MagicAndy

【材　料】 ( y& l; l* ^5 t9 H3 e$ I, _* Z
南瓜  1顆
9 Z: r" x! Y; }鮭魚  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s3 {, y8 ]- k7 d
馬鈴薯  1顆
% m- _$ K0 o# M* h6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  3量杯
# ~) ]9 R9 f5 v5 Y# x5.39.217.76水  8量杯
. Z, V4 b4 I% q9 r# h! D' j. ?  _8 i' C6 Y% e
【調味料】 公仔箱論壇5 ^& ^9 C" T# d/ F. U0 x  C
A.奶油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* x1 z( w3 s7 W. ?% t: \
B.麵粉  2/3量杯 公仔箱論壇, x* ^. U( K# s
　水  1又1/2大匙
% l/ |+ f4 t/ O* f$ ?- z. C, S6 Q# {4 P公仔箱論壇C.鹽  1小匙 5.39.217.76, L: M, B/ Q8 Y: j
　糖  2大匙 1 K$ N2 t- b6 S( C7 q
　白胡椒粉  1/2小匙 ) z5 s, H9 o3 o

: P! U' @+ _$ v/ B3 M5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 P4 ]4 f4 g4 N. [! n5 Q+ t
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
+ f7 t( p" b* C" E) |tvb now,tvbnow,bttvb
0 \+ U7 A( M# D7 O4 R! [9 j4 E9 g2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M2 z+ O& c3 w1 B7 J2 p9 Q

5 l1 ?) O0 G: A% n+ R! T3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
2 W: u4 F; w8 X5.39.217.76
9 |- I; q: o- G4 L4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
5 |, {+ \% r9 H雞蛋  2個
& D# K: [9 o& J! U% L6 g' Y5 e2 C芙蓉豆腐  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^' U' d  Y! O! W. M/ w& P
絲瓜  1條
3 Q/ m% p7 P3 W. h, m+ E7 s公仔箱論壇鮮香菇  50克
% x& @" @4 h' h/ V: Q公仔箱論壇蒜  4粒 1 Y# i- a4 ]1 x# p
薑絲  20克 ) t5 B7 ^" z+ k0 R5 o" u: H
蔥  1支
* O8 f5 ]0 ?1 H' [# W' E+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h) F" U; ~2 B6 p7 u. |: V

# J8 U* ]* r6 z. X* r; D1 atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇- O. r7 j! `% X, `% Y! f% G
高湯  360cc 5.39.217.764 _, Q5 P, v$ y  m$ n: b
鹽  1小匙
5 w/ W  ^) \/ Z& t# v7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, U: F4 v+ v. b  ~/ T
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q: ~9 N4 q9 G, Z* a' ^
香油  2小匙
/ d1 `; N9 {1 t5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 T8 |7 C# N5 o9 b2 _/ N
【做　法】 公仔箱論壇  p; U! L& h( N- |5 k
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。公仔箱論壇6 L. `) s! D  s- [$ L1 h% J! |0 b

! K+ A  m5 d8 D% U3 F% M5.39.217.762.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
" a5 A2 p6 n8 H6 c5.39.217.76
$ m' Z4 o) ~4 E- C, Wtvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。7 X# o; V* a* f

* n, ~! F4 c) o: F( B5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
3 H' r8 s: y  [, X. Itvb now,tvbnow,bttvb 2 y9 j4 x1 c1 f9 n# D3 \8 C
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
, L: t$ @+ n) y' c1 q2 ~公仔箱論壇
1 L0 B: W# B4 O& ~- R/ r9 n$ e/ R5.39.217.766.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
2 N$ O& R4 G' ^: x+ H1 p5.39.217.76干貝  5粒
2 p7 x" b9 D1 t  Z& b8 d竹笙  10條
# O/ i$ {) W+ U3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞  1/2隻
  a5 E; l' f* L( o$ Y薑片  20公克. d* \& i* D& r4 x2 c

! a3 \: n8 b! O- ^+ Q6 D1 V& dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. s: s% R- \( p  u% p; z0 O公仔箱論壇鹽  2茶匙 + n; B# A- I% |# n  h
雞精粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 P4 O: F; I  h; ]. j  J
料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 X* l: x& D1 x

