MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76/ V0 I  k, S$ L* \) P1 @, h9 c
材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s5 j4 x% m( w; e9 f; I. q8 f$ Q& h2 M
牛肉薄片 100g 3 l4 X, Z. L# v* O" o0 i
鹽  少許
6 ~/ Q: u- J* L/ Q1 ]3 r+ R5.39.217.76太白粉  適量
  D: ^" ?9 k4 s9 t# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 E0 o5 L7 c" W- u
材料B：
1 I" d0 e9 F% M5.39.217.76山藥 1片
* S% o: E& K" ]; N6 E5.39.217.76樹莓  1顆 ( M! g2 ~4 m8 ]! K- g$ g+ G
奶油  20g
$ Z) F# U  t: x0 W公仔箱論壇山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g" K9 d2 ?$ ^* e6 a
醬汁：
' @1 C, ]2 b' }% r$ e& h: n+ ~6 _# p香菇素蠔油 1大匙
) [" E+ F8 {  P% @) Ntvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙 公仔箱論壇/ e1 k0 D5 V& }6 o7 m1 C( Y
味醂  1小匙% h4 j. I. Q; K6 \
公仔箱論壇: @  P4 }8 P/ F! O# K
【做　法】
/ X  c! B2 |9 \3 D  W1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% k2 N2 ]$ Y7 F9 c- h! U/ u/ X0 T
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
( P+ O- m1 ^% m5.39.217.763.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool$ H6 a# I( h0 P
thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.769 S4 o! P6 }! m* Q. p- w
春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb4 p: ?: J1 [* o7 c- v1 @, @$ c2 s
海苔  1大片
, k1 v! L* Q+ b8 B: V公仔箱論壇鯛魚  1長條
3 |& P1 f- A9 Z5 h* s. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1長條
# I* X3 h9 M( s( O+ A. q# o+ F5.39.217.76苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇7 i) C, [) i& \5 [% t7 ~: j; Y1 J
紫色高麗菜絲  適量
, F6 ~/ F' i4 L( A2 T+ z. |酥炸粉  適量
3 X. j! G% e& u. E% Y# y8 U; A0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N, M0 c1 C( D4 g1 G/ @! d8 z

( {& d- u6 a- P" d( E; v公仔箱論壇【做　法】 7 }! V0 E' P) ]) F0 H  r% F
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 7 b$ |& `0 T/ H
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
( P+ ?, C% F( J, y1 j; E+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
% ~4 @7 p' w* j) J; ~7 {! J  H4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
- ^+ e- \5 ?! o% E+ |3 Z6 n5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
; P2 X$ ]. E( k& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O9 J+ H9 y' h' [, }' S% h
【備　註】 5.39.217.76+ P5 G5 O4 p) J" V6 [
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76' V9 ~( _, ^  X9 `: M! Y  [8 g' Q
魚頭  20兩
, e2 {0 @- N# @1 v# E5 r/ I公仔箱論壇雞蛋  3顆 ( Z- S1 c" l* l  K, ?$ I
芋角  10兩
  W1 m& c! N% P+ d+ O7 stvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w: f" H$ i  K% q, t. P, l; J
蒜苗  2根 . E+ y$ O; V8 K7 T% Q0 v6 g4 r
芹菜  1兩
# d7 J+ K' h$ `" N$ [' c2 i燕餃  12個
6 B: v9 Y. h# a0 B5.39.217.76日式火鍋料  適量
2 ]3 B9 F& B# s1 R" J4 i* g% otvb now,tvbnow,bttvb高湯  2400公克
& u$ u# ]- W8 ^" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥  1兩
+ \3 N& V) b) t1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + H( G# l7 L' {6 M6 d
【調味料】 公仔箱論壇5 [* o8 w& m1 _- R$ D
鹽  少許 8 s% H1 C/ K. {9 ^, h& K1 R% f
雞粉  1大匙 公仔箱論壇9 l4 Z( C# T% |' H2 Z- P. I
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A" ^; p, p( {: c( x6 Q
公仔箱論壇7 G8 d, o3 C- f% p7 w+ U3 L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# Q, J/ z& b+ T! l  \2 `
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.767 l3 }( |9 R2 w0 v5 S5 m& h# ^  e  \- D, K
公仔箱論壇) b  ^$ O1 E4 ]9 E, D
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
( k1 g5 w9 k( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 Y# |; \2 a( _' W
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。公仔箱論壇1 U+ Q4 J) s4 j2 f( \) d2 V& b8 E

