BeiDouChef

公仔箱論壇  R3 V) s! J6 Y3 t
巧克力豆餅乾
' h% i+ Z; _8 u$ O【材　料】
. C5 ?0 _% J9 f' @! }9 ]奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 ~0 @! F) d" ?- O2 K
470公克( h3 R6 H% I2 e, [+ [
糖粉         ) S( ^  t; j; k; }! G
280公克5.39.217.76: r: ]$ w1 F, J9 L4 a% {  b$ d
全蛋        
& F9 R! P" B' qtvb now,tvbnow,bttvb2個
$ n9 G3 g0 T$ S* J$ A* f( f低筋麵粉         ! O3 z+ r3 \/ z' u
600公克1 s1 v. ]1 t" I8 w) o3 {& g
泡打粉        
& Q6 w' b6 k3 C1 \. o" `  _& A3 Y公仔箱論壇8公克
& k3 q! L1 x$ h' }2 `  P巧克力豆         公仔箱論壇- }, s, S4 D. a' d
適量
  P) z" E1 M/ o( ^% e$ G3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  y% k6 ?+ s% p; }【做　法】0 m' @5 r/ C" |5 X
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。公仔箱論壇; f2 J$ k" y9 s! n& ^, H- g2 g7 t
2         將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

% n5 T9 @& T6 c1 B! {, C
杏仁餅乾
: R( J" Q) w! b9 T公仔箱論壇【材　料】
( H" l  s0 q0 e  Z- s2 R公仔箱論壇奶油         5.39.217.76+ b4 ^4 [! C7 {! m
450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A6 W! O. R) D4 v
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb" M9 n6 Y$ S. |6 R0 S+ ^
230公克
1 [9 T" i. l- ?1 a  v2 F# m杏仁粉         5.39.217.767 U! r$ j0 i9 t' R5 J
60公克
, j( W# l  ^0 f) \. [5 I; o2 e# a6 O全蛋        
& |$ |, F1 r4 Q9 L4 S/ |+ Y1 w2個
* x  p7 {, r" E6 @: a$ g6 }5 _5.39.217.76低筋麵粉        
' U) |. C' a7 a" E+ S& E1 s580公克5.39.217.765 W( x3 C- O( ~, K; p
泡打粉        
1 |& b$ D7 C+ f! b5.39.217.763公克
7 l3 \+ O" J" J2 Z9 X  [裝飾：
3 D* C) H; v) V# f" O. L蛋汁        公仔箱論壇- Y. j* f0 A7 [/ ?
適量
8 W6 n! o& m6 \, f6 S. |5.39.217.76杏仁角        
& j+ f/ w$ C2 C7 K* N4 X4 g公仔箱論壇適量
5 F, R4 ?  `4 a" K9 a! U9 u2 o! M3 d       
: ]! }- T8 |% M! b" I公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇# \" o2 ?  Z1 N
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t+ f2 Q# [: D) q, P, O& a
2         將作法1取出，搓成約25公分長的圓條，放入冰箱冷藏約3小時後取出，將表面刷上蛋汁，均勻沾上杏仁角，再切成約0.5公分厚的圓片。
6 k0 ]) N: G! G% F& t/ n3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

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. E6 [& b" G. v2 F! Z$ B小甜餅
$ T3 W* Y) B1 V5.39.217.76【材　料】+ V+ t. R8 w- l. p
糖粉        
! Y; O' O( m$ P' n# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克5.39.217.76' o6 v$ M4 Y: z- a9 w5 V
奶油        
* q% q: N9 s4 G* p公仔箱論壇53公克( ]/ x5 M' p* Z0 n* X
鹽        
4 C% a: e9 ~3 C6 S6 M3公克) E  u( t- i, P# h+ J9 [* H( u* d
全蛋        
* ~: U/ @% I( _0 s$ A5.39.217.7680公克
: k& A& l5 B: k0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇3 t+ C  F0 ~& H7 |& y
201公克
8 y& k& y2 X! ], e公仔箱論壇泡打粉         4 f# s+ ]; c* o3 q& d, ?1 _
2公克
; [) {  {9 e) H+ k公仔箱論壇甜酒        
1 ?4 B9 Z' k+ _+ m$ ]. g5.39.217.76適量. ^$ p% X* `- N0 w9 H; }. q
       
