MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76  B) p4 q3 a4 A
南瓜  1顆
1 F/ l8 X+ K  O, v7 H9 O8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  1片 公仔箱論壇2 b0 J# [  L/ w* ?
馬鈴薯  1顆 $ R, u8 ]5 C( D4 E* I0 p
牛奶  3量杯
3 H) a) z& \2 {& d1 V. J5 {7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  8量杯
: N" p8 m7 F  G! r5.39.217.76
. q+ a/ I# U! _" c3 Q/ qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.760 R6 M7 L8 @& G( M+ ^
A.奶油  3大匙
9 N7 L; M: d/ ]$ W5.39.217.76B.麵粉  2/3量杯
+ d2 P2 p" |) I1 c/ r% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1又1/2大匙
2 A7 b% N( y5 [! Z0 cC.鹽  1小匙 公仔箱論壇$ \$ p4 W6 L6 G+ o% w2 Z" v( c
　糖  2大匙
7 `: M# h: S% x+ T. u" k9 }　白胡椒粉  1/2小匙
. Z. X# D: n6 n9 ^' e9 _' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 i( U2 i5 E' X' V$ z! c5 i+ c; y2 w. ]
【做　法】
8 ^; J6 f* B2 @% ]# Y) @1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。5.39.217.769 a; j5 a5 Z; R- e/ C; t6 y" X0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 L# ?1 K$ i# w4 O) O
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
" {' g: ^9 m0 ~& P1 E* c- c
8 H. j" r* Y( y7 x  G: c6 ]3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
4 v! p6 c3 \$ i  r% C4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i2 U( `$ b1 X$ c
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
/ Y" C+ i7 a8 R' z+ @. ~7 w% z2 l! j公仔箱論壇雞蛋  2個
, O: Q& h! |' l2 i芙蓉豆腐  1盒
/ ]9 Q: t/ O9 K0 ^絲瓜  1條
4 `/ G0 l5 p5 D1 Y) m/ T8 L0 a公仔箱論壇鮮香菇  50克
# y8 n% J! s: D5 J蒜  4粒
; N$ d& ]& A: X; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克
7 \! O' w  t5 |5.39.217.76蔥  1支
+ T& n1 B: K/ H7 R3 Q& w9 U公仔箱論壇太白粉水  適量
" V4 Q8 [" @, v5.39.217.76公仔箱論壇; M% J: [7 |- }- u( H
【調味料】 3 j" x) Q/ {7 _
高湯  360cc
+ x/ S) L# W" s* [* x鹽  1小匙
' x/ `4 \/ l/ N7 i5.39.217.76香菇精粉  1/2小匙
, c( P+ w, H% \1 r公仔箱論壇米酒  1小匙
9 b  D9 ~5 {6 a; Q  u7 l$ @5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  2小匙
0 u$ Y$ T8 ~7 T: E- l! s: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {# g% M2 G! |4 l1 q
【做　法】 & ^2 B1 I0 n3 S# }4 d
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。公仔箱論壇* l; \! N7 k$ U- T4 Y

6 y8 i6 ]6 g; S) N0 Y# c5.39.217.762.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 V6 b* C) y4 }0 F( a. ~
6 u' K, a1 [/ Q/ R( s- \
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; }) S2 K' t) G# Q, F
; U* B: X$ O1 s8 M$ x
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。- V3 ]* J1 ^0 Q; j! D9 t( u, Y
5.39.217.76. i! k! S, v, ]
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
& [8 o! B8 f1 q9 R5 q$ P5 `
: p3 p0 m) G1 m( E/ d3 z6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
1 e) R: r0 x! k0 Q8 s6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝  5粒
) v7 R! N, A. Y) L公仔箱論壇竹笙  10條 tvb now,tvbnow,bttvb0 A  J# C7 v& ]* m2 ?" I
土雞  1/2隻
6 P8 e  e  F- K薑片  20公克
" l" r1 D9 v6 K0 C; z
' P  G1 O" \1 S0 P* utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 b( N- |6 j' C% V- T! r6 W, u& S1 g鹽  2茶匙 ' ^4 w+ P* Y, `: J
雞精粉  1茶匙
% L7 b- y, ]( ]1 o- F公仔箱論壇料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 _. }2 T% L. o( z) t; b' O9 r% r

3 w7 \' m* e* P8 i+ |5.39.217.76【做　法】
. d* I! l2 m; U$ R3 I* m, g5.39.217.761.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
3 P, B  m9 l! I7 D7 d; l + F+ i! u1 z0 Q
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。5.39.217.76" f/ \4 j7 E/ N

+ l, z1 g) f  G9 C  E6 i3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。2 v) ]5 w; Y& x/ t1 F0 a0 I
5.39.217.76. Z1 k% J) [8 h% Z$ R, v
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】
2 q4 Z" p, w2 o- Q  B5.39.217.76馬鈴薯  1個
( p% t) l2 X' K2 ~/ x" @, \tvb now,tvbnow,bttvb排骨  200克
' y% {7 A" v& I* w5 j3 ttvb now,tvbnow,bttvb水  800cc
- C3 u/ ?, g/ u& o& n# E5.39.217.76薑絲  20克
9 T3 [% e, _4 O% c; V( l5.39.217.76蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K: d! }. {0 Q# g

1 `( r$ b5 q% m5 G5 N/ n) G- X5.39.217.76【調味料】 8 P' N  R0 G5 |! M
鹽  1小匙
- _) |/ {& O, {; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1小匙
$ B! H4 l, w+ g. ?) c" U5.39.217.76米酒  2小匙 5 F: {9 ?1 K( q7 I
香油  1小匙
5 q+ D0 f% N7 N! f7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
" w/ {& M. n+ e" d8 n% r5.39.217.76【做　法】 ; t' P# X; w! v& E" F4 i
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
2 [1 ~4 w4 V1 U& V8 C! B) u
& P- y6 U  G2 _  R3 t! g. a5.39.217.762.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb  ~- [2 Y* e$ b- i9 w& @

1 R* Z6 S, J# Z2 P. i5 X- j0 xtvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( F9 \+ K  m. U* z( F  L: [
青木瓜  半顆
. L) h9 z" z6 j彷土雞  半隻 5.39.217.76, @7 F, G4 w7 ~* C
薑片  20公克
  h  j- J% a' S  L% @
& N3 M! Q1 U1 K2 a+ w3 r/ H【調味料】 " Y; i! u/ w9 v# z  x  n
水  1500℃
; v" X% r( @) U; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ K) P( X8 V& v  P2 z3 P0 B
雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% M% A4 L) I* i4 s- f' h
白胡椒粉  少許
& b$ I$ T+ x2 c+ ^2 t20℃米酒  30公克
- |) C) a  }, b5 e6 I0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 & G) B3 A7 p; U, ^- y& V: r3 O+ K+ f
9 ~3 ^6 Q+ ^& M9 g) K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n  V1 e' w. w/ V+ W2 @2 |+ W
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
6 \& }' E) |2 Z( X% Z, R/ a公仔箱論壇
2 E1 }  a4 c6 O& H7 p( D% V2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?, Q$ ?" Y! g3 u  Z2 e
公仔箱論壇- Q" J6 ]8 ~/ K4 s. a- K
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
. t2 K. g5 q1 N( B) stvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克
" t9 Q, _4 h; c' V# C$ q公仔箱論壇洋蔥  半顆 % g) V$ ]/ E3 j9 C4 b. ]4 }) [4 e
小蕃茄  6顆 1 M4 ]0 }" r8 M& S. W
薑片  20公克 公仔箱論壇% p8 d" d( @' V) Q, N3 |) M# S
馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇% v# F( ?' D3 U! U3 U
九層塔  少許' T: ]) G$ i. h

