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$ `6 E2 i4 x% `  C5.39.217.76青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B* Q3 n0 L- P# L. o2 h  }  ]( a( X8 k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% ]9 D4 [# P- r: f5 e
洋蔥丁         20公克
: x) n- b( W. a% M/ U; ~公仔箱論壇西芹丁         20公克5.39.217.76% X7 A+ k/ h8 K; z; A0 S
魚片         100公克
: P* O: S8 N' r# z6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻
7 J. t; b$ d1 k公仔箱論壇蛤蜊         6個
+ c0 S: p* x& _8 E( l' l5.39.217.76花枝         40公克3 Z. e2 ?& `" d, N" _. r
義大利米         80公克5.39.217.764 \! ^* {1 I' r1 n, S
九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, V+ q" Z5 S% w5 [: s
【調 味 料】) o$ Y' f! m: j* e
橄欖油         20㏄
% l- ?; o0 _/ p$ @5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
; ^( l) b# e8 _( `魚高湯         500㏄
6 J) a1 ^& `/ d2 ]  w) b青醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h  J7 _, W" F
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q/ k3 l2 v# n* h: G) o

( |' Q/ _; ]; r7 J; P8 }5.39.217.76【做　 法】
3 l& e. k1 D3 W. w( r+ ?2 A- {公仔箱論壇1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 M% Q2 E4 t7 q- V0 o
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
$ `8 j$ W' R; x3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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  y  T: w) U3 C" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯2 I  _9 B# H. }, O! K' j5 V7 B3 d
【材　 料】
* v$ T7 Q, A, v. o3 P洋蔥末         50公克! _8 l5 D3 z& t: k- g
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.762 }! h- r' v$ L( q
墨魚         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L/ s: N9 w+ t$ k' A" F& @
義大利米         100公克
% G5 k2 @+ _& e1 e: ]$ ]公仔箱論壇墨魚膽囊汁         5㏄公仔箱論壇: @$ t$ K# w1 l: I* P. }
九層絲         1/4茶匙
5 u  m+ M. h9 z$ F公仔箱論壇【調 味 料】
% \- T% m  ~, l5 H2 h* N橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m6 }% x. v2 k( r( [5 z
白酒         10㏄0 E5 h; g4 c4 p- x) {0 y
魚高湯         500㏄
& u9 W* b' s! c4 C- u鹽         1/4茶匙
& j7 U! O6 b: k: e3 _5 \7 ~# p  v公仔箱論壇
1 C7 x7 d: u6 p& _  u4 u! `3 Z【做　 法】
! g. z  w. E* y! M% R* }1 Q" S5.39.217.761.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
. Q2 {$ L/ {2 S2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
% T8 Z" u. T, h% {& v3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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  q# V" y$ u8 m. k1 F8 v) t# Utvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V* b  R4 d5 ?7 K0 p0 N# D' g
【材　 料】公仔箱論壇, p3 k) a3 V. w- G
鮮香菇塊         30公克$ L  e) ~/ o& |
金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f/ q" V1 U" h; o3 L( |) h
秀珍菇         30公克
  {+ c% i* {, q. f* M公仔箱論壇洋蔥末         20公克
% @0 T/ R/ Z$ s6 _白飯         120公克
# m5 c) q6 B# M" B9 w3 V- ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! M6 Z5 `1 v( E) ~* Y  i公仔箱論壇牛奶         200㏄公仔箱論壇! ^2 X, p9 o( Y- }0 L5 ?, A
鹽         1/8小匙/ X9 R3 z+ Y- R8 g, s% s
義大利綜合香料         1/8小匙
! M, L6 T! P: ]$ o  o3 ^0 l6 p! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P0 c! E4 c: o5 e0 [" Y
【做　 法】: ?# \& O* _- ?4 l
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇+ m* Z! U  o' n6 O
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。5.39.217.76' _$ R! A1 K, V. r+ _7 R3 O
