MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# u4 t5 m0 u( I
A.白油  50公克 0 z, C7 H: _/ J' G0 q
　瑪琪琳  150公克
+ T* p6 ?  R1 `# E5.39.217.76　低筋麵粉  100公克
5 B. j, A. Y( T8 ?B.中筋麵粉  100公克
4 C( Q; d* j3 G( Etvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋  1個
4 ?# s4 g+ [6 F/ @' e. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i% t! C1 T' {+ A6 B, I
　水  50㏄
1 n7 Y0 L3 U/ m! a( t- ?tvb now,tvbnow,bttvbC.豆沙  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~, i' I( q: @6 Q3 Z; k
　蛋黃液  適量
1 x2 Y. C! x6 p& u3 x7 y【做　法】
+ E8 Y/ g1 J6 j* E, Y# Z; \) a+ r* S+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
, U1 W; ]' Y& i/ A* ftvb now,tvbnow,bttvb 3 J9 H) |/ s6 ^+ X; V) ~
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
7 ]% \+ I& A8 p% n" w( A2 z: m6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 n  B( A7 E. |2 ]( M+ d2 }
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
& R  O5 b/ P3 k7 L, `' M* q % M5 E9 Q. L' w) i! I
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ! n: Y. T0 j9 ^, O" ]- m  a
發糕粉  300公克 + g( Y+ u7 Q, A1 d0 ~
抹茶粉  9公克
& f9 t1 l2 w3 I; f' y6 ?$ J水  180公克 4 p- g# [7 v0 M* q2 R: z+ g# V
細砂糖  165公克
* [3 K0 \) U% X% H: G7 Btvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆  60公克 ) G% x1 Y$ ~, t, |! W
【做　法】
' D* V8 U6 L5 i& F1 P公仔箱論壇1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。9 ]/ _/ m$ X% G' i
6 Z6 w3 e+ F2 G& i" @' ]/ {
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。公仔箱論壇# C8 }: a3 g$ \/ j; S
, U. V4 j% V3 C4 o% c" h
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
7 K4 U+ c- Q4 @4 }. {  x4 {' rtvb now,tvbnow,bttvb湯圓  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u) T5 N. P- m
酒釀  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~+ J% D2 W7 r5 {, `- {1 h
雞蛋  2顆。 * T/ J3 U+ i- i+ a: T' q, y" K
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 U" v' A! Y- ^. K; ~* o) a
細砂糖  2大匙 - c( z+ N# e/ {) m
【做　法】 公仔箱論壇/ E0 x8 S* a! x$ n, l" ^
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
; m$ Z( @8 }( O4 P! W; i- R5.39.217.76
% Z+ D/ s* n8 r$ a4 T0 ~  ^5.39.217.762.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
+ k, V" ~* P4 E- R! b
* p6 r2 M- m# X/ X3 m5.39.217.763.將蛋打入小碗中打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* {0 x) @( ]% A# ^7 l

/ T: N$ T% O  S  W4 b: X+ d4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 * _$ G7 H2 c! s, X" p
【備　註】 5.39.217.76' V, a$ K$ ~( Z8 s
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z! u. `) c1 d; ]8 U. c
紅豆年糕  150公克
$ C/ p% I" O0 G( X5 @: Atvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ F& V, C* g$ f5 w  y( k
奶油  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P& F3 q1 v. k3 s3 e
椰奶  30㏄ 公仔箱論壇. B/ b+ n) l+ K. c  f# x, J5 {
地瓜粉  20公克
7 k3 c8 P; Y+ K* E1 Y3 u! x5.39.217.76太白粉  少許
3 v5 l5 C+ N4 P6 B$ h/ e3 n5.39.217.76【調味料】
6 Z/ W  L6 |8 z$ h8 F; d細砂糖  少許 ! `: i% M0 I! Y$ J2 m& f
【做　法】 公仔箱論壇) S0 z0 C0 Y# f6 v
1.紅豆年糕切小塊，備用。+ n" o. f3 e8 M2 ]- Y
公仔箱論壇/ W8 p- [4 x# o+ ~
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。& D8 v1 [2 p6 R* j/ v4 I7 l

