材料3 F4 E+ q' U3 e4 m
意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量
, z7 X. s8 X6 }/ v0 ~ b) ]( Q烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o) E8 {- n% w* O. h1 B$ D; r
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做法5.39.217.76. S) x* c+ a+ u: A
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。
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2.將 4片羅勒葉切絲。公仔箱論壇8 p o J5 Y1 M+ S" M+ l5 Y" ?: ~
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3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
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4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。" z' S8 L+ \+ m+ V3 s% Q: C' J
4 ^2 b: K# R5 Z `2 s5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！3 |" a$ b7 {0 K
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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