BeiDouChef

5 K( R8 S( E& E3 U7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋湯
" H6 J& F& d: H  {/ V【材　 料】
% N9 i% |: Q5 B) h6 V: b牛腱         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g7 d! g4 b  A. S1 D% f, z7 D
紅蘿蔔         100公克1 k7 C5 U% i0 u
馬鈴薯         100公克5.39.217.76$ |1 v( [, H) v* c
洋蔥         100公克公仔箱論壇9 E# k  ]3 x! \; E) V6 ~
西芹         100公克
$ \8 {4 P; Y+ l+ ^4 i/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克* x; i* k+ a) [, @' @% [) A
高麗菜         50公克5.39.217.76( c: J: G! P6 u0 h6 ?4 a. t. z
奶油         100公克
, ~2 z2 g8 }; x+ L9 u* e9 ~公仔箱論壇雞湯         3000㏄
" \# U  D7 K, _5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P6 B1 P% G/ j9 K* Y0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76+ o2 |$ |, u" k( p/ U" C) d
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
" k- o, G" F7 l% Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。8 S9 a: ]! L9 [, g
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。公仔箱論壇4 ^) C/ g# \. j4 M9 S& |. z8 ~
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
' t6 L; R8 H, ^8 @3 W( P$ K7 C, \3 ^5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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9 U' _, P4 }$ ~$ F) y5 k9 z* Gtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O* b# A' c, [. T4 N+ B
【材　 料】
4 c8 Q, z! I4 D5 ~5 Z' i$ Z牛腱         400公克
7 y& |: u3 j+ p7 G3 y8 w4 c; w2 q. F* Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
" e9 J: y8 z0 g* z* h馬鈴薯         150公克
: I# q# E& ], @, d5.39.217.76去皮蕃茄         100公克
7 r4 V- j3 n" M" Y5.39.217.76奶油         60公克
0 O: g' W0 F6 n7 _$ x9 f/ ^蒜末         10公克
/ L/ U8 L3 ^( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         1000㏄
) ?% V% z4 j7 u% o; z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e2 h% ~  I) j& v" F+ n
【調 味 料】
1 T1 S6 e# G2 d; P5 k公仔箱論壇月桂葉         1片2 O% h& F6 m8 _0 g" j+ i) m
匈牙利紅椒粉         3茶匙
4 V# [1 n6 O3 j( T6 ?. ^% f% N3 m5.39.217.76鹽         1茶匙
8 m* _+ g5 l6 j; N- X* \" N! b, m5 x麵糊         2茶匙
" A5 {5 f% b, a* j6 h+ }5 h# s5.39.217.76
) f7 m4 d! ^7 W$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 N6 C% G1 n4 {1 B' k1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。: U  M& O' Q+ t" e
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。公仔箱論壇% q! J/ V! d. E& c, K
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# v9 R/ h$ @4 X, x/ o% X2 f
蛤蠣巧達湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R7 t* {3 w% G- Z
【材　 料】公仔箱論壇9 w% o9 i$ n) |; K6 w  f
蛤蜊         300公克
7 }) d2 q' k" y3 h5.39.217.76洋蔥         1/4個
/ _' \( f: B( Z; }- c5 k; h: ?公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇, [3 A9 T  R7 O- o( m
西芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |) ~: x7 X$ B  T) [
馬鈴薯         100公克
/ B" W# E& a+ |: O2 i; Z# l" A8 e5 [tvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克
" U" `" \0 M7 L( c' O奶油         30公克
6 Y' p, G2 w- \8 `* H- A! d魚湯         800㏄1 a  T$ g& Z$ i5 s- d  c
鮮奶油         100㏄5.39.217.76' D, z) d, A1 R5 v- n( a

