MagicAndy

【材　料】
' O/ f* S3 o. q* e, R- N6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb! K- c# w  t+ F9 [8 q2 X% O6 y
蔥段  1根
( F, o5 W& k4 u; S! H紅辣椒  1根
8 ~% t- L2 G7 D9 [% a公仔箱論壇花生  50克 公仔箱論壇3 @6 I! W- B4 Y9 E, f- A
沙拉油  200㏄ 5.39.217.760 m0 m7 ^& ~8 U& Y
【調味料】 公仔箱論壇2 l3 c, h7 e+ d1 V, t6 ~% |6 y! q
豆瓣醬  1茶匙
. h! _  R$ ^, S" i9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙 0 w1 G7 {- }  W( _4 @1 O
糖  1/2茶匙
5 L( i9 c* J4 b% e3 Y3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/4茶匙
' q8 m4 g; p  H" ?8 X. J6 R2 H5.39.217.76白醋  1/4茶匙 5.39.217.76* m; U$ `0 x. i6 X+ f/ o
【做　法】
+ T+ h, [9 x' c( m% F, c# F* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
: c% Y& N  R+ c2 Ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 a3 j+ z9 _9 w$ a
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
$ m" ^( m& E! k% C& Etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76' P+ v& N8 y2 `! j5 Y: F
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇& Y9 u+ ~; ?  ]8 J* T& x& A( t

4 m1 h8 b9 U3 _) n0 y4 A5.39.217.764.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。公仔箱論壇1 \4 m" t. b% Y# w  p1 |
5.39.217.76! z: u2 B' k# }' j! J' k5 N
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
; \; S% n% ^" ^; @苦瓜  1/2條
6 g3 Q$ P2 E7 L* p/ w& o- s3 x! gtvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙 5.39.217.764 g" }7 P$ i0 [, o1 @: _
蔥花  適量 5.39.217.763 X0 k8 X' P$ T7 W/ }3 \
辣椒末  適量
. s2 c. [/ l. e9 `; s【調味料】
! U! k7 h5 q# y0 q破布子汁  1大匙
( `! C7 _, D. r: V3 O% g7 p醬油  1大匙
; v* J. b- V% X糖  1小匙 5.39.217.76  ]& S* ]: f6 n; R, W
高湯  2大匙
6 X% c. i* A1 D0 e- G1 Z【做　法】
; `& z, r; X- {1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
9 m5 q; n5 v" u) ^, y. ? 公仔箱論壇/ \# ~& ]5 A  Y/ _  f
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。: X8 M6 `0 M0 d4 a

& Z, E# k; B. C; n, B* U9 r' Q' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。5.39.217.76" S  h6 O1 K2 Q! C

7 |& y2 I8 e! q公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 - ^) B) R" k6 q
5.39.217.761 e, m* K2 d& u- P! F
破朴子
9 J, @. L6 p/ m; K【別名】 tvb now,tvbnow,bttvb) C% w$ |- `* l: a
樹子、破布子 5.39.217.76; x' f6 S" r- q

0 P! M5 Q5 f. `, {" i/ g" h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W" v' U& T' D& |* u
【說　明】
$ c2 A( d' k, t/ }7 k' e& x& ]公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 公仔箱論壇( _3 W& d- A4 @; Y0 a
生菱角仁  300公克 8 Q$ q7 ?  W. n6 Z
梅花肉  300公克
2 j9 Q, V( p$ Y8 Q3 i- K胡蘿蔔  200公克
6 p6 w$ P3 v% ?1 i公仔箱論壇青蔥  2支 ; B* N7 B) V" w* N' X5 b
香菇  3朵
4 u/ ?7 M( B7 M" K5 W! ?6 z+ ?tvb now,tvbnow,bttvb水  400cc
( Y9 ?: k) O9 z【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# Z  b) ^2 y2 }9 t/ ]- i# |& m
醬油  2大匙
5 {1 u8 m+ [$ a( v' s* z* l醬油膏  1大匙
5 n* i4 a4 w, b6 M. t1 f; [+ `tvb now,tvbnow,bttvb米酒  50cc
7 i' l) t$ P- w5.39.217.76冰糖  10公克 5.39.217.765 T' y0 N! S4 h. B
【做　法】 , b* v% z  [" b, H! j8 P
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
7 ^4 G/ {7 a$ |; r- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 S5 q  Q& W" n: e% V" \. R
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s2 X: A# _( ^( K, |

