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* ?5 U q- O" ?公仔箱論壇马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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& j, }( R& O7 F5.39.217.76烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G) @7 s, b$ j6 p. `
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调料：辣椒酱、盐
5 Y4 h4 Z/ ~& f! o, t5.39.217.76做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。公仔箱論壇* x2 ^+ ]; A! H2 f/ F! u/ ^) {
1 f" _8 c ^0 |- j. Q# {0 X1 Q5.39.217.763、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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) n. X- a/ Q) F" i4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中tvb now,tvbnow,bttvb6 W1 H' a# `1 m% ]) X4 p* G. [
1 ^0 I% ]: P K5 L) }4 p公仔箱論壇5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱" d' {( A5 J( }% I# u
! J( J- K; f/ H. V( u公仔箱論壇6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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! \9 r7 r% O0 z4 o2 N( y7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成
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p/s：tvb now,tvbnow,bttvb8 h. z2 v! E3 X, m
1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。! E" @: B. ^2 V6 C! L
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。0 j9 ^2 m! z! p9 x1 g
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。5.39.217.76: m- w; h2 A. B0 M4 }, M4 O
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
+ {* f7 \* r' } k7 F) n: A: btvb now,tvbnow,bttvb5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
, D5 q2 z; `- L2 n" {7 l3 M2 m+ l公仔箱論壇6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
