nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 5.39.217.76: p. c# ~3 e7 l& y
tvb now,tvbnow,bttvb9 b1 b* |2 S0 z( v* L1 R
3 z& H2 m7 z$ H$ e' T
tvb now,tvbnow,bttvb0 a$ C+ q  a8 I1 e: H" ]" k! N
OFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb* j$ E2 L; X, c3 Z, C1 Y7 ~
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
5 g( u7 Y; @' l/ }3 i公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
6 o5 ?: o4 e: M) gtvb now,tvbnow,bttvb不過好耐無玩

* n& t1 N/ @/ ]0 Z9 d1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。) i9 D! m: x/ [* x: g$ v
5.39.217.763 J1 m8 k% c9 o0 @& ~" a
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
' ]+ Q$ b$ K- P9 E' _: `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 c7 ^2 t  m: S9 p2 `
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
; ]8 P$ Q! r$ F) y  X5.39.217.765 e  S6 ^; O: D2 r; C
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

! S  Z! a4 {( U8 I; F0 w

7 C- R; |& }, U( e
; b  }/ X6 J' e, U' ]公仔箱論壇我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
- f1 L. Q9 V3 s- j8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔乾  12個
8 O% Z. y9 X; J, Z. G% E7 V! g長糯米  300公克 . L2 ?" X0 L7 @+ g; x3 c
荷葉  2張 * u% N9 t0 {+ q" g
豬肉  200公克
3 f; A8 Z+ h$ e: l- {" C. S. P5.39.217.76香菇  6朵 2 ~& v4 }  i! x" G+ r. _; O. r
栗子  6粒
! W2 m. @3 K: m$ V. p5.39.217.76蛋黃  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o5 p; h0 _: b. H4 K
紅蔥  30公克 : m6 P, R6 c- X5 [
蝦米  30公克
+ ]3 G  j) s0 X) k  F+ b水  250㏄
; F1 L7 Y3 {. Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* G6 r) n  U. q$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 . }, e+ h* n  W3 F& H( b
蠔油  1大匙
) Z' x. k2 S& q4 w米酒  1大匙
: p8 I6 ]% y) ^7 O* `3 G. d9 V. jtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l8 i2 V6 k( V, P
鹽  少許
5 S9 _! j0 `! h$ r' R$ V3 U; y5.39.217.76胡椒粉  少許
. T3 ?* k, `2 y! y# F  O: {5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R: P$ E% G* f0 M
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 C" s$ A" h/ E9 \, s% c

4 `( U) |9 }: |6 v! f9 Atvb now,tvbnow,bttvb2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。5.39.217.760 x4 {( t7 x2 m  m7 G
公仔箱論壇8 c; d- G& G" Q. x! q( ?9 |
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。5.39.217.76. T( n& X" `! |' N: z* {

0 |% p0 n7 T7 W# k% d( o* h公仔箱論壇4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。3 C- r# Z9 o$ j* Y1 T
公仔箱論壇5 b4 j3 |- Y! h
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇% K: H; C3 }7 H+ y" m( L+ }; A

& N, `' m9 Y( c: b9 u/ H6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q! P: s% Z4 P8 _2 \; q' V
豆腐  60公克
, y* V. w0 u8 e; u9 L5 H' ]3 wtvb now,tvbnow,bttvb秋葵  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. Z8 Z$ s) N5 h9 ^
枸杞  3公克 ' n7 M* U; g) X4 P" C
【調味料】
0 Q2 Y+ d8 j: Q% X: e6 F% Z5.39.217.76鰹魚醬油  15公克 5.39.217.765 s( A; f7 V9 k+ K% D5 l& S
綠芥末醬  5公克 公仔箱論壇. P4 N" B/ G9 m$ K8 U) c( s
【做　法】 5.39.217.768 N$ d; v# k) w% |$ \
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
9 V, R4 f4 e& `3 z  P* _公仔箱論壇 ! J, c' \. }/ z: y) w+ L" Q
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 I% j- t: ]* |. u% J+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb# W( s4 M% G) m# A" |) @+ V- {! m
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
, x1 S, x7 P( `9 o/ t: `" u+ n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b" u. \8 q/ z' q, o) J
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
( J0 ^& _: r% C8 C  n* X+ u  W/ }# g5.39.217.76油皮材料： 6 t, V" N- U% \
中筋麵粉 150公克
2 z7 |- g9 K3 B5 |" |酥油  60公克
) g, Z* g% P5 S3 t1 M4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克
9 L) \5 G7 H  w4 w細砂糖  1大匙
: Y, i( d1 B( _% m6 X' z$ F5.39.217.76鹽  少許
( a; p& O8 L1 G" v* p酥皮材料：
$ F/ T# I0 O# O# ~低筋麵粉 125公克 5.39.217.76( f- S: o4 W, X( n; G% j- E. ~1 B
酥油  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G$ T" i/ K4 G' D5 @* l
餡料： 5.39.217.76/ ?& Z- m4 z$ p8 [! y7 G" t& \
滷肉豆沙 1/2斤或10 公仔箱論壇- X$ y* l7 Y* \3 d) ~
【調味料】 5.39.217.761 G: |4 Q. [7 l& S4 S
塗料：
% _5 z3 C$ _  b$ h) ~5 d. g" j5.39.217.76蛋黃 1個 公仔箱論壇9 k4 N8 }" {; I- m' V2 \
【做　法】
- o  d/ Y4 J* ^/ j% ?4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
& e! {5 J1 \( `) @(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
; u3 |: l: Z. z4 k2 r8 W(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 公仔箱論壇9 V, z+ w& ^4 E
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
  Z# L- X& j9 ^! I4 I5 V* vtvb now,tvbnow,bttvb(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
! a6 w6 r% h( i  R7 P  _公仔箱論壇糯米粉  1斤
7 d: ~" Z! x% p. _3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2杯 公仔箱論壇7 q. z; u. w, s
糖  1又1/4杯
3 v: N) g1 M( B! I5.39.217.76粽葉  40張 ) J- _9 Q  o6 q8 t) @+ y- e
棉繩  適量
9 M9 V2 b4 R1 G$ U5 B0 \5.39.217.76沙拉油  1/2杯
7 a  H$ ^6 b% {6 k內餡材料：
; D* r; ?0 ?6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心肉 1/2杯 5.39.217.76: }+ ~* D  w) u0 |% o
蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B2 N; I4 S  U4 y, Z% H" h; X1 b
香菇  數朵
( @; y3 X/ W9 G公仔箱論壇油蔥酥  少許
" N9 M# B% v) r0 {3 B* c/ z- A0 A$ J5.39.217.76【調味料】
* z( C- e$ N* S1 w- A8 b5.39.217.76鹽  1小匙 0 h+ K9 _! R& F! l
五香粉  1小匙
. P: u. S' E) t% N* ?3 ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙
. Z* `. J. a# [: L. W3 y5.39.217.76醬油  2大匙 * |( {% L' ~& d. _
【做　法】 ' M2 ~/ o, M# h' k
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇, p# S: g% U. i* ]. @! C
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
' ~3 m" o7 ]1 t) f# C! |& @5.39.217.76(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
! _6 R) d$ J% r- B) L0 ]0 H0 s圓糯米  2斤
; x1 m1 U! l4 z8 ^+ |5 L8 K. ptvb now,tvbnow,bttvb鹼粉  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V' Q" X$ B) K" T& h4 K
粽葉  120張 4 [, H4 S+ f. G7 V9 b
棉繩  適量 5.39.217.76; W; _! Y) X6 \4 O& N( U
【做　法】
& M3 s* |' `2 N# c' {# ^(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
5 l) A' J2 {8 P0 R/ t* o5.39.217.76(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
2 f4 `. n  y! Qtvb now,tvbnow,bttvb(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
: L+ y2 j* [) J0 G# j6 O& z0 ~公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb) R$ f* l6 B4 D4 c" y
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
( F6 m2 |% l) ~& K5.39.217.76
' c8 @5 c+ C- i' TP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇8 b3 J! s2 }0 i! l
2 K5 ^5 s5 f( G7 Z+ y- k& `
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 t! i; r; W! K7 J% K) P' B. @
黑糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb% n$ m0 x( ]0 P4 }7 z
圓糯米  5～6兩   U2 V; J  y6 w6 r; S
粽葉  40張
- h! z: B" p; O8 ?tvb now,tvbnow,bttvb豆沙  2斤
/ J* z" X$ S4 F6 q& wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! o2 V3 A2 x" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 5.39.217.76* T" R9 J, z! I1 h0 Y* y
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
0 x4 S1 X, {( |+ l(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
( ^# [9 m3 p% ]) x/ J5 z公仔箱論壇(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
. }; K! J( _6 T* j  A公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb- \  N9 |; d0 L* \/ `
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 - t" V. L: _$ s- }$ @# e
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb5 o+ O9 s0 b/ r- y8 f$ F

