BeiDouChef

/ a8 H- W- D' \4 e! j5.39.217.76傳統烤千層麵
$ `( P+ \7 w$ C4 N. N' q+ utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 r, N; j1 M0 @% s# T6 z4 }9 r! X- m9 \菠菜義大利麵皮         400g
2 Y9 q8 _9 ^' a" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭肉醬         200g
% O% U/ j$ c, H$ X1 Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油糊         150g
4 P& ~* x6 [1 g( l3 q7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g公仔箱論壇% R9 o1 S& T% I4 j* ?# u  o
帕馬善乳酪         50g
1 F( c2 v: B( @/ p, b% I$ ?" s5.39.217.76俄力岡香料         10g
5 i. a- p- K. t( ftvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司粉         50gtvb now,tvbnow,bttvb+ p( G" Q9 C* j( d  M) |

4 [1 ]/ c/ ^7 h( z  W: ~4 ^【做　 法】
2 d0 A( r. ~. [$ v: k1 x- m3 G# x% Ktvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。) e- N1 y5 L8 w9 G; \
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。5.39.217.76' b1 w2 g: @2 w2 J. F8 \0 r
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。公仔箱論壇2 w; c% Y3 g2 p
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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8 [3 q2 q  g9 \公仔箱論壇蒜香牛肉扁寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h6 j( x' e* z0 P/ X2 }8 T3 \' @3 P
【材　 料】
. f* h1 H: X' c) i菲力牛肉         80公克' U! S7 m  ~. ^+ Q
扁寬麵         80公克
3 d7 C7 |$ l) B5 ~: p) P$ Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克公仔箱論壇5 f9 ^$ @+ X# o: L! B
青醬         1大匙
/ `9 e5 E% Z) y8 k6 C) {3 z* Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒; h0 r. F4 Z6 Z+ \
【調 味 料】
. Z3 W0 G& Z. ?  r3 _& n/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         10CC  {) Z1 I1 P& B+ {5 O6 H
橄欖油         5CC
+ s8 A* j, ]$ ^$ y' _; m5.39.217.76鹽         1/4茶匙
3 H( B5 n5 R* l胡椒         1/4茶匙
2 N, q' w5 ^2 J8 w2 _- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 D& w' ~1 `* l
【做　 法】
- F- M* }) p0 j! a  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
. c2 i1 }$ r4 L7 h/ h) W0 {6 W5.39.217.762.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
/ x- |$ N. r! B/ x; \* C3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。公仔箱論壇4 l, V$ `2 T/ [2 f
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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3 J& H0 ?% B3 stvb now,tvbnow,bttvb6 K- c' N* A: Y

2 {  V3 ^" w8 L" Utvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G- f& f" Z/ E1 L( v9 E1 Y* V8 t4 y
【材　 料】
/ N! ^9 x# {: c$ `7 L2 e1.橄欖油         60公克4 x# q2 ?3 m2 v2 E6 M8 [  v& X
大蒜末         15公克
' p% Q3 k8 B+ u( V4 w% o% Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克公仔箱論壇) f5 F5 M! a6 L0 E$ y1 O
2.胡蘿蔔末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb" s! n# i1 |; O3 G
芹菜末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ]' K; l1 F& V/ P3 _+ _
月桂葉         2片
0 h3 i* B3 v. G2 g% ]# Z" X3.牛絞肉         600公克公仔箱論壇4 U( H9 w% e& B$ J8 r
俄力岡葉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J) E! i9 }0 W1 Y; J9 w
胡椒粉         適量5 A  q, q* e+ A/ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y* K7 D8 {) ?/ X
【調 味 料】
- J4 s* v4 N( I  k0 g* dtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄糊         1/2罐
