MagicAndy

【材　料】 6 T7 H2 |4 D6 T( ]( y
板豆腐  2塊
* f/ F* F8 z" F0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根
' L( \  O( a! o! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根
) F+ F6 A$ M* Itvb now,tvbnow,bttvb花生  50克 5.39.217.76' R5 {* C- N  a4 ^
沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G/ t0 h( U8 n- s1 }& u
【調味料】 4 Y8 F/ Y, C* Q% a
豆瓣醬  1茶匙 8 Y7 d/ S" u: C( V
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?! J5 @( J2 P& u; ]" A5 z. g
糖  1/2茶匙 5.39.217.766 c0 [& B- F) P$ d
太白粉  1/4茶匙
/ X! t1 ^& d  Q; a) W5 n白醋  1/4茶匙
! ^3 D/ c8 a% Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇- Q' W3 M! C3 n
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。; O* u' ^  @2 E0 G' L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S$ n- D" m- r+ o% S7 s% v. @
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
/ ~( ]; e2 T0 C, A6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C' S" B& |/ l6 T3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。5.39.217.761 Y4 X/ x1 Z; h4 G7 }9 x* O
& W* m& J2 K% E$ z! X
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
# q7 B9 c$ }5 Q$ }; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~" ]# u& d) s) htvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
& L. {% [! I: z& |/ b( Mtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條
, l7 q  V- Q# X/ ~5.39.217.76破布子  1大匙 4 d6 c7 D( f% J! w
蔥花  適量
! G& [# [7 s2 \( v( i7 t) Y0 ~1 R辣椒末  適量
% g2 G6 j- m: p% k- V【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 k8 U# g$ Z1 |% S% i0 x$ Z9 q) {7 ^
破布子汁  1大匙
8 C; l4 {0 i2 d% u醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g% E  d7 y) V" @7 T
糖  1小匙
* X1 Q! c5 \1 u& Z4 Y, ]& x+ h0 i5.39.217.76高湯  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z# k4 T7 u0 L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: J6 j2 T/ {" M+ M4 J
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R+ |( f& {4 n( w9 |5 o- T

& r; ?3 ?$ I  T3 A3 X4 w5 N公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
* `8 K5 Z3 m% P% Z8 i& t! S: K5.39.217.76
# k$ d6 M' E% ?; H9 B5.39.217.763.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
- |' A  z4 ^, G  ~- G# F5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb! o/ g* e+ t+ i, ~  f0 M
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C9 d. M. I; m& W
6 |& z4 l& J  `4 X
破朴子
; Q2 s: c3 p: C3 [0 Y9 _8 r) s: m【別名】
* w, p" G8 m' s/ z. V5.39.217.76樹子、破布子
. p) ^% c6 Q7 g5 c, M  p$ K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" k) p- J1 Q* c4 Y