  c- n8 l6 F4 b' a8 q6 |. P' q5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇4 y) L0 t, D6 L3 Q4 f) m9 r
白酒         少許5.39.217.766 R8 L# N. e0 x( a+ D; Z2 U
百里香         少許
0 {( x# M6 r1 H0 X: N" E" f$ p月桂葉         1片
' u6 q/ e8 x2 M$ a7 }9 I; U( s5 i公仔箱論壇Worcester汁         1茶匙5.39.217.76; @2 B7 N! {5 ^- j1 k" x$ ]" ~
麵糊         2大匙
' k" O3 i, v8 V6 t! h, D5.39.217.76
  o/ h3 k1 A8 r4 v5.39.217.76【做　 法】
( y* l' i1 b7 ]# u" O9 p( Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇' Y% J& ?: e5 Q+ b) Q& }0 g: B
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。5.39.217.76! o2 X+ X2 M6 W6 x9 U3 T. {
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。tvb now,tvbnow,bttvb: ^1 \3 |2 L4 m% J
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。tvb now,tvbnow,bttvb: _1 Y0 T9 m/ @3 ?9 o  x, |& p
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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7 B# d- q3 ^5 \( p* A4 O! U; |tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦菠菜濃湯        
  T2 w+ w- `  c3 N8 H公仔箱論壇【材　 料】
7 F9 U) y, r2 W; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 D, S8 H5 D8 V7 _8 B
高湯         250c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |! J1 J/ Z- P; |$ G* W9 m
奶油         1/2大匙
: M( b6 s) O) J: U" M# gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 v$ X6 b4 T) r
洋菇末         1大匙公仔箱論壇; d# b- z& O) ]. n& O
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H, ^) r: a' j) J& t. H) S) J
鮮奶油         50c.c
& W# s+ S& h; M5.39.217.76蝦仁         3尾
) r" W- K' i9 ^9 V; ?/ n9 B1 ~5.39.217.76起司粉         少許5.39.217.76% g0 D. a; p" ~( n3 d* p3 [$ b

( {0 l" `: o) Z  I! {6 wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】4 z6 V* E5 y0 E
鹽         1/4小匙公仔箱論壇' N* w: h# |( j0 R0 _  X$ @
) C8 U6 c( O2 H! O9 j2 z. L
【做　 法】
, W! P( u9 X/ x' J' Y; _% Q2 ztvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
  Z, N. f+ E- V$ b* qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
2 U0 C9 K; K0 E3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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' q  `9 b8 X" T+ x公仔箱論壇法式洋蔥湯公仔箱論壇; N6 j  J) ~6 J3 F6 s, ~1 A
【材　 料】6 D2 H- s1 o: w7 W! J. `
培根         20公克
/ \( D5 |; @" P5.39.217.76洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _. \5 X% g* E  L3 e* G# d0 A
法國麵包         1片
' S( ?# o+ w6 }  j) V+ w2 |) itvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X7 V$ e9 t! Y. i& C& [
牛絞肉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 M0 p1 ^8 D5 U2 \7 y( ~/ A
麵粉         1大匙
0 w4 i/ B" Q9 q. n4 x高湯         400c.c
: m+ Z* C9 U; ]tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         少許
" n: r* X# ]3 ^. w: O5.39.217.76西洋香菜         少許
) H, q- t4 U( q9 R7 F" I6 z4 j8 O; A( _' f4 p
【調 味 料】
: z7 G: ?/ `" t- q7 S公仔箱論壇鹽         1/4小匙
  o; {( P3 Z1 O+ H6 N8 _( ^5.39.217.76黑胡椒末         少許
' t+ e0 {, J  e: G
; Q- F- M! |* j1 J8 {8 U5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇. F( p+ G! W8 S( [, E0 ?
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。5.39.217.76( Z: E: Y9 r5 x' b
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
5 [/ S4 B3 L# n: j: ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
& E0 {1 E( q5 b& k+ f4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。公仔箱論壇; H$ F9 K* I; Y% m& G% g$ ~
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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5.39.217.76' r+ ~( `' ~6 O+ _2 `, w
米蘭蔬菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N$ z/ S' K5 ^, t. C2 z
【材　 料】
$ B" E! `+ O/ k8 ^- z/ L5.39.217.76A.培根         20公克5.39.217.76, Y) N% K& c1 ]: ?
洋蔥         10公克
( \) I( H# z0 _  ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ [7 G+ S! ^. t- l0 }& q' E
西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 d9 z1 L1 ~! i0 r5 W5 s" z
蕃茄         1/4顆
" w- o/ P  ?) f, @- x高麗菜         10公克
- X8 S- |6 a, m% Q5 N2 y& _9 S5.39.217.76馬鈴薯         20公克
  C+ ~$ c  |, a% f# y, V7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.沙拉油         1大匙
/ e8 i& p. L8 N$ Y; N/ Y高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D* T6 k9 k# C3 Y5 w
義大利麵         10公克
- d: Y1 y7 U  R- |: m+ T8 P5.39.217.76西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F0 {% o, d2 M4 |6 _# }
5 C- r1 K0 ^& I" C
【調 味 料】
; d  _' a& q( Q3 H5.39.217.76鹽         1/2小匙4 @- J# F! G  u/ Y: ^! u
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇+ [  K- u8 _6 ]$ B- A" k  ?' e
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |% R4 h$ {. n+ v) Z3 g! j9 i
公仔箱論壇) x+ }* ?5 U; H5 b" Z/ ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 U7 O( J( }0 G) `3 t
1.將材料A均切成小丁備用。
8 K! V$ R/ m6 U+ {+ {2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。& Z/ z; b6 }; T% V- u$ o' ^/ L, `& l
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。5.39.217.76" M1 ~3 G3 A3 W; G
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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, q7 [3 g8 i  i6 X' {- itvb now,tvbnow,bttvb羅勒海鮮湯         ' R  X+ Q, x6 u& Q. \5 N
【材　 料】% \4 c: q$ F0 k8 X' H
紅蕃茄         2個
# c' b9 @  Y! W& E洋蔥丁         適量
" C' A* i9 a- U5 |2 C- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許6 u) L* i5 U7 F" {2 Y
草蝦         適量公仔箱論壇& q- r7 }: w9 E: m# C
魚肉片         適量
4 J/ q& {( ]) @/ G8 j2 V6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量
+ @& q$ w  q# T1 L2 `5 H4 i新鮮干貝         適量. U6 c0 K/ x+ r/ l" z8 j
中卷         適量
: O3 R+ W( R2 q2 p3 a. y& [" C孔雀貝         適量
7 i, @+ U$ \% O4 p# ^8 a4 e/ Q" f白酒         少許
; P/ w2 K! E. I香草高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb' j+ o# S& @% I6 N  q7 b
甜蜜羅勒         1把
& `) y  F5 S5 t鹽         適量- @* [' X$ D4 }) A# \7 v) k9 v! T

0 K! }" P8 `4 x8 C0 g3 W公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ d7 q& T/ P* s) u4 m$ o# g
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。6 f( ^0 S" j. K) D' ^) s% t& G
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
0 j. Q7 t7 ~$ {- F公仔箱論壇【備　註】
/ q8 u1 @+ t) `4 s% y+ l& u5.39.217.76把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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$ m& n4 f1 @* Vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁通心麵濃湯        
. i, F4 O& `3 V3 H' O6 t- }1 X7 ~【材　 料】
/ b. O1 V, H, T# }0 r義式螺旋麵         100公克2 `% i- J9 X2 f" ~
奶油         50公克
! d1 M& V- h% o$ w+ V2 s& a% P公仔箱論壇麵粉         50公克公仔箱論壇3 H8 ?. f4 b% x# N( P6 `. U  v+ @+ p
牛奶         150㏄
, Z/ t, f# A( s, H- e雞高湯         500㏄6 c9 y+ J& b( W! X
三色蔬菜         少許5.39.217.76; b" f, ~: {) h7 ]6 Y* e5 a
蝦仁         少許
, D) R& V' K0 G/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i0 y% \5 y7 b) g! {+ q
【調 味 料】
* a% D+ b% t# y, }5.39.217.76鹽         少許5.39.217.765 c! b# n7 B6 o0 ^- g! Q. w4 @" D3 U8 _
胡椒粉         少許5.39.217.76+ G; t  r* [; {2 _: T+ V