- P+ o: v( `1 p8 a4 s: z  Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙司         500cctvb now,tvbnow,bttvb# K% U1 Z" A" i+ F/ |( U. x
牛高湯         250cc) {& t* O0 T/ v( A7 {8 I
2.白醋         3大匙
/ K. x( l5 U1 }. E: R5.39.217.76糖         2大匙
) M; {. V; g7 ~+ C2 U+ S2 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j/ o8 k1 x4 K2 Q3 J+ ^
【做　 法】
. G$ w7 j/ U) \6 c公仔箱論壇1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?3 Y! G2 K5 U' |2 ^
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
2 ~$ H9 P  b( d8 O公仔箱論壇3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。5 A) H( L& d7 e" U! w# c8 F/ y
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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: u/ |; R+ l* @9 e+ U" O公仔箱論壇雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
; ~# A% T  |' M/ Q2 n5 n, ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 X1 o1 F- A0 r- w. }) b雞胸肉         40公克
: D6 m! ?( `( y7 A3 M0 v& ~5 U  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         10公克
( I0 @5 |9 a7 s$ N4 U: v7 |4 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒
- i3 \- G( c" X" V: d( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇蕃茄醬         1大匙
5 H( I1 ^! ^3 V) ]斜管面         80公克& [4 ^9 A1 _6 l3 @8 r& g; E% P0 j
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y* B1 q* E+ ~0 Q% \
【調 味 料】
$ y6 Y4 g; Y0 j& ~! D公仔箱論壇白酒         1大匙
& G% x5 @& @2 K, P& v/ n0 {: W% V鹽         1/4茶匙0 O9 K! b  j* ?2 [
胡椒粉         1/4茶匙
$ q& c. |' x3 ztvb now,tvbnow,bttvb
  ~; ^& B- Z1 r2 G& {5.39.217.76【做　 法】
2 d% h; G0 _! L! _0 K1 w& X5.39.217.761.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
5 X6 k! l. q+ A: l, F: Z6 C公仔箱論壇2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
2 y. j. r! y& |3 ^9 y8 ^* s3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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3 o5 A7 [4 n0 b: l" e5.39.217.76公仔箱論壇/ W. {  f8 V! G

6 b& W+ V$ F/ t& N公仔箱論壇白酒帶子義大利麵公仔箱論壇; u) S0 h  l3 ~* c8 J% _; T: {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r5 @, D* m( }. R! _& r
義大利麵         200公克
; ~2 d% j: f% Z) P, I( H/ f特級橄欖油         40公克公仔箱論壇( ^' X! D. {7 D- C' A$ }
高湯         100公克
9 }% t& M( w% O+ H& p. Q: o$ n5.39.217.76新鮮干貝         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 {) ~; E' x  A4 ]- H
白酒         150公克
' d6 h# _( m; a公仔箱論壇青蔥         3根5.39.217.76& L' e; M4 j6 J9 M+ a- B
巴西利         30公克
9 V$ P5 J' I; C9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
& G& S4 u1 ^  E, w# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許5.39.217.76; D' |. n, c9 b) t9 `
tvb now,tvbnow,bttvb8 a. I0 d& |( H; n. j1 S
【做　 法】. P5 g' ]; [1 r5 L& ^
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
- j* M+ a6 k( L1 |7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇- ]0 r6 S: p! b* y) y6 P1 ?; I
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q8 d2 P0 H0 R7 Y  q6 G3 Q
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ {8 y: [0 B& g: n: e
涼拌蕃茄超司天使麵tvb now,tvbnow,bttvb: U% `# }# a. V, E* E2 P+ l
【材　 料】
1 q9 \0 d0 k0 c, l" z  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         30克5.39.217.76# e) q  k4 Z' d/ @# t  s
