BeiDouChef

5.39.217.76( {1 f7 U7 S* _6 `0 B7 b
咖哩炒飯
( z2 U/ k2 }- \5.39.217.76【材　 料】
- d9 O' K/ ~# Q9 M9 ~9 u. A$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
( N" n7 Q; L! _3 {公仔箱論壇雞蛋         2顆
5 c! w9 w3 X1 k0 X5.39.217.76花枝         30公克
# `: k, y' Z; @! p& Z" V1 A" ^公仔箱論壇洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ J* d! B9 P+ o- r! q" t" ?: {( \5 E
南瓜         20公克5.39.217.76! S) X4 V- A" q8 |# L( F% m
紅蘿蔔         10公克& W% }" R4 e3 [* N) H6 u, M
鴻禧菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ i3 D2 O5 F* U5 R6 F% P
杏鮑菇         10公克5.39.217.76, R7 S) q# y+ w+ a. r$ K
生香菇         10公克
0 J0 x0 Q5 y/ j( [) utvb now,tvbnow,bttvb燙過的綠花椰菜         少許
" W! r2 s/ H( ~' \" {: E【調 味 料】# D' m; f$ \7 w$ I; F
鹽         1/2小匙5.39.217.76$ `% u7 `( a2 u
咖哩粉         1大匙5.39.217.76' \# L# h5 q) P! k; l  A/ u% a5 ~
雞粉         1/2小匙
; i* R* p: ]) {( j# p5.39.217.76
* S& u: R/ S' F( ^& X5 t; N/ d1 y公仔箱論壇【做　 法】
7 ^0 a  [* H3 g4 m8 j2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
2 ]' O: l* z7 O$ [9 otvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B; U) ?* V# K/ ^) R0 d3 |
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。2 \/ D) Z8 _* V0 K6 b
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! d# r6 y0 ^- v1 G
什錦蛋炒飯
) q- [, z: r+ Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76) h4 Y7 ^* y7 a
白飯         1碗. c8 o5 v( K$ B5 [! D8 _
雞蛋         2粒
6 V9 t8 r: p2 \- E豬肉丁         100公克
" C- j2 [( r) }# _1 t+ \! gtvb now,tvbnow,bttvb綜合蔬菜丁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I. U2 V- a* y# V/ W& i3 A
蔥         2支公仔箱論壇+ y; _. y1 P2 Z) x4 D( n
蒜頭         2粒, g, H% M+ d- h
辣椒         1/2條
  H% P' ]" n9 x, a【調 味 料】
, J  d( J' i1 {5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.760 T- ~( h/ s# P5 R
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G7 _- Y: N; l0 ]  ?7 p
醬油         1小匙
' W/ f" D- z- n9 K2 c9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
2 @1 N0 M2 m1 {+ ]/ r公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [3 p  d* R3 O% x( L
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
# }: f! |! R' b3 P. H! B公仔箱論壇2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。公仔箱論壇" a2 W7 w8 b% q; x; N
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
5 z3 K- ~3 v7 k# d4 r4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
. z3 L+ F$ [. g6 k/ itvb now,tvbnow,bttvb5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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4 K- ]' q2 b- [6 H, k9 t' ~) d
火腿蛋炒飯
  D4 J( p: I' U7 t( c; qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ s$ n( i2 h- v$ J3 h0 |* l( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克
! i  K$ A' y( p5 v5 q洋蔥         1/3顆
; A: n% M7 g" Q/ S4 l5 a公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p4 p# ?/ {' C6 X
火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z0 w( o, E1 V( i) U
全蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 i* @9 ~; {2 H* m6 Y7 w: ~
蒜頭         1粒
3 u1 F' T! P- K) W5.39.217.76【調 味 料】
' |/ Y# |' j1 L9 d- X/ W雞粉         1小匙! e- y0 _8 @) T! {# |
醬油         1小匙5.39.217.76# D, f# o" a: X  m" b, u9 z8 M
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q1 q! _; o4 X, M
白胡椒粉         1小匙公仔箱論壇/ y8 Q: a9 U5 K& Q/ b
香油         1小匙
