BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% L! @' `) `0 F9 R, e8 {1 N6 U
羅宋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. I* k4 ^% @# u6 j3 y
【材　 料】5.39.217.76) q7 D, O4 Y) S- E* R/ U- p
牛腱         200公克
4 n$ ]# j% {; r% {7 B  }# L紅蘿蔔         100公克
: s' V/ k* _% {馬鈴薯         100公克
$ @1 y" `* b" @6 E( G+ C" t* {! Z5.39.217.76洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ b4 i9 e6 U' x  J& d( x; i" ?
西芹         100公克5.39.217.763 M" n, w. D% A3 P6 H# h5 N  }
蕃茄         100公克
4 G3 @! \$ E# L9 C# _5.39.217.76高麗菜         50公克
8 W+ t) C5 ?. \4 ~  F( B% h; r5 f公仔箱論壇奶油         100公克
$ g# l% a! Z  Q5 j9 O& C8 E9 M公仔箱論壇雞湯         3000㏄( I( W9 ]# m5 O9 q+ i
tvb now,tvbnow,bttvb2 j6 `# d% O# a/ u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P* _$ ^2 ?- i
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
. I& F$ _7 X( v- G. q7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
+ S# O. y5 H5 \6 V' \! c3 w: u3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
! o7 _$ u7 g) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
. [4 C" F" g& ~公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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: ?3 B8 x) d: ?: G5 ?$ E* H
匈牙利牛肉湯         5.39.217.76: H. V" P4 }- L6 H
【材　 料】
9 `7 J4 U, h0 {: u! Z牛腱         400公克
; x- c& ^7 d: X+ i2 K1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個: a. L- q/ T0 V5 j( d
馬鈴薯         150公克. T5 m6 V) A; I7 s
去皮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: x4 M+ |+ p; u( W& ?! n+ t
奶油         60公克
( D7 z9 R1 O* L9 Q. p  u. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
; J* d4 c* y) i( X9 s$ I7 t& Q公仔箱論壇牛骨湯         1000㏄公仔箱論壇$ T- h  c1 s( p

3 Q4 P7 M7 `# @7 f: @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* ?+ i. t/ K( g5 {' k. i" R+ t月桂葉         1片
5 e8 _$ m8 d: D1 z匈牙利紅椒粉         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \3 }: ~% a  O. g* G+ c
鹽         1茶匙公仔箱論壇7 \" b) j! h5 D7 n+ t- w
麵糊         2茶匙公仔箱論壇, Y' t, M% @4 p$ {8 I
tvb now,tvbnow,bttvb* o7 K8 w; L! ]0 T$ x% S  Q
【做　 法】, f; ?) \/ S( O( U$ r
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
5 B7 e7 d" Y/ J5.39.217.762.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
. G. G. u1 u+ Q% u, [! s, k+ U  L3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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1 `# Q. Y, k. S6 [) [1 O4 Q( j
蛤蠣巧達湯        
' a! ~. ^& i8 e, o' H5 j5.39.217.76【材　 料】6 m, O9 @$ n8 P, q
蛤蜊         300公克
2 L0 L/ E8 T9 I: L5.39.217.76洋蔥         1/4個
5 I1 v; P/ _1 x& z& s0 u紅蘿蔔         20公克
' D) b. e* D: R: I$ o3 `/ y5.39.217.76西芹         30公克
5 a- L) F# S! A, W1 t公仔箱論壇馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v  r! U- F% j4 d& b4 r1 m9 Y$ x
培根         20公克
& s8 W) J0 ]6 f* L5.39.217.76奶油         30公克  @5 j1 G6 v  U! R$ ]8 a9 j0 U* N
魚湯         800㏄
1 D: o' y+ x6 R% N5 q: X) J) u公仔箱論壇鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 j% b2 X' x/ T' l5 H
5.39.217.767 N6 ^+ e6 m. u$ H" i* |
【調 味 料】
" R% B4 ^5 U! j& |1 S$ B1 U, A2 ^4 v( Utvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
0 |% Y0 H2 _. v& e0 X公仔箱論壇百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ f% q% ?0 k# ~0 H) x+ I
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W: M' C1 T4 A* L& z1 `
Worcester汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]# v% f9 S" L7 x
麵糊         2大匙0 i0 |) O- m/ ^* R5 e+ l0 u& }

