MagicAndy

【材　料】
0 K5 j8 n# N6 v* V- ]3 }+ ]* f8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子  200公克
4 `4 I- L/ L% R+ x$ h5 I公仔箱論壇蔥花  1大匙
; q1 B) i  |8 `2 O3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 x. C8 u( @& k1 P3 K6 Z5 U1 t) Z% f
【調味料】 公仔箱論壇! {% e' z) ?7 {7 Z8 c( U
味噌  2大匙
2 n7 P7 I; L3 k4 D6 }. Q- k1 x0 n6 B味醂  2大匙
" b$ u& {4 i& C' w公仔箱論壇糖  1小匙   H* s; h& f- d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: z* u4 D7 n& x' t* l  P9 U: ]1 n* N
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
( c3 D6 C( k: n" P2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
5 a$ w0 b$ I& r) q4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
# y  A% ~6 z. |; a7 ?8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1條 5.39.217.76* Z. f) E8 b7 y4 z1 x
煮汁：
7 {7 @# g4 e; U3 ]6 ~/ Q! N8 z砂糖 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb! |6 i9 u: x) ?. Z: @# S" f
水  200㏄
% I" ?" R& S7 ]& R鮮美露  30㏄
; n3 U6 u( o. q& g: r5.39.217.76【做　法】 - B9 V3 `+ H4 n  \+ s. D. l9 g6 O
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
  [" Y4 j, L4 \. N: A/ l" u& ~2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
2 X* \0 H* R) h" B6 btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- g' J2 F% ]8 C  B# ~/ ?" t
，師傅建議可用蓮藕。
( C( d  y" r$ z8 T% ?8 Btvb now,tvbnow,bttvb
( U0 w; T  ~/ m# w6 d[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: \$ q! i8 g7 z  D
臭豆腐  1塊 , Q7 P" ^$ v. V( [0 B8 j1 n
大白菜  100克
, j; X8 v. h  c/ P9 y- A2 E木耳  20克 公仔箱論壇- i+ {' T* F% r) c0 |2 N9 W6 L
香菇  3朵
1 t; |: q5 W- O4 K! H+ Z公仔箱論壇草菇  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G# j; F! O. M+ ^2 R
金針花  20克 0 g/ |: d9 s+ r) r: N9 r
腐皮  50克 5.39.217.767 `8 Y! C$ ^5 _8 N; r0 z+ x) L
麵筋  20克
7 ]! ]/ ^' _" U2 M% p) z3 v: V7 ~tvb now,tvbnow,bttvb清香湯底  600㏄
5 ^( {' H( M% f5 M【調味料】 3 Z7 E6 T) K7 D! e; S' G* G5 z
鹽  1/2茶匙
) a* @$ q& M9 c雞粉  1/4茶匙
4 A6 ^9 B6 F  L# }4 K1 {5.39.217.76胡椒粉  少許
8 y2 W7 K* M: ^/ d/ ^. ]9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 |2 `- y8 L  x$ A1 o( |7 [" w/ W1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
3 B$ X( V) s, |7 |% |9 p公仔箱論壇2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
; z8 Q7 A& Q5 o- z6 n& G3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。, y4 w  G3 R% _  s3 T+ P. x
  x# W! ^- [6 i7 o- C
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {! W% r9 M$ Z. ], t; C1 E# X2 l
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N- ]# {2 O  o+ ^+ R8 ]
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 ( i; Z' t5 {0 g  u( T. c
愉耳  50g
, T! R9 [( ^# s* M. ktvb now,tvbnow,bttvb黃耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb( _* U7 `7 S' g: u' s
雲耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb3 g, i9 P) L0 Z9 |9 r# ~
金針  20g
& L& H' ]3 [" L7 s8 O: f1 ]tvb now,tvbnow,bttvb冬菇  30g
3 d0 G4 v; t: L- C9 ^: m1 b8 T8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹  30g
7 I+ Y" A5 |7 j8 T& s$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h2 ^5 p8 j5 |! \4 h. o2 _5 }
鮮菇  50g 5.39.217.76- C) U3 Y  C# Z
洋菇  50g
9 z6 d1 s$ y2 D0 X" s' X蓮藕  100g
1 P8 g4 d2 R5 `7 [' A, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈菇  100g
1 K" M9 U9 L, r6 U5.39.217.76鴻喜菇  50g
2 @7 d9 Z' m5 {& O# o8 L: {" h7 ^冬粉  少許 公仔箱論壇& f' {+ U( K+ v: A9 b
荷蘭豆  30g
/ E5 R0 B" O% R5 qtvb now,tvbnow,bttvb竹笙  30g $ _4 G0 d/ i% B/ I
紅豆腐乳  1小塊 5.39.217.76" e! n" i, B& J
【做　法】
$ X! a# G  z# S" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 5 c9 e6 U4 }  i. x( U* r+ `
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
& n1 J, ^0 C% m8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將1、2材料去水曬乾。 公仔箱論壇5 T- R# ]1 @6 {/ {6 d0 A% P
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
% d% r/ g; j, h: {# a/ ^5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
