MagicAndy

【材　料】
$ H5 ~$ Y! n. O% D材料A： 5.39.217.76) O0 d& o( m" B5 P4 H
牛肉薄片 100g
0 y0 d* s8 J( F  C0 a% f鹽  少許 5.39.217.76+ f8 ~4 X  V  Z( b& b- Q
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, O. f1 h6 _. Z4 F% l
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 \) [! ]/ W( x* m
材料B：   h0 e& D1 z+ K" i0 i6 y. q8 ]8 x
山藥 1片 2 S" f! S; p) h7 ~
樹莓  1顆
% R/ J$ M4 v( O: w) {公仔箱論壇奶油  20g
3 E# F2 _" z% b6 O, h山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i( n. d  D4 X2 a1 S
醬汁： 3 T# |& y: J; S# [: `5 `* X* j
香菇素蠔油 1大匙
& p: J+ Z$ P. B  d$ Y! u5.39.217.76酒  1大匙 $ ]: [: h3 t0 p. Q5 ]
味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% d2 O+ \$ d) r

3 r3 S2 t& t: h$ \2 Z【做　法】
! s) {& t( n! J6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 4 t" s* B* l5 ?" G& H) K/ _  n
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
& C, I( i7 @& ~% U' B5 M; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇7 |) A: m: m- {
thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76# N' R- f, s* P6 i. ^$ n7 h
春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb) Y  ~" u2 G& j+ E7 j" ?
海苔  1大片
. t7 ~# Y7 c) \tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚  1長條
+ V3 B7 O' q0 _: C' Z紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb) ~/ c/ b1 E/ ~1 I! I7 z/ D. r
苜蓿芽  1小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i( \% m9 c- R6 {2 L1 U; j8 ~1 F
紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ e! H! `) q1 Z$ _. _! f
酥炸粉  適量
' Z* y3 Y( S5 J+ c美乃滋  適量
; [( Z: E, q2 W" v7 `/ Z/ ^; l. `公仔箱論壇5 c* S( P' \. @; }; @
【做　法】 " Z+ i. r$ F; D# F4 q* T5 [4 x
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 5.39.217.761 @8 ?' U5 K( l: q
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 5.39.217.76, s! S0 F5 X) F* u
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v) U0 z0 D( K, d
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
% @2 H( A  A/ [" b* g5.39.217.765.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
! \+ v) N8 P( u/ Z7 J* }tvb now,tvbnow,bttvb9 |$ Y( _* _( j" W8 p5 x
【備　註】
/ F/ A8 s/ g5 X) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
1 i* T: y4 M3 C9 G魚頭  20兩
, P3 ?% b8 q% _7 B% F& ?7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  3顆 公仔箱論壇  s9 C' F4 F. L2 }$ k0 E
芋角  10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F9 B, {% \. {( Y; H/ P0 @
乾米粉  5兩 5.39.217.76* C) w9 H8 A" r  {
蒜苗  2根 & Y, P; `4 R' u9 y! t( N5 H
芹菜  1兩
( I( h$ F  O7 i% mtvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個 : v+ t0 T8 K% L0 ]7 e3 A
日式火鍋料  適量 公仔箱論壇8 ?4 s0 ?6 ^4 B+ K
高湯  2400公克 公仔箱論壇7 _+ A4 Y1 \: U& \2 O
紅蔥酥  1兩
2 b  I) O3 y0 L) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~( b, q# J8 K  N& N8 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 x5 y8 Y' P0 s2 d6 X5.39.217.76鹽  少許
0 O2 C* W( m6 R9 \4 G$ ^* e公仔箱論壇雞粉  1大匙 . m0 y$ ~7 L# f2 P
胡椒粉  少許
: q+ f: E9 t$ j! h8 ?tvb now,tvbnow,bttvb; b" |* }. f6 y0 o4 Y- Y
【做　法】
4 `' \& ]; O  ]) l* v- D5 p' i公仔箱論壇1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
* i) N1 C" C- b0 S( h  L5.39.217.76 5.39.217.765 Y! B: [8 e$ ~! ]8 E7 }0 U! z. g$ e
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
; }0 o6 f  T  [* ]4 p; A5.39.217.76
& y0 j4 K9 }# N/ m, Ytvb now,tvbnow,bttvb3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |2 P( ]$ W% H# l% b  Y( k* c& b$ S

