BeiDouChef

  ^4 |. E& N0 |. g- Y& y5 n2 M. {! ~檸檬酸奶涼麵
7 X1 ?& l+ C  V  P【材　 料】
) g" ?! B6 ]; K- \義大利熟麵         150公克
( F6 ~. w& U$ h" a, \' i玉米粒         2大匙
4 [. I1 y: Q6 ], @' Q( u鮮奶油         1大匙公仔箱論壇- v7 V% M+ u, o- O, a
優格         2大匙( S4 U, ]. L$ Y/ r8 I
檸檬原汁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A; C5 X* g1 B; b1 a
檸檬皮         適量
. i' P9 p& E% i! U  z8 Ztvb now,tvbnow,bttvb- H( P$ t1 l9 U- Z6 _/ n6 ^4 f
【調 味 料】; T! O( m; F/ |3 l
糖         1茶匙
1 L3 \: C% J! F# v  ]/ Y/ H公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
. y- I0 w  i6 ^# U- S0 A+ {4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
" I* h/ r: W3 e7 e! H* `& m【做　 法】公仔箱論壇. p/ K# }) ~; [5 t
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
  T4 _) u. Q/ n$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
* k/ e7 A0 Q% p' ]+ ^& p3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k: W' f5 z/ c
海鮮義大利麵
5 C/ _# i0 N3 n+ u4 w0 U' X* ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* j/ ?9 Y( f/ O6 r3 ~/ vtvb now,tvbnow,bttvb義大利直麵         180公克
, V, z: \( d; d, N中卷         1尾公仔箱論壇& I7 ~0 |7 i% ^& V# i5 ]) q+ G9 T
蝦仁         120公克
- l/ N+ o; _8 q' M4 n/ J2 R9 L5 L蛤蜊         150公克
3 W9 h" ~9 X! w; _- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/2個: J7 e+ h# p( b$ G2 S8 F& L8 A7 @
紅椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb9 R3 e/ `9 ]. w. O
洋葱         1/2個  f! A( P  V7 n% N' ]: Z9 U) ?9 M0 f
蕃茄         1個5.39.217.76! p% i  P% |' m# C  P; r
紅蘿蔔         少許
& X" ~  U) B7 \4 e( ?! W! S月桂葉         1片
" A, e) Z: w' w  d$ N5.39.217.76九層塔         少許
2 s7 v6 v' L* \+ r: _公仔箱論壇高湯         300c.c
& P# D0 v. k: m! gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         少許
) O! p) ]  z: l2 E: R/ R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {6 n( k/ G1 R4 ^; X7 k
【調 味 料】; O9 N: u' T% B0 d$ r% C7 r
蕃茄醬         4大匙
: Z7 q) w0 n8 i; Q蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. O- h3 x% B! q* U5 c* |+ H+ I3 y( N1 f
俄力岡         少許5 O& |& Z7 F% q1 U5 b
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 l1 q& _* T) [. J! X7 E4 ?  Q, q% e: W
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L3 ~1 U* \6 k( q3 l! N2 Y
白砂糖         1大匙
$ e# j, L, l8 [/ q% `' P4 qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P' e; _" L+ R5 |$ T
奶油         適量公仔箱論壇" h5 U$ l) O( X% O' q

$ T9 w1 ]& W$ k4 s3 }- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇; r+ P  w2 s( N; I5 S
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。: A. z8 ^% A7 M- t! @6 o
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @, K* x8 ~: O. ?% [  c
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。5.39.217.76" f) l$ H" f+ e1 M$ n
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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0 R# ]" _" |+ T& D( [$ V$ Z; E
蕃茄乳酪寬板麵5.39.217.76) Q% Y- r2 O5 O4 P0 Q
【材　 料】5.39.217.76; Y# ]) k8 y0 g  f& K" Y
寬板麵         80g
4 ^' J9 Q5 k& T小蕃茄         8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?; A0 _& D& E/ K. h
莫札雷拉起司         50g
7 E, s7 N' o0 t: r( a5 w大蒜碎         少許
( l. O# o3 ~& `0 H" l9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         少許* {9 |( Q' z2 r& i( T& g) T
橄欖油         適量
7 _/ n/ U$ I, l. rtvb now,tvbnow,bttvb俄力岡         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y' C' Y4 v- X' d) B# d/ _+ e4 P
鹽         少許
! T/ U% [8 J( F8 |# v公仔箱論壇胡椒         少許  ^( d3 O: r+ P3 n. I# ~

