BeiDouChef

5.39.217.76% X/ _/ H7 F3 k2 E! \
衣索比亞哈拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d8 a4 q2 m  d( @2 j+ x1 \
【材　 料】
9 L$ e' |+ \2 @# k1 t% E濾紙式手沖咖啡組         1組
0 c: `$ X( W& i/ u/ G公仔箱論壇濾紙         1張
: G4 X9 N, W8 N; Q( F手沖壺         1支
* P; f' |2 a6 n+ _1 \. p5 c小湯匙         1支
8 J/ b& z. V  Z. v4 q) wtvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
$ q8 A  {; h* u0 `4 h7 ^) W3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄
7 _: C* F% b, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t& K4 _+ i  |9 F5 n' q【做　 法】
% S6 S; a0 T, O- w# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
7 Y% T) M2 q. X2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇5 d3 }3 B0 @3 X& A3 @* r
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
) L/ T8 x) W3 C8 ~6 g  L0 Z' T0 i  x5.39.217.764.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
7 `$ Z. ^* w8 I- c9 n7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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! ~, x  d( J( U, n0 c肯亞AA東非肯尼亞
+ c, k8 m+ M" mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) U: o# g3 M; ]1 Y; Z  ~# z7 C公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n* @" F; V4 }, C1 u
濾紙         1張公仔箱論壇! B- ?' y& `7 Y7 u' T) ?* l
手沖壺         1支
4 i; s- S$ U6 Q# v( p公仔箱論壇小湯匙         1支' k: g2 Z" {$ |) f( ^$ @6 `
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
& t, w4 h7 a/ @9 v$ ]* P3 w90℃熱水         450㏄
  f# u8 Y9 t6 D7 U% a' q- n  ?3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 L1 y/ h- E* X8 Z& Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 R$ C. ~3 j! w2 l. v
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。5.39.217.76' f2 t* M) K6 l1 [/ e, W. F
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
% T& a0 m! Y" a) }0 f* G3 T2 e3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb- U+ \$ V( M0 F0 q
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。公仔箱論壇) v- }+ G/ Q3 M
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
( n0 M8 J; g1 o7 ^$ u, @* K6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb  W1 k1 a$ s# x
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k# t: X8 J$ {  d
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。5.39.217.763 x  P' C- g  L+ I8 h9 l
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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' \. i$ n+ k: o: Z& E4 ^2 x& W9 B哥斯大黎加拉米妮塔5.39.217.76' X# ?: u5 [8 T; W% i: u' C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ [2 B+ q( q& _7 h( t8 q
比利時咖啡壺         1組
3 `+ {; Y$ S: J  X. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉米妮塔咖啡豆         30公克5.39.217.760 [3 _: h. v$ V, X4 y
水         450㏄公仔箱論壇5 L0 g6 K- Y3 ?' S+ S; g/ p6 w
公仔箱論壇4 W7 g: X8 j8 H. h5 e0 c
【做　 法】5.39.217.76$ f% R9 h+ ~# e% Z. J
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。5.39.217.76, Q1 [: _; M' l5 U
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb' t' w' |: ]& _$ k  P" k9 E& |$ B
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.766 c/ _5 w6 m- Q8 N6 i
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
1 b0 J( [7 l3 D' R( I- j, J6 T公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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2 _) c" ?) N' h) E
巴西席拉多
) e2 ?# [% z* b' {公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) Y: q) r( n) B4 M& o3 i) W
比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V9 E) Y! b3 g2 _$ Q
巴西席拉多咖啡豆         30公克
0 ^! }( U! w8 v' G水         450㏄' j$ t: ?% u* e- C8 ]6 q/ M/ W