( Z6 x9 L* p* G# O4 Z' W6 F. |tvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。1 {6 Y+ J1 q9 @# |8 l
% b, m$ @) L. X. }5 H
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  U, _& N2 d9 a# ^* D
雞胸肉  1/2塊
$ G/ {+ ~# {  z3 B; j( d4 q+ u5.39.217.76【調味料】
7 ?  \% W& G, h# a. \+ A, wtvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙
" i8 L- J; J: F; t7 s9 M6 A- \# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC
* U/ ^! E! ~% G5 ytvb now,tvbnow,bttvb
# u5 w4 `0 o5 Y; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
6 o! n& R" w6 g. @. ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根
& M! ?1 [, h* g/ {% P6 z7 v3 a3 \1 W薑  1小塊
( g/ P6 Y: P- c1 K: J鹽  1/8茶匙 6 z3 ]- e+ q' k
料理酒  1茶匙 公仔箱論壇4 ^/ m% o0 |% p3 D- k
4 x- N5 d5 |$ i: @8 b
【做　法】
8 N2 r, A  V* x: _; B5.39.217.761.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。5.39.217.764 l2 p* N4 b+ Q% k- s( q3 f& M: A
2 e5 }' d' z0 e- Y& E1 ?
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇1 P8 i: `" p7 W- i1 Q6 `7 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G, p, k, s& T: s. M. A' b1 I: ~
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
. q6 P) {; w" w. p3 |- FＡ.餅皮  1張
: E% Y4 K$ H0 K  h# p+ D; l/ o　青蔥  1根 公仔箱論壇$ |$ d, w/ c9 J/ G, o7 J
　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇; M6 |. n5 A6 [: E+ ]; M
　清腿肉  1隻 5 D5 i. x& R5 _. m" }0 U
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇8 P0 H; A, |9 |8 n& t
　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X7 t% m  O5 H' Z
　甜麵醬  1大匙
3 T4 ?* }2 h/ q9 `5 ^+ B公仔箱論壇　生菜  1片
* t, y1 Z3 m& T' o+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　美乃滋  適量 0 ~4 X# }* @* o0 t- \- [
Ｂ.鹽  適量
6 }# a# f5 C& @) b! s5.39.217.76　糖  適量
4 M) i: U  A/ ~4 P8 A  ?5.39.217.76　卡士達粉  1/4小匙
- C! z, S/ n* F5 d5 d* v! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S, ]( @7 y8 d" l: X, y
　玉米粉  2大匙
* d1 |" p9 @% Y* W- I/ Y5 E# v' t　粗黑胡椒粉  適量
. D- T7 t3 D' g　水  適量 公仔箱論壇7 `& z3 T9 O* _( ?
　蛋  2顆
3 _. K, L) M' i* U9 o/ E4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  1大匙 4 K3 R& Q) k. O# \! K* _

0 q& v1 k  Z" g公仔箱論壇【做　法】 : }! X; Y* t) C$ Z
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇4 r; Y' H! K8 b; j  [! K8 Y
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d7 n, c4 o* e8 y+ S
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
2 D7 d- I+ R4 g- [" s4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇" ?: c$ A% o0 l( Y! E1 f3 @
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76. ?9 }$ T! g* |6 }$ U0 G7 e
豬絞肉  100公克
4 l( C( I2 c* ^) K6 e. z5.39.217.76乾干貝  8粒 8 m+ i! I  \# o
荸薺  5粒
, v) q1 d) p7 l* W蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a. F' a& h- Q* y$ z
薑  2片
, g$ J/ b# R/ ~; X' Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* _# P& f2 i0 g  u4 P6 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
1 u5 m+ O1 u2 A細砂糖  1/4小匙
" s6 N9 a1 \1 P+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  3大匙
+ c  }! ~* C# T, @$ a2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D  c) y7 F& J' n/ H