3 n8 K! T* Z' m7 N! e* a% U- a5 x公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇6 h0 U4 v3 G" I" c) r
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
; t! Z# J2 z7 o2 ~tvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  200公克
3 P/ {# `7 C/ t. G6 g3 y! w) v# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  4朵   u0 _* X" c. V4 `) m
紅蘿蔔  20公克 # {2 b! k+ q3 s
芹菜  10公克 公仔箱論壇7 O$ \  S, ?( f# F2 ^4 N4 g5 l
太白粉  50公克 公仔箱論壇, {7 g( I/ [8 F- w7 K, |; ]
香油  少許 8 g) A0 e0 G3 i2 m1 j
【做　法】 公仔箱論壇8 G' h8 k0 l% V5 N
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 公仔箱論壇: d* _9 \( f+ E5 j0 H
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
$ z6 n* V" ]6 F3 l/ g' ^牛蒡  1/2條
2 B- J( k% `1 \# Q+ p2 x5.39.217.76低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b& B3 x) d$ j; r* ^6 _
黑芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D8 D% `- J; {
白芝麻  少許
7 U6 g3 d! Z+ c4 L細糖粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d0 G- G7 b* g# K. s7 ^
海苔片  1/2片
- a$ T! [8 p* u6 k壽司飯  適量
9 }; K- l) w: T2 ]! _公仔箱論壇蘿美生菜  1片
+ n( _) s( r) @. E/ u5 ~【做　法】
- \: g0 z6 R2 L7 ^5 k$ y/ O% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 公仔箱論壇7 U9 g1 ~  ~& t  Q4 p" h- s
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
6 z: A- }8 V7 s- `! _7 \. A3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& K& x/ M: }4 n( ]  [6 T* t
A.紫山藥  120公克
, n8 w7 O# h6 \$ z' N* Z5.39.217.76　糖  20公克 9 A' O- U; D0 \  v' E3 V" E5 ?
　奶油  15公克 5 m6 f# L8 O/ W% {6 o- X$ J
　糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 t7 p2 h# j. S& n9 S" U7 e3 C( [
B.豆沙  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb  q9 ?3 a1 o4 z( `4 t5 ?: X8 @
　杏仁米  200公克 公仔箱論壇+ Q8 o1 U9 r) N; F; @
【做　法】
  q' i7 O1 z2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
  w- f1 f7 q( N( U' I! q: w5.39.217.762.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
2 G  V: a2 u, r, p7 N* L$ A3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
9 I  ?8 E- G- \9 v, Q# K" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】   o+ c( v$ t$ Y' s8 r
冬瓜  1段 5.39.217.768 x8 a& E3 X0 P- c2 X7 W
香菇  3朵
4 g  J; G: z& E) ~' {5.39.217.76薑片  適量 公仔箱論壇  w! l" K: z. B6 t0 J6 o" C
【調味料】
% _; U8 M' o6 h9 ], H8 R公仔箱論壇醬油膏  2大匙
) m# m3 T, `0 F  ]& @% {/ wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, P) ]& K/ Z2 N5 ?5.39.217.761.冬瓜切塊，香菇切片備用。 公仔箱論壇) A% \$ P: _% p" V
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 " q3 p1 f# _7 v$ b& J% S, S2 K
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
4 a4 A8 v$ O2 p6 @2 }" }6 L+ U( Wtvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  2塊
* p8 }3 H. c& V% Q( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U$ r' G; Y! \
乾海帶  一塊 # t" O) l$ e4 t/ ^( D& r
清水  400cc
* b4 x/ _2 [2 u+ |; A【調味料】
( T( N* H# r8 f% ?6 N) t, l5.39.217.76A.芙蓉豆腐高湯包  2包
2 }0 @) X* b" s# G' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/8小匙
' ^6 w# ~1 }9 a1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1/2小匙
  ]$ G, c. `1 n* y　白胡椒粉  少許
) _* d' z6 `- g6 y8 |7 h, ~5.39.217.76　香油  1/2小匙
9 G4 H, a/ f/ k, {: k公仔箱論壇B.太白粉  1/2匙
' L% j5 ~/ N3 t4 r2 _　清水  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' @" ^9 F/ z! B9 _) V
【做　法】
( l  G  `; g: ~7 N* {' [( [  [1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
8 Z* ^0 D" g7 K* h( j* z0 btvb now,tvbnow,bttvb2.調味料B調均成太白粉水備用。
0 \( y9 W; ?4 e& |- N  I; ~8 t2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
0 |' k) H1 A1 ?, o- @5.39.217.76【備　註】
( z: {: e# H5 Q+ l; N+ h8 T/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
! T1 @2 E0 }' D5 N7 V) w' A, Y5 d9 r公仔箱論壇雪裡紅  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb7 u% T4 k' D9 p" H
豆干  3片
( K( {% v* N* I9 |5 [( x辣椒末  少許 5.39.217.76& O4 d2 Z/ f$ Q2 D
醬油膏  1大匙
; I; H+ C7 E; \公仔箱論壇【做　法】 * ]! |' q' u8 p5 g) o# |/ k9 y. o
