BeiDouChef

* L7 K& E: N7 v3 B5.39.217.76羅宋湯
1 I/ v5 }# p' `6 a) E# P; D4 D4 m【材　 料】5.39.217.76/ Y" Z4 `9 o/ s' G
牛腱         200公克
6 c7 ?7 a1 D- S7 Htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         100公克
* Q# c4 L4 [3 F, x; ?公仔箱論壇馬鈴薯         100公克公仔箱論壇; ]: E4 ?$ U) R1 m* q( }6 j! ]5 M
洋蔥         100公克% ]4 t& g& c+ U  Q; V
西芹         100公克
2 F. f1 X8 D- l, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克
( l/ S9 M. p. T. `高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% @7 c! k& X! W& h9 |8 e
奶油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ M3 Q( _+ t: D6 a1 V
雞湯         3000㏄
. Z0 I8 D& j1 H2 k- D0 b( }4 i) x1 g8 D  M# I! E  U" n
【做　 法】5.39.217.76( n( R- w# e" C0 X  B
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb& B% z  J$ b3 ?& n6 T6 `6 F
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。5.39.217.76, ^  e3 P! G" B7 m: K3 p
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
" v2 O: g$ s$ a* G5.39.217.764.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
6 p7 P! t# {7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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5.39.217.76; p! I  h9 I3 [; r6 n
匈牙利牛肉湯        
5 o) J9 E( N8 [4 C【材　 料】
6 ^$ X/ C, f$ z: S8 v( e牛腱         400公克
9 k* T  s# g& Y. d% \0 d5 V洋蔥         1/2個
* ]/ t8 L2 i! T4 w& X  @. W馬鈴薯         150公克
9 n% _  W' |3 S6 x# S0 m3 g去皮蕃茄         100公克" c' i) z9 C. f! L
奶油         60公克
6 B; m& E1 L# h9 w5.39.217.76蒜末         10公克公仔箱論壇6 d" b/ Y6 D  E6 s9 Q( S
牛骨湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb: F4 O0 \, z- I! Z, E& u
5 }2 [+ Y5 W' t- Y+ R/ y
【調 味 料】
3 s; m' e* J/ F( H; j3 P月桂葉         1片
0 N( L- s  q6 U: u2 v. u匈牙利紅椒粉         3茶匙5.39.217.763 y4 \  j3 j, a2 z
鹽         1茶匙5.39.217.764 T& e$ N/ |! l4 U7 h
麵糊         2茶匙
1 N0 Q1 A) o4 q; N8 o: Ntvb now,tvbnow,bttvb: v# ~) T! ?7 v+ f
【做　 法】公仔箱論壇% H4 @. [' @8 U1 o3 X3 `4 Q, C
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
% S7 E0 ?' s3 U) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
* v  |+ G. V" H3 C) J. P, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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# H* K/ H) p  `tvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣巧達湯        
) z& l, Q5 g, s/ B& n, j  D5 o5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇: q" c$ p# f9 u! T- d, c
蛤蜊         300公克
0 D; M; B. I. K. H8 n! r3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個+ s) V) Z; w- Z4 s: g0 T
紅蘿蔔         20公克
8 V- V& Q! k% o" {& J西芹         30公克5.39.217.766 V" D9 K9 y* w
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]! E6 Q( k; D  A" }- c1 X
培根         20公克
% e# {  }; T; E/ P2 F% I! n: K2 u公仔箱論壇奶油         30公克
! c* t" `" A* I1 x7 B5 d, U公仔箱論壇魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _% ^. u; x3 s% ]* x8 t9 ]  M
鮮奶油         100㏄0 E4 u) {% I/ W' P  g! e