& w! o1 z% O" q: P: O( Z* v6 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' B. G: Z. H( U0 o4 N* j* l; d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z0 H+ t1 q- ?9 i
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
* B4 N* B, i# n0 D公仔箱論壇2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
  Q- o& Q! V& k& U% |2 p6 Y3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
# Y/ L, d. [1 ?) D4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
/ y+ B" `. w# t2 ]+ _3 k( B5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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5.39.217.769 z+ i1 T* ^4 Q; n$ P+ O
臘肉炒飯6 X  y+ ~9 M1 O# I/ m
【材　 料】公仔箱論壇( P, C) r2 b3 e9 {0 v4 E
臘肉片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb  r% |/ X1 `# a. Z2 w
青蒜片         80公克
3 J& _& Z' _- v# gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         10公克
* V  r+ j: I4 ?; `* Y6 Z9 \白飯         3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m% F: B  {9 |. T: v0 ?6 A% b  I! F
雞蛋         2顆
7 z+ I* B# e+ k" Y( ?. @6 X4 h【調 味 料】
9 q& b1 ]4 P  ~5.39.217.76米酒         1大匙公仔箱論壇9 i* M! y& T2 r0 ?; i) B$ _
雞粉         1/2小匙
* j) u4 w, _, H* [) H4 Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i8 ]- Q2 R' N, B
胡椒粉         少許
5 a( }* T/ k8 [! H+ a$ E; N# }
: i: c' a; z' E1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W0 `$ B2 R9 g0 n- r: U1 L: k  n
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~7 ~0 \1 u" n- p0 C. [
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 T1 R- L  ]' G1 u" f5 H
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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5.39.217.76' v5 B! n% {; I  t' ]' e$ C% P
鹹蛋炒飯
1 ~) H* F" X3 ]5 _2 n# e7 s5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇3 ]2 U  L  P3 E3 D6 D! O- v
熟鹹蛋         1顆5.39.217.760 D* U0 N# `5 f# g$ L2 q
蒜末         20公克5.39.217.76( C* |# a) I7 A2 C3 i4 T
蔥花         30公克
- N- L& s9 g, T" ~  _9 ]白飯         350公克
7 u4 u: T# N2 @* C: f) R- h( z公仔箱論壇【調 味 料】
5 l6 ^; _9 ~" G& v2 W- n5 J醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' X1 l7 P8 j5 |& ]  k! ~
雞精粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- R1 Z! s# r# F, h% |0 {
白胡椒粉         1/2茶匙
6 z# l( o% g" p2 H/ h% A/ ~5.39.217.76  c% ?) O$ I& |& D
【做　 法】6 f9 K% B/ w% N( y2 U! R
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
; z! M; b& b; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。公仔箱論壇" Z0 B" ~: ]" K! ]% [; J8 A/ P$ Y
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 x3 I: J6 P% J- x3 _
菜根香炒飯
# v, P- p  h, A( b- E公仔箱論壇【材　 料】
& Y' {! Z, e6 ^米飯         2碗
0 f5 M1 A+ \3 W, @8 o# t3 P6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蝦仁         10隻
: Z% Y. C/ C& [2 Q( N( `5.39.217.76鮮香菇         2朵+ B% C/ l+ H0 H; O0 p' J
紅蘿蔔丁         10公克
5 s, q2 ]7 S3 |& w! ?2 p4 ?- E5.39.217.76玉米粒         110公克' I' k+ O) n# R, W6 W; G/ B4 p
枸杞         1大匙
/ f% s8 [2 ^& Otvb now,tvbnow,bttvb青豆         5公克
9 F  H* e& ]; A# |; n: Ptvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔乾碎         55公克
# ]3 C7 r, h/ j4 ?! v9 ?枸杞         少許5 K: n; i! G/ H) U7 M- W
【調 味 料】
0 ~( N$ K6 G! m, o: j8 Z2 _公仔箱論壇鹽         1茶匙7 Y8 M- \& x! y  T
素高湯粉         1茶匙
) D+ ]; B2 ~- l( \5.39.217.76胡椒粉         1茶匙
& k6 f; H  x, b4 I! Stvb now,tvbnow,bttvb* ^3 {: z2 G* L  y6 k' ?
