BeiDouChef

5.39.217.76* x% J: ?: p1 a  `/ }
麵包布丁
( C0 M. n+ d- ?( \- d1 r【材　料】
  }) a6 H% A7 T+ ^公仔箱論壇A.細砂糖        
: w- n/ u. U1 a: {/ L60公克
* m- p+ l& {" u5 N　全脂鮮奶        
) R( R( g3 ]# y1 L% htvb now,tvbnow,bttvb325公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b+ F1 N- e0 O# ~3 o- W# n
B.動物性鮮奶油        
3 j% C) {  a4 N0 U2 V7 Itvb now,tvbnow,bttvb300公克
( L0 v( w9 q7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　全蛋        
; O( H9 K2 e& _, T  Y4顆
0 E* F3 E5 |7 t! X9 o5.39.217.76C.吐司         , k4 g2 m+ h7 E0 p1 `0 }. ~5 i
適量
* Z3 B, d, N5 z& P( O1 g) o5.39.217.76　葡萄乾        
: z9 C; ]6 h1 t) |: p/ jtvb now,tvbnow,bttvb少許$ ~9 C' m( Q' F# c- V1 Y
　細砂糖         2 R  ], a8 s: Z: a, _# o2 E
少許  J/ r6 y( v' m3 G6 W  M" X
       
4 i+ g/ Y3 T6 ^0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- o/ y* C$ `" s/ N
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n  ]' }2 O) E' w# H( n! A
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。  Y" I4 d; v9 c
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

- f  B; v3 O) ]1 W& K5 v/ o4 s
金錢麵包公仔箱論壇7 E) l5 x' ~' z) X& k! S
【材　料】2 _* T! x8 o+ w, R: I
1.高筋麵粉         5.39.217.76, F+ M" q9 A, \3 t# z9 @. Y
150公克5.39.217.76) `0 W' ^0 @% d; l2 K
　低筋麵粉        
, l( `8 [/ T6 y150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]7 `. k: P5 Z: k. l2 B& O! T
2.乾酵母         5.39.217.76- S/ h" A4 q; Q# O2 S5 n! Q
1/2小匙
4 T2 j( I  y9 s" h3 r6 D　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb8 J: v5 I/ S* K: V4 P, S# ~7 h
1小匙0 y" `- m6 L  T# r; O
　牛奶        
$ |0 A( E( n' H* Ctvb now,tvbnow,bttvb120公克
9 s: y3 `3 w' H0 {; u; {7 i" u; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
5 c8 _; S' O- h0 G1個
, _0 H/ i" Z; c  i* Htvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
0 w* r% C$ r. A) Ftvb now,tvbnow,bttvb80公克
5 \  B2 j; i2 T1 h公仔箱論壇3.奶油         5.39.217.763 |) m- y$ _0 x/ f
50公克
* [9 T: ^9 M( |+ A1 I& j5.39.217.76       
! c/ k# J9 S; N& J; d( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ V! d. T% T. n. r5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。: L4 U% D# _  E0 x
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
8 N( S( x: j, S& z5 F5.39.217.763         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。" |8 F5 T: `) q- {
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. b7 `& U7 D4 t) k& m1 U
【備　註】
, l3 P3 I; R6 `8 t- N8 c5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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5.39.217.760 C* e' R  J* S! v. v1 q- S% v
花生奶油麵包( W! g" r" w  @& F& O' A; k5 y  |
【材　料】8 c# G+ _3 M* u  B  I. u
1.細砂糖        
0 v, J( U5 ^: H) S5 |7 G100公克
8 t  p5 j$ ?2 A3 F7 ?6 f' C% s1 e5.39.217.76　鹽         公仔箱論壇, w3 b- u0 Z! ]) g( z
6公克
6 o8 f, u$ I2 N5 Q- ^& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         5.39.217.76( l6 |, l  u, u8 B2 P
2個
" i* G3 O: d) p* P, D  E3 k5 V　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x9 s( r# `3 B. l9 i7 [- U: h
220公克5.39.217.769 A$ \! y, @2 m. b
　乾酵母         ' r3 z2 y5 s. }* a1 @8 _% I
8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I4 |/ G4 n$ b) ^' ]
2.高筋麵粉         公仔箱論壇  }! O- c+ N/ g2 V5 }; o
600公克
% L: Z( k. E4 g( b7 o公仔箱論壇　奶粉        
  R5 l3 J/ z0 r4 ~5 C$ g: `5 {$ h( d$ k公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb& u* n0 T, b5 O2 h9 ]) |! o
3.奶油         5.39.217.76% |% `$ L& V8 v: A
60公克5.39.217.76! Z4 ]; ?6 ]" R
4.花生醬        
5 J) p0 j" @# k: J1 y5.39.217.76適量) M0 f8 `% z/ [
        # P# z  H$ R& M+ z
【做　法】公仔箱論壇. E. G/ d! U. a
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。公仔箱論壇4 A# _7 \% F% @6 T# D! T9 N
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
/ [+ u6 C5 H0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
& s0 O8 Z9 x( j7 a: p4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。7 C( M+ l- P6 W; k1 `/ G3 M: @
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
2 T  K" U# v1 T% T; v公仔箱論壇【備　註】* r. b/ Q0 q- A* C! P3 U
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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5 h" \; Q( V3 ?! y# S) C0 d: g) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式麵包布丁
# U0 m: r; `4 X【材　料】. ^6 S) A0 A& T% M1 Y1 g) W7 R% |
蛋        
  B1 p1 p9 a9 o  c+ A' d4個
% e- m. V1 f7 t5 b6 _糖粉         5.39.217.76: ]* ]( R. z8 d$ O/ G8 S
75公克
# \' W1 h$ B  k% G1 g: N動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 c3 Q) M6 ?# ?
750公克) V( w: w* k1 B8 d- N
檸檬屑        
2 @9 `' Z* A: L1個份
0 b* E: x3 I9 o8 r; O/ U5 htvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
! j9 V+ D6 s$ r  ^1 a; p* B5.39.217.7650公克公仔箱論壇8 w4 c; \. k0 S6 i1 Q9 W
鹽         5.39.217.76/ Q; s9 y5 q  u* e' U2 V
1小匙公仔箱論壇# K$ a& }% m, @8 l. V( J' v( M" B
法國麵包         4 ~. `0 y* }! R8 M" e" n
1/2條5.39.217.76( i( K$ c9 \& @1 g2 L
奶油         & ^3 p" V7 I9 L0 G3 t" l
少許9 f  d# b5 ~6 u9 g
       
