BeiDouChef

$ v7 X$ \/ i( h; s6 f/ W4 I4 k
杏仁布丁
  j6 G1 P7 B$ C) v【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# H+ Y' T' Z/ q
鮮奶        
1 e8 Z" e# U' L" L, }  ?511公克& k8 _, a1 s; c! ~& W/ `3 w+ u
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 M5 E1 [2 D1 I/ e* F. _
236公克
' _  l6 [$ K# o/ x, [  `$ }公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇$ [1 o) W: I. H/ `# S3 p; r
197公克
5 n  l7 y; L4 D" _. V: r. F5.39.217.76鹽        
0 K0 A/ p  j) f. @0 T4 y4公克% ]/ a, a+ M# N' e( G7 W6 o& u
杏仁精        
- R. a# E1 K2 i* L8 w7 j) L& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h: \* ~* ~5 I. c- g5 @) `. W+ }3 }: R
吉利丁         公仔箱論壇' H- c- ?/ K& B8 C, [) E. T# j
12公克
* F( ]7 D) ^# N' }6 }) ~tvb now,tvbnow,bttvb奇異果丁        
' u- i; }; b# f, M公仔箱論壇少許7 I+ @6 ^9 p$ _. ?' B
草莓丁         tvb now,tvbnow,bttvb: o; n' l1 w- G3 v1 F
少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ?, A0 J" b1 v
水蜜桃丁        
1 K5 U6 e7 ]- U# j2 K少許6 @1 [/ l9 Z4 d' s
提拉米蘇醬         公仔箱論壇" P- F, G0 E/ k& b
適量
7 Q& r" J* z3 @* M2 B5.39.217.76       
8 q0 l! w8 Z, m- ~% }- N; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】+ H& \* b: m& b) h" k+ d
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。/ c* `' d/ Q: Z" V' x- o
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
: j$ Z$ K( o! G6 p3 Z% d公仔箱論壇3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。6 E: n2 `& d; m- G
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。  n; n& p. E: Y) P8 W2 Y* r/ l# M
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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+ C2 {8 x8 K5 ^5 ]$ g/ @3 n
草莓布丁
1 {, ]; g; D5 {( y/ h5 p5 @【材　料】
& N) n) f5 e# ]# N5.39.217.76吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! c! a' @+ _: a! n" j, {% \
12片
* {4 B0 {4 j$ j- C! ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `! P" Z8 u$ X8 K9 b% y9 x  g
120公克
5 [6 F. u* @8 R" L4 z- t草莓果泥        
3 L2 H7 @+ H$ `4 D: R5 v5.39.217.76300公克
* O! N9 W& l: O牛奶        
! m; e& O3 f5 H9 B1 j7 Ktvb now,tvbnow,bttvb400公克
7 ?& s: w; p; y; gtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：( P+ j- U  q- Q( j9 g5 r$ a0 X
草莓       
6 V. H( U( C1 M: X4 d# x$ j5.39.217.76適量
3 d" K2 {5 {7 F$ f8 ?打發鮮奶油         5.39.217.761 w7 T2 f" w  r$ v  f+ N- E
適量tvb now,tvbnow,bttvb8 q2 i* I. _) }
巧克力豆        
0 B; X' T2 g9 q7 h$ x+ p3 Ktvb now,tvbnow,bttvb適量
9 z, W* Q9 D  Y$ utvb now,tvbnow,bttvb        & s8 {, _8 H6 P2 b
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; o* }8 l4 C8 ~1 b
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
; R) m. M4 `! H' b! I9 }. l公仔箱論壇2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb0 d( a# B6 h, _0 M& \1 d
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
& g  Z( I- F5 \% v3 R5.39.217.764         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

# L9 ^" m$ w' }9 r0 A$ o. S7 m
7 w" @8 e, K: c3 L( M
- L) A) m  U1 V7 i. S, P
法式燒烤布丁
+ G& j* B/ I2 T' f# h* F  F  ~& Z  Z5.39.217.76【材　料】
0 R( y5 b2 p  m2 a: ^A.全蛋         公仔箱論壇5 F6 I5 ]4 i7 w/ X2 F2 U7 X% d. Y
1個
; e+ I' r' A9 S# ?5 @. q# y　蛋黃         
% |9 X7 A9 k1 c130公克, O& B4 b$ o% e) m# G" p# q
　細砂糖         ' A$ j1 i$ Y' s2 {2 X
50公克
7 I6 e! l/ I1 v6 J! u/ P  r  o8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y  Y2 Q3 \6 e" Q* ?
250公克
- C; O5 K* T7 p9 a; h' E8 ^　鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R( D" [) ~, b: @- v
170公克" w0 S8 n! W/ b
　白蘭地酒         
) P/ l: Y3 Z& t% _1 V# B' n4 S5.39.217.7615公克
$ ]( n; X3 S8 ~5 x　香草精         
2 U/ x( g, ]2 F. A+ X& U4 ?( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許5.39.217.76/ T% c* z. E6 W
B.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 ]- |4 Y5 {" M4 ]( O2 i- Y" F4 p
50公克
+ X4 p- @) V' A$ K: _2 gtvb now,tvbnow,bttvb        $ l( w3 ?7 M' l' A/ s8 [
【做　法】' r2 }- @) k  L, n
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。5.39.217.76# m5 C  i% S; y. r/ C. a' q+ p/ z
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \5 l( ~0 f/ ^& E; d2 p
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
0 A$ H4 U% }' v! Y3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
+ J! K  z- P/ h4 k3 `: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。tvb now,tvbnow,bttvb  t2 O$ I) G* J. |# g0 C7 I
5.39.217.763 I- W1 s0 p; Q' F

