BeiDouChef

! ]2 ?8 @1 i/ \% {tvb now,tvbnow,bttvb酥硬性小西餅
% i% J( J4 Y' R- ~0 I4 T【材　料】3 Q9 D+ x0 Q  O% j+ u- ~. g: O
奶油        
/ h  L4 i7 I& m. t6 y& z5.39.217.76130公克tvb now,tvbnow,bttvb# ]; {6 C* o" J5 W
細砂糖        
* m( V' n: T4 U  v115公克* n# |* b- J4 m$ ^7 X
全蛋        
- ^9 p( f; Z( Y+ G& V" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克公仔箱論壇& l+ a( R: G$ |( q- ^
低筋麵粉        
% x- |/ y9 W: K- {" I$ h280公克
. H4 }' c. q# {# v% `, E* t杏仁角        
+ Z! U" A+ [$ m- h) r* {2 \4 r60公克
" D' Z5 Z# j- _+ C+ X3 A3 A/ H7 U# t5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb9 }6 ?! ?$ P( T! A& {! ^
【做　法】
% J- I+ L: y( x* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。公仔箱論壇6 U8 O4 o. K! m7 p# E: P
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。2 c7 b& W5 w2 o+ g
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。
' ?, `5 |2 K. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。
+ H" t2 o3 `/ e公仔箱論壇5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! x4 z* b' I4 {
蜂蜜雜糧餅乾; O4 t# ~4 V: h1 Q+ E2 w% ]5 g& K
【材　料】
- s% x, Z; d2 ?! x( {5.39.217.76黑糖        
/ Q' r6 |1 W- t: f. D! J! [' J5.39.217.7660公克
3 L1 i( n+ {3 D' b0 v無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]5 ]$ p- |8 P# @5 C, e4 m7 K
100公克
7 C6 Y" p* y0 F9 f5.39.217.76全蛋        
7 A8 @' I7 x3 Q( r  H" \' m30公克tvb now,tvbnow,bttvb; Q( k' z+ t1 U* k- j% x, U
蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb7 B) [+ O1 Z; ]
20公克
$ O  `; M$ o/ P* `% X5.39.217.76低筋麵粉         5.39.217.762 N% |8 D3 q& {& @/ L( _3 h
100公克6 e1 ]( R+ [# W" u$ K
全麥粉         ! E1 v( S2 @3 B7 ]) L
100公克
. c, [1 d/ p1 t4 H' B+ I發粉        
0 H+ l$ u, @0 T( D' n1公克! R* X4 K6 {: |! @& u7 c" S$ k
核桃         5.39.217.76& @4 E; s. J& [# H9 R% ^* `4 ]
20公克tvb now,tvbnow,bttvb! Z8 H9 {  O: e7 @
南瓜子         + C2 H* O! m4 w+ [- L! Y
20公克6 N, ~% e7 v) m8 W. ~" m0 d1 F
葵瓜子        
. ?& o5 b5 k* rtvb now,tvbnow,bttvb20公克
6 @  b, m2 T+ U% B9 T+ I# Ptvb now,tvbnow,bttvb玉米脆片        
/ @4 F0 f2 X. {/ _" z- i# c+ \" ]tvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇" Q7 [2 o8 r8 X! \+ R' A4 Z
        公仔箱論壇, N1 n8 u- U6 P2 W
【做　法】5.39.217.76  L6 Y, H5 g# z
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
+ C/ D- \/ y% Q& G8 etvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
! z- A  U! i* r! v) H+ h; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。5 H7 o: t4 d( d- Y0 ]1 q
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
3 F5 x! A' r2 q5 Q2 X5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
; d' l* L2 Y3 y. Z0 p6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

