BeiDouChef

公仔箱論壇7 G6 G1 g" l- U. T3 H
咖哩炒飯
( c% f* v* V( ~7 A: u! K, l) ~' v5.39.217.76【材　 料】5.39.217.764 a# i+ c1 b7 M- T
白飯         1碗& J4 b" N8 `5 K4 Q
雞蛋         2顆# P: @1 O2 r$ m7 @' _' I
花枝         30公克
& W6 ]; f2 w, \& B5 Q( n4 C5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
& {$ ~9 p7 X$ E, u: ?: {南瓜         20公克5.39.217.76  _! ~" @9 h1 `
紅蘿蔔         10公克# w& P& g' x6 T- L4 S4 `5 q7 B
鴻禧菇         10公克
. V, J, P/ y% j  U7 |% n/ h5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇         10公克. b8 w8 _5 {+ u% Z
生香菇         10公克
; a7 \, t* h  ]3 \1 {" K燙過的綠花椰菜         少許
5 `* f* [3 I. f6 R! j& Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 U" O- m) f5 ~% p" J9 M! r鹽         1/2小匙
8 b0 T/ o9 r" m5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1大匙
9 l5 n0 C1 J( Y  v( ^+ a% M6 |  `公仔箱論壇雞粉         1/2小匙
) P+ |- e1 M, p' t0 ]  {( F
9 v8 A0 O0 T+ t/ \【做　 法】公仔箱論壇# [9 S! u8 |5 z$ C$ V% N
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
7 J  t9 w5 z1 t; [! `4 Atvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
, E+ y0 r$ x$ @( otvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C8 k5 S, e* c
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇; A- P/ L" |; A( I
什錦蛋炒飯公仔箱論壇& J) W) [3 t& z
【材　 料】
. T* O8 g& E& e; ~4 P; Z白飯         1碗
* \; H( |: R" J2 T4 u$ N3 a雞蛋         2粒
7 v. l# c( D6 }: z. Q豬肉丁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) T3 M" `5 k. O1 v2 p
綜合蔬菜丁         100公克
; i' d/ Q4 h$ c公仔箱論壇蔥         2支公仔箱論壇$ y) h: C5 L: T/ a/ x: z* K
蒜頭         2粒公仔箱論壇5 _  K8 u' \7 |( a# U3 |% I! V
辣椒         1/2條
/ I6 _0 D* W% q. X$ s公仔箱論壇【調 味 料】$ x% C7 q9 r1 ?4 @8 m6 u% a% k, L6 w
鹽         少許公仔箱論壇* `) S  J3 T) U' g, d: a2 E; a
香油         1小匙
0 |0 C% @4 R8 v; g' n8 W0 s5.39.217.76醬油         1小匙公仔箱論壇% o, \2 ^7 D# V
tvb now,tvbnow,bttvb4 l' w( U# l. [- _! S. b
【做　 法】
7 T- r: m# v3 J. _' W% N1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
) `7 W7 a# y2 n, H8 \$ X) {tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 M( Z/ s1 b$ Y- e: w
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。" s- d; r! ?' @# X" d3 n' u" |$ u4 m  R
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
6 i( S4 |* N/ l; Ptvb now,tvbnow,bttvb5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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% }- r, a9 r/ u" j) n火腿蛋炒飯
& ]3 U$ B" N2 h6 y# ]  gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76% H- l% `! S! I4 ^& f7 c. x
白飯         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H( y) A- ]$ H, v
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb* s4 o0 D: i6 w% w
紅蘿蔔         30公克
  q. c$ j' V" ]3 }/ M+ u公仔箱論壇火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb3 }8 x# x* h& U2 u" \
全蛋         2顆8 I& Z6 |" {! k" Z0 R" i$ F$ B
蒜頭         1粒tvb now,tvbnow,bttvb+ t! Z5 X( Z0 F% p
【調 味 料】
# R$ K3 t5 w# J! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
2 B3 B+ l% x: V% ]% ^1 |醬油         1小匙公仔箱論壇# P2 ~" k5 r4 ^8 |- G; l
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) F: N) Q1 T6 z
白胡椒粉         1小匙
* |( |4 e; N! V4 X* T; V! O香油         1小匙
2 J7 P6 X4 a. r- w5 k7 vtvb now,tvbnow,bttvb! w8 V* F! o, V; W# G$ m
【做　 法】
  U( J% P$ q7 _1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
