MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X; l8 V6 e: a% f3 N! t: O: w
茄子  200公克 - X7 ]$ n  j. m) z7 h$ @6 N+ |
蔥花  1大匙
# ~& V+ J8 u# P! H- R- T, Y高湯  100㏄
; J! o! B& A- {% g" I2 ], V9 ]9 itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; A) n' P+ P% _* B; z+ C, }) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  2大匙
/ @: V5 O. K; g公仔箱論壇味醂  2大匙 % x$ X% o8 q2 r; Z) o
糖  1小匙
) w1 c$ a. g4 v* z5 K- Q$ X公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) d+ j, m4 O' U% F* h
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
% y% j) n9 I* W, H/ H' Q! {4 J+ _2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [6 B" c! M0 ]+ d! ~
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 x1 z: A% i4 G6 S; M
紅蘿蔔  1條 公仔箱論壇. J0 x) D. {8 x! h9 k' N
煮汁： % z. c, q0 h3 u$ F8 _3 N5 r2 n
砂糖 15公克 公仔箱論壇6 u+ p. k: w6 V2 v( }$ F
水  200㏄
5 a& M6 s5 H/ Z3 a9 _5.39.217.76鮮美露  30㏄ 公仔箱論壇) ?8 B) V$ o: _" l7 T1 K
【做　法】 5.39.217.76/ T) n- z3 x/ H) j
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 E! g# A& Y, v: m  j8 y
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
% m5 T9 W. Q/ w* M* l% Z3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 % R' \, U- V- f+ ~- i* \
，師傅建議可用蓮藕。公仔箱論壇4 e4 D  o9 U" F1 @( z
5.39.217.76& O4 X! A/ t- [2 P! C3 |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76; I  c# i) N1 ^' B& P- G
臭豆腐  1塊
! z# V5 q8 {" Y5.39.217.76大白菜  100克
, c% b' f+ a5 w2 p公仔箱論壇木耳  20克
# B1 i% i  ?. B% ]! [2 b: M0 d. Q香菇  3朵
, p/ V% g; t4 i: m: ?# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20克
. r% M/ K6 d2 E0 k1 i8 W, p公仔箱論壇金針花  20克 tvb now,tvbnow,bttvb% l8 S; W1 `! f+ X
腐皮  50克
  K9 c# l  S2 y. D6 b' ?6 \+ J* i麵筋  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P: n4 p' b; p& H% ?& Q1 Z
清香湯底  600㏄
  Y8 h  J; a  c( b6 a! F* Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 0 J& F# J8 H6 q: z/ T; W; j6 `
鹽  1/2茶匙
  E$ F. J) Q8 R( S5.39.217.76雞粉  1/4茶匙
" V4 c4 A7 ^+ i( V胡椒粉  少許 2 l$ |2 C. {6 @/ z! m: v
【做　法】
2 k7 ]/ S# c2 ~5 |5 n7 a1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 . p. Q5 X0 p5 ]- E
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
, M; @) ]7 X, G# B& ^3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
: s  n6 m# `. |& ^5.39.217.76
5 r+ w& p$ N$ }4 E- r/ C. @1 ?" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
) T$ T0 V  @5 k, w4 f( R! F. x- Ptvb now,tvbnow,bttvb5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G) T( g7 R4 P& Q, Y* {" W
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b3 A+ p5 V7 M9 d
愉耳  50g
1 _. ~, Q% P, ^) n) Q, P4 \3 A黃耳  50g
( q  E& ~1 I) Q; V  v! ~3 J雲耳  50g
  N4 ^8 Y  v* J6 `  ?+ d金針  20g tvb now,tvbnow,bttvb2 \; x3 ^9 \0 @9 N
冬菇  30g ( H" Z- w8 ^2 m0 [9 Q3 z
枝竹  30g 5.39.217.760 s8 h: R) E! F
冬筍  50g
7 a8 y" O9 R' ]* N9 `1 j公仔箱論壇鮮菇  50g
6 p0 W& F0 H5 V' z# f2 J洋菇  50g
6 b/ `& a+ O2 o3 p/ d/ y蓮藕  100g ' S  f$ D5 ]; Y- F
慈菇  100g
3 K+ Q4 y+ R# a* F: U' Ktvb now,tvbnow,bttvb鴻喜菇  50g 4 T6 u6 Z0 g3 l) W( \: J' r2 g% }
冬粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h4 w, j  C0 b; g% O
荷蘭豆  30g 5 ], R' i* c. B/ t2 I
竹笙  30g / {7 b. A5 X, [9 ^6 H1 g, r
紅豆腐乳  1小塊 5.39.217.763 ~" V9 C% \/ Z; @& y, c2 I! N
【做　法】
) [) m- c  z; K6 D$ |, h. ]& Dtvb now,tvbnow,bttvb1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 tvb now,tvbnow,bttvb% H. C2 }6 a0 o% Z
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 8 ~% h2 ?. E, T( ^6 u
3.將1、2材料去水曬乾。
; h% Z$ ?6 j% n4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
* z9 I+ F7 g6 ~$ h* G4 \5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 + a( K. Q% ~  K& E) v
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb+ u( |. w9 s7 F" l/ f( D