) o. I4 n( C7 Z$ R  Q5.39.217.76【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 }7 j6 E! |- `
蛋  1/2顆   }6 o: i+ ?& u/ y
鹽  1/2小匙
3 X- _$ b. [7 X1 R2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R, r8 O9 l+ M. s: D! T
香油  1小匙 公仔箱論壇% b" K2 ~! Y  ?
料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 n3 R7 X, r. ^- b1 L- X
白胡椒粉  1/4小匙 , R5 D  D9 l0 z& z
太白粉  1小匙
" ]- ]" X4 R( C6 m1 T2 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( ?  f, T( Q/ c  `" h# s- w) x* T# v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 i5 O  h9 I) o
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
" }" F! |- X$ a) n5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G- ~: @7 f& ~4 e+ q6 s
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
7 B; g( I" L0 {, y3 b, d
' x: A# O$ j" T9 M" S2 O  E0 i3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
5 O' @% m, i2 b$ C( i! w; k
/ V! N$ m6 m# g) l1 u5.39.217.764.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb' v/ o0 A& G1 m' i

; W$ b4 i, W& e- N* {- W6 _2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。6 L; L' A2 B* E

8 U+ Y: Q# U! p; P6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 & O+ _; a% \! [3 H: o( ^: x7 X; X; \1 L
雞腿  250公克
# t, o- z7 W" ^# s5 i! Otvb now,tvbnow,bttvb沾醬：
  y3 Y/ \* d0 }泰式甜辣醬 適量
5 b" G: E# K  Y& I, N7 f
% _5 z# r! K* g【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 r! d5 e9 V0 B( O' ?
鹽  1小匙
- @5 \0 m3 X* c" p" n8 Z  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2小匙
' D) f5 ]3 s# ]/ V& I5.39.217.76玫瑰露酒  1大匙
& m- o6 C  b! H玫瑰花  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb. b7 ?) v, T0 ^  f
白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.76, N& h. S8 ^! Z0 n" g( t4 z
香油  1大匙 公仔箱論壇; U9 E$ ^2 S0 j2 k! w  E
水  500㏄$ n0 L- U/ l; \/ D

/ n. I; {4 ~+ b8 n" f9 S5.39.217.76【做　法】 5.39.217.768 J  y+ T+ ^  H9 P; P9 T
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
* f, V. V9 e( Q6 z   R7 t" I- H7 B, W
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
% |8 M0 I2 i$ G7 ]' T
4 H9 ~( v# g7 g- b! O) h3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
, b) e2 f! c) O. G1 i3 w5.39.217.76豬絞肉  250公克 公仔箱論壇7 b) |/ l+ t7 |# ^
淮山  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 e5 Q5 y; `, N! W- B1 u
枸杞  10公克
! ?( B! j3 c6 Y8 z0 V, q紅棗  10個
9 t0 Q( Q1 ~0 a青豆仁  15公克
; H6 f3 C: c+ ~+ S" k0 S高湯  400㏄
  z4 U  `- T9 M0 Z6 t! G* G太白粉水  少許 5.39.217.761 m* j0 ?7 N4 K6 Q# P

