
& @3 L5 Q% w, L5 O D! b J- r洋菇雞肉水管麵) g- @$ c3 ?8 C. h- j
【材 料】
3 N3 d( o. @ i# M/ O公仔箱論壇奶油 40g
+ M- ?5 }/ T* Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 40gtvb now,tvbnow,bttvb" M2 D4 ]1 ?1 v
煮熟義大利寬扁麵 180g公仔箱論壇7 X3 d, i3 b5 O, j t" Z, Z
菠菜 70g
! q! y! Q. D" w4 C$ ?8 m* e% U6 {" A5.39.217.76菌菇醬 6大匙tvb now,tvbnow,bttvb; J' C1 C6 ?+ E9 ~; { {6 o# {
起司粉 適量
o1 ~ m% m: m5 l7 t* m9 V, {5.39.217.76/ U+ @8 l) j9 Y) D% v8 y8 f
【做 法】
# a7 p; d3 y0 |# k1.熱鍋,用小火融化奶油,炒香洋蔥絲。8 R' |: I$ e9 t2 Q1 f1 H3 n: M! H
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,再放入菠菜拌炒。
* c9 j3 H5 }0 |1 D5 ^$ o7 otvb now,tvbnow,bttvb3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
) a9 j/ p# p3 k6 c4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: M5 O( ^9 d3 t6 m* _ t
【備 註】 Y; t y# N. H- J8 L) ]9 R% H
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
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風味菌菇醬汁
1 {5 I! I. a4 o2 |0 f5.39.217.76【材 料】
* Z. h. b. x, B2 P& C) b7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯 400cc
% L" Y0 C$ Z3 b/ jtvb now,tvbnow,bttvb奶油 80公克
& h! _. P6 i4 l! ^3 d7 n- c, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 300cc. R! f8 Z: i( E" \: T# t
白酒 50cc
6 Y9 B* B. D, ptvb now,tvbnow,bttvb水 200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q. W& Z9 `$ h% T
乾香菇 50公克! Q* Z, t4 t0 G+ { C3 _
牛肝菌菇 40公克
1 }* d( n( s$ d. g鮑魚菇 50公克
! F. s- l8 B2 y% J' Qtvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇 30公克5.39.217.76% j+ C$ p# {0 u, u2 ^3 i7 p
西芹末 1湯匙
* |4 e) [3 T3 w! ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f( T; a4 B" i7 v7 C( H
洋蔥末 2湯匙
- O1 C6 F1 c2 z( y* L& p& k3 V X5.39.217.76蒜頭末 1湯匙$ A" i& M/ }7 ?" G4 ]
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 v: Z- P, U: f8 ?+ n
鹽 1茶匙
I m) c1 Z) s/ X3 Vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉 1茶匙5.39.217.76) b8 ?/ }8 W# f. B- r7 ]- M
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【做 法】
6 t/ N$ n3 d' d; Y6 g. M; F5.39.217.761.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後,與其餘菇類洗淨,瀝乾水分,切成片狀,加水,用果汁機攪碎。
9 k/ n- I1 [) c' I2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末,加入作法2.拌炒,再倒入白酒以小火微煮,加入牛高湯煮至略收乾,加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀,以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。 |