- C2 \* n# {% c6 }/ f" F公仔箱論壇【調 味 料】  ~& Z, F+ O( x$ L% h, U2 K
白酒         少許
4 S# h# o1 X2 t1 i: Y5 M9 T* E: _百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f' Z( I4 o8 R5 z3 }6 \6 T
月桂葉         1片
# {# O  P9 x) Otvb now,tvbnow,bttvbWorcester汁         1茶匙  k7 F/ p8 A. h
麵糊         2大匙公仔箱論壇7 V8 S: P9 A* y) R
tvb now,tvbnow,bttvb3 w  r& T3 q8 I3 M  f, I1 e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b; v# u7 X% F# x. [  z* a1 K* e
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。4 D% v) k, |; R3 w& a* `* m
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。( g' g# \6 a& [% R8 J3 u# L
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。公仔箱論壇  S1 p+ `3 X/ d
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
6 s( R2 {9 Y% }, M4 q4 W8 p5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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5.39.217.766 J$ |2 Q" x: X! m6 A5 z
鮮蝦菠菜濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb* z+ M# ~: W( q; W
【材　 料】7 O2 t2 p. F8 J7 c8 M0 H/ I
菠菜         50公克5.39.217.76) Y: @4 a+ i( @4 F& V# d# O& n
高湯         250c.c
) D5 q( D) n; M/ N! M奶油         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]1 h8 Y4 |3 Y0 b* s, f9 @
洋蔥末         1大匙5.39.217.766 X8 D1 r( ~/ v; w* G
洋菇末         1大匙
) e! m# C; f9 w6 B; c3 qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
& X( z) A9 \! @( v, y. G3 I鮮奶油         50c.c
( x; ?" ^& c, Y/ L, y  A9 a0 \4 g. {蝦仁         3尾
3 b& i& m% v$ h  i. T1 Q3 S. N% b' G5.39.217.76起司粉         少許
2 C5 J6 r2 t7 E6 x3 y7 Btvb now,tvbnow,bttvb% x; E3 b# Y9 n, c: y
【調 味 料】
; S$ q8 V  T, m" e0 n' R鹽         1/4小匙+ G6 G5 ~! ?4 x2 r' Y4 ^8 \# j

$ G3 g0 L' D% U公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇8 `5 G+ p7 p( B# ^
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
% L0 f# S, z* k* v* u9 n: R公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
8 x6 Z: N0 \! R( v1 f2 c9 i7 S5.39.217.763.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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5.39.217.76( M/ x; i5 A$ E- u
法式洋蔥湯1 ]& W4 W( B6 A0 ^* g1 h! c
【材　 料】
0 \+ H4 \6 Q6 N. m" C公仔箱論壇培根         20公克
8 u: B4 a" D% E公仔箱論壇洋蔥         30公克公仔箱論壇! m  c& e* R; G% p6 O
法國麵包         1片5 M; E  Z0 n) {+ s
奶油         1大匙
* w# u- b! y9 M. ?% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         30公克9 D& O0 |+ V8 F9 x8 @
麵粉         1大匙
& J5 k* b! e/ h- K9 h7 {) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c5.39.217.76. J+ a  {0 R5 ?1 E$ F3 \1 w  C; B1 K
起司絲         少許
) w: Y6 Y$ E( H$ q7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許
. l( ?, G, w, W7 X, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]. t" @3 J1 k0 l9 s5 j! D
【調 味 料】
7 v3 l' X4 }# |2 I' |/ L公仔箱論壇鹽         1/4小匙
6 M! M, y4 U1 \! K. c公仔箱論壇黑胡椒末         少許9 g6 e) @/ Q1 l) z2 x