3 d. V1 v, G2 e1 z% P) v蛋黃小西餅tvb now,tvbnow,bttvb$ K. ~" u" \5 j
【材　料】
  K( ?5 ]9 ~( Q' ~0 g: ]2 d全蛋        
! _, U: f5 l8 h. s# j( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.76& j1 b! b  D, K2 H' J! ?
蛋黃         ; {1 V2 X8 L0 Z5 j  m0 y! B
55公克( {. `6 s5 u& t# B  x9 X* D- Y
細砂糖        
. j9 B+ P; x! F4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Q- i* U$ {- A4 h
鹽        
. N* o+ z8 [6 atvb now,tvbnow,bttvb1公克tvb now,tvbnow,bttvb" p; e( P; b+ i3 M. d) H8 r  m4 V
低筋麵粉        
: ]1 [4 o  Y0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb! L0 u- \1 y, H2 ?/ J7 j! Z& y
糖粉         公仔箱論壇# W$ `) [4 C/ R6 w0 d4 M/ x
適量
2 o  L! ^5 z) m' m. L3 O        ! I5 U+ b) u" o3 T8 W
【做　法】5.39.217.766 u. ?& T9 q; Y/ C! }2 d
1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 e, z% L! @" s
2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。
. Z- J% Z/ k' Z! L) S9 }5.39.217.763         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
3 {6 x( A: \8 {1 r+ I4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

BeiDouChef

6 e% T# W: H+ d% dtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香巧餅
- |( |: H! D, J# T2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.76" ~& a6 p% m* P0 ]# s% Y; V( b
迷迭香        
8 z/ \% {5 {4 H1 p, H. J) w公仔箱論壇2公克tvb now,tvbnow,bttvb" k. R( A7 G$ W% Y4 }* R
奶油乳酪        
0 w( e* v. z- d50公克
) A) H+ I3 P7 p6 @3 Y5.39.217.76無鹽奶油        
! g( g" ~% N/ {90公克
, S- p: G8 q# l! e細砂糖         5.39.217.76# V3 J& r. G: p. D# g/ n2 u
10公克. q4 f( K, S0 V/ r9 n& B+ q
鹽        
0 d! [0 S* u. J$ J& q: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
7 o, c6 i4 K: C( h1 U8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
' o6 E5 J4 }, o: [, n+ x! A150公克
6 |5 Q+ C( U+ V! Z8 f, w; }- {       
. B  T, w7 D- @: P# m# m$ Y【做　法】
& b. H  D( U# X9 G4 _; ?: i1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
' _& i  S( z( I# H' x4 ^- ^) ~2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。公仔箱論壇8 K, Q# g, ]3 [6 b
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76! D5 @$ D' D4 H- {
起司方塊餅
$ x8 f5 ]/ Q- g+ v* e% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L/ }$ ^' d0 k' H# }
乳酪片         5.39.217.76$ v+ N4 r8 k. x! T" x
70公克, y% K  u+ d  o1 E0 X- F
無鹽奶油         5.39.217.76* U  i3 S3 m/ Q
25公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Q- B4 g! _0 n6 u, J2 m
細砂糖        
' N5 c& }% D7 I10公克
2 Y3 r3 b  y2 C( m9 V2 v) ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         6 l& J- X' [. [0 [  n: i1 L
2公克公仔箱論壇5 Y/ Q% L$ h4 B
低筋麵粉        
( o" K% _6 B& q公仔箱論壇120公克
/ I( m  [, z( g' Ftvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e) z& C# M& A2 J2 k; T
120公克0 z, V  Z" j7 F( N
水         5.39.217.767 q3 B" b# N  E8 W
130公克公仔箱論壇% N  K$ A( @6 ~% G
       
6 |$ V' t: v, y2 U' I. b9 F) wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 u) @* N' N% F9 S3 S- k% b
1         乳酪片切成丁狀備用。5.39.217.76, H, h! O1 ]) t) D
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
- H* A1 U$ `7 X* J2 _3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。公仔箱論壇- i! c- e7 t1 q2 ?
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

