MagicAndy

油炸牛肉飽  
1 d4 G/ D6 p) N4 ^, m5.39.217.76
/ }$ d/ X4 H7 s' K1 k 材料﹕( a' `) {# t4 k4 I+ c; j
1.筋粉四杯半
# R1 E2 J0 f0 C0 r" a0 ]7 i2.發酵子（即依士）半安士3 G" B0 X& y# l0 o2 n! C$ O
3.溫水半杯
. r6 a# |$ S$ F5.39.217.764.凍牛奶半杯/ O: |5 @- O: S+ c, l  c
5.牛油四湯羹
* B" f% O! ~* s. e7 e; v公仔箱論壇6.糖兩湯羹( P$ i' {7 F8 f, d' t

# p8 Q$ Z# a/ f2 R( g' o+ Qtvb now,tvbnow,bttvb餡心：6 A' P0 I8 C) P- P) t  a
1.免治牛肉半磅2 N% Z5 f3 w1 _4 Z% e6 Y
2.煲老雞蛋兩雙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m0 g! @1 o/ ~, h& ~/ x
3.洋蔥一隻切碎
8 D2 l" f1 N- n! |+ g$ z4.鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @+ y" _' g+ h5 I( d; i
5.胡椒粉半茶匙
" ]$ F! T; v. L/ K4 p+ \6.油兩湯羹炒牛肉用公仔箱論壇+ A4 m. q. d2 C& q; Z) y
  S$ Q2 w, f" h4 g2 W
烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a, e$ `3 n: R* }5 R" |0 K
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．& C6 @! ], o( |# z3 _* H

' V, B8 c! }0 j/ H& ]2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．5.39.217.767 y# R' E  B3 H, d+ R

2 n  w% z6 G  `6 x6 C3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
, q# a6 y5 y6 A! H+ X2 M1 B, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（北平菜）  4 E' L3 D9 Z( D" L) B

9 B2 a  ^3 s4 y! Z$ l& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕5.39.217.76- d; t* ]- l- c3 y4 T" A6 E
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹9 Q8 x( A2 z3 x% u& R8 J0 C
2.豆腐兩塊切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g% f3 Z# j$ P7 g' {% k" V
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
* W$ o: w1 i& Q. n# U4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
- ?5 p3 C5 i+ }8 Z: Mtvb now,tvbnow,bttvb5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
4 q% g# c4 y, |" ?$ x# q+ Ptvb now,tvbnow,bttvb6.豬柳肉二兩切幼絲
. y# g" w6 j3 B& L& q- j; R0 `tvb now,tvbnow,bttvb7.雞蛋兩隻9 P) ]% I% x  K) ]1 P: c0 |; W( t
8.上湯六杯
. d2 ~0 M+ F0 k1 f) T$ V2 m) E9.薑絲約兩湯羹
1 e! j  _0 r3 q( c4 @6 ]9 I10.蔥絲約兩湯羹
' ]9 j; K6 o% e' _. H. ^5 J: \/ v- z: W. |5 G$ ]7 B

( I. Y: y# [( G$ Ytvb now,tvbnow,bttvb調味﹕  [8 u: N1 Q; ?9 Z3 z2 M, {) {
公仔箱論壇# l- h; ^# t' E- A4 {
醃豬柳肉用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z9 q" x( X* D5 T: n+ i2 ~) z
1.生抽一茶匙5.39.217.76, u! r5 T! Z- x# A8 b
2.生粉一茶匙
( G' S5 d/ q! u  S3.麻油1/4茶匙5.39.217.761 G! W# x& k, D% @* q

* J" h( A. U" a湯調味用料：
. W1 D, M; T) @" \tvb now,tvbnow,bttvb1.老抽一湯羹
) ?8 H: h" B9 r% E2 o5.39.217.762.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）公仔箱論壇8 a5 g' u6 i# m& L7 e
3.浙醋三湯羹
; g2 s3 b$ I* r# n4 i公仔箱論壇4.古月粉一茶匙
1 g6 h; X( C7 h3 J: e" A5.麻油1/2茶匙
2 s: M2 }, U4 N: h. k! Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, p& f6 P2 T5 U1 l1 E0 {1 C
勾獻：
. U$ y0 [3 V  C% q' Y8 p+ C5.39.217.761.生粉三湯羹加水三湯羹: m: Q' D* q3 F1 h

