BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 w3 N- g2 K( a" J) \
蔓越莓蛋捲
4 q$ w: q/ `! K% K公仔箱論壇【材　料】
0 i* F# v4 G) _9 y  U3 J% s7 O6 Y公仔箱論壇低筋麵粉        
6 J' c5 V/ a" b5 `% W0 p& J) n3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
9 W( {4 n3 {; Y0 P# r! Y: B- V0 ^" ^: ntvb now,tvbnow,bttvb香草粉         % g9 k) t5 q6 M# X5 _& @# z' H
0.3公克
) f8 M% L7 I8 J" ?" r3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越莓果汁香料粉         5.39.217.76( p9 E' ?" d6 n: j8 J3 {+ F$ @
10公克5.39.217.76  o$ K7 A) D0 {: c; O
無水奶油        
0 ~4 P6 v! t) a; o: a. I公仔箱論壇182公克/ v3 F/ M9 i' A
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q/ H9 V) s: G5 o
302公克
! v* E5 V9 _' f+ H+ c5.39.217.76鹽         5.39.217.765 Y: D) ~& A- ^
0.7公克8 b  c6 m. f6 {6 R3 e
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H* @/ I' P8 j, j' M" h* m2 @
363公克
# m4 T$ Y+ K' ^公仔箱論壇       
; t6 F& f' d, \9 e公仔箱論壇【做　法】
) f) P5 {. z& O5 N5 K1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
' R7 |( L3 D2 [! S) W2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K; R' U# C& R# \4 a
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。" g  ?& w% T5 V' |, N, {% j1 p
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇0 I: z0 D: ?9 s0 H, u; t( ~
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。公仔箱論壇- C3 f! Y8 ^, F
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾
6 w, a' N$ K- L* U8 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w9 ?# t5 P- W4 e$ w- p- m& p' C
  a6 t$ Z5 h4 h7 M9 Q* Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O) Q8 R) w  F  L9 y) v
法式指型餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N9 T4 c9 @) O. m9 s
【材　料】
8 W& V6 x6 o2 r$ u2 [5 bA.蛋黃         5.39.217.76. X0 y: g/ K3 N$ i' }
62公克5.39.217.76) \$ W' _0 W1 K+ V; R8 d
　細砂糖         4 ~: D. j' d6 A8 E" z" s$ Z
62公克5.39.217.761 c- k: x4 y* J6 `9 _8 N2 B0 s2 s) s9 m) Z$ O
　鹽         
4 K. O8 a. T) k# {8 S# g$ k+ D9 n3 X6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
1 S% `5 f) R7 X8 P& b公仔箱論壇B.蛋白         5 W. t7 g; K" l/ K# W' L7 `4 W
124公克tvb now,tvbnow,bttvb2 B& A! W" u9 S5 ?5 Q. b
　塔塔粉         5.39.217.76. d$ ~$ Q: e9 J! L( F9 ^) w9 M3 j
少許公克
' d$ j, d% @" _% q　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% e3 E, x' |$ H6 ?% f' k7 ~" `
144公克
7 E  o6 P/ V2 t2 ?5.39.217.76C.低筋麵粉         
' Q' f8 T  q  I! {1 W5 e# ?tvb now,tvbnow,bttvb206公克
* b( J7 z' I0 m9 i# ?) P* MD.糖粉         
' m2 u  x4 T/ [: E( m& S: d5.39.217.76適量+ C+ ]! E7 p7 X# O1 B5 R. Q8 R
        
: P/ m& j$ T9 x7 U( s+ c: \0 M【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 G7 s" a# F8 |  F2 f! \* i
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
; r& U. `; e0 ?2 Z$ d' F9 h( {2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
- f, y& g/ H! n8 M; S  i5.39.217.763         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
0 t* y9 ]" Y5 H$ {$ K4 p" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb, d, k  H' Q+ t4 B1 [4 q
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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甜心小餅乾
+ e( X5 y: s$ G' y3 O: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 y* \$ Q9 z# D% d
全蛋        
# g$ v5 i' C  S$ A240公克
6 _7 e; s) A4 k* r蛋黃        
9 p) ]8 @6 }$ \2 V40公克
# k- L3 Z; x& v8 [- z5.39.217.76細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o4 K: s4 h- H! a$ x
200公克0 K- r0 a1 G. j/ @8 E. F+ w9 d
鹽        
& w8 Y% b3 h6 Z1 U5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4公克
/ M4 j3 W/ H. d# X2 J7 M公仔箱論壇低筋麵粉        
0 M7 ]1 `$ }: b  J5.39.217.76240公克
+ P7 |) {( o: v/ P- F公仔箱論壇草莓醬香料         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V0 ?- w4 M7 D$ W/ S! N; w2 G
5公克: N/ w" Z  X' R, c# f# ~
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 u% }% q3 m8 o
適量. B, D, d- l% x+ B7 ~* x. b0 e: y  |
       
! i2 m5 d: Z$ }: u5 q- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I( F( L: O  n/ U% v+ I
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。9 q% ~* A$ A6 n# O5 L
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。公仔箱論壇2 h1 ~# U. i  W) g9 F; c) O
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
) N( v9 g8 f! a) z" E9 m【備　註】# k: B7 [! n  x+ i9 ^- F% M
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
6 W4 m2 H- I0 v/ a, `# e, Y8 F" L. ^5.39.217.76烘焙時間：8～10分鐘

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澳門奶酥餅乾
$ o4 D; ^8 d4 d+ C/ \) N1 S( {【材　料】
7 F% ?  J) u0 ^7 I: s奶油           s, `6 N$ ], ~7 A, O- _" B  y
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j( h7 E+ V" f+ _2 T
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 ^/ l( B  d9 `8 T6 e3 [
150公克公仔箱論壇( w. F  b+ t- y- b0 M
奶粉         5.39.217.766 ?' I; d7 ?" m* ]# y1 j  J) y
20公克
  f- _" {' K& e! z: ^( o) ]/ a; C全蛋        
8 O+ j5 c' |' t+ p$ ^6 g9 H' v$ [- c7 n5.39.217.761個
# y/ ^  M/ m0 u  ^8 R& v% ttvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉        
$ n1 a! u- _- v. b0 V% o公仔箱論壇480公克
6 W: I; L) Q, H2 @) x- c公仔箱論壇小蘇打        
  ^- d  I3 }$ r$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P- W9 E; T% Z2 c
南瓜子         公仔箱論壇* U9 {( ~4 q% J/ l8 }- M/ I
40公克
! ?0 G( }, m1 ?核果        
! l" {; L0 |0 m- X, F9 J" j$ o40公克, ~! T9 U0 `; V# j$ x; ?4 ?. X6 c
       
+ ]$ P, q! i2 E, c1 R6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】& l5 `  U5 h! m$ X
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇9 k2 ~! z3 ^' P6 M) C
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
- Q3 }$ X* C8 b8 E( J3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。: z% N# F' s4 I# q
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
5 l- r6 N! O& `4 ]- g- x+ ~) I5.39.217.76【備　註】5.39.217.76; ]' A; c4 r' r% I
烘焙火力：上火170℃、下火140℃5.39.217.760 j6 f/ ~& f' R8 U) y1 O" I
烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇- V! a  p% g4 n7 S4 Z2 e
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇7 G, u: \4 D/ [  ?; K/ ~
莉斯餅乾
% }& U5 b  |, D& _* N公仔箱論壇【材　料】
( Z' V0 Q# |, f  w: N5.39.217.76奶油        
0 ~: U( G$ N. I2 J100公克
* j8 r$ R  q& V8 m; ?7 z0 g公仔箱論壇糖粉        
! y" ?2 c' R: m$ y. z5.39.217.7680公克
1 w8 w% Y: q1 ~  r8 T5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
' r2 z9 ^* W' A5.39.217.7675公克' L* [. |" |0 [& \
低筋麵粉        
' W4 `, U) d* e5.39.217.76100公克
0 [! |& f( m% @2 {/ H蘭姆酒        
7 a8 o- `7 m+ g5.39.217.763公克tvb now,tvbnow,bttvb: ^" X+ L! H' D# Z( |8 }
葡萄乾        
8 M& h1 H. x% p20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \2 H3 _9 |) J+ \0 o  \: w, f
蜂蜜        
6 \! q9 T2 @& h2 s0 v& \# x1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~) M, H5 F; \3 y
核桃        
* d/ b) z3 o3 k! @  g+ c公仔箱論壇20公克
- y' z8 \3 ^6 N. R杏仁角        
3 P) `6 H5 G% b6 f& g  g20公克
! R2 f! S" e% `4 r- s& Q$ {8 U公仔箱論壇       
/ z$ {7 x+ `" G6 I" L7 ^【做　法】5 H* ]# q9 ~+ j& p
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
  G  ]+ B/ ]& `$ ]& N  F0 G# g: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

