BeiDouChef

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咖哩炒飯公仔箱論壇4 T: N, g$ n- ]/ [% K# K% x; l/ M
【材　 料】
4 B0 L/ ~' B% }( R% ^  ^5.39.217.76白飯         1碗4 [0 {5 N$ G, L7 w$ h
雞蛋         2顆
/ {" M; `2 e6 x0 U" {' E. Z公仔箱論壇花枝         30公克0 p* k% Y$ y4 b  c3 z( |
洋蔥         20公克
. @, {. B- v- z9 j0 L! {2 ~+ s3 C公仔箱論壇南瓜         20公克5.39.217.765 {' u$ b% J" M; v4 d; x! O
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P+ f  x, G; s, Z) d) M
鴻禧菇         10公克0 ]$ O" ]* B+ I% }0 i6 _( D. `' i
杏鮑菇         10公克
( T! N3 @4 _2 x3 R" F1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?4 S8 }/ @. i8 q7 G
燙過的綠花椰菜         少許
- N" M6 D) g9 P) e% x( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】4 v4 m3 o2 B# P& }
鹽         1/2小匙
" z" D4 n) O1 z5 q咖哩粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' @2 B! v1 V. z
雞粉         1/2小匙
7 W4 u' M! S) C& X8 i( L  ctvb now,tvbnow,bttvb
% q4 J! `8 L' E# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 Y: H$ {. d: M( \# u  r$ v$ x! j# l5.39.217.761.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
4 v7 K8 l. \0 ?0 A' e5 ~) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
/ m$ p7 A+ C: n3 U7 K0 h, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 A* h) T8 @% V$ Q$ y4 B
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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7 C2 x6 L7 f1 ~$ Q( l, v2 Z) \3 stvb now,tvbnow,bttvb什錦蛋炒飯
# n  B" M, D4 W6 Q- f【材　 料】
' I- M: d# v" g7 B9 ?( G, Gtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb3 L2 A& `2 ~+ j
雞蛋         2粒& M( s+ Z% [! l. W: ]/ ~
豬肉丁         100公克$ W) S1 i8 j3 u, I/ G. t7 L
綜合蔬菜丁         100公克
" i; v. a( G, Z4 v9 e  W! O公仔箱論壇蔥         2支5.39.217.769 _/ ]9 B7 j0 o+ P& ~, Z
蒜頭         2粒
0 p, l, s  a4 h  s+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條2 y) K; B  }+ ]
【調 味 料】8 o) I* b# b  H+ z
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 |# W5 y1 m* X6 h2 X; o
香油         1小匙
: _2 O4 H. [0 ^) f$ o' Z' |7 Htvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q6 a6 v* d% ~8 v3 S; ]6 g

8 i, S) C: y. w/ R6 M【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I* R2 L' c6 s: X0 K7 l, z  t
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。5.39.217.76$ {3 P' m- N: O$ c7 D3 D: M2 s
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。公仔箱論壇: m" a9 J. z% a. [
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
  ~8 |/ B/ H5 f& G' u. K% y9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
! y- C" L( D3 M  e/ j: g公仔箱論壇5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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" ?. w. c8 z1 ptvb now,tvbnow,bttvb火腿蛋炒飯5.39.217.768 u; z+ |" k2 Z& L3 B$ P/ c4 S3 k
【材　 料】
( V+ w& Q; f# N  A: B- i9 o白飯         250公克5.39.217.769 t' z) Y6 i0 w5 J( I
洋蔥         1/3顆
) T3 `# X% c; x5.39.217.76紅蘿蔔         30公克
% i5 U; F/ ?2 T公仔箱論壇火腿         2片
- w4 T, x2 u  q2 Q- e. I  D" |tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         2顆
5 ~) ~/ H2 J) U& M+ t蒜頭         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e, x' D/ z* N
【調 味 料】
  ~, ]& S' a. {7 q/ h9 X公仔箱論壇雞粉         1小匙' B8 |5 s/ n* p
醬油         1小匙
& n! K0 U; m# Z7 Q- Z- S( [. f, etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
7 ~1 I/ n( J% T) J2 v- l4 H% N公仔箱論壇白胡椒粉         1小匙
' O" D# e% u6 ?香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l" n, S* ^3 Q+ \5 A

