BeiDouChef

& x1 I  K( v# v# U+ B
三角鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb4 C# [% \( Q: ?) `) Q4 u! x/ U8 l
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' j( z/ Y3 w& T9 }/ E1 Q8 ~
1.高筋麵粉         公仔箱論壇$ O1 w, B  _# `4 q) L2 L
200公克9 A$ }4 \7 w6 \/ p6 {
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C3 J6 ^7 [9 l6 \: X, i3 G9 _
50公克tvb now,tvbnow,bttvb# ^: g3 k" b4 _8 R
　水        
' f, A% A3 a; g% T. A+ O' btvb now,tvbnow,bttvb125公克
" b, F' {0 o6 [( k( Z% o' Z公仔箱論壇　蛋        
1 \' `6 t+ Q% S) O& J5 Q8 o9 v9 q1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j) y! h8 |4 X1 @( m0 Z
　白醋         . g* {" g0 Q8 {; O0 M' B! l
1小匙
3 O& `! o/ Q9 e* e5 m2 D6 F% R2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D  U$ f9 _/ c2 o- d* M/ P& O7 S4 H2 @
50公克公仔箱論壇; u5 Y+ t$ f( V' l7 e8 A7 ^
3.瑪琪琳         8 G& h5 B+ S  Q9 }$ a
220公克公仔箱論壇" g. ~; R5 y- b" c, V
4.罐裝藍莓餡         tvb now,tvbnow,bttvb* i0 ]0 Z& w; H0 g' W! S6 Z
1罐
" M7 `0 H9 x5 {# H8 Q7 f公仔箱論壇       
" d! w! Q6 X7 N/ P6 ]$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; @% A$ q2 U6 U! a5.39.217.761         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 T, {4 P' J/ J' ~7 w
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。5.39.217.768 G9 T* d- v6 W4 J3 w& o6 g4 T) Y
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
0 M; ]$ X" a$ ]( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
7 |) O7 }5 R* x/ Q  J  qtvb now,tvbnow,bttvb5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
1 U% f+ n& c; m$ h9 G5 Z  {" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 m' T) S: b8 m5.39.217.76刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。公仔箱論壇- t6 t! b6 R- ]# [9 L
份量：18個

BeiDouChef

& S2 G( W& M, {8 p- C公仔箱論壇櫻桃鬆餅公仔箱論壇( H) o3 x5 ?8 P2 k
【材　料】
4 P( f% G$ R) i& f4 r0 h6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉         + @# b6 R# K, x7 z( f
200公克
+ D* c9 }3 I- y# gtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
6 P% G+ L3 @! i; V/ N5 W( H50公克tvb now,tvbnow,bttvb. I! F/ u) s& {0 |
　水        
3 X* G6 @% y4 \tvb now,tvbnow,bttvb125公克9 L& I% T$ v) s$ [
　蛋        
. K. n. h& y4 g9 A. P' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個
  \! G' X2 x. y, _$ F5.39.217.76　白醋        
7 x6 b5 z2 Z& O; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙公仔箱論壇3 D: F6 V# r% h4 H  a- _; v
2.奶油         5 \: ]; r6 ]/ N* \& H. R# d
50公克- f% |9 E1 Q2 A  `( k
3.瑪琪琳        
( O- `2 u, v5 h% c3 D8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
! y  _+ A: `8 R4 W# F% l7 [公仔箱論壇4.罐裝櫻桃醬        
- r/ P& Y0 E- _. @+ Z5.39.217.761罐tvb now,tvbnow,bttvb; q+ ?3 u9 |+ i& y  F! G, r
       
+ M! s  j4 ]+ _0 A【做　法】
7 e, s+ q. S9 A4 D0 x1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
7 Y% ~* z5 E2 `: y5.39.217.762         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
. B- U2 O% X9 z6 c" S/ u; o: Ntvb now,tvbnow,bttvb3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
+ ?" U6 W. @1 [4 e* o4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。( ~0 O9 l* ~5 u# H6 g& \2 P
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
6 \( R4 Z- G, o1 }: D9 M( B3 i" n6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.76. [; _7 M$ R+ R/ d& O
份量：18個