# Z$ l! g' ~( \4 t8 m# H) s2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。公仔箱論壇( Q" |' ~: d9 N; L
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }1 V6 \9 j! m. u" \$ b( U
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
: L! Z2 h; t" I& o5 J公仔箱論壇5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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: ~4 \! B- _9 n  O% D' [2 s9 m5 y
臘肉炒飯
" \$ P4 x; i9 S4 F+ z4 t7 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 U0 r1 n; }, |$ x臘肉片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }- a& r6 A' S3 o1 n
青蒜片         80公克
" l& C0 y( o8 ]( \6 x  F8 otvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         10公克
! b# E2 O4 i8 o0 btvb now,tvbnow,bttvb白飯         3碗5.39.217.76, F3 }1 w' i+ L0 e/ O9 t6 W; t% F
雞蛋         2顆
, u" C! H) ]4 J& e+ C+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& u5 b" [; A( r# g3 g米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n: B, }4 U& e8 y" v* K
雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m0 h7 y+ F) V, |% n  g! X
醬油         2大匙5.39.217.769 n7 x9 }% X4 ~# G  l
胡椒粉         少許5 o5 L) Z/ |) H5 k9 Q4 \
1 U/ C6 [% B. C# P1 ]) f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! x) K/ `; w9 i
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。  p, f8 ^- u4 f. S  H- P
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
9 o3 n7 x: M$ o8 D/ d; n+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h8 l9 L, ?2 K$ Y
鹹蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb- D( j* ^% C& r
【材　 料】5.39.217.76" A5 ]# ~$ ~' ]
熟鹹蛋         1顆
5 i2 i: L3 Y8 }) q公仔箱論壇蒜末         20公克
& ?0 k/ H; C* n- b6 E% U' u' \) ]6 L蔥花         30公克5.39.217.768 }% ]7 h' t6 Q1 S+ ~! g" x) ]
白飯         350公克公仔箱論壇0 a0 K) C) s6 i' L. O, j/ t0 ~
【調 味 料】
2 y7 S9 S: }7 S3 t( M9 U! \& v, H9 X醬油         1大匙公仔箱論壇# p3 \, a) S" p* w  C
雞精粉         1/4茶匙
9 f- H9 L' |; I" ?; d" ^0 m% n白胡椒粉         1/2茶匙
6 l1 O: d+ \- q9 c1 q9 W
" L5 O8 k& ^' a2 J. }! h5.39.217.76【做　 法】2 S0 X1 {: O2 i9 H+ [" y5 F
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
3 `- M7 _  [( a. w5.39.217.762.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
& W8 Y, s! x8 V# p9 @. T/ K4 |; C% D5.39.217.763.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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3 t6 k- B& T7 V+ X公仔箱論壇菜根香炒飯
2 Y7 S# o' f+ \: z. |公仔箱論壇【材　 料】
' H* D2 d% ~( p1 N6 m: t/ G/ Otvb now,tvbnow,bttvb米飯         2碗公仔箱論壇8 h% q) k& V$ V8 n: Y: O
素蝦仁         10隻% @5 z4 b. J- ?- I4 ^! w$ ~
鮮香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb  z. F& ^1 v  s0 [& S0 O
紅蘿蔔丁         10公克
  [  m" z. I3 S% |" E+ [5.39.217.76玉米粒         110公克5.39.217.76* F: O2 T/ r, a/ Q% Z$ P) i
枸杞         1大匙
, ]& E7 s$ l5 z. m. g; J青豆         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K* i! d; C2 `0 E4 ^5 W. ?$ e- m) e
蘿蔔乾碎         55公克
5 v' x. b3 i4 ]. E* I0 \5.39.217.76枸杞         少許
8 {0 ]: G1 n5 p# e【調 味 料】
4 O; r* {; I* T6 V" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
$ C5 k0 ]9 J+ m& L! g4 `公仔箱論壇素高湯粉         1茶匙
+ a$ r7 K1 Y, u2 l/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1茶匙5.39.217.768 }7 I$ i; a+ f! o& i# W& N; L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f4 \, x2 g# b  ?! U9 s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; m6 a+ U( U( [, e8 Z( R5 q: N1 e' ]
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