【做　 法】
& R) O$ ?/ h& p5 i4 v* q, N1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' J% l. V4 h) S: w$ T* [
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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4 r/ n- |" }1 w$ s. q: V
辣菜脯炒飯公仔箱論壇  V) g) M3 S/ s5 B( v5 _
【材　 料】公仔箱論壇5 r2 d% I  h! ~/ H. }& t5 o7 n
辣菜脯         25公克
' r& O& Y: n0 Y4 {4 m5.39.217.76蛋         1個& X# U, G- ?+ e; g
白飯         250公克
9 H9 i" i, ?& E, g3 X  M' }蒜末         10公克
+ j* p0 b4 R6 b) [tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C4 r: `7 R" P8 E* j  w2 F# O% a
沙拉油         2大匙
7 n& s2 `. b( u7 p5.39.217.76【調 味 料】
. r& K1 w. }$ G# ^; o) Q8 ltvb now,tvbnow,bttvbA.米酒         1大匙
) Q8 x1 B% \% @9 D) T* m醬油         1小匙
6 {" r. g$ [$ v/ YB.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 F8 |, K, n4 D1 X0 S
雞粉         1/4小匙
: @! V2 S8 c& ~- Z% `
, W( D6 E" ~* s% z$ S5.39.217.76【做　 法】! ~5 L+ b) z% ?5 t+ q
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。5.39.217.762 Y+ I, {  O& L9 s/ |
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。5.39.217.76: A, r) _+ ^3 D8 _
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。0 g2 F8 S- y2 ^
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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5 W0 z& f! t: q$ p! y泰式蝦仁炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 ]4 W6 d( I1 A9 D1 L+ x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S+ d6 |4 Z7 }/ h/ `
蝦仁         80公克! E) w( @$ K" ^1 U
白飯         1碗
$ B4 W3 j7 M0 P3 \雞蛋         2顆
4 ~8 h" l: O/ E$ N% k$ {7 A- R公仔箱論壇青豆仁         20公克
! W$ V; A6 _5 p! @) m1 e蔥花         10公克
5 [/ D, b$ q' g- n1 H蒜末         5公克# l7 p+ J; k  _
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j! P1 ?2 q! S
沙拉油         20㏄5.39.217.76: T( D2 z5 ~' `
【調 味 料】" w; ]. Y7 g8 O& }) j7 |% o
A.魚露         20㏄5.39.217.761 G' a$ F  r& c9 g: D
蠔油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y. `  x; _6 Z: b5 A2 U0 x
糖         5公克
% ~( w' H" l, _. H" D公仔箱論壇B.檸檬汁         5㏄
% {, g4 j' _( a. A, N5.39.217.76
5 R  [$ U2 {' p" n【做　 法】
9 E, x! q7 c6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
; t0 m- ?4 _0 ^2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {/ t/ I/ e7 K9 e
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。, x2 [6 x3 D0 ^( g! |% B
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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公仔箱論壇' r6 P, W# K" K) ^
美式海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |% m/ C) v) {1 g
【材　 料】公仔箱論壇% P  z' m5 ]% _$ T
豬肉         20公克
* Y3 o5 K! G0 j( E  j) {; b$ Z+ D去骨雞腿肉         20公克
: S' [( Q. H$ I9 N5 a! e! k" [( y公仔箱論壇蛤蠣         2粒
6 \; @" e/ h( S2 P* P7 F公仔箱論壇鮮蝦         2尾
" L0 I3 B( G' ~* ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克
& j( N4 ?3 S7 K公仔箱論壇青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 r# H$ l8 C# n. S6 G4 U8 z" c3 t
紅甜椒         10公克公仔箱論壇4 s+ @1 }, e, g0 m0 d
洋蔥         10公克5.39.217.76% e. T: ~& a& ]2 c( t8 Z
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H$ z3 U" t, b( Z6 R. r8 Z. x
長米         200公克
2 i: P. t1 ~( F, u# K3 n% z3 U% ]6 _2 r雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~3 H/ _. X, n
橄欖油         20㏄+ J9 {& O2 g$ P( r7 m
鹽         適量
" t2 L7 o* y+ u: M3 ]. D2 \
; `% w- j$ s' v% h6 m/ S9 r! G" i公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 K9 Z0 W  Q% R' \* m1 M& ]
