BeiDouChef

公仔箱論壇7 M  A& x  C. F$ w+ z- |0 j
茄香辣味貝殼麵公仔箱論壇  B) e& e9 D+ |9 _$ V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 b; H3 t0 d: }+ U% f
A.貝殼麵         180g
( }5 ]6 T' g5 P) x# U  f乾辣椒         5g
/ g( n% i* V. r# r% b# d/ C3 K/ E2 D& {! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         15g
8 s0 k! i( J: F* D) S- R" N黑橄欖         6～8顆# k) D8 ~) ]. G2 f2 A
橄欖油         30㏄1 ]( B8 @9 X& I3 H  `
鹽         適量公仔箱論壇6 e) I7 k% x6 U9 a' ~
胡椒         適量公仔箱論壇" I- \/ Y2 x6 z* |
B.蕃茄         6顆( t2 u! C. Q& J! j. B+ s* {
橄欖油         3大匙
" a$ M, _4 D3 q. e/ ~5.39.217.76洋蔥丁         80g
* I7 M* Q# v: g) R( s# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         20g5.39.217.76  O+ p! M, c4 u
九層塔         少許
. a! `6 v% v% z% _西芹         1/2根tvb now,tvbnow,bttvb9 w, Z; C# N" g) C! M' t
) Y9 K5 m5 U; T0 s; R
【做　 法】
& x# [$ F" t8 E$ d9 E1 ]1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
- d/ J7 u3 u( a( p# F, @5.39.217.762.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
+ q7 R9 N% i7 I% @$ O4 Y3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。% F: n- p8 e6 I3 H1 p, K
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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" I5 }  ^( _7 d$ G- a& ~海鮮蕃茄細扁麵公仔箱論壇) D) C' r+ W& y8 ]" H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 H5 S# ]* Y" _+ Y/ _, p3 l$ \
A.大蕃茄         6顆公仔箱論壇2 m* N6 C1 q3 h( X$ K: ]- @
黑胡椒粉         8g公仔箱論壇. l2 Y& \; t, u+ [6 C4 @; g# p
濃縮蕃茄罐         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S" Z2 [4 _4 R
糖         100g5.39.217.766 [/ D! S8 c3 M2 ~' T  z4 g' A$ p
雞粉         65g' P1 n) a. `" C5 s  \( p+ G5 t
義大利綜合香料         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 l1 s% j! B+ r! m. ?7 @$ p
肉桂葉         3葉tvb now,tvbnow,bttvb# e8 I; _+ v+ W9 e! j4 T: c$ y
B.細扁麵         180g
  A8 O5 [$ w/ N5.39.217.76蛤蜊         4粒公仔箱論壇" d5 i4 {" r& }) |% L) O; P
草蝦         3尾5.39.217.76) D# j1 q. l5 h: G
透抽         60g5.39.217.76- B7 b0 p' V0 Z" L' |# w. H5 q
小墨魚         2隻5.39.217.76. W8 u, u3 ?$ J! W2 w8 t7 t7 v% W
淡菜         1個
" E6 B% K4 Z8 m, i公仔箱論壇洋蔥丁         1/6顆tvb now,tvbnow,bttvb7 V: L  D# g/ n; N0 \; W. Q
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n' w& @9 h& q" f
白酒         1小匙
& [% ?7 W. U6 ]& {- R, o魚高湯         120㏄
, ?  M1 B2 Y% ^9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
& T) {: {% ^. V! w$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g, I& \3 \; F/ t: W
【做　 法】
! K+ ^  B) }5 Q% h+ a" S# R5 Q1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
+ R, T5 t* ?5 M: S公仔箱論壇2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。5.39.217.76" X0 U# Y9 x' }, y7 q, X+ c
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
! w- P+ ^$ I' V$ H0 e9 v/ otvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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公仔箱論壇3 Q% i0 h9 X9 D$ {$ ^
鄉村肉醬千層麵5 z3 i" w. x- C: R% f3 Z/ \
【材　 料】
+ ^2 J$ B5 Q* |- P  i' G) J. s: ]5.39.217.76A.千層麵皮         5片
! `& e' X& s! W, ~7 D' {) A5.39.217.76新鮮蕃茄         1公斤
& I( b! q2 M  K: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30g
) v; Z+ V- C3 z4 g9 h. t3 k/ A9 Z公仔箱論壇大蒜碎         30g5.39.217.76  b/ t5 o$ W5 {
九層塔末         30g
0 C, z; u3 J/ n6 q, T" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司絲         適量
! f2 z1 \$ A, q9 t4 e( m帕馬善起司絲         適量
7 G6 r7 N( A6 J, X" [7 VB.牛絞肉         半公斤) K8 E- W8 C  }* `
紅蘿蔔         半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f" |* S# T( p- [7 I* p
洋蔥         半顆tvb now,tvbnow,bttvb( d7 E: y& {: B8 f
美國芹         1支
  j' g- f& ]& ], w, q* G& @! b5.39.217.76迷迭香         少許tvb now,tvbnow,bttvb' b1 R* a$ g( ^* _
百里香         少許
! F3 ^* ?2 m$ Ltvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         少許
# c" c% L; m, W' G# g5 l公仔箱論壇荳蔻粉         適量
5 H9 ]$ z" U3 A公仔箱論壇紅酒         1杯