: k2 `& v# I* M; P( P' H* ntvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S" I4 F1 A* i# G
4 v9 W. Z# N& g* s9 V! c1 S& A
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ Q! ]# G$ S. M0 {9 }, h
雞胸肉  1/2塊
9 Y( v; F+ Y+ n$ x  {# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ m5 A' S& [% G8 j公仔箱論壇非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! y$ l; K* ^1 c' A$ Q! F
水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb" x  @8 y5 W, C1 f5 L

2 S! G! q5 f2 R* U( ctvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
. Y+ Y, G! b" w6 _7 ]# C; N" y5 \蔥  1根
$ Q" p6 j/ b5 g. e2 Z( Z8 B薑  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ K) `) l9 k5 e2 s$ d
鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A* X& c/ O, G+ ?# q) k6 F1 l
料理酒  1茶匙 公仔箱論壇8 P( z. f8 x8 N/ G7 p; t1 Y- A9 s

( v3 G8 {) q% b公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇; A* k( p! Q; Z$ L" _, G; `* o4 Q, s
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。5.39.217.76# q7 b+ Z/ a; P( m# D
公仔箱論壇: J% m6 V1 H7 ~4 X
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。" J4 j9 l) n3 p& x

) q' p: T8 D, u3 I公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76! G% S+ [& _6 Y( @. X
Ａ.餅皮  1張 9 v  S: I/ C' s
　青蔥  1根 ' Z# K8 `6 ]0 w" ^) `
　小黃瓜  1/4條 + s) _: m  ]% b; ^; C
　清腿肉  1隻 5.39.217.76- v" G, l! P. _; y! ^/ v
　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]" o+ u; l( I4 C. e
　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 p* c: k7 x5 i
　甜麵醬  1大匙
! y: N4 L" b) T! I( _6 ?# y　生菜  1片 5.39.217.76+ n! y1 J2 p) P
　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 _/ \  A) S1 U, E  E( O+ V
Ｂ.鹽  適量 公仔箱論壇$ u2 R/ z. Z3 c' j2 G) D
　糖  適量
* C+ U+ K" _  Y1 @: p* S1 q　卡士達粉  1/4小匙 ! V$ f1 H6 Z6 M8 U9 E
　低筋麵粉  適量
, g  d: p- s, O$ H; f. |5.39.217.76　玉米粉  2大匙 : @3 h7 w1 [9 S8 a- @% f0 n1 U9 b
　粗黑胡椒粉  適量
1 I* Y) _# q7 i; u; v8 Gtvb now,tvbnow,bttvb　水  適量
  a1 v; |6 v2 l7 I/ |公仔箱論壇　蛋  2顆
" l  @7 t" y# f- T; P5.39.217.76　沙拉油  1大匙
4 V: ~* U; _1 g9 K7 G! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V( J7 t0 x) l% c9 [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& N7 j) y/ V! @" [4 s; e7 C% V
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 4 \5 s3 j7 X! L6 K4 i# S
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 公仔箱論壇8 e: Q; I" l+ [4 D7 n  S; h
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 ; }. t2 B4 u" F5 r3 p1 T
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
: S& N- l' G2 V' {3 l; i1 v公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.768 c7 N# Q: Q. D' l+ i  e
豬絞肉  100公克
( o9 W! l) ?% w$ R公仔箱論壇乾干貝  8粒
# `" O/ \/ f, Z' q4 e0 Y4 ~! Q9 v公仔箱論壇荸薺  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d  ^0 |: ^" E) U7 Q
蔥  1/2支
4 D( e! k. ]: P: j1 x薑  2片
4 {2 ~. b& v& Z& _【調味料】 : l6 W( V4 E; V$ e# p% N( X
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]) H& h# D5 k( {. B+ H" k1 R
細砂糖  1/4小匙
* |2 j- C/ p0 o, i# ?5.39.217.76高湯  3大匙
# d5 O- R1 \8 H5 V* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
& Y, ?1 W, b3 `# f公仔箱論壇
