BeiDouChef

+ s$ [; N* }7 [* }* K; M5.39.217.76北海道蟹肉濃湯        
8 A+ K% t6 w7 O# Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: B% M2 G! n6 ~6 G/ ~
蟹腿肉         20公克
. v0 X/ \% q* X$ v* ~公仔箱論壇洋蔥丁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H+ e8 Z1 a0 v0 N5 P( O
西芹丁         1/2大匙
1 L' S1 r  R, A  F) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         1/4小匙
7 ~9 `8 m! }5 w5 K) L6 Z1 H5.39.217.76馬鈴薯丁         1/4小匙. k% a( @- R$ b; h1 z
奶油         1大匙
' _1 }0 S! d% v) v+ R& s: ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 ?+ }- ?8 {* v. E8 d
【調 味 料】! }( k3 V0 W, u3 E5 ?2 }
北海道起司塊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I, g* X3 O, N
麵粉         1大匙
) ?0 b0 V+ h) d; F, b, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄6 N8 h4 M+ }4 ]7 j: S' x7 _
雞高湯         300㏄
: R$ n9 F# `8 r4 u$ q3 Z" k公仔箱論壇* ^) h3 n. }4 A( u% ^7 u3 m4 b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 V" O( T9 v( {& ?: O; i
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
, B# @& W) X9 j2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
+ z2 X( c% g9 |5 \" u% B( q  `1 X, G" k: y公仔箱論壇3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. m/ B: n% S. x8 l
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

BeiDouChef

: F5 q. y  s. b) s5.39.217.76南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m% m0 Z1 N' X
【材　 料】
2 H3 @7 ]9 Z( M! S5.39.217.76南瓜         300公克
# q; A1 p: `5 n, w8 ?- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         50公克
- w! C! u% H8 C) k' h5.39.217.76西芹塊         10公克
, }$ U% u6 W! I" F) |& N/ c. y5.39.217.76洋蔥塊         20公克8 V7 Z# |$ o. Q8 a
奶油         1大匙公仔箱論壇! t5 c; Z: I1 G: j/ B+ ~! r! ~
% _" u  k* l. q( M
【調 味 料】
7 T; z' f5 Y8 O雞粉         1/4小匙: I5 V3 S% I2 R8 s3 G' Q
雞高湯         500㏄
8 F3 C2 p% ]9 x. Z9 o! b3 I+ s公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 X/ @3 S# |- h+ Y- h% Y- m" B

' C. \$ }! g# F4 k) n【做　 法】
: L5 D# f& Z" Z5.39.217.761.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
% Z( i9 G# z, [- I2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
2 i- ]% ]3 ^. J4 u5.39.217.763.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。公仔箱論壇. S" @  @, m1 S* a! i8 A4 P% v
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

BeiDouChef

/ K& p. J" q3 b7 d$ H5 V5.39.217.76火腿玉米濃湯8 Z6 _; T+ V: _, X* j) @
【材　 料】5.39.217.76; t+ n- T- e$ V3 s! E  D9 ^
火腿         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L3 v0 v+ E% m1 z. J
玉米醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V* J6 H) k7 e$ c
玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a( A/ e' `" O: N5 r. X9 K
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z! l1 M' M7 O0 c8 Y
麵粉         1大匙
3 D& s2 A: L* u$ V' D8 Otvb now,tvbnow,bttvb# _" ]7 ]6 H+ j
【調 味 料】
0 v9 `$ q; H0 J' `7 Y雞粉         1/4小匙
6 O. r6 g9 s9 K, Q  I公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄; l8 r4 i9 e, k7 A- K) f
雞高湯         300㏄
" a# s" n, n& C& J1 \2 U6 J5.39.217.76! \- D$ h% S( _+ Z
【做　 法】# J7 c7 Z# r7 w3 g
1.火腿切丁備用。
! e. `6 m' l1 R: @& T: w- m2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。* d$ L/ I  W- W; |4 n2 r+ v
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。公仔箱論壇: a( Z# o( F1 H; d0 ]3 s  z' d
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。tvb now,tvbnow,bttvb5 O; |2 l4 I) @1 ]& }  u1 x
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