3 A& e$ b+ e/ |4 z6 |, Y, h; A( [& U# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鮮奶         1公升
4 T; u4 X* Q; C' j! ^* I7 z奶油         200g
! R' f- Q  v/ z  a# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p/ O+ r% N' Z# u8 C
鹽         適量- W4 O: G$ K, ]9 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k. h. C' R% J) }/ u4 @
【做　 法】5.39.217.76) Q6 S& n% f; }+ N) @: z8 Q- n
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
: Q4 D  j! L6 V  d$ j& i2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。8 j! e, ?) F  d; W
3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。, `; R" J% L6 ~9 t2 ]
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。公仔箱論壇3 ^' `5 s- V* z1 D
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。公仔箱論壇  B/ |9 ], Y5 I/ b& O; h
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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* v. }( H0 B( P1 M2 c/ O5 |青醬義大利麵公仔箱論壇7 @6 `# V: N4 K9 G' w
【材　 料】( A, Z+ ]3 D# _5 o
A.九層塔         100g; q: e4 c& N) m; r6 c$ k# {3 C2 E
去皮的大蒜         1顆
# X" Q: `0 J& a1 A& n5.39.217.76醃漬鯷魚         2尾
: ?( T8 {' |' j+ T3 Q9 W) H. Htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         100～120cc3 ?& W% W- n8 U. M/ H
鹽         少許5.39.217.76& S0 t2 x+ ]3 y+ x% K
胡椒         少許/ ?5 I! Y* q4 ]' e
B.義大利麵         100g公仔箱論壇: J# g3 m- I, J2 k; H8 a7 _
蕃茄丁         適量
3 s, S* |" D+ }8 \5 N$ t" D1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         50g公仔箱論壇4 ]* }+ Q  }$ E0 g5 R4 g4 F
帕馬善起司粉         50g
& v* k& [' j, n+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! G; N! J" [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 s; F7 K7 s7 r+ o: t
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ H, n; c. E0 J. C5 V4 J- N/ N
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, r# i: D& p: q
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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5.39.217.76' t3 b$ z' I5 J" o  h
青醬海鮮麵5.39.217.76. j1 h1 Q( p  \: o, c. Y* u4 H
【材　 料】公仔箱論壇8 z! n* D- Q6 V
A.大蒜         50g
4 u" d/ C# }8 Q; }' U九層塔葉         100g
! ^$ p- I& w; X8 U: a4 _; ?松子         100g5.39.217.76# Y" ?& y4 c  s$ S
橄欖油         2杯5.39.217.76& \1 l2 ], ^/ K+ {) d' t& h
B.義大利麵         200g
; T6 R. z" Y+ ]2 u- X公仔箱論壇蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]$ E) A, F( X& n* [
鮮蝦         1尾
3 ?5 h$ G  O2 l6 j5.39.217.76淡菜         1個
6 E8 z* k* D; {9 l3 r8 k' v  ytvb now,tvbnow,bttvb花枝片         30g公仔箱論壇0 B% L  `% z' v7 V) |6 H* J2 K
石斑魚肉         30g+ Z7 G+ J- N, n- F+ u# @
白酒         少許公仔箱論壇1 s# Y+ ]% w5 b# S
橄欖油         適量5.39.217.76! {. i3 w/ }6 P4 K# ~/ K9 \
鹽         少許
& l* R. }3 g5 W, d2 q  K* m5.39.217.76胡椒         少許5.39.217.76$ z8 I7 H; Z/ U
tvb now,tvbnow,bttvb" Q2 @( J$ @' q% Q; y0 e
【做　 法】
) f  v& {0 I# O0 g( q公仔箱論壇1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g& z7 k# J* F0 g
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb( x; G) w0 ^- X7 f; D
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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% e1 O2 q. n. M1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚蔬菜蝴蝶麵
5 u$ L, `1 c7 r8 u: W6 \5.39.217.76【材　 料】
/ S3 a* U+ Q# I) c( s義大利蝴蝶麵         100g4 o4 P: D+ j, m: O, L
粗蘆筍         1條5.39.217.761 u* v  L; I5 {5 ^9 o) ~
蕃茄         1/3顆7 f! I; M2 R0 i) y: p8 J* n% @
黃色結瓜         50g5.39.217.767 Y8 w& G% Y) u. ^
鮪魚         80g5.39.217.766 t0 c3 r6 B+ x1 M* ?
洋蔥碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T  T# Z4 q& M3 ~
大蒜碎         少許
' ?: g; R8 D# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
! l: h  s+ m6 J/ t# ^! L8 Stvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y( {8 v6 o; o, m1 w% _+ ?
鹽         少許
( D- W/ d5 X( E* p6 ^胡椒         少許3 ]# w! R* A! d. t. N

