BeiDouChef

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泡菜豆腐鍋
. D/ G- k# S1 C& ], @4 ~【材　 料】公仔箱論壇0 ~, t* ]$ C4 z' R
嫩豆腐         1/2塊
# p) S6 D! [+ ^) i7 U* W公仔箱論壇粉絲         1/2把
% |  m. f& x! J3 x- k, p& E豬肉薄片         50公克
9 Y4 u, q. q  Q; C" [麻油         適量5.39.217.768 I# x- u! g3 `
蒜頭         2顆8 ?- C9 v" {* N4 T
泡菜         100公克5.39.217.760 h! R  F% E* }, d
高湯         600cc
" W( ]) Y+ F% g, Y4 v公仔箱論壇蛤蜊         5粒公仔箱論壇6 K- Z5 Y5 U2 z, p& q4 ?9 N! Y
香菇         2朵
& v3 m8 P1 p+ C3 h0 @6 c' {tvb now,tvbnow,bttvb金針         1/4束
9 }% u6 P6 _: j" H. h& W$ y公仔箱論壇韭菜         1支
' e: G+ \& T7 F0 @: Btvb now,tvbnow,bttvb* Z) Q* z" w; ]6 W, i7 t
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 m2 I" k; Q- y" q3 _& _
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @' _/ B6 a1 S! T& O. I
雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Y& X* R9 N' K' k' A
胡椒粉         少許公仔箱論壇( }0 Z) b# L  I
麻油         少許
7 {2 s9 ]; O) N  L& |7 l6 |( m  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.761 L7 N" z$ V# f" n5 H, o1 X
【做　 法】
* f. I- F0 ?6 S- p  _% n公仔箱論壇1.粉絲泡軟，蒜頭切末備用。
% f6 J9 T$ v3 h/ P* g. d2.鍋中加入適量麻油以中火燒熱，先將蒜末炒香，加入豬肉薄片炒至變色，再加入泡菜略炒後，注入高湯熬煮。
$ E: u( V- s$ s0 t$ @" |! u/ g4 ~. W3.將粉絲放入作法2的鍋中，再放入蛤蜊、香菇、金針、韭菜續煮至蛤蜊殼張開，以鹽、胡椒粉、雞粉調味，上桌前淋入數滴麻油即可。

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5.39.217.76- P5 q- U& n" p+ R  n5 z$ Y
韓式烤肉鍋
! C$ R3 V) N8 }5 [9 ^5 n6 O公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76! z$ l( i4 P6 s7 \
梅花肉片         200公克
2 @% O# S" C, m+ Y, D( O; H5.39.217.76洋蔥絲         1/2顆
4 l, w9 X& I: z0 i# _# A2 {* s! s4 [# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬高湯         適量
9 Z* D& e; i9 r火鍋料：
# E3 x# i. V( K+ A6 I4 I公仔箱論壇高麗菜絲         適量5.39.217.76+ d+ H8 c: k2 d2 T
洋蔥絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c, h6 c! K2 v! s5 F3 d# ?
金針菇         適量tvb now,tvbnow,bttvb" a  T! }" r2 C1 z
青江菜絲         適量公仔箱論壇" r1 D6 N% }" I7 C+ n8 l4 l# o
公仔箱論壇% d1 c) c( f- B/ _
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P4 m/ h$ u1 O# e* L4 o3 g! g
蒜泥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h4 q0 X9 o! h& p) |" K
蘋果泥         1大匙/ x" H" |; ], }* V( r! n+ V
韓式辣椒醬         1大匙
) E& o# M! m$ H! k$ D2 ~2 C  ^( G, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J" H! t: t+ B$ w4 J9 p; r3 o
米酒         1小匙1 c, U2 t( }5 ^6 M( M+ V" N) p
細砂糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: i- {% i! O( ~' E/ m
香油         1小匙& n& w# Q9 J1 I
        / ?* ~) l$ W, L! I' O
【做　 法】
" y0 V/ J* a8 c8 H4 Y' v: j0 O公仔箱論壇1.洋蔥絲、梅花肉片加入醃料，醃約30分鐘備用。
* Z: y/ n7 U+ G9 O/ n5.39.217.762.取一銅盤將作法1醃好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _  G) A  o" N7 K: B1 z
3.將作法2的銅盤放在爐上後開火，淋入豬高湯，煮熟後沾韓國烤肉沾醬一起食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 L$ V+ j  N, T$ Y- n
泡菜餃子鍋  s+ T& s4 C% `/ j! @
【材　 料】
1 @8 ?+ ~* {6 S2 }  x# X湯底材料：5.39.217.76+ w/ e2 P- X  R) a! K3 v- y; b$ {
水         125㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 Q" p2 q+ O& W$ [4 U+ M9 D
泡菜鍋底醬         2大匙
# y* a" P: y8 O, L/ s/ q' \" @泡菜         100公克( A5 j4 S& a6 H. N; c
鹽         少許
( Z) x6 c2 i( M6 i7 f" @9 k& V* |煮物料：3 s* }9 _- O  M% c  h
冷凍水餃         10顆
" Y/ Q! U" i4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 v" i3 P/ a& R$ K3 c# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# A4 l4 o& {( [# itvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火續煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ m. n$ \, L7 h: T2 b' w5 {; H: {
2.另取一鍋，將冷凍水餃放入滾水中煮熟後，再放入作法1的湯底中即可食用。

