MagicAndy

【材　料】 9 {; L- Q6 X9 d- ^( K/ |$ \
茄子  200公克
4 x* Q+ e6 q8 C1 ]1 [蔥花  1大匙 : u6 \" K6 p) `
高湯  100㏄
- D) V! p+ D& Z; `8 s: L$ d' r) Y【調味料】
5 p0 \7 `  S3 t& m9 p" X公仔箱論壇味噌  2大匙 3 U$ m2 k. y5 G! Z8 \  [, ?
味醂  2大匙
, L& F( B% E  b$ M1 g* h( q. B# V. O糖  1小匙
. o/ E4 N# w3 N3 J2 M【做　法】
$ ?  `* q) J) y! \. |% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
0 V4 p# k4 Z0 E+ [- p) Y4 @/ o0 F! S( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
% ^% e* {. R+ ]# G9 O公仔箱論壇3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
* {8 o- e5 c$ f9 b紅蘿蔔  1條
  u6 l: U2 J/ A( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁： : i8 c- n, S& P# P
砂糖 15公克
: _3 R, n% ^: c; h5.39.217.76水  200㏄
8 J+ ~5 @; ^3 rtvb now,tvbnow,bttvb鮮美露  30㏄ 7 [; m- i& F( P6 C4 s
【做　法】 ' [2 G9 |* ^0 U2 G2 T0 D
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
# ?3 z' S/ I4 L1 E- d7 g% D3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
2 n1 |$ `/ I( @% S' Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
+ u# T4 S& |2 X- r5 h+ M6 B$ A+ Z，師傅建議可用蓮藕。2 x' V# a/ a8 `' }1 X9 j

5 A# C9 |0 q$ v. ]tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
; Y3 ^- k  U* m  x  O, {tvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐  1塊
# r: H) X3 Y, K大白菜  100克
2 Y- p( D8 Q& ~% w' f5.39.217.76木耳  20克 公仔箱論壇$ P# j1 Q# z( ^/ _* h
香菇  3朵 5.39.217.761 Z# R; j8 d) M( o+ M% p
草菇  20克
4 C2 B" M/ [: k5 V2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花  20克
- Y' _0 G% o9 K7 Y/ X( q腐皮  50克 tvb now,tvbnow,bttvb( x* E" I3 \9 _0 ?
麵筋  20克 公仔箱論壇3 X7 j+ B: N, x" n' s0 m
清香湯底  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 U( z+ N9 i* c4 E+ P9 ]2 O- q4 h
【調味料】
( d' H" t' d7 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
3 X% g9 R+ g" U' y- V6 O( m  w公仔箱論壇雞粉  1/4茶匙 ( o9 }. e$ [0 e! j  |
胡椒粉  少許
# @0 Z$ Q! B" S* }3 _( v2 b) W) Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) N" N+ j3 ?2 |5 f: i) \" P0 }1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
! l& R( \% c+ l8 b. H2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇& E- u) ]; v* a4 ~6 z
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
6 v# Q! G5 U1 G
' \- o* b  n- {/ ?% etvb now,tvbnow,bttvb4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
) P& a* M+ }, q! ]- _, q3 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
  a+ o8 U" r- f4 ^& |6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76& B5 G+ J! J% A: b2 F
愉耳  50g 公仔箱論壇0 o* @8 i6 I" A: W% o+ Y: y% V
黃耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z: @/ l; G+ O, }( R" @
雲耳  50g
) o/ j7 B0 s+ V4 Y  S3 {公仔箱論壇金針  20g 8 L+ z) U) d: {- R3 _
冬菇  30g & p8 p7 k2 H+ R+ B0 W' W
枝竹  30g 5.39.217.76% k) D- v) h4 `
冬筍  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }+ \+ E& B" Y5 D! ]$ N
鮮菇  50g
5 O( N/ s' j# }: g5 {% i$ Y) \1 z5.39.217.76洋菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V8 s: w* }1 g9 t/ I$ K
蓮藕  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X7 e/ Z8 L% ^# G% _2 v) Y
慈菇  100g tvb now,tvbnow,bttvb1 F: y& Z  Z. z/ E
鴻喜菇  50g 公仔箱論壇8 t" e8 u7 S9 ?6 v# X* e% L
冬粉  少許
  \4 L2 L9 B: P/ g: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆  30g tvb now,tvbnow,bttvb3 I) _1 a# k5 ^# F
竹笙  30g tvb now,tvbnow,bttvb1 g% r" F  k6 g! _1 J
紅豆腐乳  1小塊   M/ X. T( E7 H5 A* G8 ~6 a
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N! P: [/ _) \  |
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
; ]# \5 x0 |9 t0 `4 A& P5.39.217.762.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
* @0 h7 o8 y0 W, a) A- _7 \3.將1、2材料去水曬乾。
% T/ }& \; Y! g# K7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
/ L: r1 Y; b8 T# J6 V4 t* [/ @- g  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
