MagicAndy

【材　料】 , O, ?( r  [) G4 V
南瓜  1顆 5.39.217.765 B; x  |# p) x) Z+ P; ]/ q
鮭魚  1片
( k* t2 b: d* F, l5 I" [. B9 {9 z+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆
+ k+ L3 O/ s# F, U2 G公仔箱論壇牛奶  3量杯
- X6 I3 h( {- u; z. b9 J5 O+ c公仔箱論壇水  8量杯
8 P& E9 y- ~. C9 B9 D: T8 P3 a5.39.217.766 j6 ?! H% ~& R3 M/ V
【調味料】 公仔箱論壇. N3 k# r- S. G: P% B" g( w  X% S
A.奶油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- }0 n& A. `/ V
B.麵粉  2/3量杯
# O8 V' j4 W0 i1 [& z　水  1又1/2大匙
. d# y6 U% J" p6 eC.鹽  1小匙
; r9 @( Y: n% V& ^' m- qtvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
7 C! `" c+ S# }6 o9 I4 b$ _　白胡椒粉  1/2小匙 - A9 g7 \3 D8 f6 {, m6 j

. S7 ]+ H. |3 c; l" ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X( B" {- r( o1 [* Y* H
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
3 T; d" J1 X/ o7 x) Q+ X
3 Z/ l4 L; ^1 F2 U  rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。) {" u- ?) T. M: Z: |5 h

9 w4 G0 l7 `7 u# p/ h+ v# W% _5.39.217.763.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。公仔箱論壇. f/ E7 T' p. |* Q$ E

+ U) c( ^4 S# G" [4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# U# J9 c1 d/ i% ?, }+ ^
雞蛋  2個 5.39.217.765 F& B8 E! ]# W1 l' L
芙蓉豆腐  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb7 W8 F  f" l" v! k
絲瓜  1條 4 E4 E2 X  H& |) U, e; }
鮮香菇  50克 tvb now,tvbnow,bttvb+ J6 E; b4 b8 w
蒜  4粒 公仔箱論壇' n" v* P  e) ?* [9 i6 U2 N" [
薑絲  20克
+ ^* t, b, w$ i6 x% t$ p# O蔥  1支
3 w& p0 }0 }! X5 Y5 S0 c5.39.217.76太白粉水  適量
% k& @* L/ T* _公仔箱論壇
; Z$ B" g7 L3 Q2 u# E& A0 ^6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 n. i" q8 {, ~" e! l% ^9 q公仔箱論壇高湯  360cc
6 S  i/ u1 s  ]: A& @! qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
8 y, \* Z3 `: v5 M2 B, i香菇精粉  1/2小匙 公仔箱論壇  z0 ?( Z2 z1 V1 y, b5 r
米酒  1小匙 公仔箱論壇& q  i8 r/ u6 N- i
香油  2小匙 7 {! V1 ^6 A9 R1 {( w  M

& f) Z% v; E- U  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( r" x3 C. v4 @4 j* ?6 L5 \& I1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
# a$ v; N* z, p. m& i 5.39.217.76; k$ _8 A& P: p) }& i/ W: E
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。5.39.217.76& b0 {/ a4 J) E3 O  ~" O: G% D

' q' A2 a: }  V/ C5.39.217.763.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。: }1 s7 k$ j3 b. ]6 v7 Q# u, ~. Q
5.39.217.76- k+ ?# }8 p0 j2 O7 d
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
$ k# J8 g- ?1 o  {* f
  b% ]: {" r5 u0 \1 X+ i, b0 ytvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。' h$ e$ E* `7 k. m
6 b% K+ O$ l5 Q! G1 A1 S
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 5.39.217.766 j( U9 i$ e) E5 t
干貝  5粒 / t9 R( b0 ~& s% ?
竹笙  10條 7 m2 W1 f. |" B9 B/ g
土雞  1/2隻 5.39.217.76* b/ _7 H( y# |" i: j' w2 X
薑片  20公克1 y6 V6 v% n. Q& h; p
5.39.217.765 D: f; b5 T4 }9 ^
【調味料】
7 h( O; t6 a$ Z) x3 m公仔箱論壇鹽  2茶匙
$ `# U0 V% T4 u9 d+ w0 i# I3 E$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1茶匙 $ i0 J( ^  K5 [( i! \
料理米酒  50公克
0 U6 p/ e' Z* n* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 F( ^( F5 B7 e1 w, ?8 |) Y
【做　法】
* _/ S. I5 k7 m3 d3 p1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
4 I' A; z. E, u9 w- G, ]0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n" m; f7 a; [% Q5.39.217.762.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
9 G0 U- e& j4 t% \" e5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |1 P7 Z# _+ p9 s/ a. [2 E9 A. c
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 j+ q- s( w: ?. R6 y

