【材 料】
" W% c! _0 g2 z8 E# ?% Y黃豆 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; x, t! ^2 ^. [ T
細砂糖 150公克
' ~# c5 d' ] @+ L$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水 400cc
: I9 H a; z# d鮮奶油 200cc
+ w" g$ t8 s. h$ p( K公仔箱論壇【做 法】
7 Y0 l4 P; B& W% C" q5.39.217.761.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。
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6 l" }; Y! _+ Htvb now,tvbnow,bttvb2.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。
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3.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。
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. U4 j0 o9 J2 I2 i公仔箱論壇4.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m$ x, b/ r$ N5 O- E
5 [) K# S- s$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
$ J$ L, |1 _1 ~* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb/ T, Z) ^! M3 [, C( x- I& X$ c
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。8 r' c8 z1 \) Z: l- C# v4 X) v
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2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |