MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76' Y6 A, q6 P( l) i0 J) ?4 h
鯛魚排  2塊 5.39.217.766 Q" N! u( S0 }9 p# p9 P: A& i
蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D# r. v# S$ T4 C
麵粉  3湯匙 5.39.217.76; x( @, u4 l) ]2 [/ h
麵包粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U+ _$ S8 e' A$ X/ B7 c
鹽  1茶匙
, u- ~( |) s6 `5 o+ n- {" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  1/2小匙 公仔箱論壇+ \. b, f. F. v9 l, Q2 I
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
0 Q  C4 `4 q+ T, d& n  ]3 T9 o' j& ]% p$ R5 P: x5 H$ E; K6 G9 Z( ?
【做　法】
5 K, T. `: N4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
' _# k6 q. p) l* d. etvb now,tvbnow,bttvb / Z: C) W! l8 i& a+ O5 }' w: r
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
8 L: P' m, c# s3 l2 S公仔箱論壇豬絞肉  300公克
! i  t5 X; l, M# \公仔箱論壇薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ O) U! m1 G& w" e
蔥  12公克
2 |3 P* V' `7 T2 C% Y& v5.39.217.76蕃茄  150公克 公仔箱論壇: J7 [, l& t2 e/ a1 O
【調味料】
  n- r7 j& ]# Y- [公仔箱論壇鹽  3.5公克
& n0 }, M1 V5 Y) v4 F6 F水  50公克
& [. m4 S: A" Y- O$ Q雞精粉  4公克 5.39.217.76! _2 `: Z6 O3 M
細砂糖  4公克
* q3 l* F- l  `" J蕃茄醬  1大匙
9 W( t6 }% t# v8 ^: e% @" ]7 o8 k, dtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10公克 公仔箱論壇. z, v3 V7 P/ f
白胡椒粉  1/2茶匙
2 }4 e7 n& A, ]) ltvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 5.39.217.76' d/ ]- y+ a8 a. A( A

1 v; J* u) R( B8 {公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇1 m6 W* `( U+ p8 D! X& l
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
3 C# ^5 f! a8 S' ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 n) k- C8 x' ]+ ?
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 M% o5 f" b* e& B
公仔箱論壇4 u' W) S# G/ v, W
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。. ~' @, E* w! D) v; o* E

: ^. f1 C' A% a2 Q+ i公仔箱論壇4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
) L6 }; ~* G' Q; d4 h( Y. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- e/ O& Y& q7 Y( ?
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb: W. A5 `0 k" H7 w
1 t+ E( w3 V( o3 l
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。5.39.217.76( Q5 a8 \3 C2 h

  B8 _& L( t* {, S7 Ztvb now,tvbnow,bttvb7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 . ]8 x) @8 }! T% [0 e; X; y
高麗菜片  100公克
! p/ S+ S  |, A5 ?# J/ [% _* jtvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克
, e( ]" a- f2 Q* ?2 d8 w! u! P( n草菇丁  10公克
6 a+ P$ s: w3 u* j) H/ ^tvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克
* T! A: \8 X6 W6 z6 e4 D. M* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克
$ Q5 `+ D; W+ n6 p1 A8 b' }洋菇丁  10公克
6 r8 ^# R6 E1 \5 D# j7 l1 P黃茸  10公克
% P+ F! r6 E4 U) I芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 H6 o+ E$ `7 g- P8 |
【調味料】 ( c3 I+ }: Y3 }
素食高湯  40公克
7 X7 M- P# t* o% B0 rtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
0 n$ U1 n: s4 H* d0 T/ S9 Ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
9 s8 Z5 n( ?# g7 K. {: O公仔箱論壇
  w! v( D/ C8 m【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E/ \) L8 J! |' e! C  E# J
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
- g7 _# y# W/ r5 m/ `+ b5.39.217.76 公仔箱論壇4 ]4 n9 [7 g* d8 E$ Y& c
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。5.39.217.761 }* |: M9 N8 \+ @

0 Q5 _7 b! Z' g, z' J" }% e, G- Z公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇% G+ C9 h6 g7 Z9 ?5 }5 E

& u6 _6 O' A  o. `6 d4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
  v# ?+ X3 X: Y+ q2 O- v. b# D1 }公仔箱論壇 ! _( o+ T6 K) U+ j
【備　註】 公仔箱論壇6 Q$ Y3 C. O: D4 I: P( y6 p, Z! f+ t
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
5 A7 t) t0 G4 k! d! f" \公仔箱論壇烤鴨肉條  150公克
1 F/ [9 l- _5 M: e) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿條  150公克
- F' L5 K7 t; D( P& S7 Wtvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍條  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 J1 G' R% }, q( G7 K% A
熟香菇條  80公克
/ j2 V( N1 }7 q9 x3 v" \! [! \tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜片  200公克
. A2 T. ^# h- L0 Z) o  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  4條
2 U  O3 n' @$ U; h& B3 v3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
8 C( T7 `3 \) x$ j5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76) p  g- r$ y8 e
鹽  10公克 1 S6 i3 w6 M5 E% |8 T$ |
糖  15公克
9 o) e9 m2 F% Y! N/ V3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ^6 N& _" v' d% x& k
雞湯  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb* B8 N. l0 e$ j- L  K
水  35公克 公仔箱論壇) f! z0 @1 \+ e8 L' k$ N
tvb now,tvbnow,bttvb! F! {5 t1 v0 S7 v: P
【做　法】
) [% k# ^  Y' l4 H' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
! K# l6 ?; K9 o. c3 wtvb now,tvbnow,bttvb / X. D- w3 g6 U! @. `  W
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。- J3 e- f2 D: x
5.39.217.76; H3 ?: U( L/ N! ^
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
) p+ c, K7 u* Q  X* o/ u牛骨高湯  840㏄ 公仔箱論壇! w" w4 T6 l7 k- r5 \, j
桂皮  1片 公仔箱論壇3 w: e$ R: j$ j2 d1 ]3 U3 N4 p$ h. f
草果  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o! k0 [/ }- E7 m) V& C- t
桂枝  1/2支 5 [/ `  H) g9 z0 R. a
三奈  3片
  g2 U; ~% d1 X8 A! F  e6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒
2 m& }: J& u8 }" s: A& V. s: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮  1/4片
# j8 X& p1 a! E9 U: }- O0 ~# H, G高山茶汁  300㏄
: [/ ^# `( \# T# e& b 公仔箱論壇' ?/ ^- g2 P' j5 O7 |, @
【調味料】
3 U& S% C6 z* R/ r* ^' |5 N: k9 [苦茶油  120㏄
; [, S7 f7 U+ G0 u+ z' L  o花椒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c4 k3 j& I; }( [3 t
麻油  2大匙 5.39.217.76! ^7 y) m/ b; f! T( K) M
蒜末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q9 [7 Y; t+ R$ @5 d( G! U3 Q
辣椒末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' Y0 L8 l7 m; y$ S: a- d( f
豆瓣醬  2大匙
/ \; _% A+ D! \! S/ m' x# n乾辣椒  1大匙
) e( Q6 @, V  q# M8 [: J肉桂粉  少許
9 x9 J8 U8 D6 A) t冰糖  1/2小匙
& l1 X+ L" {2 `6 [, ~; H公仔箱論壇鹽  1/2小匙 5.39.217.763 |8 G# o; F* l$ f! I( O( p& o
辣油  2小匙
+ D! r! d$ P  D/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙 9 J" }/ [4 T; l
4 S8 w9 i- b+ w/ I
【做　法】
; B; G7 V$ L, t& g+ ^8 G公仔箱論壇1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
- G% `4 |: J1 c: d+ h. r6 L- D; j2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 \# w8 s$ ~8 `- t( g/ Z& O
公仔箱論壇3 r, M% h" C" ^
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 公仔箱論壇8 I0 G! ~" D- A( u
蛋  2個 公仔箱論壇, r; b: E% s- ]6 l. k" J
麵糊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 a" g5 {" t4 G6 e
五花肉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b& y, h0 k) c* l8 R- x$ t
花枝  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! D. g. `: p4 z) _4 f* h+ w
高麗菜切塊  適量 5.39.217.76. a6 c$ L! u; L- h) ^, v2 ~: d7 C
豆芽  適量
/ w3 a4 t" S" v; [tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
* y4 W3 k! v, r公仔箱論壇小蝦米  少許
& M* G) m$ s8 J' n2 S( @: Z5 S公仔箱論壇甜不辣末  少許
) F4 C9 c( D+ {; n% D油麵  適量
8 n" B# A5 X' g; g+ [tvb now,tvbnow,bttvb
! `  O+ H( N# R3 L8 \! X8 s) C【調味料】
& Y9 Z; n- k3 v( U( A6 n' u: x# u! y3 R- p5.39.217.76黃芥茉或美乃滋  適量
- ]+ z) k) ^% w4 j/ ftvb now,tvbnow,bttvb海苔粉  少許
) u; x: `( z: }, w+ ~4 l( c1 h公仔箱論壇柴魚末  少許
5 }3 r  Y! i0 N7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
  N  F' S) ^' f# K5 K8 L1 L公仔箱論壇【做　法】
3 v1 s/ ^1 d9 U7 n5.39.217.761.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
' y# {  e& v' W9 X
0 L( k6 X- x: [9 J, G! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 公仔箱論壇0 M5 O& G0 u+ y/ z" L
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
3 _( P1 T7 j# W- X/ U* n+ K# `% i( Y
$ m$ M& Q+ L/ J# S3 Q) g公仔箱論壇4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb( G6 O, l! N& j, a( }5 }+ j6 i
, ?, v6 w" [5 I3 Q. D/ J4 W
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
4 J5 U4 T; Z0 ?# G0 [
1 p! l% [+ n& c1 R6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
& C5 u" X0 J0 a! F& P" Q( [( C公仔箱論壇7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
- T2 r% B/ t8 h7 t9 C" A* }8 l" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄片五花肉  2片 5.39.217.76% y& k$ L9 h* B' E
鹽  少許 4 ^, e: }1 A- _2 P! z9 r- a4 s
胡椒  少許
+ T- m0 V# j$ z8 R7 ttvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
# F0 }% W6 u% K- C1 e/ _tvb now,tvbnow,bttvb青蔥末  少許
# }) {  \+ P  y3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉  少許 / v& m" ]# T8 \5 E) [
公仔箱論壇" N- \+ r+ O% g5 u1 _2 Y4 z4 w
【調味料】
5 A5 U- j! n3 D- Q! b- f5 p公仔箱論壇煎餅醬汁  適量
$ f. I2 L( Z- \, z( K. k9 {" W; h0 C5.39.217.76紅薑絲  少許
7 {6 H1 ]1 v: l5 l+ A" F6 b# l高麗菜絲  少許 2 {5 C# B1 T' @

$ h7 p' Z7 r" s% |. c( y+ ?! C# I5.39.217.76【做　法】
+ P$ y0 S8 I( ~* q/ x1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
2 H% B# i: e5 W% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。- h4 n) Q  Y! n' n/ p) L* A

. x$ m) X- ~* W; _3 Z0 {1 _* {tvb now,tvbnow,bttvb3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
1 t$ i6 Z0 y$ z3 \tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 5.39.217.769 g2 F3 f% [0 X& D8 @% [
沙拉油  適量 2 z  W" \/ \9 P' U7 S
薑絲  適量
- b4 M7 R3 D9 W# ?梅花肉片  150g
& g& l. q) F0 u) o  b$ O公仔箱論壇白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb) F9 Y9 @! K& V2 a1 y& y
生菜  1片
3 }) s; @) S! Q; Z& d公仔箱論壇洋蔥片  3片
. `6 ?+ U! j, O9 v; }海苔  1片 % Z( Y) h; S/ V* i* b+ G) P
醬油  1大匙
9 y: |5 ^' r' g3 ]" I7 t% M: f  T米酒  1小匙
0 O+ H" ]; ~5 r: `0 r5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1小匙
8 ]6 q1 S3 N1 {8 b! I) s5.39.217.76
4 G! ^% h- Q) H( {% m& N. T, K$ n【做　法】 公仔箱論壇. E* s9 o5 I( F2 q) s4 f# t& w
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 $ x' |; `: S' I5 \
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E2 s6 r8 G, x% ~4 r% M; h
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
6 {8 j( x) g2 `3 Y5 X/ \! Gtvb now,tvbnow,bttvb去骨鱔魚  300公克 5.39.217.76: _# h% u( x# H- D9 k) D7 Q
蛋  1/3粒 # s7 D2 ^# {& B8 k, W6 Y& |! M
太白粉  200公克
9 ?6 U5 S* Q' W9 rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  8公克
% o2 o0 ?8 ?! s2 t+ w. \& W公仔箱論壇蒜頭末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; K$ w+ l1 F  Y& f0 I( h; J3 o
蔥花  4公克
& y" n; [1 @- e  W! Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥  35公克 4 h9 f5 t: D0 k1 G3 c6 V3 i5 {
5.39.217.76* X" D: P. i* i  ?0 q, e
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 N& J9 x" ]6 Y4 ]7 S
鹽  15公克
9 I0 E, i5 g! L% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  20公克
( `$ I. J# `; e公仔箱論壇椒鹽粉  25公克 ) A( Q! n1 g9 z7 M* c

1 P9 Q+ ?' ?( d公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' t( c4 L" a4 S1 e( g2 k
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
$ ~4 _- _- h) _: E/ ^公仔箱論壇
7 h$ f! A' {! J, c( Z7 e+ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb; R3 x6 y, q5 p$ H0 T8 _& \

4 M0 [5 \! m* b8 _4 A/ h0 r5.39.217.763.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 * W3 L" u5 Y5 l( U$ F3 V$ s
蒲燒鰻  1/2條
" |. @) r- p8 ]公仔箱論壇蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E4 }. q7 @$ h9 |& h
牛奶  15CC
' O8 R* S4 W" O5.39.217.76鹽  少許
5 n5 i# B; g6 ]: X4 M- @公仔箱論壇小黃瓜  1/2條
6 d' L# ?$ H6 R! F. `$ G美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb+ {, e/ P! }" d9 X
白芝麻  少許 5.39.217.769 z/ K1 D1 m0 j& O5 u
山椒粉  少許 公仔箱論壇1 D+ q# w" A) d. A& P8 \
土司  2片
$ K1 N: B4 |* l9 v' k7 o( ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ |7 c4 ~4 b# p3 r( T2 x" a
【做　法】
2 i! I! Z( ~. `0 H; b' K6 k, t5.39.217.761.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
! |1 s& b) S+ K* z, \" [5.39.217.76 ' X, Z8 I8 m% `/ M0 t, t8 a( l
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。) M3 g' D, b  o! `% w' @9 h+ V

- {9 w6 ^6 [4 t/ s5 x4 |7 q+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。) ~/ ~+ [7 j5 A- m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y' m- v+ V3 T9 f. W
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 公仔箱論壇( a& [" @. H0 G; W7 X
透抽  450公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `& I8 n) U( X; k
白酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {2 \& S! s8 ]: ?) e0 y- i0 k
玉米粉  3湯匙
+ s, C) A% k% s, P8 N. q# X公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 , k6 S7 Q  _3 L( w  q) v; f9 J
黑胡椒粗粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( G% c/ s' Q; `" p, }/ \% X
公仔箱論壇' f, x, {& X) \( i' _. f
百香果炸墨魚調味汁  適量
' `, R+ Z6 H- }) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ U- u5 O4 J4 w# ?( `; @* g. t% a公仔箱論壇百香果  1顆
; s/ {. t. u/ u$ W  v公仔箱論壇美乃滋  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h* E8 P" Z# ~$ J- G0 q+ s' f
牛奶  150cc 公仔箱論壇; N& c! C) e/ _$ V* m+ k7 m3 a
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y/ p% Z1 R! [( I
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 2 z" M% b9 t  ?3 g

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1 `' `5 [& j- j' A- q) h【做　法】 ) O- m& M/ A- F1 P' v
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
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0 Q: k' h) \7 G2 U公仔箱論壇2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
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0 n* [& I# L3 _2 h# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) A/ A! [6 h/ h: ~tvb now,tvbnow,bttvb2人份

