BeiDouChef

L'entree 前菜
' q* s9 \$ Y' y3 t9 Z0 b5.39.217.76Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
$ M" e: j  Z9 b) |0 O6 u) r$ T5.39.217.76
' k$ s9 I, V6 z3 z! X5.39.217.76
5 Y) P9 M' n  n- Z0 M2 }4 ]' D$ itvb now,tvbnow,bttvb) e0 M8 Q8 J& r) U3 J- J
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 公仔箱論壇$ K; \; s& R- p2 V( K
【材　 料】
; _# I' A' @" h* q& s進口田螺         8個
, Q% N5 R! }$ E9 B- t6 k1 T5.39.217.76紅酒         適量
& i# ]0 b% ]7 Ztvb now,tvbnow,bttvb鵝肝醬         少許
. q$ L9 ]* r8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量1 o* p% N# U3 C! ^8 g) P

% f3 k1 }" w1 t# m! E/ ~  J$ |+ w公仔箱論壇【做　 法】# `" s. l8 @! S6 K
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
. B: y; V7 o  g- \0 p9 a- G& T( Z5.39.217.762.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d6 K  a5 }5 E% _; [
焗烤田螺         ; [- R) H- x5 S4 P* T7 {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 w( a4 V8 N6 N3 i- o! e% V. v4 ]
罐頭田螺         18顆
$ r0 u7 m3 `! x' ~1 I8 Y$ d5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         適量公仔箱論壇, S8 Y: x* z, B6 n. k
起司         100公克公仔箱論壇$ U( \! a' Y5 \) `: M

' ?+ G% M6 a, P, y# T( k  q【做　 法】! R0 D( }4 a$ [( S
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
2 N8 a3 m) d: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。公仔箱論壇6 p. \+ `) P) w  y- M- D* V. p
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( z+ B- [7 n& V7 a3 J$ ?& _焗烤干貝         " P3 e! D7 P- k- T7 \
【材　 料】
- ]' f% B( M+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克% P& ?: S- h* K# d5 ~  ^
奶油         1大匙
2 K6 d& \- G" q! l; V4 @8 J白酒         1大匙
9 C9 q3 _& o2 G: e) X蒜香黑糊椒醬         2大匙
  t1 A& r* f2 f$ `! A4 s7 f, t起司         100公克# N3 r! Z. }! S$ \

- ?5 }" L8 H7 A* Q7 O6 ~5 J2 k! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: c- q6 y" v+ `  T# A& t; |
1.鮮干貝洗淨備用。
0 W  u- `: E: L' D. p, r6 f公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
1 P# y5 v) e3 Z4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb* r" c- h2 L( v% q8 ~6 ?" J/ b) c
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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! S' ?; M2 I; W9 m) y起士烤田螺        
& L2 i# _- z! V  o公仔箱論壇【材　 料】
: d, _: m; d( x& G! f2 H) ~tvb now,tvbnow,bttvbA.田螺肉         8顆! Y" p9 |$ K' `2 w3 s7 \% s: v6 p
B.奶油         15g2 V  p0 G8 M9 k/ u' P5 R
大蒜碎         8g
. W5 c* G. ^5 @: E7 y" m公仔箱論壇紅蔥頭碎         8g- h  D9 l2 r# |0 M
洋蔥碎         15g
2 N7 L: \; a: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         20㏄" P! B) O+ j8 H
高湯         50㏄公仔箱論壇, O; L% v% @9 Y. k
C.義大利香料         適量
& `" G; l1 J0 G5.39.217.76麵包粉         15g( u0 x& t3 y; u' N
焗烤用起士絲         20g
1 u$ ^6 {+ X( c, y* Z公仔箱論壇帕瑪森起士         10g
9 m( W# Y9 l. C3 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ {' i  F9 ?& Y! w2 |$ k
【做　 法】
. }" b6 ^& i/ u' g5.39.217.761.田螺肉洗淨備用。5.39.217.769 `5 r; G. I$ g1 n
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
+ Q+ S. c0 w$ Y: a' ^3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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! K# ?+ s) L8 p; g5.39.217.76烤生蠔         9 u: O# D; V( ~/ X
【材　 料】
8 [2 x, h; J/ K6 ]tvb now,tvbnow,bttvb生蠔         600公克
% u& d4 }$ G0 Z9 U5.39.217.76檸檬         1個
: r7 f8 C$ R5 g% L
  r% u, `7 c0 v9 ]" V( C公仔箱論壇【做　 法】
* b* ]+ H3 e2 k$ c, Y4 H$ C5.39.217.761.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
6 ]( ]% c9 T8 ]2 a公仔箱論壇2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B7 ?6 Z+ p9 N+ u9 c! `) o
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
# i4 L7 m: t+ U3 W5.39.217.76【備　註】
; V% q$ U% W" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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公仔箱論壇% K  t$ ?) B8 a# u. C$ A) U, V0 q
焗烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb8 ~. H% D0 u# J5 s. F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ~) _! [2 Z, {, t% N: |% y
生蠔         8個
: b. s7 i9 t8 ^& T% B' F公仔箱論壇洋蔥末         50公克5.39.217.76) V! y7 l, B( o9 \/ q
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 h6 D5 c3 a4 G7 U  d5 i. {! G6 K
奶油         20公克
5 w' u9 K$ S& o# A- ?; u+ r* T( o' dtvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q8 I* T# @# A) z% f" c; F, }