. J( N/ ]+ F5 n3 _/ ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: Z4 B( h) w# q1 \4 I, U
魚露  2小匙
5 h! C. ]' `# O# T3 w& i2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2大匙
" ~4 a) \( }8 _8 ^5.39.217.76咖哩粉  2小匙
+ _0 c4 U% D7 ~tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  數葉 4 z2 v; G8 y: _# Y; ~5 w8 h
白醋  2小匙
( f1 y- ]% p. a7 \# T- ?7 u  M# O公仔箱論壇泰式辣椒粉  2小匙
4 v4 e6 R. L% B1 @% R& o公仔箱論壇細砂糖  2小匙
! c; j( \6 K# ]. x; E# }; S雞精粉  2小匙
% f& r9 k/ B# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒  2小匙
$ |0 u& d, x; Y% x, L$ ?tvb now,tvbnow,bttvb水  2碗
0 y3 E# a+ L( r# G4 P7 F) V( q" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" z5 E* U( ~( ~* n6 n9 r: L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 E3 x% L# k- c4 H1 G- u: W+ J
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。3 ~4 U9 N+ K9 T+ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \% R. i- p$ r$ L
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
/ s% l4 [+ o3 j3 atvb now,tvbnow,bttvb % p9 d( e' d9 s- b) }( ?
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】
1 n' s+ T3 a" A5 d羊腩  300公克
, j+ X' X0 ?/ E; h: l5 Z5 R$ C公仔箱論壇洋蔥  150公克
2 R: |7 u2 s" ]- |9 W% m5.39.217.76花椰菜莖  100公克
$ r: c+ b) o- \. l$ k燕麥  50公克
+ B2 ?" _5 g( ]2 D8 m! Z" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  2000㏄ 公仔箱論壇# K. B# ^( D$ B- s2 N

0 O) S. c% \4 ?3 j" Q5.39.217.76【調味料】 : K+ ]. @2 }3 w" x' @
胡椒粒  10公克 1 W' G& |# u8 R- F& B% W' Q
白酒  30㏄
) o8 \9 b) j! }% r3 B2 Y) _- r$ E: @5.39.217.76鹽  1又1/2茶匙
& G8 S! O$ a; }) i4 `6 Y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* ^4 P% z$ c- x8 o3 J! }
【做　法】
3 b7 k! F1 ?6 ^3 Q1 w& }1 X& m1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
4 N! w2 B& J7 v2 S; H1 b7 k; V5.39.217.762.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 , z+ V8 o$ X9 N' t9 t9 d$ U& ^$ U' H
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; S  ~6 Z1 {2 c  l' htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  200公克
9 H9 i8 W3 l' ?, U, w& n5.39.217.76馬鈴薯  60公克 5.39.217.768 Z2 k( U8 @9 V5 J( k5 Y3 |* Z
洋蔥  40公克
% p! |% P. T- J. [4 Q; }tvb now,tvbnow,bttvb西芹  20公克
! `$ c0 n& S9 M/ H6 _奶油  50公克
1 B. s9 F; G5 @+ y: W, ^1 O( r- rtvb now,tvbnow,bttvb雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# t6 j- H9 I% M

) w3 r& B2 E- u/ v- S4 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.765 o  S+ g% F8 a! D; [
蕃茄醬  2茶匙   c! [# ^9 _5 |3 z# I$ Y) R
鹽  1/2茶匙7 p! u! n4 R4 h2 m! _$ `: k

