MagicAndy

【材　料】 5.39.217.762 ?; t$ O; m& }: F1 Z2 [
猴頭菇  3朵 7 V- K: ~. B. v+ R
九層塔  適量 ) l+ a: I2 T+ j$ L
【調味料】
, [+ {+ I5 q( B* x, Y- \1 CA.蛋  1/2個
4 b7 _8 @7 {& E% n: u公仔箱論壇　咖哩粉  1/2小匙 公仔箱論壇  c! n5 C9 V0 q$ G
　糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m$ Q/ t9 D8 @, e; x! b8 ?
　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' ?$ S" G# m3 i' a
　油  1小匙 5.39.217.76" e6 i. h9 o2 S$ [1 M( K
B.玉米粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r) O3 i: r: ~/ L  n2 O5 _
　地瓜粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W- I9 j- S8 ~; N
【做　法】
" d. q7 i5 f; _8 e  F公仔箱論壇1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
$ ^) w0 p  H5 v7 Ztvb now,tvbnow,bttvb勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 0 q1 F: @2 j9 ~# ~; a
香菇  8朵
/ p% e( b  [4 W+ f/ F1 q$ I. r韭黃  100公克
+ `8 w( N1 j) _7 C9 u4 ^tvb now,tvbnow,bttvb薑  3片
) `& Y7 h' s* Otvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1支 , i- ?! G! W$ i) G: z5 B
地瓜粉  1大匙
. V0 @* n, T2 a2 _* W( E5 B【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 l/ H% J. \  \' F8 ~* B% {8 w
素蠔油  1大匙
  ?" r0 G5 m$ y+ g) }- w素沙茶  1大匙
* q" ^4 q# [: B& V香油  1小匙
5 }. g3 C$ y7 h1 B# N7 W7 ~" w胡椒粉  1/2小匙
2 v7 X% B! B; M【做　法】
' j7 n, B: n, K7 V% t* T8 Q; _1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
! z/ Y; J+ [5 O- I1 F 5.39.217.76+ x: }) C7 Y: T8 y+ j  l, A
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
& c- ?3 u# T- H! S5.39.217.763.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 & ^* d3 {$ N3 a6 K- N
A.猴頭菇  3朵 公仔箱論壇/ i: g) X" e3 w+ z
　小黃瓜  1條
( W) a1 f, P1 f& a4 g  |　水  2大匙
3 Z: {5 Q, t" @7 [/ u5.39.217.76B.薑  3片
5 V0 [# ~6 |. Y! G2 V5.39.217.76　乾辣椒  4條
2 g% m/ c% {- Q4 M# a( ~! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　辣椒醬  1大匙 公仔箱論壇+ l* \$ ]2 E9 [# i& Z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K/ N2 s- F. F% J
A.蛋  1/2個
* Q% ?$ V$ m3 @& f0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　咖哩粉  1/2小匙
7 }8 `$ _% ~% n  [2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F2 G3 v% w+ f2 n2 u
　糖  1/2小匙
8 c, w; G; ^, Q3 P　油  1小匙
+ {$ ]) n% {; ]1 y- |tvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉  1大匙
3 Z5 @1 f: C0 \) V$ o　地瓜粉  2大匙
3 u( d' J/ x. q公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 G# U6 z) f% O- _
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 5.39.217.763 i/ s$ K; E0 G
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
* |* j- V: |6 W' G 公仔箱論壇) E4 a0 K2 Z9 b& y. _* P; ?
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。5.39.217.763 Y+ H6 T/ `6 P: Z

. }; z) ?- c- q: s9 {) c1 i公仔箱論壇:014:

edward321

有成６７款＾＾
' O4 @, r) o/ B' c3 [$ K: U公仔箱論壇( T5 d/ R1 j2 b  ~# @5 g4 F
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much