" \! e& R' j5 y" r( x' L. p【說　明】 - L) s% N6 b3 o# Y7 o) H
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 $ I  E% z9 E2 S* S/ M
生菱角仁  300公克
) V; P/ b- I8 A5 l$ k" ]1 b  e; J$ A5.39.217.76梅花肉  300公克
1 y) m; ^/ l3 b7 g* p2 C7 |: ]5.39.217.76胡蘿蔔  200公克
9 D0 w7 e6 s1 c1 q- b2 s公仔箱論壇青蔥  2支
& q2 S! ^3 ?# k' Y( a/ \: {) rtvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 公仔箱論壇1 `! ~5 t! B3 w$ ]' Z. k6 s  e' F
水  400cc
  S$ r4 R+ i& V4 a1 A+ F【調味料】 公仔箱論壇7 y) V& ?" C3 _0 a# C
醬油  2大匙 公仔箱論壇) W) z3 U4 M5 C/ @' T9 T  i! e- t
醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" e; K# {  q, m8 e
米酒  50cc
  b. C; D; z9 Z& P" W1 X公仔箱論壇冰糖  10公克
6 z" s1 l# z7 i" S2 x【做　法】
" `2 P. J5 Q: Y5 d. x( Q( Y8 |公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
5 w7 p+ u7 c6 G6 c2 O" P公仔箱論壇 公仔箱論壇6 K9 q+ r8 c+ v+ _$ `' E
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。5.39.217.763 b6 G" e1 B6 Y& A# X& B5 _: J  ]4 q
tvb now,tvbnow,bttvb' [" D' [6 N# @+ \
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 m# N* R4 e  b
雞蛋  4個
5 J# P) C/ e- y# `, J; t/ P7 d1 O2 X洋火腿片  1片 5.39.217.76; K& t7 T) Z( S! j" E4 g
西芹  10g
& \9 r0 V7 C" L' D紅蘿蔔  10g
* k1 j* m# R$ i( R8 l5.39.217.76青甜椒  10g
  B2 G7 M  G. |: mtvb now,tvbnow,bttvb罐裝玉米粒  1大匙
7 g  g6 ]3 e/ s& W# [" k& [& [% ~. d5 G洋蔥  30g tvb now,tvbnow,bttvb; y; }* `7 x$ b# T
鹽  適量
7 v6 z7 J, N; f  u橄欖油  適量
' a- o( S: a  ]8 o9 x5.39.217.76【做　法】 & F7 Z* n9 K3 G' L% L
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
  ?! @6 k6 J7 J3 {/ y  V5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 5.39.217.76! ]. ~7 K# S  g7 ]
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
( Z& W/ t$ ]5 O( o" h. K( c公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張
% e3 _4 i$ |  g! r0 D9 `. i公仔箱論壇苜蓿芽  1/2碗
. F) G3 D! a3 B! v8 R. ?0 E/ a( c: M5.39.217.76小黃瓜  半條
, ~: _( \- e. X7 _5 \1 C5.39.217.76紅蘿蔔  半條
: ]2 o  c: a/ [/ L% M7 v5.39.217.76高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A( Z6 e2 `! f3 ^6 s; ~
蘋果  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb: x9 O0 _, X' a: M- e
岩燒海苔  1張
0 f4 ^) e. O. h, n' X" I9 ?# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76. S+ X, c' K# k/ Y; I5 X0 V8 s
素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ ~4 y2 V3 v+ j, n0 O7 k
三寶粉  1大匙 2 x6 b" o$ X6 f6 j( a7 v
芝麻粉  1小匙
, E; [% K2 s4 c; q! _( p+ r+ T; g公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許
: L/ w8 j6 w- i7 {0 e4 b- ?【做　法】
# \3 s+ _2 j: B2 I/ @% [1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t; `; t4 P8 J! m. ^
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
1 l4 _* y9 K) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 " c8 ~! E3 {2 m' O8 f4 ?$ j
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 5.39.217.76" r( u5 f8 ]( J/ {0 M# k
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 公仔箱論壇1 |) `+ g0 Y/ i/ r5 N1 r% P
【備　註】
/ k( O- k3 [& l6 E" F) N5.39.217.76三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 ) l1 k" \: T4 b" ]# d6 W
菠菜  150公克
& U4 O. y: l5 Z! Y2 m, _, P& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
0 x# J" `( b: C5 G沙拉油  2大匙
& D% ?3 t# P2 P6 T麵糊： 公仔箱論壇3 ?/ O) m& C# I* [1 v( O* l
中筋麵粉 100公克
" ]7 ~# `  |; y; p/ F7 d) Itvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  50公克 5.39.217.765 v" H' ~/ c. y- w3 d3 B
水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  L* d1 c/ L/ D
【做　法】 6 j  O! d' i9 s9 V1 L4 |: R) f# y
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
1 h7 O. l1 L- ?0 N9 q& \, a$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76. e3 J& y  V% I9 v
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。5.39.217.769 C; |4 J3 L* [) G& N! J

