MagicAndy

【材　料】
# h7 b( l9 E6 M- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子  200公克 5.39.217.767 S& q# L6 Y3 B% l* x! G$ E
蔥花  1大匙
$ \" e; G' d& P5 R  C) j5.39.217.76高湯  100㏄
1 ~: }! W8 [& _6 I( I. {; G( |( D【調味料】 公仔箱論壇; t7 F  B$ [0 [3 r* x* j
味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 @' ]9 Y: U3 }1 u. Z1 x! W
味醂  2大匙
8 m/ i1 t1 L: t: htvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, N2 N% F6 c0 Q% w+ Z& e' d/ z
【做　法】
$ }0 R3 g1 F( R% m) c. b: E1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
4 q- O  D) a4 J/ H2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
  ?# [2 r8 e+ c4 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
& y' S  q' `; F5.39.217.76紅蘿蔔  1條
( p4 A! _" \: {: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁： 5.39.217.76% m+ l, h. Z7 W3 {) h3 F0 N7 i* ]
砂糖 15公克
+ E( a0 ]& r& f" K2 H! z) O+ I水  200㏄
6 k3 l! E- e% f1 N; @7 G* p+ ztvb now,tvbnow,bttvb鮮美露  30㏄
3 b4 ~+ _0 ?# ~3 G% ^3 v【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; @# }7 I( q  L8 l6 p9 J" D+ ~
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' p8 [5 x# M7 T1 ?" W* R( N- W
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
  P) x2 W; N1 k: }公仔箱論壇3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ p2 E; K  _6 k2 d" E' D
，師傅建議可用蓮藕。: N8 Q4 q: A: Z' T4 U2 b- Y
5.39.217.76' B- z/ o, F& I' X( \& C# e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
1 ]( V% P1 N) Z4 O9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l! N; d) R* l  @% ~" ~
大白菜  100克
. j5 g5 h! K8 l0 q: Z) [" t8 X( i5.39.217.76木耳  20克 5 I" D. D3 C- s& N% {  G
香菇  3朵 公仔箱論壇" y8 y* B3 i, O& G3 F
草菇  20克 * G+ S4 W6 {9 s& U
金針花  20克
; t1 X3 G9 q4 z3 o2 W) r公仔箱論壇腐皮  50克
. c; Z! P+ {2 q0 H3 Z" [% g4 m* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵筋  20克
) B8 ~! r9 C* ]) C9 t. W  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清香湯底  600㏄
# x6 i$ w/ S" i; K, I2 T【調味料】
/ }6 M7 e7 F* ?; W( H5.39.217.76鹽  1/2茶匙
2 s5 }  t/ M. S8 h5 d1 \+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4茶匙
$ j( @$ z6 |; L: Y- @公仔箱論壇胡椒粉  少許
2 O+ v7 {+ n8 l+ Q3 U公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇; G, c) Q; D2 ]' G- v
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: `1 H( n7 G; K
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 + B* \" I8 q; X* g
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。1 R+ N- G2 e" y- M2 D9 s4 A! d3 Z; Q
5.39.217.76. Z/ J2 H  y; q  v
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }' d2 W4 M( j# d' ]6 p- p* D
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 5.39.217.761 I; f+ n1 @+ I
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
. y) J9 b0 \/ i/ q; C2 u; s愉耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb7 B! {. R$ W: T# w; E3 T( G
黃耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F5 Z# x9 T0 z, p" W4 r+ A) f* ~6 N
雲耳  50g 公仔箱論壇5 M( `. E- R3 k7 O/ j3 z1 _
金針  20g
5 E, H* b, M) T: v0 A5 A冬菇  30g
; k( Z& z) Z# x" s& g4 M枝竹  30g 公仔箱論壇) z, V  V+ p. Y* E* [1 H
冬筍  50g
, `! w% k: `: @6 x4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g
/ I: P+ d( ?: v( y, [) U+ Q. @4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇  50g
8 ]  d9 N$ c2 \' A  x7 V4 V" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕  100g
5 F9 D3 {% W7 Q. _4 W% E7 N慈菇  100g
7 W/ y% t6 O$ K鴻喜菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb! w( ?+ w1 R# ]( E: _7 s
冬粉  少許
: q  B' ]) ~  j9 E" s) l1 mtvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆  30g
; V  j0 s6 p( o3 `2 G5.39.217.76竹笙  30g + V( i0 B* J, `8 r
紅豆腐乳  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb2 D* A6 |) H. I. w4 B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* N8 o! D0 V2 Z7 t
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
" \% e8 }6 ^4 G$ K* K/ K  C- p* Stvb now,tvbnow,bttvb2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
