BeiDouChef

5.39.217.76# a2 A9 M: X; |
酥硬性小西餅tvb now,tvbnow,bttvb/ \/ E) ^) Q9 O9 I' l
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; w! ~- ~: L5 \) k/ _9 C
奶油        
$ t0 k+ y: ^! }130公克
6 j( f& N! G* Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
/ ^1 I7 B' T' }3 q. j5 b' q3 n* Vtvb now,tvbnow,bttvb115公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W* H8 x# L3 g" h
全蛋         3 \1 d% [# v8 n# U
45公克7 x3 [' T* B! \5 }0 s" ^! k
低筋麵粉         / K! ?! J7 G0 c/ E( F% _
280公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X$ t* f% l6 k3 T0 T
杏仁角        
3 R! `, {% `% ?tvb now,tvbnow,bttvb60公克
! ]9 Z1 s* Y  j) U& `9 B5.39.217.76       
  J) p7 k. s& ~& _0 \7 K: x【做　法】
- `  |- _4 G8 z8 i# _+ Q$ n. p公仔箱論壇1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k& B0 z% b& s) P# z5 E) `% F/ F
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。, S5 ]) t" E/ t! h6 I$ G
3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。
4 W2 e. K0 o) V公仔箱論壇4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。
' R/ d' c2 ?  N0 n8 R8 d" V) k% E5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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' {% ^& C% A% j5 H( p. }: b( z蜂蜜雜糧餅乾
! n: L) Y1 t% |+ A8 Q% Z【材　料】公仔箱論壇1 Y; M. ]5 g  @" Y
黑糖         1 C  G# @' P- k. s, Z
60公克
! b5 e$ j0 p, {: {8 @/ ^& Q$ \無鹽奶油         $ O9 u' a3 k% N$ Y
100公克公仔箱論壇* f# X. c1 f7 k
全蛋        
( O9 C% g. U$ [6 k5.39.217.7630公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s( ^( n# D3 s  ]
蜂蜜         " `8 z* x& z7 x1 ^  s' u) H1 M. P
20公克
' R: _4 W. K4 `8 d7 F$ J- j5.39.217.76低筋麵粉        
9 p, ~9 `& B' X4 v100公克
% N' a6 d* F5 ~  f$ D全麥粉        
: v! Y. H# s6 ~2 U- Q2 Q8 p. p4 C- P5.39.217.76100公克
4 W8 i( ]# `0 s5 E" u. R* G) k公仔箱論壇發粉         9 u) c2 y# E8 k
1公克
/ `- v2 f% `' \tvb now,tvbnow,bttvb核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k- y" R$ C4 n% A4 |# d
20公克7 D, ]) p' y+ c. I
南瓜子        
/ V$ M. s2 x) T; W; m$ L* Ytvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇; j* K5 v* s- i; a- d  Z! z) c
葵瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b8 J" s3 m" P1 s% ^1 _
20公克5.39.217.762 X: V: a( S- l$ p2 _
玉米脆片         tvb now,tvbnow,bttvb! s2 c! q) V* T) [( E9 j
30公克tvb now,tvbnow,bttvb" N" C, Q- }5 }; e
        : t! `0 r. G/ v* s+ u
【做　法】
- @4 B! K4 F" _4 y/ M9 ^: m- e1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
+ a, Q# s% Z: z2 y; D5.39.217.762         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.761 t" Z- d+ ?* q0 ^6 w  P3 P! Y8 p3 C
3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
, ]6 x, {3 o1 Z  `4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
5 `* {4 o. L3 L0 u# \5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
. J# ~- b4 t9 Z4 j5 H8 `5.39.217.766         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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% W$ r, P# Q5 M3 \
蛋黃小西餅
4 x) T9 m5 {8 w5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: M' S9 B; {/ K5 C/ W/ q
全蛋        
9 Y6 c8 f6 b  u; k' p: `5.39.217.7660公克
5 W: @2 Q6 Q  ~4 ?+ E蛋黃        
8 D/ |, j( J$ j# y+ A9 }3 Ztvb now,tvbnow,bttvb55公克
2 l& q( Q' n4 C5 A9 d7 ^6 C: `7 l$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇* f5 y7 _7 t) R
110公克
. ~! |. e, |7 t# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
, n4 m2 T" Q4 ~5.39.217.761公克
, k% t" }( i7 p! y3 H* ]公仔箱論壇低筋麵粉        
" @$ c5 n9 C) ?. u( s120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `; d2 N6 Z6 {2 E" t
糖粉         $ ]  X8 |- C( a
適量
# Z9 ]; G" L) ^4 [; n0 q       
$ g! I  }3 j) A% z( u5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇( y' ^- Z) [7 b' y7 m3 _: D
1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
: \# c" b9 v' u) I3 Btvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B  u/ c3 ^5 P
3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。; G2 ]3 s$ B/ |3 k( r% j0 W7 {
4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

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1 c- v1 A: b* V' gtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香巧餅
  d6 Y/ b' d* l- wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇8 Q  W$ q& K: ~2 R3 g
迷迭香        
# I, w- R# X: O- b& Ntvb now,tvbnow,bttvb2公克0 o( B6 m" Q& r9 b
奶油乳酪         3 N4 I9 O8 o; N% J3 Y
50公克
2 b+ ~+ Q8 _9 N5 Y8 e4 S) S$ S公仔箱論壇無鹽奶油         % |1 H" ~0 _# z
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v; p, c1 x: m7 j
細砂糖         5.39.217.76/ }& D8 S6 N4 t  |8 W
10公克
5 O+ C6 _3 L( h3 Q0 n8 u# e7 q: j  E- u公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇# {$ O) E( i* u+ s/ i: ?: |
1公克
& m  i4 R+ Z) u# z2 v6 q, w& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         - H- x% }: G; [- A$ {0 X
150公克5.39.217.76$ A4 W& f: n  O( ]; s$ F
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d8 r8 E6 R# o3 b
【做　法】
# Y; `- K9 U& P: |/ N# a, `1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
/ R, {2 @" l  Z  w$ t4 I* ^5 o公仔箱論壇2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! V  P# m, H% i
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 J* c: n2 L3 [
起司方塊餅
0 O1 x, Y  c9 D$ I【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b1 I8 b2 s3 u. r
乳酪片        
1 C; x1 g. u: N4 R  Z+ q  b& v' a70公克公仔箱論壇- m" N- v9 o8 M7 O& B$ ]1 @
無鹽奶油        
% H9 o1 c' V! S7 ?4 J$ {5.39.217.7625公克
! \* D) Y% y* j  C2 Z5.39.217.76細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C, c& @8 `- s( H0 D, _0 _
10公克
5 H/ Z, V3 J; e; r3 S2 q公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb6 u( G  s- h: {4 T4 l* n
2公克
% j. D5 ~/ `- P! `低筋麵粉        
- D. B- H( U$ q, {公仔箱論壇120公克
" \% z" ^8 j3 _. ?7 J5.39.217.76高筋麵粉        
9 `  D3 _8 W: F$ r2 O; X7 o- v公仔箱論壇120公克
& Q" n. T9 Q! F7 g4 U0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         5 L# b3 |& X( ~+ x9 Y4 T; ~& A
130公克5.39.217.763 }- I2 r8 Y7 A) ?
       