1 S- F7 t: `/ |% w公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇! I3 b9 O$ I  m) V* _  H
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
2 V/ C# I5 Z" s) R! g) |. _2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
2 d4 p+ u" r, r1 y% K$ F' z& o3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
- Z& S% ?( x( A% u4 t  }$ k4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
6 j6 n7 n4 W, r8 U5.39.217.765.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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4 K$ f$ e/ p( o
臘肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb! l3 `5 x! Y2 }# x9 b; t
【材　 料】5 J: [$ z$ e8 ]' C0 R$ z3 ]
臘肉片         200公克5.39.217.76* E6 T$ t; R* q6 ^  g4 U* [
青蒜片         80公克# D8 s, Q" Y- O( K, `2 P
辣椒片         10公克5.39.217.76' m0 B  B, d! c. m+ Y
白飯         3碗
! i+ [/ Q. k; ^4 e1 w5.39.217.76雞蛋         2顆
4 J0 V3 W- B: h. M9 c5.39.217.76【調 味 料】/ f# u% n& r$ ?* [" P5 r
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A& Z. P$ P; I+ b
雞粉         1/2小匙0 h/ J5 x! n8 j3 B- `) z
醬油         2大匙
4 e4 A; _. l; M) H1 o1 n胡椒粉         少許
2 F3 c! y3 r3 L7 _6 n% Z- r: Rtvb now,tvbnow,bttvb) s$ B4 ~6 Z3 W
【做　 法】公仔箱論壇1 B3 z) U0 q. G" f1 [
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
/ f! n% Y, |1 @$ e5 ~, t4 Y5.39.217.762.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
, f4 E% ?4 G( f1 I( t3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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鹹蛋炒飯5.39.217.76& H5 e5 |4 u0 }9 P: P
【材　 料】
& d) y, g7 }6 q; m4 w8 x  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鹹蛋         1顆
6 W4 E( ~+ K# t4 }* d/ I# C* [tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克
; S! v$ j! A5 C) j' V- e蔥花         30公克
7 T2 l& f1 N- d9 U  S5.39.217.76白飯         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S. [9 t4 W! J7 v1 ]( I% \
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y4 @, N) w0 n5 J6 ^+ f
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C7 v# c" I1 i
雞精粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O. P5 K: _- w8 U/ w
白胡椒粉         1/2茶匙
6 |' P9 P2 I2 G$ `. J
# m4 O4 g* Y) c+ Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q- v  b; y  B1 W) S4 N
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
- w' X7 `: x  G5 Q5.39.217.762.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?+ W1 }- w/ A( d/ a* W& K! q* J% c; }
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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) e, H1 F+ D  N( H- }* z1 @菜根香炒飯
6 J9 |. b# G8 z- U0 F2 B【材　 料】5.39.217.76) A' w5 \' n" G0 B
米飯         2碗
$ v7 D" v0 ?& L  |' f$ Wtvb now,tvbnow,bttvb素蝦仁         10隻
+ m: Q* C1 `9 c  A' [' I5.39.217.76鮮香菇         2朵5.39.217.763 K/ V5 I3 U" F9 I8 T7 ~( |
紅蘿蔔丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {9 K) J' F* r
玉米粒         110公克tvb now,tvbnow,bttvb* ^4 c/ h: X# t
枸杞         1大匙8 |' B% N0 q: C) ~" Y
青豆         5公克% C* ]4 z* n4 r5 M3 u/ |: g
蘿蔔乾碎         55公克
& ?/ c9 c# ?$ t2 D! }8 s; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞         少許2 m+ t/ v2 z( S. T7 L3 V, z
【調 味 料】" j# n# p: M' b; J' H9 V! Z0 ]
鹽         1茶匙
2 a+ S4 o) Z& v( t8 y5.39.217.76素高湯粉         1茶匙
, q4 ?: u) q" _2 \7 c胡椒粉         1茶匙
! ~( T1 A, F& i; P) c+ j+ S公仔箱論壇
3 E5 p5 H1 S: K+ \2 ~+ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇5 }8 j* x- s; }5 d; \
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
6 h% o- w4 E9 d5.39.217.762.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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. m5 ?% m: t6 I9 Z) u6 q: z公仔箱論壇辣菜脯炒飯
9 }- H% U. ^$ [$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 n% c/ M- t( G# o0 A6 }公仔箱論壇辣菜脯         25公克
' ~# ~. J3 D5 [' v7 g- a蛋         1個
) m7 b6 Y/ M/ d/ w+ v5.39.217.76白飯         250公克  }" b& o& I. \2 P2 w% P$ {6 u( O
蒜末         10公克
: }2 U) }4 q8 b: F& H公仔箱論壇蒜苗         15公克5.39.217.766 x# T( I) D- \! `7 }5 @
沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% l, o4 W$ ]6 ]1 M- n
【調 味 料】
, ^* z; Y$ h/ i1 ztvb now,tvbnow,bttvbA.米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! _! G$ _$ Z  j3 ?0 C8 u3 f
醬油         1小匙6 J# h  j0 a8 U+ ], v$ D+ T
B.鹽         少許
0 x0 o# z* u/ O# w% D% U+ C雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' K8 _9 T: w/ [# s) P3 X