+ i' ?; h* L# j) v" r/ [1 E  q, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* \+ D: x3 `! ]2 ^# E  @1 _( [& B5.39.217.761.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。0 c; I9 }3 n" d/ U
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
. e' q" p5 T- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
- c3 |0 p& F0 W! g6 c" X  e' X  Q* t, f4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
- N! N& U  t- p0 U4 m$ }- V; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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公仔箱論壇3 j! _$ m/ Y/ H3 N* G* O9 b
鮮蝦菠菜濃湯         5.39.217.768 L4 M! x  W! t+ v# y2 @
【材　 料】
+ ^6 B: ]6 e: G" N/ r" Y8 v公仔箱論壇菠菜         50公克
4 W6 Q6 L- Y6 @& d1 c( [- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         250c.c
7 T/ s8 X) ^$ s- f/ k% Y5 N& i6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 q; f- Q; h1 m3 z# Z" X/ g7 w# x
洋蔥末         1大匙
$ W/ T% x2 \9 Z, L+ P' g5 g$ M( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末         1大匙
! J& O; b/ E8 q公仔箱論壇麵粉         1大匙5.39.217.76; ?; x. k; H) c- k) l/ Z+ [0 c3 V
鮮奶油         50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g3 L4 @- Y& B* j9 F
蝦仁         3尾公仔箱論壇3 g. E8 s* `" ]7 U2 q
起司粉         少許
% [% M' i6 H3 H$ jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: i7 ^, A0 g4 s0 j: f$ U  w% l
【調 味 料】
, k! Z& N+ t1 H9 p# Q3 {7 P公仔箱論壇鹽         1/4小匙
1 o; S+ j- x, f5.39.217.76
8 V  G, s( X# V& o6 w' r  N) [【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N: |7 s8 d$ D( G: S0 q! ^! _
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
% \, {( g* }/ j) W0 y# T5 v/ s2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。5.39.217.76% I3 j7 t& Y- V/ S
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 w  P' r8 X; }- a; V
法式洋蔥湯6 N; P  x% F% n* t2 `
【材　 料】
* P- g- V% y" R% V, t% {" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
' q, }8 C( J: X; z( |6 p! U5.39.217.76洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 T* c0 L& [% s/ v/ I5 a( K5 s; P
法國麵包         1片
  g9 b, l1 j4 C6 z& _) @5.39.217.76奶油         1大匙
' l* T  ]7 }; l) `& V公仔箱論壇牛絞肉         30公克
5 ^; D9 q8 V% b麵粉         1大匙
$ a- q- L/ h* u# y# R" M$ }9 b公仔箱論壇高湯         400c.c
6 m) N" N2 O% D* L1 r起司絲         少許
2 P& q) T5 A* H" y$ K7 @西洋香菜         少許
5 M$ T2 G8 ^" n6 c" _6 `公仔箱論壇公仔箱論壇& q4 G/ [2 @6 E
【調 味 料】
/ T. b# Q4 Y' x9 \4 c; y5 |鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% \2 @6 H* d! m8 f2 w; N
黑胡椒末         少許
  p+ F- R% B/ X( l4 U; y公仔箱論壇
: w" C5 \& {. Y! A2 G【做　 法】
2 M& i6 K' r0 o2 ?' V" D: k9 ]" T9 T1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
$ k6 K5 l7 h: U+ f3 S2 U; ?9 W6 y2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。4 n$ G9 W. T! E' i
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
: ^" H2 c4 u0 ]4 Y  m4 d4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r) Y' s9 E  {! x8 {9 {2 N6 x, m
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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5.39.217.76% B: c0 m9 f) N' }, [9 t7 i  w
米蘭蔬菜湯         5.39.217.765 I! Q9 \  z% D1 Q  k1 V7 B
【材　 料】6 ~5 K8 |6 e6 n2 `$ g
A.培根         20公克
1 I# x9 M! f. Q3 O  r洋蔥         10公克5.39.217.765 u) ^" e1 D& W. w9 _# p+ I
紅蘿蔔         10公克5.39.217.760 f4 `1 `: I' h. V$ c1 o+ M
西芹         10公克& f" e/ J" G; I! \3 s
蕃茄         1/4顆
/ D4 u; L# s! D5 K, n8 X高麗菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l6 D5 k* O; B. W+ X4 u+ ]
馬鈴薯         20公克
  Z6 ]2 N9 }0 ^3 n1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.沙拉油         1大匙
  j0 _" y. n; p) P+ \高湯         400c.c
4 \) f: |6 `4 _; {義大利麵         10公克
/ ^$ Y+ `$ T$ p5 H% B- R$ s6 Q西洋香菜         少許
