MagicAndy

【材　料】 . G% ~# Y0 C; _' L' G2 n; @. C$ `4 ^+ s
板豆腐  2塊 " G. Z( g- J9 w& L' {
蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb! M/ f9 Y) V6 }  U/ o# _
紅辣椒  1根 5.39.217.768 }) e+ l% V# t0 m5 s
花生  50克
& w6 }3 b8 D- h5 J. K$ E. C) [! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  200㏄ 5.39.217.76/ I! ]  R( x/ ?
【調味料】
( s9 E" ]8 ^* D" A6 W# u1 r- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b  n% |% [  B  e
味精  1/4茶匙 ( Y7 O/ S7 [6 P: k. ]
糖  1/2茶匙
. E& K5 m! A% B. g! e7 I太白粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: n' C1 h) S4 b
白醋  1/4茶匙
3 R. f8 R0 I& e6 b2 q7 B( {5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L% ?5 L5 o+ N7 S! j9 M3 h" K
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。公仔箱論壇* d" _/ i" y+ d

; }& {  w# R, e8 w公仔箱論壇2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
+ m7 ^9 z" i! B" x: ^公仔箱論壇 公仔箱論壇  u- v, I& X9 E5 [7 D. }0 [5 x: [
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。5.39.217.76+ Z$ R$ G. F# \7 Q

3 N* N: t1 c0 a" L) k$ T8 Y8 I; P5.39.217.764.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。5.39.217.76/ O0 c# B; q$ n* j: l+ A
5.39.217.76' H* `! k' e5 }
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, w' V% ^1 n7 c# e4 \0 H, |
苦瓜  1/2條
" E! z3 k6 t' Y& O4 b9 b  ]5.39.217.76破布子  1大匙
* T- p/ P3 H6 q. a0 `9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 公仔箱論壇2 w# ?! H. g' O% q5 U8 U
辣椒末  適量
* k( o. G+ N" {【調味料】
: M& m. ]* d+ z  }7 k5.39.217.76破布子汁  1大匙 % v1 |/ _! V/ s* D* c: G( P
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `+ d& |, j3 {7 d7 P
糖  1小匙 5.39.217.763 J4 U' z4 Y! x  E! Z5 L
高湯  2大匙 公仔箱論壇- t6 U* H" Q. A4 i, A* P- T
【做　法】
% I# s8 F7 {( i* M1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m: @$ z# P! R6 W/ D
3 T7 o5 }7 r3 k3 X. B9 T: M7 s
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。) Q6 t  c, J& R! Z% M8 q
公仔箱論壇8 f* k  z9 Z8 l7 T
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
6 Y4 \- V' A, }) J3 v 6 L* }. \  L0 x- c  @  [" b/ J9 W
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~( H% I  R' E( _6 s+ Q

* M+ e, [0 n: I2 T破朴子 公仔箱論壇- R0 ~, @) F' Z( N* H1 j
【別名】
% v1 |9 Q; T5 I* X/ A; ?0 s/ j公仔箱論壇樹子、破布子
3 U6 l& G2 Y! L  Z公仔箱論壇
6 ]1 f0 g( K: q# G+ D) E公仔箱論壇
' K# E3 h4 G4 b& P【說　明】
9 ?2 b0 Y5 W# V2 k破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 " }/ `8 x% l$ B0 f* W
生菱角仁  300公克
# q/ H2 v/ r  D$ ?! o" @! m) T公仔箱論壇梅花肉  300公克 公仔箱論壇2 e2 [3 ?# N/ ]% g" K5 {( [3 X
胡蘿蔔  200公克 6 o1 M4 H! }! Q# L6 v7 d! V1 v6 k8 Q
青蔥  2支
$ b9 K) }: B/ ?; w香菇  3朵
% V2 v: Q( H) W) b! E3 S水  400cc
: o5 t# h1 t  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V7 p8 u6 U+ q1 @' Q
醬油  2大匙
8 _4 F8 \' b* k. _9 a1 E醬油膏  1大匙
; z9 R! [6 _) Y, _5 qtvb now,tvbnow,bttvb米酒  50cc
' G% h) B/ U0 V8 A7 M: Jtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克
: t* c) Q! e2 J9 m1 y8 D【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 g& R" u, [$ F; e
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B/ \4 v4 p1 X: J8 U( i

