MagicAndy

油炸牛肉飽  
/ Y; {4 l, ^$ j  p7 B' Y' C& B% k公仔箱論壇
8 U3 @" t! S9 R9 {  C+ {/ _公仔箱論壇 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o( f  Q' K+ ?. {' }+ U. s# h
1.筋粉四杯半
# u7 n0 ]3 m+ t% A2.發酵子（即依士）半安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d' R+ D$ c+ O( P
3.溫水半杯
( p$ M( K( ^# Q; u4 L公仔箱論壇4.凍牛奶半杯
9 M2 X# l$ R5 S" b公仔箱論壇5.牛油四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb5 s; R$ s5 h% _: W* B- o, k7 P
6.糖兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r: L: [" V' s; S" G' L) d
公仔箱論壇8 o1 u0 K( q" q! i+ Z
餡心：
2 `! @- e: O, O+ k, Y0 P" b5.39.217.761.免治牛肉半磅
$ S* v0 B& \  [9 a% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲老雞蛋兩雙tvb now,tvbnow,bttvb5 V( z% d1 d* J, R! q; L; C4 I  \
3.洋蔥一隻切碎
  y6 ]% [) J! g: k4 vtvb now,tvbnow,bttvb4.鹽半茶匙( v( r0 i7 |: f
5.胡椒粉半茶匙5 _* d0 C# O# ?& p, p4 _
6.油兩湯羹炒牛肉用公仔箱論壇7 e7 N. ~+ X, V& R0 j# Z9 j

# I9 i2 s+ R5 N/ z9 _tvb now,tvbnow,bttvb烹調方法：
7 Y4 V+ s9 r$ k/ O1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
' C, J" _6 m& [4 `! e! i9 q
8 Q; r6 h  C: N" n, V; `* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．5.39.217.763 w: c4 f. m) o" \) b: K" u9 h6 w+ k1 x
5.39.217.761 Q: l, {/ p2 F/ i2 D$ ~7 b( ~
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
" A2 l  N4 \% h' M$ p; htvb now,tvbnow,bttvb（北平菜）  5 y( y" b4 O# H1 v6 t) b

% j: R4 S  B8 w( b1 I& B. P 材料﹕
" B9 {+ F5 ?* j7 W3 H' v. l  V" J2 z5.39.217.761.雲耳浸透切絲約兩湯羹
5 h! }1 Y+ F0 o" R3 N( Utvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐兩塊切絲) B1 F! X# \9 e& Z6 ~- r
3.雞血一小塊切絲約1/3杯5.39.217.767 ]4 E" v1 B/ S, W7 Z' O4 q- Y
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R+ b& V( }7 L' |# T* G5 u$ l
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲# A+ p- ?- O+ Q1 l; V
6.豬柳肉二兩切幼絲公仔箱論壇) N" e! m) N' r
7.雞蛋兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d$ J# a! V, Q0 s5 M
8.上湯六杯5.39.217.76" @. V: C0 v7 i9 O1 w- ?
9.薑絲約兩湯羹5.39.217.769 x- D# M* f9 h8 ~8 G# \
10.蔥絲約兩湯羹
6 D) L% G8 N0 e: X% x
; @: J& j: V+ K' a) f3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 I! X( Z! p0 C6 h1 [
調味﹕
' H0 D+ s8 p' ]6 `: ^  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p  J2 U( M; B/ c& f/ X
醃豬柳肉用料：tvb now,tvbnow,bttvb, g2 q& w) T) \% p5 u4 P
1.生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, r7 ~* S4 s1 m4 C3 I# T0 B2 U
2.生粉一茶匙公仔箱論壇0 A' L0 F+ n( a$ A
3.麻油1/4茶匙
" n+ i( D7 D( ~: `- ^公仔箱論壇$ e; t2 |' v% k6 ^5 K5 k0 e
湯調味用料：
3 M# I7 f/ A5 G, I/ z6 n6 r) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.老抽一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb/ W6 s5 E6 E3 x# X$ n
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）公仔箱論壇! j) A3 x3 t! [' O/ q5 e6 w
3.浙醋三湯羹
7 x$ z1 i: K& R; V公仔箱論壇4.古月粉一茶匙
$ v" U' N- w: P% a5.麻油1/2茶匙5.39.217.76+ A- d) m; w' U5 y5 r3 j

$ W6 D0 u( i$ ]% X6 N/ ~3 ?5.39.217.76勾獻：: l  v) [: _6 T; t! J3 X5 m
1.生粉三湯羹加水三湯羹
2 h- q( m* Y! J* a* y* p! `公仔箱論壇5.39.217.761 V8 @2 h2 A4 q: j

