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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; i7 m, A9 o( }. D, y
排骨  200公克 5.39.217.761 @( B: ~$ l3 V
薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D3 ~0 N) T7 u  w
黃瓜  200公克 5.39.217.76$ u& A1 o( D& T  E- K3 l1 S8 {
乾海帶芽  10公克
0 H) A9 v- f8 T/ n8 l公仔箱論壇薑片  5公克 公仔箱論壇# V  `3 c4 ^$ x3 v* q
水  1800cc
. u& d  x# C+ f1 r" }+ Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H3 \: Y1 x0 V5 T! ]
鹽  少許
# Y1 O6 a( H7 @【做　法】 公仔箱論壇9 Q  B1 D* m# v2 x3 S
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l! d$ m% \* T, G; c; Y, C% {
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
; t8 f& Y& q$ k: F+ R1 _公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb' v7 O* r9 ?- j2 ?
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 5.39.217.76! z2 r' X6 w2 n  w! i' m8 L
雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {% [$ t* I. I; c/ C& ^
水  2200㏄ 5.39.217.76/ k! F, g8 w- L2 C) X5 V
柿餅  1/2斤 5.39.217.767 Q& f, h1 q8 e# h) z5 e. ^
枸杞  15g 公仔箱論壇8 I* N* k, I7 U& F/ g$ d
紅棗  20個
3 h4 S- d8 k" _- L公仔箱論壇【調味料】
" l1 [; q% u: x% H9 ], J* A6 l糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g, G" T" f- b# s
鹽  1茶匙
5 t. @/ E8 d  L5 [) L7 ~味精  1茶匙
' X' B/ m. W$ e8 G1 t; O5.39.217.76【做　法】
) G3 J: V& y, L8 k公仔箱論壇1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 $ B- e2 t3 g' s. Z4 u9 z3 E3 h" X
2.將柿餅一切為四等份備用。
2 ^3 x, ~  P9 n- Y( Z) d% b2 }, ~公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 6 C4 N: b+ z/ b
洋芋  1/2顆 公仔箱論壇( i* J& |# ^3 `4 D- M6 q7 ?
紅蘿蔔  1/5條 # h# J# Y0 K; m7 D8 I: R
新鮮干貝  4粒
" l5 v6 i- D- |& P# A0 L) Htvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒 公仔箱論壇" }5 o5 W2 C5 a5 x+ e
麵粉  1大匙
) K) \; ?# c/ t4 x2 F5.39.217.76奶油  1大匙 ) D2 Q. w/ N' _$ ^7 d- G
鮮奶油  2大匙
, \1 y; F( }" o6 Otvb now,tvbnow,bttvb雞湯  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c1 [7 z) P* B  _. U5 q
鹽  適量
- v& V0 {* O. Y" S- Ctvb now,tvbnow,bttvb糖  適量
# M& }/ B/ U- Z# etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( l6 \, s, N% ^, ^& o1 L8 p
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
5 \5 ?- c/ h6 f# p; {( l- y4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb' ^  g) ]* x6 S( m7 x
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |$ C: {# {7 \/ k2 X, `) j* L
排骨  450g
# c" c) r1 H* ?, H8 Z6 \3 V; [tvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ 公仔箱論壇& d: S8 [+ s7 g  i8 Y2 K
長豆乾  120g
. @0 a# A6 k8 `# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ o- P2 b5 Z9 W+ F+ P" g! ]) H" y
鹽  3/2茶匙 + o  |5 |! R+ r# d& Z; k- i
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" h9 @6 k( X6 a" A2 I+ b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 r: c2 n+ T3 l9 R" J  \: ~: f
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
0 c* s0 `9 ]$ Q! K) @& g3 a1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
" _0 j- d7 `# u3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 * p4 N) J6 W1 P/ L
排骨  450g 公仔箱論壇- ]2 Y" ~0 l3 `$ _8 r
水  1800㏄
& v  f: t' ^  V3 [! Etvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g 5.39.217.768 C0 }6 i* ?9 Z7 H
【調味料】
# G& L8 l' `  O' R: Z( @鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. c( U( p' L7 x
味精  3/2茶匙 9 s# v1 r& {1 z1 L; ^6 m+ t/ L2 Y
