BeiDouChef

公仔箱論壇# d8 S0 {: A( t" \7 {* w0 W
茄香辣味貝殼麵
+ Q3 v# [0 t: H# y+ D, G7 }% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! k( O6 W: x/ _& K; O% E1 \3 G公仔箱論壇A.貝殼麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x9 Y0 }7 e8 I( `# R( H! ?
乾辣椒         5g
8 P2 I2 b6 }' k0 u1 {4 etvb now,tvbnow,bttvb大蒜         15g
6 U/ f' ^/ |. A$ t/ o0 N公仔箱論壇黑橄欖         6～8顆公仔箱論壇5 k3 \, w6 \4 N" Y) [
橄欖油         30㏄
; r0 R2 u8 h4 \& t& w5.39.217.76鹽         適量
& [. [) Y* a9 e  U$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量
1 `+ P; h& x8 G$ s; Otvb now,tvbnow,bttvbB.蕃茄         6顆  p2 P; T' w$ s, C3 V# }* F
橄欖油         3大匙
: O5 y: x$ n- X" L, D公仔箱論壇洋蔥丁         80g
3 k: H2 H6 E; ]" Wtvb now,tvbnow,bttvb大蒜末         20g
! P5 c* n2 H9 o5 E) `3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         少許
! E6 ]5 y" [; x& otvb now,tvbnow,bttvb西芹         1/2根
/ [0 s2 u4 m, Y2 B; `) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. f! V( v( h% o9 C
【做　 法】
9 G2 r. `6 l3 e% k' a# }' gtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。5.39.217.76/ }( x' M+ `. P  t7 ~
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 B2 r5 S1 k0 z1 S0 G6 g
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。. z6 V- Z7 {# @/ f  L
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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; B1 U) H  R1 ~: \2 I
海鮮蕃茄細扁麵
8 p, B' [/ s+ V9 J9 F1 V5 ]' ?" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.767 m1 w6 K( l+ x3 C4 M/ I2 t
A.大蕃茄         6顆
9 \7 d& j2 O& H黑胡椒粉         8g
2 t( M1 c% L! L6 {* ~" d! V+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮蕃茄罐         1罐
; x4 K  f% X8 r+ b: ]8 i) Etvb now,tvbnow,bttvb糖         100g" z" x$ N, B$ f( _
雞粉         65g
0 W1 N: F2 m- l: E3 {1 _5.39.217.76義大利綜合香料         15g
" X* e, [/ v5 r% \1 l0 Y5 ?6 e; O肉桂葉         3葉
' U( ^2 S' B" U5.39.217.76B.細扁麵         180g
" T( X; Z6 k) A5.39.217.76蛤蜊         4粒
- p' |6 c  S+ a3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3尾/ n5 L$ q; [2 L. h6 e
透抽         60g
$ Q3 r$ }3 M2 K# }- u公仔箱論壇小墨魚         2隻公仔箱論壇, f9 E" Y. o0 q& X' |9 ~/ X: a; {
淡菜         1個
1 P3 q/ p* R8 v2 Y5.39.217.76洋蔥丁         1/6顆  ~3 B. x% P! s  I! @/ y5 [9 j! F
橄欖油         適量
3 E1 X! D$ I) d3 B0 \白酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x: w9 f8 M8 o. T! K$ \. S; f+ t
魚高湯         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 f8 W: |4 [6 ?) N) l) A+ y
鹽         1小匙/ @2 Z7 i7 a9 P0 p, s/ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l1 s+ ^0 W3 V' c6 e3 |8 z
【做　 法】
) u. z1 }/ Z0 \& `1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _) u- `1 U. U) Y8 W# r! o
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。
4 {- w7 P: X% V4 t3 j4 R3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。公仔箱論壇9 X3 \% J' o; }) {
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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; _4 d$ y9 A* o9 u; [2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄉村肉醬千層麵
  O! r: m) w4 s. k* S0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 {' i' p! ]  R8 B' D" qA.千層麵皮         5片1 z  g* j9 p% i/ t/ \' i
新鮮蕃茄         1公斤. T/ l# e$ w3 p& b! O7 |* B
洋蔥碎         30g, @1 r: b) }/ I" s
