BeiDouChef

) `* G* U4 f: `$ o公仔箱論壇檸檬酸奶涼麵
6 j5 F% k; v) w9 t. M" x2 v【材　 料】8 B4 @1 A2 t* d' V" a; x: P! Y3 {
義大利熟麵         150公克
1 S3 P3 S% ]: w3 z; F玉米粒         2大匙
1 M3 a7 G9 T3 s5.39.217.76鮮奶油         1大匙5.39.217.76$ W! A5 E$ A5 ]0 Q) j
優格         2大匙
4 l! W. |  |% q5.39.217.76檸檬原汁         1大匙
+ F1 P9 L; X; C" t9 p- C% h" b/ ]tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮         適量
8 e, c# a% N) E- b* F5.39.217.76
  @' \7 J  _& y6 x. \0 j公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.766 |6 |2 ?/ G9 T3 G
糖         1茶匙
6 W3 o* @! ^, j6 B- G2 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙1 Z4 _. J7 v# e! k
公仔箱論壇' q: O" G3 p& s7 B* D, Z
【做　 法】
/ _6 G' I  y0 \* \: l0 s/ U1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。& r/ J& K: R7 @8 c: o$ ?3 R
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" m# \8 ~: i$ T
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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4 T4 O1 J0 R0 A5 J4 ?tvb now,tvbnow,bttvb海鮮義大利麵5.39.217.76* R* i: [, W) ?( m! `5 f
【材　 料】
3 R( f6 O6 x: d2 r) ~$ N% n5.39.217.76義大利直麵         180公克公仔箱論壇! j& c" C. G* A: r/ r- G
中卷         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R6 F3 s, O4 B& p  V9 F, N" m
蝦仁         120公克
, B: z: N$ R- z. G1 K5 P蛤蜊         150公克$ M( F4 `3 l% m
青椒         1/2個
# C0 e* B+ D. S公仔箱論壇紅椒         1/2個
, n* R  ~/ I0 D1 m! y* V) R洋葱         1/2個
' }: [+ G4 a% G. Vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1個
0 Q8 U# A. J# K# A" N! \2 d2 R7 c公仔箱論壇紅蘿蔔         少許4 a% U. p) z; e5 R
月桂葉         1片$ d5 G. a! o2 \. ^( [" l! G7 a
九層塔         少許
, |9 K# ^/ M4 F: \+ R/ e4 n5.39.217.76高湯         300c.c公仔箱論壇! z* E2 `7 l7 O
橄欖油         少許
+ s# o. j  |( E$ g% L: X公仔箱論壇: ?4 v' t& _3 L9 e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {- I+ a$ u6 k! Q4 s
蕃茄醬         4大匙7 U: O! b. g* q: l2 Y7 e8 E1 \
蕃茄糊         2大匙
' ^( W! L+ C( V, j俄力岡         少許
& k4 H9 o7 c5 g* k& R5.39.217.76義大利香料         少許
$ k9 y$ D3 x" j( `& P6 O鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y1 r  \, P; ?: n
白砂糖         1大匙2 M2 q/ h- s2 Y$ e6 R
白酒         1大匙2 |7 W' u$ p: p: L# t# G& U: L2 ?
奶油         適量
  ^: z/ x6 E8 o! O; }+ T7 `! i& xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) ?# E! z* i. q/ n" h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M# ]. P3 n0 [) V' z" D1 _
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
5 N- ~0 X7 Q; m) B( mtvb now,tvbnow,bttvb2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
( }  ]. L- a+ s6 ?* b公仔箱論壇3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
2 X4 O& d% I' ?* {  E. f4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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7 O& e2 E4 z4 A/ X3 ?) K, ~公仔箱論壇蕃茄乳酪寬板麵
! H, K0 p9 t5 E5 U7 m: s% x% \+ t【材　 料】
: S0 r) \- j- }3 ~: X寬板麵         80g% C( `1 s6 ?/ x/ J% v9 s  K& s. N- m
小蕃茄         8顆tvb now,tvbnow,bttvb% N" l8 L  ]* C- V: P0 F$ A4 r
莫札雷拉起司         50g
& T4 Y8 ]4 s- c: N大蒜碎         少許
. ~# B2 s, A% v: A0 Z+ ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         少許
; [2 W: N) B/ k; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量1 F  j$ W+ J0 K
俄力岡         少許
4 U1 c! _7 t) [( j9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.76& M7 v! C9 I; C6 o: S1 T3 p& B
胡椒         少許
( r( W% G" q  V9 r' v; `4 q5.39.217.76  P' a  d( n# o, g0 W* T
【做　 法】
: }: k  ^) C  D5 s5 N* x8 E1.莫札雷拉起司切小丁備用。
4 h1 Q$ O' A1 t: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' S9 A$ ^3 M2 P
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。8 P  f" b5 B3 t9 i# K2 r! c
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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/ G, [# w5 a2 i' f+ n: O  P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r4 f& O; O) B% s* q1 m  ?& R* o
5.39.217.763 e% p6 c/ S! H$ s
煙燻鮭魚奶油細扁麵公仔箱論壇" Q; d3 p% d* R
【材　 料】5.39.217.76; S8 r  {  P6 ^' V: c' m" e