+ e3 X! H  ]/ v: J5 N公仔箱論壇
% T. P9 b9 v* S& Y; k/ ]公仔箱論壇卡布奇諾布丁
6 Q$ l( L- n. \4 g7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ B, \8 M. S' X( I. T$ R& g
Espresso咖啡         200公
7 m  D' E3 l) q) H: o3 s. n; z. \公仔箱論壇全蛋         3個% `8 e) y! ]2 r! |  W0 _; S( \5 |
細砂糖         60公克
# n* `) G  q1 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200公克公仔箱論壇. U7 k( E5 k3 X' [- G' e
植物性鮮奶油         適量公仔箱論壇9 Z6 Z0 T* Z3 U3 M$ ?$ a+ V# u) N5 a
肉桂粉         適量
0 G; w4 i' A$ J8 F, Z! U5.39.217.76
1 A! [% m0 I4 x  L% D0 x; jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 v' }9 G+ t% y  _1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @* j4 G" }; w6 Y7 b' @
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 d# h; H% V$ g+ n2 |& _5 G
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
8 h  V4 G0 g: _9 _5 s, B3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

: X0 ]3 e$ `) X3 u- e& t1 }: Ptvb now,tvbnow,bttvb) x) G7 ]3 h# D5 |, c
+ }& Y/ s  r: ^: W# v8 ~  t
蔓越梅布丁
/ a' _/ Q2 b& B5 _% y7 G【材　料】
& b3 f) B; F) a' Z0 X5.39.217.76蔓越梅乾         
* Q& O7 n9 n+ e) {公仔箱論壇100公克
: x9 w/ v% L; }% ^5.39.217.76起士乳酪         
/ H" D4 K7 \- j) z8 @1 @公仔箱論壇150公克
) k# Z: r" V: p. i# \" T- w3 Itvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& J, C3 L* ^7 P9 j8 k
400公克公仔箱論壇3 d- N8 d/ _7 b
吉利丁片         2 Y6 M; \0 F5 K
8片
4 A+ S3 }" d1 k+ G1 N* Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
  o+ _+ L: X0 [' T4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
+ E+ I4 f6 ^! e$ S) C& K; l蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R: X" u) n5 k# ^) g
3個
# W) v! J$ I: X* B+ t公仔箱論壇香橙酒         
- Q& S5 O: j0 I: O5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u1 H% y( n0 `" ^5 _/ U
淋醬材料：
5 t3 D' W. U9 M3 {3 Y5.39.217.76香橙酒        公仔箱論壇# E2 }& v% u* e7 _) l+ v
適量
) `5 t" N  o  e+ S$ o公仔箱論壇蔓越梅乾         tvb now,tvbnow,bttvb" Q/ l% h4 x* Q+ m' W4 R
30公克
7 t# l4 a0 D  g0 j$ l& c/ t5.39.217.76水         tvb now,tvbnow,bttvb  B3 U2 Z; d& ]& K' ?8 C! u
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w, W9 S6 D, E, n. ?% Z
細砂糖         5.39.217.764 A- }) f6 I6 B) P1 }8 E. h9 v
20公克
8 u% f6 k+ ~% H5 C& F2 S) u7 f5.39.217.76玉米粉         
6 n& a8 t9 m8 X$ o7 w5 b2 Y公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z1 H# ~6 u6 Q, O2 ]+ h' K
        
; o7 y5 G8 g6 t7 X" D5.39.217.76【做　法】* z1 @+ @' y& V
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
7 O$ \: Z) s: X# ]; ctvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
4 [" m1 L- W& `5.39.217.763         動物性鮮奶油打至6分發備用。
& f! h6 O+ o" }4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
: g' [; L- S; |8 p; C, d5.39.217.765         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
, E# r- o4 ~# H- H& |- Xtvb now,tvbnow,bttvb6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
  J) X! O9 d  _公仔箱論壇【備　註】
' h( ^  W6 R% B. u/ @公仔箱論壇蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。, K2 K! ~' G" Q( c) @

2 U$ k. I: q8 W% M
6 K, y: G9 @: C: L$ L4 h% w咖啡布丁, N: O$ r6 I# h: O1 h& |
【材　 料】! d2 w$ U3 ?9 x' `
A.全蛋         2顆
- P& \3 ?  n8 i2 V. \. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         75公克
2 ~  O; E* C! E5 l2 d2 m$ A5.39.217.76B.全脂鮮奶         200公克
8 y0 l$ w- q" k( `# tC.即溶咖啡粉         35公克公仔箱論壇7 h$ |5 g: J- ]+ E$ r: k" \
動物性鮮奶油         150公克
  @2 [7 I$ B" v- \! K4 y0 y) i咖啡酒         少許
& x' j0 ?. ?- F$ P% v0 A* E3 LD.核桃         適量
+ Y- f* I. ]1 Y. P公仔箱論壇糖粉         少許
9 E$ @5 c1 D' A9 r$ A* W8 f2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u5 J; N$ s5 q5 m5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76: p( ^0 v2 e. S" M1 \
1.所有材料A拌勻備用。
9 U7 l; i6 ?  @1 O! n' I  D1 t; ~2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
5 @3 f6 }( e. \" L5 c8 Itvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

5 @( r+ z% a% V$ ^* gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 }% G: _$ @. l( U# a: J

