MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 }% _  y1 r( E& u/ C
A.白油  50公克 公仔箱論壇' E5 ]9 n4 k& i- F( M" g
　瑪琪琳  150公克 2 y$ [5 ~: p$ f( J6 D
　低筋麵粉  100公克 - ?/ l# M2 D( o' J
B.中筋麵粉  100公克 5.39.217.768 l1 ?. O! X/ l% f
　雞蛋  1個
7 K% [- \% B7 {. N' x4 l2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬油  25公克 公仔箱論壇; h9 }: m% U( j  k' @0 g0 L
　水  50㏄ 0 G/ ^4 H" v: g7 |8 z) R  J
C.豆沙  600公克
5 E, Q* E: B' C, C6 P& q　蛋黃液  適量
9 T9 }1 V/ E& }2 L! r: Y5.39.217.76【做　法】
1 K+ m: C0 s' t- ztvb now,tvbnow,bttvb1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
( i: }4 d) O1 |+ I4 o3 I; z! W
/ n- M. q+ l' o' l4 e. G- |tvb now,tvbnow,bttvb2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
9 Q1 \! b9 |3 F. C- u
8 W5 W& U1 S3 u  Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。* w3 @9 h3 Q8 Z% [

5 J* U# x* p: ]" o4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% K: r5 D( {* d: z% Q# P
發糕粉  300公克
) ]7 g; ^7 z7 j" ]; y# Z抹茶粉  9公克 1 Z1 A, u* V& V% n% ]: }
水  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb! H. z9 X6 h$ L! `
細砂糖  165公克
  z/ V6 ~% Q2 g! ]5 }" f# J蜜紅豆  60公克 $ k& d9 p! G2 g' ^& C- L2 h
【做　法】
4 q9 Q% w4 L, d% {2 n( N2 L5.39.217.761.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
" C, M' k4 S" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G9 J- o6 e: Q) t+ @! B' a公仔箱論壇2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
7 Y# |' l% G/ T/ E% F6 v. S5.39.217.76 : M  F/ n8 A* {% x3 D' n
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
  N$ U, S" G$ x3 C& I5.39.217.76湯圓  1盒
9 T1 ~2 e& K" N  Q/ e: w; l公仔箱論壇酒釀  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]# p  Y/ o! g& q$ X
雞蛋  2顆。 . ~+ j: p7 Z: c# ^$ t
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 A. e/ w& i) \
細砂糖  2大匙 公仔箱論壇: S* u; b7 F7 i4 C: G4 P9 N5 w
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  @# @! r( r3 H  v
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
# b4 v  K* A$ T' T: D" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  A1 S* C( T' n% i" M# \5 W3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
8 s! K* g7 O9 S$ T/ F$ r2 _0 f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z- B  v& E5 ?2 t( l
3.將蛋打入小碗中打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Y! _" M1 ~  l1 Y! O* V8 z

) H1 K) {# {8 g4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
) @9 [/ ^; @! U3 t5.39.217.76【備　註】
" u- X7 a! X* o/ c+ o$ X- _酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
. ^* J$ a, t! r1 X1 T5.39.217.76紅豆年糕  150公克 5.39.217.76/ |  S4 }" Z  h3 z. v  l6 \9 k
芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb. Q0 S& r9 D8 d6 P
奶油  20公克 公仔箱論壇$ E3 L5 x" {" X# A. m* k9 A
椰奶  30㏄
, `4 P  E& V  q% `5 B( F' rtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 T/ j6 w, q" n: ]3 j, ^) n( W- i3 o
太白粉  少許
5 c9 F7 t# O: M  `; y【調味料】 5.39.217.76( B2 r1 P1 g" I6 i  R* p) C+ Y) O, p
細砂糖  少許 - n* [* n7 F& D8 N+ g* M+ I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& N  x$ H6 i, B+ o! t! ]+ ^
1.紅豆年糕切小塊，備用。
8 i" {6 v$ K6 k. S6 m3 r
! g! z7 Z4 w* W( }( e+ {2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
! J4 i" ^. J$ O5 A: T" K, ?: [( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# R1 J0 U1 Y. O
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