; G: ?. N6 Z- o' y公仔箱論壇【做　 法】
+ i- n8 R! z; [& |* F/ o4 c/ G6 a" r, `1.將水自注水孔倒入金屬壺。
+ T* p1 W) p4 J/ |# qtvb now,tvbnow,bttvb2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
! I. G  p3 Y! v% r: q2 C3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
1 C/ d  D3 a! F& p6 }) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。( A+ T" G0 @/ T# d
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。& J" Q  x" G: |( A  w) C/ b/ ^
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。公仔箱論壇. P$ E9 X2 ^* K+ x
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
  D1 ~: A0 C. u) p/ F8 Y& |8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _! i' I4 g3 P( @5 H
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y7 U' _# C& E4 x5 |5 Q
安提瓜瓜地馬拉" Z6 D, f+ u+ @; `, \
【材　 料】
5 w$ G+ i8 N1 v) n1 B比利時咖啡壺         1組+ V" s# X; ~) d$ K  ?, ~" q
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克, ?: @3 o# a  u5 s& n+ K3 n! `, k& O: a
水         450㏄公仔箱論壇/ o4 `+ \) U; r; w4 F" Q
5.39.217.764 W% D3 K/ P7 q: j3 a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T2 p6 R4 B+ Y
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `! I7 a9 Q/ J: P  I3 A. G
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
6 a% N5 H. _  D3 f9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
. w% t( |' R, x- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。  \: W% h; C! D1 C: L2 z6 D- ?
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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9 _( c2 _3 u. ^& u公仔箱論壇哥羅比亞娜玲瓏
/ X0 J9 ?& C1 J* ?  \【材　 料】  q# B4 H' }0 M: ?, m( P
虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! C0 k8 {! k4 x- g6 [- o
攪拌匙         1支公仔箱論壇) R% }+ J4 R0 Z$ ~4 S
酒精燈         1個
9 C* C* `3 ~" a" ^! B" t計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb! W' }$ C6 T  P/ k6 O0 X
濕布         1條
- Y+ B' f9 Q# w6 D. S5 T: ~0 `& I5.39.217.76哥羅比亞娜玲瓏         16公克, x- G* o# u; v; V$ i
熱水         200㏄5.39.217.761 n# o5 J4 O  h. D
       
& w  C( M3 v* R! v* Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# C, n  @8 L9 ?( h$ |+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
1 \' H0 y: y( h. K' [  M3 F公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
5 x0 Q# a: N: x5.39.217.763.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。8 E! i8 |9 p+ I+ T5 Y
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
9 H2 D8 B8 E2 I1 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5.39.217.767 G7 @) s/ E0 Z
印度馬拉巴爾
" n3 k2 l  g+ o+ z& t9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# m5 ~+ Y1 l- G- ]) a. o1 B
虹吸式咖啡壺         1組
  n4 ?/ k( c; J4 m7 Q) v攪拌匙         1支公仔箱論壇8 g# R2 `. H6 x1 O7 G& n
酒精燈         1個
+ A/ a: U( U: F5 J; U5.39.217.76計時器         1副
& B: c. [* u' _濕布         1條
. I! K+ O7 _5 B$ V& ?$ u6 A3 ^牙買加藍山咖啡豆         16公克
' I# {) x! J# G0 P0 z# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄5.39.217.76  [) O! u0 {- R: y# o" I9 g5 J
5.39.217.76, K$ Y) u& h0 {; S8 d) b4 A% N
【做　 法】5.39.217.76( A: r4 k$ \  ?" \+ U
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇" w# L$ b: P5 a% X+ i; x7 H0 R
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇% h1 o5 f5 v9 @& w: R0 y
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇6 ~2 u$ g  Q: ]( ]) Z
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
: U$ M( ]+ N+ j5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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% v* P+ x; ^, \5.39.217.76牙買加藍山
4 W) h- f! R1 B" y! r2 D【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H3 k( T5 {. z5 e
虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇1 X8 T0 C/ u% v* q2 V% A0 c) E- [
攪拌匙         1支公仔箱論壇& B1 b7 }+ X. u1 j" b8 r5 ^
酒精燈         1個
. W7 z, ]; U6 }+ b, i7 N+ _1 n! f8 Z5.39.217.76計時器         1副& A8 n/ A$ X4 o# X( T( E
濕布         1條
; F' F$ n  ^( s2 e0 U7 P7 J牙買加藍山咖啡豆         16公克7 o) _5 {' X6 P7 \+ v: @
熱水         200㏄
, B. U* u9 C: l9 h) `7 Htvb now,tvbnow,bttvb        # g* g, T0 F: Z. u6 i5 L1 s" t5 l
【做　 法】
( l& t" z4 k: m+ L% [9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。) h# J  X( W$ A! _( b* N4 R
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。1 j$ }5 W; W( U! T( `3 X! D( W
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
2 a" L7 j3 j: B5.39.217.764.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
* F7 ~% j2 {1 J* C! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q, Y& A& y( D
黃金曼特寧5.39.217.76% m2 P" N( l! {: J0 M& r5 ~
【材　 料】
, g1 V2 D, C: r! n) B7 x) ^- r公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組
2 Q: ~, J# m" w. h攪拌匙         1支
- Y# E) w4 v/ i0 u  b/ O9 e酒精燈         1個( [" |; J% \: G4 N, x7 l, C7 \
計時器         1副
+ A* |- M( W* q) O' o. ^. U+ s- t% r公仔箱論壇濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d! Q$ F  \( S; N
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
. s9 v4 z. \( H( I" b公仔箱論壇熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb) m0 ?! Y  U/ m+ d7 _) ?! ?) ~" s
4 N7 A4 ]" d9 w0 [, G5 _
【做　 法】
9 n7 [! |! j2 Y$ E公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。
1 v; ~$ ?, |6 q1 c( Y8 n. E/ ^公仔箱論壇2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。公仔箱論壇5 }6 w/ a( |: v/ e# c7 Y
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
1 K1 ~9 s# R; I3 v5 y9 ?5 Y  @tvb now,tvbnow,bttvb4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
' I# \( d% s5 [$ X4 i$ ?5.39.217.765.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
& K  B6 ^( L( ]7 l/ _tvb now,tvbnow,bttvb6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K2 i0 t: {( E5 z- k1 u. U
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s% i; x* _$ Y3 A) y' c
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
; `8 j! f& H5 }公仔箱論壇9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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' x" X3 {4 H. h! P7 L! t

