MagicAndy

【材　料】
5 u# u, E. l$ P/ s+ f! A+ F) t0 Stvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 q0 f2 ?# O. D- `# L" K
【醃　料】
5 q, ~# ?, Z  O; A5 E3 U" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T1 T3 {# X" y1 ~
鹽  5公克
1 S& j' W) ~. ?糖  200公克
, j% Z3 i4 i% _5 @4 O冰糖  150公克 公仔箱論壇# o8 d: A; M5 _0 _2 ~- q
話梅  5粒 公仔箱論壇5 q8 @; P0 j1 a2 i8 g
水  200公克 公仔箱論壇1 x6 L) [% f  \0 t2 o
【做　法】
' L+ z. z# p7 i* j8 `- _公仔箱論壇1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。, o4 X' K* q- f+ T/ @4 J- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J; [: _' ]3 g, p
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
; \5 z- M( ?& _5 k2 g8 n% E芋頭  300公克 , u3 J9 o& l) a. ~! k
腐皮  5張
# G# y! ^0 b1 C6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄粉  150公克 5.39.217.766 t0 U) ?9 C$ z( C- B% L+ b7 J4 ~( |' l7 V
水  70公克
$ Q3 ]: W0 L8 w) H& U5.39.217.76麵粉  15公克
  U7 O' o- H) J6 ~& l9 r【調味料】 6 s5 g( {$ H- q4 s0 V
糖  30公克 1 t2 ?9 H" n: V' L9 P6 ~) N% j. E$ s
鹽  20公克
* m/ f$ j0 s6 L: Y3 Q0 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 2 }  ?: s4 c* x: o7 x1 U) Z
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。& O' B/ B. }! X3 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z% y& o4 |% T+ @, \. F8 M
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇, U2 K) p( }* p0 D) k

* }! v$ I6 J9 r$ a公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
2 _  c! A7 L- }1 w8 W& x公仔箱論壇
- q% [! @' N) g3 F5.39.217.764.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 n0 G+ j1 V% y* b; N: e9 ?
山藥  8兩
0 n4 k: T& X2 j* F8 o5 @水  少許 % n6 x9 Y% W: j8 e# s
砂糖  1大匙 公仔箱論壇: s) y. F' Y4 F, h
紅棗  15粒
; O2 t. r: t7 A- c# O5.39.217.76山楂  3片 6 u8 v. L$ K+ _+ \
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M( Q7 i4 i( N# u
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
! q( u4 Z  w" o, x tvb now,tvbnow,bttvb- l* Q5 H% q! w* @" A" o  J1 Y: u
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
0 G' w* j& P5 T3 n7 x1 W公仔箱論壇圓糯米  270公克 公仔箱論壇" \. ]" Z) O5 y' G( o; |5 Q
水  70公克
- l8 j0 o/ t6 o' C5.39.217.76龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- @2 Q3 i4 m) r  y
黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 _, G7 @' O/ {
白糖  30公克 ! p# v9 T( t  U% y: j1 n
麥芽糖  30公克 " s/ N/ v" e+ f8 u% f
沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' B& Z; m, V7 `) j! c1 ?) J1 o4 M
【做　法】 公仔箱論壇; g9 {& E, u9 Z) j" ^+ I. |1 l; ~$ a
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L8 v4 L, V* g, T, H- @

" S4 `% e6 k9 K5 p, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 f, ~8 U/ i1 T0 {) Q  v
公仔箱論壇1 U$ N0 t" H. {& c- ^/ X1 Z! O4 h! S
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
/ D! m' \" y. U & e$ z* X. M( o8 H2 J$ e
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
# l+ X/ h3 t% K& z' [  k: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb  x2 U1 M9 N) V, F/ S
紅甜椒  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J/ T2 v2 ~7 A# K) d6 Y
西芹　  100公克
3 e7 L$ D; o; p; r5.39.217.76薑  20公克
8 K/ [0 x/ V5 ]# W0 g辣椒  1條
$ c/ ~: t" A$ D2 H* s8 R3 O0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒
* W' {, f. v$ g3 r1 B9 }1 n【調味料】 ! o5 {, u5 ?8 V
鹽  1/2茶匙
5 C6 B7 ]- h7 [+ n* V6 ltvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z9 R5 w, p! k5 B& m
香油  1/4茶匙
( J$ X5 q1 I+ j0 \5 Y; ~5.39.217.76白醋  1茶匙
5 C1 O% i( r+ Q+ i7 o5 a5.39.217.76【做　法】 : r  I6 B* i4 ]- C4 `$ ]
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。公仔箱論壇/ I/ g8 y) u# T3 Q