' X$ s3 ]5 \/ V1 p& jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇- [, B5 @+ w6 }8 O9 @8 f
1         乳酪片切成丁狀備用。
6 {9 D( j3 b3 }9 ]+ Q; V- d9 Rtvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, ?# _- e' Z9 W& o' B# ?
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
4 M( u! C7 C  ?7 M' z. m3 I8 |tvb now,tvbnow,bttvb4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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% @$ \0 d0 v' i  l6 n8 n公仔箱論壇核桃酥餅
; w4 _4 c6 U: B1 U* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】. w* L. v" w3 P9 j% ], i
碎核桃        
+ q4 l5 `, r; Y7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
, A4 L& [: ~/ A3 s) n公仔箱論壇雪白油         6 c+ c1 ]1 s' w- k/ U
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t; c: L) P: Q" K. B( Z, w
細砂糖         ! I/ i6 J0 H. Z/ a5 M; ^6 E
120公克
0 M" K/ ^. i. f2 I公仔箱論壇鹽        
" W4 l* a+ R" d$ i6 E- G' f' Q- m公仔箱論壇1公克
6 y2 B8 Z) e* P8 e+ M) Z/ A) N: L4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
8 z! J0 z3 U& T' q2 `. ^8 _$ g公仔箱論壇30公克公仔箱論壇3 I" ]. J) x, Z: d+ z
低筋麵粉        
$ M3 h# D$ k7 Z: ~320公克
8 d6 ^; Y; Q! u8 S9 ?tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打粉         5 Z7 F* X; c0 A
4公克5.39.217.76( i9 h- a) v0 t7 _' e- E
發粉        
3 ~3 a1 ~# L8 W! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克5.39.217.76  K% v; z1 Q) K: \# i9 M4 Z& F& ]
蛋黃液        
/ @, N3 h* I0 c/ w9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
3 t. d& e4 I/ D4 T; ?1 m+ M( x       
2 V+ n: K- Y1 d9 Y【做　法】
, b1 [$ L7 c1 @7 G- ]1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。& z9 S- W  a% W  H% L% |
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。- W6 c* h' T: r( ^
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。/ K8 I: m+ r9 ]9 r5 n- U/ q
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。5.39.217.762 b9 t2 G( l" ^; \' S, h
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
: H* q2 J' }& P! }* E  t公仔箱論壇6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

6 s6 O) p, i, I  N奶香葡萄手製餅公仔箱論壇) h! Q5 I  n4 P
【材　料】公仔箱論壇- z! t1 P0 k0 V+ O& n
無鹽奶油        
6 J) [, m  x7 p7 m: J" X0 Mtvb now,tvbnow,bttvb100公克
  i# j! S3 u: J9 F4 B% P細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F0 D- M2 J* Y& \  n
80公克
5 f& S8 U7 y5 x. m: i3 ~5.39.217.76全蛋        
& g& [* L! I- j) E公仔箱論壇50公克
1 Z, k6 D0 `/ B' ^奶水         公仔箱論壇# l2 N3 L; y" F
60公克
* t5 Y- X' y% ~8 |6 W低筋麵粉        
! b  A, x( Q6 j150公克
5 }1 m- m( Y# X- ~5.39.217.76葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb# G- G1 U* C. Z# M0 z9 o
60公克3 N" X1 b0 C6 Z) _3 c2 `  n% `7 p: z! X
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h) @' |2 }2 h# _7 D
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 o+ B) o( K5 b! S
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。5.39.217.76$ p4 K$ k8 z* t! B( h4 P% i8 |0 E
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
* J- A: \5 I: c0 N* a5.39.217.763         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。8 u1 y6 L' g) y
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
4 v$ F% G. C( m- k% F6 R" Q6 S5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C8 n9 ~1 e  w$ ]
杏仁蛋白小西餅
( k( W8 H% o. g/ c3 R5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 m% M9 u6 v. A& R  _. O
蛋白        
- w4 ]* x  u- r4 }: P1 x! a2 t5.39.217.76120公克5.39.217.76' p1 W: }5 s# P- X+ L4 M4 Y
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! i' d7 [8 o, x# Z% R/ e% B" |
60公克; W& Y9 E$ p& V; x! n5 V9 M4 u
低筋麵粉        
: m' G2 M/ L: T9 S40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. w) a/ l6 x' d
杏仁粉         0 o2 t, [1 V' J  Q0 Q& v' T  n/ d
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F/ e/ L3 A+ ]
糖粉        
7 S) v7 V3 D4 r. z7 x150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }$ G. P, b' ~$ B
藍苺果醬        
8 `7 e' N  b. gtvb now,tvbnow,bttvb適量9 [) M- e) B: x/ V/ T( C
       
