MagicAndy

【材　料】
* a$ e! ?: E) c' L5.39.217.76茶包袋  1個 + R8 n& p4 W7 y; R: o. A  g7 G8 ]
通草  3分 : f$ A& h# V- _  a2 O
黃耆  3錢
! w$ @: x# s' y* C公仔箱論壇當歸  1片
- u4 U- U3 Z& T" [5.39.217.76紅花  1小匙
3 c! {* \. T8 j: Q. V豬腳  300g ; K4 ]2 N% O+ V# j0 q; Y
花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb, k/ ~6 {; r4 j3 W
酒  30cc . A# t. B( Y  d- X! T
薑片  3片 5.39.217.76  ]5 _& G, r& s3 ]8 o- ~
水  2000CC
" k- `3 j/ C  A九層塔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O  g7 r5 d- Q( D6 e
【做　法】
. F2 w6 Y% x: Z# p' j. H! [' d公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
$ e, ?$ a! Q- b  S  Z. v2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
% |$ r4 v; C) l  j/ j. w3 O) o8 c5.39.217.763.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb' Z* D3 r5 d8 q) H, Q
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 $ J  R6 m7 L& {& m0 r4 V
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
% _+ p' l: E, i! l) A8 a3 q& ~! S5 Qtvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 5.39.217.76) h' b3 @5 o5 X7 d) _
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
+ d" q! p# Z" btvb now,tvbnow,bttvb菠菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. A5 S! w- ~8 I' Q, M3 R* c/ B0 y
高湯  250c.c 5.39.217.766 L7 [" S7 E8 b2 ^* b  Q
奶油  1/2大匙 公仔箱論壇6 |: a; I) l( O3 Z) a
洋蔥末  1大匙 公仔箱論壇. D& `9 T: q4 l$ I, l1 d9 x& K
洋菇末  1大匙 公仔箱論壇  u: d6 B8 D4 y, p. f# [8 q
麵粉  1大匙
( W+ y* D/ G! ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c / r# R2 o0 \% }, }% e+ n
蝦仁  3尾 $ B0 t6 n2 t3 b$ p9 g" h3 P: d- k
起司粉  少許 ) T  d2 e) _/ \) m- |8 _
【調味料】
3 ^; R- e5 q* y3 @: @& l7 [鹽  1/4小匙
' U7 F. U! _8 u# C$ q【做　法】
4 f( g/ J. Q" T; P5 N. s7 Z1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
$ Z, I* j8 S2 R( K& {; o' ?& P2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
/ M! J, V" o/ M5 F  n$ ~& u% `3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ U6 J( S4 |4 {: n) W6 j! p3 Y4 z
培根  20公克
. z: X  L# J. S" q4 F洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 r# D1 t- u4 W2 B7 P
法國麵包  1片 5 h  f3 p9 q% O8 f. L
奶油  1大匙
3 j4 b, U$ v* d, g9 c! b$ Z# x/ }2 qtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克
* C$ `- ~$ Z0 ^+ @) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
  X+ U7 o7 c' L4 r; C- itvb now,tvbnow,bttvb高湯  400c.c 公仔箱論壇7 v; Y0 R1 ~+ P; D4 p
起司絲  少許
" V! S6 H# l& `6 t公仔箱論壇西洋香菜  少許
+ w$ O" V; a9 k; y9 g+ j【調味料】 公仔箱論壇  {! J) e/ l3 j  G
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇% ~4 d: v- m+ d2 Z: ^/ `  H4 `
黑胡椒末  少許 5.39.217.76: z8 z6 i2 E7 _) K8 }
【做　法】
- T" s4 \  ?, o( g1 p* h0 Y1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
4 W- c- K+ W0 V9 c' q- V% ]2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 |5 _3 ^. `; h7 V% f
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
  k9 ?7 _; ~" j% m& R# P3 y! X4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 5.39.217.769 J( S: B  g* [+ Z+ R; T
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
/ |: v. I/ j: B8 m! T3 R年糕  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s) D) w0 m$ b1 U# r! P3 T+ y
泡菜  50公克
/ E9 Y/ Y9 |+ C- J) T: u. N" Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p, M! y. O+ z/ F: I) j
火鍋料  適量   D& I. x3 c% g" _" O
高湯  1500c.c
) o5 O# O! ~# N- j' X& Q$ J公仔箱論壇香菜  少許
# i6 M6 }/ j) l, g【調味料】
1 G; i( x& x/ s+ y公仔箱論壇鹽  1/2小匙
# h2 G8 P0 z7 J. ?% T. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 5.39.217.768 }' L1 R1 x- ], o3 \+ s0 b5 H  j: P; {
韓國辣椒粉  1大匙半
5 }9 V9 N. G  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K1 U  N- T5 \; D
米酒  1大匙
2 {! ^3 s4 |, k/ Z; t公仔箱論壇【做　法】
$ r: x) l6 w; M( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 p% d7 `2 {" c% C& V! H
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
/ U& z( `' x% V' ?8 F  R; U7 Jtvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克 公仔箱論壇. ]0 k, T; J. k$ I6 K* o, ?
香茅  1小段
6 W$ a2 @( Y6 z公仔箱論壇椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb! X  j7 n# D8 o; D/ T
南薑  2片 + ?8 M( V- n; D' o1 g( X
檸檬葉  1片 公仔箱論壇& G) s) Z+ l6 \. i# T+ D
香菜梗  少許
: @( W9 l# q9 Htvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c
5 J; h3 X+ B5 H7 J& H' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個
* p+ R8 d* o* y$ F+ ^2 Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O1 `% z0 n, z4 M, O
香菜  少許
, }1 ?$ k$ Q& J7 U7 `% r6 g3 ?* a' Y小辣椒  2支 公仔箱論壇0 }9 H  `( P% u
【調味料】
. `$ F4 R1 C/ [( x/ m$ W) f/ z公仔箱論壇檸檬汁  1大匙 7 `4 x; i+ r3 }+ K9 B
鹽  1小匙
2 N+ V2 ]1 i  G% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 8 Y( [7 e* i- w- O, ?
白胡椒粉  少許 5.39.217.76# Q8 C/ n' x- m4 O+ R
糖  1小匙
# N& g* R* M, ?, U# g5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, k+ J  L" z& E* B: f# @
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇1 g( k* q3 c0 Y+ |7 E
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
9 x/ K1 b/ f) O3 w8 p2 w+ Btvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76' o( `  ^' K3 R
鳳梨  40公克
6 h* w7 x: O" O9 v1 J5 F蕃茄  40公克 公仔箱論壇% f1 M/ Z$ I8 c& m% A0 F
辣椒  1/2支 公仔箱論壇1 y# B% M/ U# `5 R: I- |
九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 G4 ?" N6 ^# C7 L3 D) ~$ @
蔥  1/2根 ( C3 Q, S( k; i1 V+ F
酸子  1大匙 : K3 h% U: Z2 h$ \
草魚  200公克
9 n3 d' L, u  u: E+ `# i% j( f7 J公仔箱論壇水  1500c.c * a& h( I4 X. J5 {3 A
豆芽菜  60公克
! ~3 z, @: c9 }公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h$ ~8 m$ N$ e
糖  1大匙 8 ~" W/ G2 t+ Q8 _- _
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?; o- h3 U/ z* x; w
【做　法】
0 n2 s5 x9 ?7 X7 f5 j6 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 % T9 x) O' a; c  H6 ?4 i0 k
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I6 q9 j9 r7 W  \: c
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
" f) }( \+ c+ K; u( X" s5 s' E4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 公仔箱論壇6 R0 I, i6 F9 f2 v% P' u
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!