MagicAndy

【材　料】
4 v1 d& {. u* p4 ~4 g/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊
5 p/ p" ]/ q* o公仔箱論壇蔥段  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l* n4 ?: m, N  f
紅辣椒  1根
' s: P% b$ l9 i; g- P, n* c: l" ?% P7 A花生  50克
, K8 O! e- U& P$ z公仔箱論壇沙拉油  200㏄
$ |, F1 P# s0 m* z) x【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L: q) f) L& B( Y( M2 t5 r6 O* y
豆瓣醬  1茶匙 9 J; Y" o6 p% s6 @( R5 S; T
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h, e9 ], o+ _
糖  1/2茶匙
  i* E( n. E& I6 T& \2 K5.39.217.76太白粉  1/4茶匙 # ~3 [0 u2 R. o0 s4 y: v
白醋  1/4茶匙
# w6 ]# _/ w4 g8 H9 {, r( Z5 Z" x5.39.217.76【做　法】 # F. N/ C% h$ l; }: V; h' B
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
: g/ I) }) P! H5 { tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 a9 H/ d$ p' q
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
: u7 l% m9 J$ o, J2 ~ ( W% V5 L1 l1 n) R7 Q+ m7 A+ a7 Y3 L: I
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。3 T% g# N3 L; b8 [5 N: c; t

2 l1 M# c  A  B) n: b# `tvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。7 O* O) ]. U, B4 r: M+ \% Y6 R1 W
7 ?! H' y9 r' T) K/ u% ^9 G! j; T
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
3 z3 `/ K! [+ F" k# ?/ @, w苦瓜  1/2條 5.39.217.766 x% M8 Z# ^# u4 @
破布子  1大匙
7 o, ~. _! z1 ~9 r; M) N9 L5 v6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 ) Z) }4 _. B1 W7 b& R, C
辣椒末  適量
. }! U1 H9 K- R7 ~& [7 v5 E9 ]5.39.217.76【調味料】 8 S* i6 q7 B' L1 V( H
破布子汁  1大匙
8 a) c4 F- n' L& p醬油  1大匙 公仔箱論壇. ?" P! M5 `& L  s5 r% P% U
糖  1小匙
* S9 z+ f1 o1 n% @% W  C$ q+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2大匙 0 l5 _6 U  J0 `. t2 l
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q! k8 ?* @- D& R5 ?7 V! n
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
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2 I2 K$ R; A5 P# D9 f/ {$ ^4 R8 [2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb8 _$ ]: ?) \( w. _0 U
tvb now,tvbnow,bttvb8 p* }9 R* X* J/ X0 e, u+ r
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
7 W7 H$ [" ~/ w( Z) ]  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^, a" r6 c4 e1 X4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 5.39.217.765 @2 _% x( |5 o, l

- {8 [1 o( P/ B1 v. d8 C. Q( L5.39.217.76破朴子 # a& E' o5 |' e; K* y" x
【別名】 $ d" C3 m9 r# O! p' l7 `1 n. o; y
樹子、破布子
% A' s. f5 g  I, c9 g3 B, x. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s  W' a9 X: P6 D公仔箱論壇
- S" P) {; {# l: g公仔箱論壇【說　明】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t9 z  i; q* z9 H+ D" ^
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 6 {' H! ]+ |% S: ]; j+ K& f
生菱角仁  300公克 5.39.217.762 z! a" b6 |8 W$ V6 R2 u
梅花肉  300公克 5.39.217.76; Z$ U0 h+ h2 Z7 x- c
胡蘿蔔  200公克
& S; A" P9 G9 Q' H青蔥  2支
) f* L6 v6 I( C3 V1 p' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 5.39.217.767 [5 J( V" U# \
水  400cc $ @5 Z1 l6 o. T% R( _7 @
【調味料】
+ z$ y9 }, p1 W' S, ytvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u0 T' h0 X1 [- o7 ]% w, L- Y5 [
醬油膏  1大匙
  ?, a2 y% F( l7 l0 n% R! p公仔箱論壇米酒  50cc 公仔箱論壇3 p- c  @& h7 I0 V
冰糖  10公克
! W/ s9 `8 v0 O! ^: |0 Q+ j& u" _% D【做　法】
1 M7 x) M; B, B8 s$ }; V6 Z, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。: M7 U; |8 E- M. g& M' I- r