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |- o' }9 B3 G+ ^# b* X
板豆腐  200公克
. z; X% l2 V: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  4朵 1 H/ x7 I) h* m  m  Y$ {7 W2 k
紅蘿蔔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N6 L( X! ^/ ?& V1 x, E  h
芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- `0 {. ?2 V* I" s
太白粉  50公克 & C9 N& S6 T! V! R+ |
香油  少許
% i3 o* K/ H5 p/ a; O, K2 z. Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 y  N' b5 j9 I2 }, t& q, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 $ B" s: C& O( E- {& U2 }0 N
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
5 ^* N) J0 L* j) w  C' ~1 n0 G5 O公仔箱論壇牛蒡  1/2條
/ h+ u3 S( n3 J+ r# [% t+ e5.39.217.76低筋麵粉  適量 5.39.217.76# P1 R  Z- d: N, A  {
黑芝麻  少許
% s2 a0 ^- z8 @. |- |6 ]2 ]白芝麻  少許
" t: j7 c. L4 v: f1 Q公仔箱論壇細糖粉  適量
. C5 @9 j, k2 r4 o公仔箱論壇海苔片  1/2片
2 q& K; u7 y7 L! h4 ]4 h& l+ btvb now,tvbnow,bttvb壽司飯  適量
3 f5 a  o& v/ x8 \, ~6 P+ R公仔箱論壇蘿美生菜  1片
4 m8 Y2 h& |8 u7 H; W【做　法】
7 e% ~3 ^# n: P7 G& J1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 公仔箱論壇7 M5 S1 w4 V' |
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
: q4 X3 B$ v/ E+ ~* x4 {! w- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
8 J0 J* G: i* n# Y0 U1 p& w5.39.217.76A.紫山藥  120公克
2 W" @! t2 e: B公仔箱論壇　糖  20公克
; P- ^6 ?9 Y( }公仔箱論壇　奶油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i+ ^7 N  P" V0 u& d- B/ v
　糯米粉  50公克 5.39.217.76- R. d7 l. p2 l. ~0 }9 K9 z
B.豆沙  200公克 5.39.217.767 t& w' H+ z4 J' B5 _4 d
　杏仁米  200公克 6 r8 V( B2 h* T1 i
【做　法】
7 S5 }+ D' g' jtvb now,tvbnow,bttvb1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |8 }3 O9 a. C' m3 C
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
3 ?. k! t0 Y8 K& G) A3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
  p4 k8 ]- l( V0 ^4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
1 c+ m& r# z' a" L* I; u! J% p冬瓜  1段
% Y0 A+ i0 j: W5 R8 \* ^tvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
" O; `$ t6 ~) _5.39.217.76薑片  適量
$ I* x( ?. g+ n- t/ C0 t- K1 b% z0 f+ N公仔箱論壇【調味料】
3 z# E# h3 Q8 V% K5 S4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙 5.39.217.76( m$ T# j3 ]) R! t
【做　法】
3 P9 ]( [4 B1 l9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& q8 X7 \9 F5 ?7 C  L0 ?
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
9 z' ?  G" c8 ~3 U4 C3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
" v4 g/ @- N1 a: j2 C% a, }; I$ Ptvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  2塊
  a# t8 u$ [% I. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵 ) f9 C4 w2 O: D  H
乾海帶  一塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W* ^1 ?# B% x- b( r1 w
清水  400cc
: o% X" q8 ]) ^6 v& Z【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |3 S$ C" @, i) @' I: e% c. ]* D
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
& ]- `. G0 P" e% T/ R8 H0 h5.39.217.76　鹽  1/8小匙
% ]' M/ Q9 R0 v% c5.39.217.76　醬油  1/2小匙
8 @" O9 n* z2 c( K6 R" Qtvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  少許 公仔箱論壇7 W+ a" _; o8 O; D7 F  `, J6 ~( o
　香油  1/2小匙 - C  p( I* k$ f# Q
B.太白粉  1/2匙 . s; V; t' |0 n, r6 L/ }7 `
　清水  1大匙 . g: S  I# m  Q- r3 ~
【做　法】
8 j- k, n( _5 ^& ~8 N1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
8 x8 I& J7 q7 Q+ A, W公仔箱論壇2.調味料B調均成太白粉水備用。
9 B/ o; V6 V3 X  N2 c% r; a* K. w( J2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
% ]6 ?5 S/ O& L  y0 N4 k5.39.217.76【備　註】 , S8 K$ y8 B" W  N. I- |0 U
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% G: }5 Y' s1 U& Z
雪裡紅  1盒
% Y8 i) Q" i; ]! `* A1 ~/ Mtvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片
5 f: s% x  f& `; G" U5.39.217.76辣椒末  少許 公仔箱論壇  r+ F$ T0 o" e  M
醬油膏  1大匙
2 E' K8 R3 q, S4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.768 ^0 F/ W" r+ E/ c! x