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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白醬鮮菇燴飯
9 S7 z& n. u: @5 l  w) e8 ^" v9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! ?7 b. P& b# P' a# A. a' i: r% \6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮑魚菇         1盒0 S6 D: V4 e+ i' D9 m
蘑菇         4朵
5 n: `% h* M' ^' ]奶油         少許
2 O1 P& Z8 I$ a. [5 A$ i5.39.217.76B.奶油         20公克
! H& T! n, t  ?- e& Q蒜末         少許
( Y& B; b  P% B: W; p/ l+ \" m洋蔥末         1匙
2 q0 Y" K; H7 R& x公仔箱論壇牛奶         150c.c
6 x! m. Z/ x+ I0 ]1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.c
5 a# S# a+ c+ ]% etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100c.c
* ~+ I, V% {6 C7 N公仔箱論壇低筋麵粉         20公克
( P& }7 ?/ Z6 ]6 A【調 味 料】
# h2 T1 s& e4 t$ j5 c4 d& V5.39.217.76鹽         適量
9 M2 Q1 h  y+ W/ B糖         適量
4 Z. V7 K- ]) j% L4 s胡椒粉         少許
- j  U; P# [# l$ L白酒         20c.c
' j6 T& z4 y4 q+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G$ }# j; n0 \5 W【做　 法】
9 A/ x( [. h6 I5 d& h8 }' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
6 k1 s' `$ Y. {7 N" |2 E; O2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。5.39.217.76- t* d9 q+ r0 t4 O+ w
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。8 d* k! O9 {" l" f% C
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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5.39.217.76# [  _( R: m3 O' W
優格白醬燴雞腿飯
* x6 |; ~5 X4 I* I6 y0 P: @1 S$ u公仔箱論壇【材　 料】
% r% y3 c- q% T! ^" W5.39.217.76A.去骨雞腿         1支公仔箱論壇( s- e3 j3 [1 W& D) P# U
高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^( h  u6 S  t9 z) M7 Y# B
B.雞腿高湯         100㏄
, U) ?( T: w5 b( `優格         60公克' a0 B' ^( @5 M
【調 味 料】
9 Z* H# B3 g/ e  |: C4 d  q3 Y米酒         少許; C% j  z5 Y5 O; j+ k# N5 r
鹽         1匙
; h- E+ n* D) x公仔箱論壇胡椒         1/2匙
  V$ u* d5 B8 d" L# ~3 _6 E! y公仔箱論壇糖         1/2匙
; P, n+ f$ A( Q# btvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
2 u' q/ c* X1 Y$ G公仔箱論壇米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K8 ~; x0 j  E! o2 Y0 {
鹽         1匙公仔箱論壇( s. d4 a( t2 m- H* ]' R
胡椒         1/2匙公仔箱論壇* B  m6 f3 f. e+ {9 G1 [
糖         1/2匙
* ?: \: K; P, }3 e. E3 Q+ |tvb now,tvbnow,bttvb
* n  }* \/ J  u1 H( ~【做　 法】' @* s2 d' V, H
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
2 w, R; k7 h4 o5.39.217.762.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。9 C- W. f; X  V% Q
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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公仔箱論壇$ ~% m. m! H1 v( P
義大利肉醬燴飯3 G  Z  u, {2 |( ~( d1 N( v) o$ _# `
【材　 料】
/ p+ {  R% }* q8 |& [公仔箱論壇豬絞肉         150公克5.39.217.769 m1 C' E% B# X. f0 ^
牛絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^! ?* g) q, ]& B1 g3 r. o/ M
洋蔥         1/3顆
/ o/ N  c) H" I5 i紅蘿蔔         50公克
' I8 \/ Q0 x9 u5 \6 T8 w$ A蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 q  I- O2 e1 R0 l+ h
西芹         50公克
4 t0 m6 l+ H  n$ E+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒' e1 X+ r2 F* @( j
罐裝蕃茄         1粒
) r8 B7 G8 U' Q6 [, Q2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片7 Z  l" c5 a+ @" l- {
高湯         350c.c: f/ d6 ]) Z7 L; j* V
麵糊         適量
; y) ]1 g+ k- K4 H1 d5.39.217.76【調 味 料】0 f$ c, n; |2 d0 b
紅米酒         100c.c
2 H+ F' E3 x9 Y, ~, J- w% ~& gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& A  z' H; a% G% M) d% l# b  e& A
鹽         適量公仔箱論壇& G  H0 ]- N7 ^, r. l1 ^
糖         適量
% m: ~" u: j6 l5 U* C+ `義大利香料         少許2 r' w% W# T7 u. I$ f
9 r+ L7 y# y8 U: a+ u+ L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X1 a% H; \' e& m" K
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _1 S+ L$ b. @$ e$ L! @
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
* z& N4 {: w1 |5 m1 g5 y公仔箱論壇3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb3 T* s! P9 u5 b) P: d! m. A- p
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
8 [! c" u  t, @  K0 n! vtvb now,tvbnow,bttvb5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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5.39.217.76/ f2 J' y& i1 k
義大利海鮮燴飯0 N8 h  Q* W+ C; @+ n& p, @
【材　 料】
, j% \! _/ {( e) Ltvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         1/2片
& m7 P4 g, t# |$ ^& X- f5.39.217.76蝦仁         6隻
! i, n+ c2 T, |* [文蛤         6顆tvb now,tvbnow,bttvb4 ^( f$ Z" j7 n  w1 Q. k% f
洋蔥         1/4顆
" q) I7 t8 N" o青椒         1/4顆
( Z) G% B& _4 t0 H5.39.217.76蕃茄丁         1小匙
4 Z' p6 U9 f+ m& Q$ d! m' ~公仔箱論壇蒜末         1小匙5.39.217.761 o4 b6 D7 C8 o% @# G% j3 l" g
月桂葉         1片
# H: q! y4 A5 ?5.39.217.76【調 味 料】
2 u; ~  x: G! a1 y8 {5.39.217.76蕃茄醬         1大匙
! v4 x8 p# f. u" ?: I( S  l蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B( N+ J4 B7 o8 v8 r! w  ^7 P
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {8 @- o1 N  x3 x7 U
高湯         200㏄
" B2 d4 F" ]. E8 d9 D5 ]* I麵糊         適量
; I* Z2 u+ Z1 w! g. E5 i" Z1 e2 Y5.39.217.76義大利香料         少許
+ u+ }2 e+ p" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量6 W8 X/ G8 U; y! A2 U4 v! C6 y
糖         適量
  c7 N1 l- s! ^: H% m  e5 U- Q7 L1 ~5 B+ O$ c
【做　 法】
, U6 }+ x$ S- a3 t& f公仔箱論壇1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇3 C4 U7 @8 p! }. @$ D! @
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
. d" K) ^0 j. f( q" Ptvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。公仔箱論壇0 k, c  M8 s( b; i
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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9 Z( y! A/ S! W1 R5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排咖哩飯
" s* \9 h( G& T* [公仔箱論壇【材　 料】
2 L, L6 b- e2 O6 ?. o" kA.牛小排         150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 \0 F  K$ Z, J; C2 U
鹽         少許5.39.217.76' a3 b1 g6 W2 u, a! Z
黑胡椒         少許
, |' Y; I4 I+ S& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         15㏄5.39.217.76, e0 C4 T- q! {( ^
奶油         10公克0 t; X: p0 W0 X: Y7 R4 N' w2 [
白蘭地         15㏄5.39.217.76# ~3 n: v, W: \
醬油         10㏄公仔箱論壇" P% k5 g. Y- ]# b: `; n* r. Y
味醂         15㏄' Z' P8 p$ q# I  [7 \7 M
B.蘑菇咖哩醬         適量
1 G/ [: S4 {! E5 s公仔箱論壇綠花椰菜         適量
1 w( n. E, ^* @" F! L, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         適量
3 s+ D5 }7 `* n/ s4 [5.39.217.76菠菜飯         1碗5.39.217.76: i" w; P9 V' g# Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?. v7 s7 u  d3 Z; h
【做　 法】
- g1 m/ h0 @7 b; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。公仔箱論壇8 e" y/ i; c4 z8 t1 a9 i
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。; Q- n/ H& ]! b
