MagicAndy

【材　料】 , C$ R: k4 p$ ^7 q" U& K8 a
茄子  200公克 + P/ F- s, v# K" v# Y
蔥花  1大匙
; ]7 m- H0 q' C高湯  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! w6 e1 P$ V* k7 R) z7 v* y4 s
【調味料】
& c1 f3 d7 B& ]0 K6 R$ A! A味噌  2大匙 5.39.217.76! a1 T- ~! f. c8 b3 D9 o; g
味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a* i/ v5 W* |5 ^5 o
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' i, S- h9 h7 N  y; s3 ^* m1 ~
【做　法】
2 ?* N, S# i5 D2 T0 j5 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 公仔箱論壇) r3 Y- S( g4 G) @" M; F
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I! I. G1 b% X) o6 f, o  \% |' Y
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
' z! f) N- P( D/ W5 ?' ?4 h紅蘿蔔  1條
- c2 c# J) z9 ?. n  A* v1 a$ a# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁：
, I/ y& ^( S" V# z/ X) M公仔箱論壇砂糖 15公克
$ J! l9 t6 H" J公仔箱論壇水  200㏄
4 C3 p4 U: ~8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露  30㏄
0 g8 Q9 d- f% J) r2 t4 j" C3 P公仔箱論壇【做　法】
# _7 z" ]9 w3 r2 t' g) `5.39.217.761.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 B" {, X7 d; P+ q  x9 C$ b
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. k3 w, V( T: H  m% O1 y7 S$ S
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
! h7 \( L- v0 _- ]! [公仔箱論壇，師傅建議可用蓮藕。
$ Q4 [7 \; z2 Z8 R: c5 q7 M1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G. H9 \( n/ g[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76) u" r* ]4 J/ m" s; f; W, Z
臭豆腐  1塊 公仔箱論壇8 E  J& q8 z1 E( K2 U$ {
大白菜  100克
5 q4 l, Z* M' p1 C0 n$ |- wtvb now,tvbnow,bttvb木耳  20克
+ D. Z, n/ S8 W* ?& k* H" E香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b; X+ F# U& l2 [) F0 q
草菇  20克
/ [/ f% I) v( U  G* u! u# z金針花  20克 8 I8 \$ H) l0 l3 _! k/ Z
腐皮  50克
; J( S; ]2 a0 l6 c9 S1 d麵筋  20克 5 _( |* ^$ r5 }9 ?+ z7 V
清香湯底  600㏄
" B) z: c  `  i$ L1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ K- {% g+ e+ n, R- o1 R鹽  1/2茶匙 % \1 I4 R. O, F8 i
雞粉  1/4茶匙
4 s( P0 ^) H( ^0 X9 G- }! L- \5.39.217.76胡椒粉  少許
/ ^" R0 Z8 ?* @1 v" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# J( P; L, r  x. G! K% b" N! `公仔箱論壇1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ B" y! z# x* B3 U
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 # C6 [0 S( [4 P& ~& B  Z
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
  P; f( C! Z+ O5 Q, J4 ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇  O6 Y; E3 y0 F4 o- c4 \9 N
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u7 E& [+ O1 u0 G! ]: Q4 m
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
3 a* \" @/ B1 |# _( R2 s# f  @& m7 K公仔箱論壇6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ K. z6 O0 M, m* U) F+ L- C. z
愉耳  50g
$ ~4 q& u* u& Q, }  Ntvb now,tvbnow,bttvb黃耳  50g
) k5 h9 `% g& l( k, ?+ ^雲耳  50g
! W+ @. Z$ B$ C8 C金針  20g
% w. N. t1 K- U5.39.217.76冬菇  30g
1 J  L5 [* b* f& F5 r7 f! H公仔箱論壇枝竹  30g 5.39.217.763 A+ |5 `- O+ M* E# Z
冬筍  50g + V5 g, q! l, t! D
鮮菇  50g
8 m% J5 d" s9 M% W& N; i9 F5.39.217.76洋菇  50g
4 q& x: K( G7 \! N0 N& g* T蓮藕  100g 5.39.217.76% J! c' k) i& p5 g$ U4 S0 u
慈菇  100g 5.39.217.76+ O2 M8 Y: `4 ^+ m6 d- v( e* o: j
鴻喜菇  50g
9 v0 v2 _6 z* T$ ]) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  少許
8 `6 C6 y" R5 R; p& mtvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆  30g
) c. {9 E* Y% m公仔箱論壇竹笙  30g
1 j3 M- q8 @4 Y2 |6 I( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆腐乳  1小塊
: f* z1 ]& v1 U5.39.217.76【做　法】
" C  b2 q/ J7 |6 n公仔箱論壇1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 公仔箱論壇+ I) O5 M6 j7 Q$ r8 B3 G9 X1 h- i
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
' O+ w# R% F: v# V& Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將1、2材料去水曬乾。
2 [) [2 _4 o) K% s; {4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 tvb now,tvbnow,bttvb1 V! n( T0 C; @7 J9 O) ~9 U