) o! C$ \: f6 F# ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  u: ^- r+ b' p3 o: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
6 d; p2 g/ Q/ v$ [3 Otvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。) v' Y- O8 N4 Q1 h
3         取出作法2放涼，食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。5.39.217.76" s  o" Q) _) o# g" L
【備　註】公仔箱論壇. A4 \& I5 s7 f* Q- s1 z
份量：20個

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$ I+ V- X6 [5 l0 U7 G公仔箱論壇蜜栗餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P$ o9 Y* A) c5 Z) h" S
【材　料】5 _2 X2 K* Y% ^  A& f0 }
奶油        
% v, g  ?0 X7 Gtvb now,tvbnow,bttvb120公克
, k# T" ]2 W7 y4 N$ v, K7 |- l# _" X5.39.217.76糖粉         公仔箱論壇+ T1 p) L  j9 r% i
70公克tvb now,tvbnow,bttvb: t+ i" J3 l( o8 s9 }; z/ O2 W
鹽        
% m9 C* {+ c3 `: s7 H5.39.217.761公克& n( @8 H5 V" V) h4 c/ S
全蛋        
/ L0 k( x: o. G. B9 A4 _% X3 B" H20公克" q# Q. |: u; [) i# i
高筋麵粉         5.39.217.768 T+ S8 ]  d- [
100公克
, }, f0 V, w" M' W" ?& k5.39.217.76低筋麵粉         5.39.217.76+ E% x2 r2 T" z5 ]
100公克4 a2 N+ V3 h/ |1 l; ]/ `
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N# A: i2 T/ A- J
1公克/ g# x. ?. z1 i) O
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 t9 b9 f0 B9 w* Z; x
8公克# a5 |* }4 T- E- b7 k7 S
水        
/ s  |# ?6 p0 h! |, y9 U( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克+ R) o% W, _# t# R8 W1 Z: C
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C! H0 {- B  L" T9 ^6 x
蜜栗子        tvb now,tvbnow,bttvb* h6 O: E  h" b
適量
, l( c. d9 ?3 D, k蜂蜜         % v2 K3 \* E# S2 N
適量
/ N6 x7 [( k* R9 itvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
8 u4 }# T* O# l9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油        公仔箱論壇* p# e4 ?. `1 q! \' W
適量
2 ]9 x7 B8 o, t5.39.217.76        1 Y, F- }; p6 L- E) Q. H
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o: n5 }/ m1 C$ E8 W) R( L
1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
4 f0 P( i" E# U3 J3 C5 F公仔箱論壇2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。
* f& G  {# t" X; X6 ytvb now,tvbnow,bttvb3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
  h/ A, E" I# R9 y5 h0 p公仔箱論壇4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z7 o. T7 Y& \, z0 i1 `
【備　註】2 \( w1 n9 L) x6 K1 L& `
份量：40個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {% H, t9 O  b. }" y' P# {
貝殼巧餅2 @$ D* N* `0 \. N
【材　料】公仔箱論壇' ]1 ^8 f% y% R3 w
全蛋         # K* N( D' N- s) C8 A1 F
70公克1 u. |; C) Y9 |
細砂糖         5.39.217.76* f: f% Z6 x, f- d& T
50公克
. t! E; [  w1 N' l. z% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
4 p, J" e' m! U3 W* |70公克5.39.217.76& R0 e* r4 c  z9 j7 k7 \5 ^# q
檸檬汁         8 w7 T. d" V) _- z0 }
7公克
+ f# U# L* z# a$ _& h, L. t) b公仔箱論壇低筋麵粉        
& r0 F  }: o1 ^( v7 D1 i( i5 p60公克5.39.217.76+ f* X0 @4 T8 p( P
杏仁粉         . Q( n! I# J$ }1 x5 p
50公克tvb now,tvbnow,bttvb% e+ m+ w9 N( P7 m2 J
貝殼模型        
* q& P" _6 u3 E2 rtvb now,tvbnow,bttvb數個公仔箱論壇9 b+ E  G, G/ E4 [1 Z
       