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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. z3 _8 i3 f7 W4 l公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb  g; i* z' e) b7 C, Q" w4 ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 i2 c& y& L5 v- j4 t0 A1 y* f# O( p
牛腩         300公克5.39.217.76# \0 S5 K# }1 o( w
紅蘿蔔         1/2條
1 C0 U1 N& C! z) t4 a& |& o蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f, k) ?( S/ b( v  P2 b& [+ H- o8 b
蘑菇         60公克
  J2 x$ P$ _! }$ D6 K5.39.217.76蒜         2粒
) m3 A6 P* N) s8 R- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G8 d" @/ i0 q/ @7 I4 p
麵粉         2大匙
+ G" s( w8 P; r0 h* u9 a) etvb now,tvbnow,bttvb高湯         600㏄
5 k' m& A) J/ ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; }+ ~! ]9 O) z紅酒         300㏄
2 {) Y$ U* I0 \tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         40公克
7 K; B) ~! D, n# Q; C& s! U百里香         少許% O/ r, R3 Y# O! V4 _
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb# Q- r$ ^1 a! ^
糖         適量/ D. g2 e* r- s+ p% D% ~
鹽         適量
4 @/ L. ?+ v0 C: A. v( Rtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
, `* O9 r. i+ k; ^1 N4 V7 S胡椒粉         少許
& H' k) \1 c0 z9 l1 V5.39.217.76麵粉         少許
* |% m3 ~$ U! qtvb now,tvbnow,bttvb
9 y3 s$ E$ W4 `7 t: J4 n3 b' u5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇7 k5 g3 s2 ]/ v
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
+ C$ _4 W4 E* v8 Y+ Z# @2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。公仔箱論壇3 @. p, p( H: Y
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
* z4 t0 t* O- Y5 W4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 f2 O4 E% [! k) @9 }/ h: A* h/ |
羅宋燴飯
  u; Q( ?* J8 n; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇# X; k: F( h2 @* {2 S
牛腩         300公克! Q6 `4 i. D( ]5 r6 ]0 u* q% Y
洋蔥         1/2顆6 \" x$ d! y- E. h' t% J; N/ f
蕃茄         1顆公仔箱論壇$ W* m1 C0 ]2 M( j7 x- n" c2 m
小馬鈴薯         1顆
' z. c. S& ]7 X/ s/ ]: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克
3 l9 Q+ H: f7 B+ s7 Z% L9 T5 i公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
& ?: {' o2 `/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片* R/ n! g- t1 O
牛高湯         1500㏄" H. r# C- N" ?1 P7 ^0 J
【調 味 料】
$ t6 Z- ?* C0 J2 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.76! ~4 z7 L( p6 F& E$ f+ @3 M- @% M7 F
糖         適量
) a9 B. D' k6 b& n/ Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇( I8 b. Y3 Z" S' S3 Q/ R
麵粉糊         適量公仔箱論壇8 j( l" j5 n7 L* o
5.39.217.768 C- u- Q, K/ x% i" N) G2 W
【做　 法】* D8 F' K, H- _" I
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。2 G) c/ \. K3 K: W
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。+ F' k( C) i( ^0 m" z
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
, j. C) ]9 D: f! L8 S: f+ T* p7 _4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

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蕃茄肋排燴飯
! k, \) S5 w2 m3 m& ~& N8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 G- k3 J+ q" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排         6隻5.39.217.76- C+ M2 [5 d6 m/ q  D$ A
蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T; x$ |9 }% {& [& d$ n# Y! L
洋蔥         1/4顆
% F0 U2 Q& [/ `+ q2 b8 _5.39.217.76蒜末         1小匙