$ \& w! A) V; ~1 T- c公仔箱論壇核桃酥餅
+ x3 Z+ x; Y$ E1 D' O- q5.39.217.76【材　料】
9 ]# S- _4 c8 b# L公仔箱論壇碎核桃        
" w  K# h: B& P50公克
, g. \+ i2 E8 H! _+ V/ U$ F+ ~雪白油         5.39.217.76! |, G6 K5 \) I$ L7 ]2 h7 R& _
160公克
- w7 T: f+ x6 J2 d5.39.217.76細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I$ l, d5 b7 n( I, {, N
120公克  [6 Z+ R( c& \) M! v. z  f. x
鹽         2 y% ~# d9 ]: C
1公克5.39.217.76; ]' f; y* p( I
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ h/ T  A/ I6 n# K6 X
30公克5 D* Q" T9 `5 D+ p5 R; T/ ]9 b
低筋麵粉        
- k! P& S5 R1 b% z/ r公仔箱論壇320公克
4 q" @9 ~! D# |; i+ Q7 B5.39.217.76小蘇打粉        
3 [6 K4 }( s& h7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克
1 t; R* i, J- d% i公仔箱論壇發粉        
$ O% Q  `6 w9 c8 P5.39.217.762公克5.39.217.764 V/ j, J) Y, j1 [9 P5 E, G. r
蛋黃液        
& t6 q, o# W8 ]7 {3 L公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb( k/ w* [9 `5 u( _9 V  E2 z: @
       
8 x* K  {" m& v  `【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H) g/ @$ k  _+ C" z5 z$ X  M
1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
) n8 ~9 h5 W! D2 _( l, q; G! f  |2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。公仔箱論壇- k; ?6 L9 N' D% {% w
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
4 T* \. S) D) y" H- l# j5 ytvb now,tvbnow,bttvb4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
- I1 E; P/ \* T6 B5.39.217.765         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
( [0 A4 S! ]8 I, v8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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2 w3 f, m3 _8 S  N5 D0 {7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶香葡萄手製餅
+ v; u8 F8 C& @( A* H+ `' X公仔箱論壇【材　料】
. o' N! u0 k5 I. [* m無鹽奶油        
3 L( f+ Z  f  Z  X: q6 N3 P: N( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇/ _) N& y6 @3 @- \; M8 O
細砂糖        
. s' i& @# E6 G; l; U% [) V9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
9 \& D9 ]6 [8 h9 c) O  r5.39.217.76全蛋         " |) L# R3 `. }
50公克
+ @, d8 N. z$ x* V2 s: H( Ttvb now,tvbnow,bttvb奶水         tvb now,tvbnow,bttvb( [6 N$ |3 i: K/ I% L
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~/ a9 x- ]* i3 S1 s
低筋麵粉         5.39.217.767 ^! m6 L, g% b6 q# y
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D: n$ L; C9 _6 _. h/ W) H
葡萄乾         公仔箱論壇  {5 j; I( Q3 \. g8 Y! J* E  @
60公克
; }( ~' ?& K$ T- W# ytvb now,tvbnow,bttvb       
% j5 x; D/ u7 D- |8 W+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y8 {3 _) R' w! w* p
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
+ h2 _: S. z+ R2 ~( l2 F2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。# |# S6 z4 Z- ]
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。5.39.217.765 n& G( ~/ c, ]6 K
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。5.39.217.765 @; X8 {0 T- d, m+ r
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

& k0 c3 b1 }- g/ S# Q% ]0 E3 x( i* Q6 P公仔箱論壇杏仁蛋白小西餅' D# h- u: ?! y# o
【材　料】
% b1 E# a& i1 K+ ?% d) _蛋白        
! o8 e! i. ^3 d$ J! C/ htvb now,tvbnow,bttvb120公克
7 h3 w7 ~( P& v4 @/ D" p4 L! D0 ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.76) A% P1 H0 q$ O! h; U
60公克
+ q2 E% i# E1 q! u2 h2 w5.39.217.76低筋麵粉        
7 ]/ F7 E" y  l. U! f8 O$ Stvb now,tvbnow,bttvb40公克
# W$ C" K9 F5 Y& l4 w+ H% b5.39.217.76杏仁粉        
8 t/ S6 T* `; y2 a0 y3 P60公克
% b; i: @# m) z- i; |! _1 i糖粉         公仔箱論壇1 u( e) r; r9 J( f  F' {( U1 M
150公克5 ]2 ~1 ^" ^9 \
藍苺果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {& s  ]. p  n+ g' W" P
適量公仔箱論壇* b5 q6 F/ O% C. ^; n
       
/ ?. q& N7 n' W; w【做　法】
) o1 \, l# l4 k7 j, A1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
, z( [$ M  f  E0 c1 w0 U2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: J( q: ~6 Y4 b5 y2 c9 C: X
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
, g+ m  o7 B7 t* H【備　註】% _  O' Z  f* q
份量約50片

BeiDouChef

5.39.217.766 q$ b# _- Z. C: }3 F& ^
棋格脆餅
, I) q$ ]6 ^3 L& Q% x$ N* Q+ [公仔箱論壇【材　料】
- s! `8 a0 |2 w& K  D: a公仔箱論壇無鹽奶油        
, [* U' |' e0 p% _3 |; ^tvb now,tvbnow,bttvb180公克5.39.217.76% S) M: I& }, @  R6 x8 g
糖粉         % Z# U$ q+ e. ?: K: ^- b
130公克5.39.217.76, R+ e& |- I9 o: @& o: G
蛋         - u; G1 p9 o; ]8 @* D
100公克5.39.217.761 @. s) X4 ~" Y. T, C/ G
低筋麵粉        
# A# ]6 k, M- ~6 M$ t+ I/ L4 M1 ztvb now,tvbnow,bttvb350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q" o" \. j, d3 T/ ^
可可粉        
8 k+ X. {$ Q9 h) C* H! W2 @6 P20公克7 m. d, n8 b' y3 ~1 d
       
/ x. e3 ~! l8 K1 R( j; q# P6 M【做　法】
. r' ]8 h3 H0 f: T+ z1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
. g* p+ ?' o: k8 z+ X公仔箱論壇2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。* [: S8 Z5 k: L+ @7 S8 a
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
$ j5 e; p, o3 L+ z, V& \; C公仔箱論壇4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。5.39.217.76: U9 Q7 w0 R9 F" Q6 v* G
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
5 ]  i+ N/ C& A0 B3 _5.39.217.766         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。8 O' o1 _* A: m$ ]
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

, k; i' n+ H& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子奶油脆餅公仔箱論壇3 }9 w' d2 Y, I* }! Y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! m, s( `+ ~! O; |
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 s  ~# C1 c+ e! o& v/ R1 ~
80公克
% b; K" ^, C3 I& E) |3 c' E5.39.217.76白油         公仔箱論壇: t8 {7 _4 R5 K5 K6 J
80公克5.39.217.76( y3 o6 i6 C! G. V( h  s. j, v6 j
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; u! Q1 a% b) q' x! P
80公克6 W9 y7 s5 f" C0 t' p
紅砂糖         5.39.217.76/ E/ F* _2 I( U+ L
65公克
3 s! N) Q6 ^  _7 E6 X蛋         公仔箱論壇% @3 b1 V- g1 ]1 z# |% n
2顆
$ J+ j5 N: _( V' U全麥麵粉         5.39.217.76- y, ^1 W) V, I' M- ^
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R0 d/ h& W" n3 g5 F8 v; Z- P
鮮奶        
( \9 z' o, v8 H) r, M5.39.217.764大匙
1 {# [' D/ f2 e+ X2 t1 a" s- m低筋麵粉         5.39.217.766 V/ m5 U# U) K- j8 k
200公克+ ^+ h/ E6 v/ T, Q
發粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q0 T# {- ]4 x$ K" h/ T' X
1/2小匙
( J4 v# V% G% {/ G; S& L6 s% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉        
8 t8 T5 p0 j& Q4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
- {& q; O6 ^" _- G4 j2 t+ Wtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb" P- B+ L8 w, b! D8 ]) B
【做　法】
1 u. t& H, I5 {. N# H, W5.39.217.761         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。5.39.217.76% ?$ {- {  T5 Z9 D2 i, F+ q
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。公仔箱論壇9 ~$ b% d$ o, k
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。6 w8 S0 c  x6 q' Z0 z
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇5 _% L0 c1 ]( S1 L+ g0 |, U4 Z& Y
【備　註】5.39.217.76: ^/ J4 b$ K8 ^
份量約20片

