BeiDouChef

+ ?1 i6 B! \/ o6 j% [3 w5.39.217.76羅宋湯tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 Y  k6 c9 q4 B. c! x
【材　 料】5.39.217.76; ]. H) k) w  o& T' h/ d" U
牛腱         200公克5.39.217.76  e. c/ ~8 N4 \) u$ K) h, U
紅蘿蔔         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s$ D) L! k+ x1 p9 b; `
馬鈴薯         100公克5.39.217.76) d, V$ U( Y) k! U) X! K
洋蔥         100公克
% I& Y% q! E8 ~+ a, V西芹         100公克5.39.217.76; N7 F0 K3 C9 O" m* b: ^
蕃茄         100公克
0 b$ X& U7 {) D4 e高麗菜         50公克公仔箱論壇& J1 ~, }+ p" y6 u
奶油         100公克
$ j# n) {1 h) {, N雞湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb# `1 T. `% P  ^) \7 L( e) f, l7 |& H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O: z6 m7 f2 x  a' u& X% {
【做　 法】5.39.217.76/ b" Z: k# O$ t9 K
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
+ i% d( f+ O( r% |5 E5 c/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
2 z- ~+ s9 f, v. `9 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。# n: S% y* ~' Q
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
& ^" v) ]) R$ p# P5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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$ H# n4 [) h0 W. U
匈牙利牛肉湯        
  n2 W( G! K  q- ?【材　 料】5.39.217.76: W" @$ t3 e8 b+ Y" p: u( Z
牛腱         400公克, \" n' Y4 j6 S8 U. M) d9 j
洋蔥         1/2個$ |, d0 H8 h3 y2 V: A, L
馬鈴薯         150公克5.39.217.769 R1 p3 E. r  v
去皮蕃茄         100公克& Q' |/ T- F9 Y; o
奶油         60公克5.39.217.76* l. y% r' B; O6 f4 K: U$ U
蒜末         10公克
' C; ^( O# h$ q: W牛骨湯         1000㏄5.39.217.76/ a; [0 a* d* e- F5 z
tvb now,tvbnow,bttvb" J% W- z/ d8 [: j6 }3 ~7 A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D5 g& E9 J) `8 I& a  o
月桂葉         1片
* [. v$ J' m; ]  C! H公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         3茶匙
8 h; T: y3 z/ \6 H+ G! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙/ T- x4 D9 v/ \% d0 @
麵糊         2茶匙
! g/ ]# x, k7 C$ W7 e5.39.217.76
& B9 G5 z" `. l4 x" z/ G公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* A! s- `. F! A! X8 t7 b
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb3 w( |, R1 B$ p' X/ u1 Z% [
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
/ t  I" l' Z1 `( M4 |- u) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W7 f9 ]: a0 R. w8 E
蛤蠣巧達湯         公仔箱論壇  }, r. K/ X# L' {% n% A" L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  O* t& s5 R* L$ E# u, T* [
蛤蜊         300公克5.39.217.76' y! L" j6 |( }+ v: y% B$ L% c
洋蔥         1/4個5.39.217.76  R$ P: K5 a# P0 D; p
紅蘿蔔         20公克# M. k3 u3 H' Y: |( U! W7 Q
西芹         30公克
% o9 }# C5 [! H3 k5.39.217.76馬鈴薯         100公克
. j% v" {! J# f% z* r4 p公仔箱論壇培根         20公克' A  u  w% B* K$ T1 T1 _% v2 b
奶油         30公克
, `) h8 ^, ?- J& R# y3 z. O魚湯         800㏄5.39.217.76- Y7 c3 y, G7 K: R0 I+ ?7 n- S
鮮奶油         100㏄9 V5 N8 p; N6 F, d; [4 w7 {# |