$ W2 y& T5 L; F' ?  {3 w【做　 法】
! r' ^1 d3 J% ]/ O8 T* _5 `1 ^公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。公仔箱論壇1 Q: }# u' k! j# g) U$ H
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
: N( y: d% a4 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.763 s2 w1 m  ?; r( W, w
巧達海鮮麵包湯         # Q# F& c. g% B) H" Y
【材　 料】
* S- z% H4 b7 ~; t5 K公仔箱論壇Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
4 c7 G- g' k# d2 j* j7 W& L公仔箱論壇Ｂ.奶油         50公克" ]( v  X6 n0 p4 G) t
麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i' @- n* y  Y' T
高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C" N* S' Q. j0 k# s
Ｃ.白魚肉片         適量
' V: p7 ]5 i7 A" |! S) W1 [蛤蜊         適量
4 l5 C% R# n( ^$ P4 T7 n蟹肉         適量
6 Z: v1 B: l! W4 ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量* J) A' Q# \9 _0 ~9 \- o
花枝         適量
. |, Q, _( g* a6 @0 ~tvb now,tvbnow,bttvbＤ.洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb: a( @7 u  q* x4 w8 f& x
西洋芹         1根
# W8 ~; ?& `4 n9 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' N* x6 w; B6 ^$ J8 E3 b
【調 味 料】
/ _+ ?8 H# n$ s/ v5.39.217.76鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N) l; Q/ [8 |6 l+ T
胡椒粉         少許
! z  g; {& N: l. g9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i7 x3 t# d1 p& t+ }【做　 法】公仔箱論壇' w; z" x0 E# C5 c& f" c# ~
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。6 x+ [% M: z4 m9 ]- g& X
tvb now,tvbnow,bttvb4 i1 |4 m, P0 M* r; u# b
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
7 D* ]8 {2 o+ y5 u* M( A8 g5.39.217.763.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。3 i5 A" C0 D' |6 X  y+ C
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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8 H- D  u* _; B5 z: a1 k公仔箱論壇優格胡蘿蔔湯          tvb now,tvbnow,bttvb0 k, Z2 @8 e- `  }, m0 b
【材　 料】
. e1 l0 Q/ z7 I5.39.217.76胡蘿蔔         450公克5.39.217.760 O3 e% C. v" H# j4 a# _1 x
洋蔥         1顆
( P& M8 w+ z5 ~8 Y9 k8 e7 ~5.39.217.76優格         240cc; `) B1 J: q: }# S! O: W
水         1200cc
$ M: w- x+ R5 \# v" b薑汁         2大匙
( y; s  i6 _! z公仔箱論壇橄欖油         2大匙
/ s% f" o0 |! n: R! N  y公仔箱論壇鹽         少許0 ?) m( x6 q' @: A6 g9 b' g  w0 W/ V% v
黑胡椒粉         少許
) N9 P3 ~* |2 {, j3 V, u6 [% q公仔箱論壇
) H  b# A$ X4 H/ _9 R% z【做　 法】
0 J, d1 y8 p# s; K7 j3 l" ^) n5.39.217.76(1)洋蔥切塊備用。
& M5 b& z! _0 f: ]tvb now,tvbnow,bttvb(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
2 @. x; t0 n) y: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb9 S8 g* y  E. f# C; k
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。2 O: H# c; Z5 v
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F( {5 d, P7 A- v- S9 g
(6)食用時，加入優格拌勻即可。5.39.217.76+ ]; G& i% @& s' t* h, b
【備　註】
( ^( G& Y! s* [# z& b; S5.39.217.766~8人份

