MagicAndy

【材　料】 , ]: ?. }8 y1 C
材料A： , Y0 i; ?* {% ]0 S6 {
牛肉薄片 100g 8 ^7 a# [+ }5 w) ]' A
鹽  少許 公仔箱論壇4 q1 J) C0 M0 M, x$ K. F
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a$ f7 c4 W: o
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: T5 h1 n1 G; G2 {4 X
材料B：
7 S: K/ C3 b8 u" h, m+ O1 f( P) i山藥 1片 9 u3 J8 l) y" e" E) q6 c  Z- ?1 Z
樹莓  1顆
) I3 N& q2 B8 ?$ m, t5.39.217.76奶油  20g
# F* h* F% c* \9 i5 l/ W% H山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?# `% f+ Q3 p0 h2 F3 L
醬汁： 6 D, o3 d) P  D( g. g3 g
香菇素蠔油 1大匙
: @- q0 C1 C2 B2 C酒  1大匙
3 f& h& n! b) _  z" x味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' h+ {5 V1 G# F  j  E" J

9 r" ]* ^2 X9 D* b/ e  T【做　法】
  T9 E5 \% e; ^9 @$ ]: g7 F+ F# n2 s+ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
& j# ^& ~' q: Q6 i. v5 N* D5.39.217.762.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x) E2 z2 A' m/ p& `, _: N
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
  b- i6 t/ Y7 M* s) v& h( wtvb now,tvbnow,bttvbthanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w% H8 B  M9 T1 J( A4 E- u
春捲皮  2張 * D9 `, X5 @+ O# K
海苔  1大片 tvb now,tvbnow,bttvb6 g4 A, d# F5 S% j6 t+ n# q
鯛魚  1長條
. S1 B7 j, Z3 ]% m5.39.217.76紅蘿蔔  1長條
! |5 w4 ]  A6 r1 W' S5.39.217.76苜蓿芽  1小把
# E3 J/ r" E- w  j紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ _/ K: P  ?) B# ]- R- C; v; M6 z
酥炸粉  適量 公仔箱論壇0 j# ], C9 `) {: A- {% j
美乃滋  適量
  K- N) [$ w' O, c5.39.217.76
; D5 V; C. [* Z; d9 x; j【做　法】
' U$ B4 _5 b9 s4 Y' X1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇) i$ e4 u8 _. T, [
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 5.39.217.768 }  A# E/ c& R' }! e, ?0 X6 Q
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
" U; P( j' z! v0 ~; f* P. c* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
0 J( k1 D) R% K# G7 P8 Y2 C* D+ s5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
$ W3 ~, ]# D; o8 V' v1 J1 ~* F3 I0 mtvb now,tvbnow,bttvb# Y0 K- ~1 b' D9 ^0 `! G9 M7 p
【備　註】 . J0 q3 \7 ?- p: R3 \
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 . [" t/ b+ e8 g' i8 u
魚頭  20兩 8 w! @4 B0 x: z
雞蛋  3顆
$ m* ]6 ]6 o- T$ y5.39.217.76芋角  10兩 公仔箱論壇( E9 }; t# e7 p$ d
乾米粉  5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i- q6 Z0 s. y1 N+ T
蒜苗  2根 / E9 {* Z! z- u* d) B8 U
芹菜  1兩 1 i; v) |' B$ a+ y- L1 g0 j
燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A$ T8 u; _5 k; g, P
日式火鍋料  適量
! L6 o' b% g0 H+ C8 g; w) e高湯  2400公克
+ q9 Q2 U+ r$ b( S紅蔥酥  1兩5.39.217.763 V1 Y+ {, s( Z/ ?