- d0 W/ K8 I  i0 S【調 味 料】3 V- N3 X8 Y  ?; ^' r& m% h, `
白酒         少許
3 F5 H8 \. u! q0 S9 }; Xtvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
+ C8 y7 A$ y: ?7 F公仔箱論壇月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D( K8 Y: f7 X9 K8 ]$ B/ B% G
Worcester汁         1茶匙公仔箱論壇( y* P1 O0 ]: S  v0 Z
麵糊         2大匙
4 x7 t! R8 _$ `# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~- n2 Q% j+ o' A3 U$ w
【做　 法】
: D" ]$ @, Q. Y4 K5.39.217.761.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
% v! M- z1 @( L2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
1 K) A1 c3 j( \' }4 ~& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。tvb now,tvbnow,bttvb4 U& w+ J' g3 w/ A, x- a6 R
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A7 @% |* E* q: p$ f+ E) F% y
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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9 C9 O4 f1 m% `0 U
鮮蝦菠菜濃湯        
' `! m: M; d, _- E$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  O3 x# \, N7 J" v( ~& J. y
菠菜         50公克
& A3 Q3 R; }! g3 O# s公仔箱論壇高湯         250c.c
+ F; ?: G/ c, w4 p+ G- ?' ?  qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/2大匙
$ K0 K7 p0 {# w7 \1 N) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, w  k2 Q; w& |
洋菇末         1大匙
6 `' D" r( q0 Y2 l- e2 Stvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
, m; K5 g0 j! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50c.c公仔箱論壇2 {1 y+ Y. A5 f) [! J0 }7 o
蝦仁         3尾
7 M- i) s! e) N2 b# M' O* p5 Z# [公仔箱論壇起司粉         少許
$ \" }3 L0 F: I* v( s8 y% `$ W% v0 K% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a" c5 \- k) }5.39.217.76【調 味 料】
  l  y  ]3 K( u+ L3 G鹽         1/4小匙5.39.217.76  K+ H! \- ]- H4 h. O; l4 m& H

' W; E7 ~4 t" v. E2 P6 f# v* J【做　 法】
! C9 C9 N' M/ a, ?. ^! t( l/ w5.39.217.761.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
& V9 O/ q: s: E$ m, i2 l6 m* d0 x/ s2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。5 \! ?7 N% v3 j- {5 z
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 J& G2 ^# \. |2 G# I
法式洋蔥湯
' f" {$ P2 [: O1 z【材　 料】
  `9 `. \9 R9 v  l2 b1 n( q5.39.217.76培根         20公克
: L, k7 Q) K' q$ U洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: j. u2 R+ C. R) f* `
法國麵包         1片
: P6 T& u6 G7 T) k* c$ V6 R+ [" Q5.39.217.76奶油         1大匙公仔箱論壇1 K2 }! Y) f( l, v
牛絞肉         30公克
4 g7 ?# c0 \7 E- n& G+ qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
& P  V  u9 @' h( D% X: Itvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c
. I" ^, T6 {' Q; c# \5 b" X5.39.217.76起司絲         少許
- W2 _" D  ]+ _- n5.39.217.76西洋香菜         少許
& ?6 e) u" V8 N( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 J, i0 ~+ u  t7 j
【調 味 料】
: R9 j2 P: T3 ]* B+ E8 {# b: Y1 ~鹽         1/4小匙
( ^2 B& B8 ~5 x  m% k  s/ d公仔箱論壇黑胡椒末         少許5.39.217.76( e& ~1 Q* w  J