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( Z8 O9 z5 d. }# \2 q% J5.39.217.76瓦拉脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]  M* y3 L. h6 e* T
【材　料】公仔箱論壇8 [9 Z% n2 q3 O: i8 l
蛋白        
; ^) Y* b$ d. Q+ E1 ]公仔箱論壇50公克
  X* f" @! e8 D/ ~5 s4 `6 J/ x5 }! ]- Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
5 {& W2 x% p" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克5.39.217.76* w+ N. c) ~; g7 M- a! _
椰子粉        
( z3 [. Q" w: i5 P公仔箱論壇45公克
0 p' i4 X& ^0 i" t' ~5.39.217.76花生粉         + ~6 _6 z- i( g9 O+ K
60公克
5 d' ^- K% y( ]5 n: B" n# `. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         : f; U7 L$ w2 [+ y( \
7公克, V8 D! `8 z  C' |8 `
        ! V% c! Q. {9 v7 S  `- d* }+ n5 B
【做　法】
7 F9 Z. U% |# l8 [7 y4 Z" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb/ }4 x! X7 X# j$ {7 t) q0 ^
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
" [2 h5 }( C9 L1 H3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
) \7 X, o2 g* }5.39.217.76【備　註】
% J  `. Z1 F! V8 C7 O2 |/ ^烘焙火力：上火120℃、下火120℃
& d0 @- @$ n! D" z( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" ^" O( Q. w0 |" e9 V
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

; g7 p+ t) Q- i公仔箱論壇卡布其諾卡片餅乾
% Y' f( K6 i- y. U5.39.217.76【材　料】
" @# L$ \, R- E# g& z7 q* X, }+ k奶油         1 ]3 k8 p/ L9 Q6 g/ Z3 I
80公克5.39.217.76+ n  X0 r2 W6 p+ S
糖粉        
2 o* i3 g; `2 }. B, v5 g" d/ c: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
0 z4 m% D' J- ]2 U. i0 T+ [4 n公仔箱論壇蛋白        
6 U+ ?& ^2 I0 o6 G3 {140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v3 M0 T3 X6 h& m
杏仁粉         - ?* Y8 A' k' l7 D/ }3 n
180公克
9 o: E, V9 K( ^* [) e* [公仔箱論壇低筋麵粉        
9 H* H/ {- h! }8 M% ~) x350公克
& L; r8 U. V/ x( c) x; Z% F; W( s  @可可粉        
8 [1 {/ D8 c( z, n; e# ?! V: h6公克
# a6 o# ^4 Q* t" J( }咖啡醬香料         % G0 Q4 {2 m7 \0 S
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [# S) u6 o, X4 [) d; q
蛋黃液        
9 b! n* L+ [6 v( X9 v, m& b6 ftvb now,tvbnow,bttvb適量
! d8 @% x- U! _; z5.39.217.76        , ^4 J) M' n0 G1 A4 {
【做　法】
7 \0 \$ A5 b" O" Htvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
  u6 k8 n6 A& c$ Wtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
0 d" D& ^! w2 C3 F5 Q1 x0 D# e1 E3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。公仔箱論壇! h5 m* G  Q0 a# H
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' W2 d! R- I
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
/ M) Q. p. }7 I' E0 B【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 P" j) s! B' k7 D" e5 j
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
5 x5 O: V$ L1 i2 ]; P' I) W/ Y0 T烘焙時間：20分鐘
* q9 V; W2 L: G6 a" u數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

/ @$ H- G) X8 O: e2 U
高鈣起司餅公仔箱論壇. z& \, H" G. X' [4 ?
【材　料】
" Y1 n) U% k, h8 G5.39.217.76奶油        
+ T0 }1 U2 h4 f+ x3 x# f150公克公仔箱論壇3 {3 J3 G: j$ L1 R: O1 `
細砂糖        
  G1 R' A) H- d6 D+ c1 K" u: l+ Q3 N5.39.217.76120公克
0 a4 ^0 P( ~! c; z8 _4 O蜂蜜        
/ B% V; N2 e( j. X. k. U1 `% B1小匙
6 a/ k7 z" S% P公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇; G; }! n9 p* l" e: R
1個公仔箱論壇5 F% Z6 `1 N; m( G# y9 Q
低筋麵粉         5.39.217.76: [6 j! z$ @& P, v
200公克
+ w% v( c/ S! {* B! r5.39.217.76高鈣起司粉        
* N# a. K4 l7 Q! m25公克tvb now,tvbnow,bttvb) d* c. \: N9 _8 _0 p
巧克力         公仔箱論壇/ e: ]$ I3 p9 \3 O) L& i+ }" w7 ^
適量0 C  `$ c$ n: i; [  \/ H' B
       