+ ?5 a5 |" \5 [0 x5.39.217.762.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
6 q$ l/ Y7 B$ M( A( Ctvb now,tvbnow,bttvb
- i$ ~/ O: X2 P; j5 F( n  y公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
1 y8 `, l5 K* n) W& ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z5 _4 o8 [7 C# ~
洋火腿片  1片
2 V& E! _3 }6 H* z4 t5 l  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g 公仔箱論壇: f7 E9 m/ R! c5 z" s4 r$ Q
紅蘿蔔  10g
8 z) I3 |9 \  q0 z( W5 `青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?8 x* L# b' Y" x. K# ]  E
罐裝玉米粒  1大匙 * X9 w. t) c/ [: g2 H  g% k$ M
洋蔥  30g
* x# ^7 C- z5 Y4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {: g  P% H% h7 p- t( e
橄欖油  適量
# N: c/ w: h, }2 g+ h: |+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 . P* P6 w! C2 U! M* J
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
$ W: J% R, u9 }& l/ V5 ~5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
6 A& N3 E; |; H0 C" o8 G3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 4 \! _  }. Z" u
全麥蛋餅皮  一張 公仔箱論壇9 \2 f/ s/ a0 l7 E6 F5 ^2 K
苜蓿芽  1/2碗
! ~4 X1 w4 X7 @tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  半條
' [% f) A8 D) a公仔箱論壇紅蘿蔔  半條 5.39.217.76& O, m. L' I! ~- {5 n9 `( s5 O% p
高麗菜絲  20公克
) Q7 p! H* P( w2 d2 `9 T8 w( G/ r5.39.217.76蘋果  1/4顆 - }, z: D  c) j/ O: n0 b* }; R
岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. M; J' ~& v- c4 D  n
【調味料】 6 f! G: A0 A( F4 }
素堅果香鬆粉  1大匙   F  v, w. t. r0 ^" i8 Z
三寶粉  1大匙
0 T8 g+ w3 s' z7 ]0 Vtvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉  1小匙
# @/ g: a7 U' q! x3 C% C' b9 B低脂沙拉醬  少許
# r" o! B  [3 W; E: Z( [- h$ P& o5.39.217.76【做　法】
. `. n: \4 c2 i1 I  }; Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
, Q0 m7 [  R/ P: t1 f* H: Utvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
9 R! b4 `4 |- e2 C' T; _公仔箱論壇3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
/ ^" h1 q6 A0 N5.39.217.764.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
0 G7 c" ~- d3 I& a0 N* M# H" E5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
. G8 L) k$ }7 G; D【備　註】
/ n0 g! |! F5 j9 p( O; q* x公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】 # F$ i! }4 \% t, T5 h* ~$ n
菠菜  150公克
, R$ N5 ^7 s. @* S( S/ Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 0 G/ U& _6 N: E2 |9 h6 }
沙拉油  2大匙 5.39.217.768 C+ n* T, I* x1 ?9 D( q+ a5 L
麵糊：
/ o9 U" W" {( V- _4 J; }& m5.39.217.76中筋麵粉 100公克
; U! E& j" U& n' p糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U' t5 _- c7 {0 Q2 {
水  150㏄ 公仔箱論壇# T, k+ K/ {' Z1 i7 ?/ \& {. b
【做　法】
" f3 X, A! ]- `1 b/ B: ~5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇+ j; o( m* \* u8 C8 V1 I
公仔箱論壇  Y/ m. \8 ?: L& x
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。, b* S. e0 A* @+ i5 G

' r$ n9 }- g6 r5.39.217.763.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
' `9 \% a9 ]/ d0 h) h1 K公仔箱論壇 5.39.217.76# j, A. U1 [+ o
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 7 n0 K0 N7 x$ e' O, i
南瓜  150公克 . q9 l: E4 i% \1 O
鹽  1/4匙
, k0 j, f/ N3 T公仔箱論壇沙拉油  2大匙 ) @6 w: w; y. n) f
麵糊：
4 g! @7 V$ y: b中筋麵粉 70公克 , E3 R5 B! F! P9 G9 x2 H+ j
在來米粉  50公克 5.39.217.761 r: O0 H! f9 R
水  60㏄ 5.39.217.762 y2 h' O& V) [% B# g
【做　法】 5.39.217.76' Y) n2 ^* `" K7 T/ ?4 U
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
* {/ C, W$ W& E" P1 f. j0 U5.39.217.76 $ e7 g# J; t% D& ^; _
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- l3 h) r: @3 x