# h" I0 N  Y2 X& [% D) g, t【做　法】
1 j$ K+ l  v4 }" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
. Q& Y- L8 z& l- d! O7 g0 S& p) O. ?2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
; z; a- U" p9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
5 O  W0 X2 d, Q  Q, B" G7 e5.39.217.76【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 w3 y/ {: r; n0 D; C6 s
份量約50片

BeiDouChef

, C$ s0 P3 G+ \6 _$ m* `% ]" i# g! Htvb now,tvbnow,bttvb棋格脆餅: n: H9 J' X$ G  i. k
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B, x# `" y1 y5 O# }8 e- k0 Y
無鹽奶油         + G; z3 W- K) Q- d* R$ n% R
180公克
( w6 w2 I; i% W: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         5.39.217.76  s' \: e$ |9 j* w% {0 l
130公克tvb now,tvbnow,bttvb0 E, `: J6 b' w) \- U) P
蛋         公仔箱論壇; |: O: L' x6 y1 ?2 W' M1 ^3 |) i
100公克
3 j. \  e% x7 X/ B1 n3 N低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y. S) ?/ j( k* b5 w
350公克公仔箱論壇1 o. b0 u( N& o
可可粉        
3 q# y1 W7 C+ D/ y& Otvb now,tvbnow,bttvb20公克
. Y+ z2 e+ L( {1 }0 B! D/ N+ Q3 U  E0 [        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T0 Z, N2 g+ x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' H* P4 f1 V8 X8 B
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb  N& e0 k, V+ d) m  `
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
3 j9 A  r6 @" O% I8 R8 Gtvb now,tvbnow,bttvb3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。; ]  ^8 h! c/ \; r1 p9 l% T
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。公仔箱論壇/ ^' z9 T+ y! [
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
3 ]" b8 y' h( ^% j! V公仔箱論壇6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。: J, f6 n. a! ~( W  i6 q. C
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

7 D+ ?! B* A6 m" [椰子奶油脆餅
5 `! X+ ^4 S- Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
! V  t! p( |: u8 s" Z% W; w奶油        
/ ]2 M+ ?$ I# ^% s! P) X+ W1 M* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克9 g/ ^! s0 _  B: c1 P7 g3 A
白油        
# M4 f1 b" q+ Y% h80公克
; i1 {7 w7 X8 q# i/ |4 y細砂糖        
; p$ b( B, j% X% |) X公仔箱論壇80公克& w1 n3 s4 X9 \* |  i
紅砂糖        
* ~2 e8 s8 E: ]6 ]- i& v65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P8 F- N: P5 ?: y
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t7 O8 t) E* [4 g1 m* f
2顆" Q1 P" T( H! {* I0 p
全麥麵粉        
% f/ Y1 T1 y' e0 ~9 Stvb now,tvbnow,bttvb80公克
* `9 U- n2 d6 f2 n" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         公仔箱論壇; W: s* P3 K, X" d
4大匙公仔箱論壇0 z! P, S* Z, ^+ p7 P
低筋麵粉        
* g+ ^! X; l! E9 C- z" v! a200公克5.39.217.76" D& l$ Q' g5 X/ V$ U5 K
發粉         5.39.217.768 H) K* @5 S  ?. r5 @1 w
1/2小匙
, W+ L- e' K, j1 ~椰子粉        
) L; W& h7 c  q$ Jtvb now,tvbnow,bttvb100公克! A8 `- q1 b% p  S; _# l
        公仔箱論壇2 e( s; H/ S8 M/ \  }! N
【做　法】
% P: R/ V' V! @) J9 q1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X! W) T3 R8 O& N; Z
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
" H2 h2 U! Y! q! l$ u2 m7 m- B- [7 {5.39.217.763         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。. i0 b- H  v/ j5 Y) z3 l3 c
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
) X8 @, X! z( o4 f9 x% ^' u公仔箱論壇【備　註】
1 t2 C9 f+ i5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約20片

