BeiDouChef

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北海道蟹肉濃湯        
5 r  L2 j  W4 G1 e9 e# E$ p9 w9 V5.39.217.76【材　 料】
4 p& p) ~) }3 k% V& ^蟹腿肉         20公克
# `8 I& c. [- g0 b( ^, t, J- j. a洋蔥丁         1大匙
) q* ?8 [) r; |4 U' P' ~公仔箱論壇西芹丁         1/2大匙5.39.217.76) K# C; n  B0 @4 i* j* w
紅蘿蔔丁         1/4小匙5.39.217.761 y1 F; u6 b& K
馬鈴薯丁         1/4小匙
1 z% M! y4 p# O) D( E( l& g& q5 ?# y公仔箱論壇奶油         1大匙
# z/ d- f5 K0 L. b6 E2 @& w( z
6 R! r, T- n. l【調 味 料】; s8 `5 a. A; ?8 b" D
北海道起司塊         2大匙公仔箱論壇$ H$ R/ \( F/ j
麵粉         1大匙) K" |  \+ z% j4 K2 s" \3 @
動物性鮮奶油         50㏄5.39.217.76  X5 c) a, [1 V: {; X2 l( t3 @
雞高湯         300㏄
' U. b/ P! L7 e+ B* w: g, z. |; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f( q# w2 L& o; o
【做　 法】' a/ p: e6 a* G6 z
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
' _4 q7 s9 c, _+ `9 N  }0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
0 N, a  y+ U+ b) s( K  q! n6 d5.39.217.763.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
1 O4 T- j  N, a1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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1 Y8 e* W+ g" z& r5.39.217.76南瓜濃湯
* G& Z! y% t& d' ]【材　 料】1 `( G& v" U. s9 s; }: q$ x  A
南瓜         300公克
  {/ w/ s; [( v! l# Q) ?* n* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         50公克5.39.217.764 l( }" s+ k, p7 I' r! q. ]! N
西芹塊         10公克
" j; b5 e9 g  |1 M' k" K& I, E洋蔥塊         20公克
1 c2 B  [/ C7 g+ f5.39.217.76奶油         1大匙* k% s$ @- _/ X' y

8 w1 |: A& u7 L& K2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 R# s, P$ I6 b$ j- c) f雞粉         1/4小匙. p# K# C" v4 M! {; r) @
雞高湯         500㏄
2 k3 A3 T* R7 j4 `, S& w: Otvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K) q; R; s0 s6 Y( H# c8 U% ]& Q