【做　法】 5.39.217.763 w' v" D1 b+ ]( k# s1 {$ H
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
8 _( y9 m$ B) [+ j( m1 s' M2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
, H( O5 `' j7 u$ [. {- u: @5 b3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 . ?) t' A+ \* A# w
烏骨雞  600公克 5.39.217.765 y8 {$ N3 P; Z& y- I9 v
薑  30公克 5.39.217.76& J4 E  U2 U7 O' E0 v8 H' S& I5 Y+ A
蔥  1支
% h: L) o# |3 D2 l- D& V+ Y7 e【調味料】
; a0 b7 V2 S7 A9 w5.39.217.76麻油  3大匙
& t( m2 F) u! t8 p' q& u紅糟  2大匙 : _' T5 z* m5 N
雞粉  1/4小匙 * f3 a' f% Q5 {
冰糖  1/4大匙
" x" Q; {0 c; H& C- [% ?5.39.217.76鹽  1/2大匙
& @1 C9 ^  i2 Y% y) Q9 g米酒  2大匙 5.39.217.762 q8 U$ i% z  W0 j
高湯  1000㏄
! g( S' t1 n+ b4 M【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ O4 ]  J; G( ?! n7 ]1 ?7 o- X
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 ) F4 V2 {6 p5 l2 j0 h) }
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
; p1 I" [. l7 ~8 J8 A5.39.217.763.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
; g8 W7 G" V0 V5 G  p2 A公仔箱論壇蝦仁  5隻
& Z( S9 `# X- E% H2 P" J花枝  20公克 " N/ r1 U7 E$ ?: s0 H# b2 p
海參  1/2條
) K* z( i& a9 t) e+ J" n& c2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  1朵 5.39.217.769 |" F7 H- b, c2 `% i0 ]" B, e
蟹管肉  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k3 h" K' e/ P  |$ G- S
柴魚高湯  1200cc & g4 y7 U2 W1 c% X
筍絲  20公克 0 S  W5 x0 Q7 d& c
紅蘿蔔絲  10公克
3 E3 [. I5 F$ F; d: I. [8 I太白粉  適量 $ z% t' s( O) p  h3 S% F
蛋  1/2顆 公仔箱論壇$ D$ w% K# ?! w, ~0 G
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t1 f+ g& q( r4 k: `1 f
【調味料】 . O% c& H9 S" A) l8 R1 g5 p
鹽  2小匙 ) E5 E3 O: U4 h) z. I7 M2 u3 k
米酒  1小匙 ) F6 U$ U! ^; `8 e, I: c
胡椒粉  少許 4 a5 X: }* ^# }6 Q; H  I
烏醋  2小匙
4 r* Z9 ]/ ]7 C! Q( R【做　法】 7 y0 Z' a3 X' x* }# P
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
2 p2 A7 x* A+ W/ b$ d8 ktvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
; _& X2 i$ R: y2 H" @) L; `tvb now,tvbnow,bttvb3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
8 a" Y9 |9 U% M6 F  f4 Z- J) i筍乾豬腸結  200公克
8 Q/ Z7 C" Z: p$ C" ~公仔箱論壇排骨  200公克
/ [; t2 D( Z) n7 g4 b  o- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片
8 [, J7 c, i9 z; n/ c  W+ I【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' [, Y/ F7 U# Q8 w+ B
水  800㏄
+ [0 t: W- D( B" a# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  2公克 ) [+ [4 k8 o5 g5 i/ y' ]+ O, U/ K
鹽  3公克 + n" Q8 ~* G- v+ o8 A
【做　法】 , S/ Y$ D2 Y+ q" F4 C0 \# y
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
7 f/ n. k2 v) U/ J! D; {9 ?9 ~
. K/ R& A( b. H) X( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。公仔箱論壇$ e8 u. [3 R7 U* ]8 l

8 m  X" n9 u6 l% `公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
5 w. Z$ r( j6 T4 v5.39.217.76綠花椰菜  200公克 $ v2 C7 v6 y, _- e
洋蔥  80公克
* h. l( |/ @1 S- {, N9 P' L; z公仔箱論壇馬鈴薯  100公克
) L6 o6 F. x) R紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇: d) k% X1 b; ?7 Q' u5 e
熟雞肉  80公克 5.39.217.767 s6 Y1 Z2 d, D
切達起司  180公克
0 E9 k9 I; t) M: I( S: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克   |+ v/ `/ y  J7 Q1 Z
白湯  1000㏄
( @" L% k9 e6 D) [; m% l7 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄ ' E* ^: a- Q, n+ _3 Z6 s