9 h7 d4 F% J6 {* [/ g# _2 l5.39.217.76【做　 法】
2 D& n1 a' V+ y" _, {+ E8 R1 m5.39.217.761.莫札雷拉起司切小丁備用。公仔箱論壇$ y6 U  w' }/ d1 h2 {
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
! _: n" Q! [  u, x0 s7 \3 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。8 y" S" ], ^. H& E$ e
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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5.39.217.76" ?* i+ V# p! ?

/ c1 p0 a1 K& W7 l8 d. y  F! T8 S( m+ w
煙燻鮭魚奶油細扁麵
# M: d" M: [; s. @6 B+ l9 i5 z5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇( ~! c$ @7 D" h9 C
A.水         350cc
" S. k7 `7 t' k糖         1大匙
8 E% d' E  }9 w/ P+ H+ d" [公仔箱論壇雞粉         1大匙8 B5 t) t# s, h- v
鹽         2/3大匙公仔箱論壇' E" Y6 e6 O+ f
鮮奶         170cc
( S% N2 q5 c- Y& C- X: }8 d/ w3 J公仔箱論壇奶油         1/12磅tvb now,tvbnow,bttvb) u* L: g8 F% L/ o$ w
麵粉水         1碗公仔箱論壇, J/ ?  {4 x) L3 f* b
B.煙燻鮭魚片         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z0 {$ D% v) e
細扁麵         180g! v5 M8 Y4 M4 ^5 L& k. o/ z# v
洋蔥丁         1/6顆
, N* o3 Q9 M' F" P. a& T6 o紅甜椒         1/4顆
, @: s6 k; v" \( s# l  h5.39.217.76黃甜椒         1/4顆
/ T; P! _( _- ?9 |% z' t花椰菜         2小朵+ H% i5 w8 ^7 Z/ S: @/ y; Y
鮮奶油         180cc
6 m: B0 n' M- J4 B2 h5.39.217.76糖         1/3小匙
6 I  ?! A$ R. P0 A2 b# {5.39.217.76雞粉         1/3小匙
5 M. W0 T5 i7 g' G% e) K  `# E白酒         少許
: I; t: G6 `  P5 H  B公仔箱論壇魚高湯         60cc
' k+ [% q; f" u' L  q7 x  a( qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
. v+ D$ S: d3 ~5 V9 T* o; H奶油         少許5.39.217.765 t# Z7 {' a# o8 g8 L$ N) p
5.39.217.76( h3 k0 F# e, b' ]3 r) H
【做　 法】5.39.217.76" R; [8 C$ p& K4 k  ]0 f
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
& ]! n# L: w% l( h0 {8 G! D2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
+ u& y, s6 T7 o# t3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。& m- L! m( }3 s% k
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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0 p& W5 I  P2 Htvb now,tvbnow,bttvb海鮮焗麵2 c* a! d$ X. L
【材　 料】$ e" @2 S( w% ?4 B$ a; Q5 g2 a
義大利長條麵         200公克
" U* b* V- J* Q8 E" E$ d. T: i) }, i( p5.39.217.76鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K8 L# o- \8 T  B0 c5 l2 G
橄欖油         1大匙) b) l# s( d& g+ X% @" m! j2 `, G) H
透抽         1隻5.39.217.761 @9 m. R1 r) c! m' x) a+ q, Y
蛤蜊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ~; f8 s2 s- ^, K7 a+ G+ V
鯛魚肉         50公克
) `9 w# P( q- I- n6 a5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         10隻1 q$ F* B+ s. t- Z
蒜頭碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V( P7 N) Q% V
白酒         1大匙
$ V4 w, E9 }% D, U# t5.39.217.76番茄紅醬         4大匙
/ S+ Q9 G; ?* j& g1 J; u# G! u# U公仔箱論壇高湯         200cc2 E" ^( I7 }8 q7 u7 i, U  D: Q5 @
起司絲         150公克8 y% r2 a3 v) G