BeiDouChef

. N- j* |' D0 c) `8 y地中海高湯土司        
& J; ^  e) L$ Q, H5 u( i  I【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e' Y( {" V) L5 E% n$ I
土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j- V. p3 z; h4 q# O
奶油         1大匙' n3 C0 ?; Q/ @3 `- t7 r; s, T9 L
雞蛋         1個
& T+ g9 X: P" U) l* J7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭高湯         250cc! Z/ y( O( m4 }9 B5 a  R
黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M8 D7 `+ u8 o( _/ Z+ W9 z3 X
起司粉         適量
  x3 G7 {2 N# ?1 K5.39.217.76香菜葉         1片
6 b% q# E8 b9 o/ G3 K- r" v# y( m, Y1 b+ Z! z$ ?
【做　 法】公仔箱論壇9 Q# E) `+ E- |
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
' `2 X, ^" C- l" f3 w. atvb now,tvbnow,bttvb(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D' G: i& y  x7 s4 H7 C4 c
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s& T& \: U3 A, ~( k5 f/ J! n# O
【備　註】公仔箱論壇8 x  i( ~  p, G
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

( V) H( Q- J; h& x3 P. p
巧達魚湯         tvb now,tvbnow,bttvb+ q2 w6 Y, h1 V/ a
【材　 料】5.39.217.76* q5 t( q% |, o9 H  E
帶骨鮭魚         400公克
8 g; V: t% N) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
. X' F. O5 N6 J洋蔥         100公克
; j) v# _' D- ~% C/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克5.39.217.765 k. C0 a# h' g$ h' y6 R7 @5 k6 i
鮮奶         100㏄9 _1 K- ^4 f9 N1 [2 I( @5 j
奶油         40公克
1 b9 d9 ^% o+ T( G! c5 W公仔箱論壇魚湯         800㏄公仔箱論壇/ ^8 W& t0 v# P# U% W  D% j% ]
火腿粒         20公克
) _6 n: s" @% F8 X2 m  w6 ^公仔箱論壇& O! f8 [; o7 l' G' w- D; T& H
【調 味 料】
8 ^) s5 ~+ N" d% J7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
1 T7 ^2 k  ~' P- s3 P3 a' e% ytvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙
5 w3 j! e+ _2 a( ?0 b+ _5.39.217.76胡椒粒         5公克
8 h; Q. e" E! ?% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
; F& Q8 T) Z7 h# P3 g" |麵糊         1茶匙5 _; k) ^% y2 c/ b$ e
5.39.217.76% f) G4 A! N1 f9 b
【做　 法】5.39.217.76: u% V# j9 b( |! ~8 i! w
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X8 F/ e# \1 A, |" I4 U; r
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t0 ]! W# m  Q7 Y( L5 y* V5 O/ m
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |! \0 w& q3 J
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

6 F1 d, r' n/ V馬鈴薯菠菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb5 y3 |0 o" o, R' Y0 T1 \' _
【材　 料】
7 v& j  @7 E1 k% q馬鈴薯         100公克
  q% R* T# h9 z" g* H# V6 P菠菜         100公克
/ M" s. v( Y, G6 l0 A* i熟雞肉         50公克5.39.217.76. S4 O5 ^" F, J8 F5 h6 {$ ]
奶油         30公克
8 O. ~9 _  z1 }( z) \6 K5.39.217.76鮮奶         100㏄
6 t8 U) n4 h. a0 Y# b2 G7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t: r% }/ g/ g) |* B; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  `6 ~7 f* I5 D' w9 {5.39.217.76匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
! O( c1 ^' ]1 o: d+ T雞湯         500㏄
$ [' F# ?& d7 g, ^' y麵糊         1茶匙公仔箱論壇5 X7 y& H7 `: g/ y. s* ~) W/ v6 L
鹽         1/2茶匙. o- ~, x4 C% \7 C0 v

( P  h: }2 z3 C4 s公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇9 N9 P/ h1 T  p8 }  L  w
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
8 g6 ?5 u: {; h( f公仔箱論壇2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。  K0 F( V- m  m( I
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a2 ~/ O' G6 L
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