: t& D0 F. A4 c' i- \tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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/ T% Q" }( {3 c7 `+ w, l! v1 Z& ltvb now,tvbnow,bttvb辣菜脯炒飯$ A0 h# H! @9 r
【材　 料】
& i2 q. n" d. i+ a5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣菜脯         25公克
9 d# D7 f( ]/ b- ^* Y5 X蛋         1個0 E+ R& P9 c4 y3 H  Y
白飯         250公克公仔箱論壇% H, t5 S0 q4 l
蒜末         10公克" ?% @7 x2 B! A; p* I
蒜苗         15公克5.39.217.76/ B) l& R6 k1 s5 V% o1 f- J
沙拉油         2大匙
4 p: d4 W* h% N& |4 r【調 味 料】公仔箱論壇& [0 ?  r+ n6 i; D, {: R2 v
A.米酒         1大匙
2 [7 L% }) K* n0 X4 H5.39.217.76醬油         1小匙公仔箱論壇! s- J$ w" q( y4 F1 X2 }& j
B.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 e1 U, @* }6 p" M; p
雞粉         1/4小匙
& U1 h, ?' Y, c% D+ m% f5.39.217.76& K! V* T. J' E# n
【做　 法】
) U5 N  T$ a2 \* U7 g4 m9 I- V$ a1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
' x0 Z! z. w% N0 Y) u2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。5.39.217.760 V( m4 C( f3 \9 X% d
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。公仔箱論壇( L! t: a+ W) t
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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  d2 D# N. K6 ?泰式蝦仁炒飯
2 f0 `! b( b( \, d【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {, H  W- T' V' N
蝦仁         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 g$ r3 K! c5 c3 R2 i' p
白飯         1碗
6 v! a" R5 Y! j5 X( I' @0 c雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ ?7 z/ X! @! j1 J) {& Y9 z" u
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a& t- @& A/ w: _! u5 V
蔥花         10公克$ t2 l  Q% d0 e" }8 Y5 J. E
蒜末         5公克
; j' j/ l. J4 ^洋蔥         10公克5.39.217.76% E# l% A* R7 Q
沙拉油         20㏄5.39.217.768 }' d8 f$ j) f3 l. k
【調 味 料】
+ Q% x% N9 K1 y, Z' K! AA.魚露         20㏄1 n) D4 y! z1 a
蠔油         10㏄
) v9 W$ u3 V( `: m1 H糖         5公克
3 n+ \* @" e9 H9 k3 J5.39.217.76B.檸檬汁         5㏄
0 D$ o7 t) x1 n- j$ E7 ]5.39.217.76
1 w9 @: q2 s$ [: R9 x8 S5.39.217.76【做　 法】5.39.217.769 P! |; c4 r& g3 q4 n" K
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
8 ]9 |0 O/ P3 S3 T# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
4 M# @" A2 O( J  ~/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 G" c! K' W" `) o; r  l
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

/ G7 S+ j( }9 N0 \& E/ K公仔箱論壇美式海鮮炒飯1 d) `6 d9 V9 \7 \
【材　 料】. L8 g- [. v: g7 Q" s9 E
豬肉         20公克
# h8 f' H" g1 ^% a# a* z: Z3 k公仔箱論壇去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 p) v) R  f7 j+ @% r0 w4 [( Y+ Z
蛤蠣         2粒
. ^& l& f8 o* j) v3 v鮮蝦         2尾
- B2 x0 {9 |* D+ v$ h' Wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b9 d. ]1 U& V/ \: U) J8 n+ Q
青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' n. \5 O/ F& r
紅甜椒         10公克
" C; w: }- M$ B7 s! [6 N洋蔥         10公克
. k3 n' X6 a4 a/ z3 [# l, J蒜末         5公克
8 ^: n0 r1 i* l8 X0 u# P$ e; N5.39.217.76長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A* R1 Z/ |9 n3 B7 x
雞高湯         400㏄
( u" m3 \( `) }; N4 M- G+ ?橄欖油         20㏄
( l! L- V+ O0 e. C公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇1 V& ]1 l( G$ ~! P5 K* _2 _! v9 P

5 c! q$ N+ L4 ?5 g0 h# k) r【做　 法】公仔箱論壇) T- y7 p! B! Y- Z: D$ e
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb, p- F4 [' }% a- e/ s" s
