BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' y+ ^( |9 h. y% t: k3 h) w
咖哩義大利水管麵tvb now,tvbnow,bttvb6 c5 V7 Q5 O+ y# G. [8 Q
【材　 料】3 d3 @+ B$ p! `" R% U
奶油         40g3 P( R; C& H7 t5 p! B' B
洋蔥絲         40g
" j% u3 N9 v) J* k香菇丁         30gtvb now,tvbnow,bttvb7 s4 P4 b0 x/ q( D  p( G
煮熟義大利水管麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb/ p, `; d7 y* G2 T/ r6 S
青椒丁         30g. _; E8 j( R. K4 L: T
紅椒丁         30g
: k& \+ P5 q. n3 y! Z公仔箱論壇咖哩醬         6大匙公仔箱論壇# d: s: }  b: F& W
起司粉         適量7 _+ q9 x9 W' b1 |
5.39.217.76  x, K! n- A$ T- x! x
【做　 法】
6 t% a/ \1 Z1 u+ z* z9 |1 q1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。tvb now,tvbnow,bttvb& K5 z, b2 e7 a0 {3 `1 U* l
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。
) e9 M& Q  F4 ztvb now,tvbnow,bttvb3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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* R5 ~3 f' A0 H% d& I; x& C( x2 }咖哩南瓜義大利圓麵5 e( T( z. r* |: ]& k
【材　 料】
- A* k; F5 r1 M5 \+ e奶油         40g公仔箱論壇2 Y% P: y4 q& `! C3 @
洋蔥絲         40g
+ i+ g1 Q5 _+ e: R; Z" j煮熟義大利直圓麵         180g公仔箱論壇9 {  V' R7 z1 x1 U
紅椒丁         30g5.39.217.765 K; }6 H$ n* j% \/ X: E
青椒丁         10g公仔箱論壇) S3 u# d( [7 R7 f( V
煮熟南瓜丁         70g
3 h+ t8 W/ ~- {咖哩醬         6大匙
9 z9 f4 R$ S  k& Z/ w1 V% a. ?起司粉         適量公仔箱論壇! g/ a8 T! Q  k$ b( J$ t6 S* j

0 L- Q& P2 W: n0 @/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' U2 G2 C! k9 l, I0 }9 k5 t5 o* u5.39.217.761.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
. K- q9 _" _% l$ p7 j, z' ]公仔箱論壇2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。
# _' u8 h/ Z0 l& [$ P- E% [公仔箱論壇3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb8 O5 j4 N* i' R2 G
4.灑上適量起司粉即可食用。

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, E/ [: w2 u9 r/ y, Ktvb now,tvbnow,bttvb雞肉松子圓麵
% _- k6 ]5 o# z% a5 ]( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 t( n4 z' U  [; E6 w! t* [tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         150g
9 r4 c8 d& V+ `0 j. m醬油         適量
2 ?; B) J; S) x" `3 A0 N- \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
5 A% W: Z8 @' Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         適量5 H) C2 J! z; F+ e/ e/ }2 s
白酒         適量4 a: ~, s# r* q/ u
橄欖油         1大匙
* L$ Z/ h4 H6 A/ M洋蔥絲         50g
$ E3 p% o. m! W- ]! r公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180g
5 M1 V' O3 \( \公仔箱論壇高湯         300cc9 E$ F( }/ Q" Y  t
紅椒絲         20g
! q# r! k/ x" V3 y公仔箱論壇熟松子         10g
) E! @  \+ l" ?松子青醬         5大匙
1 R2 @5 x. d8 _' H5.39.217.76! b- ?1 a. o7 X" i4 @2 h- B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k2 l5 _, i9 l" k$ k
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。. @2 p) G9 X7 m4 h
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~# C: [! j4 c
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
6 D8 P" _# l. v$ r0 x+ `【備　註】
# L' E5 u+ n, E松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬5.39.217.763 m! y2 X# b  g: j5 ^

