MagicAndy

【材　料】
: \: `: I/ F! P- _$ W& h5 I% @8 jtvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb, W" ]4 _% v( C4 n, P, y& ^
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 H! R0 G% u! d+ O& t! M
紫蘇梅  120公克 / _! k3 U& a6 A: V% b: E
鹽  5公克 : P5 y( S! f& B
糖  200公克 , T3 n7 M; W- B
冰糖  150公克 公仔箱論壇# s! c7 X9 D6 |# {- {
話梅  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {9 S% o" z& s& M& q
水  200公克 - u1 V& {6 }2 X
【做　法】 5.39.217.766 c2 R0 H% p5 ?' _1 D
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
8 Q8 e$ V7 Y7 t( ?$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & [% ~/ ^% k+ X6 N( X
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
+ x2 n6 L0 ^6 G' l$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克
6 B3 V5 ?# j* M- {公仔箱論壇腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb! w) }9 D! A4 k" w) x9 k7 t
澄粉  150公克 公仔箱論壇; b+ O# ]3 ?3 W8 h0 x- J2 m
水  70公克
2 H  k  w6 v) U/ w1 Y6 P: n- V1 v5.39.217.76麵粉  15公克
/ H# t5 O5 s+ t  z& V! x6 g% t$ K公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ {  T5 t" h) ~; K
糖  30公克
: H5 W7 B" Y6 h/ x4 l: e7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  20公克
1 ]' |. R7 q' y【做　法】
3 _% Y1 c  P# y# V. c9 \- F公仔箱論壇1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。9 Z" |# }- Y$ ~8 i' j1 ?& {% b& B

4 t; m5 u& u, T0 L# t7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D& _% j3 b9 ?8 }. x

; B) N' _6 u9 ?5 b3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。tvb now,tvbnow,bttvb  k3 n% L; R3 k& b
5.39.217.76/ n2 Z; r9 X' k, ~
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
1 N- d: n$ B8 |+ b' o' _tvb now,tvbnow,bttvb山藥  8兩
& ?( Q, D7 O7 g) a2 R4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  少許 # N" B5 [% i  l9 w" g/ T% \
砂糖  1大匙 2 z; d/ L+ y, x* [
紅棗  15粒
2 g- N) y  H; O- [/ ?; T* z- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂  3片 4 V; T" |3 h# h1 F/ Y3 ^- N
【做　法】 5.39.217.76- C1 }& ^3 a# u$ g" M) ?
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。6 N6 {3 b2 q1 e8 `* D

% B* |) B, e' W* T  z, l( w" C5.39.217.762.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
% Y. W, X/ Q+ d1 T; c: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  270公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N9 b3 s9 C- O$ U2 U% P% a0 Z
水  70公克
- m, d! s9 b6 A* c公仔箱論壇龍眼乾  50公克 ! p1 v" T5 A  q9 Q1 g
黑糖  50公克
# @8 f3 \8 `. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  30公克
1 a5 Y3 v3 A) c! B4 T1 {5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  30公克
& ]1 ~0 ?. l. i: M3 d沙拉油  少許
. L$ R6 Q7 }9 a" j1 c6 L5.39.217.76【做　法】 - G) M) E& S  p" Z$ y$ O/ ^
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
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! l; L1 [, }1 M# n. n# T2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。1 S; l5 B! W+ U7 S) @9 }

) K! a3 y. j; i: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。2 R% R0 E2 N; Q
公仔箱論壇, \4 W  s9 s$ d( @- l$ ^/ L
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
( y* m9 Q  P# M3 X- E0 O" W, U1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" @: G2 c6 l9 e; r/ G- ^3 r
紅甜椒  1/2粒
% o! H6 V  a3 k" H5 I西芹　  100公克
- v. ]) G' {9 e# l" Q1 q+ {5.39.217.76薑  20公克 5.39.217.767 q5 K' C2 {+ y; G+ u
辣椒  1條
; |* `5 A- F% ~8 V8 F9 E$ [8 x7 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 5.39.217.766 d1 @$ g# y/ W5 I
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U& X8 @+ r$ @" V' g
鹽  1/2茶匙
0 ]0 ~3 [, S( V# X7 q5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙
' E6 `8 @. G, P) Z* P3 {tvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e3 x" K# x% ]6 F/ T8 R0 Q$ Z& X
白醋  1茶匙 公仔箱論壇" ?5 k4 Q  M- W- N# y
【做　法】 公仔箱論壇* n; M' `( \) K; E7 d
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
5 {& x9 Z) I  wtvb now,tvbnow,bttvb # H; Q. X$ A: S* M4 A7 m
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
( |) k$ \/ n. M
8 Z- v* s6 ~9 |' d, F5 n6 ]: m5.39.217.763.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。  Z" S* Y2 o( u. H+ s
公仔箱論壇/ S7 \4 r* w# D
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
( L+ r) ]. `! s& [+ _) G, ~竹筍  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb0 v. K4 f+ q2 b$ Q
小黃瓜  1條
# k. H) \+ }& Z9 T公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 # {4 J5 k7 z+ W- |! c. j
草菇  80公克 5.39.217.76! I% Z+ _9 E; b" w0 Y5 O
蒜頭  3粒
$ S, S$ v0 _9 y5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; X% g1 f: |/ Q. R$ K
鹽  1/4茶匙 5.39.217.761 V, F9 f! z+ q
醬油  1茶匙 5.39.217.767 t% ~3 S5 a7 d& c3 K, j
糖  1/2茶匙
' B) O. O1 v; M( F/ v9 P, a7 D3 W公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙 5.39.217.767 c1 x' Q, N& F9 q8 U; j. [9 e
水  半杯
7 `8 Z5 b% D+ |5.39.217.76【做　法】
% D6 c- G4 L5 y公仔箱論壇1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb  y$ c) Z5 m& a* t$ ^: _8 Q
5.39.217.76% L0 I. g5 M' L* Y/ O
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。7 X; K" @% q5 G

* c: l2 D/ D* _( W( E' ?: E3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。5.39.217.76# q/ t; c; z% z' D+ t
5.39.217.76  K% x2 L' R# I6 O8 Y1 t
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
  n1 t! [' s4 O, Htvb now,tvbnow,bttvb蒟篛麵  100g 7 d- d5 Z8 X5 I9 a
蘋果  1/4個
1 S4 W! [  u5 F" U& Atvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒
- N6 A  {) l; o9 U: h芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r6 v  s3 C2 }( H/ J' r
低脂優格醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  _& {  p1 @8 b6 G0 ?9 d
【做　法】
6 n3 |3 h6 ^& }# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 2 p, V4 D; _' R5 b
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
& T* I8 Q( V. F, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
! ?( I0 o' b( w5.39.217.76豆腐  2塊 5.39.217.765 y& Z7 r6 n/ B7 A* Q
香椿醬  50克 9 B3 o; c$ Q" n: l1 u
【調味料】
' e7 |1 j7 w- c9 R1 x( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙
8 v5 [, I) a3 C0 n公仔箱論壇糖  1/2小匙
+ V  {- A0 r* |! f' G公仔箱論壇【做　法】
& a2 g0 h" Z& R1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
% P2 d" i6 e/ k, }" {
" v5 Z6 i7 O; i# s5 l+ w& b9 W2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
* H; \* k. d' n/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉  3片 公仔箱論壇& J* p/ m. C% p+ ?, @9 f  O! n( i
韭菜  150公克
" z3 a# \& F& B4 R芝麻醬  適量
0 O" E4 D) u4 P" E公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D1 C- i1 V4 k2 k# B1 A* x
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。公仔箱論壇% r6 e4 D* ^5 ]& D

) e& p* g( R; h2 g$ _! X6 E1 S2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
+ `9 G, [5 A; c" [. K% D# w公仔箱論壇綠竹筍  300公克
& q! Y) G+ y2 L  B2 I, c胡蘿蔔  100公克
" c5 B0 Y6 {) k: g# Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 ; T7 N. R+ h1 ?% h, m
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: |7 C, J' B. T* T7 [2 g+ v4 H7 Z
紅辣椒末  5公克
, V: o9 [  {, ?2 A: l& M公仔箱論壇【調味料】 + O! m8 I% u& [1 ?6 l+ M# a
A.淡色醬油  10㏄ 9 Z4 M5 g3 `# z' R" g/ X" T9 R
　醋  20㏄
, z8 ^7 K' c2 E1 ?* J* O- O　糖  13公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T) b- q4 c8 ^) E' i" Z. ^* q
　鹽  少許 2 O% F, ^3 k2 Y6 f. P' V, s
　米酒  15㏄ 5.39.217.76+ f3 g6 ]! V$ ^+ P" g
B.香油  適量 ) a* V' }; {/ I* }  r  _8 w  ~
【做　法】 5.39.217.761 {3 F$ r- n: k* o% u3 f4 V7 Y, ^
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。5.39.217.76% S9 W7 Z* q- T3 Q) _
8 L5 p, [+ i: D9 ]! p
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
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3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 0 s! L5 C* w- j
牛蒡  30公克 公仔箱論壇& m% y/ D  t) G6 v$ y7 b8 x0 \/ K5 q6 x* i
昆布  30公克 ' |  `- D4 v; w8 Z5 e
白芝麻  3公克
" G& j2 ~% f, v' {6 @. d+ A【調味料】 ' ~5 G3 `6 z3 H( T4 w
辣椒絲  5公克
, \3 C  J' Q( D9 @+ m& C" a公仔箱論壇蔥花  5公克 5.39.217.76+ E/ E) i  R+ l
醬油膏  10公克
9 m; R0 G1 x, G1 a1 l) W9 U& ?& O+ A公仔箱論壇香油  5公克
! n/ G1 W5 A9 R9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克 : g$ U! v& p! K; [8 y/ v( [+ v! H
【做　法】 % N2 R  l: J  e6 h  Q1 I- U
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
( G; y# A2 L9 h( O0 l: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^$ C( K- X! d7 c7 W* X6 W2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
. I$ W% ~. r+ ?0 N. n- W5.39.217.76
1 f; ]2 g0 ?% @* Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。