& H6 e% c7 z5 p) l! @& F
/ i: m; K9 ]  ^7 Y【調 味 料】
3 A1 b; M+ V; y1 Z2 Z鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h6 |# S# ]+ L6 J1 y
黑胡椒粉         少許
$ }% E9 Y9 B1 E. O3 D2 `5 X3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
, q$ H, c9 v! V' R! r5 J' dtvb now,tvbnow,bttvb
4 i7 n. E: _8 g4 U. l* p: _, I【做　 法】5.39.217.761 i- l: K5 ?9 ^1 R7 \
1.將材料A均切成小丁備用。
8 |/ \' K, g0 H; t2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 w8 D4 M( Z4 l5 S% b, i
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。5.39.217.76& [: r' g& B1 x: c
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 V0 M% m& s& h% w5 E, {
羅勒海鮮湯         tvb now,tvbnow,bttvb1 {! \' y7 S, P
【材　 料】
8 b% C$ m  m% f紅蕃茄         2個
& R/ i( F) ~% u6 |公仔箱論壇洋蔥丁         適量公仔箱論壇0 F, e# I" P8 t) ^
蒜末         少許
3 v! E  c, J8 S8 v1 y  m; W公仔箱論壇草蝦         適量
$ f9 ?, g0 D. ]8 @1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉片         適量' y  d. T, G2 H9 o8 d2 `4 k5 k) s
蛤蜊         適量
5 L6 X/ v$ M. ?9 |, Jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         適量& ~7 {3 k- a3 s3 p, M
中卷         適量
! g% Y0 s; d9 e+ E$ u4 A- n. t5.39.217.76孔雀貝         適量9 C8 F) H& A% j( R7 d0 x! a
白酒         少許
0 s3 A5 d1 w+ w( x" p5 R+ H6 E; [, s5.39.217.76香草高湯         適量
( l+ y, y& T7 s$ q, l" k$ F甜蜜羅勒         1把公仔箱論壇+ |7 s+ Q9 z  e- w
鹽         適量
$ A- l% Y9 H, f$ h9 z5.39.217.76
+ N  E6 b4 C- T7 F9 }$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' _' y/ W5 }1 Y' a1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O! n' t" M& [! G
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。公仔箱論壇0 Y  q, g& u" H! i+ o( v/ q+ u
【備　註】公仔箱論壇' b3 |+ Q$ _( Y+ `
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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6 z6 [' T) Y9 F  A! T  Q6 S1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁通心麵濃湯         公仔箱論壇3 ]3 |" d/ s# p" \, N
【材　 料】
. d$ T4 @! J) q4 l- z9 p公仔箱論壇義式螺旋麵         100公克5.39.217.764 U* Z" h* z* s8 {9 @4 Z
奶油         50公克
% H( c3 O7 ?2 R, N2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^, J0 X5 Z/ `' Y5 Q7 p* R
牛奶         150㏄公仔箱論壇5 C$ s; c+ ]; {- g
雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 F3 e; g( C- U! X9 m
三色蔬菜         少許5 R$ o9 E- Z" e3 `- I
蝦仁         少許
' q! r  O" g& a! X; \5.39.217.767 y) r0 ]9 M/ r/ e& b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' n- |: O2 V4 U( t
鹽         少許( x$ L/ I: @4 v- `9 i4 o
胡椒粉         少許
' S4 v5 o( Y+ y+ z/ M) }* U7 ~; q  j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g& l. ^; Z) c' r
【做　 法】
$ f8 x5 t$ ^8 J( t( K: w* {) b7 u: [1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
$ C7 D  `3 U: d9 {* O: Y5.39.217.762.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。. j) }9 w- x: K% }" m( s/ c
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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公仔箱論壇3 R0 i  N1 ], f# ^6 B
巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^) ^' i- `: c3 o& c& a1 v: H- Z' G( E
【材　 料】公仔箱論壇! E! P4 ^0 Y# i% h# u
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
$ B( _4 J% n+ o/ FＢ.奶油         50公克公仔箱論壇7 f/ H! j6 `, J6 H) N+ E
麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o. Y- I! K# L8 R, h: P
高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a- y3 V3 f* V0 A0 ^
Ｃ.白魚肉片         適量
/ h' @8 \8 \' P2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量; j6 E$ [) V8 P9 ]! g, a) P
蟹肉         適量7 j$ D- w' g" `9 B6 O' W# U
蝦仁         適量
. i+ I( R& m* C3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 u9 @# D- Z% U- e: x( s9 e
Ｄ.洋蔥         1/2個
4 h: z( ?  O- ?5 g. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         1根( f: d+ a8 f) {: f