2 c8 Y6 s; D+ u4 u# M9 Q【醃　料】 公仔箱論壇% f. l5 \2 P. n. H
蛋  1/2顆
* I% N, J1 F6 E0 ]鹽  1/2小匙
% V" f* T1 r& ?# K$ e; [醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ N$ C# J+ w5 p; ]: D- I/ I% K1 b9 V
香油  1小匙
# v) C2 x! l! r! k, ~9 S9 ^5.39.217.76料理米酒  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W  ^! h2 H0 [4 ^
白胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇! h2 N+ t0 `  V+ E2 F
太白粉  1小匙
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6 t# U/ l. q! h+ i6 k, l5.39.217.76【做　法】 3 T# T" U! o$ l! E3 I
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。5.39.217.76. S) q0 w. x( b& q7 f9 V
6 S: t6 a! a6 P
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
; @9 M! C  B0 q0 x+ q 5.39.217.76! ~0 P3 N2 v* X
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 j0 n& ?/ ~8 F# b* n
5.39.217.765 m6 x$ a' U+ `7 g' \! q
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
6 _4 V0 o1 b) c5 F tvb now,tvbnow,bttvb' W% k7 l7 q& p. H
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
( V" V- }, A2 v3 O3 S5.39.217.76
! S7 Q2 Y, I9 l- d- }9 u$ D% Y公仔箱論壇6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 8 O/ e8 M9 Z- l# O2 O7 }
雞腿  250公克 8 |: ^6 G1 _: @5 u
沾醬：
/ k$ m% i3 a9 E! q" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量 9 P3 k6 L. T( u

2 n- D/ ^$ U+ {0 U3 @! k【醃　料】
7 c  ?/ g1 Q  x% ?* s% ?  X鹽  1小匙
& p0 p+ c: r3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2小匙
# M, l  D  O# N: ~9 E3 P3 @& i玫瑰露酒  1大匙
/ n# L/ q2 M4 s8 t' X1 o  E8 N公仔箱論壇玫瑰花  1朵
$ H; X+ e" q* M3 y$ \' J白胡椒粉  1/2小匙 * D" i" S, x: g8 d1 g
香油  1大匙 ( C  E3 t6 _7 P; k
水  500㏄
& |. K+ q- ?! j4 h5.39.217.76 % m. x3 l3 D8 w1 t1 |- K0 X& Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {& Z# [* O0 r: L, d
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。公仔箱論壇* ^2 w( u0 H, m# l- Y0 h. p. N

: A7 B% K% }# x1 L2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
) Q3 o5 _; y; t" e  ?: K4 ]( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ p# O2 `  ^0 J1 |& `& w
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
' h: W) P- ^) F; [  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 公仔箱論壇! V- E  y2 x4 u- b; o2 e
淮山  150公克
. I6 f9 w& o; W枸杞  10公克
  T& m& a3 z( r0 p: S4 Z/ }1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  10個 : c( P6 d7 z- n6 c
青豆仁  15公克 5.39.217.76  ~- f7 l& V- y
高湯  400㏄
2 q" H) f/ v$ ?( a2 O: e' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  少許
& o/ O  N* Y$ E# q7 O# d9 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E, M9 q: p) h9 q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 `: u* D: m2 B) _7 ]- r* q; i/ a5 `
A.雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇; N7 t$ D5 Y& q$ K/ H) T& k, d
　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q8 ?! X" M, p# \5 p# [2 O
　胡椒粉  1/4小匙 " j& K  P$ m6 e1 u4 [' u+ \2 O
　蛋白  少許
3 F! \8 x/ s2 |, q9 m* s, v+ }/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
' l  W) |* s/ J- C3 v; aB.雞粉  1/2小匙
3 V  C* z* L: H公仔箱論壇　鹽  1/2小匙
# n5 K* a. v: S* r/ Ctvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 " r4 |7 N6 b9 M) l