$ \3 r- d- o2 S( {2 J公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb; v! C- H! k: Z! {" t2 m! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l5 B# H+ n6 ?
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 0 V' C; o' ^; y
雞蛋  4個
9 u. I7 V% i2 T* ?4 l  `4 l* X5.39.217.76洋火腿片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s3 s  X6 {& K/ ~- V$ u
西芹  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _* f' l2 W. [% J* w$ B! e' d8 N
紅蘿蔔  10g
5 r3 V4 T. C. B& B: P$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g
/ t4 q" B9 U& \" r& H" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 C- w( ~/ H( ~/ _
洋蔥  30g 公仔箱論壇, p# V. V1 \2 ]1 N7 V$ r
鹽  適量
( [+ {7 A1 G! G( A( y公仔箱論壇橄欖油  適量 5.39.217.76# B, D& C! X; N" k; I
【做　法】 公仔箱論壇& D$ n" _# O% O1 I3 P/ b
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 公仔箱論壇, Z7 ^5 x) o/ ]" o" `8 @' H' L1 ^
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 - ^4 W. j5 ?4 y* p$ e  m) ^3 d
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
. J& b7 Z# u' _- W* x/ W全麥蛋餅皮  一張
& {$ t) {2 v9 A$ A5.39.217.76苜蓿芽  1/2碗
( C: \  T) u9 a1 T& k5.39.217.76小黃瓜  半條
, N5 V4 y2 n$ ^+ k: h4 N; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  半條 5.39.217.76( V( r" x: s* L% m# T
高麗菜絲  20公克 1 i5 p4 R- B' {& x. Z
蘋果  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb, Z+ R0 f0 m! r" [) d& @
岩燒海苔  1張 9 m) |' E8 F9 u3 X8 ~' m; V
【調味料】
. H+ {# i2 @( `) n素堅果香鬆粉  1大匙
! j# w! R4 L" j3 f9 v2 l公仔箱論壇三寶粉  1大匙 9 y6 \$ _  u  [* D
芝麻粉  1小匙
3 I6 ]$ L( f! G* M& q5.39.217.76低脂沙拉醬  少許 5.39.217.76! X. b* E( g9 E2 H/ |# c2 Z
【做　法】 公仔箱論壇5 t4 Q& X# _$ d! \1 w& o) Z; {& x
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
/ w4 Z, a* R) A/ E6 a# w0 Y2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
. }/ \" }+ Z* {5 o) \5 d# K3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb' {  y  ^3 O3 d1 C; `  R
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
6 e; n0 o# c; P9 }( c4 o5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
; Y# g3 h$ v# @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 _+ z) X9 J7 `! x; o$ t4 T' s三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 0 ?& D9 D$ f" G+ [  q; @# b/ @
菠菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 P) e9 U& E$ `  A
鹽  1茶匙
9 u( `. Z, _% M6 k; o沙拉油  2大匙 # q$ H* |. m8 C
麵糊： % ?+ E2 ?7 C; }0 J: m: G4 t8 q$ U
中筋麵粉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb. h* U) a3 W+ d4 o- L( e& c9 b
糯米粉  50公克
9 Q! U7 h/ m6 p7 `4 D  _+ Y# l水  150㏄
' ~  c( {' t6 y; ~* a5.39.217.76【做　法】 ; B9 ^, a8 Q7 R! l9 r! E
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。2 V) L# q5 N( X( j; \# `

, b: u  A3 y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
' ^! l# ^* [, Y6 n! H0 _& R+ @0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
- f% N: R) v  B) h3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
5 ?, c( e/ Y. Z5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w1 j* G; g4 ~0 }4 R, \
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76, B2 _. {- `0 Q0 P& y4 h3 w
南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 b- j$ I- Q4 U+ |, b4 r# j
鹽  1/4匙 5.39.217.769 \; y. A' }. `) q8 l6 q( p+ J
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 O7 `. U5 R, w9 P
麵糊： + i8 w% w! j5 e* I1 x/ I2 q6 Y
中筋麵粉 70公克
; V4 V9 l/ V, ~$ u8 U- }/ G3 T在來米粉  50公克 * R% h& `, V! d2 l1 Z1 P4 I
水  60㏄
1 X6 Z" L6 ?* V% a) R  v【做　法】 5.39.217.76- b6 p* J+ }. Q7 Y, ^# s
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。! l" `! E( w8 w; i* O1 W