" L- V) d7 m# Q; Q$ h3 L0 T4 }1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將1、2材料去水曬乾。 5.39.217.76. O# ~: C6 |" ~: s
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
& T, H' X  B4 h6 p* t+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
1 b. r- ^/ V3 q; ]( G1 z【備　註】 1 `, F4 j6 j: s0 k/ b
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 u; \" L/ H' Q) G& T7 G
板豆腐  200公克 + Z) ^, Y! l1 r3 I
香菇  4朵 tvb now,tvbnow,bttvb/ T/ q2 R0 {. A2 L
紅蘿蔔  20公克
# }( K* g( S3 X7 I5.39.217.76芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 c- H, N- X' v
太白粉  50公克 ( K; T. D4 s' b7 p& x1 j3 e, T
香油  少許
. E9 [: F  j) S% D/ e* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 ^, ^5 m/ k) I6 I0 W" B1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 5.39.217.76/ ^, }5 O+ T8 b, \1 J* ~
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
9 t) z2 G* _1 a. H! ^* P1 ^) Vtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  1/2條
8 A; Q' j  N+ P# X5 G1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ B2 R& m# M+ Y/ N8 R
黑芝麻  少許 ! b& M2 C- ^5 _9 ]6 [
白芝麻  少許
  q; L# F3 x5 _+ N, w5 }6 C細糖粉  適量 5 j+ G! w2 K. L, s7 y0 g( b
海苔片  1/2片
1 X+ `& W9 Y. q$ S: O" v; t公仔箱論壇壽司飯  適量 6 _5 B' o' e% x# t& U" t  {
蘿美生菜  1片
$ d( |3 L# R- y& _  ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 t& {4 `- S) J% P9 G- _/ H
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 1 Y8 q" J& w% U$ U, h
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 % P: f  H# r+ `+ \4 i8 r; v5 e
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 5.39.217.76" X1 Y2 B3 D$ r3 j; N8 y- {1 d
A.紫山藥  120公克 公仔箱論壇* D2 ?( V" f1 ?2 y! j; c
　糖  20公克
  `. a6 C2 z. s2 t$ ~' ?6 a2 `; D公仔箱論壇　奶油  15公克
$ {5 i# [# ]: ?4 l( Y/ T　糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) t6 v- K4 M7 D( ~/ m" U1 T
B.豆沙  200公克
9 W5 |4 R, n1 B$ m% B5.39.217.76　杏仁米  200公克
0 f# a# @" s/ F% ?0 {8 R7 {【做　法】
( a( k  Y3 a8 p% l1 d2 V1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 5.39.217.76; @& D  T7 Q2 v4 n+ K
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 5.39.217.76& _+ ^% y( Q, I) ~* I: R  [
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
7 P' F/ n4 h+ f3 n4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 O% |) I4 l: }: j  o6 X4 T$ D
冬瓜  1段
: H; k7 r- M- a, k! M9 itvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 $ ^" G8 f7 ^- `0 `+ }" K
薑片  適量 % I2 a6 Q. L7 Y: F* l: i% @  z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( [" g* S( {! D7 `
醬油膏  2大匙
, a* H; q1 r/ @0 V$ O4 S- _公仔箱論壇【做　法】 0 o3 u) p* |1 Z" j  K2 Z
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 i1 B' Y/ }. h0 O
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
# k# U6 k, n! L8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 L! v1 A* X5 D9 V! |8 h
芙蓉豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?; V; ], x5 {/ z1 ]
新鮮香菇  2朵 , q; x$ J4 y& ^9 z6 Z& r( J
乾海帶  一塊
9 p0 w7 @7 ?( b  @6 I4 a; L清水  400cc
& \" t$ E$ Y+ K【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, A# U0 b8 ^: y% K; m/ y; W
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 8 Q8 j8 w- M. t- N. M
　鹽  1/8小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p' ]  g8 w' h
　醬油  1/2小匙
$ J8 `6 A; O9 Q' a1 Q  _/ M5.39.217.76　白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k. ~8 q+ D3 l# M" G2 U: e. c
　香油  1/2小匙
: j7 c' V$ [3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉  1/2匙
, T  j3 ~0 W4 |$ h: Z! m0 b　清水  1大匙 & o9 h6 r. r  i7 O0 r( m! Y4 q) X
【做　法】 + T% j+ V& @8 Z- e2 S
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
! g2 t% c$ Q# D) F, Atvb now,tvbnow,bttvb2.調味料B調均成太白粉水備用。
/ _+ _5 ]( z8 Z$ y; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 6 D& r1 u% L- \2 ^$ q
【備　註】
- X& @% ~: @  Q% h# _5.39.217.76除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
2 W* A# d) l0 r- @5.39.217.76雪裡紅  1盒