; w- D9 `4 }. s. h* F* c! ]2 g4 c公仔箱論壇【做　法】
, J$ W9 a! f' @0 w, P1 O" B9 jtvb now,tvbnow,bttvb1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
3 w! q0 V" T3 j% C$ Y5.39.217.76
8 S! W# _6 M, `$ |2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
, R; `4 B+ ?( l- s2 `! o
3 V( }1 q) \" S' s1 d- f3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e) m4 x8 E+ O" j* U

& W0 b) m. k- u9 x8 x1 p3 v$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 5.39.217.769 P& R5 Y& u7 T/ W# @
馬鈴薯  1個
' A7 Y) X" A1 P2 c排骨  200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f3 Z. g/ P/ F6 [1 O: S, O
水  800cc 公仔箱論壇5 R& R) ~/ }3 D% x6 W
薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G4 w5 j  ^" ?
蔥  1支
) I8 x2 |% q+ Z: X( Z% T4 E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& ?6 E* L2 O5 _5 Q4 h5 O6 T& }
【調味料】
- v+ j8 R# |% C5 m0 }9 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h$ F- B  A- `: Z# l1 _1 x
香菇精粉  1小匙
; `" {0 }2 V2 y. a2 y/ t/ p米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ W$ n( X( N2 k, l
香油  1小匙 公仔箱論壇% q7 b: T+ X$ V. R1 p2 z
, F$ Q( R: h! A' u
【做　法】
0 F: P- l4 l" W3 t公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h  O3 y7 O8 K
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2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
' H& ^4 Y4 i2 L8 z) ~, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C5 c% k. k6 J! e6 m# n% vtvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
+ T9 ~9 z( t+ `5 x2 r! H" @: v& W2 }5.39.217.76青木瓜  半顆 5.39.217.769 m" U! @6 k/ G: x
彷土雞  半隻
5 D! m' J! @8 K8 M9 ?9 v! N薑片  20公克
* d/ I  L! Z. x+ q% L( n4 r. }! t' s( A+ Q' F" [
【調味料】 / D; D; a% O6 l
水  1500℃ 1 e  }9 O/ a4 _# {: k( {
魚露  2小匙 ) R1 M# g5 `9 w; V
雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t7 a) L/ `) S! k+ Z
白胡椒粉  少許
6 d5 B  h. {8 @' Ctvb now,tvbnow,bttvb20℃米酒  30公克
0 B& g+ m/ b8 N# |. B% M5.39.217.76香油  少許 公仔箱論壇* G/ n, I" M* ?; L
- z2 m0 O! b! U" Y
【做　法】
: {1 C! N; F/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
, m( {+ a7 r2 v6 C7 _; _: q( u公仔箱論壇 ! h7 X9 A1 s5 V6 g
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
6 n9 G- e5 \# f: O: Y2 ]5 Q9 ?0 w5.39.217.76 1 h* h& O1 \  j& G0 e
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 $ l, A& {- t- |' O: J& O' q
大草蝦  300公克 5.39.217.76& [( K0 ?! ^9 R
洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @5 k4 O- R1 f7 l
小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?+ h9 k% V9 {. V2 B/ \4 c
薑片  20公克 ' R1 n) B) ~8 ?6 D. a( M' s( q7 x
馬鈴薯  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W2 E. g1 B& `0 j/ J5 F$ S
九層塔  少許
' k2 G& f- @' j* D' B+ L, _tvb now,tvbnow,bttvb
" q0 ~2 j: [3 p5 f- W, x3 a9 E【調味料】
& P9 ~3 y% U& l  u; n3 r魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  B; Z$ K- P/ M( r7 Q, z
蕃茄醬  2大匙
. v6 o+ |/ ]+ A# |/ l公仔箱論壇咖哩粉  2小匙
6 R  G  M8 g' ~0 E, m0 x# z' w' v5.39.217.76月桂葉  數葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }! \- E3 `7 u
白醋  2小匙
1 u4 H4 H$ q$ V4 R8 A( x9 M泰式辣椒粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O$ z' o" \9 Q/ I( g5 Z
細砂糖  2小匙
4 S+ W. S5 P  }+ G$ u/ H5.39.217.76雞精粉  2小匙 3 A+ t" }+ E6 F6 Z. N4 ~
20度米酒  2小匙 5.39.217.76) B. q- m  G# ^, O, a
水  2碗tvb now,tvbnow,bttvb, |" J" c" y1 p. p

1 c* @5 |" D8 A1 ^1 b- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 " i; i, e3 I5 d( e/ F
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。公仔箱論壇8 S: l7 @- Z3 O) q- n! p: e& Y; ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J) |, B) \/ D& [# H2 l
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
4 |' @! \# I: h* |9 f, Z 公仔箱論壇6 w* t* g+ O( C" K3 L5 T$ x; N; a
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
% H# j2 Y4 W9 b$ D8 o5.39.217.76羊腩  300公克
# P% Q! F. o! V. i- [$ c公仔箱論壇洋蔥  150公克 1 F3 u/ @  ~! A) |! Z* l3 l0 P
花椰菜莖  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 e" G5 E2 H+ `+ d% |
燕麥  50公克
/ T5 o/ \) i/ A/ f牛骨湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 n5 N! t* h1 H( y  K5 P
  y2 N: F& }8 a0 F$ I' e
【調味料】 9 M8 D" b* V# V# b
胡椒粒  10公克
. s2 z- \- P7 [2 a; J7 X2 t  g3 ~白酒  30㏄
3 b- T8 Y( X2 Z( {8 z( wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1又1/2茶匙
% ^: l8 n$ [2 X* U+ G/ m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u) B8 G  R+ J' c
【做　法】
! a6 J4 C& p4 S5 e, T% ?8 j公仔箱論壇1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
; s+ O% h0 U3 l8 N+ d2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
( h3 ~4 u, ?" F: u' ~5.39.217.763.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
6 J: n5 A% f9 ]6 a+ ^/ X. k( ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  200公克 3 h# L2 Y# ~3 y+ i0 D- R
馬鈴薯  60公克 ) h! I( K! J+ F2 z
洋蔥  40公克
9 R" x9 E6 C% U: [! O5 i公仔箱論壇西芹  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb, w! D/ b0 a5 f- Z2 g: J
奶油  50公克
; H; \# R8 m# m6 @4 k雞湯  600㏄
4 N* B* g! ^$ N  k0 @& V$ m% M# t) y/ m3 q; B  m
【調味料】
. r9 _, H" o! Z5.39.217.76蕃茄醬  2茶匙
* s& I7 B; b" S, j, ?) k  G公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
( ?5 ]' u$ f2 n; i. l7 G# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M  d5 X3 \6 q" D/ l/ L【做　法】
& u" y' f7 X3 atvb now,tvbnow,bttvb1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb0 I7 ]* s( t3 A3 y/ G& W
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 - @. \  P2 }+ Z( |* z
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
5 g3 D5 z0 E; ?" b: @' y0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼扇貝  2個
& i& Q2 O% E4 G5 `  p& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3隻
' J# u3 f" d/ D1 V/ H蛤蜊  4個
8 d' ^0 p# h1 @/ L3 ]9 C公仔箱論壇魚肉  50公克
7 t! x. r: }7 H1 d3 ~/ Y- i麵包粒  20公克
6 f3 z% e& G2 l8 [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e* b( s. c4 ^1 V( D
罐頭蕃茄  80公克 公仔箱論壇6 _7 k. `) S% B% D0 N2 H* f
奶油  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U& l* r% A* A: R) y9 H& h
魚湯  600㏄
( [, S' x; \- ?1 F0 Etvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張
% h, O! S6 Z7 Z% b1 @3 `公仔箱論壇蛋黃液  少許
# g7 B1 G! C8 ~2 T! P7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B* p7 G* P+ R' E: s0 @& x【調味料】   I( D' [# O* K7 E( I) p
義大利香料  1/4匙
- f% ~) q% \# U+ v1 I公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 s. Y& H4 V, z0 D
麵糊  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A* U7 B! ~0 @1 @