* k3 U& @3 }  U: U5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- Q6 M$ t0 E7 k# F公仔箱論壇1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
! z, d$ j. J! L1 G* m5.39.217.762.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
( M4 e6 w( R1 j; \- [9 f6 |' t公仔箱論壇3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
) p6 A# D' F8 J# U1 f$ j& ]4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
7 k4 t5 k0 x  v4 x' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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* m  q" b5 L5 J7 S0 \5.39.217.76焗奶油蛤蜊筆管麵公仔箱論壇4 S7 I2 ?7 V: x  L+ S5 |) v: ]/ G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q* d$ K6 j3 Y
筆管麵         200公克
, T- Z  `: {1 ^% `. u鹽         1小匙
  x) A6 f0 e4 {1 X; U橄欖油         1大匙
! V! {5 i% p( ]2 m洋蔥碎         30公克
; `  p4 c1 F( K0 g0 k( [蒜頭碎         1瓣
9 l1 P& R+ n; ], V7 i2 @, R蛤蜊         150公克公仔箱論壇( F5 o- t7 B! c  G  J
白酒         1大匙
# }# }2 ^0 P' o2 b/ q3 L' ^5.39.217.76奶油白醬         2大匙
3 G7 d& D8 k! E  ]公仔箱論壇高湯         100cc
, u+ e; R' ?) L) U/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司絲         100公克5 r" B* f: _5 P/ {/ t/ e3 \* w

( T1 Q; O: W! {* X* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# ~* h4 M" x) N1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
( h/ j1 G% s: }  Z  q4 ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。1 g) I* Y, X" \" M/ p. n; ^
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
, \4 @1 x6 I( btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
% u: D+ _6 O5 R9 z$ p; I5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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  Y+ P; X' n" p+ }" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤南瓜鮮蝦寬麵
+ B/ e; N: u" w9 V& d0 L. f5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# @' _5 t3 U/ Y7 F% o/ E& o! T
寬麵         200公克  n: \7 [6 r+ C5 C! G
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w) w1 q1 f1 T: {9 }* O2 v
南瓜         150公克公仔箱論壇$ X. D: e9 J. F" P8 p
鮮蝦         10隻5.39.217.76% I: g& O5 O- G- V
橄欖油         1大匙
) J4 ]1 T0 Q! H2 ]- C4 I5.39.217.76蒜頭碎         1辦tvb now,tvbnow,bttvb% g& R' x* I' ]7 ^# R; v3 x( V
洋蔥碎         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 t( {9 p7 O3 q" d5 u) E& k" O' |
茄汁肉醬         4大匙5.39.217.768 q3 T1 Y  O; a: _, Q# X1 T) l
高湯         200cc7 A! E8 O  Z: `4 Q
起司絲         100公克公仔箱論壇+ W4 m: b% h9 S$ h1 {- {