  F0 f0 F' O+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
2 J5 I, _* _" F5.39.217.76山東白菜  5片 5.39.217.76  t' M4 b# \4 d" L
芹菜  2支 公仔箱論壇7 |1 i5 q) x3 c
香菇  5朵
  o3 L8 f7 f/ V, H' \5 \" I豆包  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V2 n6 ]1 V& k; e& x
桶筍絲  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _. M0 E. }# X) I2 B
薑末  10g 7 u- }6 J) r9 t
枸杞  5g
: U) @" }" t, a) l; G# I- Z/ X素高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `% |6 H  A7 F8 r# G1 U; Q* L  F
【調味料】
5 o/ ?: p8 G1 |( O  J; x5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙 8 N0 B5 J# k5 A: a0 ~
　糖  1/4小匙 - P. ?2 b( K" L) t
　胡椒粉  少許
: C4 @1 b/ ^! \+ d# b; b6 Ctvb now,tvbnow,bttvb　香油  1小匙 公仔箱論壇. j( T  T6 X9 ?3 W4 Q6 p5 e. d# D
　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇  I7 x2 r9 W! r) ?
　鹽  少許
+ f5 y1 @6 `  T% r+ U6 dB.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- K) \9 a, c1 I( z
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c0 Z5 u0 ~0 S* A% W2 A
【做　法】 5.39.217.76  o; C; V: l% M- {4 q
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。5.39.217.76. _! m( s' p( J
tvb now,tvbnow,bttvb/ N# W5 P% L. \! T9 z- C* w
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
  x) q8 `9 [2 k5.39.217.76
, k7 K  g+ @9 G8 f0 s3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。! w6 F% |% t& K9 s0 z

5 X8 W4 `' C. x0 R4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
& H. g" l: C# D4 t1 jtvb now,tvbnow,bttvb
8 U; E; C, H2 o, N' w7 |7 z$ d公仔箱論壇5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
9 ?" _, z% Q! y' U7 M9 `; N
: ^$ v/ B# u( U: M5.39.217.766.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】
5 {$ ?  v* M% T) Y; L9 z3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  6片 5.39.217.76* g1 b; H& z/ M' b- Q
波菜  200g
% Y5 t# v/ A2 u: c9 O& f, q1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許 * h3 a, v$ f3 b' C  z/ P8 e: T
青蔥  1支 0 u' S! ^# r( \
【調味料】 4 ?/ @# R4 O  n7 r' x$ T
淡醬油  3大匙
7 d% n1 t+ ~$ m- u0 _0 W* f糖  1/2大匙
! k0 N( L. D; E香油  1/2大匙
. R" R: }$ w# F3 g9 d薑汁  1小匙 5.39.217.761 x0 C( c" q' M, X# w
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 h8 z) a1 p, T* {" {7 J+ X
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。5.39.217.76$ `: {' C7 M# q  d

* ~1 K  o- Z0 @" H# n+ f' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
4 [4 ~% U6 q0 u. ^9 c/ T0 {1 C3 X+ { tvb now,tvbnow,bttvb# t$ h4 Q2 D" e% \( g
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb+ |# E8 R7 N# p# ~* a0 ]