7 m9 F, v9 h* V; U8 x7 a3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。; h% d! Q+ d* i. p

2 O' \$ a0 k' ^% ]tvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。* `! e" k. A: A0 f
5.39.217.769 i0 R/ n4 Q- ?. `# ]! ]+ p4 r, O2 a
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
) d) b  U) |( r3 s% h公仔箱論壇 " b% q+ F2 f: c- ]& Y( K
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。) A) Y6 l: o) C! u7 e8 B# }

1 f( K- z: s( z( n+ }. l5.39.217.767.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C" J5 [  Q" ?5 I) J4 c2 w
【備　註】
- a9 ~# P/ e4 x7 Y6 Q3 U! W. y9 j; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.766 d# {* j; Z0 m  S7 k+ F3 B" E4 O
油皮材料：
8 i$ F- a  i8 a6 f1 m  }5.39.217.76中筋麵粉 230g
/ Z6 B  W% T1 Q" [" V公仔箱論壇豬油  70g
& ?4 C3 S0 O$ w; y3 @' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  23g , x8 m5 P# a- @) M; f/ v
水  97g
* v9 n5 q; n# k6 @; K. b/ C油酥材料： 4 p$ Y& @9 z$ \
低筋麵粉 160g 5.39.217.762 W% d$ ]' Z4 h- }6 H& M
豬油  80g
5 m! C/ s; P2 C2 W+ p, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡： 8 I6 z2 ~% y& `
烏豆沙餡 240g
  z0 R4 G: x# Q1 C0 i5 m8 T$ o6 u絞肉餡  300g 9 z# K& v+ I5 L1 B' \' r' \
其他材料：
" u) |/ t/ ~/ U, v% x% o( L蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x$ s/ W* P" ^: f6 @/ ?
蛋白  1/3個
; G! B2 f; k0 U/ P- |% o【做　法】 公仔箱論壇) u0 b) e" B/ S
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
1 g) a: B6 C0 N9 W/ V- A, b( @* _8 P2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
# A3 Y) b- A  H0 F$ w- |6 g/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
7 b8 E* T2 U# \" m公仔箱論壇4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d4 b2 O+ @. ~" J) H+ e3 j
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]* V3 o! r8 P, V9 Q4 U" S( S. S
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
5 A) m7 s# n& V+ c6 O& etvb now,tvbnow,bttvb7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 5.39.217.76, W* j0 R2 V9 p# ~. B( }) m
【備　註】
1 S: l+ d7 _/ }2 ?4 g2 |4 w公仔箱論壇數量12個