/ Z) i" r& ?8 M1 b* J3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
  X/ ?0 f; f* B  E6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z) q8 e: p; P+ F5 P8 Z
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
" p/ R2 n$ d) O4 T6 x9 z% ~南瓜  150公克 " U: q0 p8 ~& d5 S) y/ n
鹽  1/4匙 公仔箱論壇* s7 Z% E5 z: H
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇- |, r1 Q' q( L# K3 E: F
麵糊：
9 Y) w% D) j0 b5 ?3 Q公仔箱論壇中筋麵粉 70公克 公仔箱論壇4 v' d) I& ~+ b* R
在來米粉  50公克
7 B; V5 R2 K+ y# \  L5.39.217.76水  60㏄ 公仔箱論壇7 Z6 f/ ^$ ^( e: P
【做　法】 公仔箱論壇0 G6 r0 k% ~* J  v6 _! f
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
5 f/ \" D: Q# Z' I& V: F( @
1 _  G- u$ `) z4 E, ztvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
) Q. k& ~; d* R1 P* a# p
; H8 B6 }" g+ ?# a) ?tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76- b/ ?& ~% S  G, s% V8 \' Y' |
山東白菜  5片 3 l/ J4 T6 P! Y. O
芹菜  2支 tvb now,tvbnow,bttvb: s. E2 O! s9 X, ~" K
香菇  5朵
# _7 `2 l, L- {, X. K; A( w! Gtvb now,tvbnow,bttvb豆包  1塊 . M: Z6 z5 |9 U! g: ~
桶筍絲  50g
4 i# _" n1 Q, p( L: u+ Ktvb now,tvbnow,bttvb薑末  10g
& U! L+ U9 d+ H4 e; n; u枸杞  5g
1 K0 b+ i; ^7 J0 l2 N$ v5.39.217.76素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb2 L  Q$ Z: M6 h) q3 ^
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% o+ \2 \$ t& g0 e
A.鹽  1/4小匙
4 P) E" [0 ~% Z2 k# }5.39.217.76　糖  1/4小匙
! d( ?% z) O: I1 M0 z　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" ~/ x/ g, r! M
　香油  1小匙
" E5 n. g  Z) I4 o　素蠔油  1小匙 2 U+ I3 Q  h9 c7 r( `
　鹽  少許
0 D. R9 @# }  z4 j. VB.太白粉水  少許 : S! u; q9 @* ]
　香油  少許
# U' ], O7 L1 C0 l1 e9 g7 w6 h1 r1 p【做　法】
3 {# f' T9 D: q- W0 T# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。公仔箱論壇, y' Q3 H6 g2 \& j; ]* A5 ?

; x5 p# }3 h/ P! B' A& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
& \$ y! M% ?# U$ G, c% s9 C5.39.217.76
% K$ _) T8 A9 ~" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
* ?  n7 l& [  r  z; s5.39.217.76
! O! N# b( J: W" o8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
: D7 `9 a% X' [! b6 v$ N 5.39.217.763 L6 u' _9 p8 l. t' A6 g5 Y
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。5.39.217.767 R/ H9 N5 `' x& ~; d
公仔箱論壇3 O- z3 c- ~' J3 O( M
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 3 |8 D: s( w$ d. ?9 u+ O/ g
山東白菜  6片
7 `: `. M8 s) F% m! n) E' Y波菜  200g
6 L3 K- A# B: Ktvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
: s6 W7 c; E: ~) ~1 W  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支 # R: N, X8 ^8 A1 ^7 ~3 q( \$ i
【調味料】 5.39.217.767 \+ ~9 g8 o. t( B/ e- n3 ?
淡醬油  3大匙
9 E1 d/ T; \. O2 u5.39.217.76糖  1/2大匙 - I4 ^1 Y: V* l* t2 r% y
香油  1/2大匙
: u8 M( g$ c: S5.39.217.76薑汁  1小匙
/ j0 t" O) x" V. ?& _( V; Q【做　法】
5 w) g% L/ Z* d; ]  l+ V% l0 @公仔箱論壇1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
* E1 q1 m! s" f! M5.39.217.76
5 _+ U9 c+ ]. h5.39.217.762.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。1 e% ]+ _( n) I9 [$ V
: p. R7 }- t/ T  m# j
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
2 B1 P1 j2 e8 k! f9 T$ M2 I公仔箱論壇 公仔箱論壇, O7 [5 o- a) M9 p
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。+ o# V5 Y5 W' F) q  u

  ^& |5 b2 f; H; n, Y7 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
# M. D6 r3 w* N公仔箱論壇高麗菜片  100公克 ( E1 l; j3 S$ e4 `- L  B
香菇丁  15公克
- [8 T/ ~" J! l. F公仔箱論壇草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ i& }) c' Q" U3 y  B5 X" |' |
靈芝菇丁  15公克 5.39.217.76& z2 O9 o* ~1 J/ g& i& U
杏鮑菇丁  15公克 ; i0 t4 D, ~8 y. g6 @+ e: ~
洋菇丁  10公克 ( M+ H$ M( _6 r3 q" p7 J1 g6 o
黃茸  10公克
( T# h8 b- w9 s9 M" G5 f公仔箱論壇芹菜  1隻
* J: H* E" _8 otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ b2 i4 O; m4 d* [素食高湯  40公克
% u" {4 b' B: U, @2 K6 Y$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克
& j: i" \( u# p( ]& t太白粉  少許
" R, ]& `- ~: l' `+ C9 ^4 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 {, y  o! N# @% A: Q5.39.217.761.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T6 ~: F) p" P& p$ |( J

7 w9 a, y! H5 k) V5.39.217.762.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
' t0 L6 I# T  n" U& {% @5.39.217.76
# S) g' t: A3 x! _+ s5 N; r4 f公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K3 U% h. A- X6 q. i; m2 A