A.水         350cc公仔箱論壇- L  D8 D2 q$ x5 |
糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {' P7 i* _! b! L9 K4 v, h5 H* ?
雞粉         1大匙
( w9 Y1 o5 l3 Q; A鹽         2/3大匙
) N" B+ r7 O. g+ a% m. ]; Y7 c鮮奶         170cc2 y/ P$ z0 v& m' [9 y$ ?
奶油         1/12磅
. G4 ^; F* a! D) s0 {' Y: l麵粉水         1碗tvb now,tvbnow,bttvb- L4 W. i3 H6 s5 M5 y0 o8 Z
B.煙燻鮭魚片         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I5 c$ y6 t  j' C; M1 K
細扁麵         180g
& x2 K, }8 `4 W# ?& L! }: P. U& L5.39.217.76洋蔥丁         1/6顆) B) v0 h7 [. H! n" |2 r
紅甜椒         1/4顆
! j9 U& L8 J" E: S+ f黃甜椒         1/4顆; C! G( w; E, _# B
花椰菜         2小朵
$ d6 e7 {8 l) N4 F. i9 N$ c) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         180cc
/ w1 y4 J  X. v' @) p" Itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/3小匙
( p5 M* n; p0 B" A雞粉         1/3小匙
8 t6 i& {# [5 C) @) ]  ]1 Z( o" ~公仔箱論壇白酒         少許
1 x4 D1 s$ O2 U% |2 B& V8 X5.39.217.76魚高湯         60cc
% F0 q, |0 ~* ?; G橄欖油         適量
9 L' n: Y+ z. T; z- i1 F; S5.39.217.76奶油         少許公仔箱論壇7 o0 R# G+ D! m* V5 i! S
tvb now,tvbnow,bttvb$ l6 K% q$ Q4 m4 v+ g
【做　 法】
& i/ j1 P+ j' x2 a1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
& X4 _( t1 W& A8 S0 e  b$ T2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
  V0 J! _' D; \3 S, V; A' C公仔箱論壇3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。. j$ I3 n5 z# U% P/ Q" _9 J: @% n/ C; o
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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8 E" W/ S6 Q1 a. ^2 W5 D海鮮焗麵
- N& H" E+ w# Y" g. Q" Z3 L' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】3 L9 l& h2 r1 x, i5 J& z# f& {6 m
義大利長條麵         200公克
) Y6 }- |) h, a5.39.217.76鹽         1小匙
: B+ F! t9 s- Q7 G( B  i% D! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
0 m5 t5 k: K9 N- i公仔箱論壇透抽         1隻公仔箱論壇" ]1 S' _% l  G6 [6 a7 Q8 v
蛤蜊         100公克- T! m3 A" x: Z/ q
鯛魚肉         50公克
% `% X; j1 [) z- F鮮蝦         10隻
/ L6 P$ Z9 C' n: z- i3 z蒜頭碎         1瓣
  N4 {7 s  d% f7 o% y  m6 \4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
9 H0 a& [% T9 E7 G& _6 z/ [* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄紅醬         4大匙
" F1 n. K$ V( `高湯         200cc5.39.217.76, |/ z6 M4 Q# e/ r
起司絲         150公克
; M7 S8 U( V/ \; [! ^2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R% `" t4 A) v, Q, i. _; P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 w& Q! z# v3 \% R( s
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。6 L# _6 T0 `& M
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 p; a$ r; b2 Z  [5 z0 Z- s0 w
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
% F+ L( ]2 V5 M$ o7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。# _6 k; ~: X+ H2 s/ g* ?# A% C
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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+ \0 O! @1 O% q! d; T公仔箱論壇焗奶油蛤蜊筆管麵tvb now,tvbnow,bttvb6 F8 T0 H$ i7 h' J% E* H$ b; e. g
【材　 料】# d) I  R. D4 D5 ~  o* s8 y% M' d0 U- k
筆管麵         200公克公仔箱論壇3 d& `# |9 \7 l7 A0 [
鹽         1小匙
) _$ o/ D  u6 l# s9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙1 b! o& Z. t% V, N
洋蔥碎         30公克
8 K! C5 K& p* N; c# z7 r蒜頭碎         1瓣4 F; c$ ^: T7 c8 g& _* B( T5 @
蛤蜊         150公克tvb now,tvbnow,bttvb. m+ c3 F4 G" ?) D9 O+ t- L
白酒         1大匙
1 E- h& z# X3 u' D' U7 ~9 O1 z0 Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         2大匙
, ?# c. O* |; T; Ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cc
) k  U+ g- g  R# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司絲         100公克, ?$ d# O0 k/ {0 j* t
3 B1 e; C4 K9 s; P' r8 t( j
【做　 法】' C" ~$ Y& R7 G" x+ t# O
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。3 K4 L8 ]1 O2 a/ q  A3 c6 k
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。; s9 w' O1 j( S5 T, o" x6 i6 }
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
