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L'entree 前菜公仔箱論壇2 H9 U' g- o# }+ _* j
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜; E8 G& g) |5 _, d# V0 v( X4 P

+ r5 Y4 p6 H4 T9 G公仔箱論壇
, j0 H* T: C$ Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! Q, d3 ?; x* O: A1 h3 }0 \% p
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 5.39.217.76' h7 h1 h  u0 o1 z0 F6 b
【材　 料】  E2 _0 q; O  ~' e4 ]+ ^  Q
進口田螺         8個
2 A! j9 _6 n5 `  p8 T/ ~" p; M( w# D% S, c紅酒         適量
: w1 k  A- {1 Z鵝肝醬         少許
4 J: ~' R1 \) Jtvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量+ T( Z2 x' O- T( m' q
公仔箱論壇8 s$ \5 I1 g" t. k
【做　 法】
, B: e$ A2 q1 ~" @& c. d公仔箱論壇1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
1 @+ ~& ^& Z: W. J: A8 x2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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( `$ ~) E6 [% s焗烤田螺         5.39.217.76& T1 H" U, _: j/ D
【材　 料】
: Z! T; m# O8 s& n; G) P' K4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭田螺         18顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U! B, C$ L$ I7 q/ K% ~3 F+ i* r
蒜香黑糊椒醬         適量5.39.217.760 `  \; a2 v2 N
起司         100公克
* V9 f0 D, Y$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J# {2 b7 H8 S
【做　 法】
3 w, m! r/ a2 \" p1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。5.39.217.762 H/ ]0 M  X& V
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
8 f2 ]$ J1 O9 I- vtvb now,tvbnow,bttvb3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.768 ?2 K9 O1 m, \8 }9 Y7 U6 \- `
焗烤干貝         公仔箱論壇' H0 d4 J+ n, U( @% a$ [' S- a
【材　 料】
" {/ u- t* i. z8 c) n1 q9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克
. b" x! O! e/ j8 q5.39.217.76奶油         1大匙4 @& F/ s* v9 @: a. `! w$ w' P
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u6 T$ o( P( G) m# \$ Q# q. S
蒜香黑糊椒醬         2大匙5.39.217.76! b2 ~4 Y3 V* X% T
起司         100公克- s7 R$ Y& A/ X. l& S: j7 e( I6 Y

- C5 a+ h1 D* W6 V公仔箱論壇【做　 法】3 X! k. O* L5 g' t0 X
1.鮮干貝洗淨備用。2 i) `7 Z: W; M* h
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
4 t4 c$ ^" {. Q  ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
/ |' m! ?: P6 e1 |: G$ M. k4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) h' o6 b( v; @, j+ Y) k: k( P起士烤田螺        
) w1 |7 B$ K. w& N* c  X【材　 料】
+ ^) A+ _+ K3 M& i$ y: r) E5.39.217.76A.田螺肉         8顆/ O  R5 p, x( S! J
B.奶油         15g% A! O1 c4 h$ L1 H5 {0 I0 v8 p/ v
大蒜碎         8g7 N" e  v# h8 |1 j( R
紅蔥頭碎         8g- i! w- p$ X- S7 r; g! s
洋蔥碎         15g! j$ q- _% i. V& p# u: I
紅酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y1 Y0 ]5 O1 k3 o7 q( v! T; ]5 n
高湯         50㏄
" b/ I4 T& t& pC.義大利香料         適量5.39.217.76( Z$ G2 G9 X0 p. K! S* E
麵包粉         15g
0 [! S8 l! G+ b* I' {# t! Y% x- o焗烤用起士絲         20g
6 n, M- x, h% Q8 e  ]公仔箱論壇帕瑪森起士         10g: y2 R3 w+ ]4 [4 x/ W' l

  E6 A3 ^! p# a! T0 P【做　 法】
' ^" y2 @3 X" o+ ?1 R: R: Dtvb now,tvbnow,bttvb1.田螺肉洗淨備用。' {% e1 T: P+ C4 }; a) [; b
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
% R% v0 F7 i5 h5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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3 Y: m0 K. f: w9 r烤生蠔        
( t8 I7 h) M, o【材　 料】
6 L2 I* c# y1 M4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         600公克
( |) X" ?1 _" `, G. k; v公仔箱論壇檸檬         1個5.39.217.764 P" k5 E7 L4 H. o

