nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
4 {2 J% R* `7 w* g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X' @( o5 ~, c7 E& T- e9 N
公仔箱論壇% F" d' V2 f( V% t( H
公仔箱論壇/ W' p& P6 H, v$ e
OFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb7 Y0 x6 V) ]* `; u: b' D
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩( @( J( A5 H7 E0 U! m
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
/ i7 ?' {3 u5 W不過好耐無玩

5 [" P0 ^; V! X# s. y8 b
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
/ W  q. H8 i$ a6 }1 p  Z4 |% x
9 o4 x% x3 n' Q% _; G" `個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
& D' j' q% l5 b  |4 v! [. \- w7 X7 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D$ x, ^! r# r  z8 @& B
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
. H% h+ k; r7 A" F2 c. r" n7 C( s+ O: K# G
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

- V2 J( e; B( q4 e7 m* z公仔箱論壇2 g! e4 l" ~) [  @: g4 T9 U
5.39.217.761 X1 D& p3 x2 B% t
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
" v0 ~9 I$ `. q6 G6 t+ F公仔箱論壇蠔乾  12個 tvb now,tvbnow,bttvb, }0 s3 c/ m  C4 E) B, J
長糯米  300公克
( @1 z' T* e& ^' T荷葉  2張
/ J. J& d# z3 e1 S: m( \; q. Y9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉  200公克 5.39.217.76* i4 v" \2 O9 _* v$ F( d9 S* B
香菇  6朵 公仔箱論壇; r% L( a! ]. J; z+ z2 x: [% S
栗子  6粒
. m. `9 S. H, S' g7 R* o. p: C蛋黃  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 V1 h) \4 c( _7 R, N
紅蔥  30公克
8 }; @/ l# h% T) Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦米  30公克
4 y, o$ f1 h8 d& d# @/ `. S  `公仔箱論壇水  250㏄
; A3 y3 `) p: xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' q9 T2 V- W' w  g' {5 H; D% {醬油  3大匙 5.39.217.76* e# m; W, P8 U% k% ]& }2 J
蠔油  1大匙 公仔箱論壇7 G- w+ @8 Z$ q: j8 |/ `
米酒  1大匙
* |, ]6 g3 r; q+ n冰糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  ^* }4 r% H$ ]
鹽  少許 / q) O3 X. y7 M* \
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \, @. j# p. D! P- \" P. A8 ^5 P
【做　法】 2 S  `' A1 U! ]2 O( G9 Y
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。公仔箱論壇5 b9 M+ m0 S  r. {9 w1 T

' ~# W. }8 H/ _+ _2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
$ W7 U, p; v5 r$ T8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]$ U0 v6 G; T0 ^7 g5 z% \tvb now,tvbnow,bttvb3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
7 w' J+ o3 u& C. Q5.39.217.76 5.39.217.76% x& c" d! W0 ?) s4 g: Y1 X
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s4 m5 x* _9 x+ S- z8 `0 b

' ?9 ]+ J6 R; z1 M公仔箱論壇5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
( U0 n( }: g) b4 f7 W公仔箱論壇 9 A8 t1 p9 N* n1 ?" E9 ~. z+ G: l
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r) l7 e, n* B( x) T1 a
豆腐  60公克 $ K( C* h, ^( ~6 I1 U
秋葵  30公克 " i5 K1 S0 T  ^, h
枸杞  3公克
/ S& p; t# {5 c7 h0 ~6 K0 ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 X% z+ H( M% K, w( v7 z
鰹魚醬油  15公克 + s# v6 Z% i) \& R
綠芥末醬  5公克
+ a  a' a8 l1 v$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# S% ]$ E; f1 u3 Q8 E6 j" H7 b% E5.39.217.761.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
7 p  l6 ]$ a. f" D; p
& ^; i9 e: o- Y公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
; o' x' R! P% @6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F3 U/ r( E3 G3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇! N' [+ O& K8 Y* v$ T) d0 `1 Q
1 p0 ?2 j. |: J
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! J  Z1 u4 f  Q' c$ Z; D/ i
油皮材料： : a8 [1 K* c" ]$ l6 ~, w
中筋麵粉 150公克
7 B$ F% s' q2 e+ w4 O; B# V. y酥油  60公克 % L# D, S5 p0 J
水  60公克
# H- |1 U. _; y. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1大匙
( s3 U) u6 K  x1 l) H) o鹽  少許 - e. h. ?0 X5 ]' l# L
酥皮材料： 5.39.217.761 v, t/ A$ Q! c; h& V
低筋麵粉 125公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g- H1 Q, I( s; H  L
酥油  70公克
5 y0 g4 N* Z6 p) Q- `5.39.217.76餡料：
3 ~: t& S- i" B# Q; f公仔箱論壇滷肉豆沙 1/2斤或10 5 C4 }8 I4 N: F  o3 b$ Y
【調味料】 5.39.217.76  e& N- q( W* t. D9 j
塗料：
, g6 r" w4 p8 k8 y1 M# W公仔箱論壇蛋黃 1個
# R% _) n) M+ {【做　法】 公仔箱論壇* e. r5 F% L8 P; _& \( x" k
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
  t2 |$ W% m3 ?/ A; Y5.39.217.76(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n( a% O8 U, ^5 z2 }2 i
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
: ~2 q( f5 x$ H& O9 n/ |/ N4 s(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 8 j( R+ N$ _! ^
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76* y" o8 Y! O& u. ]8 u7 V0 I
糯米粉  1斤
9 A5 c. x0 a7 {1 A/ V公仔箱論壇水  2杯
$ f6 ^! V* @6 q: S+ W: W5.39.217.76糖  1又1/4杯
6 r6 ^" F2 ]* q' i/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張 8 U2 o% [  H, j* B6 j: T
棉繩  適量 0 F8 f  ?# u9 M2 e! g
沙拉油  1/2杯 ( P& E  o1 \7 G* g% L
內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?1 i; o& }9 X
夾心肉 1/2杯 5.39.217.76% P7 K3 N" k, b: S# K1 p7 h, Q
蝦米  4兩 5.39.217.76: ^9 g5 Z6 o' g) D( o* g
香菇  數朵
: u. `5 m9 K# T& ~+ Z/ t公仔箱論壇油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~! e- `: `2 P% R0 C1 P: Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j, B" [8 H9 y- c: u5 O  F
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 C' M! Q7 Q5 ^
五香粉  1小匙
$ i, y* z5 m  ~  G+ x) V( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1大匙
' M! D" ?6 J! P5 b: s& c0 e% b  ?醬油  2大匙
! g7 T$ m+ w( O* B! e5.39.217.76【做　法】
# P1 W$ }% k7 V: ^公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
2 K. l: Q5 _- y$ |1 r' W% c$ l# `# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 ! ~* E: Y& _5 d( a0 R- P1 P
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
9 y1 W- H9 `# }' \+ \) T) W! R, Btvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E. L, Z( H0 C8 n3 Y3 O
鹼粉  1兩 5 p( U1 W( n' e& x
粽葉  120張 0 K: }+ g' r; p" r, O, }
棉繩  適量 9 Y8 d7 B% J7 y0 J, r0 l) s
【做　法】
' Z! K, N/ Z1 U3 Ntvb now,tvbnow,bttvb(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 公仔箱論壇0 m! V" r3 [4 a
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \& g  G1 i5 y' W
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
2 d7 {# S0 u: @! Z8 `$ Z公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb5 J/ ]. Q9 g2 u9 v* X
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；公仔箱論壇; ^; a5 L: v" g) ^5 N

7 J/ {( ]: z: c6 R8 w2 \6 B$ sP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
; T! S* P! U. ?) d公仔箱論壇) @, E0 i4 \2 X6 O3 B& X$ c+ Z0 D4 X
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
/ t  M% O+ Y) p8 k5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糯米  1斤
0 a( W7 x5 h9 m圓糯米  5～6兩 : a  S7 Z8 T/ I5 p1 ?) J" u: |
粽葉  40張
: ~7 R. J. g& I* g7 q( ?8 ~豆沙  2斤 5.39.217.769 l, `. [) U. [0 T" x; q
【做　法】 5.39.217.76- u; [2 F, {3 z7 M; _) w; c9 k6 w
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 公仔箱論壇! }$ \" P+ Y* M5 t# Z% Z- K9 ^5 M7 V
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
; o: Y$ s9 n4 g& N) ~* v: Htvb now,tvbnow,bttvb(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
; P1 o& o& \/ D* R8 j# ~$ l& u(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
- Y( B$ a3 f" N# Z( E; x, N【備　註】 5.39.217.763 d( V5 h% R6 }
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
# a& y+ J  D; h+ F5.39.217.76荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H2 A" ?; f8 T0 u: M; a
公仔箱論壇4 C* J+ `4 `1 v* t8 v( _* e8 M* u
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
, B* v8 I0 w/ K
7 H5 P6 t* G1 r) l- @9 kP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

