BeiDouChef

5 h3 n1 I' x8 A公仔箱論壇三角鬆餅
! c1 {( c2 B# j/ @9 S$ _9 y% C* k公仔箱論壇【材　料】' Y- ^" v( l1 o/ A3 m4 m/ m! c
1.高筋麵粉         公仔箱論壇8 E" q9 {2 i  _* g% d
200公克tvb now,tvbnow,bttvb: ]) y( H! o0 f- H( K3 q, G  I) [
　低筋麵粉         公仔箱論壇0 F( _% O  R- e7 e
50公克公仔箱論壇+ H9 H# v7 A) s: O4 A- I) {  `
　水         4 |% W, O( C, B; m$ n5 H5 a
125公克
  d% X4 s; z) V公仔箱論壇　蛋        
- `+ J$ |: U1 Htvb now,tvbnow,bttvb1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~' `6 \5 v- c7 m5 ~. F
　白醋        
; |& J/ J* o+ K0 z+ R& btvb now,tvbnow,bttvb1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k; M6 k. O1 v" W3 ~: A
2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M( U; R) H) L/ b; V. h
50公克tvb now,tvbnow,bttvb( g+ O6 Q- c- u0 @( l6 L
3.瑪琪琳         5.39.217.76" D. e/ a; t; `7 Q7 w9 b- |
220公克
$ O8 U; W; h% s, @) P6 q/ T6 d公仔箱論壇4.罐裝藍莓餡        
( s. q* v( P8 n) E; s1罐
( ^  d5 }+ _0 l9 \8 h0 u       
9 s* p: K' m( O/ b公仔箱論壇【做　法】# q7 m1 _3 K" E  ^1 t
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y( j  Z' Z6 v! |; r
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。# R/ I- {( r- }' |( E
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。公仔箱論壇  b( K- C# E* Q' K7 u
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
$ m! j+ k/ Y. |* z1 Q" `! L  m& C5.39.217.765         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
( |# B  c/ R5 [7 L" A5.39.217.76【備　註】
- A  A! w  k0 P. y+ M刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
, J5 i6 B- q% _8 t" K% j公仔箱論壇份量：18個

BeiDouChef

( p, e5 E3 h/ C3 H7 s% M3 k* A櫻桃鬆餅
) S. ?' e3 F* {0 b- ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.76! Z: X5 p9 U, s. m! s: f
1.高筋麵粉         8 J* \5 O" a$ b2 O" z+ o! T8 u
200公克tvb now,tvbnow,bttvb  f) r0 \) x1 ^. ]6 l  Q& D* g. B1 U1 J
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f$ s' A  k6 s2 S
50公克5.39.217.769 p7 m  N) T& `+ a/ ^- P5 I/ I
　水        
) }2 ~0 E1 T$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
# N: g  w" x( O: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
* O0 M+ d2 [3 xtvb now,tvbnow,bttvb1/2個
, c, f+ T, d  q: }( h' ]tvb now,tvbnow,bttvb　白醋        
, n; ^: [" Q) H: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! R# u) J) Q" n
2.奶油         0 b4 f7 a1 }; S( g- b+ d3 ]
50公克
3 w5 @; m* G- o; d% c5.39.217.763.瑪琪琳        
$ g8 @/ z6 G, T7 J: [) A. J( ^2 j: L220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E: Y/ v7 R: w: \+ P
4.罐裝櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb7 v* n. f9 @3 L; j, k
1罐1 C$ \4 ~' S+ P2 x$ Y; I
       
