MagicAndy

【材　料】
! f2 i% r1 g+ f$ O6 N; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊 % A4 R! z; X% [9 q$ A
蔥段  1根
5 `' H" ]2 \& ~# T! t+ D5.39.217.76紅辣椒  1根 5 L# |$ u+ v1 I$ N5 l
花生  50克
6 V4 L: \' r# J: S8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r5 u  @. C8 a3 f; F5 o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I4 X9 ]' k7 h% S; }4 ?! x; r7 f
豆瓣醬  1茶匙 5.39.217.762 Z* Z1 \& J/ |
味精  1/4茶匙
6 j9 K( O5 p( d0 Y1 r' gtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙 公仔箱論壇6 E$ z2 i5 h2 `2 p: x* G6 e
太白粉  1/4茶匙
% [+ A: k  S' v% K白醋  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~2 \% c, r) T, p1 |
【做　法】
2 n4 A2 `4 [) f* X: g1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
0 y9 a3 S" C6 jtvb now,tvbnow,bttvb * ^7 U( H# V# F, J
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
) Z1 V. `7 a6 s公仔箱論壇 5.39.217.763 v4 C  g! O6 R# O  [* K
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。5.39.217.76; T9 @& _( s# t, R; m7 q, G% t
+ L  \( y" M$ y) k6 A5 k, U2 ~
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 ^; x0 [3 r: P8 `# K
tvb now,tvbnow,bttvb( o2 d; n8 t* t
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
& @8 J9 S' b& K- @+ n1 O, n8 |/ z5.39.217.76苦瓜  1/2條
9 N# c# T+ s1 W  h4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙
5 `6 B" ?5 g0 t% Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
+ u3 z5 B% u( Z# }  k( Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [! O  C; u1 `% }
【調味料】
8 d4 L9 y9 b7 y! v9 R0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙 ; e) ?) Q) `1 v9 M4 c4 v% b
醬油  1大匙
8 l0 B* i  r3 ^糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a- N0 S; |0 n
高湯  2大匙
9 f1 q( I, I: [6 r【做　法】
' s6 h& X$ h# x/ |3 A+ p  ~5 |公仔箱論壇1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
5 G. r0 ]  u2 ]5 C+ z/ r
. W- K, a( ^' X! ~$ g$ x2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
; Y9 H  g. e* e. J公仔箱論壇
# f- b+ D% F3 h5.39.217.763.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇; G* O+ x  u2 B$ O, o3 s: t1 ^! v

5 r( H0 o4 \2 O* [2 i5 T: A1 }; Q$ Z7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
$ Y+ F+ ~  X0 J
( z: n# U+ m" @! S" F3 J, h7 L5.39.217.76破朴子 公仔箱論壇6 x) F" a" y' V' w+ f- V& ~
【別名】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N  H+ H+ `+ A  N& x  H
樹子、破布子 5.39.217.76+ l3 {$ U4 i4 x% Y2 u. s  b/ c+ Z+ u

