MagicAndy

【材　料】
5 @2 ?& i6 x4 u! {; A# d公仔箱論壇白苦瓜  800公克
( I( W% N. A$ }: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 公仔箱論壇/ D' `4 w; F9 `% q$ {! \
紫蘇梅  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb# K4 `; d) T9 c2 x3 g! M
鹽  5公克 公仔箱論壇% K/ r& d. F- }, ]; {& M. P: x
糖  200公克
- v9 j' E9 Q- `' u# A5.39.217.76冰糖  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. b5 ~5 \5 x4 t# K8 T2 v3 }( t
話梅  5粒 5.39.217.767 h2 m" T7 {: H* C
水  200公克 ! }" w+ l7 u) t$ [. E# Z
【做　法】
: |0 ~$ J# C4 \7 h$ o公仔箱論壇1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。公仔箱論壇1 }9 U# J0 b6 l8 c8 j3 Q
# i. j+ f# z* J. D
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
0 g# O; n" w1 W+ \5.39.217.76芋頭  300公克
' x7 @% A, x) C, c. F腐皮  5張
6 }3 O3 B9 r+ K! W  B7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄粉  150公克
" X/ F/ m+ W& A( {' g4 X! w. C$ E+ p6 j3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 5.39.217.766 v8 O; U5 h) m- }; O
麵粉  15公克
* t$ F* a$ K$ K9 O1 G3 _3 a, T% Q* V【調味料】 5.39.217.76: n/ E% K% O( b" d
糖  30公克
% e# |. Y4 G: G0 y- I公仔箱論壇鹽  20公克
6 ?& P- b! w; w5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' J) c7 E4 l8 s1 K+ P, w+ P/ [
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
3 g( S2 O, o* S9 i; U  i( C6 N公仔箱論壇
+ t7 v  j9 h1 r# i8 y, k' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。tvb now,tvbnow,bttvb, n! ]: s5 d4 }/ W/ W% j  }- ?
tvb now,tvbnow,bttvb1 E: [7 X& l3 u; s; B
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。& P, [' Q' C; w8 g5 u
公仔箱論壇& P2 {# V3 J% Z! v" G% B+ P
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y' ~3 q1 \' ]5 J1 E
山藥  8兩 tvb now,tvbnow,bttvb: {- Y9 a3 s: E
水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ f7 i' R6 @3 W; {
砂糖  1大匙 9 u6 y  B- m  b/ {
紅棗  15粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~' {0 _" |+ h# E8 w  w5 s, b% H
山楂  3片 ; u: c" G$ ?+ s
【做　法】 9 y5 F) M' Y8 p& U9 _8 H2 e( c$ ^% D
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。. g6 _2 L1 u3 T" Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q% `1 E& N7 a% C; ^1 t
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 8 S8 t$ Y; g3 C8 B
圓糯米  270公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S% B  Z% i& w9 M  f
水  70公克
4 ?0 l2 J1 X& R, I5.39.217.76龍眼乾  50公克
1 y, e% A" W5 m4 \% t4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克
5 F  Y- G- `  ~8 S% [& U- j+ O4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  30公克
7 w+ v! w, o/ O8 C公仔箱論壇麥芽糖  30公克 5.39.217.76" G8 S& K! ?$ q* y, f* x
沙拉油  少許 8 z$ H" p/ k" Q; C
【做　法】
% Z! X, A* [; w; `% Z+ ]: g1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。5.39.217.76& w. x' _* M) ?; e2 |" @

0 b$ w/ S  G7 U' `3 e; R4 D2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。公仔箱論壇+ n) y4 X5 k3 Q% ^0 ~& J; P8 M/ X. l

