BeiDouChef

# V+ s4 `1 l' r# s- u公仔箱論壇巧克力豆餅乾5.39.217.76( a; f, o, y7 \$ V* P1 b: R
【材　料】7 m1 j5 H9 k$ P$ ]; S. [# X
奶油        
: R* \/ q. ~% |6 ?; _1 L! T  G8 v5.39.217.76470公克
5 e4 a% b& N3 R! P4 p/ y  u- C糖粉           K9 O1 w5 Z! ^- s- y- C3 ^4 W& l
280公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q( E3 w* \' A! t2 K, H  x9 z
全蛋        
3 T; v0 w4 t! s( B8 r6 l5.39.217.762個
- c9 S1 p  w1 j/ v9 T7 R低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F4 u# s* [4 k) t# m5 f' w9 |3 G
600公克
# o9 |" i/ g" E, vtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         5.39.217.766 k5 S& {7 m- W% O, m
8公克
6 ]# x2 N' r7 B9 j  G5 S巧克力豆         ; c0 X8 `; I; z4 E
適量# S0 H" k: L" Z7 a1 I) Z
       
' q! Y9 \% d0 N- G8 o$ F# e5.39.217.76【做　法】% }8 h# S/ W/ ]; I
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N% {( N9 S: Y: I7 @" L4 {+ D
2         將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。

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+ s0 [* `+ Q8 _% @" F/ j# M+ \- r2 ~, ~tvb now,tvbnow,bttvb杏仁餅乾
- \+ Y' L/ U9 e) f/ P【材　料】
, K- i; e- ~5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L  W( Q0 B% S
450公克公仔箱論壇0 Z8 L; e. \% a2 O
糖粉         5.39.217.767 L# J) ^. i0 y8 G& Q
230公克
+ ]  o/ t2 ^% }3 `% C( m3 W5 Ktvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         5.39.217.76- b% r' e# Y  t' H" t6 }
60公克tvb now,tvbnow,bttvb5 [% m( o, j. W/ b* N+ p4 K
全蛋        
# O7 d1 j) G- t4 a! V5.39.217.762個4 F5 U5 ~: C/ q8 E6 P
低筋麵粉        
/ {3 J/ b5 y( ?1 {tvb now,tvbnow,bttvb580公克# B2 }& \0 s9 ~# g. I5 W: N
泡打粉        
( W/ g+ f5 o) t3 n# f# b+ r5.39.217.763公克; v7 l8 _# X4 C# |. `$ j$ `
裝飾：9 x& u# z2 e. T5 Z
蛋汁        2 z0 m- h. r: m* K4 e5 P
適量
: B: w! r6 H' _- \1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角        
# L9 D  O5 @" b# E1 Ftvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇% T# F& f+ [5 n7 Z0 ?
       
3 f2 |9 [0 i+ s( p7 x# ?5.39.217.76【做　法】
5 V- ?1 I# S# Mtvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  C& o/ \1 t0 @8 O1 c7 Q: b1 Z
2         將作法1取出，搓成約25公分長的圓條，放入冰箱冷藏約3小時後取出，將表面刷上蛋汁，均勻沾上杏仁角，再切成約0.5公分厚的圓片。tvb now,tvbnow,bttvb; J& `) F1 n: V3 x1 I
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H4 c: y: h! e2 B4 C+ S8 U
小甜餅, K, x# R. a2 A1 F1 S+ y  N6 p
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ _% [! E' _# F4 b( ~2 @. g
糖粉        
' I% N0 K$ b& S9 p% x80公克
- P$ x' N: ]. Z' I3 i% T0 n' X; K奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 J% @, ^1 c, J6 \
53公克
" i) K! E2 m1 f8 q: f1 i: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5 S6 l6 c* M0 K/ r9 F9 R9 b
3公克& e% I9 p" ]  U5 [# s4 s  D
全蛋         ) i" ?& p$ {0 P3 j5 M
80公克
' K; A$ s6 O) q1 U  [$ [低筋麵粉        
8 }% }7 n' g  x1 k- _: l公仔箱論壇201公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R& C& K) @9 P
泡打粉         * E& R% `  D1 ^, B  T
2公克: H/ k; e3 V/ l' W; ^
甜酒        
0 B- V: A& D% _9 J  s  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
$ w& c/ e/ U; S: N, c* h        5.39.217.76+ o/ H  j3 ~% V& {+ n
【做　法】
7 M7 l: F" z  X( i' Z% ]7 k5.39.217.761         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
, y0 E% s& N. F& B1 d9 M* H0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v  m1 j/ S) C- y4 G
3         取出作法2放涼，食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。公仔箱論壇* s3 x3 d! P8 K7 f6 H1 K
【備　註】
( H5 l) o+ K" \公仔箱論壇份量：20個