6 y: a! ~6 l$ ?' O# X: R7 P3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
5 U" O. E3 H5 ~5 [雞蛋  4個
% T3 O2 ^* j: _% O5 j  L洋火腿片  1片
0 D$ L) A" W  u& P7 h# u8 mtvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g
, K/ ]# v- Y/ k5 ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g
0 Q* l# P; l  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb1 Z1 |6 S* `- T  H) D
罐裝玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o/ t& C+ C; S0 U. W9 a2 H
洋蔥  30g
# N, [; n: |! h鹽  適量   P" v9 a! k: |. S
橄欖油  適量
- I) r2 L* ?; {# S: q3 z! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇- ~; W' S! M/ d% e
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
2 h1 y9 {. D# d2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 5.39.217.760 [0 x+ C  c! c4 E" q, G4 B
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
8 j4 X! ?6 z0 c! [0 u5 U全麥蛋餅皮  一張
* b3 ~5 A+ b% ]% z6 d苜蓿芽  1/2碗
2 j2 s3 L/ [+ T* o/ c0 H) J8 ?7 N公仔箱論壇小黃瓜  半條
4 I- s& k7 E& t& l. Q紅蘿蔔  半條
6 F5 Z. u( k# D3 L+ htvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇( h& I2 {' k, L0 D, m9 O! x9 P9 B. p: C
蘋果  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N& {# U) \6 V; e, X8 r. z9 N% @
岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A# V9 w) d  ~% W
【調味料】
+ W/ h. J7 F  ^: N- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙
- L% p- v) _- q# v& v0 a三寶粉  1大匙 5.39.217.76. x5 n( X7 s, E* g1 W3 i2 r
芝麻粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~. \" R% V7 _9 X! _" H
低脂沙拉醬  少許
  B4 t4 X5 A' Q) r+ P【做　法】 ' h% B+ g' W, Q" I, S  x
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: v0 m9 [+ r+ H- j- ?0 O; _
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
( b3 w/ r4 n' ~' Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c  r3 l9 @) I0 q" l( L6 V( c
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
) c8 X; \; s) f4 @4 T& [3 R7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 5.39.217.764 U/ r& l2 T- f4 p4 w2 ~
【備　註】
; \) k$ T: V; e三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76; C$ a& W: d4 B, ?' s* O' b
菠菜  150公克
7 E: D% M# I8 g+ j, o" c( s( D鹽  1茶匙
# x! `9 N; D, F- h* m沙拉油  2大匙
0 |! p$ ~' Y! N% v麵糊： 9 R6 A( r* ^1 k! p
中筋麵粉 100公克
1 T& }) m8 ]. R8 w# p2 L* d糯米粉  50公克
# M- c. v1 j6 }* M* \+ Y# P水  150㏄
; W  G) O6 K' p: a+ qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" C7 N, s! ^+ q7 u8 s5.39.217.761.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I" s* O; I0 {3 \' y6 E

: s9 c- B8 |' a. V5 qtvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
7 @* k! ]4 u' z  ^3 d$ Ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 Q& O! h% l& D  d: Y1 l
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
  b- _, d# ]- E$ P  v5.39.217.76 ( \; k5 y3 a+ W1 Q! ~0 q% A
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ |3 V6 N1 r, R3 K
南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 W8 d, L4 V' [. r$ P
鹽  1/4匙
2 ]6 @$ F( U2 k; r: R4 @tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
# o9 s- Z# r" u$ r  g麵糊：
& F3 g" u2 Y' e3 X* y中筋麵粉 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~' T+ T# t/ b% u
在來米粉  50公克 . Z* C+ p( @- C0 q
水  60㏄ 公仔箱論壇2 o, @7 |: N# M
【做　法】 9 C. C5 U  W5 V7 y, v3 ?9 ~2 E& m
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb7 g$ C1 `! f( }$ t& L6 u
% y0 k9 s, ~, T1 s) U
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
; t% h  i( H' n+ D; \( h9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) e8 i. u* r, Z, K5 r) W& X8 f, z- T
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- J# ^3 _1 |8 n3 P' M
山東白菜  5片 5.39.217.76/ @% E, h/ T5 j: b0 Y* P
芹菜  2支
" s) Y; U0 U; r  q/ ?/ U7 Z4 Atvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵
7 C$ |7 D+ G$ S  ~7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊 * o$ @, Z5 Z$ G
桶筍絲  50g # i+ n, B/ `- E6 J8 d
薑末  10g
! W2 i+ G: L; a+ A) }/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5g
- |( F' l* R9 z/ g) w0 t6 x5.39.217.76素高湯  100cc
! ~1 C) l* j' E7 @' B! I# E& I7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, h% v. d: T2 t2 ?7 KA.鹽  1/4小匙 + c% u; }" S. g
　糖  1/4小匙 5.39.217.76) [) L1 }( e# K; v
　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r; q& j( h& {7 k  h3 L, D/ h
　香油  1小匙
1 w1 q  B/ i/ b8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙
. g# ], e2 I" ~　鹽  少許
3 P/ w5 U7 u- C4 ~  r  V: @; wB.太白粉水  少許
$ z$ M3 v/ k0 \5.39.217.76　香油  少許
7 A8 F7 e0 V7 U1 ^/ h7 K  v  B1 i【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y( S& O* ^* `
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
  m! K2 ^  R8 f! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f; S& O7 @$ a+ ~: otvb now,tvbnow,bttvb2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
  R7 I4 b2 s" P! z7 V8 @8 D+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76$ L4 h  }( \+ H, \7 M- U
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb, P& k: y+ W! z1 h( n, ^% h: X

