MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 a9 G" D# q, Y0 C
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 G$ U" I; f1 R
薏仁  50公克 ! T5 e( v0 |  S
黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 I. n& s9 l; [  m0 z/ i
乾海帶芽  10公克
' p9 ~$ }6 F9 d6 O薑片  5公克
. x4 T- P( A. f5.39.217.76水  1800cc 5.39.217.762 T7 ^. {; y4 ?, |# s7 G0 c# }
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \+ k8 L$ S& I- `' O0 O" L2 ?% f
鹽  少許 公仔箱論壇* b+ z. ]6 l1 Q% f3 e5 \
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @( `" D4 Z( o
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
8 _8 C  w0 j# h5 x0 A, ttvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
3 W: W* _; L2 G- j6 H: J6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
8 Z$ z: J4 u; D" G5.39.217.764.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
: r# p/ z/ @7 J. Y. `7 c2 I公仔箱論壇雞  1隻 5.39.217.76# t' s5 n6 |3 s% D
水  2200㏄
; w6 c2 [( h7 C" Y, v5.39.217.76柿餅  1/2斤
8 D0 y; m, s* C; g8 k* mtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g 公仔箱論壇  U) _9 k$ q0 @4 m( ?1 }, [
紅棗  20個
' I0 z9 w5 p9 {; [( t/ ~+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 D$ ^+ `; ]+ s6 b糖  1大匙
' A& ?7 d4 P8 G4 D( b+ m/ W. t鹽  1茶匙
# p. {2 A' n$ l& D% A+ N& Q味精  1茶匙
1 k- t; a$ r  Y& E6 }4 C- R8 J公仔箱論壇【做　法】 ; E4 n% B' [$ Q$ h4 W# H
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
4 c! z% p$ e# v2 O  U- I: M( q2.將柿餅一切為四等份備用。
' b% q5 G' }; \% m7 q6 }9 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
/ Q1 g, r/ `6 B+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t% O( s* g' J5 k9 j+ R# U
紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^( z# s" S& [, p) P
新鮮干貝  4粒
- h- }" u; a* Ptvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒
7 E# N2 |2 l2 \/ M: V! M0 Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R1 {% d1 `, i: N4 q% m" ~  R; X' A
奶油  1大匙 - C4 Y! ~! X, f$ I% U) u1 r6 d. F& W1 S
鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A; |9 z4 `: X! q
雞湯  3杯 公仔箱論壇0 P6 D/ ~5 w3 z% }* S4 p
鹽  適量
$ {+ G8 d* e; W0 ?. u1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
+ L6 c2 W5 y0 _5 g: _$ I【做　法】 公仔箱論壇" N) n% Y1 N) K
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 5.39.217.767 X  |; C/ Z( e" V3 F8 g2 A# P- t
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
7 Z' M  Z: `7 E/ p  h# z! x9 v4 T5.39.217.763.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 8 Z6 u* O! ?5 ]1 P5 L
排骨  450g - k( B- R. h# n2 r/ |; N7 G% D
水  1800㏄
/ w6 e, c$ ~; f; v/ F長豆乾  120g 0 [6 V8 {" Q5 @; f% v1 M7 m6 h" K
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H& o- H- @! g* e5 o/ J+ \) b
鹽  3/2茶匙
9 @, I# h- C0 ]4 i& i/ {+ D公仔箱論壇味精  3/2茶匙
' T$ K" N! B  f* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ d5 e9 z( B; H5 N+ E: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \% ^* j% o# q/ y# B9 O; W
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 4 T* O2 s6 Q, I, s
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
( T3 X0 H. k* `# B' f公仔箱論壇排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I  n$ I/ X  e2 W& a) x3 G
水  1800㏄ 公仔箱論壇1 V" W( y% U- R/ Z4 W/ f
長豆乾  120g 公仔箱論壇( Z, s( Y% ^( c+ H- _+ i