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5.39.217.760 h( {/ {( g( H2 {
蜜栗餅乾
7 E/ J! G5 B* g& L7 D+ H( ^8 E4 n公仔箱論壇【材　料】5.39.217.765 E# e) P8 ]" e
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^/ g% t0 P" U; E* }# ~
120公克
; T, M5 e  }# R/ A7 s, C糖粉         5.39.217.76) M/ l7 y) e5 `# n7 s8 [3 _  o6 U+ d1 k
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @+ ~+ ~) s6 O: O/ O6 J8 N
鹽         5.39.217.76! S. b  |: y% H: L4 _6 Y% i
1公克8 m, w7 W; z! M1 }9 d0 A' }/ d
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c3 w) v* _- m  V5 P( g8 f
20公克
9 E. e$ m& ]& N& {9 j公仔箱論壇高筋麵粉        
8 z! E: A. Y6 G- e% q$ _100公克
- Y" b4 N2 G+ C$ s0 I  @低筋麵粉         公仔箱論壇( w" r: H" N* s) q: K+ k
100公克
. o2 ^, b: c9 }7 L% M% x2 G( v, C" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
: ^1 K0 M! I1 \& F9 {1 D2 `! }' U1公克公仔箱論壇1 v/ H4 v, D- \1 w1 h
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 z9 i- D0 ]" N5 s. Y) w1 o
8公克
- }$ m2 e7 L. u8 P0 ~% ]7 V/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
, w: L/ s2 ]# g( t0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
- X, h9 S6 b  g' m# g9 u內餡：
6 O1 E) v9 [9 {* d+ l; T3 G; E蜜栗子       
; V, L( s$ K& ?! G0 X2 F. N$ v適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]3 f: F) O9 C' u
蜂蜜        
9 l" K( m# K+ b$ }公仔箱論壇適量
: y  U, c6 D# Y+ I裝飾：9 N0 o; R7 F- b1 N
打發鮮奶油       
3 m) L7 |) l. [! C. N公仔箱論壇適量1 G7 R: U! }; L& J# e/ B
        tvb now,tvbnow,bttvb  j* ^9 Z5 E0 J) ]' `% x
【做　法】
2 f$ q4 s4 [; ~. X7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
* c) j  f! x' T+ E4 g5.39.217.762         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。5 L0 x! s* ~" r
3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。公仔箱論壇  r3 j# @1 o/ p' K' a
4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。; n8 n0 i6 i- X3 Y! w+ P  V
【備　註】
$ ]- f1 ~6 Y  h' ^! O公仔箱論壇份量：40個

BeiDouChef

2 [2 W7 y  F* i( ?0 K
貝殼巧餅5.39.217.76$ A& N8 q- Q- D  Q3 ~% X# A; y0 c
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z4 t/ F3 }" k0 _+ _" W% [
全蛋        
! K# _0 h7 z2 T0 o' @* b, K! W% l+ M公仔箱論壇70公克
2 \% V2 N$ U  v" u+ t% d! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
5 _5 C! I$ b% c" B/ g2 t: C公仔箱論壇50公克
! g5 m& K6 q4 p' k1 f% o奶油        
3 Z+ a  ]* b/ M; l; b4 E4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克- d/ r% I; t, g8 w$ F" X% H( [
檸檬汁         8 T7 Y$ K- b9 m9 C- E
7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b( y6 {& ]) @3 V( m3 n
低筋麵粉        
6 o, J1 T$ `" [# Y0 Etvb now,tvbnow,bttvb60公克( T2 G; \8 y, {
杏仁粉        
, o( o& K* i) E7 z/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
& P/ `* U/ u1 w* Q  h; q5 H公仔箱論壇貝殼模型        
* B; c1 d; N( Z( x) u  c; |2 w% M公仔箱論壇數個
0 O; C& r' ?& ^  `/ V$ z5.39.217.76       
8 N, Q5 g7 L! v: t& I" @公仔箱論壇【做　法】
. x( c6 }1 n2 x0 {+ H. r8 u) C1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 U; {3 S7 p# i( H
2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% L9 d: J; _" y1 V; x7 k" v/ Q. v9 ~; ?
3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。
. ~0 O% O# I& w# N+ {4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