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( d$ P, Y" P8 B: Etvb now,tvbnow,bttvb豬肉泡菜鍋, p: p4 t9 z- A0 m
【材　 料】6 ?8 {/ q7 U- u+ H6 U, ^5 E3 |4 E
豬五花肉片         150公克9 \" a7 c/ e$ u% F
韓式泡菜         150公克
' h: y- P" B' a" U* ?( e5.39.217.76豆腐         1/2塊
" G: M8 O. z; D! ?0 i; t韭菜         2株
. H0 G2 E* u% ?! ]! g5.39.217.76香菇         2朵公仔箱論壇; a4 |4 S: Q3 b6 k: _4 t8 Q
蔥         2支公仔箱論壇' ~$ ^2 H! U4 Z% G# p
泡菜汁         100㏄5.39.217.762 H/ |6 e, Y, ^( `; ~- s
水         適量( P6 i- s1 h5 c9 G9 u; m3 O# W
tvb now,tvbnow,bttvb. {, Z" ]' M; k
【調 味 料】
" u* T2 H& R8 W. Jtvb now,tvbnow,bttvbA.醬油         30㏄
: q& O$ R; L/ S$ r& f( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         15㏄% l- k4 c7 a8 v) @
糖         6公克
7 [% D$ f5 f2 {韓式辣椒醬         15公克5.39.217.765 u) \+ t6 j* a* {" ~
B.蒜泥         1/2小匙
* Q) Q7 @# J# M- O, |1 E5 y+ }薑泥         1/2小匙5.39.217.76! F, n, ?% k3 N) B. w  `  j& H: t
蔥花         適量
" U# I4 v* ?- }; x8 eC.香油         1小匙+ \1 X3 y$ C( a+ F. Q2 W0 X
白芝麻         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; E( M" V0 O& N/ h0 C$ O2 p