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: g  `5 L: i2 G4 r) E/ {( K1 G! O1 Ntvb now,tvbnow,bttvb果醬夾心餅乾
* P  h. x6 J; {/ ^+ ^& q【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q1 O3 h9 R; a" C0 j: b; g+ i
1.奶油        
4 A/ r5 B5 _2 I* {3 U) ]tvb now,tvbnow,bttvb210公克
. ]' D4 V" T/ `9 f# n, c8 e公仔箱論壇　糖粉        
/ v, W  `8 k4 f% C" Y100公克
6 q2 A, g- x4 \! q公仔箱論壇　蛋黃         # t2 V6 J% G4 B8 A  J) E3 X7 i
80公克
( i& `) X, Z; b. d9 L　香草精         公仔箱論壇+ ?# e) f1 ^  e1 m
適量5.39.217.769 `  H$ D3 W6 u" T  o, u/ z
2.低筋麵粉        
9 [5 a4 S; {# B( N320公克% W2 g1 J2 d" p5 E8 e
　蛋黃         $ A( V7 A- d5 i/ z  B( m
1個tvb now,tvbnow,bttvb! W: ^6 C1 q, n8 J+ J) }
　餅乾壓模         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _$ s& x9 |! k( E$ u: I; d
數個
* S. n: u8 N" b5.39.217.76　塑膠袋           i7 h( |# O4 E: n  h- a
1張5 b0 P9 B" g% P
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u1 ~1 k: L2 K5 g, U
【做　法】
: W/ Z# q5 N9 A9 W: H' c: b公仔箱論壇1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ `, M3 C( K  y2 l, r
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。5.39.217.76* A0 g3 r4 f, u* B& O1 V0 S
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。  v' \; n7 H7 f! L( I1 I
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。5.39.217.76! Z$ W! s/ W3 C+ S5 Y0 `
【備　註】
- N, w2 g+ @, d  T/ z, {- k* t- ]公仔箱論壇一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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& E0 G6 Q- B9 h# o公仔箱論壇紅茶貓舌餅
2 K: h) w5 c4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5 q6 H+ Y  J3 J9 S: w
1.低筋麵粉        
$ x% ?" @  v; A/ w5.39.217.7680公克
7 K  I) H5 [9 I4 E5 }2 w& |  o$ G　糖粉        
7 n  Y4 e. V6 c" y3 Jtvb now,tvbnow,bttvb80公克5 e, E  e, L. w
2.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb8 O+ _" r* U" g, W, K
40公克) r: L) I: C3 K; A* g4 E' c: Q% L
3.紅茶茶汁         5.39.217.76& u- b8 i4 p4 N4 ~
50公克
) U+ J! F  j7 u; C* Y9 X. Ptvb now,tvbnow,bttvb4.紅茶茶渣        
' a4 y! [/ c$ o  n; ?" L5.39.217.761包公仔箱論壇8 k* y, D8 u. ^
        5.39.217.766 b+ N% [2 f) D% F- L0 o& g" I* p7 K
【做　法】
! Y4 f" r+ d3 @+ n: C1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D0 v7 \6 b- {  j1 x
2         材料1混合過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb; N- [0 a. f+ Q0 H- M! Q
公仔箱論壇2 n; A& d# _. w6 g
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~& U. z7 W- F) r) t" x7 I2 F
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
0 l' n0 h+ i. K! b* ]  ^  l1 }) Q公仔箱論壇4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。5.39.217.769 p& G+ Q, \( K8 c7 q; c
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。公仔箱論壇- h/ b. t% J' X! _# m! Q7 I- j
【備　註】
% L7 j& ?% S5 j! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片。

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公仔箱論壇2 \( G1 Z$ a7 @! k4 E
茶香酥餅公仔箱論壇0 P: |$ n  o: ?/ q' i9 {2 H0 z& L
【材　料】5.39.217.762 X% Q) [0 \6 G
1.烏龍茶茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb6 g( b& o8 ^$ g5 ?
5公克+ |; ]9 Z# M! t/ }1 b
　沸水        
+ U3 z0 u* R1 Z+ K) r' @公仔箱論壇300公克3 M5 ^1 p+ m9 i, ?9 Q/ b2 s
　低筋麵粉         5.39.217.762 Y% I) p  z+ x+ V0 y6 [$ w9 [
100公克
! l$ F4 d) f. Q( j+ W. I; ~4 M% Itvb now,tvbnow,bttvb　杏仁粉         % i( }; I3 O$ [
100公克' D. P. ~- F+ u, V) X6 ?
2.奶油        
1 o# S( a" \* R" X: u  o2 U) p# B130公克
: a; S% z% y% e- {; [. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb8 a3 y: A' [$ Q
2個
/ ]" ~. Z. D! P9 g- C# ]4.糖粉         $ `3 g* P4 p' u; y7 V
14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _+ _0 s& I8 t- g3 z1 R
　鹽        
" I: E' \' j# A6 L0 r& j6 X5公克
( j$ |: N& l$ ^% I8 w公仔箱論壇5.冷卻茶汁         + T9 n  w' N2 ?8 X
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C! }8 C: S- C2 B7 I; N
       
" r1 x' C; J3 ^公仔箱論壇【做　法】5.39.217.765 Y1 a" Q& R0 L: T( N) q
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
1 E( i/ }* T/ c2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
" F* `6 y$ a( H/ e! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
/ m9 Y- v$ i$ n  n2 o) g* L; R/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
7 U" X6 k& G4 O( D4 m2 ^公仔箱論壇5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
+ I: [1 x: }2 x8 |! G" U6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
+ h9 B+ x% n/ M/ C0 I5.39.217.76【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |" q/ O3 F- z$ m
份量15個

BeiDouChef

+ F  s! N$ J2 r( k# i; b1 g  f5 Y百里香餅乾
! ?, m; o) E3 H; V1 B7 y: J6 I【材　料】5.39.217.76  s4 P3 D0 k. G" B$ F8 O
1.無鹽奶油        
) o! @  Y$ f# _  c8 ]4 D; e' W' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 }9 {! v6 M1 o
　白砂糖         公仔箱論壇0 u6 U- ~" ], i2 m
150公克5.39.217.76" ~) U2 ]6 ?" z3 F6 J
　雞蛋         公仔箱論壇8 x1 S" w) s, c5 H
1個tvb now,tvbnow,bttvb  Z( D& P; A* ^& j
2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" i7 d4 E6 C# z( t. I4 u# E
400公克6 w2 u( Z. ?( ^
　鹽        
3 q4 C& A0 D, B! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
+ }7 ]5 G2 G8 w! w3 J* _　杏仁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \1 h* n0 `) a( L% V
100公克
" T! r- X: |: x8 h. d+ N3 ~4 w6 E5.39.217.76　新鮮百里香葉         . u/ t- m: s4 M; Y7 I( b, l2 r
2大匙5.39.217.769 a- s: U( E( _) |+ D
       
( [: u6 O3 z  |$ \' O$ F【做　法】
" u/ k) ?" q% ?1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
% \, ]2 _3 {, P/ }+ G5 v* ?9 f2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻6 _, k( [( v3 \0 V$ R
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

, s3 Q2 m3 F# @$ h# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾
9 ]8 y( ]/ T' H; k1 J8 j公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, M; r5 d+ z' ?1 o2 @
奶油         公仔箱論壇" F2 E$ h, V2 l$ _1 n- c1 r8 `7 ?8 h
75公克公仔箱論壇! W( E% b" U& J$ ^7 U
細砂糖        
1 {& J5 e5 q0 o: g" \公仔箱論壇90公克
5 j' Y' w" b& d公仔箱論壇蛋         5.39.217.76" d; C+ G9 H' a+ N' T- Z
1顆; t1 ~, t, j  S
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q3 ?* {, F( p0 ~2 g, x$ U
150公克
8 G+ u7 G2 S+ ?# E  ?鮮奶         5 u6 u9 A9 i$ |
1大匙
2 u, P3 i5 x  I( ]  T) p薰衣草         5.39.217.761 S8 _4 ?5 M% l! [: k
1大匙
, r2 ?5 k) u* ]4 x! ~$ [' _          [/ j7 m9 K; E1 h  W
【做　法】公仔箱論壇9 K0 u9 O% d9 d
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。公仔箱論壇0 _9 J2 w- _+ y3 k$ k8 i
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
2 a8 h7 s8 J! [6 u- |tvb now,tvbnow,bttvb3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。  R9 E% X9 U9 R+ \4 e5 U
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
0 e) n1 G. e, K" M7 T5.39.217.76【備　註】
: T7 j3 n/ Q! b% u份量約25片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L( p1 u4 d1 z+ _' S# W- P% Q
蜂蜜檸檬小西餅8 }/ x+ q4 Z2 {# Q; D
【材　料】
. {$ Z& r9 g! ^+ E+ s. ]# F5.39.217.76奶油         公仔箱論壇8 e0 S( P, |& M- E2 c- d' H
70公克
: N% @% X3 n4 A# Otvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
, Y2 S2 Y/ k  K( L  ~5 M5 r# M; l; r60公克- Q* Z$ w" Y$ K+ q* s
蛋         ( g1 r: T3 V6 G" k9 Z8 o5 J# ]0 I
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g4 ?/ d2 [5 a
低筋麵粉        
% K0 A0 v( }& Z% W5.39.217.76120公克5.39.217.76; O8 g; P2 m# Y" w* l, D& ~4 f; B$ |
蜂蜜        
, e; [  v& L' E0 a+ c: Utvb now,tvbnow,bttvb2小匙
1 a% `" |5 Q! c& L) b4 q5 z5.39.217.76檸檬汁        
6 o3 z3 A5 @  n6 U, k4 P5.39.217.761大匙
5 Y4 K% N0 w( n/ D檸檬皮末        
3 D& r8 \/ L+ T, r2 R+ p4 n公仔箱論壇適量公仔箱論壇. ~) T8 b7 X9 W, Z
        , b0 C  I) l" X, q
【做　法】
/ N* B) `4 l( q/ J6 U# _8 u1 s1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @+ N8 c& i2 O  C+ O  n- t- H( w
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。公仔箱論壇" m& D( {+ a4 T3 M" X2 W
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb( x& e4 v3 u  n" J
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。0 U# a, C, ^: c' L
【備　註】
5 V! S" K; X* _! g5 s" [: E5.39.217.76份量約20片

