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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.5.39.217.768 A; g$ P* y2 o) x. ]6 R* d
做餡先
  a7 L6 K& T/ }2 B( A) i- ~$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先我地需要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D, s5 o4 M; W9 D
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.tvb now,tvbnow,bttvb( x) B% _2 O3 |5 @3 ?
2..工具 沙布、隔利、刨
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昨天 08:33tvb now,tvbnow,bttvb7 y+ @$ f" y% }6 C

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4 ]8 a% o+ B) E8 X  U9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..幫隻菠羅刨絲先，
1 H8 g" v/ c3 R1 Z4..要用沙布隔去菠蘿汁.
) `1 `, }8 ~/ N1 ~9 l* D' J- P) ?8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
, o" G) W$ `4 Q! k: V+ U& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
  R# Q5 U' e% b' U2 N+ U0 r5.39.217.767..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
8 c  y% l  b& }) P. [/ Itvb now,tvbnow,bttvb8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.5.39.217.769 H$ I8 D6 z4 H5 J* ?. F
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做皮嗱！我要需要
3 d) p! g1 m7 @/ o  N8 U* {  t+ P9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
% I! `, E- |4 y& A0 M5 ptvb now,tvbnow,bttvb10..牛油和 糖霜 打均
, N$ O1 o  c+ Z# f( C( a公仔箱論壇11...再加入低粉 和吉士粉
1 ~7 X: a: Z3 O# S1 N# |3 I12...把所有材料搓成麵團.
( |+ Y, g: B# _% M2 q# x公仔箱論壇
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. B7 l9 {% l8 z  D+ L, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k7 c6 A: _9 Y' L( ]0 p& L

$ c4 \6 a' P% ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& i+ a1 a1 b& }5 l9 R

/ @: b; `( y. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X# ]7 O4 f6 F1 W# i, J
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
0 F# x! `( T/ V. c& Z- z0 ntvb now,tvbnow,bttvb15..麵團包入餡滾圓, 放入模
4 J# z/ N* E5 h2 h& H' q) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16...用掌心一壓成形5 Z! C: W- w2 L6 @$ P% i' w0 i

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# |; ^1 }' h+ J5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨天 08:33
+ n' G) X% [4 @' F2 x$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U% Q- H6 y5 r: w6 ]4 y4 N/ U
公仔箱論壇8 J  d+ D: e6 P

' P& L( g  U) n4 J4 ?7 C5 |0 {5.39.217.7617..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.- `8 b& j5 E2 O' k
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
8 }# K: X% r9 ?3 r+ C18..金黃色靚仔出爐.
! }& v7 T9 }, J- l6 t2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19..放上鐵架待涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i+ c5 E  t9 V3 A1 G
20..包好就可以送比人拿.
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) D" H  r- n) |1 x0 |下載 (63 KB)
0 L% ~0 l/ Y& ^8 @: [1 K5.39.217.76昨天 08:335.39.217.76: D3 Y, S, M+ i6 m  g* C6 I
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0 p8 a, p4 C, J7 O4 |  H: [! H5.39.217.76~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
1 L  y) U! |7 x) z' f! Q5.39.217.76
8 I/ D9 v9 z! N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% b3 s1 S1 ~0 {+ W
材料方法好間單.
& [! \0 m5 r# T. h1 v6 Q& f& t0 v* R6 F5.39.217.76
+ j, }: B& O, i8 A* n4 n# Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
- i- `  s( ^. J( @8 d7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s3 K* d6 K/ w; a; I5 T0 S5 L' Z
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T( |( M7 b& W: w3 L+ c# n

8 n$ R  j$ G$ q) K. ?5.39.217.763. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。9 L$ L) X0 Q5 b5 o$ a1 _

; I; t6 o, w7 O% ?8 m! ftvb now,tvbnow,bttvb4. 封好放入雪櫃30分鐘。
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
& `3 P9 M/ m2 f/ E9 y材料： (6 吋蛋糕模)5.39.217.766 y1 P! w+ S; O/ J2 V; T
消化餅底( l8 c$ l5 Q9 s3 A5 _
消化餅  5 塊5.39.217.76, k( j2 `2 ]+ j. p% s
淡牛油  30g
- Q* Y; i3 N. y5.39.217.76芝士餡料：5.39.217.769 B4 v' h  T. k! f  K. j6 E
忌廉芝士 250g5.39.217.76( O# |. A0 d) r, j% t! Z9 X
糖 40g
  z8 ~$ {7 ]) o# a. X, G淡忌廉 250g公仔箱論壇9 @& J2 ]4 T8 ^  o% F5 q2 j
魚膠粉 2 茶匙
* d( n- h& L0 b+ A5.39.217.76水 2 湯匙
) o1 y: A& g& ?3 V公仔箱論壇藍苺果醬 60g
- L% a+ t' W4 i/ W8 L飾面隨意設計
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2 @6 E. X2 C9 L6 M& P* y做法：
/ R. h: n) I, d  C1 k9 k公仔箱論壇(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
, M2 G+ @5 _" A- G8 q" |# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 淡忌廉7 分打發備用。
; j$ C, k; t/ ?& S; ntvb now,tvbnow,bttvb(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
' S6 R, j  F/ M& o(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
- W! R/ {! G% R$ @: H1 B$ G8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
2 X0 L& H) H( }. }# W% z! J公仔箱論壇(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。tvb now,tvbnow,bttvb% m) x8 r- C: k: U$ u) \

+ G4 k; A/ m& R  v6 `. A公仔箱論壇食物參考自~美味DIY~
9 f6 G8 V0 A; {* L$ v# B+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm! b" e, G! v0 Y
! r8 T% z: M4 V

1 }. o" _$ L2 j) R/ h公仔箱論壇
& K2 G1 h: b( z; U4 I公仔箱論壇
  Q! {+ o) b. G" E1 k( V: v公仔箱論壇

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紅豆糯米糍5.39.217.76# j% I  t5 C. E
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
& E$ E9 c7 N, p+ ^) Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 Z4 D( L: C) p. c
送比你地嗱.希望你地岩使.; R0 M8 ~, l4 d& z$ k2 o0 }1 F$ r
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糯米粉  200g
, ^2 L& T- [+ w! {* W: l# U- y- m澄麵     100g
  [( p0 W1 p* h3 F; L$ g- w糖        100g
8 [$ E, W* \& h$ p  Y5.39.217.76凍水     400g公仔箱論壇" {8 L. C+ b8 Y, j
猪油      25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |* S5 M" k1 D7 W

8 L6 T3 y# N: b# F. O: t全部混合放入大碟中.
$ B4 [0 O3 Y5 A* I5.39.217.76蒸15分鍾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?8 k. H: N3 V8 b
趁熱用機拌勻.
' E$ j( b2 O8 o: ttvb now,tvbnow,bttvb攤凍就可以分成20件.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F% [- H/ h8 L- G
包入你鍾意既'餡料'.1 d( P8 t& e! S% c3 O4 G
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 v* f! ^" ?( I
tvb now,tvbnow,bttvb5 S) `3 f2 e1 \. F
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。公仔箱論壇  a& w9 B; I. j* E
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。tvb now,tvbnow,bttvb# u, x: D  ?% A4 q
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
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5.39.217.76. ~3 R4 K1 y6 W6 N! c) Y
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♥ 椰汁馬豆糕 ♥  5.39.217.76- y$ o( y9 L/ @, J4 c

+ U9 c- a% R; W; T  P6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 E6 x" p$ ?8 h4 i6 {, F
♥馬豆---100g
4 S& v0 k8 F4 c) k0 F  z" p* @5.39.217.76♥三花淡奶---170g  
" W1 ~$ M, P& d' [* E7 O# W公仔箱論壇♥砂糖---280g  tvb now,tvbnow,bttvb2 T$ a# I# k1 {! C3 l
♥椰汁---1罐(400g）
6 h1 d  \8 N8 i/ E+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ♥鷹粟粉---170g
  E5 {9 X1 P6 R♥清水---5杯(1250 ml)公仔箱論壇2 l9 e; K3 j' k0 i& T4 @
tvb now,tvbnow,bttvb- Y& B, e( |% E' m, O* x
做法：
! z4 M7 h& W0 u& N0 M" I, etvb now,tvbnow,bttvb♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
$ D: q* s; b6 f! |% L+ T, G♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^7 j" `# c( ^- T
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀公仔箱論壇4 E# V/ q& W) w8 y
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
  G% Y4 A" c9 ~0 G$ I♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
! t+ c" `% k9 e1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 5.39.217.761 D7 t) B: S6 H
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
) r4 {, Y# B' a) [4 P- s( E5.39.217.76待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `/ t! Z+ H; k8 c: ^9 ~; P4 l+ _0 }. L

& p6 m6 P6 n- O2 U1 T, \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c3 u$ [' A6 v" n

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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9 h; `  z/ H# \( [: E1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1...做個原味蛋糕体先+ ]3 P! s( q  y- ?
食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N9 ^- i( b5 ]" o8 i
材料 : 7 B! H( T: J$ h4 i/ H  \: U, d
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
/ y& |9 n( x( p* L" I# _' U' Yb >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g . Z& o1 _4 q9 p$ R8 l
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g 7 v  s' M% C! R) P2 E* z
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            + x1 E) D/ H; A9 M& J
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
. V, |* `) U6 z9 c5 E8 V9 H$ [# U. a2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.1 O, `0 ?3 P& R8 P# `' ?
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
! ?6 D% L* {9 S5.39.217.764.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
/ W2 |0 R1 @/ L4 K' n/ l* K3 c; |tvb now,tvbnow,bttvb    拌至完全混合.
. h' p) Y# K( _5 d公仔箱論壇5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h! M$ @8 R: ?. r- P. O6 Z: f
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
- s% L" Z6 j- h  Y公仔箱論壇6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l- m) a# k9 i- c' ]# |0 k! R8 g
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
0 E( D8 M% A9 g/ i( X+ ntvb now,tvbnow,bttvb    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.5.39.217.769 H/ r  K2 G. L
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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  v3 t2 w  |( Y" P1 b  Y) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2....甜味栗子茸150g.
0 f* [7 Y+ U  F5.39.217.763....忌廉 150g打至7成.
0 ~# r! I! w+ p  k4...將2和3混合.
3 A3 C" G5 d& U- {9 K# M1 q" F' k7 Gtvb now,tvbnow,bttvb. u9 N: f7 s/ u$ r! [2 [
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5 t0 X4 p# u7 P+ q; |公仔箱論壇5...將4完全混合打至有汶路./ M0 C, Q, t& f, w& F
6...準備長面粉棒和間尺.
1 J" q& T' _6 R: d" u% r# ^' A; \5.39.217.767..在旦糕上楂滿1/2的5.
- B. B5 r* f& w8 G$ M( p' f% @6 p5.39.217.768..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
, t. Z' b. a7 c公仔箱論壇放入雪櫃定形一小時.
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3 [: J8 F" N  q3 O8 W  Xtvb now,tvbnow,bttvb
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.公仔箱論壇: q9 X: j  a4 p4 I, z4 a9 k
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.公仔箱論壇0 m  ^5 e5 @7 h/ y1 z6 u4 N
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.+ w  s: U9 d. j3 x
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S- X5 e5 T0 i" R3 \
朱古力慕士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }  G- @% k( @' ?6 w3 C

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1...6寸模具
  M. c' ?7 c* W) U. _/ Y/ a2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )公仔箱論壇" v5 B: z8 x! r7 _
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.tvb now,tvbnow,bttvb+ {- _, {) w; j- k8 E" Q# A
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.! b4 W; [  G: o/ }
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tvb now,tvbnow,bttvb5 N* \+ `6 @2 X3 d1 [
tvb now,tvbnow,bttvb6 k* e) N$ ]% A7 H6 f% ]4 w
5..魚膠片4g以冷水浸軟，
, u" v& S6 \& k# r% e5 y6...牛奶90 朱古力120g.
. J' u' u( ~4 R3 ^tvb now,tvbnow,bttvb7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.5.39.217.76# z5 x0 e0 B8 L; a/ x: C
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用; l3 d/ N4 ~9 s

  m" u0 z- n) V; H2 ?& t  etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* \1 e- \( Z  r. s$ t- S* m

* b9 m; Q3 _/ M) `, ^) A8 htvb now,tvbnow,bttvb9...朱古力醬要拌至完全滑身.
: R9 d/ s, G$ c5 L) s$ a10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
# Z: A- M! l* m3 K- x+ @5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11...將9和10完全拌勻., e/ f. V* I4 h* ~4 @% @8 f
12...將150g淡忌廉打起.tvb now,tvbnow,bttvb' K4 W9 N. M+ J7 @7 |$ W3 {9 ?

9 K8 P5 X* K- a9 M( Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 O- w+ ?0 k; x5 ?( j; j3 [: K7 l( B$ L9 Q) e
13..打至7成.5.39.217.76* O1 F, |9 a1 J# I9 y; @) q1 c# z5 }
14...將一半13做入11中.拌勻.
2 T, q# L2 N7 K1 _3 N5.39.217.7615...加入另一半13拌勻至完全.
  h- O( X8 E' b. |9 C% q16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
! D5 q" @. L6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ C) M, s6 V) z3 i% Q4 o; z.放上現成朱古力裝飾，完成- e; N' N1 h4 z+ _6 U% M/ P& H& d6 f

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