) p& e& T+ l- m$ R
& ?( b6 I; s4 D4 T5.39.217.76卡布奇諾-心型拉花
3 S. L$ Y1 n6 o' q! I# s; ]5 u公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76. ~' }0 s6 H2 V' z" n$ k$ N
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb6 F" J2 f3 u( h- B: E
不銹鋼拉花杯         1個
$ Q9 X3 |5 n1 W4 Y+ p4 c& w+ B* Y: `溫度計         1支2 H( s1 A- @+ E& o7 q" T
義式濃縮咖啡         30㏄6 ?$ A0 B- B- ~. ?# l5 n- u
全脂鮮奶         150㏄* \  D6 _1 \- H7 t  R
        公仔箱論壇, u% O! C+ w3 f0 z. ]2 o
【做　 法】
4 `( ~( s4 F! L  Z2 c; N0 H8 P: n# z公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
) T* I* R+ C9 j- o" d. B3 C% Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。& L! D8 k" `' f9 M# A
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇# T; `. k2 Y' m; `2 N  J+ T
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。5.39.217.76. w; E. i; K) P
5 t: v! e8 \$ V( ]+ J/ I3 d
% j3 O4 u$ z; ?
拿鐵咖啡-葉子拉花8 |/ i& R' B0 ]( U/ u% s( z* H
【材　 料】. j+ _& O1 n; V! l7 C: q
半自動義式咖啡機         1台
, g# K" b# |: e' D& ~/ p# k不銹鋼拉花杯         1個
2 B- A# L8 R& h- Z; p" w溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( b$ Y8 g$ \: ]
義式濃縮咖啡         30㏄
+ V& I  M2 J: A1 q5.39.217.76全脂鮮奶         190㏄
# ]$ a  ]/ W, a) r) v5 V( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a/ y" b. C  P! }( z公仔箱論壇【做　 法】
" K/ V; \. i8 _$ T/ e2 W1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
! b, _+ U8 T6 ^5.39.217.762.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
% w) x3 ]5 G. S3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t9 w/ p$ G! j" E
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。5.39.217.766 b5 p$ a4 N3 V4 n  ]
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
' `7 m: Y5 M0 k/ `' _) E# C% ~7 V
& P, t# T4 y: x- F; a$ [0 B4 V5 v- N5.39.217.763 [; T) @: e6 f/ U8 @
咖啡牛奶泡泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _$ K7 ^0 \5 F0 m6 T
【材　 料】
+ @3 N# ^" v' Q6 Z5.39.217.76拉式奶泡杯         1組
& }; D, W+ {$ W) F; ?+ n% _tvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
" H- [% S: H) |tvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支
: ^- x; V7 L% g% P$ H/ Z& {tvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
3 ^% k7 u4 i" O/ t$ s, l全脂鮮奶         270㏄
  q2 X# M: X1 f
& j! P1 u+ s# ?8 g公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b( }, i/ ^* {' D. s+ b
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m' b, i$ @! v5 v% p4 }
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。! e2 Y* Z6 D) ^
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。) ^. s- B3 s/ i1 l0 j% r+ X6 I& k
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