大蒜碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J& T. z2 I2 ^6 a! ~
九層塔末         30g
- s6 N( ~, w  x& A5 p4 F" w公仔箱論壇莫札雷拉起司絲         適量
/ l2 l& _4 l3 q- `9 E/ I8 p公仔箱論壇帕馬善起司絲         適量
- \/ C( ?4 O5 _! x& |, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛絞肉         半公斤公仔箱論壇7 R7 a/ y0 w9 E5 e' p
紅蘿蔔         半條
  D/ o  i/ m( I8 M1 W9 E  k* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q' L/ n- {& x6 y( v
美國芹         1支
' U. P3 T, J; P8 ]迷迭香         少許
8 S7 U/ p1 a1 m4 H" P; v百里香         少許
; \% A- Q6 \* [6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         少許# w$ D% u+ N% a
荳蔻粉         適量
2 {7 n8 e8 U. L4 N0 C紅酒         1杯1 m" E0 E: p5 z. z  [% A
C.鮮奶         1公升
( F6 ~( S; Z8 j* V4 o7 Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         200g
7 z& T* z: y5 s% v+ G7 b! \+ Q麵粉         120g
+ S" P( h6 {; w) ]% _鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb. J& P& j. T; x% u, H( L/ {
5.39.217.769 O2 v3 n* d/ b8 W; ?& h) G3 ]
【做　 法】
3 O% J2 t: Q$ Y7 ?9 d7 i( W1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。
& k8 n7 O; h" e( M+ `5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
; n" R" v$ \$ w1 ^8 r5.39.217.763.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb" E+ c6 e) Y' m' ]0 {% Y
4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。公仔箱論壇7 [) r. q6 `/ K. ~4 v
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
2 \  z' C, @/ }& s公仔箱論壇6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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% R+ u2 C3 T4 w" U5 q; j% e. R5 @
青醬義大利麵5.39.217.76/ q' \7 A$ X# r# I
【材　 料】
5 M# B2 o; @' _0 i! H% |, Z' btvb now,tvbnow,bttvbA.九層塔         100g
  w6 b$ l1 M' K: b) {& v去皮的大蒜         1顆
% J" T# Z* L% E/ a  m公仔箱論壇醃漬鯷魚         2尾tvb now,tvbnow,bttvb% y$ F+ |+ s) Q; @2 M
橄欖油         100～120cc
; t) E6 V1 g% ]" z0 m5 @& h# l  j9 E0 G公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.768 y5 v) k4 _$ Q
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A; G' ?" J9 p2 c4 [
B.義大利麵         100g, T! ]7 J1 Y8 e+ d
蕃茄丁         適量
& f5 h+ D0 L4 d5.39.217.76松子         50g
  f% P! }  w' a# R4 b公仔箱論壇帕馬善起司粉         50g公仔箱論壇+ u2 s' O5 e! s) I2 d6 K
& k+ T4 b3 [- {
【做　 法】; J% ?. t+ O0 v: G3 c
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B  t$ v( D5 @/ o) I
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
* f) o6 Y' Z( Btvb now,tvbnow,bttvb3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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3 T. _1 e, h6 E! v; z青醬海鮮麵公仔箱論壇6 E: X9 D- M- p+ R3 d1 ^% @
【材　 料】
5 ^3 \3 ^. g0 Q- G6 G! N8 k" a* ~( U公仔箱論壇A.大蒜         50g* B" i: A& g: M0 E5 [5 B
九層塔葉         100g
0 L+ o. _2 r7 _% v8 F" H松子         100g3 G) i& h* [: [
橄欖油         2杯
4 X' S2 @1 J( ]B.義大利麵         200g9 z; a2 F2 C- m3 j
蛤蜊         6個
5 ^2 r) I. @) M9 b- b8 y. l( E5.39.217.76鮮蝦         1尾
4 T. A+ C- p& H: u% z' X4 ^淡菜         1個tvb now,tvbnow,bttvb& ]+ ?$ b! \' h* M! Z/ i
花枝片         30g
! z) w' x' d0 N! k8 c7 m石斑魚肉         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [8 o- _/ N) B8 R; P, x; G7 L; J- M
白酒         少許
+ o5 W3 g! I9 X公仔箱論壇橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 E. S/ j; c: f2 l0 G3 }
