MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76- ~' L# _- Z# W( K0 V
材料A：
$ d. }" w# p4 U( U6 N" X牛肉薄片 100g 5.39.217.76! ]+ Q8 O' k- C! O, R
鹽  少許
5 t9 R/ [6 t# Q  M2 G) Z. M太白粉  適量 7 z7 a2 e$ d& M4 ?
胡椒  少許
$ y! {3 c+ i! N/ t. G- {材料B： + m8 o% C" X; _  Q  D1 H) x
山藥 1片 4 q* q- L8 O. X
樹莓  1顆
( \" a7 ~* ~/ o; X1 F, U$ S奶油  20g
# y' ^" A& b- b. D7 b山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb0 \* X8 d8 o  m/ C, r- u. s
醬汁：
: H7 U* N# o( ~) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇素蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, L9 r" u) J7 S5 A3 m, T7 k
酒  1大匙 0 {5 J" [3 e8 X, A
味醂  1小匙2 d7 F9 t* x9 c9 Z8 y: ~
公仔箱論壇6 t5 F! t0 t9 v" O
【做　法】
  d. V( y9 L) @) w7 M1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
3 Z8 `" O3 F4 ?9 l. k: N" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
. \& L' _4 P; B4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvb now,tvbnow,bttvb- X, p  G/ \4 g  X2 w
thanks

MagicAndy

【材　料】
* Y- \4 j4 B. O6 n, o+ m# W1 V春捲皮  2張
, {  M5 a! y8 b6 E" c- e: }2 I+ |5.39.217.76海苔  1大片
& _8 m; y( |- M9 dtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚  1長條
2 r* R$ E7 v1 n5 T  N8 |9 `- z紅蘿蔔  1長條 . z* o3 {" D& g7 I' O
苜蓿芽  1小把 % U# ^) b5 X% L8 t, [  F
紫色高麗菜絲  適量
3 y- k" n' z+ D. x! X- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量
5 X% l: g; J# w2 z公仔箱論壇美乃滋  適量
( v4 b; f7 O1 @1 n' A1 Y公仔箱論壇4 T: v8 Q1 i; Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B/ O  \* A' D0 i* S6 D
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
8 F" v* F6 ?( W& N( b5.39.217.762.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
, m2 b; B/ Y# N3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 5.39.217.768 Y( F4 o( d; [0 ?# b5 O$ S3 }% w7 F1 P
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 : i8 B. _' O, _& T4 u
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇# F; P' C8 I2 `/ ]

: z! H) d% I1 y: H# Q) v【備　註】 & n; C1 p; w" s4 C; F) |
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 , ?% z2 i- J& V( h  n/ Y5 ^3 v, c# y
魚頭  20兩
% w' F# n2 ~4 P公仔箱論壇雞蛋  3顆
+ p# q: }" y5 k3 }2 D  `4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋角  10兩
& p; T6 p9 O  Y$ O, n; Ptvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩
) y) X1 Y/ b& J. k, o5.39.217.76蒜苗  2根
0 ~- o% v" ?3 dtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩
* y. |6 Z  o; r5.39.217.76燕餃  12個 tvb now,tvbnow,bttvb# c! m( ?9 |. w+ n# c/ H
日式火鍋料  適量 5.39.217.76" F4 o* Y; A! a& Z& h# t
高湯  2400公克
' Z8 Y6 C# |3 f: v' W5 ltvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A- z' C2 ]! E7 o5 M0 a& K! P5 }
公仔箱論壇+ F( k% J  h7 u* I
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' m4 c; ^3 X2 q- {5 K; K
鹽  少許 ' B  \9 Y, a! e. h
雞粉  1大匙 9 X& j+ b0 [" G6 H; A0 U
胡椒粉  少許
5 u% H8 L3 G9 L2 b3 ]公仔箱論壇9 Y$ J) d1 @/ Y! \% C
【做　法】
5 ^9 L6 w0 e/ x+ w2 ~8 q$ `, Ftvb now,tvbnow,bttvb1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。' S: ?/ |+ {% G2 w

5 S0 |% W" A( Y公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
- l; l5 o) [' i& m公仔箱論壇 5.39.217.76. x# x; Z! ~: k# h1 d
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
6 F/ V3 x' d* J/ p& Dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 o1 P( g- a9 Y
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z2 |. Q/ N* l1 d: ^' X: s, ?7 }