7 d, z/ `( c# Z8 s# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- R+ G% M# Q! c" T公仔箱論壇1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
+ x5 \: G% o+ L9 ?# G! T; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [# \8 {: S$ @$ t
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w" V6 F+ I4 W3 }
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
# _5 @6 l. R; f/ a7 N5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。4 l# {& H4 k/ b# M
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ m7 c, O, ~$ C1 C! C- U
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
% y. U" Z+ n" I' F5.39.217.76烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇2 S/ m/ `! a5 H" O( x
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

7 ^5 @! C. u2 `4 k1 b/ Y2 {" H7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式鄉村餅乾
% ]  z; W, R4 P) Q- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】$ f8 z+ [- Z, D1 Y
奶油        
! {  `) l& F% {$ K$ M' E' ]/ wtvb now,tvbnow,bttvb75公克公仔箱論壇3 Z9 N+ [$ s- x$ M
糖粉        
1 P9 `) \' A- W( s60公克- `" V, M! I" N' w% @; l
全蛋        
5 o4 s. l2 t$ m% \% ]5.39.217.761個
2 i) c  x7 d. {8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         1 I; m7 q7 B( m$ h, ?& m2 B
100公克0 d% A. r* Y+ U9 |$ L
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `+ x2 s+ W/ M" L# v. P
40公克
, E9 ~; U' [- X5.39.217.76奶粉         公仔箱論壇0 Q+ Y2 O! g  B, w: g5 h
20公克
: X: [$ T' x. T0 O% C公仔箱論壇起司粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 r/ ^, |& U: A* X
10公克. C2 W4 j. M5 P! r6 a
蛋黃液         公仔箱論壇1 h1 h  o9 B8 m% C4 X/ c( v
適量1 D4 t6 T/ t" c4 s
       
2 I5 y' [" v  H# v5 {. O: d5.39.217.76【做　法】4 f! Y- K" a8 a, M
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇7 _* F5 R0 o- |( \, y0 D
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。# p3 K! g; v" M2 W
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇8 `. h% m6 N7 O$ A( Z3 M$ N
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。公仔箱論壇7 _( q* p0 ^" U: C
【備　註】5.39.217.76# ]3 t) p' ^* k6 h* D6 M0 c
烘焙火力：上火180℃、下火130℃公仔箱論壇) \3 O$ r5 z( K8 [
烘焙時間：20分鐘
+ W( Z) f* Q- c$ m( l+ I9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：25片（每個約15公克）

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/ r; T$ e( f6 e0 q" T! {* |1 Ltvb now,tvbnow,bttvb明治餅乾  v  A# F2 W6 ?3 ^, `1 W, O. z
【材　料】5.39.217.769 R' t" O4 i/ i2 l- d1 I3 K
奶油         公仔箱論壇+ U8 c2 S; O% m
240公克
; z  `: {' x' _  V$ |* A1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇, `# ~& O- d5 i2 K+ g; P! g4 b# |
160公克
1 {  o% E5 _6 }- gtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
( q5 p+ H* K0 u" v( U4 A1個tvb now,tvbnow,bttvb; m- ~' i+ M* }, Z, C) T
低筋麵粉        
- S# ^0 t" R- b, k# s180公克
6 m. E2 C8 m- P+ a, i+ d9 R/ d5.39.217.76高筋麵粉        
; B3 u3 }' M8 J4 @- ftvb now,tvbnow,bttvb180公克$ ~( G4 i3 G8 M& I  F
奶粉        
5 a. y8 E9 [1 \tvb now,tvbnow,bttvb10公克
  t2 [) |- `$ C+ c5.39.217.76小蘇打        
+ L1 M9 V! a1 Z1小匙* n- Q( ]. S1 K9 N+ m0 d" u6 m
抹茶粉         5.39.217.766 Z/ @$ g3 U4 E! ]; e# H5 W* Q
6公克2 y, v! R6 ~4 o# j! l
        公仔箱論壇* p& i" {) }! Y: O0 w, M
【做　法】
  b# J5 _; V7 j8 U! u公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
) c- Q  ]0 t+ f6 I4 \' Y3 O5 E9 h2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。5 \* K* F% h: J% w4 n  W5 w
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
7 G. x  H9 X5 \) dtvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
- i1 T9 e( S+ O2 T6 a( V【備　註】
' h' N3 r5 ]" |1 C5 p. Z4 Y烘焙火力：上火170℃、下火140℃
- h3 m3 u" H' R4 W$ ]+ |& E. _  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& {7 ~6 z- G, @7 r4 Z* H5 Y
數量：48個（每個約20公克）

