vanbaswai

原 料5.39.217.760 J! j. `8 Z" t
羊后腿1條tvb now,tvbnow,bttvb4 ]6 P8 r' g, H! m1 ^  g
黃瓜片50克公仔箱論壇2 I* U  t  X: k' k
燒餌塊12個 tvb now,tvbnow,bttvb- R  n& k' S; {" \7 O7 N  x/ s0 O- c

5 u, s4 U7 M, Y6 x# @1 \公仔箱論壇制 法
# N3 l7 s' L2 v: ]公仔箱論壇羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ tvb now,tvbnow,bttvb7 `+ F0 S0 A- Q
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

vanbaswai

原 料
' m8 g* x2 ~- N% j9 o乳餅300克
) |: l" n0 k0 y6 Q9 J/ [雞肉200克5.39.217.765 a' }8 O" s8 ^% r" t
豬肥膘、火腿各100克
9 Z; z- W# ^" o# l+ r公仔箱論壇黃瓜10克
% N1 [% I" I# B+ D- [. Ltvb now,tvbnow,bttvb, d* I  K" d( e
制 法
" e- A+ D8 r; {  c' m! A把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 5.39.217.76& o7 I! F# r5 w. N! K
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

vanbaswai

原 料6 a' J' N# o* r3 C: T. d. e
肥雞一只2000克
% X# N! N* u" C5 M, v" Y% Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉3克
6 `; A4 w. B& H姜、蔥各30克 % T( \( m2 e1 B
0 V: p. L: z# I5 N" Q
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K6 P/ n! t2 U& L8 ^- N  O. \+ x
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
! [. H5 j& h* d# a2 H- X; s; E撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

vanbaswai

原 料
9 f1 o. r4 m) s! C' T; m5.39.217.76鮮鯇魚1尾
6 }9 K% D. y9 I$ z- r" j: s豬板油丁20克
$ p1 ?/ v$ L1 ^$ P" S9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿片10克
' f$ Q& I" q: P6 W水發香菇片10克公仔箱論壇1 F* u  u& v5 g
筍片10克
3 k0 {8 z7 A3 B0 O$ i5.39.217.76干蝦6只5.39.217.76: }/ Q$ q$ f; [8 R- x

+ q$ _% f+ x/ `  N. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 ) B, j1 a' {9 T; T4 p' j5 B
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 tvb now,tvbnow,bttvb* G4 J, X+ l( g  ~' S9 Z4 P4 ?
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

vanbaswai

原 料/ l% o& F/ z) s2 [% N  e* P
嫩 豆 腐150 克
1 `& B+ g! o; i  p  j9 i$ U1 q胡 蘿 卜50 克
5 o- K  H" Z# S1 Y0 G' j( {菜 心100 克2 h% V2 ]1 x* h6 k7 K* J6 T
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 2 H, Q  y( Q4 t0 w9 p8 ^
/ f' y4 M; s0 T' {2 B" H1 _8 T
制 法 6 Q7 \7 ^& L3 @: m
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A: x6 j- l) I& `1 \$ a
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
# M* R0 X+ s& u: M4 m0 S! utvb now,tvbnow,bttvb

vanbaswai

原 料
- u- w5 l2 @. w; E* ^7 a鮮 墨 魚 肉 560 克tvb now,tvbnow,bttvb! s- F; U6 y4 y
香 菜 15 克
' s. J8 C/ m) g! C( {/ E水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 5.39.217.766 Y3 ^5 h' c9 Z3 `1 D
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
6 X+ Y- m4 D) J8 _0 h( F5 f% J/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
% z) N+ B+ H# }. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 4 U1 p9 [' L$ b1 z, M' L
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 公仔箱論壇& h9 F' U, o% ?  {- R
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
8 b( \5 ~3 K# ctvb now,tvbnow,bttvb再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

vanbaswai

原 料
  ?6 O! @4 m: t. @1 Q5.39.217.76燕 窩 30 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q5 K; d- l; }$ z- i3 W1 s
熟 雞 腿 肉 50 克
, ^: t% q$ O7 J1 V  p* l+ z1 j' v! _熟 火 腿 肉 50 克
5 D/ h8 G& ~% s2 _) q5 Q; }9 B0 c- W水 發 冬 菇 25 克 5.39.217.766 e/ n0 \3 z- h+ b/ ]  o1 F

& t' |+ ^% K* a; t9 z2 x5 gtvb now,tvbnow,bttvb制 法 % h" q; F( `# z* B0 ?, G
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: W; F  t7 K0 Q" T6 W  k
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
( L% J6 m# `% @- }) J5.39.217.76雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
2 c0 t4 r2 _* V& U雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

vanbaswai

原 料5.39.217.763 r% p  l* L8 [& x
豬 肋 條 肉 800 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q0 X. i6 w8 ?
蟹 黃 50 克
# z8 F( d( u7 ntvb now,tvbnow,bttvb蟹 肉 125克
' |  L8 A! ]& B: x! N# _+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 200 克5 G$ T+ y, q, ?2 p9 @3 P
蝦 子 1 克
( P  [- v1 h. Q; D$ V清 湯 500 克 公仔箱論壇* k5 g1 C4 r6 A. j3 h# U5 s) d2 E
tvb now,tvbnow,bttvb7 c1 H4 z# {9 g4 @: [
制 法
% j( G0 W$ g9 U" |公仔箱論壇豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
, M4 p  N) L. [* r4 ^; D2 j: @2 ftvb now,tvbnow,bttvb放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
2 v, z' q  i' w& q7 r! T青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
% F+ r( Q" Q8 t公仔箱論壇拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