/ G0 J% B! W6 r0 J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; ~( I# v; |" M% C

0 ^4 t2 \" k$ w公仔箱論壇康寶藍
3 d" H2 h" G, d2 f  {, N/ Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: b3 d9 g" n9 {1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡壺         1具
* v1 C: h8 L, f, |4 L磨豆機         1台
* P4 [* E/ h. W5 `/ k7 Q" ?5.39.217.76奶油槍         1支
( T" o, G" l* U9 j: `% [# _5 M6 m5.39.217.76瓦斯爐架         1具
8 i" Z1 G; X. [4 O9 [# T5.39.217.76義式咖啡豆         適量5.39.217.760 d- p# L: k9 N% m+ T$ Y8 \! J4 v
鮮奶油         適量+ `) L6 B% _3 s. m" A" k7 B6 N/ ]
熱開水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }1 t+ f5 p* H* x4 W
公仔箱論壇4 [) Y$ e0 _& s  e- t% p; D( ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* W$ G+ \, J( t& Z0 o/ H/ \3 @
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
; U9 g8 R: \  stvb now,tvbnow,bttvb2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
) \: P( s+ f7 R% C公仔箱論壇3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。tvb now,tvbnow,bttvb/ \: p+ T! V2 H( e; i. H: n
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
- B5 J& j0 y9 }! p" h7 p% J5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。, I9 }1 W" j: ~0 e0 p! a5 p3 H
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
) x' M/ J6 f9 }' ~公仔箱論壇7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
  s0 e( i; O! L4 _+ k5.39.217.768.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
+ G5 e5 O+ m+ j' R- t. Z9 v5.39.217.766 {( \4 S" u% R, c4 q

6 c  }0 W, @3 E" l% G公仔箱論壇
& a( s$ Z: G( f瑪奇雅朵5 U: G# Y/ q5 N! K+ D( k% V
【材　 料】
$ A3 B9 }1 w5 \0 g拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb/ t4 V2 e2 B+ u, v: j/ h
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q( U) q' _8 @& b1 b/ g
湯匙         1支5.39.217.76  U, L# ^# @% u( Z. X
義式濃縮咖啡         30㏄
* f5 M; T& ]* V! j/ F全脂鮮奶         90㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |8 b% m" \4 j  ]% M, h' \) z" C
公仔箱論壇5 q* Q; h/ g: u/ c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l+ n9 T" |& o2 H% a% I/ f* M4 a. m
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
1 C! P* T# A9 q: w8 V/ e- B1 B" h2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
: I% c5 V* b, ptvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。8 B- ]% Q$ _# r0 M2 t
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
- D4 L7 N2 \* X4 D, ?6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
$ \) R3 O4 q, L9 [1 o% O/ r
( g6 N4 q! G$ Atvb now,tvbnow,bttvb
% {' \# W+ I* ^舒芙蕾; t5 y; f' _9 a+ X' E) Q
【材　 料】
7 `1 [/ L' b9 ?  \0 {拉式奶泡杯         1組
  ?' W. }6 K+ o- H4 X/ t) `& {+ I公仔箱論壇噴火槍         1支
( Q& ?7 j: e# k* N* ?5.39.217.76義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ n% x' H. W, `& ?4 I
全脂鮮奶         150㏄
, {6 Y' T: N/ U/ {5 n# j; E3 Y, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許
1 F. v* S& A* }' H+ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F9 r0 ~& y; f. l
【做　 法】
2 ?1 ]- Y; b% V+ z8 X公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇/ }* q/ C% Q7 x
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
$ ?5 ]5 a, t, C9 z; R! p3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇. ^, g' b! q# k) S2 d
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
- A/ `9 }+ D) h- Etvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。tvb now,tvbnow,bttvb3 H0 j$ ~3 z( A$ n7 f) C5 x6 ~
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

