BeiDouChef

- Y% g1 I6 M# k" b3 {* dtvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯
9 L* s$ |0 ~% ~- H5.39.217.76【材　 料】
+ I( u1 R3 N0 G, q4 q1 V/ f白飯         1碗
! C! q! [, q* i* V" W6 ^; a雞蛋         2顆
- N- A; M, E. B5 E+ z0 V4 W5.39.217.76花枝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 l# ?2 P+ z) K9 O
洋蔥         20公克
0 l# v/ y. b8 g  T* O- O- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" D5 S2 X8 h% T8 j
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇1 q0 h! {! m  C9 ?
鴻禧菇         10公克3 _. B. Q# k; @3 r: v
杏鮑菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J* r* b4 i1 a' A
生香菇         10公克5.39.217.76' S- |# P( m) x* ^! \- e. q) y% {
燙過的綠花椰菜         少許
' c6 @& ~& W  K$ \- k$ V  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 w) |& k, e! K& ]8 k( a1 j0 t鹽         1/2小匙+ B0 ^" d3 E- i% z5 ~
咖哩粉         1大匙
$ Z3 f* D9 m( C" z# y4 ?2 w公仔箱論壇雞粉         1/2小匙
/ Q  k" _+ V& ]0 O! H+ ]公仔箱論壇
- }+ I% V: Y  ^4 M4 z8 }6 ?" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 |7 m! }: D& e& b& c/ B% x/ k9 S1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, L" h! _# m4 d! T  a1 ?8 Z2 k8 \  j
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
# F. q# ~$ i3 B2 q) o7 |5 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
6 D& f! a- n5 [7 q8 O5 R! Ktvb now,tvbnow,bttvb5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

BeiDouChef

9 ^! o) x5 s7 e3 F* x% ~( o- q
什錦蛋炒飯) ?. u: x0 K) e
【材　 料】% i0 q+ D3 `& R4 `0 Y$ D
白飯         1碗/ R' I3 y. O, `
雞蛋         2粒
8 G  g, U' t+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉丁         100公克
) ^2 Z0 u( a! c; i' I5 m) rtvb now,tvbnow,bttvb綜合蔬菜丁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ G  X8 {0 G; D0 S1 g; @
蔥         2支公仔箱論壇  J/ B/ ?1 {; z" Q
蒜頭         2粒/ l* [1 A) x' h6 `. Z  ?
辣椒         1/2條
4 n4 ]; N7 h0 L9 k6 J) J【調 味 料】+ X- ^. _' |) t
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q- f8 _* a' G6 H+ B' Q# D; P
香油         1小匙
7 `: N' ]! x5 g6 j公仔箱論壇醬油         1小匙
4 W. _& \0 l! |. x& K1 w4 rtvb now,tvbnow,bttvb, B' I$ U& m& Q2 ]' T
【做　 法】
5 s7 i4 Q7 Q1 ~7 k2 _6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
" b' H* b$ @; Y. G0 k. K2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; p. v% v& z+ t
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。2 R5 q* @8 {# r2 w0 F
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
: G  n0 W" e: l+ T) Y: y5.39.217.765.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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: J; H" `. b( O2 `5.39.217.76火腿蛋炒飯
' A2 B% P- c( u+ H, O9 A, ^公仔箱論壇【材　 料】
& d6 Y- Y- v) F1 q- ]5.39.217.76白飯         250公克
$ s4 t; k3 F/ w/ P3 i& y+ w) jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb& S6 o# d8 {7 z6 |
紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇# _# g4 Q$ g# m# B, W- p
火腿         2片
$ ?$ M; U( h" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         2顆
8 X& H3 O2 I; e; J0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         1粒5.39.217.76, e7 B# T! V7 C1 z8 i( Y  H
【調 味 料】
% ?2 w" w) I1 [* |* n/ a雞粉         1小匙
% j9 N+ `& z7 B: G# H9 y# c; _公仔箱論壇醬油         1小匙
/ H: l2 R9 V2 w9 d公仔箱論壇鹽         1小匙
& |7 l; o+ S5 [2 @9 h白胡椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 E3 q4 e; y0 o, M. t: z  }; N) p
香油         1小匙公仔箱論壇; E! g4 ^$ w: H4 ?+ e