) V/ u1 b6 _6 j* i* T8 Htvb now,tvbnow,bttvb
; N* ]1 u2 G" L1 utvb now,tvbnow,bttvb松子青醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s) P1 ]4 U, A3 e: j1 Y
【材　 料】2 F% m) H, @/ q6 }9 O$ x* s! R
橄欖油         300cc
7 E+ V" ?  P. A松子         70gtvb now,tvbnow,bttvb9 d1 y9 y. ?* o' p! ]
九層塔         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C9 K! K; j* Z
蒜頭         6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w% }$ \: U( y1 x' E, r( A( ?* U- x7 h$ o
黑胡椒粗粉         1茶匙
4 D6 Y2 Q$ I9 h, L: n, Q/ J0 p5.39.217.76起司粉         1大匙
" ]- a/ t# G+ y8 x4 I義大利香料         1/4茶匙
" R# x/ d- j* {$ P& T! n0 Q5.39.217.76巴西里碎         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 v# ]+ x( \& K1 c
西洋芹碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W4 W, t/ H7 y5 E
鹽         適量
$ @3 U3 e3 j, ~- O, P- R糖         適量& S8 P4 F) F* w2 D( a
5.39.217.767 H( u# u2 b& K  M
【做　 法】
0 Q# }$ ~0 A* V+ d2 O/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
) U% \  H% x$ }2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
9 v9 q, u; `8 k* F: P- }9 L5.39.217.763.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。4 ]2 n' K% K8 ]4 B$ n* Q
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
9 R$ V- i3 |5 r6 F1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
; r; w" g9 e+ o" P. M公仔箱論壇6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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: M! a( A( ]! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹酥雞焗通心麵公仔箱論壇' h# n2 I# E5 d  \& W  b
【材　 料】
) R& q. Q6 Z0 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽酥雞         80公克公仔箱論壇; X1 r* g8 o! d* n7 i7 ?5 {7 d/ |7 k& }
通心麵         150公克
: ~' j- K' I4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         3個5.39.217.76$ U5 M; s- r0 J6 b* S
鮮香菇         1朵5.39.217.760 K5 y# a$ B3 a+ F
起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ P- E6 B' d0 B. ]
洋香菜葉末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s: S# @2 R7 U+ T6 D6 u. C
【調 味 料】, G! \" N9 \# `
蕃茄醬         3大匙/ }+ X) h# C* b
鹽         少許& h+ R2 b2 N9 E0 d

# O) o' [  l/ V1 G( C2 F公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 C' f" A# `, A. j) C
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。公仔箱論壇- a* M* j. n+ B& k  u, O2 ~& `4 q
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~# i8 k- _' E0 K7 w5 ^) q: y
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。
  l% h5 }  I# {/ D! D7 l4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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$ G" A' Q$ y( w& u  |9 _公仔箱論壇松子青醬鮮蝦圓麵公仔箱論壇3 q$ ^% `+ U; }$ k. b( x. t( i
【材　 料】
4 G. Q( O' g, E" U& i; @公仔箱論壇鮮蝦         4隻/ p  k% o; ]5 i/ k* ?
橄欖油         1大匙
, D( q7 A1 t5 h, z5.39.217.76洋蔥絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb$ Y8 L, v! `  k) L* E0 O
煮熟義大利直圓麵         180g
( Z! ]9 Z8 |3 i+ F* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc
1 t7 r; e  V# m' M) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m" ]# Y/ c( j/ ^  E' i
松子青醬         5大匙
  @1 b* r* t4 `8 \tvb now,tvbnow,bttvb熟松子         10g
/ i4 @- A9 g' ?4 N* h) P6 _
6 @2 S2 ?% |" }" f. {- p/ [【做　 法】
- ]& C! G. Y# X/ ztvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮蝦去腸泥備用。
' r9 _1 ~! Z1 t& x, u  q! R* Z/ N$ p2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
0 s1 e" K/ r7 W) A8 S& t- L( Btvb now,tvbnow,bttvb3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。tvb now,tvbnow,bttvb: g+ V9 r! s8 E3 @8 ?
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
/ A: H8 N, @* }1 Z+ r& n$ ]5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。
2 s0 {  Z; O0 K+ K8 e公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~& P' D' P2 e, c/ ~+ E# g- _
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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5.39.217.764 ]+ h* K2 u; D6 U2 a. b
牛肉茄汁寬麵$ T4 W9 j. ^+ q) ]" U- h
【材　 料】" L3 y, a7 y1 d
橄欖油         3大匙
5 M: E# v9 d7 _6 Z洋蔥碎         50g& t& x  z% j& {& J
蒜頭碎         15g
' n+ C# R- o3 o4 K7 l+ [牛絞肉         300g
' p1 X9 o1 s0 p& z: t$ N( r/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮番茄丁         50gtvb now,tvbnow,bttvb, p; b# q, l. f. m3 y& q
月桂葉         1片
$ O9 e2 e* B( e' I! C5.39.217.76九層塔         3片
. h$ x$ b; E) j5 h. ?/ V, E紅醬         1杯( Z+ D) ~  c( {# C1 X, l% H( B
高湯         500cc
& i/ t, n+ b6 }+ C& H煎熟的培根片         70g
3 _' N6 X1 x4 @" [1 }% mtvb now,tvbnow,bttvb煮熟寬扁麵         180g公仔箱論壇) ^& E: G8 _6 l; `' Y5 g% o6 Y/ H

