MagicAndy

【材　料】 5.39.217.768 v" _0 P! _3 W! N5 u) c7 v2 J
排骨  200公克 / X0 Q# R1 \$ k+ n
薏仁  50公克
  x+ ^' x' A. Y2 u0 j黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K/ U: ]2 ]! Q& ]) O
乾海帶芽  10公克
- s, T% F8 s7 g4 \$ |3 q% q7 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克 5.39.217.76% A3 w0 k9 q2 f7 E3 I5 F9 s
水  1800cc 5 p- l  T+ N3 }8 i! G6 S3 g
【調味料】
6 s, _  }+ j4 Z2 _1 X2 W1 {公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇& z  {7 b' y# I; w  C
【做　法】
/ Y2 O% D: s+ v- J* W' o' ^) h% K* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 ) P8 z* `$ h3 K( N! @3 D
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 : O1 R; C: W$ g+ f5 D  k/ M: {
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 1 U" x& n& T5 R( o) ~# O1 x
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V0 ?, K$ A* Q  d
雞  1隻
; H/ ?# f7 T( V水  2200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% m5 |/ V8 }) l5 g" F
柿餅  1/2斤 . s- D8 ?1 [" R
枸杞  15g
# p9 u1 B" W! R/ ftvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個 公仔箱論壇9 J. u9 z/ N9 Q% j& z
【調味料】
; o) J1 K6 q) d/ N5.39.217.76糖  1大匙
3 M$ j. i0 k0 r* |" K# _( A3 X鹽  1茶匙 公仔箱論壇" v( ^, @0 `! D) s
味精  1茶匙
% g( e7 E1 n1 B0 K$ ?( y# Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; h0 X1 w' Z1 h& g& s7 \* z公仔箱論壇1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
" L( q" z2 ]2 }% n& r: z! T2.將柿餅一切為四等份備用。
: K; ]3 c, O" N5 e. M+ y! g公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
2 Q; N0 _2 u) u8 @5.39.217.76洋芋  1/2顆 5.39.217.765 w+ P% ~% M# i  K! v
紅蘿蔔  1/5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m7 i& x  x1 p, y, @7 B
新鮮干貝  4粒
8 n* W' g" B! V& v5.39.217.76草莓  10粒
- K& c9 u6 s' S& B$ ?+ b6 r5.39.217.76麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. I$ E4 Y0 z; j! b
奶油  1大匙
. a; L) H6 Y6 [. T% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  2大匙
6 L) z0 F8 q$ n4 X0 p5.39.217.76雞湯  3杯 " E) Q- Y8 P8 S0 b0 v, R, p
鹽  適量 公仔箱論壇/ a1 q- Y5 E7 s0 i1 h# e
糖  適量 % |$ f# A; c7 v5 @5 S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~6 j  k, g/ z2 t+ U/ v
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇* g8 w4 K( \7 \# N  V# B9 C9 m* W
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 5.39.217.762 N; c, Y- J2 }+ W2 R. U
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
3 x1 ^  P& M0 Z) Y  j- c5.39.217.76排骨  450g 5.39.217.76, [& C4 s/ {- e
水  1800㏄
% Q. ?6 N! h! g/ }6 @" v5 a5.39.217.76長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l1 F0 @( m! q3 _8 t3 p
【調味料】
  r, s! S: k$ \# e公仔箱論壇鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 i% ]* Y; I) n$ U9 }6 T
味精  3/2茶匙
- J: y# k/ N/ `" C* |9 B, d* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 Z4 e* }  Z* y& L1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
; a% t0 @( o* B* P  x' a2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 1 {+ R# c- W- l3 b% P% R9 |
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 公仔箱論壇) N0 k- U  y4 f0 B, c1 {/ }  I
排骨  450g 公仔箱論壇. @3 c. M2 {2 L: L8 p6 e: H4 ~
水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 ?. ?( r9 ]% U& S
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb# E- B7 ~+ M! B% C3 Y! ~* ?
【調味料】
; p/ [- j& s! G0 h/ w% u/ H2 z5.39.217.76鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 b$ U6 H9 b0 \' m: f5 K
味精  3/2茶匙 公仔箱論壇$ j  O. _% U( p5 h
【做　法】
7 t1 l' ^- c: M* f5 N# G5.39.217.761.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
/ \( Y' b; V& l5 Z3 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
' K4 j4 T& d- M+ K3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
0 U6 z5 x8 X, u# f- u+ q* o  a9 L: U烏骨雞  600公克
) G3 T% r6 V, u& ^. p, t; w6 Z8 w5.39.217.76薑  30公克
5 z) `  J( a" z" x+ Q) C! ^7 t1 s5.39.217.76蔥  1支 ! {+ v& }" x" w* [4 p  y+ \
【調味料】
4 z; J! l! _* A( @6 R2 r麻油  3大匙 5.39.217.762 B' P3 {" S8 i& x7 u$ W4 u: c
紅糟  2大匙
+ R8 A( R+ K# S0 ]雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o% M: o  v( v4 y; B
冰糖  1/4大匙 公仔箱論壇5 y: z) u3 j7 K; w$ b
鹽  1/2大匙
3 C& v5 w8 ]2 B- r7 m5.39.217.76米酒  2大匙
" a6 D) ]% D2 v6 Q9 p3 h高湯  1000㏄
+ |! J6 R7 n7 e3 k9 [公仔箱論壇【做　法】
) s; o/ @3 I2 ~5 x1 d  otvb now,tvbnow,bttvb1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
( @2 S7 K4 F. \& n; h2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 ) z4 C6 P, v7 T8 `6 ?( L
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
6 d6 n- ~( O( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻 5.39.217.76, d4 j' J/ t& f- e$ S
花枝  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 h) H7 T- H" `7 {3 u* r1 T
海參  1/2條 5.39.217.76. s2 ?+ d" O) Z& J' [, q( u! q
乾香菇  1朵 5.39.217.76- O7 F" m. m9 ?# ^* T: c" J
蟹管肉  5個 tvb now,tvbnow,bttvb& u7 K7 N8 S5 D4 O
柴魚高湯  1200cc
" ]3 |, ^) g6 D筍絲  20公克 5.39.217.76' Q1 ~/ L+ y3 T
紅蘿蔔絲  10公克
1 F( p1 D, P+ B& Q: ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
8 h" S5 P5 P/ x; ?9 n( k+ S公仔箱論壇蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb# e9 X' X  v" D! P: d. u
香菜  少許 5.39.217.76, o2 N* r/ d& s1 |7 D
【調味料】
, m+ K0 T. G1 n" _& j# b: E5.39.217.76鹽  2小匙 公仔箱論壇5 U$ _% J/ q1 D. l0 ]. s
米酒  1小匙 公仔箱論壇1 m1 c. m0 g3 O9 U0 {
胡椒粉  少許 6 P# M% @1 h' @8 @2 B
烏醋  2小匙
& c3 R5 S# Y/ z  z, O8 ^% I+ R" B【做　法】
: P% a0 e  I7 V" I0 ~$ v3 ltvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 5.39.217.76+ }! }% T: N9 ?7 i7 Y8 T
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
  Q1 H/ K. ~/ @tvb now,tvbnow,bttvb3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 1 C5 `2 v" v2 G, X; _
筍乾豬腸結  200公克
( c. J7 N# |$ O* ^7 }) z7 @! s排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; {6 K( V1 f4 o2 G  L) o4 H3 \
薑片  5片 5 ~4 z$ Z% |# l" n' @# F* F: Y
【調味料】
) B) h( `/ d% B: T1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄
6 J' M, J' F1 D" m, Y- s5 ~- C9 Y雞粉  2公克
) g. ~# f9 c4 \% ?" Z8 ~; l" `9 |鹽  3公克
  T( r1 I/ |+ z: b& Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 T" s9 `+ B3 w% w2 B: `# Z0 [' M; s1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G. f  ^( u$ [9 Z

# ~% O- j7 L8 G% F公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
- X: [1 I# e8 B, D2 i5.39.217.76
. T+ f! A+ N" a3 a4 v0 g% `' U公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 7 h; N! ^  P1 |7 B( N
綠花椰菜  200公克
/ m5 }- X( f; _. R% Z- W4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克 " U# U! m. J! E, Z
馬鈴薯  100公克 8 C5 r* q, S3 b% p& O7 d
紅蘿蔔  50公克
5 ~8 }+ C" h, _: w5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 + h5 Z% R1 F( d
切達起司  180公克
7 Z9 r+ v" |$ ]$ _7 `奶油  50公克