BeiDouChef

  r1 I0 P$ c9 y/ m+ w- G7 _8 e花香酥餅! ?% T  k+ L+ }: \/ y- a
【材　料】
' Y2 [4 E! I7 |3 y! N. F8 s5.39.217.76奶油        
" a, K" O  ]/ b8 }" _' ~) y* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }2 E0 R: C( S2 D, N  |4 a% y
細砂糖        
+ K7 g" g. B) k" N7 F" A: o" u1 z100公克
9 g0 Y% j7 @/ ^- k" O9 Z蛋        
  K& \" A5 d: L& ~% [tvb now,tvbnow,bttvb1顆
) \- D( Y0 c+ l& M8 a+ ^公仔箱論壇低筋麵粉        
$ Y% d) B" c! C5.39.217.76300公克
/ ]8 D6 c6 w. E9 ]  o' k+ itvb now,tvbnow,bttvb茉莉香片        
1 m" u$ r4 e, V7 |# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙5.39.217.76) e7 x; N2 D! c# v, _" P/ C
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s4 t2 K. Z! b
【做　法】
: Q( Y' l9 R) h$ [( C1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
7 K6 R1 h! u8 p: a5.39.217.762         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
2 K+ z5 u; O2 y6 n7 Z8 ?3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。公仔箱論壇0 P* g9 w5 [4 G* m* L
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。公仔箱論壇$ B$ v5 J! h. R: B
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。$ }1 L5 C( ~* u. a0 f9 u+ F
【備　註】) {. r4 o6 P' d1 _2 B
份量約30片

BeiDouChef

: |- T; Z4 a+ F" k. G6 s/ R公仔箱論壇動物造型餅乾
7 q2 @' Q( x! _, `- R: p7 a' ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; o5 X; [9 s, ~tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         5.39.217.76* z( p6 z, F' B5 }
120公克
1 y3 E0 u+ [9 ~4 l4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
; O& u" j$ j- [  s% l130公克9 d) J! u7 p* i. [  s" z
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n, e7 l" V  S+ N
60公克- z8 p& ~& O! X' Z& q
低筋麵粉        
5 F0 P* _1 @& U8 L% z公仔箱論壇300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l. {+ V6 Z2 y! x8 Y0 o8 N, B
       
$ i5 c+ k6 y9 K【做　法】, A3 @5 ^/ U+ C8 w9 o  ?) ^
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
* _4 p& v- F& e2 F7 K+ {2 ?" \/ O  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
6 F! `: ?& _, m' A5.39.217.763         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
, g/ M& H* H& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 G; Z  J0 d, j. @
份量約30片

BeiDouChef

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1 K2 Q1 @- n$ V) U; Y; [" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡片餅乾tvb now,tvbnow,bttvb& Y) @. `$ ~* o+ ?
【材　料】公仔箱論壇% H3 J: A! H4 x: l1 ]& b; v
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L3 `3 b" f% U1 E' p9 r1 I
100公克
) i9 l# y8 t# E9 p& s' G公仔箱論壇奶油        
$ l) I# l; w- v- \' s" r2 F90公克
5 |5 [0 O' l3 ~4 X( y1 c- R5.39.217.76蛋        
, Q( J+ B7 i+ X# T' c: O50公克
( F; q: d& ]' Z$ I3 T低筋麵粉        
. E) c; `! A6 `7 p160公克
- H" M4 e/ V2 p  u5.39.217.76高筋麵粉        
2 j6 G4 N% D/ _$ S) q40公克
* F4 O9 i6 m8 d( J可可粉        
' p0 h$ l* c& s7 f" t' ]) d, Q公仔箱論壇1大匙
* ?/ s5 M4 K* H6 L! ]tvb now,tvbnow,bttvb牛奶巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb; l( c7 c+ s/ }8 A
50公克% I1 N3 U" a9 R0 Z, J6 F; p0 A
        5.39.217.769 J) e. a  D4 b: O6 n. n  ^
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }* ?' J: p& V0 e! J* T5 W
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。5.39.217.76% e9 N5 i' R: n- Y# v' l7 y
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
& |  c+ C6 m9 [9 X: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
" o) F( Q! z2 i" v6 a/ [4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
& G1 t& t- ~2 |5 g% Z% N2 o; U公仔箱論壇5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
" C& t9 `1 W) Q9 d( e) i2 O) w6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
# x) y  g4 m+ f3 |( V  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
" i. M8 d, G3 I, ~# v份量約15片