9 t% a- s* j/ {, ?3 F2 R0 X- s5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  g) g7 e- N1 ]% H( ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |+ c6 W2 j1 c; G3 g; Y; m. q
雞粉  1大匙
! [/ h" T- O6 X7 a  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 5 Z& I% D" ]1 V1 m

2 D" r/ S) {' m' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.760 E( c8 _) q! l% u) }
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇: h* A7 v6 H! R+ T" m2 V0 G

6 c# a4 I1 Y% }9 n! h! ^2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- S/ q: c* f$ e  n
公仔箱論壇4 w9 {( J1 o  c, F
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u, |1 N, ~! ^+ f

! M# x6 |- v  K3 @2 I& y4 b* Etvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。5.39.217.76( B, t! G0 D/ v8 d& z& ~, t4 K
& `8 ?8 a+ _" O5 N
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 % u, |8 y' L! Y$ n3 `1 s
雞胸肉  1/2塊
  W6 e( v% w) f$ u" O公仔箱論壇【調味料】 * P; o6 u. ~: t+ O+ ^+ T( v
非洲雞醬  5大匙 5.39.217.767 u2 J8 L0 ?: D) j
水  100CC
$ N2 F% o; s1 H. _公仔箱論壇
% x) L  y9 ?% |  x公仔箱論壇【醃　料】 公仔箱論壇2 n# Y; g: f  U. }( S  o+ J, G% I. J
蔥  1根
, Q+ z" X" `9 {' M. E$ ]薑  1小塊 % ?0 g4 _/ k- X/ K
鹽  1/8茶匙
0 C$ _* T4 @% T: f4 J! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒  1茶匙
5 K$ Y  L3 u( u, S1 Z0 o8 s8 {9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v8 H5 P8 }: p/ R& p: x
【做　法】
- {0 n- Y7 M, g0 etvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ }. [5 e  W* z

; R' [! z" S# h; [; C0 ]  z8 z2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。" L; `; i4 G4 I/ N* }
公仔箱論壇, {" O+ m: ^! l/ x/ K0 u
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
+ d* ?7 X0 Z) r7 IＡ.餅皮  1張
% o* |: h6 A0 K, l/ A) z1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根
3 b1 p/ g& e* t2 z( N& n: m　小黃瓜  1/4條
+ ?, `5 ]. r: C4 Z3 g. o2 N3 k　清腿肉  1隻
" n0 ]- G0 E4 E& X; l& b公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇: e) M/ C* i7 H8 n% \. F5 B
　炸油  適量 5.39.217.765 o7 J2 |5 A1 a) z8 s) i
　甜麵醬  1大匙 $ B4 H' O0 W. k
　生菜  1片 9 V* Z: j$ X; B7 Z
　美乃滋  適量
1 b1 _* b6 N8 W! D4 u) U  ]5.39.217.76Ｂ.鹽  適量 5.39.217.761 E  h* V% `' p) C/ [
　糖  適量
! J: x0 m) `1 ?" i　卡士達粉  1/4小匙
* W& q; z. ?; k　低筋麵粉  適量
" X  H! U# h) G; B2 a! X0 \　玉米粉  2大匙
8 H7 {* w, E7 k2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　粗黑胡椒粉  適量
0 |3 S+ o; z$ g$ {8 _1 s7 ~, Z　水  適量 / m1 _1 {4 }0 n* V& ]" g. c
　蛋  2顆
8 R6 ^) \/ b$ t　沙拉油  1大匙
- {) P) A% Q: M3 X* t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [# C; I/ ^; ^" e8 e
【做　法】
7 x# x4 i$ |' r2 q3 o7 S公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
# {4 i% P9 [; P/ p1 R3 Z2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
4 Q9 n6 c1 S2 |$ Z  N9 _公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
3 @" M1 u* q: r4 X公仔箱論壇4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 - C1 |* W' S9 k3 t
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 : j% h; B3 U$ e+ ?9 v6 n
豬絞肉  100公克
4 A4 B, p2 x# y# E5 u公仔箱論壇乾干貝  8粒
" Z8 y, H. q( k荸薺  5粒
4 k# f+ w1 y2 i+ ~: ?9 d& w公仔箱論壇蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb; u, e/ ~% S) E1 y. `5 K" b9 B
薑  2片 * e' W2 m' J( I/ g- ]
【調味料】 9 c# S% n1 H" f' z/ H
鹽  1/3小匙
; q3 m' p* ~8 vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/4小匙
) ^8 {% H8 I) K7 H, C2 h0 B: \tvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v0 H3 [4 p. H6 ?
太白粉  1/2小匙
# C1 D$ W( A* Q* ~3 B. A/ [公仔箱論壇
" o0 M$ k' {6 o" ?& Vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
* h0 i+ ]6 `' \. A# ^* etvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 公仔箱論壇' H# n* `. d$ A
鹽  1/2小匙
  B* s9 b8 q' }1 `, |; J5.39.217.76醬油  1/2小匙
, M6 ~- [- z! [, ^公仔箱論壇香油  1小匙
0 V6 [7 l9 D$ v1 W5.39.217.76料理米酒  1/2小匙 + o. @1 ], a' ?  u7 W
白胡椒粉  1/4小匙 * r- u! [8 g" X% X  V8 a
太白粉  1小匙
& y% S* K1 T  ~  P4 K1 V# z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ u+ t7 K) `; Z
【做　法】 5.39.217.766 j7 M1 z4 U, v3 t! W/ p
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
- m! x0 X* D/ H% I$ z8 H公仔箱論壇 5.39.217.76  [& L7 K( b* s" J  r. y( L
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
1 F6 s2 y; _1 y8 n  T- a1 Z # k% O- T1 o. t9 b4 k6 L
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
1 O0 X1 H( r7 B' btvb now,tvbnow,bttvb ' A0 U  b3 N' \$ S
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
" V; ~1 l& |. ]  _! F$ K6 o公仔箱論壇
. [+ b/ I5 U; p  ]( w1 ~: [% J) h, F5.39.217.765.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
/ y8 P1 s( Y5 ]# L# X. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O8 ?$ h8 M5 ]! v. c6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