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3 `9 h3 w* r3 J3 j% m! d5 P6 F3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
  b* m. L6 M9 n4 B: s4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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- i+ V0 n# Y0 U* ?沙茶羊肉炒飯
1 J" s( `5 d' B' C8 a0 n& |9 d6 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 P. D- L/ R9 O; ?$ s6 h火鍋羊肉片         100公克5.39.217.76' A3 G0 x& z$ M: M
空心菜         150公克
5 F1 M; L% U$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒丁         20公克
2 v; R/ k7 Q- s熱白飯         2碗tvb now,tvbnow,bttvb7 h" j, `7 z: |% @1 K% R
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb# T+ w8 |, e+ c$ X
薑末         3公克
  G% G$ c& I9 d5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇8 c1 ?/ y7 m4 u4 \
A.沙茶醬         20公克
9 _: ]4 h0 F( f! X公仔箱論壇蠔油         6公克
2 F0 r7 |# F+ X4 L6 i) z3 I( E酒         15㏄
' l$ L% ~, R+ f( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         少許公仔箱論壇; f3 l% D2 E# x) ~# ^+ z, u+ `
【醃　 料】
3 S$ L' z1 _( i' m/ S醬油         5㏄
/ a! I8 D2 U2 B" W3 Otvb now,tvbnow,bttvb酒         5㏄
. B! z0 f2 ~/ O沙茶醬         3公克
' S: r' b6 E  R+ O! ^公仔箱論壇
+ G8 B' H- V( ?% L6 y% U【做　 法】
& G+ x) D1 B; U* P- _( v( i1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
) O5 \% Y; T, h, B- R' x* ?8 B0 `5.39.217.762.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
! b/ X( m0 p' Q, ~3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
- M( J( L- p: `6 @( y: L5.39.217.764.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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0 c2 V# O$ x. N' D3 {$ H6 l8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥雞肉炒飯
! \; K9 w$ a  ]! X+ b: |2 x, M* ?8 Y【材　 料】8 n+ m) n! @9 m) J$ t- o
去骨雞腿肉         80公克
- \' _7 y9 [# W1 ?6 Q/ M) K3 O5.39.217.76洋蔥         20公克
" l5 G  n2 m# o# }1 |: ^4 n* {. G5.39.217.76蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k3 P/ n5 }. u9 q7 F0 J$ C6 K1 D
蕃茄         50公克
/ H( Q5 c" r& j. E2 v. i1 f) P/ I. @公仔箱論壇青豆仁         10公克
* C7 _9 [; J" _9 o5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
) E! ?* Z0 J7 M: P% \: Utvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄公仔箱論壇# r' _  y9 |: \& s! t9 c! `
沙拉油         20㏄" U( C! e; ?' p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" _$ y5 ]) N  v& Y6 ^5 W
辣椒粉         5公克
5 F* c; J, r5 G7 d( [  l5.39.217.76鹽         適量
' h" @+ a( G. J% R" s6 I/ H9 J& P4 j& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量0 K9 h6 T3 A; r8 y' h5 F% g6 ~
5.39.217.76/ k! u# y  c% t) |5 c
【做　 法】! T0 q5 F. E$ w$ j
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
9 X% Z) a  j& d' ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
# g# G8 l# {2 m3 A3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ c7 N/ P5 |3 y
蒜味香腸炒飯
: o0 l! ?6 u) a& L7 n【材　 料】! W8 k$ }* q( O! j7 L
香腸         30公克
7 Y( a( y, w% v0 S9 R( w, ]& Z1 B6 y蒜碎         20公克0 K( P* j8 S$ ?, w+ W; L% n. Q
蔥花         10公克
" k8 \: `8 N9 H# M: w; D' x公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
$ H: d+ p3 J& z# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆5.39.217.767 J& T# V9 {& K4 d. m- Y
白飯         1碗
% V/ V6 b% S" s; u: n2 T沙拉油         20㏄公仔箱論壇) u! ?$ {+ @% m+ b- k
【調 味 料】5.39.217.76/ D6 D9 y) X8 E: P; l4 z4 _* N9 B
鹽         適量
6 H- D4 C/ S# r# ~白胡椒粉         適量9 z1 b+ H) p% P. ^5 G* F

. b# B7 A% O' M1 K【做　 法】