" r) B  r$ T! |( l/ Z公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇5 b+ v8 I$ l+ u2 h0 g
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。公仔箱論壇( b+ _* p7 L' t1 T! E% l
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l& D5 j) d, b) a2 Q
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。& K9 u3 y) J% _  I* f
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
4 {/ |" ]8 S7 \& t  m1 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g, a( N- e1 c% p5 n
雞排茴香圓麵
3 a) `0 ]7 ?. ?( j5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇4 w. Y2 Y* B' f+ a% J
雞腿排         1隻+ W; Q+ ^2 U8 s6 e
白酒         適量公仔箱論壇6 H. C2 Y& \8 T/ d
鹽         適量5.39.217.76, g4 f8 \% I7 J" y6 ^
辣椒粉         1茶匙
; o/ }( `' F" E; l  z: N5.39.217.76低筋麵粉         2大匙
# o$ R( Z& F8 F5 g$ N/ [9 u9 W* M5.39.217.76玉米粉         2大匙
: R6 E0 [% O. ]6 E7 t' |公仔箱論壇水         適量
1 `, K' A+ \- {' j, z, R6 T雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb5 g6 T" n; P" e3 J
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb  ]: r% L( t. S3 ^- C
奶油         40g
7 B" q7 w% a1 P' u+ G) \洋蔥絲         40g3 d' W7 b4 p; B& e4 j  J' L
煮熟義大利麵         180g
4 E$ w" Q" l' d! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬         6大匙
3 y. G1 q/ S7 v9 G4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片         8g/ c5 n9 n9 p3 G% L0 i8 g
紅蘿蔔碎         5g# S5 T- ~' K$ \, R  b" S! z# ^
1 |8 u5 S) z$ B5 h2 p+ S% a- Q
【做　 法】
1 [: S4 ^' a% s3 d( }1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
% o0 i' b! Q8 T6 W& e& h公仔箱論壇2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
0 _. [/ Y% j7 C! p  f% j公仔箱論壇3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。+ |+ L4 J0 U% Z  L
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。5.39.217.76$ W  \: R- \- u3 l
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻公仔箱論壇7 J2 j7 }) g5 }5 F
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
/ r2 ^4 @2 U. i/ c5 z' U公仔箱論壇【備　註】5.39.217.763 G. s( u7 B: y8 U- @' H, e
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
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+ a9 l! @7 {' N2 n; v$ a: w& ntvb now,tvbnow,bttvb2 i/ }  P& g6 Z/ {0 f" w+ H9 q
茴香醬公仔箱論壇+ h  E1 U2 ?& C& ]7 k  n
【材　 料】
3 n# l5 C8 n# ]6 b& \; j8 ?% ~& M+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
9 M& a+ B/ o* `8 g% s6 K6 E6 Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50gtvb now,tvbnow,bttvb2 Z: E* w7 W1 U6 u& a
月桂葉         1片公仔箱論壇/ }: Q6 s* y  p; ?6 c3 J  U
小茴香         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @# g( X# H) l7 Q2 @; E: B
蒜頭         2粒' ?& S- [1 ]$ c. J
馬鈴薯泥         70g5 F) o8 Z! a, \( r* G( v* W) m
低筋麵粉         2大匙
2 A& O" L2 H6 I; Z+ G5.39.217.76鮮奶         300cctvb now,tvbnow,bttvb  ]7 p& q- q4 P. o/ M# Y
動物性鮮奶油         50cc: s5 L. S% a+ |' I
巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇6 |2 `2 ^, l1 M% f# `# J
西洋芹碎         40g
  ]; l1 D" E% [公仔箱論壇高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb3 |/ j  j, V+ ^, D4 X
公仔箱論壇$ O9 `7 a) f5 F+ ~7 P- G7 y' o
【做　 法】
  q# l% q/ w* L2 ]1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
# A' |7 U4 Z8 q, D- N  Btvb now,tvbnow,bttvb2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
: e0 w. D- u$ u6 Z9 @: u; K' D  a3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。; B/ k7 f: C# _* R2 |
白酒         30cc

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ ]% m' Q4 T& T; k3 @
茴香豬柳菠菜麵9 x" @) {+ E6 Q+ b3 i
【材　 料】
, v7 I+ x4 ]' }& I* R6 a公仔箱論壇奶油         40g5.39.217.760 I0 F4 H+ v9 i2 J5 G
洋蔥絲         40g7 n& \, T. S" f( |) @8 r$ g
豬里肌條         60g
8 b  w# q9 k8 A. c3 M( q& F5.39.217.76煮熟義大利波菜寬麵         180g公仔箱論壇! V  f1 p( f! _: Q, {
紅辣椒絲         30g% a- N3 u% ~/ M- N) e' N! C
黃椒絲         30g
% V1 [( i! Y  d( q# s% B& H茴香醬         6大匙
% j' D- Z/ j8 O# A. E, Q* y- p起司粉         適量
7 R0 Q. m: z! o+ _
( T, n$ k" D# h0 v  @2 k# |【做　 法】
9 u" n/ n6 p+ Q, q* S8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。5.39.217.76  h3 H) M, l) p) s1 E0 x9 x, ~
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。公仔箱論壇  [* J4 k8 T" I1 H* |  Z; K) a
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。8 ^% l, r7 f( ~  V/ ?. s" |' J1 O0 i
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
9 V) Z/ M9 W9 {) S0 l5.39.217.76【備　註】1 k' s( @$ C+ V8 r- k
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