1 A" h( {0 q. h+ s6 F& u, h【做　 法】
& A5 E# P" [1 Y# c5.39.217.761.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
# c! p8 Y2 P: c% q8 ftvb now,tvbnow,bttvb2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。2 o) W; K# R+ H. {; A
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
1 Y0 e5 v3 M4 S4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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5.39.217.76% c% D, w7 {4 e* [/ g
泡菜年糕鍋* Q# A7 _  P$ g) t/ U* C
【材　 料】公仔箱論壇. x5 a2 j7 c& ~9 G- X9 L
豬肉片         50公克
$ S, |: [2 ]6 R  @' a; B6 B( z' v+ qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# h# d# U4 G! c. _" n
韭菜         10公克
# q3 T  A* H7 B5.39.217.76韓國泡菜         150公克8 C  V# G6 Z9 i* }
韓式年糕         200公克5.39.217.76' S( i% M+ b/ s' q# L1 E; a7 W
牛骨高湯         2000㏄
, l9 r: L7 A) W( ?( G& k, b沙拉油         1大匙
* q9 R8 x4 R' m: M- E$ F5 U1 D" I公仔箱論壇% n' b4 `6 W6 T, F6 V' ~; U. ~. |
【調 味 料】1 ?# H6 N0 s4 _  g4 E
辣椒醬         1大匙
( F# b4 Z: b; A0 J2 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙公仔箱論壇+ I, X2 a4 G$ p+ i( o$ H1 h
細砂糖         1茶匙
9 t* _6 k$ q1 P2 `; h) o' `) F公仔箱論壇薑泥         1茶匙
' T) g5 {, I6 ?6 h公仔箱論壇% h% ]! g/ H3 C/ f8 H2 h
【做　 法】, p, W4 g! w" w  c. V
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
& {+ D# B: h5 T) `5 }" o1 V% J7 h! |0 |5.39.217.762.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。5.39.217.76, V& {% S: b* b9 I
3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
) j$ J  f  p) @- Q' K& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。" l! b/ p. T+ N6 x6 N' J
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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; u8 u1 V/ W$ X2 a5.39.217.76泡菜鮮魚鍋
) F0 E8 {6 ]' v+ d/ Y【材　 料】. R/ y0 O! H& w& K2 ~
紅蘿蔔         50公克
$ z. U+ o6 l: p- Stvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔         50公克
- Q: x- x0 y2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         3根9 ?4 g1 J1 h5 M" ^* R
嫩豆腐         1塊5.39.217.76/ M4 j( D; C1 e" M, m; D6 A
韓國泡菜         100公克
9 x, T6 t! t- G, R' a6 B$ ]$ ]; D鮮魚肉片         300公克
; R4 R' n! f5 E: b  e5 \tvb now,tvbnow,bttvb魚板         3片9 ~2 Y% L$ t- `4 n7 K
丁香魚高湯         2000㏄
: D6 ?' T" v- X- h0 S5.39.217.76: m3 z3 x2 J3 Y; b) j3 e
【調 味 料】5.39.217.76* Y$ o5 f5 K" t9 w& @4 @7 K5 n0 F
薑泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& U( d7 _! W, u
辣椒粉         1/4茶匙
0 G0 W. X& M- b& O8 p麻油         1茶匙
& C  B/ O2 a0 k. S: P公仔箱論壇醬油         1大匙
3 U0 g6 Y8 E# ntvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R- [6 a2 O2 ~5 c6 I! h% k
【做　 法】
, q, T' A7 J+ R" \) n$ c' B* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
+ W1 R# A- G) Q2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb" M. l  p" ~: ~' C6 m
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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! ]/ s3 i1 j- V0 m  R' ?7 p- Z" ?5.39.217.76馬鈴薯泡菜鍋
' ~. ?" g7 u+ b7 h公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c4 s8 |% A0 d, {1 V9 ]
腩排         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t2 n& S4 J" J6 h& x8 [; C4 q
馬鈴薯         1顆
2 {4 c. e9 S& }2 z( K. p0 T8 T韓國泡菜         100公克公仔箱論壇/ T  G. T2 O0 J
牛骨高湯         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I2 T# g- R; V9 t4 m; `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N! ]+ r7 v: I9 T! M3 @! M
【調 味 料】
  q! k4 r' e: ]1 ?. Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1大匙
5 i$ b8 v4 M: {7 T. f4 O5.39.217.76辣椒粉         1/2茶匙5.39.217.764 _6 Y1 h" n: c" h6 A0 Z
薑泥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V% Y. W' k# A7 `0 |+ N# \0 ~8 @
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |. W. {6 D5 g9 k
米酒         2大匙) B) i( Y0 \) O, O
洋蔥泥         2大匙
4 o+ G5 W9 D3 X% `tvb now,tvbnow,bttvb       
1 R1 p- l* ]2 ~5.39.217.76【做　 法】5.39.217.765 Y/ U' j8 n' D7 j
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?6 _' R5 _7 z4 x5 t% l
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y0 z  L& D" J, U
3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。+ F7 y3 }$ s+ Y: p5 t
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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# f3 i( ^9 D2 D4 M" R3 o9 ~5.39.217.76泡菜味噌鍋tvb now,tvbnow,bttvb3 F: [7 o" ]; o
【材　 料】
/ R: t% F; C3 G$ D, k+ g8 `, R. ^公仔箱論壇豬肉片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 s/ s# S% Q$ K$ V* g; E
板豆腐         1塊
! M" I. B  D7 n7 r7 m( Ntvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         150公克
! Q0 T( r' w2 b7 ?公仔箱論壇青蔥         1根
& v7 C; S1 `; ]6 z  q, h7 h- J公仔箱論壇蛤蜊         5個
& m) y( O$ n4 `/ t- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香魚高湯         2000㏄
2 K) w; h- H- H+ R) U# k5 U5.39.217.76
+ w7 h( `$ x( x5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 e( o- K* k, u- O  y3 m  s韓國味噌         100克
- d( Y: t7 p2 H細砂糖         1大匙9 @2 [% l6 f1 l0 A9 G/ S! c0 w" J& g
5.39.217.769 g! c- T* F% R' K$ v
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 a/ {( i! H" e  t1 G
辣椒醬         1/2茶匙公仔箱論壇" C8 G/ K& E3 R4 b( Z/ w) [1 p
薑泥         1茶匙5.39.217.76" t% k+ }' [0 X9 W( W
米酒         1茶匙5.39.217.76: G" P( l# `! D# ^: x" z: _
       
