carmen_girl

材料:
9 q. C" \4 {# e: \5 w7 J; L, q& D" S公仔箱論壇牛柳8襾(8件)
2 o0 M3 U+ D4 W: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉或火腿8件 公仔箱論壇8 j5 h! [# p/ i
公仔箱論壇  u) g- V, U2 r1 v" d$ R
蒜茸蛋液:
  J; J4 W6 W0 c* C( ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2粒
; j5 C5 v6 X- Y; d公仔箱論壇蛋2隻 8 V" W5 {8 k* m$ U/ ?5 n
雞粉半茶匙 公仔箱論壇4 A( t2 Q3 V' ^& o0 {
鹽1/4茶匙
. _( m! {  j- Y+ F) btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙 ! V- {( ]8 ~/ G8 O9 q  v0 z

/ u" }( f: t) v+ `5.39.217.76麵包糠料:
4 m5 B6 c* n% y1 `5.39.217.76洋芫荽碎4湯匙
+ Q- L0 Y4 V% l9 ]0 w- k/ Y- l1 k. @百里香半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l- I" w7 {* o- B  M+ `
麵包糠 5.39.217.769 d2 O' I5 h1 b5 M1 Q; h* n! s

) `; x; Q9 K5 d+ j, E: W7 P做法: 3 Y- J/ y$ Y# m" {$ _' m
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
& P% l/ h- P0 p2 H) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉煎香
$ w# m) o0 C, J7 }/ {$ _3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉8 C3 I1 }% M0 C' Y
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
& l6 x( p2 K! s; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.落鑊中火炸熟公仔箱論壇5 e7 t4 b2 M: }( O4 L
6.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：公仔箱論壇' t, G' K! k1 u! K6 J( ?
牛肉(碎) 3至4襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K3 Z  I! j' U2 Q$ v
板豆腐 3至4件5.39.217.76" `- R' ?* m9 W* h8 u- [( n
冬菜 3湯匙4 m/ j6 L0 R- ]; w# O
蒜茸 2粒
% |  e" c' y1 k- q- u蔥 適量
! L5 h* o1 f' J% w- Y
& O/ k& M8 U; o, `- N5 Y醃料(牛肉)：5.39.217.76' l2 U! J6 C& g7 f5 @3 _; Q
生粉 1茶匙
6 x# h0 t* F/ p' O2 H5.39.217.76水、油 各適量tvb now,tvbnow,bttvb+ K3 d# E2 B, K% j: d/ W' }% [
生抽 2茶匙
& x# j) x' }: q. q) |4 R* t8 R) d麻油、胡椒粉 少許
, J) {* Q& V: F  L& M5.39.217.76糖 半茶匙
/ W$ z0 }# E5 i9 K3 {9 r5.39.217.76
& Q. b7 l: N3 S4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
$ Y1 x; a) F% z9 @* q水 3/4杯
3 `( S: `7 _0 h生抽、老抽 各半湯匙
* P$ ]+ T4 U& W- K) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1又1/2茶匙
$ _, O7 l9 L. P0 ]0 y7 z5 d8 _糖 1茶匙
9 C" \% ^! `( l5 J% o% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E& C! c- H' O7 n5 W7 @
做法：公仔箱論壇/ I( C7 E& r3 I) g
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃tvb now,tvbnow,bttvb5 B( n8 \6 v/ {
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟tvb now,tvbnow,bttvb6 e* m2 B. m% @( {0 v5 n  A/ ?3 Y
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