3 U/ e! ~8 p7 R/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇7 V9 r& q$ ], a4 r- c( x
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
: T% k8 \$ p) }: o* P2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
9 v# p8 y" G' `" a( z6 c2 r; L! c. v公仔箱論壇3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。/ A7 r2 d, p2 ?; E; ^
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。公仔箱論壇7 ?7 z% d3 `5 p: _% w7 L% D0 W
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
, }2 W- r; G2 T+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* _% \. D8 X! y# F+ ]' N: |5.39.217.76份量：18個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I/ y) h, ?. ^# J6 U3 ?9 h: p
果醬夾心餅乾
* N/ L  P8 T; r4 m/ }【材　料】5.39.217.765 m5 j: g9 K0 Y5 x% x3 f
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 P* w1 C6 r, \% y: W
210公克
- j+ k+ M  r! K/ r) `4 u; ]tvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
: `7 q  w+ y) @# O5 w5.39.217.76100公克5.39.217.76+ ]7 k/ C' m( A7 T$ }+ F3 T
　蛋黃        
% ?2 s' p) c9 m* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克: J$ i% _. ^4 O/ C" V/ i
　香草精         tvb now,tvbnow,bttvb8 A; ?8 K0 F! X! c- c  \7 W
適量
$ d3 e/ @( i* r: k2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q: ~4 K+ @# ~5 m8 N
320公克5.39.217.76; e+ V# n4 A  Z3 X) e
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h( r8 i- m) B5 T& Q1 B  `- X6 c5 u
1個" s& g/ D8 V% h5 w* Y! Y& M
　餅乾壓模        
4 R4 P- N& Q4 E8 \5.39.217.76數個
3 J0 s! L9 [+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塑膠袋        
+ E% t- ~3 e. I. Z8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1張
9 W' T) t/ y$ g; g) i+ Q. j        tvb now,tvbnow,bttvb! X. E# g% O7 x8 V& }( L
【做　法】
- \) k- j. }+ Q- a/ K  E) _( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
* G. I& c' h0 l( P& W$ J: htvb now,tvbnow,bttvb2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb, D1 _  ]+ ~0 s
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。tvb now,tvbnow,bttvb/ \" J6 ]5 q: b- w- g0 w1 N1 P( I
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
# C/ k, U3 G, Stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 y9 C. V+ \; a: o: j5.39.217.76一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

# _) b. U9 U: f0 X5 l# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶貓舌餅% M/ o% E7 F3 M0 \$ z. G4 `
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  V8 Z" B: a$ [6 ]
1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e9 Y( y* a% z" D8 {: B1 B3 c
80公克
, u# C; K' n0 b6 m8 b5.39.217.76　糖粉        
0 ~5 W3 n8 F3 f$ y' |80公克公仔箱論壇7 [  D9 B# Q2 X+ w+ l. |
2.蛋白         5.39.217.760 d# @" H) d$ q. ?7 x: X+ w
40公克
" ?' D7 R% P0 v$ d3.紅茶茶汁        
! e( w1 U0 E, ]! E4 ?; Xtvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇8 _! J$ Y5 H# f% J
4.紅茶茶渣        
4 D* W; O( M8 y& Etvb now,tvbnow,bttvb1包
) U; N! ^" Z, \- b: S6 A% Q! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 z& X3 J6 b1 x: d【做　法】
4 G3 Y( X+ j' E' S; o5.39.217.761         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
8 k4 e" n1 u7 S/ Z5.39.217.762         材料1混合過篩備用。
( ?! |6 k# q, v: G5 ^公仔箱論壇
3 }  w) J6 R( k9 O8 I1 X) i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i: m6 b, Z6 Z
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。3 G: L" U9 _$ _8 n; C6 G
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
7 ?$ T! c7 c( K+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
8 }5 D/ }9 [' G0 N公仔箱論壇【備　註】5.39.217.76( O7 b( y' o! f" T
份量約30片。

BeiDouChef

0 v% N3 {1 z# ^. M& ]; @. y# v3 _; Q
茶香酥餅
8 s/ g% t7 Y7 h! T+ f8 u公仔箱論壇【材　料】
9 E7 r5 k7 F" ?" K3 q  I1.烏龍茶茶葉        
! I/ K. O1 C( m* u5.39.217.765公克
; W2 g, H) X" m% [3 T5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沸水        
4 i) c/ P+ {  h" E) L% U- d300公克
3 d8 n- n5 B; K$ g: _: Y3 X公仔箱論壇　低筋麵粉        
  F, V4 ^3 r" a) x8 r5.39.217.76100公克
. M% i% r2 A  z8 S' q5 M　杏仁粉         5.39.217.76# @0 [# U3 e4 c: c3 w! O
100公克
8 i2 l1 @1 b' ~9 R. rtvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
) h7 q6 ~+ t( J0 ~) utvb now,tvbnow,bttvb130公克- I0 P! a# ]' \" d" n2 [3 j1 C
3.蛋黃        
! \4 w9 f& n% ^+ R1 g( F公仔箱論壇2個
6 B' h1 L9 y' b, L1 v) R0 w公仔箱論壇4.糖粉        
) h. x+ b% v1 v# N" ~3 D14公克+ t/ S% d& _7 H* ^6 q4 {& h
　鹽         5.39.217.76( h0 a" H5 R2 m) q8 L
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o6 v" Y+ B4 a- g
5.冷卻茶汁         * W/ ?4 t: R# s1 E, h, j, W, A
60公克
0 v! U0 q+ g# D* W, S5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I% z, G- t) q5 |9 u
【做　法】% L  w5 P# ?( }) K) @5 b
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
) Q7 l: |  N5 A& htvb now,tvbnow,bttvb2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
+ ~5 l( G0 \! ~& g& u% `1 i( ]公仔箱論壇3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ G) m1 W. v
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
. l" A* L$ k9 B* b0 a4 m0 Btvb now,tvbnow,bttvb5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。公仔箱論壇' J! c3 i) ~, S. E) L" }5 u
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
: C7 x) q0 |& J: ~9 `1 P5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】9 w  z3 a! a) D. w6 s
份量15個