5 r, j7 m8 T0 V. Qtvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
# q/ L! ^: o& i0 A. o8 f公仔箱論壇 公仔箱論壇' A6 y) `, g& \& y2 d* V
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇/ m/ g% u% H, _
高麗菜片  100公克 公仔箱論壇& o7 V9 e7 u& @# r" f5 w3 o
香菇丁  15公克 7 B9 m( I4 P( z: J/ a+ N
草菇丁  10公克
+ t9 p, U5 a  P+ K0 R/ _- L靈芝菇丁  15公克 3 h4 o- P2 z) ~% a# J' P4 _: z* |
杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ u% |" V1 f$ |* Q9 J/ O0 b
洋菇丁  10公克 公仔箱論壇5 t0 ]5 Y5 Y7 ^1 z4 p. Z6 J, k
黃茸  10公克 5.39.217.76" T9 Q% M) v0 X! d- B! S, N( Z
芹菜  1隻 5.39.217.765 l& T- p( v( [: S8 z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s3 X1 T5 E0 w, z0 y. Z2 v
素食高湯  40公克 4 ^* l' W2 |; e+ J  G
水  60公克 公仔箱論壇. u0 G. h- R1 \9 W& U. `  r* i
太白粉  少許 公仔箱論壇! O  q2 y& D  J% n3 @3 N
【做　法】
+ N+ \" m  L- g' M# Vtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
. }! u* j1 T' ]% t" r; q 公仔箱論壇- ^/ h' n$ h- V+ `% X/ C- m. |' F0 B
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
4 o; g6 Y" Z/ @; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O6 G+ k( Q' O7 I6 u5 S公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。5.39.217.769 V* R2 p- Y  p4 a/ J& C# s! r8 S* [
tvb now,tvbnow,bttvb+ k3 L2 ~) P) z, v) G" s& A
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 & B) K9 s! k$ D( |3 R; l0 N
【備　註】
3 k1 Q8 A1 i% Ctvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 C* `5 W# Q/ Q- I1 C0 N1 R
水餃皮  300g
9 F& S7 d3 N7 C9 r2 |公仔箱論壇青江菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l$ G0 q$ V- Q" X
胡蘿蔔  30g 6 k. D8 G, X& b2 W) F$ z4 _: O
香菇  30g 5.39.217.76" a- V( L% V% Q+ ]
芹菜  20g tvb now,tvbnow,bttvb! s, j* w$ T+ @! b6 h* v2 h, |2 U7 }
五香豆干  150g 公仔箱論壇( w6 ~( b: u4 b* B4 t1 |
薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s+ e7 |4 U0 S9 J2 s* Z* W- m
【調味料】
! X$ t/ l( S+ Y' [; f# D5.39.217.76鹽  2小匙 公仔箱論壇5 f+ l. [- c. m, e- u
香菇精  1小匙 5.39.217.760 z: u6 J0 v4 S
糖  1小匙 ; j+ _5 o. U- R! J2 `& f# c8 L
米酒  1大匙 # A- o3 C9 t' F4 @$ M% D
胡椒粉  少許
5 F' N* \2 ?% b1 {  p0 [公仔箱論壇太白粉  少許 5.39.217.76  x3 r) q% v3 ?' s
香油  少許 - Q, o* ~8 ~0 [
【做　法】
0 Z" `( T5 m" x# w6 s1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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, V3 o: G/ Z, X  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
9 ~3 t6 ]7 z9 U9 m, G# b3 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J: T( T) i# ^. T& P5 r6 @
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。9 R0 z) e$ v7 U# r
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。5.39.217.769 }5 |, l' _9 ^  }  B0 q) J& D/ {
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p" W5 B& r5 j& u; ^7 R
玉米  2條 9 q. F# k5 ]; N, B. }
水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb" m7 X3 L& L8 e) J9 \1 K2 ?
九層塔  20公克 公仔箱論壇: I. `0 }1 ?4 ?4 {3 u! c
麻油  2大匙 公仔箱論壇( S7 R( @2 W( D- W
薑片  4片
( V# k3 u6 w6 f) ^0 L3 V( htvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb8 d) Y, J8 u" k' |$ Y' E
蔥  1/2支
5 f  G$ ^& @$ x* D; D9 s$ Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒
' t0 V5 \2 Y& C  I4 W【調味料】 公仔箱論壇  n0 L" P! m! I& m
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
& R* z8 k+ V- S) [- t: D【做　法】
9 D2 E1 l# z; p& [: L6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 . \  ]% e4 \8 j4 ]: R4 I. m
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( V; Q/ j3 R' S, \$ y$ s, }
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
  J+ |& W) q8 E. L+ e+ [7 D" o公仔箱論壇4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
# s$ d1 s6 b' P: A; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭梗  450g
" j0 H8 l1 u3 K6 h9 ]0 e/ ctvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A( [/ x/ D2 s+ ~$ o) R
薑絲  30g
# k% f- h; I/ V5.39.217.76辣椒絲  1條
* A+ g: f: O9 v4 ^. u, C3 j' I# Q( T【調味料】
& g" `, l7 k2 y$ ?% I5 r* C9 m5.39.217.76醬油  1大匙
0 U/ t6 L* G! l8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
1 [0 C! P: x5 Q- d" ^5 f5 rtvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 & x) `. I4 a; ?  b/ M
糖  1大匙
! L$ Y  z0 Z/ Htvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/2茶匙
/ x% |  C6 c9 [* x! g1 m3 H5.39.217.76水  3/2杯
- K; T7 P6 H0 @. C& S* r【做　法】
- K6 i9 S+ A/ v6 f/ jtvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 公仔箱論壇+ m- v' k0 R, j( G; W5 K1 Z; z% }1 W: i
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
9 Y& v- T/ m- j) A# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  3片 公仔箱論壇0 @' S& X) ]' p4 c1 ~+ z
高麗菜  150公克
' G$ n/ i6 l" g( b- S% @6 R5.39.217.76玉米筍  4根
. L* }" i+ W8 T公仔箱論壇蘆筍  4根 5.39.217.76/ _2 h/ [, O1 ~8 S7 t
苜蓿芽  30公克
; R# q! I0 }! q2 ~, J9 b【調味料】
( _3 z( B/ N3 Y. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  3大匙
! s9 ]0 l, q% G: @/ htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) t( G6 X. L6 R6 f' [) I/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇+ b) ]( u0 z! t! }2 g! a
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 5.39.217.76' L/ b' l* _" d, h7 s
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。