4 X% l8 J3 ]1 k+ v4 r
香辣經典牛肉寬麵公仔箱論壇5 c: a8 s- F8 p! p! u
【材　 料】
* f# i6 g/ X7 `) l( ]( t) f奶油         40g
* K  ]- V3 ^, Y. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
- {# c& P3 e' B' P% z0 v5 q5 K5.39.217.76火鍋牛肉片         70g
$ g3 [/ P, e" n& c$ v' A+ U天香辣椒醬         3大匙5.39.217.76# s2 R3 M4 M7 A& y/ J) R
煮熟義大利寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb) _2 @# E( l& L# o/ j
青椒絲         10g
8 O; E2 h. K8 ]5.39.217.76紅蘿蔔絲         40g5.39.217.76. D3 ?) {5 ]% ^+ M" O9 w/ y' o
起司粉         適量
; k, }3 V6 K; }, L
, T+ Z, l: c3 K" x5.39.217.76【做　 法】( y3 M7 \3 N( I/ o4 l1 {* W
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。5.39.217.76# X8 W1 X/ d* H
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
, I- ^. {1 z: |4 \5.39.217.763.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {+ K: ]1 f1 \; \/ A, u
鮮魚洋蔥水管麵
) D6 z) g% a# S1 C7 v4 |: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: G& \+ v' Y7 H( @4 y
鯊魚片         1片公仔箱論壇( S7 o" v- x" ~8 C6 Q( T
鹽         適量
. V: G" Z* k; z+ ]; P2 Z8 @白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g  c/ n, c3 x% v) N
糖         適量
& {9 K) b, A2 D白酒         適量公仔箱論壇5 t- x; y) i" X( \  W
地瓜粉         適量" c; [- R, K' j8 x- I1 V
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 a* d) p& ^/ L3 G
奶油         40g
$ _% j! k3 ]  @9 f6 W1 Y  Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb# e+ L- b8 V0 V" D( U
洋蔥醬         5大匙
/ [8 }! U" s6 V! P+ z1 a" O; w2 N5 w煮熟義大利水管麵         180g
. L9 T% q7 L% [4 s+ d公仔箱論壇青椒絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K6 v! n. t! U  c# U8 v& q: Y" d
' ~! V1 K, S& n: ?3 `
【做　 法】
& Z! e! h4 y! i2 }, D2 n. S1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
/ f4 A7 t' B* C5.39.217.762.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
0 N7 v4 E  t4 F* f. Ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
' g4 Z8 `# X  P8 {tvb now,tvbnow,bttvb4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
3 d5 {, ^+ J" @" A7 C8 D! ]5.39.217.765.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
# a, i: h5 U0 j% O1 R% D; r; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

1 S4 G. I" q; r) @  i( p+ d
蟹腳洋菇圓麵公仔箱論壇2 R+ _  ~4 A- Q' N- V3 s
【材　 料】* e6 l& w' @& |' N5 B
蟹腳         80g
8 [( [/ c3 @2 V2 I7 c$ {) V! E奶油         40g
. n3 _: U' T# \/ mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
- O1 ]8 \3 V* ^# u. _+ g$ s公仔箱論壇煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb/ j* S4 P! }; w) D8 [' v& Y) z
洋菇番茄醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 B7 `8 o1 D* p7 }6 X/ K
起司粉         適量公仔箱論壇) {$ d. u- s* y- Z2 S/ T! \. {9 E8 Z
公仔箱論壇# j4 ^; ]- A5 ?5 Z1 w7 P# [/ I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P1 v( Q# w% b) A
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l6 c# J! L2 Y3 y- i
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。公仔箱論壇+ ?& R8 y# Z1 E. \: Y1 ^
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。公仔箱論壇1 W5 e, W5 b% |& f) d; y
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
7 H, }" S* H7 A0 e7 E  G' Xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.768 r, T! g3 S. j# F' Z# n% F
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬公仔箱論壇5 v2 S1 d; k) R7 }- w
5.39.217.76. |* T" a, ?- m1 o) O- w7 z