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0 ~) j7 M  R6 x5.39.217.76黑糖土司餅& [' w" |2 |9 o9 }& R
【材　料】8 J3 o! ]# u1 c5 O2 D) r( t
全麥土司        
$ |2 h, ^9 l! i7 f6 ]7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8片% x2 N( u4 r8 \" w
中筋麵粉        
0 v7 d3 X  R! J9 @+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5大匙
+ z) g# j; U/ @: atvb now,tvbnow,bttvb奶油        
; b6 {  W; ^! Z# `/ H  K3 `' d( N公仔箱論壇100公克
* b% k; C9 V9 j黑糖        
1 f* p# n: i3 K' T公仔箱論壇80公克公仔箱論壇  l8 F/ t  y9 t; l8 P) _
泡打粉        
( e: Q( ~/ J; Z' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
4 A: a( C- @  a' \/ l5.39.217.76鮮奶        
; H8 k: u# Z# v公仔箱論壇少許2 s# c/ o0 w  }) Q# }! _& v. L
        5.39.217.76+ C4 P: A" S: Y4 {% S  n# h/ c% J
【做　法】- h3 L: W# q( {) j9 B' Z2 j
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
2 ?+ Q0 K& y5 R  m: P, o2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V; _$ ~, O4 a9 t1 Z( c. x
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。tvb now,tvbnow,bttvb! f! f. b$ T' K4 |0 W$ b9 B
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
! [" g4 V7 g" S+ p公仔箱論壇5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

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) x# f  t* {+ P1 Z馬卡龍餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P; Q9 s: V4 K0 P& q
【材　料】  {# b9 `- A& e7 q
TPT        
! W. E8 t( M1 P; C- |" \/ x: k8 [& `" u90公克
  L0 r# v: p0 T# v公仔箱論壇糖粉        
+ K' n' G8 q" O4 Z- }50公克
, H+ }& Q9 Z3 b9 u6 V" ~2 B- ^5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         ( [1 z: n- z* I1 I: g+ J# Z
80公克tvb now,tvbnow,bttvb- `3 y& y) M" o* R& b
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  _  n7 k$ x  f; W
40公克2 B, c5 r  A! v6 X  }& k& K
塔塔粉        
) t: d% K& Z9 S/ b- h0.5公克
& A- d. k+ H2 O+ B& X, b: u       
9 r* _9 S# v) A9 F" q2 V5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 x6 U9 P6 \9 C公仔箱論壇1         TPT和糖粉一起過篩。
; E- o5 n( u4 s8 Q' I- g5 B公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。5.39.217.76! Y9 J- v, V- b  }, b8 y
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
5 G3 A1 C. o# `" O7 d. m* a' F% x4         將麵糊裝入擠花袋中。% c3 p3 S! o5 ?4 V3 A$ H5 `1 o
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
& q3 L  ~& d! f5 l- h" h6 }: {【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 Z. X" j+ F5 y9 m4 G, q- t& y3 i
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