5 @. {% `5 O/ M9 {- V2 ^& otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 t( E. e; r& ^: q2 g- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙
6 B* d) \4 c1 U  U: d- D' W　鹽  1/4小匙 5.39.217.761 t) S& M3 w" s2 _
　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇2 p& C  \4 l+ |) ~" {7 E
　蛋白  少許 4 ]$ U5 d/ }7 a# J: X' |* i
　太白粉  少許
0 S8 `0 b) d4 \, r- g5.39.217.76B.雞粉  1/2小匙
' H& r7 }4 l& `- R! ?& ^tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C3 i5 D! o) k( N8 ]
　香油  少許 ! u) f" F# x  H) I

2 e3 W2 h1 J1 N8 \  E/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 z2 ^# S$ ]; _2 L$ [4 M# ~! n9 B1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。! d6 W5 ~7 {! l+ F- O& f' B  q5 T- D
2 T. ?9 g. o4 g# O( C* E; x
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。5.39.217.76& u$ a. l8 j/ H/ V- ]! v7 p6 j) Y

: g. X# l5 q  w% t5 {# Z$ X# {3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
5 C/ v% R# m1 b  ~) z- I 公仔箱論壇1 Q9 s6 P: b+ @9 h) ?3 J
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ Z% Q- w4 D4 x3 i" b
Ａ.白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb( o/ i9 o+ M4 v* {
　豬肉絲  少許
/ I0 h8 D6 t  ~5 f' \9 Z0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　洋蔥末  少許
5 l9 c3 N" [6 P" h- \( @9 @Ｂ.蛋  1個
6 u$ o* M9 N1 }. G　太白粉  1小匙 # P5 j) a) Y5 F! o
　水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~4 f" R- w6 g& V

# w* B3 J1 V! D; w( G( ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; |$ _" X( t% H" s7 M5 E公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙
5 p8 t; G( X) i) i公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙
$ `+ ]# e) |( z- n5.39.217.765.39.217.764 o/ N2 Y8 Y! J
【做　法】
1 [, @% L9 F8 z  e7 [6 I5.39.217.761.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 ! P% o) d- o- A0 x0 b  e
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 5.39.217.766 H8 n( ^1 o+ J* [6 J6 c5 p
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
* D$ p! c) u% Y5.39.217.76豬絞肉  150公克 # [; p# a; n( d$ O; u, ^
中卷  1尾 8 C) M/ |' Y; G( n
魚漿  50公克
8 O; L) P1 ]" F8 R  ~, Y公仔箱論壇青豆仁  15公克 ! ^* ~3 W" ~4 @7 W  Z8 W
胡蘿蔔丁  15公克
4 i# ~7 y7 J5 S8 D/ T公仔箱論壇蒜末  5公克
% f9 e- }) c  s. \2 Q薑末  5公克
3 C- X$ r2 i$ ^4 F$ u& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& {  h% c2 n8 x6 c# h# v

4 R4 j; o; D' l) m* q9 z0 z* R( r1 B/ W【調味料】
. ^, C) x; x3 N- c( _8 E4 y! p鹽  1/3小匙
/ ~' p+ y+ ^2 B糖  1/3小匙
/ o! s+ e" T. @  L2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙 + A. w# L0 G2 W5 _7 j9 A  [% w
烏醋  1小匙 5.39.217.76' K5 ]( E% Z* m  x! A1 ?# Z- a
胡椒粉  少許 5 _  D& @9 p& A( L  |, V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a$ R3 N* |1 V7 ?  c
【做　法】 7 ~: y! l, d' s( y- T
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {5 @+ R6 t" ~8 G& q9 P

, c9 ^" D4 f: v+ ]( _7 k5.39.217.762.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb: e/ D. p; ]9 S6 b$ `! v/ j

