BeiDouChef

0 c% t$ j* W1 g2 c( I* M
衣索比亞哈拉
5 u* K4 x$ q& A: Z6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! o3 b7 ^/ q7 a3 F" ]濾紙式手沖咖啡組         1組4 f4 [6 o' R/ r
濾紙         1張
" ]' b1 t/ R& u; M9 C8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支
: W" w+ F9 u- Y1 B" F6 u2 ~tvb now,tvbnow,bttvb小湯匙         1支
) Q1 o: h5 `, w( Dtvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克公仔箱論壇. W  U% v. A# U( i& Q
90℃熱水         450㏄
/ j% c- [+ {1 y% U! U/ _0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \) V7 _' l! x& o# y8 e0 _7 E
【做　 法】# Y1 K& F6 q1 x: Q. m2 s; W  X6 {
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
8 y. k8 ?  t2 N" t/ E8 ^" Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
* f: |! S! n4 _% }1 F公仔箱論壇3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
2 O, O' g: o! v$ B4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
& S. z+ v+ f. p  D* V$ v5.39.217.765.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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2 q# Y  x( \1 m# V; u. {公仔箱論壇肯亞AA東非肯尼亞5.39.217.76+ J0 R+ g- j" {/ [1 y- D3 \9 I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S" Y7 g- z1 k- A* q5 B
濾紙式手沖咖啡組         1組; R9 a+ `7 F9 v" Z
濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb; N" ~, Z& y! K0 W6 O; A7 U
手沖壺         1支
0 r) e0 v6 c/ T" ~/ ~) ^4 e5.39.217.76小湯匙         1支
5 K" @  b6 i8 s3 O1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東非肯尼亞咖啡豆         16公克
. V& [* P1 g- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄
8 H! P# K: I! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb5 ]1 _* L5 O1 I4 H  L
【做　 法】
( Q7 h8 s2 N! J/ R4 h: c) \! }tvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。5.39.217.76. Q9 X9 ?( E3 E$ l' @. H8 K. E
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。5.39.217.76/ A7 `& }2 ?; E! O, }2 b- B
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
# J# X. U3 _$ J* |. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- r( Y) w6 @, {  U( q3 t+ d
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
. \* J  y' M. `  K公仔箱論壇6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j- Y- o6 @; \
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
" \# |/ z8 h$ a' t+ E8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。tvb now,tvbnow,bttvb0 y) B1 d! n6 e8 N/ r' _! a2 q, r9 Z
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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5.39.217.76( J1 [3 n: d, ]) Z& Y) C
哥斯大黎加拉米妮塔公仔箱論壇% @3 K- m- O; U5 f
【材　 料】公仔箱論壇3 Y+ U6 {' V/ v
比利時咖啡壺         1組
& [0 X' n* Q- {4 ^$ _公仔箱論壇拉米妮塔咖啡豆         30公克
$ f% Z  _5 m8 Y$ F3 ?1 T* I水         450㏄
, U. x% v, Y) \3 e& V2 V- p! Ptvb now,tvbnow,bttvb
" m7 c0 ?1 M3 Z& H. s. |$ ^公仔箱論壇【做　 法】
: \/ a1 @( ^7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
+ T$ S( w' i( s. |, R2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。1 i4 b$ c6 U/ v3 t2 P7 Q4 b- D! n
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
; m! }* H  a8 a( A2 E$ _公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb' e) j( j. X) Z/ b; e2 r/ P+ h
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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5.39.217.76& K6 Z3 v$ n% R  Z, {( q, j* X" O! H$ H2 O0 u
巴西席拉多
) n% Q5 T, {7 Z3 Y; H! p7 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! W. a& x3 B9 r( E3 B0 B4 \& e公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組
. G2 c" _$ {+ S# h5 ?巴西席拉多咖啡豆         30公克公仔箱論壇+ A$ o, q" `) C4 e$ Q
水         450㏄
7 z0 u- p! Y  X. H. D* D5.39.217.76
2 S2 B, m/ d% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 z" v2 w! [8 X公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺。
& S1 C6 z( W# [4 c+ b8 }5 E/ _5.39.217.762.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。5.39.217.76. ~4 D+ U. B& \" k! l' R$ q. \& n
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u/ c/ E0 N& D
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
( g7 f7 F$ Y! g' Y7 s5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。6 J/ s1 I* \# P5 t0 u3 E/ l
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。" U, n" k, ~7 {1 c) u: I1 M. f
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
( [6 h; u( G1 f9 W, F% q+ F8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! `/ L+ ~  `6 n: p3 T7 ^
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 B$ w% R3 q: ?4 D2 f
安提瓜瓜地馬拉
! L8 ?, W5 n9 d; N, [! C【材　 料】
  f; D7 Y# e+ V$ l5.39.217.76比利時咖啡壺         1組
( o* G% g1 G( J4 x5.39.217.76安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
4 i/ S! v) {1 k/ i: s7 Ptvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄# @, e8 P5 i- t

0 V6 |( b/ M5 B( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) s/ r" F2 S6 R. y* ?' d& v5 k1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
1 ?! O$ P' Q0 [1 Z7 b4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
& \$ E. T" P1 Q" \' j% m9 _0 o3 J公仔箱論壇3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。# T% P1 \/ _# W( g* X. @' x
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
( N5 c6 l# i" J5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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5.39.217.769 q1 \* E" Y' _/ w
哥羅比亞娜玲瓏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I7 |) C. K  P: K, Z+ Q7 C
【材　 料】& c9 i: W/ E- {9 X, b
虹吸式咖啡壺         1組
; @5 }2 @  A; v4 D攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E: M3 F: [, d5 H
酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d9 ~4 e  x: q: M
計時器         1副
. ^$ i! W9 }* S9 W( T/ ktvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條5.39.217.76* {) b+ ^4 [6 Y# P' v8 T
哥羅比亞娜玲瓏         16公克' X$ J( O% v: u9 i) v
熱水         200㏄+ o+ b9 H% c) l
        8 Z  R- x) M, @" |# `% R
【做　 法】" e: T4 {: B" w3 D: M; \; \
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
0 W# ?& d3 F9 v  m0 `9 H' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N* g! m; O! U6 j4 n: u
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。9 e( s; }+ N7 K% M% M6 l
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
! O5 \) n% @! Y9 g4 R5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* F; @5 e" }* E6 l: u) N
印度馬拉巴爾2 k' l8 L2 y* t+ f
【材　 料】5.39.217.767 P- v' r' ]0 y/ z* K+ g
虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇& Z* z" L: b* y7 _* U4 v  ^  i
攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h6 l! ]5 X7 _$ i9 Q$ K
酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s4 h1 G; r0 s8 M1 Y% E4 F1 k
計時器         1副
2 c' ~& n, ?" }; w濕布         1條
5 e6 ~/ i4 U1 X2 U7 v% [  s+ X7 q( I! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山咖啡豆         16公克6 y1 M# \3 r0 ?- Z6 r+ x
熱水         200㏄2 j0 A: l8 I, n0 z+ e

7 M) S, Y- J; E+ ?4 e# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b, l+ o( l# U& B) U9 Q, G6 }8 J
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
" R1 ]0 K3 I7 {5 D5.39.217.762.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v& J0 T( P* `) c
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.767 n) D; f% c  ]* Z* Q
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
4 r3 R( }- [: J+ G$ {4 i# n7 C5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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. A( p0 K) G4 a8 I% ^' ], M& l牙買加藍山0 ]' Z/ B& f, i" j
【材　 料】
. S3 u9 N" ?( b+ t; {/ \- G5.39.217.76虹吸式咖啡壺         1組  E  q" ?( P1 h9 q5 e
攪拌匙         1支
8 W' z0 a3 {/ ~* S* W0 g! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R4 P0 U2 Z# M" M" Q4 q
計時器         1副; `' S( @8 S7 D" [6 T! H
濕布         1條
/ m; B; S$ \9 b* H+ btvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山咖啡豆         16公克7 ^& i5 K9 X$ q$ D
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g! ^- q2 N- A" z
       
5 `9 e5 T. i+ A" |! G【做　 法】公仔箱論壇! d, V" V+ Q9 F# J3 `1 q
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
9 ]% h6 S, ]$ i; W( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。8 N# K  s2 J" n8 `5 e
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
* Z8 V3 i; p" ?! q4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.76* q, A7 w5 q5 ]# {+ b% u
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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; a% _3 Q( T) _1 G0 k黃金曼特寧tvb now,tvbnow,bttvb+ a, }4 n4 M. y3 _6 Y- `
【材　 料】
6 `' f- q; \, N" Y0 |+ F虹吸式咖啡壺         1組
. [4 |$ c* m' I$ C5.39.217.76攪拌匙         1支5.39.217.76" Q5 f' l% i! C9 G
酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n: n+ Y4 N9 ?
計時器         1副
" G& A. t4 n; c! ?% s5.39.217.76濕布         1條
8 w/ Z" b: w- ?- ]) d黃金曼特寧咖啡豆         16公克
' Z& O  z" h/ T1 }熱水         200㏄
0 P$ S1 A# E6 ]5 x+ i: a7 i8 O  X" c
【做　 法】
( s# u, d- K% }: [2 ]! E1.將熱水倒入下壺。; J7 m6 J0 h3 G& u2 J* |: @! x
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
9 H6 H8 W' w2 e5 t  L. B* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5.39.217.76- w! A/ g1 p$ S' J) S9 K
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。tvb now,tvbnow,bttvb& M  v' N1 J" V8 b: S
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
/ M1 G5 k& Y) m* U. V6 Z6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.761 u6 ]2 ^( K$ H1 R
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
9 B& w3 O7 V6 W% b公仔箱論壇8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c5 M1 _3 \% C# S
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

5.39.217.76- F) Z& ]# j# F: B$ U8 O
公仔箱論壇8 W  C; C0 ], N/ t
公仔箱論壇, |) a1 p6 I$ I+ K. Q
卡布奇諾-心型拉花公仔箱論壇: A! R$ Y% p+ A! `  G
【材　 料】公仔箱論壇. `* n+ s' H/ J0 {
拉式奶泡杯         1組
" Z3 ]/ D; N$ ~7 G: xtvb now,tvbnow,bttvb不銹鋼拉花杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y0 i) W: O7 l# g
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb7 g. r5 o5 \$ i  l# o! g2 ?6 [
義式濃縮咖啡         30㏄
0 y; Q3 d$ \- z$ b: J3 m4 rtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇0 k' ]8 A( B: `9 c, N: f
        tvb now,tvbnow,bttvb1 d% ~2 C  e( P6 R" t0 U8 f, ^
【做　 法】公仔箱論壇" B( ?" K8 X2 O6 O: d" S0 F! _( `
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
" P1 d/ s8 k' |+ Utvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb, G3 k% C! F/ S+ i3 R5 K' \0 l
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb# A) Y, d9 C+ G9 ?2 Y
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
% k4 ]) ?( H6 `9 b' h1 h
: Z6 s4 {- F5 w3 {: K2 E7 O+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t$ ^' x2 Z  c0 C3 rtvb now,tvbnow,bttvb拿鐵咖啡-葉子拉花
6 [0 v; k5 ^5 V$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 t4 r% e: P) R. m. m/ }公仔箱論壇半自動義式咖啡機         1台
+ t% N6 z) z& G  `tvb now,tvbnow,bttvb不銹鋼拉花杯         1個
- n9 q; o( F& F& a7 ~0 O# ]) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
8 O% y& O4 Q; k( v# ~& N  Q6 w3 @tvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.76  Q" e6 U9 S: R* `) ~
全脂鮮奶         190㏄
2 |  y! y: E6 j! h5 a! N. I, ftvb now,tvbnow,bttvb
3 ?6 c  P* F/ T& V4 D- G! Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# B) ~7 d8 }9 }, w公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
) b1 v0 A5 E. O8 I0 |: M' U公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。tvb now,tvbnow,bttvb6 i7 d# T& D  `8 w7 v* h+ g
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。5.39.217.76* d# R* p. J7 P( T
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
$ S5 m  d, i  t# x, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L* b0 J! E  L5 F

' x3 Q0 k& B6 n) A6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _& k% p: ], x6 A- c5.39.217.76咖啡牛奶泡泡
1 \+ ]) W9 p% N" k% w; G6 p  X9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76% `2 B6 T, ?' S8 S& S+ _
拉式奶泡杯         1組) W) g. N% R' F2 W) q+ L: p4 K
溫度計         1支公仔箱論壇7 u! P7 m3 r7 L
湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb! r/ H' a" M# y5 {; y
義式濃縮咖啡         30㏄" a( n6 `& V6 K. i% e/ }5 a
全脂鮮奶         270㏄
" O5 B) D5 a' W+ ~, e2 r3 u8 F( ?
" t9 u2 N$ |# S& X; r【做　 法】: R* F* \% `6 ?" z- t6 U) f
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D' `+ k+ p# {5 A5 H5 o4 `
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇$ _7 n# t( a0 ~3 c6 {3 i# K
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.76. B* H" e; `+ ~' [
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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康寶藍
, u+ b# P0 p. u4 K8 B" P  D# B/ ~【材　 料】
' l" c2 c8 R8 V1 ?摩卡壺         1具tvb now,tvbnow,bttvb1 {$ m" ^, Z4 s$ S) E1 V! a. q8 |
磨豆機         1台$ z# I9 B3 l8 Z8 K7 ^
奶油槍         1支tvb now,tvbnow,bttvb  m! u4 S6 V% z0 |3 t+ O
瓦斯爐架         1具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e  f* Z3 n% |- w0 t- i
義式咖啡豆         適量
% @- e: V# Q' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量
- [) t  Y# r, A1 O2 X- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         適量
& A7 [  K+ R) b, L! }5.39.217.76
. q! y" f% i& {& r* ~- Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇5 k* A4 U+ c9 f" P: n
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
" E! c& |9 w, k1 `9 N1 N' N# v6 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
5 Q! N3 u9 S0 w5 x! T$ _3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
3 J' R: {$ _0 B- j. L  X2 E7 g5.39.217.764.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
' ?" Q0 g  A- F) y- Q5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
! y) V# U! E, l5 @* ^9 H5.39.217.766.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。5.39.217.767 u7 p$ X. f8 A- `7 M
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
$ e) p6 N6 j* V+ r, t) k5.39.217.768.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
* o: Z$ ?0 @% G
9 I# O' ~1 [5 v% r0 x- A7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G& W' j+ `3 z6 w/ ^, V* S
) o! ?9 X5 a8 |' `, `' c9 S公仔箱論壇瑪奇雅朵
' K8 t1 ^" u- `/ S( U6 d【材　 料】
3 \' c, @& X& _+ i  m5.39.217.76拉式奶泡杯         1組5.39.217.762 t0 f( r) J7 E. m
溫度計         1支
  D8 |1 J3 u2 M2 S4 }2 G% Ntvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支
5 l# N7 p) J1 h: |8 U義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 z  x3 C& D( o  n0 c; V
全脂鮮奶         90㏄
% R" Q, P$ Q, y3 L$ ~; X; K% q
7 r; N5 ]- n8 m6 f2 O【做　 法】
8 m9 N5 n; C. y+ l9 c2 o$ ~' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。5 K& r' G8 }: t+ O; M- @9 Y  I
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
+ l+ U0 M3 Q4 f! g$ O公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
1 R$ g' h/ u/ z0 J0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。5.39.217.762 |% I0 q2 A+ f4 U/ o0 E

0 W/ J( {! f( f公仔箱論壇
; m: V  w# q, J! x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  A; b. V  u; _1 A3 S1 B/ _
舒芙蕾" Q# S1 X8 }- u) M
【材　 料】公仔箱論壇# f; K/ c& {2 H
拉式奶泡杯         1組
! {4 \7 \6 N. k" Xtvb now,tvbnow,bttvb噴火槍         1支
0 S+ @( P& [; X1 H; ]& K5.39.217.76義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 _, C3 U8 T/ h8 f4 U( ?5 g' U2 ?
全脂鮮奶         150㏄
, _8 x# N+ P" L' o& l9 A# d* [$ \細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C3 Q2 K4 L* q9 e0 [