BeiDouChef

8 r6 G  P9 Y  ^( ~5.39.217.76百里香餅乾
6 ?, Y. j& r: x3 t+ o* |  @( k5.39.217.76【材　料】
$ X  S! H' b2 B: h" V1.無鹽奶油        
) X. ^5 l& B8 V4 W) \8 o" O/ dtvb now,tvbnow,bttvb300公克
. x5 k$ O* f0 {6 ]5 ?6 [　白砂糖        
2 G$ u" v, l8 x150公克
, F4 `6 @7 G) |3 D0 Q/ ]5.39.217.76　雞蛋        
, q2 j! Q- `2 ~+ p4 a. d: E: ^5.39.217.761個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~$ s% }% }& K' p* e
2.低筋麵粉        
% v  }7 q/ U2 E公仔箱論壇400公克
2 F$ N* e  p' T# l6 y& Y3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         0 s3 z2 g+ E. P7 z0 v% z, }( a
少許
' a0 s2 [1 J2 @3 w5 s　杏仁片        
/ f; Q7 l& W4 W# x& ]/ x& M! U# Gtvb now,tvbnow,bttvb100公克
% q, v$ w: |( q  r/ w& h/ A: u5.39.217.76　新鮮百里香葉         公仔箱論壇* B3 {4 n, r: _: C
2大匙5.39.217.760 [/ G, b/ ^9 z) `
        tvb now,tvbnow,bttvb5 B, ?6 c  g  z
【做　法】
+ j0 e# _" ]8 E$ l2 m2 m1 x1         將奶油置於室溫中使其自然軟化7 G+ u0 E* F7 B) ?
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻0 ^6 c. f6 ~: R' x$ T$ N3 L
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

! l& z; q) k' j/ x# m) _$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾
; V% P7 g: Y# j$ w9 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.76$ H+ E% X$ e  \6 S* Q0 n
奶油         : j. {+ f3 X/ b! \
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y. q' p; f9 J. X
細砂糖         5.39.217.769 N' b+ r$ i5 P
90公克5.39.217.76+ [% y6 o9 }! S
蛋        
4 v, z) D# f2 J0 A8 n5.39.217.761顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b2 ^- W# F2 X+ R
低筋麵粉        
( `% X- k/ O/ o3 V/ j+ u150公克
; u2 [% |3 C* V0 J& d鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R, U9 O# }1 d9 F
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \8 M3 r, e% S% G: Z# n+ H4 t# h
薰衣草        
, ?+ O* d$ X: [& I* J4 l- A" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙( T; w  E; Q1 h
       
# s. f9 K- w, E. V" P) I1 G) x【做　法】5.39.217.763 U0 @$ Y9 s0 M- `5 \! ~
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
* S( j: q, b: O0 H( Y- z+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
# ~+ B" {" u0 _$ a6 d* R" f+ U公仔箱論壇3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
+ d3 T; i- C! ~* i- U公仔箱論壇4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
6 J" O' t6 b" p* ~: v! gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】4 P+ v8 w& r' z+ Z% N
份量約25片