% m) R( k0 W3 e. t# N3 u tvb now,tvbnow,bttvb/ e  ~0 r0 O+ F
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 |) G6 f: p5 q& y4 j6 F
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T* G) P: U$ r+ Y* z1 j5 \6 d
tvb now,tvbnow,bttvb' \. h) r0 `' y# B
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
6 Y) E- O1 J4 o0 ^2 _. e0 j公仔箱論壇
" M9 n; y. u/ N) r+ y1 \" H9 R公仔箱論壇3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
) T9 w1 T* V/ @  N* K
, a* u5 `& Z1 ?9 h, X. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
( A+ t, j+ H* U4 Z5 e3 I" y# q1.中細蝦一斤（連殼計）
" K6 D0 S) V% h$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三分厚洋火腿一件tvb now,tvbnow,bttvb) w+ P) z2 P4 r
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }% H/ C8 z" F7 I) h8 D0 e" \
4.春卷皮四張
7 t& h* _' s' b6 S( W$ B2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油鑊
) g  P1 w( [' Z7 V$ i公仔箱論壇
4 z9 M# ~; l0 K& q3 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \! ^  I- l2 d4 L+ ]
調味﹕
3 q6 c, \1 E& _4 L' W( C5 `* `公仔箱論壇
; @% O  [5 q3 L2 M; y5.39.217.76蝦調味：
& s# r' i: s7 E; E* b1.鹽半茶匙
: T8 w; ~" g: h8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡椒粉1/4茶匙
+ s) K- S: l( {5 L+ u$ ^4 J* n1 L3.生粉二茶匙
. d4 ^4 o0 F: m& etvb now,tvbnow,bttvb4.蛋白一隻) z3 Y  ~0 ]  h; J3 c2 E# R7 j. l
5.麻油三滴& o) {/ _6 K6 F- Y9 T& A! p

! z0 M2 M+ x3 ~7 M: O& ^tvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕& _) U3 j2 h& H
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．公仔箱論壇" A: n2 P: U" [: i4 B6 }) l
) O" L* V' Q  I4 C3 g8 A
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
" M# }$ [$ a) g) e
4 @- g( C' N- ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
! y2 T2 c2 M" {" _# o
. X2 c4 m& l- h2 f; S公仔箱論壇4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  5.39.217.76  s; c0 t( \5 l
tvb now,tvbnow,bttvb  t) H2 G! b' G' E' B
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
+ R3 S' F- V) R1 o7 l" |材料﹕公仔箱論壇1 b* O8 v' v' @3 D  w4 p1 p- r
' t( M! m$ z3 s1 _; O! E5 k0 [2 `, a
布甸： tvb now,tvbnow,bttvb5 Z7 M) [0 M, U
1.牛油4安士
6 P6 y# F8 |# U5.39.217.762.黃砂糖1/2杯
5 T: d4 E, P7 o, u6 O$ c. z3.蛋黃2隻
7 c1 [: W% P% |: v0 B  t: t" Z( k* J4.麵粉11/2杯 - q! X, k( D) V: D9 o2 X
5.梳打粉1/2茶匙
4 `. e/ W5 e7 K, utvb now,tvbnow,bttvb6.發粉1/2茶匙 : G4 i. i- U; Y* q/ P/ s! A5 w
7.玉桂粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 z3 `4 n9 `7 y0 _
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
* [. q8 {& F1 s. h  m* N8 n9.酸奶1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @; h+ j/ p  P) @
10.蘋果粒1/2杯
% {- R0 a# t% Q5 k1 C2 Q6 u* t5.39.217.7611.橙皮磨幼1湯匙 公仔箱論壇0 F. F, h7 I" p" v7 L  k) A6 a
# c5 K# G% p. g% l) i
檸檬汁：
' V, t) p9 F. t, U( ]0 {+ a公仔箱論壇1 m7 K6 ?# `6 r
1.冷水11/2杯
6 j7 b6 L: V# X; a" Q0 V公仔箱論壇2.檸檬汁1湯匙
/ X% B5 @. N  D4 Y* C1 ^# |3.糖1/2糖 4 W0 _6 D" Q: K& @6 ?
4.栗粉11/2湯匙
3 p$ j3 v1 w* P7 ]9 M' v! D# J: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P+ a6 b: P3 ]+ i/ Y; t  U- A* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k" Y$ K& G& @9 O% u4 p4 i. V  T
製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 P7 q/ M7 f! ~4 G0 {! @  |6 Y* X
布甸：5 i; ]  J0 Z+ q( y4 C9 x& x$ C
tvb now,tvbnow,bttvb. s  n4 \6 v; D7 d
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
. m5 Q+ B& a2 f9 c  P: o' O( g4 K& }: x2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 5.39.217.76. c0 o6 I$ H. R- R6 z
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
  ?+ u8 ^5 W* c1 S/ G2 F0 g! K. [$ p8 A/ u
; v% }3 i4 ^% a: K
檸檬汁：tvb now,tvbnow,bttvb# o! J2 F- P1 @# @6 E: L" l
5.39.217.76' _- C$ u5 G4 r# f# r' s4 h
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
3 N# x/ k0 W8 q' }9 E2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x- G1 @0 C. k) T' V4 x