5 Y* Z$ f% @% G公仔箱論壇4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。5.39.217.769 Y  _- R( h, v/ _6 x' C1 s4 \
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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1 p/ b( l+ h  {$ X
焗烤南瓜鮮蝦寬麵公仔箱論壇) d2 B5 s' Z0 q5 e, d6 i) ]* i4 D
【材　 料】
: I3 X8 Y2 h, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         200公克5.39.217.76/ v2 m( R& u% P
鹽         1小匙
7 c2 Q/ t' c& Q6 Y) ?$ [3 h5.39.217.76南瓜         150公克
2 g9 c, k7 Q$ n; f" o' H" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         10隻
! v& k* N( D' Q$ n2 {- }2 R橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L& Z5 Q0 w: M! x8 f! b& V3 l
蒜頭碎         1辦
6 B( o& @2 X+ \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 {& k' z) G, \- u
茄汁肉醬         4大匙
6 ^* A2 d* z; w" ~/ Y0 t3 O4 C, btvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb7 b7 {+ ^) o+ Z. b& n( O( j* a
起司絲         100公克公仔箱論壇1 s: I4 V3 ~1 {& I7 ^9 X7 r3 m
5.39.217.760 n) c5 T0 G7 Y2 i3 {* B  n
【做　 法】. l+ F$ Q7 \/ n2 h" f$ F, D) p: A
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 @; h' n1 l5 G! x+ [7 F9 L
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C; _$ W! N9 `% Y9 B5 v) I
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。1 h7 X' A% a! s) y3 N
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
* ^3 Z* w8 N' {tvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ z5 u7 c) D; Z$ `  }, P* Y  G' N
雞排茴香圓麵5.39.217.762 s, m; s2 @" Z
【材　 料】5.39.217.768 b" h/ Q7 H1 r0 ]4 f. f4 Y! ?
雞腿排         1隻5.39.217.76) c9 X/ O. }/ b  ^
白酒         適量2 S/ H# S( h+ L' |
鹽         適量公仔箱論壇7 |! S% M7 l! a, F- Q3 w
辣椒粉         1茶匙2 I3 O+ f" m8 I* W& u5 V
低筋麵粉         2大匙
( a( W+ N' x- m' d3 q# Stvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         2大匙
6 ]4 b) K3 Y; ]( H公仔箱論壇水         適量5.39.217.764 ^/ S- D* [" c' s7 [- s& v  l9 ^' o
雞蛋         2顆
( {% P8 F: A+ B5.39.217.76沙拉油         適量公仔箱論壇4 Z9 l# l& x) |8 y5 g
奶油         40g
" \9 i) b+ ^- W( M) U洋蔥絲         40g
& N/ }  h# W# a/ u, R; ltvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利麵         180g
  \) S. z! [2 C5 k# f- A$ b1 m& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬         6大匙5.39.217.76( J2 ?8 \" m) t/ _! z5 }
辣椒片         8g
% Z5 u3 h" b' o. S2 k8 x紅蘿蔔碎         5g
; x9 t9 H1 q# N7 c" O- w; R: Q2 f' u. Z# q5 u* L- l+ S! ~9 @
【做　 法】5.39.217.76, T! J$ b$ o7 i
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
; f( u& \8 z' I# O" v* z- S' U2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
0 s% }: }6 ^0 i' T9 y: `公仔箱論壇3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
7 }5 Z5 j( {; l% A* Itvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
+ T6 Q' G) K! O/ u7 N" K  N5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
/ R% f$ v1 g7 F# x6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
# \6 L7 n! r9 N" E5 O【備　註】公仔箱論壇  {! _- T! I9 C( P
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
* \1 e0 C" W+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U2 I$ M. n: Z6 C$ P7 R# b* l) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ N5 h! {& E6 [5 c* O& U
茴香醬
8 F5 H. |* w* [( ~3 E( F5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) m! m( H. p3 h
奶油         40g
1 ]8 }: _2 I, T! K- j7 J洋蔥碎         50g5.39.217.76" p7 o& i3 j2 h+ `0 s! h6 n
月桂葉         1片
4 y# a6 P, I$ p2 h% j小茴香         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~& l0 A4 E. I7 [$ }2 g
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H( L" ?, t( t, Z: n9 ]
馬鈴薯泥         70gtvb now,tvbnow,bttvb- v, @9 Y0 O9 c% y9 y5 V  p/ x# r
低筋麵粉         2大匙
$ e& F: c; t. \公仔箱論壇鮮奶         300cc
+ s# ?# F9 D1 Y( A% f; X動物性鮮奶油         50cc
3 s* P, x; f# y. j% {; {1 N公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 P% q9 L8 x! T' p
西洋芹碎         40g
2 T7 }- S1 \: U6 vtvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc公仔箱論壇3 {* [4 M$ W2 e% }* R