4 a1 N, Y' o; F: r0 {5 ]. E( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
* {* |* ]% Z$ p" Z' N, Itvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76- }% |, r$ C& G/ E* [
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
( D' d3 ?% O9 z! |& u山東白菜  5片
, E# N3 J1 v3 s" m公仔箱論壇芹菜  2支
$ G7 O; x& A, @; S) m4 o% Y7 q香菇  5朵
  E; {9 A: o  K- Y* u$ K' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊
' Q; \1 L, u9 j3 z, O: b1 f8 u" t' Mtvb now,tvbnow,bttvb桶筍絲  50g 6 Z* B( j/ t3 C8 v" R# w3 ^
薑末  10g
5 a9 }9 t# E3 o; f+ _- @3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5g . m" w1 N1 e8 c* j# q1 t1 @4 b  D
素高湯  100cc
% H* O* s! E/ m, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# P$ H% x% m0 i! |: ?/ Z8 D0 @, FA.鹽  1/4小匙 : i& [/ Q% R6 `
　糖  1/4小匙   O4 b% r& Q, z2 [4 v7 ^
　胡椒粉  少許
! D3 H) x8 K" T; K6 V& S　香油  1小匙 公仔箱論壇2 X' R$ I& P9 D- H" o$ Z( e
　素蠔油  1小匙
& }  b. z0 q* }2 G　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! D+ \: ]( L- H5 K- d) G/ u
B.太白粉水  少許
$ f' E/ h: _( K  b% P$ m7 ^) y- _# a+ S　香油  少許 6 `0 [8 F& o5 n
【做　法】
1 q0 R  j- j& U( Z- t0 `# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z: z; g4 H  L4 X

' d8 G) q7 R' q4 K7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
5 S, m3 V( Q+ M- K7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
, b+ B. q4 [: {# W5 l6 ?# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。5.39.217.76, M  s5 a, A2 N5 H  x

$ K0 v) I8 W9 ^  S5 J, N4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。5.39.217.761 R2 j- T) `$ |- F8 E. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I" ?5 f4 _; I+ u, i
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
0 C3 Z# ]7 R7 ]0 t- T4 E6 M
% \; A* c7 M2 N/ U, V  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
0 o- u5 F4 _1 S8 w# q, d) M山東白菜  6片
. o2 h  K( \3 d/ E0 r# ~8 C公仔箱論壇波菜  200g $ K* ~9 Z1 C$ e6 z2 P/ _( @
白芝麻  少許
/ T* |  a/ D* n/ M0 ytvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支
, S, d( O9 {+ {) E6 G8 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 E1 ?. Y3 F8 P: L公仔箱論壇淡醬油  3大匙 5.39.217.76" r* Z3 ?5 `. F4 K5 r+ E8 l4 F' |1 M
糖  1/2大匙
* T5 u0 m+ \/ E" E& P公仔箱論壇香油  1/2大匙
) m( @7 q0 K7 q! m/ M" O, N薑汁  1小匙
3 O0 p. ]: U! J! [1 P公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.762 K( L* Q0 ~5 C' L
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。+ Q' O8 d" Z1 x" S) q0 C/ v
0 P5 j. y# D2 k4 ^
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
+ R6 [/ v* ~: }) M9 |. L" } 3 Z! K5 h6 [% }4 u. P4 |% N
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& V3 {0 T0 {