& y5 f8 i1 {: s+ W! C: Y( B: ^5.39.217.76【做　法】
4 y' X* g8 h/ {: u+ {tvb now,tvbnow,bttvb1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
2 z' g* z- n( M4 D# ?) l( i& n6 dtvb now,tvbnow,bttvb
9 `* W% n  q% |* I5.39.217.762.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。; \* w, r/ v0 T4 u6 w' `: n0 z' X8 e
4 r7 z2 A+ F- n9 C1 `# V% t2 N) A
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。+ |! f7 O- s% C! _

( B* [; B+ k, |) U1 ytvb now,tvbnow,bttvb4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
" v2 k" d# c0 @, Q4 d  EＡ.白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb' D; a7 d. n5 |* C1 |7 f( t" F! E
　豬肉絲  少許
2 J& P; \: Q" C$ b; x1 v  @; R　洋蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 F2 C- y+ W+ ~: V
Ｂ.蛋  1個 公仔箱論壇8 X5 d* t2 K; G3 |2 X. x8 A' t
　太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S) m- v; O2 j5 L# X, K
　水  1小匙
: R  g8 j, d# |$ N+ rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 I1 ~/ Q  a- X5 B
【調味料】
2 c$ E' a* r( L3 Y2 |9 d  U% e4 @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h# u! R( J/ L4 A
蕃茄醬  1大匙
8 t. C- a) c2 y7 b" B1 V3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a0 C5 ~5 |! h/ p+ G5 P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! G; m5 y/ Q/ \$ }
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 公仔箱論壇+ D1 B) F0 K! A' M
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 5.39.217.76' [$ u. G' k1 o  Q
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.765 `5 r% y: ~" D2 |
豬絞肉  150公克
0 L" x% r5 v+ D6 Q2 S+ B" `中卷  1尾 # s8 A0 u  N- M) F
魚漿  50公克
+ x0 X+ C" j, b# _1 m5 Z& S: V青豆仁  15公克
; }$ k% `6 B# A8 G# a, E* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克 公仔箱論壇; E" N: d! k4 _5 Y9 ~0 T" i  {
蒜末  5公克
8 R. K3 p7 d7 C  i5.39.217.76薑末  5公克 5.39.217.764 C. W1 `8 C, y2 r7 _" T4 M
太白粉  少許 " H/ B( z2 ]3 K- P! K) u4 p. Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 O: l' u7 x% ~; F8 A, ~
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( J, e" a% M/ y  O6 }
鹽  1/3小匙
4 G+ X; K7 Y/ S3 q2 H9 V公仔箱論壇糖  1/3小匙 * {8 f8 {# c! a. k2 k% [; _5 C) i. t
米酒  1/2大匙
+ L: w( h: n4 @& ^/ [* E5.39.217.76烏醋  1小匙
5 k8 r) p5 t1 |) z& T' J  V2 W, G3 ?胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- P+ Y: q% f8 K6 W' e) D7 A- \, I+ d

$ T% |2 b. a2 [- p  s5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇( G! W" V9 K' Z% u; i
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
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; M6 _2 G, q. `% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。公仔箱論壇# b) N1 |& v" `- w2 w  s7 j
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3.中卷內部刷上太白粉。5.39.217.76  J( b, i# D/ i0 d9 i1 s
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。7 z9 e% i# Q+ T0 R