2 D- n2 O" o4 x% |/ E2 B# E公仔箱論壇【做　法】 2 g& B6 U/ B! p# g7 t0 J
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
4 N& T4 s6 U3 @, C5.39.217.762.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |/ W  g% H5 i9 g
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 / U* B# H* t( h. w1 m. M; A
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
$ e+ ~! t5 ]' c* B/ n# Z5.39.217.76綠花椰菜  200公克
# y3 A+ o% Z' d8 w" Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克 5.39.217.769 Q5 f/ S! N6 {
馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v  m  M( ]" O0 d
紅蘿蔔  50公克
6 L7 I. z! `8 t# \7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克
4 ?! X7 J% \& E( `+ H公仔箱論壇切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X* L4 N* a/ U
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# j7 ~/ C, W' e
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇- _% o$ |& v& T, x
鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]4 {8 D3 r9 e' y, |

  I2 d. S+ n! |3 [4 u2 }6 j( Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 9 K: w( X' v9 q& U- u8 L+ [! \, D
鹽  1茶匙
  K* T4 Q' Z/ v. w5 V! h. R( Y: l公仔箱論壇公仔箱論壇; X  D  ?4 _" }# S: m' j! P: p
【做　法】
8 L  d0 T; t0 h9 c; a1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
5 D' ~# i$ o% L/ G2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
( h3 B, d9 L& t4 D% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 5.39.217.76% e, ^% D) F. ~1 P% T# ?$ `; L) u
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
% r9 O( _& U4 s( }5.39.217.765.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
, x/ {" P* I9 mtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  150公克 ' n9 c! u( \& B  f: K) {
培根  20公克
' G# t( ^! {* n: k" R7 x, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  50公克
# P6 w; V- [' O/ L3 p5.39.217.76洋蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ~7 ~8 Q9 Z8 `
西芹  30公克
$ W  k0 e4 w7 a9 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  39公克
7 }' ^6 U( w2 h8 m0 M( L公仔箱論壇雞湯  500㏄
1 H" }9 n5 ~- `, [+ s& Ntvb now,tvbnow,bttvb
! @3 Z5 x! q, Q【調味料】
( ]* z- `+ D6 C公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
9 n7 X" s9 b/ Y7 d; A  n5.39.217.76
5 S# N' F, K7 X" A1 i【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, `& e, |8 D% }! y5 {/ h
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
, k4 T( f2 O" U( A; `) {tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 公仔箱論壇/ C  V2 L* ^) ?& z8 J2 M
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ `* ^% ]2 X7 `) v2 D+ N5 H
牛腱  400公克 ( s1 l) o1 M: Q8 t
洋蔥  1/2個 5.39.217.76$ n, J8 a, L3 m
馬鈴薯  150公克
! d: ^: D% n, g* y/ J公仔箱論壇去皮蕃茄  100公克
' g0 d& }& y' v: W1 s) }/ H' X+ _奶油  60公克 0 ?$ t: k  }8 [, E  m
蒜末  10公克 5 H; ~5 U: ?" |0 r
牛骨湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |. P. `9 |" p: Y& F- Z