1 T% S' v4 u1 U, u7 {$ S5.39.217.76烹飪方法﹕" k, ?4 }0 ^* P1 ^' G+ w3 N) O
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o# g4 J( \( m0 M6 `7 v2 z9 f
$ \5 J4 {/ @* o* c/ B/ ]7 k7 i% A
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．公仔箱論壇! F( R! {8 j7 z, B

+ i3 _: K) m4 J, B5 \5.39.217.763.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
) l: G! R6 c' E4 y. V- Z/ a5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a, Z8 J' n: I& D+ B 材料﹕公仔箱論壇. Z' A8 H1 _, c5 `6 n% g5 _- U9 h
1.中細蝦一斤（連殼計）
5 f- n+ `1 u- |- D9 ^' X公仔箱論壇2.三分厚洋火腿一件
( V: W! C7 |" y5.39.217.763.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）6 Z3 W  Z- ~6 Z1 v
4.春卷皮四張
( @% P6 H2 I' G2 g. \& y- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油鑊2 X1 Y% |' I0 A
5.39.217.76. ~/ E2 J2 q# U% ^
( ?" _& w7 D2 {* n+ r0 R
調味﹕
3 q& B1 e# v- k1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 J" q) ^6 J/ l6 n+ L
蝦調味：
$ o6 X$ W7 L( N1.鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. J1 m; ~" Q+ @8 P: d
2.胡椒粉1/4茶匙
% l: B# P+ C$ S/ M# d5.39.217.763.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J! X" p% z" U! X3 B; T
4.蛋白一隻
2 _6 q' U9 [+ Q* k; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油三滴% c+ u4 z, e9 r% q$ F
公仔箱論壇5 J" c& j, q, m
烹飪方法﹕
/ e& p, H* D7 `& K- m/ j1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
7 v3 J# D7 q6 g- Y5.39.217.76
4 U" I, k! F6 M: \4 T- m$ p2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
" A& E: T" y: X+ c: htvb now,tvbnow,bttvb
& \( W; n3 i( a6 [公仔箱論壇3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
  b" d" T& }+ ~. S" c) `+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% Q1 P9 w, U& h, x
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
0 Q4 s3 m. N* W( X" m2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o8 l" e7 w; ]$ m' Q2 _& s. w
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
: C; N0 x: y% P: w4 x材料﹕; d$ I+ L9 S! B& l- m
5.39.217.76  _2 L; ~: W4 ?5 Z' _1 Z& i
布甸：
; W* x! N5 p3 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.牛油4安士
$ l, c: R8 u7 r; g  r6 g9 g+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃砂糖1/2杯
, _) o  \3 b  V0 R, \; S2 H) ltvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃2隻 " o8 ?6 P! v/ D+ K! `7 y+ }4 G
4.麵粉11/2杯
$ j8 `: W. [0 {tvb now,tvbnow,bttvb5.梳打粉1/2茶匙
: w/ ^. @' a* V* F3 Q' p8 P6.發粉1/2茶匙 5.39.217.76* q' R' ^; w$ F# T" `
7.玉桂粉1/2茶匙 5.39.217.760 \# z, Q' A- ]. ]
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
& Y' P4 x  f$ z9.酸奶1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s/ p6 F' [+ k/ D. O
10.蘋果粒1/2杯 5.39.217.76; i( e' l9 ^* T- S- Z
11.橙皮磨幼1湯匙
. t& k+ y* U% v( w% u! @1 y% j
; ]$ C% f3 j/ c, e) B檸檬汁：9 w# {: G6 b8 e* r# `

, E2 M' N2 t8 N) z7 H2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水11/2杯 . Y* J3 o! R$ G) p
2.檸檬汁1湯匙 公仔箱論壇; _9 _( b" a+ Z2 s% K
3.糖1/2糖
3 t" p# j" X6 H- a4.栗粉11/2湯匙 5.39.217.760 n' ?6 k- w7 v0 n4 S
5.蛋黃2隻
) Z3 h# K3 s; m8 K+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 F  E+ {, W' d2 s  c2 c" m1 ~7 P5 v
製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ H. G& `3 m% q  F3 P
布甸：公仔箱論壇, T* x6 B; S% C" }! i! n
9 X9 e1 W' t& V+ O3 D
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 . ^, c1 b- f7 T3 _% c2 k
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
/ I! T. w5 U4 o8 }& E- d$ I3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。5.39.217.76+ P0 }0 E6 ]  ?& m" }7 }9 i