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【材　料】
4 z, Y9 L- D* A4 m雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t% y. J; n( ]$ {! H7 v
沾醬：
  ^9 t1 f6 j* a; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量 5.39.217.76! [7 Z) [  o  M& B. q5 Q8 }

2 _+ h( z; x% t* O  Y: ?6 rtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
- _3 \/ L+ O: @/ p( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 0 g* |3 |( S3 |$ J. m3 j
細砂糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H3 ^, a3 H) U5 T! ^. ?* ]
玫瑰露酒  1大匙
0 r" T2 X( r$ q玫瑰花  1朵
+ K2 V+ g* w/ J$ M1 T2 T: p) s  _5.39.217.76白胡椒粉  1/2小匙
. _% [5 ?4 O. u5.39.217.76香油  1大匙
7 D0 D1 z4 n2 T+ y' U公仔箱論壇水  500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }) ?) P! G1 Z/ G

' z2 ~6 }% w3 w【做　法】
; r8 _7 _; @9 |9 ~) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G( D* \0 s, P: O
公仔箱論壇8 d! P6 b  D! ~/ l$ J
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
2 E! N. ~3 J( [$ |+ v公仔箱論壇
$ J4 M5 A; N3 ~, B# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
! n& w1 H# Z/ Z  k& ~) e( m豬絞肉  250公克
, n( G! j2 O0 C7 G2 N* v5.39.217.76淮山  150公克 : U5 B. w2 i: T* A1 e5 w  K
枸杞  10公克 公仔箱論壇4 ~+ f# M; _) ]7 J% u
紅棗  10個 ( r: a) G* R* v) [. i# }5 Q
青豆仁  15公克
/ L* q3 e# v' J  v5.39.217.76高湯  400㏄
, b( D1 J6 G9 x0 e0 i+ s7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  少許 & d0 x1 C- y! J6 n

1 ^; V  D$ s, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 _6 a2 z' Y9 t5 x/ IA.雞粉  1/4小匙
) z  x; h+ P  L/ B. H　鹽  1/4小匙 2 L9 V) Z1 W# Y& a5 A$ K/ r
　胡椒粉  1/4小匙
6 @, n* |9 V/ S9 F  x; x, M  V7 I　蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J, [: D" y* K* q: Z
　太白粉  少許
- B/ ^" p* p" }* P0 a" ~tvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇) h* B/ `5 i% w2 }
　鹽  1/2小匙
" ~/ _/ j" J$ ^9 Btvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 2 O% v; x9 g8 b" ~

