carmen_girl

材料: 公仔箱論壇) Z" Q$ k( H& V& G# i
牛柳8襾(8件) + l9 d8 \2 Q3 {% r$ r# r
煙肉或火腿8件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L. l: V1 \9 D" h

* e# x- G9 w  X5 W蒜茸蛋液:
, R2 P4 k. H. B+ V- o/ k! F蒜茸2粒 公仔箱論壇1 R; o, d* z" q9 g$ u! g/ n* |, F; d* o
蛋2隻 4 x6 g4 B& k2 ^* G/ h
雞粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 \* U9 G$ M- t: [& H
鹽1/4茶匙 公仔箱論壇$ a  I8 A2 J' I5 _2 W2 z7 `- M
胡椒粉半茶匙 5.39.217.762 c) {+ n& M* |- L* b1 o

- \9 O6 H: H0 p( C+ V  V5.39.217.76麵包糠料: " q2 Q  k6 l9 x
洋芫荽碎4湯匙 7 g8 b+ Q! C' S" G  U4 I* d
百里香半茶匙
% L! E$ l7 `$ _) T& y2 W( ktvb now,tvbnow,bttvb麵包糠
5 c8 }  l9 j/ Q7 y8 p* J) @+ H/ N  x' B" p/ f
做法: # F, N* B* X$ t2 s$ W
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
! B3 e- x/ a  |  U6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉煎香
0 A' h( \( v/ X8 R5.39.217.763.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e( |' b0 y7 S* o+ T2 [' n
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
/ ~9 o( t8 g7 p4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.落鑊中火炸熟tvb now,tvbnow,bttvb) W) |% k' o. @- h9 C4 o! \
6.以茄醬伴食

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材料：
; F  E8 L' P3 R+ l, ?* ]1 l6 H公仔箱論壇牛肉(碎) 3至4襾
7 i5 y# h: x* X6 S1 i; C6 O* J公仔箱論壇板豆腐 3至4件9 N6 D% k1 V( u4 Y9 p. v
冬菜 3湯匙
. O3 A* o) E$ o0 ?, ^0 \8 Y, ~  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2粒tvb now,tvbnow,bttvb6 ~% Y, e) ^8 ]! m: T8 E
蔥 適量5.39.217.76- m9 ]2 w$ H! t2 Z7 [