- N$ b; a: H& H. P* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇# [/ v1 s/ ~! R! d* L
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb  k! T! G5 b8 h. a& ]& h3 G
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 e" z- B4 Q) B7 x; y( u5 A
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
4 \# F. x  H6 K公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。公仔箱論壇  ~# Y( d* w/ P( [3 J" o
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z6 m$ X0 {3 j6 X0 n
米蘭蔬菜湯         公仔箱論壇. T7 ^6 O7 M$ g+ H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U$ @2 |, m! b/ S
A.培根         20公克
$ ?5 Z  y$ |' e, N+ r( r* p2 `& `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
7 b& ^6 f# d9 Y1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
3 U% W) D; }) s8 {5 U5.39.217.76西芹         10公克3 W. L% w& r; z) @, y5 h1 Z- e
蕃茄         1/4顆公仔箱論壇* _4 x1 Q& |8 u& y) [
高麗菜         10公克
2 y8 t' t; C- k& ^( j' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         20公克
) ]8 m1 e0 b) ~: Y* ~) N' BB.沙拉油         1大匙% q9 O: M, ^' p* D
高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb( D$ c" R( X0 H: {( \5 ~
義大利麵         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 z9 O/ D; u' R5 Z2 a
西洋香菜         少許
$ V3 w6 {& T$ q; b% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R% ?& k9 u8 ]" C/ t: Q
【調 味 料】$ S+ s$ q2 k" Z1 f! x% V: v
鹽         1/2小匙公仔箱論壇# |5 ^+ @) j& @1 X
黑胡椒粉         少許
# D9 \6 I7 B5 V5 }* d! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
+ ]1 v7 S0 o+ p, `. e7 S+ Q: f. [! ^9 p' y. N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \7 {2 F: H, j- `' U
1.將材料A均切成小丁備用。
) `+ k7 D, N0 Y! n6 |; `; X3 `: |2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
. J/ r; m( v6 O% J; [- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
/ {. P  O8 |( @; W1 U. l4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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/ K/ h" V0 b5 @5 B4 ?1 p/ D7 `4 d" D  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒海鮮湯        
* R, ^6 q3 R- `0 R5 Y6 t5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' }8 M& K4 z* f: U( _
紅蕃茄         2個公仔箱論壇( }& Y' m7 m( _: Q
洋蔥丁         適量
, Z! p' p( [/ g5.39.217.76蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C1 X; W: k" H4 ~9 i
草蝦         適量
6 Q" L% @6 r: Q+ ]7 M- J& t" [2 P魚肉片         適量
( S! E( a: t) Y9 H& ^0 X' \+ ]蛤蜊         適量公仔箱論壇" V0 w1 k, i2 z- {9 t. }' g
新鮮干貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j* Y  z( W& W( k: _( `1 i5 V" J# `
中卷         適量
1 Z3 U, E, T9 ]8 E/ W: ]0 w公仔箱論壇孔雀貝         適量
2 J0 t/ `) f6 S白酒         少許7 j9 j5 A* ~9 D+ u- n4 F& u4 K  D4 A
香草高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k) w" R& A0 I) M. _9 f
甜蜜羅勒         1把% ?, |* y$ p% ^7 z( J4 G
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x) a0 f5 w" x6 a5 k! B5 n4 I: ~2 n
2 a* a3 s9 M) M: Y5 U4 V  B% b
【做　 法】' Q! |; \5 ?- d) K! A, O5 D
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
, q- o! T6 n" L公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。tvb now,tvbnow,bttvb0 |* r0 o, q- Z4 p# C& m: W* v
【備　註】5.39.217.76' F# N5 C1 c2 q
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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! F% J1 S( a' w" J  e2 F公仔箱論壇蝦仁通心麵濃湯        
" l: ?( y/ _2 w* e* V5 `, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% _9 A/ a# j# ^' W% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式螺旋麵         100公克
) ~! c* S. Q" J' U奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h9 @. s8 z- `; g2 d
麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 S& w* @8 D" n6 V2 T5 h+ [/ m
牛奶         150㏄5.39.217.767 e4 U( v& D3 t0 ?4 F( z+ @& A9 x
雞高湯         500㏄5.39.217.76; ]& J$ I$ X2 s1 y! v8 {; Y7 K" l
三色蔬菜         少許
, x4 R$ ]1 T4 etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         少許tvb now,tvbnow,bttvb; f$ N* `+ b7 t. }+ B. s
公仔箱論壇1 f4 G% C. p4 J) Q9 l) T- `' O
【調 味 料】
7 m- V7 r! O" T4 Z鹽         少許/ M$ D2 S0 C  C
胡椒粉         少許
6 N# S' \2 r/ T9 ~9 d
* [+ y5 ?2 _6 _+ p! R【做　 法】
# J9 K. U( }3 [' F/ z" s公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
% l8 p2 P0 i/ T5.39.217.762.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
+ F) ]5 N7 ^! T5 g3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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) X' P9 \' Q8 e  H3 u& Ttvb now,tvbnow,bttvb巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D+ H" N1 C/ {% m: D
【材　 料】
/ c5 \3 ?& f6 Q1 q公仔箱論壇Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
' l4 y; H6 {/ U6 K: e; X8 @/ Y1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克3 \( f; K2 i, h* c$ l, Q' S
麵粉         50公克; F& n5 c$ C* R" x3 z- Q
高湯         500㏄
4 b- Z# {1 F% J/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｃ.白魚肉片         適量
: N( D' @) c6 D0 L+ W公仔箱論壇蛤蜊         適量
0 }- ~1 ?7 _" P) ~9 n公仔箱論壇蟹肉         適量4 V- w! J. y- Z
蝦仁         適量2 i1 q4 x( C! _4 y4 L& e
花枝         適量. f3 l0 D* L- M3 J" p& U0 {8 y
Ｄ.洋蔥         1/2個
2 O/ \( p1 b' K' Ztvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         1根
. ^4 ?  y  ^% c$ |' }4 }tvb now,tvbnow,bttvb
, C. X3 v, l9 T; d& D, z2 q【調 味 料】
/ m% E& @2 `+ Z8 a鹽         少許
& X' W0 y4 f" \% G6 Y- ?$ T6 H胡椒粉         少許
; }2 H( I3 T% w4 j& a, M8 ~6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
& E' V/ [8 j. L6 M9 s6 t【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D  K! T9 c$ S# z5 J0 ?, p
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
9 m! F3 q6 t7 n# a8 [2 z  E$ z5.39.217.76
2 X& P* |/ f& w# U* }6 Z公仔箱論壇2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
; Q) m5 R- C( b! N& c. W; S) ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n" R: s  n: J- T  |) ~) B- A- I4 Y0 C
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