鹽         少許, y7 V; }* k  s
胡椒         少許
- |# [( W( K6 Z1 Y5.39.217.76; B- e9 T% x* D7 c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) H7 J# s6 O) R6 Y+ K
1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
& P! A7 d7 w, U% f2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
" k: m; M, {3 ]0 A" `# _, }' Z4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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& v5 G9 \" ?* R4 l( G. F
鮪魚蔬菜蝴蝶麵tvb now,tvbnow,bttvb# l0 w8 C1 v6 M- g0 P" {! f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  c9 p8 c/ N  z/ m% h( k
義大利蝴蝶麵         100g, a" K: G% o5 K& |$ ^  E2 {% I1 R1 J
粗蘆筍         1條
7 K; p6 @7 k& Y1 c, w* z: a0 Z公仔箱論壇蕃茄         1/3顆  }5 s9 @# x+ E0 p
黃色結瓜         50gtvb now,tvbnow,bttvb' ~& [7 g  ^% v- J1 ]: h6 x2 Y7 E
鮪魚         80gtvb now,tvbnow,bttvb* K# A( m# n* j
洋蔥碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q( h; C8 m# {$ ^+ K  s# M
大蒜碎         少許
) I* Q% E9 Q1 l* s0 r% I橄欖油         適量
0 s3 F' N' n* u: V5.39.217.76白酒         少許
2 g- k+ u6 d6 s9 n8 f鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 m/ @: J, N- P9 P) V+ {7 t, s
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb* q; x& S2 Q: M% L5 F" U  C+ ^

8 k# U. ?- F5 |% Q* H- Q* @【做　 法】5.39.217.765 V6 w: E( X$ |8 H1 \7 |
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P2 G" O, H* o
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
1 s; O+ Y0 J+ Q2 h1 p7 Atvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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% T. H4 }! k2 k0 E1 j2 c奶油培根羅勒尖管麵
5 [8 ~5 Q' t! G" b【材　 料】
& A0 Z) e) N. n% z3 n尖管麵         200g
* t8 g' m7 m+ B- n- B# |- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30g
5 ?3 `! R* A4 `  R% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20g
; k( E3 \9 }+ }/ Xtvb now,tvbnow,bttvb羅勒碎         10g+ C6 A& j& L* E7 o! s2 X
芥末子醬         1小匙/ B8 e9 \3 S1 `" O
鮮奶油         1/2杯
5 S* ^1 U& e9 Z6 W, ?5.39.217.76橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb* x; P1 ~: X( b9 S  K
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. \5 X# Q9 \* f
胡椒         少許
6 U$ t0 t# @% p+ I( A, }* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  r1 A. w% Z' K% p5 v【做　 法】
$ n5 [- d1 u, P( ^5 j1 ]8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
6 `- u+ I' {( X9 Z# C2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。. c7 S( X! c3 ~- T* S7 `% ?$ `
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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8 r8 i4 `+ J- }3 n) Y; X2 M9 V5 q公仔箱論壇鯷魚橄欖蕃茄麵
! `# w: _% B( k9 F* w5 i【材　 料】公仔箱論壇! u/ `; j; a! d7 F) u: n" r8 `( M
A.義大利麵         200g5.39.217.76$ d6 o8 z: P3 M- S; x5 S& U
醃漬鯷魚         2尾公仔箱論壇; [* b% k5 J. \! V3 H4 @/ {
洋蔥末         20g
- W+ ^; R$ K. I7 J) ^茄子片         20g* f% U5 ^: D4 i9 H
九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 a- A* J* t/ M/ d9 _6 P
橄欖油         適量5 w+ l0 `5 V) E! b/ V8 k: y; v
B.大蕃茄         2公斤
, E1 Z' L# P! Q8 s5 G; ~2 s% w7 Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         200g( p4 h, F3 _3 q  Q7 ]
蒜碎         50g公仔箱論壇# t, m$ w5 g/ t# ~* j
橄欖油         1/2杯5.39.217.765 L9 ~) Y$ F: x- j; T
義大利綜合香料         少許9 s4 x; w7 v3 f* m8 r0 ?
鹽         適量5.39.217.76' l% T( k6 J' g( g7 b
糖         適量
7 W, k+ Q: t! `% f5.39.217.76胡椒         適量
, k0 |& h5 d( \) k8 y/ B$ W公仔箱論壇
5 g! C/ W! d% f: t7 ^0 u5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇& i, l) C4 m) X0 x
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \9 [6 @! r" d9 |2 X- a, q7 m
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
. s7 t( W. N0 O! |( C! Z8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
6 l0 g2 g- m0 o; F4 P! t& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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5.39.217.762 y! h7 ?+ q' ~- d6 M2 |
拌義大利長麵5.39.217.76* e/ J* T: y6 @& [9 _* v+ ^) z& C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s6 x- {& `9 `. k/ X+ b
義大利長麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~6 \5 m" @! V0 l- Q( l) s+ Y  g
碧綠麻醬         80公克
+ R+ N6 N, p5 A0 v% w公仔箱論壇( s7 [; A+ [9 j  x2 q  \
【做　 法】+ V) E( o' B% n- y
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。5.39.217.768 p$ H( x" x6 i7 F
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
! R5 m, J0 J* w2 u* ?( A/ @5.39.217.76
' i  @# V3 A7 P# R+ `! D9 T
9 }% T) P2 N& ?+ h$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧綠麻醬5.39.217.76! K4 ^+ B5 h$ ~6 x
【材　 料】
8 \+ z% c6 m. k1 W6 c$ j. d" }5.39.217.76西芹         1根5.39.217.76. t' x8 R* l9 X% l% O$ l, O7 w
芝麻醬         50公克
3 j4 A; ~9 ?! }4 p& T5 W( J7 K4 Q$ m5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         50公克
9 H# ?; u4 b: k6 q# e公仔箱論壇涼開水         100㏄
7 `4 c7 \  D! q6 }【調 味 料】
9 o9 l* C5 T; U. Y4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果醋         30㏄- b2 d/ E3 L1 p
糖         1大匙公仔箱論壇9 l2 E; S2 G* ]
鹽         1/2茶匙
) I; H2 Z  Y. J  P& m& Y0 {( Btvb now,tvbnow,bttvb
% C2 q. j3 N5 P$ x7 q; T' i! Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( D! f1 t- g, |1 p- Y/ d0 S5 M1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
3 X: @8 O' e; \* A2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

. U$ c9 d  D) h2 u" }) D  R% e" {蒜片辣味蛤蠣義大利麵' Z8 u: z$ _  ^0 q; |0 }7 ~) t
【材　 料】3 Q- @% p/ G! ]3 W) @  a
蛤蠣         8顆
. n& |7 n- K- [! q3 E. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         80公克公仔箱論壇6 q7 M  T1 m0 i1 |- k, ~
九層塔葉絲         2片tvb now,tvbnow,bttvb' |  ]# p0 q2 N6 U4 Z
蒜片         2粒
" F) Z( e1 a- m  Q) D' `5.39.217.76辣椒片         2根
' z# S, ]9 y: ]  P0 P4 p5.39.217.762 |5 c# t1 e9 k
【調 味 料】
0 H3 W. I1 c, ^' U白酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L2 \& ~$ J3 g
鹽         1/4茶匙
1 ?% Y( T% q: ~- _8 g* N1 |巴西里碎         1/4茶匙
: F: J( p3 O7 {5.39.217.76胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t, o- I/ Q" w4 X1 }5 a
4 l3 T. m% o& G! K, n6 H( n
【做　 法】: |- r9 B3 ?, _
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。公仔箱論壇1 u3 K2 G7 \( M. n; j5 n
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。5.39.217.762 D, j+ h" E: D