# H/ f! A$ V( ]1 }2 U- w4 e【做　 法】
! u' V2 J/ v+ o: S, u2 L- n) o公仔箱論壇1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。2 K' e( D8 O3 C, ~* }, y+ i
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。( p5 L( V! T$ Q' Z
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
; X' R! X; J% W2 p: G6 B* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc

BeiDouChef

/ Y2 r2 V# [# w6 w4 B" s. v* a% C4 L茴香豬柳菠菜麵5.39.217.769 Q  Y8 b: g2 i0 I) I
【材　 料】公仔箱論壇* }2 f/ P. l, M, a2 s' ]; P6 g
奶油         40g  C$ U* h- E  W
洋蔥絲         40g
' C; R) a8 {! |* B, {tvb now,tvbnow,bttvb豬里肌條         60g
# \6 C" U6 H" \, T# W4 d' ~; ~tvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利波菜寬麵         180g公仔箱論壇$ o. k: y! Z- L$ D1 L, P3 L
紅辣椒絲         30gtvb now,tvbnow,bttvb$ ~& I2 e+ U" y
黃椒絲         30g' w0 O. S* Y7 \7 W3 ~
茴香醬         6大匙
9 P1 w, |4 }: l8 f* Y  D: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
" b- N% x! \6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e8 X7 i8 ^$ J! r
【做　 法】
9 c1 N4 F7 ]2 L公仔箱論壇1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。, h0 n  n. U3 \) l- [
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。5.39.217.76- b0 C* J6 }; w2 y. ^( B( F' n
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。5.39.217.761 F. w6 `8 x9 a+ B
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v9 L8 K: G- O7 G/ h2 z. w$ \  v
【備　註】公仔箱論壇9 S: U. z7 N  p# c6 v. _
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