6 a2 E/ r! R1 X( \9 a5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* y  p8 {7 ?) b$ e: ^- C
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。5.39.217.76+ r6 _9 |) e1 f/ w
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。公仔箱論壇4 @* H+ X" Q0 R, n
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。公仔箱論壇) {9 c2 @  m( a6 h( N  G4 V8 t, D$ y
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
% D: b2 S0 i# N; m' J$ i5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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- B6 H9 a% G8 q# X! c8 S米蘭蔬菜湯           G$ n4 o' [! y- }7 M8 I# E$ x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 J* ?7 {% M# H# T. `/ d
A.培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [( h" F0 i* H2 O- B
洋蔥         10公克
2 h# n* N' V6 e. j公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% Y( E6 z' T- [) h6 X
西芹         10公克5.39.217.769 K. G8 g: N0 V" B. ^1 w
蕃茄         1/4顆
# E1 X/ M/ r8 L6 N, u高麗菜         10公克公仔箱論壇: j! V$ [! m0 K7 m' u
馬鈴薯         20公克
$ I/ y% C' G' J' L7 ~  J5 `& ~# }: T+ W公仔箱論壇B.沙拉油         1大匙公仔箱論壇* _0 p" m( j3 q# i& C+ ^& @" l1 |
高湯         400c.c
; R( T' n5 D4 p2 S2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         10公克
4 |0 G( a; G+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許# O) j2 K4 `5 K, H4 `$ A8 f
5.39.217.76. _; s3 X8 m+ ^4 B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W% ~3 n, Y$ A5 X
鹽         1/2小匙
8 J" `. `. {3 Q( P5.39.217.76黑胡椒粉         少許
, ^; I6 [: @* K& \; z4 G: L& Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
' V# B! |7 R4 [3 r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x3 q3 w$ O% S/ f5 Q9 R# p! |4 v( X
【做　 法】% d( k! H+ F; u# r
1.將材料A均切成小丁備用。
- Q( H2 z7 r' k( j4 h% K* V2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。) [/ j4 P9 o$ U6 X* J) y. {7 G' S
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。5.39.217.76- n  }1 y# c6 P4 f' A" w  _
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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5.39.217.761 f5 j6 Y: Q7 N! W
羅勒海鮮湯        
! P- j1 T9 B# X: C/ ]0 p: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& g1 M; @/ q) I9 |( u紅蕃茄         2個公仔箱論壇$ H0 {& I. |9 s. G* G& u& x
洋蔥丁         適量; Z9 C! h+ p5 g( \6 a% ^& H
蒜末         少許
  d# R6 `2 J. a0 O4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         適量
1 a( u9 m5 U' h, Ytvb now,tvbnow,bttvb魚肉片         適量
( k1 s% T/ |$ h公仔箱論壇蛤蜊         適量
9 T7 J2 p, d0 e2 z5.39.217.76新鮮干貝         適量
0 n3 @& y6 c8 v6 j, {2 r( u4 n中卷         適量
7 ~' F; v; D  y9 J, I) {3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孔雀貝         適量  _; x/ z# |: t6 U" @% ^% @9 O
白酒         少許
( U! K, n2 u! y  n" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         適量
* w. C2 ^6 t2 e) p2 k7 ztvb now,tvbnow,bttvb甜蜜羅勒         1把& T4 D$ X$ F+ H9 e
鹽         適量公仔箱論壇) y* V4 r2 u2 w$ c' i6 X
8 q0 B0 R# Z8 F# F
【做　 法】5.39.217.764 H! |5 u' w8 S" O7 A
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。! e6 i* t" _! Z" q6 F; z, X
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
; E7 A2 h# W/ Y7 o, l- q5 w5.39.217.76【備　註】
, h, k) D" G; C( H; E/ Z5.39.217.76把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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9 a" v$ m; r& W4 u) P  _9 H" i" }蝦仁通心麵濃湯         : u- I$ D. z! F" p; W& _
【材　 料】公仔箱論壇# a5 }) G; d( ]" L
義式螺旋麵         100公克
; g6 {& j  o  A; `' ]5.39.217.76奶油         50公克8 s, n6 h" T% S. y2 O
麵粉         50公克
1 J. d8 T& J; `3 E* M( r公仔箱論壇牛奶         150㏄: w* G+ |- D# r  @8 ]
雞高湯         500㏄
- P# E% L( i- M, r. G5 S: _5.39.217.76三色蔬菜         少許
. t, m/ ?" }& ?8 Z+ j蝦仁         少許5.39.217.76- {/ S, K6 @# ^! |

