BeiDouChef

公仔箱論壇, F. [' I) z/ \' H
羅宋湯* _! Z2 p% _5 N4 f9 x
【材　 料】5.39.217.763 h) W0 S1 n/ r# }; p) s
牛腱         200公克5.39.217.761 P+ [8 \! k, m/ n7 A/ q0 \
紅蘿蔔         100公克) N9 K1 p! L  h
馬鈴薯         100公克
7 F0 T& I% @; V8 J4 ?5 L# V3 w) O洋蔥         100公克
: R# H& r4 n0 n# Z2 x! I( I; d' H公仔箱論壇西芹         100公克
% `, O, @- ?& q- S9 w( ?. n$ u* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克
  G) C0 e$ w8 n: C( v1 A公仔箱論壇高麗菜         50公克' z; b8 `2 P3 x- y  v2 q  @
奶油         100公克公仔箱論壇" f/ O- o5 `. M' h* ^6 {
雞湯         3000㏄; ?) ^3 s% M( s

+ ?9 A  T2 F3 p# L: ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 @& D% \( l' |1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
: u' e. w5 O) i: }0 k5.39.217.762.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。- O# w, R. e6 {1 \  R
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
9 D, H+ @( s9 u9 l公仔箱論壇4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
7 {/ @( y# W; _+ \0 A1 j公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a* f8 \: f: i3 v3 g4 `. Q. b
匈牙利牛肉湯        
, T+ w: ~+ y7 D9 E1 Z3 @2 `* g【材　 料】1 Y) Q/ V" a" }2 K$ r; V/ s- w
牛腱         400公克5.39.217.76$ U5 m3 O; a. X1 b# O  I
洋蔥         1/2個
8 e+ h: ]  h* P馬鈴薯         150公克
  L1 T. ~" ]% {( ~去皮蕃茄         100公克
; Y( g/ j1 v2 B0 g) I$ _tvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克
" u" A" q0 O  i2 I; S# Q" ]% g* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克* ~* q6 |, _- r( W5 I' Z
牛骨湯         1000㏄/ o' b/ ?5 r! z% P+ _: Z5 y

7 D4 \  v- `' j3 T6 a: r& @. ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L" b' {* \. ^' M$ g- p+ J
月桂葉         1片
6 c/ H9 ]' ]+ y/ Y# A6 y3 j. C- x# T匈牙利紅椒粉         3茶匙
1 |* P+ D; G9 l6 t) [1 B* b/ P) f8 q5.39.217.76鹽         1茶匙
0 F6 ^  S" M# ]  \+ m5 N2 m5.39.217.76麵糊         2茶匙
) _2 `+ X, J2 t& u. A& d' E' D5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 Y4 Q! U3 d: u3 ?+ J% P, q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 u8 W- p  m1 `/ z
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
6 t0 }; h$ D+ g$ v2 k' y2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
6 @- d! u- p2 T! N, C2 ~3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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/ P& B' N: b  D) C3 i" B5.39.217.76蛤蠣巧達湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M/ V7 o4 ?. |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N) d; O% D/ C4 o. R  A
蛤蜊         300公克  {# s  [* Z! c5 v* L5 A
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h9 M% n. B& ]. t
紅蘿蔔         20公克
; h8 w, }0 I1 i- v% Y, {# S: t- g6 E西芹         30公克
0 K; n" h5 m" L) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ ]  D0 J/ v, ]
培根         20公克5.39.217.76: P# u1 D6 d% S& Y8 Y" F9 L
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `. |$ {0 U# d/ r8 D
魚湯         800㏄0 f9 b/ B9 M" r7 I: _
鮮奶油         100㏄
, |( G  F" W) n/ [2 O+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }* h1 m, b9 P, [4 O
【調 味 料】
# |6 K8 q0 ?1 D" R! u公仔箱論壇白酒         少許公仔箱論壇/ ?9 n' `' p& [: C& f7 h3 r2 `
百里香         少許5.39.217.765 ~- _5 C9 G; R, ^" `' L$ p
月桂葉         1片
# ]; f1 k" G/ jWorcester汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  k4 m" Z% z. f0 n- ?% X
麵糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a2 K  Z/ I4 l- @) k