1 d9 w  }1 z1 T' p. h+ a7 ?6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I& e( z% O5 S+ _
馬鈴薯  1個 5.39.217.76' Z$ C* a1 Z5 B& l% E
排骨  200克 公仔箱論壇' x. j( |, ^) B1 }5 ]( A
水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb3 T. ], s7 q+ ?4 g: X
薑絲  20克 5.39.217.76% z% O, y2 O* L* L9 D% K; e
蔥  1支
" Y/ }0 J+ C/ k3 J
0 [) l  i* z. V6 z) |5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇) @- o" i% O/ K4 |2 f/ n7 a
鹽  1小匙
+ S3 H) m5 z/ L3 }: u) ]7 q公仔箱論壇香菇精粉  1小匙 0 I% a- ]: R* [/ E5 [6 M
米酒  2小匙 5.39.217.76, f# L% T1 B4 o5 V) }
香油  1小匙
0 J( [9 U- B+ ~7 T- m; k5.39.217.76公仔箱論壇. c7 X% b, |9 F8 y3 f# h
【做　法】 7 ~8 ^7 S" @+ |2 G+ q* `
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。' p  ?( k# W$ y/ N1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `/ _# k' p( a' I  R* y- \
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。公仔箱論壇$ H2 Z/ i3 {# ^7 t

" K  f1 a" k6 J2 N" |) z2 n5.39.217.763.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 5.39.217.76$ R; R. M8 W3 l; P- n" n
青木瓜  半顆 5.39.217.76. a9 L" r1 i* O& z1 P7 O, m
彷土雞  半隻 # ]# N& j7 A0 `
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# }& `. D/ r5 c! B

- P& i' p) v9 H$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v: V5 R% ]" G$ A
水  1500℃
# S: }+ W2 B0 q- S0 Z! ltvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
' O  b/ J  u2 S: G) B/ }, q, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙
. F+ p& y2 m! {3 h* K4 f4 D白胡椒粉  少許 0 c$ c; y* d  U0 i  [6 E; W' m
20℃米酒  30公克 公仔箱論壇; Q4 P9 j1 n8 P% h
香油  少許
& L/ e+ o& W* F, V6 Itvb now,tvbnow,bttvb) u' ^8 ~2 S3 k1 I; q
【做　法】
( w4 H+ Q% u6 R, x3 F1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
* a7 F6 v1 o7 }tvb now,tvbnow,bttvb 7 [. P9 E9 F2 `) H' i) j
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb. M* m/ T" u4 G$ {: X  Z