6 R7 T1 D' ]" U% N9 v) v
, L( j+ n0 V5 P9 w公仔箱論壇檸檬汁：
8 W" L, `- r; L8 J1 y4 }5.39.217.76
9 e' ^) R1 i2 `; h5.39.217.761.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 5.39.217.76( A6 ?) U. p0 S7 N# A) H- `
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
) e5 n1 l  Y: s0 T$ {$ D6 v5.39.217.766 {" I' m, ?: M" U: H/ Z: y( r* n

5 y" j. l6 D. n$ N6 b2 c% \% ^tvb now,tvbnow,bttvb附註：tvb now,tvbnow,bttvb( U7 W5 z# A5 N; y4 q, U' P
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
* {5 S9 y) g+ i3 f/ v公仔箱論壇
1 e# p5 l5 V7 Q6 U: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
+ f" N% ^6 }4 K  \9 P8 {* ]- S5 E+ p: J6 s. h1 Q5 c
5 A' k9 a6 [) L  ~5 c/ ~) B
公仔箱論壇" Z4 G/ a1 y; u: ~# x

, M0 \- O* t6 V& a$ w3 X! z, ]tvb now,tvbnow,bttvb醃料
8 C( Q) w6 p, j+ Z5 H5 v5 H公仔箱論壇
; O  x; {8 }1 P( G* {9 J5.39.217.76舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙5.39.217.761 T! `6 y/ q, ]% O6 z$ r% F
5.39.217.76) h: F4 v- K6 L# X  j1 `" `
芝麻油 (混合) 1 茶匙
# P+ a4 Y+ `9 l6 C! ^3 t
" R9 l+ N, b! _/ E- t5.39.217.76
4 u; M1 ?, g8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }( L. H( h& `  D
1 U2 B0 z2 Y0 ]6 x8 m7 n
水 2 1/2 湯匙公仔箱論壇0 t" d; X; h' ^
' t4 [0 B  j: K4 Q; }; W0 ~! S
粟粉 1/2 茶匙5.39.217.76+ {8 C' d3 ~; C7 P- }/ k7 X
0 f, D) p+ ^$ w4 z4 w: I- m
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
6 D# x1 B) E" O" i公仔箱論壇
; i- Q$ g. k9 r/ f9 @3 ?2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
& H; B: f! {, n5 g; Q2 {
* C4 \3 }5 e% e3 b- V" E公仔箱論壇
7 R2 k( l1 ^1 [1 ^$ K7 r做法/ s5 b( p2 R5 _0 o) z! i
1.  蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇! W7 b  G2 v1 W8 E. H# |
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a3 L& s4 P8 l
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
3 `* G, D, d8 J( `% |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# g7 V$ I1 O) A8 c1 v" [0 P
材料﹕
$ X$ f2 {! G/ E7 d4 f" Ztvb now,tvbnow,bttvb1.火雞一隻，約重十四磅% m8 S8 R: ~0 X6 s  W8 w5 |  ]: _" _
2.煙肉半磅
* U+ V/ j5 }2 m+ i1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西芹菜一斤: z! Z8 X! l9 u! N4 o
4.洋蔥三隻
  }1 l* Q& k; `tvb now,tvbnow,bttvb5.甘筍一斤
* i9 y8 H- x3 mtvb now,tvbnow,bttvb6.錫紙一大張公仔箱論壇, V0 m6 s# _7 i0 G. T. l0 d

* x+ ~+ H0 Q: k; A( k# P) Ktvb now,tvbnow,bttvb調味﹕公仔箱論壇4 N4 p6 L8 A8 O

, X/ i5 h# k  c4 r- f5 {5 D" x9 I公仔箱論壇1.鹽五大湯羹
. S5 i5 w& D. e# i/ H' Atvb now,tvbnow,bttvb2.胡椒粉三大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb: y" F$ {  F/ @% }* _) A7 r
3.白蘭地半杯* g7 s8 S* F5 l9 g  S
4.牛油六安士5.39.217.76: ]) c4 c- _6 i6 T