起士丁         20克
9 u6 J1 ?" |3 F8 a天使麵         80克公仔箱論壇6 `, O9 |) o+ w* G& }0 a) e* H
巴西里碎         1/4茶匙
/ g' V( r7 K; V香菜末         1/4茶匙3 x* A, m  k# @2 G' \1 Y

* I4 X, s, R. G4 Q# v. u【調 味 料】
* j( `6 f0 G8 F( `% }5.39.217.76蕃茄醬         1大匙
' R" H  d; ^: T/ }% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/4茶匙
) J- |# E1 K3 f0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB醬         1/2茶匙
. {) m" I6 m2 g& F0 l: w. u鹽         1/4/茶匙
% t) h# i, D3 w2 X6 {tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
6 v2 {+ t2 x9 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( P6 X; L0 _. n( _4 ?  N% a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# G5 p" d. I- M) u' O/ w8 ]
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
" t' [1 G# B* {5 J0 D, Y5.39.217.762.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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" {( j! r+ ]  \& D: @: l公仔箱論壇牛肉丸子義大利麵
" L. U- {) w3 _: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 t/ z6 g( ]: UA.牛絞肉         80公克, ?/ q; \: W3 A" W. `( L( N
洋蔥末         20公克
1 l$ d! L) n2 O9 g2 S* E迷迭香         1支
% R6 q/ d  ]9 @公仔箱論壇百里香         1支
0 @/ ]2 h8 k7 A" I( t$ f# u蒜末         2粒
# G  j# S( C" h% M7 N1 [公仔箱論壇玉米粉         5公克公仔箱論壇: I# z; E4 I8 m5 b7 z2 C# D
B.扁寬麵         80公克
5 `2 e: `$ T6 j, C) Z6 ]動物性鮮奶油         50CC
( E+ T+ S9 {: U% R9 h紅酒         100CC
% }1 x0 `+ ^/ u0 h! _2 hC.巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 T7 T3 R7 k- c) I# T& ~
9 ]# L8 ^2 U* q% j
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k2 ^4 D& a7 [  T8 U  w" @4 Z
A.鹽         1/2茶匙5.39.217.765 f% j9 t- e1 @
糖         1/4茶匙
& o: b6 M! j! G) A公仔箱論壇蛋         1顆
  l+ l# [2 H/ f- B' itvb now,tvbnow,bttvbB.高湯         50CC' d5 p6 P4 @; z4 i3 _5 x4 a. B3 C
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 |# B" a2 R% }1 k, d5 ~3 q9 m! o9 p
胡椒         1/4茶匙
9 d( J* V. {% Z, O$ n$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B$ s6 `8 @. [: o5.39.217.76【做　 法】
! X- z+ O  D% ^6 ^9 N5 `4 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.迷迭香、百里香切碎末備用。
( x. q7 W8 X) i4 O. d' Q2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇4 I7 G0 u& K$ }! B
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀8 z6 I. {; v5 M8 z; `4 e
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M1 e: I: n5 Z
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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公仔箱論壇, R: f  s1 _# A* G( [. Q9 t
茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P, p4 ^& a( D. O
【材　 料】
, u2 O9 F2 u& Y  I0 v公仔箱論壇快煮義大利麵         120公克
) E' M- U# }/ m" Q5.39.217.76罐裝鯖魚         50公克
/ A, Q+ z) a4 ^' M& t5.39.217.76青豆仁         20公克
3 z/ {1 K# G! j5 Z1 ?+ F
) W& d$ O( A9 u* p' r1 }3 Z5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇  _* F$ b) }  d
高湯         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ Q3 }/ u/ H1 D# e$ B
義大利綜合香料         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w, [( ~4 P% L0 t
巴西里末         1/8茶匙
/ ~' I  T- ]% `  B6 ?蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇1 K9 R: j( t$ T
tvb now,tvbnow,bttvb* J. L; W$ ?/ ?7 q% e; ?