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- d7 }( D9 k1 b% l' C$ j公仔箱論壇義大利蛋白餅
; i+ J8 s9 N, _- c9 M" m: w; V公仔箱論壇【材　料】
7 a) B/ D% {- Htvb now,tvbnow,bttvbTPT        
4 m4 a$ y3 E! V( J! G5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克) E3 |+ {: Y4 r# p( @! G
糖粉         公仔箱論壇7 z5 E0 |# }. T2 w2 j9 P
50公克公仔箱論壇$ e  V5 v6 C7 U, J! l
蛋白        
& }2 }8 c. [5 u" Btvb now,tvbnow,bttvb160公克( }; ]4 U; \; k- k# K0 P
細砂糖        
9 v# X6 _* s6 }- M# |tvb now,tvbnow,bttvb80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D- _0 h4 T8 V; j  E8 |1 b
塔塔粉         ' z8 d1 o6 I- J$ q6 W* ]5 U- n
1公克
/ Z" R/ p0 L! _9 H# Z& w5.39.217.76裝飾用糖粉         5.39.217.764 f6 u* T. u9 r9 r, P+ z0 n5 L
少許, K8 p+ l) x& t0 M  |  x9 A5 A! P
       
3 t1 A: P1 _0 e! y  a1 E. }【做　法】
( u9 j) ]8 P( f! i" B$ w1         TPT和糖粉一起過篩。
& l( H8 b- h* j6 B7 h公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
; a9 Z) \& d+ h; {3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
4 @- Z3 {0 a7 L0 |" |2 _1 T公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。
" [- g" o! `4 H  n( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。, L. y9 w6 r# [/ W* C" l
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
7 D$ l: u9 |. l# Utvb now,tvbnow,bttvb7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
/ H% X: ^) ?& C6 U' w5.39.217.76【備　註】5.39.217.76# [; J! z5 W2 [* g' e  V
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

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5.39.217.76; ]; b- S. ]4 z/ [, i# t& S) K0 A
手指餅乾  d+ s/ S  j( E5 o7 q2 L, O
【材　料】
% \/ [; G& x, Z0 H, u( {公仔箱論壇a.蛋黃         公仔箱論壇1 N- R5 i' ^% Z( S
50公克tvb now,tvbnow,bttvb! m2 Y5 K* z' b* s$ C6 ~
　細砂糖         & \# J! k) U! }, f, H! q4 l9 _
25公克' x- d& ~( N3 P8 ]" d) ?
b.蛋白        
1 F# ~5 r' A5 t* P0 Z/ z6 |80公克tvb now,tvbnow,bttvb# Q( |& s) ~1 F7 H/ ]
　細砂糖         公仔箱論壇) g8 `( R! a4 J
50公克
9 m# P7 B7 p$ `tvb now,tvbnow,bttvb　塔塔粉         " V+ x. h5 V- H6 |+ D9 S" R) w
1公克  r" r3 q+ d4 M
c.低筋麵粉        
# z0 v7 t+ z# s) ~100公克
. _3 z1 o4 w5 w- G# F) _　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb. N! E1 K: ~' U4 i
適量
* ^5 I, A% d; T1 d! }& R' t8 ktvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.76" z& }6 t+ e1 d; u7 ~, i0 S( Q- K6 E
【做　法】3 |, |6 a# F0 v, a, q. g( T# O
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。5.39.217.763 \$ C0 Z# e6 Q1 b" {- E) U/ L
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
5 \% x7 f  f) ]" G公仔箱論壇3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。5.39.217.763 J' _4 x4 L$ m# ~
4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇* P9 Y) \6 o0 B! ?
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
5 u9 U9 }7 A  U. v! k2 J6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

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/ k1 m! n4 f  F" I. ~6 htvb now,tvbnow,bttvb核桃餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J9 W& _% D) G, I
【材　料】
9 U6 r3 O) i$ a- ]. B奶油        
9 P2 O; F$ _: Y& W9 o5.39.217.76400公克
/ {0 b+ l3 N+ J" l& @! \糖粉        
: S2 b+ e* @! t  W6 U. W250公克
  W9 V/ B( l. Y+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇$ K6 ?& R7 [, u8 J- J
100公克5.39.217.762 A6 m  ~/ G8 a7 U9 M) j
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* h. v8 R0 k$ `/ n6 z, e
550公克公仔箱論壇  P$ O9 p9 R3 _! e3 ]8 M
泡打粉        
% v7 B) H& R. x; Y0 [公仔箱論壇3公克公仔箱論壇+ b6 A% q: N5 P! z. \
核桃碎         tvb now,tvbnow,bttvb& I. ?& h; v) h* O+ Q! R
160公克$ L0 y1 N8 W' [1 z( z
        9 ]; a( e5 I* V3 m" G% k
【做　法】' i# D+ _6 A. ]% |
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
7 _/ k" R) T  a5 t! `2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
8 U$ c! X! T+ W8 w  E3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。