5 ~0 S0 i) }4 z3 `) t洋甘菊布丁tvb now,tvbnow,bttvb) `; g  W0 C3 a+ u2 {- C3 c
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% H4 s3 V' x( U# ^
吉利丁片         
* S' `( V$ |  p5 n  G20片( W; l- R" h: J5 E/ O/ Z5 B
動物性鮮奶油         
7 \. o; u% e* Ctvb now,tvbnow,bttvb200公克
; i) S. d: v/ U5 j0 l8 l鮮奶         
% ]' e& W5 ^' R5.39.217.76600公克
" {) [2 v5 c4 f- w# u& E& P5 e5.39.217.76洋甘菊         
8 n' _" g7 A: A7 X) f5 utvb now,tvbnow,bttvb30公克$ s1 r3 q5 f) C
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M% q4 @1 F6 X" Y7 t
2個
! y2 M; o7 E/ p! E1 x% W, l) T+ n細砂糖         
4 G8 ?* E/ x2 s. }; p+ _1 R* C1 }60公克
7 a& E3 u) D0 `* R5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E7 r  _8 f  J* q  b# _
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 f  ^# O. f6 [+ ~  @. M
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。5.39.217.76! `) R' O6 x5 e. i2 I- X
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]8 r: v; g/ Q4 p
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。: L! u  i  |% S; e
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
8 i2 y0 R0 g+ P' @+ i$ _1 A5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。! [0 a% B9 w+ z9 o3 w3 j8 w1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s( o) L$ O( V
5.39.217.764 b3 Q7 `. X! h7 x9 Z% I0 {1 e

) b2 O' r: m3 W% T! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司水果布丁tvb now,tvbnow,bttvb" G" p$ B7 e  t: t1 s
【材　料】
2 s( z: V) ~1 C1 P+ _% ^白土司         
9 a; C2 d, {! M. P" X' j7 q7 Z5.39.217.762片5.39.217.76, T& }- \/ r& s0 ]
水蜜桃         ; [% Y9 N( V. d, |; [
適量tvb now,tvbnow,bttvb+ n* n- n5 {, f/ ~! i
奇異果         , m1 c; o. f* G2 d4 z) D4 i
適量
# Z: s3 m1 ^3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓         tvb now,tvbnow,bttvb+ e7 P, ?; y4 i9 B
適量
( |/ p. ~! w' I. E柳橙         * R5 U! A2 E' D* G3 Y0 U
適量  ?, Z  \9 M) M$ |8 D% E8 ?  y
火龍果         
6 ^5 w  R% N" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量( I; Z' V# a, q
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb; H& {  S, `* }: {+ Z5 u
4個tvb now,tvbnow,bttvb1 D5 K! Q# E9 e) B! M  i# J
砂糖         
- _+ x) ^: D; f, ?* L  ^' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
# t+ s2 U9 {- c# N: H5 R牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a7 k  Z, [2 p
400cc
/ U7 X- z; R& `2 ^) J" b/ A動物性鮮奶油         
2 `" Y; k' A  q7 z( ~. |, n, N6 }& t- ]公仔箱論壇80cc
. w% T4 d( ^( Z, v8 x( {糖粉         
# q  G0 D% v- h# V# V9 ^; p0 X適量
0 g3 I6 W8 H- _9 |tvb now,tvbnow,bttvb        
9 n. E% i; m# u/ K# M6 o, e5.39.217.76【做　法】
- G  a  A9 N) A% y4 e- ~. ctvb now,tvbnow,bttvb1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。) j; V" i5 ^( O& y) h; t1 \
2         蛋黃加上砂糖打至變白。tvb now,tvbnow,bttvb* `- p4 q$ v+ G; k& ]
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
. ?4 z1 m& L5 S+ q8 D8 n公仔箱論壇4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
$ n; q! T) R/ a6 C% J3 [5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。3 z, R2 k7 X! {
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。5.39.217.76. h* _! P! n# p) ?, @' b8 C, A
【備　註】
/ {& o- P0 w' J/ l& Y+ i5.39.217.76土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

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/ ^4 T7 t! {  T0 w: L" g5.39.217.76
" K) N+ S* _% R! o5.39.217.76水果布丁
5 R! K- q& K. atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n3 x4 t- F+ E" G# [
1.水         
* a( H2 X7 j- p& v2 h# ]$ h5.39.217.7620公克
* Z9 c/ ^8 C! o5 x- K　牛奶         
1 U2 P4 o' O# U250公克; T" V) i8 f$ v. {. \( Q/ z- p
　蛋         
" @3 {6 M1 N1 j2 C5 B" `2個5.39.217.76( x  u9 Q/ ?/ m" ?6 d$ P: r, J
　細砂糖         
; L, `# Q9 @0 ^7 J3 @$ t' Y50公克9 d7 C0 G4 Z  g5 q% M6 h
　香草精         
8 ^3 `: {7 u% q$ _1 ]4 i) ?- C公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T& }5 i) t: H9 m, f
　黑糖         
. R% A4 Q7 S0 t, C" q% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
. k( P9 r% B& i7 {tvb now,tvbnow,bttvb2.糖漬綜合水果醬         tvb now,tvbnow,bttvb- }7 \, r3 }; G- c7 n7 d& q
2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O2 F5 l7 R( G4 ~. H2 h& n: @% j
        