, }0 M1 n# O8 S8 [, j: \: ^5 k# S5.39.217.76【調 味 料】
) B* D$ k0 l, _$ H5.39.217.76鹽         少許) w, s, @. B: c& J+ j
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y* k0 h( }8 F8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g/ g9 `- B  ?" f) v* V
【做　 法】
& L5 o" ?5 F1 u# J, K' e+ g1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
+ ]; I3 q1 r6 M9 t2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
, V, e1 M0 u  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- d  N8 s2 X& ^7 N
巧達海鮮麵包湯        
: @8 [5 b, h7 U; a, o9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76( R* ~9 z. Z" Y+ o
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
8 ^3 `2 V3 H* U, F. v  ^7 ?公仔箱論壇Ｂ.奶油         50公克
% y5 |1 D# h7 M  E& j4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克
  i- p% |  _+ J% O' O公仔箱論壇高湯         500㏄5.39.217.76" B- C) I4 {( a
Ｃ.白魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 W; T% v& |! Z
蛤蜊         適量
+ E; f6 W/ o4 }# K1 }8 @8 P5.39.217.76蟹肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a% L2 ?1 _2 S- G
蝦仁         適量
6 N2 x( w: Q$ @; k公仔箱論壇花枝         適量
1 z3 f! b$ u5 s, e4 J: m" K5.39.217.76Ｄ.洋蔥         1/2個, D! ]; k9 M( @1 m3 H
西洋芹         1根5.39.217.76$ A8 w6 a( P- s. k; Q
5 N/ d2 j' ^6 ^3 P
【調 味 料】
3 J; t  h8 Z! W5 v" q鹽         少許
  O& y2 D9 s& S" C0 }; ^+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許; t" ~8 W. c' r3 S3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b9 l- R) J/ s% s, D6 s- K
【做　 法】
- W/ y* S; {/ J7 [! @1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
# `/ Z" y3 R5 L' F. N公仔箱論壇
; v* Z2 o) e. d7 {% j公仔箱論壇2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 |$ L$ D* r$ O! I
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。8 {( X5 e4 ?$ K( p  B5 p
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

) K$ ?0 @- T; x" j7 g9 N優格胡蘿蔔湯          5.39.217.763 j' g0 F- h7 P$ Q9 r1 W4 }
【材　 料】5.39.217.76) x) i+ H  K) _7 p. f2 A
胡蘿蔔         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z. D: m$ n1 U3 ]% v% u
洋蔥         1顆公仔箱論壇' C2 R& U5 P/ r1 T
優格         240cc
4 i% y; K0 O( |' E8 M& c公仔箱論壇水         1200cc
& H: Z+ n# ]2 M6 x  K2 O# r! Htvb now,tvbnow,bttvb薑汁         2大匙5.39.217.763 E  D( q/ x6 C% ^2 L
橄欖油         2大匙公仔箱論壇# e% y+ v- L/ a  ]" h
鹽         少許/ g8 Y6 t% r4 n- T, }' K- m
黑胡椒粉         少許5.39.217.76) L8 Z9 W1 o; n3 n

  o+ j; K0 K0 J+ Z* f' `0 k公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u5 i3 \1 _" k
(1)洋蔥切塊備用。
0 M4 c* u/ L' t6 Y& Y公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 }: F; ^1 v! V* G1 s6 G" G
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。- J9 T' K) k# T# `
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。7 X( h8 L* R$ G! f2 [% V  m( j
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。5.39.217.76; {& W# ~+ j1 k5 O5 j
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
& V* W# r$ `" S* p9 l5.39.217.76【備　註】
7 g) Q5 \" C) K# I% v7 H7 Z4 n6~8人份