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
# v* f/ c* F8 S2 Z/ D  q2 k* ^tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ u) }, k; E+ A6 }8 ~# X: R$ Etvb now,tvbnow,bttvb這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 7 m9 [% n0 n  c4 q5 X* V: }$ j
板豆腐  200公克 . \, V7 E3 x( {' q6 \6 L0 t( n
香菇  4朵 5.39.217.760 x+ ~1 h$ `2 ^
紅蘿蔔  20公克
, e) \1 y9 T+ e芹菜  10公克 ' h# A: z. W  T( ^8 k
太白粉  50公克
% B9 D  ]: Q% M- i* F) y$ q香油  少許 5.39.217.760 ^( o2 q: W% J! N" r
【做　法】
1 a: [9 c  u3 F1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 5.39.217.76. ]$ _& J4 n7 Y- X/ H
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, w! j( s' y6 }. g& M* n
牛蒡  1/2條 5 m& Z- a/ O) N; t. K6 L2 u
低筋麵粉  適量
. W* X$ V( t4 d  Y" c1 L+ P8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻  少許
7 {) n4 [( d( p3 etvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
' E9 p# Y0 w  J( c5.39.217.76細糖粉  適量
- R& }1 I2 F, d5 y1 W5.39.217.76海苔片  1/2片
) S- b6 s  M+ T公仔箱論壇壽司飯  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K. h7 |7 u2 Y8 D: k+ q7 w
蘿美生菜  1片 3 E5 ~; T- _, X' k0 z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c9 C4 b# F: f" G8 `3 `
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 " I: J- Q. g2 {+ D* ~: R9 c
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b+ Q' r( j# W% n3 L
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76" ^. }( a2 O  B
A.紫山藥  120公克
! D2 \- o& }: h; X' ~) h　糖  20公克
& E' S8 N6 a: o  n/ j) J. d0 I　奶油  15公克
& m) ?" ?" k9 p3 j/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糯米粉  50公克
# j) R& F) y* j6 c( g- P7 o) GB.豆沙  200公克
' q' v' ~# Q8 E: D6 g! o　杏仁米  200公克
  T1 i4 K( ]" M7 F5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76! k9 R6 d; D% n6 ~9 I7 u
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
& r- i; l7 F8 P$ A) {& q5.39.217.762.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
1 ~; D* z  t) {9 ~" D+ S公仔箱論壇3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
4 f  }1 ^- X" ^- e  h- f4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 `$ g4 }% P3 w% s+ P
冬瓜  1段 tvb now,tvbnow,bttvb; u2 P) z3 k: {& j( n! @1 J* h
香菇  3朵
4 L" Q# Y  h# j2 |5 C$ }* W$ d薑片  適量 公仔箱論壇$ w, n9 `' |% b+ V: A$ d
【調味料】
; S4 x( l* k5 G公仔箱論壇醬油膏  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n5 g- {3 q5 C$ B1 v8 `6 a
【做　法】
' |1 O( T; S& h& D% dtvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 7 }- Q% o+ a7 V7 E$ f% ~$ D
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g! d$ N6 E# e: t0 n) g
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
3 D# P" Z0 c: V: Y: k$ W, I7 P公仔箱論壇芙蓉豆腐  2塊
  W+ Y  S0 s; b* C" b* I2 C( e新鮮香菇  2朵
6 v" h( s7 q# |乾海帶  一塊
( c5 R: N* P3 _% u! u# f5.39.217.76清水  400cc 公仔箱論壇. s4 [5 S* m" K3 I' M& s
【調味料】
$ ]# X; u; i5 A4 c) aA.芙蓉豆腐高湯包  2包
0 d+ y( Y- Y0 C: m　鹽  1/8小匙 5.39.217.766 D: e* i# e. o7 {! w: y
　醬油  1/2小匙
/ Q6 p8 r  P" }# k" C  z" i　白胡椒粉  少許
: ^: |: \/ a( r$ N" r9 @. F. V% f6 ~公仔箱論壇　香油  1/2小匙
8 P. \* x! ~5 d5.39.217.76B.太白粉  1/2匙 $ Q. s1 u/ Z9 Q
　清水  1大匙
2 a1 r! o' M4 I& u" J* K$ v【做　法】
- f0 E6 u0 P' y! J9 m) W- ]1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 公仔箱論壇3 Y. Z) w/ y& v8 F$ q# C
2.調味料B調均成太白粉水備用。
& X9 J4 T) s1 t  T. v* G公仔箱論壇2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
( f' [7 f3 C$ h0 Y【備　註】 5 C, [3 ~* \- W
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76* O, b( {& b3 J
雪裡紅  1盒 " V' T: W, D, }
豆干  3片 5.39.217.76& K( x2 _& {) Z5 x' S, V9 ~
辣椒末  少許
' v9 }& y: s  A1 H9 f醬油膏  1大匙
: p9 a7 n: `3 R" T  x# J9 T: A5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! t+ h+ z# \) X) [* y/ x% O
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
2 n) l+ ^0 X  `5 O% `- L- S4 x, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
