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【材　料】
, p5 \/ O# H* D; W公仔箱論壇排骨  200公克
( ^9 k& V6 d( |公仔箱論壇薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! W9 [9 U# Q( C; {! Z6 m  U
黃瓜  200公克 ' b/ E! n* C! D/ K1 z6 o' P* S
乾海帶芽  10公克
7 J; L" G+ o: D薑片  5公克
8 s( a: c# y& D) G5 J  s. C  {5.39.217.76水  1800cc
  n; G; Y9 ~6 M; [6 _' _$ w5.39.217.76【調味料】
: G: P7 i4 i4 I2 ~' F& a- i鹽  少許
/ U7 ~! N$ {$ ]! A* ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; j9 t( {, y% Y( {9 h6 ttvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q5 n1 O" I2 A1 n8 z# p
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
: m1 P  @' x8 s2 g% m" _2 L6 T5.39.217.763.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 5.39.217.76! e0 t9 Q' O1 a& H, |% H! D3 \
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
' m7 v4 \" [( j$ m) v% y; h公仔箱論壇雞  1隻
; B. E3 D" F: c公仔箱論壇水  2200㏄ 6 M& {* b0 P. t
柿餅  1/2斤
3 u% C0 {( K: K- u3 p枸杞  15g 公仔箱論壇  e  s% O3 _) \/ J8 E+ ^; ^
紅棗  20個   ^& j% S7 A, M6 m( M/ @2 v2 ]6 [
【調味料】 5 Y& L  r1 S' T
糖  1大匙
' I8 F4 E* R4 f! p, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
7 D' n% b2 F1 S) t9 d% _/ e6 d6 X  n( \味精  1茶匙
2 a. W$ A$ V$ b, }5 b4 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ u/ s/ q0 X: q: U: Z$ W5.39.217.761.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
8 L, _' i( f# z* ^$ B* g公仔箱論壇2.將柿餅一切為四等份備用。
8 P9 y% I; B  h1 D5 p# }5 x( F# O5.39.217.763.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
" x$ X0 F& |8 }0 H8 vtvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆
% V( }4 U+ F) y) g# Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條
: f- P5 t# l- x1 v. `0 g公仔箱論壇新鮮干貝  4粒 5 H# V+ X( ?/ |
草莓  10粒 , j" w6 C/ Z: N7 X
麵粉  1大匙 4 t: f! l! B5 c) B+ t
奶油  1大匙
& R3 ~, H! p% V5 i9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O  M& J0 v3 o8 Q
雞湯  3杯 . H# h! R% a: {( |: `2 k% s: G4 H  s
鹽  適量
9 J0 S: i  q7 _; b0 F+ t/ P, P2 D5 a糖  適量 5.39.217.760 {: x0 q& O: i* ]' T6 ]# T
【做　法】
8 g! h0 m, l! W1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
6 |7 ^0 @1 h7 H, _5.39.217.762.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
8 C) \6 r" W, S- w* \9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z% T# G7 `+ t$ I! |! q
排骨  450g 5.39.217.762 |1 ^: c; {% U5 w
水  1800㏄
: s3 j1 ]$ ~  [# R$ Dtvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g & ]- {7 A7 @1 C; Y/ U* B- ^2 ^
【調味料】 5.39.217.76; a) |8 N, T; _0 y  n/ U) p
鹽  3/2茶匙 / o. Y0 M1 [" S! e3 Y3 E
味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K0 {. Z, M9 Y
【做　法】 ( N3 N  M" D4 g8 h/ O
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 5.39.217.76; W) u* o7 V( L; R9 Q
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J; v* P7 P5 ?3 u' n
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 5.39.217.76, Y' Y6 p; n# n& f- U6 y
排骨  450g
! n7 G; S7 u8 I( htvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄
- q' ]( b8 h$ ttvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g 8 y: J- F# C2 I
【調味料】
8 d+ u+ u7 v4 {2 P: a9 p鹽  3/2茶匙
6 U3 K" P9 J- `8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙 5.39.217.764 A& {. s$ F/ A" @4 ~- x  Y
【做　法】 5.39.217.76. M% W9 a2 q4 g/ i* h