' s3 c6 O3 P" ]
香辣經典牛肉寬麵$ {7 I, \2 f6 A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 _5 J) ^  e+ F8 ]8 l1 s
奶油         40g
4 k8 U$ Y! x( }; h洋蔥絲         40g
  l  e9 w3 w0 V# @! h公仔箱論壇火鍋牛肉片         70g
/ N& F. Z* u8 J: e3 O9 r3 B. K天香辣椒醬         3大匙公仔箱論壇( `) S5 b& d! R8 y/ `
煮熟義大利寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb; d9 I% i- |7 L* O
青椒絲         10g
- k7 D4 V+ p8 S6 z/ j$ l+ R' h紅蘿蔔絲         40g
/ x2 [, A$ |% E# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
7 Z) N. }5 W$ |3 v& d; y# z6 p* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t. Q( g! }! g  d) m2 o/ r' ^. N
【做　 法】5.39.217.76' E: ^) t# [4 y. G0 y4 [
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。tvb now,tvbnow,bttvb; D( A! R% }: T# t8 V
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
# y: K  h, S" B; e" m9 C, ]3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

( M# ]/ c) V) a- v3 i2 L5 G: y鮮魚洋蔥水管麵
; h3 A- l: L( _【材　 料】
; g* j4 L2 l9 P: K' Q+ D1 W6 U鯊魚片         1片
2 P# E/ a& C" P- v3 i鹽         適量
0 {' L) \. Z( d- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
2 j) p' h& l* b& m& N5.39.217.76糖         適量
8 O. c( k/ g  W  x3 R9 n3 b/ `5.39.217.76白酒         適量
2 |) E& `' Z& S" T7 W公仔箱論壇地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, v" u2 ^, _" S/ h  K4 \, j" ~4 b) U
沙拉油         適量
7 x. K% r/ K0 B4 I" ]0 K奶油         40g
( @+ b0 \5 i4 [8 ]- e9 P  I! Q5.39.217.76洋蔥絲         40g
5 D. }5 R# C0 N% Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥醬         5大匙& N3 E3 Z% }8 o$ X6 e0 n
煮熟義大利水管麵         180g" J+ ^' c" L% K5 Q7 I2 G
青椒絲         20g
- z9 _/ w; k5 S" Y- _( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 b$ H+ S' K2 c  o+ @$ a
【做　 法】
% V$ j: [) U( j8 ^: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
+ b5 p9 Y( F* V5 \8 q2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
6 {# S: Y6 Q- O) Ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。0 K; [3 V0 Y/ E' }
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' e& i; V* @4 I9 D% w
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。5.39.217.760 v( W" w& w* P  t5 M# D
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 l) J8 ^  s; _
蟹腳洋菇圓麵tvb now,tvbnow,bttvb$ H3 o6 J( A! i8 R
【材　 料】
0 G9 f+ M7 r) b4 k" v5 X: A; M蟹腳         80g/ G+ v3 @: W, O' Z6 ?
奶油         40g
! o$ k+ F# m% I& p1 y: S1 Z) A# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
& P& X7 ^+ J: m1 xtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g
4 X% m' D  B4 m4 y  j' i4 _/ }3 s% N' b洋菇番茄醬         5大匙公仔箱論壇- l8 R  M& ^$ l) j5 `
起司粉         適量
1 E8 e7 c# Z+ A$ F) f, B5.39.217.76
3 C1 Z: `; l9 J  e公仔箱論壇【做　 法】
& B3 C5 A0 M$ }% Q0 z0 H6 L3 Y9 x9 S; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
& e) u. V/ ]" M- S* [2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
% m# l) H+ ?7 q7 }1 z公仔箱論壇3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h9 m( O2 ~! P' S$ o: r7 R  A5 \% ?
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
  H, [% T! b2 ^. M; n" \+ D3 M5.39.217.76【備　註】公仔箱論壇/ N1 I7 R- y: Y' I
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C4 Z. y5 D# C
公仔箱論壇: W% D7 F- D8 {7 C

