BeiDouChef

5.39.217.76+ V( m1 m" S2 L9 e9 a$ T: M& `  [
北海道蟹肉濃湯         公仔箱論壇; Q2 d# [4 X. t, m' q; g( n! Y
【材　 料】
' {1 v2 n, W2 N( Y0 |7 D公仔箱論壇蟹腿肉         20公克
: i7 e0 C" C. L* i9 s$ [洋蔥丁         1大匙
* _) f+ I! U( x' U, [+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         1/2大匙
5 F2 x& O9 Z; l, ?紅蘿蔔丁         1/4小匙
" Y& @7 L8 u; o$ e# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯丁         1/4小匙* i2 y5 Y8 u0 h2 ]/ R' H* [4 Y* X
奶油         1大匙
" @1 d9 ?" e" t4 U/ n. vtvb now,tvbnow,bttvb
6 z. \: U8 F* Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 x3 i2 D1 }  @3 c; Z* \3 V+ H北海道起司塊         2大匙8 |( x; |1 }) |# _
麵粉         1大匙4 x( h( Z, b1 `; a5 t2 P
動物性鮮奶油         50㏄: |7 k/ X2 z1 I5 X1 h/ Q2 ]+ R, d: f
雞高湯         300㏄5.39.217.768 L8 z8 I1 j$ _

* c% J- X! ]5 D$ z【做　 法】
( e# r1 h0 I4 i% d5.39.217.761.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
/ i1 Q0 v/ A0 T5 \7 z( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。公仔箱論壇! r3 [+ i) i3 f7 h8 @4 q% r
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
5 @* A" ~* k1 b7 E- ?/ r公仔箱論壇4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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' y1 t4 Z# G7 w
南瓜濃湯公仔箱論壇% b- F5 c' ?" H6 N9 j, O! [
【材　 料】
: a9 c& |8 g' m2 G5 ]/ i# @南瓜         300公克5.39.217.76: {0 ?2 Z4 Q2 r4 M* N
紅蘿蔔塊         50公克
! u* Y. T9 N; u0 J8 j+ f西芹塊         10公克公仔箱論壇. `* L7 e) |6 f9 p% C) U
洋蔥塊         20公克5 G* T% K. t9 M3 Y6 D
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q, p8 ?3 F/ z1 g9 Q' c

" \3 j  v* H( D2 ]" Z5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b( y- Z4 n! t, I0 S6 j3 B
雞粉         1/4小匙4 X5 ]5 o3 M; ~7 U& f1 B
雞高湯         500㏄
7 w( H6 B+ n, @! J動物性鮮奶油         50㏄
. K: j0 e, s- Q$ M, \3 N; V  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w8 ?4 m9 m! V! Q. Z: {. ^) j3 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! x+ H9 o2 |6 W+ i2 a' U
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇  t6 y5 w' D9 O8 y
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。tvb now,tvbnow,bttvb9 I" s) s" x0 M
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
. d; C% y. z# s4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O; b6 ^+ M9 i4 h7 K
火腿玉米濃湯
" p. ^% h1 S% ^* a3 P- Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( k9 w7 _! t* C# S
火腿         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [+ j6 `2 i' O7 @7 O: G
玉米醬         2大匙5.39.217.761 l' ?2 R1 m' z( a0 h( L. D, |
玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _; U5 C6 N4 _3 u5 [! v
奶油         1大匙5.39.217.766 A. E7 ]4 z1 V9 y+ h
麵粉         1大匙* C! Z  D: {% c" F7 U- K7 n

7 V: [7 X( e9 E5 R/ |- X  D0 Q【調 味 料】5.39.217.76+ [; @2 Z- Q# f
雞粉         1/4小匙
9 g) T. D! I# K: Q: B% S6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄
# y; d. \; [; l5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄  p. z# }1 j7 p

