MagicAndy

【材　料】
! I, Y! B1 ^+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃  75公克 6 U* y7 `6 g+ Z" c" M$ A
　細砂糖  135公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s8 u. n+ C0 W: v/ m! G
　玉米粉  15公克 公仔箱論壇, t( M' e5 f: C
2.抹茶粉  20公克
; c+ A5 H4 f7 O9 ^1 i& ^公仔箱論壇　熱水  40公克 : b: k/ j/ A5 i3 p
3.牛奶  275公克
7 B0 L) x. [4 B% q' a' |( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮奶油  275公克
% n9 Q6 D/ B; H! z5.蜜紅豆  165公克 # c* Q4 ]2 P. x# m
【做　法】 5.39.217.762 g: X) y* \! D; _- N
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
& U; {7 [% |# I/ Q% F' a7 F公仔箱論壇(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 3 O  B, u8 [% @; d+ A( T
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 ! ?0 W; i- B# B" R
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 5.39.217.76: V! J% Y% y$ M; L
【備　註】
& n. k/ X- _! v* @$ Xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
# |" B% l; ^5 q% t公仔箱論壇每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 3 @6 G1 u' O: d1 ]% l- n
香蕉蛋糕  2個 tvb now,tvbnow,bttvb3 u1 l/ u% b& P6 _) t
麵粉  1杯 5.39.217.76  u# d  d, r' U/ y  z% i
雞蛋  1個 公仔箱論壇7 \; c, _8 x6 M3 b
水  1/2杯
3 o0 c* q) O5 G公仔箱論壇砂糖  2大匙
) T& t; o0 W% k5 D) L/ L3 L公仔箱論壇冰淇淋  3大匙 5.39.217.76$ w  c+ A; g! m) ~7 C
【做　法】 $ C! n9 E. e: S+ R9 o( J' C
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 6 _* ]" E' h" J. p  H3 _' T4 w# Y4 S
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb8 `$ S# m! f% G3 X5 U
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
" I1 x, d" h, F$ C- g% C# I(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
. }  ], m7 K. l# X# D0 p' g公仔箱論壇墨西哥玉米醬  適量
9 x! @# `+ s6 f! x$ G- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料1：
" M  e4 B/ e# a) ~- d) F蕃茄 1顆 ; q1 s8 ?$ B: A, i
果糖  1/3大匙 * p4 g" n9 `5 _) c8 B, X
洋蔥末  1/2大匙 公仔箱論壇, y* I. u1 z( j- N- f& n
蔥末  1/3大匙
  ]4 L% T+ q% w* `& A香菜末  1/2大匙
8 S! y# s" `0 F( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1/2大匙 2 A& q( d& e( {! B1 G
墨西哥辣椒  2小匙 $ |' V# x0 h) x
鹽  少許 5.39.217.76. `$ ^! @: m- S! C' r% G9 s
胡椒粉  1小匙 , u3 A5 K" g2 ]
醬料2： tvb now,tvbnow,bttvb* k' H2 i9 o6 e+ A! e
玉米片 少許
1 [- `7 z# [, k醬料3： 5.39.217.76, t( y; S3 q1 a+ {, y
細冰 2杯 " l0 @4 e% S+ _: Z: b& B4 F4 u# K
【做　法】
: s  G( {* M: P, z! r6 Z  M. W(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 8 G' d+ ]9 K$ D
(2)玉米片壓成碎片備用。
8 ?- R* b0 d  ~& z, Y7 ?$ A) I2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 5.39.217.76! u7 N& |4 C. l8 @5 x3 B
【備　註】
: h) U3 l" G9 s+ ~公仔箱論壇墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
0 h/ M& O; l9 f$ w& j2 Z5 I聖女蕃茄  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |& a0 O' w1 r( w& Q+ C
蕃茄汁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% B6 V1 L. {3 ~' q
果糖  1大匙 $ R% U4 q5 N* v/ x4 K
冰  1碗 " v1 ?4 m* v% X  v0 u, i- P: a) J
蛋黃  1個
9 q" p" L9 K* z1 ~8 D; Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 2 @2 z: m7 E5 X* P1 f
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
  V3 t- f' K6 C' E5.39.217.76(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
6 ^/ N- l% O0 O$ }/ O公仔箱論壇(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
+ y; E* l( A1 S% p. N  q2 L【備　註】 5.39.217.76. q0 Y- c3 O, Z* [
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
) \1 Y1 G- \( \' \3 t7 mtvb now,tvbnow,bttvbthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 g0 y7 h8 K1 e( z( ^
巧克力派  1～2片 tvb now,tvbnow,bttvb6 q3 X: j$ e4 F( c# k0 O
香草冰淇淋  2～3球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P) ?/ h. s6 g2 {+ w
巧克力米  少許 5.39.217.76/ c, k0 r8 s) _# S. A3 c" ^. t. P2 q
櫻桃  1顆
9 G  I, n: B6 T+ W$ }8 N2 J4 v【做　法】
$ b" S( R2 }& X+ |. X& A1 T公仔箱論壇(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
- h/ I7 i3 o# |; t) {" F/ C2 vtvb now,tvbnow,bttvb(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 ! a" n. Q7 l  j* K% K# c, b
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
3 c% b( W0 d+ T) e, E1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切逢乳酪  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W  G) p& L4 a
情人果丁  1/3杯
4 r+ Z% v- t" ?4 G& X6 \3 S公仔箱論壇椰奶糖汁  1/3杯
) m. d9 R: c: Q2 z2 |. A% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細冰  1碗 5.39.217.76$ R2 l* V" x! @
【做　法】 4 W7 j2 J/ Y# c, S* j& b
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
: K$ E. @* a) v) D8 |(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
3 i% e9 u. B) [8 x0 dtvb now,tvbnow,bttvb2 {: r1 x' R) @1 y

MagicAndy

【材　料】
6 D4 U& L6 \% V. M9 D4 X7 w5.39.217.761.細砂糖  80公克
- [9 P4 c( T+ o$ r* o* A+ d" `5.39.217.76　水  50公克
; S# \: k$ {7 J9 M2.細砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb: f9 d0 {3 V5 J) @: X& w2 p7 U& }
　蛋白  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l* Q, g. W  z- s1 O' M
3.蛋黃  2個 $ F8 \$ ~" U, c+ Z  y* @! z
　糖漿  50公克 公仔箱論壇! P7 F+ {. p+ W: f# y6 A
4.無糖花生醬  150公克
, y6 U' N; G$ R" Q! C  r　動物性鮮奶油  300公克 0 X; m7 X# J& T: O" e9 V0 I; P
【做　法】
/ p8 e$ A( p! f; L0 V! C3 a8 Ctvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
/ t, b8 i# n! n: d(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
+ s) n  H' u% ?* z5.39.217.76(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 # g% G( G2 u  N3 D. w
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 公仔箱論壇' b, d3 k  C  Y  U6 K
【備　註】
; O( [: D! u8 Y' s3 R2 `+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 & F5 B& U$ M3 r$ u; w6 `
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou