【材 料】
0 e4 [* W7 ]4 A; y山苦瓜 1斤
4 f* J/ T/ U+ }% i8 |公仔箱論壇絞肉 2兩
" b: T- p8 U7 R, c! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb( l* c6 y$ _: S- C
水 2/3杯 * B) S) ]1 v" |, y2 X4 {
紅蘿蔔丁 1大匙
* O, a! c ^7 q" l5.39.217.76蒜末 1大匙
6 l9 [/ \7 K1 D8 T香菇丁 1又1/2大匙 5.39.217.76" H# S, T( p& y; g! o3 t1 ~
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e% B0 F1 R7 L, `# o
鹽 少許
% L- D6 j7 b6 @2 y0 L* etvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 少許
1 @0 \& f$ z" h; O! U3 W6 x公仔箱論壇胡椒 少許
) ~% j1 a8 m. a% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許
- {& ]1 ?9 p4 ?) G8 u' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許 tvb now,tvbnow,bttvb j: V1 x$ F6 A0 m m7 s
沙拉油 少許
/ w, g5 [( }: O ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 ! R" o( A9 A8 |2 H1 v4 e1 H
(1)將山苦瓜洗淨後，切對半至蒂頭處但是不能分開，再去除苦瓜籽備用。
0 u \0 v7 n! ?1 P* L7 z G5.39.217.76(2)將白米洗淨，再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻，蒸熟後即可起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ` r, b. J3 C* ?
(3)將山苦瓜打開，放入適量的什錦飯，蓋密後即可烤。
S7 B6 Q& ^! T% H# A" `# ?5 ~(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤，並刷上醬料入味，翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
% ^; D( ?. W' d' ~( X. u9 p【備 註】
) k5 |+ n) ~) t公仔箱論壇如果擔心山苦瓜切口分開，可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤，在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |
發表於 2007-9-9 03:00 AM
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