1 M5 D, u7 A8 e; A/ n2 K) K【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h% ]0 p% H! d$ p" q
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。公仔箱論壇+ E' Y2 j6 v! U- {# A. E  q' K
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
; t! O, M6 w6 ?) L: N+ i4 \, n4 i7 ]5.39.217.763.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o& P! {+ t! ^9 a) a
【備　註】6 g- P$ G% k4 Z: Y
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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) w' o" Z& O4 v5.39.217.76焗烤生蠔        
; P5 N: r' N. @  O( I, O( P1 v* M: _【材　 料】公仔箱論壇  w/ p8 Q+ c- Q7 X+ i- M# D
生蠔         8個5.39.217.76- p; |, I- z9 R* S! s7 t6 t
洋蔥末         50公克
6 _; g4 l( j7 I2 ~! ]6 x公仔箱論壇蒜末         10公克
3 t; }; D+ J9 Y奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 _  l' l# k2 X; V/ e. M
乳酪絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, m, J: M/ ]/ s5 [

$ x: a0 X0 x5 j, }( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U1 E( n- k) p% F% n
胡椒粉         少許
3 }7 _5 g( y; c; ], V: c鹽         少許
! Y% @' K" C3 J. h4 G公仔箱論壇公仔箱論壇) L" i, A1 E3 z% s# F1 \
【做　 法】
! C. h1 L" S2 t; |4 |+ J) Y: W( n2 n0 X1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。5.39.217.76' X2 G: r4 {) I- g% ~
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
& Y; }3 o- I1 s5 L8 F, l3 p$ r5.39.217.763.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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+ }9 B" N; f0 D) D奶油扇貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r' H3 \; s4 D8 X! m1 m, H
【材　 料】5.39.217.76; b) p6 m0 [3 q* t3 T
材料A：
9 u/ O) v6 q$ Z$ E2 k) B扇貝         4個tvb now,tvbnow,bttvb1 t3 P, Y' h! r5 w( s, o( B) F7 X1 g
材料B：
  d- m3 E, ~7 `  A5.39.217.76蒜頭碎         1茶匙5.39.217.764 ~" @* T5 a/ _2 d) }
起士粉         30公克
0 C1 |+ q( P, r& `+ p; z麵包粉         60公克公仔箱論壇8 Q" i4 b; H# I  l3 W
奶油         20公克
8 h, m( j: P. i1 o! Q9 }# H5 c. o橄欖油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 }+ N$ n: p, M1 G: s0 J; V9 J' T
白酒         1茶匙
- y2 ?- k9 A; ~$ y3 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" U/ W$ f3 r1 [$ F; P
【調 味 料】/ x3 r' \  b. H4 R! C  U8 f  c
百里香         1/4茶匙
& ^" z2 c, r( ]2 _公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; @" V9 e8 @  X: Q1 {
黑胡椒粗粉         少許
$ I/ z! K4 S& ]4 {0 A6 M4 utvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙
! `2 c6 z, D  U* x+ v5.39.217.765.39.217.76/ A4 s! T- z/ g
【做　 法】
* \4 }( l/ d9 P: ~5.39.217.761.將調味料與材料B混合拌勻，備用。) o% a9 v% O6 B) ^
2.扇貝洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `4 g# z5 _. t
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
7 N6 F; ?; ?# U" P公仔箱論壇4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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# ~; g- R0 V3 K9 [1 P' \鮮蚵蕃茄盅         0 b) W9 Z( T; Y1 M( ?
【材　 料】% j$ m4 G% N" j, B! e
鮮蚵         150公克7 D) I2 Z& u2 L2 _# P& E+ J
蒜末         10公克公仔箱論壇6 v0 m. s6 b- C: Q
洋蔥末         30公克
; V; `: `  W! W! t- u- L5 G# H公仔箱論壇奶油         20公克
0 R* f/ I; F5 R/ X) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o$ f5 M5 h( N7 C! s& h
牛蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- G2 X* h* ^$ Y1 j