4 B2 B& C- m* |+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- n( l- @/ d8 U
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。0 b5 o2 q% U3 \  }( L! ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O" M2 ]" b+ s2 x& `0 N7 {) |
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
4 e* D5 ?: W) l& [" P# ?. O- d: K3 @
- J. r9 h* f1 y- O0 T/ k( M- }公仔箱論壇6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
1 M+ N. H$ `8 [2 U# j& ^; Z tvb now,tvbnow,bttvb2 J0 J7 h' \$ S  N6 L9 y6 F9 \
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
4 q. M% k; T, L* q5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- R2 o/ @( U4 `8 J/ p公仔箱論壇芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
8 U6 E3 F. G. J9 I  d# h$ K1 M油皮材料： 公仔箱論壇- s& W  }0 l% M7 s
中筋麵粉 230g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J$ y. v* `8 y- o( _, M
豬油  70g
$ V& a, |+ e3 v6 n% C, t5.39.217.76細砂糖  23g 公仔箱論壇& |& O! b% ^. ?0 V0 n7 n( B* @5 @3 h
水  97g
7 K( }7 [. i6 b& B8 C( T6 D5.39.217.76油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v7 A. t+ m' ~! H
低筋麵粉 160g
, f+ Y* Q* O; }! E( R6 T5.39.217.76豬油  80g tvb now,tvbnow,bttvb" a/ s1 c2 W+ d2 m  f3 S9 G
內餡：
9 @7 t* I8 N4 ^/ Qtvb now,tvbnow,bttvb烏豆沙餡 240g
* h  k! b  M  b: m) X5 l1 J絞肉餡  300g 5.39.217.764 }  v5 N7 h  ~
其他材料：
; U& m+ Y3 [) c1 ^' O( q  F蛋黃 2個 * U" s& s: b) [+ J  F$ p
蛋白  1/3個
* y- _" I0 k, S7 F/ D6 k4 I【做　法】
4 f$ ?% S/ v" w! B2 d: _- j1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 5.39.217.76( {! u4 Y- n/ O! ]2 b# g6 o
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
" Q+ `9 `' ~" b5.39.217.763.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
3 j- Y8 Z; E( [8 I4 ^3 `( J- j公仔箱論壇4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
2 E- K# o4 ^/ {& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 , C. w) Q, t/ Q% r- Y: Q- K
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 tvb now,tvbnow,bttvb# Z) }( I/ y% a  k/ ~+ T: Z/ u3 {' [
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
& @+ V9 S5 g# R& P7 r) Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ E7 a; X; K0 n, y7 R( k數量12個

MagicAndy

【材　料】
! S) I* v' K  M) d( [6 R5.39.217.76油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 u! S$ y" ^
中筋麵粉 125g 0 I" o+ `0 _! r- X0 q- D5 s$ g. T3 L2 u
奶油  51g 5.39.217.766 ]- k7 y+ d  T4 M# H4 j$ j
細砂糖  12g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O7 u( v1 V) g, z3 E
鹽  1g 5.39.217.769 I& e. q3 `. ]7 @
水  51g
! \* l& Z0 |- p7 i( p3 ]tvb now,tvbnow,bttvb油酥材料：
; ~/ B3 O( D( {8 L: F低筋麵粉 80g
' t- }& V& d! M- L! Y9 F4 a6 d奶油  40g
+ M2 c  _9 o. A+ X. R公仔箱論壇內餡材料： 公仔箱論壇. u$ Y7 f: w) ^
皮蛋 2個 5.39.217.76+ j0 r$ m7 Q0 L* V  u
叉燒肉  180g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o. t' q, q( d! ]5 T  V. {
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇  n& M" E, [8 K: Y% O- S1 O0 j
蕃茄醬  20g
- }  P7 E$ V3 Y3 n鹽  5g
) z! Q9 @" A3 I4 V公仔箱論壇糖  5g 1 {' A" f2 l" Y, K0 i/ q; _4 ]! h; o
醬油  15g
/ K( M  m8 {! X1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料： & v% Q1 F. X8 D$ O' X3 M
蛋黃 2個 5.39.217.76( P# O* Y- X& |$ r: L2 ^
蛋白  1/3個
" I7 }' m% Y3 g$ ]/ c0 g【做　法】
  m) G1 A2 @$ f* @# S" r1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
/ Y& F& F5 b3 H& ~/ t! ^% e! [公仔箱論壇2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