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

3 j: `  n+ g$ S0 Q5 i8 L
鯷魚芥籽醬斜管麵
$ b' I; e: I; @% ~1 U6 s9 g【材　 料】
; ~  N2 H' ?8 n& `" j- H5 ?6 p5.39.217.76小鯷魚         1/2罐9 _! Z7 b5 B3 a% T
芥茉籽醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O9 `; f6 R1 M4 M
斜管麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s6 M$ r' ]+ C8 m* {
蒜末         2粒
* J" _; ~5 [: Z& |% q+ atvb now,tvbnow,bttvb
8 d; [% ?, p5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. Z8 Q. b: B1 e+ s4 Vtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙5.39.217.76' i' c$ D" D( \+ ^, n
起士粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t* Q7 S. y$ h5 @' _' ?/ U8 N7 S
tvb now,tvbnow,bttvb3 T8 p8 a- J" B: v" p/ F
【做　 法】
& O8 r: ?; a, T6 H! qtvb now,tvbnow,bttvb1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
3 s. F' n3 r1 H9 f1 S2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

. L  A6 Z1 g! M* x培根蛋奶麵
- {/ {2 W' r( d/ B& ^【材　 料】8 }: h. L( {* L" A1 B2 p( S! C
培根         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 b+ b' {7 N
洋蔥絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 _: A' o+ n0 S
動物性鮮奶油         30㏄
' K7 x3 j1 @2 c" d6 r# h- r6 s蛋黃         1顆
$ m% K4 x/ Y/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵         80公克公仔箱論壇+ S% |8 Y+ h) I4 s6 A# ?
巴西里碎         1/4茶匙
/ M6 [# c1 X, c$ T7 `3 [! x0 Ctvb now,tvbnow,bttvb3 I3 O2 X  N1 _8 C
【調 味 料】/ b' f3 W* j) B1 T  f3 j) e
白酒         20㏄
. q! z' z( [# i$ z2 k% d3 \5.39.217.76起士粉         1大匙
6 w" w( W7 H, ]tvb now,tvbnow,bttvb
  g9 p0 o) _# P/ Y1 U' _6 G【做　 法】
2 i, [# Y0 w2 [' q9 U4 `7 o( `tvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。* C8 i* m$ E5 }1 V9 }
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
$ M  B0 ^  z9 t9 G/ N& p/ u4 [3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

/ |7 d3 s( x% g: Q2 N) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙色蕃茄義大利麵5.39.217.76( \9 f0 B; t! k  g* @, z' `/ u
【材　 料】9 q( {- s& k) G0 p
綠蕃茄         1顆
+ J( o$ `  h# {- y紅蕃茄         1顆
( T) S3 R  P/ N5.39.217.76蒜末         2粒/ J5 j" `  @+ B; o4 Z
洋蔥末         20公克
" G: o* {# s; b  l1 T' M. Z公仔箱論壇九層塔絲         3片
' p% a) v; z' g/ C& s: |公仔箱論壇百里香         1支
. D4 t) ~- j/ c3 I  J迷迭香         1支3 A) }; H+ x  d  Z
高湯         100CC5.39.217.76: Z7 n) q# w% j& t
義大利麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B% N2 {+ {, @+ V( ~1 A" E
5.39.217.76/ }1 g5 |- Y. ]
【調 味 料】公仔箱論壇" y3 b) [8 [, g, Y. q7 o2 b: [
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" k( u4 a6 y% k
橄欖油         30CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l# `2 S2 e0 B- g) Z) O

0 l/ y7 S1 y. b+ G" H* u& K. y  R【做　 法】
/ g( i0 [# K' k+ c2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇$ B: c0 g8 X! Q
2.百里香及迷迭香切碎備用。5.39.217.76$ y6 \9 s: s+ F. a  m1 m  d
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
