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【材　料】
+ e2 I3 W$ y! T9 l0 J( e' t茄子  200公克
; \/ N# S' A, k6 a- _  c公仔箱論壇蔥花  1大匙
% c# i; K" D! x0 m8 Z  stvb now,tvbnow,bttvb高湯  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 a) g; S" G% I) f& ^" u) a# Y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 y% c" p# b+ ^
味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* t6 l- ~0 ~) z8 a. ]
味醂  2大匙 3 F0 l' X7 F. [$ J) G0 U/ C! O
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T: `: E  K6 {/ F8 f2 i2 \
【做　法】 5 d- [3 a$ V8 D0 W. L) s/ R
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
! U- ]" t( a6 z! r8 o, b# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
) h. F7 K9 R- _6 Z8 ^0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
6 D/ R) I, [- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1條
* _* K" T2 k2 ~0 ktvb now,tvbnow,bttvb煮汁： 公仔箱論壇) c2 v7 o1 k7 M. j
砂糖 15公克
7 l  Y) R6 q: |" y  n& Y! V水  200㏄ 公仔箱論壇) h, g3 X6 D$ f) A5 C# ?  k
鮮美露  30㏄ 5.39.217.763 U" x' g3 N7 t/ B& f( c$ M7 o# o
【做　法】   i+ E4 c! x: K! Q/ {
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
; j/ O" e6 @; A+ u公仔箱論壇2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
* l5 P+ V. U$ ~4 D3 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
& G1 Q9 x5 t4 G4 a- k，師傅建議可用蓮藕。
9 q. C( f9 O# d3 H$ ftvb now,tvbnow,bttvb
: b3 ?8 _  S# u+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
$ k; F0 j% {- p( f3 O" a0 L9 ^tvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐  1塊 * W% t! w3 X+ @/ G) n# u* h4 Y# @
大白菜  100克
6 B( P, H* k4 L3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳  20克
4 K7 }) S0 R3 }' z- t0 U: P5 c. I( ?' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵
; H5 x& ~" \9 ?" }9 q& @9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20克 / i- b* Q* H: l9 m
金針花  20克 5.39.217.76& ?! ~+ M/ ]' |/ e
腐皮  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D. K3 S" v( v- {6 }
麵筋  20克 5.39.217.764 T4 {- s7 l/ w7 m! z  X
清香湯底  600㏄ 8 E0 ~' }3 s+ `2 N- z8 V! \
【調味料】
0 C4 J; @- t* @2 K& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 4 g$ E+ V# D8 K4 P0 E2 c
雞粉  1/4茶匙 9 {' ]5 k- B. T3 t% d
胡椒粉  少許 - S( L+ T2 l+ W/ T
【做　法】 公仔箱論壇) I0 p/ W3 |  t6 o
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
3 P5 w, G) i! h+ \% r' n) o. V3 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇& w2 N9 z8 f8 y6 [- a
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。公仔箱論壇3 b: o% I- K1 c+ D8 [$ a* e

) S9 a- q2 g& l4 n4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 . f/ G& H* G, R$ o3 ~/ O* Z: n$ j
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
. l- b; t. W( @4 r+ H$ {, ?5 X5.39.217.766.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 - Z- M0 l# N* j8 l/ U+ a
愉耳  50g $ J, l* z& W7 ?- \
黃耳  50g
2 j$ ?  b0 P+ S! }) t7 J5 t5.39.217.76雲耳  50g
, u/ t* @' W) D, c5.39.217.76金針  20g
( n3 e9 c5 r6 n. Ctvb now,tvbnow,bttvb冬菇  30g
$ c7 s1 |5 |- Q# I  m7 t. m) a公仔箱論壇枝竹  30g tvb now,tvbnow,bttvb7 m# n/ b4 W+ L' ]& U
冬筍  50g
- R/ f: W+ v- g7 \7 Y8 c# \0 b5 t5.39.217.76鮮菇  50g
/ {0 v, n1 a$ y' C( z洋菇  50g
. o- |+ k/ {  `" j8 R) b& s5.39.217.76蓮藕  100g tvb now,tvbnow,bttvb% l5 i  M- p2 y2 {# t: \
慈菇  100g
, z2 l" f! V( m1 ]公仔箱論壇鴻喜菇  50g
( j* g& e0 c" G; O% V冬粉  少許
9 L+ ^; N* j* |; i2 X4 v4 G公仔箱論壇荷蘭豆  30g
: x1 B( M6 |6 t% w公仔箱論壇竹笙  30g
# S# u0 E+ D# r! E紅豆腐乳  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C9 r, [3 ?& W
【做　法】
" \4 b$ p* E) @6 P* Q& C) y$ G公仔箱論壇1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 2 O- C" t# l5 \- @
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 tvb now,tvbnow,bttvb" [# c" [/ a0 n5 |* ~4 U
3.將1、2材料去水曬乾。 公仔箱論壇# H' B5 h( r. l" ^) l! u/ P3 P