5 ^( I# `4 m0 g1 P' M0 |釀料：
' B- H) _) B, y6 g. _! E9 ftvb now,tvbnow,bttvb1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
5 P. O; t  N5 c, G2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
% J: ]8 {. ?4 Z6 A3 T5 H3 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. R) e6 d$ k) s' x0 ~9 l0 k& _
4.胡椒粉一茶匙公仔箱論壇0 V/ ?5 A9 x) ~" Z8 }& P5 x1 R
5.糖一茶匙
$ S2 n$ p9 u1 Y( j1 i9 o& atvb now,tvbnow,bttvb6.西子(sage)一茶匙半8 J1 [) [* @$ U4 X& b  a
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
  Y( ~: f6 [$ L8 C8 f9 e5.39.217.768.牛油兩安士溶成液體用5.39.217.76* b9 h6 K4 h" K/ X
9.西芹切幼粒一杯
9 z& `5 j6 \2 Q' H' z10.熟栗子肉切碎一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _& e: \6 s% I& C: F$ w" V
11.水酌量
! ]4 a) L5 j: \7 T, d7 r3 Q5.39.217.7612.火雞潤及腎全部剁爛
* k& s* g& [( S% O$ Ytvb now,tvbnow,bttvb 1 s6 r9 U/ [" k: O5 s
烹飪方法﹕& q/ j* U' ]) \7 O& X# E
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
1 A2 m' K9 X2 ?( t4 M* f5.39.217.768 o- h: z' r4 U3 W
2.開始製釀料( C$ S  Q% _+ o7 P  s2 ~
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．tvb now,tvbnow,bttvb7 m! ^6 C/ M1 w: y6 }# d
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．, A+ g! T/ \/ G$ F* X! N( ]$ V3 j

% \0 [3 n6 c( O" Z3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
$ p) P# G: X6 n; O' Y# _, N# \
) I6 L; ^& i* \! Y2 x4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
# u% j( Q5 q' P* |. F
3 p# d$ e# O7 @7 I3 d# p* A0 h) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．% ^6 _9 _3 M7 N( ?
+ {& F% T( ?, J1 Y
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．5.39.217.76$ l+ v! H% j) l& c8 f4 b% F0 B
tvb now,tvbnow,bttvb6 j* \5 d8 {1 b: R
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
$ P3 s. i8 z# V8 `8 b* g3 z5.39.217.76（四川菜）  
/ g- s& }, Q! {( T0 M$ A% w- Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 }+ g. C% e; e7 S: k公仔箱論壇 材料﹕公仔箱論壇. s% [$ c  _' Y6 C( F7 `' X
1.荔芋一斤5.39.217.76/ h& W& k- k4 b1 q( Q
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
' @# r9 Q6 N# B4 C/ X3.油兩湯羹
* v" l7 Z6 _$ X+ ^4.糖四湯羹
9 n  Z) t/ s! q公仔箱論壇5.蓮茸三兩
/ S! X, p: o1 b; n5.39.217.766.油鑊公仔箱論壇" }+ |2 B" A+ C) B+ G8 a

/ r; j- Q& v0 ]3 G' Y& S# Y& {% V烹調方法：
, x$ l4 |7 Y- ^. g% [) c公仔箱論壇1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．. q! q1 h) E6 s) C

% e9 x5 V) @/ X2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
; U9 c' ]% v: ]  `7 ptvb now,tvbnow,bttvb
+ n7 f4 Y, c1 t. q公仔箱論壇3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h  @; y6 V& |. G
* `: s5 y1 Y* P0 D4 T& X; c% q& p
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料公仔箱論壇) P' l( ^- q3 Y/ e. ]
6 I$ ]% J! u3 }3 y3 C6 W8 W
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]0 Y" V. C& K; U# j* t( i

" C6 \6 f& }: @+ n" i) @: A5 b公仔箱論壇
+ L4 ]8 ~0 r, c& V* f- H" W6 R6 v4 n/ u
5.39.217.76$ i1 f) V5 o5 U' t
醃料 公仔箱論壇+ M  z, k7 Q7 H# g/ E7 G. ]

4 M. E& C  l# @% q  f1 ~) |  ?* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
3 o0 w" O8 d# y: u) X  Z2 E9 a* j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r' V4 G, }6 p* k& }7 @
公仔箱論壇1 D, P- L- C: o9 ^' E& s% N0 e
調味料
, ~9 G& ~+ s' f# v; `5.39.217.76
9 J- M/ y# N1 U' e7 jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. U  A' L) t* y" G% E7 o% Y2 G

# e9 n3 J: D! p( T$ }3 qXO醬 1 1/2 湯匙
- i0 R/ D4 h" s. K2 j: ~# A6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 {: d, M0 S* N1 c9 w# d: e% K% {

5 U8 |$ k/ k( \' i5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb+ e' i' x! j# l/ r" H
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
8 n/ g' X% n( ?  T& F2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒公仔箱論壇" r8 N- ?  c9 o5 A' G" L3 P
    炒約2分鐘。
9 i3 |- [* P/ Q  W, A1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  tvb now,tvbnow,bttvb$ r% R. F+ p4 h' ?