5 E8 n0 P5 D# t0 i4 J1 x- s5.39.217.76【做　 法】
" A5 x; {+ f! m2 O公仔箱論壇1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t; p* r# c+ f3 I4 c
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
) l+ ~5 H* T) q- H0 f! A0 ztvb now,tvbnow,bttvb3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。5.39.217.76/ o! A, b- S8 i2 x2 p5 ]
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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公仔箱論壇. R( q% ]$ c  l+ Y$ X. s# c
火腿玉米濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B6 d  W4 ?- V4 L+ t
【材　 料】3 J$ p3 Q* `1 o2 M
火腿         15公克
* [* B: e% _" I5 L5 f5.39.217.76玉米醬         2大匙
, Y, V: n+ S* r公仔箱論壇玉米粒         1大匙
( v& I/ S, i. z4 ]1 F9 y' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
* O6 K; O/ Y% S" F, L6 }3 B8 ]# ^- Z) V公仔箱論壇麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l6 l' p6 {" Z5 Y# ~% e; P- v
* |& A! \6 ~1 @- \2 p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 {6 J! j7 V0 T3 I
雞粉         1/4小匙
9 B+ O$ W9 V, W! ]* ~3 qtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄
/ r% [. `5 d; ?7 s" i! J( E* J; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄
3 g8 B7 F- D' M; }
# K$ B4 ]) m- R% O' p: j【做　 法】1 a  H6 h7 @& a& D+ ~' \' H7 x, `, X
1.火腿切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) F- e* U- \: J( n3 E' P$ B( b
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
4 L, D/ G! T; @8 s- C3 U公仔箱論壇3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。* w0 ^% r' |! ]  g; A. O- K7 B
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。/ e: U! `; E0 v& i: o
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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% F6 v0 {  i: M" e( m  }2 ~( b5.39.217.76南瓜濃湯       
4 I% ^: l3 E9 n9 Q0 P( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 e! L) y3 G  a# O南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ g' U+ g' i& I  U* w
炒過的松子         20公克
; f. J- x  y0 [) o# ~, Q/ j公仔箱論壇蒜末         10公克
+ h& a1 n, ^' _2 X' `  S, etvb now,tvbnow,bttvb蔬菜高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [  `+ b4 r, \! N: ~
牛奶         250㏄5.39.217.76, d8 V. W( F" n1 F* t
奶油         30公克
5 I1 ~, Y; E1 U' u4 S* t: [2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
/ h6 X/ n& H. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G& o9 f; P9 ?! Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ r0 b  c8 x0 T
鹽         少許
% G; y& s) C7 E9 H. n' D' M8 }% v公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
9 K- ^" A, X& h7 I) r巴西利末         少許
+ ^! Z  z4 n4 K  f4 Y! B+ Z
+ Y3 C& C& R6 j/ J4 ]( i# a【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. x( z! i) M# o4 ~2 |4 L
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
+ m4 I8 P- ]; w: x0 {3 N! I公仔箱論壇2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。5.39.217.763 L2 G5 g# e" K) {9 ?
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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8 B/ z( s( z# s( H) u* \9 Z公仔箱論壇奶油蘑菇湯        
- G7 R7 h, @' ?8 h- }【材　 料】
( e! m( R+ _5 o& [( ?tvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇         800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \" V* f- j% U
香菇         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y% b9 q, R& D' ?. L' B( L, ?
洋蔥碎         200g5.39.217.76, W+ E  s; \  ~3 x( Q6 p" p
橄欖油         適量
; e1 D. ]1 J2 d鮮奶         600㏄
/ l6 o" D, K" r- d& utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v* R3 x$ R' O5 ^+ F
水         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n: L, R0 |4 H1 v
義大利綜合香料         20g5.39.217.76) X2 K* _5 i& h& h7 G2 c/ R
鹽         少許+ N  b4 O: \$ @  D1 x9 I1 q/ R2 B
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 G0 ^; ?  L7 Z8 x; h) F) ^8 A8 E
tvb now,tvbnow,bttvb% p! L& p7 O; h( |8 X! G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 b4 U) b7 P6 \2 G# b2 n
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。* H+ D! j6 Z  X* H' \6 r
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
# P' ]! x7 f9 Q/ c: D% A公仔箱論壇3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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) \! p: n6 H6 s4 X! E$ Qtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔濃湯        
$ @2 G5 D4 {, E【材　 料】
; K* O  A  H- |8 A" |7 n6 @紅蘿蔔         300公克
' Q4 {. c8 d$ K: O% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G7 {) O+ V5 ~
蕃茄         100公克7 `+ q/ n' O* n" M1 g
白飯         100公克公仔箱論壇3 }8 g( D- h) g9 }
蒜末         6公克
" }- F8 @& \$ A! t, [# _& f公仔箱論壇牛奶         150㏄
6 U5 Q- O  r0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50㏄
7 C  W! v+ A' S* S! Q4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         600㏄
0 b* T$ A# P8 }7 h橄欖油         2大匙  B. O5 p! W$ t$ {4 H

' J& w+ ~- M+ G! E/ ?; E! T9 a( ^3 d! W2 e公仔箱論壇【調 味 料】6 e. U' ?$ V' h
雞高湯塊         1小塊tvb now,tvbnow,bttvb7 h2 r! z# j- s2 ?! {
味好美匈牙利紅椒粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n5 `% Z6 d) M7 `$ k
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 n; N! g. H  a+ W( s7 i! C! z