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【材　料】 公仔箱論壇; [2 r8 e" s3 x3 j& \2 e* ?
粗蘆筍  6根
; K! h$ L9 e) s2 A- f培根肉片  6片
& W0 g; x& p% u, W7 |# b! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味烤肉醬  少許
6 f- G+ t$ q) G0 Mtvb now,tvbnow,bttvb% {4 ]5 b( G9 R4 k1 M* K
【做　法】
" o& g* o. E, A5.39.217.761.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
# _: m  S, m& C. V  O. u3 @0 ?9 |tvb now,tvbnow,bttvb2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 5.39.217.76. J4 T( T; I9 S+ S9 A( l
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76: k) w3 G6 m3 a' s, K* G1 Y
鮭魚生魚片  70g
( u4 T( a3 Z! W2 C8 W公仔箱論壇洋蔥  1顆
2 U. v7 u- N( A+ g* H+ G3 X碗豆嬰  適量 3 o. u3 X: I9 ]* Z
細柴魚花  5g 2 c* X2 b, d9 e! d/ \2 R' B
沙拉醬1：
% J' }5 X; v* utvb now,tvbnow,bttvb水 150g 1 P& g. n% J) W) X
醬油露  1又1/2大匙 公仔箱論壇2 A" l- ]- c! z5 i9 J/ N
味醂  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 H# m6 N6 P6 z1 h2 W" H
沙拉醬2：
3 Z+ u3 ?5 Z8 ^柴魚片 10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^* E/ i  ^. H% G1 U9 T  K& k
芥末仔醬  1大匙 公仔箱論壇+ H  [7 S9 N% l$ r9 C# E/ w( D/ U
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【做　法】 : q# L2 f9 [7 z3 r) E
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 5.39.217.76% R& Q/ c( T5 K
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
" n- j' M3 u4 [3 a' u$ x3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 5.39.217.76# s+ p* E* }, s0 k- J: Y
豬眼筋  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T8 Q% d9 U+ z  s
青椒  10公克
) e0 U3 m4 |) ~( X7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S7 ~7 o4 e4 Y
黃甜椒  10公克 5.39.217.76' r7 s- B, \# [& Z& m% g3 y
洋蔥條  30公克
6 N4 I) l! A8 F& O- e' \6 J! `) V  MXO醬  8公克
8 h1 r' ^( h- I. J7 y+ g; ^7 ?* u蒜頭末  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X* I+ f. i* R8 c% l
紅蔥頭末  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w( f2 o* o: J2 ^
辣椒粒  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ y$ \/ H8 x2 q) E% h
太白粉  少許
' b! v* g! E8 c0 a$ z3 _" {: |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( m6 D. F+ L5 W* d+ S& [* ^
【調味料】
/ Y- ?, R! M4 t6 f7 E5.39.217.76糖  8公克 5 R; E: Q; n- v1 e% v) U5 X# i
雞粉  5公克   u7 q. z! J9 s, t: \: b
鹽  3公克
3 B; u, [" h% ?+ G$ Z* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ W! A4 Q( j- r& [, R$ i
【做　法】 公仔箱論壇, }( S9 u: g  `  [* h. T. V
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。公仔箱論壇1 s6 y4 v$ f& C  G7 z, K! _9 ~9 x

1 `) V' z' u1 G3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。tvb now,tvbnow,bttvb& t5 `# |2 L/ X5 l
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. S3 X1 N- M& L: d0 w
帶皮五花肉  800公克 5.39.217.76: s/ H8 m; x* ~; M
梅干菜  20公克 公仔箱論壇2 ]2 Q/ H' |! [* m+ U3 U- j
皇宮菜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb! r' d6 G7 `4 U
太白粉  少許 公仔箱論壇/ r6 ^8 b6 [8 z. F1 c; m
滷汁： 6 K, h3 Z, i: ?* \
薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A9 i1 J" i( n6 b: \
青蔥  30公克 6 D) s5 E( G  z7 E  _0 ~1 }# D
蒜頭  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ q9 X! T" Y! d& L0 w( h
辣椒  20公克 公仔箱論壇/ ]5 E2 f9 N; `: w* D' T! {( G
紅蔥頭  20公克 公仔箱論壇/ y: K/ R+ O* q( x! u: K* N& D. Y
醬油  120公克 公仔箱論壇1 F' J5 @. m$ E
冰糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `  a  ~" W# s5 u) M  `1 d: n
鹽  10公克
; G/ p% b) `4 d. h2 Otvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克 公仔箱論壇/ D3 N; O! m; @  C9 C( x; A4 g
滷包  1包
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( R2 K8 W. b8 P; f/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* @6 q( Y: i; H' |, c公仔箱論壇1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [/ ]! D, n% m. S# c4 u' c4 S

# L( }5 }7 p( y9 s! A' s( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 _  i$ T& x5 O$ e( }
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。4 D5 E. L' V! Q7 P( e
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。