1 r! D( V7 L: P3 n! W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: L4 g2 |5 f9 G! C
【說　明】 公仔箱論壇; x2 S( c1 Y( L
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
- g9 m+ T* `8 R+ {5 h9 d) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
6 X% U$ K* r- a) w+ n+ |6 _5.39.217.76梅花肉  300公克
3 C) i+ b- b: T, ^! a胡蘿蔔  200公克 公仔箱論壇# S( j5 {7 K1 o8 ?% u' @* v# o
青蔥  2支
1 ^2 j' e! j6 X/ A: A$ T2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 5.39.217.767 s! A- ~8 p" U$ j1 r+ a6 j
水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb) X2 a4 [$ Z+ V5 A  D1 g
【調味料】 7 L7 G/ N& g* q& ~5 N
醬油  2大匙
' y% U$ e; q9 U8 v- Y. P公仔箱論壇醬油膏  1大匙 公仔箱論壇' [) T  R8 k& Q0 n4 o7 N: K
米酒  50cc
6 e$ ^* W: B) |冰糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j8 L) B2 i* f5 a
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q, X( @$ P; A7 E( _
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇/ @# {2 @8 Y9 O4 N7 \
tvb now,tvbnow,bttvb3 h: a+ ?; F7 b3 Q8 p
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
" _  \0 a8 C  e8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V0 C% c7 k% C- y& N0 S3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 \4 j) q$ v+ L5 R# D  p$ M' z
雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb  V7 B8 l0 |% R# V, X
洋火腿片  1片
# m4 r' m/ j  @. G/ _1 v  Z公仔箱論壇西芹  10g
! T" G& F/ m9 t0 stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb7 l( }- d- ~  H' M4 [5 D8 ]) m
青甜椒  10g
5 U- R; C4 a( z. s8 x; n2 x% Qtvb now,tvbnow,bttvb罐裝玉米粒  1大匙
+ i$ J! S% t7 _% z( ~* R洋蔥  30g 公仔箱論壇, v1 k- Y) V! B& E' _' f
鹽  適量 5 `9 h. F) l' b( V0 b# j5 Z
橄欖油  適量
" ^" P* J6 r9 @  E- c: E( ~【做　法】
2 v; Z. \- v7 X  m5 Q7 s5.39.217.761.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 公仔箱論壇0 C1 M( [: c- w- D& U" |9 a
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
3 _3 ?6 N. h( v& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 6 X5 V) a  w& u+ S
全麥蛋餅皮  一張
+ g& _+ w& X+ i. N7 H2 g苜蓿芽  1/2碗
* V) h! x' Z9 G0 vtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb- f& H# Q' M- S( U9 W! U+ [% |
紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p$ d" k( Z/ z: f3 I9 J& W
高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% k6 x$ l3 ?9 _& r8 _2 O
蘋果  1/4顆
9 {9 G8 A/ }( }# t, h4 e% R7 ytvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb' }/ |! h) S$ v4 ?6 D9 X$ N' x
【調味料】 ( Z, h& b; j, X) ~
素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ~; Q# V6 u. y# j( E( }$ X
三寶粉  1大匙 5.39.217.765 j& T8 E" x# Z, C- Z
芝麻粉  1小匙
/ N5 m2 p2 X) v. W* _tvb now,tvbnow,bttvb低脂沙拉醬  少許
* E& u: L# O. v+ J$ R: U5.39.217.76【做　法】
; q! m  _9 q0 S% F8 ^# F4 c. M7 @5.39.217.761.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
5 M8 o$ G) H4 Y+ `8 `公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇" ]9 w1 D5 L5 S) @3 R$ `
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 5.39.217.76+ ]0 @9 i- A% d; P
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
6 U. P% H: v* t: A9 L1 n5.39.217.765.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
# O: W3 v% A0 {5.39.217.76【備　註】
& r4 Q$ f1 h. u2 M  D$ X- S4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
  ^: W7 y! K1 ~5 z9 J4 H菠菜  150公克
2 N2 x3 }; r: h" B' }; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
, j6 b' f. S4 q  E  K; `* J沙拉油  2大匙
! d8 l0 j& l/ M  z" Y麵糊：
) \" p2 B, R" y# Ptvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克 公仔箱論壇4 A% H& b" x4 H. ?+ _( L; @7 I
糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 n% f% ?8 `; T
水  150㏄ ; p, R- s/ x: E* S8 z
【做　法】 公仔箱論壇) e. O! m1 e3 Q& R# h
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
8 A- B! r1 h8 G* \) U5 h5.39.217.76
; q+ G- u- a: t2 i公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
& i0 ~9 t% m6 W: B; o4 o5.39.217.76
7 }! J7 T/ b! W# g公仔箱論壇3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w4 I" P6 w2 m6 U* h8 u; J

- f3 Z; o0 u5 D# q: J2 E2 k0 G& c! L4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
! Z& E8 T! v. Wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克 % Q6 V( l! K% t+ h
鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb* g+ t9 T( o! R6 M; {+ M/ b- }; c
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" R6 k/ K8 X7 x6 P2 b
麵糊： 公仔箱論壇6 W" T9 Q  v# D5 M4 j6 U# x  b/ }  P
中筋麵粉 70公克 8 M( C- T3 @! F+ I5 W/ t
在來米粉  50公克
9 p9 n* Q8 |! U" V% K7 Y# _; p公仔箱論壇水  60㏄ ( [% [( N+ _( Z8 K: G4 O: ~8 Q
【做　法】
9 \. t& G: j  b8 }1 f5.39.217.761.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
% I/ H$ G3 c0 b  |- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `7 m/ H& t6 E; w; C' c* A8 ~5.39.217.762.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。) [+ q% V& `( A