+ m8 b# N2 l* I" I" h公仔箱論壇麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t5 L% i1 D) W& }$ o4 D
高湯         300㏄/ |0 Y+ S4 @/ q' i8 U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( M/ I) l2 \: A
鹽         1小匙" P( P' j1 A( i$ E+ t
糖         1小匙
5 Q! ]) J: t* ]( b) o$ K5.39.217.76蕃茄醬         1小匙公仔箱論壇. s0 T$ U) q# Y
蕃茄糊         1小匙1 w' F) L, g- h
黑胡椒粉         少許
, w% S0 p; V  p7 V) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許5.39.217.76: O: i* R0 k. ~8 X8 T2 h7 k
【醃　 料】公仔箱論壇. d: k' |, n: y) r
紅酒         1小匙, Z! a+ r3 v8 d0 P& ^+ y) l3 {
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇5 R" W, q) e# t% f
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W; I8 [9 n: K0 p% O
蜂蜜         1小匙
7 w* S# b; B% V醬油         少許
7 |* W& w" O- ]+ D$ o. ?4 Jtvb now,tvbnow,bttvbTabasco         數滴
6 i8 I5 j7 \5 j/ F% d5.39.217.76/ ?9 O$ }4 J2 `/ }8 b! I: c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [: \9 N& Q2 k/ V8 X& U
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。8 P! l, i  L8 A3 G4 b! O
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
; C0 w+ y2 Z% \/ m! |, Jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
, `! \6 i; `/ Q% T( Q公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。5.39.217.76% L4 l7 ~' w8 g
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
1 k: ]) |& m5 ^0 }7 c5.39.217.766.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
0 F) @" D! h3 [3 z7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

' }: d0 Y& ^8 E% J
蒜香雞排燴飯
2 I' R' T! ~% y' p; {$ k% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76& t* M# Q% K& \  j$ z% l4 C
去骨雞腿肉         1付5.39.217.766 K3 d: A. U# W! ~- w" l. @4 E
蒜頭         4粒4 I: @  a4 m" h
蘑菇         3粒
9 A* g6 M" g2 D6 [* Q5 \; _公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
# ^' @" ]* {$ W1 v) J' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許
- ~3 a4 }) B) h  @% S8 {+ J5.39.217.76紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ s% m! i9 g* U% X/ E, f0 W5 q% `
罐裝蕃茄         1顆
) f  {1 h  q( R! F月桂葉         1片5.39.217.767 _1 J/ l& x2 ^
低筋麵粉         1匙
3 O1 d4 t3 \0 y; q) J) T) q公仔箱論壇高湯         200c.c' C7 l' T4 t4 X2 I: [
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- m. j& e# Y6 [
白酒         1匙
1 g9 z# y. Y' ]; l* d黑胡椒粉         少許
5 ~7 D, F3 i" ~0 l+ x5.39.217.76匈牙利紅椒粉         少許
& E2 B9 W% g# D& U" G7 V鹽         適量
& |3 g! Z3 `5 `6 _3 V. C$ P糖         適量, v5 k" U# h. [, f, Z- O
【醃　 料】5.39.217.769 x2 f3 |# V' f% K$ N
米酒         1匙公仔箱論壇& S7 U" L3 i& l3 W/ ]+ v  V# M* m
鹽         少許8 y" [* u( s9 x
蛋白         1顆5.39.217.76# {. z; S( o" [! F/ h9 t6 A6 h  K; E
太白粉         少許% m) h- e+ O" I- G  c+ `* q* C
醬油         5～6滴公仔箱論壇# v# ]3 k$ _0 J+ l. ]
糖         1/2匙
+ S$ c9 z' t+ w- I% m' N5 e  ltvb now,tvbnow,bttvb! F$ b* }+ B0 C* g
【做　 法】
7 N2 L2 J7 s5 B/ W5.39.217.761.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
. [$ Q6 [, d: M* i# Y; x7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
9 I# A+ J* e6 V* k3 M, M3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
- X& G% @( G8 c6 L- X0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
/ ~9 z/ e2 M! `# O  z# E- B4 |5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。8 b! [5 m, R$ G/ L; @3 f9 y# l