( |8 |" u, L0 U, A: L5 g' X5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
0 ~2 ~, w# b5 W, U公仔箱論壇【備　註】
; C' c- X/ {8 H/ j/ g3 u! [: t公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 8 D) ^& ]! g, K* z! W' x
水餃皮  300g
$ d+ v. i8 B, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  200g
4 k+ Q  S# ?6 `# \+ h9 ftvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g
$ f* t3 T. P1 n/ ?" J5.39.217.76香菇  30g
, [  U6 \& g% w/ @, [. \- N芹菜  20g
* O4 g" M5 _4 k/ k( g+ _五香豆干  150g ' n/ m/ [0 Z' {3 M
薑  3片
% \* x& Q1 n' Z, n【調味料】 ( `8 q/ g, w, f6 O, j
鹽  2小匙
8 W4 U$ g% q7 ~香菇精  1小匙
, m2 q% q) M" k  U- _9 p糖  1小匙 5 i" |+ D! }# d9 ]
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  W( \( }+ Z0 q; |
胡椒粉  少許
% y" u% @) b' S& Z: v8 e0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 7 n; u4 d8 D  N' y! q
香油  少許
/ Q( i5 y5 l; v! ?( V5.39.217.76【做　法】
. N6 x. v5 U: N6 V4 _. J5 R1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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- }& e6 v9 O; E3 [" n0 v! O; r8 \, K公仔箱論壇2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m% p, p, ]$ a  t5 O

9 }1 R6 n& b* X4 q公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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7 l" `6 G# v' j$ ]# u0 ctvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb( z  V8 }! {) a) F. C5 `, Z: P
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# }" O8 Q+ a1 ~& q; v! q
玉米  2條
) z9 I4 j/ f: T$ n公仔箱論壇水  1000cc 5.39.217.76+ p+ e8 D! e& w
九層塔  20公克 2 w; v' n4 y' Q4 K$ ^
麻油  2大匙
3 k. Y0 J- t# S! N薑片  4片
3 N0 e% u7 d4 O6 z$ g2 n& ~% mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
' G. B! m4 ]: x. Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 5.39.217.76- k0 r- ]; r7 k) t  X! R$ Z7 Y5 J
蒜頭  6粒 ; g1 C% G9 d( y8 r& D
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h- h1 X- v. F6 l& X$ R
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 : a$ H% ]* D6 J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o( l, [/ v1 _8 x1 E
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 公仔箱論壇: Q2 F( M+ m( @: ~. P$ G9 }
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 # h" A: U; J; F( Z& H8 ?: w
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 * v2 r: @8 J7 I8 q' S6 h
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
" W9 y; n) c1 V% Q) i  ?$ x- ltvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g
- B$ I! h7 N6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤
5 o$ i* h* z/ t' `5.39.217.76薑絲  30g
. ^. m$ T4 ]0 V8 {0 D4 L5.39.217.76辣椒絲  1條
& ]5 G! `1 G+ u0 c0 q【調味料】 . N( ]0 |. c$ b. J" i* y* X
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) U9 u: e7 ^+ H+ w. N/ B6 [3 j# m
鹽  1茶匙 , Q8 G* S9 w' ?$ F* Z6 V* e
味精  1茶匙 5.39.217.76( f& Q/ m1 z$ q8 T+ d
糖  1大匙 ( B) V" g1 A3 o9 I3 c) h
白醋  1/2茶匙
+ M$ T" w8 f( w6 w6 v6 _5.39.217.76水  3/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M8 w8 O; [# a9 O, |! V
【做　法】
: [" \+ d) N( T# W1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
3 s$ M! V1 E! I. [2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇* z- {2 n9 [3 \$ P, n
海苔片  3片
1 U  k5 e3 x( a2 k5 z8 D5 o/ H8 ^5.39.217.76高麗菜  150公克
, V' N1 }- J3 W7 p7 o3 }4 Y9 X5.39.217.76玉米筍  4根 公仔箱論壇$ ~$ {" ?  N9 {- u; l0 |
蘆筍  4根 ; k( H. m% s2 S
苜蓿芽  30公克 ! v- `6 w7 _/ W4 u4 W& t
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, f% ~% ^+ N, E0 x
美乃滋  3大匙
0 L5 g* N4 E' v5 m: i! t- `【做　法】 5.39.217.76$ q0 ^4 ^4 h. [6 q
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 % C8 t; \* w0 ^& y9 p( c7 P
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
, U2 F- q% E" |( ]& @5 R! g- d7 M2 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。