9 a8 p% j* |& i1 e9 X7 V: t【做　 法】公仔箱論壇2 ?1 J4 S0 w9 W/ y. i; v
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。公仔箱論壇9 }5 ?3 \. l; T
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X* ~! A* ?1 \1 x7 P, y
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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0 x1 v. Z$ P$ E* U, G5 z蒜苗馬鈴薯冷湯         5.39.217.76, m$ r& u: s, y7 K
【材　 料】公仔箱論壇8 H9 R% h) X/ a9 s
青蒜白         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @( h; @- M' e8 H' {+ I2 i
馬鈴薯         80公克
4 S* R" _) z3 e; G公仔箱論壇培根         30公克6 c' T- L7 B% X
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ]# f4 Z! @" F, f+ X
土司         1/2片
+ T2 f( D: O' c9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克5 X5 b1 @* C' y, l9 P
高湯         350㏄6 L6 U( y+ Y# J+ v
香芹葉         少許
, h) _1 R  N% }1 @  Q0 \- D5.39.217.76
: c$ U; C: ^  k+ U) p' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】$ w; ^( e+ _/ r5 Y# A5 K
鹽         少許
" ~+ F; e4 `( z  s- H  A: l" Y- _! Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
4 w+ q/ s$ ?: ~7 `8 }( f荳蔻粉         適量
' y  ?- K5 ~( v. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( d' q- h) X+ a& |! k! ^* ^
【做　 法】
3 [( Z; V& h# t& a) L公仔箱論壇1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
+ o9 O% G6 `  d" @0 C( d2 Y3 Q0 {2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
( o/ S3 u0 F( g+ Z3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
4 A7 x2 s. t# c! U- v" @/ M% g3 `5.39.217.764.土司切小丁狀備用。公仔箱論壇' G# S# o) {: \# j3 e6 B
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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5.39.217.76- V5 x& D5 x0 ]! O8 ?
南瓜豆漿濃湯         " R7 W6 E3 U& e. e) a
【材　 料】5.39.217.765 c) M5 x$ Q# p
原味豆漿         120㏄公仔箱論壇$ L9 t# ]1 J! C% v/ ?
南瓜         200公克
3 E  ^0 [- z5 `1 |5.39.217.76蝦仁         50公克公仔箱論壇, [! J$ q2 H9 @+ b- i/ i) S. Z
青豆仁         20公克
! i( b7 d' `' `5 [! L$ W$ h- f1 E胡蘿蔔         30公克
+ U6 Q6 o) }: z" P, W. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克5.39.217.76" K8 v, x* \: v$ P9 Q
洋蔥末         15公克5.39.217.76- z: L3 R' ]. B0 p
高湯         500㏄& ]! @1 z$ _/ h7 H2 B
橄欖油         1大匙/ _) k/ |# |5 Q6 w, U. i6 T

: q* M7 g# a, s* J# |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 {7 u  E$ q1 ^9 ^! l' T
鹽         1/4小匙公仔箱論壇+ I  _7 J6 @+ c  Z- f5 f
胡椒粉         少許公仔箱論壇6 i* M  j! l% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l; M, [. Y" \2 Q& t
【做　 法】
, I$ p7 s- g' d5.39.217.761.南瓜去籽、去皮，切片備用。
* F; D  o. D: Y$ i6 O# \, G2 j5.39.217.762.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
; L7 Y0 e6 w5 o: d# _& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
7 H; K4 u! e4 Z: ]8 i8 p4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
& J+ A( Q9 q* F, f5.39.217.765.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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: D5 ]' Z: V3 _洋蔥湯         , N: r" T* \, d' x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v' T7 z; K$ C3 v+ x& e1 S
洋蔥         2個
$ f: q9 C: i3 G, {! ~# |8 d! c1 x公仔箱論壇蒜仁         1個
8 t$ |8 ~' X+ j$ S) O2 i5.39.217.76奶油         50公克
4 g, Q1 x' ^* v) ?5 E, Q公仔箱論壇白湯         800㏄5.39.217.76$ V5 e4 f# k5 N9 M/ o; p, |7 H) k
法國麵包         1片公仔箱論壇! u1 {- P9 ~1 Z6 z1 }* V3 S% ]

+ ?. @2 P' r. p* w- `$ b公仔箱論壇【調 味 料】
4 @% c6 c7 e: D( k; f' k9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         50㏄
, r1 ?: Y5 T. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪桑起士粉         20公克
) }* Y5 F' U$ G9 K+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙' ]. w. _9 o. s

