MagicAndy

【材　料】 6 v# z+ c) h2 }! [
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f; ]4 {! P: i4 f( r* q
薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 g  H8 h7 i: P
黃瓜  200公克
2 v, e: t+ y  n* O' B9 k6 r! s9 u& j公仔箱論壇乾海帶芽  10公克
8 [* y" B  L4 wtvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克 5.39.217.762 X: k. j/ T3 ]0 W& T* z5 }% H1 P
水  1800cc 5.39.217.76' o( T( V; a; w! b6 A
【調味料】
' g- [$ y2 s0 [1 q公仔箱論壇鹽  少許
5 R  m9 C* [* \6 g5.39.217.76【做　法】
- P5 V* Z; H! D公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
& E0 X& j( G  |+ B2 l# U2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
: H0 U( [1 v3 y% k/ _9 Y0 |5.39.217.763.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |' H1 U1 j$ n; q7 j. I3 g" }6 k
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
* u- U: W( z9 y; E/ w9 v( y公仔箱論壇雞  1隻 5.39.217.76  N' C% [) S' f2 d$ V* k6 V
水  2200㏄ 8 D6 T. x+ c  W. I6 x- W
柿餅  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F5 _# `3 o1 T
枸杞  15g
2 q5 h' ?7 ]% W7 r' V公仔箱論壇紅棗  20個 5.39.217.76$ J  y; C* E2 h5 b  a. Y
【調味料】 , L3 p) |- O9 @8 M% |3 _
糖  1大匙
+ u: P) Z: U! }, r鹽  1茶匙
% S! }! I, b( x2 F# Q+ [0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
9 |2 G  \1 p/ }公仔箱論壇【做　法】
2 S3 W- ]. A% A1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F1 ]4 U9 X6 t7 \' H0 S
2.將柿餅一切為四等份備用。
0 k6 P' K8 o+ x; i7 ^) u% ~! ~公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
7 Y$ L7 R$ d% z4 W7 n' p! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋  1/2顆
% l: a) X4 ~( s# {: O公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條
. {  m& o2 C  Ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  4粒 % L( y) o8 H7 B* \; C% N
草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U* J% h' G( b  s4 u1 b
麵粉  1大匙
0 R/ M/ U  x" f; \9 N5.39.217.76奶油  1大匙
$ \8 W' ]% Z- D. j7 b5.39.217.76鮮奶油  2大匙 5.39.217.763 O/ Q+ ?; I, b" ~
雞湯  3杯 . e3 q5 o0 a' z( u/ `9 P/ i& K1 W
鹽  適量
' u/ x; S/ T' u8 ?  D, j: K0 mtvb now,tvbnow,bttvb糖  適量
( Z9 X- r$ ]) }+ D: c+ Z3 H4 A# J  p公仔箱論壇【做　法】 + o$ `' }2 s2 z6 |' K- a
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 . V( ]# d' S* J' ^0 X
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 0 E8 v. U  M- r% ~4 h+ c
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇6 k$ @, w# }9 V
排骨  450g 公仔箱論壇3 C! r! u) E! Q$ n/ X  H
水  1800㏄
, z7 y8 v* @" q, F/ E" e公仔箱論壇長豆乾  120g
2 p) P0 B$ o, E0 O. |2 q5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 W- }0 s8 ]6 s1 H4 f7 G+ y' v- v5.39.217.76鹽  3/2茶匙 5.39.217.76; C( o* x. C4 }$ I7 f
味精  3/2茶匙 2 I+ y3 S" Q& Z0 Y$ y& Q' w0 d) q
【做　法】
) [- n- \! U4 W3 w3 f+ E1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
; a0 V, F# R' Y& A公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
$ l) J! O" u- h3 C: H5 Q# L5.39.217.763.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
8 U: E: ^6 w, H' I7 S2 D, y排骨  450g
2 w+ R6 N' i% l9 I7 N$ i0 T水  1800㏄
$ t* ^- |# g+ G1 W" V1 U$ _# |4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
" J8 Q3 G- y7 a9 _) q公仔箱論壇【調味料】
. ]; b2 a7 m( q9 L鹽  3/2茶匙
4 n: i5 i# t: c# @4 T5.39.217.76味精  3/2茶匙
- L1 e7 X! \/ P6 I5.39.217.76【做　法】
" S/ Q3 o/ m3 a0 X% }# d( Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