; {5 o+ J- `( B* S. ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76% R4 _) r% O& S7 z* P' _4 J" N
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
1 q$ M8 ^2 `; L( Y. gtvb now,tvbnow,bttvb2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇3 {/ q9 h+ L* s% \4 T& l3 C: u
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。1 O) P: \2 Y; r+ W
4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。

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1 e  e1 D; N* X2 x$ Ntvb now,tvbnow,bttvb什錦冬粉鍋, j6 v8 `8 S0 X: c( ]& c
【材　 料】; U( E! G* H1 q( Q' Q
豬肉片         30公克
( E! F1 S* h: J! K& M3 _6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         50公克, S8 v1 `4 K( L; }, }/ Q
南瓜         少許
  Z9 d- W! x5 w# n9 ~4 j玉米筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb2 A/ l: n# B6 H8 P1 z
韓國泡菜         30公克
' Y  `8 v) f3 A" f+ S公仔箱論壇麻油         少許8 Q# ^, U* Y8 M' h
洋蔥絲         少許公仔箱論壇7 l9 }, |; B7 q3 u1 z
牛骨高湯         400cc
: ?- p. S1 ]0 K" l5.39.217.76蛤蜊         2個) ^$ t: |6 ~# u% Z6 N7 r

! [6 ^) H8 l6 ~& |0 c# k) e, Q) H5.39.217.76【調 味 料】$ h- T. j! t" f  A( H
辣椒醬         1/2大匙公仔箱論壇5 j1 _9 E) e' p. L4 [0 Z+ I
麻油         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [3 F' ~4 T7 c* c! O* [
蒜泥         1/4茶匙公仔箱論壇1 D; _8 E+ ], Q) K- y, f" ]
味醂         1大匙5.39.217.76' \1 V! b) J* p3 P5 F: D
醬油         1/2茶匙5.39.217.767 C/ q, M+ u4 T% l- X- A8 N

) |2 r  C2 P8 v【醃　 料】
# L! a& Q& I! ?/ }* f0 l9 U公仔箱論壇薑泥         1茶匙
. D# z+ q6 [" ^3 d3 |公仔箱論壇米酒         1茶匙公仔箱論壇6 g. ^- {6 a9 j2 s% P; A" {- {
韓國細辣椒粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M/ x* w6 x; Z( C
醬油         1/2茶匙
3 P0 \4 ^) b+ K5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) X' F; d+ x! D7 N* O
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 V, N1 p/ q! l5 o; M1 h8 I, j
全蛋         1/2顆5.39.217.76% }( ^8 @: e* W7 D+ H( S
5.39.217.76+ t8 p" Q1 @& s) k$ U
【做　 法】
+ \8 J; U- R9 j" E1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。
7 C7 z+ Z( W* ^. P2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。
2 O7 n6 G! [0 b) ^! _8 ^3 f公仔箱論壇3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。5.39.217.760 }  w  ?- ~/ X& B0 f3 c1 k
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