3 W7 i" j" F1 K; L4 A/ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。) W5 E, P8 o$ g) v
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.768 h8 s# @  d9 P5 t7 z
茄汁海鮮墨魚麵5.39.217.76  R0 M' I, t6 p' I% |% W. W
【材　 料】
# ]$ v5 h; u4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克
) w! S3 ~+ C% N% J, S9 |8 N; d蟹肉         10公克公仔箱論壇( V" b/ E: Z& D% y; K
中卷         10公克
2 B9 j* O8 Y' ?, q& c. `0 ~3 f蛤蜊         5公克
2 s. z) K& X) U2 d) wtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y  i: U% Z: `, L1 F' F, m
蒜末         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O8 v1 R  [. O# J, R# j
洋蔥末         10公克6 D& {1 u9 F! P2 c, U
香濃蕃茄醬         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m9 E3 u# ~. u6 {9 x8 t; b
墨魚麵         80公克
% O9 i. y+ ?& i9 J2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( d; A0 B4 \. W5 C; o, P8 n& L- a+ r  Q
【調 味 料】
0 G% `& D% F0 r' Y; D9 r( O" B5.39.217.76鹽         1/4
2 u) }: l9 w0 Ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20cc
+ N- u8 X% M1 E3 |/ a& `/ n# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
' I. X: X0 G* v: C6 v5.39.217.76  N3 p2 ~) \: ^) @
【做　 法】公仔箱論壇" Q. r3 o) G) ~" I/ v
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇( B4 z. y6 ~+ Y& j+ T; x2 T) F
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。3 x" U6 o) Z1 N+ z. ~* }: T+ R! P0 y0 D
3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
5 F$ F. p. U7 m( _& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

: P2 w8 C2 r, ]4 b- I0 e- W5.39.217.76肉醬義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb* \% M) ?% r: N1 N6 g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V5 e' t: Q/ X, s! a2 R$ F
A.義大利麵         80公克
+ O" s6 s- ~! E# p公仔箱論壇B.絞肉         20公克5.39.217.76/ v+ F" Z, c2 H. n
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r2 A2 E  m3 E/ J
蒜末         2粒5.39.217.76* s' q" r* g7 j* f' X
C.紅蘿蔔末         5公克* c- ?( ~0 F1 }) B
西芹末         5公克
- Y7 Y8 K2 I+ I5 k公仔箱論壇香濃蕃茄醬         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb2 n: a( r0 o9 A) K
蕃茄汁         30㏄$ x6 }* v; `6 H6 F
公仔箱論壇6 L% X5 A& O# n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! w* Y! r' j! K. d/ r
A.義大利綜合香料         1/4茶匙
: Z) |3 p3 B7 R$ Y* D+ N月桂葉片         1片
) c! ?4 ?7 L" t7 A2 }" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         3片
* f) F5 K) u! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.糖         1/2匙6 V7 z8 n# E3 ^6 e) l
起士粉         5公克公仔箱論壇" z( I) o. }7 C! A
tvb now,tvbnow,bttvb# h: {. L$ z% u9 I6 A. |, Y- w, r
【做　 法】
, f4 X4 U; s: b3 b" b1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.766 a, J: w- f6 t( [
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。! k6 ^, Z2 k3 n1 ~( e8 |8 x
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
0 l: b4 V- R0 J, h, g8 C4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。