* h! A' M% J" r5.39.217.76洋菇番茄醬: X% H3 ?7 ~. `7 ]: V7 F- S
【材　 料】公仔箱論壇. ~7 |- B- [' M6 B
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X! }4 _2 W3 w7 S, l5 p0 d
蒜片         20g公仔箱論壇4 H4 T: x0 n/ P+ d3 \
紅蔥頭         20g5.39.217.763 k5 O- ^1 i! P: f6 G/ J
洋蔥絲         50g5.39.217.769 o7 N% G: a7 E" S- J, Y( O1 s
新鮮番茄         100g
+ ~7 G& I3 |5 N公仔箱論壇洋菇片         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r3 I2 `! K0 p% ~9 v9 z! G
番茄糊         50g
( P2 o2 J3 f. b1 P/ V) a" _: P番茄醬         3大匙
7 ^0 n9 D! v7 n$ o, w- Ytvb now,tvbnow,bttvb百里香         適量
; o! s4 [5 y) E0 s1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         700cc
+ k* A1 s; E$ u9 }4 Z6 L/ y鹽         適量
" r/ ~; b/ |2 g, X4 {糖         適量5.39.217.76$ T( u% `4 P1 x/ ], G3 [  y
黑胡椒         適量
$ i* {2 h$ D: w# K1 y, g( ~$ X* D$ [) \0 c7 P& Q8 n
【做　 法】公仔箱論壇, S, d9 u8 k: D/ X8 h0 i1 g5 c* y" k
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。5.39.217.76! L2 g5 n2 t3 D& p
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
& B+ I7 W, u3 d3 Z1 `/ v公仔箱論壇3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x! U, O! ]7 p& ~# M* q2 ^! N
千層焗烤肉醬麵
4 [9 I0 Z/ |0 [# \! H, U9 f6 Q3 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% ~2 T0 b1 y5 B& E: u0 P# \: i千層麵         3片
1 c8 X2 C, E& m- l5.39.217.76茄子         一條
3 O" S; y/ v  o7 k8 B* o7 I公仔箱論壇橄欖油         1大匙
. J/ Z" o+ y5 ]3 y6 g蒜頭碎         10g
. k2 n. O( d9 \& v; j- t! ^' I公仔箱論壇洋蔥碎         15g
; l) d% C+ ]7 N$ V九層塔碎         15g0 t, S, R# S2 B6 M: T2 M
奶油         10g
7 `; B' p6 U3 M# S7 l9 b5.39.217.76披薩起司絲         70g
$ k- S, A* x+ f" x1 V3 G巴西里碎         1茶匙# C2 F4 b3 t" V1 w
義大利肉醬         500cc
1 s4 N3 r6 [. R6 n. _, xtvb now,tvbnow,bttvb9 r, f' P0 f1 r8 v4 _2 U
【做　 法】
, b; D: C- J, J/ a  G5.39.217.761.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
/ O/ S* u5 t1 z& d- u4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
5 M/ r( c9 i1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
( P: b1 F+ b- |  X8 u) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。; e4 u2 G! f6 X% F8 h# n
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
* {) `2 ~: b% M3 P1 l1 g7 }2 ]2 g( q6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。5.39.217.76- v+ g; `" n4 c! G
【備　註】
$ j- H/ k' J  S  M+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
0 j- D6 A' b+ C) Ptvb now,tvbnow,bttvb( o/ F. O, ^9 j" \
公仔箱論壇1 h2 R* Q: K% r/ j
義大利肉醬
, a9 r! M0 H9 |" @【材　 料】
0 Z0 s. Z  c; n, [+ T% O蒜頭         2顆
3 l2 ^$ s# [1 e5 M' H. h公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
2 S7 m& q8 B( G# Y: wtvb now,tvbnow,bttvb絞肉         40公克
1 D+ W5 p+ z2 ]0 ]- a! i% G. f義大利綜合香料         適量
4 C7 N1 d; X; Z6 g* u# U' \tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
' F1 x& S0 ^6 f0 G9 }公仔箱論壇
$ g: p3 q' z& T; l; h$ Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ^( @, _' j' w4 {, D4 D( l
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
2 i: L6 D9 p0 d5 r0 k5 C8 c2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
7 s$ I4 u& v( ]4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。公仔箱論壇, u5 P% ?7 t+ [5 `
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