0 {/ T  `* `6 \, f1 @+ [5 ]7 U【做　 法】7 @% s: Y# y/ J. k7 F
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
* v7 }% t, l! T2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。5 V) F* ~8 r- R* n
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇( N4 P) M8 B! o0 |# N2 \2 \
奶油培根羅勒尖管麵
6 }8 s6 V. j# [1 X7 o8 Q# E【材　 料】5.39.217.767 v, X# H/ P! V4 T
尖管麵         200g
: T# y0 P' W: ]$ e& d' Ttvb now,tvbnow,bttvb培根         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [1 e7 Z6 e# P" k/ p2 H$ b6 {/ i
洋蔥         20g5.39.217.76* M+ @4 T3 X0 Q9 `
羅勒碎         10g+ l2 k# S! ^3 v, h* E: p
芥末子醬         1小匙, p) B5 q# p) u9 D' V6 a
鮮奶油         1/2杯公仔箱論壇6 q9 C) s: t5 v6 I2 @
橄欖油         適量8 K0 L  X3 F1 M) i3 N& s- }
鹽         少許
# b5 E: R, O1 l; i1 p2 e公仔箱論壇胡椒         少許
+ j1 A4 {" s: Z' r5.39.217.76
" T' W& @: E* h! |. A' V: jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇& V5 y( {. w% T5 m: ]7 v; k. a8 N
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
7 W2 {" }1 ?( `( r2 \公仔箱論壇2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb: x$ ^: _+ Q) r$ b: v
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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  b4 R9 `. c' p) n) s公仔箱論壇鯷魚橄欖蕃茄麵
- K# s2 Z/ q6 h【材　 料】
7 @% r0 P& D" P; Y2 z* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.義大利麵         200g5.39.217.76( U6 B; a: i% [6 A: v+ H
醃漬鯷魚         2尾
# P2 F$ B6 x+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20g公仔箱論壇' Q7 }8 {( V( O3 a, S6 P
茄子片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P' [8 j% E/ |# S+ v# s6 Q6 j- @
九層塔         少許
: @8 p  [+ ?- Y0 ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 [: s' u; ?8 H+ n5 C$ O  O& t
B.大蕃茄         2公斤tvb now,tvbnow,bttvb$ I% c/ |2 z+ a- g$ b3 ]( _
洋蔥碎         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U+ H- Y$ T: W! l( Y, e) l$ {
蒜碎         50g
. S/ p: c  l' j3 \: F) Z% F0 p公仔箱論壇橄欖油         1/2杯
/ f5 c# D( B6 t  E公仔箱論壇義大利綜合香料         少許
& y2 Q+ j: |; s# l- H鹽         適量5.39.217.76, J  z1 f& U% M* U2 t
糖         適量
3 w( C3 V8 X8 A6 J' @: s5.39.217.76胡椒         適量
6 x6 I9 ^; R+ x9 {% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A, }" [; w$ t$ O, w/ T
【做　 法】
$ ~3 O9 X# m- [! o1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
/ `# h/ j4 Q8 `9 A' J5.39.217.762.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
; w) ^  ^1 l4 O9 n! J3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。4 T" m# r0 E! z* y
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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+ L; U- [6 w' x* Y9 _5 G9 i拌義大利長麵
1 G/ A+ o9 m' Q- O. G公仔箱論壇【材　 料】6 \9 ~3 u0 Z7 h( t5 R
義大利長麵         100公克
' R0 m+ H# _- ^( E9 x碧綠麻醬         80公克
4 ?% i" B% u5 i! s) w# @3 jtvb now,tvbnow,bttvb) `6 l/ g+ |) k" q" W
【做　 法】公仔箱論壇# q9 Q% E% N8 E/ N$ b: c
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
, t( i/ \8 @4 v/ Z" m% V. t公仔箱論壇2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。( G5 f7 Q" B; w% o+ \; s; n
5.39.217.76- A- h! a0 W0 \) N" J. ^: O( c& D1 @