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" |2 B+ g) r% P5 F
鹽  1茶匙 7 m( |- W. ]' Q7 ]3 H% U' C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J" o( D) x, o/ w) F
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
  T0 @' M4 y# m1 U# [5 q3 z5.39.217.762.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
: Y+ [& t" l7 @+ U& \  P/ qtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
( Y( ^9 ^+ O8 k$ S& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
* @4 f7 |. y  ntvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】   P, H% s: n1 a) X8 F5 T/ u
豬絞肉  250公克
2 m" \8 e+ {) D# U( l5 Q  s5.39.217.76魚漿  50公克
8 |4 E: }; O6 j黃瓜  1條 公仔箱論壇- \1 @/ z0 e3 Y) |6 ]# L, R
香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W' R! y- D9 S$ \
髮菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 l, R# _( r: u5 v; v. F+ y, O
胡蘿蔔泥  1大匙
% x( L0 n& E/ U$ K' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  少許 公仔箱論壇+ K2 ^. k/ `1 N* q" v
蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' Y0 [5 c# G, o: ^; ]# O
蔥末  10公克
) D# j0 ?" a; T, H# N' g+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ U( m6 v+ J% p  T3 ]
太白粉  1小匙
+ j' b  Z5 o3 L0 vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 9 q/ |, b( g: Z7 ^. H1 E
A.鹽  1/3小匙
# F6 P$ u/ j  V5 ]. Q+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙
$ f4 w$ X7 S% y　米酒  1大匙 5.39.217.769 f) O8 J- d/ ~7 F# F
　胡椒粉  少許
, Q% Y: c1 L' j# c7 x2 q# L' l　太白粉  少許
; {9 G! e. D' u/ \% l公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙 ( B  A" ]) @9 e
　雞粉  1/2小匙
- I: |! P) i3 r% L) \　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O& Q% b0 m2 \# G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z8 g8 S$ ]6 L0 p* A1 W% ]
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇" C) k+ @3 z3 i# i, U  A+ d" ]3 E6 g
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2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
+ Q" g) f& v# O/ K+ }8 @0 C  |2 L9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. y7 E5 H+ R! f8 }0 s
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
% p4 J' p+ \7 W8 b5.39.217.76 公仔箱論壇. `! P+ x$ i. {
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
/ h) ~3 U; X5 E) {tvb now,tvbnow,bttvb
; j: O9 i# P$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
- i7 D: I. c8 {) _+ P7 z+ v9 \" n8 a; d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q# G5 V% M' S
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
' j! s% [+ |4 N, ]7 P& v$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤 公仔箱論壇* X7 \' n! B6 _" b2 M
冰糖  4兩
7 O4 U# i+ V' m5 k3 y+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  2兩 5.39.217.762 Y4 K& s! J9 s3 P0 h( ?0 L
水  3杯
. z8 `! M* f& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 5.39.217.761 P9 y1 B) R: _# @5 Z' r! W
【做　法】 5.39.217.76) O! b( n: S. m
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 7 M, o; `: g" M  a! L: P+ c
【備　註】 公仔箱論壇$ ?6 L6 r% A2 \+ _& S+ d  W& f
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
7 }" N( T$ |7 [" M' h0 y  o8 q* e# ?乾燥海帶芽  2公克 公仔箱論壇) g* g/ R& G( O( |& x9 y9 R; T
豆腐  1/3塊 5.39.217.762 y3 d. |. L8 w
黃豆芽  30公克