" L3 C6 ^: ?& @# g9 t' n! p' G【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) G* b* o6 K  ~, ~4 \) ^' C
1.火腿切丁備用。公仔箱論壇, u$ e1 K/ Z, i) n1 Q# u4 x
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
6 h9 C8 K5 ~, L, j* g3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。5.39.217.765 ~2 m' F, e: H3 U5 A1 W. |$ E1 N
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! f! K5 i( _  v3 P. x+ J" a
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* T$ w  U" o/ Y4 |, S
南瓜濃湯       
& d; S/ `4 M( v* b5.39.217.76【材　 料】
' w/ P  ^' f9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         300公克
* P1 Y  j+ N$ I1 S6 m* C. t1 ?; N炒過的松子         20公克
0 A" O, T, N/ l2 }6 e# ?, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `( X( q# t. R
蔬菜高湯         400㏄
1 A# o1 K) H: h1 Z5 t* ~+ [7 }tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         250㏄! ?1 Q+ w" ]! A2 z) t  E7 R. {5 O. f
奶油         30公克
% n3 E4 r2 t; @5 v沙拉油         1大匙公仔箱論壇! w! F$ T( K0 E3 r/ o+ I

" t# {+ [( n+ M+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】/ i0 v# A1 i! N! Z3 C4 y; a
鹽         少許
* A% N5 n2 v" x1 [" \" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
, w4 U) j  g3 i% \; K4 v, Stvb now,tvbnow,bttvb巴西利末         少許
& j& N& z; N% A5.39.217.76
3 T  E. ]3 }* F3 F' l! \* Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ I/ v0 h& l+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
- Z, r; y5 D0 G( ~8 I3 w5.39.217.762.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
1 V& U) d4 a+ ?; a( F' a5.39.217.763.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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2 c4 z2 y& y5 C( f1 Y
奶油蘑菇湯         tvb now,tvbnow,bttvb& N' O8 j! e# ^  W( l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ]0 i" ~- D4 p
白蘑菇         800g
) F. v9 J' G# ^9 u% J香菇         400g
- A: z% f, S# F3 [+ y2 F: r7 i洋蔥碎         200g
0 }4 x8 W' S& f橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; s# b# u0 I
鮮奶         600㏄5.39.217.76, Q3 b. @) S# W& r8 D5 M) S' b/ U
鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 p% n# m7 T1 P" G( x- @; N, k+ r  @% i
水         1000㏄
: g: C3 E: D9 d5.39.217.76義大利綜合香料         20gtvb now,tvbnow,bttvb$ n; a5 Q# h4 A0 n8 v
鹽         少許5.39.217.76$ R) Y& Y5 m1 f  W, u) h
胡椒         少許
8 q0 \2 B% h9 S2 B7 Xtvb now,tvbnow,bttvb  r1 ]' n+ G% h) G3 L' @
【做　 法】
; T5 j$ ?+ g, @7 E/ X9 N6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
! ^8 o0 L: Y+ S0 a# D. x$ v) ^tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
# q1 J( `" j' w2 l- ~3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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公仔箱論壇' |. @. m; g8 N  b) W
胡蘿蔔濃湯        
/ S& n4 Q9 B% h3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, T$ j+ N2 D8 T5 J9 @0 C) w
紅蘿蔔         300公克5.39.217.76. Q. M7 Q* j5 x" S
洋蔥         100公克
3 J1 R* `$ `/ C6 c5 X2 S/ `5.39.217.76蕃茄         100公克
- F/ O$ D+ P/ U- J, F5.39.217.76白飯         100公克
5 q. s& l. ^% ]* Z/ x# U& @* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         6公克
( [3 `2 l+ O6 L6 Y# T  `8 g% J. T牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C) o+ K4 ^9 p* E6 h2 G
鮮奶油         50㏄
6 U% S5 N9 n) l/ T5.39.217.76水         600㏄
" f8 V. Z+ k) Y+ w$ C! E公仔箱論壇橄欖油         2大匙5.39.217.76) l: N- m9 {; S