) L1 ]7 N% e: k5 @# `; Btvb now,tvbnow,bttvb
8 m. [. K- `/ @- E/ d$ U: M公仔箱論壇附註：5.39.217.76+ H' J' Y; X8 m1 P
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料- z3 c- o7 l- T; \& C) d

2 a3 ]1 q1 y7 O; X0 j+ k' {$ ]tvb now,tvbnow,bttvb中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]9 J& d6 s4 |# A6 |4 s. S2 \
3 d* M$ R6 u" x1 K

2 D% o# ]. Z9 U" {2 p; G" s: G$ [" ?$ o
& @& H8 t+ e+ m4 d! U# G$ a: `
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b7 n! Y, _& T

; Z& ]  ?- O8 k& D; r% h) j公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙公仔箱論壇3 @2 T5 Z( P( V  P
: h: ?" p; `" E3 r
芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z- y- [/ p# n* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p+ e% E9 K8 y

" L4 u& V) H$ R6 j7 r( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
9 O3 K) k( \7 j$ `/ h
+ W. z/ R; y0 h  I' d. s- w水 2 1/2 湯匙. ?0 l: C) k- _7 `1 N% H# ]3 j. b5 D

7 R/ z0 s( }0 H7 d+ E) ]' [粟粉 1/2 茶匙
5 r( A6 Y/ }! r2 R7 E) x5.39.217.76
7 t$ ?3 E! `  Y3 r$ e舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
* I( M/ w6 @: V2 Y1 x9 L. O+ h; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R' |( @5 G. _. ?7 k3 f% b/ W
芝麻油 (混合) 1 茶匙
* B6 `0 h( q5 H; i! C8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S6 N+ P1 A: B! z  ~! ]/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o" l* `" d+ J- ]1 _" W2 M
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S9 L: X7 g- z8 d9 _, N
1.  蝦肉與醃料拌勻。
/ I* j7 u% I6 [! I3 N% m1 \7 |) itvb now,tvbnow,bttvb2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
( \- N3 D+ ~! V" _$ P: p$ W5.39.217.76    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
. y! g6 |/ Z# J; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [' p. }/ i' H6 ]& s2 A* V) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
3 x4 \' Y+ D, O. D/ K) i6 x5.39.217.761.火雞一隻，約重十四磅
' t8 C& T5 J% S# s/ Y; P- B2.煙肉半磅* F) ]8 }" y/ j( ~, L& N
3.西芹菜一斤
  Z; ^& c; |  s! \4.洋蔥三隻
: b7 b9 K0 a: w5 T5.甘筍一斤
8 e! E+ ?; g! }( @4 r/ m6.錫紙一大張
% \- Z( G# Q; f/ d
& w6 {; G" v/ L9 ?9 n( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
  u( I- h& ^( b# _3 p/ V" F& X, z1 t, t
1.鹽五大湯羹
3 z) I; G! h% E' L, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡椒粉三大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o" A9 E1 b9 B( K6 q
3.白蘭地半杯tvb now,tvbnow,bttvb* {. k8 g" [! j& C
4.牛油六安士
! t, g( X. i) c4 `公仔箱論壇
) n1 Y1 Q: f+ a4 N+ S, S1 p2 g釀料：
( H. z( y# H$ ]; Y, x) _2 r: p9 Y公仔箱論壇1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
+ O) r# H+ y! L6 w" ~4 q4 T  W' t公仔箱論壇2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
; O8 s& t: C/ q$ K3.鹽二茶匙
6 M  [& U  [5 z# d1 J7 t* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉一茶匙
, r2 |- k) e9 N2 \# A) }, D) L6 ctvb now,tvbnow,bttvb5.糖一茶匙公仔箱論壇  k8 Z+ E3 f0 M$ {8 ?
6.西子(sage)一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]+ ~1 e0 Q7 P0 u% J. B
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @4 h* l7 j3 |6 J% n3 L/ ?- b
8.牛油兩安士溶成液體用
" Q/ P* |: i, B" y/ n& E! j5 R+ v9.西芹切幼粒一杯
1 \) G1 U" U  g4 S; y0 E% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.熟栗子肉切碎一杯半公仔箱論壇; r5 \% V. z9 z. Y1 m
11.水酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L& f1 w. p) d
12.火雞潤及腎全部剁爛
: W1 l. O$ f+ Stvb now,tvbnow,bttvb
, [  c$ r" ?3 c: L1 j3 L5.39.217.76烹飪方法﹕5.39.217.76+ a) V/ g/ q$ z% N8 Z2 ?
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．5.39.217.768 i* ^: t2 a, s' i$ f5 r