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 公仔箱論壇& v* N" x& \: e) C- f) I+ o) L
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
* Z* o6 u0 U0 r公仔箱論壇【備　註】
3 V& x' J7 j2 w$ S, V2 ?tvb now,tvbnow,bttvb這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, o3 _: G+ @, T5 {& b! F, n
板豆腐  200公克
/ _% ^1 _% a) l! \$ X6 vtvb now,tvbnow,bttvb香菇  4朵
% |6 t7 n! g/ V紅蘿蔔  20公克
# g9 U2 `, x5 j- d; P& Y芹菜  10公克
6 P+ p, R. O6 }/ |公仔箱論壇太白粉  50公克   T3 L$ m: E6 m- l% F, h( c
香油  少許
, E, `' W; k( k7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' f* m1 i4 H( J3 [1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
# u/ c( N% `3 B9 w  x" b5 s8 M! a+ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
; ^# {/ Q( L) }; U! E6 i8 mtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  1/2條
$ c4 t# r; z6 B) d4 V5.39.217.76低筋麵粉  適量
! C5 }5 ~# t# B; Ptvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻  少許
; [& K& I" d3 ^* Q  B* L白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 G8 C' {) C6 e- R1 J+ y
細糖粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a0 _7 e6 {5 u, `2 _$ f
海苔片  1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb, _+ h$ t" X3 K: t  m3 ~
壽司飯  適量
3 p& X4 T3 I+ p; g公仔箱論壇蘿美生菜  1片
6 j- I- S" F' \( G# f2 P8 J! J公仔箱論壇【做　法】
- t6 M: v, v/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E7 X0 y+ m% G( _: d7 P; }3 J1 h
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 5.39.217.76- I+ _9 j6 L" y, V5 B
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 5.39.217.76/ ]3 [8 O. i$ c3 ~* \
A.紫山藥  120公克
4 |) @7 l  o& [; L# S, E8 v/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  20公克 ( [# A& g! B) `: G3 K+ ?
　奶油  15公克
: ]& S- X+ d1 Q( u8 _　糯米粉  50公克
! \8 Z. S) G6 l+ n, D. i2 btvb now,tvbnow,bttvbB.豆沙  200公克
/ V+ c. F" k5 G公仔箱論壇　杏仁米  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 L  z' \" ?9 b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" Z8 C3 w/ e# }6 I) L+ M
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 6 Q1 T8 |( B  {6 l% Z
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
7 E; w: \* I3 O1 ~% \# [' ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]) y% `8 Z/ c- U# [- F3 X
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
: j# |/ v. ]% F* h7 q5.39.217.76冬瓜  1段 1 F9 ]- `: Z7 i0 B+ \
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb% I% ^7 R) c  ]( T
薑片  適量 5.39.217.76+ E: d% }+ X; l$ y3 t
【調味料】 # q% m* u) S: S
醬油膏  2大匙
: P2 g, K& K2 {+ E. p7 ?" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 p# U3 _+ O4 b1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
* h# J) R5 a3 v3 L. M1 j& Y公仔箱論壇2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v: q$ o% X2 I, M* |- g
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
1 _7 {0 N& x0 ]1 v3 g6 I, x6 I5.39.217.76芙蓉豆腐  2塊 ' ~% _* |/ j9 R8 L/ H, A
新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb1 M3 K/ O* g0 c2 T  b& z! Q
乾海帶  一塊 * L. U+ t: H& x" G8 H" o
清水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb; K+ i% ~5 c0 T6 A4 u
【調味料】
+ z5 M* Y! {2 rA.芙蓉豆腐高湯包  2包 5.39.217.767 A5 q: U$ R+ V
　鹽  1/8小匙 ! V- c1 t$ s9 I7 q
　醬油  1/2小匙 公仔箱論壇  M& e; W2 w0 o5 [
　白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x' N2 {+ q6 g+ b
　香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z* ~. N$ l0 x' c  R% j- |
B.太白粉  1/2匙 * L) b% ]. u, h) h/ b0 i1 H" }
　清水  1大匙
! b+ |4 B+ v) M7 {4 K5.39.217.76【做　法】 " M- O7 L- h9 l: q$ m# h7 S' C& o+ t2 ^
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 tvb now,tvbnow,bttvb2 O$ B, r6 a* I# E6 i  C8 J+ g
2.調味料B調均成太白粉水備用。 5.39.217.76# B1 m2 G3 ?& l* a7 t. |4 |
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ q0 F, s5 H8 s
【備　註】 ( G& G9 u0 \% S$ M5 D' Y2 F( ?