BeiDouChef

& Z5 t$ R0 t( ^- |( |
綠茶冰箱小西餅5.39.217.764 h  R$ t! t" X- o4 s! s8 w
【材　料】5.39.217.764 `8 |+ v3 A% Z  W% g6 W
1.白油         1 C5 l% P$ {8 t! M
40公克5.39.217.76$ {, ~" [# m0 ]
　奶油        
( A5 S& {+ X7 q% Y5 ttvb now,tvbnow,bttvb40公克
+ H2 T4 A3 F- j9 |5.39.217.762.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 A, _7 Z# e' g( L% U; i% B" n* X3 ~
70公克
$ t" }! @0 W6 E公仔箱論壇　鹽        
9 L+ ^3 e# Q! U公仔箱論壇少許
. g# l/ q- Z! z4 {2 z: R3.蛋         5.39.217.764 o) W5 X7 j- r. c6 F) l% c8 |
25公克
3 I$ m# x7 \' k2 i7 t1 M# G/ Q9 Z% y公仔箱論壇4.低筋麵粉        
/ X( B& t$ U+ }- z. O. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \$ p" d; G2 x$ `5 c
　奶粉         公仔箱論壇9 x9 }  S- k# N8 ~3 N1 O& J1 i
1大匙
9 Z) v* o! c2 O5.綠茶粉        
8 M" T/ X7 n" Y) q  z9 a* l+ A+ H- n公仔箱論壇15公克
& Y7 ~8 t- ]% U! E$ L" g7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x5 t% V$ F: `2 g4 B3 A8 Z, C! K& G
60公克& J9 {$ l" D3 @
        tvb now,tvbnow,bttvb& U5 ]' p7 k; n1 W. S; l0 {
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 H- `) S9 W, U* q, ^1 {
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。2 L9 W; {) O2 a
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
: U2 w  |0 H/ R3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
) f& Y" a! _& q  r" k. P" M4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! t3 }2 U7 {7 y
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 D. V6 `3 v# P0 a" ], J. Z( S* [
份量：30個