& G: E( i1 l" |5 }. C& q0 i7 O公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 z& O# o* V/ \7 K6 m( P9 @! d) ?
山東白菜  5片 7 i, ^$ F& e" w4 Z3 p8 v1 u
芹菜  2支   m' K. _  _2 u: N4 Z
香菇  5朵 ' e2 ^# H9 ~; B8 u: X
豆包  1塊
6 f& K2 t$ @% B' U7 B' i& Wtvb now,tvbnow,bttvb桶筍絲  50g % B' N' I2 `& Z3 l- K
薑末  10g
+ t. `3 n  q" u6 |tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  5g
( |4 s' x# U9 f. }* T/ a! b3 j) u素高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b' G* x6 x% x: h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x: v  \( W) @; F7 D
A.鹽  1/4小匙
# U1 c$ |. n: @- |3 d　糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q. A# z- n- [& x) ?) `9 ]8 C
　胡椒粉  少許
% Z% T/ @% }% H公仔箱論壇　香油  1小匙
& X; n" D: M9 U+ w! g/ p2 A公仔箱論壇　素蠔油  1小匙
7 y4 S& Y2 |' w1 k- X! m1 v3 w( p　鹽  少許
7 |+ E8 d, Q* P1 FB.太白粉水  少許 5.39.217.761 f* R- _5 t1 K, h! T: Z
　香油  少許
. M) ^0 y( i) P2 }8 @# i【做　法】
- S& t) o4 u+ i8 y6 A! U" I5.39.217.761.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
0 H) T1 {- ?2 {5 Utvb now,tvbnow,bttvb
% K3 J  s9 H. ^. ]2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。5.39.217.768 q& G7 l3 ~" a# X/ k

9 V" M. {! C' w) V' y, g+ T, j公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇; a& n4 a* Y+ O! R
' G$ q/ s, I, C* R5 p* h/ M+ X. k# }& g
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
5 A, G3 y1 N$ i
3 ^# B4 A' B% Q9 {6 X5.39.217.765.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。公仔箱論壇: @7 e9 n( I& C" W2 j
4 j0 t# T: @4 ^6 c# K" ?
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
. Y  N% f& l5 I& O/ ?  Stvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  6片 公仔箱論壇& P3 y/ f( M" l9 k! @2 p* P5 [
波菜  200g 0 j1 H7 ?# \( H0 k) ?
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V; A8 E  p* W7 X& g/ g/ W
青蔥  1支 5.39.217.762 k& J& c+ s9 Y) z
【調味料】 5.39.217.767 d8 \% U& K6 n1 |- e' x2 X
淡醬油  3大匙 : T/ F' |: {* O
糖  1/2大匙
8 _3 Z" V* ?9 T% W9 Z4 {% V# g" W( Ztvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙 5.39.217.768 _1 E: N" x5 Z# t1 ^: l3 T) a
薑汁  1小匙 & ~# G0 {* s& x% u& Y& R  K
【做　法】
, q7 d: G5 n! F7 `& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
& ~/ q  {' ~( Vtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76" o# [! C( z; O) K0 {
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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" J# e+ P3 B$ R! S% q4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
) A  z4 H3 E. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y) \7 G! u/ b  G* S- {3 a5.39.217.765.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
: _+ X) Z8 j, H0 N2 I+ o1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克 5.39.217.769 ?* m: e  D7 L7 ~' G4 _
香菇丁  15公克
% L) k4 A1 }$ W1 H草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T  R) R; K' A& U2 P
靈芝菇丁  15公克 5.39.217.76% s% s) W4 v9 B: c
杏鮑菇丁  15公克
- F2 M* w4 @& c' @4 b$ x% Gtvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r) x, ?. z9 @. b$ V1 @/ ~* @1 |
黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U6 D! g# }' R( s: X+ d  N2 M& ]
芹菜  1隻 & f) d/ y& O+ Z! W
【調味料】 % ]2 B7 I" L& D2 Y# q5 e
素食高湯  40公克
' B! N. Q  _( M4 ^9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克
7 f9 w) K7 \. S4 N; E2 {公仔箱論壇太白粉  少許
( A8 ^2 y4 f/ ?9 B+ J: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' e* _+ v; i% P0 v) ]5 z" C公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 z* j; m  ^* n6 s. z6 o. x. {
) I$ Z4 v- T2 S
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
3 C0 t. m: ^' T7 E5.39.217.76
+ a0 S- ^# m/ V8 j  g7 ^1 t  T5.39.217.763.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。- M& [8 e% L) e8 v$ J