8 F& ~* y0 y! [  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 ) S. T" g' C; }* X4 ~
雞胸肉  1/2塊
+ s; a# s" `: U1 A【調味料】 ' B6 Y0 P" Y- t! V2 G- G
非洲雞醬  5大匙 公仔箱論壇: s. _5 R' u7 H. G; J: t
水  100CC
4 @& M% N7 j1 ]% a公仔箱論壇1 I, F1 R4 V' r; o- J; K
【醃　料】 * ?+ f  C) B7 u
蔥  1根 ' e1 @! u. C) I" b6 F$ I" m( H# A
薑  1小塊 5.39.217.76' i" N% a# b6 [! V
鹽  1/8茶匙
  x. N2 f# M7 [' U% r料理酒  1茶匙 公仔箱論壇) u: F/ M) |% @" |' u& v9 h# X
: n. u5 H4 }, j1 i0 ^9 q/ x5 t
【做　法】
& `; ]* U: p1 i; W3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
% x# |& a. w% J9 J5.39.217.76 1 A" ]8 F/ E; S7 q
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
0 B7 Q  V7 R2 }( dtvb now,tvbnow,bttvb
% V$ u6 N7 z, G  w+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
  c% B& V+ T1 o% c/ x公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張
/ P( i* N( [  n- p4 W9 M/ G　青蔥  1根 - V: Y0 }+ ~# t0 C
　小黃瓜  1/4條 5.39.217.76; W& }% L/ v3 y
　清腿肉  1隻
' g' W( E6 q2 o* k5.39.217.76　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: i! o4 z; a6 N/ C9 ]
　炸油  適量
: q; d2 _2 e2 o8 S+ k8 {tvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙
$ ~! u, K$ D; v: _# c1 \公仔箱論壇　生菜  1片 % L7 x" Y. `! Q1 |- b1 Z
　美乃滋  適量
( Y8 \" \2 g& [1 J0 i4 m3 ltvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量
$ @* b/ h1 j. I　糖  適量
; V5 v0 L' h9 k( m6 R/ e0 {　卡士達粉  1/4小匙 : e- {! j3 s8 \6 }( x
　低筋麵粉  適量
0 {  y0 ]5 o: B* I& |, }　玉米粉  2大匙
6 A9 _( ~2 b; A3 t4 Mtvb now,tvbnow,bttvb　粗黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇  ]) j: }5 Z) v4 v3 G, G0 G2 O
　水  適量 ( E" n# R0 _- l
　蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 I" B0 k2 _6 B& p' A, |" b
　沙拉油  1大匙
, [  G$ {0 V4 P* `* W) ~1 g  atvb now,tvbnow,bttvb8 A0 I: B$ ]% N, c% T
【做　法】
0 N% M; Q2 M$ r9 ?0 s1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇& K" r7 t& j$ U; ]9 P1 v
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
  m2 i  l& Y0 i: ~( r+ L3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
  T% W- e3 Q: Y/ D% p4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
: G$ F3 T7 m  W* p' C/ I5.39.217.765.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; G9 @7 T2 V- |
豬絞肉  100公克
' T5 Y& S2 z' }* a乾干貝  8粒
) {& W$ [! Y& r1 x' ^' R5.39.217.76荸薺  5粒
" p- F% R, N# ~: Q, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支 公仔箱論壇) n# P: U, @4 I% K# I+ y4 A
薑  2片 / _! V- a% ]# |( E- W
【調味料】
! \, N- v% x9 s" gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^7 M$ {2 ^9 N
細砂糖  1/4小匙
+ U! F& o7 t5 ctvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙 公仔箱論壇* s8 x2 L- H$ X+ g3 [0 R; k0 W2 z0 B3 ~
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Q1 o9 T$ ]$ ?. e  y9 `

# v. v! ~. F. Y% x  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
6 {2 J; f$ \; z) l" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb, f! t4 _( ]  L; x9 p
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U* m  W' n7 w( h
醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 Y" |# e% R7 s9 F5 R
香油  1小匙
/ k& e# k6 T* P0 ?# Q5 H5.39.217.76料理米酒  1/2小匙 5.39.217.76/ l/ q) G1 d8 L; p0 h) [6 ]
白胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.76% T0 d# l6 }) J. \" V
太白粉  1小匙
2 L: m0 j4 i- p' R* p1 v0 K* @公仔箱論壇
$ h: o9 P0 T# K5 x& }- q. f) n【做　法】
5 @0 e8 \  @  L7 j' c5.39.217.761.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 @' M1 a  v% E$ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O  F( F$ Q* o0 Z6 m
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。- X7 n6 R' b0 `5 M, D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _1 ]2 Q, Z9 \! V/ x1 c
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
- F; ~, X6 W# z" u4 [4 p, b公仔箱論壇 4 ~' f" m  t6 P" j1 Z* o* {1 S3 f8 ]
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。" @/ D# M0 l$ k( `0 s: D0 b