' l; j0 ^2 T6 e2 C【調 味 料】; d% Q- E: f2 G0 s/ l) R6 ]
鹽         少許
5 Y% S" h1 Q. `; ]5 h6 mtvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙
# v6 m( F, u2 W7 `9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 x& N# U! g% I7 n5 l$ B4 U5 x
公仔箱論壇8 Y" `# r. R+ Y8 |9 J
【做　 法】
3 I( E3 Y1 B# \tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e4 ]3 H$ C0 [7 ]% [6 j
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
( u, J- V) A! y* Q; i4 ^/ s! H& Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
  T9 [' @+ X4 b& V" ~+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
1 y6 B: Z, N  f3 H% D' y* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇# Y8 [  B6 ]% k0 o8 [  h2 y
檸檬雞柳盒          ) ^) S: ?# X" R6 S$ h+ X" q
【材　 料】公仔箱論壇1 y( v1 R3 d1 q" S3 n
原味蛋餅皮         2片
. Q, H4 V! _, ]& ^" w8 U# w* c雞胸肉         100公克
& b5 @' }/ p* X! Z% }3 p4 q3 {: l( ^美生菜         2片
  C7 C1 [( x4 b& P' }2 V: [) D公仔箱論壇起司條         20公克
! Y) _- p: X0 D0 \3 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 ?8 l$ s5 M8 k& b- O! Y# M5 P
【調 味 料】" N% }4 h3 M5 @
檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }) r8 P" H' w0 ?) n
醬油         1/2茶匙
5 x" [5 f6 B/ D8 P3 etvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙
1 e+ M5 C% J$ R4 d9 O: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F( I8 r+ z) O0 L公仔箱論壇【做　 法】
+ z3 L$ |- G/ ?0 N  A$ G% e1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
6 b0 M+ ^; K  ]4 h- {1 E' v$ @1 W2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。5.39.217.76% g+ c5 \1 x* n, o
3.美生菜洗淨切絲。
2 s; S( @# Q- H; M' M; H7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
. O: o" u6 H/ ^! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
! \5 ?. e) q+ C4 J# l0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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( d5 U7 n- e! W; n' L; B墨西哥烤雞翅        
, B4 r3 |9 B6 R! b【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J+ s) n: ^0 k
雞翅         150公克5.39.217.76+ m* U. x1 g- m# k3 Z
熟白芝麻         適量5.39.217.76. Q5 E( F; n7 K
墨西哥烤雞醃醬：: _; i" j+ |; M2 N+ M& M, ?0 b/ T
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _% ^- J- V. W  y3 E
墨西哥辣椒粉         1大匙& P( W; N! L# ]  {! `6 i2 a2 O7 G: {5 e
橄欖油         1小匙
& K2 Y5 n7 R2 R' S. b2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙公仔箱論壇" X& \$ O$ t0 P: R( y& |" u
; k+ V3 h; A6 z# e
【做　 法】
* m8 P: z: K) h5 K: w" Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。5.39.217.76" ]1 |" ]! A- @8 H
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇8 w. K  K( I3 @2 Y; o  w4 Q; O
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
3 c9 o( s  _1 p' ]/ A& k4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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公仔箱論壇5 F' C1 p& b  H# s3 C2 ]5 a. I
烤三節翅        
2 v( C2 r# t% ~# D0 J6 N5 y$ R2 t: h【材　 料】
  \, |$ J0 J! r* Z- D% ?9 j0 `公仔箱論壇三節翅         200公克# c' N3 e+ B! C& A5 z9 ?: z
生菜         適量公仔箱論壇6 Y) Z5 t, I% E/ S1 @
茄味燒烤醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y' a* P5 n  t3 O/ l! @
糖         1/2小匙5.39.217.76& N7 n  H# f8 P6 G
蔥末         1小匙9 H: f2 ^' j( Y8 I
蒜末         1/4小匙; V' S* s& U6 C8 \% T3 P$ C
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- E6 C9 G% j, h- H1 d
薑末         1/4小匙
: `) _" Y: ?3 g+ h公仔箱論壇酒         1大匙! P2 N( E$ b; S; H+ G8 T' I
醬油膏         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) v8 P, t; x3 M. h3 C" V
5.39.217.76& |0 b  q, S7 C; c, _) j+ I- E
【做　 法】
8 v/ R* _3 b8 |1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。5.39.217.76: q' g7 K1 O& t- d$ _. |5 o, j1 F! q
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。$ N4 P, L! l' n" R9 V
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。  n; M( X: h, k' }1 x) {
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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( b' ^% j% k7 f$ ^) Z5.39.217.76辣烤雞翅        
/ I; M7 L9 e- ^: B; R  b. v* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( q$ C8 i; x9 j: t, h
雞三節翅         6支
+ k# V# Q( W: i+ [+ r7 x# ?/ utvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】3 b1 h7 `* z; E. |2 ~9 J
辣椒粉         1小匙
! V6 D" O' p. M: m+ ^公仔箱論壇醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 D& T* D$ H, ^' n8 E( M. a
糖         1/2小匙4 f, K- q8 [7 k) M4 y
白胡椒粉         1/4小匙
2 N" D" Q" ?7 o5 g& \' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB辣椒醬         1小匙
$ a9 K$ P5 w/ J. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙& q) V% ]1 i' M+ z) ^3 A* H