carmen_girl

材料: 5.39.217.76+ j  c" t1 \; R9 [) Z) z
麻油1湯匙
9 D' K' o2 I  q" G* P7 ~3 }5.39.217.76美國雞腿2支切段tvb now,tvbnow,bttvb. T& C$ [7 `4 R" w  s: h
薑片2片公仔箱論壇; c. Q' Z2 W4 E
米酒適量  5.39.217.76; f$ f* w6 H/ N' G7 v% w% d* j5 w: T
做法:
; w- {# }! p  s' y0 i  I 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料: 3 O6 J: r, S' [0 P$ |8 [2 T
火腿肉 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^, l! N: `; @; ?- D: o
大黃瓜 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x0 y5 x4 a- y- n. O. R: }& m3 e
蝦仁 100克
. N% ~7 o. Y6 }7 m' s7 otvb now,tvbnow,bttvb青椒 １個6 _' G# _% U2 Q& a2 H
黃椒 １個
. ^& h2 O2 k# q( f3 V6 I3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 １個
+ j/ W0 a! E! @當季水果 適量
$ y/ E3 B9 _+ C! M: O8 [) h5.39.217.76青江菜 4朵
% }7 y) O- w+ y! S, b5.39.217.76鹽 2茶匙
/ O/ E! ~* D0 o# w4 `) M4 a  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D. a) E1 W- O$ B" j
紹興酒 少許& Y. X( o& x% r' u. r4 Z% V
胡椒粉 1茶匙公仔箱論壇3 R  j! H- z. _
醋 少許公仔箱論壇: I8 r& m9 L4 p3 ~/ Q
味琳 少許   
! r% d6 H6 C: G* b做法:
5 Z  R/ s1 |+ _5 m1.將所有調味料做成調味醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 S5 O; u. w7 n2 S' K- D
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb! j# X& t8 l0 Q  F7 C+ r$ d* i* D- y
豬肝 1-2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {, {: Q' B9 Z
洋蔥 1個
4 D. z# N# E. }5.39.217.76蔥公仔箱論壇) t& T" i& E6 Z& k
薑tvb now,tvbnow,bttvb0 X6 G3 B$ {& q. F% J2 `
植物油公仔箱論壇) I8 b8 p" N; o. f
太白粉
2 ?. ?: O- W$ ~+ ?7 o$ y# ]5.39.217.76醬油
! e: R! k  ~$ T# q公仔箱論壇胡椒粉
. `/ A5 h3 l2 ^4 w. b2 l2 }5 Z5.39.217.76糖0 P; T" S# f, Y+ p" I5 H
米酒
$ x0 }1 h- w* i: m味精
! g5 ]! j4 t% X  N4 n麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K7 Z6 D( f' P+ G7 P$ z
做法:
/ O. G- q! y0 D$ T& t1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
) V* s. W) J& a3 R$ y5.39.217.762.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。公仔箱論壇' c( T# E: j1 S2 f
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: * j0 O3 Z" ~7 G' [
花枝丸6顆tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 s: N# l1 u( @1 [( s
雞骨高湯3碗tvb now,tvbnow,bttvb3 S) }! L$ T6 M* v) G0 Z
鹽1匙: W$ Q8 e  L, V" @. o( @( _
芹菜1根切末   公仔箱論壇8 U% E# M6 `2 R5 u
做法:公仔箱論壇5 @! k& J( f4 a
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 5.39.217.761 s. Z, ^+ \' _. F( p
1/2 杯清湯 公仔箱論壇( ]3 V4 d/ Z  T3 b, M, N
2 隻指天椒 tvb now,tvbnow,bttvb& ^  K: J: J0 w
2 湯匙蒜茸
0 x+ A  [! ?+ C4 N公仔箱論壇2 湯匙荵粒   i7 u' ]3 \. a; D, y' ^5 v
2 湯匙紹酒
$ s5 O- F$ c  b& |1 n1 湯匙豆瓣醬
: J( o+ J& R. I: {$ n5.39.217.761 茶匙辣椒醬 0 B5 l+ D! }" _  h1 k# U

" P7 b2 z1 W; ]% Z; `: x5.39.217.76調味料 : 1/2 茶匙鹽 ( R& \/ P2 ?' p0 o7 ~
1 茶匙糖
0 {% x  C  r( T( Y' E, z- M公仔箱論壇1 茶匙生抽 # ~. ]+ l- A$ f9 ]6 }
1 茶匙雞粉 公仔箱論壇( f8 c: ~  y  W$ j$ a3 X7 e+ V; C/ O% }