9 j  z) ]0 S7 h( a0 x5.39.217.764.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
  Q7 k! c: o2 _, V: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ G: f4 z4 K  X
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。5.39.217.760 Q4 @8 L) }( Q; ~; x7 n; P" O
5.39.217.76, Z/ {6 R8 o% [
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
6 P; K6 C7 y4 A山東白菜  6片
& G5 E2 h, W5 Z; [$ \4 \" F+ k' f# ptvb now,tvbnow,bttvb波菜  200g
* K( r4 O* t% g* |- }7 a6 [tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 ' \6 x9 _7 {% }% q
青蔥  1支
, b0 f( k8 Y+ Q5 c9 ^5.39.217.76【調味料】 0 Q: X! O2 d" L: k& l; W
淡醬油  3大匙 0 v5 s* S, r# t- S
糖  1/2大匙
% O! c) F0 q6 b6 @2 W/ P* q香油  1/2大匙
3 @1 q! P/ e! S( u: `4 h- K薑汁  1小匙
/ A  b4 U  s9 L* K: t. _公仔箱論壇【做　法】
# K: P# t1 l7 b% z; D$ G1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
& P: _( s( i/ j  Z" v! |公仔箱論壇
" t8 C9 m5 K; q9 D$ M公仔箱論壇2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb! z/ w. O7 ?  H  H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N0 J$ m, I1 q: b
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。# N- L: ?. Z+ r7 `2 J* n
4 q* p4 O# H* A- Z
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb/ a3 D" G2 P2 q+ G0 S

( m% Z2 m, }2 T+ n! E公仔箱論壇5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 T1 B3 ?, J7 [3 I
高麗菜片  100公克 ( T; v4 J1 {1 c# Q4 v" s
香菇丁  15公克
* f+ G8 L/ C" p* ^" I草菇丁  10公克 1 {! O: w7 ^( E# W' n
靈芝菇丁  15公克 ' }9 V1 i# i8 d+ P, w5 ^0 U: h& j; g; J
杏鮑菇丁  15公克
2 k1 c3 i# [5 p+ ~公仔箱論壇洋菇丁  10公克
* V4 s: D' D' j$ vtvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克
: L8 \, k- e. |% I/ W3 `0 W3 Z芹菜  1隻
( X) S  W7 f/ I* K2 p) u* Q- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ J) x; V; D& W: P# f0 I, z7 h+ `
素食高湯  40公克
7 Z# g! n" @( x& D# ~公仔箱論壇水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 _/ e; M, G9 K
太白粉  少許
& g7 L: `) w3 m5 m3 ^【做　法】 5.39.217.76: }# f" ]. ]' b# r: m7 E. }
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
! L( J$ H( ?  n# f2 w1 K/ x9 Z1 Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( G' u2 I& {; a% |  |1 D4 S
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb# N1 Q: u4 J: a