9 b6 c2 L/ [% b$ R: u; l) [3 _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】" f, \. t0 `6 ^1 j
雞高湯塊         1小塊
* Z1 F" Y/ S7 r( o9 O& k( U味好美匈牙利紅椒粉         3公克公仔箱論壇' o2 z" o) u8 O) T+ k5 Y  T
鹽         適量
; d9 _+ S- n* M6 q/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M# Z. w( F0 ~  E【做　 法】7 R" V9 H# S0 m& m( h7 f
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb" O6 z) Q4 f2 U* \: f, G
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
" B7 w7 ?1 O  |' H: v9 A9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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4 E5 n+ l! ~2 e6 V
蒜苗馬鈴薯冷湯        
- N. F% Y, w1 P+ x' S$ d5 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76: e1 d/ I: B: [4 ]! N% G7 }5 p! X
青蒜白         30公克
& C) y4 L6 C" Q( r$ T5.39.217.76馬鈴薯         80公克
0 k- C" b. |1 ?* P# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30公克
2 e# e( L" n' G( ~! }tvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
  v: W' B: [, g) Qtvb now,tvbnow,bttvb土司         1/2片: `4 X* w6 b$ O2 \! _
鮮奶油         50公克
; {3 R) v' @; H# Dtvb now,tvbnow,bttvb高湯         350㏄
6 N, C. q2 x0 @! o* c9 ^( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹葉         少許
2 s4 E$ n: @% f9 [2 \
6 H. ^! i8 O- \* |6 g; ]- Q公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c5 s! q5 s9 s( F* J3 J
鹽         少許
! i' T# X* L! K2 s6 Z公仔箱論壇胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i8 p$ M( s- S/ r5 K! u" z) k
荳蔻粉         適量
  t1 F0 L6 c$ C( _! P& Q9 l) stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' F8 c/ X" u  y% c5 D
【做　 法】
6 |7 V7 H' G3 y6 m- X: a7 a/ q1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
. g( _2 d. y; |" d/ K1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。  x* f" \5 C$ P  q; q$ L
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。* w3 k, n& @7 f
4.土司切小丁狀備用。
) ]6 L. u( V5 e+ Y. x5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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7 S' c" a* p4 \% r+ R* m: j7 k( G' q南瓜豆漿濃湯         公仔箱論壇. K6 M! {) A( q; [
【材　 料】
) `1 R" c9 d9 X5 _! l* T# K原味豆漿         120㏄5.39.217.764 y3 w# E* V% w; Q1 `
南瓜         200公克
/ p' B3 `7 y( D7 mtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; ]. E3 O2 R# O% c& o6 m( |
青豆仁         20公克
; P9 s; P5 P  L7 r胡蘿蔔         30公克公仔箱論壇! C% n1 D! d8 X' e! t3 C* U
蒜末         5公克
8 P4 X) s: f( ~4 m8 q, C5.39.217.76洋蔥末         15公克
* }* u0 S( b( K) s5.39.217.76高湯         500㏄公仔箱論壇, |! @" c" l: W# g: j% a& L
橄欖油         1大匙8 m; W2 Q5 \+ E& B( D

, Y# E# j& g. ?) s8 b. p2 ?% K【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f( V5 s5 @2 s- l/ m
鹽         1/4小匙公仔箱論壇6 E/ i1 K$ T5 V* A8 E: j1 Z% s
胡椒粉         少許
6 T1 n% D2 s5 V  {) D
- S8 @1 q# r2 z8 r3 a7 f; A5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; O5 e8 m  x/ i% D6 V( `
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
. a# i' o) [7 O0 d" P# I5 r5.39.217.762.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
& d! v$ C7 F# b4 _! d, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& C( H1 h- C& }0 Z  z' W
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
( ~, {$ A6 j2 d5 q5.39.217.765.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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, v( ]; N, V: y: [$ V% G
洋蔥湯        
: c# N9 h6 q8 ?7 ?- q5.39.217.76【材　 料】% z7 `) r/ W, ^. I1 A( o6 x# C
洋蔥         2個
2 h9 H  F% \2 \8 A. k( S6 I5.39.217.76蒜仁         1個
3 C  w5 U/ ]8 d& J# s7 k" stvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克7 t2 o6 D5 y, C# f
白湯         800㏄; V! c1 {1 m& c5 K5 ?! Q
法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p8 p! D$ B+ g8 y) U, ^1 ~, Z