$ Y0 g$ @) d! F, E) _! f2 G7 ?- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T- W8 R. m* N$ s! u
大草蝦  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y4 ?' y5 e$ `% r  p7 Q& _
洋蔥  半顆
$ d0 `! U% M1 N) a. u( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆 0 V5 \( q, s$ ]% I( j5 X
薑片  20公克 公仔箱論壇/ Z9 \) E7 O; t. T# @6 d1 A
馬鈴薯  2顆 5.39.217.76& j+ C- t, z  V0 ~  Z, z
九層塔  少許
2 z4 p$ u6 Z% F; L5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S  a( Y0 b+ A; w; R& ~
【調味料】 5.39.217.769 j/ P2 ~" r  o) K0 H3 l3 ?
魚露  2小匙
; Q* v' `" [* t% R! Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 T1 O1 b6 ]& F6 |5 t& w5 }
咖哩粉  2小匙
1 ~$ H* i/ U8 M' b! F# H7 [5.39.217.76月桂葉  數葉
# m: @, M1 N# S- N9 N8 u) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# V9 R9 ^+ ^2 Q* |; v9 y9 G
泰式辣椒粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q* X0 N1 h+ X  n& o1 p5 t
細砂糖  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. Q1 a; E  a6 N" L6 J' s
雞精粉  2小匙   l4 b2 u+ c- u8 J
20度米酒  2小匙 , O/ u/ j/ V6 z& Y' d6 t, b4 c
水  2碗
/ l0 ^3 Z  S' H$ t; c5.39.217.76
: h, V6 [# T( e8 u- q0 }  w* P9 h# B, {公仔箱論壇【做　法】
# d. U( f+ ^8 z% L) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。- o: i: @9 {; [- \, |
1 D" h7 |: n# B9 \
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
: v# c5 m( E+ t- D; ]公仔箱論壇
6 b, y9 z5 U1 J+ xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 5.39.217.769 y7 @5 g9 P. F- O5 t* ^+ F
羊腩  300公克
! ~( E) ]0 f$ {6 S5.39.217.76洋蔥  150公克 公仔箱論壇+ e1 t& ~$ k- e2 e7 d* \
花椰菜莖  100公克
4 J7 _0 Q% D7 Z, C& E& T$ q公仔箱論壇燕麥  50公克
6 |' J1 X' X( o* }) w公仔箱論壇牛骨湯  2000㏄
6 ]2 l! ~7 X3 Y! L) p$ Htvb now,tvbnow,bttvb
7 q3 I% n% a# k+ r( i5.39.217.76【調味料】 " j8 B3 N+ ~6 \# l9 \
胡椒粒  10公克
: |$ i1 k$ `/ X/ y9 l白酒  30㏄
  P- Z6 F! I3 H5 ^- J! ]7 B+ x鹽  1又1/2茶匙 5.39.217.768 [5 N0 L  Z3 S0 K  e