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q$ \/ N: Y" R% Z: k1 G
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 tvb now,tvbnow,bttvb, I+ @2 F# ?7 g* g0 L
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
) X' J, |* m4 _" O1 L9 }公仔箱論壇【備　註】
! ]) U. R- F* u4 J! H; K( R" E5.39.217.76料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
" [: [7 E8 ]! b3 u1 e9 r金針菇罐頭  1/2罐 公仔箱論壇6 J! ]9 V- O$ P! o' h' J# g
傳統豆腐  2塊 0 g6 T! C" ?0 Z! g
香菇絲  1大匙
' p% ]& M# Q5 L) N: [/ Q$ H, O小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 a2 \8 Z7 B2 s7 t5 A
熱開水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s, D0 Z$ @# D$ W
鹽  1小匙
# c2 `' w( K4 ?$ N( y【調味料】
- V' H3 a$ t4 [3 C6 y5 DA.素高湯  1大匙
+ D4 k$ r$ y8 _9 p  m　薑末  1大匙
9 `, t. Z9 @6 dtvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1大匙
% M9 T$ o. m0 b% b! E1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素肉燥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; p- a9 I8 `& O: n. k* n. W1 k1 Y: v
　太白粉水  1小匙
% x3 l+ j+ o+ x4 J1 d: |! B3 ?tvb now,tvbnow,bttvbB.香油  少許 ( n; F! N' }2 H+ p6 T  V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G: n- T# p8 q$ q
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D) K9 n. D! ~/ R3 t7 V  Z
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
6 ^0 C0 d3 w# o. u6 c8 W7 x* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 5.39.217.76& z& y& R! t' P# ^
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
9 w7 E' T3 `4 a4 R  n! |蘆筍  4支
6 T' l1 S  m  S3 C6 y+ w公仔箱論壇番茄  1個
! t8 y  Y7 |; \" b4 b公仔箱論壇金針菇  1把 7 F1 W9 f  F+ U6 S: f
新鮮香菇  2朵
- V4 E2 P% k6 E5.39.217.76素火腿  50公克
& D$ r2 u7 z) q1 s! [+ D麵糊材料：
' x  {3 o) N- q8 u7 N# n  
! L6 X* C. ~9 |7 {公仔箱論壇低筋麵粉  1杯
; R. p. T; Z+ h' C6 L: y! E5.39.217.76鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 I, U. s; U4 ?, ?
蛋  1個
. |: R# L( Q9 l) c9 t4 W0 K$ H5.39.217.76水  1又1/2杯
) N1 z, }8 a, w8 }8 m8 g公仔箱論壇鹽  1小匙 ( Y2 C! N+ S7 q! x1 n5 G
糖  1/2小匙
+ W9 z0 l9 A/ b2 h$ Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B! z' B! c1 ~, p  Q& ]7 p1 O6 _
橄欖油  4小匙
( a2 P1 l' K8 o. ~: q' {% dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; }7 z2 N2 v+ Q
【做　法】
- U1 v. K7 E1 q, o6 _: j/ v3 S5.39.217.761.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。5.39.217.76$ F% g: V" r& k
0 I. K$ R" s& u* O9 f4 p' b
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 5.39.217.765 d+ ~5 K3 M" ?; a6 X7 v/ e
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
% H2 P! w: v9 N- D7 `1 g6 w! k" } % m- e) |% R" G1 m" z9 v
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 [1 H1 e) x5 R- R% e
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 tvb now,tvbnow,bttvb3 W# R) o! w2 s# m1 l# ?
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
" w' U; x4 @5 K0 j5.39.217.76A.高麗菜  1/5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p  J. L/ Y" m) r# N
　紅蘿蔔  1/4個
; c: M- L3 d8 g2 a公仔箱論壇　金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb/ F) n, b6 K) O
　芹菜  1支 公仔箱論壇1 o" \8 k: ]9 C! b% {
　羅勒  2支 - c1 p3 w* n5 P+ g
B.蛋  1顆
1 g3 o8 K" w9 H: E$ p$ T8 B公仔箱論壇　低筋麵粉  3大匙
0 b  U! g$ h/ U　地瓜粉  1大匙
) p* F& }. E9 r( d* Ytvb now,tvbnow,bttvb　鬱金香粉  1小匙
* ]1 {  u0 _# Y; y　糖  1/2小匙
, N$ n: T& g1 {7 @, J# v2 K9 C　鹽  1小匙
, n; {8 H. u* b9 q5.39.217.76　黑胡椒粉  1/2小匙
% E$ A7 w) z5 v! k* }　油  1小匙
9 ~4 O' s1 ?& Q0 t4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香草沾醬  適量 5.39.217.768 D% {( M) e& h8 P/ W
【做　法】 公仔箱論壇' C1 }' ]: @8 R) N9 u
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 公仔箱論壇3 v1 @8 w4 F  w9 ^
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 7 M( o- n# U+ f6 Q% p" s
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