
5 H. K# U' B( P$ Z公仔箱論壇蒜香雞排燴飯5.39.217.763 p8 a' X& \% m
【材 料】
/ A3 I" Z6 [, D7 `9 h, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉 1付
+ o) x8 \" l" x' K1 {8 I/ i蒜頭 4粒5.39.217.76' _9 r; V! Y9 j0 t8 O& X
蘑菇 3粒
0 y4 J# {8 \4 L; q$ p洋蔥 1/4顆
: f7 L7 l, [+ X青椒 少許% b7 S1 z% g3 O% d) T$ I" z
紅椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb' I8 d* Z6 \0 N
罐裝蕃茄 1顆tvb now,tvbnow,bttvb: |9 Z8 E6 |6 ~6 `$ F, G" y3 \
月桂葉 1片: Q8 g- o% Z: ]
低筋麵粉 1匙
9 S* ]6 k* z. C+ Q3 s5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 200c.c$ L1 N7 ]- _ d" [) r6 @) Y; B
【調 味 料】
2 y$ {/ r1 h0 c9 Y6 A5.39.217.76白酒 1匙7 ^5 U$ [4 `/ s' {
黑胡椒粉 少許% h4 r ]1 |# S
匈牙利紅椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 [% U5 C/ p* {; M0 I1 ?
鹽 適量
! k) |+ c4 O: e! t* s' x5.39.217.76糖 適量
; g) H1 X. i6 U3 E' S1 N0 z【醃 料】
& o2 V6 Q6 \' [7 Q$ y, t9 m I( c4 X公仔箱論壇米酒 1匙tvb now,tvbnow,bttvb, i3 y8 o4 ?# t3 W2 a, L: n
鹽 少許4 u; _/ a% L5 V, V
蛋白 1顆9 E, ?# N" B% g3 X8 X# x% K$ Y
太白粉 少許6 U2 x G4 s& D4 r
醬油 5~6滴公仔箱論壇2 L' h9 s; O) n0 [# m( x* z
糖 1/2匙
8 v, `# A: k, \: O2 D2 ttvb now,tvbnow,bttvb
3 _" D9 K' V9 I- \2 ^7 o9 s* L# Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
, E4 Y9 w) r. Z1 q( a, x1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片;蕃茄切碎丁;蘑菇洗淨切片備用。- } z+ g+ p, ?2 q
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇# y; `" X3 |0 Y: s0 ~
3.熱一油鍋,把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中,煎至兩面呈金黃色後盛盤。5.39.217.766 w$ f% Y. B3 _2 a1 z
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱,轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起,再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
4 U3 n! o: C O" R* l. S公仔箱論壇5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散,倒入高湯,放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z) c3 P) B: Q9 {
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻,先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。 |