BeiDouChef

5.39.217.76; m% j) w5 _  [
義式咖啡餅
; i8 Q. ]4 ?3 N( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. v* m0 ^( \3 u5.39.217.761.低筋麵粉        
, r! V0 J2 B2 O5 O( w200公克
- y0 m  b! D* _  C3 R$ N　泡打粉        
, W) [7 a, p7 l% `( p% a: q公仔箱論壇2小匙2 Y* W" H3 g- _5 T+ K
2.糖粉        
5 J- U  f$ J4 f$ y3 p5 j9 htvb now,tvbnow,bttvb160公克
& s4 }& r/ ?  m2 X4 A+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
$ R( Q/ _9 E4 Y5 {" ?: y* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇0 d" T' f! o; E
　鹽         公仔箱論壇7 }/ M6 ~! v8 v& N
2小匙' G: U/ R# u0 u/ o0 U
3.蛋白         5 y; u* a8 _% k1 M
2個
0 X7 |2 c4 f6 ]- S# Y公仔箱論壇　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R6 q  I( g. z! F& {8 G4 F( r
1個公仔箱論壇  }. b0 {8 D8 |( ]" b9 q' F
4.堅果         tvb now,tvbnow,bttvb/ E7 G* Y0 e1 v2 A; {2 }1 e* T
200公克1 r, ^9 {$ _: c- ^8 _
        5 x9 x" f& d' w3 X, c( d
【做　法】
* l8 H2 p* F. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
" W/ _, j) b( v( ]; |1 a% n. v2         將材料(2)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c8 p0 e/ M3 V$ H6 t. i' J
3         材料(3)分次加入拌勻。. a8 Y& f  p/ d: A! I# J
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
' Z: H9 ^7 ^2 `! D6 ?( H/ S1 u* ctvb now,tvbnow,bttvb5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
; B6 n% ^) l# l+ R1 H% Y  gtvb now,tvbnow,bttvb6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。! W, H1 C, {4 K0 y, b/ `, N
【備　註】公仔箱論壇% `9 U! A: i9 o1 ?+ A& }) a) ]8 q
份量：20片

BeiDouChef

( P0 @) ~  d1 F8 G; J5.39.217.76堅果脆餅* L) t. Y" U5 z& T) _% S  \! u
【材　料】
: o' _! [1 v7 E  f! R& j5.39.217.761.奶油        
$ K2 J+ v0 ?8 _' S" F5 E  k5 \% K公仔箱論壇250公克
2 m. J" n3 u  \- X* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         2 r( R9 g4 x: X* u/ e! \
1小匙
- _5 d! K: \; I$ \) gtvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
$ V4 i) q7 V# H" x. s% _4 X250公克tvb now,tvbnow,bttvb1 I" I) C2 z5 v! `
2.蛋         2 ]7 x- ^3 l8 |( x$ s6 ?
4個* V7 h& N; x+ ]
3.雜糧粉        
6 x/ Z# x5 b5 O: u$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
- |* P' @+ i% f' K1 ~公仔箱論壇　低筋麵粉        
$ j+ f2 m# |1 y* Y6 ]1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克公仔箱論壇+ t  g4 e$ [1 o8 ?0 [0 M
4.杏仁角         公仔箱論壇) `6 T4 @) n& y+ J( G
100公克9 \8 l- _$ v# L" g- Q
　烤熟核桃仁        
% X8 V" @% Y$ X. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇9 H5 Y, m+ r, Q+ [; a, U3 S* [9 H) g
　南瓜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x7 J5 P$ t+ ?0 w/ c; M
100公克
9 c; t7 h0 |1 H5 w( p2 V) w5 B' z       
- y, J5 s& v4 }$ p" N/ u【做　法】
& i9 v% I" U" x5 n0 q% z% q# ]) C/ g1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
, p  L* ~2 K9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。& f  \4 ?& A+ T0 }- c& m' d
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。5 K' N) X5 d8 Q& f) k. t
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
2 A' j. d; y3 a6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
" b' {4 P' v, q5.39.217.76份量：約30個

BeiDouChef

0 ^2 T( c2 p* w; i9 f綠茶薄餅2 D, n1 [9 a; C
【材　料】
. D* G, C0 y/ E8 O3 p+ \# x1.細砂糖         1 t+ H1 B, b% o/ u, y8 s4 V( H
180公克5.39.217.76( [2 \2 q; W; @
　蛋白         ( K/ f+ m1 `1 O9 Z: S; `
3個tvb now,tvbnow,bttvb' W' R0 \( {$ F1 J* w& r
2.低筋麵粉        
4 X9 \" [- \( Q35公克
+ G* L9 |  I" h" z  n2 p, X公仔箱論壇3.奶油        
3 r7 k! K" b5 ?tvb now,tvbnow,bttvb35公克
/ l) F; e, i! _2 t6 H5 u公仔箱論壇4.杏仁角        
2 D0 t6 K$ ?  I; Q5.39.217.76200公克
$ \* H$ K4 ^/ x5 w) N. k5.39.217.765.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y# A7 \6 x9 K; m) N- U1 v6 H- Y
20公克; I+ }4 @; e% P. h( p  S1 ]* S
        5.39.217.76. \9 D$ g$ D5 e1 B' P. {/ @
【做　法】公仔箱論壇, @! c4 l: I7 C% m
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。1 E) i% }1 w: _0 X
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
( _1 F8 E; @9 {3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x& R8 T5 S5 T  }8 x3 e# ]
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。公仔箱論壇5 u7 t: f7 F; |1 J- W( i
【備　註】
  V: j5 ]+ r0 h. i6 m3 i) M份量：約15片