; A3 T) y, }3 ]: d; `6 N公仔箱論壇【做　 法】
1 B4 m* Q7 t8 e& t0 r  Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb( c2 y# v' E% u  n
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
) `, ^8 n# T7 x公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
7 w8 U- h9 x9 ~" H& f公仔箱論壇4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。公仔箱論壇# L2 c. e8 L4 j1 f& ?" ~/ _1 [
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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* ]/ z3 o4 g' ?* {. f
鮮蝦菠菜濃湯        
4 |" A: h7 R: q, {. c公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.768 |+ j- U7 C1 i2 l
菠菜         50公克
! t/ F1 K; j7 P# M7 }公仔箱論壇高湯         250c.c
# O% ?6 p" t2 Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/2大匙
" ^; x- d3 v) J- V  k洋蔥末         1大匙公仔箱論壇7 _: y3 Y' i. A8 E: l) k
洋菇末         1大匙
5 J* g* }( E. r! v公仔箱論壇麵粉         1大匙公仔箱論壇1 L$ U9 W/ J7 u0 v1 I9 j; U: O/ R
鮮奶油         50c.c
* l; L( v$ P- A$ \5 l/ R; @& V0 `4 L蝦仁         3尾
! A+ u8 i- j7 ?* R) m- i* i5 h起司粉         少許
2 o) x' Z" i3 A1 `. otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ }8 c/ ?' [( L. h, c1 ^
【調 味 料】公仔箱論壇- ^& H4 B+ t6 t. X/ B1 a: R
鹽         1/4小匙公仔箱論壇, j$ |- w  q& s' j, d2 Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 \( @+ q! H$ w: x0 V0 i$ Q
【做　 法】
/ |3 E  q" r9 o# [  m* [1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
1 K* c4 u  U' g# |8 M; S/ c2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。9 F% P: p5 E" P# Z4 F
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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3 C2 `3 u/ b4 O. \) l
法式洋蔥湯1 A+ f( U0 y& T+ s" p
【材　 料】
6 [& U2 c" T# ^0 o5 W培根         20公克
1 Z* }! h& k7 \9 ]# I2 |% D洋蔥         30公克
$ G' z# X3 c) k( B; p! m* _! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片' _3 a4 F* Q3 e8 w$ i# T
奶油         1大匙
3 F& Z& m* d: D8 ]8 J牛絞肉         30公克; o( ], n( G& w/ A! J" a
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' g, D% _8 u( L
高湯         400c.c公仔箱論壇! ]" J4 }3 r# B1 E/ l
起司絲         少許5.39.217.76* U, p0 r: N  t* B
西洋香菜         少許公仔箱論壇9 t0 N5 i8 m& D3 h7 u6 {

, g/ F4 i# a  j8 \' ]) Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 @; A, R) ~; P6 x7 J- N5.39.217.76鹽         1/4小匙4 k5 |  i5 U2 ~2 F. N& K9 M
黑胡椒末         少許tvb now,tvbnow,bttvb  [& w0 M. O! s0 h& |