2 b# s2 m: w8 Z( d& W1 b0 O) H3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F$ m, Q- V' w
tvb now,tvbnow,bttvb6 T5 [% ]6 U' l( Z3 u5 N5 v$ H
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 公仔箱論壇7 t, K& {% c) Q2 l2 V5 J$ K
【備　註】
5 B1 J4 b6 t3 H; @* m* I& B. ntvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 0 e6 l7 }4 Z2 v4 v) L
水餃皮  300g
9 q6 ^* `$ {. ]1 `% A6 X青江菜  200g / P, Q, E3 \) }% C  E
胡蘿蔔  30g 5.39.217.767 y2 m2 [" N- f! f8 d" k
香菇  30g
# _, P- h$ V0 d3 x; @5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g ) i  S) ^) Y7 ?  X4 V+ T7 }5 M1 p
五香豆干  150g 5 H7 j* n1 b- [8 b
薑  3片 5.39.217.762 _7 T& v& g3 h' v, u4 l8 P; z% N0 o$ p
【調味料】 " B$ a" O; a( X8 t+ ]3 |# B9 b
鹽  2小匙
0 s# g4 R4 i' z" j香菇精  1小匙 5.39.217.76- j& y+ D. G. c, C, Y- H+ B
糖  1小匙 公仔箱論壇- Q- w) Z9 S/ W* W
米酒  1大匙 6 g4 {) O" s# N; |% [" h
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R5 M3 _* k  ?  \
太白粉  少許 . t( K- C& f, Y4 [1 j* ]" ?$ |
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  E! N2 t0 q+ ^. ^1 |
【做　法】
. C7 q( v! i) s2 T3 x6 I- n# d! ?0 T公仔箱論壇1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。$ F4 R. H" D, i5 H

6 m; F/ v4 P$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇2 @! |6 @4 @) M# i

8 j1 y: e9 M. F& o; Q公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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/ [9 `. b/ X4 Y  ~: K7 u4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
' ]6 e) l) j+ C  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l1 f8 ^" K. k1 ^, l' c( \公仔箱論壇5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r( S4 R1 _3 t0 S) Q( o6 t. g
公仔箱論壇7 `! x0 O  Q6 @+ t. I
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) L8 Z/ f' k, k) W
玉米  2條 tvb now,tvbnow,bttvb0 G7 I2 z- r! t) m' z
水  1000cc - M  P6 b7 p/ s4 c
九層塔  20公克
' Y4 Y" ?0 k3 E. Y5.39.217.76麻油  2大匙 5.39.217.766 C) o# {9 t3 D1 I
薑片  4片 5.39.217.766 W' d& f/ E6 K; ?1 ~
辣椒  1條
( f( N, W. E% j2 s6 ]: rtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w2 Q" f$ P1 q, B1 u: ]( Q$ }  G
蒜頭  6粒
6 K" n6 U$ I( K4 H【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( A: L5 G5 v% e$ M
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 n1 a. Z9 ?+ I" V3 r
【做　法】
/ U7 [! G9 l; \2 E; s公仔箱論壇1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 公仔箱論壇* g5 O" x) O6 v
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 ) _$ ~# @- Q' D6 O+ S+ C9 u
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
. e' O) c! c# g# D0 p' f+ |4 r7 @tvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
' H1 M6 M4 |6 T. O( l- v/ c公仔箱論壇芋頭梗  450g
& P! f  K; y6 g公仔箱論壇黃豆醬  1/2斤
0 N) n2 x) y  w& S, v薑絲  30g . W( X( v" p' J/ c
辣椒絲  1條 ; K# U, p4 @  k9 `" _# B- G; g% e
【調味料】
/ D; W$ b; G% @tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
6 x" _9 c( n4 n  J! c4 W5 d公仔箱論壇鹽  1茶匙
; H3 N2 `% j5 N% s) b3 l# I味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h& }- Z" Q! d5 M& \
糖  1大匙
% @( D2 n7 t7 k3 s白醋  1/2茶匙 5.39.217.76* U1 }3 C" ^8 _+ N2 D( i
水  3/2杯 2 U6 n/ u4 N/ q2 `
【做　法】
$ c. Q1 Q$ |: q1 W) \% _tvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
1 \( [0 G3 q* h" k7 d3 j2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
( U6 Q$ @4 ]' g- F4 L/ i" ^& k& I海苔片  3片 ) H4 b# D1 A4 V0 J8 U/ D7 d! S
高麗菜  150公克
( f4 F; ]" S3 A: i% ]- h4 [玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w& Y6 X% E! L3 a# K
蘆筍  4根
5 F& U7 p; ^9 u( O( f, ?tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [/ X% w( v# O6 M$ R  Z! L  u
【調味料】
5 t9 ]9 y) B  K% l( d2 e6 W/ _5 b5.39.217.76美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ {% q' h& I2 V+ H; a- O- ~
【做　法】 公仔箱論壇8 {& J: w- }1 H; }& L9 `
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
) a+ g% @1 Y1 g5 E$ D8 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
2 V* h; F" }1 l, d8 k7 d3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。