2 q0 R4 @* E, u3 \/ ^# z9 A: M0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇番茄醬
  {1 g' _9 @( I5.39.217.76【材　 料】
4 e# G1 e6 r/ U- b* b8 _( u1 v公仔箱論壇奶油         40g; s9 z+ r3 C1 F' y% ^
蒜片         20g4 G. K! h9 r+ d7 m
紅蔥頭         20g+ t; B( C6 @$ p% m7 B5 ^1 f
洋蔥絲         50g
% ]: A3 i. k1 l- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮番茄         100g
; G" l$ A9 I$ b0 O9 G* F* V& Z公仔箱論壇洋菇片         60g公仔箱論壇; X& }$ i' F& t8 i8 J; h0 b6 h
番茄糊         50g3 E! E/ S3 O; {! U, k+ Z
番茄醬         3大匙
2 ?# k; I( a) a8 e2 h! D' T8 i; P公仔箱論壇百里香         適量( E% d$ u1 a! Z7 U9 @, c+ N
高湯         700cc
1 L: E* f9 I6 s/ g2 G7 l2 I5 |& a5.39.217.76鹽         適量
9 X0 F" ~# h  jtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量- n2 h4 Z/ C8 }/ ?% F2 i
黑胡椒         適量
1 o1 z" W+ n# J( @, L
" v# H3 `, U6 ~" t0 |( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 X2 t9 M9 A# t8 A% m1 Z2 L1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。' I/ I% K' ^$ c3 x2 j' [
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。5.39.217.76$ s2 m5 `# z9 K( o) P, j$ |
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

- Z+ [2 Y" r5 ~- i( X7 i公仔箱論壇千層焗烤肉醬麵5.39.217.76# M2 P7 _% a& P4 A# R" c2 `8 r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L2 k- F- Q4 Q4 m3 t+ p5 @
千層麵         3片+ E1 c: G0 R7 x" a9 l2 H( a
茄子         一條
9 K- v: |$ y0 t* Htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
: k1 J* y6 a" p& q# o5.39.217.76蒜頭碎         10g
  K2 S+ B0 a1 j, P0 L洋蔥碎         15g! z9 Y+ I# L9 E' b. p& B3 j
九層塔碎         15g
0 m3 l; h' g$ Q  B4 `7 ^% X, M奶油         10g
* b0 D* f7 `# e0 R$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩起司絲         70g5.39.217.76* e6 ?7 s+ a) a5 I( @% y2 F" c5 {+ |3 [# p
巴西里碎         1茶匙
: a4 [9 [6 Y1 F% w* f' e5.39.217.76義大利肉醬         500cc5.39.217.76' H7 _7 u. H- {

, @- o1 n; ]4 S5 X. V6 w5.39.217.76【做　 法】
8 Y" Z2 p5 Y% P: b% e" p* @/ `1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
. X1 Q5 y0 w% D  t% \* B公仔箱論壇2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。% R. U, U' C6 }. o2 i7 u. d& a+ W( ~
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。5.39.217.769 F, L+ `. L$ C3 L. Y. h
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
& Z8 ], W) Y; h( K9 l8 q3 ^1 J公仔箱論壇5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
6 e, e9 Y3 \. @: r$ r" n# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
5 G, a* X( k% r! Y) ^0 I; g; w2 ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
4 S4 v3 k% B* b# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) 2 C$ k) x$ u4 b" V+ P) |) l3 v

; ~; Y( {6 t( d& u% K! f公仔箱論壇
& H# Y  b) J! `4 z; u* A7 Ptvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬( v* o+ X7 k3 X
【材　 料】5.39.217.765 U; `7 J3 a  L# v( R9 B
蒜頭         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~1 O& H, v# K% l: x, U. s! u- n
洋蔥         1/4顆0 \4 [# {$ N. Y/ n+ r# V2 N2 x" @
絞肉         40公克公仔箱論壇5 ~/ i" v" S9 J& s) O4 j" h0 j
義大利綜合香料         適量
( g% }; j, k5 v; n# y% Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
1 C& t6 W4 R+ o8 A8 ^公仔箱論壇公仔箱論壇$ o: R' o) H7 G5 }0 x6 k$ @
【做　 法】/ K: y  E$ A1 j
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 B3 O4 j/ P: G- ]
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
  I! f& n; }8 G2 i% B% W+ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
( G2 S  L( c; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y  e) K% u# b+ l( i
洋菇雞肉水管麵
) w2 g" T$ f2 Z5 K& \8 _【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 M! A  t. x0 f4 t9 T# z/ a
奶油         40g
* j8 Z8 a0 |" \; @: Z公仔箱論壇洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb9 v8 a6 O- V9 r$ ~
煮熟義大利寬扁麵         180g
5 F* f' P0 V' D/ @% p菠菜         70g5.39.217.76; E1 f7 W( e0 f( }0 N; t/ X
菌菇醬         6大匙5.39.217.76* X$ C$ N2 G; j  z3 @/ d
起司粉         適量5.39.217.76. T" U4 m/ s* ~8 a* j+ M# S