BeiDouChef

/ E9 Y) M# J! N5.39.217.76南瓜濃湯       
! K4 Q9 ]9 ~- l8 F; Y4 `8 J5.39.217.76【材　 料】5.39.217.764 l4 X* G' a! R  Y( ?, t
南瓜         300公克9 Z! S$ w& P8 N/ C) p6 |
炒過的松子         20公克
7 H+ ^/ P9 a, b& p* B% L) v2 |. k7 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
3 g! |3 Q# b3 S, r5 @tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜高湯         400㏄公仔箱論壇# i" `, i1 F0 g4 G2 E# ~
牛奶         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 C2 I" {, u& D1 {- U6 x/ h3 \
奶油         30公克
0 ^6 }' ~% _, i& W; Dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙$ l  q! |6 L, g7 ]

" ]2 h- C% C) Q9 K6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 B. M8 V" e% D1 F3 X1 e公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) s0 O( ~% Q8 s% d% f# i4 o# I+ w; a
黑胡椒粉         少許
2 a" B& H& t! ], {巴西利末         少許
  H* V. z3 Z- S8 B) Xtvb now,tvbnow,bttvb
( w0 \+ b' D" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E( \! u& p% N4 G
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
/ @8 f; |& ?& n7 i2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。5.39.217.76, G; @9 T8 v6 j0 i3 U9 c
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

BeiDouChef

; V0 c! t. z( e) U& I; q2 h  r公仔箱論壇奶油蘑菇湯         5.39.217.76: ]6 e  H, E) g) V* B
【材　 料】
5 G  @" z! g4 I6 `$ \# J$ ]白蘑菇         800g公仔箱論壇4 l0 J5 o6 }2 G$ l# q( r
香菇         400g( i) R' u3 y# v3 C2 v; i
洋蔥碎         200gtvb now,tvbnow,bttvb4 U  c6 x( @9 g: k3 R) Q+ \4 J
橄欖油         適量
9 E' h* r+ @$ t7 ^& k8 S7 f公仔箱論壇鮮奶         600㏄- g( a0 O4 }) I7 z4 [
鮮奶油         200㏄( O/ o3 h2 q. q" c  {
水         1000㏄
) P7 E7 [$ \# P  K; }5 }義大利綜合香料         20g3 u) O& V% d$ ]- H2 J' x
鹽         少許
0 z- W+ @7 T# t1 u( y公仔箱論壇胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H. f; `( y' W* z& [3 W6 I* U

4 I, C' l( S3 K, U" \; V6 H; L【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% w0 |, f- k/ a! B, j1 C: Y  B7 r
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
4 s; q, i6 F# R# S. a1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
' {9 r/ ~0 X) a! p, x5 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

BeiDouChef

( g8 h9 l3 p# v6 t; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔濃湯         公仔箱論壇/ {6 t# n1 t# d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |% ]& `$ ]2 N% C0 k
紅蘿蔔         300公克
5 `: L6 K: T+ K! f6 Y' ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克+ `+ u) M$ g* x3 j
蕃茄         100公克
6 C8 w8 r- v8 v8 i) c/ Ntvb now,tvbnow,bttvb白飯         100公克
1 V8 e1 U! S( g2 E蒜末         6公克
, s: f& ~" u0 W- d牛奶         150㏄
; m" M  h5 a; s5 K# s0 M) ^鮮奶油         50㏄公仔箱論壇  m( w5 u, D- T2 Q* E+ Z7 i9 b. i8 v
水         600㏄
/ _$ U! i: ~# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
3 F" z: o9 y+ C7 G$ Ytvb now,tvbnow,bttvb
# M* A5 W. B& V( s' {; \5.39.217.76【調 味 料】, ?0 a2 l' k5 s: E
雞高湯塊         1小塊5.39.217.76: g' M- x# i, e0 |% z3 Y9 k
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
9 L0 C  U) x  j+ J, G+ {5.39.217.76鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; E& E+ v1 s% V8 U% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?% l$ D  @5 d2 z3 ?5 i
【做　 法】$ e; |7 `9 t1 D! C' \& |
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
. X, v3 V0 ?% c/ t  |+ @5 m. ~公仔箱論壇2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb: ^# {, f7 u6 E* n, p# a  N; q( S
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