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
2 I7 w- G( b- e2 g公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
* ^$ o- L: b. H' Z: }5 M5.39.217.763.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
$ Q4 {( R. q# A8 u' o7 n, G1 |/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 x0 a8 X2 l$ l% v( }) R5 V9 j
薑  30公克
) |4 q* T# O, x6 P* n& R! u9 ~+ j4 q5.39.217.76蔥  1支
! l$ i# F2 G. X% s4 Z  `# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.764 m* I6 [9 q7 H' h
麻油  3大匙
% R3 Y# t, ~' U5 b( M% x7 G( x公仔箱論壇紅糟  2大匙
5 t$ _, H3 \; k& [8 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙 - h# i: r* K9 x- z3 X
冰糖  1/4大匙
& O  G8 V* q8 _; S9 C4 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙
4 x4 j( y3 l. @" i) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 . F: [2 f' `8 j
高湯  1000㏄ ' q+ l1 Q4 h3 c5 U
【做　法】
; o, }' g; x1 l& }tvb now,tvbnow,bttvb1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y7 b% p$ a# ]- O- O0 G, g" p
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
8 E4 K' r  ^7 [5 a* e9 d# M. n0 u3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
# S4 s% W* E9 d9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻
) O* G- n9 g9 C花枝  20公克 公仔箱論壇  N2 W! J1 Q7 s6 d! e1 w
海參  1/2條
) v# P! x' N! x' U/ ^乾香菇  1朵   o/ r$ d: T. q9 ~
蟹管肉  5個 , N0 M/ C! |, H. K3 J4 o! g
柴魚高湯  1200cc 7 K8 b7 R1 m, P9 d5 l9 K
筍絲  20公克
5 H5 Z: U0 F( R+ J) @% ?( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  10公克 5.39.217.76: ?: q9 ^  a3 {7 ^/ V& f* C
太白粉  適量 公仔箱論壇2 p9 u* z% Q, L
蛋  1/2顆
4 N* B) @8 v# G  `" @6 G- I! M( etvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
( j  I( F- g# q6 Y% }【調味料】
  A5 U5 h/ s' [% C/ c% q, \鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 r4 ~" N0 g7 s
米酒  1小匙
! _  H# i" Q( u5 N: W5.39.217.76胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a8 Q9 K! ]  D8 x) N+ a
烏醋  2小匙
' p  Y/ x) \4 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, ]- ]8 G% X5 n5.39.217.761.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
0 Y1 r  i. d- N* H  V$ J$ a/ g3 [0 ~公仔箱論壇2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 3 ?7 j5 F$ R1 |" ~
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
+ Z7 x  h4 B% b+ {. B5.39.217.76筍乾豬腸結  200公克 5.39.217.765 A) T4 x5 S  Z# G" D+ \+ a
排骨  200公克
5 L% O" v- Q& f( R! A. W6 Ctvb now,tvbnow,bttvb薑片  5片 2 q* a- @' p% B1 ~
【調味料】
8 N4 A* X, m. _) c- ]2 _5.39.217.76水  800㏄
" q! Y  Y: ~& J" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  2公克
+ e+ W/ p. X- }, J; Q1 }鹽  3公克
9 ^" i, [4 e" Z$ [【做　法】
. I& V4 b5 c2 I0 C. R' x% U# |5.39.217.761.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
2 I; f# [+ Z# I7 y: Y5 e
7 c" V6 h5 P# _8 g3 S2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。+ y0 X+ Z7 h4 R9 T2 ]' p. K2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r- T; M1 p* I, A7 \# h1 @/ p
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
* [: D) n8 }# `, M+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
* j1 {" ]) d0 N8 U, u( D8 Z洋蔥  80公克
5 Y( Y0 M* e6 [( \- |7 A% A馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇* [4 w! D  W4 F: _+ F6 A  n% Q+ w4 |! f
紅蘿蔔  50公克
8 {" ?. h" d: f5 l3 d; \熟雞肉  80公克