( r* l1 f- |* G% P% F3 `公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, T$ a9 y4 h! t% ]2 v. D
紅酒         50㏄
3 L# i4 P0 {/ |- W4 w1 h5.39.217.76帕瑪桑起士粉         20公克
- d9 z# w% n! }0 V5.39.217.76麵糊         1茶匙
8 D( s  E; y' \5.39.217.76" P. ^* P9 ?( a- ^3 I% W/ R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t6 x0 G6 k3 g7 D4 S1 f& x) F/ P
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。8 d( L- s4 F7 p: Z6 W
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。) }0 v) _" a. {
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
- D8 e7 n2 ~7 r- i9 ?% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @# q4 K" a) i. w0 l
【備　註】
9 o8 i. M/ X8 e! y. X公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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  p) W' P1 ?- P6 h; l5.39.217.76雞肉鮮奶湯         tvb now,tvbnow,bttvb) c& j* l2 [' b9 Q4 S' x( K
【材　 料】2 \- z9 e3 s: `
雞肉         100公克5.39.217.76* U6 c! l& F* H4 \9 }4 ?; P
洋菇         50公克: p( P1 t  Q' U" U
雞蛋         2個
  E0 s/ z9 c* L4 m% [公仔箱論壇細蔥         1根5.39.217.76: |2 {' l- Y3 i8 O* `
歐芹         1根9 f' `8 @( G! A/ F
奶油         50公克
) V, G9 `8 d0 u/ Z公仔箱論壇麵粉         1茶匙公仔箱論壇# m7 k7 x2 X- p/ D
白湯         500㏄5.39.217.762 f6 F6 `( I3 h1 R
鮮奶油         100㏄
$ U$ n/ |% A' D/ s. F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! j; H; \5 b2 |, b
【調 味 料】
) m8 w0 l, S# Z5 s% [鹽         1茶匙5.39.217.76+ J' Q& o5 l5 p( N* d; K1 S( ]; k

( `0 G! S5 Q2 ~5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇% ^, Y# t# y' X' D
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
7 c$ W4 |& i9 m) }& d0 n3 }5.39.217.762.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
+ t2 a, Y  I# @& g公仔箱論壇3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
+ Q" Z6 ^& ~( S$ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。# l. M4 g- m6 U5 ~. K; U
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
( r/ p& X5 {; H6 v3 R5.39.217.76【備　註】
* e! P+ l7 e0 y! t白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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9 D, h- F: w5 r綠花椰乳酪湯         公仔箱論壇. i3 l" y8 o9 C$ S( m& Z
【材　 料】6 S, y' f( w/ p+ G  T
綠花椰菜         200公克
- Q* F+ H4 Q* J# j0 S) ?# Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         80公克
: W) u3 {  a/ `/ n公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
8 ^; B1 T# I8 f: `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
  e* N1 J$ h2 G) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         80公克5.39.217.76! ~, Q, e9 G; P# h
切達起司         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `9 z3 H. G- z0 Q1 K
奶油         50公克
) M: P4 V$ r8 {# Dtvb now,tvbnow,bttvb白湯         1000㏄
! `; _' t" u' o! Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ o3 [5 F4 `; i+ t" c& B9 _

