MagicAndy

【材　料】 5.39.217.764 k. G$ l4 m/ C+ p- k# J
鯛魚排  2塊
' _0 N- E9 ]( d- X公仔箱論壇蛋  1顆
2 \( y7 m1 |0 \tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 D  Y+ U: f( c& \. b
麵包粉  3湯匙
' E% |4 o" R: \2 q5 }* s! b+ }5.39.217.76鹽  1茶匙
' F/ z# `% D9 n* g/ l公仔箱論壇黑胡椒粗粉  1/2小匙 / d. I4 `4 o: e* o1 H
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
3 B) r0 H! _- e7 Q1 [# _! s, M' Stvb now,tvbnow,bttvb6 j8 E) T: L2 F5 I, I& y* v
【做　法】
2 B5 H, F) K, ^: ^) k1 V7 G公仔箱論壇1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
& s2 D' G7 v" T) Z% O  f: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `6 f5 \# l; @& Y: E5.39.217.762.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
( w0 k& R% w- i9 W7 Q6 V豬絞肉  300公克 $ x4 L# m) q! N% n& v) C4 N$ y; R
薑  8公克
( k: k  l- \3 \6 ]2 X1 `蔥  12公克
$ k7 j0 e- a1 G2 x& K1 O5 m5.39.217.76蕃茄  150公克 ' u( U3 n3 f* }# X- h
【調味料】
2 T5 W0 L$ y- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3.5公克 5.39.217.76* ]! i& \4 k! K0 _7 s
水  50公克
& h; o' I' ^) W, |% p) g$ U; ~5.39.217.76雞精粉  4公克
7 A7 x! f0 z$ L% b. Z5 e$ I# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  4公克 5.39.217.767 H: F" G, ~5 Q# b
蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇% Z3 Q- \" ^, }9 _* X6 `
料理米酒  10公克
4 V2 ~0 F/ _! K2 F- K6 l- _$ }: }0 Stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2茶匙 7 [" y2 b/ h3 z- I
香油  1大匙 公仔箱論壇+ ?, G8 h: Z! m. U+ b5 I/ Q# a
tvb now,tvbnow,bttvb: d0 W$ j8 V3 A- i, l
【做　法】 5.39.217.76$ z( I$ Z; G* L" c! W/ {
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
$ P3 d8 O; |1 e( ~ 5.39.217.76( Z+ b+ h3 E$ Q1 O
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。( l  @' |3 ^" V5 j8 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w- T9 O" x) F3 o
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
0 v/ O- p' T: R5 t" U. @5 ?tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 D2 l2 O0 }5 T5 x$ I! `- S3 _
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
& b( H# i" c7 G* L1 R! \5.39.217.76
  @% k* o4 i$ c( z- P5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。: V9 l" q8 R  O) L, C/ {9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: g: L+ P8 S6 g7 L0 u5 E# G8 ~0 U
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
# d4 M' R$ c: T, E1 Q: y3 t( k) Y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& A" x, Y0 ]  j" l  L! F/ q9 o
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 5.39.217.761 q9 y, q, v0 F! q* ?! F5 \
高麗菜片  100公克
7 K! ?/ M0 i7 W; [! b1 d! y香菇丁  15公克
8 m3 ^( i/ ^6 m( h8 C" }( k草菇丁  10公克 2 c, S0 D7 W5 @/ z( V3 K, F
靈芝菇丁  15公克 2 W) V, X8 y' s; u6 _2 x
杏鮑菇丁  15公克 " Y1 O$ Q) D" T% ~: X1 }1 Z
洋菇丁  10公克
. N$ p8 {& o3 }3 O  G2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克 ; U" a/ q1 D& d  O
芹菜  1隻
, v9 U: o  |: }$ w【調味料】
# B7 t0 T- x' M6 U+ P* P( C公仔箱論壇素食高湯  40公克
# m$ N# N, o: d) U水  60公克 1 }" j$ D1 i6 q' h" H1 }* i0 @
太白粉  少許
; z8 \9 E" y  m5 Q. p* q, x公仔箱論壇
. H" C% G0 ?: y9 \6 z+ d0 p4 l5.39.217.76【做　法】
7 W( ^7 u; l0 w( H" O* m% d公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
0 t$ C" U; j  q7 h! s! V2 u# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h4 U, Z- M3 W* [; w! U* z$ G) ]- r2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇2 \! z8 z" u6 x& g4 i4 T4 c
5.39.217.763 ^) y" ?/ h, q. g( e9 f
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。& L' k! @( y' c% o, X# l, `9 Y  k  b
公仔箱論壇% b) y# _+ c5 r
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
! Z& ~: ~, Z& k% n# E" ?tvb now,tvbnow,bttvb 4 Q- v* e0 {) c8 x# U; K
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]: a8 C4 ?# R2 D$ g: G
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 5.39.217.76/ t9 i0 U( z1 M3 @) y8 {
烤鴨肉條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I8 \& k% b% H9 e1 C/ m3 `3 _
金華火腿條  150公克 + Y5 X  Q, R8 W: C9 h5 e0 T
熟綠竹筍條  120公克
- Y! j. g  Z) H8 F. w5 I8 s5 m7 x# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟香菇條  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb& b) C* \# F% s) c/ [% P7 w
冬瓜片  200公克 5.39.217.765 P) L% f. o/ r/ a, ?% f6 K" I
青江菜  4條 9 [9 c" O8 M' Z+ {, @