! t# j& Q$ w8 s( l4 l. J5.39.217.76【調 味 料】
- _* `4 }9 S/ s& z2 A! d鹽         少許
; D/ m& T( A+ B! @' G2 ^) ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許公仔箱論壇" G# G" p3 y8 f! W; d# G1 L& l! L- O
2 U- E) T9 h$ P; l. |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, f  Z: t6 d2 r
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。! _/ E2 X( {+ v; I% K! r* q
, p& E; I8 ]( B- |
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
. P6 @. s: ?) Q0 m& ]5.39.217.763.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
% }& [, P6 @; D3 g, T) D2 {tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; V: t* a6 R* s
優格胡蘿蔔湯          
) L; k& V0 h! Z6 ]7 e/ c8 l+ o0 Y7 \4 y5.39.217.76【材　 料】+ R7 [0 z' l2 a9 u1 ^
胡蘿蔔         450公克5.39.217.76( x6 G% G" k  D; H
洋蔥         1顆
+ n; o6 |/ Q+ V) o5 ~優格         240cc
% q( P) X" q+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1200cc
+ ], o( l* z7 @8 ]; K1 n薑汁         2大匙* f( n  B: s3 c4 ?( ~0 f1 ?
橄欖油         2大匙
9 _0 K' P* O. E1 C鹽         少許5.39.217.76/ f* u3 V! N9 B+ |
黑胡椒粉         少許
. [: M/ r7 T; M: z# J5.39.217.766 V' i+ V: n' ?. o! C' A
【做　 法】& J9 j( j+ ~. g- X1 z
(1)洋蔥切塊備用。
! e& f! o. ?- L9 m. stvb now,tvbnow,bttvb(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
- C" _. Q3 I# Y# x1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。$ r+ [0 U) D6 B. q/ k
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。- |6 C3 V$ m' _; G+ c4 J: g  Q- D1 T
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
$ C; P/ r* x+ P/ k7 X(6)食用時，加入優格拌勻即可。
3 ^% ?2 \1 P4 b. C2 C* Qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇1 z* Q* t- N. J$ @5 O  H/ f
6~8人份