7 J& q4 ], v# M( X) A# z2 ~! _- O醃料(牛肉)：
  j; n) _9 k+ Y5 X' B' q5.39.217.76生粉 1茶匙9 O1 c: @3 G* W' i4 _1 i8 p7 L3 e
水、油 各適量5.39.217.76& P6 o' N7 C! |; n' ?' \. P+ Y* Q
生抽 2茶匙
' K" F% g+ P# C% |7 u公仔箱論壇麻油、胡椒粉 少許4 K5 h# m" y- j; S( i8 s
糖 半茶匙
& e; W. Y9 J* r( c! \- n5.39.217.769 `, u9 `+ [# C1 U( Q
汁料：
8 a5 ~8 J; a1 @% G( ]水 3/4杯
1 ?0 z2 d% X3 n6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 各半湯匙5.39.217.76# B7 s# ~! p: j% s1 |( X" ~' x
生粉 1又1/2茶匙
8 z' M- ~5 ], i9 b; @6 e糖 1茶匙
) `# T, d. g+ N& O' O# c: Gtvb now,tvbnow,bttvb
, ]/ l4 ]# |' e: l; T, ltvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H& v- h+ i6 }4 [
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
& X2 F# \$ e- @2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {7 X4 q: k9 E+ i- Q
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: 5.39.217.767 X6 T1 p- H. X
麻油1湯匙
9 `. j/ Y6 j' K5 htvb now,tvbnow,bttvb美國雞腿2支切段
. O( _% Q* s+ n; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片
1 q0 e6 r# J: n& o5.39.217.76米酒適量  1 a$ l' y; N6 ~) C% f6 a  M  }
做法:
3 \0 x! X7 j+ @tvb now,tvbnow,bttvb 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
7 w( W: u$ O  |* D8 g公仔箱論壇火腿肉 2支公仔箱論壇6 p. u+ @- w: \. D( F  [
大黃瓜 1個' b3 S/ T) D1 U; ~$ ?9 ~( Z* j1 i) Q
蝦仁 100克
! p; P" G2 |5 A. e. l5.39.217.76青椒 １個
. @0 M, r  d+ M5.39.217.76黃椒 １個5.39.217.76+ S: p) v- V1 ~6 ]; C# Z2 B/ D/ q: Z
紅椒 １個
: \+ W0 y( z4 E% G" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季水果 適量公仔箱論壇% K" S3 Z5 Z# z! K
青江菜 4朵tvb now,tvbnow,bttvb2 T5 q! Q' P! U
鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T6 d1 P% E+ N1 W- v, J$ x
糖 2茶匙# ], j. ?0 \/ p' ?
紹興酒 少許
8 d. ?/ Q; x9 N$ k  @胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x2 d' ~- D/ @: J% ~' n
醋 少許
% ]! k0 O- c3 m$ s3 X% o5.39.217.76味琳 少許   
- o' ^% h7 [1 B做法: 0 J7 P( \% Y4 X4 _$ P$ T, s: Z5 S. l
1.將所有調味料做成調味醬汁。公仔箱論壇. P2 s' {2 {$ L: C
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料: 公仔箱論壇. S7 G5 x3 ^& M3 S
豬肝 1-2個公仔箱論壇$ J* _; E! V8 \
洋蔥 1個
: d) {& v9 c% C2 o1 C/ L  R8 h; t" Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥
6 _+ L( ]1 i9 B6 T' X" R* v0 b  w; F薑; F# i! ~3 a$ @2 [5 Z# G# [
植物油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c# P' K) e. g+ C, X
太白粉公仔箱論壇# l9 J! g5 q4 `2 Y) X7 B" k3 \  h
醬油. R3 K9 G4 X! J0 ~5 a0 Z3 i
胡椒粉
# a0 ~2 {% c* l  T" \: Z3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖
3 J% _% |' c& |" h2 u米酒tvb now,tvbnow,bttvb: W9 D% _* y0 l- ^& V
味精
- z* }2 n* D- s7 C7 e3 G) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油
9 P2 d  X  ]7 d  X0 `; Q# R5.39.217.76做法: - {4 _  U, @( a- q& `
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。5.39.217.767 V* \9 n4 E$ z, p: O
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' c& m: }9 P1 A+ W$ G9 X
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
, N& P6 b) m- v* |花枝丸6顆4 h7 S2 H1 R$ r$ u5 }: d0 y! O
雞骨高湯3碗
! n; ]  g. q% k: n( s* @鹽1匙! j) q, _4 m5 C
芹菜1根切末   
5 f1 X2 s0 U3 o1 N- t 做法:
8 E4 |7 m5 Z1 Q. `: J6 B 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺 公仔箱論壇" Z( M' d% U, l7 O4 G2 V( c: w
1/2 杯清湯
4 D; ^! }! R- R2 隻指天椒 tvb now,tvbnow,bttvb% L: E2 {; a3 n# W# w  w
2 湯匙蒜茸 tvb now,tvbnow,bttvb; e& K2 U0 [1 H  W- U
2 湯匙荵粒
$ A; t% A$ \' D: g5.39.217.762 湯匙紹酒
9 `2 w% C# v. `  u6 Q! ]1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙豆瓣醬 公仔箱論壇3 C& x( A! @% {( y$ y  _
1 茶匙辣椒醬 公仔箱論壇7 m8 q' Y9 w- }1 I" q
公仔箱論壇- o7 K5 T: ~. c" R& Y% N
調味料 : 1/2 茶匙鹽
8 a0 }, K( W3 @1 G公仔箱論壇1 茶匙糖
2 {# u2 q& R4 b& |* L- G公仔箱論壇1 茶匙生抽
; ]$ [7 I) `( h公仔箱論壇1 茶匙雞粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x, t4 i/ P; m: O8 H
1 ~; T+ e1 s! }$ {3 K
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
& C8 X5 y1 Z6 \; m, Q(2) 指天椒洗淨切粒。 5.39.217.76) K8 n6 F7 u  M) _0 U$ ^
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B$ }' F' l+ X3 Z
瓣醬及辣椒醬拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m8 O+ B: p3 Y' T" t5 G7 S
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
' ^) U! m& d  N/ u6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h" H9 I6 Y+ y$ ]
荵花即成。
6 G2 N( a# Y; J! @公仔箱論壇& z1 ^# z+ x0 r4 r* @& P* v
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t) X  G" }! o
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 5 R2 G% F  Z9 ^+ o0 Q9 C
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 tvb now,tvbnow,bttvb% _9 Y, d  X" _& S2 f* {0 i" v
佳，因大粒的會較韌。