BeiDouChef

  {9 u( E" B% A8 b
地中海高湯土司         5.39.217.76: i: u! |0 ]+ \
【材　 料】5.39.217.769 f' w( h" C+ l7 h  b2 K3 x
土司         1片
. }( M0 f- }! Q奶油         1大匙
4 o. ~1 `3 @( J* f$ q5.39.217.76雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb+ y  s& T& B: g( E. Y
罐頭高湯         250cc公仔箱論壇) D2 ]% N6 c2 C% Z; P+ _7 V+ p
黑胡椒         適量公仔箱論壇. Q% P' T- J& Z/ F7 |
起司粉         適量, ?* O+ U: s1 t* J+ B5 y
香菜葉         1片5.39.217.76  C' z4 h: i, v, u' G. I0 L2 m4 w
tvb now,tvbnow,bttvb5 f: H9 a  j1 S2 l# E$ I( o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h" W& u% h! m; W  z- @
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。公仔箱論壇8 F: @2 J5 c1 i+ `" G
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
8 o  }3 q* P( R. O/ H0 w(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。公仔箱論壇& ]& y7 M+ k' `! ~+ v
【備　註】公仔箱論壇8 `' N9 U; N( V
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" ?* q2 k/ H; N" Q$ t
巧達魚湯         5.39.217.76/ ^# H6 h8 H$ J$ d/ n% P6 Q- ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _2 ^1 Z, H! ~2 P
帶骨鮭魚         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l; x, u5 a8 Y: K" ^8 m( Q
馬鈴薯         100公克
; l  t6 y4 r& O" x" |公仔箱論壇洋蔥         100公克
! o7 o5 u; o' ?紅蘿蔔         30公克
- p9 m7 F. c3 A1 a& S/ u5 x5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄* }( \  D8 r2 X, O: V( c
奶油         40公克
5 h1 c5 H: W; _. p2 m' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄* O: W2 i, _. }
火腿粒         20公克
& n/ i/ Z& S4 B% ~
: Y  E, s- o: }. \' N# l) M( stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76. E/ m# W% k4 E( E# q( y- r
月桂葉         1片
) `0 l6 r) @( f7 v: m5 {' O8 g; K& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙
2 g& ]- ]9 A5 G$ h' y0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒         5公克
3 Z( P  l6 f7 V/ s% l7 W1 I5.39.217.76鹽         1茶匙公仔箱論壇' z5 S3 S  V% n, L
麵糊         1茶匙# M* B! |9 E4 H* @& H* C2 _

; B# M; A. W3 b+ d6 ^" W: _/ j7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 Z* Q1 J5 U; X9 m8 O# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
5 F* p' u3 B5 O' {: i, o2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
. n5 \8 I- y* O0 J* Q3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
0 O# q: _) ^& e2 C$ w: e+ T* h3 m" b3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

3 [7 i- i/ P( Qtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯菠菜湯        
& }* y% `" z3 Y- Z/ Y4 j6 A! m* X2 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】  s9 n0 o6 G" A/ B' `
馬鈴薯         100公克' ?6 L. v% ]/ h8 t( ^
菠菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L% g' E+ K+ u) M4 R2 b! f
熟雞肉         50公克
* P& ~# [* A9 g/ K* c) J1 t公仔箱論壇奶油         30公克
2 V! m) V! H% |5 O. j) p公仔箱論壇鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb: p3 O6 I/ K1 |
5.39.217.76! a  x: {9 p% I2 y* ?7 b1 x
【調 味 料】9 g$ e. l% o. C4 Y2 y) t
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙4 y, o' Y1 W4 N8 G$ Q8 |+ N. A
雞湯         500㏄% f* v4 ~3 }/ L$ x
麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W( P3 R  [! @& x
鹽         1/2茶匙
# Q# F5 J6 y6 a公仔箱論壇( k. W( F' e. e- o# i. `& d
【做　 法】
# e) O0 o& p" W* t# A3 {% u1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。: c) j0 N0 F! d7 S- E1 |; Z$ C
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
/ D) a2 K/ M. t. X5.39.217.763.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。5.39.217.769 P% W3 n  x7 [: X0 [
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