: {- o6 ?$ u; s. u) |tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
: E( b  }2 x8 B2 B$ stvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; x& G% H0 k9 I% ]# I
烏骨雞  600公克
0 J( b2 L7 x( r, t# b" ~6 S薑  30公克
/ ]5 @1 @; o) Q$ ^" e( u0 C5.39.217.76蔥  1支
% X) d6 U2 S& I7 A5 z5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d7 d0 h: K0 f
麻油  3大匙 5.39.217.76* U' \  j$ W2 ~: |  s7 D- r
紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. O. I/ E* |8 |4 s. n  e$ l
雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇1 j4 \- O) J1 }
冰糖  1/4大匙
- u. E4 x! D! T8 Z1 f5.39.217.76鹽  1/2大匙 " e3 X. t8 H1 i1 ]" V3 g
米酒  2大匙 " n' `0 l" H2 \  C$ j7 N& X7 _* P1 G
高湯  1000㏄ 5.39.217.762 K$ R3 Y1 o7 E- w2 L/ M* m. ?
【做　法】
: f9 D* f4 C1 V5.39.217.761.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 $ c; @6 c1 r6 `# Y. g+ z1 o
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
7 {7 M+ g* F- E& x9 d! J3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 5.39.217.76; O3 U$ p) u+ a
蝦仁  5隻
! M8 b3 m0 M* R9 Otvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克 5.39.217.76) P. c, i6 `( p# q
海參  1/2條 公仔箱論壇3 c; s7 G8 X3 S& `# }
乾香菇  1朵
$ L# |0 A& d- h* t% v4 D( Q7 `& [6 z公仔箱論壇蟹管肉  5個 5.39.217.76. S; s, Z3 v8 k9 [
柴魚高湯  1200cc # ?5 Z( F  m  z/ s1 \
筍絲  20公克 ' V5 Y- {4 z, c; E0 {9 j
紅蘿蔔絲  10公克 9 o4 @. }, e" x7 @5 I5 X& y! N; S
太白粉  適量
- o7 M3 @+ T8 ?4 ?& T$ u! D( M蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p) r& `. L5 x: ^  u$ {% f
香菜  少許
! N8 p4 J* e. M9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 |7 W7 x' D# T; ^/ b* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
) z$ j, i# m% w- d  m5 F1 Itvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 i0 B  D+ @  ?6 Q% v9 k! s+ x. s4 x$ A
胡椒粉  少許
$ l' }# y) i3 v# h烏醋  2小匙 5.39.217.76; k4 c8 `8 E6 b7 w: h, d% }6 N
【做　法】 公仔箱論壇+ Y& Z3 P3 }& j; d8 R# j
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 5.39.217.768 @: |; b% c: G: K! C; z
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。   N) U7 i/ c) V6 N. E. n8 d# d+ X
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 8 v8 [% ]. X. L
筍乾豬腸結  200公克 $ e9 L+ ~6 M; D+ Z1 Y4 b$ x7 q2 x/ l
排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb- U% i3 c4 Y0 S( I, _8 D. l
薑片  5片
) O4 g" s. B' R# ?# i3 n; L" [【調味料】 5.39.217.76% h7 u6 p2 u5 W6 [" \4 N* m8 S6 f  T
水  800㏄
' U1 O1 Q8 J! M6 r" g* u雞粉  2公克
( R) V" D: y1 f: P. ]# Q5.39.217.76鹽  3公克
* B9 a5 c( I3 X) N, w7 t/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 G& P; Z0 e0 M3 U- b& ntvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
9 W/ r0 k8 |1 t8 b/ A$ ftvb now,tvbnow,bttvb
# G' ^, g9 A: F' ]2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。) D" }0 Z: c3 J' g$ C

5 ^8 g* b( {5 ~+ G2 B公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 % S9 [/ U& S) W* G  V4 F$ s. \# n
綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) R9 ^9 M* ^. v0 W9 b' s  p
洋蔥  80公克 % c9 V6 k1 G9 x; |
馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇( ^8 W( d- k7 W+ `5 Q. @# n) E
紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P4 F( n$ @" N; X6 X/ R# U$ F  k8 g
熟雞肉  80公克 5.39.217.76  U! n5 P- X6 M* M
切達起司  180公克 5.39.217.76; t2 l2 I9 M, S( u1 A
奶油  50公克
