BeiDouChef

% z: R- j* c! D/ P公仔箱論壇三角鬆餅
2 h5 _1 i+ f. g; Y3 i5 @: r5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, G/ k+ d# {# H
1.高筋麵粉         5.39.217.76% x6 ~( u* J- R( c5 O) y" H1 |3 `* p
200公克
4 z1 X4 j7 i6 ^4 Z　低筋麵粉         5.39.217.76# ~4 G% f- w* e1 D; m( A
50公克
3 k: _# T. ~5 K# v2 otvb now,tvbnow,bttvb　水         tvb now,tvbnow,bttvb! r7 r0 V8 v% D
125公克
" b7 K  ?! v7 ~3 ~6 c/ e　蛋        
- ]4 T& I& h9 s) H, |' ctvb now,tvbnow,bttvb1/2個
3 n: e. f; T+ Atvb now,tvbnow,bttvb　白醋        
( |1 |7 F# G4 W( n5 p+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
" ?/ a7 i- ]& O5 N" h% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         公仔箱論壇1 [5 k/ K  ~& S9 b: N! E5 d
50公克
% V, `7 N4 o5 b5.39.217.763.瑪琪琳        
6 f, R' ?! c- D, r% r0 g公仔箱論壇220公克
2 W' N3 N- y: i+ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝藍莓餡        
8 T% N. T- a6 P0 l7 B) T公仔箱論壇1罐5.39.217.76- c" @" A5 F4 {4 z* ~
        公仔箱論壇4 j# R& X- M4 d. u! o- ^
【做　法】
/ |" ~  h, ]# I8 {+ l, H$ h% t1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。5.39.217.765 n6 h& L1 f' l: W) J! D* T
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。5.39.217.76( c$ p" d8 m: ~; s5 y0 z
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。tvb now,tvbnow,bttvb$ m* H; u0 ?* G& l
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
# D1 s7 {6 L( z5.39.217.765         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇/ e# R4 a8 W, O7 @- u6 ~, _
【備　註】5.39.217.76/ K& p, k& J! m
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。5.39.217.76; I/ R& n" Z5 E
份量：18個

BeiDouChef

8 Q( s/ g3 f7 o4 _; O9 w+ Z- i5.39.217.76櫻桃鬆餅6 B7 ~3 @4 j) }9 e1 d& ?
【材　料】5.39.217.76/ Z+ o2 N0 M$ i9 ~1 W8 c
1.高筋麵粉        
$ [: N1 `  F7 `6 T% @" |9 s公仔箱論壇200公克
9 A% p3 {5 ^& O! D: H% J: v& \& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         5.39.217.76% \+ |0 K( p* g1 n( Q- a
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R: a! x2 e, n! k! w; G# f, H3 i
　水         公仔箱論壇; }! {  U4 g! Z* B7 R. S1 A
125公克公仔箱論壇& Y" m: Y& s6 v$ j2 d
　蛋         公仔箱論壇* P6 C. z: s0 `7 o8 D& P4 j
1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x6 X6 }2 J& g7 ]( r3 H9 R- v6 a
　白醋         6 b7 s# Z& s& t  g8 R
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j- H% C1 r" N& o5 l8 i
2.奶油        
: }! A) e- a% y2 J! c  F50公克
, y7 ^$ _! B0 D8 i3.瑪琪琳        
- h" [8 `3 C2 S( Y$ C' M4 O; j220公克, P; L- N$ G3 l! F, l  }; z/ l
4.罐裝櫻桃醬        
! V: h/ z( h; v6 p, |! W- T$ \公仔箱論壇1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u  }7 E0 t; W# X1 A
       
9 P9 U# O- K8 C0 r/ ^) M【做　法】
  B/ Z& Q) p$ s; w4 n! [" J: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
6 d. ^7 ?0 H6 u' |: ]tvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
+ P$ z/ \% o* m' o9 o3 `  W5.39.217.763         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F2 n2 |1 [; ?3 F7 I! P
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。; r/ F: z" {& m0 ?# f: c) U; q
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
3 w( q0 N& `( |# D8 h! m% Q/ X( @- M5.39.217.76【備　註】' J$ n2 J0 v! V, q* v' h
份量：18個