$ L# D8 a6 F# X9 e2.開始製釀料
" J/ q$ X: X  ~公仔箱論壇先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
0 I% y' o% x; r2 }. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
+ B, B) F4 E. p( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N) C' K! ^* Z5.39.217.763.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
1 G& v8 |2 {: H: |1 ]8 e# }5.39.217.76公仔箱論壇  E8 E) J' ?8 z+ G
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．公仔箱論壇. |& D% N' ?8 x$ Z5 U; s

' T: y8 r$ ^. ~  x) G7 a7 [# c1 M5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
  D. d0 j/ B+ d5 A4 K7 B! g+ _公仔箱論壇' Q3 s+ b1 D) N4 {$ m
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
2 J( a8 z' Z2 o3 q0 @4 `( J6 [tvb now,tvbnow,bttvb
* F3 q  v% `( c8 a' H  {附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
9 I" b5 a! i6 l* l. h' ^8 t6 a* w（四川菜）  5.39.217.76( X) @8 f! I! h: c; d& P% ]

8 P, w. d% R2 e6 J, X5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
7 {. \+ G/ s6 T3 I9 ptvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋一斤( s8 u- l% B1 p0 a. r  _0 j3 H
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰8 ?9 \# c+ p8 S$ K# k: C* b! \6 P# B, L
3.油兩湯羹3 ~7 h1 e, R# \
4.糖四湯羹
1 L& U0 J* Q0 e, m5.蓮茸三兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p7 a; o0 x  M; c, u5 w* n1 r
6.油鑊
! S0 k& p: P3 d* m; Z 公仔箱論壇4 C" B- \3 s$ g
烹調方法：
& T0 W- ]3 l- a$ t# j, t( c: P5.39.217.761.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
) S: Y/ R2 h) W% ~/ s& ^0 V2 ~- i& L& ^5.39.217.76
2 V8 n$ |# k. s, i/ r& P公仔箱論壇2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
  Z& H* c& a+ X3 \4 i# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |% b, H1 }% X9 p- Y
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．tvb now,tvbnow,bttvb" j; S( N, P1 F: R0 I
5.39.217.76( W2 [8 w: l/ x/ T! T0 e
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料% R) t9 T( f5 B( e- U
5.39.217.76/ S6 Q* P6 q! e4 _
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]0 W8 Q# x* @8 Q2 T  k& g8 S

3 i$ n. ^- e* u
6 c$ p, U) i6 W) e3 ?
. j- ?1 ]- @& j6 Q* i' Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 p3 M& t0 h- t9 `$ k6 Q: Y
醃料 ; w# Y' `: l! J7 U
/ _$ Z: l# v0 ]
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 9 h- V; ^# ?3 R, v. S

0 q" x* f7 b; ^# W5 V2 _$ Z- l* Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 |9 ~' Q# p& s: c* X' s( G4 K調味料 0 R$ r& l$ Y- F# F8 _& m

' G3 x( C0 h! g4 d5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.76% T) H+ E* t3 D" u% m

- M$ H; U' v: x, ^- |XO醬 1 1/2 湯匙
% |  i2 A9 j3 b* _! A
0 K0 _4 Z) b. W6 C; K2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% l& l8 }: S4 O" X( U( C  s; P
做法. U) X" c# U$ \: i+ W! D' E
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
6 h4 j* e! \1 l: u1 C% w! Ntvb now,tvbnow,bttvb2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
$ i4 y7 T! v; r1 ^% F) j. n; Z    炒約2分鐘。5.39.217.76. ^# ]9 G7 n3 p& l, a* X
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l* d/ V0 \7 V9 I' \" u% i9 i

