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【材 料】5.39.217.76# q2 k% b6 f9 Q+ P$ o, P
牛絞肉 200公克
& O# I& k0 ?% ^' u" f. stvb now,tvbnow,bttvb起司片 1片公仔箱論壇0 z: d% t/ v+ P7 L. b" {
漢堡麵包 1個. r. v) t( z+ I: h* \
蕃茄片 2片
3 N7 ^ C& g: X' i" V8 o% M! itvb now,tvbnow,bttvb生菜葉 2片tvb now,tvbnow,bttvb, z1 M& V2 a: H1 V) [3 p5 I: Y0 F
紫洋蔥圈 1片
" F4 Y3 ~3 W. {" c; _6 Y5.39.217.76沙拉油 少許
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【調 味 料】
$ G `. ]! {( B" L, J7 @8 @5.39.217.76奶油 1大匙
6 K0 N0 }5 s6 f0 K牛奶 20cc公仔箱論壇& F# J2 L" d" ? {
麵包粉 2大匙公仔箱論壇, G& |- k! D7 z* ]. Y! }, ~
洋蔥末 20公克
1 u8 A/ e- C3 f( btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 1/4茶匙
. ]8 c+ D% l2 Q7 l公仔箱論壇味好美迷迭香 1/4茶匙5.39.217.76' ]) \3 L0 r, T: M5 z, }( ^* o
4 ^) H) K) o v* s" S; a% F【做 法】
1 s: `, z* ?" e$ n0 c1 |4 P1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。
/ L3 O2 k2 X6 e3 M# M H i8 P2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。
6 o# I0 w2 f+ G0 F0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。% v$ W& f& I6 h6 N
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。
$ ]# I( W" B8 E! g# utvb now,tvbnow,bttvb5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |