BeiDouChef

/ }( b9 k% X: v
沙拉魚卵
* p  [5 `: n5 @【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F6 I1 O  [# I
熟魚卵         100公克
3 P/ d; E5 a) E, O7 b, f公仔箱論壇高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ m2 @  o' s$ P$ z. G* X
公仔箱論壇* P5 z, o' `9 l- Y5 H8 L% I
【調 味 料】
$ a9 a8 n2 h$ Y1 W6 {5.39.217.76沙拉醬         1小包% C& M6 D* h! u" J
5.39.217.76/ F- ^3 {+ G4 ]( N: b2 H1 A3 h
【做　 法】
6 ]1 G$ Z! m8 A5 ~1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵)，當油溫燒熱至約120℃時，放入熟魚卵以小火慢炸，約3分鐘至表皮略呈金黃色後，取出放?。
7 W+ `# U2 g: n1 k! Y+ L公仔箱論壇2.高麗菜洗淨後切成細絲，裝盤墊底；
$ L. g) Z! z; |: h5 `) z, y3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片，鋪於作法2的高麗菜絲上，最後擠上沙拉醬即可。

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公仔箱論壇# W3 P+ Y% X( j' H
朗地家鄉野菜沙拉
1 o1 R  R" Y+ X6 I6 V【材　 料】
: `/ i6 |. V" b- U$ T% ~tvb now,tvbnow,bttvbRoquefort起司         適量
, i# [( F4 i, G4 ?- {% O4 E喜愛的新鮮蔬菜         適量
5 l4 d5 i$ C7 l! b, A$ ~& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         少許
" |: p4 k9 K2 N5 ~tvb now,tvbnow,bttvb3 Z* h7 q* i- O
【做　 法】5.39.217.764 i9 X1 V# ^& ~0 p. l! c& x1 m
將Roquefort起司切丁，拌入幾種不同的蔬菜，淋上少許橄欖油一起食用即可。

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5.39.217.76# I. G& r% q- M& n7 @
烤羊奶起司野菜沙拉" @- T$ I- s5 M8 j
【材　 料】
; s1 t  \8 g8 C  [- ~0 M% _& W5.39.217.76羊奶起司         適量7 J! t$ n) Z" C- C. T  ]
法國麵包         適量公仔箱論壇; r' c5 }- {/ R
喜愛的新鮮蔬菜         適量5.39.217.76: q6 T+ k$ u& }; u% X
橄欖油         少許
- `$ i3 C1 M; X: l0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
. r  K) F0 N* {' J5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d$ {% K1 N7 P5 L, O& P1 Q
將羊奶起司切片，放在法國麵包上進烤箱略烤，取出後盛盤，放上少許不同的蔬菜，淋上少許橄欖油即可。

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  w' e4 o" ?- R; I* K
起司花園沙拉
% l. @$ N- n3 |. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; [7 X' D8 c7 r) c美生菜         數葉
2 A1 b& m: N( {7 m: @2 X5.39.217.76小聖女蕃茄         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X9 g5 L# v' I! G' z  \2 o
小黃瓜         4小段公仔箱論壇. T1 Z5 N# A$ l5 s1 ~/ [
蘋果         1/4個
, w' Q6 H  r* J# }3 k" R, O5.39.217.76洋菇         1粒
& C. A9 l+ w6 e  v羊奶起司         1湯匙5.39.217.764 X# b, L+ R& w7 H7 Q! ^
葡萄醋         1湯匙
) H# o# o% y! v0 y6 z特級橄欖油         2湯匙5.39.217.76" T& |9 q4 b4 {. {( b* H7 D

& n: G: j! Y9 Y5 @+ I【做　 法】6 O) b( B7 o4 g. l: E
1.將數葉美生菜洗淨，泡在冰水中待使用時取出瀝乾；蘋果切厚片，洋菇切厚片備用。5.39.217.763 t$ g# K0 d4 D8 X3 ?7 a
2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中，撒上剝碎的羊奶起司，淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。

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; T! s7 X2 \3 [( }: Wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄豆腐沙拉* v1 m: H: S: ~  T
【材　 料】
' r! [9 m7 t; C# H( E# [嫩豆腐         1塊公仔箱論壇7 h3 J2 ^: L2 H  b' a
蕃茄         1個tvb now,tvbnow,bttvb, R+ U9 ^! f& e- t2 X
羅勒         4～5片
) G+ c. v/ C. ?" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         1/2小匙5.39.217.76( @0 q9 Q; |) p# M( y; p
淋醬汁：
7 B& z! s3 Y: H橄欖油         1/2大匙
+ r# j* k1 a) b8 Y* i: e  Mtvb now,tvbnow,bttvb米醋         1大匙
  ?; n/ \5 S1 x蒜末         1/2小匙# o6 u3 N8 l* P7 D# ]* E3 D, C
糖         1/2小匙
7 J- u" i! y! \& @$ ]鹽         1/2小匙
. v% B! q: E4 S; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 q( k9 k/ t! {0 y$ I, p5 C
檸檬汁         適量
+ }( c  ^* N( t2 D" Z$ T5 X, |4 w公仔箱論壇
' T/ @2 A7 u; P0 r6 p5 p【做　 法】公仔箱論壇. a: D1 z# O( f  W
1.嫩豆腐瀝乾水份，切粗丁備用；蕃茄洗淨，切粗丁狀備用。
: Z# h1 L! F/ v2 L4 v2 Y/ Y5.39.217.762.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。
% m& d- o7 L8 M* @: j3.將豆腐擺入盤中，撒上羅勒及乳酪粉，食用時淋上作法2的醬汁即可。

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+ ?* n2 I. j# d8 ~2 C義大利起士鮪魚沙拉
. I: {8 b# a- p4 r公仔箱論壇【材　 料】- u2 z# N) p1 }% ~  Q
生菜         40gtvb now,tvbnow,bttvb) w$ Y# D/ N$ B# O8 e# L2 n( _
麵包棒         2根
4 o/ E4 N6 @2 R: I: m# f, jtvb now,tvbnow,bttvb罐頭鮪魚         2大匙
& K3 S; R* \- b; A7 ztvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         30g
1 F# A" T7 x% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10g
) r" f/ J# m3 |: o* w* v* Y6 u/ F紅蘿蔔         10g8 @9 z4 [# F% ]
小黃瓜         15g
( d1 F9 W( R+ N% @& h6 S3 p5.39.217.76洋蔥         15g
2 e# a$ _. ?. _$ K% [  ?1 B2 X1 N公仔箱論壇九層塔         4片
$ ]  e6 e, `# N: Y( h5.39.217.76美乃滋         4大匙
+ C! q5 M& C# X8 v" Z5.39.217.76布瑞起士碎         3大匙5.39.217.76$ V+ e7 C6 N8 ?- F4 R: ^8 c; u

2 v+ n8 K( G4 p' u6 Q7 t5.39.217.76【做　 法】
! f+ G/ x2 C, I, \' y: \: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮪魚自罐頭取出後，放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。5.39.217.76  j$ H- ?" t) z* ^! ^. L; |
2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上，放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾，最後灑上起士剝小片即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q- ~" s$ l2 j/ n# R) |! J
牛肉起士沙拉
& v, I  o- n; b8 a# [1 ?* V5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76' Y' A* k2 V0 `" s; O8 a1 l
牛肉火腿片         60g5.39.217.76( [  c. F8 q6 w
紅蕃茄         1/4顆
6 l  ?/ n* [6 h5 P4 Y9 C' _公仔箱論壇蘿蔓生菜         40g5.39.217.76$ A3 ]2 r0 N' v# h8 x
紫色高麗菜絲         5g公仔箱論壇+ t* f  `! _1 S- R+ ^! d7 V8 K
小黃瓜片         50g5.39.217.76- W( |8 l6 U4 [  j8 ]. R
紅蘿蔔絲         10g
! Z" f8 N  l' q+ R+ D8 V5.39.217.76香吉士         1/2個
( y, T* P" ?( }2 |5.39.217.76布瑞起士碎         40g
( A! s. G6 j/ g. n- Q# z4 y醬汁：* j  ~" y" O3 Y6 ]: Q% i* ^' H
迷迭香         1/4茶匙' ~' d1 Z6 m6 o* d9 k4 W. E
橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h1 @6 C( H* \  i+ M% x' u  a+ X+ Y
檸檬汁         1茶匙
( F; K' Q! [4 m: f+ v( v公仔箱論壇砂糖         10g
; |- F0 f/ q, v! V9 V鹽         適量
: o1 G3 k. g9 G" F; W4 @. K( M+ Gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量
: A5 M2 d% a3 v+ r# E% I/ Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         8g
1 z3 m+ D6 j2 d9 `7 W) n' ftvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/2茶匙. O- v9 }$ I0 D7 E4 V1 {

' x, j* |0 ]! X% l* |) ]【做　 法】
( {- i7 C9 g/ s/ m1 N+ v5.39.217.761.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用
, L% p/ y3 B. g2 j9 X8 ~; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。
8 W% Z; B2 ?5 `tvb now,tvbnow,bttvb3.香吉士去皮留果肉切片排好。
+ N$ z2 Q  `0 k  ]3 x# ~8 v7 T1 }, s6 Z4 @5.39.217.764.再淋上醬汁，灑上布瑞起士即可。

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( Y5 w; X7 I  O( x6 ]4 m5 p5.39.217.76起士燻鮭魚沙拉公仔箱論壇9 M, L/ U6 J: _; z/ I
【材　 料】
/ |/ P+ y6 k& n3 k; U8 K4 Ttvb now,tvbnow,bttvbA.瑪森起士         45g
' i3 g- }+ m: P* n: ]5.39.217.76燻鮭魚片         4片5.39.217.760 l$ X+ ]0 g" Q. `4 q
羅蔓生菜         適量
4 p$ I5 t4 L. h, ^9 O  C小黃瓜片         適量
. w8 R+ B4 `2 G" Y- C9 m紅蘿蔔絲         適量" u$ ^! R* a6 Q6 t
西芹片         適量  y1 k( c+ |, ?2 [6 d$ _: R
紫高麗絲         適量
& g- ?+ G( }" O6 c! B# OB.紅酒醋         50CC
, T$ }0 O3 k% T4 h5 _) ~公仔箱論壇橄欖油         70CC公仔箱論壇$ C% n- j+ A3 u: A
黑胡椒粗粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W- B, W# X1 F; Y: e
鹽         1茶匙" V* u; U5 B' ~9 X. b
糖         1茶匙
$ P" T" C; ~+ [* c, y5.39.217.76蒜碎         1/4茶匙6 U' ?. |# Z, ?1 y7 v
洋蔥碎         1/4茶匙
0 ~7 O) {. N: K5 F  H5.39.217.76巴西里碎         1/4茶匙
8 X# }: o) t9 {2 X% X* Z+ u: Y5.39.217.76& I. S: v& ^* ^) C" T( ~+ |1 t$ k. {$ P
【做　 法】
( ?( D) O8 k6 W1.將起士磨碎放在烤盤上，進攝氏160度烤箱烤2分鐘，等起士呈金黃色即取出，靜置至冷卻。
8 g. K; p2 Z* U  I% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水，瀝乾水分後放入盤中，排上鮭魚片。
# z, S8 U3 {$ n3 Q3.將B所有材料混合均勻，淋在生菜上，再灑上起士即可。

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6 Y: G1 |. Y  G* E7 R
凱薩沙拉5.39.217.769 Q2 ~; G* F) k  O& V2 T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 B  U' C& {$ K3 _% I
培根         1/2片8 O2 g& c3 ~" t7 }$ f  }. z2 z& J
蘿蔓生菜         1/4顆
7 m4 t. f8 S; h) c- m+ g苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# i) I9 S. t. z. R" h6 w
核桃碎         6gtvb now,tvbnow,bttvb* d0 [" z  N3 l
帕瑪森起士粉         1茶匙
' ?% v( [5 W$ E8 E! p9 e公仔箱論壇巴西里碎         少許
; P' P! I9 k6 n1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包棒         3根
% Z* i) a7 h4 h醬汁：
4 w: m$ s* X" u8 k大蒜         4gtvb now,tvbnow,bttvb; e2 r6 X2 j8 z
酸黃瓜         15g5.39.217.76! _) L) L6 `3 d% J8 k4 h
洋蔥         15gtvb now,tvbnow,bttvb: c9 l& x+ S) Z+ p0 D( g1 u
鯷魚罐頭         1個
: \2 ?2 e) Y1 ]( B+ S* ^) X' ^: k6 E( Ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; c/ J! f: l! j6 z8 H* X- O1 f" N# ?
優酪乳         1大匙
, h2 I% b9 b; ?5 A) X檸檬汁         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L/ t& b6 |1 V4 T7 V
芥末醬         1/2茶匙
$ B" K' |. c7 \3 w公仔箱論壇糖         1/4茶匙
) p$ l1 K4 ^2 q7 \) u& \4 ]9 Stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/16茶匙
! g2 J. K1 M  o! D. ~9 K7 U5.39.217.76
4 N. C0 V( _3 T( _% I: e公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  w- I5 n! S: S  x9 y0 p! D$ }! c3 ?
1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。5.39.217.762 L( F1 H9 |0 H# K" c
2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻，加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。
  F$ d3 [- N4 ^6 Itvb now,tvbnow,bttvb3.培根用油煎熟後切絲備用。
& I/ m" V3 s' r, }tvb now,tvbnow,bttvb4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾，切絲放在盤中，淋上作法2的醬汁，再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎，最後以麵包棒裝飾即可。

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5.39.217.76; k8 p0 ^6 g1 W0 d+ J
5 }7 C) m9 h8 G- S

# x: e2 o! i9 B' P- c0 F鮮鮪生菜沙拉tvb now,tvbnow,bttvb! l) J4 ?/ S' B& Z# A# h
【材　 料】
9 I  i! ]) s6 n. [: u鮪魚         30公克
  j0 Z* y, y  N# F9 X2 k8 p% n* b* Z羅蔓         20公克公仔箱論壇# I& ^% c$ d. q0 S. @, Y% y  R3 `
綠捲鬚生菜         10公克! ], S& H  t4 H7 ~  F
紫洋蔥         10公克
8 _/ n9 N. n3 _* ~0 K2 c小黃瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% `2 ~6 z. W  O# j
蒜末         3公克
5 d9 ^" I+ k) P& {, Btvb now,tvbnow,bttvb
7 U0 u& U8 n9 A( w5 l5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) z5 [' z% `2 E! Q8 B( I9 L7 ~+ r
芥末子沙拉醬         20公克5.39.217.76% b  B' n. m/ Y3 l; y! x# d
紅酒醋         5公克
6 `9 c% F4 F. v9 \; T2 rtvb now,tvbnow,bttvb綠芥末醬         5公克公仔箱論壇: g8 q3 y% P+ _/ B( w- ~" V+ t

; F2 p1 h! H: [  I) _: M, {9 L公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76! [% G5 w7 y/ d3 E7 T2 `
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出，再切成片狀備用。
$ e; ~: `! x. \2.羅蔓洗淨、切成細絲；綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。
7 f0 N6 _5 i  W7 \5 Y* G3 ]5.39.217.763.紫洋蔥洗淨、切成細絲；小黃瓜洗淨、切成細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g* z! N; `6 i( ~
4.取一盤，將作法2和3的所有青菜食材排放盤上，再將作法1的鮪魚片置在上方備用。
9 e1 O0 q1 r, \. t2 s5.39.217.765.取一碗，把蒜末及所有醬料攪拌均勻後，淋在作法4盤上即可享用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a( Y, c2 z7 f. ~3 ~( i" R. I
松子雞絲沙拉tvb now,tvbnow,bttvb; h. O" f- a& ~4 Q/ W& U; w
【材　 料】
+ y- V. g; ]% ]& F* g0 d/ j1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小雞腱         3條# i1 A; I$ B; @1 s$ w/ i
紅甜椒         1/6顆0 j8 g* q! \2 T3 u
甜青豆         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ r) y; p6 u* w6 f& m3 j" n- k
松子         少許公仔箱論壇2 J) M+ p4 M% |( x- R
公仔箱論壇6 r& w( T7 o5 i" r
【調 味 料】5.39.217.76, ]/ l! {! z! F2 m
玫瑰花濃露         適量tvb now,tvbnow,bttvb' `9 r: T6 ], d- W1 \7 z

; h$ B* k+ T( j+ r9 Z9 c  [. d公仔箱論壇【做　 法】
0 {( a. J+ ]2 |8 ?: D, N1.煮一鍋滾沸的水，將小雞腱燙熟，撈出瀝乾水份切絲，備用。5.39.217.76  n3 h) H' }) |! q
2.紅甜椒去籽洗淨，擦乾水份後切絲，備用。
# X* L. H* J0 T+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜青豆去頭尾洗淨，將作法1鍋中的水再次煮至滾沸，放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ?/ [! i" M" x
4.將松子放入烤箱中，以低溫烤熟後取出，備用。公仔箱論壇- e7 p6 o0 j: G2 B8 D- ~
5.取一容器，放入作法1、2、3、4的材料，最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。

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7 W4 i1 d3 s+ f: y) t$ I+ J

# H/ n4 L! v3 i  n6 i! t5 b  u6 h公仔箱論壇
5 a% G* z/ W) [  B鮮貝酪梨沙拉
$ O6 ^% G/ q; }1 a3 G【材　 料】
( M8 F" H4 ~9 htvb now,tvbnow,bttvb鮮貝         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l; G1 M7 P9 y' @$ K0 \1 V) \* c
酪梨         35公克
% P  T7 }% w* T5 [$ n, ^0 n0 u' ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         35公克9 o3 B/ r5 }' `& g6 I/ z4 g8 h9 N- D
檸檬         20公克
5 C3 O/ m7 J4 j; e7 E, ^! E. E1 ]洋蔥末         5公克
9 t1 c9 ^, {- P+ Z$ x- Ltvb now,tvbnow,bttvb8 L9 P8 o( P9 s" O6 e  V9 m6 y
【調 味 料】公仔箱論壇3 c: O1 k3 @" M% V: F' u# w. `6 V
橄欖油         5cc公仔箱論壇$ c  ]3 x. t; b: D+ ]# L
紅酒醋         10cc5.39.217.76" F: z) W$ j7 S& F# A1 \- m
糖         5公克  P- r- {; b/ L' @0 S) u- U
鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb. F) p0 B5 `) ^5 ?2 x1 G9 r- _
義式香料         2公克
& v) C% P: b) l$ p- u, @5 d6 [tvb now,tvbnow,bttvb$ p7 I$ @5 ?" ~
【做　 法】
  n' \$ {) n$ D, b0 R3 q' L1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
3 H( U8 W, M5 C  t# x8 o5.39.217.762.酪梨洗淨、切小塊；蕃茄洗淨、切小塊備用。
0 _/ ~  C, K/ D& R% f3.取一碗，擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。5.39.217.76# C6 s; A; R& ^; c* N, p7 `7 Q- d
4.取盤，依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝，再將作法3的醬汁淋上即可享用。

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: B, y! O/ ~3 d  f$ n4 K+ {酸辣海鮮沙拉
$ {3 \# h4 R' f! G9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 f6 e" _+ L% h5 ?* V3 ^" N5.39.217.76花枝         1條4 }! l7 c- c% d- `; E3 u
旗魚         1塊tvb now,tvbnow,bttvb2 [' v+ U! ^& y  O3 y) B2 p* g
鮮蝦         10隻
! A; ^/ Z0 x) H+ j6 d3 N公仔箱論壇甜豆莢         適量
7 D/ D  v* B. `6 P7 d! Ltvb now,tvbnow,bttvb聖女蕃茄         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M$ ^  U9 i) E* C4 P1 M
香菜         少許5.39.217.769 D4 R5 r5 ^: j) B; r4 q