BeiDouChef

公仔箱論壇" _7 S  Q( v4 N. H5 A- [# s
花香酥餅3 m5 Z. i, @2 @3 [- R# f3 x3 P- T
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. i  v1 p: E6 m" U6 G% g' k
奶油         ( z: T4 Y+ m; G
140公克
' K4 M5 U) E$ u+ w. H* j5.39.217.76細砂糖         % y" T6 S3 L& X) k7 H6 l0 y6 X/ b2 m
100公克
4 X+ Y/ {) c  O! b" h蛋         5.39.217.76% \, k/ i4 W+ R) U$ i8 S! I
1顆
) ~+ A& z6 @. Y2 G0 i低筋麵粉         5.39.217.76! o' ?1 E. F) \
300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 R: G7 r- i( T9 u2 a' @
茉莉香片         5.39.217.764 j  v% r" Q: x+ M; h
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* z$ ~' c1 b) ~; i2 T2 g1 i5 L9 c  C
        / l' S" z. O* B3 {# I( Q! X
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# s- p4 H( }; j
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。: O9 A3 |# X2 i
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇( z9 i/ w8 q9 S: P+ F8 @& y3 D9 W( E
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。公仔箱論壇  E# }) {4 b. I
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。: D* q5 t* R+ r0 h" G- A
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb' I) }0 v3 H, x% b
【備　註】
, i8 S8 F: d8 ~! Q2 n3 X5.39.217.76份量約30片

BeiDouChef

公仔箱論壇& c+ O& ~. u2 }' d4 ]6 S- N# A8 o
動物造型餅乾公仔箱論壇; U8 s  }5 M- p
【材　料】
$ p* J0 r! i' v3 ?糖粉         5.39.217.76: {, V9 l& F4 l2 o4 r
120公克
( L# v  W. k) j' Z" X, o! M+ x/ r奶油        
1 C1 @7 ]! |: Q- n130公克
6 D) \, [7 B+ t. X; A, S, V. ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋        
4 y; o. v' k$ _! d# y  W* M1 A' w+ N3 C" V公仔箱論壇60公克5.39.217.761 [) O3 s4 a- O' N% w  H- w
低筋麵粉         ) L' v$ ]  E( O0 S+ I
300公克2 E% q6 _/ H% f2 \- s) {, s: G+ T
        ( M/ E# o* A: Z& t; b
【做　法】" s: G# a2 H) {
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
. j3 q5 {6 z1 d& r$ O2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
) E9 p0 i) N; R' T, o公仔箱論壇3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。公仔箱論壇5 d' t0 ?9 t/ V1 A
【備　註】
* H  {4 n% {0 Z2 x4 w0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
4 i6 ^7 z& E+ `5 m6 r1 @8 {5.39.217.76卡片餅乾tvb now,tvbnow,bttvb! D+ o; k4 C& o
【材　料】
( I5 Q% H; P* X6 a0 [, p5.39.217.76細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j$ v" J' Q" m: U
100公克
; R! v/ c6 ~; m2 I1 d/ y! }奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @5 ?/ @8 z' q
90公克
, t$ }6 \  @/ v/ x1 W3 S. \蛋        
0 k+ s+ v8 ~3 u- {! f8 n0 |3 q( O5 ?5.39.217.7650公克
# `6 O7 w0 J6 `- |; n公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇9 c. z' ^3 z! X9 c" g
160公克/ T( x9 s' n- C% q/ d
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) F- q1 ]; w1 {
40公克
9 G, y8 f9 p. r3 a: ~4 O  q2 Q5.39.217.76可可粉         " ]! Y( A! d1 {9 u: ]5 P+ K; u
1大匙) X) ]/ A, Z1 a. e+ @' j
牛奶巧克力        
! x. l4 R# W3 I' F" Q8 @tvb now,tvbnow,bttvb50公克
9 l  f" s+ W' H$ B6 p6 |  i7 J+ d5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb: K6 p2 W. E& Q
【做　法】
- E& K, a, [. D% Q3 g: }1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
: q- m! `; x3 ]( G! R0 r. Rtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
; F2 H' C* B( w. I- W; `tvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G& _* ?$ o) k' H" Q
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
8 _9 p/ c5 I' C5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
! H, g2 D% H: R3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。公仔箱論壇2 B- d9 z' [( E; a$ k' f  M; e4 J
【備　註】" ^" S4 `" h8 C. y. v0 z
份量約15片