3 W9 D  ?1 ]0 `" o2 v; \【做　法】
0 a! m2 D; ?" R- s( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。5.39.217.76+ h; ~& l/ n/ E) j" e1 V2 [2 \
2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。$ J/ L. s" A/ i5 Z
3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。
7 i6 h4 P# Y; M% Z5 O2 y- L4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 L- K4 G2 }, v; f
蛋白脆餅
3 m6 l$ q, W" I2 h# O公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 a2 A5 e# a- Q/ z2 c
糖粉         - ~# d! b& Z! S5 E  Y
240公克
$ P0 r3 O1 t- n& a5 s5.39.217.76杏仁粉        
) ^  T, E0 {" O, o! y) V; s7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i" o( [- u) u  X% I4 j. C1 c
蛋白        
: c  M0 S: W5 P1 h. ?公仔箱論壇120公克+ I2 `& M/ {3 b) `- \& W6 L! M
杏仁角        
& n: a, G( a5 E/ E- _/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
: u2 [1 M: w  s) h3 i        & @6 a4 g- H; d+ i$ b: _- b. z
【做　法】; `# |7 w3 q$ P9 s# K- e9 k
1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。% Q$ D: h7 E5 A
2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。
. H0 }# R0 a+ y6 p公仔箱論壇3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。
. B+ u) ]# ~) x, S9 Z! F5.39.217.764         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# x6 l3 e! L, p& k. v+ {
橙香小西餅
+ x  L7 I0 g' x. U( \7 Z4 b5.39.217.76【材　料】
$ A5 I  ]8 v5 ^$ m% m' {5.39.217.76無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; x  c& B, O0 N% d+ t, d. S
100公克公仔箱論壇; J$ x9 \1 q  p9 o* J! |  z, U
細砂糖         + ]6 c$ H" G. r
50公克公仔箱論壇' I4 ]5 o  Q8 ?/ Y; h( r
全蛋         5.39.217.76) o, Y, e# g" W7 e) H8 Z* x
30公克公仔箱論壇3 L: d4 ?6 b# G2 `* K9 d: L
柳橙汁         tvb now,tvbnow,bttvb4 ]7 f% J* @+ r) n. N5 V7 u
30公克
$ R: h% A  }$ [; A4 o4 A8 b公仔箱論壇低筋麵粉         * C9 Y: Z( m: Q9 W: e! |
150公克
. |5 v; @  F8 y% K# v7 _5.39.217.76橙皮蜜餞         tvb now,tvbnow,bttvb2 G/ s( u( k: K" E6 o
30公克0 p- u2 h& v5 k: l: _) G$ b( t( y" v
柳橙皮末         / s6 }: v$ y" ?1 y* c' X
1大匙; W( F/ G# s& z9 H
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _/ W  \# ?! R7 |6 a$ I1 @: J
【做　法】5.39.217.76" p* r& p9 z8 [( q9 I
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。5.39.217.76! p, z) ?4 |$ O0 P
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。
, a5 n0 ~! t; z8 G; ^4 f. U公仔箱論壇3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。
0 Y' T' Y5 m$ n- `- D2 ^6 m2 xtvb now,tvbnow,bttvb4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

5 G  i' {' K7 z0 {( m玫瑰花香餅5.39.217.76' u* @8 T6 y1 K# D, h3 m/ ^! G* \
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% Q* r; Z  {8 x
奶油         2 p4 c9 c8 c7 C+ d$ F
80公克tvb now,tvbnow,bttvb* A* S# D$ b) U( P5 B+ [6 p+ o
細砂糖         ( n$ Q' x3 E9 i0 F
80公克
. n; L7 x. ~3 _9 e# t7 w% b全蛋        
# j8 d3 m: q: @0 G8 s! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
& |1 Q  z- h7 G: J0 d/ U# ~# f0 q低筋麵粉         公仔箱論壇: I, Q# ]) l1 y, Y
170公克
0 o2 Q. q  f/ y5 |$ n( f公仔箱論壇發粉        
% B1 l  e3 v1 Z: w9 E+ x- q  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
( P/ ]' A% u6 t( {0 A2 x核桃         ) V. W/ Q( h7 f/ _
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 V% J) ]& ^1 D
玫瑰花瓣        
8 M6 a% N3 I% ~; {0 D公仔箱論壇5公克
& F  H! @" i  m% Btvb now,tvbnow,bttvb        5 y9 t+ F; Q$ h' N# z
【做　法】
, o2 w, O4 g  ^9 W! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。) u# y% L/ M) q0 o; P
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
! j8 D" Z6 g) ]+ S$ c公仔箱論壇3         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。" M# f5 [; j7 G
4         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