) v9 K0 f' Y5 ^  R/ }公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 F; D$ @' s% I
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。5.39.217.76; t, ?  p' }7 D7 R2 p
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
/ n5 f) x6 W; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
/ H9 \- n, N* l, O7 ~4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r: m2 o( S# w0 R# {( O, k9 y! b1 n9 B
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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$ }" i" E" D8 R5 F6 E5 }公仔箱論壇米蘭蔬菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K: P: O3 x6 B# n4 h) x. W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 a3 q" B- i. M) E7 z
A.培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 {" o! [) Y$ f& ]! U) r7 ^' b: W
洋蔥         10公克
7 I& f' ~. }& }: ^公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇  J, H7 @5 ~$ s
西芹         10公克+ n: W8 v! Y! N! {* L, G
蕃茄         1/4顆公仔箱論壇8 G! j/ m$ K' O: I- n2 N
高麗菜         10公克
; D/ K' n" S* B7 ^. B馬鈴薯         20公克. k; ^6 M# V1 {7 z' S
B.沙拉油         1大匙
) s2 s6 j  \9 y# }# `高湯         400c.c
$ \0 ?0 P$ z: i  vtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         10公克5.39.217.76. a# K0 X3 F$ @0 Z; y0 b
西洋香菜         少許
" u& [. c! P/ r) {# J公仔箱論壇% s8 T. q% x" T
【調 味 料】
# B; X/ V. O& t3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙4 ^: e1 y& |% h/ Z, Q
黑胡椒粉         少許5.39.217.76+ A5 F9 @1 M6 ?) f
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇  o" ~& v  I0 d) t, b7 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `# {# ~' D5 w' b" u
【做　 法】
; d; g- Q$ K; E# Z1 {5.39.217.761.將材料A均切成小丁備用。
  Z& W, f: W6 c. u# }  k2 l" A5 a1 D/ t公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
" c' J$ x( X# ~/ V7 `2 h2 A* o6 P5.39.217.763.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。+ w( M: w) x, @; E% v1 H, B5 [
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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9 M! z! Z/ ]& J, E公仔箱論壇羅勒海鮮湯         公仔箱論壇' f  G9 d5 @. S+ z; M
【材　 料】* N! J. ?, G3 n
紅蕃茄         2個
6 N* w" {6 e/ j8 [. N! q* m+ z公仔箱論壇洋蔥丁         適量
( ^# C- s% P3 f) U4 ~7 F4 g# f4 i% }tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
! {# C9 \' x( z, z公仔箱論壇草蝦         適量
; r  O8 @% x& K$ w: r; qtvb now,tvbnow,bttvb魚肉片         適量- X; a- [) Z% y1 \* t  h* y
蛤蜊         適量
1 _. e( K# u  j; A+ j/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         適量
3 s* b& J3 ]$ r" _; k& Q1 ^1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷         適量5.39.217.76. T* b+ W7 `3 q( O, H, {) u
孔雀貝         適量
7 f( w! R4 h5 o# ~& D( h( Q白酒         少許
% u( k* k# I. O9 ]) ~7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         適量
  Q; C. @; l& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜羅勒         1把
" n1 e- |" V, R9 z  S5.39.217.76鹽         適量
: F# X% Y% H1 m/ P! g$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
; C: Q* l9 V& U& M4 C% A【做　 法】
- K6 M) ?0 c3 X5 j0 O: _tvb now,tvbnow,bttvb1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
9 ]8 v- @  W# L$ Q! l  |! B$ u4 utvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。5.39.217.76; @8 O& g- c% {; t
【備　註】
# ^$ G1 U' I9 w9 W. X公仔箱論壇把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