5.39.217.76" y3 z4 T* w7 Y, I
優格胡蘿蔔湯          
7 k, O: h; @; |1 T9 {0 r5 g【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q" ~& j' d, m! b& h
胡蘿蔔         450公克) \. Z! f1 x( @$ I  K
洋蔥         1顆5.39.217.76* c9 l; G5 `  {  q( L3 Z
優格         240ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k: c2 m: X0 F
水         1200cc
' y2 @/ H& Z0 t- _4 ]薑汁         2大匙& ]7 b5 e5 _: d2 X" e' v
橄欖油         2大匙5.39.217.76! C, \7 Z9 Y# ^  ?1 H7 \6 T
鹽         少許3 f6 J: s/ f) j6 f- k3 a: |
黑胡椒粉         少許. s* Z3 Q- G9 \' e$ R$ R. R  }$ E0 t

- x$ i+ \2 s7 P* M! w; `【做　 法】
. W, _4 n9 i& L* A4 c(1)洋蔥切塊備用。
* h4 y3 u1 a( }(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
" B$ |5 \# W9 A, z; G1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @; ~: G+ M; {0 w
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
. z6 Q& B0 x4 N0 R& t1 G) Y公仔箱論壇(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
5 \0 _$ T# s- y% t7 P5.39.217.76(6)食用時，加入優格拌勻即可。
# f6 S" f* f. R! a1 D  F: x2 C2 M【備　註】4 n" m+ Z4 L. p3 u* {
6~8人份

BeiDouChef

* u% g1 n. N2 ~% p8 r
地中海高湯土司         5.39.217.76( E5 v  p  D' P2 y& @: E" H2 s7 D7 w% h. @
【材　 料】公仔箱論壇2 l- b. X# M* k7 D1 |/ j2 U! J( l
土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `# s- ~7 |1 h. H3 w! t0 w/ |* p
奶油         1大匙
/ w4 s5 h( L2 J* l5.39.217.76雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb) U* J/ _% q$ ]3 j, \
罐頭高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb9 J( q/ \2 ^9 L7 Z1 u
黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P5 g5 @, J  [
起司粉         適量
* @" S# B8 f4 M# ~香菜葉         1片公仔箱論壇' `+ a. P+ g" j7 c! \. p0 [
9 b6 G' j' Y& E( P2 J7 ^  m' x
【做　 法】5.39.217.76& a- `7 t5 @* R% q- T' O/ T. V5 Q
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]- O! w$ ]+ b0 ^7 _
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
& c/ o- o! M3 S: e+ k(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。公仔箱論壇3 F' A6 D; A' f- v
【備　註】
3 k/ E; k# |( }6 A( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