! R$ k9 s2 t8 e0 C- J3 B  N3 B2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ r/ j- K: V  N% `8 Y7 T$ m胡椒粉         少許
- e0 C7 L7 F" G6 m( e5 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.76' P. G( _* g" m9 b, q! n# s$ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?* z" q- O, q1 A5 V$ o
【做　 法】
+ G7 d6 c0 r2 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。/ \$ Q1 [1 v* O8 S. V2 t$ K
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。  y2 i! ~* F% a  H3 S+ \! N1 u
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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% Y/ A- f" m) P+ g
奶油扇貝         公仔箱論壇1 p4 j$ Y; [- w
【材　 料】
" [  T2 O" {1 Y  W! O# C/ Y材料A：5.39.217.766 q  g2 d% x+ \; [1 w
扇貝         4個( n: g6 P+ B% N( I
材料B：5 H, H. b: R) Z) q/ z+ s
蒜頭碎         1茶匙* q- E1 W! s, |
起士粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. q4 {! {$ h$ o9 K  Q
麵包粉         60公克3 S/ ~) S+ T! V/ U$ F- Q4 z
奶油         20公克
% z" W& x; i7 gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20公克( _* u$ J( P, h; [5 r+ J
白酒         1茶匙
$ H1 U3 `$ G7 w, L& ~2 U公仔箱論壇( |- W, j" U. j- {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; G+ a/ b  I* Q6 K
百里香         1/4茶匙  Y; v; W. @& j) B( [# ]0 @& L
鹽         少許
0 C' W4 |8 P! g5.39.217.76黑胡椒粗粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb& i2 C8 Y% m( D- @- Z
巴西里碎         1茶匙
1 c0 |; ^  X+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H: S# C- {2 A/ G8 H, [# e公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ O0 T5 T0 s7 l3 E4 ^
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
6 [' ~- ^" I4 T" ^1 F) n) j0 htvb now,tvbnow,bttvb2.扇貝洗淨，備用。9 v) o* Q+ ?, v2 T; r) m, E2 V
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
+ Q3 h0 {  A. S/ }4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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4 {3 a4 D6 P: h# X* C
鮮蚵蕃茄盅         5.39.217.763 p7 D1 T6 T. H2 x& I- C2 b
【材　 料】) k  e( x9 z2 K6 F  l
鮮蚵         150公克公仔箱論壇! g6 `! i/ l: |4 H6 _! i5 g
蒜末         10公克
8 C0 }# Z2 ]6 [) @. A洋蔥末         30公克
, d8 b0 d2 c# A8 ~1 B8 t奶油         20公克公仔箱論壇3 X5 G  Y* D- Z! J4 d% y- Y
奶酪粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb  [1 P4 p" V8 k
牛蕃茄         3個
! I+ L  D6 g: T% @) J. l* k
; l' W0 X; l# [+ ]8 S5 D. W5.39.217.76【調 味 料】
4 I; j/ y$ ^  P8 G公仔箱論壇鹽         少許, L4 M" T* U' `, V. J( E
酒         1小匙
( F# D: l/ i, b) u公仔箱論壇胡椒粉         少許
+ J, I3 j% r9 M; C% A5.39.217.76  V) r$ r, ?/ j
【做　 法】5.39.217.76- R/ x8 m4 h9 h" k4 w- h
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
5 @9 m1 A: d# `; f5.39.217.762.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
! c5 s7 K8 n: O9 [# K2 ~公仔箱論壇3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
7 E7 y1 I' B* n; i9 A# X5 _9 g4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
9 E5 S0 R3 L; S, Z5 d公仔箱論壇5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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( {8 j& v5 e. S3 F0 K6 s& u檸檬雞柳盒          5.39.217.76! H$ W( _8 d9 N# r; K$ U, F! G* N
【材　 料】
! ?0 }. v# k# R7 atvb now,tvbnow,bttvb原味蛋餅皮         2片
' H" w! x% i" U+ B, k5.39.217.76雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: ~+ c5 ~! H! z8 M2 g+ V8 ?0 M
美生菜         2片5.39.217.769 v: V5 g1 ^* E, x
起司條         20公克
6 J! g6 q" k2 t( n# ]公仔箱論壇6 S& ]& P$ z3 U& u2 Q0 R* v
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ M) _" D7 e/ y/ {' C
檸檬汁         1茶匙
4 v/ C- R$ q+ K- n公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
( l7 r* N) u5 H- _5.39.217.76沙拉醬         2大匙
/ R  [- `' n' ?* v/ e2 f9 g, J: N& w( X( V: R
【做　 法】+ \. _4 f; T8 Q3 Q
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
1 F+ {9 j1 M) C$ O& p" b; ^6 J公仔箱論壇2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
4 J5 n6 v/ z7 ]* t, ^, ]7 `公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。
7 h8 ?7 |  y2 J1 x5.39.217.764.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇$ k2 H$ I- b6 o  M
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。: b/ u+ \* O  k. l& K% k
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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9 H/ o/ P; S; c2 X6 jtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c6 v) x  C% F, x& q: j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 L  y+ a% R9 I
雞翅         150公克公仔箱論壇  P! g! w. ^  Y/ K
熟白芝麻         適量
+ j/ j& P6 J" ]5 z8 p. X9 X5.39.217.76墨西哥烤雞醃醬：
' d; X: c  ?9 @! G- w3 u5.39.217.76鹽         1/4小匙5.39.217.76# R% ]8 A+ W7 Y$ }7 x! ?7 _
墨西哥辣椒粉         1大匙
0 `; ]2 @& r* S$ U, x. b( {0 h橄欖油         1小匙公仔箱論壇7 \1 d) N* |7 B1 ?) j6 u, T
白酒         2大匙
' a9 n8 j1 M8 h9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D: d1 {- t. Y0 S3 c
【做　 法】
6 ^# I, H8 }8 d" O# E1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。; ^; n; x$ W: S% p' d& g
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
  e( o8 m# o/ C: m6 J9 k! T3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。# Q( ~& d) K0 C8 i3 b' j
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