BeiDouChef

5.39.217.765 m- v8 F  d  q+ s* b4 K
芝麻薄餅公仔箱論壇4 [6 M" ?# _$ `6 u
【材　料】5.39.217.76% Y3 S7 \% j" r3 f; M* P
1.低筋麵粉         5.39.217.76& f# U: e) _. E( F- {
50公克公仔箱論壇: f" t* m1 a! ]1 J: q" x- z$ ~
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f" M5 Q0 x; a+ l1 ^
160公克5.39.217.76, d9 J5 C: l0 o
　蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb: R* Q! O' o7 K% D/ ?
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l2 p9 o  p3 Y% ^8 f
2.奶油        
5 W, j# f3 m) Y( {tvb now,tvbnow,bttvb30公克
, j; n' Q  Z9 v- r( M( o+ z( }3.黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb$ v6 A& G6 m7 U& P
60公克
6 s; I- {$ V4 y$ j0 b" E7 v  E  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白芝麻         公仔箱論壇: F* l8 g* B+ C/ v; Y
60公克
+ P$ P% T7 `( Z' q; p        - u; m' p  [+ y
【做　法】& Q" E8 w5 M. F  Z
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
  y& I# G# q* R+ Y5 c2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
8 Q) y' ~; W6 X* t* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E& t1 v2 p( D# D* U: y
【備　註】
) k9 }& m) ], [0 _/ Q3 P& z/ W/ [公仔箱論壇份量：約15片

BeiDouChef

+ y) q1 z3 p5 A0 D; U) `
5.39.217.768 v0 l! R( N& e; L) b- D# i* P+ b7 F0 R
公仔箱論壇5 m6 v( X" t  k& C
貓舌餅8 f$ Q% A  \* V+ F' C& g
【材　料】  L  R; T' r# r
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( J' f1 v- q: p" d
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o: }# |. _' X2 _, R$ C; s7 i2 n. r
奶油         ) ]+ G% v! C5 E% S# m
250公克
9 `8 x4 \4 |9 ~/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         
' Q1 \' ^! N) p8 W3 j8 t400公克公仔箱論壇: Y! x% o  o7 A9 h5 P  C+ ]
蛋白         公仔箱論壇$ G! ]8 C4 F$ ~" S, {0 T; @
300公克
( r( @; R8 c; P7 `) R. }/ R        * K! q9 o0 Q! p1 o
【做　法】
' j& u9 Y0 y, b% }. g1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
/ M6 Y! v2 F1 }2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
& u7 @7 U* p# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
& P9 m4 C* d6 B% ~  T4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。5.39.217.76" y* H' F! }6 {: |: k% K* ?* G9 Y
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。tvb now,tvbnow,bttvb+ U7 @3 M9 C1 A. d
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。# O& O" R+ x7 R9 W$ b8 |
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。$ L) k. n- E0 ^& p* w
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
9 ?- z# t! t3 t- R公仔箱論壇【備　註】
9 s3 ]) W# a- [. K! }0 y公仔箱論壇溫度：180℃／時間：10分鐘
& U1 g3 y: |( x0 U3 X0 Q. x5.39.217.76份量：約25個
' O$ W" x1 U& ^* Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 C% ]+ c8 a* Y
7 `! i8 x7 x2 Y- n8 |& R* l