【做　 法】公仔箱論壇. e( Y' P0 l7 D. K
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 {8 P$ U1 D3 H2 N
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
; v- L' A/ W! k  A9 Z) |: h5.39.217.763.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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/ Q, V6 ^% ?4 a; \8 f- w! c
蔬菜牛肉丸綠藻麵
5 \- R8 J' U& @; `, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇' F& z8 g8 b5 s1 h6 S0 q6 [
綠藻麵         150公克
' P1 E; T! Y. ftvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         100公克
' y# n* Q' t! j, f) y5.39.217.76青花菜         4小朵
& {' J! d" k  g: C% n3 h8 e4 s公仔箱論壇白花菜         4小朵/ E! W. r/ |* y) N- `
紅甜椒         4條. C/ K( V1 r  R7 o
黃甜椒         4條
% L# V) I& H: ~tvb now,tvbnow,bttvb紅醬         200公克tvb now,tvbnow,bttvb( J( P" h. w& F$ w$ ^/ k# N
高湯         300cc( H1 }& D: q1 Q  o! n7 h7 Y! i+ S
橄欖油         適量
$ g! [9 y+ p- k/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c1 ~5 y" U- i3 I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o1 J& \  P+ P% s+ g2 F
洋蔥末         40公克
1 V( [- X- k) p8 ^5 e全蛋         1顆
5 ~1 a9 x% @/ h6 s  K- J7 _5.39.217.76玉米粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. A3 a9 D" U: w( R# i  @: b  l
鹽         1/4茶匙
1 m; i  F0 C" J6 [6 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n( o7 f! S" X
【做　 法】公仔箱論壇1 |7 G5 n- ~6 x0 q; q
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
/ W6 H6 e- l) P5 |$ \- n公仔箱論壇2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
' W$ J4 O, I8 L! K) V  K) y公仔箱論壇3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。* t# P7 P3 X* Z$ ?0 ]: b3 _+ {6 A
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 c4 F2 U- A7 \) {+ z' y
鮮蝦海鮮千層麵tvb now,tvbnow,bttvb1 f5 R0 C% b* c' T& ^( V
【材　 料】) _- D: g: a# c( M% d
義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q% J" @3 U# @  [* s* j
草蝦仁         100公克1 B  c& U; D9 F6 q% s  C
蛤蜊肉         80公克公仔箱論壇# h/ u. ]7 x$ r" [( c
鯛魚肉丁         40公克公仔箱論壇( ~' e1 `4 Q& w  O% u; }- s1 f
蒜末         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f' R- m# g1 N& \
洋蔥末         40公克
6 K+ S* s" z* b8 G5.39.217.76起司絲         100公克
( J. S2 T' \8 [) i  A5.39.217.76起司粉         30公克
, }8 Z' g) x* b6 u公仔箱論壇奶油         40公克% C' N. Z( F5 L6 k& d2 O% @  B7 P- N
高湯         200cc
% _. v, }+ F' }) X/ Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 @7 Y7 }" z4 b5 [& t9 c7 ^
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `5 j6 j  \1 X
A.鹽         1/4茶匙& P$ B$ Z6 w( N) g  e
紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ U  X9 D+ B* ]0 f7 r
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb8 F, z! l4 l6 x
麵粉         10公克
, L4 b1 |( [) p' |" J  |5.39.217.76B.鹽         1/4茶匙
; O# m+ `* ~& n' O4 B# J! i9 Otvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G3 l. |+ y# |' E
白酒         30cc
% d1 `6 B8 N! G& atvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
6 s6 o( H) A% _4 ?6 F  G
* A7 K" [" j5 l% t3 k+ V6 [公仔箱論壇【做　 法】
; r/ f" ]! a( {4 r/ t. D6 @) Y5.39.217.761.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?' U1 n5 g2 y7 C$ V
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。& G; t# Q- M( d/ G$ S$ t$ S
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。5.39.217.76! D; A- V" x' `) v
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
' d1 `/ V3 f, Wtvb now,tvbnow,bttvb5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
$ a! \1 r' Z+ G3 p8 H5.39.217.766.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ ]) ]) T8 g  @5 s. F, g. @【材　 料】
9 m, }9 P- x6 P- }6 ]) Ztvb now,tvbnow,bttvb墨魚義大利麵         150g5.39.217.761 @" T" F9 ?. }* r+ H  [( l1 D
大草蝦         3隻
( _' b$ G/ f! p新鮮干貝         3粒
5 ~, S) k( f: L# C7 l: [5 L蒜末         20g
2 W" a! }& ~+ U6 ~5 O8 |5.39.217.76洋蔥碎         20g% V3 J  J/ h. s0 f; Y( R  A
魚高湯         100㏄5.39.217.76( J+ g* j* e! r
白酒         80㏄
# g# ?9 q- s% o- |" [tvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄
' N% F: ^" ?. F6 v6 O+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# K2 o9 z$ y! ^, m0 v; O; {6 {3 W