- |; ~: o+ f3 n' c  x1 Y: h6 `  [tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 5.39.217.768 E. W; q: f/ D7 c7 W
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
, y, ?& S1 V6 ~/ t2 |, U, [公仔箱論壇板豆腐  200公克
+ u9 U! T2 t/ s% d5.39.217.76香菇  4朵 5.39.217.76. j( ^) n3 E9 K7 v! J* l0 I
紅蘿蔔  20公克 公仔箱論壇; }* C0 ]4 `- N
芹菜  10公克
4 s1 A. ?! _8 N4 z1 J' [' Q( d3 c太白粉  50公克
' {5 r, ~6 ?% v0 @/ K. R香油  少許
2 {) P+ N6 t! T) _3 g  A- R【做　法】
/ R5 l5 |: L$ e+ i1 l6 btvb now,tvbnow,bttvb1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
# I) Y+ [6 ~* U  |2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 i% R4 l0 }: o, P' ?2 Z& t0 q  `' _+ Q
牛蒡  1/2條
- w( T2 i. U6 X6 p# M  M( y% ~: P5.39.217.76低筋麵粉  適量
3 r9 ~  f+ B" P+ b/ z5.39.217.76黑芝麻  少許
' y7 P2 b4 `! x1 m5.39.217.76白芝麻  少許 5.39.217.76, I4 z* Z. ]& Q, t# Z, |% V1 o  G
細糖粉  適量 * _1 _, L8 i8 h' V. N  K
海苔片  1/2片
8 a0 Q3 W/ |% F- w5.39.217.76壽司飯  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# b) L1 N7 ]4 B! d$ j2 _
蘿美生菜  1片
6 K+ U: f; a' o: C& M& {/ v/ d5.39.217.76【做　法】 9 B* }9 ~+ U/ \7 t, e& V. _$ _
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M, y) U: s- ~( j3 x% p
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 公仔箱論壇% w/ t* {" d0 A4 z( o- J5 X- }( \
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; g5 }+ k$ c! l! e4 ]% e4 i
A.紫山藥  120公克 公仔箱論壇8 @; \& x  c; f( [5 Y! k. F
　糖  20公克
6 |+ C$ R* z: Q4 X7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油  15公克
" X4 G2 I8 E! K) {% d% g* x: ]/ G/ K　糯米粉  50公克 公仔箱論壇" w3 f6 Q' ?* H
B.豆沙  200公克
3 |) r* Q3 h7 D5 H9 k公仔箱論壇　杏仁米  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E7 [9 Q5 S$ L9 X, _( K& ~
【做　法】 ' f. p5 |7 A' D1 d; @; Y3 j
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 # U+ |" ?5 ?; u3 `% a  T6 [# G
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 公仔箱論壇0 Z0 X8 L: a  _3 @: H
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
! t6 |, j% T9 [0 ]9 @2 |tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  w3 f6 ^, I$ G: j2 [& q: q
冬瓜  1段 ; |8 k6 D/ x, N7 g9 I2 [
香菇  3朵
% T5 L2 k! B4 {* Z薑片  適量 4 A7 A% \) O( d. L; @  n# o$ \, `
【調味料】 5 N2 Y0 N4 h" {% ^8 W! j
醬油膏  2大匙
% {3 g4 F' ^6 s' P4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d8 i6 z; s$ o0 `
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 公仔箱論壇' m1 ~" j' z2 I$ a$ `
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 tvb now,tvbnow,bttvb* {7 L8 c- p. `- D- j
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
% E7 i# D; W; X3 Q5 L: v& V" s公仔箱論壇芙蓉豆腐  2塊
, i. l- S1 [; D- }& [( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵
6 w, Y) N0 e8 e; `+ S乾海帶  一塊 tvb now,tvbnow,bttvb& y  U  e) P  D0 X
清水  400cc
; Y( U4 c3 f/ U5 d+ H+ v公仔箱論壇【調味料】
6 l4 s! u1 A7 Q* a; G6 @  I公仔箱論壇A.芙蓉豆腐高湯包  2包 公仔箱論壇* P! m& @# D6 `# G* w
　鹽  1/8小匙 4 U8 ]1 }! x" S5 [6 @( Z
　醬油  1/2小匙 公仔箱論壇  W, {) K7 A- Q  j$ ?( w
　白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b( k0 Q" Y" x" U/ i
　香油  1/2小匙
9 x, C& r: H; D$ j3 UB.太白粉  1/2匙 ; U0 j# ?* C7 Z- H& O' k
　清水  1大匙
1 _4 f" e. [) v# |# ~【做　法】
# d' j" s- x" O+ g6 M# b0 S1 R公仔箱論壇1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
. W% O# Z% ]9 l7 K1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.調味料B調均成太白粉水備用。 公仔箱論壇; V# p9 a! d8 l# J4 v) y# g
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 9 w9 ]+ H! Q4 I% t. b1 `* k4 c
【備　註】
0 t4 e8 N3 e  U除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" G$ d5 D$ _" _! i8 b7 r0 t
雪裡紅  1盒
* I  T0 |6 v5 Q豆干  3片 ) N7 O& A2 O- a/ n9 x, n( q
辣椒末  少許
# B8 t+ O7 F, g% h1 O2 a5.39.217.76醬油膏  1大匙
; e5 P" V" H( P0 I) d! v8 u% _3 O# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  m( b3 ?7 f  ?% P1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 公仔箱論壇6 W$ r0 ?/ r. _9 C7 j" z+ O4 H