( h/ @  v5 j& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E  ~: V, ~/ I2 Z! K* ?, l( G
鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F& b' v+ Y+ w  `. S) w+ g
糖  15公克 3 ^* q) W! M! |  I! f
雞粉  5公克 5.39.217.76+ X! X- F& c* |
雞湯  30公克
  S7 W8 h: r7 ?: M公仔箱論壇水  35公克
1 h( Z; B5 P' ~, v( y0 l5.39.217.765 p+ i; j- n9 f8 {
【做　法】
0 Q1 m. S) ?5 J/ l* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。2 n& g5 k$ @9 j! {, n% i0 _
5.39.217.76+ M" m* ?8 u2 ~8 Q( h7 G1 D
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb" Y! b* S" r8 ~  e

; _; J& n+ h; M! R) ?3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 # ^0 _8 c0 v/ G/ _  s- ]: `
牛骨高湯  840㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c6 g6 R( C2 B! G1 @
桂皮  1片
: Y4 T: H5 J7 a! X4 P( J. _$ ~草果  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& C' O2 Z4 s( i8 t- X" n
桂枝  1/2支
( q' Z) y; [; C3 k公仔箱論壇三奈  3片 , _  M5 m/ }; j
八角  2粒
; o- a/ T' w  r% Z陳皮  1/4片 tvb now,tvbnow,bttvb% p) z- z3 G4 Z9 Q4 o# [3 N
高山茶汁  300㏄公仔箱論壇2 M7 e* B2 s4 D' u
( [; k3 S, H8 e
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [7 g% m( r2 i% u1 R  `+ q( z
苦茶油  120㏄
3 A& n& Z) u$ b$ J- x2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒  1小匙
6 j% m# p3 O" {# H  y6 }8 @tvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) l" Y" o4 l. e
蒜末  1大匙
7 u, ]% y+ b" Mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  1大匙 5.39.217.76# I0 _- @$ i9 s1 q6 s  x
豆瓣醬  2大匙 - T" j; G' C/ t
乾辣椒  1大匙
5 g" x$ F0 ^/ \5.39.217.76肉桂粉  少許 * b8 k6 a/ `4 z% X5 T
冰糖  1/2小匙
4 Y1 y9 R- w7 D. x/ g% Z公仔箱論壇鹽  1/2小匙
; Q; d; D$ d. z+ w8 o3 i: I" P0 q/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油  2小匙
4 x8 A! c: M+ |& U2 g8 Z2 a  r醬油  1小匙 + G" |1 x# U  r- E

3 s3 U8 ~8 o: z公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇* t- `/ _7 k1 l3 u  a9 h0 j
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 公仔箱論壇" @/ z  m  F' A* o, f+ u7 |
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。5.39.217.764 i0 ?7 u1 Q; Q& }
! z3 F+ z6 A$ C6 S+ u5 X
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q0 q: V$ M, I, j. n
蛋  2個
" |: P$ p  P7 c$ Y/ b  l5.39.217.76麵糊  適量 公仔箱論壇3 t& v# A/ e6 b4 j* v; `
五花肉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }3 V$ m3 I8 H
花枝  少許
$ J) T% a- s9 p; ~  z, s高麗菜切塊  適量
3 ]& l! G, a0 ^% h, \公仔箱論壇豆芽  適量 5.39.217.76  f1 N# u. ^- `
蔥花  適量 " [$ t- ]6 y$ d% Z- f! Q
小蝦米  少許 5.39.217.76: i! B+ y8 \  Y. Z
甜不辣末  少許
1 U# h  r7 B: Q% v油麵  適量
& T) U' A3 }) n# Z) o+ @7 }
. l& W4 K4 a5 J1 V3 q8 q2 o【調味料】
7 s9 \5 L# S6 m2 ?5.39.217.76黃芥茉或美乃滋  適量
  j! J( L2 l) M: B" l海苔粉  少許 % x6 X1 D/ n! M& I: S; t& B
柴魚末  少許 公仔箱論壇7 x# a: ]* I& ~5 Q4 A! ^" Q  L

3 Z: W$ h( k! O0 t2 @( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l$ i0 E4 b0 Q/ p
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb% ~) S. J6 P3 l; |# Q$ |2 f8 v( w
! q9 s5 s1 L" Q8 J  J8 Q/ `
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 : r! z" d) k7 y0 H
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
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/ k0 D5 y, f" j0 ~, i, \公仔箱論壇4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
/ z, _3 o( ~1 i3 z! t5.39.217.76 公仔箱論壇; F2 l' c$ n0 \
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
/ S) g8 j: Z. X* o; f1 U) T0 D
% x, }+ _+ z& ~- c3 Z6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
5 M/ K2 c9 N6 L; U7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 - g7 V* L5 M: G) @; H; p5 h
薄片五花肉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K7 t' h: l) d5 @# S
鹽  少許 1 _. c1 A/ B! r; T
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K" z+ `! k" p/ _# _7 ?
蛋  1顆
. Y/ Z0 G' l! Z+ G青蔥末  少許 公仔箱論壇" B% P" f$ S% S: {, b4 Y- M
七味粉  少許 1 n. c  Q- s( h; N8 O; C% a' P
公仔箱論壇) [! L- Z4 V( R# Y( @* o& B8 L$ T
【調味料】 4 Q! @# H& r. u
煎餅醬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 `" u/ j$ F. n4 A% B7 I5 L. m
紅薑絲  少許
4 I7 p4 F  f8 h2 s0 B高麗菜絲  少許 % x1 M! p9 ~$ M6 [4 T) b
tvb now,tvbnow,bttvb) @! m# h/ u2 d" ~$ O6 S( E$ w
【做　法】   L9 e: s  f+ H$ P" I
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
6 N3 {3 q9 j5 ?5.39.217.762.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb  Q% j, u. d  @
tvb now,tvbnow,bttvb8 e1 V4 v) i1 b. Y5 O) A
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 5.39.217.76" l) ^9 y8 h8 N. O
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
* I9 a. [+ z! ~' Q7 ^沙拉油  適量 9 u0 p+ M9 b- d
薑絲  適量
5 i' S" K+ z3 A' E  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉片  150g 5.39.217.76% l/ S( u* N! L, ^$ F
白飯  1碗
+ s1 f5 ]: F0 J! v: c% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜  1片
0 A1 Y: O- _' Z% m2 t" d( s! N洋蔥片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^/ L, S- A6 t7 n' H) i1 J) \
海苔  1片
! V2 V: M. L" ?( W! _5.39.217.76醬油  1大匙
6 ?* n, n; O+ E, N8 b- E, d米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e# ?. E- }) I# j* k" \
果糖  1小匙
/ A7 j; I$ H5 o. D2 F  i5.39.217.76
9 E/ u/ n0 w1 }0 `+ d! K5 z/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇) n/ r6 L/ p" g( O* @! |
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 / V" D, V8 ]) F& @9 l# J$ w: Q
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
7 Z1 u' @1 x% ~* R& A7 h. [tvb now,tvbnow,bttvb3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
. _- z' O- n3 Y+ z& ^( h4 S6 V- h& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨鱔魚  300公克 5.39.217.76; b+ y' I  ^  N
蛋  1/3粒
# j, [4 q6 p) l1 E. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  200公克
9 Q$ u9 T7 [" D8 |5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  8公克
8 m3 n$ u- n& U( Btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末  10公克 5.39.217.76, ?* o$ T8 G* R3 K* Z4 J% L
蔥花  4公克
0 x2 @8 M6 D2 o' k8 b3 R8 J蒜頭酥  35公克
; w/ W" o" z2 y. v4 }2 f
2 |7 I2 K! h+ D/ H7 q: ~【調味料】
6 {% c( t" H2 D* D2 Y6 n! S公仔箱論壇鹽  15公克
0 [/ V9 w+ P8 \; f9 Z+ s7 G3 }tvb now,tvbnow,bttvb糖  20公克 & U: m6 l0 Q1 i: h8 ?
椒鹽粉  25公克
% s) H, f( c0 S: q' @$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W4 ?( A, w2 h4 q! V# O4 p! q
【做　法】
* K! k8 {# H, i, ~1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。公仔箱論壇' `3 E0 t9 v2 M6 g

4 {  ]0 ?& f' N- [: n& U3 y( _! s2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。公仔箱論壇: P4 \) N; _7 ]
7 L2 ~: t& N/ F; f5 l0 t. b' S
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
- i4 E( p: B/ d0 i, p5.39.217.76蒲燒鰻  1/2條 5.39.217.761 ~8 A" {3 X4 k
蛋  1顆
/ e; t& L5 f( R8 G5.39.217.76牛奶  15CC tvb now,tvbnow,bttvb6 Y( Z" d2 D# D# b: |* K+ z: B
鹽  少許 公仔箱論壇# S. D0 z4 F+ i/ x: a. O
小黃瓜  1/2條
5 n: B+ t; |* B$ T+ ^& f美生菜  1片
) G8 h9 g1 @* P/ V# j6 L白芝麻  少許
% W' C* b: O8 c) Y公仔箱論壇山椒粉  少許
" l' E, @0 H0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司  2片 8 [7 Y  E* i0 h9 J! ~* C$ F# F
公仔箱論壇! X2 \! Z* `. J$ p% S$ o% g
【做　法】 5.39.217.766 _5 k" l$ W+ J  O- @, H
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
6 A; ?: a0 G+ T* W4 O1 A9 U& a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c+ |9 L$ q* s
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。3 C& g! e, ?2 i" h
5.39.217.769 v+ ^+ a7 L* P& e3 G
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
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0 I/ \) q! p, D; `公仔箱論壇4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
" V6 @- H9 m7 K$ p6 [5.39.217.76透抽  450公克 公仔箱論壇/ M  n8 Z7 T) `; F- `; \3 g' Q
白酒  1小匙
) b/ C/ ]# z) s& D8 U, m: s1 Q5 P公仔箱論壇玉米粉  3湯匙 ! X8 Q7 U8 Q- p$ U" ?- R* `9 p0 {1 C
鹽  1/2茶匙
* l7 L) B6 s% y. u* Y5 P7 F黑胡椒粗粉  少許
1 s/ ~; i0 \0 k3 K  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- e3 }% O' k9 Z( g9 T. H3 G( q% `' }
百香果炸墨魚調味汁  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?) M* w. E5 u6 e& O
【材　料】
; a3 Y6 _& C2 t3 H: N' w1 D2 h: R公仔箱論壇百香果  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- S. m3 `7 _0 e6 D3 L
美乃滋  65公克
  b& z/ d1 T) F0 L5.39.217.76牛奶  150cc 5.39.217.76- b2 _: A( [4 m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 e  l* f7 o" W! u  f
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
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! t9 f. P; e' t公仔箱論壇 公仔箱論壇* t' O0 w% |% r# h3 G! x+ _# y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 R2 ?1 H9 W0 Z! r6 U/ Q
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。5.39.217.76, j, r5 A$ a7 D! N$ n: V" M
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
* o7 J. Q% n: U) a+ U% Y. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q$ z! U* A3 [2 d- O1 }【備　註】 : T: j/ t) t; ?
2人份