4 ?6 O* r- Z: u9 w$ j5 \1 K* _tvb now,tvbnow,bttvb雙色餅乾' U" ]0 M5 Z5 r8 q7 z+ _* o
【材　料】公仔箱論壇. w2 u+ c2 G3 |% w
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: F# ^4 @0 M: }, @
150公克
% Y$ ^- v* L( l/ M3 x$ a  s8 Y5 ~公仔箱論壇　糖粉         
; d% s) g& D3 u+ x5.39.217.76100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 c% h% u2 e8 Y: [  ]
2.蛋         
/ k. h1 t' g% H' L  k, ?90公克tvb now,tvbnow,bttvb! s" ?9 N9 `2 u7 S$ o( t  T5 s
3.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N- L2 ~, t& ?. Q( z$ h
90公克
. C( D& h1 v7 ^　低筋麵粉         公仔箱論壇) |7 g" O6 P. I& y" W1 t& S$ u
240公克
( \& R9 @- o: S: i2 k5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可可粉         
4 x8 x# E' O' k  q3 c  O3 j7 f5.39.217.7610公克tvb now,tvbnow,bttvb$ C4 G+ ?: H) b4 H
5.綠茶粉         
8 c' G& k! b  ^$ \5.39.217.7610公克
0 n5 T( f2 C: V! o5.39.217.76        
& g9 v. }( ?8 _* w6 q, M( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; a; j  S  q! G1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。, A  v' L7 _  @* a8 v; i
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb; \4 {% j  z" l5 X; a0 o
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。- U/ m4 l% Q2 f3 m+ Q
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
* }$ c& K5 \2 K5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
) D& V( D4 U1 W, j: _* S& o# L, m( i6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
$ P" Z) M: E; t) W* c; m% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
5 s* X# `) s6 o8 P餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。2 s  \& i  R* V
約50個
- ]& |2 J2 {5 R& S% }) D9 t% W) E" Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E/ t. q4 A' G* _1 K+ z2 H
tvb now,tvbnow,bttvb9 U) E" J& K% x$ ^/ m5 l( K

7 ?- ^/ b) P& t美式冰淇淋香蕉鬆餅
+ h! q  z" f( U  T【材　 料】
7 O: _2 n8 K9 d) h- \1 A5.39.217.76A.蛋         100公克
- A; m( f5 N' |# j. V細砂糖         40公克
8 G$ f* i; b$ ~' {# @公仔箱論壇B.牛奶         100公克
1 t6 r" r) g% E; m5 m& Q( `C.低筋麵粉         160公克5.39.217.76! i, z6 C* N3 h
玉米粉         40公克3 G& W; ~+ Y) G! m3 @6 J+ {+ {
泡打粉         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o, Z! l  Z1 y
D.融化奶油         60公克
: r- T1 F! u4 _% _+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         數滴
9 x3 R: M* Q% G. T" E公仔箱論壇E.香草冰淇淋         1球
! c+ w, X) m; |: J/ Y香蕉         1根
6 E* H9 T  X' _, ?, ^% f% b! t" r8 C公仔箱論壇糖         20公克5.39.217.76$ c1 x, J$ z$ L
奶油         10公克
0 l1 [2 c$ y3 C5 X% H; ?8 }# Ktvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         適量
0 ]/ l  ]3 l' Y' ~- ~3 P+ g公仔箱論壇       
# x2 v$ |/ _/ z) D6 ^2 O5.39.217.76【做　 法】
4 B1 _% j" h: P5 @4 R5.39.217.761.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
5 e7 Y5 b/ Q+ ~; o" n( @公仔箱論壇2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。) R# D+ f* a6 S9 x# |" S) D+ \
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
  A" W2 m8 l6 f" B- f& c$ m: H3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
' U2 [! V$ V4 Y& ~  Q! Q1 X: z5.39.217.765.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。5.39.217.76( J' X$ d* W9 C' S: i
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
& \& K% l% V9 ~- E" m; e5.39.217.767.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

( c$ I) D7 V$ X. t" z2 L+ z( {1 A

2 X* }4 m; E' X; l1 l6 q0 f7 t5.39.217.76. q2 w$ {) U- c( n
卡片餅乾
& ~: X2 }, J% ^! I" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 b. V1 s8 S9 X- A# G  H細砂糖         100公克
/ p9 h* \& V3 Z2 g" e3 U1 n, ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         90公克5.39.217.76- d" W/ K% J/ g$ [* y1 B! e
蛋         50公克
1 j! W5 T, W8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         160公克: i, H: H4 E9 m0 J; ?
高筋麵粉         40公克
4 Z. p/ V% n, r) b! i, v可可粉         1大匙公仔箱論壇* ^& I6 d3 h. M8 Q8 q2 t! h
牛奶巧克力         50公克
2 s  J4 l( ~$ u( H3 C公仔箱論壇        8 c; G3 ]6 g  ]; x7 o7 O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. d0 Z# H" z$ \1 ^7 \6 ]
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。; K3 N1 P! Y4 o5 t' ?8 b1 j
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。5.39.217.76' C* U- H; u) |/ h) f2 ?
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。tvb now,tvbnow,bttvb6 O4 g$ E) o  i( W
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S% }. a  y2 e
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。公仔箱論壇3 z0 x0 q2 G& c0 [3 A) ?
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
. J& h1 O0 N& B. q" j$ {1 ?- Q! n公仔箱論壇【備　註】
% ~. F0 x! I0 z- x; g+ K$ ~9 Q5.39.217.76份量約15片公仔箱論壇% p  Z+ ]5 }0 G2 z