2 W& A- J2 h' W. @, d【做　 法】
7 L; {  ]0 L) @, S5 W公仔箱論壇1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。
* M% _8 F; Q' X( o! A; Z/ M2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f; E2 a3 }$ t7 `! z# {: W5 k
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。
: g0 }: _4 I/ E7 A2 P4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
" Y6 `% N0 c0 G0 w* U【備　註】
1 Z, N1 u9 {% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬 5.39.217.769 n) E7 M* x9 Y1 a
7 L- j5 z' H( k" G. I

5 [2 Z, M% [, W, R4 L紅醬
2 P, `& c4 O( y/ }5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76; ~2 Z. v1 ~: i6 B1 N$ j
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 I6 s( Z" R( @; `
白酒         1湯匙
+ _4 T% L5 ~8 G8 U公仔箱論壇紅蕃茄         2顆
. T  R2 \/ Q" B. S8 L2 V) Z3 m% R4 J罐裝整顆蕃茄         2顆  G1 m+ g" x$ M
蕃茄糊         1湯匙
; q" \8 ~" c5 T- ]: \% I公仔箱論壇蕃茄醬         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s6 j) {0 U) H2 t% x: @/ }
洋蔥         1顆$ C! I5 v! R2 b. F
蒜頭         6顆5.39.217.76* u! `- Q) c& e5 a8 y8 P* u' v" U. L: h+ a
九層塔         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [  |: Z# w9 _
西芹末         1匙
& {7 t( w* W0 m% |5.39.217.76巴西里末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb* b9 n6 ]  B  V8 n5 N
玉桂葉         3片
" ^- A% G* r" F6 F$ ^$ ttvb now,tvbnow,bttvb俄力岡粉         1茶匙
) O3 i& g( c: V" C5.39.217.76義大利香料         1茶匙
  K. V& c9 t6 B5 o2 O: Z
0 \9 j2 c9 m) F0 ~5 m【做　 法】5.39.217.76) x  ~: S( ^; q# W8 d3 f( ^
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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8 r! x# s$ o- J1 N
茄香海鮮圓麵tvb now,tvbnow,bttvb- l" M5 `2 a" [0 m' ^# s% T# P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* S* [- U* |9 U0 ?9 J
橄欖油         1大匙
+ O, `2 v) ]7 @# j  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         適量5.39.217.76: S2 M& K4 \6 `; k0 q; m
蛤蠣         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p& ]; k3 y: ^+ }, g
蝦仁         適量
, w2 A% T3 _( y6 Z鹽         適量
5 ~7 _2 h# h' ?% O& c" L4 e$ p5.39.217.76煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @0 A" [$ c4 A) q; ^, a' k4 W
紅醬         一杯
* L, b* j* t, s% ?  g8 z3 H; f起司粉         少許
* g& ?& m' {& L8 Atvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         少許
1 z4 a' G) T# u+ P' d2 A$ T# a公仔箱論壇公仔箱論壇( C6 Z9 x2 {, P
【做　 法】  u, \$ {/ H" \2 p" p# c2 [8 _
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。- i4 \0 }  E; n0 X. v
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。+ G3 t# Q5 T% O0 \# V5 l  p
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
" ~+ R9 e9 |- A$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 F5 Z& y, v: v9 h紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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7 h, K# l" b1 v, e+ c6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油培根圓麵tvb now,tvbnow,bttvb* Q" Y+ V( E0 v% O; o1 J
【材　 料】5.39.217.76. B, p  q. F( p5 }) ?+ h! w* D5 ^. p
青花椰菜         70g
) a& {* h  l! C& C$ U4 j6 ]公仔箱論壇奶油         40公克
4 k3 G& y# x: C1 x1 `2 M大蒜末         10g
8 z) t2 A% m; w5 R1 l5.39.217.76培根片         70gtvb now,tvbnow,bttvb$ g  t6 Q( z& C1 J6 P4 y+ D9 S
洋蔥碎         30g5.39.217.76# G9 o9 u/ i4 x4 ~' H6 r7 W9 V+ G
白醬         1杯) p3 V; s0 S/ L0 v2 {$ h- `
煮熟圓麵條         180g公仔箱論壇( k# \! x; \# G
公仔箱論壇! Z' i9 v. C' O6 F: N6 ]( d
【做　 法】
; D, H% U3 U. k, _- T0 G% k1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。公仔箱論壇: D0 R3 l5 O5 y  x
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
$ c  U6 V9 S$ M0 _! ]; T9 A% W7 t3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
: c; [2 m# J# M2 ~& s% s4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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" D! T( @9 J  M0 k
義大利奶油雞肉麵
5 e3 _/ f: F% K- n4 X公仔箱論壇【材　 料】
  J0 D6 |+ I0 ?1 L) t& m$ G# `0 _雞肉         50公克- e4 v  o9 O# e& y* X. A
蘆筍         1根
2 ]+ B4 z$ u# \1 A+ Stvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克
  n" _  w/ ~8 h) @$ q5.39.217.76黃甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 {* f- F' C/ X; H- j
義大利麵         180公克2 Z2 @- H, O0 Y, S7 }
鹽         1大匙! \" \/ i3 }) h6 I8 `! \
橄欖油         2大匙
- T. {" X9 n1 D1 _; @" w1 _& D公仔箱論壇蒜末         1大匙
3 `- y9 u; r3 X2 b$ v5.39.217.76洋蔥末         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m) M) n) M  H$ @% r( d
義大利奶油醬汁         適量/ X  B1 S; _2 n9 j; P
帕米森起司粉         1大匙公仔箱論壇8 _4 A+ m9 ?) T# h0 r8 J" M