* \9 H+ l4 p7 w; A; t% M# P切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb  J9 o, [6 e) e  Q
奶油  50公克
4 u; w( m( F" O2 A7 o公仔箱論壇白湯  1000㏄
1 D/ Z+ g4 T( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄
, E, m  O8 X5 R* K4 ]- r【調味料】
8 Q7 L! E4 A) k1 ?1 n2 y公仔箱論壇鹽  1茶匙
1 k# x3 B3 W( A  S$ K【做　法】 5.39.217.765 S  N4 H9 s4 @! N8 A/ M
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
- f6 c8 n9 u1 Z  p2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 ' e4 ~. T8 I# N0 Z8 `2 M
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇* I+ |! y1 c& c: S
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇% x  M" v6 s; a+ q- P9 ]% J
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇' e3 C" d) P( \9 E& N$ N" n
豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Y" W$ _  A5 E: G# R- |3 F* u
魚漿  50公克
2 j( D" p( F) a1 T- n5.39.217.76黃瓜  1條
: F' r1 c$ d8 wtvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵
7 b! }8 c, U8 v+ d. u2 c  l公仔箱論壇髮菜  適量
! ]; D9 M# Q& Y! D公仔箱論壇胡蘿蔔泥  1大匙
* O6 c7 T: Y" p1 j* V8 D5 e公仔箱論壇蛋白  少許 % J7 b4 j. f7 n0 [2 [4 f. ~
蒜末  10公克
5 W$ C! _0 e9 p  p: d1 d公仔箱論壇蔥末  10公克
! {) z$ @- W' ]( T3 N5 ~. ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄
+ }0 _4 `3 m! W' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
/ w/ K  C9 I3 B% [) o  u7 v公仔箱論壇【調味料】
8 Q* S8 B8 ?% {# q  ^! M5.39.217.76A.鹽  1/3小匙
1 K# I" y! \1 @* O+ Y; ^. i+ {2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙 5.39.217.761 ]0 E0 S8 A1 m, s9 u2 T3 c" C# l
　米酒  1大匙
* o. {* ?% Q9 O( X9 G　胡椒粉  少許
) }/ m4 I; A& q* a' z, `公仔箱論壇　太白粉  少許
% r+ U* J* V9 j! G  F3 Rtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙 公仔箱論壇5 a8 g# L. f) K
　雞粉  1/2小匙
; Q+ w4 E0 F# s8 l: a5.39.217.76　香油  少許
. \) ?' W9 u. ~3 S5.39.217.76【做　法】
! p" M% x+ X" U+ y1 a3 }1 N5.39.217.761.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
4 {& }0 w: t  R7 S+ ~, C1 ? 公仔箱論壇; ]& t( O9 U( k0 c" x
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。$ K1 x* ^( `7 w

; p7 `5 C* K; }8 P3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。, M3 q3 g" l1 [& k% k" s

: r/ c# X. E5 [1 c+ C7 K5 A! D4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
0 Q- u8 L& X  P& p: h; B% Rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 _; b( ^  \4 H* G( v/ M
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。5 A/ C5 a4 ~& S' p9 e

' U5 e& V7 f$ _7 B6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 ! b4 a/ s+ T+ ]
綠豆  1/2斤 0 U9 o: X0 n$ @) v
冰糖  4兩
% n  c8 z6 T0 Stvb now,tvbnow,bttvb蓮子  2兩
' ?0 k1 L6 Y& w7 A# J& s水  3杯
7 z$ ^  _' Y2 r1 P9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
" a$ P1 E9 B% C% ?: Y" u8 Y0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 L: W* a# o" o$ K4 Q1 O" |5.39.217.76(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇) y& c* U$ a2 D4 C3 e* X& S
【備　註】
1 Y) M7 l0 U7 A- itvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
# C4 N! S$ u/ o1 M$ ]% [. t乾燥海帶芽  2公克 2 g- F, D" ]3 E9 l  L
豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b3 ~; e$ s/ s. B
黃豆芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |- A) q* M' ]( V9 U; q% M+ z' u
紅味噌  15公克 " u; M! F' x$ A; }% p" R
柴魚素  2公克 5.39.217.76  o, R) w# A8 n
水  200㏄ $ n0 B) y# Q9 J9 \