3 A" d% B1 X1 V. v/ otvb now,tvbnow,bttvb3 V3 U" C% O5 d) }3 B$ m9 ^: c5 w
草莓馬卡龍
9 ~: e1 O/ C8 p9 ?  U【材　 料】
3 ~- A9 @% v  X  F6 w0 }: q8 k材料1：
9 R, s) ~4 b: P杏仁TPT         250公克公仔箱論壇( m, }; M# C6 O7 G' {, e
糖粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y6 k6 p  J1 |
草莓果汁粉         5公克
6 }4 H1 ?- @* O9 _蛋白         100公克) q8 h1 t* [, T5 g2 s' m' V" z4 j
細砂糖         50公克
" @$ \7 @* l2 r* n. v# g1 h, I粉紅色色膏         少許
( Q8 M6 x6 [- e! c( C公仔箱論壇材料2：
" x* \/ A& N; l! t7 S公仔箱論壇草莓巧克力         100公克公仔箱論壇; f8 Y+ ]; ~/ I* u5 ~! \

* e& g. Q: D# m, D1 T! f公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇+ u* I8 `& d: A4 c/ P$ G; F
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。公仔箱論壇: V( ^' `& u: w+ G# }
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
2 ^( A9 I4 w9 ?! w. k  a3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。1 Z0 m( e3 [6 T, D& Q
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇, }& {( G( O( U, Z) I1 l3 f
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
/ ]* h; z" e4 y3 i6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。8 n9 g. i/ W" K. u) i$ D
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
+ V9 a% P  g1 @' |1 H6 \1 k4 q1 n$ m1 ktvb now,tvbnow,bttvb8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
# e+ O$ D1 ~0 @0 E6 a! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。0 M; r5 z$ k, M) k

3 ?1 u3 M( I8 |* m  ]: ]" f【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: W" Y  R$ ]  z8 ]/ ?# g" v
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
2 ?- v4 v  A8 K8 I6 ftvb now,tvbnow,bttvb8 T8 C' n: T7 \7 Y& m; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D! ?2 O2 X5 W! X2 I( h
棉花糖馬卡龍
  ?' f& y" L# Z  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% d  D- m  G4 W/ w8 I! f( f0 A
材料1：
! V1 k$ i3 _+ s9 B. d* k杏仁TPT         250公克
3 V* v  @& ~: f' l2 L公仔箱論壇糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 M* a6 g, T: t( I* c7 ]- _
青梅果汁粉         5公克
1 Z0 \& I. G# y* `6 Itvb now,tvbnow,bttvb蛋白         100公克
% a9 A" L" @: N0 t細砂糖         50公克
9 B; C6 U! T( H+ K: |綠色色膏         少許公仔箱論壇$ c0 o9 S& |2 X) i' u
材料2：
- L; {; b0 H7 n  |2 C) P' r; xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬棉花糖         100公克
9 m3 e0 b* Z) P8 G/ Q) {  f) ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' i/ c% D7 \" e/ i8 o# @
【做　 法】
  W7 N& J+ @* z3 R- K# n  N; i5.39.217.761.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。" g7 \- \3 L5 X1 C
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
0 F+ X. D9 l8 W5.39.217.763.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
3 G/ ]: _, R" l! E- v; |4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
) G; y' ~; k# H: H, E5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
8 l# E7 S; E7 v- F/ z/ G  A5.39.217.766.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
& `: `( [4 K; N3 ~: y0 x0 R' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
. c$ U  J' h( F1 B, E- Y8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W( \0 w6 ]/ S% Q, z( A
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
( k+ s5 K6 h' X; e& i+ M) D0 d2 X6 S
1 F; E  |- j- E+ v7 F) L7 J) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 ^1 x. e- [1 J5 d* e: o5.39.217.76杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。