MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76, K; K9 O7 O+ E  @% m! u3 W
白苦瓜  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e7 f1 {1 q5 i4 T1 m9 c: w$ I
【醃　料】
# n2 a' v. j; v* N7 O8 ]tvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅  120公克
1 Y6 ~! ]- a) t' [" E- W9 {公仔箱論壇鹽  5公克
( M+ ]/ a2 Z% M/ x+ V$ k6 @; E糖  200公克
) ^8 y4 }7 a" C! _+ R公仔箱論壇冰糖  150公克
! X0 ]1 N& n0 ]0 T話梅  5粒
9 R/ d( G6 G9 c7 G0 \水  200公克 0 @2 ?& Q  Q& i2 `
【做　法】
/ Q! G4 z" I$ k- z, g( s% [1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。: i5 K- r0 \  K1 Q) H% _

+ r- e$ ^) J8 B9 `: x. g- i/ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a& T5 z/ O$ ?) c0 T6 U
芋頭  300公克 6 I3 G5 o9 g/ c/ N  D& O( m  c0 o
腐皮  5張
  @: \# x* D2 G. i- |5 A: I. U' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄粉  150公克
- c& l8 `) E( F" j  Q9 H0 H. A" o( P9 P水  70公克
4 y! H+ J* J5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克 7 k" Q: |+ D) G* f
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 G3 m1 W4 E% z6 d5 k
糖  30公克
" d6 a/ x! H4 i7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  20公克 5.39.217.76" x& x3 R9 d- R0 q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C1 \( z8 c  T, d+ K# F" e
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) C$ M  ?. V0 Z  t

7 F& V+ h( g  g. K5 H- x+ \! C2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
2 S% K5 ]$ t) O8 i3 X公仔箱論壇
% e. m1 v5 o$ q" s- E8 K0 {* a5.39.217.763.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。tvb now,tvbnow,bttvb) k# i" ?7 Z, e7 o/ F! Z& F) I* X

8 Y6 C. m! P1 e" v4 e4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
8 I! c1 v6 ]) y+ Q+ q( N/ Ftvb now,tvbnow,bttvb山藥  8兩
8 t0 K; y2 X+ s5 L0 X2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  少許 & g' G, x. p2 T3 X" `
砂糖  1大匙 4 e, x( z( y: x* [" H' L/ q
紅棗  15粒
8 h+ c' X3 D5 A山楂  3片
& D! T& q" B# v' L- K- \- H! Y6 b6 v5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 _# w& Y- M* E; x* I* m
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。5.39.217.76& Y$ p( C+ H1 z
0 n6 T, f1 y* M0 j9 i% A, n
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
4 S- t4 V. H" _5 ?  H) g9 L圓糯米  270公克
! ~9 G! v9 [+ [4 n9 O水  70公克
0 x3 L' t' ?) p5 J$ E, c& gtvb now,tvbnow,bttvb龍眼乾  50公克 $ p' ?! f0 m; {+ t0 T
黑糖  50公克
2 `, B  j6 L4 G, k" H' c5.39.217.76白糖  30公克
0 V* v/ D) x& {4 h5.39.217.76麥芽糖  30公克 5.39.217.769 C3 d/ y/ `1 C  x% \
沙拉油  少許 5.39.217.76: `# H( \  D( G7 P9 f" ^
【做　法】 5 Y3 U+ o5 }7 L! h& g/ g* z
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
( H' B/ c2 V. ~: S4 B公仔箱論壇
" k& u6 h9 G5 g2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
$ @( T# m6 @3 R2 o5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q+ O0 ]! S6 \
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
: A/ a2 `7 N( V# q2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K8 ?- b, j4 q0 Btvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
$ M; U0 o7 X) q( r& Ntvb now,tvbnow,bttvb豆芽  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb# Z7 ]4 \4 t% X' n
紅甜椒  1/2粒 公仔箱論壇0 f  k) Y9 b# y$ J
西芹　  100公克 6 f  o% b# @6 X: f! }
薑  20公克
/ x! H1 c( M3 A, w) u1 A% L辣椒  1條
$ W) X  F& r+ Y7 _4 L; |) A公仔箱論壇蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n' @7 \! t! V) @6 u5 m/ `% ^( r
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 G& S$ G$ u! h
鹽  1/2茶匙
5 n& e. v( N0 ?* m  }糖  1茶匙
2 S! ?* y- d# U- L7 m7 \6 p" E* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4茶匙
- y/ l, w/ e" C; k- r白醋  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p; l9 q5 J6 F' U
【做　法】 5.39.217.76( `  S6 {7 c2 ]' g- J6 b/ a
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
( x; Y% z( S* ?& m; _5.39.217.76
/ {5 P+ X+ t6 atvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。公仔箱論壇0 D) v# F$ o9 y) s' N  P; m