BeiDouChef

- m; v! Z6 `$ V# L公仔箱論壇蒜苗馬鈴薯冷湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C% C& Q( ?( J* r4 \! }: Q7 j  D, H
【材　 料】$ X, R2 O0 `' C( u8 ]% n" q
青蒜白         30公克
- B; _# J, c3 \. F& O: htvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         80公克
, r, v! D; H" j5.39.217.76培根         30公克
& @# V% K7 S# `& f. n+ p奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~0 j: W9 {- M9 X' q! Y2 v) n
土司         1/2片* E, [0 C. G, Q* l, I
鮮奶油         50公克
3 @8 b' ~4 U! o) e, I0 ?7 Z高湯         350㏄2 J. x4 \% x2 `; k: J9 q0 t5 y* W7 L
香芹葉         少許5.39.217.769 A1 y! B* F* P- t' H' v- b- s

) N# Z" {- ^( P# u- F5.39.217.76【調 味 料】
6 b4 ^( X+ K0 i6 g' u) i+ }0 K/ ?鹽         少許公仔箱論壇% ?7 ?. u% Y& z' W
胡椒粉         少許
# P  ]  u5 |' B) {3 [6 [公仔箱論壇荳蔻粉         適量公仔箱論壇+ l5 u+ {* B6 ~; ~: z

2 |" F* c' `% A- U; T" Z【做　 法】
( B* p% d' {6 ~7 e1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。5.39.217.765 m. H0 I1 q0 G8 W) R& G* _
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
* g8 g/ t5 O* _0 etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
/ Q& R  L# d  _3 j% ]; I) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司切小丁狀備用。. @4 e+ P- T3 k* F1 ?5 h) J
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

BeiDouChef

( l: _* C# ]4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜豆漿濃湯         公仔箱論壇3 e3 F, T2 n* a/ k9 w+ e% |9 K
【材　 料】公仔箱論壇6 ]* i" E: j8 L" V( n0 M  X
原味豆漿         120㏄
) H4 k" a& W8 ]5.39.217.76南瓜         200公克* i6 c+ k8 b4 G: a. h' b4 p, V1 @  m
蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( G3 ]0 v3 j) B8 ]
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- f) ^) n& {! [" L  N9 V2 ~
胡蘿蔔         30公克公仔箱論壇7 J4 [3 S+ k4 U3 p0 C
蒜末         5公克
6 Z& _# m; W/ S9 B! f9 c. y, N# o5.39.217.76洋蔥末         15公克
& s* j1 w+ H1 K: y. y9 N5.39.217.76高湯         500㏄
) t1 K) \# |$ j0 N0 b2 btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
. m0 H5 h6 k* _0 j1 M6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c! n9 ]1 a4 I" I# Y0 R/ c【調 味 料】8 l: ~( B. H2 Q7 z
鹽         1/4小匙
. p! p, l8 [/ J* z+ m" H; x胡椒粉         少許5.39.217.76# v5 J; L  h  R6 ~# ^

7 O' c* u  e! h1 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d6 z7 b1 a0 C5 u
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
. ?7 K8 F  l, p8 |7 j: Q- ?1 \7 H2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
2 D2 x3 V6 l, E2 j( X6 E3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。* ]$ M, [& m5 G
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
4 [: l$ [1 i) X6 t' b. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

BeiDouChef

% D0 [% f+ K& ?洋蔥湯         tvb now,tvbnow,bttvb$ h" a) j- w, g3 @4 h* u
【材　 料】
' a! N0 g# ?% b1 S( qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         2個4 h( T) c0 J; k) R) v: A# u/ t
蒜仁         1個
" A# @2 w# {* y  x: ?/ Z3 A奶油         50公克6 M! u" |. C6 I" D# b
白湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l  q, S9 w4 s1 t! [
法國麵包         1片
0 ~& q0 Z' E/ @; r* X( {/ Qtvb now,tvbnow,bttvb' n3 t2 u8 B2 k# l
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B/ E* s0 s. ^5 e2 D
紅酒         50㏄
; c- @* L; `* ]/ N; w) y  T  R# ktvb now,tvbnow,bttvb帕瑪桑起士粉         20公克
7 S* `7 O7 I! v7 |麵糊         1茶匙
+ G3 o7 J9 N4 j" _% v& }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W' H- B) M; ~' B) Y. q
【做　 法】
+ e; Z5 i9 |3 K, b+ utvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
" o. q6 O% {( J) c7 T7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
& M, s# Y4 G& ^7 W/ l8 K2 G- U" u3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。+ C& c0 A' h$ l- s; T( m
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
8 I7 b& b2 c! W; ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】; J5 p& {# P! ?7 o8 v
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l6 w! }6 l+ e. J8 F) o& o' l
雞肉鮮奶湯         2 A; |" J* X7 v% w$ [# U$ I
【材　 料】
6 A) T1 Y4 P$ Z! A* \, L公仔箱論壇雞肉         100公克公仔箱論壇; J2 O7 }  P2 [5 P, k5 q! K7 R# n
洋菇         50公克! |& W3 E% E0 e) P7 n
雞蛋         2個5.39.217.76) R# t$ f1 U; J$ B9 }
細蔥         1根
: S9 E6 A4 C- B公仔箱論壇歐芹         1根5.39.217.764 n5 @* s0 d- O3 [" T; ^/ U
奶油         50公克
5 T2 W. P1 E/ f& f: b5.39.217.76麵粉         1茶匙
& ^" x. a7 a; m& G" M5.39.217.76白湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T) g1 v1 k% |$ @% c
鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [( o, _" R  p