" q# t4 x- x1 r! q  |2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
( J( U$ t# ]1 R3 E6 M公仔箱論壇 ) w8 ]8 e0 C' a7 V$ L
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 8 A* ]4 V0 a, M- s& i
高麗菜片  100公克
; M. o3 X/ A0 K; A9 j+ l* G香菇丁  15公克 5.39.217.76( @/ z2 {7 Z/ g
草菇丁  10公克
1 I- |: B$ M, `8 d6 o' d& O' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克 5 l  ?% X& ~" k  h
杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇8 Y8 X# U8 w$ \
洋菇丁  10公克 $ {/ i: ]6 j/ S/ t
黃茸  10公克 ! t! U4 c( s- ?; f- Z8 D5 E5 a
芹菜  1隻
- z" Q, D8 t! O3 h: A8 {  mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# q& F7 w7 j* rtvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克 ' h/ B, I, e; {, @6 [. y
水  60公克 5.39.217.76& z2 w7 g' n6 d9 T' ?/ E
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p3 K. j7 }" E( b. |5 r
【做　法】
0 q3 W: S! m9 A: Z* V% b9 j+ e; e公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
* J- |) G5 K% X. k; O* `5.39.217.76
) ]% {0 ]+ O6 }+ ^* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇* v, \5 p; ?4 n: N# q6 A2 n8 X
2 j" t$ z. s) H$ B0 Q- F. p* A
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
8 T, i/ n' F4 Q- T: c/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]1 Q& A/ Y( @9 Z" S
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
) c7 t2 U" G5 u/ b' \; @& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 1 A% D3 L8 ~6 R% p0 b
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
1 I: J- F6 J8 o# W: S) U6 Z水餃皮  300g
5 a8 b+ y5 N8 m+ ~: U公仔箱論壇青江菜  200g * H5 Y) w# _% b1 |2 k3 D
胡蘿蔔  30g / v8 K0 k# L( h
香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e! S" i, {( |2 k
芹菜  20g
, w% E; H1 y8 b! B5 N1 D) `  S五香豆干  150g
; e! a  A( T! _5.39.217.76薑  3片
. c% ~5 x9 W, A5 v/ a公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇/ t. U. i- s% p- a# Z2 j* j7 u
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: B% D  u: D3 g! q+ F8 }7 e
香菇精  1小匙
3 H0 e' p& K7 X- {7 F8 e9 `& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
" ~% K* S2 f* M$ c+ b$ q公仔箱論壇米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  {$ `, c5 ]5 B' J& e
胡椒粉  少許
3 s1 c) j2 [; t( ~2 j8 f; }! j* _$ M( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; B0 C  y, ?) p/ J0 E
香油  少許 9 x( g4 ~: B. y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^3 ~4 W$ I+ B3 W
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
6 Q: i5 w2 @9 u! |0 h5 [5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb/ S2 [3 W9 h6 m. O/ R, C
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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" h1 @2 c: F, E  D+ K: f& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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' S) z! q" L6 \* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。6 r, t& p2 l1 ~1 B" ]
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。3 W; C# K5 t7 f+ d% }7 X4 a; d8 i
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 , v% b" {/ h4 Z5 j4 K
玉米  2條
9 S. b- a$ L8 Z/ U) {公仔箱論壇水  1000cc
1 U1 H: W) ?2 d2 f, R3 e九層塔  20公克
& @  S1 k& G9 s5 n* }: `3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
" Q; Y% ~  w4 u公仔箱論壇薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb" F$ i  p, Y$ c! p- B/ t8 H
辣椒  1條 6 L/ [2 R; ?; n) ]  \+ f
蔥  1/2支
+ Z* T5 X4 {7 S/ ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb( K" T3 ^- c7 b" w, ~: E7 G$ b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! F  [% ]5 A$ F) [' U
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
; I3 o: u; j4 N. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r- u  N3 {) \( ]& Z5 Q
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 & P5 P1 v8 v6 W) b& V0 W+ P
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 公仔箱論壇/ Z; W8 V5 Z* M3 _
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
8 |: a; J5 y7 U6 |/ t5.39.217.764.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
) I: @; F9 `5 L6 |, I; m7 }: n; B公仔箱論壇芋頭梗  450g
8 c- t5 b+ [* |* o, jtvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤
5 X( c% f- v% i5 C; E薑絲  30g tvb now,tvbnow,bttvb, Q1 T- G8 s- ?( r/ b
辣椒絲  1條 tvb now,tvbnow,bttvb4 |3 _) q2 z; P
【調味料】
! x0 X1 N& K4 x% P& i醬油  1大匙
- ~9 Q, h# g; R+ |. M鹽  1茶匙
& V1 d1 }2 L* t* F' F& ^8 U5 f0 n公仔箱論壇味精  1茶匙 5.39.217.76' @9 P( S  s* c1 D- u, C
糖  1大匙
5 l/ ^/ u8 Q& u9 x4 }7 \- B5.39.217.76白醋  1/2茶匙 ! y5 F; x1 @) M
水  3/2杯
( _) U9 n/ m) c6 w# T: |【做　法】 # y# ~! x+ S. ?4 ~2 V% R
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, f  v8 G. T: `
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 $ n0 L. ]) p- n" g+ B% `
海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb1 W; X) G4 d# E
高麗菜  150公克
( i; n0 \$ @7 F  A玉米筍  4根 5.39.217.768 Y+ U; w4 f% y
蘆筍  4根 公仔箱論壇0 x3 M( R' O5 e
苜蓿芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~! y8 q1 o! `$ f
【調味料】
/ g" L+ v8 b3 Z0 ~. P: f美乃滋  3大匙
  A& H; t; e9 V1 X- i/ z% x【做　法】
) I, S" f+ a+ U' Z2 W* Z# q1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇. P$ P" R: G" t4 u8 t2 a9 t, m
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y" b- |7 D3 |* k
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。