4 \! g1 A7 }4 w# s' t公仔箱論壇【做　 法】
2 ^) B' o$ [3 P, x; Itvb now,tvbnow,bttvb1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
+ u9 X+ _! r9 ?  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。公仔箱論壇3 `8 S8 f3 F! g
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m2 ]! Z1 g# R
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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5.39.217.760 B3 ^5 o# ]3 ]3 X
泰式蝦仁炒飯
  w* x" `" u( ~  \, s, }/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. W& |5 l* r6 A0 N- @4 S4 u/ c3 y5.39.217.76蝦仁         80公克5.39.217.76+ Y2 O  w- F) H$ @- j+ ?3 e
白飯         1碗
  t% s! a& ?7 p$ A% \. N# v公仔箱論壇雞蛋         2顆
# E  J+ J5 n8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
  C* h: @/ d' e: G3 mtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克$ P$ T# q) g6 V8 I. a% Q
蒜末         5公克
$ ]* ?# ~( N! l7 i洋蔥         10公克
: J: y% N) x2 Q1 w5.39.217.76沙拉油         20㏄
" L0 ~! B- _4 @( X4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. k; `- `* g3 W3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.魚露         20㏄
2 S0 z9 g2 Z$ i; x6 K4 \; {tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         10㏄
6 R8 `% }, y+ Y. R, v1 b5.39.217.76糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n& X  D6 p: _# L, y
B.檸檬汁         5㏄公仔箱論壇( B" @$ ~7 o- T# x: L1 ~$ [; r