) n5 [% U" \6 g. w0 Q2 {2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
# J: M2 N" U& T  utvb now,tvbnow,bttvb
; D2 a; Z+ f! L# O! ^: i3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb* W2 R4 Y! z: k3 W+ ]
公仔箱論壇6 Z0 w. x# e. E/ R4 {
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 % f( b; t, s" S6 d5 w- X0 v
竹筍  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb) z9 L8 s  H! F0 J3 O7 x7 H* Z
小黃瓜  1條 2 O0 U1 e* i8 u. u2 ?
胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇, s" \; L; h* }3 C3 g8 G- |
草菇  80公克 4 ?2 v% b# Q# F6 T, E/ s7 O' f6 \
蒜頭  3粒
9 Q1 p0 X8 `" p  A2 F5 g【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 K- m8 i+ c/ ~
鹽  1/4茶匙
: z, n) O; u- U5.39.217.76醬油  1茶匙
. s0 y) b6 g, D) f糖  1/2茶匙
4 ~' U* B4 z8 i- f胡椒粉  1/4茶匙
, s( i! y* k8 g7 O& k' \2 z) Q水  半杯 tvb now,tvbnow,bttvb& y8 [0 u$ k4 {1 V
【做　法】 5.39.217.769 `! w: }& G, q
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
- X* ^: K7 q7 N; n! p  Q公仔箱論壇
% `2 A+ o* O3 ftvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
) V2 |2 T7 _( G4 Z5 x* I公仔箱論壇 ( a2 V8 Y  E' l/ ?$ Z: i
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。tvb now,tvbnow,bttvb& C) G1 C8 e  p
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~' Y3 b* q' }! v: i
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, e( o0 l0 |. w
蒟篛麵  100g
$ \! h/ n& C$ Z( _# N1 n) L1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4個 5.39.217.76" G/ q4 d0 R" E6 Z/ R
小蕃茄  5粒 % X8 H# n) ~- P
芒果  1/2個
, g' o1 Y7 V0 ~* n$ v低脂優格醬  2大匙
4 B5 `, x6 z$ q! l5 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 [! z% j" U- x1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
$ {! j/ E, w  c, A) {2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 + X/ |& Z; P0 b& W4 V% J
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 # u! H2 w, B# r5 e2 g' K
豆腐  2塊
2 q' s* p9 e# S; _! J: k& x! Dtvb now,tvbnow,bttvb香椿醬  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~7 p- [5 w6 f. j8 `6 \- y
【調味料】 $ V! L& l) {  ?2 c; n; m
素蠔油  1小匙 5.39.217.76- A. F4 A& ]( ?3 G5 e6 e3 a; n3 K. B
糖  1/2小匙 5.39.217.76/ n1 C8 m% s" Z# u; N$ r6 \# N
【做　法】
1 D; T$ z8 {: \6 k# l8 \2 u5.39.217.761.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。# f/ @: Y9 {- _! J

9 F, t2 \* A2 e& D" l公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m, w9 _% q# ?5 s0 f1 }
高麗菜葉  3片 公仔箱論壇9 M5 P, W) A% h( B9 O2 W
韭菜  150公克
$ C% `) |+ Q- R5 h; Ptvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g  ^* G* W  M3 p5 o2 i  Z6 B+ b9 U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 j) `1 I+ `& [0 O: G) L
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。6 G, R- y; L  k$ J$ n1 u; _% ^/ ?* _

( B, b* x; {0 B% ~& T4 {5 o+ w1 e* e, {tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 ) }3 m2 F9 \$ Z0 v% x/ V, _
綠竹筍  300公克 5.39.217.76" b4 o+ H' H( V5 `% \  I
胡蘿蔔  100公克 3 L9 X1 B2 u; Q8 {0 w4 J9 ~
蒜末  5公克
, ?* w% L; D1 q7 O0 N薑末  5公克 公仔箱論壇( a& i6 r7 N/ X/ p7 R
紅辣椒末  5公克
# s& K, e" U/ T6 ^. N. N5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. C, c) P0 B; _
A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇, b; T1 x) h- S, Y' Y/ W
　醋  20㏄
9 K* g5 K% t/ G) u. G4 U) e- j- w　糖  13公克
: m5 G5 q0 g& z# U* atvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許
. h: i  I$ o' i, j7 F7 |0 F  [- Y& T6 d6 Ktvb now,tvbnow,bttvb　米酒  15㏄ 5.39.217.76+ h2 \  e' _0 D2 [9 @8 d  j
B.香油  適量
/ ^, }# A% ]8 {" v# {% Z公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ v+ D' ]" o2 Q3 o% T. I4 i" v
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。# V3 P" h% L% U2 o6 H, K, A% T

/ O* ?0 L7 T: J& {# ?2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
* V+ S- F# h! |1 l  v 6 W5 K6 z4 c4 [9 p
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 , s- y5 {- i0 n
牛蒡  30公克
1 I  ~, _6 C: Z* Q; x6 J4 j, ?( V昆布  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 c- R" p. N* s: b+ M/ G( E6 \
白芝麻  3公克 5.39.217.76" w: l& z; c( W
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z; x* M% m4 K! k
辣椒絲  5公克
* `& T  [3 I8 k: W- J. u公仔箱論壇蔥花  5公克
. I8 `7 `' T2 J; v公仔箱論壇醬油膏  10公克 9 \/ a2 g9 ?7 k5 Y) T
香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k# O9 X' z5 N
胡椒粉  3公克
! o* |) \, a& n2 Y【做　法】
! o' m( {0 F) H3 ?/ |tvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
  L9 Y7 C4 p8 B( \* M( Y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! k( O- B2 c7 O& R8 a
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。5.39.217.76& Y/ `  C6 i& y8 P# Q3 @

: j" ~8 I" k" c% |( T% D- d公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。