( S& l' K' x! f2 u5.39.217.76【做　 法】% R# ^  {9 ]+ h
1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。
# K0 P2 t  j& z5 i% Y- |; h8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q( M4 j& y1 V3 U
3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
# M: p$ {# O8 ^! n2 j4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
1 Y: y3 P" x( O$ L! x【備　註】
: ?) J0 j6 H  N% I- a義大利奶油醬汁的作法. C" i, b6 U7 q% |  A6 z
材料：
# t6 W2 R# @" J/ H" T7 `4 r洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 h; n) A+ a1 d! a- m0 |
作法：
) N3 I: w- g7 [2 \: A8 {公仔箱論壇1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。tvb now,tvbnow,bttvb( L4 K, t0 q8 J3 @
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。5.39.217.76( Y. K- R" x/ r: u6 Y- R/ Q" g
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

3 w0 F5 R8 C! b" W0 |' }8 Dtvb now,tvbnow,bttvb薰衣草蛤蜊麵
- c  V) Q" M! |+ q1 @6 s* P, w  E& q【材　 料】5.39.217.76' Y7 J7 {$ l, _" _
1.3號義大利麵         160公克
0 v! t, H, o1 s0 S) I% I& J公仔箱論壇蛤蜊         12個
$ D: h' Y  B2 F  \6 X洋蔥丁         適量
) n& Z0 e0 y4 ]  m公仔箱論壇蒜末         適量' h; q# x& o' K7 v
2.新鮮薰衣草         3枝
8 h, o$ n/ F9 y$ w4 N白酒         少許
7 z, s# {2 l: C香草高湯         3大匙
7 K% z7 s7 c. w; Y  r1 a1 K; k" ?3 ^鹽         少許5.39.217.76$ N2 t" D% n" j5 l' A
3.青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e# s* T* a0 X1 e+ L4 g, f
紅甜椒丁         適量
* `) p- A- D5 p; Z$ j6 Ztvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒丁         適量. @( O' R( t& I8 n
4.乳酪粉         適量
# s! u5 L- f5 D" Otvb now,tvbnow,bttvb
/ x$ Z1 Z1 F( B0 r, J) dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 ~4 z* J# J  T1 F( X5 F1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb! L8 q! Y1 b9 N9 D5 \5 [
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 m" s0 {8 u. l
黑胡椒蘑菇醬tvb now,tvbnow,bttvb  [# i: N' d- I- t1 Q2 h
【材　 料】公仔箱論壇1 \  d3 y: M9 n" @
1.蘑菇片         1/3
* ]! [, l7 z& R" T3 q0 T公仔箱論壇毛豆仁         1大匙
2 ^: _! A% B+ \' Y3 P" N2.奶油         2大匙7 ]% T6 s5 B9 v# I$ D
蒜末         3大匙
) ^; r" X5 f6 w6 V3 gtvb now,tvbnow,bttvb培根末         4大匙
) a2 I7 y. m0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥丁         1/3杯( `0 I) _( e! W
胡蘿蔔丁         1/3杯公仔箱論壇; [! H' E5 m: R+ t/ m( r
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H& a+ F9 }0 m6 v- ]% r2 Z: P