: Y" z% V  T% t) Y
蝦仁通心麵濃湯         / G2 Q: o; c& v1 d' d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y  ~6 o/ M0 T! s
義式螺旋麵         100公克
$ I0 N9 E4 q. ~' ^' Atvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
" e6 P6 J! u1 e; s* V7 b0 i0 Mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克公仔箱論壇1 f$ d+ H! w6 Q& v7 Q( V
牛奶         150㏄
/ Q0 U6 q/ |/ d6 O8 v( |雞高湯         500㏄
' ~5 Z% X  f8 w* H& @2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         少許公仔箱論壇; [! Z% U9 {7 O4 B
蝦仁         少許
1 [: A) Q. Q( Q( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z: o$ B/ u' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ [. Z4 K8 @, ~+ W$ V( z鹽         少許
1 f0 e# R' G2 y$ F$ Q胡椒粉         少許
7 {' x, q8 K. G# o) `, F7 M- z' n( {2 V
【做　 法】公仔箱論壇0 D3 R( F3 B, Y' ~9 B
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
' ~' a) Q2 \- p0 y0 f, P8 j7 I3 k2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T( Z( F/ p% P; K/ ~
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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2 a/ S' l) A6 ]# m) d" @6 @
巧達海鮮麵包湯         5.39.217.76% Q+ v, j2 _2 S/ Q/ V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k6 \7 Q3 h2 D9 d
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
% \" j7 X3 B! \, O9 uＢ.奶油         50公克
0 H' a* [" j& @: `+ S! G公仔箱論壇麵粉         50公克- x; H2 J8 e# V* Q# g
高湯         500㏄
3 l: q7 D# e1 [! g3 c- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｃ.白魚肉片         適量5.39.217.768 ~2 B& Q  v- B# ^: O
蛤蜊         適量
  p  X& X/ R" w: q' o: V3 t0 W* L3 Htvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A: ^- M# I) K" K
蝦仁         適量3 j# C# Z! L5 |, Q( X9 ^
花枝         適量
- t6 J! W# i$ g$ g" |( O% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.洋蔥         1/2個
) H0 ~: R9 q: z% ~8 W% t, E1 d西洋芹         1根
1 u4 q( ]- O" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p& X# ~: y( H9 n1 y- ?! b  f【調 味 料】公仔箱論壇: N9 h! |2 h4 F: f0 N
鹽         少許
4 Q0 |' f5 X5 p# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
* [  `/ u7 J- \8 a. m: l/ L5.39.217.76) A- d1 ?  {# Z$ k- j2 x# D$ U
【做　 法】5 O2 e, G1 B4 Y% M% y
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
# K' @, x( c5 Q* ~  D- Ztvb now,tvbnow,bttvb4 p  N' a1 c" Q1 ]* R3 Z
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
( K# t) o* h* P2 w7 {( g3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
6 S+ @+ a( p) ?. j  x& t: m! ]/ [5.39.217.764.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

5.39.217.762 J9 x8 \8 C- D6 X* b, E0 S
優格胡蘿蔔湯          5.39.217.76% e( R; @: \9 \! n  C  x! i
【材　 料】
5 p' X3 h" m2 l, H公仔箱論壇胡蘿蔔         450公克) H$ n: }0 q6 Z: u! Y
洋蔥         1顆4 p: d/ K4 ^0 Z; C, {
優格         240cctvb now,tvbnow,bttvb+ A1 T5 }& c* [
水         1200cctvb now,tvbnow,bttvb$ C1 \" N  a7 Q! L2 ~4 \. q, U* A
薑汁         2大匙5.39.217.76" G* ?/ [) C; m0 k
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 b* V) }$ C' J0 n
鹽         少許
4 J. Y$ L/ @+ u+ ~黑胡椒粉         少許- _5 s/ ~( E; w# N  K/ j

- R/ Y" J/ b+ [* e) q) @1 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 K: s2 }; o( l; Z
(1)洋蔥切塊備用。9 Z: N6 m4 Q% i2 j: `0 d
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。5.39.217.76. X" B$ l) \0 w5 m: V& Y
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
" N# }6 p' \8 |9 P! jtvb now,tvbnow,bttvb(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。! y" U, c5 I7 T5 Q# {
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb- M' a% b0 C8 W9 I- ]  x7 Q4 ^
(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x* X7 n9 Q8 }* e
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) Q6 x4 O% a% o( z! \  v1 `
6~8人份

BeiDouChef

; k) a3 e: v$ L# y5.39.217.76地中海高湯土司        
& A9 Y7 p4 U" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& l! e; }( W4 s6 r! s, otvb now,tvbnow,bttvb土司         1片公仔箱論壇3 R$ Q9 Q3 I: q3 A) B% N( ]
奶油         1大匙公仔箱論壇  N* `8 Y5 J6 Q- E
雞蛋         1個
/ J9 {6 T! p1 \1 F- `公仔箱論壇罐頭高湯         250cc7 |! o- k) }& @6 A8 D6 f3 f
黑胡椒         適量
/ R" M' B6 `3 a起司粉         適量! A% u" n* f+ D, F- I8 n: @
香菜葉         1片
3 C; r2 o& `* K6 v! p5.39.217.76
5 Y" Z0 q8 g8 E) R& b" d【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ g3 p; M, D7 ^$ N) j
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。) N3 M8 f9 `8 t9 j
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
  P2 \$ v0 q1 q" [# }( R! e- g公仔箱論壇(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。6 Y! r5 l- w1 C3 U4 e
【備　註】
8 V* G( }; e7 L1 s+ p1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