; B/ P) V6 I  E. k公仔箱論壇 材料﹕
2 t/ T  b& Z, V% w& w4 Z  J, ztvb now,tvbnow,bttvb（一）鎗魚１條，約１斤４兩% l0 `# t7 a; z& D" ~8 p
（二）蔥白２條，切絲
# A9 j' Q% g9 R. B! m$ D（三）薑花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb  \4 B3 x/ W/ p: U5 m& z1 a
（四）甘筍花５至６片
, D. s0 v% V, k9 t& t$ ^' [5.39.217.76（五）油１湯匙
3 ]! O; [" n9 y5 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?* z* \5 d/ k8 S
調味﹕
+ l( S- \# _+ r6 y- B5 e
8 i+ A" U1 n, w$ K5.39.217.76調味料：
4 O/ N  U# I) o5 P（一）鹽3/4茶匙
  T. B- v" I" d% T8 ?; e- N公仔箱論壇（二）生粉１湯匙4 I. Q  [' p0 s( b2 k9 |1 D; O: p
（三）胡椒粉1/4茶匙
5 b+ I+ @: o- ~& s. {% [（四）雞粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! @$ k" j# I! b% R" T0 z6 N" {# `4 {
（五）蛋白１隻
$ f: t6 B2 d# l  Q' l" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o2 w  ]" i* i- [: j% I1 b
獻汁：7 q7 R4 D9 U1 N) P' t6 j, w
（一）生抽1/2茶匙% a* K& E. a0 p. X! S
（二）鹽1/8茶匙5.39.217.76  d6 s# F0 c; [
（三）生粉1/2茶匙5.39.217.762 _( X1 [; M& T* z3 z, r0 l5 c
（四）水1/3杯
+ n- Y1 a6 F9 ltvb now,tvbnow,bttvb
8 R6 u  s, d' b& @$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 S. c/ Y( N1 B: y
（一）麵粉３湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  c' I! c! s  D6 Q
（二）生粉２湯匙
( x" }+ ]) \5 J- U- x9 n" k公仔箱論壇（三）粟粉１湯匙
7 x$ L" U, C5 D+ Z5 R9 q1 H（四）發粉11/2茶匙
- D7 {' z7 @) d- Y5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）熟油２湯匙
- G) |5 A- f, q; N# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {1 M. M. O8 w: l
（七）水1/2杯
% B. |; k8 ]( E（八）剁碎芫菜１湯匙
. b) Q( E; Q# Otvb now,tvbnow,bttvb
: Y; E+ M0 m7 N( \0 g4 x5.39.217.76烹飪方法﹕
% R- e( |% E; I7 y; {（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
, o. `/ c/ E+ \& j公仔箱論壇5.39.217.766 R2 S, H  y0 H6 A- W
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
/ b, a3 i6 p* ~$ A5.39.217.76湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `0 N3 w% g. @1 H! b" K/ b
。/ B5 A7 _1 z- k) Y* w( c) w) c
5.39.217.76; C# U5 j+ d( k& F- c: n
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾公仔箱論壇3 W: P* r7 m4 W
油內炸至金黃色，上碟，備用。, D' G* c+ S: z  k- i9 B8 n0 L! ^

' u% }0 C) H/ A: T. d5.39.217.76（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
! L. c# a/ W/ |% {1 T9 o: i魚球則排兩邊，砌成一條魚形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \: {- ]: n/ k4 x2 h" \
5.39.217.76" L9 x8 Y7 g3 ]- b% W
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i  M/ C% ]5 ?7 w  f3 U
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
5 E8 I8 R: z2 btvb now,tvbnow,bttvb脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
5 g$ M' A: p/ Mtvb now,tvbnow,bttvb( M% E" c2 v' w% v! B% ~
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]tvb now,tvbnow,bttvb9 D: a: \  D: P; i
5.39.217.76- c9 M/ S" h& h0 A% o
5.39.217.76% ~4 N# c+ w/ v& `, r

6 T. {- U4 R7 S公仔箱論壇8 C2 }6 W3 I# s2 u! M$ Y
芡汁 公仔箱論壇5 S1 p4 f0 k. W, Z* L, W, c
公仔箱論壇% Q+ d, K8 n" S
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
2 F- M: u3 ]+ @# E1 `
/ O' D' S# v* z* j5 z; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
! ^; N& u5 W/ V+ w) K1 i4 ?9 M公仔箱論壇
6 E% j/ z, U- ?公仔箱論壇公仔箱論壇  H$ k- t* D  ^% [: D
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 }* ~5 K9 b% G0 O
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。' f/ g, U1 a2 x9 Q5 ?
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及" m; X& T) w" N* p( A
   長通粉，炒勻至熱透。