& u2 p- G) F! y! }5 m5 Z公仔箱論壇【做　法】
, A, j! A$ K1 o' Ztvb now,tvbnow,bttvb1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
6 t7 r! [6 D  f6 E, g2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。/ l- m7 Z! D6 I6 I. I* y; g! [
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
; N. t9 L& V' s/ P/ _6 F公仔箱論壇4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。4 @3 R. J/ ^7 C+ i/ n* C
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。公仔箱論壇0 w$ a2 o/ i; n- \! y/ D! ]5 K
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
2 H0 J, @; v% u5 O" c5.39.217.76
2 h1 M9 Z  `) Y/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 z5 V+ x: q' V: A/ c
; N- U" o4 |+ A4 \5.39.217.76哈密瓜布丁
2 x; i( D8 C6 ~& N/ E【材　料】
* {% W: R1 p1 ?7 l1 v5.39.217.76哈蜜瓜果肉         公仔箱論壇: R, d$ t  O7 a+ W
300公克
+ f6 {, @; A' g7 |9 S% P( P6 J吉利丁片         - M; j! w3 m! l
8片: Z1 X6 H2 F2 a+ t9 K: n( P, [7 Y
蛋白         
. c4 c8 X! s% z: O5.39.217.762個5.39.217.766 o' z3 _' O7 n6 c  x" A9 T, ?
蛋黃         
- [$ B4 _7 Q& p1 B5.39.217.762個
: x% k% Q: x# m. ?+ Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, D; W* ~" X  j6 @0 x
50公克% D: \7 ~; i) S
檸檬汁         
3 u0 u# \+ x# @( P3 T# N/ ^5.39.217.7630公克
/ X8 q5 e& v) }3 d  t' p" k        
. H; e) @4 V$ {. |( l5.39.217.76【做　法】
" U( `' t6 r$ P1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
2 n; C9 {7 }1 V1 Ctvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。5.39.217.764 C) Q- ~' n1 C, S% ~) K2 j1 ?
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
! v. N/ o6 D' @8 Y- c公仔箱論壇4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
' ]3 K8 z' J$ P" v& H5 H5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

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公仔箱論壇7 X5 W& `' n2 \7 d  ^

+ {( V& ~9 F3 U: w9 I  `1 j  r5 Jtvb now,tvbnow,bttvb. U% ^/ I7 \# N8 h. q% B$ H
芒果奶酪
# `8 F, H) C' e+ P* A. {5.39.217.76【材　料】
( s/ b6 l. E4 n5 BA.全脂鮮奶        
! k* _2 M: I8 P, ]1 a) W* W) `3 Itvb now,tvbnow,bttvb250公克tvb now,tvbnow,bttvb2 p3 v  @- }  `. p/ _% G
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' f. j4 G% F2 L# ~- A
40公克5.39.217.767 ~: y: g9 s% ~2 o
　香草條        
4 s7 }3 r! w: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n8 |/ @( L% a3 Z% K4 A  P9 K
B.吉利丁片        
$ H+ G* V' _" h3 W2 r" ^. g3 \10公克
- Y3 t+ J4 W7 R. K. @3 uC.動物性鮮奶油        
" J1 z+ P" v$ ]" C) s% ]9 W& @公仔箱論壇250公克
8 `* b0 `% {* e公仔箱論壇D.芒果醬汁           F" ~: H. g. C& V
適量5.39.217.76. U) c4 Z1 `  s( L# ^
　薄荷葉         5.39.217.76# L  A6 o" q6 x2 w/ n( x' O" a, k
少許/ b& E( {# C+ {) s+ e
        公仔箱論壇% H3 a# i/ ?+ f" w8 G
【做　法】
; m# k) `. q* m: T3 I9 T0 I5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。3 a6 Z" i/ ^7 ]$ A
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 l# Y7 [' ^( s. {  c" ?
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。9 [# j+ N* J. W4 x
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。5.39.217.76) s  S: p  |3 p" V2 E
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4 h# Y1 q1 E9 ~# L  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l: U$ [7 j5 }tvb now,tvbnow,bttvb巧克力奶酪公仔箱論壇9 G5 }6 ~3 N! `8 n" ]5 O4 J8 |
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y( @" `' e# r) `0 [- @
A.全脂鮮奶        
. d# i: U$ P/ u/ b250公克
( r; U5 n& e1 h  |$ P: G公仔箱論壇　細砂糖         5.39.217.76  d7 r4 U. ~7 L9 u' q
40公克公仔箱論壇, g) X# S* y6 a; r. I* G* `( M
　香草條        
7 c# A% D, ^5 L$ U1小段8 S. p5 z5 \$ z3 y( b
B.吉利丁片        
$ e4 }; ^- N3 `8 btvb now,tvbnow,bttvb10公克
; B1 M( B8 O6 y! CC.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r8 o2 z. Y8 G, T0 O( a0 F
250公克: F8 k) p5 f' O, I& b( x  [
D.巧克力醬         tvb now,tvbnow,bttvb9 m% t% e, g0 Z  |+ X9 U6 ~
適量
% K( \% Y( ?; |  F. jtvb now,tvbnow,bttvb        1 A: I0 L& h0 E  \% N8 ?$ V
【做　法】
& s4 @  A9 X' d( K1 _' |6 j公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y/ g" J5 d* O" y1 @) G( R% g0 }9 z& s
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
! j, _" y/ \5 n+ t3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇/ p. B. b; `* U3 B* p9 h
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