【調味料】
; W" y' G  }* x0 p1 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
- Z  A+ H9 j% f, ~) W: e味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K9 G& E$ m$ s, D
【做　法】
! r2 z$ \# q, ~$ u& ctvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
0 [$ B+ \  e2 o) c4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
0 O* D. K: E% K# p3 p: l3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 公仔箱論壇% ]. K/ P* X3 H* w
烏骨雞  600公克 # s9 J" O1 Y2 ~* e; l# c- K
薑  30公克 ) c+ z# Y) r4 L) ?9 B( `5 ?& t4 t
蔥  1支
, Y$ F1 U1 n7 ^4 P# G4 |: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. T5 T2 V) |/ K  H
麻油  3大匙 公仔箱論壇9 i# Z7 e/ _# k: q6 _
紅糟  2大匙
. x: `% O# l# Z雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇9 d) H; Q2 K& X7 A! o- ]' l5 I- _
冰糖  1/4大匙
7 v# M! Z  w* H: V7 u( n! U鹽  1/2大匙 " o1 u0 `6 g/ a4 y3 B
米酒  2大匙
6 {8 G% Z: f0 t4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄
" n4 h9 H7 M  b" b0 a3 n# S0 L2 T【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ q- i) v3 E3 Y4 W# H+ |
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
/ @  @' l2 L' z* D4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
& {! m& C! M- ~9 R! Stvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
# H' g0 Q0 k, S: e2 L蝦仁  5隻 & [0 t/ [9 ]) H7 y, S
花枝  20公克
/ I# L" B: S( A! I+ f0 W2 ]海參  1/2條
) R  ?: m0 c3 j) o" v' P8 o3 M6 L公仔箱論壇乾香菇  1朵
& _' O0 e4 h+ F+ t! m+ Y  J公仔箱論壇蟹管肉  5個 5.39.217.76" C" a5 b& l+ P7 _# H4 w0 r
柴魚高湯  1200cc tvb now,tvbnow,bttvb9 L5 A" i6 }' c, _5 A
筍絲  20公克 2 n. `6 Y: g5 ]$ V5 T' b, r
紅蘿蔔絲  10公克
; n( [- K6 ]4 A: Z/ B% O9 P太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d" z# f9 M& h* T5 o- Z
蛋  1/2顆
7 q/ m* X+ A/ L7 k- |4 `, C公仔箱論壇香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# k6 J: {: S. l4 u
【調味料】 # r  t9 M+ t. Q  g
鹽  2小匙
" B: a5 Y7 M' X8 X, B米酒  1小匙 1 T7 T2 C: x  ^1 w: g" t
胡椒粉  少許 & @. Z, @7 q* p, F# c
烏醋  2小匙 # {, p6 {4 R; a% n, v8 N+ G
【做　法】
: h" w  `- i' e3 X0 X8 C0 m5.39.217.761.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k( Q! }! V0 q3 `9 Y
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
) h' [" P0 K& {, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 5 U; q- `) _4 g' z4 g' `
筍乾豬腸結  200公克 % ]3 [2 M! P8 V# r) y2 Z# T# ]
排骨  200公克
# L( @5 C# K8 {/ b$ o5 }薑片  5片
2 n0 X3 C3 ?) V1 n, x公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^6 H$ C) P5 H/ D1 T
水  800㏄
: M; c/ r7 U! k6 i! g8 o; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  2公克 公仔箱論壇) t. G  }) Q9 u- J
鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb. y/ w* t6 I' y% }( b6 S* F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& q7 l: @* q/ r
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k& u8 m+ a& m' ~2 y% L% A
公仔箱論壇7 ~% n9 @7 l/ }! x# X, b) r$ X
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
* _3 r0 G' e* e& K: A) t5 M( Q : {. U" Q+ k& f/ v$ W
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
& w( X5 W  e+ ~( ]$ @; g9 J綠花椰菜  200公克
+ G) U& m& P4 j5 j4 J' [/ y洋蔥  80公克
, C; j9 Z- b7 X4 j$ D: ]3 \( Mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 5.39.217.76' q. I7 ?% t; F0 n- Q
紅蘿蔔  50公克