5.39.217.766 C2 ]- f* D+ B  h: O# Z
摩卡奇諾5.39.217.76+ S. T) A/ _7 A8 ]8 D" T
【材　 料】
& j5 f$ m# f' E7 g- L1 q0 d5.39.217.76Espresso         1人份5.39.217.76* m; e9 {" x0 P9 t+ o* I2 S
巧克力果露         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ U9 q( O. F7 f
鮮奶         100cc
5 `6 X4 e/ Q0 @4 a1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         裝飾用公仔箱論壇/ }3 u+ N+ [" m  s8 G

  y6 n$ G* m3 G3 |% @6 P【做　 法】7 @. N( L  a# P  u$ x+ A
1. 杯底加入巧克力果露。
5 H* O( K" x3 c2 H  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x" ^  [* x+ f3 G* ^9 O2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
& n3 }1 n/ n" q* w( w公仔箱論壇3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L. Y4 h4 s+ V4 |9 W
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

5.39.217.768 S1 |# T7 R+ G* h! g- B
摩卡奇諾–雕花
4 Y; b# J9 \1 _" c0 y% Z/ Z. V/ i【材　 料】
) _/ w& A. ?7 }: H) u5.39.217.76拉式奶泡杯         1組
( K7 r9 n+ D* M) F5.39.217.76溫度計         1支7 a: h' j' Q9 k
牙籤         1支
: K' y" n( l. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
( s8 K5 x7 N+ ^全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s" j, V4 [) s% v& p- J" }
巧克力醬         20㏄
6 N1 t& ~- Z! u* _: b/ w3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 a: p* W, }2 g1 `【做　 法】
3 K  r# \4 y& [! ~% g" X5.39.217.761.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。/ l( {5 \; z* q& i0 b
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U( G4 ?& P* h: k. E/ A$ K
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
: u" Y0 }0 C. {tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
1 @( |' x5 n# z$ H5 ~, q  n5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

8 Z' g0 v6 ]  J: k# o" G- }( a8 `
焦糖瑪奇朵
4 Y* o! x6 D$ K; w  T7 Z$ \【材　 料】
5 A9 D- }2 F; l- I! b; a拉式奶泡杯         1組
' a" k* j0 L- y" b' H2 o6 h6 z: C5.39.217.76溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y& c6 O: v6 x% N: `: y
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb& u4 i( j  a2 s- _
全脂鮮奶         80㏄
1 C: t$ {3 z! B4 z; l焦糖糖漿         15㏄
$ o. U: f$ m% D3 I' N4 q0 x8 o0 @4 z7 X! f; k
【做　 法】
4 N4 Y3 J- j8 j2 O9 S& Y$ W6 J3 O1 `5.39.217.761.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v2 E$ d  ^1 P% e+ b5 ?
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
- J0 `+ y& I) u4 R$ y5.39.217.763.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。: y2 V; a) a/ F4 D0 V( f; K. u
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。! o7 M2 Y* x: l' a3 }. K
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C% G: {$ w1 `
冰水果茶5.39.217.76& C. T5 ^5 E: M; I0 V2 c/ T
【材　 料】
/ S9 s7 z; R0 d+ P3 i; G6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱帶風情茶         1茶包
. S& K& {% m+ T7 ]* l柳丁汁         100cc
) m& J" v% `( D) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         15cc
/ S- f9 o6 m1 p3 k- U8 s- [公仔箱論壇百香果汁         30cc
' V; f) c+ m3 @% @* R公仔箱論壇奇異果片         適量
& c3 a! {5 I' ^; o6 f1 T! f1 S# v& [蘋果片         適量
2 z5 d, e) e0 o) M鳳梨片         適量
! j% R, h5 C8 {# c9 Z" P5.39.217.76檸檬片         適量
% j+ t, b# r! V7 x. g5.39.217.76果糖         30cc
2 V( L6 g. [2 F9 _' A$ ]# O( S冰塊         3~4顆5.39.217.763 @$ ^: d* r8 }/ S2 ], E8 p  p
熱水         100cc
! i" Z( P8 q% f; S% Z
* P" @! d) }' d* a% r( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76% c& p  I0 @! N. L0 ~
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
1 _( c  {2 l% K/ B+ l公仔箱論壇2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _$ j% G' V1 P" S( C
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。