( h- _5 w& x/ o$ d8 O% M5.39.217.761.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
- ?$ g6 E. s- a* N" _7 k1 H2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。7 P( j8 ~  C( R  E0 o% v/ M
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

( K* _( W& l. A  u  a- Utvb now,tvbnow,bttvb素香炒飯
$ l& u  }7 U9 Z* y, t【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^8 O7 B: r" `
香菇         20公克
' Z# S" X9 M. T0 [/ S% h5.39.217.76洋菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& E- F) _; S" ^8 L
青豆仁         20公克
7 B/ _! U: V6 C1 i/ W- [* L: Y公仔箱論壇玉米粒         20公克. ?% O. u9 \- t5 f
香椿         20公克
$ ^* Z2 {% G  r0 U  F7 Z1 y( Mtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗( u6 z# S+ w. ?( c/ E# E1 n0 o
香油         20㏄
% e3 |7 |% v' d- V6 Q  O【調 味 料】5.39.217.76+ \# K, e# T5 @% X$ v& o
蕃茄醬         30公克
% f4 P6 O& F( F/ i8 n7 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
6 X6 Y; i) X- L4 m( J, D  F3 F
% \" W/ j, q+ [9 L% atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, [- }$ m/ Z# {7 O* ~
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
) j& P4 T% E" M9 v2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。公仔箱論壇7 A: }2 R9 m# `7 i& j' b( i$ e
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

( ~0 e7 P5 r# f- D( U0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒飯6 h3 J$ }* q( Z) a! k  v, ^
【材　 料】
: x6 t4 W) K2 S6 I3 J& B& e7 g8 Gtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         20公克5.39.217.760 p9 A9 f& @$ U1 O4 W
雞蛋         2顆; e3 @/ O* |3 |& M$ t) {2 U7 V$ ^
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c( G( E# G+ f( F3 l' d
青豆仁         10公克
6 H) u' u6 A2 k! w公仔箱論壇白飯         1碗
2 f5 i( F3 V% X. [$ j9 d沙拉油         10㏄
5 h9 o* J/ O. E( g! D3 R' |! c4 Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& ]1 r; J# o- c
咖哩粉         20公克
1 M, ?0 b8 d. i7 F( ]鹽         適量
+ W) M$ Y4 D/ `5.39.217.76白胡椒粉         適量公仔箱論壇7 W+ n* V& l0 j% h& m

' q' L$ i2 h% e& A5.39.217.76【做　 法】5.39.217.767 Y$ j, X: F5 r0 B% }" E
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。! N4 o# X) z4 ~* C+ l: f7 Y
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
3 L. x, ~3 L& |  W$ Q( A% J8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

5 a: w' S! H, y4 U- k, i$ j* q寶島炒飯
6 s0 q, d/ h8 k【材　 料】3 M) P! _$ ]: j+ i% i% |  x
紅蘿蔔         10公克7 ]  P' b5 U0 f+ d  I' U2 A+ y2 d
青椒         10公克
* u, A, h0 X: Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
; k( X, W  [) z0 b# T蔥花         5公克
% Y! A  U, \3 z1 M雞腿肉         20公克
% H/ _$ r) s, ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10公克公仔箱論壇# B  |6 o" k9 ]& I! `
雞蛋         2顆
, b& C8 i6 d! w2 x' Ytvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
2 J7 q* S0 U% K公仔箱論壇沙拉油         20㏄
9 V1 O: e% D* T* ]5 ^【調 味 料】
/ Z, U$ L* b4 U& e# E) V$ k3 U' N# Btvb now,tvbnow,bttvb醬油         20㏄
4 i* @' m' W$ G" Z5.39.217.76鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb" t# g6 C8 E, X" {: F
白胡椒粉         適量
; {/ p, l/ \4 `% {tvb now,tvbnow,bttvb
1 z9 s$ t6 K: Z! t2 ]9 t+ F: K7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' F$ F2 \1 [. N
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.76- V; y- H* c4 E% [
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。公仔箱論壇. p! v/ J6 S) u
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。