; z9 Y) ~7 J2 ^6 i7 x【做　 法】
% Y2 m* x* h/ u3 |tvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料拌勻，備用。6 A* o4 Y; f4 u2 j' c& g
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。5.39.217.76" E9 K7 d2 i  x
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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5.39.217.76! A4 ~, q2 d# C& }
香蒜炸雞         6 V( D; Z% o7 n
【材　 料】
* _# ~1 [7 n* ~  C; x5 r5.39.217.76雞小腿         8隻公仔箱論壇3 V- ~' D4 s( m( A
香蒜汁         300㏄
4 V$ C, P4 I* p( q+ Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
% I. R' E6 G8 K" D6 f7 y% _6 U) \1 O# z
【做　 法】. h  y/ y6 f$ n) I1 t
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
2 g* f- X. T1 X  E7 g$ |tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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$ g6 A* X  X% t, C! u
芒果優酪莎莎雞        
- [6 e( `# t4 y* ], r$ q: ?% }公仔箱論壇【材　 料】
' r8 D9 I8 e1 p5 g( i: a/ }' h雞胸肉         160公克
' F9 t, \& p" s5 L) z- `5 E- \3 j$ f美生菜葉         1片
& I8 {4 d. g$ o9 A; b3 s9 o4 l' H3 y, o4 k紫高麗菜絲         少許% T3 a) Q8 l* H7 f  }7 V( U! D0 D
莎莎醬：
) {% Y& {2 p8 |: A/ S( ?芒果         30公克
. ]. V5 E% y! Y2 k- n3 Y6 D6 R5.39.217.76辣椒         3公克
( U( q+ k# f# w& v2 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         5公克
& B5 e# B4 q6 V% J" z公仔箱論壇香菜末         3公克
: `* [# M+ f2 \( s+ m7 ~公仔箱論壇統一無糖優酪乳         20㏄+ q8 f* n! s7 Z4 r4 _1 r4 [( v
鹽         適量
+ Y0 y; }% L) E$ H) g9 c7 H胡椒         適量
) [4 s3 r& u* f- w  T橄欖油         20㏄
1 N9 Z# z% a/ ]& f6 A5.39.217.76
8 `9 G: F2 w$ d5.39.217.76【做　 法】& J0 O- L1 i# H: [6 {  }1 Y( _: @
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x) z. O  O: D1 ]9 |% ]3 w7 _* V
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。9 f* m* Z( ~- K( U6 i1 G. l
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
' g; H% @# x* G% ]- ?' a7 \5.39.217.764.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

; [, @$ V" b3 B4 ?公仔箱論壇蕃茄沙沙炸雞        
. e8 w* H. {7 k2 M9 J; e& I- j" q) T【材　 料】5.39.217.76# e3 ?' r# L3 k. {" G: y
棒棒腿         2支
1 D0 ]1 \0 d9 @# u5.39.217.765.39.217.76. e5 {4 i4 K" v
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 y3 i9 I, ~# G8 f
A.蒜粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H- L5 S' @4 l  T) `
蕃茄莎莎醬         1大匙公仔箱論壇! y! K% U/ O. N; ^( _9 d
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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: Z4 U( C2 u4 ]2 J: f/ Z【做　 法】4 I7 [  S1 x# L' `0 J' _
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l$ V; i( b4 q
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
4 S+ v, v' s5 s6 a, G公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。