' ^) p6 N; D5 ], v7 X* ]7 d公仔箱論壇3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
1 Q7 ^( m1 _3 z$ x! i7 V- }公仔箱論壇4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
: {: A, m" O7 T公仔箱論壇【備　註】
- k9 w0 D5 \4 M. i& Dtvb now,tvbnow,bttvb數量：12個
" U; m3 U/ m$ A0 R/ M9 M5.39.217.76油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.公仔箱論壇( B, }5 n( B. D4 }% a5 {
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
1 b' i4 h3 Z7 j* e1 q& e$ F" d油皮材料： ) ~& d$ F4 h8 N2 v  a+ G0 Z
豬油 76g
% B! ^' ~( C1 Z3 H) H5 N- e; J2 E  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  190g 公仔箱論壇0 ~: D& M; g* ^; z% O* O+ l! a
水  76g
! V, |$ b' q8 _公仔箱論壇細砂糖  18g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }# [# A1 p5 E1 @1 S
油酥材料： 公仔箱論壇  }$ K' N8 X3 [+ _4 w! u
奶油 60g 公仔箱論壇& x- W9 D' N( t& s) c
低筋麵粉  120g tvb now,tvbnow,bttvb" z. S+ P3 j8 Z5 m2 R2 Z
內餡材料：
0 M* J% o5 g2 \. {$ H' X% F5.39.217.76抹茶餡 360g
! P  B  h8 S+ y8 J公仔箱論壇其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L1 d( v: i1 \7 F, e( o
蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X+ Z/ B5 c: C( _; J
蛋白  1/3個 公仔箱論壇; _4 W& p; d3 [. ~; s% V0 S# \
【做　法】
" r) C2 B$ h/ d+ E2 w; P1.將抹茶餡分割為12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q  Q3 J# E6 Q1 K) a& r
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
! ~/ G$ n& `" Q5 S8 {2 p" R# @. Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 ! D+ c# v; n  t, B* b' C  s
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
4 ]! P; \4 ^* f% `4 H5.39.217.76【備　註】
# \2 R# l" b) R5 C; K) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個 5.39.217.764 @" ?, w! S0 n) O; M$ e3 r5 ]
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  I# A: [7 R1 s, b% p4 x
黃豆  300公克 5.39.217.76+ H' A( q* p' C* o: n' `( _1 v; U
水  2500㏄ * X# b$ a% _. V* y# Z. ^  p
紗布袋  1個 公仔箱論壇. |4 O  I9 k; N1 O6 C2 k. o7 q
石灰  1大匙
% k. r, O3 G; Z公仔箱論壇熟花生  少許
6 d4 _, H3 q4 \" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& \' d' a# i( p7 o紅砂糖  40公克
* h; l3 w' c9 @5 c' i1 z公仔箱論壇水  2000㏄
1 K7 w1 ~$ y6 d$ h2 K, f* s4 H- V% F【做　法】 5.39.217.76  V( c$ e+ f7 N' x0 r  X0 C$ B7 o4 C! U
1.黃豆泡水約6小時備用。 公仔箱論壇+ F# M' Z) Q" N8 _* z
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
8 o& ?( m' \/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 5.39.217.76. q( O. e, D* U! M. F
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
# _" \# u# T% ]5 o" j; L) _$ \' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 5.39.217.76- T% c9 K+ D0 [- L! ]1 l3 D$ M5 W3 j: s
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 , O' v1 k) B, @* i& j$ `3 @% S
【備　註】
. i$ \3 j3 s/ Z0 l! l' p5.39.217.761.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 5.39.217.761 H) t2 p4 [" W% {- ]
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb7 f& ~! P$ A* ^: D" H2 d
布丁豆花輕鬆DIY公仔箱論壇; p  v# \! z% ^* m
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u+ R& O! L0 d8 X! R
油皮材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: A) |% D) Q# w& g4 s3 @5 Y
奶油 68g
$ Q3 |7 ?* X& z% X+ d3 M+ y5 n0 k9 G公仔箱論壇中筋麵粉  182g 5.39.217.76: B! z% g: M$ D- h1 m4 V2 c$ m
水  75g
: p7 B( W9 G( V糖粉  22g 5.39.217.76( P( `8 N, O# C9 }3 s7 g# T
油皮材料B：
; @' ]8 s$ I+ M8 _- t8 h抹茶粉 3g
! ?6 U( j5 g' H& C. i9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量