3 Y( G! T0 N5 S& u: u$ Y2 @$ ~* s; s- h3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
( }) J% z# ^7 [1 ^  Q( etvb now,tvbnow,bttvb
* t0 h  N4 m) Y8 jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 9 T2 }" U! P9 z7 _- c9 P8 {
豆芽  300公克 7 z, @* ]1 p) r. c1 X
紅甜椒  1/2粒
* V6 w$ ^; b* ntvb now,tvbnow,bttvb西芹　  100公克
4 c4 K% G# e* }) L9 n公仔箱論壇薑  20公克
) f1 A* e! g" u辣椒  1條 公仔箱論壇& v; p% y  U7 w- E  e/ a. ~
蒜頭  3粒
' e* O! k! G. b( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E( g% I9 k  z4 @8 P
鹽  1/2茶匙
; L) v3 q# t7 L: T# K1 W糖  1茶匙 公仔箱論壇/ g4 R! K' K4 R: W  `$ _! g8 O8 W
香油  1/4茶匙
' B; G# h+ n' T9 x/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙 公仔箱論壇9 O7 Z/ r2 z+ ~4 V! e$ Z
【做　法】
4 x" Z- G. Q% E0 d7 C( [8 `5.39.217.761.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
& B# T4 K0 N; O; r, u" r
4 Q/ Z2 O9 r* S, I) r: k2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。5.39.217.76. k, ]* S. B% @, ^7 {! H
公仔箱論壇% I1 T! w; L& E2 U! a  q: ^( E5 u
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
' P; E$ ~6 z5 ~# ]
$ d! e4 X, D1 ]. qtvb now,tvbnow,bttvb4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
+ q& f/ U! C. R+ T; ^  c! K5.39.217.76竹筍  半斤 $ s1 h" i! B' M; ?
小黃瓜  1條
1 ^( Y% ~6 @) rtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克
. ?5 p  s+ t( O3 l9 M草菇  80公克
; s% M; J0 k* d) L* r公仔箱論壇蒜頭  3粒
8 b- u+ \& Z$ E! `1 q4 s& W  \2 j【調味料】
6 ~2 h, b1 W" N) U( d5.39.217.76鹽  1/4茶匙 5 F# m* x1 G3 q( |" `
醬油  1茶匙 ( M  _3 {+ L3 m7 G+ u7 w
糖  1/2茶匙
6 V  u/ P* E& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙
% J6 ~+ C$ z$ d  w, \% B2 G水  半杯 5.39.217.766 ^9 J: ~9 Y+ R) N: o6 R6 x0 e
【做　法】 5.39.217.76% V' E9 G, j5 g* ]6 ?3 Z) K! d" i' N# O
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
# U  ^' _7 l) i7 Q& R7 jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( H, O0 o# g+ l2 A( D0 d, P
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
4 g; i2 s* x! ?/ x: q1 j/ g
% I- [# P4 E" t4 K* D7 _5.39.217.763.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。- z/ o- D+ r, s8 m: ^! N
tvb now,tvbnow,bttvb* c" }( T( X( F$ J- b1 @
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 ( V+ |/ e+ n+ @
蒟篛麵  100g
2 B6 n5 S" _' U% r* }公仔箱論壇蘋果  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb! i  k- |$ Y4 q; G4 P
小蕃茄  5粒
. h: d# a, S) l1 X' @9 k5 {* p% B芒果  1/2個 公仔箱論壇1 e+ Z  H+ d* ]4 r2 @+ e
低脂優格醬  2大匙
  Z3 i2 |* u; Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇+ W' S1 @; M6 y5 ]  ~! j& m
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
$ C4 X) |! _' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 公仔箱論壇( s  X- K! H) z5 [
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B2 }3 h8 n7 N
豆腐  2塊
: d- V) n) d$ t. a7 jtvb now,tvbnow,bttvb香椿醬  50克 - k3 Y- D$ T  O) Y4 B9 R7 _5 ~
【調味料】
  g, y* k9 q2 y; H" [/ r# g# z. t6 x5.39.217.76素蠔油  1小匙
8 G! x8 ], d  H/ x+ ?% E糖  1/2小匙 ; A  ]" u4 x% u8 m
【做　法】
# K# Q3 J! ]' u: S; l公仔箱論壇1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \7 K( W1 P1 |, ]( W# W

3 j( \4 d' ~8 P1 x* }+ Y% ~tvb now,tvbnow,bttvb2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
; R& ^6 P( U& u5 c: G" l高麗菜葉  3片
# J* k! R* X! k3 o- d韭菜  150公克
( r" l0 y* x. I. B6 x; ctvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  適量
& B! T9 M( M9 i1 B/ D- f+ n8 X公仔箱論壇【做　法】 + u0 _- G8 j$ ?" ~0 j7 k5 I
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。5.39.217.76" L) B$ J& @% w( n, I
7 \4 z2 ^) _; j" ?6 U
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 ( S" A# n# D/ _5 D
綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g/ S  O: v) `) j- M
胡蘿蔔  100公克
: q" l: ], I; i. r6 X公仔箱論壇蒜末  5公克 3 Y+ q7 N0 {- X' D
薑末  5公克 5.39.217.767 G2 ?1 D) v. ]: e  @& m7 F
紅辣椒末  5公克
+ `$ ^; i( l; b* z* R) `  ]1 K公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w" E+ I) M1 d5 i9 X/ S" ~
A.淡色醬油  10㏄
  ~, S, f8 S  v* X5.39.217.76　醋  20㏄ $ \7 U, u: ]7 M
　糖  13公克
9 e  p# D$ ?8 t* ^4 S' `6 h  p2 I公仔箱論壇　鹽  少許
1 f, W! \/ Q( p9 b2 r; t) t5.39.217.76　米酒  15㏄   y+ G8 z: J0 o, I( }5 D% k
B.香油  適量 / r& G1 ]1 I3 B% S' v
【做　法】 $ F! n3 a1 _8 V2 }' F  O5 x
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。tvb now,tvbnow,bttvb  Y0 c/ S  P; ~( G& t& [6 `3 U# z0 L
5.39.217.761 N/ f- {: B5 i; |7 Z
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
5 p4 a3 l8 j7 G' ^9 S2 X! g5.39.217.76牛蒡  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ O9 V2 d) T  n4 n2 n3 y; M
昆布  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb  E" B4 [( G) j8 g1 y
白芝麻  3公克
  {' y4 Q' D" J0 q4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* V$ ?; ?/ I9 J: l) p+ N
辣椒絲  5公克
& [# M/ w1 M2 @. k3 i' W1 h蔥花  5公克 5.39.217.760 \0 J+ _2 n& l5 g. s
醬油膏  10公克
* n# Q0 \: {4 X$ x* ?5.39.217.76香油  5公克 * m* H7 e6 o3 v) X3 {7 G$ w6 C( V8 Y
胡椒粉  3公克 ) }0 U1 Y# H5 v) g3 y& x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ a- v9 c8 ^7 Y* l
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
2 I# G: E) |8 z2 }1 g( k* @9 L) Z5.39.217.76
" h5 |4 G5 C* x! Q: [+ d2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
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2 |' B4 I3 n7 }3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。