* Q% @# \1 G+ @) m【做　 法】公仔箱論壇  J9 ^9 a9 }, l6 ?2 x
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
8 l! O& a3 \" b0 H+ w( Y* B2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
! v% ]- s7 z& H. {, ?- M' Q3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
' s( K2 Y2 p- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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$ m( u9 r+ `# g( Q7 L美式海鮮炒飯
* u9 ^" O: _$ q# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. k/ Q# S+ g; B+ |% x# N0 b2 x* J豬肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M2 h& {  L. e" l1 g, H( P
去骨雞腿肉         20公克
: W, o1 X8 F$ y  C9 }' D7 O: W* W蛤蠣         2粒
" s$ w+ W; Q% q鮮蝦         2尾
+ N  r4 U: E& `, h公仔箱論壇蕃茄         10公克6 p3 N" Y5 S& j3 \/ o  \
青椒         10公克* H9 p; v+ w& q, K" Z5 V
紅甜椒         10公克
- s' I0 n$ [2 Y, s; |9 v; g- Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克公仔箱論壇/ x  y+ P& K3 W$ P, M5 v
蒜末         5公克! L$ x* k2 ]- ]2 S# S
長米         200公克' f% o$ X! J. Z" d1 }2 u
雞高湯         400㏄
6 Z$ h8 `' l; D4 b! z公仔箱論壇橄欖油         20㏄
0 _( j8 [% W- Y* T" {  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
4 V; r% x; B3 _2 h" T/ btvb now,tvbnow,bttvb
& x& J, q6 l' m% S% g& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】) d9 l# W0 O! d+ M1 D* R5 B
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
7 D! H7 _+ F% ^3 ]" Z2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。, q: A( j9 f0 Y2 e& x1 \
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇! ~+ m2 B0 l* p( q- D8 I* r
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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. A5 a. e& G  c; n0 T) d* y沙茶羊肉炒飯
4 Y6 F% c4 C+ z3 R6 C公仔箱論壇【材　 料】
$ A  s, z- @7 B( ], R. r& M; D' I5.39.217.76火鍋羊肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C8 T: I" |" x
空心菜         150公克
$ [( c- p. a' v9 R- u- b. F; g公仔箱論壇紅甜椒丁         20公克公仔箱論壇$ a) c/ Q; T6 n( E( @" X) T
熱白飯         2碗5.39.217.76  Z4 T7 V3 S$ y. T! Y
蒜末         5公克公仔箱論壇5 S. }6 Q1 e6 y! y4 q
薑末         3公克
8 K/ E& |' }% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 G( Y. I6 t2 J" ?$ Y8 a: }% W( \A.沙茶醬         20公克
( W4 j$ w; z' _2 e! ^' M  H蠔油         6公克( Q/ }6 z0 z- _/ v- _" U2 X
酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb% T) J3 I/ w& ?
B.鹽         少許
! I8 s0 \+ [: M: U' H2 K( w  B; b; jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.76. a, o4 c8 m8 P( {/ b& U7 h! t
醬油         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p7 Q' q4 E, o( f5 k
酒         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E. R- `" L9 @/ @- j) G) n
沙茶醬         3公克
. {: D6 F3 H" A, A% V, A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& r, H4 `# E1 F) T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S) g1 K& k: q* ~. L7 |" A' b
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
0 k. q5 A" ~. ]( {% n- [" B6 G公仔箱論壇2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
# j: L& P% ^$ y2 [9 _1 X1 E, |/ c3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇5 F' J  A: p! b2 o! j* u
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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$ _' D- T( a$ n3 I3 L$ j' a墨西哥雞肉炒飯
4 S. C( h( F( h, Q# {/ r$ g) T/ ?5 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `2 O' }- K3 l* Y  [: f* R% |/ r
去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb! v- N% t0 N. f/ G$ o* V
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a! w) t, e+ Y7 E
蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `; a  C  {  B1 c
蕃茄         50公克
( k6 Z' C& Y" m青豆仁         10公克
9 Q) x+ C/ ]* f/ m7 W長米         200公克公仔箱論壇/ q! ]; C0 C- ?9 n3 R
雞高湯         400㏄
! ]+ F$ Q- l& i1 p" O! y" ~8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄5.39.217.76* o( S* l1 t) c" D' l- K
【調 味 料】
% R& G( ]* ~" ?/ [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. p- {6 `+ V+ q
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 n- l$ A, i, l$ Y
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb! S- X* y$ Q) S' X5 D
5 r8 {# q8 w; F5 q
【做　 法】
2 I7 c" C6 y$ l! v; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。公仔箱論壇, h. @; Q  S3 ~
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。tvb now,tvbnow,bttvb  M3 B$ q9 C* \: ?) D7 o
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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! ], A9 h- x, ?& y( |  t+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味香腸炒飯/ C- O* F  ~: i, P" M
【材　 料】
0 v' m9 _8 t3 {" Z8 X0 O' K香腸         30公克5 b+ k) i8 d) L/ ?: O8 U
蒜碎         20公克
0 q% F1 k1 q) b& Q蔥花         10公克
7 d8 p3 ^: Z. P8 N3 @( I8 R公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
* k) ^* g% F) f' d& g. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
9 w/ r! ]8 @/ c; N' a白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb  I$ P$ C9 i7 v- a' s9 }
沙拉油         20㏄5.39.217.76( O& E+ f( |- v; D5 s8 U
【調 味 料】" y/ s  d% {+ l; }1 U( b! S& t
鹽         適量
, H9 m$ o7 W  H1 j% u6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
$ C& [1 `3 R* ~) }6 Ztvb now,tvbnow,bttvb% [6 c3 ~/ \, s3 H$ J2 I6 ?
【做　 法】
* Z+ _& q3 u7 V: D9 H; xtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
% q" F; g( k' E4 W6 F( p0 `0 h4 W5 o$ L2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
9 M: C) \% t) |5 G' ]( \) K& j; `5.39.217.763.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