BeiDouChef

+ X" ~4 Z3 d/ Z5 b蜂蜜檸檬小西餅
& A) ?* v! T! @) u6 Y【材　料】
# T# w4 l. S  {3 g: v# c) Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 u& X$ b, l6 G+ F+ ^: S
70公克
0 C" [5 r8 I0 f2 \糖粉         公仔箱論壇) k# g- l& j  ]
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a, T  c- F! Y) j
蛋        
) t+ ?' H' H/ t, J# `! x( n: stvb now,tvbnow,bttvb1顆
4 a* [& t7 H0 N: v: a5.39.217.76低筋麵粉        
) [& D) R/ o! L8 t3 \120公克
5 q9 V) d! o8 N9 _( o8 M6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
$ A3 N4 h0 Q" [5.39.217.762小匙公仔箱論壇1 U* O( z3 _) b# h+ |6 |
檸檬汁        
$ I* h6 U- R: n  r1 R3 T公仔箱論壇1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P- }- p7 @' z9 X' J
檸檬皮末         : c; G& V8 c4 H* D# g4 k
適量公仔箱論壇) s3 ]. F( Y/ d) u5 R/ n) p/ \$ @8 M
       
* U* Y* {7 j+ g# z, g# A【做　法】
/ o6 |' F5 R: L& \9 p' r' R1 ?" x5.39.217.761         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
7 ^& M" W; \* {$ q3 p公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U! z# m' r# y! B
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。5.39.217.76$ J0 ], H4 S0 n; N1 F. W7 \
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
3 i3 n" w4 b3 x【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& |* I% ?5 T8 i
份量約20片

BeiDouChef

公仔箱論壇3 {, y1 Q/ `. ~: ~0 i* p  Q& @
綠茶冰箱小西餅公仔箱論壇3 ]* U1 [6 H3 L+ @& f
【材　料】
* k- K) G6 }! ]1 L1.白油        
: l9 |8 j5 z/ S3 Z) W' \4 u8 L公仔箱論壇40公克5.39.217.76% K% `- s' U3 `! J1 i9 ^. I  P
　奶油        
! k2 ^1 q) B) ]' l" v40公克5.39.217.76# W/ i/ `4 U0 {7 q' S; k! r
2.糖粉        
8 M' n6 k4 L' W6 z' h公仔箱論壇70公克5.39.217.76/ V! `9 p) }2 U% X8 b5 v
　鹽        
# _: t( ^$ p2 U( ?4 V4 g: K; N公仔箱論壇少許
7 W# s/ g, @. e) W- d% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋         & K, w; f# b% Y& [! y! ^8 g- z
25公克
5 l( e# e& L3 l0 Z& [5 s4.低筋麵粉        
1 k5 r9 c( d8 l+ b+ B3 U: K5.39.217.76135公克
" a, n. G6 Q3 J( @7 _! L; ~0 u- w　奶粉        
3 M. P# J1 B" e5.39.217.761大匙
: L9 j7 F& u! z9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉         # L5 w" x: {. S& s; s
15公克
0 B  c1 J# `3 [- A0 i% V% t+ U公仔箱論壇　水         $ M, {7 c3 Q# L
60公克
3 [; _6 t$ y0 I2 Y! z1 w; r) Q公仔箱論壇        5.39.217.765 ^8 a1 o' a0 Z* I9 P4 y# t
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 }* q: U0 P6 ], H& z# j/ c3 j0 L
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
4 u$ o8 ^) T  q- H. x2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
8 v7 M% L) g# D& Q" ^7 _* J% d8 b3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。; a6 }4 x) x" L/ [- g
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇; \) W3 {" l+ ?- N* V
【備　註】
3 Q- U+ f  q" Q* R份量：30個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y' `9 i- l5 e) v
義式咖啡餅
" C0 ^% r+ r) R, u. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i0 K9 C( O  l2 C1 m# K6 r! Q' H
1.低筋麵粉         5.39.217.76; K& o. q! P7 U" H$ P
200公克公仔箱論壇# `- `, v/ k: j. A% v
　泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q" _$ c- R& T) G5 l4 T
2小匙; x0 y& x# Z$ w! `% c9 L
2.糖粉         5.39.217.76& G" [$ g; h+ }2 f. n7 T, u
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E- `8 n7 @# o( w" H  V
　奶油        
, ?0 \6 H9 K( x' ^公仔箱論壇50公克
$ q7 w% P5 p7 s3 U. k& V, b　鹽         公仔箱論壇7 _9 }5 ~! y5 o0 n# Q6 E8 U
2小匙' K( ^8 ]# q7 r) g* `! z& N
3.蛋白         3 d6 }# |# R6 v4 M5 r. R
2個5.39.217.762 k" P, `2 J# z; G
　蛋黃         公仔箱論壇" W8 T4 g- f$ G* i. h3 I& ~; F( }
1個
. b, g* R6 d! ^8 \4.堅果        
0 Y0 j! e$ U' P) i" `. X200公克. [) |2 ]) V0 r' C% G6 q( [0 r8 k
       