; C; l. Y" q, g* |2 B% Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 r9 I  u- n1 q; j' p
1.醬油         1/2杯5.39.217.76( }$ X) G% T  V( S' M
A1醬         3大匙
0 h8 Q  b! y6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         3大匙( Z% q$ {- X0 T/ t8 c8 J, |
高湯         3杯5.39.217.76  ]. J( W3 N/ Y
糖         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z& O& U; u1 e3 t
白酒         2大匙6 |) M5 G  G  G% M
2.黑胡椒粉         1大匙
# c! t2 E0 t: u$ y' i/ }tvb now,tvbnow,bttvb
& _. _6 K9 [2 g! k  dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76. C  ^# `2 D  \
1.將材料1汆燙熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @" A; }( |8 D0 V+ P
2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。公仔箱論壇. X8 r; e8 r2 }5 O
3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
. N) O7 y. L5 m, k2 k' Y8 G【備　註】
: X9 u" W2 @% f, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

5.39.217.76# [# i) m* l4 q% _7 k/ u
香腸奶油義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb! a! s" \1 U& o5 `0 ]* R- f- L
【材　 料】
8 F+ B7 g1 r# A" S0 f; A% q# etvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
7 o, G- {) n0 t& N; t5.39.217.76香腸         250公克: J3 @% k3 I4 Z. j) N
芥菜梗         150公克
) T% Z, B( g* N1 |7 ^( @大蒜         2瓣/ C5 w$ y+ }3 Z( J
洋蔥         1/4個
5 E6 `, d. b0 D) Y高湯         200公克公仔箱論壇3 J" t- H6 i6 h$ R% Y
奶油白醬         80公克
4 z  l1 @# K  p" |( z% j公仔箱論壇鮮奶油         60公克
- d" j! P8 i: I& I公仔箱論壇橄欖油         40公克
" J3 I0 `$ M: ^+ Z6 i5 S# t5.39.217.76帕梅善起司粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O0 s, B8 F1 W4 `- L+ X
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c+ ~9 Z7 ?( G4 R4 c8 E. ?
巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P$ ]% ?# S, V' f; F* C' ^
胡椒粉         少許公仔箱論壇% b& {8 @: V# o' W$ w" g3 {
: [- I4 D( E3 s
【做　 法】
/ o5 N( ~5 L! j7 X8 _8 n( a5.39.217.761. 先將香腸蒸熟後切片備用。
+ m3 }6 @5 l9 {6 Q/ Q- p2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
) O) u& Z' S$ Z' M8 ^) atvb now,tvbnow,bttvb3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。公仔箱論壇  J' d8 X5 ?3 @! o. J$ O
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
4 I' A. S% i( x; |tvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