: ~4 l/ P0 Z  N- Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 P" Y+ H$ j+ h, Y- o: x公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# {& E+ o6 k2 |2 G
5.39.217.76* f# {  `% }# p- S+ P6 A
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
( |7 V) X5 q' x: w; I7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
' E: [- K  c8 [( M; d3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
- O$ [1 b: T% b; ~- B公仔箱論壇
& d8 W# v3 U, {) M: O& Y7 \5.39.217.764.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
* r& Q! p! D& N! K: m  H5 g6 l/ P公仔箱論壇Ａ.白飯  1碗
& `* G$ f: U: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬肉絲  少許 公仔箱論壇% N+ L: s# w2 B0 h- Z# v
　洋蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; W$ I3 K* P2 |* I
Ｂ.蛋  1個
0 h7 a2 n$ n: b" C6 _7 s$ n9 ?. J　太白粉  1小匙 ; L) q# @: s' r, w2 t  w  l
　水  1小匙
( P5 [& [2 v& s4 y2 S5.39.217.76
! I+ V! d! H; h8 N  c, r! G0 Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 + u5 T: Q+ {" c1 R- H& b; B
胡椒鹽  1小匙 5.39.217.76  n. J% a" r' ]; s' g
蕃茄醬  1大匙 " y+ S7 Y! i. H5 B& G6 {

1 X8 b0 F+ v- G8 \: z% U公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 b" H! e, H" U3 m- T2 q" x
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
" i: f  z( G' n8 p& W# n4 gtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
, o( S! Q  I' I# V( f' `6 Q% V3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】
* d% A  P4 x# W* F/ T* s( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150公克 7 P/ M; L  {- J+ O$ r
中卷  1尾
+ V0 W" B) @1 k" F$ u6 n公仔箱論壇魚漿  50公克 5.39.217.767 `7 O7 w% w" P4 b% h
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb! M9 z( F+ P7 K" Y( }( s# ?. i
胡蘿蔔丁  15公克 # X6 ?  o, m$ i0 \/ j$ w
蒜末  5公克 * q6 A( }2 s- ^* ^9 y  z7 e
薑末  5公克
# I6 a' M" F1 n. M4 {9 _5.39.217.76太白粉  少許 5.39.217.76% Z* B% Z+ u( s+ R
公仔箱論壇6 i0 m% }2 f' |+ o
【調味料】
+ F" Y1 R2 k4 A3 G公仔箱論壇鹽  1/3小匙
4 l6 j4 G- `# g) v: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙
+ f6 ^5 m5 F; M米酒  1/2大匙
0 M# ^+ W8 Q4 p( @- b公仔箱論壇烏醋  1小匙
6 h7 c4 o. f- X5 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ m0 D# Y# J, [; J/ t
公仔箱論壇/ I( A2 ]4 Y5 @  S$ S" m7 @- r0 g
【做　法】 5.39.217.763 ~$ W2 J- F9 o) e4 E6 X
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
- Q9 }$ V5 I+ @7 N5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( K: t8 @: F4 S. Y6 A7 U
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
# F4 i5 n5 z6 s
1 K! |1 Y$ `+ j公仔箱論壇3.中卷內部刷上太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T- j! I& L0 m9 X8 r! Y6 A' p