) Z" R; n9 Z4 j' K5.39.217.76碧綠麻醬
0 b8 g) q3 Z! d- }  dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 ~) n& k7 u/ v( ?2 Q3 P" s% r3 p+ I0 ~
西芹         1根5.39.217.76" l% e; k) x" a* N
芝麻醬         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* k/ z- M- n3 E6 {' {) b
美乃滋         50公克, H& _1 i- B( V# W, b8 H( `2 a
涼開水         100㏄5.39.217.76& I) h# N" k7 M6 v) M/ f
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i, i9 a$ ~/ q, U$ @0 r
蘋果醋         30㏄
) g/ K3 r4 Q. o) @! i* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]# w- ^3 |' w& v' J
鹽         1/2茶匙5.39.217.76  M% n4 D% I. i" M7 e( c

- M$ H3 U$ Q( p% |, q" Z6 Z9 s4 F/ z【做　 法】5.39.217.76( [3 A! K/ [8 P, V; F
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
# I7 k$ O  L9 a% P( E, M2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

; W& o9 G9 b6 N0 D" c  c- ^
蒜片辣味蛤蠣義大利麵5.39.217.76" J# c3 d' j, [1 _+ F# g( q5 y
【材　 料】
# p" t' p  u3 j  d8 K5 q% r2 q3 o* `蛤蠣         8顆
: R# B! Y  N  v3 i2 U- Z義大利麵         80公克
/ q% h7 C+ F% J; `3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         2片! k- n9 e* O/ d5 B6 c( g
蒜片         2粒
* v- G, U1 ^- S+ ?2 R7 f/ Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         2根
5 T# d, w; _1 ^: W6 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 i: z; H1 M- k# S1 K& o' g. C# I( x
【調 味 料】
9 Q7 s  R3 s" v# V8 stvb now,tvbnow,bttvb白酒         20㏄$ `' S4 q6 j0 O4 i
鹽         1/4茶匙
# g9 C: j* \5 {, q' p! ktvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙
4 K( J2 m& G- G5 ^6 R$ J3 r9 Y公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙
- S3 m; K" y2 \; _) S8 f4 T- Z7 `" a
【做　 法】8 f$ S5 k6 s2 z! k: B
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。4 F. ]9 g  v5 b2 q# h4 U
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。公仔箱論壇  G3 h$ E* R& U( z" \+ q* E3 V
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

9 W7 X# b2 |4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯷魚芥籽醬斜管麵公仔箱論壇! a+ ~/ t- Y0 |; ?3 I3 r
【材　 料】- z% S" {8 [/ ]( s" i* K4 c
小鯷魚         1/2罐
9 i1 j& q; ^: J* c- P6 D5.39.217.76芥茉籽醬         1茶匙5.39.217.760 e. i2 Z8 H6 W
斜管麵         80公克
4 I9 D- Q0 ^; i) _  o+ D$ }( F1 K5.39.217.76蒜末         2粒公仔箱論壇( B/ g; m. w+ s7 E

5 P" j% |" D/ k【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ B, ~1 G* p1 H$ B; k
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a8 P- W* y( R+ A! c7 w( C