1 \7 o8 h6 {& e5 w/ `+ |3 L牛尾湯        
5 p" h" B$ o0 q4 ^+ x- f% T) I* G2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇" M% ?* E; k- z6 g+ p
牛尾         500公克
1 O1 s8 K. ^! A$ s2 w3 i西芹粒         100公克
9 V# m2 P5 s( P; }$ Y  Z5.39.217.76紅蘿蔔         150公克
/ _! y5 }* h& K7 R! z. a7 S: [tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! M/ D! a! V' u: z" F
洋蔥         100公克
7 a7 O  D" a; Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         80公克5.39.217.76. j( L, P& m' n) P. P3 d7 R# w
牛骨湯         5000㏄
. T& _  L# u2 k8 w% E5.39.217.76
3 u( D0 J9 Y  N; f+ H$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】" e) k; n; f) A* z$ i
蕃茄糊         4茶匙
0 `$ j$ }; V, {+ @5.39.217.76紅酒         100㏄
  ?- @" v* x  H  p# n& |5.39.217.76綜合香料         1/2茶匙# O8 X5 t+ @+ L) h
鹽         2茶匙! J% Y$ P5 P: l: R8 s
麵糊         3茶匙
5 A" t- Z6 u+ _) G6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ p+ x+ I, c* \+ e: l% m
【做　 法】公仔箱論壇. W, H% P/ b. N- b
1.將牛尾洗淨，切塊。
' e5 s% P" Y0 I  s# Etvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
& R$ u0 D9 V) \! G3 U5 ktvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
0 i9 ~' j4 P; O6 d, {5.39.217.764.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
2 D% K/ p4 Z) q: O3 `公仔箱論壇5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

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酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         ( E9 Y: n. Q5 a6 t( a- e9 L
【材　 料】公仔箱論壇; ~' u+ S8 S& i( v
熟雞肉         50公克' w, b% J8 W- u) b$ t5 r6 Q1 ]- Q
紅蘿蔔         150公克
% N# e' U: L8 J5 h, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根. l, I6 b0 d. L+ e
磨菇         4粒公仔箱論壇6 h7 V! {/ J8 q8 M* Q# \* J
鮮奶         150㏄
* E+ Y, H& M9 S! O4 k奶油         60公克
/ c* M. a8 l0 R# c( ltvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E. ?0 ]/ X- v) Q: \) F
白湯         1000㏄
# c4 U: x) U9 [. X5.39.217.76蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 R4 t$ `! @* j

& P. i& A0 O- J0 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ j5 R4 C. e) P* L( G# w* j7 \- p: z公仔箱論壇麵粉         1茶匙& G/ L4 Z  P4 L) B
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I& v( q' [+ X$ G  f; ~9 i
5 a1 P! ]8 u4 F& @2 s3 X
【做　 法】
3 j9 H( F$ h& \+ U. L7 w公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
  {7 V+ W! y( Q+ g, y3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。
  t. x9 s% i6 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
, M- N) C4 w) d. z: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
- E5 r% p" L- g. o$ F5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。$ R8 S/ u6 a( A4 Q: u) S9 F
【備　註】
% r% `, |; v- u! \白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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, p' I. j; A2 @$ |6 d1 v) u6 {公仔箱論壇
3 X2 o: q. |% f6 ^白湯         5.39.217.764 s0 b! D% i/ `2 ]( ]8 |; p
【材　 料】
7 X- ^) Z8 C; [; n7 }8 p1 z豬骨         5公斤
  ~8 ?1 l; D. T% etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
4 z5 p" H+ |+ n8 U: l. Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q/ g  g# S* D$ l1 x: g
西芹         150公克
% A6 Y1 o! B# }& H3 d水         10公斤
: G8 t# ~3 c# e; h0 Y* S# ?$ D0 R5 l
【調 味 料】
5 }  [, }/ i7 k6 Q' V新鮮百里香         1支
) V- Y6 x4 S1 z8 F" f8 z% O) E4 _5.39.217.76月桂葉         2片
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9 u* I1 V% Q, O% z" }6 ~, D【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C, C" d- u2 ?% X9 L6 B- H% ?3 R
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。. |- X6 D  {: w; _+ U9 Z4 Q! d) S% f
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
, @" r; B' I. A6 R% X公仔箱論壇3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。