# Q" f2 x$ w" ^0 u8 F+ ]4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w( u* o# U6 I$ W4 M) K, G
奶油 83g
& F2 n/ P5 `+ q; u: o' L低筋麵粉  167g
/ e0 z4 I5 I# ^5 ?4 J/ L) ^5.39.217.76內餡： 公仔箱論壇8 }; W9 \1 M6 {: k
抹茶餡 500g ' R$ }$ k: |% w( \' e! s; V
Q心麻糬  10個 0 ~5 [3 O) X( y/ B2 T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z  t7 G/ s* E9 J% E) c
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 * k9 Z4 V" Y7 F/ t
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
6 i( F" [2 N+ N! R4 z3 R( |. y0 H1 A3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 & |# j3 u0 o/ L
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用   e; B" }5 W+ [4 v
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
1 v& k- x# }  U* U7 i! j, M8 K* ttvb now,tvbnow,bttvb6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
: ~5 M7 ~; W; g; e0 O5 v( ptvb now,tvbnow,bttvb7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb' ?- }1 a; w, I% y% J. B
【備　註】
* v) u( M' s1 A數量20個

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& _- t+ N& k! L
甜仔粿  100公克
- J  |  W& J! A6 {粉粿  100公克
3 Q/ P6 |" r9 G) Y剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t  h" Z7 y* t  ?+ i9 @# u
糖水  適量
1 Y( e  m3 j  a" _5.39.217.76【做　法】
/ r$ B+ E6 j8 wtvb now,tvbnow,bttvb將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
$ a/ W+ x0 M$ g4 v: N& D" [糯米漿  1000公克 公仔箱論壇* Q) i! n' n# s3 e/ Z6 b
蓮蓉  500公克 5.39.217.767 m/ I1 B9 J' r" P
綠茶粉  1公克 公仔箱論壇' ]  L+ F/ ]) E
白芝麻  0.01公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 C; }6 u) P) G9 ~2 Y4 y; i* ?5 ^$ }
【做　法】
4 ?2 X! k; `# ]7 \1 q( H9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將糯米漿軟化。 5.39.217.76" ?4 o7 |. |- m* J1 A% A
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
# ]' }3 E$ f/ Q3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 5 K/ }4 D# n& h* r- U" G
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
( z2 o% u& Q. q9 I- l) l' d, A- Qtvb now,tvbnow,bttvbA.低筋麵粉  2000公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 _4 ?! @) t3 w* d" d. W5 b
　細糖  800公克
& K7 [# K* I& q3 L8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉  180公克 ; ^1 P- D, f) ]4 S$ T+ M% C' V# |# i
B.奶水  400公克 ( D) I- a1 |( t" f5 }
　細糖  600公克
) w" j% X2 o( ?0 U* v) j公仔箱論壇　蛋黃粉  150公克   s7 h0 c& r- |6 _7 s7 A, }6 J9 o
　雞蛋  10顆
  J# C8 D+ }" Q) ]. h+ J( Xtvb now,tvbnow,bttvb　水  1000公克 公仔箱論壇- Y" |4 W0 Z1 j& r2 y
C.鹹淡黃  10顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 i9 u' L2 l1 M( I
　椰子粉  100公克
1 U1 R' j% o; W; ]1 Y【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m' N' V  Z! S( m  |4 s. z
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
7 D9 J5 N3 @( a& _0 i/ Atvb now,tvbnow,bttvb2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 5.39.217.760 K; J& {$ ?( K5 j. w% `( O3 [
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \6 g- m" ?# i( L# J
香蕉  1條
7 @: j; }# s. F0 g/ Z. M# X8 X糖水  適量
1 s" ~5 p4 V7 G- ~* t+ T  t5.39.217.76煉乳  適量
% Z3 r$ o% @) f# I, Z" p2 O2 l5.39.217.76剉冰  1碗 公仔箱論壇- ~7 L" ]* A- [
紅櫻桃  2顆
- D% ^$ u; b6 ~3 }1 G$ W; G【做　法】
$ U& A3 N) w" q# O  D: f5.39.217.761.香蕉去皮斜切成片狀。 ' B5 P8 p# J4 N4 E8 ~5 z) B
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
6 Y# V2 j. m- G公仔箱論壇3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。