# C1 U3 c' L$ d* c& E/ S# s【調 味 料】公仔箱論壇8 n+ ^7 p8 @  H: K  y) a. i
酸辣海鮮醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 v3 g; b7 K3 F
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ X4 E3 _3 g$ l; m
1.花枝洗淨切小段；旗魚洗淨切塊；鮮蝦去腸泥洗淨，備用。7 X% }2 r+ [( S' G
2.甜豆莢去頭尾洗淨；聖女蕃茄洗淨切對半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]* ^( r( q) l& P' n7 P0 ?% Z
3.煮一鍋滾沸的水，將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟，撈出瀝乾水份，再泡入冰開水內，待涼透後撈起瀝乾水份，備用。5.39.217.764 z# x- i! H  y4 c6 [, D
4.取一容器，放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄，再加入酸辣海鮮醬拌勻，最後擺上少許香菜即可。

BeiDouChef

/ k+ |& s9 F7 X3 P6 f& V4 p3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J1 f3 x6 u- f+ ?) [, T, G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* Y, _! `3 M$ d% a* y  D
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬7 j: `' ^! {4 i' r2 m0 t
【材　 料】
5 z1 c( Q6 w4 k- H  M9 K# A% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克
4 P) p1 S$ _$ |3 y  u3 P: O" \5.39.217.76節瓜         20公克
) n, P8 n& `' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克! p; t! t9 g* `7 w) H3 V% Z3 T5 l# W
巴西磨菇         5公克
5 t. T) p! B; a4 n( c1 H公仔箱論壇洋蔥末         10公克5.39.217.76) W3 v  t: k9 z4 k+ M; D% D! z% K
公仔箱論壇) r2 U/ q# ~0 u! c9 D- Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- p6 N# x% C: B, n. |3 B+ r0 T  E
鹽         3公克
( B8 \8 w  Z7 ?- h5.39.217.76橄欖油         5公克
6 f# j" j+ v# f6 M9 F) [6 `1 Y1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w- I: i3 M$ w) |. C- y+ x- @: `
7 ]7 }4 l% N' o7 O) g% J# t
【做　 法】$ F3 m- ~1 p+ u# a8 @" L
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
5 L% T( X8 z2 H9 ttvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
1 @; m3 N  B% g3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.76! H+ d8 z8 s  _) @: h1 j' G/ H
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

! R' \+ \( I$ X3 K0 j2 v酒香烏魚子
1 i8 f: N# [2 {3 g- u  W1 O5.39.217.76【材　 料】
4 L3 ^$ e! b5 _( C0 b1 @tvb now,tvbnow,bttvb烏魚子         1片
" X1 j! G  }; r$ d4 E$ n' H5.39.217.76蒜苗絲         100公克
+ R7 H- G! ^/ J$ D/ C5.39.217.76白蘿蔔絲         100公克5.39.217.76- L2 Y- v1 `0 E0 U+ }+ B8 E
礦泉水         適量
- n: [( ^8 R1 p- D! X米酒         1杯
; h6 N# \1 {, _8 i, h# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙5.39.217.767 B' B6 s7 n' I4 X

+ A0 {& D, g" e: t0 \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ Z7 n6 }4 I$ p) b! j& t
醬油         2小匙2 z4 v" E% x* Q; s4 h6 [' |
米酒         1大匙
( r4 t0 q6 z/ S1 B  ^2 `/ U8 }. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G* d0 K2 G1 B3 ?$ c4 {, T【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" [6 b; D. L$ {  _: a* u1 }
1.烏魚子泡米酒30分鐘後，取出去薄膜；將所有調味料材料拌勻備用。; J; T2 V* o$ u* D# s! F
2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘，使材料保持青脆，撈出瀝乾置於盤中備用。
$ Z$ x# ~3 }$ b2 ^7 R% Xtvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面，加入作法1的調味汁續煎5秒，起鍋。
( e, d- C" b# G, d/ _, B2 ~5.39.217.764.待作法3的烏魚子稍冷卻，切成薄片狀排入作法2的盤中即可。