& U% P0 q  e# d: u公仔箱論壇【做　法】   z3 A( @2 M$ B3 D. g6 ]3 G
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 公仔箱論壇6 z/ F( R  D9 S0 k3 H# ]# x
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z' e8 p; \0 `# t
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
& H0 c0 r- D) Y. L" m7 K, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  200公克
3 `! r) O( z5 J6 ~+ r+ z; D公仔箱論壇馬鈴薯  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb* u! Z9 V) a2 S; A/ D1 e0 ~
洋蔥  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z# e1 p9 B* Y7 o  [2 O' k
西芹  20公克
) s( M7 F: i* m  \6 S3 Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
! E2 F  J( v( ~公仔箱論壇雞湯  600㏄
! P7 ?- }: q7 X
' t, \* B1 Y, {/ u& \【調味料】
+ I) ~$ T' k! _% Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2茶匙
) d, r+ B1 _) F% I4 S鹽  1/2茶匙
& N- @8 C% ]' K/ C  B! ]% R9 P5.39.217.76 5.39.217.76! `: e4 X, H+ J1 A6 u7 o) _6 \
【做　法】
4 v2 ^$ t) [; ?9 B, L公仔箱論壇1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb0 t. W% Q. x# F8 T1 k+ w
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
, Q. Q5 b5 ~' B) r3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ w$ H6 y1 q: p2 h
去殼扇貝  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v; J& K0 h, y% K, f5 o
鮮蝦  3隻
# Y, X9 D; Z2 a1 B0 k' G2 A公仔箱論壇蛤蜊  4個
+ y( i0 {9 R6 G1 q6 ~# X. |# g+ i魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n  K* y5 p# A* ^5 U! V
麵包粒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; w0 V: c* ?! x' G! ?: O
洋蔥  30公克 7 I: d) s0 Z4 C& o) @- ?
罐頭蕃茄  80公克 5.39.217.760 c: T/ {, H/ s( {
奶油  30公克
* m5 G5 c# m2 i$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯  600㏄
+ A9 k$ z6 U! \- B$ L5.39.217.76酥皮  1張 . d+ J/ O3 ~9 u, W; u7 p& v7 w
蛋黃液  少許
' p( u* P2 E( k* O" }+ ^& N5 y+ f6 S: H! U; a) m, y
【調味料】 8 r- ]9 `( L# _4 s5 X
義大利香料  1/4匙
8 j9 x( h% M- @公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
4 z. V" T4 p! a; ~  {2 h公仔箱論壇麵糊  1茶匙 - n8 f6 p: b; E( B* s. ^+ l3 K
" P" N4 ^( g: ]$ O! X% ?' k
【做　法】 8 Y, ~  ]) I; l5 m! ^5 A: h
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
2 E& s- Y' M: @/ p8 P3 p% i1 d2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
" T* z; H" o: m3 \+ m% Q3 t$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
' M; l) V! d/ X# f. c7 g$ o* x: V5.39.217.764.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
6 x) F5 B- [% n3 A  j$ H; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克 , p8 p8 o% A3 Z
洋蔥  80公克
4 F* k9 e# e( E, v) {4 h8 Q公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 7 [' f- m- W& J0 Q+ \2 {
紅蘿蔔  50公克
4 j2 r8 ^6 X1 B# e" E" j公仔箱論壇熟雞肉  80公克 5.39.217.76& ]; M: m7 H: w% p5 f3 F  z
切達起司  180公克 公仔箱論壇. [  V* Y' |2 W
奶油  50公克 公仔箱論壇. I8 u- Z" C0 g0 C: [5 c
白湯  1000㏄
8 C- w! D8 y) p% M+ e6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄
, K( O# Q% p4 l4 Z: ^
" ~3 E; z  L1 E; @; g& W" W5.39.217.76【調味料】 4 _% F. z: J( {. \, Z2 Q
鹽  1茶匙 5.39.217.76& d( @5 M8 t7 }, I5 \) r$ {. s* g
公仔箱論壇( y* n  o# t3 c: ^: f% p$ Y
【做　法】 5.39.217.76/ |7 X* F2 u' Z  `. g
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb% H, `1 G0 ?; _+ l  c6 y9 r* Q2 I
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
+ t7 s$ E7 `3 M- i5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb! a3 t& D2 Q9 j& k; F9 H- Q9 I
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J: ]- j+ A/ x% S/ U: P
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 }0 Y2 N) ~+ ^8 B: Y
青豆仁  150公克 5.39.217.76: m$ T/ h8 H! e9 H. P0 ?
培根  20公克 ! s9 W" p) k: ]; N, G" _' V6 u- V8 U
馬鈴薯  50公克 5.39.217.76" n$ z) X: _+ @8 J6 ~: L2 z; B
洋蔥  50公克 5.39.217.768 X" U- w, J( P& L8 ~" H3 N
西芹  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u  s# g) j4 `6 v$ L
紅蘿蔔  39公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [. B' l* m9 ?
雞湯  500㏄
  u5 G  K( t+ q: g# i* i: z% `! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* }; W& b1 M$ s) `
【調味料】 % p7 u8 j# @9 ~' [
鹽  1/2茶匙 1 P, L9 P3 v: t1 d