/ }4 L; C* X+ c2 ?; ]# B/ k5 t  K洋菇雞肉水管麵
) g2 O8 @8 I  D' B2 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p4 L% U. j/ a, F) ^; Y, ?
奶油         40g
( j' a* g7 y4 M9 h& [: D. `5.39.217.76洋蔥絲         40g公仔箱論壇7 H1 y9 X# d4 d2 G# |
煮熟義大利寬扁麵         180g
" |7 Y1 \/ K% S! R5 F公仔箱論壇菠菜         70g
9 Q2 G) ~9 n( W# q# t! R0 Ntvb now,tvbnow,bttvb菌菇醬         6大匙
$ U4 _9 U8 l$ I* O  S起司粉         適量5.39.217.762 n# B5 u: h3 b& q$ b

2 L  \8 K- e$ t) v5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m: D1 I- @5 Q2 L; u
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 U- ~0 `- h5 x; C
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
5 y( _! g& q7 u( L% m公仔箱論壇3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。5.39.217.76$ f/ U2 \8 t) A) M
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
( F8 t' E' x) z. v: X$ S公仔箱論壇【備　註】
' g; \5 J" U! w! H菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬! d+ [) i/ a# ~, i3 Y# }( y

+ a, V9 G4 ?& u: A公仔箱論壇
' a! [: K3 v7 O. H- D) ^風味菌菇醬汁% j+ N7 P8 U8 F4 e4 Q6 E
【材　 料】4 z+ \/ K& u; N4 k. l1 c9 ~
牛高湯         400cc公仔箱論壇1 E5 s3 a% @# Z0 b
奶油         80公克
9 }* L, ^+ @8 g) Y0 E) q2 a- c! X動物性鮮奶油         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h, G8 ^" E$ s& y
白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _7 w6 R& l: n5 J
水         200cctvb now,tvbnow,bttvb3 K, V) M* u- F, Z+ k# E
乾香菇         50公克
6 b' G. P3 c  e. n5.39.217.76牛肝菌菇         40公克
8 X. G' J- }( n4 @$ T  q鮑魚菇         50公克2 B3 i9 R' ~: Y9 ]
鴻禧菇         30公克
  l! [1 y: x9 M6 R) k公仔箱論壇西芹末         1湯匙
6 j5 F) B9 f! A9 t紅蔥頭末         1湯匙
0 h, c; k+ f) |. }  U0 s' v洋蔥末         2湯匙
# {, C# ]7 [1 |1 Z! |# a: q5.39.217.76蒜頭末         1湯匙
# l+ b9 ~7 F8 @0 x" }( n' U公仔箱論壇糖         1茶匙% Y8 y) i& V# q0 O* M
鹽         1茶匙
! N, O8 s) m0 J4 J: h+ K( }黑胡椒粗粉         1茶匙
8 |. r# k' @4 y: ?6 v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 Z! l- a; e) ~' a/ Y% H4 D
【做　 法】$ g2 F6 u  T7 U
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。公仔箱論壇3 q- _6 f5 S+ v2 L- N
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I9 }" i" x* G' A5 }. Z
奶油野菇菠菜寬麵tvb now,tvbnow,bttvb  h. ]. o/ _- T- U0 f
【材　 料】
  S9 j8 {6 T* F3 p% Z+ W6 Z公仔箱論壇奶油         40g
, W5 \. F& E% B" i4 I公仔箱論壇洋蔥絲         40g
4 C* F& n; v. e, r/ M煮熟義大利寬扁麵         180g
% P5 d7 w* z; W  utvb now,tvbnow,bttvb菠菜         70g
$ Q/ g+ _: u& \- Y3 p; C公仔箱論壇菌菇醬         6大匙公仔箱論壇4 g7 V, [; J& y/ t7 |5 o, k
起司粉         適量5.39.217.765 }2 t0 p( M' y7 }0 V$ ?( E

7 J/ \+ k0 D1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 ^  z# O2 Y0 I7 v. Y. c1 h1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb& U6 N( T# q" v
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。4 w& M4 |( i! H8 j
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
. x6 L$ n% b4 x6 b4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
) H# Z) `  W# x【備　註】1 L- O4 a* B! J- Z( u
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