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V" J+ N- e) C; T) O9 N
粗蘆筍  6根
6 V& P& O4 I, }7 Y培根肉片  6片
! e$ ~. c1 g5 u; k* j8 A! G辣味烤肉醬  少許
6 ]. P9 U6 v! s' d公仔箱論壇
& J) S3 Q% w% b" X( W公仔箱論壇【做　法】
- |0 o" i" C3 q# y9 p: q4 otvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
: @) W0 X5 p" I; m& A* U5.39.217.762.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
/ {# M' v, b9 o% s公仔箱論壇3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I1 h9 _" {1 K5 h1 G0 k3 E
鮭魚生魚片  70g # A# X% u5 ~7 [3 ?
洋蔥  1顆
; s4 V0 w6 s. g. l% U公仔箱論壇碗豆嬰  適量
" \* H8 c% f" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細柴魚花  5g
0 }; ^& r( m7 h1 @* Q1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬1： & N0 q. V# P+ \% }4 Q
水 150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 Q  K3 y3 S
醬油露  1又1/2大匙 公仔箱論壇  T. `' L8 l2 X1 G( \. _
味醂  1又1/2大匙
5 s# x! ]8 ]1 V% |" V6 v沙拉醬2： 公仔箱論壇" T  s' Z, }9 ?; T& Q
柴魚片 10g
0 I6 G  V: c& ^1 [( n芥末仔醬  1大匙
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( Y5 v: f+ |9 c% s2 O; k7 u【做　法】 公仔箱論壇7 \# |2 y7 k8 Z  d: K
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 + M* U8 s3 C3 M% Q( W7 ~
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
3 R, }7 [- X# ?公仔箱論壇3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
2 G6 e, p$ N$ v( @, s: {% l, Jtvb now,tvbnow,bttvb豬眼筋  400公克
/ ]5 `, M( g* H# X4 w# r+ n* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  10公克
3 H$ R' v1 m& {$ B  {% _, Dtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' T, M* R# ~% ]) h" t& z
黃甜椒  10公克 5.39.217.76. U  _# U3 b3 q
洋蔥條  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Y$ U; P2 K! i2 c6 |  x* a
XO醬  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g0 Q1 @+ A& n5 r0 c
蒜頭末  3公克
: D2 o, B5 _6 c; `4 q  a+ h5.39.217.76紅蔥頭末  3公克
) Q8 F1 A- h0 o- Y% Z: O# }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 V* r! N: e# }; V5 U
太白粉  少許
# r) D8 q  J2 l$ x, I; ^' L
. f' N9 n. v" f; y' b【調味料】
9 k# {8 T1 b0 x. U4 S9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  8公克 0 E$ \9 ?6 F/ U
雞粉  5公克 ' l+ O& v. I" N' V$ w8 w
鹽  3公克
/ w: r6 H' j$ ]# c0 d9 w5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb2 [# ?* h" c7 Z6 K
【做　法】
0 Q# d4 h0 m( s& r  h4 `tvb now,tvbnow,bttvb1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( ?* M0 \$ s. h) j# U4 |
帶皮五花肉  800公克
: r: T9 b$ P" _7 W1 V5 F; X梅干菜  20公克 2 y5 W1 v9 g# h) r4 m
皇宮菜  1條 5.39.217.76# B! o: z: N: t, m" O
太白粉  少許
. S: x# l0 o2 t3 y, J5 x, l' ]5.39.217.76滷汁：
7 z& W1 w2 k( J薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m4 K% m  p: B& g. L( Z' P5 Y
青蔥  30公克
! x) Q6 J0 E7 R5 w! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  30公克 公仔箱論壇* h3 I. w+ l) B( K3 I: G; B5 ]% c5 @
辣椒  20公克
$ }" ?' j* c1 a紅蔥頭  20公克
" J7 E2 A# @) l. k+ ~9 F醬油  120公克
# x% y! o9 o2 X2 B) ]2 g- m* X冰糖  50公克
3 _  K+ G8 q2 u6 U2 t" z5.39.217.76鹽  10公克
( K2 ^: [6 j9 a: k+ S+ b  c$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1200公克 公仔箱論壇5 W+ r. \% ^6 X/ d
滷包  1包
( t2 V8 M9 j3 e! r* \1 i3 }4 e3 @6 z 5.39.217.768 p) B: q( T% G" k9 [6 [8 L
【做　法】
5 Q6 |" v5 A" M/ y0 h+ F* F" |1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
& f. r& ^9 r# b/ p: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 S5 P9 L) M+ z0 x+ d0 c# f
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p' I/ X8 X4 H
公仔箱論壇" ~! x/ ]. [* G; j4 C$ J2 m
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。( d( a: f& d/ e4 m. v' I

: d) W3 q( G5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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1 z/ x6 h( w* `) s/ |0 ~1 f3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。7 m, h; [4 K$ K

1 k% ]" ~3 Y- a% c& o& D8 B公仔箱論壇6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。