起士粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& {4 K0 @, \& c3 L) n

$ b2 K' i. v+ i" f2 a, {5 y公仔箱論壇【做　 法】
9 p+ u$ q6 Z% k  \2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
1 }( ^6 i' s0 }( Q; Htvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! s; G- f7 K# F. o. X
培根蛋奶麵% P+ {. b% k/ x9 n; ^9 d* o
【材　 料】
* s" l: m9 x/ V7 S, b% v培根         30公克
: x- B1 ]% i2 T/ W洋蔥絲         10公克9 w- m# s6 y: j+ X; \# i
動物性鮮奶油         30㏄4 k4 g& _8 @2 b# H& O+ O+ ?
蛋黃         1顆
7 `1 ~: F/ |3 d5 l: S扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x6 G9 A. `3 Q
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M' K# g5 v; s. F% L) ~/ ]- z. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U9 L( `$ J- Z
【調 味 料】5.39.217.76; [9 [% y  O+ g: ?( o8 W! u. l1 [
白酒         20㏄公仔箱論壇$ Q  a: r% C' o% E( I/ R4 a! o- G: _
起士粉         1大匙5.39.217.762 a  _- u9 z  a; @( f  W2 ]. e
tvb now,tvbnow,bttvb- V' C" x! f/ v" d8 e/ W) f
【做　 法】5.39.217.766 J2 n) U& o5 o- d
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。公仔箱論壇  w2 P5 S( }0 R* Q4 S
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。7 T  q. ~+ N, l' K
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

9 X* b+ |* u, z雙色蕃茄義大利麵公仔箱論壇! z2 }6 D5 R' O' r
【材　 料】
! f4 d" p& ?3 {! Y) v綠蕃茄         1顆
3 D" H  v/ S6 p/ K公仔箱論壇紅蕃茄         1顆3 Z8 ^) W5 R  e2 o( F+ B
蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb; c; O7 D% v+ D' F# Z0 D! R: j
洋蔥末         20公克
- c* r/ x" s9 \0 O' [7 q5.39.217.76九層塔絲         3片( X, S0 l: l# c4 a
百里香         1支5.39.217.76% W" [$ {0 n- f
迷迭香         1支1 R, q+ z) s/ K4 M: G
高湯         100CC
& {4 Q  q  P$ t8 }3 Q# T4 p! K5 }: E( U公仔箱論壇義大利麵         80公克
! f" g2 J7 D" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ `+ r3 \( a( M* g/ o% n6 s' R
【調 味 料】8 ?& j0 Z& k5 ~; P9 @% l1 ^
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. c/ ]% Q4 a4 E
橄欖油         30CC
6 ~. J& \5 i6 J% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U! v$ T1 W6 o# h" ~! S) b【做　 法】
; o/ x1 t! ]1 G1 a9 X公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.76: i' Z. w% ]1 A5 E  Q3 }
2.百里香及迷迭香切碎備用。
8 }8 J/ g* o- X: m- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。0 T! m5 i. P' k/ _: {
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V4 I* @3 M+ J! [0 f! H
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