+ E( F9 W% U0 m1 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d7 T  E0 c% S6 b  b" x. q
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
  }: Y  u& ^: Z8 f2 r8 x: }9 s2         將材料(2)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _4 V! A$ g1 l) Y! u- U0 d
3         材料(3)分次加入拌勻。公仔箱論壇+ v9 ]7 f6 \; {; w3 M) V
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
( G( q; c3 O3 L, K9 g+ n5.39.217.765         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。公仔箱論壇- |8 h) l! e0 s: C" L4 e% q, v
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
6 t) H# t, u5 R5 i0 a公仔箱論壇【備　註】
; Q" E1 a2 S& w" E( g份量：20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 y3 K! s% p8 E/ a3 _
堅果脆餅
. {9 D, e/ l, m# m, i' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 m9 K" O2 N+ o; Z% f9 a( M+ J公仔箱論壇1.奶油         5.39.217.76: ?: L3 h1 ~& R0 T, ?
250公克* O: i7 G- n7 c& d. X( B" \
　鹽        
8 _3 S5 \1 ]  e' xtvb now,tvbnow,bttvb1小匙5.39.217.766 K6 y, P& W" d5 q
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I8 B+ R9 I* R3 l# ]
250公克公仔箱論壇" ~! i6 E3 u9 `6 j5 B( u  ^5 M  L
2.蛋        
% }! ?+ Z# r' h+ W/ ^5 @% G7 G0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個
4 @" A3 H+ h1 Q& V6 M公仔箱論壇3.雜糧粉        
  x; Q& |  {3 I; U6 Otvb now,tvbnow,bttvb50公克8 F$ b: @" y- j8 M5 c1 ~
　低筋麵粉        
+ W8 \! R) M  ?0 z' K450公克公仔箱論壇  k$ `9 @" D; F) O6 O  ~
4.杏仁角        
; c$ c7 r) `/ }; `* Q+ Q1 Q100公克
" C, Z) J( D  L5 Itvb now,tvbnow,bttvb　烤熟核桃仁         5.39.217.76* \9 f& w, k+ |/ P: c( w8 S! x: A
100公克
) Z6 U% o4 @  B& Y) N5 P  l5 Y5.39.217.76　南瓜         tvb now,tvbnow,bttvb( M/ P2 Z- f( k  Q
100公克
1 w6 m" j3 x0 Y) v+ }9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 `5 B7 L5 O$ k7 r' `! m: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' _/ r' R5 ~1 J- L# X5 h9 _1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
# P! _, m* N$ m( Z) Q. u; btvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
# O$ r0 f, Q& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb0 k4 _/ o% ?8 h+ o% ?
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
" ?3 ^% w3 Z# a* c5 xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
& ?- U3 [9 b$ C. d4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約30個

BeiDouChef

3 ~$ P7 c0 B: r' Y- d% O綠茶薄餅
1 Q) |% o9 I9 H0 e3 _6 ~/ L/ I+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! P4 X2 W3 T  I; b* S( O5.39.217.761.細砂糖        
1 @. i; c; |* z* t% E- ]" G! N" A7 B180公克tvb now,tvbnow,bttvb; J/ m% q& ~* r* p5 ^4 {* A0 s# K
　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R9 }5 V/ @% c2 d3 N. P
3個
! _* ?) O+ d4 v2 R7 y5.39.217.762.低筋麵粉        
, k+ U  j' f8 T- ^35公克% \) _5 R& J, \& y: d% v7 f8 i
3.奶油        
1 s7 R1 n( m' l- T35公克
/ \" R: [! j6 {5 y1 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角        
/ P5 M0 N! T$ N: G4 W* c5 @公仔箱論壇200公克
5 r1 }' [) z" B' {* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^6 X* y1 i6 b" S& ?
20公克
2 P" k5 x& E( Q6 b公仔箱論壇       
* h; x2 O2 u+ x" q8 a' [- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- K& ]) i0 a5 l6 k0 K  K8 L9 I3 ]5.39.217.761         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。公仔箱論壇" u1 w5 ~1 k1 H2 U" \# N
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
3 {% A- C* w% T. S: M5.39.217.763         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
( H$ j$ G1 v3 `, P& n9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。5.39.217.762 E( R. `1 E2 z& U: b
【備　註】' }$ y) P2 O2 P' u; V* Y
份量：約15片