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 5 P# X2 M4 l8 y8 _
雪裡紅  1盒
0 @2 Z. q- M: c) H; Xtvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片
* n- p5 f+ v+ ~0 b6 r辣椒末  少許
6 u" ~' \8 w' M: a0 b6 K* b& gtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?9 q" p6 O: d5 k# R
【做　法】
' C& e5 `. ]& Y9 o: m" B& l1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
' d" d5 A- E* ^: T2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 公仔箱論壇% t7 Q! K5 x  c/ \
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
3 A4 U+ h; @3 \6 W" e& a8 |% l公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb  B. N: I: }  H& q
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 $ c" h8 r* h8 x) E
金針菇罐頭  1/2罐
3 c/ W6 s) C$ [2 ^傳統豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb1 z3 h' c* I2 E! I  O5 Z; u2 X7 U# D
香菇絲  1大匙
8 }4 ~/ \+ w" Y* B5 q8 _* Itvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆
; }/ n% f: r% @, X4 l: i  n熱開水  3杯 4 a& z9 s7 R5 R, N3 L% ]. o& C
鹽  1小匙 . t! n& I% ^* k
【調味料】
' @1 C# k' g4 j8 \. I5.39.217.76A.素高湯  1大匙 公仔箱論壇  r/ }3 t% ^' ^8 r! U' E# C
　薑末  1大匙
! S+ i7 j9 s" ~( p, o8 ~　素蠔油  1大匙
- H! `4 D+ W- T7 z3 I. c2 D5.39.217.76　素肉燥  1大匙
4 W6 q! z/ X' j# p: O7 ^　太白粉水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# x( O, _$ J5 I
B.香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" b0 V1 S; b" F& p# N
【做　法】
- Y7 o% u/ F$ D$ w) K( z# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
7 Z+ J) D9 |9 Q0 y* |! Z1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^' `2 {! [0 f* _* |( e
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 u! Y5 \* e+ M/ j" t
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J, }, Z: W* Q
蘆筍  4支 公仔箱論壇% ]( G! y1 E" v' F3 @# v) Z
番茄  1個
; E' I0 d+ ]/ V% I金針菇  1把
: M( i4 V# I7 Q" h5 V新鮮香菇  2朵
, _, X' \) b& b素火腿  50公克 8 Y$ l; j$ O/ y. N% N8 B+ a3 X
麵糊材料： - a; @* G* g) B9 K" M$ j+ {& }
  
1 D' y' G& f6 I& G4 M1 r5.39.217.76低筋麵粉  1杯 公仔箱論壇3 V# _3 l5 W: m
鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' b+ O( k6 C+ i# O6 {) F" L( [
蛋  1個
7 Z$ p( k- e) ]% {: T5.39.217.76水  1又1/2杯
  c( [5 q  ^& I1 b鹽  1小匙
& D5 A7 D1 B3 o( a公仔箱論壇糖  1/2小匙
9 E: p4 h; E8 z& N: h0 G* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( A0 p5 Z0 w* I8 R" Btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 L5 C/ ~# R) S
鹽  1小匙
. g. o: \: f; z2 y8 n7 P9 L- x公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \6 ]8 ]1 u9 w0 l, a
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。公仔箱論壇- [+ K& E! x# x7 R) h

6 f3 @5 x# a. x0 }0 O5 Y' y' }5.39.217.762.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 : D/ M$ c! `! r* h
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
" ~. p8 K1 J* w$ ]6 Y公仔箱論壇   Q) w$ n% W, l0 c' `7 d
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v6 P2 p* S8 m1 ]9 i
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 % o, P: I- m# K5 A/ y& ^
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 L5 R$ e% T  @+ C- w: `" h
A.高麗菜  1/5個
2 A: C  p% a) A$ o/ c8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅蘿蔔  1/4個 5.39.217.76$ l4 _! P, d: l4 y
　金針菇  1把 公仔箱論壇5 t( m9 W3 w  C
　芹菜  1支 ( y$ ^# K. t/ l+ P+ L, B( V
　羅勒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb0 o! R* d7 M& c7 |& ~4 @1 Q7 {
B.蛋  1顆 5.39.217.76( v+ B8 |! D- ^
　低筋麵粉  3大匙 公仔箱論壇9 h- t" l1 F. z& m, c! y
　地瓜粉  1大匙
3 w( @0 ]" z- t$ r& `/ Dtvb now,tvbnow,bttvb　鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" _( V+ i" ~, ?4 A- h5 E. b2 l
　糖  1/2小匙 5.39.217.76) _3 C3 \. i. e
　鹽  1小匙 5.39.217.763 G/ j& c2 V9 `/ l4 U
　黑胡椒粉  1/2小匙
0 q% ^% ]$ k5 H5.39.217.76　油  1小匙
* C( B" b6 [  g- `5 t" g2 o" pC.香草沾醬  適量 公仔箱論壇& \* I, o& o" {- Z, ^% s
【做　法】 : m: d9 W0 w- X7 G* n
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 5.39.217.76/ J8 r' c7 M' R* m" J
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 5 a. y, v( h% [8 D
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