# @! q/ H4 J9 X
茄汁海鮮墨魚麵
1 P7 X9 Z4 T: E3 T, B9 N) ?5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 ?2 a, `( N5 R蝦仁         30公克
# Q, L  |$ Y# _* A8 A" A" L; i公仔箱論壇蟹肉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- B& d1 I% l* }# y4 j- d- |
中卷         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I" K! J8 X& K" {6 C! j4 @) Q1 R
蛤蜊         5公克2 T# u8 \" {$ s4 e9 S
九層塔葉絲         3片公仔箱論壇4 q. u( r% d3 C  e
蒜末         3粒
5 ^; B5 Z  J3 D4 k, e+ T: d- {1 x; T洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a! @2 l( a) V0 i0 Q. F2 \( n
香濃蕃茄醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a1 ]& f* E! M# E
墨魚麵         80公克5.39.217.76/ O; ?9 `. U1 ^3 n" O, \' q, Y
公仔箱論壇7 u7 _# U# Q# C1 S
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- S6 @' i9 ]" H; c& L
鹽         1/4
; r0 F; x/ I# e1 G: Ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H6 J% o  p7 A
白酒         30cc2 k+ |" A) s4 N" a9 f
5.39.217.76# G5 o2 W% N. \4 @. ^: b  |
【做　 法】& ?' S) `- k5 M& v2 i" F8 W- L
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
4 d+ p6 u% d  P( }8 P5 r- Qtvb now,tvbnow,bttvb2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
$ G) l9 y8 g6 X: w2 b0 P3 q% d公仔箱論壇3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
) f7 M% @5 W/ l* W" G4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

0 @8 v5 G( D) n# i# ^' N6 }) n! btvb now,tvbnow,bttvb肉醬義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" d1 v" l% J$ M* z- j; o
【材　 料】
. _2 {) @. X7 T+ D. h5 sA.義大利麵         80公克: K' r3 H& P: E5 U, _( q
B.絞肉         20公克- ^" Z9 r5 |( U. Z
洋蔥末         10公克/ M7 w; L. w6 r" ~( t
蒜末         2粒& u) l" J6 X0 o3 v7 }5 W7 B$ g! k
C.紅蘿蔔末         5公克
( ^3 c, b! M: m  h2 O西芹末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F; Q) t# R: x
香濃蕃茄醬         1/2匙) P4 {( N( h4 z% @
蕃茄汁         30㏄
1 X+ b- q4 C" S% y公仔箱論壇5.39.217.768 h7 [7 I3 @% @
【調 味 料】
* m* Y' U' `/ }5 L$ T' }A.義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇) R- D8 l$ l& W# L" p
月桂葉片         1片
' ?  l* N3 d9 L# e' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         3片
- D2 _8 i" K& ~. q公仔箱論壇B.糖         1/2匙
5 ~. b# G; Y$ A公仔箱論壇起士粉         5公克
5 X" B" `# m7 g
  {" u# l9 o  d7 u8 v0 |: _【做　 法】# l+ u5 x$ s) }5 n2 F: J
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
7 x' l! m" f3 j' o) z7 d2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
7 m+ h2 o$ c# `" D" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。1 G) o. [  P$ v* |6 L8 H. {9 e$ o
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。