7 g8 j2 U- ^4 F9 S' o1 o, K6 e, p公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 b. z: }+ m- z. \0 h4 C
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。8 Z! @9 J5 U6 t/ v/ {8 e
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。5.39.217.76( l2 K6 `# @% A) C9 _7 |* e
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。5.39.217.76) m# U- |9 E) }0 @
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。& s" J4 D/ {1 b1 N8 ]
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
' D) q- N8 K6 D【備　註】
3 n+ q, y8 A; E# y2 Q, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
! G1 I( `/ q% W; w1 \$ i5.39.217.76喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i9 s# ~' h3 \. C" r; j' I/ v; R

9 X3 @  E) S+ G1 o5.39.217.76Le Pâté Impérial 蛋卷5.39.217.760 S$ q( ]- t9 j
公仔箱論壇$ t% }& I0 K6 v

, b& f% E) z; l0 i+ `' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d2 D% d6 a# Y% r# B- j! [- m公仔箱論壇酥鬆蛋捲糊公仔箱論壇8 Y4 {: A6 z( U( e/ x
【材　料】
6 P" N7 j: h8 y# m4 G% b, O! s2 n5 Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         
8 n% L( ?* X  T/ etvb now,tvbnow,bttvb151公克公仔箱論壇* M" V, j" n5 L. Y
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ G& P3 t- h8 a
0.3公克
: a2 w+ p4 |8 M% C& [公仔箱論壇無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ r0 `& p2 a5 s! O$ A
182公克
+ [- a. l2 }3 h0 G3 X4 m公仔箱論壇細砂糖         
# l2 Y& b# O+ k7 Y! i8 k7 P3 W4 H5.39.217.76302公克; Q  |8 p9 u& f" M+ p+ X! |( s  ^; ~
鹽         
# m5 p' v' x* n# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
2 ?' X2 D2 X  C) s: i/ m5.39.217.76全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 i6 }0 B7 q" A$ v5 \3 C/ V
363公克
; U! X  ?4 `0 o2 L2 F* T7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
" `5 K! W* [, c- |4 G7 l) a8 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.76  V, p! i7 {+ A, c. i2 c
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
  l9 a) ]) i! W% ~' S9 L2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
: o1 t# [3 a+ y( Y5.39.217.763         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
6 x- _/ G5 l+ r. Q1 a5.39.217.764         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
3 V1 S: w  u$ t: j8 \, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
; J$ z+ [9 K2 m
( o" W6 ?0 }7 ~* a1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- @/ U  K& a6 `5 S" _+ ]