3 F" x0 F9 m( D& ~公仔箱論壇做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 " q8 z0 C% \2 C* Y( y
(2) 指天椒洗淨切粒。
3 Y( b# r5 C1 E. O+ c4 H' Itvb now,tvbnow,bttvb(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 3 P7 W; k* G( h3 S- K8 U
瓣醬及辣椒醬拌勻。
6 |- D6 F2 E9 @2 Z6 [(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
- b, H0 F1 R4 Z. P4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
1 ~. t+ c% W7 R; W' T" t, f荵花即成。
' ]" J# U$ j: Q0 o. w  w& K0 Y4 d1 f/ x( m  S! z
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 a4 \7 s+ r" E# [7 j; h& i
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
5 z' v% ~! w! h, [6 e# D十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 tvb now,tvbnow,bttvb* b0 z+ @) e) v
佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料
/ x) @+ O6 C/ A( y% g# s  P% x, k5.39.217.76節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲   U$ _+ T( S, o. u, x7 l
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 公仔箱論壇% i9 E* s" [+ F4 Q5 y: K: U7 S
蝦米 - 20克，浸軟 5.39.217.76' a1 N9 H. H$ I  m6 {& w0 X
蒜茸 - 1大匙
7 X, e* M, P- ]9 n/ J4 O0 D5.39.217.76芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 5.39.217.76" n+ z  a( w3 y% z$ f

' Y# t* ]$ ?9 N% m5.39.217.76做法:! R0 O; k" U* f7 q4 S8 T
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 5.39.217.76" F) m1 C* r, R4 l$ I. b" C
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb8 [4 Z$ y: H+ s, j
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 - L" A" M2 [* T4 H1 n
4. 加入蝦米，略炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _- _3 m* |# ]  O" p' ~2 B
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 公仔箱論壇9 w9 Y; G! ^5 T1 f0 v/ P" H
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

carmen_girl

材料公仔箱論壇3 H% C, T! t, y( }* c# a( U  ^( G
鯇魚 - 1000克 tvb now,tvbnow,bttvb/ r8 q7 Q9 J6 U: ~  b' b/ K
薑未 - 5克
9 o6 V7 S% \3 p  R5.39.217.76調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 公仔箱論壇' b$ b3 {. J) L/ M
5.39.217.760 |+ I! r+ K$ x$ t% l4 z5 n
做法:tvb now,tvbnow,bttvb" m9 F* f- m* ?
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
5 z$ s- b: M1 a: Z2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
' }5 g0 X4 V+ Z# d* N& m2 K8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 # ^% Z: }* ]  a6 o
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
. a( V- f2 k4 ~- E1 M0 q- X; b5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
: O/ J* e' c! x& W公仔箱論壇6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 1 q# G+ F: D+ ^1 {9 o3 r% z
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

carmen_girl

材料
  q6 P3 s% H& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇 - 3個約40克 ' W, h/ p7 E  N6 g: b$ F, b
瘦肉 - 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t5 }) P5 @- Z1 G0 |" Y& J
靈芝 - 10克 . j  D3 D$ W3 ~* i+ g" ~
金霍斛 - 10克
1 y& R) D! V# O1 n$ D) e. R( B- ]蜜棗 - 3粒 / a7 y$ R  K: h+ w7 _! l: u) A
山楂 - 30克
( [' Q  n, J5 G: }+ V- z" @3 Q& |金華火腿肉 - 10克切粒 5.39.217.76  e. y2 x' W4 s! {( N, ?' T
調味料 - 鹽1大匙
+ O( D: o$ U8 h! v2 ?) z% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76# Q2 d6 L2 j  L
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
" g' n; \' J2 U/ t) f% k2. 瘦肉，汆水，洗淨。
6 I; q) x8 P0 I' V( I5.39.217.763. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 6 i. d$ l. }+ E
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 : _& t# e+ V. M' S4 w
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統