; N) X' M3 p$ z9 e( x6 k+ w8 q咖哩奶油義大利麵
  j- F: q& r3 ~0 Q2 F【材　 料】0 E) E( J( u) q$ P7 \4 X* C
蝴蝶麵         200公克
& o3 K4 }0 w/ t# I5.39.217.76里肌肉片         200公克
* W" G  b7 w6 s+ q; \/ t5.39.217.76咖哩粉         15公克
6 E2 r1 m4 S( w  @& m5.39.217.76蘋果         1/4個
% H0 n+ V) p3 a" L, `6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣
9 k5 W9 g6 y1 z- P! k5.39.217.76洋蔥         1/4個( c- j) U7 E% P9 |5 i
高湯         200公克3 w# `, Q% v. `* R6 S
奶油白醬         80公克5.39.217.76" i% ?# h# C) P
鮮奶油         60公克5.39.217.76$ T: h+ b# ?  r
橄欖油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o6 ?! U, a$ s1 f2 v# ~9 D% `
鹽         少許
6 o( ^9 U0 S; o4 U/ @8 s. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 i$ g1 \2 d2 V  j; S) l& o
胡椒粉         少許
' p1 C9 r6 z/ j" @' E) r$ y
/ e* L( f/ a5 h! e【做　 法】
' E+ h! c; c1 R. utvb now,tvbnow,bttvb1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
9 U& i/ \+ C  n) Y& S- L9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b: H4 s* c0 \7 `8 a3 k  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。
2 z0 g% ]8 N- G4 f3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇* \- g& j" l& E; U
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。
5 r) o* a4 s3 n, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。
8 H. y9 g1 m% \: i8 C" u( N公仔箱論壇6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

7 O/ h, M3 Y- Y7 O. ^( ?

- ]" L' T# i1 d0 B" r6 g+ A5 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p4 r: E' ]( Y5 U! Y' `/ G# J
焗海鮮通心麵5.39.217.76: r( f0 E, R. ~+ e/ k
【材　 料】
. o7 I* ^' U" w( ?! [1 c) NA.通心麵         100g- l) n5 _% A4 d4 K, a
蝦仁         60g公仔箱論壇) L8 v2 h4 r1 Y5 X" T8 ^/ q1 d; @
烏賊         30g
. p& h# z8 N+ R4 T3 p# s新鮮干貝         60g& ?# Q- Q" O; A8 a! M( k, c
蛤蜊         40g
- v. k+ o$ N7 _1 a) U- o8 p; ]蟹肉         10gtvb now,tvbnow,bttvb' z8 D( R# d; |3 w. U
小蕃茄         4顆tvb now,tvbnow,bttvb  d* G" r: Z/ t; A6 m
B.奶油         40g
: Z1 `8 O0 Q- g- T5 c3 B+ t9 e% V" ]麵粉         20g公仔箱論壇6 c2 Z7 P7 }5 I, p/ F
鮮奶         1瓶
+ B6 j# p6 G" [- G2 r# O+ M! ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         30㏄
+ p* _- D4 k# c3 V9 a+ d+ W. y5 d/ K( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
* F! `* |. \9 J5.39.217.76橄欖油         適量
' r6 D+ Z/ b3 Z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉乳酪絲         100g
" O5 N9 K. _, _鹽         適量2 R9 D" s2 B  p) O' V

( a  @2 A) F& }【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- A3 g3 [2 v7 h, f7 [/ Y! w- L
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
$ c" [- M6 |: _1 C) U: J" P1 p5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。
$ ~* _/ B& A4 o* K7 C* ]6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。; B) n$ y/ w: w2 r  A) `" q4 H
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
% c/ p* @" H0 y  f5.39.217.765.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
% c9 e- P4 _8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

; @, e$ x! M4 Y8 f+ y焗肉醬麵5.39.217.761 o' M, p' m( w0 S3 i* J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _. H  Q5 n1 m, E& R
菠菜義大利寬麵         100g
/ O9 B; T% R3 @  M& ]: I! _罐頭肉醬         50gtvb now,tvbnow,bttvb+ Q) G5 M- Y  r5 s
哥拉索乳酪         25g公仔箱論壇6 U+ [( [3 }& w* a
莫札雷拉乳酪條         30g( ?( Z/ ?. O% N! _. G( }9 t8 `$ j
鮮奶油         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m% @5 O% `7 F9 e2 ~9 O  S
鹽         少許公仔箱論壇) V7 }" ?9 |) ]! `
2 h( l# q! B% Q( T( {8 L3 d& g. F; T
【做　 法】
3 b, T; Q  ~" D1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
' m" S; E6 w3 f/ j0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
) t- j; c! w: y公仔箱論壇3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。