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公仔箱論壇  m& x  W; F5 Q9 c
蛋白脆餅
: G1 {! H$ E9 h% h8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】$ }/ n+ [& q/ j5 p1 y
糖粉        
0 L- c. f: l: Z240公克5.39.217.76& M2 m% p+ b& x' L* S
杏仁粉        
1 S1 G" v( I) H: S. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克1 S+ K9 F7 p1 D4 P$ q" l
蛋白        
5 `% h3 ^" Z1 M: d' q" A, `120公克
6 G; ^- Z* h7 p杏仁角         公仔箱論壇6 w: n; X9 p, x+ R
50公克
, a7 M" k- g5 I% x- U7 n/ I- O5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b1 l1 Q+ w7 Y& C/ M
【做　法】
, c  |1 H- T6 Q" }8 Y& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。
9 y/ v1 x! O# L- d3 J/ F( U9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。
; v9 ]+ k% z. mtvb now,tvbnow,bttvb3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb6 H$ Q' O+ U" n
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q- ]# N) R8 y) `7 ]2 B, O7 {, e
橙香小西餅
8 n6 B4 E) U& n8 b, w$ j: Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 t' j6 z1 e) E9 v2 a公仔箱論壇無鹽奶油        
+ ?- H! W9 p4 C& W$ j1 h4 P$ w& \tvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.765 P+ ^5 j( ^# ?& t" s  }+ U& C
細砂糖        
! R) d/ L3 U3 M' t' C. ^) v; x50公克
' i1 U  O# a6 ^公仔箱論壇全蛋        
: e4 Q3 H1 g! Z% g9 W2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克5 Y" m( r0 P- L6 {# y/ P
柳橙汁         5.39.217.76, Z9 K; Q/ L4 V( U7 E! q+ O
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {* L6 b7 o/ D- g' S) G
低筋麵粉        
6 B* L% J- s+ s0 ]tvb now,tvbnow,bttvb150公克
  _- [1 N8 l1 }0 S& n, C8 s5 J: {橙皮蜜餞         tvb now,tvbnow,bttvb- R( Q' E/ A6 ^# d  j) T
30公克5.39.217.76- V- r% Y" R3 X$ g$ S; d. h/ K
柳橙皮末        
3 ~/ {0 C, o$ C# H& h& btvb now,tvbnow,bttvb1大匙5.39.217.765 u) l9 Q* M8 d5 D4 g5 Z& U
       
6 M; j7 l2 k* Q- T& g【做　法】5.39.217.76% |7 J6 b) U) c) _7 ?# I7 R
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `( D5 C7 j' V/ ?/ K  J
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。公仔箱論壇& U3 O( ~2 K6 d) Z' J' m
3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。公仔箱論壇/ d8 Z: W7 Y  ^" g1 K3 T) a
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

$ z, I5 T0 H2 R. t+ x- V* r
玫瑰花香餅; q# ~  Y" @6 e# d, k0 k
【材　料】
( y0 V; ~% x. m3 ], T% T$ z. N, H公仔箱論壇奶油         - ?; @0 i6 _& w; E: Z) T" D$ v5 M
80公克+ f& Q2 D: r9 |4 d9 c! S
細砂糖         公仔箱論壇" b9 X! r7 M6 e
80公克
) S$ V2 k/ p* s3 K' f! ^: X公仔箱論壇全蛋         5.39.217.76/ }& ~; y% i# ^7 A  }
50公克
& R3 ~7 |" [9 H& o4 v5.39.217.76低筋麵粉         5.39.217.76- {9 u% ?! J1 Q! e3 n) _" t
170公克
2 X( @; D0 }; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉        
8 {; e9 i+ s+ f3 A1公克
) k, q6 {) M. ktvb now,tvbnow,bttvb核桃         / X5 Q+ d. o( R2 Z
50公克
8 I" Y) C2 a% ^" g5 G公仔箱論壇玫瑰花瓣         5.39.217.76. W' v6 Q# T0 ~$ w" X; _0 [+ U" U! F
5公克tvb now,tvbnow,bttvb* A1 C, ~1 U8 b: B( Y" ^
       
