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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。1 x' d& k2 t# p7 h! ?4 v
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2 A: R" Z; l7 n+ ^( l; J" W8 g! }公仔箱論壇烹制材料(三人份)5.39.217.76, \- s0 y( y( G r3 Y T
2 U6 k3 O1 L( F* @! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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. c3 U/ }! F" _& M6 @. T$ Ktvb now,tvbnow,bttvb调料：辣椒酱、盐
) S& C& p) _7 l: M- u {. ?做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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6 @. O' Y1 w6 I9 r9 H- ]2 D- d. z公仔箱論壇2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F- c9 d( I) s+ e! b, N4 G, G
9 S! {6 ?5 A( D9 F% @; r0 mtvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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7 l0 g2 F- o! r5 e, x9 dtvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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! M( V6 B- j. O# _ z$ O5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。4 m: x# `0 g# l( A& R {
0 |" S, i" k' u# [( m( }公仔箱論壇7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成5.39.217.76) f& o8 f' O6 z! V# K
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+ [' f; ^* _" o5 |9 j: J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e% n/ y) P0 }8 c
p/s：
% j- z1 @& L: w) W3 l/ F5 [5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
8 U; z2 V1 H( y2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。5.39.217.76. b" T" e& p! [
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
/ a$ i9 q8 `5 q! d- ~. t) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
& t$ b: i/ W8 T8 Q0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
+ g/ K9 V: w' A( d j# K6 s- ctvb now,tvbnow,bttvb6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