1 u! a4 y0 X7 v+ Y7 \1 J5.39.217.76牛尾湯        
6 \8 y! h% c6 d1 i! L  r$ xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】% A8 S" V, z" k" [% x; K9 D
牛尾         500公克) z' ~* z0 n7 P5 o8 ?1 \
西芹粒         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c/ o) C1 P* j" _! C. t( u, b( G' _: `) t
紅蘿蔔         150公克8 I+ t6 t" d" I. L- S3 k' V) w4 D
馬鈴薯         150公克
( k& O" Y( J8 @: i公仔箱論壇洋蔥         100公克, {1 K( t, K' d# s& K$ n
奶油         80公克
+ L" z) T0 W+ ?# m, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         5000㏄公仔箱論壇5 C" p4 Q& b5 E
( w' U3 ~) I( R( o% t$ G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f& s1 @) E* D% s4 V
蕃茄糊         4茶匙
4 W5 r$ }, h% G8 ^5.39.217.76紅酒         100㏄5.39.217.760 w5 S5 C+ E2 D5 X. _
綜合香料         1/2茶匙5.39.217.76( y' h# P# r( G( O# L1 n
鹽         2茶匙. W$ J, E( h1 C+ i6 s
麵糊         3茶匙
" c0 z6 E8 p# @5.39.217.76: I+ K7 E$ N) R5 U9 |
【做　 法】公仔箱論壇3 E5 N: D3 W, z: G7 A  O/ B; X
1.將牛尾洗淨，切塊。
( P$ K! h7 R: f( V/ ltvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
2 F9 S0 Q2 F  U$ O- k公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
. F6 e0 k7 m& w  I3 b5.39.217.764.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。公仔箱論壇8 \+ [! T* T. J1 x
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

' t+ G! y* N4 X7 e' y% d
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
0 H1 `6 O" w1 |  {& B& w1 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇5 v' ?6 I7 w  R% D6 a* Y
熟雞肉         50公克
" _+ [) X+ N+ u0 Y. j紅蘿蔔         150公克
0 ]  S8 i5 s( k. h" jtvb now,tvbnow,bttvb西芹         1根
! S& V# W; J' ~- e- b公仔箱論壇磨菇         4粒tvb now,tvbnow,bttvb% \$ l; x6 [. t: ~* p9 L
鮮奶         150㏄公仔箱論壇0 `8 a" y+ @& ^( w  `8 P, v$ V
奶油         60公克5.39.217.764 h; }6 K2 r) n
酥皮         1張
  P+ `9 r; W/ S; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄
1 L4 u! R& {" x( B8 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液         少許
: a' I0 o; c9 S4 }' F5 N& Gtvb now,tvbnow,bttvb( Q* ]5 n7 P2 R; s$ e
【調 味 料】
; _- w# z  z' q7 A$ d/ ?& h公仔箱論壇麵粉         1茶匙' r! j- `- V6 O* R" k
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q* p9 u5 z& ~% W3 z& G* j* E" ?
' H1 ~6 t6 c( ^- O" F- G) L
【做　 法】
; N( h5 d! `( u" O8 `( ^1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。5 P4 b, `/ ]7 m" f
2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q# G2 G+ C0 |% S
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
6 d0 v  I0 M8 n* Stvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。5.39.217.76( X+ X: Z% w7 N+ P& |
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
( ?3 d4 d- A# b( F/ r( o5.39.217.76【備　註】
/ a; ]' D  v3 A* x5.39.217.76白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】0 g7 C( Z7 X3 q: P) \" B# M

+ J: g% [* m6 k0 d# c8 H2 \& \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. x4 X) P- N" a. C) P1 e9 U9 x
白湯        
- K: U6 |2 Y' a% o2 \  r7 r$ ~2 e【材　 料】
0 W* E$ @! b  v3 Z' D  V* Y' a豬骨         5公斤5 N! U5 t; Y& b
洋蔥         1顆
$ t  g( K) Y) Q2 O$ k公仔箱論壇紅蘿蔔         1條6 T( S( \5 Y  g9 [, f" \& T  @, `
西芹         150公克
- o: g( J3 z+ z5 p水         10公斤
7 g' R# ]6 a  H2 ^1 K9 @- s/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k1 {, G3 H( @% H/ Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 z, _, d3 n3 {2 }: \' M% N2 y/ N5.39.217.76新鮮百里香         1支
5 b( W9 Z  v0 J  N6 B0 }/ N公仔箱論壇月桂葉         2片( P- Z& s; ~* j- r2 V% \% q

" ^* ]( @& K8 P0 \+ T, s! j【做　 法】公仔箱論壇5 W/ H: X3 ?# O0 p  J  H) ]
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
" w2 @6 Z- i3 i$ {, p$ @! q$ M2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。7 v5 n, Z9 g1 _4 d& w* ~2 S
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。