MagicAndy

【材　料】
0 m+ \. _5 p! j; b5 vtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~# g0 r9 l0 Q
中筋麵粉 125g
; C2 U, k6 `4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  51g
  a" d- s9 ?" s/ c8 z, Y' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  12g ! }/ t2 v: G8 {4 Z) W$ {
鹽  1g 5.39.217.761 o! R4 O- s2 k6 i) s
水  51g : U: k  I0 }5 h( Z( `2 Q. ^
油酥材料：
  Y% N+ [1 b/ B0 ^; e& s低筋麵粉 80g
8 h0 C& s) C8 q! p( q9 Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油  40g 0 J& E0 X' @$ k  {
內餡材料：
0 Z: M1 X% Q& c4 \1 \tvb now,tvbnow,bttvb皮蛋 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 i5 D* H* m2 G' m/ Y0 T
叉燒肉  180g
! o, a% ?: C( c* O+ g5 ]7 h紅蔥頭  3粒
- V3 K; G; n$ R+ b% P3 ]1 Z5 W0 K5.39.217.76蕃茄醬  20g
+ F0 H! {9 U7 y9 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  5g
+ t2 e0 L" \3 c9 A) q. b$ T2 b& V5.39.217.76糖  5g
% M; V8 {% f% a醬油  15g 公仔箱論壇4 L# T! Q# ?/ p$ s
其他材料：
" i! a( q/ y6 o  }) f8 w3 V6 c公仔箱論壇蛋黃 2個
7 e# k' D0 {6 V( x3 [1 V公仔箱論壇蛋白  1/3個
1 _# f( a" Y8 v$ Q# P4 G【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* {: L9 j) I2 N* D+ i
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
; p+ \: F( \1 }0 ?5.39.217.762.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
  @$ i) V; g& w- p3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
+ A) N8 n9 }) ?$ ]& l  ~公仔箱論壇4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
+ g  e! u% y% g* `( b/ p' C+ A) N5.39.217.76【備　註】
- T. q. ]8 @1 h6 `  Y數量：12個
3 Z5 u: O/ H7 ~$ O7 V% E公仔箱論壇油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
8 B- Y. a  n- l公仔箱論壇btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 k9 u$ K4 Y& h
油皮材料： 5.39.217.76# T$ u0 n; k- H9 D- J; B2 I
豬油 76g
, K3 N+ o. p; w8 X9 l) y  q. j7 O中筋麵粉  190g * d/ r# V# j4 }3 R; X
水  76g 公仔箱論壇) @: M/ ~: t3 }% P! F' B$ l
細砂糖  18g
+ B3 V, l$ H' o: r+ Z! c& l5.39.217.76油酥材料：
% q4 h- c: ?5 c# c奶油 60g 0 e: a( K) A  R: q0 R7 S. i5 K# m
低筋麵粉  120g
. s$ l2 k1 [' D/ {% b內餡材料： 5.39.217.765 J* O4 W/ v2 c3 j: a0 M3 y, Y
抹茶餡 360g 5.39.217.76( k9 S, M; [9 o; ^" z0 n
其他材料：
$ v; X" ^( \9 r; G  v公仔箱論壇蛋黃 2個 $ N* t; c% P' u7 t: t: H* {0 a
蛋白  1/3個 / W0 E1 B1 j1 k! s
【做　法】
" k7 b) j. z2 N% K6 g5.39.217.761.將抹茶餡分割為12個備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' `9 V; c' L) q
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 % N% P/ E3 i2 B0 R
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 5.39.217.76" v/ U& r% S. X+ B2 I! g7 g" R
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
% P! _  t- q- l5 q- F8 Qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 T7 V9 N" W. p0 \+ g數量：12個 tvb now,tvbnow,bttvb9 `( o9 m( v; v7 I% u4 m9 V3 N
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.769 m9 j! y) U# X, r! a
黃豆  300公克
2 ]) y, D+ u" `9 s4 I  ~tvb now,tvbnow,bttvb水  2500㏄
; ^# ~/ \8 |" g0 b& b紗布袋  1個
! Y5 ?- o+ d* Y5 X3 n5.39.217.76石灰  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Y% a4 B. \7 d7 T! H
熟花生  少許 5.39.217.765 _1 C1 S6 e, \+ `% j
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; q( o0 `. T3 w
紅砂糖  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T+ N8 g, n; r) Y& x+ O: G
水  2000㏄ 6 T* H$ E. {$ A
【做　法】
. q7 U$ k! ^( @" B5.39.217.761.黃豆泡水約6小時備用。
" n' s9 e% \  u4 z5 l+ otvb now,tvbnow,bttvb2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
9 E* M( u+ k4 w$ q- T5.39.217.763.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
* ^' x3 ]( j/ K公仔箱論壇4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 * I! W1 h) t& i. o$ r
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
' P* [) o' V4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 公仔箱論壇7 E# ^$ A$ A( H$ z0 o' s4 M
【備　註】 ( k& `, l4 a" i2 Q
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C8 H' k" q" `+ |: t
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 4 l) j) s& h% v) h1 Q- T7 H, Q
布丁豆花輕鬆DIY. L. ?. D7 u/ }( w
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
/ |# [) @  B- L, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料A： 5.39.217.76) F6 W/ L& i  x; z- e
奶油 68g
$ i% w' k- p0 H8 v. c: E中筋麵粉  182g
9 D5 a0 x. M6 w. m* e& ]水  75g
1 ^4 s% I% L7 b  e糖粉  22g
: s! o1 w1 u# t( @; \1 J7 y+ M油皮材料B： 公仔箱論壇' M, |4 F* ]' C
抹茶粉 3g
) R% i& n4 v/ i7 b8 k+ p$ z1 t# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量
0 U0 w+ M1 V) Y" A" B9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料： 5.39.217.76( A9 w8 d4 Q, @3 @
奶油 83g
2 g+ a: x# {9 J5.39.217.76低筋麵粉  167g
/ S( k' z/ l  V% h$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
7 l" [+ k- u; f; U* _, P( p2 l抹茶餡 500g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j/ o) S3 Y! m% c
Q心麻糬  10個 tvb now,tvbnow,bttvb! Y! _2 X* K" {6 Y1 M4 s
【做　法】 公仔箱論壇: E* M3 G  y2 k, g
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 5.39.217.76) n- G5 I  r9 R
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
2 k! p4 G9 S- g3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
: s! j) |8 F7 R2 u' [4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n$ q1 z+ G* L7 `
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
+ ~  Z5 z7 G6 z2 V0 b公仔箱論壇6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U+ R+ B9 D/ y. ^& Q9 ?
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 公仔箱論壇% v4 ]4 ]# m, s) d
【備　註】 : f3 P! i( Y. c
數量20個

