BeiDouChef

# L+ g: G* B% Y, c. F9 Htvb now,tvbnow,bttvb三角鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?7 [0 G5 D0 w* S! R: {% [' |2 S" L
【材　料】
% S' K$ H6 C/ X" b: A3 }6 H! [* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉         8 j; F' D) @6 c: C- o+ k. s9 N
200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 H& _3 t! j: L% o; ^4 V1 c
　低筋麵粉        
6 N- M' e3 ^, K" ]" {7 I/ ]5.39.217.7650公克
6 L0 d6 F( [" h- t: `　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G) ?9 y) [/ ~* e' S
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U; g- L/ z% x9 x& l
　蛋         公仔箱論壇; T4 G$ O! A! \/ u) v3 o: H: Y8 f
1/2個tvb now,tvbnow,bttvb/ p4 H8 w# z0 P9 f6 D! V
　白醋         * ~0 q" a9 E: l  E  x
1小匙
) q+ N6 @. Y' g2 |: P; g. b% ~3 u+ ]2.奶油         公仔箱論壇' P5 X: d; T+ C& u+ B0 `
50公克
) T; n) {0 Q0 ^; @6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳        
4 Y3 l6 S; d* C% |, [: o. ?220公克5.39.217.76) y; O: K6 X. O6 C7 V: I! u# ^
4.罐裝藍莓餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y" m, j/ W2 n
1罐
7 a; ?, T( O, @& i+ i/ n8 qtvb now,tvbnow,bttvb       
' l+ s# `) T& k  P& u5 m公仔箱論壇【做　法】
$ f! c" `2 S, F6 F4 g: i1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
  @) L4 t: p6 q- u2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
# u" P) ?# i7 B% S5.39.217.763         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y/ n. u3 r' X& u4 z
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
& R7 w" b$ p5 ?& f6 e5.39.217.765         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( `* ]0 M' t) r+ O3 S2 w
【備　註】
& j' k2 k# c+ A. i9 r% D2 C; I刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。# O: l% p% Q$ v- B5 q$ H8 H) v$ t
份量：18個

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公仔箱論壇3 }/ O/ {: G; @% q: N
櫻桃鬆餅公仔箱論壇  R) M4 U, ?2 `7 E2 Z* s
【材　料】5.39.217.76( b- q% r' P5 y$ _/ d
1.高筋麵粉        
" o( @/ ?- y: I' ~200公克
  l, ~) j" F9 f" H. _& J- Otvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
# k- F3 c+ J$ R, m+ [) ^1 e( t# X50公克
9 x, ?$ h! y) x5.39.217.76　水         5.39.217.76) Z; T- n' q1 c) ]) o
125公克
5 E; ]1 z8 z9 D& Btvb now,tvbnow,bttvb　蛋         3 A! k+ }3 E0 Y; E
1/2個5.39.217.76. @5 `; h* V4 q4 D4 U
　白醋        
6 y9 K7 e# ^. V$ Y4 Z4 X1小匙
) Y3 w7 n+ t' e2.奶油        
# @( ]8 X* Z" }: }/ q5.39.217.7650公克tvb now,tvbnow,bttvb0 \; _1 h. R$ K6 G
3.瑪琪琳        
- I/ f' Z0 `) j0 J2 Z7 d4 i+ w5.39.217.76220公克
  m  x" w9 ~" ?; S* A( A  {4.罐裝櫻桃醬         公仔箱論壇4 `" O: h4 K3 z! @7 D& [
1罐
( G  h: Q5 w. w8 E6 K5 h& m6 x/ }tvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.76- i8 o- q' T. D$ x, p, K) D2 N
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I! K, ~" p0 o4 \- H
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
% i) Q9 X6 w+ K; X+ u; P+ Y8 K# W$ V7 etvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
1 j; _; z' y+ e* l' b5.39.217.763         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。5.39.217.76/ ~& ^; W( g% C, W
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
% B- R+ I% Z6 X* w4 |2 l$ t5.39.217.765         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。5 \3 U3 X& J0 h' R( A
【備　註】公仔箱論壇4 g: t& V9 _$ U5 a+ m! {: M3 X2 m
份量：18個