; p& m3 D2 j7 e5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. e, D: L4 m1 e) O
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。公仔箱論壇$ P3 `; {  x$ e9 N; j) h( F" J
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
3 t1 s9 q  l2 |* ptvb now,tvbnow,bttvb3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。5 B( a' H+ p% A
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
3 {8 q% Q6 I- ~& }【備　註】
% _0 D1 [- _9 F/ u# A9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬4 D1 q! W! i2 [
5 J5 i* t% V) T1 T- I5 y) f

- u( J- k) y% a! {: y風味菌菇醬汁
" i8 u7 _( X0 s3 v7 e$ V【材　 料】$ s) r! z* x7 l5 ^% G% p1 y
牛高湯         400cc$ A$ r1 N+ f+ }
奶油         80公克
2 Z3 o- d6 t+ H; O+ k: `. u( ltvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         300cc公仔箱論壇9 n2 N" g( y, U' Y( y  F' f
白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E, }* `# D6 W3 C. J, B
水         200cc
, H( E- ~  L8 v% h# D2 R6 s9 T乾香菇         50公克
. A- y% E. j! _tvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌菇         40公克
% B+ C7 [2 V' N6 e2 \/ Ltvb now,tvbnow,bttvb鮑魚菇         50公克
' m" W& D. g9 k  b5.39.217.76鴻禧菇         30公克
: k6 J# B% n# z) H6 o- L; |9 Wtvb now,tvbnow,bttvb西芹末         1湯匙
/ V0 b9 l3 t" O/ ]4 P$ ztvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \. K/ |: b; L
洋蔥末         2湯匙
% e  d8 \) k: K3 C) _  r' i1 K: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末         1湯匙- |$ ~/ {/ s: x3 L! ^+ o+ v+ ^
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i6 `' u: X4 I) Y
鹽         1茶匙5.39.217.76& ?; }/ ]1 c) x; N6 G7 ]6 h. q
黑胡椒粗粉         1茶匙
4 o! Y( A5 W' a0 @( @公仔箱論壇
' r; J" \/ H4 A% j- G7 p. Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- m8 b- D" U' D% \' q& R
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z5 |: F3 J( Y& q
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

, d  e: ?  z" J* S公仔箱論壇奶油野菇菠菜寬麵5.39.217.76& I* i+ g8 U0 T2 e& s
【材　 料】
2 u" G# E/ _' O+ G奶油         40g公仔箱論壇6 R) m& [% I6 d* r+ P! e
洋蔥絲         40g
" x, [3 s: u4 q$ v公仔箱論壇煮熟義大利寬扁麵         180g
7 @; h$ v# v# ]- jtvb now,tvbnow,bttvb菠菜         70g
2 `! y' `' k4 K; f# d+ xtvb now,tvbnow,bttvb菌菇醬         6大匙
3 Z2 d4 D* N* V2 m$ R; N公仔箱論壇起司粉         適量
5 z  ]* B) b/ U$ P/ Z. ]% Q& a& V" R: v6 r# ]  K# l9 _
【做　 法】
9 W# H' W( T# g  G* p( F- ]8 e: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。5.39.217.76) u# Q. `2 z  H5 S( X9 c* c
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
* K; T6 i# o0 e7 f8 I5.39.217.763.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
9 C! C$ G3 {% n; G0 @公仔箱論壇4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
) u* F; @4 G" P! y2 p公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 w" i- @% h& e3 Z
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