) m3 k% J: f0 {1 B" f5 {) p5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76" `4 a- r1 W# c- W/ t
鹽         1茶匙公仔箱論壇  x! i  Z  Y" L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t+ y' e. s1 T/ _# H3 P
【做　 法】; K  z! U4 {; J6 f
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。公仔箱論壇+ h1 L( I" M) ~* z! ?: m- b
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~4 }+ e: d" W/ @
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~, E* o8 ^! z
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
- l% Q' I' z8 R5 j! k! `. y5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。公仔箱論壇) O4 E4 A8 s5 |, M: v( a+ Y! O
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 ~) x& f. D+ d2 m- l9 L; o  L
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

& U5 z7 u6 I0 n; [) I5.39.217.76綠花椰乳酪湯        
  u- \& f3 v' {7 W1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇4 R& O3 ~0 f( p9 a
綠花椰菜         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r/ X/ I3 S( s7 M/ p
洋蔥         80公克
( u2 |3 h; D/ ^* i% G/ l馬鈴薯         100公克
) w5 J; D+ K$ r; W$ @6 Z2 C( d+ X5.39.217.76紅蘿蔔         50公克
3 ~2 _# }+ C" i, |6 l9 P$ D' p4 x熟雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~- ~5 |- f0 |' G, l
切達起司         180公克tvb now,tvbnow,bttvb# v$ @0 e. t, V* c/ R$ p: [
奶油         50公克
: ?: O, A+ }& B3 [3 x; I$ b白湯         1000㏄
$ l0 U& p- P- i  y$ v+ v. [公仔箱論壇鮮奶         100㏄0 m3 E/ O6 T. K& p
: Q% D& [2 ~& g" l6 Q; l% S& V# v
【調 味 料】
" f, F! y. x& M4 e: ~5.39.217.76鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g$ O1 H3 J5 E; G6 b, e

2 E  q% t. i: m* g【做　 法】
9 ]4 w+ ^( o0 d+ `9 G7 J8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
) t2 F/ |4 l0 r) A; c# c% D! ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。! L9 X" c% k9 I7 y) |7 G) B
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
' p+ b5 A+ r+ E- c/ D! {- c, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
0 k% _/ x' n3 |2 d; ttvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