BeiDouChef

& r/ l7 j7 T6 R$ H果醬夾心餅乾& J$ Y9 ]. b6 q2 R0 u% Y
【材　料】
* g) r) ^6 M! W' l7 h' Y7 p/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T& z2 \7 P8 @! d& b8 H# a! a
210公克tvb now,tvbnow,bttvb0 I8 @! \5 L) q9 B% s  H. h, _' I
　糖粉         5.39.217.768 Q1 u! ?  U4 e0 J  j; N1 d
100公克
7 ?' X: Q! Z- ~2 O- C　蛋黃        
: l3 o* B) {/ T8 A80公克公仔箱論壇% ~/ c% \8 p6 Z- W9 T' f
　香草精         5.39.217.76+ m4 \$ J3 h. K2 M( `0 s
適量
; D& v  M: s1 m$ M2.低筋麵粉         公仔箱論壇* k0 J$ D8 V  t. S  h! ]1 S
320公克
% N7 E. W& Y9 j4 Vtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# {! ^' T" e" x" q) `
1個
* g3 y+ x$ Y4 l# T* o' l　餅乾壓模         5.39.217.763 y8 p& B2 w/ V0 K+ D7 H# r
數個  [/ B& V, t* w+ c
　塑膠袋         tvb now,tvbnow,bttvb- Q( p4 a4 w9 x1 |# h
1張
8 e  [/ Q, [, f, C6 ^# v% ]tvb now,tvbnow,bttvb        7 v+ e0 C, |: |- U. U# V+ y
【做　法】公仔箱論壇9 L% o" y# ]  G0 O; b7 Q' j) E# Q
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。3 N( X5 E' Q! Q& m
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。" S1 e! @7 W+ c6 Z( h
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
% k/ H  N+ k* i6 Q公仔箱論壇4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
) s! `4 B6 [9 T; ]- |" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 B9 x& _+ W' l6 G8 m1 [# K5.39.217.76一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

' L) S+ Y, O# w' ~" _- e/ M) utvb now,tvbnow,bttvb紅茶貓舌餅公仔箱論壇; l1 Z! B5 h0 t' X# i
【材　料】5.39.217.763 B4 b; e* G! R* @4 t% M* {
1.低筋麵粉         : V" I+ S- M# N, c& E
80公克
6 f$ F6 u* W7 S. a" k公仔箱論壇　糖粉        
* ]& T) D9 p( g8 O! n6 Z6 E  F80公克% e+ p7 v# s- H4 ]+ b' O) s8 Q
2.蛋白        
- n& r+ _, G# h7 |# j: I' n( |% l3 @40公克5 B5 ?' v# \( T* _) L$ X5 j
3.紅茶茶汁         5.39.217.76* j/ z  O* _7 |! G3 s/ n7 M
50公克公仔箱論壇" v; Y9 x% z: ?* Q
4.紅茶茶渣        
( A6 S5 t" }, ?tvb now,tvbnow,bttvb1包" a6 _* g  _+ c9 M7 k9 T' k+ Q
        * g  }( z' ?: y3 s# c; H% J8 d
【做　法】公仔箱論壇! R- L5 C2 {# I$ l6 ?. D' p
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
2 @! l) p* ^+ _7 J' B# v公仔箱論壇2         材料1混合過篩備用。
+ a% }5 E' p/ g  d+ ^5 N7 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* u+ S; |* ], y) `7 I* p  D; ?

* W+ h# C5 \1 v2 ?3 _& R3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。5.39.217.76$ x+ Q- E/ P5 S$ t% \2 z
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
; G: i1 a/ O4 z2 f公仔箱論壇5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。5.39.217.76) {0 H: V7 U: e2 g
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T; ~. g7 Q- M% w
份量約30片。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# G2 U5 S% N/ L/ M1 U3 t, X
茶香酥餅
. g( e, c3 V8 ]8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# l  v8 ~, T; Q$ [. z  s/ ?& Htvb now,tvbnow,bttvb1.烏龍茶茶葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b1 B0 \9 Y# t5 ]( f0 i, J# ~
5公克
: D7 S" H0 d8 {$ O　沸水         ) C5 H) e' L2 N8 m5 `* x) x- U: |
300公克
( z# z1 J0 x9 xtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         ) W: O8 P. z- r3 m+ L8 G" |
100公克
# h' j) e$ ?1 x5.39.217.76　杏仁粉        
6 d0 Y6 c& l: q, d7 p5 ]" i% btvb now,tvbnow,bttvb100公克
4 d# e0 c4 r! q; a7 r# `& y% X6 a公仔箱論壇2.奶油         公仔箱論壇8 k) U8 m, d; u1 |5 e
130公克
3 F- W2 @  [3 _" ~, R; q3 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃         ' h4 |( I/ h) Y! Q* s
2個
$ M( }+ ?- n) x" m# A4 y5.39.217.764.糖粉        
+ G; \: Q% n9 Z; l: J6 y; r$ u0 F5.39.217.7614公克
! ~0 |1 z/ Y0 {6 ~& @* Otvb now,tvbnow,bttvb　鹽         ! P& @: ?$ W  K- h+ Y9 ]4 \
5公克. P6 N4 p! C( ?: b
5.冷卻茶汁        
' L4 B& U; ~6 h" s5 L7 [) R5.39.217.7660公克
' M2 I# a0 O( W0 Ytvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h! a$ [- J# w4 S3 ]
【做　法】! D3 L3 y+ N$ ]; l
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開5.39.217.76+ ?5 G( u! n3 i& n% `2 H  F
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
2 q2 D! V  J" N! A/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
( v5 I+ Z: d" p6 L8 i- S2 F% u. g2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 H& p" n7 D4 }9 \% N
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
4 K. j" D; e" N公仔箱論壇6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 `7 _6 Z% k
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z$ M9 h- |3 U: N
份量15個

BeiDouChef

公仔箱論壇4 c# B- D* J4 p
百里香餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v" J8 v% D: t" r
【材　料】5.39.217.768 L5 c4 s  }0 g0 q5 K
1.無鹽奶油        
( y; M$ K. ?$ Btvb now,tvbnow,bttvb300公克2 H; b  n/ i' b7 c' |
　白砂糖           v, \- C/ M  w: z1 D
150公克
( W$ f3 h# Q8 I  b1 X- |- x　雞蛋        
. [  D; T; i/ b$ {. K! H7 }公仔箱論壇1個
3 [0 D$ M- Z" X8 _* }2.低筋麵粉         公仔箱論壇. k9 C+ H% `- M7 Z
400公克' `4 m3 Z& x8 w
　鹽         5.39.217.769 v( _2 V, x# s' u7 Q. ^
少許- I6 q6 q5 E( A; ?
　杏仁片         tvb now,tvbnow,bttvb' i' B& m! }, q8 q" T! X8 Z& F5 D
100公克0 \! o; [2 U- I: o' e2 v
　新鮮百里香葉        
& D: p& q. s5 Q5 n/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
2 v' H( x3 @$ B$ l# D       
$ W9 G- h$ C0 X5 t) vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】$ U) `. M  k. Z3 G
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化5.39.217.76' v4 W" _3 e4 R
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻+ V* l8 C, V: C: K4 t& N
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ I* r: z  O9 {% ^$ {6 c; D
薰衣草餅乾
' e# H* Y9 a$ M$ d/ z! G- L【材　料】5.39.217.76# M+ E2 s# g2 y8 f
奶油        
  S( h) G, D, b1 }( I; h3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克  I: q3 ~1 B1 e% r2 k
細砂糖        
/ x) S/ u, d" v1 S% f+ {90公克
8 x' G0 J5 g4 _+ L& B5 u蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l! Z$ ~6 M! c1 D  a* T1 i2 Z% r
1顆
3 U2 A; v: f% p; ?% wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇5 D0 W1 g2 W+ L- R9 p
150公克
  w) X" ^% n$ Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         7 Y( H% M9 ?: J; P) T! Q
1大匙
6 p' V8 N9 o7 {; a# Z1 {( b* {8 z5.39.217.76薰衣草        
8 V" \3 k( N1 {' rtvb now,tvbnow,bttvb1大匙+ A! }7 u" Y- X9 Q! ?% z: g, E
       
8 i6 B( {. G* z5.39.217.76【做　法】
; }) q$ R4 b% F公仔箱論壇1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。* q% p- j- O# }& i/ b; Q
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
- T: F% ]1 x5 x8 J: F4 J1 z/ B9 Z, E9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
3 V, z; P0 j- R" {8 N" ktvb now,tvbnow,bttvb4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^$ N$ C0 u* m( `! h
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W! n$ H6 d- U& a4 k1 b: Y& [
份量約25片

BeiDouChef

$ Y% W5 Z4 A6 l1 ?0 Z公仔箱論壇蜂蜜檸檬小西餅5.39.217.76# y1 C7 `; z2 S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F$ E! i4 ]3 E
奶油        
# u% m7 [1 C) D& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克- i$ a' \$ M0 b1 B: `1 V/ N3 z
糖粉        
; J- p8 i& ~8 y9 h* T$ v, s. f% q60公克
6 M+ {" p1 e- @) C$ I& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5.39.217.76  _4 ~- I2 L7 p6 C9 l0 q! [2 O# E+ H
1顆
: ]4 X1 _* n( r7 {低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; }  O, l+ K* G, x8 m$ t
120公克
2 B  k: k+ S5 Q蜂蜜         5.39.217.76. G. g7 |) c( D5 y2 F
2小匙
. h( i! I3 F$ U# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
# L% `- Y; c& @0 ?5.39.217.761大匙5.39.217.76# i3 O) l( a  Z+ \0 D5 U% f5 Z
檸檬皮末        
1 i, b& p  c. J4 S% D" [3 wtvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb' f/ I5 L# v5 m3 H3 @! P
        " }% R" i9 {9 i: y6 c
【做　法】
5 E- j9 s" a4 P" ~$ S5.39.217.761         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
5 r6 G( n  S4 y; N! T5.39.217.762         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb8 j$ K9 A1 N. t! P, C. i0 x: E
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
, H0 U" v0 o, W+ ^1 r公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
# P7 i8 n. h$ D4 D& m! Y# Q8 F, N【備　註】
0 ~* _; Q/ U4 Z0 h7 [& L* ^份量約20片

BeiDouChef

1 a  M- H! I: L) u% Z% {公仔箱論壇綠茶冰箱小西餅
$ z/ \2 a6 ?( o" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.76% Q9 b% o. h9 }0 h: q
1.白油         tvb now,tvbnow,bttvb2 s  f! x! G  j9 g$ f
40公克5.39.217.76' Y+ P7 u) s8 T$ J' d
　奶油        
6 x9 o- E) c  z: H$ Y40公克$ Z( w/ m3 V8 b9 G# q: h* ?
2.糖粉        
8 K6 @: n) Z6 `; H1 J5.39.217.7670公克
: Y* _: ]/ G/ a) z　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' e4 u  z6 t) O2 Z$ V
少許5.39.217.761 F: P3 W( Q1 L: h8 h" {8 L, ~
3.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^. G) x! ~' P8 c- H
25公克
% s9 E  X% ]" e0 l& g) Otvb now,tvbnow,bttvb4.低筋麵粉         5.39.217.76. A9 A% a4 K4 S7 ?3 ?' n$ A6 p# v
135公克tvb now,tvbnow,bttvb# h6 k  L! _4 F0 W1 x+ i( X% }& n. j
　奶粉         5.39.217.76' q% w5 |! N7 i$ S' L
1大匙7 Y( }" c% E# ?7 Y  I2 ^5 P7 ~
5.綠茶粉        
! M# |0 F4 ^: z9 _4 gtvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t7 {4 J) o& J
　水         " k/ h' Y( g5 d  Y: ?
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 p/ x2 t5 `
       
1 E% S4 L! x/ T; G, g: L6 a4 L【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 e4 g/ k1 V( Y/ F
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。1 L: |; G0 ^9 Z
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
4 f% y3 q0 y. A8 P8 O! q! Y3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。公仔箱論壇+ N9 l4 o: `6 a2 L0 W9 a0 S; x
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
  |- b. z6 O0 c4 U  |9 I& n【備　註】
  J# _. d& n! G) _5.39.217.76份量：30個

BeiDouChef

% l0 J! B5 x" B  ]* J  j4 B  ?6 K+ ~0 B3 @5.39.217.76義式咖啡餅
5 e$ X1 J1 B* l/ [* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) v. T* w1 p  w: M! J8 V公仔箱論壇1.低筋麵粉        
1 P# C5 d5 @- r( _- u# J公仔箱論壇200公克
8 t7 i' B8 s" I1 V% I+ w; v( R1 ^tvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉        
5 h4 |- X; I; ?0 H9 ~% M4 Q公仔箱論壇2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B& e+ Q+ S' {* S
2.糖粉        
" x8 {+ ?" `, A9 s1 \160公克" s9 q/ |. E: R$ y
　奶油         5.39.217.76; P9 Z) `4 o4 r
50公克5.39.217.76  a8 ~4 R8 v! d, [( i/ d
　鹽        
1 f( y7 [$ e! ?& |! w4 w# ?9 K5.39.217.762小匙5.39.217.763 r  E2 L  h" m% m2 C' k
3.蛋白         5.39.217.764 D5 R* D' i' u1 c
2個
+ a2 `/ U+ \/ ?/ ^公仔箱論壇　蛋黃        
: K$ q* x( Z0 o! a+ v: Z0 g" e* O1個
* J" x8 ^) p3 k+ C/ ?: w5.39.217.764.堅果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P( s2 ^4 i7 y- a  J
200公克
) Z8 n6 r9 w+ v! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb& Q: ~" {* y4 R! |" Q8 G) ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! f1 j, Y$ x, x2 W
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x% ^7 u3 S* s* b' `# Q) D
2         將材料(2)一起拌勻。
) j# e7 T7 E6 L0 Q5 k- H3         材料(3)分次加入拌勻。5.39.217.761 S9 Z" a$ s8 U* A0 _; S# C; U
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。/ Y' V  L" A+ ?3 W2 z& v- ?: w
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。5 d- R$ L( S4 j
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。/ w5 R9 N6 M, z9 S- z' r& }$ u
【備　註】
  E9 ]/ R6 A2 I, L, z+ etvb now,tvbnow,bttvb份量：20片

BeiDouChef

6 @# G& ~, Y6 u% o+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果脆餅
" t8 J$ p8 D8 q; T* M【材　料】
4 V3 C  \+ f; a5 g& ~8 e# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油        
$ ^5 Y4 e  q# f" Z# c" ]9 U, G公仔箱論壇250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E/ ^! ]( n$ S3 n" t
　鹽         , L+ ?5 ^) H% _1 I3 m4 L' |5 k
1小匙5.39.217.76' P; J+ X5 `* d8 N4 s- q/ a4 \
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb& H( O. \$ _) @4 b# G9 D8 I
250公克
; j7 ], j& B* x! T, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         & H: L1 e( a% f2 j2 H4 R
4個
& }3 A% Q: F2 s1 j& g, X7 v5 t9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雜糧粉         公仔箱論壇9 I- W( c! L5 j) v, o
50公克
" ]% c% P* n; q　低筋麵粉        
+ b3 k) a# i+ {4 c" a( G( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克
6 x# ]& X$ j5 o) z! h8 w1 K5.39.217.764.杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {+ \: j+ H7 V, }- v
100公克
. ]: e4 J7 L; y& E& d; j3 ^# U6 Q5.39.217.76　烤熟核桃仁         : r( M, X6 ^5 X+ c& I' |
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L1 j& Z' W0 m5 m
　南瓜         tvb now,tvbnow,bttvb) M$ v, D: h# G3 t' e# b0 M& T
100公克
9 J, F9 g' `# N6 s+ Q: ?$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 c, e+ h3 }2 {公仔箱論壇【做　法】
$ u1 r2 z, Y/ u( h2 R$ |公仔箱論壇1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。+ w# x: O% B& _
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n; }* C& @4 P" s
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
5 S. f% X" Z' f" `5.39.217.764         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。6 d8 N: |6 R2 Y0 g0 `
【備　註】公仔箱論壇0 ?) l$ o9 R) V# w! Q. G
份量：約30個

BeiDouChef

5.39.217.768 m/ T. I0 H$ O" p; F
綠茶薄餅公仔箱論壇% _& S+ T( w( p# f$ N( N4 N: }
【材　料】9 l' P' q) g+ ~1 u5 K
1.細砂糖        
9 k3 D" ^1 A1 t( z" o180公克5.39.217.76* q8 Q  @, x, s; d3 O) I
　蛋白        
! T) i% G, ?+ w5 L. \/ I3個
/ `7 d5 ^( y3 f1 i5 d2.低筋麵粉         ; \% V5 S9 g$ F3 `3 h
35公克, O: y% A3 y+ O, Z# ?
3.奶油        
4 [* X3 ^, W2 z$ gtvb now,tvbnow,bttvb35公克5.39.217.76! N) G' u7 r. {4 z3 y
4.杏仁角        
3 D! i3 i$ o; Q: Y* \9 k4 r9 q8 ttvb now,tvbnow,bttvb200公克公仔箱論壇6 L" O! P9 F4 Y' y2 [
5.綠茶粉        
2 E0 W& x& v1 o* h# r; H20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i% m7 Y2 a7 Y5 j# [4 ?- f' t# V4 u
       
( I. K0 g, ?; D, p公仔箱論壇【做　法】
+ [, @- \! U  V* T% c4 _' n5 S1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
: D6 X8 W" c* U: O4 t7 _" D% {9 w公仔箱論壇2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。5.39.217.76: H+ o- Y1 F7 \6 a0 h0 T
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
$ z' C* s8 X) c1 B5.39.217.764         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
7 n# x* L& |  C! s/ e- a( V5.39.217.76【備　註】
' `# Y% g+ Q) ^" w) a9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇% E8 B; n7 O  `. Y6 v6 \% [
芝麻薄餅7 W/ H2 _5 B# P* L& Q# |9 I) S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h! d( I3 J# J2 O7 n; l+ n
1.低筋麵粉        
7 j2 P2 V8 ^8 t0 e50公克
6 ]2 o0 ^7 Z6 j* R( Y1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
8 N: K! k+ S8 K公仔箱論壇160公克' R9 T0 B  o4 c' Y
　蛋白         ) H" C2 l/ k% `/ w2 f) p" w' Z
150公克# `2 n2 j% e7 S6 v9 q8 `
2.奶油        
( v  N+ E; H. Y, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
0 d4 v! `/ X/ Q( g/ b; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑芝麻         5.39.217.767 H5 b4 x  l' B2 G8 ^4 ?3 ?
60公克
$ x$ ~& j( ~2 x( x3 `$ T" M　白芝麻        
% C1 w* \( z. H5 N( B: d60公克
! W4 g1 o% H) ~! O8 l  |; e, F5.39.217.76       
% Q, A1 }! U, R' \3 @1 [5.39.217.76【做　法】
3 V9 C+ V. y& z/ V; |' m) t2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
+ ~( H  s& Z' g. Z; @' `公仔箱論壇2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \2 j! ?; j/ e8 c! u
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& r" N4 A1 h/ S4 N
【備　註】公仔箱論壇4 U7 m% B4 U8 F
份量：約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p* [' H( R4 W5 Q0 I3 b0 r! ?) M
  i! p+ F  b  J" H4 |* ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A  W$ N( l, {
貓舌餅
# ^  k! |$ n3 i  Y5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 a4 K  [- ^6 x# U+ H! C, @2 A$ @
低筋麵粉         - t6 y+ [0 W! w
400公克& X8 ], Y5 v. r
奶油         公仔箱論壇# W$ H6 ~9 M, G" }( t' U; C
250公克
- l' v6 `' A" }- u: s公仔箱論壇糖粉         
1 w/ M) B2 B$ C+ m% e. i400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {3 w9 x2 h( t* w* r: Q7 j1 e, F
蛋白         
3 U' R* t% F- u* \  {' t& ?tvb now,tvbnow,bttvb300公克+ w' M; R" y7 j* P% K' }
        
: B0 {. b: M& o* i$ d2 ^. {【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 _% s0 E, z& z8 d! }! c
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。5.39.217.76$ n; _' v0 x5 |
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。公仔箱論壇; V2 U! o, w& |5 I' h
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。公仔箱論壇9 r( h) w2 }' H6 z$ ]9 k0 C" _
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
. W# x* N% ?6 p5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
8 w7 d7 U& y7 z- J( x0 e, [3 e9 O公仔箱論壇6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
9 `  A8 z# `3 q9 r2 h7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |9 b4 u' y: g( i
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
9 ]  h6 u. ]1 q$ n' K% c4 N1 {. Y5 W【備　註】5.39.217.76# n4 E3 y2 I9 ~, g1 P1 _
溫度：180℃／時間：10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B* t/ x, F. u( X, z8 ~  A
份量：約25個2 \  }! E0 i" o' G, t

$ [& G4 C5 q) i* ~8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l: a$ V" Z( L1 N& h公仔箱論壇  Y' A6 _& V* _% Z- i& |/ @
雙色餅乾
- K, z' N+ @3 I$ p9 u$ ^5.39.217.76【材　料】
# d0 F, K( M5 K1 c" a5.39.217.761.奶油         
" ]9 F0 ]: x; N9 _tvb now,tvbnow,bttvb150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ @! ]5 |) j$ x, E
　糖粉         
7 |: T3 b+ d$ }1 Z+ L/ P100公克
5 J/ X) e# i# Z) f9 {  o9 S5.39.217.762.蛋         
& s+ S, ~) F. ^90公克
, W" C7 l7 `' O' v$ P, k+ I/ H5.39.217.763.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L+ X( z( J4 S% @4 y" q
90公克
- t0 T  s$ t; itvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉         5.39.217.76( g7 E; x0 o4 b3 j) b+ v
240公克
4 P* X% f  K( ]; r& H+ `公仔箱論壇4.可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb& k/ t! H% z4 m- k+ V, D
10公克
- u% i3 s9 P* a* h# I. F  J5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 p5 W! s. p: K1 N) J9 n/ r
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I7 s8 O+ c9 K- n3 F7 i! z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q  v. P! {3 V( A) ?" a- Z
【做　法】
( T  _  _8 v# j& t) r0 C公仔箱論壇1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。; W3 v$ Z7 A3 D
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ {! V/ t" i* _# y) i' G
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
0 }' h* _; \+ q! B9 g+ z5 T5.39.217.764         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
% F+ p+ I' g/ s5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。; D4 Z1 X4 B! i/ H
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。& K5 u! V$ x1 f) R# W. `. H
【備　註】9 _: F1 m- q2 I. s$ G$ f' B
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。5.39.217.762 A3 |! C0 R" d1 u& _
約50個5.39.217.763 ^+ Q2 S. h& Z
tvb now,tvbnow,bttvb" R- _7 D0 d* `! T, p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f! @) t0 I( s" f

6 I. U% L. C) z. D2 A& ^- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式冰淇淋香蕉鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L& d6 v& b; i+ [/ P
【材　 料】% H' _8 c1 [) Z% t
A.蛋         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }: j5 C3 q1 Y! H
細砂糖         40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U  W+ v9 k5 d4 O
B.牛奶         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% c  ?( d! I( }# Y8 T6 G
C.低筋麵粉         160公克
7 k+ Y1 K& W& r- N7 a6 ?; Q9 [8 _tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         40公克
- A: r4 \2 O8 q8 k5.39.217.76泡打粉         6公克5.39.217.76+ |8 @. V4 Y& W* E8 n; P2 g
D.融化奶油         60公克
2 F! \3 x2 o; u, X! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         數滴5.39.217.763 i0 K2 d' u3 M1 t) f
E.香草冰淇淋         1球
. O1 F/ J* s( w4 k% t& j香蕉         1根3 B0 P% k, o/ \" j. X
糖         20公克
" |1 I# ]4 I6 @9 C' d5.39.217.76奶油         10公克; A' g+ B9 X/ ]; u
焦糖液         適量8 Y& g9 Q9 A  C
       
6 h4 [. Y* H+ a【做　 法】
4 `( H, s. c5 b& \5 p% j' h1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ k) m2 \0 s( {1 s" n3 D8 k
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。' z7 O. |0 H, O1 C- ^, S
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
2 P# Q, \" J, I( p. Q4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~3 X1 A8 x$ o8 |. g
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
0 I/ `$ @$ @# p' u( y, J公仔箱論壇6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。, r7 Z- A/ K' ?6 I3 g* j
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