% h! ?( u* ~- ~( {/ M3 H9 l5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
4 y3 l) u- n' f- n; H/ b3 ]公仔箱論壇
& r0 d# X0 h5 ~3 h5.39.217.766.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
) |; D6 y/ @1 F公仔箱論壇雞腿  250公克
3 Q# y/ o, {0 y  H4 u/ w& ~. ~4 X4 L公仔箱論壇沾醬：
5 y, z' ^/ r4 h泰式甜辣醬 適量 % J/ b" q# [0 e+ q' \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h% F# i4 t) Z9 [' S7 {
【醃　料】 公仔箱論壇! T7 B8 M: P( \
鹽  1小匙
5 q7 t( f2 u* j) ^3 R8 k% j細砂糖  1/2小匙
/ c! T$ V# v0 V( d玫瑰露酒  1大匙
- d5 z% [  w# v8 X% N2 `tvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb: N; w8 u8 G0 e6 V- o' P% f
白胡椒粉  1/2小匙
& T: P2 x- B: b& x4 i# {) Y# `2 Ftvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
- a4 _- n8 N. d# L! Ntvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄5.39.217.769 Y5 `" p# u, A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U, _4 ^/ L  k8 W/ S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m. Z6 G- l' @9 V/ s+ ~0 E- _! m
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。, J, d' Z/ M3 [" _# @
5.39.217.76$ t2 [6 e& V% T6 }
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
0 C% Q3 ^9 [6 z; _9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.766 g$ c1 w# v0 b4 A
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M/ r* c, ]3 w$ u( A
豬絞肉  250公克
0 ~4 d" x5 t1 M2 D! K, U( ?7 @9 ~5.39.217.76淮山  150公克
3 g+ R4 w: z& ^2 M' f7 D枸杞  10公克
. n$ H: e" g$ ^" B4 x4 N6 Y紅棗  10個
' |9 P' C# {. P& V5 K2 _# d公仔箱論壇青豆仁  15公克 4 M3 X; W+ w7 L6 C5 E' {5 G
高湯  400㏄
  g) g3 Z% Z3 f太白粉水  少許 , W  O" p9 }% R
tvb now,tvbnow,bttvb* f( ]( W5 d3 Q# v
【調味料】 ' h# I+ L, p# _
A.雞粉  1/4小匙
; [  z0 j3 H8 `. \9 W公仔箱論壇　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `, B% i# ?$ A$ l
　胡椒粉  1/4小匙
8 M& J% o- A; i6 @$ s- q　蛋白  少許 公仔箱論壇. H8 \% y4 W; B1 @+ g
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ c$ F0 Y6 D  w; ^
B.雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇; R- y% p' _8 O+ }
　鹽  1/2小匙
+ w& C2 b- S/ @1 @公仔箱論壇　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t, a: ^/ V1 Y4 B3 w: E

" u0 ^# N$ z) t) ~' F公仔箱論壇【做　法】 ( n$ L8 e1 M% ?4 K" e9 n
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。2 f% E8 z3 R) b2 ^8 c, S5 H" D7 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]  d8 a2 I; r# Y" c
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。5.39.217.769 B4 W/ Z6 a* M9 F7 }3 n( ^( W+ ?

9 h. O' C0 L( N9 U" B公仔箱論壇3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
0 Q! u3 Y9 v% c; a公仔箱論壇 % H* g: N9 p( ]* Y- o9 \
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
0 |6 ?9 r# `5 q  G9 R5 r3 qtvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗 公仔箱論壇, }7 }7 ?- q3 Z7 y  |
　豬肉絲  少許
3 L( z- B" G4 x, e1 j4 qtvb now,tvbnow,bttvb　洋蔥末  少許 , ?" W" j' H2 B6 ?
Ｂ.蛋  1個
! S' w( `3 R$ |7 A' E　太白粉  1小匙 5 [; ]3 X2 c" M) `# f. z
　水  1小匙
( {" d$ R8 e9 [/ C$ stvb now,tvbnow,bttvb- A8 I/ C6 M  ^4 P/ t+ m
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 j2 t& C* Z# K! @1 C; R6 y$ t
胡椒鹽  1小匙
; ^3 x8 b+ |/ ?3 `' ~6 h' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1大匙
' \8 K! p. i- C. D1 T$ D' m公仔箱論壇公仔箱論壇+ g) I7 s0 m2 A, m8 x
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v! W8 B& y" p2 o
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 公仔箱論壇$ I* G6 O3 t( u) Z2 x2 b% W
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 公仔箱論壇% d: o" m7 i5 s0 m
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
$ |) c9 z. |$ m豬絞肉  150公克 7 y5 t6 y) I1 f* q
中卷  1尾
% |2 U: T6 m( H  n; n) V. \7 H6 v魚漿  50公克
. ^/ F* s& s# }  s$ @1 {青豆仁  15公克 5.39.217.76$ [1 f. D: G* i
胡蘿蔔丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. e6 k  A# r+ j$ D, j3 G1 A3 j
蒜末  5公克
7 q) u2 ?6 \! e; b! a公仔箱論壇薑末  5公克
; _* \/ P/ h% y$ t- g太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( @+ Z9 O6 p; J3 B  U% X+ j- x
9 P# |5 X, u+ C) N5 s- [/ l  r1 p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' t8 s* B3 l, U/ _& [3 X
鹽  1/3小匙 ( q: B2 a# T: I; R8 J6 g# h
糖  1/3小匙
, k! b9 F9 c' i0 O7 K4 Z7 p# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙 公仔箱論壇, T" M8 g( C/ D' U
烏醋  1小匙
9 O* C: I8 |( P8 [# m# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ e2 I0 t7 X6 W3 F

