' ]7 x3 O" R# F: C* g3 p5 e7 c5.39.217.76点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
; n. ?) ^7 [ C1 @& B* A: x5.39.217.76
) K- i- x0 l0 m/ y9 o7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
8 b& i/ D, D6 i% N+ l
, V$ C( r" X3 p. l公仔箱論壇近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。5.39.217.76' O! h6 o/ b/ T2 W8 p
5 ^7 J2 E3 P; v2 S# x8 t（上左）点心城之宝——叉烧包！1 B' o. X4 H0 J% x
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。tvb now,tvbnow,bttvb& d6 n% V! k( J2 J
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
, z2 p( Z/ m$ t0 u& ntvb now,tvbnow,bttvb（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。tvb now,tvbnow,bttvb) C4 J/ K p! K4 |
3 D. B: Y: [0 O, Z（上左）京式梅菜包。( L8 s9 H" ^! u) ?/ f
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h' C+ v8 R, K0 L" {* c
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。5.39.217.76- s/ d. T* s- M7 k) i8 o
（下右）茶楼总少不了香炸点心。
! Z0 |' R+ I v. h5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
! g6 x$ ]3 i( ^2 _' n5.39.217.76报道、摄影：李佩佩
( M/ f5 X2 q% m( a4 ?' D公仔箱論壇, t+ d7 {0 |7 C T7 u" C& b
大山脚甘榜峇鲁点心城4 H! o, I2 w8 a$ K/ ~ O
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
6 g! j+ }% c S; }4 `" B0 ^电话：04－53714796 m- A$ c( T& [
营业时间：6am-2pm5.39.217.76: O( s. u/ p4 n5 r1 s, J! |7 x7 l. [
2 A2 Y/ J2 ^; j. _4 ]! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。5.39.217.76* ~% |+ l, k: @3 j" g/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U; Q2 K% K% |# R1 {0 J) g
叉烧馅料肥瘦参半
9 p9 E4 V4 T6 X4 \6 O6 `* _1 G0 U5.39.217.76+ P- h- S3 @! H7 W& P4 P5 ?! ]% y
点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。5.39.217.76- j. T' ]4 W0 r7 f: e6 @
2 c# T. b8 `# g7 l y* `5 C4 M
这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！tvb now,tvbnow,bttvb/ T) r' f4 j2 h
tvb now,tvbnow,bttvb% k5 W/ I- D1 W5 ?
制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。5.39.217.768 |/ `) U5 ]2 k0 S. O7 [) N
0 Y; o( \! r m8 y
他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。公仔箱論壇; b: R" G* c2 b% H! \
7 x% f! `- v8 V" a
自创鱼翅饺带子饺
; k- z7 M2 \9 ?$ b! T; K2 e- ftvb now,tvbnow,bttvb
! r7 B b E+ {tvb now,tvbnow,bttvb陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。5.39.217.76" |; G( U. H1 u( l0 u2 N
, ]5 [$ u0 l- h) j! \, r“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
. ^6 W/ G; `1 Y3 ]
$ j4 G0 x5 |) A& V' G6 m. r& w, @公仔箱論壇主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
8 g7 Z( S0 o; C0 i
" t% i0 I! j# s; O5 a他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
9 N( r. v! s& k' L; Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 p( ]- o8 k, F% i8 b# }! s
烧卖虾饺口感扎实9 B# K* l2 p6 T. h, U& F* n2 J
5.39.217.76. p' ^4 ~& C5 T. A) T
点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
# J9 Z6 V# f$ k- W7 v% g, a5.39.217.76# K: o9 Z x4 t
华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。tvb now,tvbnow,bttvb5 d4 X2 o* q( V
) `( A6 w$ A5 N+ u你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
; ]) o) F+ d' n, f5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k1 L# H/ N/ o: _ W点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
| 
