MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ n" g0 I4 D/ T( [" U% x6 M
茶包袋  1個
5 ~3 z' f- b, s( j& l通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb) q& J% j! z2 A  F
黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t$ n& K$ R0 l4 D
當歸  1片
! N& i6 x; R% u5.39.217.76紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 X8 k" J7 ^, E. R
豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb6 D% i- A0 [4 c7 M# ^0 d
花生  30g
4 a% r( K: M: atvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb1 ?0 h# Q# j" `: f+ R) ^0 G% Y& S4 U
薑片  3片
, Y5 M- B9 v! ~; `0 Q( r7 a1 j公仔箱論壇水  2000CC ) r7 S5 ^. B! i
九層塔  1片
9 S& l4 ^3 k7 q" q# l% W7 d【做　法】 5.39.217.76, l; W. l0 j7 u* q' x3 ]
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
# B9 m- w6 x) f* d% e0 L# m0 K. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
% z8 F- _( x3 j$ U6 F2 R3 N3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
, A6 a; S- S9 G1 a1 N- k- O公仔箱論壇4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 . f$ V( g- n  P) r9 N: o( @
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
, Y( q( j- Q$ F9 R: c5.39.217.766.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
; V4 k& H! d& q7 j' p公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
. u6 o7 p6 H* ?7 z: o9 @菠菜  50公克
' S3 u) X5 r# r8 R5.39.217.76高湯  250c.c
5 }2 U' V5 Y9 ]: j. p* O7 ^" D0 ~3 x5.39.217.76奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ h5 r( L& O! `) g6 i. x
洋蔥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u' k% q: f! O; s' A1 o
洋菇末  1大匙 1 s- J  s, ^5 b0 `" a) T+ q( }5 c
麵粉  1大匙
% W0 y' ~* O% p) ~! S9 K2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c 5.39.217.76+ I0 C3 E4 B- ]
蝦仁  3尾
5 l  a! w" i  |' }7 E4 ^5.39.217.76起司粉  少許
* K; q1 a' v6 y: }5 d( d0 W: }/ X" J【調味料】
0 ~+ R+ ^" G& T0 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 5.39.217.76; q  s! z( a" w! H; W
【做　法】 # G2 ?; q7 _0 f2 a0 t1 V
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
& F3 M: ?0 P' |  z" ?公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb4 w, m' w$ l0 N  i2 G
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
" I- ^. d& U4 J1 P培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ \& S) y) g: O, r  z
洋蔥  30公克 公仔箱論壇2 g- Y. s, ]4 B" n& w: P3 z
法國麵包  1片 . l5 B& F# U( s
奶油  1大匙
/ x  F3 }) T4 N- \/ ~/ H  l牛絞肉  30公克
9 f5 m  L/ J. j! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 : J+ i6 s; G8 J2 a2 S# P# \4 @
高湯  400c.c
7 i$ G* v4 Z! H% G0 s" c" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許
$ s" f4 u% @  G- w5 B+ p西洋香菜  少許
3 w6 m! C& s8 t) d% R5.39.217.76【調味料】
% U" X; F9 V" e# J- R5.39.217.76鹽  1/4小匙 4 W: F2 F4 H2 D, D! x, _$ Q% k4 \
黑胡椒末  少許 " v; L- k1 y. T- Q) e' T* }9 S8 f
【做　法】
. r0 o9 c6 @( Y# c5.39.217.761.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
( k! U! j7 P4 Z2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
6 ]5 ^$ T6 j; ~3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇, q) B% t- E) I
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
, k: Y6 n8 h" q3 v% x' X; e+ N2 d5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

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MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~3 }4 ^2 s* O$ [
年糕  100公克
6 M- n! W* I6 @# ~) P! c2 q  @5.39.217.76泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb  B# z' R) u' F$ \) T( F9 s- @
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb/ u% n# p5 T- f7 E3 Y- x0 J+ h
火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G0 ~' R5 N9 m) n# m+ G
高湯  1500c.c 公仔箱論壇4 U. j: T; k  _; _
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l3 x. W& C6 Q- {2 i
【調味料】
/ h* c0 h) B; _: Z4 w8 Q鹽  1/2小匙 公仔箱論壇7 Q' L; _0 N8 b
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M, x( E& H7 j  W7 o( y
韓國辣椒粉  1大匙半
& e- v5 P0 A; y* a白胡椒粉  少許 公仔箱論壇3 Z+ t, V  V: K) T, q; M7 z
米酒  1大匙
9 v$ g: L$ [8 Q3 A" Z5 U公仔箱論壇【做　法】 0 b0 z7 v! s# v8 ~$ z9 ^; Q
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
5 S1 y1 G( z8 p8 h公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
4 ?( K/ M$ m8 d: n: c花枝  30公克 公仔箱論壇8 z. \* A4 A* R' f
香茅  1小段
% l7 x- H; l7 B6 A" @4 j8 q公仔箱論壇椰奶  100c.c
+ f$ I9 I* _: }南薑  2片 ; G! p- U# G: \! t$ X, G6 c
檸檬葉  1片
8 l$ x# ^3 D" s" xtvb now,tvbnow,bttvb香菜梗  少許
+ a9 n+ j, `7 ^0 z& [公仔箱論壇水  1000c.c
9 B2 D4 V1 G* d1 k+ I( r* Q3 q3 Z6 {蛤蜊  4個 3 L/ q9 f  J1 J3 g
鮮蝦  3尾
6 y' t& _1 X6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 公仔箱論壇. _0 t' n' P3 O, Z
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \/ X& D4 {8 h  [8 i
【調味料】 ! V- L3 r4 Y5 a
檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇8 K" p8 W* Q3 }/ c/ y
鹽  1小匙
8 Z% {; _. y8 Z5.39.217.76魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' x$ {+ ?) Q- G5 N7 i
白胡椒粉  少許 " m0 t8 S  l7 t* h) A5 ~
糖  1小匙
+ c/ l9 m/ m# P" ^- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ U% ?$ z' W3 V! k5.39.217.761.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
, {, M! `" u/ @' j3 p& _, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C7 p8 H) V$ ~9 C. t  t
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

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MagicAndy

【材　料】
9 H- d, J* Z* \/ u9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克
% G3 d' p! I/ g+ _2 s1 ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  40公克 公仔箱論壇- j0 G8 e0 z4 G
辣椒  1/2支
# _0 T! G  Q1 [. H" f9 u' K4 J- utvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許
2 j+ `" b0 j+ h1 D9 S+ J1 h公仔箱論壇蔥  1/2根 公仔箱論壇9 C; M  ]" f  ?0 |# w: ]
酸子  1大匙 7 t/ I& a( A# ~* T5 F1 ]- G
草魚  200公克
' l( \* F' ~6 j5.39.217.76水  1500c.c
/ o; _" O# Q. U2 s3 ?' o8 u: h& Z5.39.217.76豆芽菜  60公克 公仔箱論壇$ J: ?- ?1 y/ j% M2 z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y* l" [( g  u; H
糖  1大匙
4 \5 H# P7 f' k6 T! B+ h5.39.217.76魚露  1大匙 & {8 h5 x9 }! O/ j" |2 ~
【做　法】 7 e5 M! p* r6 M; ?/ g+ z, _* a" b
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 5.39.217.76" F. P/ x2 |! R0 i' t1 u3 S% ]
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
: r- d. M( g+ x0 q+ L, _2 O9 y* L3.草魚劃刀過水汆燙備用。
" q0 g' L& n  w公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
. \" }2 |  j+ z+ c$ R: ~! Vtvb now,tvbnow,bttvb5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!