BeiDouChef

9 H+ E* R$ Y' l& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻薄餅
0 d" `' b# G, i8 b) _5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m- J$ T1 S9 S1 C
1.低筋麵粉         + h( `# T  J1 m  A4 Z- k$ L" p# z5 D
50公克公仔箱論壇$ `* D" x" ^8 S9 J# ~1 V1 o) r
　細砂糖        
3 S( @$ H# L2 n! r; M160公克
7 E; q7 o! s: [% g* ptvb now,tvbnow,bttvb　蛋白         / i% T3 c, q2 e# Y( s2 X8 @0 O
150公克: m, d$ T- c6 {% T( M" B% W
2.奶油         7 k- }  ?2 K0 o9 Y% m) R, T
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~' @* i: k1 Q1 z, K5 x7 h
3.黑芝麻        
2 I1 u" m; t- Y1 p公仔箱論壇60公克( H$ U) f/ ~! @/ r% t( D( b- z
　白芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r* q) [5 u. h1 C2 n, V
60公克5.39.217.76# r: |( W/ L6 n! x0 A* N
        - X5 `: t0 j, Q; b) g. U; H$ e  D7 ]
【做　法】5.39.217.76& @/ j  h3 B7 c: G4 W: j
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。公仔箱論壇0 i( {" m+ F5 W$ w+ ]8 }6 L
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P' R- K  }/ Y( O
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。; _5 i: ~+ E: r! X2 S2 I
【備　註】
' t5 G3 B1 Y; T* ~tvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇3 L+ d2 R5 S7 Q* M2 m; k

) j1 @& y4 }( W3 W0 f5.39.217.76% _9 D3 e. ^) ~
貓舌餅5 J# ]  b/ `. M# r
【材　料】
, J" y' U, D( ^0 }$ ]tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         
5 M8 ^! F8 _$ H3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
" w  Y. m+ M' P  m) q- stvb now,tvbnow,bttvb奶油         
( V3 P# n7 ~( P& a, `; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
/ _& H9 z+ {1 D1 @2 j& Q% R- R' S5.39.217.76糖粉         
, a, ~; z6 p+ Q- \公仔箱論壇400公克
! x6 P' W: y7 U. }+ a% f; l3 d/ [蛋白         5.39.217.76- c9 g4 f( P4 O4 s: X; G. o$ T
300公克
/ A$ g  j3 R; Y$ e) f, U        ' s0 G7 X$ t( h* P8 t. h, `
【做　法】
- q9 e; `# k; ], j: l! Y  y3 I1 t: @- O( ?5.39.217.761         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。tvb now,tvbnow,bttvb8 G& V+ k. ~* d4 f  M7 r9 [  n" y: q
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
; u1 B3 \7 z" ]- o7 u, p: ]' S  R公仔箱論壇3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。5.39.217.76' u8 S& T& u+ E0 z9 X
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
& O: c  j; ]* w9 o  o& V" d* J6 h5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。tvb now,tvbnow,bttvb9 N" C- c1 x- v. m
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
% {% Y- |9 D  c8 H$ [( v7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
$ c6 [: A8 B0 e+ `6 E; g5 |公仔箱論壇8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。公仔箱論壇$ d+ ]" r& m$ G; r' m8 C
【備　註】9 v& J# Z& \0 @8 ~/ a% ^/ N& l
溫度：180℃／時間：10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m8 Y  A0 I7 v! a5 y- [$ m3 C/ J% q
份量：約25個6 F0 `0 w) |3 u% K
& M6 M# r; \9 N5 c