" N8 P, U2 j3 y公仔箱論壇4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。/ V" r; e& g& ]; b
5.39.217.765 |" r+ W9 U" R2 s
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
3 T4 b# ?# C3 r: w7 ?8 \) B土雞腿肉  300公克 : F1 B0 E% p" ?8 t# S: L
洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e$ U/ u5 ?* u( y# }1 N" d
胡蘿蔔  40公克
1 B# D. f) d; e; k( y1 ~2 v2 F- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克公仔箱論壇4 _9 d  _1 Z& o) ^
公仔箱論壇% f/ R5 Q2 C! f& J) r8 Y7 k
【調味料】
& C1 C0 d5 D; A9 e# G公仔箱論壇咖哩粉  2茶匙 5.39.217.76% e% a% N6 q( V4 C$ X
鹽  4公克 $ Y5 S" E6 C' a, M
雞精粉  4公克
5 x3 G& l8 |$ H1 I細砂糖  3公克 6 R7 |* z+ B$ I* h
料理米酒  10㏄
6 J) H' U- L0 Z5 A5 ^) e; V黑胡椒粉  1茶匙 6 T' d& ?7 ^% E2 r. g
香油  1大匙
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/ u6 Y) f6 h7 S) l* A( Z' L' x  A4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* @+ C6 U; K& x- W& z- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇2 q% P& x1 H9 v: g0 u

( s$ i' R! J5 [1 ~9 s2 k+ Y公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 K$ L8 z; {# Z: m7 o( N6 {

9 u1 ]# U% N" m0 ?+ L3 z3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
3 k* @; k# J% dtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76: s5 |3 F, R- j/ W
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E5 t  c- R0 ]1 Y6 ^$ r. n
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' v: i) ^5 ?# X& B
豬絞肉  300公克 6 l# M& U6 X' G& a+ J4 ]
韓國泡菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N& p# x8 u* h$ m3 u0 @$ j& k+ U
薑  8公克
2 ?' a, ^* P3 y7 l" R! V" m5.39.217.76蔥  12公克
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, C' J1 A: I1 A- }【調味料】
' d% W- I0 Z3 e! U鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]& Z, a$ n8 m6 W% a& a
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y* Y3 n! j4 ]8 m, _
細砂糖  6公克
/ U7 S. Y* n9 `  h4 G料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* m4 _3 p2 \; ?  u
水  50cc 4 ?8 v1 h- D' [% M. y8 M8 [
香油  1大匙 公仔箱論壇' h; ^( |  E, l5 o: n

, q# z+ X7 c3 w  R# `6 b5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇+ a! u# _6 m1 Y, l- p1 }% \
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇9 a& G5 P4 G) M$ D/ V/ J  q. a/ V
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J1 o0 g1 x( j* m9 ~4 W  u: B

8 y7 H' t2 W" ^; O* x公仔箱論壇3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。5.39.217.76  W. R2 |: C9 u- m7 E
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。公仔箱論壇: d8 I0 R* D4 _/ Z2 J3 r* Q
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.761 `6 J& b- }* F( O
豬絞肉  200公克 公仔箱論壇+ B/ o' b- c3 }$ D' f& J" a
草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o  s7 W1 A' m# f$ K% R* c) f
荸薺  20公克
/ ?, f: [$ e& B: g9 ]4 t* `, I8 h公仔箱論壇洋蔥末  10公克 公仔箱論壇4 c+ x, I/ {6 F- m
蛋黃  1個
7 I8 {* z( x! ]( ]/ q1 [公仔箱論壇麵包粉  1杯 公仔箱論壇3 `1 d  G0 M* _0 P* F8 a( q
【調味料】
4 H/ Z7 H$ |3 J) f! S, x: ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙 5.39.217.76" R3 ]0 Z1 N4 C& H3 @; j; Y. D4 b( _
糖  1/2小匙
$ R4 P4 B6 j1 k- `鹽  1/3小匙 7 f4 G; v% F5 z  [5 ^0 t9 @, E
雞粉  1/3小匙
$ @4 @0 Q1 `: `1 `1 ]$ Btvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
& Y" w! q; f- U$ K- n# q( C公仔箱論壇【做　法】
$ ~, y8 G1 P; e) j" [tvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
$ D) y, z! f% E4 I+ Z公仔箱論壇
: H' E, B* Q) W1 ], _公仔箱論壇2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
1 c, R4 S; D. z& w* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; k$ O/ t5 Y5 Q, j3 T  R
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
1 f/ j) Q$ [- h9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W+ P" Y7 G3 }1 M  ?tvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。