- C3 f0 \, s. Q7 \- q- ?, s/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克
# l) X: C! G/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素  2公克
/ ^1 c$ _" F4 ~! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( p' V' Z% m5 {% Z1 T
山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; \. D7 m& {% e
【做　法】 , n' T; c- H6 O$ n+ t& {
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! m- c5 ^% [4 S# Z* |& H4 r

* R+ g  J9 x5 _) J! n8 c5.39.217.762.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |" Q. ?  ~$ g+ {/ {
公仔箱論壇  o+ ]2 m+ z8 w
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
! n( w9 h( X0 H/ J公仔箱論壇豬肝  225g % j9 e7 T) ?6 k2 B- h( S
紅蕃茄  1顆 公仔箱論壇8 q$ q- V* q% z) A$ \7 f3 b
老薑片  10片
  p* W" b, \% _8 D3 {6 v公仔箱論壇蔥  2支
# a/ M' D0 ~2 D4 P九層塔  適量
7 w# `3 U! P# X; c【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k/ _* o: \3 a) F/ g
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P/ _  @1 B8 x, m" u- L1 K! S. N
米酒  1/2量杯
3 Y4 O( C; p# D3 [$ s5.39.217.76水  3量杯 公仔箱論壇- O- e. E& W. x* U" B$ M% L. s
鹽  2小匙 5.39.217.763 j% K4 C% s! L- V# ?3 z5 D7 R+ }
柴魚味精  1/2小匙
: \7 R3 L% n9 w$ K1 M公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E, i! I$ q( w3 y# D; H
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
' ^& A" C+ \( Z 公仔箱論壇& f5 F. h; c2 X$ J* K8 Y6 G
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。5.39.217.769 U8 w9 Q$ G  [# ]' C2 O

0 `: K$ r2 E* s. v' e! ?( P8 A公仔箱論壇3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
6 }& n  o, W- m; R
' D$ x* T# p6 x" _5.39.217.764.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C3 t( r6 v+ q9 y1 T
公仔箱論壇9 ~) n% I$ ]- f, ~- K% \8 U0 K; r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
" s) R# h# ]" v& h( i6 C. v% e5.39.217.76西洋芹  110克
  ~2 Y( B! f% X  b" G5.39.217.76紅蘿蔔  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T$ X: ]5 X* R2 g! ?1 v
洋蔥  110克
+ A5 }. K  Q# e1 j: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克 公仔箱論壇$ o  o/ F" f9 ^% L
牛蕃茄  180克
. w1 d+ r0 ^9 E4 @) @5 ?南瓜  225克
& p7 C+ n( f1 |) Z高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d) f, C$ U% ~7 I1 x& C" t
蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F8 ], ^" Z! e0 p
鱈魚  25克
) q% |9 H$ E7 Y9 h1 C0 O5.39.217.76水  2000C.C
, T3 Q+ x/ P7 p( i5 J. n5.39.217.76蝦卵  25克 公仔箱論壇+ D& ?( j! _& V
【調味料】
/ ?2 J9 k: U7 t8 T; e* o% L# E$ u/ g. J5.39.217.76鹽  少許
* @5 \) @( X; a4 f- X公仔箱論壇【做　法】
$ [. u; }8 j! F7 w: [1 u公仔箱論壇1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 * M; j1 f6 O/ p- ~3 M
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
4 x) z5 Q! h0 c( [3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.769 `" [( J  P! \) p
新鮮茶葉  100克 tvb now,tvbnow,bttvb; c- D9 e* C: i& y. c" P6 ^7 ?! r: F/ Q
鯛魚片  1片
+ @$ |3 `5 m! \tvb now,tvbnow,bttvb水  適量
( M; ^# c; j4 a( Q2 d鹽  少許
6 T; X: }4 M" c' @4 w公仔箱論壇雞粉  適量
$ N/ R" |3 Y0 C; S, t: X2 a* P米酒  少許 5.39.217.76. j, x8 M; n* G( [5 y
【做　法】
: I0 T9 f5 V% L- B  O- \+ rtvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
$ P" M* k' v) {, ~5.39.217.762.鯛魚切成薄片後備用。
  {, a; a2 a& V& h& Z' o3 htvb now,tvbnow,bttvb3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 5.39.217.769 C, a$ |: P8 r' v
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。