  F! |3 {0 Q! \3 ~4 Y0 Ltvb now,tvbnow,bttvb巧達魚湯        
4 ^7 E! k4 ~' W【材　 料】
6 i2 W$ f2 |; p/ R/ o帶骨鮭魚         400公克
; m  w) T; D7 z: L# I; F: Y" rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
: a) v) P* v1 a公仔箱論壇洋蔥         100公克
) z' Y, g6 Q; h2 j5.39.217.76紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  r( E/ Y% [& [
鮮奶         100㏄
+ C: V  A) B( s5.39.217.76奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r3 T$ e% }- g2 n' ~
魚湯         800㏄5.39.217.76, r5 ~- R3 a4 d; z% b* Z& E  v: F; S
火腿粒         20公克
& Y2 W+ C) k6 l+ g3 P* |( ]6 q! a. ^; i; v0 X; n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( U. S! r( \4 a7 b2 }) e* `
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb! t+ y& n/ }( ?4 P1 L- J' H
百里香         1/4小匙
4 d/ Y0 F2 g9 k2 g( [7 j) `. T5.39.217.76胡椒粒         5公克公仔箱論壇( o9 }% ?1 a, j  F8 e, ]
鹽         1茶匙
3 m$ }: {6 m- d$ \) L麵糊         1茶匙
2 W7 U0 `  _( j; C. ?: m) `& U
9 u; H& t  J% G- Z8 w, K【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \1 y$ J! a/ z# K) I1 S4 }; f
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
  v8 j" {1 G0 E1 P8 @2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。5.39.217.762 f- I6 d4 o' A  D8 W' m
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y; }0 L+ ~1 W- U4 P' o6 a
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

) B, I6 x& K8 B. J8 Y8 [
馬鈴薯菠菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb) f4 p, v$ Q( M# U8 d
【材　 料】
4 Y. e9 X: w0 M9 ^1 j馬鈴薯         100公克公仔箱論壇: E/ P2 Z- ]; u  H# i* q: e" b
菠菜         100公克
6 g6 Z, Q7 P$ F. ?" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r9 z6 @) y8 P% Y( r
奶油         30公克7 h  h( y! B, o7 E6 ?
鮮奶         100㏄
& m9 [! N, h7 v& z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x) v  L2 J, D& I% G
【調 味 料】5.39.217.76! ~0 j2 I' n; R' |' U, c8 `4 M
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) e5 I2 O5 Y! y+ p! t# _
雞湯         500㏄5.39.217.769 y  H& F  [. F: r
麵糊         1茶匙
9 {3 f- f2 u: w! Q- atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙5.39.217.769 c0 d) {! q' ^
公仔箱論壇* `) h5 l, p7 `4 d8 W$ o6 f$ `
【做　 法】/ W2 L' ]! a) n4 O
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。8 ]% ]* Q4 _* `: s: _4 T
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
. N5 J7 R8 c: g9 K3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
% k  o$ w" K0 {1 z+ Q公仔箱論壇4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