7 P6 \0 P& i* j+ r0 ~8 b' r$ }. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干  3片 5.39.217.76# ~) c% |3 _8 J& j' k
辣椒末  少許
- @: V3 h) J! ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' y! s( k3 x2 `0 |/ A9 ]3 g
【做　法】
! Q! N" s2 ]1 [5.39.217.761.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
6 C3 n8 i% R6 w, C$ `tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
1 ?4 [/ d4 y' T3 r  K# A3 E公仔箱論壇3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 公仔箱論壇3 H1 M- Q& n9 z3 v
【備　註】 公仔箱論壇/ C6 {$ R' V  K; \' u3 n5 H( o( |
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 + Q* o2 S$ h0 c/ U. V8 A
金針菇罐頭  1/2罐
! C# T+ X% Z5 btvb now,tvbnow,bttvb傳統豆腐  2塊
" c  u; B: {) W0 D6 u- V香菇絲  1大匙 5.39.217.76# I1 I) F1 q* z9 Q- i  r- d
小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y$ j6 ~6 e7 n# H2 d
熱開水  3杯
  z0 r( P6 m1 v8 I" i" Z. s: @  a; Q鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M  G3 }% K6 v
【調味料】
, {( ?( n; K+ @; ?& g& E8 h5 NA.素高湯  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" W0 ]; |/ r$ g7 R  R# W8 N
　薑末  1大匙 4 i+ O+ m8 I+ k3 j9 l& n
　素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ y0 n2 y, x0 U4 Q
　素肉燥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i  D! ]- S6 l; J( n0 b% n
　太白粉水  1小匙
2 b' l4 U5 J, D' P- mB.香油  少許
5 u  O6 z+ f  {【做　法】 公仔箱論壇* t9 E- B, X/ F; E
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
. o" W" v/ {; z+ `2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t, e4 {8 U  Q. R' k
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 . c; j$ ~  z% D( J/ H& X" b* Q
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% f# D# r; c8 y3 |5 W+ \
蘆筍  4支 1 h4 E5 g7 m) y9 H1 t. I2 X) u. M
番茄  1個
7 ?) q% c( N4 O( G) |# S! c, K* h/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb5 @$ K  L2 }: O
新鮮香菇  2朵
8 o0 V9 }; ~$ s) n素火腿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 n& D4 {* v. V8 e) w8 T
麵糊材料：
* N+ ~: _8 i5 D3 G6 j6 {公仔箱論壇  
  Y  K( b( Q' `! p% k" x5.39.217.76低筋麵粉  1杯 5.39.217.76  F2 y! ~1 j; z, Z( U
鬱金香粉  1小匙 ) c' R6 a4 N' H/ N8 H2 H+ n
蛋  1個
2 S4 ?$ }1 A: k3 E, r- Z" @$ x$ J水  1又1/2杯 公仔箱論壇/ E2 K/ c/ B/ ?% i. @8 [
鹽  1小匙
$ F+ [- b( Z* ^8 @% {4 R* r糖  1/2小匙 公仔箱論壇2 h7 q! S' A2 x/ D
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v$ _! F% X7 A, V
橄欖油  4小匙 5.39.217.763 V* R. X, F0 o3 k
鹽  1小匙
+ V: ^7 W* @/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- Z0 X" a0 z! ?  h4 r2 y. _公仔箱論壇1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
! h* N# I$ q; r  L! E+ e# H% ~
- o2 C; t- ?8 ]) O1 Y! _5 H2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& n1 j' `" S7 B
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。公仔箱論壇$ b& A  I" D4 I# W$ L9 J

0 |. g8 {5 ?1 o% X# z) W# j: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 & \: E" Z9 l' {
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
. _, E0 P$ P* A7 h# w. b  I0 n6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76; O4 D' N* V- a! N: k  x
A.高麗菜  1/5個 5.39.217.760 x6 R/ ~) Y' P, v+ D) P! Y3 i
　紅蘿蔔  1/4個 5.39.217.768 `* V" m% P9 |0 B; P$ j' R- ~
　金針菇  1把
! _) K& O  c) [' N  ktvb now,tvbnow,bttvb　芹菜  1支 tvb now,tvbnow,bttvb7 t! {- f0 W- u0 N
　羅勒  2支
% c* o* w, V7 ]公仔箱論壇B.蛋  1顆 公仔箱論壇! }9 V% Q+ A/ }* j: f" l$ Z' |' ~
　低筋麵粉  3大匙 * R' E, s+ O; K' M/ ]4 H8 L
　地瓜粉  1大匙
1 i$ i4 N4 I$ l" Z  a　鬱金香粉  1小匙
' o5 U8 k2 [8 }5 e5.39.217.76　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~  x. r3 }5 f) k  ?# c
　鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d% K, r$ k% X. t7 a
　黑胡椒粉  1/2小匙
" t  t4 E* U" d# L5 O公仔箱論壇　油  1小匙
! |# \7 }9 }: [9 L3 KC.香草沾醬  適量
3 N% G; f/ v6 k- O" {' _! h【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g; u% ~5 |+ x# ^. t3 P- J7 Q- ~
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 公仔箱論壇' r6 ~1 f( b$ {$ M
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 7 B7 g# e' t2 a( f" r5 X+ F
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