BeiDouChef

, K% \' ?1 a: s地中海高湯土司        
2 D6 r  X7 k& }$ B; s【材　 料】
. o2 M' `9 F; V0 Z. @土司         1片
& }5 U8 [3 M; c+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
2 a1 G0 e; K2 Q+ c雞蛋         1個5.39.217.76+ l) K9 `' ?* E; a
罐頭高湯         250cc: e  S7 w' @' i' E7 Z, b3 c
黑胡椒         適量公仔箱論壇' ?+ P! Y' j) _
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb. d* q. M2 D) W
香菜葉         1片
7 [. y" `$ j. T5.39.217.76
* p+ R3 `& z- ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 l5 U3 T( y( Otvb now,tvbnow,bttvb(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
' R* B- x, x, y! c; L: X5.39.217.76(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
$ }2 B1 L1 M' qtvb now,tvbnow,bttvb(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K# C3 @4 y2 [: |& i5 _
【備　註】8 R2 J. r/ g+ b0 H; P
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

0 w/ Y& m' X/ c! [公仔箱論壇巧達魚湯        
* e6 q3 J. K' I3 }& ~5 x' h【材　 料】
1 _, A. F. m4 V( P6 c, u帶骨鮭魚         400公克
  K' D9 m# x- o% e9 L/ F% ]- R  `' V5.39.217.76馬鈴薯         100公克
6 y$ M( m) a6 ~/ e" O# r5.39.217.76洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; E( Z) e" w+ {% `5 {: Q8 I
紅蘿蔔         30公克5.39.217.76* f' }6 c9 K% U7 J$ s+ A
鮮奶         100㏄
6 M. z# R! y5 u! k" _奶油         40公克  g) P4 S8 z, _; C$ R
魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 y3 A6 H  d9 A
火腿粒         20公克
) H1 h* i& c* d* N* K7 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 g! z  }/ R4 t% m+ K6 e' z6 |
【調 味 料】8 U! H' s% B8 W( a) I' e' K* ?
月桂葉         1片4 i0 W8 S( W) n7 a
百里香         1/4小匙
: z* p4 `* f1 U' H# z: c; Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒         5公克
( j0 i3 g6 a$ E" V5 G0 x& }鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x$ ^, {% S& k8 q0 p$ E% N
麵糊         1茶匙
# _& E7 L: g" `- n  X- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N$ X2 ^, z  v: [" J* W
【做　 法】
0 h7 O! Y. Y# y- gtvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
- ^( n1 p# _! J  i; b7 M7 x# w2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s4 ?2 B* p# t0 q8 _; E
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
* p# F" X' X, Y+ y4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

8 h2 F2 r6 a* D2 A9 @8 d公仔箱論壇馬鈴薯菠菜湯        
$ R6 G) z' {' k9 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 ~0 G" p5 u- @. i; ^- |) }馬鈴薯         100公克- o. j: \' g( w, \
菠菜         100公克5.39.217.769 x7 v( i+ \7 K/ i7 E2 ?
熟雞肉         50公克5.39.217.76- g8 K1 a8 g" f3 Y  V: }
奶油         30公克
) }  B; P2 L" V. }- h, Q公仔箱論壇鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {5 b+ V6 o9 F1 J2 _' z. w8 I

2 }, r: B2 \4 w# K: k1 K8 s9 f/ J【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, B, m( }7 K/ @& |
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q0 V% i2 M* k1 x  P
雞湯         500㏄# [9 M% c. _+ k* P: {
麵糊         1茶匙
! ^/ A  q9 h. y) o% G5 A鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G/ {! A8 ~; r' A6 w% y2 y

) v0 B( u( D  S3 o0 p. f5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇7 x4 F  p, h% d% G# n+ D  _' p
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。1 ?6 m. B! q$ d6 b! x
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
) F# W' R% {& s7 E/ k0 |5.39.217.763.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
, ~' M' h9 H/ H; s1 ^0 vtvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

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牛尾湯        
, Z/ Q, q9 W: o% M7 R. P【材　 料】" w* L: K2 I9 }9 |0 O
牛尾         500公克5.39.217.76! W. U5 R; ^3 h7 N  H4 D
西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, y( Z/ h& H5 U* z
紅蘿蔔         150公克
4 \. T: }; `5 b5 j/ y5 u馬鈴薯         150公克
7 d% B. c5 i( l( N& f3 n8 L: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
0 q6 ]4 _1 B. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克  q7 M1 U' A% C$ Z3 G6 }# a# U
牛骨湯         5000㏄
4 Q9 t. \& I& a! v/ R5.39.217.76
' o/ D3 P7 G* y3 F% u公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76% ?  h; e" l; N& H) O2 Z
蕃茄糊         4茶匙5.39.217.76& m3 O+ a* y' Y7 j5 y
紅酒         100㏄
9 W1 A# c8 ?& ?; A( y公仔箱論壇綜合香料         1/2茶匙
$ a- E/ Z( E7 o  o& I4 G鹽         2茶匙
) r  a- W: [5 B公仔箱論壇麵糊         3茶匙5.39.217.765 R; l5 O; r! L( M' _& H. Z/ f

$ n" z( j, a5 N" D) Q% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.769 m4 \6 A3 H0 p5 g! ^) j
1.將牛尾洗淨，切塊。9 t( y3 ]9 Q. p, r
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。$ u3 g9 W" K) t) R- n
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# v* t8 J6 i: D1 k; A3 D
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。& S% {, c: V; e; Y+ K
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^3 u  T8 ]& I4 H
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L: {! J" V' m6 C% k/ q
【材　 料】
" U6 h& \1 T- ]( A7 R- u& J熟雞肉         50公克5.39.217.76# P5 r- P: }. L) K" M0 i! }- G
紅蘿蔔         150公克
+ A+ F; T' ?' i4 E$ }5.39.217.76西芹         1根
3 U/ V3 ]# H! m4 |: T公仔箱論壇磨菇         4粒公仔箱論壇* T/ L$ x% p7 h# x" H
鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b6 [7 x: f& O7 @* L4 I+ x' I' H
奶油         60公克5.39.217.765 {4 I: B' `9 G( `: G- F1 w  v
酥皮         1張
2 r( r) w: w/ m5 H3 q' R2 ?) `白湯         1000㏄
" t2 @! S, {; P4 D7 b0 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb, _) S: z) u' a) t3 \# t  U
tvb now,tvbnow,bttvb( {0 |5 p! d! j8 c( S4 G) z
【調 味 料】# X( o; f1 W7 z+ q
麵粉         1茶匙
' z. P3 g# _* B5.39.217.76鹽         1/2茶匙
, ]. M$ j0 P( r5 c. o4 v. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @- z# E5 W. \# I/ g" M5 i/ t
【做　 法】5.39.217.76. P& [3 u/ @. t3 U5 w: i
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
. ^  A1 j- M  r. m7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。
$ W- g* E# e% M# Atvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。公仔箱論壇! P" q( J( v* P
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
5 c  x( K: H, a5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
- S+ R( O3 d  N" M, N% R. T2 ?) B. b【備　註】
1 o0 p! h  z7 B白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】5.39.217.76& V4 H: _# D! C- t1 }3 P% e- @
公仔箱論壇4 g; U; g( V' I# _2 {1 U

' Q) R& J# s& q/ p6 s公仔箱論壇白湯        
, G, N, M+ d+ W) Q6 r$ w  W5.39.217.76【材　 料】" W; O$ r# [7 L! J( d$ B
豬骨         5公斤
8 d& V% [; B: T洋蔥         1顆公仔箱論壇1 _+ T5 V" ^6 d4 `6 |
紅蘿蔔         1條
1 O/ H6 N" N, Xtvb now,tvbnow,bttvb西芹         150公克
# Y1 m. M6 C2 p. X! r; s, `水         10公斤# d3 p1 W3 _$ |% G$ G5 t
/ j0 E0 w  M* c4 d$ @: j
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]  ^$ s/ N* w$ H- t* b/ r6 `
新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb/ p) l, @, I3 {4 m/ L" c
月桂葉         2片
. A  G  R; g: U8 L7 ]8 A( M公仔箱論壇公仔箱論壇0 ]& x3 x. O# s  Y. W& ]
【做　 法】公仔箱論壇, {6 Q5 i, ?- o: h1 F
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
' S9 l5 C8 t0 j: k2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
1 O1 G8 i2 ^- S6 Q1 o4 q3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。