  _, _! m- N* i0 ~
香蒜蛤蜊湯         tvb now,tvbnow,bttvb( Q0 u+ w) A5 F, @: S$ |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  z% u# U6 ~* L5 T4 R3 ^
蛤蜊         600g
) o# L* E- v2 r6 ^0 \培根         200g公仔箱論壇/ k5 ]: s1 d! C
青蒜         100g公仔箱論壇* W5 @- k' ?/ z; O
洋蔥         100g
' G. P4 T/ ?7 B$ stvb now,tvbnow,bttvb奶油         120g公仔箱論壇8 b: S1 N/ M8 D/ ?* z
奶油糊：
) G! G- M/ g! Y1 g# O; M鮮奶油         400cc
7 W4 I6 L0 c, Y1 \& D% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         少許
8 A4 w$ T9 |! G$ T5.39.217.76
, d% `9 a" ^. {【做　 法】
0 C+ I5 L0 ^' _1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。公仔箱論壇, d2 o& K' R3 a- C3 d0 i0 R
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
8 q3 E8 v% D' S, G" X. H  r3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
; M! y' T0 o8 |; L- [) X" A5 @4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
8 e3 F7 @( X( t) D+ \) `" z公仔箱論壇5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! E1 F! Z3 g/ |0 `
洋蔥湯
, j  D$ y% Z$ |7 f6 {1 W* V5.39.217.76【材　 料】
. R6 z" m5 a. m: t9 p0 u# J1 n1 s公仔箱論壇洋蔥         1顆
( {8 d: l  f/ O$ N7 ?/ o( Xtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         3小片
6 d0 g# }& `& c0 Z' V' I4 E, j6 ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
3 B. O" k7 u0 y牛高湯         500cc7 U& `$ x! p  O# U# ?, u
切達起司片         2小片
/ l* \9 {( I7 l1 h* E0 i9 utvb now,tvbnow,bttvb
' |& O, M4 t0 }4 t【做　 法】" Z6 p  c) X$ j! ~7 Y8 |
1.洋蔥切細絲備用。5.39.217.76$ C& W: y0 B& q1 s( u' J8 C  }
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。5.39.217.76/ Q. i9 v9 K# k" _) x
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
& {! Z9 V0 r5 j% l# g* X5.39.217.764.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。5.39.217.76. s7 w  k* ~7 f5 n0 w0 ~
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

- @: o3 r" y* y, E/ W# k
義式蔬菜燉牛肉湯        
% i8 K) c3 b1 ^  L" s公仔箱論壇【材　 料】
( K7 v9 R9 s) W: Rtvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排         300公克
3 l% [/ S5 K' P. J4 f# k) X高麗菜         150公克  k5 f$ q& L8 L2 P- K7 V+ t5 V' y
西洋芹         100公克
. }$ r9 ^8 ~, ?6 s7 k, O) h* utvb now,tvbnow,bttvb紅腰子豆         120公克
" e; L& Q% `+ T+ |牛高湯         3500cc9 [/ L2 x  E! I/ a0 e8 q/ z6 d
字母麵         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C4 ?+ J5 U( y3 G+ c

# ?6 R  q6 i8 \! o公仔箱論壇【調 味 料】
& _% Q4 n& e- o$ I( e) P月桂葉         2片
+ l' M( ?7 x7 F( F; w1 ], f5.39.217.76蕃茄糊         2大匙9 ?0 ?  z3 ~6 O0 e' O- c: j, \* H
糖         1小匙
% F8 j( g2 ^# I; P; B% A/ etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
) q/ B; a6 I$ }9 U- P% Z1 N公仔箱論壇
. O6 J7 l5 v. z0 M5 P# p【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P; O! O( c) G2 J, T- ~, X4 r
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
  y& X6 `  K, S0 W2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  K# S: w  I. o8 {
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

0 a3 t" P7 l) x! p$ A3 C1 z; d4 T翡翠銀魚南瓜羹        
8 \* k. r: n+ b9 E9 l- Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 N0 i  b' Z& u# m) L, ?) o公仔箱論壇銀魚         1大匙
( Y8 R! c% B6 n6 w) v6 y+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         1/2顆公仔箱論壇& Y* f5 ~# n8 b1 ]2 x
洋蔥         1/4顆5.39.217.76! V3 }6 L8 C1 R8 ?- [8 H" Q
翡翠         1大匙5.39.217.766 b  B- S5 f8 F1 n4 p7 ?
奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h! ~8 G4 _- ]$ e5 R& E- {
熱開水         2杯5.39.217.764 y* }! [5 Q; ?: N) u7 i
冷開水         2杯
3 u8 u$ |% p- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y7 V, M$ L1 G& {【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x8 K+ \' L; W* u
鹽         1小匙
) n2 F3 f1 B, D% Q, M# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E, Z) h( y+ _9 O7 [" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* `% X/ v, o/ o# N/ H7 W5.39.217.761.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O' I0 ]" Z3 D2 W1 V/ ?/ t# p9 F
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
0 c2 e/ h2 z$ B2 X, j& f3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
/ Q% B- _* x) r4 W! S. [2 ]公仔箱論壇【備　註】
8 M4 Y& @! a. L3 e1 ^9 @4 W公仔箱論壇材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。