2 n3 s  A$ q! A8 k( |3 }5 ?  L* p【做　法】
! D1 W; c) T+ }2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f; H0 G! i0 l+ C3 S
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
4 j/ {* q! ]4 p, htvb now,tvbnow,bttvb3         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。
: B) _) G9 R9 w5.39.217.764         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

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1 E) F4 o# p1 B2 H2 o( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓巧心餅5.39.217.769 f# m! W, \1 k8 O5 p1 U
【材　料】
  e  g# t0 d( }- N奶油         # t- \. i  l+ [' l) m, P/ ?
240公克5.39.217.76( c) E5 _9 m% u$ O, O4 \6 L- d
糖粉        
. g0 T2 w( r" f1 w5.39.217.76160公克
2 z( w* F3 w! d2 F3 u6 ztvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; W2 j/ w- ^7 K' a. ^6 U: V
50公克
9 K% ^2 @* e. I, X3 N0 L1 r6 I! k& ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
- \1 H, V: f' e8 u" a1 M7 {480公克
' T8 r' S% a3 Y  n$ f( S8 F藍莓醬         5.39.217.760 _. m% x( J) F1 E) k: ]$ D. J
300公克' J4 X. ]% e( h5 T) m
       
2 ^  g* Z( J, t! ]7 g8 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) K. m# z/ c! H6 [! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 y) u# j' J" h. I
2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。
3 m2 o- a" C# K公仔箱論壇3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。$ b6 _5 ]) v0 J
4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。
1 `2 [6 D0 ?( m2 B) B# L0 a- y5.39.217.765         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。5.39.217.763 L/ i+ n: s- w( b
6         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。
1 {) b( G3 Z1 [. A; v9 W& E) T5.39.217.767         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

BeiDouChef

) c+ n/ w" l9 A8 w* X, ?6 ltvb now,tvbnow,bttvb水果風車裝飾鬆餅
4 x% m4 ~  h7 g# _1 J$ b0 I9 K【材　料】
0 Q3 I& ?$ {1 h% s$ U公仔箱論壇酥皮材料：
5 P0 [+ `7 @9 J" a) f3 y公仔箱論壇起酥油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V8 R/ l, r7 t/ K0 o* b
204公克7 m6 N; S1 v: n" K
高筋麵粉         ) ~7 @* N6 b8 ]& u, {  W+ {5 g3 {7 I! a
240公克) x0 T# }1 {( M/ ]2 ]8 y: ^9 W5 V5 `
冰水        
" x: N1 z) \- n. L% O4 ]4 l/ h1 Q144公克公仔箱論壇7 s0 L* N- E1 Y$ W3 j! \- a8 G& S
全蛋        
8 T4 Q! h# e( |tvb now,tvbnow,bttvb1個5 |8 r7 {& y$ V/ C& m0 u2 Z
白醋         * d& T: P/ J5 ~5 Y
5公克9 |- }# U+ `3 A" X! u; F  G3 K
細砂糖         / B2 ^  b) e" d6 T2 z
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K& k% T- r( a! ?1 Q* W
白油        
; X4 Q  N! C! ^: E) z$ x7 o40公克
0 x1 U) o! a: mtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
5 ?* C) ^3 K5 Y2 d/ @0 T奶油布丁餡       
6 Y- X( w7 O! r4 z# l5.39.217.76適量
. U- A( c9 ~) b6 M+ T1 [公仔箱論壇其他：
0 G- b0 A3 b* b3 E; G& B水蜜桃        / W6 d  {( K$ b8 R" K) [4 C
8片
7 Y6 ?( D3 O: d/ Y- N/ r櫻桃        
* l" T% o( b4 ~0 ~/ u1 P, ]3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15顆
/ s9 G" E5 j  u, Q        1 u, F1 |. m3 r6 I3 S' q
【做　法】
- S5 N+ x0 O0 x) a1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。tvb now,tvbnow,bttvb- k( A1 i. \5 M9 ?4 w# y7 Z$ @; ]
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
: o% A2 E9 [, Z  G" W* }/ Z3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。公仔箱論壇3 c& j1 P  q" m/ i9 p: K9 W
4         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 s* N- V) O: L- Y* y
三角奶酥鬆餅
7 v9 [+ R7 d/ b' w" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) X: W" F' ?, F+ e, A8 e" v  W0 Wtvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料：
) h: [+ x, X# F+ Y3 @* e& U8 [5.39.217.76起酥油       
' e. L( z0 O; R2 l8 ^4 l& W5.39.217.76160公克
" n- \; r8 t" i7 @& y" {高筋麵粉        
8 T1 v' S: T$ R+ b+ Q% ]190公克  T2 g6 Q. s' F$ ]
冰水        
: `% c( V/ ^. t5.39.217.76114公克
  X# A( @/ `& f! X1 U1 F! `/ Z0 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋           U1 h0 x  x) R( S/ v" V
10公克
" L5 z# f  X; U* h. u" q- ktvb now,tvbnow,bttvb白醋         0 `2 A" A! z! p' ]
5公克
0 q# M' K) n" m( X! p$ Q細砂糖         5.39.217.760 c1 }! _, ^& W3 U! \# Z9 |- F
10公克
2 g2 Z: u2 H6 v1 v公仔箱論壇白油         : F3 t. u- S$ q. w
30公克
8 V9 F7 Q+ \$ |7 K1 l* d( W( atvb now,tvbnow,bttvb內餡：; `5 k! l  Z2 {' k: Y7 R* B* _9 _
奶酥餡料        公仔箱論壇* [6 h: O% X% k* c
450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S1 W; y3 j/ X
其他：
7 ~9 G5 t& G  a: A: @7 a: Stvb now,tvbnow,bttvb全蛋液        ' ^3 C: U+ K/ P) S8 }$ U# @6 s
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C! V/ g+ ^! D+ C( u9 ]
蛋黃液         4 S% o% q$ R0 T* ]) L8 r% P( p9 N
適量
9 X! E* [( H0 X, L, d        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {2 g6 a: f" T4 `( o( G0 i
【做　法】
5 }" h: V& j, F! v5 N) @5 Y$ N$ [tvb now,tvbnow,bttvb1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。5 J1 z# e) W! m% N9 b* v
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb: q3 m, \' b0 [% @' f
3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