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

! f" N2 z% o( W" m# A公仔箱論壇橙汁飯公仔箱論壇- v6 R. o* r, R0 g1 C) n  l; S
【材　 料】5.39.217.76! I( b9 W3 n/ t1 i
美國長米         80公克5.39.217.76# @8 G. _& j9 O7 e! M
小黃瓜         30公克5.39.217.763 n  o2 Q# B' Y7 i3 r" V4 b
柳丁         1顆
% F" B/ d+ K& P5 P. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         150㏄
9 k/ v1 u) u7 G+ P" z蒜頭         20公克
" Z7 b6 M' h: E3 O' ^' q5.39.217.76辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb  R' W$ G& |3 t3 Q/ x) u$ J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 E: a. t# m# X# W5 S
醬油         25㏄
+ Z# @% F7 d  P" {% F5 f糖         25㏄
2 K# Y6 {- d( I% v+ t3 ]" htvb now,tvbnow,bttvb: T6 V. O  Y# W" y& L0 R
【做　 法】
+ Z/ e7 }2 i6 j3 P3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
( O! \4 M. V( M3 M2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

1 g: R; q0 M, g, N, _tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚飯tvb now,tvbnow,bttvb  s$ N' C- B. b- P7 a" x" E
【材　 料】
* [9 F6 V1 E. v7 @$ S美國長米         150公克5.39.217.769 ~8 s0 G3 X( j* p* S7 O' n* r
海苔香鬆         20公克
6 b5 u, Y6 G# w% X0 E- e$ I青豆仁         20公克
2 f2 W' @7 D1 b: \: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
: Q5 |8 Z' d& Y0 A" D% h- xtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚片         200公克* J" X, L0 k. Q5 O0 x  @4 A4 b
橄欖油         30㏄
7 \* M; {, ]3 B4 m: K' v7 r, Q【調 味 料】
: _+ _- L9 X5 L8 qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆2 H2 P& P9 K4 I5 p6 Z3 P, q! S( S
老抽         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ o3 Q+ h. I9 ~/ B5 o' L$ j# M
綿白細糖         適量3 ]  A8 i* [* k, M
鹽         5公克
+ J0 l: W( N7 Z公仔箱論壇玉米粉         3公克% h8 d2 e5 V" y+ A2 {3 j2 _
水         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb# e9 F5 y. m: P
0 L, G$ r% {0 @" F: ~  W3 k
【做　 法】
4 S- Q* V. e8 F% R9 q; G1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。# r" J' ~: U' _& Z% S! R; w
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
: Y7 M# e* Y  r, O) n; Q3 J3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb( \2 I5 c. C1 Y# d: S# s4 Q- ~1 ^
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
  G0 c0 |+ `# K) X( k6 i4 R公仔箱論壇5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 X/ k% f- ^7 q) n6 X+ _6 k/ n3 A. E
【備　註】
( X( ]- L" U) [tvb now,tvbnow,bttvb調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

+ k: m9 M" f7 `' n5 D1 R鮪魚飯
4 N# M- ?" o  |$ M【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' O9 ^1 P& v9 X; S, W' U. `1 d
美國長米         200公克
: }6 o/ V; Z9 ]3 R' Q3 A1 u' R油漬鮪魚罐         1罐5.39.217.76* f9 {& O% K) i5 k: {; H: B
素肉鬆         15公克
* ?+ }. q9 ]9 {% _  Btvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb8 S% k8 @$ x# S5 |  B; {2 _# S
青豆仁         20公克5.39.217.76) s+ t  |/ x* j" ?) g" N2 e! J
【調 味 料】7 \* f: a/ t: g# O( |3 S
辣椒粉         8公克! j0 e- F- W& `- E: e( W) h. e5 g+ l
鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 B/ n6 R2 S& u1 M6 f
        公仔箱論壇4 e9 z" Y6 v* _; A9 l
【做　 法】
" `" h7 L+ k' y' t; j! [1 q1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。% x# @  g( u- {9 c( b/ l4 i
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。; I/ A$ d& s+ k
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。