' B& Y: y& J) T0 k6 e% Dtvb now,tvbnow,bttvb3.中卷內部刷上太白粉。
8 P9 q5 x1 g# @. I+ H4 b' C" }5.39.217.76 + I' c+ b7 x: M" M
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
; n! s/ }1 y# m3 q& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克
, L1 W+ e. s4 j7 l; F# b5.39.217.76洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B5 n  o6 [7 j) y8 y# b
胡蘿蔔  40公克
, F  Z+ N! Z: z' |" `& h. L( Q- k薑  8公克
5 u" Q. N6 C3 Y1 k- }& K8 A+ m! u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \! R& C2 I5 X7 [+ G) i0 n
【調味料】
& e% u& w' J# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇3 d" |( _9 @" A. c( W/ C0 O& b
鹽  4公克
, V& u' }5 e- ]3 [雞精粉  4公克
; k  x4 ~9 m" y3 D* l: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克
. M" d; R* M; V" Z$ E: _& u6 q6 Q料理米酒  10㏄ 0 B- {9 Z; X+ a9 V; a* [
黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; U  a: O5 G( X3 G  G, g
香油  1大匙 5.39.217.764 S; i7 W& S) J! `

) g% V5 P' q: m$ j+ f" n0 S4 y【做　法】 公仔箱論壇" A4 q$ Z- B2 _* e! n
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
2 {& d4 H2 ]% I$ o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r$ m: R: C6 T; D. l8 n: t
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b& M2 u1 K4 s% v' b) l6 {

$ q6 J! q# B) a, h- R3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
# N/ p- \* K& ~3 ltvb now,tvbnow,bttvb
5 _  `6 n' W, I4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。* w4 z6 B! A; r6 E* f
5.39.217.760 b  X7 T+ R- I3 M$ Q* ~
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w" Z, A1 J% t! {$ l
豬絞肉  300公克
  `) T# S8 h: t9 d4 T8 K* }. ~tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u3 Z: w: u  g% \- }- f
薑  8公克
/ q2 I2 X6 Q) Q9 p9 H; d蔥  12公克 5.39.217.76, q7 i% k' s6 B. }
tvb now,tvbnow,bttvb' \7 [+ |* [6 P7 I- Y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 m6 Y0 K2 ]$ D9 o
鹽  2公克
  o" H0 @9 o. R9 C公仔箱論壇雞精粉  4公克 ! o, _% ?# e4 i7 F; I' F
細砂糖  6公克 , s  Z; s9 B1 p  {
料理米酒  10㏄
* p& u& F6 d! ~/ e! w+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
" Q# W& @/ @$ |' i  G香油  1大匙 & f. s$ N# M# e8 V* e- `- F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |/ P. w$ B# J. b) k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 v, ^& T1 f; e( O9 m- Z
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
4 Y6 U' E5 m$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z  o( x! C* C3 o- A9 Q& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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: ]- s1 K/ R8 ?6 d5 C5.39.217.763.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。5.39.217.766 C3 b8 k4 p8 u/ A

1 A% @, V5 v7 j8 ]  y& r. w3 E4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。) V! ?+ g: \* g# p1 [
5.39.217.76( T" \' u/ W+ e6 y; e' R4 C& m5 v
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 公仔箱論壇6 x$ i$ M( N+ _. D
豬絞肉  200公克
! w6 D- V% |) k  \0 `草莓  12個 : A; P" p1 o, y
荸薺  20公克 5.39.217.76$ m0 N0 }2 k9 O' d
洋蔥末  10公克 公仔箱論壇3 q; S6 `- r  B+ B
蛋黃  1個
" I: P4 x" ]3 x! P! t5.39.217.76麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x0 H. E4 b' B+ F; l
【調味料】 9 x& n# v( R5 N( z
蕃茄醬  1/2大匙 3 Q2 {0 H5 O" f$ ~0 y9 _  y
糖  1/2小匙
; Y" x! D7 G+ t9 b% j鹽  1/3小匙
: b: K  V8 t. [- ]/ q( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 B  Y- J% V7 O1 `
太白粉  少許
' F) d+ W8 H# P/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# D3 T" t) Z2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。  F; _8 A: W. V! `/ U1 F
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。" v/ l; q2 n- n5 d- ]

7 W6 `( t2 ]- s0 a1 e. Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。