' T! o. R4 l, `1 G- c, y& wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v: Z9 s) o, V, v7 P
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ m8 ]6 D' q: m; Q; u! w! J
7 U5 h* f' T4 i
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
% c" T# o! J9 N& q% ?% M1 i
( j# u, g/ p# y$ l  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中卷內部刷上太白粉。0 c- Q0 G) |, q7 M9 D" v
5.39.217.76$ R) b" v  S7 u+ w1 c8 r( R
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb$ `" H; Z0 R1 ^% H, ]

6 h$ a: X( a# h6 l" Q4 T& K/ i6 @5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
" F; m# Q5 a9 |8 J, q* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克 5.39.217.761 ~" |" S# T* l* p% d& `
洋蔥  200公克 ( K2 s" f) X  M! u( M$ E! I- d/ x
胡蘿蔔  40公克
8 N# ^  \3 K0 [) n5.39.217.76薑  8公克
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$ M! k4 e- a) g6 P' Q" o' M- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! Y$ U; ^7 D( o5 \公仔箱論壇咖哩粉  2茶匙
$ f) y; z( k; }% w% R4 H5.39.217.76鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb# U' p2 [0 @: H* `3 I* L2 z* }
雞精粉  4公克
: m' d$ |- C. k+ z# B: {5.39.217.76細砂糖  3公克
6 k( Q( \2 n& F6 y公仔箱論壇料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇. G6 F# M* O" E  @
黑胡椒粉  1茶匙
" X% q) Q# y/ o4 W9 V# {2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙   o" }7 x# R6 m8 t% _$ j5 a
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【做　法】 公仔箱論壇7 \' H( Y/ `6 ^5 A9 W6 F2 @- g0 M
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。/ A  b& F. B% Q2 p$ k! c' g
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。# G- O) S9 E' G" @2 f! O4 `3 F
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。5.39.217.76( m1 w- t  H+ C7 c; \

* o* l" {4 s. Y$ g+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇( S7 A1 k/ S) y$ p
豬絞肉  300公克
" x8 C8 F- K4 p4 }tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克
2 O% f/ r. [8 m8 etvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb. `) a- w  N+ r/ W* k/ Y& k
蔥  12公克
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【調味料】 公仔箱論壇( n, W$ d1 o7 L2 ~) {9 v9 |* J
鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l) q  k8 k4 q" {
雞精粉  4公克 公仔箱論壇# |% m1 y, S+ u5 f" f' i
細砂糖  6公克 5.39.217.762 p, p% l7 E" \# I$ T$ M
料理米酒  10㏄ ) Z! A/ v- E6 G0 B( B5 _; p) n6 `
水  50cc 5.39.217.763 v2 H" m+ P( ]2 y* S
香油  1大匙
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1 v4 |/ B2 Y1 x【做　法】
* H7 j% \. f& @: A/ E* s1 b1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇2 P2 T* Q4 I6 P) |# g
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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% [1 I3 U+ b& \: o+ n# ?, x7 A( ftvb now,tvbnow,bttvb4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- j/ J' ?% f, H3 d
豬絞肉  200公克 / f& B3 [; {% D; M- f
草莓  12個
( N  i% ~/ J" k' }+ V! u* Jtvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克
* t7 ?' M! U$ v, R3 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克
7 @1 }% h# o' C' _) \1 ]% S2 F7 qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
: [: D& ]3 M, B6 J" U0 r公仔箱論壇麵包粉  1杯
% J2 V: W7 [3 f/ A  h, o. Y4 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 X/ \  P0 _/ {* ~* q9 ^, n+ q蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x( n9 t3 l5 R+ a( T* [
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y. i5 a( l5 M" a2 A$ L, {9 F
鹽  1/3小匙
9 v, ^3 w) Y0 E1 w( P! I: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A/ c& a; r$ `- S* S6 X. O" m
太白粉  少許
* o4 g- W5 F* N# Y( ?( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇. @0 i0 f4 Y, {+ ^* c
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。( U  o% l  L' T# M. t  B; `" X

4 u$ x6 u! O! f7 o/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。公仔箱論壇) g* |5 C4 v. `7 P
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。$ W, X% q7 M2 O# W: i$ _
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。