( |- y  a* `, O: R9 g: T  g! k  d4 v公仔箱論壇脆硬蛋捲糊
5 C6 f* R- |; j2 d0 s5.39.217.76【材　料】/ p) p8 g% ~# X8 M  p4 h1 ~
低筋麵粉         / U, I$ `2 v7 A* B( h: \& s- y7 b
100公克% L* F! f& p1 q1 l
香草粉         
4 }* }6 |7 X2 [  c7 L. M0 H% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克
+ B, T0 L3 N5 J5 ~; T: h公仔箱論壇無鹽奶油         
" [9 Q! r: {! S) S5 e; q公仔箱論壇100公克
9 M. @, X1 i& ?( S4 b; }5 W公仔箱論壇蛋白         " P! f9 o4 B) P6 t) y7 s$ y) R
100公克  A5 n. y& Q- k# h; e( s
糖粉         
; a$ {/ z  U/ h7 z/ d100公克5.39.217.76" j2 V! O7 y# G! `4 A
鹽         
3 G& C( S2 K& L" |/ D公仔箱論壇5公克
4 L) k9 U6 W; @        公仔箱論壇" S2 U  I1 D0 T
【做　法】
# S% K+ M7 G) t) ?5.39.217.761         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
% }( c$ M8 S, z; j9 a5 d7 S( v5.39.217.762         無鹽奶油隔水加熱至融化。公仔箱論壇) f& O3 ?/ B, @
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
' [8 }6 P2 q: o# otvb now,tvbnow,bttvb4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
) i. y+ j' `' F" E5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

BeiDouChef

  X# l) t: _3 q6 k
雞蛋原味蛋捲公仔箱論壇5 }7 D  m6 k4 T0 l8 Q- H  n, z
【材　料】
9 A; g' {6 x, C: _tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         5.39.217.760 y9 i( d! l  v. q
151公克
" L$ l4 d! ^7 ]  K2 m5 s公仔箱論壇香草粉         2 O# Z* ^+ T3 O, I
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }9 _1 T! g8 N  P6 g
無水奶油        
! J; f( w" Q! W7 |182公克tvb now,tvbnow,bttvb! r$ `- L5 j& S  Y2 W% v% t0 ~
細砂糖         : ~9 q! h8 y; S$ c3 p* h
302公克
* K, K0 A; g, a; `) h& ]# q( B5.39.217.76鹽        
/ k& w9 P1 d4 E公仔箱論壇0.7公克
' y8 }! f2 {& y( O9 c' D- b+ K6 b2 L( ^5.39.217.76全蛋         ! K1 M! I3 [& o; @- ^
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l  T* `3 x* ~+ b: m
       
9 m9 [% r7 v$ ?  `! D$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ e! \) B! u' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇/ A& ?! o0 `' R
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
' X( H" T/ m0 T公仔箱論壇3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
2 S2 y5 i9 |) F4 M4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N8 g  O1 t) h6 \6 h
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
) C3 S6 \) j" b. A# ~& d1 l4 @公仔箱論壇6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
& ]  C2 A' G! a8 m) a, t% ~公仔箱論壇7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
* ]1 S# |# }( c# S# f0 \# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
0 ]; i0 ~, c  d% u0 t9 `公仔箱論壇9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

8 x5 {" u) g5 v" t7 P0 o/ u/ p
香草原味蛋捲
  ^* o) Q- d+ r' K0 O5 L) [【材　料】
5 n: m" }3 G. u9 a7 \8 x+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
0 I, b6 y9 m* h2 A100公克
8 {, G- J8 T- o& F公仔箱論壇香草粉        
4 {7 J) G+ ?* W# r5.39.217.760.5公克
% ~9 k. ?. {+ l( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         $ F& F3 Z9 i( a- l+ h* P+ H8 k
100公克
% p5 p2 i. ~( J1 l* Stvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
& D1 M+ t. }: G9 T7 n$ {. Y公仔箱論壇100公克
" S) O4 R" k$ C- E  l3 a2 ?& Q糖粉         5.39.217.76/ w7 q1 @. w2 z7 @" Y
100公克
1 d6 U' I6 t3 \  p( H% M+ C公仔箱論壇鹽        
; @- R  F# I: V, A. }7 Z6 i5 q5公克公仔箱論壇8 a  Y; ~* I. f$ {
       