- m) [5 B5 N& O7 C' W3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
: E- k* D' ~3 z4 e. {+ v【備　註】
2 f4 Q9 r" Q4 \6 F* j  J% o公仔箱論壇料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
8 `$ p- g& V/ ?7 d( [& n公仔箱論壇金針菇罐頭  1/2罐 $ Y- d( R" ]& J$ T. T
傳統豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~6 t3 J  D6 {. v* Y) _
香菇絲  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \/ i6 d. q  f, n! o
小蕃茄  6顆
9 \; `- `1 \/ |/ y& N' p4 C4 S7 B4 {. p熱開水  3杯
5 }" `7 O2 `* O  Z4 ^! J4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 & S) [+ i. D0 O- T3 N4 J2 k* q2 `
【調味料】 公仔箱論壇6 |) M: K- e) P# g/ @6 a' E( Y
A.素高湯  1大匙 ; v- J2 S: |5 z. |7 t
　薑末  1大匙
+ I& S: d6 z$ s  w3 f( N+ G　素蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R, g& p' Z8 T9 ^% N  u: k4 N
　素肉燥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! H" ^9 x$ N* A
　太白粉水  1小匙
" E$ N% C' k! \" y4 Y& [) d& Etvb now,tvbnow,bttvbB.香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ m: H" h! j3 c4 I3 ^. |
【做　法】
" e. L4 K7 W0 B3 V8 A7 Y5.39.217.761.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 ) R- {, r# P' Y
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 公仔箱論壇# n) t3 L+ F% W
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 5.39.217.76- ~" V2 S! t* J* G* H9 T' F
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( ?1 j$ m/ H9 ?8 W& v
蘆筍  4支 5.39.217.762 @2 \7 x! ]% o0 P
番茄  1個 公仔箱論壇6 j2 I8 E) Z- B
金針菇  1把
0 Q/ k) F" R; x# ?3 y0 m* ?" A7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵   g8 A2 [3 ~9 M6 i
素火腿  50公克
6 n. e1 A/ p& e3 C' V麵糊材料： 5.39.217.76! @! `& C( w/ T) z2 [( m
  tvb now,tvbnow,bttvb1 s, I- [4 e1 v1 H' n
低筋麵粉  1杯 5.39.217.76* N4 M4 ?  m8 ^* T+ @. s7 m2 A2 B$ Q
鬱金香粉  1小匙
- I% R: X( k" @* T- G5.39.217.76蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb& M8 V( H9 P! J  ^# U
水  1又1/2杯
. ^" g3 d" k7 K$ `+ m  z  C5.39.217.76鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a& g+ B+ `3 e9 D2 ?
糖  1/2小匙
; M1 b2 `6 s) @$ M) s& Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 H: s( Q3 e/ Q( m, _- L, j橄欖油  4小匙
! w4 T1 ^3 _- w% U) j5.39.217.76鹽  1小匙 5.39.217.76) S$ \0 }8 e2 O/ B
【做　法】 公仔箱論壇3 {+ }- P6 m1 _; ~( |" [' V' m- Z% T
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
5 T& E. k9 N, D7 A( v6 R$ c+ T9 d
& A0 X' |3 o5 }2 z6 C2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
9 R5 A7 I, \& Q1 \. [3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
% }% C# l4 L3 j8 z" I ' z5 [2 ?( ]# ?7 G
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 公仔箱論壇9 v, [0 j" F3 O# B4 a1 c- f0 f: W
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 1 P5 f1 d( s0 b. Y
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
: i5 d" s* F7 B6 z+ g+ u1 V8 xA.高麗菜  1/5個
7 O- I- y% K6 K　紅蘿蔔  1/4個
( d- `2 h- x# O( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　金針菇  1把
5 I: q) {1 `6 s4 {0 `% d2 c% T; `1 S3 B* ntvb now,tvbnow,bttvb　芹菜  1支 5.39.217.769 T( v9 H* s. N
　羅勒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb* `/ R' A8 M5 t$ w
B.蛋  1顆 $ ]0 e+ _4 o0 w1 Y. x$ e
　低筋麵粉  3大匙
3 [2 L& T  r3 }# I, `9 @9 w- x　地瓜粉  1大匙
# V8 W+ @- ~8 m6 H　鬱金香粉  1小匙
# J) g0 J/ K! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/2小匙
  i" }* H4 {  Q3 y. C  v9 c: l- s  z9 z  P. b　鹽  1小匙
% R6 l- R3 a* k2 q; `tvb now,tvbnow,bttvb　黑胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇! N, \) ^, a/ }
　油  1小匙 * M, w- ?6 A" x2 d3 @' T
C.香草沾醬  適量
$ R) x. d" A4 p' R# Y' e公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.766 ^( ?( p: u6 p* X" R4 q
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# R9 a, N2 @; U' J" n0 Y
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
# y. H! `& J4 ]. H6 x公仔箱論壇3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