- |; _/ D0 e' ?0 d【調 味 料】/ c. F2 i1 R) \% l- P
鹽         1茶匙# }" [5 [0 I9 z3 Y  \5 Z2 [/ S
5.39.217.76( w3 v4 d+ D- ]  m! E9 {
【做　 法】  N8 @! B1 R( n; m- O  K
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
" F/ }4 A4 S/ \6 M2 U4 k% Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。2 K; z- L! [+ l- j' T
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  G  x* \$ C+ B8 S5 }
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
8 A  h4 {1 i; l0 I8 C  R: p0 ?* B8 t5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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. R0 O9 ?6 u/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜蛤蜊湯        
6 P+ Y8 u7 @4 K: f: a3 x7 w' A公仔箱論壇【材　 料】/ i6 K8 ^' c% K& Y  k7 x
蛤蜊         600g
% p: A8 h) n2 Y! ptvb now,tvbnow,bttvb培根         200g
( m. V! |; T" Z& S; j青蒜         100g公仔箱論壇, s& I% r0 B$ y
洋蔥         100g
: P+ P9 n3 K+ n; m  O奶油         120g
0 O5 D& i/ h6 Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油糊：
5 U! p3 X' f# Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         400cc
9 h" m; i1 [! {, U/ Z" b9 C2 l0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 f" g8 {1 v$ E7 N6 a3 I0 R( |
tvb now,tvbnow,bttvb, m  G  `; t. D
【做　 法】
3 w7 X1 s$ L5 K  atvb now,tvbnow,bttvb1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
# ]! V' ^. A8 m1 m5.39.217.762.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 I; d5 u. R
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
9 B% P' r/ r& {- |9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。0 ]* D) D. X" ~3 b# g7 ^
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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洋蔥湯
4 F7 o& n: F: f- V9 J8 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 }  s( m% K, m( L
洋蔥         1顆公仔箱論壇' W5 K! L( W2 `& J
法國麵包         3小片
) _; d! h- t) }8 z& \奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! q4 j& M+ b1 m- Q% T
牛高湯         500cc4 Z+ u! X/ L3 P* @. O7 D
切達起司片         2小片tvb now,tvbnow,bttvb; }3 z, b) [$ O8 ^# `' q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l, E# D% N- Y. w4 J
【做　 法】1 m0 ~' o+ x# n" v7 |5 i$ {
1.洋蔥切細絲備用。
8 ^/ R* z# f3 w& y+ h% a9 Y5.39.217.762.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _$ w# E9 S; c, z
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
, \2 p+ z" L: M+ `, _5.39.217.764.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇* S+ q# `. k' _+ M
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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) Q# v4 S( }) K" P5 a
義式蔬菜燉牛肉湯         公仔箱論壇. Q' s) V: h6 J& o
【材　 料】
' g8 z! Z" i- Z9 M) J& r公仔箱論壇無骨牛小排         300公克
! w4 a4 R6 r7 m7 f+ \: q高麗菜         150公克公仔箱論壇& D* z, N- }: J" I  [* u
西洋芹         100公克9 u) y  Q* W7 V; Z% b
紅腰子豆         120公克
$ g' w2 R" I. G% P# X& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         3500cc公仔箱論壇1 ^' d* I- v6 _5 d& f
字母麵         50公克
2 r& n9 d% L  U1 y
+ Z- ?0 u) U% p# G' ]5.39.217.76【調 味 料】
, g2 {/ G9 U' @, A% E! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
# ~0 g: [" w$ z2 v9 @公仔箱論壇蕃茄糊         2大匙5.39.217.76, r( t2 ?+ P: Q5 h$ o4 O$ X
糖         1小匙公仔箱論壇: F% B. i4 F# M2 c/ I
鹽         1小匙9 ?) M( r- M" S) b9 T& J
0 H% p' ~: w# ?7 f
【做　 法】
9 M4 k$ I6 n+ R  k  ~) `1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。5.39.217.76- c/ p, F% P. ^0 k1 [
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。1 a$ b+ _- C: T; U
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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8 j- v* M2 l! g% d翡翠銀魚南瓜羹        
1 L! R6 x6 ^/ O$ C' d* g公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇6 Z" k% E% h- h& I: ~  W! S. u
銀魚         1大匙
' q9 I7 Y5 E$ @3 V7 N/ A  D3 H南瓜         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 d% T2 e6 W* Y! ^
洋蔥         1/4顆
' a; f  [; Y9 O; E, G+ ?/ `' e+ I翡翠         1大匙
- V8 ~( }6 @; J2 ?# `- \2 K奶油         1小匙
2 L( M# U; K9 f( @- Jtvb now,tvbnow,bttvb熱開水         2杯5.39.217.76/ P% o1 O3 ~2 q2 K) [: F4 ]
冷開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb3 o& |7 G+ Y  H* m/ k1 [! W2 s
7 t  J% v' x+ W' C
【調 味 料】
$ B. A  a# @4 O4 g! Z; t鹽         1小匙
: p9 |- m$ x4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* i- u9 Q5 f3 X: Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \# `$ Y, Z8 O0 q
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
: x, h  v9 o( q' z2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
8 A& Q# |: `! ?% n6 Y, U) Q: n  A3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
. `5 o9 l+ z! K( ^- W$ [5.39.217.76【備　註】公仔箱論壇5 _, k$ j  W$ Q
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。