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
  o) W5 M/ E: C" Z7 i- Z4 P公仔箱論壇3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 公仔箱論壇% @" \6 r4 m5 g
【備　註】 公仔箱論壇! N4 a; q$ ~; v# N+ E8 S
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k; s+ e  i6 ]4 g$ o
金針菇罐頭  1/2罐
; O" |0 {4 }, @3 l2 |$ ?傳統豆腐  2塊
" o4 F: s, j( g+ h7 ?5.39.217.76香菇絲  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f/ V7 e+ [3 `, I* b! ]$ O
小蕃茄  6顆 5.39.217.76" v2 Q8 k4 J: h
熱開水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb: D4 K8 |( t: J; j3 O; c
鹽  1小匙 / p' u: D! S8 U
【調味料】 ' m0 z8 [. f7 }4 I. y
A.素高湯  1大匙
) ]) U2 E. j4 Y. H9 z) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薑末  1大匙
/ T- J* c+ u& E8 q  \) u* D公仔箱論壇　素蠔油  1大匙
% H1 e+ J8 v/ |  |' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素肉燥  1大匙
) p3 Z" q, u& b" E% X* Q1 e　太白粉水  1小匙 - _  S& q( y  J0 [; x
B.香油  少許 - [0 [8 f6 C( H/ `! o
【做　法】
* I* |' k5 w2 z' |, }4 \1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
. f! z' J- H0 y, {. Y# r% h2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 0 F6 b4 S4 n7 R; p7 V, Q
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 / X# Z. s4 @$ R6 R! X/ A
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 p5 j. A+ Z) Z2 K) M2 s  F) _5 r
蘆筍  4支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M4 @7 q0 U& W
番茄  1個 公仔箱論壇! Q0 W% b1 ^3 n& U$ w
金針菇  1把 公仔箱論壇0 x0 v3 i! B+ V+ z
新鮮香菇  2朵 7 D, B& b" u- A% X, q
素火腿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 I, Z4 [$ X! w$ R
麵糊材料：
, [. M& C' M' v7 j. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.762 ~1 W. e' r1 I" E5 j
低筋麵粉  1杯
: g& y& d# n8 N9 B2 {鬱金香粉  1小匙
0 b& x/ w' m" e$ R& a$ U0 T1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個 公仔箱論壇# h8 w& j3 T0 W/ Y( n, `# p
水  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb" A. g8 E. Q. ]0 f% a4 G0 y5 G
鹽  1小匙
* w. ~/ \1 A$ }' g' W$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 5.39.217.76: }' C  g0 {0 ]5 I# p/ f
【調味料】
+ s& H  u" Y# ]( o7 S6 s" y; A* G+ B5.39.217.76橄欖油  4小匙
( U. D  d0 G- x' p2 ~+ \  s公仔箱論壇鹽  1小匙
% U5 I+ o& j" s. Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 q' W: z0 }# J' X1 X- _8 G6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。8 d* C/ Q! o$ Y

* y; p8 a- Y/ ~- Htvb now,tvbnow,bttvb2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
# O! x' o3 L. s% n0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
3 E! f& p; l" f- [4 w% A$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v/ U3 t( Q' ?1 \! S  m, J* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
  S% J9 ~+ {+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
5 }7 w9 f/ m0 H/ v4 T8 \" P; N! I- K6 I公仔箱論壇6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
9 u% G" H0 m* Q) Q公仔箱論壇A.高麗菜  1/5個 公仔箱論壇! q3 _+ N1 n. R+ h5 S, f8 s) e6 u$ t
　紅蘿蔔  1/4個
' b" d; S8 e& ^8 j4 e" u　金針菇  1把
' U! g" \( \# j- {- f! G　芹菜  1支
" T0 s4 [! a/ B3 L9 X& f　羅勒  2支
7 v6 b* _3 ~. s& f* a4 fB.蛋  1顆
) j* ?- _9 Y) B7 R8 I公仔箱論壇　低筋麵粉  3大匙 5.39.217.76* T5 t1 k: b! K, q* S& V  Z
　地瓜粉  1大匙
6 M3 K3 M3 \  G$ f3 Z, itvb now,tvbnow,bttvb　鬱金香粉  1小匙 : T7 n" F& ?& n  c, U2 N
　糖  1/2小匙 5.39.217.76( X# f5 q& f7 \' f* a
　鹽  1小匙
0 K; }% [' F- `& S% L　黑胡椒粉  1/2小匙
: F1 y! N: b: r+ I& [, c3 L5.39.217.76　油  1小匙 6 u. W- M7 k- t3 k1 j% i  P( X# S
C.香草沾醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z  @+ X) A! \7 `4 M- n, w* V+ C
【做　法】
0 a. Q3 R3 L0 T- @4 }1 q1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
+ O) B8 V" U1 Q$ U5.39.217.762.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 公仔箱論壇9 o  v' e3 Y- E$ u
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