BeiDouChef

3 d" d: C2 o5 J/ O9 i( itvb now,tvbnow,bttvb泡菜雞肉鍋5.39.217.76( [- h& ?3 ?8 P+ k) g# m' F4 h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! P5 q4 A$ F, {4 w$ [
去骨雞腿肉         2隻7 q$ b' L4 `6 L+ \+ Z
韓國泡菜         100公克公仔箱論壇: \1 a& V0 i7 O! n& i$ Q
金針菇         20公克0 ~! o# O" ^9 Q2 f: ^' p
黃豆芽         20公克
( h; i' w" Z& s( L, r南瓜         30公克
0 M6 F& D  |. o% x6 O" D公仔箱論壇青蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb! o+ A, G8 Z3 M& N% |9 S# Z# A
麻油         1大匙
( `& e3 P4 D3 B( X( i' @牛骨高湯         2000㏄
% L! e# B  X/ q5 y
: n0 s4 h9 D' H! U/ u3 E* D5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇) o$ b6 v; S9 O! I, O
薑泥         1茶匙公仔箱論壇9 o1 o; f1 B# d, d
蒜泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v0 s/ ^! N0 U* l& l
辣椒粉         1茶匙
3 V# g+ f( R/ \" A+ Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U# s5 H$ ^% w
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T# Z" S- ], g8 n4 E
味醂         2大匙2 v& F7 c3 \3 K7 W8 P; A
辣椒醬         1大匙% a5 d: N" F0 n
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ g; N* y, r7 n
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z) u! n% n$ i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ e" n% k. a1 E/ l0 G) m
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。0 K& f. i0 w* d+ j' o8 K! t" O
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。8 x& L/ d6 [: u1 @, G: e. R+ z
3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
5 h) Z$ |# ]* P# F3 u7 g公仔箱論壇4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; Q1 ~6 J7 N7 l5 u8 E7 L1 m
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

BeiDouChef

5.39.217.76. e: @% ^! E1 q  e0 D
韓式泡菜鍋
3 c, Y& r1 {% A" C5.39.217.76【材　 料】
$ F$ p: D3 n' L. Q0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         250公克
! [, I' G4 m( m/ l! L青蔥         2根
3 r7 a" l+ F7 c; O9 Z! ?: J- [5.39.217.76金針菇         1把0 h/ e% F' ?& s0 h8 P# ^" \6 x
菠菜         50公克
  B: J5 D# I( D4 p; {+ _黃豆芽         60公克
0 r% M+ {# z6 a7 U- Xtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐         1盒
8 A2 |  ^5 ]: _5 ^; k7 [5.39.217.76豬肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X9 j5 a2 @0 I. E9 q
牛肉         100公克5.39.217.76! f" `( v* o# I; M" P: U
高湯         2000㏄! K9 c3 K3 v* R1 z1 {& W$ [3 I% ~+ B, C
沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {7 m! K3 J! {# }- w" Q
5.39.217.76, j6 y8 W3 S' R0 M0 v
【調 味 料】
  @' J+ k5 O2 P8 C6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥         1/2茶匙/ q" ], Y) `- ]8 [' N( a# C$ N
韓國辣椒粉         1/2茶匙
2 H5 C" w$ j" ~! o/ i2 ?  }6 T味醂         1大匙公仔箱論壇4 H% A7 H$ u* l# r% O% W9 `
醬油         1茶匙
) @+ f' Y+ `% i" n: N1 E糖         1茶匙
) @( m* T- i" f  G- i0 c2 i; \: V4 e' z) N, A
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 z, s7 x( P  E  q: e" k# L
薑泥         1茶匙公仔箱論壇) H% O& M8 x/ M9 |! X0 l
米酒         1茶匙
' o' Q( A- J8 `" \) B3 y1 S韓國細辣椒粉         1茶匙
( e5 y/ e+ e# X+ |" t! n* t! {" Z* I公仔箱論壇醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g& `  Z5 W6 D1 _# ]
糖         1/4茶匙
) h, O9 {6 E7 p9 ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
! f+ ?1 b9 |( a% o/ s. n& R6 }5.39.217.76全蛋         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j! b9 V6 D/ M% O$ x
       
" _3 n! C) F" A0 k/ M【做　 法】+ C  o0 R- F1 O7 O3 {  q. I
1.韓國泡菜切小塊；青蔥洗淨切段；金針菇、菠菜洗淨切去根部；黃豆芽洗淨；嫩豆腐切成四塊備用。5 y" ?% B% v. i  C
2.豬肉、牛肉切小片，與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。
- C  D9 ~7 `/ }' {* x2 c6 M公仔箱論壇3.石鍋加熱，倒入沙拉油，待熱後放入作法1的青蔥段，快炒約1分鐘。
& m+ z* t  |$ A3 W1 ]  N$ B, o3 e" ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的豬肉片、牛肉片放入作法3的石鍋中，炒至變白後盛起備用。
3 h0 W! K2 k' A7 Y& H# V9 a4 \5.39.217.765.於作法4的石鍋中加入作法1的泡菜塊，炒約2分鐘後，續加入高湯，煮滾後放入作法4的材料，以及作法1的其餘材料一起燉煮。
1 J, Z6 \! j4 e- a" F' Q0 r5.39.217.766.混合所有調味料調勻，倒入作法5的石鍋中一起拌煮均勻即可。