  Z7 y2 a, r7 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( @( Y* p! [4 ]$ [& v0 S5 R6 rtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。公仔箱論壇1 F: ^) i: T' o- S5 l) L, O8 W/ H
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。公仔箱論壇1 N( C# O3 B. J. f8 ~; c
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
0 K. v' ^9 u9 n3 @tvb now,tvbnow,bttvb4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。8 ?* M( T! d+ U* }
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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! R- C, [0 F* E. `$ J9 O公仔箱論壇臘肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb1 |& L" Q8 U* L! D- S. R
【材　 料】公仔箱論壇# q4 z* C' I* R& j0 ^
臘肉片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y5 e' E  B% p# f8 x& e+ m' T
青蒜片         80公克
) m5 k) G+ C" K$ o辣椒片         10公克公仔箱論壇9 T! i. \2 c( t7 Q
白飯         3碗
; ^2 C2 K* U/ l+ i% v% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆公仔箱論壇- B( d) \8 ^3 r% ^* g# W- m. Y6 j/ {
【調 味 料】: N  X. b8 q3 Y& x4 m9 m% ^; e4 g
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; C; n( g2 N8 w1 o! e1 z- ?1 g
雞粉         1/2小匙
- \/ [# v% J6 H. e+ [5.39.217.76醬油         2大匙
+ S# I* q, L7 I& a胡椒粉         少許
* T$ l: k3 h" m% k$ [4 r* A; G  k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w: ?4 p7 \' M0 F- k; f# r8 s
【做　 法】5.39.217.76% x( s9 v+ d7 a  G- N7 A
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。. V- H) V' u1 ~# Q
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
1 x! U: Y) F& w4 _9 @) L公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; o0 w) j6 G- H1 j9 X, C* k
鹹蛋炒飯% h1 @$ X8 a2 q
【材　 料】
$ X4 Y" Z4 @/ A: h7 |5.39.217.76熟鹹蛋         1顆
, m0 j( A3 @8 r) E; t, P+ F1 X3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克
2 V5 l! k4 S( F1 ~) Stvb now,tvbnow,bttvb蔥花         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h! X. j; y. e& ?( o* N7 G+ V/ m
白飯         350公克/ Z0 e* j7 J/ v4 n
【調 味 料】
7 w0 S/ J- G: a, F% @5 Y7 y* dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i; K% F2 L, J3 Z. |; m& U
雞精粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; j) R7 P$ y9 p3 J
白胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.76: ~3 F3 z% c3 i8 a( E) Y  O
& k& ]* M6 U) z, ~9 o6 V
【做　 法】
1 F' X( E' k) {# C0 D# V" [5.39.217.761.熟鹹蛋去殼切碎備用。5.39.217.765 V. Y* V* M3 D. W5 }& {# C
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。( B5 b2 I( P% V; X+ K7 w
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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, r4 L# v! O, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜根香炒飯
) Z4 }* N. |+ p  E" `' _. s7 ~公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.760 S, H3 j8 z! z. j
米飯         2碗
' w/ J5 J' H" y# c  ^+ Y素蝦仁         10隻tvb now,tvbnow,bttvb& o, I4 n) A% L
鮮香菇         2朵
% X4 p/ C6 L6 b; _紅蘿蔔丁         10公克
# K' U8 W7 I% M- H0 X+ {5 f5.39.217.76玉米粒         110公克
! N& b  D" b) }! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞         1大匙
* m4 M3 a, U# |( z, `; a2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆         5公克
0 S, J: j& ~! e) S! N# |公仔箱論壇蘿蔔乾碎         55公克
$ `% Z: s2 K0 K! [$ R( W枸杞         少許( J' b3 [; D6 h! x/ W+ z
【調 味 料】
! k- f+ r( J9 ^' O0 S% `鹽         1茶匙
6 |$ L8 H* |: H/ I6 q7 L* z$ B5.39.217.76素高湯粉         1茶匙
% V( N* O2 s* `* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1茶匙) e0 J4 ~# P) Z! N% m

+ Q/ J& p" ?7 i2 W5.39.217.76【做　 法】
, q0 i6 E4 G. X5.39.217.761.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