' o. I4 a3 r3 F" v/ Utvb now,tvbnow,bttvb巧達魚湯         8 t% M$ M3 |7 N, y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c1 @) w3 `; P( g- E# P
帶骨鮭魚         400公克
) }( `1 w! m# J, H' k3 y; {& W馬鈴薯         100公克公仔箱論壇, k- e& ?9 w, j
洋蔥         100公克5.39.217.766 _' u% E% n0 D+ g2 V# G
紅蘿蔔         30公克1 P8 B# G/ x# X- H$ k, {
鮮奶         100㏄5.39.217.76' j/ g1 b# |+ c  v
奶油         40公克
* `* k0 C" m* d% r* V7 k# L+ I魚湯         800㏄
1 L* v% z; a3 w: Q! I火腿粒         20公克
# m* q/ Y# t( `! `/ Ftvb now,tvbnow,bttvb7 R6 _) l4 ?. S
【調 味 料】
2 x3 e4 A  i  o+ B月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q& ?1 o& b( \1 A
百里香         1/4小匙. n) o3 e% \  q3 ?  n* d
胡椒粒         5公克" U3 ~: R# ?/ }% U* b+ k" P: L3 j5 F8 _
鹽         1茶匙
2 [3 ^3 i& ^$ ~! I+ h0 P# R6 U' ^) m) y公仔箱論壇麵糊         1茶匙
2 O  W, v( }! N: Y( {2 p4 B+ F) V$ z
/ \2 a& k2 S5 m$ R) M【做　 法】5 |, x7 a2 L$ S
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。$ k2 J9 m& d2 |2 F: ~0 k& ^
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
1 E* h4 q' e+ X; t; B6 Z公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
/ L' b% _  ^0 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

5.39.217.768 [7 B; b5 G  ?- \2 \
馬鈴薯菠菜湯        
* F. c3 u! |  A) G) e' Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76* H& e/ p2 s: s& x8 J. G* E) H# q
馬鈴薯         100公克
9 n0 }5 X2 l! F, N( B% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         100公克6 J2 X, Q0 m# f' G& r( w
熟雞肉         50公克
0 ^' X( f  T1 e) a# R公仔箱論壇奶油         30公克
# y1 K& m4 r5 [2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
+ H# w: I, {0 G7 v4 f3 |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z1 o9 r2 v9 k! l9 _
【調 味 料】
; d: W$ |  j6 f6 W1 n5 h5.39.217.76匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
. i6 H5 g* W2 f5 xtvb now,tvbnow,bttvb雞湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ M5 ]$ w6 K3 |) X
麵糊         1茶匙
' b  o+ a7 G- t* O4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
# _! z) G, P9 r$ W6 h1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J6 e# C( z% _: p1 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& w  L( T6 z. g* z2 I) z& O9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。7 D4 ?' w0 f3 I3 D6 A  [. Q( Z
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
# i2 E$ ?6 ^2 I- ]+ _' |0 L5.39.217.763.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
5 H. _( B0 D" j$ G  X1 {. e公仔箱論壇4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