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( X3 p$ R; H4 z+ ^5.39.217.76
: @# Q, c, e4 _+ o+ M1 ~卡片餅乾
+ A/ X" b  u6 t$ ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. A; z. P& ?$ H2 o" V' w9 i5.39.217.76細砂糖         100公克
0 r+ k4 r: Y. k5.39.217.76奶油         90公克
& ~& C4 U* A+ ^" j% t5.39.217.76蛋         50公克5.39.217.76* d) C2 T) Y! r# _8 i! n  Q
低筋麵粉         160公克5.39.217.76, z- d' U5 g1 [0 _, c. q$ ^
高筋麵粉         40公克
6 ^: [5 O$ b; R3 e1 n5.39.217.76可可粉         1大匙
7 q. I; E5 q- B% W5 a牛奶巧克力         50公克
3 t2 }  I' V1 `7 }9 A9 \1 t        
8 k5 |  B& `/ J0 t公仔箱論壇【做　 法】
+ m0 p- y, @* P& a& @3 {3 S$ u公仔箱論壇1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
6 q: \" v. W8 o! w- ?1 w5 W2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
6 c- Y& G5 [; f8 Z6 O% I" l+ p3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。  {% `- u8 r+ a, P/ O! ?- z
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
/ i3 b* S; }9 m, j3 q5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。. V8 w, C/ Z: W' ?4 S
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
" i- R# g( u( u: Ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
, \3 C) z1 H! z份量約15片
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8 _' v  N6 d" P9 |7 z: k/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓馬卡龍
# w' `6 z- t, y6 A6 r6 B( J公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 T* a# c0 L; t0 B
材料1：
. l1 a; J; r! X( ^' v杏仁TPT         250公克5.39.217.76$ A, R9 b0 @# @, I' W$ A5 D$ t
糖粉         100公克
$ I) m! G1 h6 K- d# d3 B- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果汁粉         5公克5.39.217.76) z6 R; a# k) k% ?1 d% B
蛋白         100公克& t6 o5 T7 F) @3 T' q& ?$ s; ?: g
細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, o% }# e" ^  e
粉紅色色膏         少許5.39.217.76( G( n4 l1 x- x3 Z- b5 I% k+ T" M
材料2：
+ W) N' L& L* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓巧克力         100公克
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$ t9 F# \" m0 g( x4 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" p/ f8 W& V: p- |tvb now,tvbnow,bttvb1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
$ C4 A9 F( X( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
& ?5 t+ }. T) g& L( s5.39.217.763.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
/ Z$ v2 M8 B0 B3 `- Z( W5 n/ Z# [5.39.217.764.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。' ]: W& k" `' {
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。5 {, j6 H8 `. _, t3 i' @
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
, t6 N/ U4 l3 {: z公仔箱論壇7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb0 T2 J$ y* U/ E; Z7 m- ]
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
% a6 Q( \+ G% J$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。5.39.217.762 O; C! s2 P. n0 k1 l
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【備　註】公仔箱論壇2 r% C5 s1 R$ Z! I/ O( n) ]* T9 R% e
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。tvb now,tvbnow,bttvb, U" B. f4 i% J. V0 O2 q* J
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5.39.217.765 g1 w6 G$ K; u7 [
棉花糖馬卡龍
8 v0 k" c/ d3 {0 J1 n; F公仔箱論壇【材　 料】# |: A& _8 p8 R- r
材料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i8 |) g/ v" ?5 k( A  G( Y# R
杏仁TPT         250公克7 j$ c$ U' t& t7 v6 j5 `& ^
糖粉         100公克
4 V2 G. G, h# t% U6 Y" s公仔箱論壇青梅果汁粉         5公克
$ B) U3 H7 B2 N& Q/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         100公克, ~( u; j' c, X+ K  R+ u7 T4 d" |
細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( k( f( r5 z: ~. h7 r: u1 |: I& t) a
綠色色膏         少許公仔箱論壇& ^9 H3 U( t( q- Q  g4 t) _9 z1 D: ?
材料2：
3 J% W# u  _1 n2 \5 p; d& a檸檬棉花糖         100公克
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" C9 x, _/ h/ k+ e2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 k1 w) K8 ?6 I! R
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
# I2 t3 R5 X3 A5 F3 z/ `7 C9 O: S2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
, p$ e$ J% [; D公仔箱論壇3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。5.39.217.76+ N8 r* p0 t+ _. N
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb( \* \) g2 A, J( Q% f* f6 V# u
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。1 \1 P4 j5 [% \8 W! y8 c
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇2 j* I& [0 z" q$ L( K
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
2 e2 r2 x+ ^6 u1 |* g5.39.217.768.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
- @* h9 l* O+ c# _, `" P. Itvb now,tvbnow,bttvb9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。5.39.217.76. G! m! \2 n3 y' L
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【備　註】
0 }$ C1 [/ p4 P8 S公仔箱論壇杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。