" U6 F! O' b, O; \$ z  ^5 p5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
) X' |. b' r& [! K2 r4 _5 jtvb now,tvbnow,bttvb土雞腿肉  300公克
- t0 ]: |$ _9 W! X洋蔥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 {2 X9 m- ]. P- E9 ~$ ^
胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇& K# E8 P0 P; O- i6 q' \
薑  8公克
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【調味料】 * Q( H9 D" e* u5 o9 G2 y
咖哩粉  2茶匙
: i! m9 p) l$ D: F! K公仔箱論壇鹽  4公克
3 x0 W/ Z) v  q5.39.217.76雞精粉  4公克 5.39.217.766 @# h# D2 w; Q' D
細砂糖  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb; }5 a" t1 K: r! r
料理米酒  10㏄
$ z  I: d$ d. z  E% @. W. a2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇1 f0 {" f: F# b2 f  F8 [& Z
香油  1大匙 公仔箱論壇6 {8 U* Q/ {( ]; I  j6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D! P0 h) d, N" j7 l% [& X8 R6 W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 j/ A/ W8 J0 ~/ y2 [
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A! |) O. u, x

; T2 R; |, a% M; ~! A$ }5.39.217.762.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
/ y6 }8 |+ }. I" a. v. c. [/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 b- D" r7 b/ }8 }% A
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。5.39.217.762 e: Y9 s1 c7 p: c9 P- s! w
公仔箱論壇& a$ L. D, T5 N7 @( q
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。5.39.217.76# _3 c7 u4 k2 Y6 c7 a3 Z" q# A& E, A
5.39.217.766 i, s2 z( p& A5 h
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. g8 d% w0 _3 q& Y' v5 N+ O0 V
豬絞肉  300公克
+ F9 a& [3 l+ Y4 g8 ztvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 k( r; X( K! n* W* N
薑  8公克 / p& z- b4 h- X: a& r/ t
蔥  12公克
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% r+ X7 G0 m  r% E$ H& t7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ J0 R% }) d0 ^1 v$ a' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克 + B! ^) P9 v9 ]6 i/ w. v4 R1 ^
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y! U9 Q# h5 X) F
細砂糖  6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o; c) p5 u6 f( ~+ S
料理米酒  10㏄ , Z1 g6 M! y; e4 V6 p
水  50cc
( t3 u5 P- Q$ z/ ~: v香油  1大匙
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【做　法】
; t# N  A6 V9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c( V6 T' N! S1 O3 C! ]

% F7 d, l* v; F: L/ }公仔箱論壇2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。: J  Z1 r6 y" x8 J. K; {, a

$ [" g% v+ {0 y- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
4 ^- C; y4 d. v: d# ]7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y9 Y2 T. G- j& r$ q; s. K1 z5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ z+ ?& L+ S7 w* v- q% U
豬絞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb. W: W# R! b4 i5 L
草莓  12個
* [8 m) O- C; B% t- U+ Z- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  20公克 公仔箱論壇- T# c* T; w8 Q# v6 E* R2 H" i
洋蔥末  10公克
& _+ G$ \0 k4 `6 O" f! |9 F6 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
! |1 A4 U& D) S( P, t+ A# ]+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  1杯
! I; V) T* f* w7 z: h5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 w+ S$ ^3 e/ z3 Q  ]
蕃茄醬  1/2大匙 / y5 J$ L! c/ G7 q' z6 C
糖  1/2小匙 1 W! B1 q$ F5 q  D
鹽  1/3小匙
* q3 \* L, i4 e, jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/3小匙
8 d0 z. g! a4 z3 b太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 L% ~- \* _: h+ m* G/ @4 h, u% ^
【做　法】
, ~* H" t( E6 @5.39.217.761.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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- m2 S1 u$ N7 M  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, f. u; T/ C+ I

. D( b1 H" b6 J- V. l/ `3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。) e9 N3 d7 S8 X. j% e: S

8 p) M9 A, w  s( _, i5.39.217.764.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。