. [2 T! M6 `0 g* D白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a3 @4 I2 q: Y% ^; G: y# [
鮮奶  100㏄ ! `2 l0 }, `- m
【調味料】
2 p) {/ q- B2 {6 A, R" }  U公仔箱論壇鹽  1茶匙
3 M3 R$ Z0 Y& O5 Y9 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) K! R6 S, `5 W0 b$ ~
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
1 P5 @7 R5 i! }' L- Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb( v7 ?9 ~5 c) H* F
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
9 X' Y# _( \3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇) D: J. |/ Q; k7 Z" V
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- e% k  f7 {2 y: r( m
豬絞肉  250公克
3 |% U- a4 ]0 _0 @9 Mtvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克 公仔箱論壇) g1 {. P8 D5 s+ b6 I  V6 g
黃瓜  1條 公仔箱論壇4 c% n1 t2 S9 t4 D8 F! R
香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb, ]( @( E* ]1 O  G" C# E) C
髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' d* ^8 r. X# {1 {
胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x4 m+ K4 I1 o
蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& S1 a) A8 @1 `9 w
蒜末  10公克
6 h$ O/ e3 z9 V5 b蔥末  10公克 5.39.217.76$ {- k! v9 q4 F# [2 d
高湯  700㏄
* B5 a  t. I7 z太白粉  1小匙 公仔箱論壇9 Q: g2 o3 K2 {- j! D
【調味料】 公仔箱論壇4 R2 X4 X' b9 B8 _' M) i
A.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  J3 }/ M/ Z! }& o# B( _" L3 |
　雞粉  1/3小匙 # S- y$ @7 o6 }+ c6 ?1 ?
　米酒  1大匙
' N( @( C* l7 ]4 x$ n5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _! g. K8 o( M# `& Y9 G
　太白粉  少許
5 T. |! e: \# ~% f5.39.217.76B.鹽  1/2小匙
! W  |+ ?. S: B) w  I6 L: c　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {7 l) t2 k% f+ l1 \. ]/ q6 m/ z
　香油  少許
( q* z% a4 O9 A9 e7 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 e$ }5 W& N) m  G9 E5.39.217.761.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。# c# ?% _0 u- o! U$ P% k  U
5.39.217.761 x* S! A$ M  L4 @
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
( L+ i4 R, u* b2 q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z( I! S1 w2 e
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
- n  B( S" Q) C
+ p, u3 a+ C& P( |8 g公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
2 V3 d  {* Z+ I $ O" C4 J1 X, y3 V2 o1 U4 s: o
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb5 F. u( l4 M, d! p+ M9 \

. G6 U- Z0 d; r; `, N- g. C3 |4 H公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 5.39.217.76/ [  A" j8 U- F$ z0 d& S5 e
綠豆  1/2斤
2 m1 S4 |6 ?% ?4 m公仔箱論壇冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb, y' ~( ~! |2 @: n) N5 r; p
蓮子  2兩
; g! b- N% m  |, D6 S" c8 F! A公仔箱論壇水  3杯
& t* |( |& Q8 n: V( itvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S  @. ~* B& y  t/ e
【做　法】
0 v7 I9 s$ r5 N5.39.217.76(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
0 @" l5 I/ f) z3 F【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb/ m) ?2 E+ ?0 @& ]( g  K
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
: f6 a3 m' y4 Z' R6 i" s2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽  2公克 公仔箱論壇) m' l# O; Q+ V( Z# z2 `  U: o
豆腐  1/3塊
3 K) h' g$ I7 z: J% F( X黃豆芽  30公克 公仔箱論壇2 U0 f8 X6 k3 K3 M5 s6 l
紅味噌  15公克 1 s. i; ^; y, E1 O, N
柴魚素  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O0 Z! j7 N  X5 @; k3 X4 P/ W$ h
水  200㏄
$ o  _9 E, F! ^8 j山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^- J- h! Y0 V. d, n/ t7 z( ^- \5 h