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
7 D5 i$ t9 k  U% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L' G* }$ ^; }5 h. W+ ]  _, ^6 k
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
" S3 i8 p( I! U$ D9 i2 l; ?【備　註】
/ U% Y, T& z& atvb now,tvbnow,bttvb料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# ?. D9 _4 G) E/ W7 t
金針菇罐頭  1/2罐 5.39.217.76& Y# S; u: ?3 \/ V
傳統豆腐  2塊
9 J0 c3 K4 M6 C/ a5.39.217.76香菇絲  1大匙
2 B# U4 R. h6 k3 Otvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆
* Z* m. Y9 H( h, ]: ]& r公仔箱論壇熱開水  3杯
9 F+ Z( |# A& a2 ^. L+ b/ Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 5.39.217.762 Q/ t3 g, K) J2 j" J
【調味料】
! i  x' W$ @, k5.39.217.76A.素高湯  1大匙
; ~5 p: f: R. b1 {& Q　薑末  1大匙
: T8 B  {5 }( {0 f! W' x8 [5.39.217.76　素蠔油  1大匙 9 w- @6 A3 s+ D5 F5 N9 g+ d
　素肉燥  1大匙
% a$ k7 Z0 b* ~- i: `! |: S　太白粉水  1小匙
/ m4 t+ v5 z! S3 O3 b; x4 V) kB.香油  少許
& o, Z. t7 n4 `5 v; Y9 `4 o0 w) ~公仔箱論壇【做　法】
' Z0 D* d1 M) ?! C' T4 n- l, l公仔箱論壇1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 公仔箱論壇' I  E7 A3 b# M; d" p- R6 p2 R
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 5.39.217.769 f: c5 P7 [! T( `
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 4 {$ p8 i' K& S. E# |8 u
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
$ ^' `& ~  M1 X6 a% a2 q* ~* Q& |2 J# [tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4支
" ^1 W0 f( j1 ~番茄  1個
3 ^& K6 x: p% j' J# Z公仔箱論壇金針菇  1把 公仔箱論壇: x! _/ t" s5 l1 P
新鮮香菇  2朵 公仔箱論壇& O1 M  Y# T# c
素火腿  50公克
* {' S9 p" H9 |( p2 c. I2 h3 t, g3 ^tvb now,tvbnow,bttvb麵糊材料： 公仔箱論壇' f7 u+ Y6 Z6 r3 A- E" b6 Y% C
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, S6 V2 Z3 d, K6 t% j2 G" H. R  Q
低筋麵粉  1杯
' G2 Q8 r4 ~% p' E% V2 T- b鬱金香粉  1小匙
. Z! n; Z! |1 A蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m  [3 M5 _  w% A. W# ?
水  1又1/2杯
8 l: E( t% ^$ c: K( T8 V5.39.217.76鹽  1小匙
" r; y7 W6 N( n) D+ _- y' N# b* ~公仔箱論壇糖  1/2小匙
+ @3 `" `" D* e$ w9 o【調味料】
$ Z/ @; M5 @8 {7 `2 M% y1 Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙
* U- T1 \, I. m8 G/ ~) S. J7 z5.39.217.76鹽  1小匙 $ j* J6 B0 M* E: K/ D! f) S0 i2 `
【做　法】 公仔箱論壇8 L! G, S8 k0 j" q5 }6 m: W
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
6 ?  O% k3 I  A5 x' Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. _; z! M, H: ^: Z: {' r
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 " w, a$ R: [7 X6 ~1 \
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
3 U- v) v& ^' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( z; Q4 |; L% R4 B. {8 w
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. F2 ~  O0 D& r( y6 b5 B$ y- W
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 & m  i1 o& K' q5 f9 n( P
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 8 Z$ l6 E/ G# }) q7 f% e6 ^
A.高麗菜  1/5個 5.39.217.76& q# B. s* Y# w1 N2 @- }. [
　紅蘿蔔  1/4個
. h% i% n" A' D9 j  B2 |　金針菇  1把 公仔箱論壇, T4 L3 J- b1 _
　芹菜  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D$ B$ J. d$ F9 P6 R: @
　羅勒  2支
, F8 ?/ e, \9 rB.蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb% x) y) j+ o* [! D! t1 q
　低筋麵粉  3大匙 % V, T6 ~0 v# L( u4 V' Z
　地瓜粉  1大匙
, ?& W0 G: a. z+ q8 C2 N6 F5.39.217.76　鬱金香粉  1小匙
8 N2 X: l/ c( P; h9 [  V7 v$ P公仔箱論壇　糖  1/2小匙   n9 `5 k4 l5 ]( x  n' g& i
　鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q* C0 S0 C( Q: b
　黑胡椒粉  1/2小匙
5 L/ a/ {3 {# |# [9 \9 E3 J% t5.39.217.76　油  1小匙
" b) S$ U" _9 F% _- f8 |% \公仔箱論壇C.香草沾醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& r- R0 \$ f! W- _
【做　法】 5.39.217.76) N2 Q' k/ R. u1 C/ w
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 5.39.217.76( M/ L, s- [) O/ `. i
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
& P; S( X& V) @/ |; L5.39.217.763.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