BeiDouChef

/ p% \" j% `2 h8 I' e公仔箱論壇燒肉泡菜鍋5.39.217.76* Z; n+ C4 r8 L
【材　 料】公仔箱論壇2 H4 C8 t; S* D6 j6 n
五花肉         250公克
( L3 I3 n; Z- r5 Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個5.39.217.76; ?$ |# P* V; P6 ^+ |
韓國泡菜         100公克
; x# j* j* ~+ V0 F公仔箱論壇芹菜         2根4 D4 x; \" Q" b8 ~  A, Q' @2 l
麻油         2大匙
( m& m  |: W( I5 S# G5.39.217.76牛骨高湯         2000cc, i6 v' H' X2 N& S
白芝麻         少許
* ~2 u8 N7 [$ S, g
  a( c8 o7 K% S9 A5.39.217.76【調 味 料】
9 c' d5 h1 f' ]& W  N8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1大匙公仔箱論壇- U6 w$ p" e( m! J- H
米酒         1大匙
4 l6 k0 J6 ]; w+ Y+ h5.39.217.76味醂         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D4 l2 K9 j9 N; v' C6 A
醬油         1大匙
* |7 W3 B1 U* n0 L9 y2 ^0 O) j薑泥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Z$ j% u5 B. O4 F1 Z" S& w9 V; _6 o2 Y
蒜泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^7 I4 z' s$ v6 k- J6 V
公仔箱論壇& u5 x( z$ l+ l2 L
【做　 法】
* _- B$ t; U: f! N" I公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
8 v# g: t: q5 u6 v( N4 }7 s2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
* m6 @' x, U& |2 h+ h* j公仔箱論壇3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
! D4 T$ G6 G5 M! U% x! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb- `/ r/ O# V7 b( E; a3 `$ r1 w5 u" r0 L
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋) Y! L# T/ |9 U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g/ p- A6 p: ]2 n- d( {
泡菜         300g
0 T6 j! q! F% f0 W) V) b! ?tvb now,tvbnow,bttvb豬肉火鍋片         100g
( D! Q5 w8 ]) `( ?/ Z; l豆腐         1人份7 C: E: R- H7 \4 c) w7 g
貢丸         3顆5.39.217.765 d$ C4 ^& W4 [" W
香菇丸         5顆
: P4 s% k% j4 X- E7 Y鮮香菇         3朵
- G! i; G0 a7 h, F, ^- y青江菜         3株
! ]+ D% {) x2 c  j+ B金針菇         80g5.39.217.764 W- P# q: S8 I5 q* [8 M
青菜         1支( ^, }0 G4 Z! O
高湯         適量
& _* t3 p6 Y" U  f% B, t公仔箱論壇
9 ?9 W+ K4 z) y" ?1 ?【調 味 料】
7 g, C( {! G1 c. g8 s# X鹽         1小匙
; a" X3 }; s/ L2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
$ D' d" W: ]" Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& q  k0 a1 e  G8 _
【做　 法】
; _. s3 ~* H! M& A/ N9 F  i5.39.217.761.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d2 ?% N) L; r. c/ X
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]0 V" Z# P9 Q4 C( o1 Z% b
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋
5 U' g1 ~2 o9 g【材　 料】5.39.217.76' Y% t0 h" E8 B# E
洋蔥         30公克& s* P. b& d% Y* I
韓國泡菜         50公克
: W0 z" ~. _+ L' h7 A% H) f; atvb now,tvbnow,bttvb透抽         1/2條5.39.217.764 ^' q: e. E7 z6 ?
魚肉         50公克
& v) E  ]2 x9 _) N花蟹         1/2隻公仔箱論壇' ]" |* a# U6 P" }" D# C& l7 {5 U
嫩豆腐         2盒
% o" h( T  e; J5 C6 f9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         4隻
+ e1 @! T* l0 ~公仔箱論壇蛤蜊         4個
: @8 l, w( a$ X/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵         30公克
# |6 K& _+ H5 K+ [( x金針菇         10公克
/ b' H3 I3 q9 k# a* f茼蒿         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I0 K9 [0 y8 e6 t4 Y; L- d2 C/ l9 s
芝麻香油         1大匙5.39.217.76' h$ @" _% e$ A& |/ o' v9 u
高湯         2000㏄
/ Q2 E4 L8 y5 A0 O- T6 ^魚板         4片; R5 Q" B, A, p
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R. z) V4 u& Z6 e0 H/ O9 T
蒜泥         1/2茶匙公仔箱論壇) p$ N1 t9 K" ?( E& [- G
辣椒醬         1茶匙
6 v' m) w  m, F: M, f; Btvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^. S! S7 i& v/ x6 U7 o
味醂         2大匙
$ z: X9 t. c% t  o) c- u+ o. ~" W) u; {) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 y" e+ d3 S; s, _/ H8 k* j
【做　 法】
: _3 u1 d/ ^( i; jtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
/ Y& p- F  y3 Q8 n. F# R/ x5.39.217.762.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
4 m& @0 q& M+ s0 V公仔箱論壇3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。# B  d- J: a" G1 H+ t7 L. u
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。8 o+ d( t* K' O
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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自已動手做更美味
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