' l3 ]$ N% r/ O" t' g* ]/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇+ x+ _# j0 `3 P7 U
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
6 s+ |* W7 u; N" f2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
3 z2 c/ \/ U. E  F; D5.39.217.763.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
/ f9 C( F6 Q# R" l公仔箱論壇4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb4 T: Z- g" Q  s. a
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
9 W) |' `+ H# T) f# Z" o3 N6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ j/ _) j! t/ R2 a8 Y, X/ V
摩卡奇諾
) M9 a2 U) E6 z7 p7 Z" g1 n【材　 料】7 |& G- C) T& r, w6 m
Espresso         1人份6 p. n) m& @# Q- N0 P" [
巧克力果露         15cc
: H' w/ w9 d- P/ o+ I5 N* E: S7 O" o; U鮮奶         100cc
- `+ o4 V& r/ ~9 V: `# d7 B- |5.39.217.76可可粉         裝飾用
3 z0 I7 c$ M- }- J/ d0 `公仔箱論壇
- R! m" t" x* ^1 S8 i1 b; c【做　 法】# K- v9 Y6 W' M2 V
1. 杯底加入巧克力果露。" V$ @* I; q! s% C. y, N5 D
tvb now,tvbnow,bttvb3 o/ v; w$ Y3 I2 n% P! r" \* i
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。! p8 M% C5 A; R* r/ ^
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。3 _# E2 T; N1 [0 ~  o7 v/ {
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

8 [( d; ^- x0 j+ k) G5.39.217.76摩卡奇諾–雕花
. ]4 K& e6 ]! F. t- ~, I/ U, b5 u' V5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇* V0 `  Y; J/ b4 [9 \: c# y! }
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb1 Q- t# \( M# e* v
溫度計         1支公仔箱論壇! x+ B0 {/ [! [% u; x- D
牙籤         1支
# R3 S! F5 h1 R. K% t$ D. ]8 U' T7 C* L3 n5.39.217.76義式濃縮咖啡         30㏄& ~! d+ j) }5 B/ m
全脂鮮奶         150㏄
- a  @; a7 d. g# w; V/ E5.39.217.76巧克力醬         20㏄
7 b/ Y2 t9 ?& L; J       
7 l, a! ?7 Z4 T- f0 D& m【做　 法】5 M+ R9 C! r0 O
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! p% G5 l$ ~4 M* ?8 s9 B; G
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。5.39.217.76# e+ w& b+ c3 \! |+ f. w6 r% u
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。8 r* n4 X+ C; E& x
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。3 p8 W1 b( M, L, u
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

) _7 ~% q7 D9 \% N% E6 J5.39.217.76焦糖瑪奇朵公仔箱論壇& J2 ^) u5 g1 K, N
【材　 料】$ t. i$ r. S4 e6 t2 B
拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇, V8 B6 J. N$ c# @# t' ?0 B' M6 C
溫度計         1支
7 e7 U" I$ H* M1 Qtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄$ Z' @1 B/ \2 u& [, P& G# @, @
全脂鮮奶         80㏄
) X- D$ `  E2 C公仔箱論壇焦糖糖漿         15㏄
2 I. G0 T1 j0 ^6 x1 ]3 ]+ [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, e" M: O$ V& H# A
【做　 法】, H3 O6 N& v( ?8 {' `) O
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
. b# w- L; j* L  A" I9 B2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。5.39.217.76  s4 W+ R) }4 g
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
1 h6 d" L0 J3 q- D1 z% Ftvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
" J( q# ?) ~8 m8 |2 ~9 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

8 K9 ~* e* ?! i+ y' |1 otvb now,tvbnow,bttvb冰水果茶
8 @2 ]" H( |" y7 C  ?, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" V9 E4 p) [- _4 q5 r, l" B公仔箱論壇熱帶風情茶         1茶包
7 z/ I! o( W/ V7 k0 Ytvb now,tvbnow,bttvb柳丁汁         100cc公仔箱論壇1 j1 z4 K8 {) o, a3 S
檸檬汁         15cc公仔箱論壇+ ?7 o- K) o8 i* k) x
百香果汁         30cc
9 X2 D' t/ L( ]) U3 ~4 O9 q6 y3 h奇異果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 G+ x2 F2 e  `; P
蘋果片         適量
, F* r5 {7 e9 M+ r4 A5 j6 N5.39.217.76鳳梨片         適量
6 T  p: h6 s  d, _3 j6 Y/ q公仔箱論壇檸檬片         適量- A. D0 }! y0 N5 D; ]  _. H
果糖         30cc
4 \7 q+ i* M8 h& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         3~4顆tvb now,tvbnow,bttvb6 b; A5 X2 M" w1 Q& {
熱水         100cc
- G0 ]! Z- Z" D: I. p5.39.217.76
% r+ z# e# r1 ^! ^【做　 法】
- P9 z, F( J7 s' o& Y1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。+ k# i9 S7 N2 u" K
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
: f) L) b8 X9 ]! H; T5.39.217.763.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。