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  G, K) C; L2 ?+ w% F  y  g$ w1 u5 M果醬夾心餅乾- \, ^2 ?, z+ r9 g4 N: n
【材　料】5.39.217.76) M) j0 b5 r0 X- ]) U
1.奶油         公仔箱論壇3 \  B5 W6 I  d3 [* y  ^, _. J
210公克
3 @# O4 m) N, @) v5 Z4 L! r8 Ztvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
/ J2 p6 n! ^: d! E; I' B! d100公克
8 W; N& x( F9 m+ k& b0 C　蛋黃        
* g7 ~6 l: G/ H  K, A  Q80公克
: r( j7 n  L8 k* b6 J) n　香草精        
: M( u, m% k$ J; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
9 L& E; F( I" |2 W$ C9 }, F9 H  O2.低筋麵粉        
8 B( H5 @& o: G& otvb now,tvbnow,bttvb320公克tvb now,tvbnow,bttvb, V% {; b; v( Q1 j
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# \( m/ F, \" Z1 t
1個
8 }- M, V( T+ o公仔箱論壇　餅乾壓模         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k; g5 X3 D7 E
數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B' Y: d! r- [5 I5 D7 {
　塑膠袋         $ t$ Z" R* M. J7 i
1張
, u; v7 G+ H4 g* u- s# G# W       
: X& N0 D7 V6 C, rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- E  q9 g/ x( k* C( C
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
( ~5 z2 b" @; v, x6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
1 `8 i5 T; t5 Z2 P2 P, ~9 x1 ^; a公仔箱論壇3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
7 z6 g+ y, L$ v: g- A  q( ~3 Stvb now,tvbnow,bttvb4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
8 j2 ~- I- G3 K' H* ~0 D& f公仔箱論壇【備　註】
4 C8 n. ~2 b. b6 g5.39.217.76一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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紅茶貓舌餅% I3 q& Z5 c* `4 Q
【材　料】, b( J3 ]6 {' U; c; D
1.低筋麵粉        
( ~  Y& _( f2 r( b7 rtvb now,tvbnow,bttvb80公克5.39.217.76% {/ b% Z$ R9 u
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 l, @2 X# x- }7 k+ b
80公克公仔箱論壇! U+ o$ {: A+ I, N" |, ?
2.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }' O7 C0 s6 v1 Z- J# e- o
40公克
- @: @' e$ p+ @" ptvb now,tvbnow,bttvb3.紅茶茶汁        
  |4 A8 b* n! ?% V' ^5.39.217.7650公克tvb now,tvbnow,bttvb2 U" P1 b/ c: n, h
4.紅茶茶渣         5.39.217.76% A. u7 M, O* N6 n
1包
' ?, F8 }( q3 s# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        2 y- g; \+ ?8 _5 a$ I& T0 }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' i' @  F) y+ f* u4 u& ]) E+ |
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
9 L) y! Q/ n9 x4 `0 j+ j公仔箱論壇2         材料1混合過篩備用。
; J& |, f& _$ E* O% Q- B: G; j- ~) J+ P! r
5.39.217.76% `( k, p- f/ S( I
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W: p  w2 K/ H7 W
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
0 s2 j. t" l6 C: G' H1 ftvb now,tvbnow,bttvb5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
, J* E! c2 [* \  Q+ J! W3 U5.39.217.76【備　註】5.39.217.76( f' `1 `- o) t6 E+ S
份量約30片。

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5.39.217.76% J# ?$ \- I1 ~/ ^. J
茶香酥餅
  Z& A  G- g7 C8 n) I/ R9 K3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 U! p# Z0 X, p) r. x3 L; n5.39.217.761.烏龍茶茶葉         5.39.217.76, F9 v$ B/ E0 p! j5 ?& f
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i3 R& I. h3 ?$ {5 o" {6 N
　沸水         tvb now,tvbnow,bttvb$ X0 X/ l  u% Z4 t
300公克5.39.217.76' D& X4 V, O4 a' l% F& W
　低筋麵粉        
, Z5 m) v% U5 s100公克公仔箱論壇4 L% u6 T" J" Y2 b1 Y
　杏仁粉         公仔箱論壇2 `  M1 a% s$ i( O0 u
100公克
# J2 D3 ?* K. x9 S% ]tvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
5 {6 h. k6 P8 S% Q& t9 U  H( a130公克公仔箱論壇- R  ]4 J6 \; \- ]. w  v* T
3.蛋黃        
3 R' A) ]( d( D% W2個
5 S4 U5 P+ {  B% W: I6 M4.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb& u" ]5 E: \3 j5 \# h2 l( U
14公克5 C0 I7 Q; s8 [6 M/ X) H
　鹽        
( B, L0 r6 L* g0 B( l1 O4 m' c4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克- U* S" {9 o. p/ P
5.冷卻茶汁         5.39.217.762 x& s- t& A9 R2 O/ S
60公克
( n; Z9 f3 ?# {: ]6 L; V0 T公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c( J+ j' p. m4 U) B& l
【做　法】
4 G: v6 E, T" p; j% z) D1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開0 o5 C" X( k$ p" Y/ {1 H1 b1 r# R
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。* C$ u: `! L" I. l
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
. _+ B8 m- q8 _2 Z: p4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
- S3 V; m. G: U0 E3 J3 h$ s8 B4 \5.39.217.765         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
8 j4 W! n/ ]5 n5 j3 E1 r5.39.217.766         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; K- y4 q1 n- U5 g6 G+ Q# H
【備　註】
2 ^+ P! i+ g  T; d3 ]6 ^tvb now,tvbnow,bttvb份量15個

BeiDouChef

公仔箱論壇; Y- j! t  a: @4 t1 [) y+ J
百里香餅乾
: M; j& r4 c6 w: |' ]4 O5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: i# F6 r* \' J* G
1.無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X: F2 a5 O- B9 [+ A- F
300公克公仔箱論壇7 L* Q& v& r2 ~
　白砂糖         5.39.217.762 P" q/ z7 E$ f. c8 ~& g  K
150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 T1 m( J0 o( [- }4 ^  D
　雞蛋         + W2 l4 ~: [7 P8 V  A! O
1個
) [. d5 x0 D8 n2.低筋麵粉         ! d, _1 }& ~; d0 X
400公克
2 L, p; b5 h7 I( W　鹽        
8 l" E  w% ^6 P公仔箱論壇少許
7 r; [* @, o9 V; `4 g1 T　杏仁片        
, _- R  B( {% z+ n公仔箱論壇100公克5.39.217.768 ~  J1 f9 a$ k+ X2 o( L) u
　新鮮百里香葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b( u3 {, H3 \' W/ e* f
2大匙
9 p! L$ r0 {# d! e, ^( F" Q公仔箱論壇        公仔箱論壇& M* c: a. G* S( D
【做　法】; l! Y1 {) L' y. `. h9 b
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
4 }0 {7 B' `- ]+ I& \$ u8 e& o2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
* b$ Q. Q3 R  H# g, s3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

- v; K+ K8 R- T4 atvb now,tvbnow,bttvb薰衣草餅乾
) H5 ]2 Q# k0 B( a【材　料】5.39.217.760 P9 s$ r$ r  |  @, B2 t
奶油         ; s) ]3 p9 o: s
75公克
- f0 A) I; _4 T3 V4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  H: N4 B/ C: y9 p# s5 `5 r90公克5.39.217.768 q- `) G3 H7 }, B
蛋        
' ^. q5 Q/ G2 e) {6 f5 v' Y1顆
" @' A" x  j' J3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5 [1 c/ L0 U% b2 V2 x
150公克0 s' G* I( h7 k
鮮奶        
# k0 s8 ~7 G, a, i. f: L5 l8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
6 p1 _7 \, G  r9 V  |. m* y薰衣草         ; B3 o. N. d) o: A
1大匙
- p' b' T7 g: M( a1 A& F/ r' R5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb, b& w0 x# L7 V
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 _" G% c" W$ N5 {- n1 O
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
# y* A6 i% D4 j* E8 jtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
8 E' i& Z) N3 \! p3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。5.39.217.76, n/ a0 E# g& G/ O( ~- L
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
) u. j; C" \8 k+ T1 Z) }公仔箱論壇【備　註】
. U' U+ w1 z% @2 h0 W/ k2 h" _5.39.217.76份量約25片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) C0 r. i9 w* F9 Z1 v5 x
蜂蜜檸檬小西餅
) a0 P2 d/ ^4 C9 L! M公仔箱論壇【材　料】
+ x+ j) q8 C* i! d; M  @, F, W! K奶油         5.39.217.76" O! @) p, D; H, R3 b& y9 ^
70公克
8 U( j( T1 Q' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
8 M; a& ~2 b3 ?) ?9 u7 \7 S6 V5.39.217.7660公克5.39.217.76' L0 c5 b6 }/ Y4 A8 D
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c( b2 a: R0 c4 R" l8 M* y+ g( H, a
1顆tvb now,tvbnow,bttvb! R0 G2 L0 k7 h, i2 h; h
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 H- N6 S+ H$ z0 h% {8 z7 m
120公克  \: M; t  |, {
蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb' S* e% n0 Z% l$ f1 J
2小匙
8 ]# C0 A7 ?$ v  O- e檸檬汁         5.39.217.764 r& D! {3 V! Y$ l( C  w! Y
1大匙
4 J+ T( O! ^. B  Y+ }2 A8 s8 K公仔箱論壇檸檬皮末        
6 H8 @4 b3 K) O, M' r適量
: F, g7 Y& j% ^0 t" n5.39.217.76       
7 x/ O, R+ n! ^% n公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O  `+ h4 C) C. j, `1 B
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
8 ?9 r& ?. n7 V6 `2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。5.39.217.76' j+ M  j$ K2 f+ \- {
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
, y6 B5 \  {# v' V& z4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
6 r3 J1 z5 n% r. O. u/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】' \1 a% T& V+ M  A/ N4 H
份量約20片

BeiDouChef

+ W. Y( C6 o* I1 j4 S" ]
綠茶冰箱小西餅5.39.217.76, `' \" y% E, E
【材　料】公仔箱論壇* ^7 U, s8 q) @' o7 ]; H! Q
1.白油        
# e5 c% M0 {7 A4 n+ |# Q0 c5.39.217.7640公克
  g- w- b0 _5 U  Y4 K0 @$ t6 N* @tvb now,tvbnow,bttvb　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, e6 n. T; y  F
40公克0 U/ J2 V9 l+ N$ C  H
2.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb; c: h3 g0 I. [! J! e
70公克* w, ^$ X' \4 n$ D8 Q
　鹽        
2 X* f, T8 y5 H  F少許: ?0 J+ ^1 o& B9 X9 I) T
3.蛋         - u% y7 D0 Q7 |! [
25公克
. C% j2 [! i" Q2 a& u$ O8 A4.低筋麵粉         公仔箱論壇% P" ]3 z' {& s. u4 F0 c$ O
135公克
0 |  J1 K5 c9 j1 R+ B2 M, {　奶粉        
3 W5 o- n1 M: j. v% D& C+ f5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1大匙
, S; v9 U2 I0 C% ^tvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉        
0 O9 P# d  k9 Y) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
3 z3 S! P9 Z: Y3 O  H0 K　水        
: t) @- _9 |4 C$ R$ C( j6 Wtvb now,tvbnow,bttvb60公克
* {# j& m$ I: s% A7 z公仔箱論壇        公仔箱論壇3 K5 {4 M2 z# V- O
【做　法】" y$ I/ W* m$ w1 ~- B
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C+ O1 @9 _2 G: F: O
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
2 A3 u( M4 a" J; S" J4 H公仔箱論壇3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。. @: M+ o4 w9 _0 B4 H9 Z& a
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
- Q& d% G8 z9 d, M" w' k$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.764 p2 E; V( V+ _
份量：30個

BeiDouChef

5.39.217.76/ b5 o2 I4 d# A: [8 I8 b
義式咖啡餅3 S9 O8 F1 I6 b1 R1 }0 K' ?
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  ^) K/ k, D* |
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 k. K# P' o! [! s
200公克
* q3 Y$ B& o* x8 S7 d4 I　泡打粉        
9 m! h4 o) D' d# [$ N7 m4 m1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2小匙
% u  V- j: A7 E& b$ W- |" K( K; s5.39.217.762.糖粉         $ `- z0 @; G: `
160公克
/ a. `9 H2 h! f: l" U% i' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z' m% w) _! i0 x' b: c% b8 |! Y
50公克
5 V( _8 s) d, H1 O公仔箱論壇　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X: y4 J9 `6 m& w* J
2小匙
4 V' u2 d8 H$ q) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白         ! [4 {+ b5 x: ]3 c) i" P( `- s8 n
2個. m% c) U. R2 `" q2 V* q3 v! R4 z/ h2 C
　蛋黃        
. m& b+ v% ^; Ztvb now,tvbnow,bttvb1個
8 Y8 h# Z6 j1 }8 L4.堅果        
( f; l! O+ r6 X3 I% ^: Vtvb now,tvbnow,bttvb200公克
* ^2 s( v) D" q9 o. }, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 a. T: A7 y9 f" Z9 ]5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 D, x" \, g; j3 B% C$ |6 t* v, ~! [
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
5 F( b0 E% U; r* n! M2 _/ jtvb now,tvbnow,bttvb2         將材料(2)一起拌勻。
, R5 ~- \7 D7 a! H, `. y  q4 R. j3         材料(3)分次加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 X# j; G" Y0 S! L% @* J& [
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
. `$ j" e  C4 `5 V. t( X5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
) ^/ W2 Y% E' O8 {( o' z0 u  ^公仔箱論壇6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
3 G6 M1 s  o# s" z0 H& [# J1 T公仔箱論壇【備　註】' t' E2 i" s  j' C3 N
份量：20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U" \7 M" R9 s0 |' `
堅果脆餅公仔箱論壇; Z$ s1 Z7 a+ z& c7 |* s) X5 q
【材　料】5.39.217.768 J3 b2 D9 K3 r5 V( O
1.奶油         6 Q  w, }8 \: S5 d9 K: r4 V
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y& b' B" R- X( d, t. |
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]" j) ]: U; J% D! h. o, b5 Z* \
1小匙
# V) V+ e5 c  N8 |( btvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
6 {( b- r4 Q; P( \7 \! l, ^, c: ~5.39.217.76250公克
5 I) X) W5 I! C7 ntvb now,tvbnow,bttvb2.蛋        
7 A; B" q3 ~/ f9 x+ F2 M# B3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個公仔箱論壇+ n5 R$ J( M0 Y, j% O( e4 z
3.雜糧粉         7 \% c- q0 s6 b9 {# R: H, L7 n; d; [9 v
50公克
3 D4 m/ ?( o) }+ D# @$ S5.39.217.76　低筋麵粉         5.39.217.76' I+ V% G4 C- \1 }8 E' k, L
450公克
% h; @: d' }4 q  j% f4.杏仁角        
. l+ \/ s( k" d! ~  ?4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克9 L; H9 Q/ S, d4 v) U  [. O' L
　烤熟核桃仁        
% b; q6 z- A' @  T$ d' U5.39.217.76100公克
5 f  Q6 L# M; H" m5.39.217.76　南瓜        
  v# g3 L4 @2 I6 n9 Y+ N4 s100公克
8 M* `0 ?  c, c( ~; ttvb now,tvbnow,bttvb       
/ u" }" x) s9 q' o% I) ~7 O5 Y5.39.217.76【做　法】5.39.217.768 h1 [, s& c' L0 Q; `* C" ~
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。5.39.217.764 J) M8 }0 {6 Y; m% I+ K
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
3 s/ A4 y( x3 A' o$ k8 ^# J公仔箱論壇3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。: a* n1 n# `: V, g
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
* j& P$ i, n& E$ F公仔箱論壇【備　註】
% \( z, F' {9 S( p. \8 @$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約30個

BeiDouChef

5 X2 N( d4 ~, b0 r4 B公仔箱論壇綠茶薄餅
; J; x( g) U5 f5.39.217.76【材　料】9 M( G- }# v( {6 F0 E. C2 u* W
1.細砂糖         $ K5 X+ k8 h6 s
180公克
0 X5 [$ h4 K( }0 U& Jtvb now,tvbnow,bttvb　蛋白        
1 B# g6 }9 R4 E3個
, ]; {/ ?8 E0 Q( [: Etvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉         5.39.217.760 P- L/ l+ ?2 ?4 h0 Q+ X% m. ~
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p& ^8 Q' m; V- s9 f$ Y( q+ F; @
3.奶油         1 U7 }3 |( Y9 \1 k
35公克
. d: e+ }2 r8 V: w  o" I5.39.217.764.杏仁角         1 J9 w1 t( L" R8 u- n# Y
200公克
$ S$ Q+ D- p& W6 Z5 [7 N5.39.217.765.綠茶粉        
' x( o8 J3 N  q, _+ ^2 i8 z+ t) A20公克
2 q4 Z# i( [( b$ h# Y: Gtvb now,tvbnow,bttvb        0 E; q6 x# {7 A; ?0 R% D' u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }0 g& V; V; _5 B0 ^( l* b0 B5 m
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
* p  O) i/ d5 G/ o5 g9 {8 s5.39.217.762         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。0 o( U% h8 y- U' P
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 j4 C- F* H% v9 y1 W. I  E
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q+ J4 b; F- s" m" o1 Y
【備　註】
+ C' ?+ H/ w& d' L& c% Htvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

6 p, e$ `4 n+ m7 J" m0 E8 ttvb now,tvbnow,bttvb芝麻薄餅+ E$ K2 F7 C1 h5 d9 [  ~
【材　料】
/ \( m2 S3 |% B/ M, `" \8 v2 ytvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 |# N$ P5 {! a
50公克3 M% V4 d9 U' C
　細砂糖         5.39.217.76/ r- y) C6 @0 v( e7 D# |  z9 U& w
160公克, Z5 l5 S+ l$ C# u
　蛋白        
2 V7 {3 g. H% Y$ Etvb now,tvbnow,bttvb150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j4 ^. U$ ]  ?( a- {' W" N: H& `
2.奶油        
% A8 s; V: M' b公仔箱論壇30公克
& I  E" M, p# \5 ~8 K  N- y公仔箱論壇3.黑芝麻        
3 [$ \6 q, W  l. T0 {$ `tvb now,tvbnow,bttvb60公克
0 G0 I$ a/ {& m9 t- Q; j4 H8 }　白芝麻         5.39.217.76  c/ N% p8 e: _, K3 J/ @4 f6 G
60公克5.39.217.762 \4 f+ l5 t" R  ]2 F
        5.39.217.76# E1 M( ]& s6 u6 [7 R2 R; O
【做　法】
2 h" I9 o, [" M& w& _! g* D5.39.217.761         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。  G. n: m: z  v3 U% _
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。5.39.217.762 z& D" J# O0 v4 k2 z
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
+ y6 L. W! v: L公仔箱論壇【備　註】
- x9 m( f, Q" P! I" n0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約15片

BeiDouChef

. ^5 z! }3 V0 z  e' G1 l) w( z! m

$ w" n- l+ ?, l1 r2 k; K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e- w% {' ?5 B) t' Y
貓舌餅公仔箱論壇" W8 t1 ~$ c5 Y5 H" C- _, D
【材　料】公仔箱論壇0 H/ P; ?' n/ ^$ K2 E
低筋麵粉         
' _- y9 u' m( u/ X; v% ]( F400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W6 s3 O$ \6 ?  W# k3 ?% T
奶油         
; Z  ?4 g6 O/ P" b) B公仔箱論壇250公克; ]/ ?- a6 q) Q0 _: @4 X8 z  w
糖粉         
% M6 D2 b, p- Z0 w! m400公克
' Q; C. @$ R8 {4 c' c. z9 e% R0 T蛋白         5.39.217.76! l7 M. \# K3 V( O3 E" ?
300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 T# T) R3 [! g
        ; w/ P$ ]5 w: I  P* T1 `' ]
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 f. z. y3 L$ U
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
/ r/ F; e8 B0 v% z2 C- n公仔箱論壇2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
9 h" h. c% B, J& j" {1 stvb now,tvbnow,bttvb3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
$ }$ c0 J. D1 T5 vtvb now,tvbnow,bttvb4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I$ |1 h& \" L, |2 ?
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
/ S3 a% G0 Y/ S+ A2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。) O& M8 D* v, y
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。' s- z2 U2 W2 t, a# S- B0 e9 l3 [
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。tvb now,tvbnow,bttvb$ }2 d( i1 ]$ l* Z
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N6 t* I- K# T* y; y. b) `/ {
溫度：180℃／時間：10分鐘
: _$ l4 E) I3 X4 O1 ?& b$ z+ jtvb now,tvbnow,bttvb份量：約25個
+ A+ Z( w2 P9 V# B) b+ O3 {7 ?4 g公仔箱論壇
) N5 z5 h# O; O& ]7 Atvb now,tvbnow,bttvb
6 w+ _( p4 H% \% L  ^7 P公仔箱論壇. a. `3 L- _* R3 z: B+ o; N
雙色餅乾' s0 p4 ?0 B: X1 M3 q, G( h
【材　料】
- m! P4 J) X! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         5.39.217.762 q- L: j# t% X
150公克公仔箱論壇! D& |& b/ N0 I% G5 T5 `
　糖粉         
- ~: K! J9 U! _& {) q* p& ^; X% t100公克
6 f; p/ p" |$ ztvb now,tvbnow,bttvb2.蛋         5.39.217.76+ e, s: }( n0 B4 U3 w; Y
90公克tvb now,tvbnow,bttvb4 `& z7 N! y7 Q6 Q( [7 }4 ?9 K
3.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R; T8 A8 t% C0 M2 T; t# X
90公克
; K3 v6 y+ a3 d5 ]! i% w5.39.217.76　低筋麵粉         8 w  ^* f, r$ v6 E
240公克5.39.217.76- n6 x7 d: I/ \/ N2 _1 ^
4.可可粉         公仔箱論壇* T9 K7 g9 e6 k. C
10公克
; v& b4 M* S, R3 o; \公仔箱論壇5.綠茶粉         公仔箱論壇) s' }7 l# n) v! R9 R
10公克. G, `2 a, }2 `( o, [( C
        , x# q  g3 _/ X2 X% A
【做　法】5 Y1 N( h3 d& ~, e* z) S2 j* S
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。5.39.217.76, s! V$ u0 V- R: g) r
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^) W% b' H  ~' a9 {( c# |
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。0 s1 J- @, {# X  A9 `, t
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
3 {- g. p' C8 b3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。5.39.217.765 L3 H8 W  t) x1 t" ?7 Y; b) r: M/ {
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
& W2 c. t/ q' p* ]% ?2 l# U公仔箱論壇【備　註】
0 _; Z, A; u5 \餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。% Z8 p# y" u- D* M5 R: Q  C7 d
約50個tvb now,tvbnow,bttvb/ S  w, g1 H/ m3 e4 b# [8 `: U. i

* s# \8 C. F4 `; z$ X$ W公仔箱論壇
# A+ R% u# D, V# H$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [3 G0 O$ }: D
美式冰淇淋香蕉鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb/ V  L" H. D, V# D4 d- D5 u0 w! X1 D
【材　 料】
$ [1 b" _  G; |* s3 t! g) @5.39.217.76A.蛋         100公克
& `, S2 a2 c0 v1 ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         40公克5.39.217.766 \" b! h  d0 a  v) b9 h1 M
B.牛奶         100公克
/ M$ d- O9 N% B$ U% E, DC.低筋麵粉         160公克+ R! o, S: g# f6 `/ \2 o' f% h9 h6 T2 A
玉米粉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R0 V. {6 V( k% ?# n  N# y' X
泡打粉         6公克- x0 u) S, \8 h0 V7 T1 q, Z! f6 f
D.融化奶油         60公克
7 N! V* N/ _3 T7 ?, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         數滴
( p% i3 f* @$ B! _# |; n9 H5.39.217.76E.香草冰淇淋         1球
! |  j0 E" t# [6 F# J4 [公仔箱論壇香蕉         1根1 B1 d% {2 q  F* P1 L* |) R8 @
糖         20公克9 ?( @4 J7 x- P* u
奶油         10公克
; e0 \1 h: a. `5 A4 z* r焦糖液         適量
# _3 d: I2 ~3 s5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B- k) R% W$ o
【做　 法】5.39.217.76* m2 Y: `$ @& X3 L; `
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。! R0 ~- g, X8 i9 }* `0 g! `
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
  b% C' p0 D1 D2 L2 g3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
; O; G5 v+ y1 c6 ^7 X1 j3 h2 J4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。) O' G" y/ n7 k) ^1 \
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
2 i8 D2 k7 s7 w7 A; s. F' q( E公仔箱論壇6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
' ]* F$ l0 J! P' Ltvb now,tvbnow,bttvb7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

, U5 O. f- Y( S' A5 U4 t& C3 Z: R" T+ B) k) i

6 F& A; x8 {- s: Z卡片餅乾
( k& X) j' i0 C" V2 T, d; K公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h3 o- p" C. a* l% m* R
細砂糖         100公克
: F! \% U7 }; b$ s1 K3 N: s5.39.217.76奶油         90公克
/ U7 ?0 P  K! n8 o1 V; `0 H蛋         50公克公仔箱論壇6 C" z/ n# _, [. T5 U
低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb& H: f3 v' F& n+ p  k/ p$ }* V
高筋麵粉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z+ _2 G8 Z. c$ a
可可粉         1大匙
/ }! Q; D  i! \& htvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力         50公克
, p5 F$ H/ {( v% x公仔箱論壇        * s; B+ n( o$ r: |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q- H* T' A& y4 P+ |6 n
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c/ o2 ?) p# e
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
+ z+ d% v4 A2 n+ o3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
+ P, C& @6 w9 z$ g6 w! Ttvb now,tvbnow,bttvb4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。: H$ R2 U' W, |6 K- b: U$ i% T: }( U
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。, e2 Z, v  E* M' r5 l4 l0 D3 {1 X
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
8 P* O+ k' P+ etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】. ~- ~, N9 S. \& s9 F2 t
份量約15片
5 n$ _4 t- R* B- K" Y( c5.39.217.76* D: K" y" _4 ]

, o% V6 w, D' Mtvb now,tvbnow,bttvb草莓馬卡龍
6 I# y- t7 [; S! |( a5.39.217.76【材　 料】3 l! p7 b% o! d
材料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L/ `% B$ l# x' D- }$ o: I5 B  I# h
杏仁TPT         250公克5.39.217.76; l- T2 N9 z" s4 X) V0 k  B
糖粉         100公克
( [% u5 f) f6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb- L0 U1 r. P) b: S9 P
蛋白         100公克
' {5 r6 h! {% Y  m細砂糖         50公克
6 a' V+ N, }) ~# @9 y6 \7 B粉紅色色膏         少許
: |) S; J+ A* ^9 B) O7 G7 ntvb now,tvbnow,bttvb材料2：
9 s$ u9 c6 W: O9 E5 R% R; {公仔箱論壇草莓巧克力         100公克
! j1 c% \  z, [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 g/ j* N( m- u) h
【做　 法】公仔箱論壇- ~* m8 Q- H5 m
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 L3 l$ o1 p) }: l8 i7 v" D
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。$ a9 E. @  F/ |; e7 |
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V  ]* u9 \1 K( {
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇+ m) t# o1 b$ K( S' R8 R
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb( X' U. `( o, H+ k' G/ _
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇. t. s5 w2 e) o0 }* Y: {
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
6 e# x7 _; N3 f0 Y) y' q. ~2 U2 p公仔箱論壇8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 a/ M6 o6 |8 N% A9 v
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。  S5 M: m9 J6 r4 T* r
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【備　註】
9 e+ R+ J) u( t; Otvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。5.39.217.76% R" Y$ K6 F9 E) M

) O8 Z0 F6 u1 htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. m; e7 _4 w9 G$ I
棉花糖馬卡龍
+ Y/ z4 V: z9 S6 e5.39.217.76【材　 料】
) N- M# A! H) E2 c9 X7 G. {" R* T' k. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1：
. }0 z& M. z3 Z" z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT         250公克
. Y5 t4 Z1 O2 u  r' I糖粉         100公克公仔箱論壇. P" G8 |/ J8 j2 h' u7 W! h
青梅果汁粉         5公克
, `' j  _2 F) S% \5 f蛋白         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 a+ i! L* r$ {% ^4 e* v# P% Z
細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( _1 `3 Y+ p0 }: O  o* T) X: Q
綠色色膏         少許
- Z& e2 ~! t2 d( ?, b8 X' ^材料2：
: `% P% X! L. S: @. ~公仔箱論壇檸檬棉花糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H5 k7 X8 ^6 p; x' O( D! S8 b, s

) M5 x( X* R. U% ?$ Z- |公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j  D+ h3 W; v$ p$ `1 S" C
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
6 b  f9 z. {5 g/ X! o公仔箱論壇2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。5.39.217.76; P% f! i9 ^6 D
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
+ G! S4 k$ i6 N$ D; f& f. B5 w公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
- B% g& \- q7 z4 N( d- q6 B5.39.217.765.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。( Q0 y( g9 X% w! C, v. L% U8 _
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。tvb now,tvbnow,bttvb+ _3 o! ]. U& W. C. u' q
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 _+ D' {, p5 K
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
0 W. x$ |( Y; @. O: M4 J4 D公仔箱論壇9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。% J- M0 k5 d6 S7 B3 D% s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B. |) [6 o. D7 R# k' ^
【備　註】0 h0 ]% L: n7 V/ G8 I# l* Z
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。