( S* m6 F$ ~/ V) U7 Q% O  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C+ h, \% s7 y  t* R
辣菜脯炒飯
: Z& E, |# r2 y7 y) W6 ?# |' L/ _; i【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W/ o. W7 Y$ W1 c
辣菜脯         25公克tvb now,tvbnow,bttvb" Y! U' b( F7 B  e. J$ }4 f- b
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z' G. E9 l; ~
白飯         250公克7 K& }' A# F# C/ C9 K
蒜末         10公克
: o: C% I0 o# |3 Z. n9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         15公克
, F: T$ [1 a; b8 E  x沙拉油         2大匙
' ]: S% I0 B' z- O) _! w5 w【調 味 料】
0 h7 {* ]: t( o: t! j- m2 E! v公仔箱論壇A.米酒         1大匙
, [, f5 Q' A. A5 P6 }0 G公仔箱論壇醬油         1小匙0 c( X# ]9 Q+ Q$ }8 Y$ P9 I: l! z* L
B.鹽         少許6 b! c: C+ W4 ^$ ~, q( ?+ e
雞粉         1/4小匙
0 D: H( c, M8 J0 {# ]) V; J* T2 q
! v5 `% G  m& ^8 a! {5.39.217.76【做　 法】, K% o: s' r! I
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
' t* \. J% k  W2 t$ W2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
4 F6 z$ ]2 W  s# m. n2 Z公仔箱論壇3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
  d3 Q; S* c! d# }5 `/ k! K5.39.217.764.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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, d0 n2 y( ^; G) f5 R泰式蝦仁炒飯tvb now,tvbnow,bttvb1 N9 |2 Z5 Z  R8 s1 F
【材　 料】5.39.217.761 U0 e  J' P" M  \
蝦仁         80公克
% c$ a+ ^) X5 z6 l/ ]( N7 p7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗0 R% R* R6 R- T6 ^4 S
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ k# q2 n2 w" V# p  n
青豆仁         20公克
8 O4 T, M' O8 i" n, e3 S& ]蔥花         10公克
9 s3 h# {7 {4 `4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {+ O0 Q# C, ?+ c, }. M
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" k& X5 j8 c# c. H  i
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f7 d# {, ]' H
【調 味 料】5.39.217.76; y( ]3 {& r7 b' l, j, `
A.魚露         20㏄
1 h/ |: R! s: `4 J5 G  _$ i& etvb now,tvbnow,bttvb蠔油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H4 g+ n# N: \
糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]. K' M3 A4 A3 U" p' g
B.檸檬汁         5㏄
0 h  D' R9 u2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ G, |- X" L; @+ Q% F( z( ~( d
【做　 法】
( l- O+ o4 u* E" X1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。* }: \5 {2 I2 O: b# `2 P! G. r
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
' M  }7 C3 J: S: }9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。公仔箱論壇% \) h1 n# A" `6 f
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 h7 @6 z7 w) F" z! Y# l/ n# S6 }8 Y& n
美式海鮮炒飯7 ^" i. r1 o4 {, Z4 \
【材　 料】
6 E- N: r& r$ V! e# a, }豬肉         20公克
. o* u: G+ i. v5.39.217.76去骨雞腿肉         20公克
2 ~, _4 `* a  G$ a" j6 M蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b% X' ^! `, h4 t6 c4 C7 l1 w" m
鮮蝦         2尾5.39.217.761 j. B, F0 Z- Z7 N6 r& A( B
蕃茄         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l2 G) u3 I7 e- ?. X4 Z
青椒         10公克
  \- ?0 C; X5 {公仔箱論壇紅甜椒         10公克
6 u+ u% n9 ]! c  s5 G# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
8 ]# s' T* N) O* k+ l4 x) y公仔箱論壇蒜末         5公克
# Y8 g; U% R, s4 i% e2 A8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克) ^% E2 k. |6 X. H6 n
雞高湯         400㏄5 j$ I7 N9 C4 O$ \
橄欖油         20㏄
3 S  o& u$ e, itvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
. i* P# n9 }/ s1 ]. R4 q, U
* i0 J) p: W6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 Q% D- }" V$ A
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