vanbaswai

原 料
3 r1 I) v. b9 g4 H: w3 @; r3 A) [公仔箱論壇水 發 海 參 150 克
: H1 G, V( m$ z0 A5.39.217.76鮑 魚 5 克
4 I3 K+ f$ M* w8 J油 發 魚 肚 100克 tvb now,tvbnow,bttvb: N1 L: h2 _" T4 }  {
水 發 魚 翅 50 克
7 ~# k2 D8 y" W9 c1 i公仔箱論壇雞 脯 肉 100 克
5 F! k! j. |: U$ G5 B1 Y/ z5.39.217.76厥 魚 肉 100 克 5 i. r4 H, t( e
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克公仔箱論壇! f7 e  {& j% }& d* X

; [* D* _0 b6 D, p% [制 法( ~% `2 u/ x1 T2 @. q9 A+ r
- f6 B* ~. I8 k% l6 E; n  `+ Z% i/ i
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
. I: I$ B0 K1 f7 M9 \, X) m海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?  U4 P1 P& j5 e6 r* C$ {
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

vanbaswai

原 料
3 I: M- l/ |( N1 \$ ^$ Q6 d4 b! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚150克 5.39.217.768 }6 T. S# E. R' ?2 |9 I

4 m% }/ @. F* r9 D: E. R! Z% |制 法
% M" L8 p7 Y  [7 ]! Y: {* ~公仔箱論壇鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
! H4 A8 ^  G3 t$ z% t7 n( R. M9 i用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

vanbaswai

原 料/ ]0 y9 [% @+ A: \  E5 J8 [
淨鴨肉100克公仔箱論壇' a. I' P! u& j6 b. i
去骨烤鴨肉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K! _9 V3 y/ m/ m7 W! Q6 E, [

, r6 h& I8 z2 U) k& D# _. F7 C$ y5.39.217.76制 法 公仔箱論壇5 @8 i" H% u3 J6 C: ?
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
, o5 D* N2 A; d' g# Y! q5.39.217.76加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

vanbaswai

龍 鳳 酸 辣 湯5.39.217.76  B+ E( X3 F# |% i7 [
原 料tvb now,tvbnow,bttvb% G) N2 H  Q: x
熟鱔絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e5 ~$ [8 g8 z% s
熟雞脯絲100克5.39.217.76# o" M$ r# d$ B5 i# ]& N' F! g( O
香菇絲100克
6 Z3 y+ f* o0 {: }% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }0 z7 p& h: E' y# M" d
制 法 5.39.217.76- U, l( J2 r7 i+ e; n6 ^
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； ; K- g' s) X# v7 @
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

vanbaswai

原 料; T4 |! t9 n, w9 x) W% l& e! f
水發大烏參1只" }! p/ I9 D) X( Q+ `; ^2 z7 z  t4 b
蝦籽2克
- i& T3 \7 b2 A蔥段1克
7 q, l" K9 P" C+ W& H4 ?& A4 U* H# Y! ~% i$ c) P' R. |6 B
制 法 5.39.217.765 ~; }9 X4 M% d4 w( k6 u6 Q
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
7 k- Z( f: V/ X" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
  c# A" b7 H$ l9 ^! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ L; B& A' E( l9 r

! w% p5 h, Q& o4 y, ~8 R4 `tvb now,tvbnow,bttvb

vanbaswai

原 料
1 A* c+ u/ C8 s/ o  s去 頭 熟 白 鴨200 克
# y9 d1 @( _. N- `. h3 Btvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋3 個tvb now,tvbnow,bttvb6 a$ f. j" u( A3 H
雞 清 湯750 克5.39.217.76% |; _6 H7 h% f2 K
蝦 茸 适 量公仔箱論壇! S* c$ @* P/ L' D

$ l' }3 {" k* C( w# |4 n7 A- t. C制 法
- ~. a  _; G) ]' q6 C1 z鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
6 s  C- D% M- o- ^  ~; W1 `7 I# ~6 [5.39.217.76雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
! Y; k, a7 `" q" |7 O2 O' e加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； . ?# C, w3 F& S' ]: z3 C7 v' Q
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

vanbaswai

原 料
" P( ~+ M! ?4 y$ b5 E- n鮮 蝦 仁500 克
* P% k$ Q, K" J) A5.39.217.76土 豆 絲250 克
9 N+ }1 w6 j* ~" ytvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬25 克
2 N9 m: K) J& s" m5 @9 n
0 ?  o1 p) z: l$ {公仔箱論壇制 法 ; J- n! ~6 a9 u* J- z% ?/ Q: J
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J) |$ E6 W% k  U0 Y: D
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
2 Z5 Y2 d7 n# \# J5 V番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
- _# Y, g, y! v; ~- w( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.