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9 E! C) }' K8 V: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓巧心餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q1 n3 j# j1 W6 c3 J4 C
【材　料】
$ b( i4 k8 K/ vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         4 }' |9 }  u8 O7 @& }
240公克
- b1 g! j2 |' c$ Q) l4 C9 gtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
- k7 y* P* J2 T6 h7 t1 l160公克  G* f5 `. r: N- H9 B
全蛋         / w1 \" W5 m5 u3 Z+ ?" b
50公克tvb now,tvbnow,bttvb! L: C/ _" y1 I7 D
低筋麵粉        
9 }( d% K, b6 u8 d480公克公仔箱論壇% s9 n6 |' c$ B' e" f
藍莓醬        
. H, Q  v! a. y5 m9 v4 f! Y  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
; T' G2 R- m# T- _) K8 K5.39.217.76       
; x3 x2 }9 [' p; b, }# m5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇4 P! ^" J/ O& w) q& V0 d
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。
9 F/ o: X) s1 _6 P2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. C  w6 W* ^4 Z' t1 A
3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。5 z0 _/ z+ y' l
4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。& I( E. P  ?3 [' T
5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。
; G4 V9 ^& d& H  z4 F公仔箱論壇6         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。
4 _8 S4 x, d2 r5.39.217.767         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

BeiDouChef

! I) U* }2 B3 ^% S2 W1 e; `8 p& S8 K+ ]& l5.39.217.76水果風車裝飾鬆餅
( E' w4 o+ O2 e: W. {5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 J/ D9 Q6 e: c2 ^2 N
酥皮材料：公仔箱論壇1 T2 d4 F4 [  @
起酥油        tvb now,tvbnow,bttvb7 J( Q% P/ ^! O) G. D8 ?9 ^
204公克
4 ~8 a4 G* `) h. k  h公仔箱論壇高筋麵粉         ; I( F' ?# Q0 S; j  }1 @
240公克公仔箱論壇' l/ ?* w0 M) P( X2 @/ k( H
冰水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u/ O5 I2 e7 F4 W
144公克
% `. e* v' O- v& X) a2 p- p全蛋         " b7 `/ J: l% n( P4 M
1個9 \7 @  c% v/ h+ ~7 V
白醋         4 P4 Q) ]5 ?5 F9 |
5公克
+ c& Z* A5 u2 h" W: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?6 Y  G3 o$ P
10公克
! z5 @8 T0 B8 f- B$ b公仔箱論壇白油        
  @; `0 S7 a( ?- ?) ~1 C  ]tvb now,tvbnow,bttvb40公克; L! s8 ]2 l& z: _9 p3 Q* A
內餡：" ~' \6 N5 A/ }& [) ]! w4 l$ N
奶油布丁餡       
, J5 K0 N. u" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
5 T5 T) }8 p) N+ Y, etvb now,tvbnow,bttvb其他：
- w0 m. D# H. C/ q: o水蜜桃        tvb now,tvbnow,bttvb+ {( b0 U" z$ N7 @
8片5.39.217.760 O/ J9 v3 t: [# ^( x6 G) Y
櫻桃         公仔箱論壇3 I" U- L1 E6 Z  D( V( V+ L! ]
15顆
, X6 ]. W5 `* d, V2 J$ T. V1 e" |: b/ p5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L- G0 f" y, K6 h5 |
【做　法】
& n: C& P  D1 ~1 a9 L- m3 xtvb now,tvbnow,bttvb1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
1 L2 @- K( Q  T* R" Q  O5.39.217.762         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。' [4 o1 e4 W5 L( Y! c1 Y) H
3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。
- ^  Z0 @, V  _6 s6 \5 s; i4         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