/ ]( g5 o8 N$ L+ J( J. g. e, e6 @【做　法】
9 `" X5 Q. \0 K+ L  c7 K1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。2 O3 @( U' R+ J. w: G
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。; Z  W- T; _3 c- X: m  C
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h: g. y! ^+ d$ n
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
0 ~, v2 B/ _3 [/ w$ h' o6 P5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x' A8 W& V$ M1 H3 z
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。! [. y: b- w+ K! m8 V
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。公仔箱論壇  B8 \* W5 r* E* ^5 Y; E6 y
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
, E  V" q" M* w& r0 H. ?( {. ?/ t9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

& I* B" S; y$ g9 [$ Wtvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻蛋捲
0 r/ O, \/ [! `$ q5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |& d( C4 X1 L. t7 l7 E
低筋麵粉         % I5 {8 u2 }4 D+ V! F+ G! C
151公克公仔箱論壇* M* u7 c; o) d2 d6 ]
香草粉        
5 U5 N. o+ R' w" _. S" T4 Ktvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
0 G" F; t6 r% z: Ztvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
8 y  N+ J( H5 f# w5.39.217.76182公克
* v9 S. R; @) R4 G7 k1 g! l$ F2 s細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; P9 }8 M& q) T! M$ ~
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j  \4 y: p9 O1 m2 Z+ h
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L4 ^8 E. a$ M. s
0.7公克
/ V! a, K) n1 v8 h$ w/ l9 L全蛋        
5 S* {1 Z  B7 z8 O: K3 F( U4 Y363公克
: \- q9 j/ o' ^/ o# N5 ~黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb, a% P* t$ v2 J& z
適量# }) ]5 h/ s4 s9 I( J
        6 o) z; s( U/ k( o2 m0 u6 ?7 S
【做　法】
; {5 c1 r1 o' W; C; b2 x5.39.217.761         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w9 u4 i5 t/ v( B" O7 J( u
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
1 o( P! r- J+ N7 K3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。  I. _9 \* ~& A% N& i
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.76* G% t0 S& ^) b) j+ ?0 U# Z+ c
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
* ]- ^; M( a& |6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

( I3 v2 r' z' F- P+ {, |5.39.217.76拿鐵咖啡蛋捲
2 v; t3 y( {5 U( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ D0 G: |- W2 _' Stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
) d/ b2 s6 @' t  m公仔箱論壇151公克
7 ^: c" k9 y' o2 a" }# E- j3 C; Ftvb now,tvbnow,bttvb香草粉         # W; M5 w- v) E
0.3公克
) R8 r" h( n( w9 t7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
: z/ u3 H& ^6 o1 g& Ytvb now,tvbnow,bttvb182公克tvb now,tvbnow,bttvb! ?6 B/ s, u9 ]  A+ W4 f! l. l
細砂糖         公仔箱論壇3 N7 P" w: |9 s
302公克tvb now,tvbnow,bttvb9 A/ v0 C/ x% {9 N$ H# j
鹽        
/ e. J1 o2 v0 K& R! A+ {1 jtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克7 X6 {0 s$ [+ F+ D  ]
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O$ w) y8 ~) Y' o
363公克公仔箱論壇% t; Q! {& X5 s  }0 }  H4 a
拿鐵咖啡醬        
: _/ k9 V/ x' q$ z$ `4 e# x' ]公仔箱論壇10公克公仔箱論壇: n+ H, B3 o$ U% {$ o! Q; p- L
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% V* G; _) X& O! D% ^. J, c& q
【做　法】
3 l" @  H) Y1 S" R, _+ T0 \& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
/ ~0 e& y! Q3 J: W6 `# v5.39.217.762         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
! e: Y! u' i" i3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。公仔箱論壇) z# v6 Q* h: c8 k) Y/ x
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.769 l' y3 C5 v; J: M: x% o9 b
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。, v( q) `6 A& X. ^
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