$ g" m% ^7 Q  h; V! i- y) z& U# l【調味料】
; _9 D7 i1 |$ Y' B6 Z7 S/ otvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q. G$ d: ?2 q
匈牙利紅椒粉  3茶匙 公仔箱論壇5 y$ y: V& h4 b$ x  S
鹽  1茶匙
! D5 f/ n  f4 y+ q+ f6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G9 F+ S9 g  r
: d+ I7 L1 b: d) I) C, j/ C* K
【做　法】
) M! w( R* ?# l$ M$ @' \公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
: B) f$ L1 D8 s9 A5 I公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
& y$ }$ Z# R' V) a3 P公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. i& z% j& Q
熟雞肉  50公克
/ F+ Y0 A) g5 Y0 ]" {tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  150公克 3 A3 ]2 R/ X' P
西芹  1根
/ I* s; @% ?+ S5 e6 ]8 D) I3 d, C# A5 Y磨菇  4粒
  y. l' I0 z% A+ D5 F鮮奶  150㏄
; b# P1 x& s8 k$ G奶油  60公克
0 Y! U* d/ C- h5 D7 ~( B2 i8 [4 g6 k公仔箱論壇酥皮  1張 5.39.217.76& H, b& [; o9 M& X2 n
白湯  1000㏄
, n+ B/ {  ~4 g( o5.39.217.76蛋黃液  少許
! \2 M( ^' V, {  ]2 y. Y公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇8 ?' j2 {& E' o% @
麵粉  1茶匙
: |$ D7 B, \  W) L+ z4 c8 c( B鹽  1/2茶匙
8 a: X8 X* ?- G% T8 X' u$ u) N# T公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 `0 H! {- O' N9 S" Y. l
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 $ \9 H. H+ v1 P$ J& R7 ~
2.蘑菇洗淨後切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E1 c% _8 q# x. F( a& s- F
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
% D: S9 @; P" _' G公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇8 z% ?8 V* ~/ l; F
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 5.39.217.76& k# D# `/ c! g% k7 R" u, S
【備　註】
2 {) l9 W) t" L$ M8 B" U8 atvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 5.39.217.76, Z. R. b3 `# d+ N' P
藥材：
+ {: K# s* G% [3 Y4 ]枸杞 2錢
2 C/ h& q0 ~# G! |7 k' j0 q' k當歸  1錢
  I1 P" j% T( J" [) R+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川牛膝  3錢
& q2 d; V6 L; L% c* W5.39.217.76黃芪  6錢 1 a8 B" R5 P2 c) e! R7 E* B
人蔘片  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \: L4 l* R; n1 t+ M- V' s
甘草  2片 5.39.217.76- q3 m7 V2 O* L/ T$ j  Y7 Z2 b
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z! l5 A1 Z! k+ M( r0 Y" m* \
料理米酒 1瓶 5.39.217.76, ?1 Y1 w$ V" h/ h
水  600cc
, D9 |3 J# |, I鰻魚  16兩
6 |( S4 n9 ^! a" q* F( J5 u生薑  1小段 5.39.217.76: d1 P6 }4 q4 ~. v* ^9 f3 ]7 L
【調味料】 + j2 u8 E# D5 D$ e, r4 H
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 s9 z: @2 X. v8 @, B; X
【做　法】 0 m/ x% B" H/ @' r; Q* n# L+ `
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- P3 z5 E% p# ~4 }* `" L/ E. }
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 / u. v& x1 j+ l( f' v
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
8 u) i' P. S, q' ?7 n+ }. ^7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  1隻 5.39.217.76) d& K8 X. f: G4 C6 z
生薑  1/2小段 tvb now,tvbnow,bttvb( ?" c( o; y3 A2 c! o  Q& x5 e$ I2 K
水  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @$ L: p5 v+ p4 t
藥材：
/ U& e% y% ?7 N+ W+ b" R& J6 g公仔箱論壇枸杞 1錢
$ J0 D: B# X! Q. K" f4 `* U9 x公仔箱論壇當歸  1錢
; Z1 M& b2 G5 Z# R& a% _/ F5.39.217.76熟地  1錢
8 u% h6 ]5 s+ ~9 N: C& i9 B; t$ b人蔘片  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]- J) ?2 l" ~
紅棗  20粒
, X0 c' |6 a* A  ?! C+ s0 E* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  1錢
. n7 a) V. h5 Y$ \1 `7 s蔘鬚  1把 tvb now,tvbnow,bttvb& h+ h. |! b7 J- U3 t
【調味料】 公仔箱論壇& z* Z  Z. Q0 M# g
料理米酒  50cc 5.39.217.768 `3 w# _) z2 e3 k1 t, i6 \6 {
鹽  1/2小匙 5.39.217.763 y0 c9 e! F5 V0 W+ U( t# x  J
【做　法】
4 W+ P2 s( ]) r  ~# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 ) r3 o2 i( J9 p3 q0 ]  z7 k
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
. G9 H" m( r+ U公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。