BeiDouChef

% c; d6 T1 ?& t0 l+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角奶酥鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [' r8 u( f. ]9 g  n
【材　料】公仔箱論壇+ p; I' K. G7 E3 g6 L( U5 G9 Z) M
酥皮材料：
' I5 m8 ^# g& R& }% g, {公仔箱論壇起酥油       
1 l  O) y. }$ ptvb now,tvbnow,bttvb160公克. C! v5 ?& _1 t  B. {
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ O' x" K& i8 x, b5 Z0 V
190公克8 U) T% ~9 c- k, E
冰水         tvb now,tvbnow,bttvb/ `! G, ~2 g3 e9 ]' C  z
114公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 Q: S1 q* T& _
蛋        
4 R& Z6 Q7 }; M5 I) k  l' X10公克
  l" ]9 }1 j" C! P1 w5.39.217.76白醋        
, w  s+ w$ W0 |# Q) K5公克
# T5 X- y* u4 f" W, Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
  A6 X: [1 W) l10公克& e. j% \$ U) n" g
白油        
1 ?% H+ r7 U0 @0 ~4 {% n2 @1 ]30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b: l, v7 H- l& X2 Y! o5 ^
內餡：
; t9 u# {- C4 ]$ G4 J( t公仔箱論壇奶酥餡料        5.39.217.76  Q0 P! |5 e4 C4 K
450公克" _5 A8 ^5 M) M9 ~! n
其他：
: S" i9 O  l0 ]9 @5.39.217.76全蛋液        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d% u$ x4 S: Y% Z% \5 [" Q% Y
適量5.39.217.765 ?* d( l5 X. r' M# P! K. _' M
蛋黃液        
4 u5 a# l. S5 A2 T適量公仔箱論壇. K" G4 m! m% C" m
       
  a# ?' d+ B9 S3 b, I, Y& G公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [) |* [( Z8 r$ A
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。) s/ g5 K- M0 o# x* n
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
, M" B+ h  e! ?* m公仔箱論壇3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

. f- N5 S' q5 P+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情心酥餅公仔箱論壇3 }( p! j  M% _& r
【材　料】8 A: `8 \6 a, d, m& ^/ i0 @
無鹽奶油        
! n# Q+ S! B2 l; P9 u* N$ U5 _5.39.217.76120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]1 i& }; G1 K( G/ h
糖粉        
7 [/ l3 H5 j0 v7 A) I0 Z6 }# T5 X公仔箱論壇50公克9 M) K) l; P5 X
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 E. O* ^9 p  x/ |
1顆
. o' B6 s3 |) r0 x+ N0 q1 ^" w奶水        
8 i) ?" p2 n' S4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o  e- S' O6 ^3 X  v' O
低筋麵粉        
  C) T, \" b1 h: E4 k. `( n5 |- y# |4 l2 F公仔箱論壇180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }- V5 [0 c$ M" [0 ]0 G) s
純白牛奶巧克力        
3 p/ ?) Y6 \% S$ x" q3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
% F4 O/ m0 v6 y2 o' [杏仁粒         公仔箱論壇' i( T1 ?. A- w( @' F; c
適量tvb now,tvbnow,bttvb; ?9 V: C0 k/ ]! r2 g
        , Y, n& w, Q; C. o
【做　法】
) C6 }  I& `8 b9 v4 [5 ?% B1         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。
8 z8 {6 W% r7 n0 K公仔箱論壇2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
9 k( d1 ?! p/ L6 @+ ~# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
0 M8 k( D, ]1 c% T5 @' ^/ |4         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。
8 X8 I+ e" w6 I3 F1 F5.39.217.765         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。
: N$ j+ {1 a) O" l0 i+ l+ Y公仔箱論壇6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。tvb now,tvbnow,bttvb( k( h, ]; F# P) d6 Q! z# ^& r' D
【備　註】5.39.217.76: O9 \1 ~$ ^  p" ^+ S
約20份

