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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
8 g1 h1 Q/ V3 p; m. _- z# s! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做餡先
/ P7 p+ v2 W  H' a! }, c/ B7 _' i公仔箱論壇首先我地需要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~. t6 k+ S+ P) ?) x
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
% j3 ~4 `. C. E; p' c2..工具 沙布、隔利、刨  x3 n; w* q. }& u/ t

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3..幫隻菠羅刨絲先，0 w% Y5 m6 S( V& p: o8 q
4..要用沙布隔去菠蘿汁.$ k" l3 K3 n3 ^2 g
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
; [, ^5 Y: t% H6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' }7 d$ y1 v0 @0 h6 E
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]tvb now,tvbnow,bttvb0 [! e& y3 H1 q0 y1 r
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
) s  U! I* D+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" t0 ]- X- N8 w
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做皮嗱！我要需要公仔箱論壇. s6 j7 y/ D: Y! C; B& d& l# {
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
% c" _. Z* Z; B& `/ u公仔箱論壇10..牛油和 糖霜 打均
% X2 y/ m* D& ~' `  o1 B( G# p+ e& Ztvb now,tvbnow,bttvb11...再加入低粉 和吉士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g$ Y9 C3 V. v* {
12...把所有材料搓成麵團.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j( W- b+ t- ~, j1 }/ y; Q- Z
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# A9 e5 G! I% L$ x9 G  a$ l9 D公仔箱論壇13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份tvb now,tvbnow,bttvb6 O/ S/ I# o8 v, x& t
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]公仔箱論壇4 @* k' |1 I. r9 S( i
15..麵團包入餡滾圓, 放入模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T  X1 Z, @2 c* d, t1 j! e: V9 u
16...用掌心一壓成形
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2 R. e$ N/ p2 J2 P8 C- Q下載 (62.16 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a. T9 m9 o! i, V) H
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$ d8 i5 E6 _  m. A公仔箱論壇17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.公仔箱論壇  X7 }1 i. B' W- Y) B, k8 Q2 A
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.' L3 z* Z3 r7 }  Z
18..金黃色靚仔出爐.- @4 J, S- u9 Y9 I& j
19..放上鐵架待涼.公仔箱論壇. M( l3 g" {5 N" n( t; J
20..包好就可以送比人拿.
# ]. A9 g% ^3 N9 `2 l) A. i) b& a公仔箱論壇5.39.217.76, s5 F4 {9 ?+ a9 i* o  @" N- P
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/ _4 m( g' @* k+ W6 K9 e~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧$ {5 G0 M5 k' h4 e' g3 \: v- A2 n
5.39.217.76( l, E7 m3 c* {; N& ?* \. r
5.39.217.76/ O: ^8 q* t# A
材料方法好間單.
; Y3 A- Z/ X) c. l3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v) S$ H: L. i' L  F1 N5.39.217.761. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
  Q; U; p& }5 _$ o8 N公仔箱論壇
' J, j+ e1 ~" S0 A3 R6 U2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
' [8 m8 j3 `* ^0 n& N5.39.217.76/ m9 C3 c1 Y: }( T) s$ E% F
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。5 \4 b: B& c& }% _2 x' D/ S: g2 W

9 |( e$ u$ Z+ p5 B  a9 h6 u: c9 t公仔箱論壇4. 封好放入雪櫃30分鐘。
2 j4 K, h7 g/ A3 e: G5 s
' N3 S. W+ [- W' Y3 Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''5.39.217.760 l; C* ]# A( V+ g; d0 j. a) h2 _. g
材料： (6 吋蛋糕模)5.39.217.76+ c$ o; G. r- Y" J/ ^' L" w
消化餅底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k  }( P) h' r& Y, X0 }
消化餅  5 塊5.39.217.76# ]! _1 s2 s5 l; `
淡牛油  30gtvb now,tvbnow,bttvb' n, q7 G4 W$ K% G1 ]; L* L# [. {
芝士餡料：
! r9 G' [( S$ t, ]! S; S7 g5 t忌廉芝士 250g公仔箱論壇4 z- a9 L' m5 f8 ]$ C! ]: Y3 p! }
糖 40g3 [/ n8 Y4 \! t  J" C, H
淡忌廉 250g
2 g2 y1 x- Q5 }: P) w" X- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2 茶匙
, N* Q. _, V  T& ]/ u7 g5.39.217.76水 2 湯匙( {6 X% R. E/ l7 s2 o
藍苺果醬 60g
$ t  N& Y+ o- }( j5.39.217.76飾面隨意設計
5 D' w; N( B# qtvb now,tvbnow,bttvb
0 ^8 {" H' k2 F* _! [$ v! E+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]' x' Z0 ?7 z  i; M" j" n6 Z
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
4 l* K/ M  f5 C2 c" E(2) 淡忌廉7 分打發備用。# C) W  H" ^4 o+ U, F5 H( Y
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。5.39.217.76/ j* w. Y1 I+ \9 H) p3 d3 E, q0 I
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
1 ]$ E+ c- j; E. X" r+ ~# q+ P倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
$ W8 \1 J/ a/ H7 _' T2 |5.39.217.76(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
3 }' f$ m. i" I9 A+ M3 Y/ L5.39.217.767 y+ G0 ~+ _9 y* z
食物參考自~美味DIY~5.39.217.76' d& J6 r, J4 k# _8 U7 e
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm0 U+ R/ K2 d- h, }; H4 A5 {
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+ W% R: E# p  C4 T( q: f- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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紅豆糯米糍tvb now,tvbnow,bttvb0 g- K$ R( S4 b) n* @
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
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0 G/ C# z8 d6 }+ J7 u: s3 ]3 Ctvb now,tvbnow,bttvb送比你地嗱.希望你地岩使.
2 V2 m/ b7 d/ u, b+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
% t3 @+ d) }0 P8 b0 [. U/ v- _公仔箱論壇糯米粉  200g
( W- t* B' Q& t  `* U2 T4 y$ P5.39.217.76澄麵     100g- X3 o5 p- P1 B6 ~; ~- [* u
糖        100g
8 v" V/ X7 k9 {6 j$ a( o  `- W9 s. A凍水     400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A/ V1 F" E+ C8 u% h/ e4 O
猪油      25g
; d! ]" G& O/ R8 e3 F9 o; N0 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* i. G, @' V* r% U: h6 j
全部混合放入大碟中.
- ^1 f6 d% c* M  i/ y5 S/ W, ztvb now,tvbnow,bttvb蒸15分鍾.公仔箱論壇: N5 _9 b3 @( k. j8 S  Z
趁熱用機拌勻.公仔箱論壇( R1 a* P7 e/ t2 f+ g( L4 Q
攤凍就可以分成20件.& D# \. _! w3 V1 s
包入你鍾意既'餡料'.
( p) {; h" X$ D! ~2 U. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n  @: ~$ {" k7 y1 k8 _+ Q* U
公仔箱論壇, r: j& V2 g4 b# M. W* u
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。公仔箱論壇6 u# E. g& b/ }" l9 z4 H
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。5.39.217.767 p! T& M2 v4 t8 i, Y
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
2 [" P( }1 W+ z9 J" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p" J) m8 S0 W

8 f; Q9 `; i5 L  ^0 ~3 ]公仔箱論壇公仔箱論壇7 c/ l4 b6 R6 z/ J% i

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" C4 |; J$ b6 @0 z: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^' ?- q: `) \1 X+ R3 g
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  公仔箱論壇/ a+ w, K7 g- M/ v+ Y/ h

* a* n) C) [5 m: x材料:
3 N; u7 x2 h3 @* _' j5 j" N+ Z; P5.39.217.76♥馬豆---100g tvb now,tvbnow,bttvb" k2 v- d  h8 f! i. a- @5 }8 V
♥三花淡奶---170g  
  Q) k6 d. J$ p, q" btvb now,tvbnow,bttvb♥砂糖---280g  
9 W1 n5 g0 t6 F* s7 t3 _! ~♥椰汁---1罐(400g）tvb now,tvbnow,bttvb* |9 @9 z+ e/ Z" ~+ Z" L
♥鷹粟粉---170g
2 n- B/ r9 M/ X. y' p! W♥清水---5杯(1250 ml)
  {) C! E' L, k8 utvb now,tvbnow,bttvb+ a/ E- Q: x7 Z2 l, i3 S# i
做法：
! H- n. |: _$ N% ]3 R公仔箱論壇♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
4 H  q3 M  Z8 L5 f6 f公仔箱論壇♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
  f- w/ b# D4 a  \  f公仔箱論壇♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
2 v3 f4 Z: t4 s! n) \3 _公仔箱論壇♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~' i+ e: U' z
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d0 j' n" k  P5 q4 R  E
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 公仔箱論壇3 U' V0 W; J, b9 u' B& v
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，0 D( M. O+ W" c; q4 B' W9 f
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
: J7 F0 P& L# p, [+ j8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [% Q3 |0 S9 [# d公仔箱論壇
  ~4 F+ Z7 D# l& G8 _' H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% Z  W9 g8 {8 S0 j( v

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
- t& W9 y7 l' q0 u, x3 X公仔箱論壇
- u# j/ V% {& |% u% Ltvb now,tvbnow,bttvb1...做個原味蛋糕体先
1 w" k* H, @8 l' n1 ~tvb now,tvbnow,bttvb食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I1 h& i* ]7 ~' o3 F
材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \* e5 a$ B/ K, E4 R
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g 5.39.217.76- i0 N! D: m3 s5 W& }
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
. z; a- {+ z; E公仔箱論壇c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
+ W5 \: V2 E7 n, E, Vtvb now,tvbnow,bttvbd >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N. w8 z. W/ V- ~; T5 U
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
! n+ V+ Y" d0 {: ^5 p8 L7 ]! q( K. r: x5.39.217.762.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.5.39.217.76& `4 K6 ~1 e0 }8 B" i9 }5 v+ \
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
: A; T( ?* {! h4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
6 d$ R% w' i. [* i4 w. w, u% x    拌至完全混合.tvb now,tvbnow,bttvb/ F0 k% n! d3 C4 V
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.2 i  j; K! V1 d6 m5 m8 p5 \; l; C
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
% }. H8 C0 S- y. wtvb now,tvbnow,bttvb6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
5 s. N$ P+ t3 U3 M7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
) h" \$ j! q1 p2 `) ?3 ?; I/ Rtvb now,tvbnow,bttvb    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
; N5 H0 t/ |: g: _0 a) l5.39.217.76   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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2....甜味栗子茸150g.
2 I8 e1 o" r/ L2 N3....忌廉 150g打至7成.
% i  L. J, |4 a- @tvb now,tvbnow,bttvb4...將2和3混合.
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+ y* e# d  [- V; f5 q& g& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# E4 U0 q5 T& ]$ M( b* m( A0 b

( c, x) {* B% I; A5 O2 i5.39.217.765...將4完全混合打至有汶路.
) R) o" o  y$ `; P3 B6...準備長面粉棒和間尺.
- s0 v4 w& ~- z+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7..在旦糕上楂滿1/2的5.
. S) [& Y& w/ B2 `$ a4 D8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
$ l7 r# I. P! a放入雪櫃定形一小時.公仔箱論壇) h" `2 [. X3 R$ \6 m/ J9 p/ I8 A
) @: d- H. O  H: S
tvb now,tvbnow,bttvb4 m" U5 Y, [4 F' a3 K- T: x
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
. `* h, L% g% N: m& ?0 Qtvb now,tvbnow,bttvb10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
. [+ c1 ^! T# o7 \3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' n4 p( ]: ^& _& z
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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5.39.217.76% }( V; E* M) z1 C; ~

- t  f; u. B. U3 _+ H朱古力慕士
5 {4 L$ e) K; f- E4 `公仔箱論壇
/ Z- d+ Y9 i! h4 R. t# f1 O; O
, ^0 S! N* V+ [5 P5 K  s+ r1...6寸模具
% S( b: d0 d/ p2 o0 D5.39.217.762...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
5 v+ L8 \% ?" _! }& }) l+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
2 h% v2 X+ X. N& A( M3 \$ B2 F. utvb now,tvbnow,bttvb4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.1 d9 V9 K/ d" V7 k

2 c+ z. C* l5 `+ _$ R) n4 utvb now,tvbnow,bttvb
" r! u$ A3 W% H5 o' y7 h( b" f' w# D- I; w$ J' R4 d
5..魚膠片4g以冷水浸軟，
8 x% f: F9 `! U6...牛奶90 朱古力120g.5.39.217.765 a0 Y2 u8 r. m! ~5 Q
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
6 G# }: Z' s2 Gtvb now,tvbnow,bttvb8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用& t1 q4 x( p# ]( q8 W1 B; u/ y
7 o: K: t' ?5 {
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |5 V; {2 A4 M; s  c# @" @5 n' W
9...朱古力醬要拌至完全滑身.
5 H7 w9 w& U! k; `' D8 U# Q# L& ^10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.tvb now,tvbnow,bttvb6 |+ g8 S8 n/ m4 Q% I/ C
11...將9和10完全拌勻.5.39.217.76; d6 ~! C: B, J: y4 v; G2 n/ I
12...將150g淡忌廉打起.tvb now,tvbnow,bttvb3 {3 a9 G* @+ R4 H3 ?

; d; X5 U; x. V5 Y' W) [: ~/ a! t/ N" k$ a
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13..打至7成.
. n6 [! W- ]  C  L% A14...將一半13做入11中.拌勻.公仔箱論壇* ?' ]. o9 i8 {; }, d
15...加入另一半13拌勻至完全.
0 I3 C' E6 ~; g, o公仔箱論壇16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固+ a9 u, f, _. \0 I1 l8 i( q/ X
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1 ~. q: e3 a8 M% o4 Y! J) S- r" y: A% i2 Q" z
ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎tvb now,tvbnow,bttvb0 i9 [; {% t6 i, i9 x
.放上現成朱古力裝飾，完成
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