: G/ a1 `* w! }  M) U) o* F( W5 }
牛尾湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O: e$ f& r- v- {7 e
【材　 料】5.39.217.76' `6 r6 e0 w7 e  j. `, g# F
牛尾         500公克公仔箱論壇3 A( _$ Y3 }/ c$ j' W: w
西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, a! r! r* D* ~9 Y8 x0 Z
紅蘿蔔         150公克
: ~  m# W: s8 S' F公仔箱論壇馬鈴薯         150公克1 c9 j& v3 [, I' i* @
洋蔥         100公克
# d+ v& p; p# M* s" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克5.39.217.76+ G- C- ~9 D# N
牛骨湯         5000㏄
- @7 C" q0 k. b! V5.39.217.76  ~$ K, |$ n2 @" ~
【調 味 料】
# C' `# v, W, w+ w; |* Y* d3 w1 Y1 S; _蕃茄糊         4茶匙" i; t# f2 A$ ^+ t/ T9 b8 Q/ s
紅酒         100㏄+ ^5 i+ A# `. [0 g5 s
綜合香料         1/2茶匙5.39.217.76- D9 C' s- B2 ]8 ]; k
鹽         2茶匙
+ i1 q& Q$ I! c5 k& Ptvb now,tvbnow,bttvb麵糊         3茶匙
- x  A, O  C( ztvb now,tvbnow,bttvb
* L  z; P3 I0 H/ ]- Z0 n; Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _( I9 i3 h2 N! N
1.將牛尾洗淨，切塊。
/ X5 |# L6 A* p! \4 H3 itvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。6 J. E- }$ h2 i! e
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。5.39.217.76; K: B: v, S1 ]$ V1 P8 X0 S3 T% c. ~
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~0 G/ v  E! V3 N
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

: G! Z+ K! U$ B% r
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
7 ]5 o2 n% h$ e- z: {4 U: |% Z【材　 料】
$ m3 R! _9 e3 P) q4 I熟雞肉         50公克
$ j( g3 U/ o+ P3 d! T6 u, Btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克
9 v2 Y, S4 x$ A: a+ e4 H6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根5.39.217.76( p* i+ O' z9 ?0 A  R
磨菇         4粒
0 L( s- ~1 b* Z" o- j# c" ~5.39.217.76鮮奶         150㏄
: m; f0 E! _$ A8 x, ~9 W! e7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克公仔箱論壇+ i5 b; a$ n1 ?; l' P
酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i' l1 ~/ e& g+ u& Q5 f, W3 |2 x! G
白湯         1000㏄
* S3 v: ~; B4 B, O' H* ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液         少許
0 X  E5 V; ]+ `' y: U5.39.217.76
3 l) V4 l. x5 F& M+ w0 I5.39.217.76【調 味 料】
1 O+ z, A' s4 R* J' N2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙
! a  Y' }5 x* f# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
# V8 \/ x' M) z- U8 ]# Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# D* }( [3 P- O* `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c; z* o! A; }& L& T# a; t
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
2 e$ K1 M: n9 {/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。
+ P/ J) b% W2 g7 {2 u% D8 l- P  z% Btvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
: g* I9 d1 E. |- o1 Q5.39.217.764.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。  i- R! @. ^1 e" _: |
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t5 L5 O" F% i
【備　註】
9 ~: n1 E% t4 t; r4 Y( c( c! Btvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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公仔箱論壇+ F3 }9 `$ r6 h
白湯         5.39.217.76. m6 p9 J. \5 X. E- j4 q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I2 H1 l4 o4 d% r
豬骨         5公斤
; n/ I, p3 X" \7 q1 Z7 g9 a# w& Z洋蔥         1顆
. ~* x) Q* V/ R' o紅蘿蔔         1條
: J; v- o5 M6 M: _, `6 K; ~西芹         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v9 X* p( b5 R5 V( \+ D3 ]
水         10公斤
7 d2 g! v0 `' \' z
% ^) d0 t! I4 N9 ^. |( Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* Y4 G( t" T- t* D) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香         1支
& f( m* h, G1 f1 N7 G- O5 \公仔箱論壇月桂葉         2片
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7 ~& ]  r8 f5 H5 b7 i% N【做　 法】
  J3 m) F4 p2 c; o8 Y0 N! T4 k1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。" R8 {8 d6 @$ J3 B8 v( G8 t
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
- Q: p, e6 i3 H! c6 H- ^% G# [; N+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。