MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76% J2 W4 b* C: w4 B
茶包袋  1個
1 H/ F9 e' S6 S, ^  @% l* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c5 T5 i) H% u& F1 k, f, L2 b5 j
黃耆  3錢
) U& d- Z3 B4 \  S  ~tvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片
3 C/ _1 F/ R% ~; N4 _- Xtvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 l5 B3 [; E  I8 q! @* |" b* Q
豬腳  300g
: E5 |  ]8 T& R5 Z3 r公仔箱論壇花生  30g + n0 [+ O. @' \& U
酒  30cc 5.39.217.76& C. S# \# g: j4 B6 D$ M
薑片  3片
1 n4 h& |5 E* k: a5.39.217.76水  2000CC
8 l/ c9 H6 B- Y# C  o公仔箱論壇九層塔  1片
+ m  s! y* A; y/ n公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.766 P; O% _5 R/ ^, q: H1 B
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# S; m' g- M1 ^% j2 o
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 0 t# |9 t) `" b! F9 `
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb+ z: x) K2 K! U, H0 O  _
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b5 L+ a7 p: @8 K, X) q$ x
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇. o7 [2 a; q' Q+ L3 M$ Y
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
' f' |: |$ u* n! g7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
$ }# A& b0 H  ?& h5 O9 ntvb now,tvbnow,bttvb菠菜  50公克
6 |1 G. g/ o. T6 _- H6 x% p高湯  250c.c
* k/ d0 Y3 D+ h- u. C4 N4 l& F* R* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1/2大匙 2 t- S$ }6 V- Y' x1 _
洋蔥末  1大匙
  J; }0 o# [4 v洋菇末  1大匙 / {4 J+ h: ~; w
麵粉  1大匙 5.39.217.76: O/ J  J/ W+ J; y7 T, K
鮮奶油  50c.c
1 |! h2 I3 S1 n$ e5.39.217.76蝦仁  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb7 G+ Q; ~1 Q* K8 D& h4 e
起司粉  少許
5 w. {1 P5 m# G% P) K. Y公仔箱論壇【調味料】
# }, ~8 R5 X* ?" y- P  p& y5.39.217.76鹽  1/4小匙
% z" ~! i1 a/ \【做　法】
1 [/ ^0 _# k5 m" etvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
* Y$ a0 @: S+ ]2 _3 |+ w) B2 ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇1 Y* o2 ^. h  @9 I$ N
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
2 {3 c1 ^' k1 N$ x# e1 c0 t5.39.217.76培根  20公克 公仔箱論壇) Z, b  ^# y' ~5 H8 v5 ~
洋蔥  30公克 公仔箱論壇& B4 r, M0 q/ m4 Q" I" V
法國麵包  1片 7 q; X3 G" A* s! w- d
奶油  1大匙
$ }! h: n" f9 y5 h/ Q: B8 \' A0 ?' e5.39.217.76牛絞肉  30公克
- G( W9 a/ I; r麵粉  1大匙
6 n: n6 M$ o* i% D& m5.39.217.76高湯  400c.c
3 s# v' [) H! c# B- E, [! ]- S$ Q" y起司絲  少許 5.39.217.76* ~' q0 ?" m( T4 O$ g  d; R* ]
西洋香菜  少許
; |' U- @" [- h5 V9 q; Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 \& i2 R) D9 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 q9 X0 C6 U; l  W3 u( Q" i
黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 D2 t6 r1 l% L  g" m: b% f
【做　法】
) q( {  n' V- w) d' M1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
2 H1 q5 M. Q, s' Q! a公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
2 _  W& |# R! u2 J3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
% g& @2 V9 z$ s  x8 X" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇+ T) m" M% e( x9 T: [" p$ Y
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

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MagicAndy

【材　料】
+ L$ N' a* t9 p/ m# K年糕  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r6 y& [/ O+ z; [/ c# e3 v
泡菜  50公克
6 D" i# H" {& y! q  _% F2 ftvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根
# g1 ~+ G5 M- R# l火鍋料  適量 - O5 R1 }5 A6 Z/ t2 a, w+ S+ f
高湯  1500c.c
- ]8 M6 ^, d; a/ i$ C3 E; q+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
* U) T2 X3 r/ i$ S# F# H5.39.217.76【調味料】
' r9 Y) ?' k" k8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 5.39.217.76; E# F+ @* o6 u. v- f0 p7 n
醬油  1大匙
( G7 n2 Y- n/ X$ h; h韓國辣椒粉  1大匙半
0 L; n1 V( N1 R5.39.217.76白胡椒粉  少許 ! S9 S# f8 {& ?4 x) F+ ?/ D2 \
米酒  1大匙
$ }# C+ ]# @1 G6 a3 c' W【做　法】
4 I2 J8 v6 E; A1 X, ^" q; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇9 P/ h* _8 O( Y
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
6 |. T, L3 x* {2 ~: G  ~* i+ ?5.39.217.76花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 m6 F/ [) R: @$ d( l
香茅  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb2 e2 h, V( N' I* F+ M
椰奶  100c.c
# q; A- p$ x( s" C$ \2 f南薑  2片
0 F/ z/ X) g4 m( l3 E- M檸檬葉  1片
. p7 u2 {2 C, W9 b1 l+ G7 ~8 D* G香菜梗  少許
! ]" a1 L2 i# i5 q水  1000c.c
2 S. I6 _/ X3 K% Itvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個 公仔箱論壇" l4 ]' ]  g" Q; E2 ~; ^
鮮蝦  3尾
, o( N! v  b- }7 j# B5.39.217.76香菜  少許
0 Q+ _5 M1 I( a( s( \$ y6 c& `小辣椒  2支
5 b; `1 N+ O. y) xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.763 W$ @  E0 n2 `# S9 z2 Z
檸檬汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \( ^3 v- u) y! a$ l( W' ^% c
鹽  1小匙
9 _( ~4 `7 R* f4 u) g  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
* a7 b4 z8 R) D5 W白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _6 u. w& X2 _: A% E
糖  1小匙 5.39.217.76# o. j, }$ U: j! \. ~6 }" K5 Z
【做　法】
( y" ~& |0 L4 |8 ?1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
+ q1 f; X, \- y8 d- Q5.39.217.762.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G8 ^& X! R7 u" u4 I
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

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MagicAndy

【材　料】
; b0 n) f+ x# U1 o4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克 3 i) q) z) l) P4 s8 O
蕃茄  40公克 5.39.217.764 m$ Z; a- }1 T& y4 I& a
辣椒  1/2支
* b' v- g7 x$ [2 b九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" o& `2 Q- ^/ ^8 `* p. B5 o; K7 ?
蔥  1/2根
+ F- i. J: K% r0 j+ U. E; F酸子  1大匙
, c8 O$ O8 [1 w( v% e) Z' }8 h, x5.39.217.76草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; @7 m- \& g( f  n
水  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w0 r: n' H% D1 q& V; R- M
豆芽菜  60公克
8 O/ j# W3 B+ S公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇8 X# q4 U" P+ s/ d7 z. N
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" }3 F$ b5 Z& z2 |! b9 S' J  G
魚露  1大匙 ( ]) X; T3 d/ B3 v
【做　法】
9 K# E3 j- I/ U9 Y9 b) z1 T8 @7 r' o; Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
2 u) r$ |/ e# g# @- \5.39.217.762.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
9 A/ k, h' r4 m/ t$ [6 c" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 d4 p* q2 B$ M0 |6 c
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( h9 `# S, p: u0 C2 O
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!