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材料
, l0 m8 o+ j' d& ]" `節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 / B- t. ?. f7 f/ L2 h! K& l
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 tvb now,tvbnow,bttvb4 f7 h/ I$ c( }( P. W" V
蝦米 - 20克，浸軟
2 u' g8 ]$ [/ |) n- q& R8 R+ g公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙 ) x' ~9 P0 U9 d; N$ y6 k8 k
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
+ Q' J& q% f6 S* @1 b6 V- y5.39.217.76, B( ~9 C8 p* a0 i8 c
做法:
! `- Q8 G8 g+ M! z' t2 s; \1 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S3 o3 _; Y( p1 J! ]; H
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
5 n* X+ z4 N. e5.39.217.763. 加1大匙油，爆香蒜茸。
4 g, e: ~: Q: z- Z4. 加入蝦米，略炒。
' P+ W' T- T6 k8 `5.39.217.765. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb) Q3 d/ `+ n9 }& @
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]4 t9 ?/ P; ~! V
鯇魚 - 1000克
" H( ~1 S) j4 B/ E! ?" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 5克 5.39.217.76& Z3 b3 {! ]9 J  Y
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 - l1 _) k' J( {0 f
5.39.217.76" b8 m! a' p+ T
做法:
9 r8 g, s1 b/ J* r! a1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
2 k* |* U: W; {( U& Z5.39.217.762. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
/ ]1 I6 O# m) x5 `& U5.39.217.763. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 5.39.217.761 A2 J* M0 p, n) g
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
' i: _! g' b5 s公仔箱論壇5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 # `3 S% j- i6 `5 H: ?& A# Y
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
- {/ c. k' {& W3 i7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
& H+ v8 x, D4 W. V0 F+ N9 h猴頭菇 - 3個約40克 7 Z: q$ y1 e; d  K: d% k
瘦肉 - 250克 5 U( W+ b5 P" d6 m& ~, I
靈芝 - 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F# W9 F$ ~! t5 m' D9 R/ M% ]
金霍斛 - 10克 公仔箱論壇* x9 l, B% J) w# U6 p  n
蜜棗 - 3粒 " b% ~% b  i0 u2 t5 I! q
山楂 - 30克
4 n. @: H, T' T4 t! R$ g# Y- f金華火腿肉 - 10克切粒
. Y+ j$ n! T4 ]5 ], z調味料 - 鹽1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K$ m9 s" l  |$ |5 R8 G
做法:
% \+ m$ H1 `9 R) X) S3 v2 o1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
6 N3 ^+ o2 p; G+ p$ h公仔箱論壇2. 瘦肉，汆水，洗淨。
5 Y" ~3 e$ J7 }+ m公仔箱論壇3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 ) w9 O1 K8 G! l# `
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
; }9 T- j; Y5 v' `& A! S$ k) ]食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統