  ]6 p& M9 e2 P* f; ]; K
情心酥餅
0 Q3 k. a6 z# w% \【材　料】
: `( I6 `  [6 p6 x& N5.39.217.76無鹽奶油         & i' z- Y" E. h, {. D6 j( N
120公克
1 W# s' T9 P. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n0 e" C" G$ L5 M
50公克
+ N2 r: {/ ]/ |tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb. t2 f$ l$ N5 g# @$ R& t
1顆
+ u5 }5 [  D3 {" Z; Htvb now,tvbnow,bttvb奶水         公仔箱論壇9 I" X7 j. {( d! X
15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 t) g0 }( H: ]9 B7 y4 j# |
低筋麵粉        
6 a4 {' g1 `& t, Y# ?4 }: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B* u: l9 g% y0 c% T% Q
純白牛奶巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u3 l0 i$ M3 w5 R8 M
120公克
6 z. G9 Y# |. b! k杏仁粒        
6 K4 a, v0 p  q: G0 n7 I適量
- h0 R6 X% B1 V! q- @, I        tvb now,tvbnow,bttvb8 |+ q) q0 Y! T8 m8 d
【做　法】
! e" B! \4 H+ W$ H7 m$ a5 c# ytvb now,tvbnow,bttvb1         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。
# \- }  Y6 E! z* _5 ~' w" ^: k6 g2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。( h, d# P" c/ W+ H! ~; Y) d
3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
- v+ W4 v& o& M4         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。' {( T" O2 Z% H" K3 |/ Y% c
5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。
5 r/ s# }2 f' `4 u! E6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。
+ A; I: G7 v2 z: ^, V; ?5.39.217.76【備　註】
- W9 ]6 A" t% |1 @公仔箱論壇約20份