BeiDouChef

# H4 L1 F7 F5 E7 i; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪小西餅  _9 w; C, o0 j  k1 H% [+ h
【材　料】5.39.217.76: m# [- z6 N) x" o- ]
奶油        
6 G( Z. G5 W. K6 P5 j% K2 v5.39.217.76130公克
1 F5 U" e2 Y5 I; L" Q: o5.39.217.76奶油乳酪        
% z2 B& i' e& H' i) a; p: Btvb now,tvbnow,bttvb65公克
/ l/ ^* f# ^& p: c糖粉        
% Z( i0 R! U, Z7 D2 e1 L- H5.39.217.7655公克
- k9 p' @, X) x: p1 @- q' F# N低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& `6 f* m# P+ V7 n, H# u. B* b
220公克
: B2 Z7 F9 t# Z- Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋        
$ t1 ?: X5 u' B5 k7 L5.39.217.7665公克
7 M+ L9 A7 b* V  Itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         5.39.217.76  Q2 d9 p2 n- ]
1又1/3大匙$ ^3 Z1 G" q" i- o2 T$ p  X, ~" Q
蛋黃        
0 d+ {' X5 D! {, O' Y# w! t) C) {3 M公仔箱論壇1顆
% j9 t  k* g, t! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         ( L! u. R3 Z# I9 D2 N- N
適量
0 c# i5 j1 W- s3 T: g) {        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b% T& D0 {  d$ _, T
【做　法】
9 i( Q2 s; J/ n1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
  X) s! T: l8 v! ?* D$ M8 Q5.39.217.762         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
5 v4 \& t: _$ W% z5.39.217.763         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P3 D" t/ w! W9 A( S1 f: l7 O
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。6 V. ?: T  |0 I; Y& J$ G
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
. H. o- Z- l! P& t4 ^6 X1 d  |* |【備　註】7 W/ U' [& ~) P, W9 ]9 `
份量約30片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! s/ N5 e. H, R9 t2 e! y) o) ]
丹麥小西餅
; R: q9 k; t) l! f$ q4 |【材　料】
2 Y5 p6 n( f6 f( ~5.39.217.761.奶油         5.39.217.76& L  O8 b* ~! }. F# l
175公克tvb now,tvbnow,bttvb2 K& T# Y7 D; _8 M' u( U6 q. J; {
　細砂糖        
7 g' c2 Z0 u6 K& S# p- m' \/ E- y; w125公克
# `% f: Q6 l! U9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         5.39.217.76" h4 q# K( ?$ r; I
60公克+ q2 Z, m* f4 q  {: N5 E
3.牛奶        
; q2 ~) l+ N& s8 u9 Q, I/ u& btvb now,tvbnow,bttvb25公克5.39.217.761 w0 k5 [9 F2 i
4.高筋麵粉        
  s2 d" q( G8 V% d5.39.217.76250公克
! @% G' U2 v) Q5 c# l+ ^3 d5.39.217.76        , u1 J% s7 O4 {3 S1 a) }& ]
【做　法】5 z; O* y1 a" ~, v2 K/ L/ g
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ ^( {+ i9 e5 Y, t! w
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
6 K$ C4 \" C! F4 ctvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。公仔箱論壇, k' x; N2 r+ z- c( z& z/ o+ J
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。8 x8 L- W2 P/ d! g: o# d4 N. c
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
, T1 V0 V' m) P1 Ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* `; J. \& v( k; T' I9 \' f5.39.217.76因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。2 v. k( O, U5 ^. q
份量：50個