- ~) d" r+ S: V/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ / J' G- U6 a# `, q: o; w( K1 @$ c
鮮奶  100㏄
  Z& B! W$ \4 t& |5.39.217.76【調味料】
* i9 [5 k) f: f9 P& }公仔箱論壇鹽  1茶匙
7 I) X; f. x" x0 L0 X$ e5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 , t7 c% V. r* {( A  y/ e
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
$ ^, @& ~, H' U" s- E- Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
) {, n/ z; e1 u0 ]: n5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
* Y6 j2 g, ~) {) r' ptvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
% `1 h. Z* k/ w2 X4 K5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 5.39.217.76+ M6 [7 @4 K* `& w* Y% A! q  k
豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 D: [% d- Y# v# Z
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 C* V; N! P/ f$ c+ O
黃瓜  1條 公仔箱論壇4 [9 h9 y  m1 `( x  Y
香菇  2朵
" B1 R$ q, N" }. E1 y公仔箱論壇髮菜  適量
- o+ Z- c& c+ H8 Q胡蘿蔔泥  1大匙 2 @. D' L/ a6 Z7 G$ s1 F9 r
蛋白  少許
, l' j9 T8 m; a% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克
/ H' K6 M" L& l, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克
7 Z; J# A3 Y1 D' }2 k  I" I7 l公仔箱論壇高湯  700㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p' P* G5 @& N' @& \
太白粉  1小匙 公仔箱論壇% u% p# }& w- y$ Z9 _- q9 H
【調味料】
- j# T) X+ u" L9 h. i* b0 m, A8 KA.鹽  1/3小匙 5.39.217.764 U9 T" Q% I$ \% z: A4 u
　雞粉  1/3小匙 4 n  r  @6 C9 f! ?1 k' {
　米酒  1大匙
' m1 _% O/ J" _( \! K) f& C0 f5.39.217.76　胡椒粉  少許
$ z' W+ Q4 G9 z' D4 L. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
& D" m) {: q9 D  V6 P" S. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙
6 T/ z$ y% S# v- [# i公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙
6 B9 [$ V( Y" @$ D9 y' v  ~　香油  少許
0 _3 b+ s/ e- l6 S: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 N. _" F/ |) T1 G
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
* j8 R) t4 E& g' J- x  C 公仔箱論壇6 Y/ }& v% s" S# ^+ _' ^& w* \9 v$ d
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. M& E  N7 G; I
. C! n  [7 v  s+ R
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。公仔箱論壇: S( Y2 o) w! K2 y) t8 @( N, m& z
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
- g3 B$ u' q7 U. [$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76( U% z3 \/ c, }# W# N
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
$ o0 s* p. p! Y* y1 Z5.39.217.76 公仔箱論壇! Y3 }# Z8 f: J
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 O; ]( B2 q9 g2 d' q) ^
綠豆  1/2斤
7 b3 z4 M4 b! Y# j0 |& A- ?冰糖  4兩
9 n* C) i3 q6 C$ u4 c, |5.39.217.76蓮子  2兩 5.39.217.764 U% e, J3 v5 h4 J
水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q( |+ M6 Y( ?$ x8 H9 d
鹽  少許 5 S# o  |& E& N2 g
【做　法】
! y8 }5 e  L% _  }1 ]5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
& A+ H6 {: c5 s2 jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
& J5 X& o  L# O- V. ~( n9 g綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 5.39.217.76- c2 `' ~1 z+ h0 \  d+ P' O7 ?8 e5 q
乾燥海帶芽  2公克 2 Y# Y; Z5 H" S( Y9 B' J' }
豆腐  1/3塊 5.39.217.76. j' _' {) J' {. m8 T, R
黃豆芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb  v' x9 A. a3 W! N; m
紅味噌  15公克
( m$ M  g; w+ j$ m2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 t: W- \) g% T8 V! {+ v0 q8 b