! X; S. s' `/ e% M! e$ S【做　 法】
& l( f1 I* p0 _! W+ l, U5 J, c% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
5 b! Z8 V+ r+ O4 w# d' n2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
2 \4 H5 V/ m# t! F; F6 Z$ S8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
5 z. Q6 O  h- J! {* x9 ?公仔箱論壇4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
2 L7 Q, J( x+ _& y' d& K公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 y5 L4 L2 u2 E4 H! @
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P4 I8 u6 D1 ~
雞肉鮮奶湯        
( ~! N# T$ _; G2 B$ Y* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】7 p# Q" n4 v% q+ ~% c9 p5 u* z9 y8 K
雞肉         100公克
2 |- i+ P5 {; Y$ g5 A( ?洋菇         50公克公仔箱論壇3 u* l5 T/ E6 [* [9 O! X( b
雞蛋         2個
0 ~( D* J. `4 c2 g) G細蔥         1根" @) N" H0 J! w6 m2 v$ W
歐芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B9 r! s' ~, ^* @
奶油         50公克$ o/ F% E, L1 o2 M- S/ b, S4 ^
麵粉         1茶匙
& n; ?" w. g" [6 ~8 N* R& X白湯         500㏄
; w2 l( p; v6 P5 H5.39.217.76鮮奶油         100㏄
" V0 ~. N9 J4 R# R2 ]' u  o5 H5 g, B2 R
【調 味 料】
8 _+ N' {- Q& M' S2 _: ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙4 `+ c4 m2 G1 ^3 e8 e  s
6 k8 r, P) P+ s" E3 o8 A
【做　 法】
0 i  p( n9 b  s0 ~4 {公仔箱論壇1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。! N/ q: X  K7 y0 j7 X/ l9 L
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。0 u7 i- c$ G: c2 U( T4 b
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
& G! R9 y' P6 R3 T4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。5.39.217.76  j5 j; `) z5 a, T  {; J8 P$ d
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
5 M/ W5 x, R& t. c# \' Y公仔箱論壇【備　註】
/ x' |/ z) \( o) g5.39.217.76白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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& O) ^, K3 G8 J+ f. p: G9 C公仔箱論壇綠花椰乳酪湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {& D2 p, C8 ]8 r1 |. f
【材　 料】
" z" f/ p; `  o& t5.39.217.76綠花椰菜         200公克
# T5 @6 X; K7 vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         80公克
+ Z* K, ?7 e9 w  u6 O3 R5.39.217.76馬鈴薯         100公克5 Y0 b, k3 }, L0 x: l0 r3 `" i
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇* N3 N2 h0 V7 S: B$ A+ o
熟雞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& p+ ^% {' i- V, x4 Q
切達起司         180公克公仔箱論壇# Q! l, H7 M$ w6 c2 ~6 Z. j; f' `
奶油         50公克
) \' S; p5 s) _2 P, R8 `公仔箱論壇白湯         1000㏄公仔箱論壇( U" `9 J/ V* H/ A& s  O
鮮奶         100㏄4 O- O# N- B& g8 H# w
2 V6 F- y% ?8 L: j7 H; \
【調 味 料】
5 i0 q, e- |6 C! \; p3 w1 j9 ~  ~5.39.217.76鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~4 A8 X$ b  t& q, ?

1 X2 M& f$ y' D9 C. r6 c; p& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [1 K- i5 H+ M) |- M( f- H
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。& s+ M/ G# O1 r, G6 k- G
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
0 o% M  ]4 U, X8 z7 i) m, T4 e3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。. q5 q" p* I  P! @8 t2 t
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* ^9 s0 W3 ]" S
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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9 p& @; N" s7 t# A. C) c香蒜蛤蜊湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |1 R- U, ~! u. l3 @( m
【材　 料】' I$ t, N- q/ b& ^
蛤蜊         600gtvb now,tvbnow,bttvb: f# `% M: W" _1 J& J2 E
培根         200g
- G! y* `9 H; S8 t4 K公仔箱論壇青蒜         100g
4 i9 ?- [1 u( p5 J& w+ x" _# z洋蔥         100g5.39.217.762 |* ?2 t# f0 m- G: z$ ]+ }
奶油         120gtvb now,tvbnow,bttvb0 \7 f, {/ G$ O9 Y
奶油糊：5.39.217.76; X0 m! v6 M% |: n
鮮奶油         400cc& C' B* c. l# U: B
巴西里末         少許% H: ]) o; S% _  a  b1 g