+ e, \: q8 I' p- K/ k- }' ` 材料﹕
  t5 u" J4 F5 x9 r' w2 I2 v, @# E1 S公仔箱論壇（一）鎗魚１條，約１斤４兩1 [) r+ a: B9 j& j% m1 V$ H$ e
（二）蔥白２條，切絲3 |) s' y# q/ c/ F+ R
（三）薑花５至６片
* o$ ~5 ?$ o4 g+ s$ a5.39.217.76（四）甘筍花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w( @/ x, h4 W$ e) p' m
（五）油１湯匙
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/ z2 M: L" j8 Z' E. Q  x6 D+ x5 Q' Ktvb now,tvbnow,bttvb調味﹕5.39.217.76- I' w, h5 a! e* k8 M
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m# f9 l* W% n) I  N
（一）鹽3/4茶匙
- H* f. ]2 C2 F- A（二）生粉１湯匙
" @' C* Z( O$ A3 |' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇2 J) S! J9 l1 `( q- Q
（四）雞粉1/2茶匙
2 b' m3 x0 z3 O# q  xtvb now,tvbnow,bttvb（五）蛋白１隻
) [5 z) m8 A6 A  s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w' c$ q, A, V# f
獻汁：
- X: C5 s6 a' W5 D' m% \, Q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）生抽1/2茶匙5.39.217.76+ E' M4 Z1 K5 Y# ]
（二）鹽1/8茶匙6 u: A6 p' t* L0 N" H
（三）生粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V# x) [0 Q6 c5 B7 E
（四）水1/3杯9 u: A( d. }+ V6 `

0 i) H( A9 N5 O' j( h5 f) ?& [脆漿：公仔箱論壇  T3 v" ~3 c; V2 z! G
（一）麵粉３湯匙
6 p5 U8 U: m* A9 O（二）生粉２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) M0 o; ?( Q. L, Q" x" m, e" q0 b0 |
（三）粟粉１湯匙5.39.217.765 }# A/ \% \6 B- v0 w# h, X1 O
（四）發粉11/2茶匙
8 u0 [( v0 D  E" G& G9 i（五）熟油２湯匙
7 W. Y, w6 i* \$ H0 \, o（六）鹽1/4茶匙
; f& O* `1 @7 Z9 |（七）水1/2杯
! p. `6 P5 `$ D7 M# o5.39.217.76（八）剁碎芫菜１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {7 Y& e9 M/ C1 k

/ `3 E( q& Y1 V9 d6 _( p1 l% s5.39.217.76烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W$ \% j, O8 h9 G
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
* W( v/ \8 U8 K7 H0 D- w8 ?5.39.217.76公仔箱論壇) y- Z* R6 N" ^% [3 A  z: H9 q
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
, i2 ~7 V& Z; O- J. X9 k8 W5.39.217.76湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
" p1 [+ ^- E9 e" C7 H* V1 _/ d( j: j. ~6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f' e, c2 H% Z: Z

3 l4 y% j# z1 I5 b" T6 G1 e; w5.39.217.76（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾tvb now,tvbnow,bttvb8 S1 R( R: i0 Q+ }
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的公仔箱論壇  `2 m8 v: k) b2 t$ ?
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。tvb now,tvbnow,bttvb. H% s) Y0 p: Z/ G/ T! J# b
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
: o6 j" @/ \6 j& I漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥公仔箱論壇8 C- U' a$ r0 Y* y
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料% k; |  `/ F8 F3 v

2 D1 O0 m. p. N9 m) ]' m( {tvb now,tvbnow,bttvb意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C6 l. g" t$ x2 h, J, |8 W3 P6 Z

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& i. C$ V6 L. b6 I  ^tvb now,tvbnow,bttvb+ K' P  L* G9 i- O$ s

! ?, x8 z. I. b  ?. ]1 i. G& v芡汁
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0 S, K4 f) y1 K& t; g$ K公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙5.39.217.76/ X* J1 f2 r2 ~) r

. w! R0 l1 M/ I; f- o, }" v+ z番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. |, D. m' X2 d4 D2 _5 t4 i* i

" A! N8 C2 q* y; N& n$ U: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, e3 \; q6 N! E0 [
做法公仔箱論壇* p5 q2 }0 C) R7 R3 A8 q
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
) W& I$ ?# e5 j. O9 ^5.39.217.762. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
& N7 Q, M' Q% _tvb now,tvbnow,bttvb   長通粉，炒勻至熱透。