: w& b; W/ I5 l# a, q' rtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G( }' t9 k# I6 q! f3 W( I
切達起司  180公克
6 s( F& ?+ _; w- w! j公仔箱論壇奶油  50公克
' C1 y* b. y; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
7 F, b/ H( u8 X- F- a( i公仔箱論壇鮮奶  100㏄
) |/ f: L! m! c5 M* N" X  w9 R【調味料】
' A. f0 C3 H) ?- [5 O$ u公仔箱論壇鹽  1茶匙
. w  v$ D' V9 N. y1 ?【做　法】
/ h' U+ h( k( p( H' M1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇* v; {, `3 p: |
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 7 c3 {- L6 [' Q! u/ E
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
5 S. a9 R( F/ e4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D" [4 C6 e5 T
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇, y0 ?2 s1 N- U/ f! I/ }( j
豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U) m: R2 }  J
魚漿  50公克 9 Y# i: J; f8 \7 p- h) f7 W
黃瓜  1條
5 q+ s6 t& k% V5 t6 Y1 s1 s) E2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵
# h% j5 e6 t8 \3 }6 z$ I6 i9 W髮菜  適量
/ P3 G1 G' `9 t9 etvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: Y/ A3 a5 ~' D8 X4 c3 g
蛋白  少許 公仔箱論壇4 K# B9 \0 g1 c5 |! Z/ b$ V
蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?6 H% y+ F. s9 ^7 X  x
蔥末  10公克 公仔箱論壇' C( s8 g6 ?, b* j+ ^
高湯  700㏄
) r: P$ f, Q! d$ _6 v& o# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* \$ G6 |& e2 W: l6 `! p* P/ F, j
【調味料】
" {& M* `  ~  J9 t. B5.39.217.76A.鹽  1/3小匙
+ V8 a6 z0 ?- R/ x4 i1 f2 |! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f& l: I; \- a8 @
　米酒  1大匙
# {3 v/ W6 _; O, u0 i公仔箱論壇　胡椒粉  少許
* g6 T* O7 O" p1 E$ e/ c: F5.39.217.76　太白粉  少許 公仔箱論壇- v) E4 v; i# ]: b
B.鹽  1/2小匙
* ?( d2 v  |: X" `  g　雞粉  1/2小匙
) H# L, I4 x" `) v! A0 L) `+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
/ p$ a$ ~- _! \【做　法】 ; D+ i) @. l/ D# \0 M1 v
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g1 p+ h9 j1 {' J
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2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。5.39.217.765 ]% W- Q+ m. t; W& C

( c8 \# y. S- T( K# {3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o" r! h1 A6 g- ~

: \+ l# |" y2 Z! S) {5.39.217.764.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。公仔箱論壇; {/ q7 f. W! ^/ ^; v) k# d

1 L3 F7 }( N2 D) f5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。4 W4 N4 w; F: ^) R7 Y0 l

! f3 L) Q5 Y; F+ V+ w6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】
2 I4 e3 ^& ~2 g1 S) z4 R綠豆  1/2斤
! f% b8 `  y3 o3 R& c  btvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩 公仔箱論壇. f% C# q+ H+ c) f9 }
蓮子  2兩
" T" c% f/ @  L' T1 R! w* I3 ^5.39.217.76水  3杯 5.39.217.76' v! |, j/ Z  d
鹽  少許 公仔箱論壇. [* y! Q9 D% r. d' }
【做　法】 8 X/ Z* _' y7 u0 m" Q
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
; E! {" N' F  P' t3 Y! t1 h3 J【備　註】
, Y0 [) F& L, |0 k+ z公仔箱論壇綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 3 ^& [! i: M( b) o
乾燥海帶芽  2公克
3 D0 y" j: {2 N3 c0 E& K( F/ L豆腐  1/3塊
! h; Q1 K  Z! ~/ R* Y8 ^+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  30公克 * ?' b) s3 ]# {6 |5 l  e9 P/ p
紅味噌  15公克 % }8 p  G! x) w5 P" ~
柴魚素  2公克
0 {) P6 U* O2 C/ X8 V* u# R$ X2 e$ C水  200㏄ 公仔箱論壇, E  f/ g9 j! q+ J; W9 P& v- m' |
山椒粉  少許