1 {5 j! H# O6 ]* K7 `
0 r( X+ q( U/ F0 e/ r
3 ^/ M) O0 E7 m, X7 vtvb now,tvbnow,bttvb白酒水果奶酪
  S' Z; z5 B7 J/ A8 u/ E【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A0 ~8 L) h( P% I& P1 @! y, C: b
A.全脂鮮奶         
! e8 F2 K: Y* C1 V& L6 D5.39.217.76250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u) e( c9 J/ b& Y* J1 @
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* c/ U( N9 P' V' S1 V* t
85公克! U# F( h; i& }: O  Z, ]
B.吉利丁         ! v# d: K2 G0 a; H8 y1 A% m" ?
10公克" l( q, _( Q( E- ~
C.白酒         tvb now,tvbnow,bttvb6 h& k/ X0 {7 D  s$ E
110公克
( l6 m: p# W2 z. `) v$ B5 s( O　動物性鮮奶油         9 E7 ]: p  ?% D
120公克
$ }  ^& Q4 K5 r# jD.罐裝水蜜桃         
: x. Z' F8 b9 s( g7 Z" a- q) O5.39.217.761片公仔箱論壇' d( z7 p0 X2 Y
E.草莓塊         公仔箱論壇& N. }( d. Y$ H! n1 Z
適量公仔箱論壇0 M0 Y- R  j% @: ]2 @8 n3 U
　奇異果塊         
2 O8 P5 o4 o! V4 H- q5.39.217.76適量
8 h7 C) ^! x: r. R2 P6 g$ @9 X　罐裝水蜜桃塊         5.39.217.763 g( E4 r1 z& Z0 J" I, l4 h9 _. o
適量tvb now,tvbnow,bttvb/ o; _7 X: Q: O$ b  g
　食用玫瑰花瓣         
& m8 r- V, J( {6 S: o/ m5 j  Atvb now,tvbnow,bttvb適量
/ M- |0 j2 R  k! V/ D& @5 A5.39.217.76        4 v& p7 i. r) S0 H4 h: @
【做　法】! \* d3 I+ R* f* B
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
% V, S" N6 J* @" `* j2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.763 K; o' g$ p9 [' p7 I
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
' D7 o0 M- ^5 ?' L! m  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
: [0 r' o- [5 B1 I2 x5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g& N8 j) z( x  o) j

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2 w! O1 L6 E* Q$ d- y: [7 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W  L7 L& O! N
檸檬奶酪
/ z" C: ]' ]4 S【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l; e% T; ~9 W  u" e. I
A.全脂鮮奶         5.39.217.76; }7 c( B: k& m" Z5 l( s9 v
180公克tvb now,tvbnow,bttvb5 I2 g$ M; j3 o, r/ ^' C; M
　動物性鮮奶油         
  B4 n" f( ~8 K' I) o7 c' n80公克
+ o" h2 X- l6 _( c/ i$ U# U5.39.217.76　細砂糖         
/ I& ]; Z  n6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb* ^: L; n- x9 y% h9 ]. z8 V3 W
B.吉利丁片         公仔箱論壇3 ?- J; Q" f* U. \8 |* H
25公克
6 n9 `6 w/ Z4 s0 p- W9 D4 }C.原味無糖優格         
/ \. R; A. Q/ N2 q) `140公克tvb now,tvbnow,bttvb8 [/ U" v/ X! A/ r' E  M
　檸檬汁         
. W8 M! I3 N0 v25公克
3 f, m' z# X/ y: H$ Itvb now,tvbnow,bttvb　柳橙汁         ! R# i$ k5 b5 ^; T
25公克
# X' [! @+ P, }9 F  XD.檸檬塊         公仔箱論壇' Z( H, C3 O+ m  E! v7 V
適量
# \( ]; u, A: w4 ~公仔箱論壇　草莓片         
" h- {  `! T, ^) |9 l* c1 K- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量3 R) i' S' m: S" h, t" m* u
        
9 A+ H* K; X. Z2 e! `( E( Y【做　法】
7 F, ]6 {  P( i1 rtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb* M7 r. `8 p* X$ _9 S! W$ f
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 D. ]6 s, R0 D5 z2 e" s0 Q
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
; P4 D9 g. m0 \' z: K# H* I9 I( rtvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
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( f/ ]- D. h+ ?公仔箱論壇
% K0 w0 @% T. I  z) e" ^0 _1 k公仔箱論壇
+ C4 G' p& D+ g+ Vtvb now,tvbnow,bttvb伯爵奶酪凍公仔箱論壇- z: \0 g; M/ K; `* K+ o2 w
【材　料】
$ F( i  n& z9 K: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.伯爵茶包        
" f7 d; R  t9 g0 s! H, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包tvb now,tvbnow,bttvb1 a$ r/ F. Y( }2 }" a) N5 ]; ]
　熱開水         ' Q8 a4 q" {2 D
80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 H2 u5 ?1 W1 Y4 i
B.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m  K& K/ \! L& F
200公克tvb now,tvbnow,bttvb: m0 g6 }- Q" q7 O
　動物性鮮奶油        
9 }" d/ ]/ e, ?0 [5.39.217.76100公克
, \0 s+ R! H6 K5.39.217.76　細砂糖        
9 }# u8 D2 [# }7 l+ L3 q45公克
0 \# [8 X1 ]! V/ n2 T+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吉利丁片        
/ D4 N- e' i8 y# i  X3 u5.39.217.7615公克
6 O6 P) E4 s! b9 V/ @tvb now,tvbnow,bttvbD.伯爵茶包        
2 v) r4 z* I4 w- ]3 Y% b: p1包5.39.217.76* C: G$ U" m# o/ y1 {) \
　水         5.39.217.761 }2 D& H3 w6 w
200公克tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ H& b7 y7 K2 o9 N
　果凍粉        
* I5 v( n! ?0 ]$ G. f公仔箱論壇15公克
2 _, l. B- s+ ]" j! ^3 w; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         : p: T  A# ?* k% L: Z
15公克
3 Z' s7 s: s$ z, E; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& {- r0 C' N7 ^: N, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  t! u* s8 m( V( k6 t& O2 {1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
- `& g6 [- W! t3 }. Y3 dtvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
& H# |; D7 s1 U6 q! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。5.39.217.766 C! w! A7 o# Y
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.766 I) l. W1 \( D  K0 g( j. m0 ]
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。公仔箱論壇0 N' p2 e+ @5 J7 }6 o+ Z
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O2 v) {5 E$ e. g
tvb now,tvbnow,bttvb! @5 [2 ?; H2 k' Z- l7 S