# G0 ]% ^3 J8 |4 J( B【做　 法】
& `, F2 r: O% x8 A* @% o1 ttvb now,tvbnow,bttvb1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
8 G- B/ a/ {8 R7 ]6 d/ Y) v0 W& Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q% Z5 @9 `; K& p5 G
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
! C; x0 N0 K. _) V4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
- G( G2 K5 u1 p& i! V$ f5.39.217.765.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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/ B' a8 J0 p" [5 A洋蔥湯
& m- m: b) U% d8 h5 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- `) ]# W# _) ^3 Z洋蔥         1顆
* G7 C1 V* I  O" o法國麵包         3小片
5 w! T4 _0 h# n- R7 f8 j( l5.39.217.76奶油         1大匙
' W6 j/ L* |/ S/ ~- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         500cc
5 j; b* W, u" l/ M8 g" w# j: l切達起司片         2小片
1 J5 @5 c  p6 t* l/ X0 M公仔箱論壇; o- t# z  V4 g8 W* e# X' U
【做　 法】& t" y4 E7 w* }' I! b
1.洋蔥切細絲備用。
3 h5 t* C2 o) V9 f' H9 W公仔箱論壇2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
$ i8 d! C. v: V$ z. e4 r公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
& @3 Y" K+ d# q& @, f4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇4 Q: j9 y% b1 C
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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+ L' E: J$ ~* `8 E1 f) C- |5.39.217.76義式蔬菜燉牛肉湯         公仔箱論壇" o: K, O) L( s8 G; u0 b2 [1 b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E) u( ^- n/ [+ }- {7 [# z1 w! ^
無骨牛小排         300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ t% i) g1 Y8 I5 P
高麗菜         150公克3 m. y4 }% y- O1 {
西洋芹         100公克' C/ L' C4 E6 c9 `# e9 U/ J
紅腰子豆         120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 A* o: L1 x8 ]% @- \: c: b# M
牛高湯         3500cc公仔箱論壇& B7 i' Q( G/ ^7 ]
字母麵         50公克
7 L7 S0 y! x4 j$ s公仔箱論壇
0 z0 Y! E% ~8 n" W6 j8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) q' l! [: o/ Z( X/ f公仔箱論壇月桂葉         2片
( ?1 N% d1 ?" F) p  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         2大匙公仔箱論壇3 ]& O" d: J+ z1 d
糖         1小匙
+ R$ |2 o, C+ S# m) Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
: Y2 H8 Y# {1 r- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w. g& B& l5 D  l; P% M
【做　 法】5.39.217.76' o; m' k  \$ p0 t" [
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb" T1 n% n) ^$ V# r: \; g
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。公仔箱論壇- \1 t" Q2 v5 m" |; R
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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+ h! \0 G+ i+ R/ B& N; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠銀魚南瓜羹        
2 l, n; V/ Z( Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) y4 @$ |: g) J% @/ o銀魚         1大匙
2 j4 q" i* y. t! H5 E7 Utvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb- t3 |  j6 N3 y% L" u8 z
洋蔥         1/4顆5.39.217.768 q5 ]" @. L( S0 B  Q; x
翡翠         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~! H. M) R* L; [, G
奶油         1小匙
  y. ^. ]- ]  d8 b& k. \5.39.217.76熱開水         2杯2 U3 ?- X8 R0 [+ C9 d9 S
冷開水         2杯
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/ B; m+ q0 {4 d1 N/ _1 {( l( d% f1 N- ~【調 味 料】
* z& g/ l, O: h( y鹽         1小匙
$ ~8 u5 f: N  G0 C0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! t7 |' ~( u* g0 m
【做　 法】* T' q! H2 j' a& ^% L  d
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H* C6 e# s5 |$ j- H: b
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。$ l. Q* H2 F1 ~) H( @! f/ h
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H5 ^: y8 d) s7 l4 Y# E
【備　註】
& g- I; |7 G+ b# K材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。