7 m! R+ c! z. W7 ]5.39.217.762.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。5.39.217.761 M  b- ]; Y$ }
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
4 p$ D8 A; l0 W. d0 w4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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+ i5 O+ k$ f' n公仔箱論壇沙茶羊肉炒飯5.39.217.76. E/ e$ ?! f8 J+ }) h
【材　 料】5.39.217.76, ]) c; o+ ?2 z0 J4 V
火鍋羊肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D$ [  t) k  X* `( V" t2 x  o: p5 O
空心菜         150公克
) [" X2 ?) {6 j9 ?6 o公仔箱論壇紅甜椒丁         20公克
6 [" k9 f9 e1 d( N9 p9 c6 ptvb now,tvbnow,bttvb熱白飯         2碗公仔箱論壇: k0 O7 F" y  `, g1 w6 _
蒜末         5公克公仔箱論壇$ t0 @2 x/ L7 G3 r! Q4 _
薑末         3公克
6 _( F3 {3 }$ A( [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】" d! b, T0 ~+ w
A.沙茶醬         20公克公仔箱論壇$ h4 n3 Y8 O0 ^
蠔油         6公克
/ H; x5 e' w9 |5 d2 j$ W5.39.217.76酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb, E% w! f# c7 j$ {/ T! v% Y
B.鹽         少許- h) k1 b, f* k6 ^5 f1 a
【醃　 料】
- g1 ~+ Y9 }7 A3 a+ k+ V& [0 \6 S醬油         5㏄7 }5 |. J) N9 Q" y! T1 t2 q9 |4 B
酒         5㏄公仔箱論壇8 `5 E6 m. D3 Z) C
沙茶醬         3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z' z2 W7 r6 I. S0 L( z1 d

5 J5 p. [4 x/ |) Q1 ?7 n. U5.39.217.76【做　 法】5.39.217.761 H+ e8 ~- ^4 V# H' _/ q
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。( w+ E) E" J* C0 ?! A& _5 j6 L" C
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
6 ^' Y3 L& c% Z! ?3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
7 r7 @! k2 Q1 Q  |$ Btvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇% B  ~+ U: _: J5 q& w, }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 X5 P5 W1 P  g5 Z; _* T4 D3 H
去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# k4 p! _0 I$ V) f2 @
洋蔥         20公克3 ?, E. T* i& b  }
蒜碎         10公克5.39.217.766 t4 M7 _" a  _# ~7 x* T$ E
蕃茄         50公克
: p, }9 x2 Y& Y7 y; x  P青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: W% @# C& ?3 Q6 c/ s6 g, t/ g
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v% P  b: C) T$ |& ^$ K3 E
雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb  Z& ~5 \) k$ E5 D* w2 K* O2 \. l
沙拉油         20㏄
1 P/ ], g9 D# ]5.39.217.76【調 味 料】" [% G6 T0 G6 G2 C  X8 V
辣椒粉         5公克3 S1 r$ l- A* T& L
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 q1 a( |$ c! U! r  C. M+ u
白胡椒粉         適量
# Z1 G9 _- d, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i6 F4 P  ^2 X3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) a2 D$ I3 ^( n! wtvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。, B  Q  F& F. y( B# W# S
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {% b" V" I' l0 a( j( N' _5 H
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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蒜味香腸炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }% P: {; |; i' A5 X
【材　 料】
! q2 O4 x  W9 W5.39.217.76香腸         30公克
2 s3 D& v/ y9 U蒜碎         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q+ D/ R8 n3 ~( h  J/ W
蔥花         10公克
$ o$ {1 i, t; s. g% S紅蘿蔔         10公克
, W  o. e+ S1 f; B- i雞蛋         2顆
$ l9 U/ q  }: h/ h白飯         1碗" D2 _; Y. T* n. z, U/ j
沙拉油         20㏄5.39.217.76& T3 i$ r6 [, g( D1 @  X
【調 味 料】
# `) z2 R3 ?- Q! a# V公仔箱論壇鹽         適量  y4 b( L8 G' I- b  a
白胡椒粉         適量0 e7 Z  y0 V' I8 g
公仔箱論壇" u4 |7 K- \  g4 s5 j0 T& m
【做　 法】