, w# H7 M; g9 Y$ l9 e杏仁豆腐奶酪
' @8 L/ j. T8 j/ Y. C) U* ?公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& R0 j* P) [3 s- c/ ^
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p; c, D( N9 ~! }* J# A
175公克5.39.217.768 p* z+ w  u" v
　細砂糖         
& Z0 O, d1 h1 n* X& ^: A40公克
) n; b3 t* G6 v0 K; _6 vtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         
8 p! ]% Z) n$ P! F3 T, B& Z! ~( b  L12.5公克
# H9 j9 F& `# Z9 `- z. }公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         
* J3 o! \  T8 m3 U2 u+ n. V公仔箱論壇100公克
& C3 \2 y* s; S2 p5.39.217.76　杏仁粉         ! c2 y2 ]% e& ~' |
40公克6 X& _8 x  Z1 O, ~7 n; k
        
% Y% [2 b9 _+ \! U7 y( r【做　法】
# o( L/ U: F( X1         將所有材料C調勻備用。- h; m: M- C3 [4 h$ F' E
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇) T( P  y! c0 ^* I
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。6 X' D) V! }  r1 i
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
6 `4 d9 n% T$ b- S; i1 B  T: |; p5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
' ]" ^8 u/ \) ~  K+ o+ T  I& V) `" O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; E) [! K4 C+ u' u
6 C6 r! p5 {: j# t0 o

5 B' V$ G, }! K) P+ B0 ^: H" J/ E! y公仔箱論壇藍莓奶酪tvb now,tvbnow,bttvb& J) v! N- X# d, t2 y) J
【材　料】
/ |* v" \1 w8 S% p- |% [# |& b9 }7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         
+ ~( P2 l( S: f# v5 U7 Z5 \# mtvb now,tvbnow,bttvb250公克
* D2 D& A) p0 }" L5 R0 A( c6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
; D) P' C# |) m5.39.217.7640公克, O" a! o, D. P( z  I
　香草條         5.39.217.76* m4 n+ i& S2 G8 n5 b: Q
1小段tvb now,tvbnow,bttvb5 z7 C( c* X6 M) S
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w' D, t0 W. t
10公克
: d% T5 r8 {/ \2 E3 t# i# y; l. gC.動物性鮮奶油         
% ~, w  M! [$ N! F0 z5.39.217.76250公克4 \! l. g* J2 l4 E7 w9 c
D.藍莓醬汁         5.39.217.768 G. U$ y# y% {* @; a
適量tvb now,tvbnow,bttvb. q9 o7 d) d' K- l1 p
        5.39.217.767 Y: g7 n) U+ ?# M6 Y" i  _
【做　法】% V. _: E1 a, w. D8 \
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
1 N5 E2 d) G9 L( E* ^公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
: K/ y: X0 ^/ R/ r6 `; Q公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
2 M2 s# e  A- a# Y5.39.217.764         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
  L, Y& p, q/ {1 c$ A2 g% ]- t) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s6 U3 R# ^! f. B* P' v
3 t6 x" t+ W3 ?+ ?5.39.217.761 Z4 s7 o& f# }' I  D: O% S
草莓奶酪
7 x1 s1 X$ w9 D6 _& D3 C" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* Y: y; A" c' @3 e: P1 n5.39.217.76A.全脂鮮奶        
/ m, N8 t5 J8 |4 R6 l. ?# _/ utvb now,tvbnow,bttvb250公克8 W* m: ]2 r8 h- B5 Z; M+ N
　細砂糖         5.39.217.76' e2 B* H1 {& P1 V! B9 t4 `
40公克
: {/ `8 R6 l& N4 o7 L# E. [　香草條         公仔箱論壇5 F# O9 U4 z: n8 ~
1小段5.39.217.764 q6 l8 E- q& A- f' {0 N! F9 b
B.吉利丁片         5.39.217.76+ A( t, ?$ _0 m- ^+ g5 U+ `
10公克
0 Q! T$ F, y0 h5.39.217.76C.動物性鮮奶油         5.39.217.76* K4 u# m, ?9 @$ d7 W
250公克
$ l) f# m: g0 ?* \6 E2 M5.39.217.76D.草莓醬汁        
6 ]  `2 I  l1 O3 X0 ?' j& A/ t適量9 N, A; x: t3 Q1 u- Z9 c" v2 L; b
E.草莓塊         3 P9 ?. x7 u7 x4 |& O' e  r4 l( L
少許
  ?. ]7 @, {6 c5 o/ G9 `: B, z       
/ j. I2 L) I; l0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ v# f) M4 b' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇1 v- x' S/ h% w2 ]
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
& m. e! c4 e" ^. G% _* H) Ntvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
9 T; _/ T5 w& V7 C+ w( Z7 U; ytvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