0 R7 k- E8 @" y! Q/ k2 S公仔箱論壇4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
4 I0 j5 h) n9 q- xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ ?9 v7 h9 t7 r% `# P) e! \黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
; c- A  b: x4 K6 itvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g
, G9 o  [: N( z# v0 ~, G5.39.217.76青江菜  200g 9 t3 {. b8 e& p5 e* I. f+ @, I
胡蘿蔔  30g 5.39.217.76! N2 w$ o  P/ i  K5 E$ Z) b4 l
香菇  30g
0 v$ ?+ y* \" }公仔箱論壇芹菜  20g 5.39.217.76  q8 m0 R7 L2 ]" D3 V( A; C$ R" \8 p
五香豆干  150g
* J0 ]  x0 C6 x( `! T- Otvb now,tvbnow,bttvb薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k1 P1 ?. l2 G/ ?& p" v  X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 `# n0 ]- p4 r( Q( w/ I5 \
鹽  2小匙
) \, T* h! e6 S/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J  E# I$ ~) D1 ?% b) A3 N
糖  1小匙
6 ?2 o9 I( J6 S, atvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
1 n2 [7 ^) S' a- Q, d5 C# w4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 , Z( s) W( F* P9 `3 Q
太白粉  少許 $ w$ l) Q) |3 z1 u
香油  少許 5.39.217.765 k% X- ~; T  g) q8 s! c
【做　法】 , ]' @2 j, d0 S3 r4 d0 x
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
& h- Z" @" w' x' v0 } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \! Y4 \  N* s  i$ k
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇5 l- S2 g' }6 E. B, }* n
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb* H% w* x1 u2 q/ ^) d; q. v

# Z! g* V0 M, i. c& z5.39.217.764.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。5.39.217.76) J! x7 S& o4 M, H# ?. f
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 5.39.217.769 X8 f& _& ~4 g0 ^5 b. Y' S: r1 Y: u* ?
玉米  2條 # X4 A5 {- R* @+ @
水  1000cc
& h+ B) u/ P( @# Y3 [) e6 [6 l/ T公仔箱論壇九層塔  20公克 - w$ q9 H: f9 Q% E0 V& i) M
麻油  2大匙
# z: d2 i9 Y$ O2 g$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb* q& ]0 ]+ Y3 @+ p& ~& a" t% `
辣椒  1條
' P' ~7 W! ^9 b7 p- m- K% I5.39.217.76蔥  1/2支 公仔箱論壇* B5 \( Z5 r" D0 i" [/ l( w/ Z7 ^
蒜頭  6粒
$ o* D. L" f9 q) h, E【調味料】 公仔箱論壇3 o9 b; v" @+ v( G
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
  h. U0 J; X" y$ _" q2 z$ b& etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - L+ e7 o. _8 }8 T$ y
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 公仔箱論壇- n6 V" k5 `  ], o
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
4 E9 Y1 Q( J2 m3 O7 t( G5 |5.39.217.763.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
/ p6 V9 U2 a9 z. x+ rtvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 , _3 H- J$ _: n' H1 }% L: N
芋頭梗  450g
( v3 ]$ J6 a) q2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o  J0 s! J- E1 F3 _) [
薑絲  30g & m5 z$ x7 x& p$ `
辣椒絲  1條
5 F  H) |1 O, k! P; O【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^; r& x8 M7 N; D
醬油  1大匙 5.39.217.765 l; ?" P7 j; ]$ w1 h( X6 J6 X
鹽  1茶匙 5.39.217.76& X9 C# \+ D% }$ q& @* q
味精  1茶匙 5.39.217.76, y. z. h0 J8 o1 i. V3 J- m4 e& I
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 j" ~0 T0 Z1 v3 }
白醋  1/2茶匙
" V" E( f' m* @. p  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3/2杯 公仔箱論壇3 s4 ?; O9 W( i2 I3 V
【做　法】 公仔箱論壇& x9 G& N" k9 {
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
' K- ]  I, [! x; N, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J- o2 S) P. r) z0 e
海苔片  3片 8 i* `2 ]* K, z# R3 V
高麗菜  150公克 5.39.217.766 Z1 t0 d% Z3 D
玉米筍  4根
3 u( T. l7 q& c# v公仔箱論壇蘆筍  4根
+ f+ ?- t' h% S4 p5.39.217.76苜蓿芽  30公克
, ]: D9 h4 b  b0 `6 C: U1 p4 o【調味料】
; X1 ?. N4 x+ q7 [- [公仔箱論壇美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& i2 J$ S6 i3 I, s6 Y  }# K
【做　法】 8 q3 n- Z, _2 B# u1 q& d* V% j' R
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 J  u0 i, a  z- }0 V) I# K. Y5 [
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 公仔箱論壇/ K" y6 k* K! h: p
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。