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+ k2 W$ F3 J1 I0 [9 n  \/ x" ntvb now,tvbnow,bttvb素香炒飯
1 j# s1 G% Z; G+ {9 x! v! G7 D# U5.39.217.76【材　 料】( d0 |! n8 |' c6 F) Z( Y& _0 A
香菇         20公克7 S: M3 V' ?, R) }* s* G. w- d
洋菇         20公克
8 @. I2 G1 [% ?, \0 b6 ?青豆仁         20公克
8 S& e1 i5 Q% A9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         20公克公仔箱論壇$ V* d) J( I$ i8 Q1 F6 ^* i1 H, e
香椿         20公克* h$ l, c1 p8 J1 X; a" d& Z
白飯         1碗& K$ Y1 i: l4 ?+ L/ c: l% U$ z
香油         20㏄
( K4 `+ n# R6 P$ S4 H【調 味 料】公仔箱論壇* Y8 q8 k' V3 a" H
蕃茄醬         30公克5.39.217.765 {0 A- o5 W0 }; ~
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d; z6 M+ k/ @. `8 d( h

/ O/ q7 ~) J$ s5 t* G) s; p! G  y【做　 法】
1 K; u, K$ f* P& c0 X9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。公仔箱論壇$ U% E4 X/ `, X& B" i4 |+ V1 \
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
# g" j- H) ~6 L5 m5.39.217.763.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

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) V. C- `7 W( b+ P+ {咖哩炒飯公仔箱論壇2 i. S8 a) s6 P8 \7 }, ?" w7 R6 p  n5 n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 S4 S( c$ Z; L
豬絞肉         20公克
+ i$ r) s9 J) w+ [1 G, e, ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
9 }" ~! N/ C$ H0 J% t, Q1 P( J洋蔥         20公克公仔箱論壇. z  z# D, R4 O! T" `
青豆仁         10公克公仔箱論壇! }1 U: }( b) b' I1 b
白飯         1碗公仔箱論壇9 h* q! c1 W) Z" O# c+ Z
沙拉油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb- z9 P( H. {, o/ o$ N; A* I
【調 味 料】
" h/ x" a% I, v( l7 N0 Y% d4 D$ e5.39.217.76咖哩粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _# A, t6 R- W+ X# p- r
鹽         適量
, [; Q1 r  a5 P* S6 E% |2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量公仔箱論壇- g" k  G! G; Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q6 W# B6 o/ R, E6 e8 X: G7 ]
【做　 法】5 t+ }7 J7 a" V
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。) n( @+ T6 S8 P. V8 V/ D4 R
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。5.39.217.761 `, f( h9 {1 k6 T
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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) c/ ?& S0 [* i1 C1 G
寶島炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f* Y  T( ^' c- }9 u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) X* _7 \; C, [6 R: v
紅蘿蔔         10公克5.39.217.76- Z& C9 ~8 f8 z2 g7 ]  z
青椒         10公克5.39.217.76( h$ h; F2 K( Z6 `/ C4 p
洋蔥         10公克8 H, c9 Z( J, d0 v) A; e- d5 w9 N/ L0 ~
蔥花         5公克* _& W, \& H$ n
雞腿肉         20公克
6 h8 N# i7 l  A+ ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10公克" o2 Q6 t$ p2 k$ A# m2 f1 Q
雞蛋         2顆
' i! n& S" ~/ R1 k* u+ R0 g8 x$ otvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
+ I' g6 F- b: F% F5 E5.39.217.76沙拉油         20㏄
2 q3 I0 o$ f! \' p5 I8 G) {  R5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ ?5 Q5 h) Q: c1 j  R, E  {6 m4 L/ B/ T醬油         20㏄
; `' a* E% d+ t) y. K鹽         適量
4 ]$ G  G) S' w& Jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量: ~6 q/ r8 m: s" h2 W. R% q' A: o

1 a+ p& o: \7 k; A' J9 N6 \公仔箱論壇【做　 法】
0 o5 `- R! S# J* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
# V) M6 l! m+ P6 w' q公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f9 z7 S# z9 m1 a
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。