水  200㏄
1 X# h0 q, x! w$ ^% w2 F* _1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 5.39.217.768 j" t; N' {; |/ ]4 v7 `; t/ `
【做　法】
- I3 g' _& q/ n1 d5.39.217.761.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]# \& a4 _, s

! S! |$ \5 C% q2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。' o6 E& Q0 d( Z% C0 l
tvb now,tvbnow,bttvb5 F) m4 h- \% J
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 / k  @7 N$ b, L5 H: J: H
豬肝  225g
5 c' V) j) i  T* R- U. s& O公仔箱論壇紅蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb' v2 E! a. M3 s! j$ u: r# b6 J; r
老薑片  10片 . g2 O% z9 y7 n2 v
蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _% T2 D" Q; ^7 }; y
九層塔  適量
( w) T& R( D1 X! p【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f, [6 o* X0 a1 B. `
麻油  3大匙 5.39.217.76  A3 C7 B2 {$ X: x# }3 F) K0 G
米酒  1/2量杯 0 M, J, Z3 O! Q0 L3 M8 \& x
水  3量杯
- k! ?) L$ F! ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
/ I/ f; }$ v0 ^公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m+ ~- h# u( X% u! `; ^8 e9 K5 A7 l
【做　法】
3 A+ p- b$ g0 _5 |$ a5.39.217.761.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。5.39.217.761 v% C0 p% J5 H& [- L6 _" v

* B2 D% Q  u9 l9 O' n2 L5 @公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
3 J% z. k& a% I. }& z$ Z5 I
9 x- W2 g9 r- i公仔箱論壇3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
6 Y9 e( m% E$ y4 T8 J: j
, N" S7 f6 J: Z' I. j; ]; i/ qtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb! Z- V. f4 w  R$ U2 r0 y, f

& W6 I0 s4 D3 g3 J. Y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇. t9 b1 J9 p% L0 U- ?  ~. e
西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l: V( u, \; t& `! J9 e0 M
紅蘿蔔  110克
3 y' ~+ l& ]  w& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克
0 h4 E( |/ e; Dtvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克 5.39.217.76( t) V$ e) |& \. p) v. P6 B3 r
牛蕃茄  180克 1 i0 w3 n+ t& W0 G2 \
南瓜  225克
& m9 G) b" |5 L. h9 F. w6 t公仔箱論壇高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb7 _( I# N; E: t
蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 s* P3 \) D7 u& `/ v+ i7 ^5 {
鱈魚  25克
$ S6 ~5 P% y& E0 m9 i水  2000C.C # G1 f7 T8 f7 C; _; c: U) c
蝦卵  25克
. V0 a3 `- A) M! F* y) U【調味料】 ! ?9 r* h! {5 s+ j
鹽  少許
% Q1 W$ O  _: y1 G【做　法】
4 W- B, P, F5 \5 t1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 5.39.217.76" t5 W" Y# ^5 R! s8 o
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
: N4 j' Y: n$ u4 X, a3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】
4 r% b/ K* [7 O; U" ^/ B& E. A8 itvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克
3 R1 H& F+ T% |) D/ Gtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片 * k% ^7 S' u$ i  C# }8 Y& |
水  適量 5.39.217.76* K" X& c" @' O* _1 b
鹽  少許 公仔箱論壇8 b9 U, Y/ N0 C% M/ S% n
雞粉  適量 ( M# |- N. b. Z0 O# Y- k6 M" g
米酒  少許 公仔箱論壇- H2 v) g8 L9 B: Q" A  z
【做　法】 公仔箱論壇+ s1 e( h. N8 a
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
% ]8 P  x! D9 x$ H0 S2.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 a& [8 E4 F: |- H  f
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
; v0 p* {6 t* H' T0 w9 j/ T. h; u" W- O公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。