BeiDouChef

# C9 q3 Y( H0 K+ W0 e
韓式人蔘雞鍋tvb now,tvbnow,bttvb7 @" E% S: H: L# H+ t5 \
【材　 料】
" e) K! ]; ?3 x9 J/ F2 z公仔箱論壇童子雞         1隻/ W8 f$ B4 q8 C$ ]
糯米         100公克
/ d* J/ [5 j3 \5 [! `) l; rtvb now,tvbnow,bttvb去殼栗子         6個
" W% x2 _* c2 F+ e5.39.217.76紅棗         4顆
6 i4 ~6 V2 p. u; t  w2 S# P' f! _松子         10公克
7 d+ o7 m% u! Q0 A! y/ |7 F) m* M# O5.39.217.76薑泥         1/2茶匙
4 D: W0 d5 j+ {7 }, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1/2茶匙5.39.217.764 D/ n$ `" h  o# C1 x* s/ F( d, a& ^& y
鹽         1/2茶匙5.39.217.76/ x3 w+ Y: r0 K/ m! n
鮮人蔘         1條公仔箱論壇3 z6 m2 Q, n5 ~6 K9 y$ U
清雞湯         600㏄
; f7 j5 e: @% D4 r5.39.217.76蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |7 N! \$ p6 K8 c. x# U/ }
竹籤         1支
8 ~. _7 u! C5 _3 p' K2 j( \2 G        tvb now,tvbnow,bttvb. O& @: C" o% D0 a7 L" G4 I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j% m; ~9 M  A9 R# N
1.童子雞洗淨去骨備用。
& M; I9 j7 k0 X! A1 z' L' k' e: O$ K5.39.217.762.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, `, u& z, F* w9 Q1 s- a9 @8 K2 @
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。5.39.217.760 |. \) S2 v7 |( @. ^. q# [$ L: C
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
+ m3 y" C# ?, U4 ?5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

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% _+ l* _: D0 }4 M  @# v; l韓式蔬菜豆腐鍋
4 }( a; v8 f; S: i公仔箱論壇【材　 料】
/ N; w: d; y6 g茼蒿         50公克
* V8 U8 e. T+ C" q+ J& U. f+ b大白菜         80公克
+ J' m' U1 M( R' P! M( a1 F南瓜         50公克
  i- \/ G; z, ^1 {; b- j* h  m板豆腐         1塊  b7 _& _8 |' G. ?" y: j# W) n7 J6 O
韓國泡菜         50公克" b7 _8 c: t3 i, `# d) m: g
魚板         3片
: v; Z# ^; ?2 O  R丁香魚高湯         1000㏄
8 E# s+ m! {- B* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h7 n+ Q! @6 b5 {  O
【調 味 料】
) g2 G) V/ Q! D7 c/ H  R6 L5.39.217.76鹽         1/2茶匙
1 G) [/ L4 n" p/ a, q% q5.39.217.76味醂         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& C$ l$ o8 G/ Z6 D+ ?+ ?
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q& [4 N/ q8 W/ _: L7 M
【做　 法】
8 ?6 t* k/ z$ J* G: |( R/ M4 ~1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。: T6 t2 Q+ @. y/ a$ l) [
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ o1 m2 l4 h, D  A' M; ~
3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