胡椒         少許公仔箱論壇( l+ _1 K% j/ \- N2 H
橄欖油         適量
2 m# a6 l! S8 O
3 ~# D+ h  a  O  i9 p4 |* w* d【做　 法】
: Q9 m+ e) D+ l+ P3 f" e1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb# I( {: A4 G$ V- F) V' P7 U
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
& [# C7 e' M5 T  ]. `: P9 [; qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
" l: t! B) Y1 y4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。: ?# J/ ?$ l- e4 A
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^3 a. s  D( e" _2 b+ U4 t8 c% P
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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5.39.217.76) r2 b" B) M/ m! `( G9 g. b
辣味雞柳義大利麵
: C: _& h& b1 c2 a. Z( htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* Q: l8 g* R6 d( d公仔箱論壇義大利麵         200公克
* @/ u# U9 p; L: Q9 t: U/ \2 _& |雞胸肉         1副
9 h8 ]' M2 h3 w6 t, r* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣5 r* ?7 _/ H. e- L3 E3 Z
洋蔥         1/4個公仔箱論壇5 V3 i: t( O$ b  t
紅辣椒         1~2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^# Y6 i4 r0 A$ H
巴西利         10公克
* h* ]% K0 s% m  w: k! s3 r" f* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克
) G9 e5 ]/ ]) K/ X公仔箱論壇奶油白醬         80公克
/ _) K3 b- O; g9 Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         60克
8 [- E2 |- y, D" X9 l$ Q公仔箱論壇奶油         50公克
# D, ?' o+ B1 Y) R% ?! D公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- y$ U2 O# |; U
胡椒粉         少許
" i: R& h# R( qtvb now,tvbnow,bttvb
' p- c. Y# V- U; }9 X3 V5.39.217.76【做　 法】
5 o! [" y7 S6 z5 e9 i公仔箱論壇1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
; s6 g, @" C4 E) A4 J  d" x9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z7 n3 N, U& V- S
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4 l6 n- L- V  Z/ Z+ i公仔箱論壇4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A' R; @: S, E+ d' s) u
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
0 w/ o8 @- k1 x& ?) W$ w& G6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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( v0 ]# t& J( i, [! O" d0 _; rtvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚蕃茄義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb1 q' X) m: r: }. N$ U/ f7 Q/ T& k
【材　 料】
- t; E6 |8 A4 Q' L6 l: l/ K3 `螺旋麵         200公克
! z' g1 ^$ [# R+ Qtvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚         150公克公仔箱論壇: A7 o) f3 `* s% V0 V
新鮮蕃茄         100公克公仔箱論壇4 T0 R0 L4 g* h
九層塔葉         20公克
! ?8 ^0 s7 ^) F9 U+ n大蒜         3瓣
2 j2 |" d/ J% u- s1 A7 ^: j4 z1 M公仔箱論壇洋蔥         1/4個
( d  s1 ]& E" ~3 N0 ^1 b橄欖油         40公克
# A0 z3 {0 n; Z6 g8 M1 [* `# O高湯         150公克公仔箱論壇; `  R: v9 q# m
冰糖         10公克
& F1 F- a9 P4 w' n公仔箱論壇鹽         少許. g5 S/ G- p. a% \% s
胡椒粉         少許
0 @) ]7 D- \* _' b& [- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u8 P- I1 |- Z3 E& q4 x5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76% ?) b5 J1 y  {) G. d
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
+ Q5 e$ f9 h7 P" V7 h" P9 R2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F2 {7 [! {; \; J
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇! [% J  y5 N7 X' @9 v1 `
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
8 K$ ], L6 H( r+ L. |8 V5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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, |! O8 w% b# _鮮蝦義大利涼麵
9 m/ d/ O1 Y: y8 ^& I【材　 料】
6 ?9 K4 |6 l/ u. g蝦仁         12尾
9 t; W; B" f4 u) r0 Q3 stvb now,tvbnow,bttvb義大利天使麵         100公克- b4 X8 W  N4 S
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ~# n) h1 @1 g$ j9 o, w
蕃茄莎莎醬         適量
. V7 p4 e5 D7 s5.39.217.76
! w4 X; x4 X7 V0 q  I3 Y  B, y7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 ?1 n: ~/ J% o8 l2 E( D, C+ z1 Y1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb& K- X. m8 N# ~: |. m! x- g" c
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
3 \8 f6 f4 b! W# Q, U+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...