MagicAndy

【材　料】 / s  c/ n4 |7 c- j
茶包袋  1個
  w- ]3 }3 x9 E$ g( W3 O通草  3分
  q: v; y- b3 ?% v9 Z黃耆  3錢 9 I! \3 Y' |5 U/ R
當歸  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R$ R0 Q3 N" o, a" J; _
紅花  1小匙 5.39.217.76( L' D* w8 D) g5 N' L: e
豬腳  300g
; ~5 C* U/ m; O" ^  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g 公仔箱論壇" ]$ _9 K: O, X% q. x
酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb  z1 x" ~6 C& ?
薑片  3片 5.39.217.766 E' s* G; u, F
水  2000CC
# s9 U; W1 Z) t2 @5 }( h5.39.217.76九層塔  1片   A' \) z. p& X
【做　法】
& p+ F  W+ H3 ~3 \tvb now,tvbnow,bttvb1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
0 s& p7 `# m6 O  ?( }tvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 公仔箱論壇8 l1 W3 X+ U, |/ C" E( s
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 0 P' Q& b! j0 v& t' A" ]
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
# Z# E5 w/ U. H" w) o( ~5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 8 ?/ ?5 v6 C5 c
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
1 M4 h$ |- ]9 f  |tvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
, N. P. Y! V- X4 Z* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克
7 a2 ^$ d+ W0 Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯  250c.c 公仔箱論壇3 O, r6 x3 ]1 E7 |
奶油  1/2大匙
7 l( v; Y) D" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1大匙 公仔箱論壇5 [8 I+ W' \+ V
洋菇末  1大匙 公仔箱論壇' D5 d9 t3 O, K
麵粉  1大匙 公仔箱論壇3 w* U8 ~6 Z+ R7 ^  G. v2 Y5 [' l
鮮奶油  50c.c 5.39.217.76+ M# n( y# z8 ]% m/ m, g
蝦仁  3尾 5.39.217.76. Z0 J, V1 n" z* m0 k' b! s, m5 a
起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s( b- R8 O7 a$ A3 @4 Q1 F) n* l
【調味料】
5 C' B" g2 ~. y2 F8 x& t, N, `; \公仔箱論壇鹽  1/4小匙
% {( M( ~! S- ?1 L1 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 y& K' c0 Q+ j4 Q! D5 Atvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 % h8 d; h, h  R& X6 d( b/ N: h
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 6 t; T3 J; l% K9 z
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76/ S& T- u5 b( _' w
培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ a6 Q5 b0 X9 A3 N# Z( C3 X
洋蔥  30公克 公仔箱論壇) ^# m$ {; n7 `
法國麵包  1片
4 E* R0 R& E: \. ]; X- f奶油  1大匙 , \# J, u$ f% X. x! e$ W4 U% _3 ~
牛絞肉  30公克
6 X% u/ U$ b$ i# D. r! x麵粉  1大匙
# `! P# ^4 V2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb3 H; m( t3 w' Y& V0 x& W
起司絲  少許 / c5 h3 e" ?5 V- _
西洋香菜  少許
) T8 d& [+ f$ x  b2 H5.39.217.76【調味料】
7 D% D3 `% g3 u2 Z% W公仔箱論壇鹽  1/4小匙
- \8 _" \8 c6 `4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許
4 \: [' X; |9 s) e, ?/ {公仔箱論壇【做　法】
! H+ H) P/ I) L, L: U: P; y  P5.39.217.761.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
( |( W8 k: b5 z. K! Z! x2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇. w0 j6 _$ j7 p, F
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
  m: x+ k! R* H; a4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
  y# I. E2 ]' q1 i4 H/ [6 Q. c1 S5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
! r  j1 e6 N, N$ Ttvb now,tvbnow,bttvb年糕  100公克 公仔箱論壇# t8 @' `- W* L
泡菜  50公克 5.39.217.76" j' o  `6 E" k: w" ^
蔥  1/2根
3 m4 q& e+ R* }2 B1 J- V, @/ Z6 g火鍋料  適量 3 U; F9 {3 O' p# K* `$ t  p
高湯  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb* s5 P! u% z$ Z
香菜  少許 , f4 N9 I( I: X2 n3 T, _
【調味料】
) B0 I# g  G) E7 P& y4 A! |3 ?公仔箱論壇鹽  1/2小匙
# ?& k; L1 {% T; O醬油  1大匙
7 W3 }$ C" l$ v1 O韓國辣椒粉  1大匙半
) A; E$ t& f6 @8 Ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 5.39.217.76/ ]. ^4 R% w- ]
米酒  1大匙
- v/ Z* z  Y% {; X. D& w. e【做　法】
4 g2 z4 e2 I' F# a" @公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
+ T; @! y/ Y8 N4 g6 n  b$ l5.39.217.762.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
1 y  e1 a2 R3 t1 `' q. F5.39.217.76花枝  30公克 公仔箱論壇( B1 V- F8 y  F$ v- n
香茅  1小段
1 s" ]9 [* q0 r- c5.39.217.76椰奶  100c.c ) L% T5 O0 }8 `
南薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb3 n1 i+ B6 `/ V+ I) o
檸檬葉  1片 7 ~# w6 A& U. r+ v$ G* Y
香菜梗  少許 5.39.217.76: [* [7 T' Y' w8 F0 T. I' z
水  1000c.c
3 K& {$ I8 A1 [0 p0 Y公仔箱論壇蛤蜊  4個
- p$ d0 e$ G- B. p8 m* o5.39.217.76鮮蝦  3尾 1 K9 T$ v0 g- w0 m
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h. n8 a+ c; v5 f1 l' a& H
小辣椒  2支 5.39.217.76" O" k% N$ S- ]2 G1 @
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 |; J) @) A- F+ y: l. v' ^6 I
檸檬汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ]  L0 x4 X" M% F2 H& n' [9 L7 j
鹽  1小匙
: V0 b2 |# x- n6 G0 A4 R( z公仔箱論壇魚露  2小匙
3 E$ R% d+ p' _9 b! xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M5 I5 Y& M3 e" @& ^; D( z  L/ g
糖  1小匙 ( ~1 ]6 h( x. K. r
【做　法】
; R# B, N- [) U$ J, b: V1 dtvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A9 Q8 s# _6 `
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
, B6 t* I7 t7 b: {3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76( j3 ^1 G; c4 G5 r! o( p5 I9 ^0 o
鳳梨  40公克
$ h1 z( Y) Y4 g: ]2 i9 f8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  40公克 5.39.217.76, _$ X- y. t. l) B$ |% s, H
辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb) ^( N( t' l: t! |. O2 n$ O- L
九層塔  少許 公仔箱論壇7 l/ l2 Y8 b# b
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb1 x* ]0 L$ O: _
酸子  1大匙
2 P* n3 o% m& @! U: U+ \) d草魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 i# [* G9 t2 j  N# l. u
水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb* ~; B; p% F6 I- C- o
豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]/ ~, y8 ~5 B3 R  t6 m( G
【調味料】 % n  X3 N- Y2 @) G" a- @5 f
糖  1大匙
) V/ ?1 U2 L( U9 P公仔箱論壇魚露  1大匙
1 I, {5 H8 {3 z* ]0 T  B【做　法】 5.39.217.76/ N2 n4 b  b' ^9 m) F  b
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. O2 ?/ f0 X! H, @% ^6 q* T
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
7 z" V% v3 b/ P% T0 T8 ^$ v5.39.217.763.草魚劃刀過水汆燙備用。
2 G5 u! d0 x7 o) X, Q, u4 l  ~4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 s5 Y& j) [. _1 p1 ]8 v
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!