MagicAndy

【材　料】
5 O% \+ d" z/ y4 L+ L& q5.39.217.76甜仔粿  100公克 5.39.217.76: R! F# e/ Q4 Y1 k7 w% m, D
粉粿  100公克
& y" M0 v; I# @, b- Xtvb now,tvbnow,bttvb剉冰  1碗
$ _/ ]. H- X6 `! ~* j" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 s  o+ j6 @8 S1 u% T# g2 X9 f
【做　法】
# ?+ R) X) m+ y- u) m3 L; s  Otvb now,tvbnow,bttvb將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 P5 D, x4 `2 a" U+ ^% _7 f0 [
糯米漿  1000公克
& A" `* ]0 L& S' q2 Z& M9 e2 l5.39.217.76蓮蓉  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x3 u1 h8 U% E5 ~
綠茶粉  1公克
: \1 J/ _8 J: r5 |+ j5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  0.01公克
) ]/ d" t. q  K, ^公仔箱論壇【做　法】
) g3 n/ _: s, w$ z; v4 k6 L公仔箱論壇1.先將糯米漿軟化。 " d" b. d3 u! i4 d& g: [
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
7 I, _/ S8 G$ Z. @, G! }tvb now,tvbnow,bttvb3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 v( ^( H. C9 y1 ^
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y& O1 R- F, `  ]4 T
A.低筋麵粉  2000公克 5 M4 n. X- T: s! G
　細糖  800公克
4 w1 l. `  w7 D7 U" d! n& ^5.39.217.76　泡打粉  180公克 3 B5 n/ t  V5 r0 o7 O7 \6 |3 F& Y
B.奶水  400公克 ) M! J( x. ~8 B, d2 t
　細糖  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb' z( a& e: j! f9 j
　蛋黃粉  150公克
" E$ v) A1 a8 X" d1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋  10顆 5.39.217.76/ K2 _1 T. \7 ]* H# @
　水  1000公克
, S  p2 G* q! k8 y! BC.鹹淡黃  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 {! o) n3 D
　椰子粉  100公克
/ ], @! S' Y* u( J) A2 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 & g4 n! `" d! _. L+ I/ i4 E3 C
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 公仔箱論壇7 e( N* m$ a1 i" y* U* O2 [
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F! L' d2 Y$ C+ Y. d& m. U) G8 `
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  }7 ~' `% C6 q5 u5 p) o( Q
香蕉  1條 : K0 {! a* q. K" I0 J" o
糖水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( {; v" Y. _, Q
煉乳  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 d( R, {' r- b1 j& j! z" I+ ^! n
剉冰  1碗
" G. ~3 z! @) J$ O& `3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M3 |  W! U: N5 F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- g! E2 h# p# e- r" Z: @7 w- Y
1.香蕉去皮斜切成片狀。
8 L: s  q1 m6 T* ~公仔箱論壇2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 tvb now,tvbnow,bttvb* f7 U" [+ G' F1 W1 K
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。