: O7 Q4 d! h1 Q公仔箱論壇
2 L2 }1 M' h9 q* S: X- g雙色餅乾2 V1 w7 a8 b0 n$ V! m
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H+ }# V' s& T2 l% x" I$ S
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F3 G8 p6 V& g# a: s8 `. w
150公克
5 @5 R- r8 o4 D& u* d* j　糖粉         
5 b* T% a( {- N100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z# O( v. w0 X7 O: p
2.蛋         
( W5 d- Z/ W# d1 o/ b( Y90公克
+ Q: t1 k0 r+ W+ m" @8 T) ?公仔箱論壇3.杏仁粉         
+ j1 L/ q3 L2 y9 a- F, d, U公仔箱論壇90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [% b9 Y/ S" [1 r, ]
　低筋麵粉         
$ P+ h! @: o& \8 o% e  b: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克
' m3 J  D- _8 W- {- u) B2 x公仔箱論壇4.可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb( u) r6 T( P* a1 |' Y9 P* \$ A
10公克3 j" z! b2 z" `, R5 J" \; l) \, Z
5.綠茶粉         4 A7 x& L2 a; q4 _
10公克
; ~# ?+ @; M" V! s7 B) v! E& S$ U: f5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q7 i: Z% d& f1 ?. f) V) n
【做　法】公仔箱論壇$ d# u9 k) c5 h2 Y
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
- e+ c1 d& v; c2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
3 |, _: z! c  Q/ T3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。5.39.217.769 c) K* |0 G7 j1 y% Q& P4 V
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D; L/ x: O( _, w9 A& |/ N: l
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。tvb now,tvbnow,bttvb! [7 @, I, ?5 u0 y8 d5 Z( x
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
, u6 O0 d$ o0 z! ^9 i1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K9 e1 k* T+ \; O& ]% B4 T
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
# W' s2 W# O/ D8 C公仔箱論壇約50個tvb now,tvbnow,bttvb, b( ]; F4 G4 O( s3 y+ c

& n/ Y; O) q+ }- Q: f$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' J5 i) z: B  z: d5 v- w, y
公仔箱論壇8 c: W3 l; ~1 O5 G' V3 g3 G% r
美式冰淇淋香蕉鬆餅5.39.217.76! p3 f, @& X) {
【材　 料】
- Y* o3 d" G3 }2 i; s+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋         100公克
+ o* ^' {" R* J細砂糖         40公克公仔箱論壇* w" |, o! m6 V. P* J5 w
B.牛奶         100公克
0 L* v9 B5 f% R9 U3 l- ntvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `! a% Y7 J- H% R
玉米粉         40公克
& n' w; ]$ q. U泡打粉         6公克
! M; m  ^- X( S4 b/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.融化奶油         60公克! ?3 J% H* y  q; b: v. `
香草精         數滴
# |- A) a) A/ n6 h( g# M2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.香草冰淇淋         1球公仔箱論壇: Y8 C& Y' |: @
香蕉         1根tvb now,tvbnow,bttvb2 ^7 b2 t+ L, A2 U% g
糖         20公克公仔箱論壇+ r" p" c& K' W2 K; y
奶油         10公克
+ A* j' i0 W; M' g, T; [公仔箱論壇焦糖液         適量
" b, {) O! }4 W( O& U  j1 B- J       
5 Q. S( D$ n* t. s7 U! ~1 ]【做　 法】
3 G. L8 `# y# P# Q8 N. l' n% _# P公仔箱論壇1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 O1 H' u" t- B9 m6 j( Y7 p5 a. r0 F
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 L8 T7 M6 B" \
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。& p7 _2 Y$ c* a3 }1 {
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
  n  [% H* \& e$ A/ W' `; }) R5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 k8 c2 g; p5 |- H# F# r  {  O
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
  Z. A+ s3 w* O- Y1 z3 E7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

+ h" D& R3 o6 j" t) z! Z( mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t0 D6 Y' W5 t3 i+ R) i1 G% H

/ ?% W* y  b2 k0 F8 t- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡片餅乾) K2 ?! u0 ?9 k0 M9 o# E
【材　 料】8 M* k5 [: E) _5 G8 G, u
細砂糖         100公克
+ P1 D; @# V% G. u" p奶油         90公克5.39.217.76# z+ _/ c, c1 g2 q6 d6 D( @
蛋         50公克
/ r& i2 z5 ?6 g1 [8 b7 B公仔箱論壇低筋麵粉         160公克
+ p( D, S- r5 h6 B' ptvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         40公克
; N  Q( L9 \) rtvb now,tvbnow,bttvb可可粉         1大匙
% h6 h8 D3 M) B1 S! K8 q/ l牛奶巧克力         50公克公仔箱論壇, T- G  ]- F5 z* {, V$ b
        