【做　法】
+ _( k3 i$ c& C# q5 p# Z5.39.217.761.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
1 v5 s2 t  ^5 g+ w+ Z tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 C# U' T1 X* T9 e) ~
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。% L  l; `4 N1 z
5.39.217.76' z! _7 i* s( [3 E0 B4 N& l
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 Q4 {- h6 w2 r& e  q
豬肝  225g . i: F5 H  }7 x1 {' ]& g1 C
紅蕃茄  1顆
& B6 R6 `, U1 Y: m老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb# G) f0 O( @2 j6 ?3 p
蔥  2支
& g; `) u. Z9 v; L4 Q3 Itvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量 5.39.217.76' V+ n* T# s! w, G" P2 j1 e, I+ ~
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o$ `, @# e1 R6 A! `/ w
麻油  3大匙
6 d1 g. u5 r6 l8 Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2量杯 tvb now,tvbnow,bttvb; v$ }+ c- q6 \# x
水  3量杯
/ F1 @1 X9 e5 _- w% p% r6 i5 X5.39.217.76鹽  2小匙
0 j3 w+ K2 Z  D0 Z2 k% W: b, p: ~柴魚味精  1/2小匙
( R, {% u6 {8 X1 i6 |【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?# Y" u8 \$ D; ?8 B
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
5 D$ z& ]2 b1 J7 j2 \6 Y! ^9 l! L
5 ^0 M' |! [; {. q6 ztvb now,tvbnow,bttvb2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。5.39.217.76; W3 `. s  i# _3 H# U

/ v3 w7 P- }6 t6 O3 ]7 L& W5.39.217.763.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
8 D+ U$ \1 g! [1 k& D" Z* Q; I5.39.217.76 公仔箱論壇' ]  e+ }9 j. H+ F" y
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
" s- \" X5 M# X6 o+ |2 G% z  C5.39.217.76
1 g9 n) }. ^4 {, N# C  d& x[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T' h; S/ _' O0 L
西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j8 B  U4 C  S0 b& l: q7 S4 r: j
紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇  z# C/ q4 `% p' s
洋蔥  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B- ]) ^, x0 f9 b% v: w5 b
蘋果  150克 公仔箱論壇2 e. b) k2 \! }+ J$ V5 M4 `
牛蕃茄  180克
$ `. C) X8 c# {9 O# Q0 D0 `5.39.217.76南瓜  225克
' `8 r# A( y3 |8 A公仔箱論壇高麗菜  1葉 5.39.217.76) N( I# X% x' L! N$ Y& W% v
蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 e. L8 \% ]' H) y, K8 Z
鱈魚  25克
8 b4 R4 M- i- o1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000C.C 5.39.217.76$ V; l2 R! {  _. f/ i/ |+ Y
蝦卵  25克
2 x7 [6 v5 f$ i- l! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 4 Z! Z" ?: o, |$ |% o- L! }, y
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~/ F; O4 U, k; G& E' M
【做　法】 5.39.217.76& ?( y. G& y( p( f, v# }% q
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇, Y0 L: l% C; R( Y& v' T6 l
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 5.39.217.76/ ^" K3 k: |' O" [( C$ S
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76" C8 K* u1 q# ~9 a
新鮮茶葉  100克 5.39.217.76  n6 Z* i# F" n! p# W3 e' N
鯛魚片  1片
! ?3 e! ~3 x: b7 @2 O+ F7 r公仔箱論壇水  適量
4 `  K% e& _) v公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 i- ]3 B2 l( A9 Q: K8 H
雞粉  適量 & \$ W# W( A: y+ M
米酒  少許
/ g" F/ n+ J# x; R【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" L9 K( v, }% a9 g8 t. o
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 5.39.217.761 b5 l% y3 _: Z! Z% ^# f
2.鯛魚切成薄片後備用。
" l- M% T8 w! \; S& C公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
, U9 m1 T3 k) d+ X5.39.217.764.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。