BeiDouChef

* R% E* A& m5 V$ i' N& b巧克力造型餅乾
: Z- p, o1 {1 l; D1 Q【材　料】4 S" u1 Q; \7 r, ?9 i4 c. X: c5 V
奶油        
5 }- G7 T. l/ w8 {& h2 O- ^公仔箱論壇240公克公仔箱論壇  `5 k0 l) @. P/ B3 m6 p8 A
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb  A: k7 ~! R6 q  D/ V7 G- y
200公克
5 r: I9 X1 H( X" y蛋        
; H/ T0 P* ]/ O6 Z* L2顆
6 @& y5 ]3 o: q- T公仔箱論壇低筋麵粉        
, |! C$ w$ E  M$ u9 U' c' Z1 u/ ]400公克
9 N" |6 Y; z6 g2 }$ M% u5.39.217.76高筋麵粉         ' q, ^4 `2 O# T0 k+ o1 w% `* @
100公克0 S* i  d7 r* s/ ?7 y4 Q
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb5 y5 L+ ?! |/ `: J* b3 k
200公克- J$ ~  d1 p& T1 C1 J" o9 q
純白巧克力        
7 v% `' J9 m3 Q公仔箱論壇300公克
. ]/ Z& v' Z" l4 T: I色素        
) b+ ^( p$ Y- s) W: F- h  x: P+ p公仔箱論壇適量
9 Q1 u0 q, O& c% J5 F/ @0 j. ?5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb" Y& `5 ^8 G9 A1 h' {% d' e
【做　法】
5 z9 n9 |4 b6 [9 R; T: R: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。- k5 h/ m* E; h4 `
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U, Q, o+ G: i% _2 V  }
3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。
% v9 z# G5 }9 [; Y7 @5.39.217.764         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。公仔箱論壇0 o: j$ _3 e0 w. D8 }
5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。
6 A( g3 q$ U+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ ?- f$ [4 N0 R% j2 e7 u
約20份

BeiDouChef

5.39.217.763 H; X+ z' D- k/ z
軟性小西餅5.39.217.76+ {: k) C* D& q4 g. d  Z  A
【材　料】
7 H; ]' M& x( p/ G1 K! b9 t$ D; ^5.39.217.76無鹽奶油         公仔箱論壇) B! o( [. w4 [  i: ]6 C
90公克6 v( R9 ~7 E7 T7 m$ c+ s
細砂糖        
/ C; g  G4 T$ M" V公仔箱論壇80公克
$ p; [4 i; X/ L9 X, `) ?: a全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _/ y* J3 o: j
50公克tvb now,tvbnow,bttvb. H% c( V. p6 {& s' l- Q, h; Q
奶水        
/ P% E8 ^* ^: s0 k# }0 Q- dtvb now,tvbnow,bttvb30公克
1 r/ n9 s# q! z低筋麵粉           |: A+ k  h, y
130公克tvb now,tvbnow,bttvb6 k. ^' o! h8 o
       
) x- ?0 w4 t$ d$ U5.39.217.76【做　法】
3 l7 N' ?5 Q/ U2 d0 z0 Ntvb now,tvbnow,bttvb1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
$ R1 J3 P9 H. I5 e1 v! wtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
. u4 a: L& ~3 v3 {0 j3 @tvb now,tvbnow,bttvb3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。. q$ n# }1 F7 X. J6 d8 L% Z: j
4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. i* V  y2 z. _
酥鬆性小西餅5.39.217.767 ~$ V# k; y1 r) A3 p
【材　料】
, }7 V) w2 Y* C9 y6 E  p公仔箱論壇無鹽奶油         1 `4 N7 [$ \9 l2 D6 A5 Z) }
180公克
5 n7 o- g: r' p4 j' u' b" x# U1 f5.39.217.76糖粉         ; p( B5 u$ d/ m# ~) G  n
80公克
9 a% R: H) Y  y( W, v  K5.39.217.76全蛋         # N) W7 V; n2 a
50公克
7 K1 b( Q) Q7 t$ i+ `# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 O) P% T" b
220公克公仔箱論壇! V$ U( `8 O; b* a
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb; F2 a' [+ f3 G% A$ S
20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ |* d6 n3 Z# A$ G9 [
        公仔箱論壇* [! p) v) B" e$ N' \3 M( X
【做　法】
! R/ P6 N* f6 \2 o! J5.39.217.761         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。
0 Q7 R4 ]7 F0 m5 |$ H公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
% D$ ~1 b1 _7 p) A$ X9 U5 i3         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb. I$ F, |- C8 [3 Q4 F
4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。