1 n+ J9 h  b: C( q; b
: ?6 i% r/ W1 A) W( M. y$ L7 X' ^% Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% E- F4 D- v$ f4 U& \5 Z
香蕉奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d0 ^* Z* ?8 f; k8 i- g& Z
【材　料】公仔箱論壇. W$ W# s' k5 G' c0 s2 `- J
A.全脂鮮奶         
! T8 m3 [' O+ y6 R( Y) E1 Rtvb now,tvbnow,bttvb180公克
* x6 g; x9 y& a- J& J2 E5 J　細砂糖         
* _) c, a" m# Q: s; [公仔箱論壇40公克
5 X; F/ Z+ @3 q5 @' R+ b" w' _tvb now,tvbnow,bttvb　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^% R2 ~5 g& {
1小段
- p. J5 [8 t2 ?7 S% z8 lB.吉利丁片         5.39.217.768 h+ g* ?2 V# w- e
7.5公克
! f* a5 B7 H) h$ V, _C.動物性鮮奶油         
: Q# l6 f- o+ E8 w. r& p% i  }250公克tvb now,tvbnow,bttvb; i. |3 f. o( e
D.奶油         + t+ \8 Y9 ~5 d
30公克
; x3 F7 K/ p# y$ H　細砂糖         公仔箱論壇! ?. `( Y( }' p2 v3 a+ I
30公克7 o2 L! K8 `% F2 f+ u
　香蕉         3 X6 ]& T* q: w; H4 M
3根tvb now,tvbnow,bttvb2 |3 l! M# p) R0 `4 ]7 h# P
        
# v+ n/ c$ D1 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 L) W7 }- y: Z: g1         香蕉去皮切片備用。5.39.217.76* |( v$ H) b. i& Z
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。* u: h& u( h) {; E1 R' j! ^
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.766 N* @1 D$ `- {+ H
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。0 D7 C* a' g& I7 m- j
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。7 U3 ~9 m+ B* I, Q
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ J% I* t0 K) n

' m0 S! b2 W# u0 v5.39.217.765.39.217.767 ?! X1 ]* X# x( r. b5 F& M" j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A0 o0 W" D( d% c7 c) Z
覆盆子奶酪
4 ~1 l& R# \5 w& X, Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 M# k9 l0 Z, F" e9 M8 K% o. T+ X+ Utvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶        
% Y: T5 b, e7 L$ I/ E+ q/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克; N- \& O: q( U4 z% K
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `5 T$ i' i. |+ w8 Y
40公克5.39.217.76+ r7 j" W5 W- d' ~
　香草條        
/ }5 Z* Z+ x) ^1小段
  {; ]5 N# x" c! `/ B+ Itvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {" W% n1 P$ i
10公克
) L) _# Q+ m) K% z! \9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇3 j2 Y. I! w  W
250公克
. u' A- S7 _8 Z公仔箱論壇D.覆盆子醬汁        
/ I' k% ~1 G! vtvb now,tvbnow,bttvb適量
# e* Z. [- z# h# H, k! l; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb7 F, |4 w' Y. d
【做　法】公仔箱論壇6 @$ [* X. j* @
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
/ ]0 V" x7 B, L1 q2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
& D6 j3 C0 {, p% k7 J% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇& c6 ?1 Z" o, l5 G" Y8 _
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q$ ?, F5 v, F- g$ `

- N! x6 ]* ]. y; I& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 Q' @/ r) T8 k1 K
多多奶酪
2 Z5 b" L2 |3 S. C) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q$ R' [/ E3 V# j9 j+ D) _2 i
A.多多         
( v5 u. I4 P- f3 E* j公仔箱論壇200公克0 D8 p, `6 J: w& F
　細砂糖         7 I* t! q' j: H/ S6 v6 t7 V
50公克tvb now,tvbnow,bttvb; m) x1 s" _' j* @8 K4 X) |( ?6 ~( r
B.吉利丁片         
, F! ^' a/ w/ T# _4 W. [tvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X0 H7 v+ s7 B* s
C.動物性鮮奶油         
- c1 c0 ?) n; `6 b; G4 r( q150公克
% W% x  f: R- V' [; v　原味無糖優格         * v% }7 f3 s( X
140公克
1 X4 L5 M, Z" F' ?公仔箱論壇D.迷迭香         
9 ^5 f/ e+ p! |7 ]7 q4 O& E少許
$ ^; G5 ]+ @! m& m; B$ o3 qtvb now,tvbnow,bttvb        
- e4 O% V+ g' [+ Q4 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: U/ q4 g% H5 e) c9 R2 R4 j8 d8 gtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.76' v$ z* G2 l, q/ V  M3 ^; |. N+ @
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
$ ^$ j/ _; K' b* j9 otvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
1 n0 [) k. l% y6 n. ?& N' ?4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。/ C6 N8 y$ {; s" M( R

. M2 z% h' r: M公仔箱論壇7 ?& ^2 q1 n' f% H! D6 b9 r
7 M! `0 r7 ?" u" x8 R
百香果奶酪. O7 m" u1 C( a3 u/ j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c: F# {, A) ]/ o6 l7 G- k6 q3 a
A.全脂鮮奶        
0 o+ O$ h* F% X3 M  D7 [- F5.39.217.76250公克/ |9 q' m, Y) R. u. K" e2 Y9 U
　細砂糖         5.39.217.76. I& \9 ^5 T3 @% |2 z
40公克
' N  a! ~; x) K! B7 ~4 [9 [tvb now,tvbnow,bttvb　香草條         8 v# |) o5 a2 K7 {
1小段
3 h9 j" |; j, ]( d( x4 d) g5 jtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb( d1 y( f: z% M7 h0 T
10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 l+ X$ W9 f6 L3 U/ J4 ]' \
C.動物性鮮奶油         5.39.217.76" g% K: i( c* P0 H' v4 M
250公克5.39.217.76* |: i8 J" c0 ^
D.百香果醬汁         4 E4 N: e! W$ N
適量3 \. i* b4 q( o; h3 G: Q- X! R! |
        公仔箱論壇8 [  O( @! s& B& S+ N
【做　法】& L% |2 C% T* S  G
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。9 X( B9 w; `2 j" j) I1 ]
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }9 Y4 j* O  U: I
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。, x# Q9 n1 Q: ^/ T- V0 R
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& k& g" N: x7 J2 _& V  H: [
5.39.217.763 p" L" i* F( D( G