! \2 v2 P/ q& I4 d, {& F6 w5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k# S, j3 \; B3 n2 c
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
) T* N+ F& Z% b6 ^$ q( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
! g4 w$ @, U! n; N6 m4 b5.39.217.763.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& V5 Z$ H/ j2 U* Q( `
牛腱  400公克
% X! H1 B( h  B9 t$ w$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2個
1 i7 a0 L) ?6 d# ?; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  150公克
' p1 U5 {' ^# U9 g, q/ f) V" M公仔箱論壇去皮蕃茄  100公克 5.39.217.768 j% M5 Q# @7 W0 P  N! A$ o
奶油  60公克
) Z# ^8 D+ g3 W% g/ e5.39.217.76蒜末  10公克
9 _9 L3 R/ u+ r! p% E: F. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  1000㏄
) ?2 u2 K0 ~; w1 o+ U( d# e8 v. o% {
& e. c# |5 g5 ^6 Y1 b. ?7 I6 l3 A【調味料】
9 G# J, ]9 T; U, S: K) r公仔箱論壇月桂葉  1片 & Z1 k: y4 ]6 m; E4 t! _! M# p; E
匈牙利紅椒粉  3茶匙
9 [1 E& \' F# i$ c, a/ l) x) y鹽  1茶匙
2 \. D. u& k1 A6 y# o4 |/ I3 L7 @公仔箱論壇麵糊  2茶匙
  m  j% m% n! N. V+ t: T$ r3 b6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i1 k# u8 r' l" O) c7 W
【做　法】 ! Y. H3 k6 Z. f. v4 V9 l: s' E
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
# Q1 ~* v1 K/ f3 D$ J5.39.217.762.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) f: t8 T+ b2 k) T, n
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ C" i" h5 X6 j, N; y
熟雞肉  50公克 5.39.217.76; z0 B' b5 d7 o' c' Z
紅蘿蔔  150公克
9 z% ^* l- X5 ^( G5 `0 d& s  s# D公仔箱論壇西芹  1根 . p  V% f: A1 b, F, S
磨菇  4粒 5 L- u% t, e  X% \' h: i. B8 v4 F
鮮奶  150㏄
0 l" z) E# Y( Z/ g2 o奶油  60公克
2 A( B( w. R8 F: g酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M, L* A9 y5 a1 B
白湯  1000㏄
2 M" f! F4 B8 W5 l/ k- e公仔箱論壇蛋黃液  少許
* q4 w* n6 N  L2 Z: G0 o公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76* g$ l. B! a6 f  y. |
麵粉  1茶匙
4 K) u. y" v7 ]/ ^' u- A! s鹽  1/2茶匙
6 j1 ]- ]# m) Z+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 $ s% s; ^" v0 ^. g# ?6 T
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P# V7 j' \3 w% E4 _9 r
2.蘑菇洗淨後切片備用。 公仔箱論壇8 ^1 j7 G5 F; a. ^
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
# e- P; {0 I+ }! y5 G公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
4 K) ?8 e1 ^5 h7 b5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 5.39.217.764 R$ t4 r! n) J& Z7 {# ?% e
【備　註】 3 {0 J% x: T1 h6 a- S! o3 ]
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
' F, ^4 g( Y( Z" I8 N+ ^, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
' R  [1 C, c9 Z公仔箱論壇枸杞 2錢 2 A' p2 a8 N& u1 E2 m3 J/ F3 a
當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {  a4 u! i0 i3 T8 c& |+ x
川牛膝  3錢 公仔箱論壇' l( ^  t# {/ a1 ?5 _
黃芪  6錢
( Q  u' @+ J4 ^* o人蔘片  1錢
2 Z2 T3 h+ B' }+ J公仔箱論壇甘草  2片 tvb now,tvbnow,bttvb$ o5 g0 q4 G1 K
材料：
) A3 k% r! R- n4 e料理米酒 1瓶
3 `- h0 a0 }: N" ]7 N水  600cc
+ k/ o1 \7 S. I1 @3 D6 d3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  16兩 1 C, s1 R/ ^! E
生薑  1小段
  q* y7 Y/ v: p4 L6 z1 X: X公仔箱論壇【調味料】
+ b: |7 ]+ o) A" Y鹽  1小匙 公仔箱論壇& c) d. p3 Z8 w: z2 Y
【做　法】
9 p4 ]  `4 w* w* }: C8 [% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
- M) B) e; C4 R! q2 G公仔箱論壇2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 公仔箱論壇$ U5 L+ \  A, R. G. i$ _* H
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
" e) I( _( \4 ?公仔箱論壇烏骨雞  1隻
- u+ |& |* F& A4 b生薑  1/2小段
, Z2 f- h, f0 j# O3 d+ ~0 J水  500cc
9 D5 g" x) f& Y3 c藥材： 9 [# k0 P) t+ @3 c. h" j! C- Z8 {
枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb+ |; z4 D% A; m. M/ p3 i
當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D, V9 k2 y0 `8 N- {
熟地  1錢
: s8 T1 N% w- G! M, U7 c5.39.217.76人蔘片  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t) E8 u+ o$ l. U( P/ M1 d
紅棗  20粒 公仔箱論壇! ^1 n" B. p- @1 B
川芎  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb/ q7 C: R( V$ U
蔘鬚  1把 公仔箱論壇5 v8 N" `6 n7 u; N  p7 X" Z3 X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r, a$ x9 Y. o; J
料理米酒  50cc
& u  n1 F6 x2 s6 O( @# h, D' B6 N鹽  1/2小匙 公仔箱論壇! r" B. f, ^1 Z1 |0 B5 R1 J# d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% x/ O3 d" [$ O
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 " g) I! a( ~: K' {" B7 O
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 5.39.217.761 z  J' x+ v6 H9 U" _
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。