【材 料】
- ^4 R+ i9 P$ q7 I4 w2 Q, g4 J3 e- Htvb now,tvbnow,bttvb山苦瓜 1斤 0 Z! V: ~# @& B: Y2 O: ]
絞肉 2兩 ! Y2 X# K' u1 d
白米 1/2杯 q. A* j9 \/ }4 n/ m f
水 2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b2 f7 Y N: s3 ?! E3 _& M
紅蘿蔔丁 1大匙
& K& P: d+ P+ N3 Q' E# `5 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1大匙
0 z# N, S/ } ], F( u' v+ O6 d; A' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b" L8 Z! v1 J8 n7 H
【調味料】 ( y5 p( ^2 s0 p/ a6 a6 i/ p6 Q; e
鹽 少許
# v% O- {8 v+ l& _! g, htvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 少許
# D f k: l) R& m4 c- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許
' D/ p' N' i) V/ L- m4 T* r: Q1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許
% E' l2 U- y2 T" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許 * Y& O( o: O9 Q; D
沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- h E! g0 a/ j+ O& p- W4 }
【做 法】
: Z/ Q- V. A' o公仔箱論壇(1)將山苦瓜洗淨後，切對半至蒂頭處但是不能分開，再去除苦瓜籽備用。
- w- a+ T }5 s! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將白米洗淨，再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻，蒸熟後即可起鍋備用。 0 A V7 K6 G5 H# B$ } ^+ J" D
(3)將山苦瓜打開，放入適量的什錦飯，蓋密後即可烤。 tvb now,tvbnow,bttvb' M# I1 k4 p% _) U5 y
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤，並刷上醬料入味，翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
% ` r0 v: ?* b4 [8 G【備 註】
5 ^$ \. |$ h7 h如果擔心山苦瓜切口分開，可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤，在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |
發表於 2007-9-9 03:00 AM
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I love cooking. And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook. Thanks!