$ |5 |1 Z) z! {1 J3 Y百香果鮮奶酪
3 e7 V, C1 o& B9 b. J0 S; \0 Q5.39.217.76【材　 料】* M6 C; k' G: \% u# ~
牛奶         350g5.39.217.760 ]& O3 K1 i1 h# Y
細砂糖         60g公仔箱論壇$ E$ V9 t* p8 [$ i" s, T1 u
動物性鮮奶油         500g
/ r3 R+ S5 K9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         4片
8 E& B% y( m4 i3 j/ H百香果粒         20g公仔箱論壇! w* g, B0 C; t2 |* l) G: c# o# p  O
       
$ y- ~  G% I; Y# _- Z" G9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% ^2 m4 A- v  G5.39.217.761.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
- B" B4 ?' c8 }0 Z* c2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G8 }6 N& H# g6 o; U. Y+ u
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。! ^: A% R) B% r2 g: U/ b
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

0 N  l1 d! q, p3 l5 ^
公仔箱論壇# H4 Y) B/ [; V& D8 Q/ p. r
5.39.217.76: v4 M4 X, U7 x: J/ x9 r) ]
芒果奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x+ o' X+ T5 w: H+ o7 g- S6 s5 |
【材　 料】! O: |! G7 S1 i% d  w5 }
A.吉利丁         10公克% T5 I% \: {: u/ p: O6 i9 I
鮮奶         200公克
/ o% T  [- x6 ?' j( P  M鮮奶油         200公克- G; v) p$ i4 C% v" \; r
芒果泥         150公克
3 X; u+ Z* J; b7 |2 [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         80公克
7 a- I0 Q% `* JB.吉利丁         2片公仔箱論壇% O% m6 m3 k2 ^1 n% G- L8 ~) I
芒果泥         60公克
  a/ J+ \. t% N+ g; s8 U公仔箱論壇水         60公克5.39.217.76" [  [* z( a& L, y
       
! n7 F' z3 F9 k3 b& k5.39.217.76【做　 法】5.39.217.763 |( S& `" x! L2 k' ?
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。5.39.217.76! j+ U3 i' E2 I: f
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" f# T( v  s, q/ v# n
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
% I. e9 r7 L' A! }  ztvb now,tvbnow,bttvb4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。0 A# b& S7 `; b# r$ W

" ]# t% x5 }1 [! `# Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ i6 G6 _! E- M. z
鮮奶酪5.39.217.763 g5 f$ ^, {+ u8 @& ~1 f% P
【材　 料】
3 s% X/ m  n( E: Y+ @- _+ G! D+ p吉利丁         10公克# x) E5 }0 i) x# v! a% P4 y
鮮奶         300公克公仔箱論壇% l' A& u" R% x, |4 A& B1 N
鮮奶油         200公克* D7 U( c& D/ v: ]
細砂糖         100公克' D) S8 }# }7 y( ~
香草精         1滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l' o  S" W( b+ `5 V
裝飾：
; [' _" F8 l5 v4 H& z公仔箱論壇草莓         3粒
$ l2 e' y5 d( ~, }9 l0 W1 v! o, J公仔箱論壇打發鮮奶油         少許
+ H# J- v6 }. R3 L0 T- Z; F* v% S. X0 x
【做　 法】
/ ]7 {/ [: d* e' V# G5.39.217.761.將吉利丁泡水至軟化。
6 I2 V5 d( ?- m* i6 S5 i7 O2 q$ Z2 A9 f公仔箱論壇2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
3 x0 J4 K  C9 ^& W0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
, ^  }- [& R4 T5 \/ Y& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

6 |* _. R9 ?: r& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q" _' n$ q* w0 Y" s' ~

# g" `* u0 c& j7 M) S1 ^2 j公仔箱論壇可可奶酪5.39.217.76' R6 M2 S% s6 L2 y& A# z5 s3 o
【材　 料】公仔箱論壇* |+ }1 H% ]- A! E$ M6 N
三合一可可粉         25公克
4 ^# `0 v8 \0 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶酪         1個
# [& p2 O6 y3 o5.39.217.76熱開水         300cc
' f: }4 T& w/ |4 y# O  Xtvb now,tvbnow,bttvb冰塊         適量
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6 `3 A  j1 m8 [& B5.39.217.76【做　 法】) H( e. M0 @  }& W& `
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。' C* ]4 ~" ?- e6 k
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。, U; n) b/ }6 G" [9 T. ]" c$ l# ~
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A/ O* w$ p+ R2 B
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。公仔箱論壇/ x) h+ L) L" T( U6 k
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \- Z  k! B$ D' U7 F3 Y

. _, c' o) u5 o4 J' M8 X公仔箱論壇公仔箱論壇. ~0 C( {% P7 l7 X
奶酪tvb now,tvbnow,bttvb7 i  X9 T% l  V1 _! O8 Q0 W0 v
【材　 料】5.39.217.761 I. h# O* ]; ]2 H" N7 Q& i1 x
1.吉利丁片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o5 H; a- M, m( V* m( k
2.鮮奶         800cc
# d; u% h6 D3 ^: b! {. ]" b細砂糖         50公克
4 J8 A  p7 Q1 i6 a' h, _公仔箱論壇3.動物性鮮奶油         200cc
2 q+ @" E) p3 g4.草莓醬汁         適量
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【做　 法】5 T  k2 [1 C: J0 p+ }1 f8 H
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。+ Q# r; U6 v6 z" ?6 `' d' z
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
3 R. g: E+ L5 t5 v9 |( V9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。5.39.217.76% d2 @+ b% ^, ^1 p' F; }
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。