BeiDouChef

5.39.217.767 F  I/ N$ v2 Y7 d+ E1 j8 H
烤三節翅        
7 A. `: B; J. k) m  e【材　 料】
" I4 Z  F: f8 u* R! P, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節翅         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H9 D+ u+ n2 s* g- x
生菜         適量
  H  ~4 H$ r9 q$ d- x公仔箱論壇茄味燒烤醃醬：
2 v1 {3 b, ]6 Otvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
! O# C* n$ L! U. o* f5.39.217.76蔥末         1小匙
6 m* a2 x* ~" S$ z公仔箱論壇蒜末         1/4小匙% Y- [) Y$ Y4 r5 f, M& l
蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇. c' C1 D0 f! b$ h# P8 K! ~
薑末         1/4小匙公仔箱論壇$ L0 C6 v; S# B: M6 Y& \% |
酒         1大匙
! H1 a5 I$ D/ G5.39.217.76醬油膏         1小匙
: o* l+ r" J! W# [1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 Z5 _' S4 D2 n- T: Q9 b9 _, K
【做　 法】
1 H4 C/ Y$ n/ R2 @" C& F1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
. V8 n- g& E+ O5 B5.39.217.762.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @+ l* Y( w' |0 J2 q; e- m
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
& J" t6 a8 {5 ]: ?; {  A, u4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 b" ?4 u8 c4 n9 K0 @8 G
辣烤雞翅         5.39.217.76" J3 \( d" H3 R/ ~4 O
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" V; Z8 l' S+ L' h  I, p
雞三節翅         6支公仔箱論壇  x# I4 m8 N% l& ~+ Y8 n( v3 e
【醃　 料】
( \7 n2 j5 i1 D" Q0 A4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         1小匙5.39.217.762 ~; {' v: {' ^7 a0 X" ^
醬油         1小匙. v$ m# d8 q* R, j( P9 P3 k
糖         1/2小匙
" E0 R: \5 k* u1 `- e& g$ n( x公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙
7 [0 Z/ B8 q) F# ~% y4 n) `+ p# H1 _BB辣椒醬         1小匙
2 ]) q  u, O. R酒         1小匙1 D2 D& g1 d% ~: U/ _/ ]; H+ X  y1 v