BeiDouChef

$ C! N4 h2 c+ N3 a" mtvb now,tvbnow,bttvb乳酪小西餅5.39.217.76+ S3 a( l; n$ O6 V8 O, {
【材　料】9 B6 j6 W7 T& Z, V  j% U
奶油         5 s! E. r6 \* r$ K8 t$ Y
130公克
0 \2 i# C$ W- L* f/ G6 j2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~2 b9 J1 q( C' A6 S
65公克
" a5 @9 c3 I9 Y$ f2 Q1 h5.39.217.76糖粉         3 ]9 X! o. a/ `( X. N  G
55公克
8 Q& Y3 Q7 P6 w6 d0 ?5 v; c; s8 y. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇& ^1 f9 t2 B' x! T7 X9 [
220公克9 I+ N7 }  O0 J3 ~- M1 K
蛋         公仔箱論壇1 T  {( X6 K, ~- O) S( ?1 `
65公克
$ G) l9 K" W: L/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
. d' _& k  _0 m, a4 A9 b1又1/3大匙公仔箱論壇) j" K2 F4 \- d" B! X( x+ r
蛋黃        
, F% w8 a+ n" Y( I0 Etvb now,tvbnow,bttvb1顆
# B  q3 e8 e8 R$ n, o+ C乳酪粉        
6 [3 f. n' U. n適量
: y4 E2 z  _/ wtvb now,tvbnow,bttvb          B2 N! o6 G  a( R9 H, l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v) \, r* E; G$ {
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
8 ?  L2 y( U% u2 `' ~公仔箱論壇2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
) S9 ~4 }5 B2 Y  |4 V3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
" F' w6 Z. W1 S) n1 `) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
+ |7 `# h, L! ^- w% H6 B5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。% @, @- T8 y2 B) c2 M
【備　註】
& |! u0 H/ G3 `  s3 t& Z( e6 `份量約30片

BeiDouChef

# ]( [$ v+ t# u7 f8 ]3 ]
丹麥小西餅
& N6 {; L/ c* I2 f  h$ o【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 k& J6 x% b" C: `: N
1.奶油         5 Q: |( C) c6 f
175公克tvb now,tvbnow,bttvb4 x5 _0 v/ N% u) Z! R
　細砂糖        
: Y) l: z' w9 R125公克
* P2 A* i% @% C# J5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         ) a( H6 a* ^% e- p- l2 b
60公克9 A* w' b6 C. J% @! S
3.牛奶         公仔箱論壇  i0 N- L* g: V. I$ t- x0 c2 }
25公克公仔箱論壇$ s$ ~+ I7 z# K7 F( F. r) s( e
4.高筋麵粉         公仔箱論壇, H/ X: }/ Y' U, `, L6 m# d
250公克
* @: @6 _$ S6 ^' m5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v: n. d9 O9 A9 \
【做　法】; _5 j+ z0 S1 R7 e; f6 c5 p" s
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
# o; h! L- R; [, K; G8 a5 x8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。- ~+ e! D+ V: v1 e5 [
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
) r, d  K7 W  e( [公仔箱論壇4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。tvb now,tvbnow,bttvb3 @4 V. S- I2 O! M
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
7 G4 |% C0 o1 R- t: S; ^% ^tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" x9 ]( |9 p1 J% ?5.39.217.76因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。: c/ d2 P+ U0 j3 S
份量：50個