# P% X0 |" ^- K. [1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。2 u" l" E$ P5 U. D
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。tvb now,tvbnow,bttvb2 B1 e3 X* W. F: D
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

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素香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb/ J5 [% F3 u- G) r$ g
【材　 料】公仔箱論壇) J% c9 b9 l& d/ p- B
香菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j. x" N# f4 O7 g# B
洋菇         20公克3 C) }7 l5 d) L( {
青豆仁         20公克( ?4 p1 Q4 h& U/ T: s9 Y- K( B
玉米粒         20公克
  u& o: |2 P  i6 h) M& ^+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿         20公克5.39.217.76+ {3 S! O! j% A" ~
白飯         1碗
' S, P- o2 |4 M; h& |' h3 [( W1 h5.39.217.76香油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j" Y! o  ~! h% c! W
【調 味 料】
8 a$ n' r$ [5 y' o3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         30公克
8 g: U- N/ o2 k, f) [- i公仔箱論壇鹽         適量
3 }. g" S4 _0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G( H+ w; R, ~- b1 B9 k
【做　 法】
9 E3 V; B2 D+ y5.39.217.761.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
* N- M/ w; X% }4 B. `: E2 A/ |& _2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
: U* M3 `& a# U5 c; B公仔箱論壇3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

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+ `/ {" u# ]0 D* g; i$ H公仔箱論壇咖哩炒飯tvb now,tvbnow,bttvb* p! \4 L; V6 s" Z
【材　 料】9 k5 I$ O4 X* n6 h: F0 R. C
豬絞肉         20公克公仔箱論壇- s# Y) i/ x2 q( M! n, \
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S+ b; n- o  ?5 r
洋蔥         20公克
: b/ q% w% ?, l; y青豆仁         10公克
4 N0 p$ P" Q: ~7 e7 z2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
1 t2 C' o4 M4 ]% g1 h) i: C8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         10㏄5.39.217.76" ^; {% o7 }( ^* K
【調 味 料】
$ N' y7 a. N& l& X( ]公仔箱論壇咖哩粉         20公克; g) o3 q% B5 ~% X6 \5 _
鹽         適量5.39.217.76& ^  G1 v7 A/ o- P
白胡椒粉         適量
& x( a" R/ I7 J5.39.217.76  J, W' S, K% _+ p
【做　 法】
+ G0 _2 [) o; M9 F* P6 m1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
; ^) e: F/ }. K& }2 y2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b9 B9 U3 b) u5 P: L. x/ S  e5 C7 m' E
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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寶島炒飯
+ G. k1 D8 U  T- |* g/ h3 |" A! g【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q" c+ S* K" o" F% p& A
紅蘿蔔         10公克
. J9 K% E& I8 A$ Ltvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克
& t! s. u( b, T& P1 T0 f6 h# I0 `5.39.217.76洋蔥         10公克
9 ~* K! H% o4 ]2 x8 U7 K5 n蔥花         5公克' Z" y4 z) ^! i$ R8 f: M
雞腿肉         20公克
; ~8 }/ O* A; Q* _9 E( i蝦仁         10公克
! W, U0 C; H$ ]0 ~公仔箱論壇雞蛋         2顆  Q: @, d3 |5 m7 j- v* c- {6 W
白飯         1碗
7 |" A  P+ u7 J9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
% G% X: N3 n8 v: W( c% q  T. W9 l" ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 p- \' D1 O6 ?! Otvb now,tvbnow,bttvb醬油         20㏄
, t& ^7 V5 m6 P; w公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 J+ |+ I- g( Y- ~. l$ A- n% G
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, @( A7 {% o* c# g5 T$ _3 m
tvb now,tvbnow,bttvb8 E- y/ F" C! x9 z' q$ q4 y( \, ~
【做　 法】
% U; {! q1 Y% Z7 h9 `! V, o1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇0 N& {9 i3 Q, g
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。公仔箱論壇  c/ {$ k% n3 G( o5 M5 V" g
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。