8 g$ Q7 l/ x, ^7 X; ^- B3 |公仔箱論壇3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
) R' V8 E! @# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 v$ [6 }4 z8 _4 x5 J4 E
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76; B% ?! @+ v+ |+ y
竹筍  半斤
6 I0 @! A; {1 r5.39.217.76小黃瓜  1條 0 z- L+ i3 r1 ]# b: x1 X# m0 Q) R
胡蘿蔔  100公克
( u' Z7 h7 W/ d草菇  80公克
0 g9 H! b) q) j7 q蒜頭  3粒
2 n* `' p1 O" L% d% j; s" r【調味料】 4 D" l' {4 ~# W. C7 u+ u/ Y
鹽  1/4茶匙
$ T. w  O- C9 V( E: y5.39.217.76醬油  1茶匙 公仔箱論壇0 X: V0 P5 `7 J+ _4 L+ [% c- n" S
糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 [1 G( t7 I! N. i2 x8 X: X
胡椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! U5 v9 R+ l+ j4 z7 I' }
水  半杯 3 s+ v9 v5 C6 S1 b, p4 H: \7 R$ |
【做　法】
% c% I0 F/ h5 C6 v% V% l1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F: r& s  |6 o, F& S- S4 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j- G# s8 L+ l& u: u' o# S
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D$ V7 w. q9 D1 o* t" ]: E

' E' `' _4 c" j7 vtvb now,tvbnow,bttvb3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
: J. G% ]9 o% j; C' V公仔箱論壇
& T9 e- W  x, I5 b公仔箱論壇4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ T$ Y1 v6 x: H
蒟篛麵  100g
5 _2 f7 x% `  ?( V8 n! C蘋果  1/4個
) I0 D- l% u2 C7 s% G5 utvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒
3 o- H; z/ z5 K1 x- d. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個 . ?( t, G4 }/ S. A6 w, ]0 c2 @6 d
低脂優格醬  2大匙
' r# j  y. V* H5 x) ^4 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l0 h( d' t6 @0 y& Q
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 公仔箱論壇; q9 _. f; X) |2 k
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g) d3 Z! x- O1 I0 Z  W
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 : o. k- e( G7 S
豆腐  2塊
' Y1 Q' H8 n# }% T) o) [( b/ z5.39.217.76香椿醬  50克
, i; V0 r0 h' N% b公仔箱論壇【調味料】
0 L* z" Z9 e) N4 @素蠔油  1小匙 ' Z! _2 A7 t1 D" K3 O& B! y! {& @' k1 p9 J
糖  1/2小匙
6 u, N1 @7 H" Q# @公仔箱論壇【做　法】
# T4 l  Q# ]/ v" Z4 C* |公仔箱論壇1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。0 |' r4 @* o' P, h4 a& t
公仔箱論壇! I, a  U- p. R! z$ a
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" _$ c4 \0 h0 ]% Z& I3 k* d
高麗菜葉  3片
( d/ I% ?- ~8 ]2 d$ i7 A4 h6 o. [  `+ rtvb now,tvbnow,bttvb韭菜  150公克
$ Q& ^2 ]7 _# H- D$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f# R2 W1 N5 Q1 n
【做　法】
/ A0 e6 d* s1 ?+ ^- N8 g1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
0 X! o  V7 a7 |  X2 f7 K5.39.217.76 5.39.217.76& e# ]2 e2 t- V$ I( z, [; F
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
9 L5 o. Y: l/ n% L9 W  u5 Rtvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍  300公克
! R, L/ }" ~2 H& m7 n+ y# ]/ ]tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克
/ S: k+ a7 B$ v8 O- _4 l7 L公仔箱論壇蒜末  5公克
, ]) P' _: V( L  k+ P( U* b& x9 i薑末  5公克 & h' N/ i8 R! m& P
紅辣椒末  5公克
5 s* ?4 x- h/ D公仔箱論壇【調味料】 " ~* D* J: o; l. H! l* M( G8 F
A.淡色醬油  10㏄
: t! W. y4 @8 S8 i5 }! A4 b' G9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醋  20㏄
1 L6 c2 F$ c1 {; x9 {5.39.217.76　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb! n  d; {9 c- f' j
　鹽  少許 ' t* K$ u, ~- W9 F
　米酒  15㏄
- _0 n4 u4 I4 c: f+ v9 Z. k5.39.217.76B.香油  適量 $ }9 M3 K6 @6 G  f! ^5 f) k
【做　法】
9 T; c1 i% R& u/ l# s2 D5.39.217.761.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _8 a- o7 V( h, {% e+ _+ r6 b+ V0 g

% p4 D  G* ?5 h; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。2 o0 m) Q6 k, H1 O. N. k: V

' @- u5 j! n! ?: V1 ^% s公仔箱論壇3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n8 B+ [; s, B5 V9 P3 ^
牛蒡  30公克
) r: O$ @+ l0 K昆布  30公克
5 J4 c7 L1 I5 c; Q7 D$ H1 n白芝麻  3公克
( V: k+ [" N5 P# K2 _( O* Z【調味料】
3 B% h# N) D1 F: q4 _辣椒絲  5公克 % d* |& F  v' V3 f. [. L
蔥花  5公克
& _. t# ^! W' {, z醬油膏  10公克
( k( _( @+ q8 k: Q$ Q8 C" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 公仔箱論壇) U( {1 P$ ?% m5 [6 L* G: x7 }
胡椒粉  3公克
3 }  _5 [/ B7 K" t2 K公仔箱論壇【做　法】
6 C& T5 Y& H) p: z% Ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。公仔箱論壇5 R8 R- c) F4 Q. z+ a

# v% {$ Z. @( h4 r5.39.217.762.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
& i: \% X( m! c. @* `tvb now,tvbnow,bttvb * K" S$ h! A1 \/ g* c
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。