tvb now,tvbnow,bttvb) @  S7 {8 U( r3 r
tvb now,tvbnow,bttvb- w* \  v) v' |
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  v% g) ?% l5 X' y3 C; w( v) L" r
長糯米  1斤
5 J. h( _6 M0 X" P+ r* [4 j公仔箱論壇綠豆仁  1/2斤
5 x) t7 J9 d& [- f6 V9 f( J/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  適量 公仔箱論壇8 W6 v- l& m' h$ B* S6 c/ W
香菇  20朵
7 d# h: b2 a) \) k# l5 Y, M: x( D5.39.217.76叉燒肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i# w4 Z3 m, F& _! ~
烤鴨  適量
9 M' E7 [. C; E% U荷葉  5～7張
8 ]* W4 u* T2 q, e% i8 g1 @粽葉  20～30張 , h( A3 {6 D& ?+ i! p
乾蓮子  適量
6 o# x7 L+ S3 V7 x/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  適量 8 j0 }1 s6 W' }& g
鹹蛋黃  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 \+ l& F  t5 e) E
雞肉  適量 5.39.217.766 x) M8 i8 P  Z0 j! j
【調味料】
0 w% I1 a4 F# z0 O$ L$ o公仔箱論壇鹽  1小匙
1 f5 f$ \6 @; c醬油  3大匙 公仔箱論壇+ ~6 v8 d/ a5 Z* A1 {0 V0 \
【醃　料】
0 u4 I8 x5 j1 etvb now,tvbnow,bttvb米酒  3大匙
; `! [$ Y3 w% ~2 T  H7 ]5.39.217.76醬油  3大匙 公仔箱論壇$ {! ~; a; Q8 p6 @
【做　法】
' K  f* b; f1 X- S' C. ?! Ytvb now,tvbnow,bttvb(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 5.39.217.76" k* @% B% v$ }- y8 n
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 公仔箱論壇) X0 _/ \3 k8 F  M# k$ Y
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \6 W! S* M( x. V1 p( w
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
( T1 x8 b; n) I$ s1 p4 j5.39.217.76(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
8 m0 ?: B$ v3 F! h9 G+ Rtvb now,tvbnow,bttvb長糯米  2斤
: T3 I8 r. W+ v+ T- {2 @五花肉  2斤
+ ]0 P$ ^7 s6 Q& E* K鹹鴨蛋黃  20個 tvb now,tvbnow,bttvb6 J! j: d1 m5 d" E0 r) N6 w% N
香菇約  20朵 公仔箱論壇3 o3 o. ~+ C3 Z9 r6 o) R- w  v- Z
栗子約  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D# P; d* [+ d* |/ r
蝦米  2兩
2 w6 x0 f/ N  t7 }) f0 x紅蔥頭  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {: h: e; T: D; |( t9 d4 X6 S+ f
水  2～3杯
: v1 G9 g0 \4 E  J9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  60～80片 5.39.217.767 |) {! _2 Z1 t
【調味料】 5.39.217.76, @, D+ k( w4 Q" |
醬油  3～5大匙
! S* g% g5 |  J, F2 x6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" v( v5 {6 m% r" B
五香粉  適量
- q# Z+ W3 q' Q5 R公仔箱論壇胡椒粉  適量 / T* `3 s$ l! C& y$ `
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ R+ m" s+ p& V2 ]2 h# o! M7 T
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! V8 Q( h% a0 h4 x
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 5.39.217.76# ^0 {# t# Q# @5 o* j
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
3 o( B# r! G6 }- q: `(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 W# n8 j' {* G# R: V
圓糯米  1斤
' ^, N1 E6 P) D8 \公仔箱論壇梅花肉  1斤 ; }- G" y4 f- w9 H  W* I
豬板油  1/2斤
- m# N! o3 m" S3 W% ?; i粽葉  20張 公仔箱論壇7 S( y4 i8 D% z+ c" M
【調味料】 公仔箱論壇* t( p$ i; s+ Z% X
醬油  3大匙 公仔箱論壇8 ^* j+ v* o- X/ V# ]3 Z* f
鹽  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a9 ~# G- u! I) X2 V/ e
味精  少許
$ ~1 }9 H$ s3 r1 g+ V5.39.217.76【醃　料】
2 N) ^: I: t  P# Q* Y  \, Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
1 B5 T+ P' n  x% Q5.39.217.76味精  少許
7 j* L( a5 E7 v; j; b高梁酒  1大匙
! n9 ?1 D7 |/ ^: ]( H5.39.217.76【做　法】
: C+ E0 m' R" c$ B) o5 a, T(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
' g3 i' t7 k8 o" u/ D* jtvb now,tvbnow,bttvb(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
' J: h6 Z1 F( Y0 t: y! V5.39.217.76(3)糯米加調味料攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O/ J, \& y$ c7 o
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
8 P/ Q) o& y- _0 b  ]" `% x& ~, F(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
' t; _! d2 v- R5.39.217.76糯米粉  1斤
8 `4 j' i, n% {8 i' ]" `公仔箱論壇水  2杯
/ A  i7 G: M& I2 b+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1又1/4杯
+ l4 w# V# I, N5 K粽葉  40張 5.39.217.76+ v9 T/ N- L+ b. f- b0 c
棉繩  適量 6 M! }& t( `! w8 V8 r2 x
沙拉油  1/2杯
8 E* ?  ]0 K9 x餡料： tvb now,tvbnow,bttvb$ B( h! W& ^; C) b; Z
胛心肉 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb# \8 A1 Y) n3 d5 ]4 Y2 A
蝦米  4兩 公仔箱論壇* y. f. }5 b: k. M; M5 b
香菇  數朵 " U0 N2 R1 }0 b9 b1 s
油蔥酥  少許
# k3 k6 ^5 ~  N  F+ c& e5.39.217.76【調味料】
( H( x" P# ~' C( [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
; H$ L7 }5 u5 e: z, dtvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1小匙
2 X+ G3 Q- {. R9 y; N) p9 y" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1大匙 / }+ H( h- g6 g
醬油  2大匙
2 m1 s% }, R2 z/ n, s$ [【做　法】
# W, ^. ~& ^* H, L" N公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 % H4 P1 |  V3 B
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _. N2 m% @1 Y" e# v" j
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。