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
9 P$ b) P: X6 j& Q" \8 v公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
9 K$ E1 S( m7 ^6 {3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。5.39.217.760 b8 _5 _, |- {& W; s' P) C
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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2 N: M8 O, z/ Y6 n2 u8 f& w/ U+ Q1 G* m3 T沙茶羊肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v! t4 p$ k+ O$ X+ ?9 P
【材　 料】
. @. W# f; M+ J( }# p5.39.217.76火鍋羊肉片         100公克公仔箱論壇+ P- |$ g+ N- h/ k* g
空心菜         150公克
" c! f0 G* F  N% u! }/ ^% E, s2 A紅甜椒丁         20公克
; e- G+ c1 J2 t/ {5 W2 r6 h% R' p熱白飯         2碗+ B8 l" G, A  u0 r
蒜末         5公克
0 [8 s2 _- u+ W( t- H6 y公仔箱論壇薑末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb) L4 E# B1 f2 D
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O- p# m0 A" a: Y4 F
A.沙茶醬         20公克
1 p% y- V8 o! T蠔油         6公克
& v; p. c6 {8 V8 l1 m. Z6 D- ]tvb now,tvbnow,bttvb酒         15㏄
; g: [5 G2 l# F$ q" }3 @3 wtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         少許9 ^& ^9 d. d" z( t! F
【醃　 料】
: s9 l9 ~) r' H8 ]  F( M5.39.217.76醬油         5㏄
2 ?5 @2 t* P* n% X. w# b% `6 F5 X) b公仔箱論壇酒         5㏄* n6 L; F5 d* n  I9 C
沙茶醬         3公克
5 P  e; L3 H* B0 s/ R' P/ G
$ K7 {4 K: K; K5 ^! G' s( ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ M- }; y0 r% d) btvb now,tvbnow,bttvb1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。) \1 d3 V; O9 B# H. V" U8 j6 p
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
" a" e3 f, u6 ]; x- l* o$ f3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
8 ?2 H  B/ D% q* h# H( {& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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! E) r* d: H2 W9 D3 F
墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇9 L* r, Y; h- A, ]6 I& q
【材　 料】5 V. K( s/ v3 y7 ^+ R. ]
去骨雞腿肉         80公克
0 v, ?% f1 C$ Q6 s% _- B; n: x7 v洋蔥         20公克
7 x) M1 h( ^' H8 h! |& a6 D( p" H* F5.39.217.76蒜碎         10公克
5 ]0 d5 D0 x; Z蕃茄         50公克6 s4 Y. X$ T+ K' R( D9 R
青豆仁         10公克
" L3 @2 L, F  J" z; j" a. T長米         200公克
2 \  U6 |( M* e9 R5 S3 S雞高湯         400㏄
* K. s/ N2 |& w  R) e  O沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q$ p8 j9 d* h4 A
【調 味 料】" W& U' B: P/ K) ], X
辣椒粉         5公克
/ B( V3 y) ]  B6 e# \2 M6 I5.39.217.76鹽         適量
) V9 w& i& V. i白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^/ P5 K3 `# D
tvb now,tvbnow,bttvb' x) z. G3 Q$ }6 @, m2 o' ^& E
【做　 法】
3 q+ O  @, c3 T/ t3 z3 C6 F1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。公仔箱論壇% h6 `1 [" @3 I( Z: C1 k6 O
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。5.39.217.76- c' ]5 p0 R9 O, r, i
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 _) V& z7 f* o
蒜味香腸炒飯
3 U& L7 B- c$ V- M6 F5.39.217.76【材　 料】
+ F) O! ], ]3 c6 o  V6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 S- d1 D" q- N
蒜碎         20公克
3 \1 @& X/ |, Y% x, t" y5.39.217.76蔥花         10公克% l* R# z# }- Y  l0 S4 W1 E
紅蘿蔔         10公克
$ k3 R' \- `' q. B( {; G! v公仔箱論壇雞蛋         2顆
3 R  n5 d0 \7 H6 i$ j公仔箱論壇白飯         1碗
- p  G) z/ `2 v沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 J0 u& ^5 h/ J- b% A5 g
【調 味 料】
7 s+ C! J8 m1 X7 \" h4 u# U鹽         適量
+ @! v# i4 }0 G, B/ ]& G# T公仔箱論壇白胡椒粉         適量