BeiDouChef

8 {% J. \7 W0 S$ s5.39.217.76韓式牛肉鍋
2 c6 p7 d6 C: y0 i9 _( X* a公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k+ f  e. Y2 a% ^1 B) r, j9 a4 k
牛肉片         250公克
# i  B% i8 C& ?$ O  Z" K金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~: b3 |1 m: U# \+ g) J/ j
茼蒿         30公克
. T, H! M2 M0 v) |9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         4朵& F8 b+ n! ^; W* u1 v
洋蔥         1/4個
! j# T$ s) [+ b" I" m1 M. m& Ptvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕         80公克
% f/ q! t. K: u+ R$ t板豆腐         1/2塊/ O' A7 g9 B4 F& v
韓國泡菜         50公克
* w. S0 Y+ o" i9 G  O% c) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油         1大匙( c0 {) q& i5 k# L: x
牛骨高湯         2000cc
4 N  h+ j) H3 {+ x4 R7 [# h公仔箱論壇公仔箱論壇6 U: j6 g- D7 Z0 u' E
【調 味 料】
- |1 x! h# f& `3 V* D薑泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; [+ C' m* }$ t; R. W8 ^, I* t
蒜泥         1/2茶匙公仔箱論壇% e/ |( T! x' b# [, [. ]
米酒         1大匙5.39.217.76# E3 x- W! m" G" D$ T1 I8 @
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G5 Y5 U# D2 z) ^
辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P# {) j, l2 f$ w6 i1 @
牛骨高湯         50㏄
/ C8 d+ d/ v/ _9 \4 |: J5 i5.39.217.76
/ E' ~. m( t) h5 {- G【醃　 料】
0 V/ j* a( r- U1 m- Q5.39.217.76薑汁         5大匙公仔箱論壇# M+ ^3 `+ P  k) A( E' g
米酒         5茶匙
  G7 G( G2 K! m6 k! o: @醬油         5大匙5.39.217.768 S+ R- X. D, a  n7 \6 D( U0 k
味醂         5大匙
% i+ W2 l  ^& b/ l2 m! w: l0 l太白粉         5大匙公仔箱論壇! z- F8 {& E$ B# f  [
全蛋         2顆5.39.217.76& h7 H/ B7 I; l9 n) _4 z: K

6 T' i! a' N0 o7 L【做　 法】5.39.217.76! L8 I  d6 T( K# M, J9 c' K# a* u
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
1 Y" E7 C( ]) W. F6 p公仔箱論壇2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。5.39.217.76$ n7 {, n6 |9 h, I1 S3 m4 X( l  X
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
% b# U) n  g+ f+ w: E5 [# utvb now,tvbnow,bttvb4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f/ V5 W  O; K  t
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

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& [- r( L4 Z- T  o' G韓式部隊鍋
# G4 e% `6 b& @2 R1 B/ x【材　 料】
8 t9 u; Q) e2 D. m公仔箱論壇牛肉片         60公克* G' j$ T; g3 A; a0 |  y
洋蔥         1/4顆/ ^6 b# `; Y% S' a6 y# o
嫩豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @8 c* T& g" y
韓國泡菜         50公克
& x! K" S/ X6 R! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭午餐肉         1/3罐
+ ?/ ?" C9 j, ^! F1 k公仔箱論壇熱狗腸         2根tvb now,tvbnow,bttvb4 }( R8 @  H0 y
麻油         1大匙
- j6 h3 T% u9 q8 C牛骨高湯         2000cc5.39.217.76- E+ \% r* A& H/ w8 ~
韓式年糕         2根5.39.217.761 X* m5 u$ E, c6 c. K0 j( E$ U, D
韓國辣泡麵         1/2塊
: t( ~7 Q  C# A7 i3 o; L
0 i& ~- d6 B' H【調 味 料】
( D/ z. d/ K1 g& o7 `味醂         1大匙
8 y6 U; ]6 Q4 `3 D1 j/ X8 N* \. V  n5.39.217.76薑泥         1/2茶匙
; j# v! `( D7 }1 h: p. k細砂糖         1/2茶匙
0 ]5 J0 H5 U% c3 I" y9 n( |& `4 N5.39.217.76% z& r, G% u, E5 I1 z
【醃　 料】1 V9 c8 X( w# B- l& i
薑汁         1大匙
  q0 S4 p& z) W6 x1 X; M* A2 t公仔箱論壇米酒         1茶匙
! s; t1 }% u3 V- \公仔箱論壇醬油         1大匙% W4 C% m; K3 N3 H! K2 S9 B
味醂         1大匙
" }2 U7 y* a  ~" A7 X5 I- s太白粉         1大匙* ~  A5 j, E4 x5 u9 R
全蛋         1/2顆
  x% Z* A( Z( \) Q& N2 g2 t
" m7 T, Q) V( ^& Z5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 h  B8 |+ R, d) }* f7 W
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _) o7 D0 J, `& |
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
  ^  r; ?0 c% G% Y" _5.39.217.763.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。5.39.217.76( l2 _) r2 ?7 b  g5 y! i0 h
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。$ J0 y3 j0 E; I. i
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。6 D4 K' b: }4 @6 D7 n' V8 j1 `
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。