BeiDouChef

+ }6 H4 Q# X9 L5.39.217.76巧克力造型餅乾tvb now,tvbnow,bttvb6 Q1 `) L: V: I
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u7 t4 Z' t6 x. z) r. f. I) b
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 L0 [- B5 Z. L
240公克
& K7 i2 d' d1 }( Y4 r糖粉         7 A- J7 n, a) J8 D, {  x/ U  }8 n
200公克5.39.217.767 I/ h/ H+ H% t; \
蛋         5.39.217.76: V# X( u) x5 H
2顆5.39.217.76) s. X8 w1 p1 u3 B5 }
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 I) k4 O. _6 v5 |2 ]* _
400公克tvb now,tvbnow,bttvb- z4 [) z! T6 ~; T1 p% V, B: {
高筋麵粉        
: F9 N9 [* }2 s, C$ E; k3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F8 y+ c% i8 M" l9 L
苦甜巧克力        
: r+ K' y5 k* L! B, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s6 p: ~% f& ?) v
純白巧克力         4 P* c+ z( d  h/ B8 ?, z% R
300公克
! J, A, J' q$ Z1 f  t1 E$ h9 y. |色素         公仔箱論壇3 X% Z( K* W; {  u7 E
適量
- n4 v& V, v8 @7 i# Htvb now,tvbnow,bttvb        / T5 A& K4 n+ b3 I3 p# f
【做　法】公仔箱論壇  `6 S+ j. e" S% X% w' O8 x% t: i
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。5 @0 ^, Q* m5 E+ K/ y  k; n
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
) }/ n% ?, i) x" n+ m1 v2 J+ n2 a9 l3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。5.39.217.76* n+ o, t8 @$ C2 F+ a$ k' R
4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。tvb now,tvbnow,bttvb: [. o, N; N# G! r( l5 t1 C5 @
5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。
0 m/ u- d" g( L. `3 ]公仔箱論壇【備　註】
/ v$ h+ o3 Z* q( h$ q" Z3 Z約20份

BeiDouChef

公仔箱論壇4 o/ V9 l# S) @9 A
軟性小西餅tvb now,tvbnow,bttvb9 ?" w  V2 y5 Z3 r8 Z1 n6 V
【材　料】公仔箱論壇, Z  Z% p6 y- q( @9 Q
無鹽奶油         $ s' A2 {- u. J! p, w& F. D+ h
90公克
* D# D( C( v7 z1 D7 A, Y: E5.39.217.76細砂糖        
  U2 m8 C1 T8 E; j3 L) S公仔箱論壇80公克5.39.217.76/ p8 C2 @2 d6 B: e% Z% Q) w# k# ~, f
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |8 H. z  K: {7 `. {- m
50公克
: g; J" F1 [( q( Y$ ]( rtvb now,tvbnow,bttvb奶水        
' R6 o4 f: z% W9 c30公克8 V4 c3 q5 K3 g: ~3 E8 _2 s6 `% ~( @3 Y
低筋麵粉        
- H1 G7 E! x2 C" p- U( Y- ?公仔箱論壇130公克
+ E* z5 n, j3 e5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 a8 v! ]3 H6 A5 D【做　法】5.39.217.768 w3 ?% d! j! i
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
5 P) o3 S6 y3 m# l5 ^$ p5.39.217.762         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
& I5 @* O+ d% L* u. f公仔箱論壇3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。* [3 h& w% y, G/ ~- z) |
4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  Y) A, d: N5 _
酥鬆性小西餅5 m0 X8 u- n1 a
【材　料】
6 s, e  `2 N$ c- C* f$ y5.39.217.76無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 T( o" |% e  k3 o) U
180公克+ I: P3 U( i2 _. B- n& C
糖粉        
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: N5 Y$ W- T  L9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇# C- C# N* [9 I7 q
50公克tvb now,tvbnow,bttvb- C  D! S; r/ n1 D! [5 E
低筋麵粉        
" w, O. d: {5 F: h8 ]8 O6 f& U1 i; K- h220公克
- B  I# a8 c; T4 d: A奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 s" \+ Z- Q4 \5 y
20公克2 l4 u8 H- F2 }9 D" J+ p$ I5 v
       
" U: L1 D9 n) P& F' H. d公仔箱論壇【做　法】
; z- K3 L0 z$ P2 a3 \8 C' }- h5.39.217.761         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。公仔箱論壇) m6 a- f6 I& p7 O, `
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
( c7 ]( W" k. q2 Otvb now,tvbnow,bttvb3         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。5.39.217.76$ _2 D+ p# F; E, h7 t7 N' e
4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。