( @! j" H1 e$ l$ ?" Z' w: K( Q+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥蛋捲公仔箱論壇) Z: w' p4 T: M
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ]4 P' k7 Q6 I' u  a+ a
低筋麵粉        
1 m8 G( Q9 v/ G! o2 P1 q151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]) ~* ^8 j7 D7 b+ j  h8 U# E
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s/ b& A* x/ W4 V: U" _% S# B# s  R
0.3公克
  x0 S; i( B  S無水奶油        
5 r$ Y3 |! d  ?* D) X4 f0 A182公克
4 ~$ J1 G' q8 i/ _細砂糖        
/ }# m- W+ l# B$ A公仔箱論壇302公克
' U* v$ Q, k" Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
" A- j$ ]0 @! N# `公仔箱論壇0.7公克5.39.217.76( n# U5 |$ Q5 b' `: L! K) P3 p# r
全蛋        
9 e/ Y- W2 z: Q, Gtvb now,tvbnow,bttvb363公克
8 h& h0 v+ I) M公仔箱論壇山藥香料色醬        
" \. x) H5 {/ J/ b$ L# E( [公仔箱論壇10公克
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【做　法】
# N, g) V' \, Y; P5.39.217.761         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
9 @9 W* R9 c$ ^3 k8 p6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
% e! a5 U8 A$ q& K: S$ L) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。! m: v7 B! n9 B
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
& w! U, U4 {" O1 I5.39.217.765         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
. r: |; M! ^2 a8 u0 M6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

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和風抹茶蛋捲
. H/ ?% B5 e" x+ A) `5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G' `7 [7 i" Y% ~* y* G6 Q
低筋麵粉        
2 _5 G1 U# G* A( \9 e2 f; O* K8 n2 d151公克tvb now,tvbnow,bttvb! N& w" X8 t6 E1 Z: v
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb& k$ W( O, q. M
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `! K) u. E9 q0 I
抹茶粉        
- Y& u# K% z% O7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
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182公克
2 a8 G$ \/ i- v: P公仔箱論壇細砂糖        
% V- _) s! g! L  Ztvb now,tvbnow,bttvb302公克# O, V$ l" x" n1 H$ B6 G
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: N7 i, X0 d5 P% N4 I1 p) N: |
0.7公克1 V0 j! d$ w- b8 U* D
全蛋        
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 m# f; B5 @6 r  a
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
5 {, Z- n% [! T( x公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
. p6 A$ H+ B% o! c6 |5 K: \2 `公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
$ L0 D7 m: j* B/ d5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
1 }0 V) I8 ]6 p* \7 A+ U: Etvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。公仔箱論壇6 p, p! m3 H% d2 w0 W" S
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

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小麥全穀蛋捲
# H4 M1 ?/ b4 a8 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% q% u+ g0 z! M! @+ O5.39.217.76小麥全穀粉        
: b. ~' _3 m7 {& F5.39.217.76151公克
2 m3 S3 W: a! @香草粉         0 E8 Z+ b! E; d" ~9 h# }
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b8 ?- o/ W; |5 }
無水奶油         , T( G& t0 `& b( o1 i
182公克
( O" `# K1 q0 e8 B! ?. \3 r1 {) k/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
2 A8 k  j; |7 ?7 e5.39.217.76302公克
5 F1 u+ N# N" I" b% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
8 [' d. w( D( o: q8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
4 m6 _/ ~, |0 [+ {全蛋        
; ~/ ~+ g9 C" B; s& {tvb now,tvbnow,bttvb363公克5.39.217.76+ J) Q$ t7 T+ V5 Q# \# L
       
4 ?: N3 K2 A9 |2 }2 P- ^【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `% A# L+ @% Y0 R3 [+ H
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
2 g- A4 A1 |1 I: u* V) E% v公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
4 V0 p$ K) d; b. f1 V  h) j5.39.217.763         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
: L9 T2 E* k1 q2 Y3 x. y4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]$ Z9 h, H  v+ @& x$ H
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V# a. ~' E6 d! ?, }, L
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