- |& y( f! i* V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h# o5 G# i" \0 n) q3 i- k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 T0 _* t! l2 F3 h+ u
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
- B8 x% Z! @. v5.39.217.762.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
$ |# U* F$ O7 ^4 r5.39.217.763.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

& P7 h, }! H% }5 G( B* w
素香炒飯
. z" n( m3 k& @' N& P' w3 Q, z【材　 料】1 w0 e( [2 w" w
香菇         20公克7 p  O6 X+ j8 b2 H8 g' ?, v( K) H
洋菇         20公克/ a/ h$ f$ h9 ]- L( w# w5 P$ m1 _
青豆仁         20公克
, K+ z! C3 |+ s! F; \8 s8 U" {5.39.217.76玉米粒         20公克
" j0 y, y1 ?% J! A6 {tvb now,tvbnow,bttvb香椿         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 m( W- f1 A" r6 J
白飯         1碗
5 ?0 m: i" G' c4 Q5.39.217.76香油         20㏄
) A' W6 N: ?$ x; [' `5 @( I5.39.217.76【調 味 料】
& T/ f/ M7 ^* k2 e5.39.217.76蕃茄醬         30公克
: b) d- ^: [4 @* s' x+ X' b公仔箱論壇鹽         適量
' g- m$ v& @. R# O
- {+ R4 a3 Z6 q( F( j$ C2 q1 n公仔箱論壇【做　 法】
) l+ ~. U7 ~' @% R公仔箱論壇1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。tvb now,tvbnow,bttvb% c6 B) U- W0 _/ @4 O
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
+ E7 {; l7 L( g- X' y3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

2 I! E/ R* d2 I, l公仔箱論壇咖哩炒飯tvb now,tvbnow,bttvb9 V9 a: h3 d6 T4 T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]3 ^) Z) Y7 {* T, _
豬絞肉         20公克
! p: M' p- A9 C9 m% H- {( [) ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
. p; U( u" W- Y9 @' z/ ?& y1 ~& F洋蔥         20公克
7 S" X- U& \& E0 X. c. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克
# ~: A# r6 T3 t6 n' ^8 d9 ~# U+ x  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗8 r, l7 s. @6 C. B* E7 I
沙拉油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A  \) Y2 \6 M. J9 _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ]: ]1 }9 q4 l- U7 [, \
咖哩粉         20公克: E& V$ L0 M% T) D6 D1 Z- j1 Z
鹽         適量
/ |( P, M) w7 A8 t+ v. v白胡椒粉         適量
3 r5 }2 g% o# c2 c  F
- I( j9 ~) k9 {: J公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇4 \3 m) z! R9 p) @: g
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
2 ?7 q" [  V) }9 q: j, F; H2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb* F; |; H( V, C. D( y' K2 N
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.76. Q! k8 @" N+ t0 o
寶島炒飯
9 @$ X6 v8 Z$ t6 s5 Z公仔箱論壇【材　 料】
5 F! I% s, v' s+ z2 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
" w4 W. Q7 ]1 C  A. c5.39.217.76青椒         10公克! e6 E/ w6 [* P+ T
洋蔥         10公克
/ Z* O. A; \$ q5 n蔥花         5公克
0 f0 F( V8 f' J; l% X公仔箱論壇雞腿肉         20公克公仔箱論壇( q! G) H/ Q7 Y2 A0 s
蝦仁         10公克
! M/ H8 B5 A8 r) @, w) [1 s雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A& X2 d9 G7 F1 R( B. [
白飯         1碗
, ^5 x, [4 k* S  b) J, R$ rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
$ ]* F5 e1 G% C; G7 o5.39.217.76【調 味 料】3 m- H/ S& `, Z/ \, w
醬油         20㏄
/ `1 I8 c9 y: ]6 @( M5.39.217.76鹽         適量
0 R( J' e% y0 g9 N白胡椒粉         適量
- U" b3 s1 k& B9 U: wtvb now,tvbnow,bttvb% L9 ?4 N+ Q# Z+ _9 G
【做　 法】
6 R9 y& k5 C; |9 j! d1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb( _; m3 L, C' i- z
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 c: H. a* B. y8 ]+ P1 e; |- J
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。