MagicAndy

【材　料】 / D& G0 M* d1 `- F6 M
茶包袋  1個 5.39.217.769 R* a3 P  A3 K( d# T) u- w
通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L* e% x2 b8 e4 S
黃耆  3錢
  C% a- I  k7 E5.39.217.76當歸  1片 5.39.217.76% q6 A8 c! b: E  }4 X9 V) A& Q
紅花  1小匙
5 k3 p3 n! y$ l5 j5 P9 P1 m5.39.217.76豬腳  300g
" U- B, q9 B1 z& f* t% W8 h" ?. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g
, G3 x2 r4 `6 S* ~! }+ b, X酒  30cc
+ d5 |6 A1 P9 ^1 @  V) W2 {) Q6 otvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片
6 G2 T: y+ K0 m" B水  2000CC 7 J3 l3 p7 f& h/ \. m( Z) o# [
九層塔  1片
' A. b( L+ g; l8 L( V【做　法】
& K( ~  X/ e# D) M- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b% u0 \4 P! W% I! x
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 , k' |! N/ |' p; e: O: E
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
. x2 X8 C2 B6 F1 U, I9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
+ C: X) T- z4 L$ t" ~5.39.217.765.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
2 T& ?& B! L  R$ r5 Ltvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
8 r8 j2 D9 Z3 O2 U5 {4 v7 {公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76; U1 A" \. y9 D- l2 ~# p
菠菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 J8 \; r. C# T" E% D
高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb  l2 i5 |7 I5 G4 d6 P- y
奶油  1/2大匙
  Z$ \2 m( I( Y/ ?2 p  s% V8 {, E+ l/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1大匙 公仔箱論壇( B5 T" z0 `) L' @
洋菇末  1大匙
' ~% e0 Z+ h' z! U: [2 e, o% ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
  v0 H! v) {9 X. e  E, l公仔箱論壇鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇  I& e% j' e) r& {$ @" O
蝦仁  3尾 9 Y$ r# ]" z8 o9 ]/ H5 z6 T' L  T
起司粉  少許
- w& Z$ |1 {+ q! L9 X0 C" \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 K3 c" c: y+ t; N/ q1 o鹽  1/4小匙
; w5 p" u" n3 |5 h! u$ A3 s5.39.217.76【做　法】
4 j; p; J3 M4 p/ _8 w) P0 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 5.39.217.766 i& ^' e& T* n! b' [7 J& \0 b
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
7 F1 o! {' H) Q" {2 q* T8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 m1 ~4 H# M* L1 ~
培根  20公克
% G+ e/ h& K# f# M" M5.39.217.76洋蔥  30公克
- t7 O# E  x0 F7 t% {& I& v  h法國麵包  1片
1 t5 Y. K. [4 h0 d: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙 5.39.217.76# M' ?+ x# I& h; n" s$ k2 W0 f" x9 t
牛絞肉  30公克
3 c3 J; B. _# G- U" r8 n: j5 ]1 utvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
3 O! u7 N. y4 p5 M; l, P( o* I公仔箱論壇高湯  400c.c
8 F+ T2 d* a: V* i+ i6 q( x起司絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 S6 U; Q4 j) t3 N
西洋香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ S* x8 Z* m- c7 L
【調味料】 ( ^. M: Z) S/ Z* ^+ S# \% Y
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇8 L6 F% k, l+ g" A3 G& W3 \
黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' |  ]8 D( a2 M3 w
【做　法】 4 ~  c, {9 ^( |. z8 z$ c
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
( d+ f4 W6 R. F8 b; k. t2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ], I8 g7 _2 `4 l
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
: o$ u2 ^2 A9 r, v1 f' e4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
% A1 h' q% q( e: B  vtvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
1 l0 A# B8 L. ctvb now,tvbnow,bttvb年糕  100公克
* v! j7 L" D) z' E4 N3 @! R5.39.217.76泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c: j. _! T2 q; m/ P0 l3 W
蔥  1/2根 5.39.217.76/ s8 b" G* z# c' Q/ Y3 Z
火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G2 C! y- H- `2 Z$ U& t
高湯  1500c.c
; T/ c! Z5 m! O- g0 Stvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^# J( E& R) v4 Q4 _
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% C2 \: l1 v( R
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇( [* h2 h4 n7 U; b
醬油  1大匙
3 l; E5 B* A8 o8 q, ~公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半
! t* l; ~0 [5 K白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* u1 k, }& J) M7 U3 V1 h/ n5 [5 {
米酒  1大匙 公仔箱論壇0 u$ R9 W6 v, W: p. y: V7 r
【做　法】
% Y( ]7 G* I/ e1 }: m; U. A* p  R公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。   |" A( a! n. `+ `9 y: S- w
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.762 i, c! j- F7 S$ q
花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `4 z4 I& r+ Z- F4 V8 A+ X
香茅  1小段
  x+ e- V7 b& D: R0 B- P5 k* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c
; t4 a) t; ]$ N8 W7 I+ w% a公仔箱論壇南薑  2片
5 y5 ]9 @8 L# X4 Q+ E+ L5 v9 qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  1片 7 c2 g5 B. r; ~# F% M/ d
香菜梗  少許
( r. X$ G6 K5 p  C7 o3 X2 ~5.39.217.76水  1000c.c
6 i/ Q1 Z$ q8 y5 z公仔箱論壇蛤蜊  4個
6 N0 m  t7 R" O; t7 f鮮蝦  3尾
8 {  \. l" s& l# j2 b0 K" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?6 _( y( O2 N' w
小辣椒  2支
  V7 p( ^1 J5 q& }' [4 C( [4 \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76+ l# |  D9 \6 K2 p6 `$ p
檸檬汁  1大匙
; H  o5 e1 D" ]  ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 0 n$ k+ h) F% T- G4 b. F
魚露  2小匙
! R9 w; n- @; H$ n" N+ }5.39.217.76白胡椒粉  少許
/ p; Q2 q8 E8 `5.39.217.76糖  1小匙
. ^2 r% r, b% P【做　法】 5.39.217.767 f( w8 Y3 c4 D" N- b$ [' F
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
! M2 U4 r9 N4 C$ [6 _公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
' c- i1 G! w' m. Z& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
9 S3 [2 F; |9 S/ [0 K鳳梨  40公克
% v; C  c, J1 O+ `5 vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  40公克 + f) b( X- J/ `! L' o
辣椒  1/2支
+ g- O1 B- s) G! F3 _2 R5 D1 a) w- c" z5.39.217.76九層塔  少許
/ \' f- l  d/ f2 M  H蔥  1/2根
; G+ r. y3 |2 ]1 t, P6 q' X酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {: x1 N, h; D* R
草魚  200公克 公仔箱論壇& W9 ?$ a/ S" a% f$ V' N6 J
水  1500c.c
) g  O9 V* s$ |5.39.217.76豆芽菜  60公克
5 D- D0 E9 _! P0 d' m, [公仔箱論壇【調味料】
- d2 `$ i- B4 d8 K5 H, i, t糖  1大匙
1 v- A- N1 b0 h6 Y' K1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 T7 d" i) A2 M
【做　法】
' n3 {* O0 Q  z& j0 r' R  @3 F9 s. G1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 6 A: \! o0 `  }  Q& |
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
! W) l3 o% C/ N# p$ R: o  Q3.草魚劃刀過水汆燙備用。
5 ?. l8 H/ V: K5.39.217.764.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
8 t  w7 @% V6 e( S* G5 V公仔箱論壇5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!