( W! i9 Z+ o# ^0 L+ |( ltvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
( P7 {' ^1 Z% V$ V( J) H- E公仔箱論壇5.39.217.76  I% M3 n7 i4 S; r, {/ R
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F8 m# V  h) H) b! C  P& ^, L
tvb now,tvbnow,bttvb9 b  R0 L# g: a1 c
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
2 h9 g& t8 V9 E4 o6 P! a- H長糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb7 H: c5 e4 i6 W- |. J. z4 x) m
綠豆仁  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I# t3 I# |' ~* H9 b
五花肉  適量
* l( p5 ?1 ?& ?! C& S4 ?1 d香菇  20朵 7 y, W) V4 a7 S( ]
叉燒肉  適量
( Y' m% _# @" I1 B烤鴨  適量 公仔箱論壇8 Z  J( G4 p) s- Y- u. b
荷葉  5～7張
/ T5 z9 O) s1 s粽葉  20～30張 5 X' N8 g3 @& f- }: Y$ m( R, M$ i
乾蓮子  適量 公仔箱論壇8 A, V2 J- P% A- O& h& g- g
栗子  適量
" K( g# r" N) n公仔箱論壇鹹蛋黃  適量
0 P1 J2 t7 g7 C; O0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 J& O  w/ L4 a0 X9 T0 \
【調味料】
% @9 R, V- c7 R# p5.39.217.76鹽  1小匙
! y+ X- ]& x1 @醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B' ]7 T( x& f; f0 [9 i- c5 z
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c. ~+ r0 l3 O, v6 F  c
米酒  3大匙
" X& f4 T# u) X! S5 l' F醬油  3大匙
/ f% R. i, P) A6 u【做　法】
  {, b, m. v% w* `公仔箱論壇(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 5.39.217.76, F6 p0 ?" h3 t5 U. }
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
" |- z* A$ ~6 R# Z& `公仔箱論壇(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 2 T: Z6 c% E2 ?9 t9 ~1 P7 g) I1 W$ L
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
! s' V) S+ m6 i- O7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.765 [7 o% F( z  G8 H
長糯米  2斤
- J$ `9 ~/ `4 [$ _8 U五花肉  2斤
; ^7 i2 V5 s/ ^  r% |1 y9 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹹鴨蛋黃  20個
5 J+ p5 \) Z" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇約  20朵 & L9 g: s2 U! a$ x
栗子約  20粒 公仔箱論壇% A" u" A8 o) I8 Z; r
蝦米  2兩 ; u- ~. e6 j5 b  [+ e* ?
紅蔥頭  2兩
! r" m7 u: [$ d# L$ b  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2～3杯
2 S" s. D2 e3 k& F粽葉  60～80片
: A( P. ?2 ~) G5 {( x  A. p4 U【調味料】 ) D; p: B/ |: H; o* Z+ `
醬油  3～5大匙
3 y4 Y: j0 Z0 D* ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y, K$ ^% _$ V( @7 c/ B
五香粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# X, I. I) d% a# X% A0 s
胡椒粉  適量 5.39.217.766 B! N6 ?" `2 [9 C
【做　法】 , E0 d: @/ N  O$ h; ?2 [8 T- J
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 . O2 u0 B2 R3 F- x6 }& L/ y
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 5.39.217.767 s( X1 w1 d6 J. s$ p7 p
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
2 Q3 w; y" l. T: b" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
% z, {9 g/ q% @- b( c9 W' @5.39.217.76圓糯米  1斤 公仔箱論壇9 Q8 F; E9 M4 c! Q
梅花肉  1斤
* h5 t% y9 d" o7 O: F( \  ^2 G公仔箱論壇豬板油  1/2斤
# H+ o, X6 T/ R8 F% p/ P& X7 {  X公仔箱論壇粽葉  20張
9 J8 A) u2 F9 T2 P' v0 r. @【調味料】
; S  L6 X( K  J6 s$ n2 `" I$ e醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 `. h$ i& T) h& S1 R
鹽  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ p. h6 v) v" K) N
味精  少許
+ z1 Q! O1 d4 m. x5 d/ J5 Q【醃　料】
& R7 _" K8 T9 g  {6 I' j9 q5.39.217.76醬油  3大匙 5.39.217.76$ s/ i) V% A- a5 K
味精  少許 1 w+ H7 ?# E/ t5 i8 X4 o
高梁酒  1大匙
( p& t& n5 j& l5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! t, ]5 d# v/ f3 ^) }
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇: R* i4 T5 ]: w
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
: J- d' R* k7 E$ a+ \5.39.217.76(3)糯米加調味料攪拌均勻。
9 K' o/ Z/ F! \(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 4 i; q1 x0 U0 x! T
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
  l8 m' v4 z7 I9 j8 i; |8 G2 {公仔箱論壇糯米粉  1斤
% ?: D4 I' z- \1 [9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2杯
3 @: W3 u) @- H. h4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1又1/4杯
, X, U" B+ G% L( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張 / n2 }3 y; J" f) \- R0 {. x
棉繩  適量 , u( Q+ V% i" b( J1 U
沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇6 I% V# s0 S3 y# n) u
餡料： tvb now,tvbnow,bttvb9 F$ |7 o+ j6 s& J
胛心肉 1/2斤
5 c' `$ F8 U9 B公仔箱論壇蝦米  4兩 公仔箱論壇0 z/ N9 m7 K/ X
香菇  數朵
; U' R$ W6 t6 M8 N: \) M油蔥酥  少許 8 F" F, f* f* ^  B% V5 J# R, x3 y& A
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @4 s8 s9 d! j% o* n# ?# ?
鹽  1小匙
2 O, D: t5 l5 C$ w$ Q* J5.39.217.76五香粉  1小匙
  A* p9 X0 t. d# M' {胡椒粉  1大匙
! r1 |9 e  K$ S2 R; ?! Z' F3 m醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Y; R- E# |( w, V! x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 E& j8 q9 P- x- e% F6 h# n5 u' F
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
! v7 O% [/ ~5 n公仔箱論壇(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 5.39.217.76- m4 }* u: ]' I. |! z& F
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。