4 P( ?5 i# B  v/ ]; I- ]公仔箱論壇竹炭蛋捲5.39.217.767 ^' ?: E, m% O1 |7 O
【材　料】7 ~9 E& X0 H3 T8 A8 i# T
低筋麵粉         公仔箱論壇0 E$ V% ]" P( L* V! G  g2 j
151公克
+ J2 W8 x9 S* b香草粉        
& M& f/ Y; l8 g+ c6 c% Z2 stvb now,tvbnow,bttvb0.3公克5.39.217.76% A$ @+ o2 n9 j( q
竹炭粉        
9 X, }& [" K  e! p- h5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B( x2 k$ ]/ G# S  d7 j
無水奶油         " r1 B0 A7 U% \2 B" g/ w9 i
182公克tvb now,tvbnow,bttvb5 U# z4 c- I( K/ V) W3 A( K
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 ]4 C$ S, Q  J
302公克' V% a" d, q3 R+ M
鹽        
5 C% ]) x& @3 v) h0.7公克% ?6 o0 ~. s5 t/ {- }1 [- ~
全蛋        
0 ?  D( n" f9 V公仔箱論壇363公克tvb now,tvbnow,bttvb3 [! w  U# t& g6 i
        0 o+ ]. j/ y2 S
【做　法】
3 M( w( N! T* Q3 ~: mtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
9 d; M1 g% y! X7 U, U" N& o/ e2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇/ {) y6 a$ w2 e0 O0 N; B3 }7 s# \  d
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。公仔箱論壇0 |! @5 G( K7 c0 \# u
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。' |, V* N6 s0 _
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。公仔箱論壇1 N' E5 d/ b1 T$ I" u7 e% D
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; C1 r" R+ z+ ?* P
胚芽蜂蜜蛋捲
9 S$ y5 d4 C7 D  I5 r: b1 o【材　料】
  y- Z% ^6 g( n" l0 h' C5 v3 I低筋麵粉        
( n* J/ h0 p0 {6 r  d6 O; c& Z6 B+ ]151公克1 _- v. X2 ]8 Q" c* ?
香草粉         公仔箱論壇; H, b, \! I1 P) n
0.3公克+ b+ _- j' k' v: A6 w5 T$ W
蜂蜜        
( G! H+ F& E3 H6 F6 O; b4 u# h3 P5.39.217.7610公克
3 w$ T- \# _$ e/ Z; Q" m9 Z6 ?tvb now,tvbnow,bttvb胚芽粒         ! B! `7 c, c, o3 q5 a% `
10公克tvb now,tvbnow,bttvb# H8 h% @- L8 b2 g
無水奶油        
% }# m+ R$ t8 z) w$ Y& T# t182公克
( {6 ^, J4 r' v7 \( A! {5.39.217.76細砂糖         公仔箱論壇# E) s& v% Z' n3 B8 _* S# W$ |
252公克tvb now,tvbnow,bttvb/ r4 S+ k# _6 v4 S2 ^
鹽        
3 [- t# Q$ s1 y& J5 O( X4 P0.7公克
- z) N8 x4 s) h" n2 Z5 ^1 u全蛋        
1 W( D4 w6 p0 U0 J363公克
" y6 U; q+ s  p" M+ Y/ O       
0 [' F( r4 Z0 j5 l2 Q& g2 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- Y, H8 a% m3 o- W5.39.217.761         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
; N: s, _) W/ n- ~+ etvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。; P! F7 ~0 K7 {# T2 \' t
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
) f' U# m" }5 i. g7 L6 A7 X( V3 h4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# W+ i4 k' c. ?: s
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。4 ?5 K) `5 P4 ^9 Z
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

( c! `* l9 K1 ]6 i2 L櫻桃蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S* M6 g" q9 l) x9 F
【材　料】
  w" C( B) x1 K* x低筋麵粉         5.39.217.762 T1 ^! f6 P4 H5 Q$ W# |
151公克
# g5 `3 _! h* q& D公仔箱論壇香草粉        
$ b9 s+ ~; _! O% G公仔箱論壇0.3公克
- W* i( t& r2 }: @- O1 H8 N/ }櫻桃果汁香料粉         1 N( ], m7 U/ L9 K
10公克
# _) O4 q  {! X1 U" p- J1 \( Ytvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
  k: R+ k( X, V! ?) M5.39.217.76182公克5.39.217.76! l+ g- A7 a( {! i7 r, z
細砂糖        
% O4 V8 V0 w! |* k0 d" h公仔箱論壇302公克
; \9 J7 h* g# v# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb" {4 m- z4 q! [: R% m7 r; |
0.7公克公仔箱論壇7 Z( _% z% ~$ s  u- A4 F% G3 m! y
全蛋        
7 V! o" N: z' _! v$ L2 |: U5.39.217.76363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]" B' \" ]1 o' v4 @$ R8 o5 i
        tvb now,tvbnow,bttvb# k% K, J% U" n2 R" j/ ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! T6 B3 \6 _0 l9 S: S
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。. U$ i# R0 c) e! F1 U0 y- r
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。+ X( @4 ^" B: ]5 S/ ~+ O
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb! H+ k1 _( ?; Q8 Q. B
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b4 Z' ~% \: R% l
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
- C: b8 U. ?' b7 G+ O8 D6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。