6 E1 f( Z# V# l& {' V【做　 法】5 i1 x. s, Z, W" ^
1.所有醃料拌勻，備用。
. c' j4 I  D; r! X# C公仔箱論壇2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
& I9 O9 p. ^7 ]* I$ J3 J2 n" {tvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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2 |! w/ m# i2 X8 P* J香蒜炸雞         5.39.217.766 s  ?  L# {$ y( z' H2 Q6 h5 w
【材　 料】2 P- x. m5 q# K; o
雞小腿         8隻
& s" w/ ]$ ?* I3 d/ q5.39.217.76香蒜汁         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb) l6 ~$ n$ O! E& ^/ w
太白粉         1大匙
' j) S: }" M' ~9 }6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X3 W1 w. _7 u/ y5 P9 N【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# J( P1 K3 R5 K+ h! h+ |4 ~
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
  N8 A' @$ g( e/ f+ p4 r; c2 s* f公仔箱論壇2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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5.39.217.76: z, {! d" v4 M4 q3 V
芒果優酪莎莎雞        
3 q3 j( U5 C( `" F. g- Y! N1 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( K9 i8 x! z% t' V5 T2 z5 {' z% ]: H雞胸肉         160公克公仔箱論壇# Z0 U: Q# J  g( s: f8 a
美生菜葉         1片
% V+ e6 c- ^" q. D: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜絲         少許! p0 o5 X6 ?. I! y% Y& ~
莎莎醬：: k# v. q& X' y; P7 G
芒果         30公克; h2 c1 q; I: j5 }* |
辣椒         3公克
6 O% G  F" _  O) o. o8 M; E! b2 K公仔箱論壇洋蔥         5公克; ~7 S1 i, c! }. B  i
香菜末         3公克
" {+ D) H! \5 H2 }1 @' L統一無糖優酪乳         20㏄公仔箱論壇9 m8 e; R& I5 M* x7 z
鹽         適量5.39.217.76( F) ^3 i8 Z: c1 J1 h
胡椒         適量
6 c! v( k0 f% ?! ?, P) c$ y1 x& b7 Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
8 ]2 ]+ B9 I7 u/ vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 ]( F) d8 \( o% c0 b0 L8 l  Y
【做　 法】
$ `( f, J: |! B, O5 u6 {* Q. I5 {5.39.217.761.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i7 B. ?" L( Y" M
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。tvb now,tvbnow,bttvb) x. Y! d! ^- l
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。  F: k9 w. p, [9 k2 ?) G2 [* \4 W
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

4 J) s; ~2 X- J  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙沙炸雞        
' g0 J. }5 v( }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 {7 G# I* b) v7 z; t4 l) I8 h, s
棒棒腿         2支5.39.217.760 p* R4 s* V/ ~
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【調 味 料】* n5 M) |, S+ d8 s+ y
A.蒜粉         1/4茶匙6 z9 Q8 L; U! s8 @: [. ?
蕃茄莎莎醬         1大匙5.39.217.76/ z/ v/ `$ I: Y; g4 i1 r) r& g
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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8 A' q" A7 s1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 }6 G0 I3 O& `" t! d: P. P公仔箱論壇1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。公仔箱論壇# t# y8 t/ L, c$ i% k
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。公仔箱論壇4 H, V2 n7 i5 U7 L4 [
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。