$ B; w2 q1 i7 a5 w. p7 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 1 L# `5 C! T# x, u
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
3 m4 n$ _+ t- k7 ^& T/ Otvb now,tvbnow,bttvb
1 s% P+ I4 J/ Q) f9 m5.39.217.762.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- R( R( X( w+ q) R2 G
tvb now,tvbnow,bttvb# X8 d! B1 q/ V* K& m" ]
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】 - P0 @- {5 n: m- j
豬肝  225g tvb now,tvbnow,bttvb# n5 p" G) u% C1 C
紅蕃茄  1顆
/ r) H% w8 Q6 Y老薑片  10片
# ?- s5 l5 o1 i3 }7 T( A5 V# G公仔箱論壇蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb2 N5 Y: s( w# n" P
九層塔  適量
' }  ]. m" f- w3 W& V/ atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& z# B& L( o- H1 z( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 - i. B7 X: o, Y( A3 i
米酒  1/2量杯 7 H" v9 P0 v5 A" u
水  3量杯
: p% I: A# `/ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
- V- x. H6 Q/ Z. n, G7 k, h5.39.217.76柴魚味精  1/2小匙
5 p# H, P" @2 _1 z8 M2 [$ [* T5.39.217.76【做　法】
6 p) }* k8 ], ?+ g8 D1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
( @; ?: A  m+ ]6 K$ @5.39.217.76 ; w  |  a+ ^. p5 m
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇4 ~8 f4 m9 g) r) a* Z

+ m$ N3 `% s" Q4 W: v% ~3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
# H3 v1 B7 i2 J. e( k% { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z! E, x2 l8 F$ Z+ z
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可5.39.217.76# u6 O$ ^9 }5 t0 C9 u' m5 n( z$ p
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 5.39.217.76! y5 t: k; A- D5 P" w: u4 y4 q
西洋芹  110克
- _& l, |1 m' r7 l5.39.217.76紅蘿蔔  110克 5.39.217.76) T0 S' U3 W3 }6 }  f
洋蔥  110克 4 [9 v/ T, m( Y! `& n& t7 Z
蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb$ j0 L* q! G7 S/ A1 E
牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb! E  q! W: l4 g0 _( o
南瓜  225克
) K/ h: [; v# J4 m0 a9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉
3 u9 Q( m: d/ x2 I! E) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦  2隻 5.39.217.76: @4 V# j6 }2 l# [8 E& ~: b  Y2 K1 W
鱈魚  25克
, U/ [" E8 F- y8 ~5.39.217.76水  2000C.C : N4 P% S/ R4 }7 R; ~3 t
蝦卵  25克 5.39.217.76$ b  B+ Q/ i3 S  A) w, O
【調味料】
# Y" ~* |& A+ `! V# A0 F5 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
5 U. x, B* T6 \7 ]: ~3 z公仔箱論壇【做　法】
* m, S$ L1 R$ f) [# \1 D公仔箱論壇1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 5 F% m' J, E( j" I% j* ]
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
' u# |; D$ F  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S5 h+ d- N3 D) x& d
新鮮茶葉  100克 $ K7 E% l3 y' S( @6 o6 c
鯛魚片  1片 9 Q8 ^1 |5 b6 \' K+ G. H
水  適量
. L  d9 x8 y- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]- G' }; D7 r* d% F/ O; C  _- D
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 |+ o( }0 K4 p+ A6 T, s' I0 w
米酒  少許
5 g" |/ x8 T% @5 {/ S5 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ) ~- x+ m% p0 }8 I5 G( |5 @
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 ( K- f9 d1 C% Z, d5 h/ x3 A1 O
2.鯛魚切成薄片後備用。
4 m0 h# J  l' H  F- p* X7 a* G9 V& b3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~4 D7 S* ~0 _( u  k8 P+ |
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。