5 g1 p9 t/ {' n$ I% L6 r公仔箱論壇【做　法】
9 ~0 k) X& P: y! O- V* l5.39.217.761.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 公仔箱論壇' u1 w1 s- r$ }8 m# y: c. I% x1 `
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
! O* R+ ~6 ~) W+ O# G3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E, i$ A9 w( v
去殼扇貝  2個 2 w% @1 a  E( K* F
鮮蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n* k- I" x2 _% m" R4 }# V4 F. q
蛤蜊  4個
: p; O3 x1 f* N0 g魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \( S0 l" f! b' B. \) [
麵包粒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h1 \, D( @" o" g* t: `5 H
洋蔥  30公克
- {- n* r' I0 Z  Z; v3 \5.39.217.76罐頭蕃茄  80公克
9 u7 u( X* T  O9 l' y( ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油  30公克
. y. l/ I0 V9 {" `& _5 jtvb now,tvbnow,bttvb魚湯  600㏄ 公仔箱論壇1 {3 Z) c% h! h, @$ p
酥皮  1張 ( Z4 C9 |( |: s% A6 j8 r3 Q6 |: R. _
蛋黃液  少許
; }& I/ U/ B/ n5 j% X公仔箱論壇/ b5 H4 g5 Z. {* ?( S
【調味料】
1 M% ^3 R* {/ M$ u3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料  1/4匙
' G# U' a7 V' ^, `5 k& n4 X鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇/ e0 _/ \4 D. W) w5 \
麵糊  1茶匙
; E% S& f+ r) J5.39.217.765.39.217.76  ]) T: t' A: `2 x: d$ u0 v, [
【做　法】 5.39.217.765 l+ I; o5 S& b& M3 S7 E; |
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
- g  Z! ~3 d# s1 n! xtvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
6 {. x. U( [$ v+ {6 N. X5 V5.39.217.763.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
  g( x$ N: i) M5 k3 t4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& O6 F, Z  d  e- C
綠花椰菜  200公克 5.39.217.76* R8 }  s8 Z2 H  J0 D
洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @+ t6 ^: N. N$ |
馬鈴薯  100公克
# H; R# s1 r, }1 _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
( V1 x) |& g- b0 F; Ntvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克 5.39.217.76+ O6 b4 S6 @+ t4 U6 [
切達起司  180公克
9 I5 S6 u( b  C& r, [公仔箱論壇奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M6 [4 M3 A8 I
白湯  1000㏄ ) A7 d8 q3 i# q# S
鮮奶  100㏄
2 I/ t; E: N% [4 z8 M# ?公仔箱論壇
% p8 h+ _  {( B4 P# ~7 r, Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 8 f( L" Q4 F7 ?! w
鹽  1茶匙
" L' Y2 f$ H$ `  E4 w. v5.39.217.76) |; N* B  c- L0 a$ ~2 A
【做　法】 5.39.217.76' F$ H9 t3 g% G: @6 p
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 2 a, \+ ]$ H% @8 L7 g! y$ k' g
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇$ m% {8 f( ?. @
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
! k0 d: ]* \; y" e2 }' V2 \' n2 R5.39.217.764.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 + }, _" h; t( z6 B: s0 b1 u
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 , c4 ^6 b. Y1 K( M$ Z2 j8 @
青豆仁  150公克 5.39.217.76% y+ f6 Y$ y- t% f/ y$ q8 R9 ~
培根  20公克
2 S  N* |* I, Ctvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  50公克
- I% P$ t& j0 W9 M9 B洋蔥  50公克 ( k* |* g' i+ D. F4 Y+ j
西芹  30公克
9 I( b/ P" [# l: O  @& Y) qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  39公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 _$ B& _# d  Y/ j* t
雞湯  500㏄
% \& D  ?" U/ }# m3 [1 z5 d
* X, Z/ O) i8 |2 T6 Q3 y【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  \% {2 D! `) W7 Z( L. U
鹽  1/2茶匙
9 Y( Z4 @* R% M0 {7 \! p1 H( |# e+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R* R) l- B5 M$ L6 e! ?公仔箱論壇【做　法】
2 X% }( Y9 T3 f+ M1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 H  _0 U/ r# ~7 V! v
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
" Y& r6 v+ W: U  Z& Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
0 U, s- ]0 q# X+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱  400公克 4 P% \- I2 D$ ?
洋蔥  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb9 g- {$ O1 k$ x* `
馬鈴薯  150公克 & c: q# T, C/ i7 d; t
去皮蕃茄  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T3 `) a+ w7 p5 N% ^' h) n$ H. f
奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^' Z3 d) \( s4 f/ M- ?
蒜末  10公克
" S6 U* z2 L4 P$ b# R1 `. b* s- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ v7 o! f. h4 s; \  H( L- y
5.39.217.764 s) ?+ R" E7 k7 X4 x2 {
【調味料】 0 _1 q1 T: U( l
月桂葉  1片
$ G' w( @6 G- h+ n公仔箱論壇匈牙利紅椒粉  3茶匙
) Y  M+ O: P4 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 公仔箱論壇9 B) |2 }% v5 B
麵糊  2茶匙
& a* V* N: F8 {4 ?& p. ?  F/ E5.39.217.76+ ~8 u) S( I7 [$ X
【做　法】
$ L+ d4 N! O5 z7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 公仔箱論壇3 t% @- m$ P2 }5 ~# D
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 1 O9 o; b& O) _" Y
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】
- T1 m4 s6 ~9 T6 q/ g" Qtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  50公克 5.39.217.76; F% l9 W( e  Q+ ?7 b5 H
紅蘿蔔  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 @8 T' o$ {% E7 R8 z/ }- D% n
西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P3 u6 L% n  s0 o5 h" x
磨菇  4粒 5.39.217.76* ^+ y1 j- s" A" ~
鮮奶  150㏄ 5.39.217.76- D$ M3 e6 E) j- ]! p
奶油  60公克
7 ?  J# b7 p; o. I- N4 d) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張 4 a( Z; C7 `) l: O# c
白湯  1000㏄
$ z. t  @- w$ W- C0 B8 c9 F: {. S# B5 d公仔箱論壇蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 `& X0 l) v' L3 l
【調味料】
% A) N8 d' `5 z* M# \" B5 ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1茶匙 + O( |- g) M: _" L* h  P6 H& ^
鹽  1/2茶匙
& P4 L# u3 ~  M/ S【做　法】 $ f* U$ i- C7 W0 C7 v/ ~4 O# L
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
0 X1 F  }) @& ?8 A2.蘑菇洗淨後切片備用。
: B8 T; {% }) Z: j" M  X5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
0 c8 J: e( d8 F/ u/ V; D公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇; i! R/ v  L2 b  l" Q% g
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇- @# s  w! k2 d& d
【備　註】 公仔箱論壇; `: e4 m+ q" M5 ]9 M8 Y/ n4 g) o
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 ]2 j- k$ v% Q9 s& ?
藥材：
9 H; a: z9 S0 v* n5.39.217.76枸杞 2錢
" B9 {* j4 P+ }1 L# k公仔箱論壇當歸  1錢
% s  z0 t# Q+ ?; w9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川牛膝  3錢 4 t7 s' C4 t0 \) i7 B& k. x
黃芪  6錢 8 Q% L0 `" S9 k2 E& U# _- Y+ X
人蔘片  1錢
1 [+ E0 `$ D( h# b0 ]5.39.217.76甘草  2片
+ w7 w3 S* G' N: R0 T3 c3 d% M材料：
5 `; b+ {: k( T* Z7 utvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1瓶
, s! l1 ^$ x, n5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  600cc
% Q6 l$ L+ E  Z9 P% s& }% r  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  16兩 5.39.217.76  \6 Y8 l& X( x" K/ `
生薑  1小段 # Y4 B  }; D& F
【調味料】
9 L7 Z1 k$ g% s9 g/ T+ Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
2 g- `+ n  K, U% A& b. ~" B【做　法】
" O$ M# F$ O, S$ Q; ]1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z3 M8 t  M. r: g
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
4 C0 ^% c3 I5 C  L. L* c8 b3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
! x3 O$ q( v8 {烏骨雞  1隻 ) {7 m0 f7 l* D/ S# ]. P
生薑  1/2小段 tvb now,tvbnow,bttvb9 |% A! O8 ?# O
水  500cc
' V+ M  j  k( q1 K- ^: E( u4 x, w" o藥材：
" ]/ e# _; N! J( W4 O( }& `* q3 W枸杞 1錢
! `8 U: h# }8 etvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x, v+ `: p& e
熟地  1錢
) p8 ^+ k& a: s4 Z; M9 }5 Qtvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb# M! n* q6 l: a3 |3 H" ^* I
紅棗  20粒 $ G' I! s' \3 B* i" @: |+ f* O
川芎  1錢
% i" `" V. ?4 ]. |! d# ]5.39.217.76蔘鬚  1把
4 H  U  J* n* I7 j5.39.217.76【調味料】
+ c$ X* L1 o  z' a! l2 F8 O0 b; _. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50cc 5.39.217.762 z  B9 {/ D# C0 a/ @& x
鹽  1/2小匙
$ i  ~* A2 |  ?% b7 A; C【做　法】
; F5 k- y3 W$ ~( U  S# w+ v. r, C公仔箱論壇1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
$ Q( L  Z# ?7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 公仔箱論壇, h6 K4 }, ~; ?( {- [6 Y" @) O
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。