0 J. e4 \6 H5 [  f: b5.39.217.76牛尾湯        
6 E/ \! |& b2 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. w; P8 ^* B; B: ~8 W  }# w4 O: ^0 K
牛尾         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z; n9 ]/ S% v, \5 K
西芹粒         100公克
# f+ u* X9 z: g( d4 o& Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k  O0 d9 i+ X4 J" ?& l6 d
馬鈴薯         150公克
' t8 j& _. Z% U8 b3 b6 I2 H' A洋蔥         100公克4 e4 C; n4 m& o0 }, ]: z, s$ k4 {, }
奶油         80公克
7 P4 u' j/ j. \7 \: n* {牛骨湯         5000㏄. X* N, N. E1 B& b9 \
/ n- ?+ C+ N6 Q# `
【調 味 料】
! U' d9 L: U0 b) C0 n' H& E5.39.217.76蕃茄糊         4茶匙5.39.217.764 {6 b, i5 ]1 P) `' j7 G% R0 f
紅酒         100㏄
" Z6 `# `8 d  q8 u- htvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v2 Z) T5 G% T& M) a% [
鹽         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P( p$ k9 ?' E5 x
麵糊         3茶匙5.39.217.76! _, J' @# F1 F; A3 X. A& L
7 [/ n# P3 v0 ?" p+ z
【做　 法】
& @+ h, b3 C/ P- M4 X" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾洗淨，切塊。5.39.217.76& N8 A$ }- a9 y, q) }2 ~* N
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
9 Z! R$ U+ v$ O/ Stvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
- W1 N6 D7 l" ?! G$ P# N9 x4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
' F. U, J7 C1 v6 j5.39.217.765.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

5.39.217.76  E# v% n1 Q7 t% Q$ _
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
, t$ E3 u  }* ~6 M, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 s! V- g* I* h  h4 {5.39.217.76熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X; G+ q8 W' ?$ y6 y
紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V, U6 e: k; N# P; n
西芹         1根
* [: |  g% O+ i/ T9 R9 c6 Mtvb now,tvbnow,bttvb磨菇         4粒
2 E$ D6 {  }' ?( L. |6 B鮮奶         150㏄
* b2 t7 `: Y0 Z奶油         60公克
; K. z9 r5 Z9 V, _9 W酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^' R, ^& J: Q
白湯         1000㏄5.39.217.76, U- \3 U( M' r( c" y
蛋黃液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z% X- s$ f" G" v

1 h1 n; t, @" u1 \4 n' Z( V" M【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 J; z" b" V8 u; K8 k+ W
麵粉         1茶匙
8 h4 R+ k. P4 ?. I, P9 S$ L( t; s8 v7 a2 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
: u% K5 f" C; o* y9 O7 P' p- u* ^% w5 U+ D# \7 V8 ]- F
【做　 法】
" [7 N/ b; U6 Y' ^9 q公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
. j+ C+ U% X, e7 x! a2.蘑菇洗淨後切片備用。
- B4 X/ D4 w; t+ C* S6 R公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
. {1 y2 U4 t! {公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。tvb now,tvbnow,bttvb' K+ a* E+ f" m6 H1 F" C1 l
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
* b) W. H6 G( z! G8 E8 ^# atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 r  L& F% b; Z( x, y公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
# G9 i& t- a' W公仔箱論壇 * R" ^2 _6 I+ U2 S! f/ w
公仔箱論壇, m" z. t) {% S. t5 L9 |
白湯         5.39.217.765 b' j  e4 t, M3 x6 ?: X
【材　 料】
7 @- [0 j9 X6 Y) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨         5公斤
1 n4 d! P' I7 H& a. N" \5.39.217.76洋蔥         1顆
4 ~8 v3 S. A% Y+ Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1條
& ?' c. m9 o$ J' L! H西芹         150公克
! [' H* }8 w' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10公斤& J9 ~* s4 I0 H9 H  h
. X' k' C: z. D* _8 s) B4 {; b$ o
【調 味 料】
) e! T: F" I6 l5.39.217.76新鮮百里香         1支
( E7 M! H% G4 u& P月桂葉         2片5.39.217.763 N) d; q3 ~1 c. ~0 m& `
公仔箱論壇+ l2 J# z; \' w% t7 P
【做　 法】
4 O6 ^( l. g8 Q2 G' X* H8 E1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。公仔箱論壇5 \  G* s( S: k: [# f& B
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
. h; t) [, x+ v! w8 _6 e公仔箱論壇3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。