8 b% x5 h7 g5 ?' s; K0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 y$ `, x& _4 O2 P, p2 T
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
7 f7 J. o" w& U; W, i/ ~公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; f/ |3 e" {: ^
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g2 h1 H' J  \4 [
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。公仔箱論壇+ Q/ L( c2 w! z) ^7 h: _' G
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H0 ~/ m2 \# }9 B: L7 X9 \
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
. k' \; f6 Y7 Y8 M" h/ X% d公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇( `9 G! V# ~- [: [$ y) D
份量約15片
' h) ~" B  n% otvb now,tvbnow,bttvb9 K4 F- O8 X+ J" B0 ~0 _

( ~2 a2 ^* S$ ~  ]% U" P5.39.217.76草莓馬卡龍
6 W' Z% ^; Q3 }. f) G公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _$ [( @4 v# t4 ^8 Z7 j+ J7 A
材料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V4 v% w2 A' V. P( g0 ?
杏仁TPT         250公克
+ \$ k5 I) R: E' _" P9 L( _% N糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: t7 @$ ?7 `1 n0 Z- v1 n0 F
草莓果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `' o# K7 B0 E! {- b
蛋白         100公克
! F6 J$ o* P- K  Y公仔箱論壇細砂糖         50公克
! Y# p( V4 L" P4 S% Q  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色色膏         少許5.39.217.764 M8 T$ j- o, _  G; j
材料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G: q0 _. h. B7 `. h0 Q* t# c
草莓巧克力         100公克5.39.217.760 P8 l8 ]- z4 |4 L

8 M3 d+ W0 Q0 v2 y( H4 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76, R2 w$ l7 N) v3 ~, v! y  v
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
$ [6 p6 g- ^! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j/ f7 K3 |2 j* y+ D
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb* H8 K; m+ K0 ^: `
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j( ]8 @. i. m
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
' p- X- k' W7 F# y: w; d$ g6 X6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
# G( {  ?+ t2 K( W7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
6 x' J! T$ y5 m; a; @, D/ U/ J公仔箱論壇8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
: i1 V- ]; `3 S9 b/ }. {0 R9 `- t5.39.217.769.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I1 N+ j% C* A* O. @( D- X" d: Q
5.39.217.767 [* J. h  ]& [. Y& z
【備　註】5.39.217.76/ d% S: ]  l) i% E
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T! G* Z) g; E; [7 W8 T- r
公仔箱論壇% Y& ~3 ?+ h" Y7 h

3 D4 v" C* V% L, C6 S( L公仔箱論壇棉花糖馬卡龍9 A! f/ f3 z9 W/ J8 ~( a3 A7 I; R
【材　 料】
0 P, i: i& ^1 Z, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1：
* A/ a; y) J3 P* \9 F5.39.217.76杏仁TPT         250公克4 c* l0 S+ V" a
糖粉         100公克
. z2 r) h' K" ^. u; H5.39.217.76青梅果汁粉         5公克$ @4 L( g6 O7 W1 H( e) e) D
蛋白         100公克5.39.217.76! C  G$ w0 ^9 v, h, q& N5 }
細砂糖         50公克4 Y0 K0 Q2 O0 M( a/ x2 ^$ J% U
綠色色膏         少許0 B3 d  u6 `$ e$ Q
材料2：tvb now,tvbnow,bttvb% A4 I* T: i, Z/ O
檸檬棉花糖         100公克" R! N& t4 r" h
5.39.217.762 y) ]. a( g$ O  p; I
【做　 法】% [- w) g/ d" y( b: E$ q
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
" J% d5 B8 [7 D0 N  }* H. i2 m3 ]2 m2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k" z0 G0 Y9 w9 b' u
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
. x. N! `8 }8 F7 l1 q4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
- v' O, A% T% d$ N公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
8 p, B8 R- m2 B* s! F& p4 _1 rtvb now,tvbnow,bttvb6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。" d/ w0 g; W: b1 }/ \
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o4 P6 b5 n  L3 a4 ?: ?
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。公仔箱論壇3 u1 r0 N& P6 ?7 {! k6 {' P( W/ w
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。! ^2 E# w1 Z# ~7 Q. a
9 e' V8 w! h5 F8 j$ R
【備　註】5.39.217.760 X0 D( }6 P# M& z7 \4 R' ^0 A/ f
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。