山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 k4 D1 ?$ w' [1 f$ P( G+ r6 O
【做　法】 公仔箱論壇' J" B! [( O- G4 S0 z6 \
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]2 Y+ i" m7 |1 Z: D
; {, F; A+ d" ?+ W" y5 ]
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。& _) I) |1 r( i5 \# \: b- R
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3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
, g. f/ l# |4 p) M$ x: F6 Atvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h3 A6 s4 I) I2 Q0 e! Y0 w
紅蕃茄  1顆
. O: h7 b) g/ F老薑片  10片
3 f6 m5 C- z, w' _+ d蔥  2支 5.39.217.761 n: m( V! b: }' Q/ g
九層塔  適量
6 s: v+ H/ ~( n: j# z2 |5.39.217.76【調味料】
3 _. g- K/ T+ B, stvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙
+ U5 `8 F/ J" s& o( K; G; g5.39.217.76米酒  1/2量杯
" A: Z- K. Z0 ^# c3 ?; Mtvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯 & M5 k0 ]% E7 F% P- K  u3 E
鹽  2小匙
  o7 A3 w& I/ z3 }* V7 s, T# v- d5.39.217.76柴魚味精  1/2小匙
$ D& }" h: u$ [5 `; g: t8 T公仔箱論壇【做　法】
" L; U( E) ~) y  {- w' w) T+ m3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& L* f% ~& c; R  m$ e
公仔箱論壇, @- ]3 I" [1 {1 g3 d" }/ l
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
5 H/ O, z: l# p  {7 y, P: R
. d, ]0 Q. ]3 F% h; Y$ F6 [5 w# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 e! B$ t) y1 R9 J! n0 p" H
tvb now,tvbnow,bttvb" P  v* H5 T' `. @
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb, v3 n) A2 t% I

, a& Y6 J( @; ?9 I1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
. Q6 S$ I9 b+ z5 [/ U西洋芹  110克
+ R" E4 p, m& J6 `1 C8 a/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克
( N) `/ b) ^6 c  t7 a% U公仔箱論壇洋蔥  110克
& l+ I6 C3 N' E" G5.39.217.76蘋果  150克
! z; b% t7 r  C  L牛蕃茄  180克
5 L# y1 l" u/ A1 T( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克
3 U+ T& ?; h: p; M! K. V高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q: q+ [, X0 A4 r$ {9 r5 Q0 R6 s
蝦  2隻 3 c: z2 u1 N- y3 \4 A  F' f
鱈魚  25克 5.39.217.76* I* l+ b- g7 Y3 f; c: h- m- w
水  2000C.C ( s6 y( \8 n& N! G/ W9 D3 a
蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M: l$ p+ P/ A$ M( k% K: \8 R
【調味料】
+ ~/ d' ]- J' ]7 j9 R% [% Z# r公仔箱論壇鹽  少許 : H& b; a6 I1 N5 n+ R0 R2 i* o% U$ e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 B) k4 @3 n3 H/ Y- |8 D
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
4 U& @' ]  a9 H% V& u+ \公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb8 V( X8 @; `* ^) F3 x) J
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
$ R* A) k6 J: B- X! a- i新鮮茶葉  100克
* i* ~6 G' r/ v3 t2 U5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片  1片
6 v$ \1 S8 A% T, J水  適量
8 ?, {) q& L9 h' Z  h( a- B6 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 5.39.217.764 @* N& i/ }* b
雞粉  適量
0 T2 W% \' w( Q' g! @2 S- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
' I; f" e3 V- N+ ]4 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" x$ [/ u. K- d7 b3 r3 w5.39.217.761.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
! t! c$ y4 D( B# G( u* ~1 \5.39.217.762.鯛魚切成薄片後備用。 5.39.217.76' W* X7 L4 x: j6 P# u+ j& ~) n
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 5.39.217.76, {4 }6 ]% ?1 ?+ M
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。