MagicAndy

【材　料】
; z4 ^/ l- d% f" B! r南瓜  1顆
4 c. g; ~' }: u( Atvb now,tvbnow,bttvb鮭魚  1片 9 n( o& a7 J  _/ o
馬鈴薯  1顆
3 X' Q+ a7 m! \/ q- }7 t4 b公仔箱論壇牛奶  3量杯 5.39.217.76) d) H4 Y. z* D
水  8量杯 tvb now,tvbnow,bttvb; _6 y1 \" T& w$ p% W
+ e9 d( p- J3 n% l. Y+ h. w: P
【調味料】
$ q9 X/ F; d; Z; d. h6 W2 u8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  3大匙 5.39.217.76$ q& ?) O& z: k, O8 E
B.麵粉  2/3量杯
. o) f5 i5 H- y2 r" ^公仔箱論壇　水  1又1/2大匙 , s* t" a9 i5 q; q6 U6 t# _
C.鹽  1小匙
: ^& ^/ F, R; T5 Z1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: g" {, o, S  u. p- r) O0 _5 P/ o
　白胡椒粉  1/2小匙
( @3 a& y7 I0 U& W0 a5 A2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
6 |: y9 ~6 ]/ w【做　法】 + D; A/ l% C9 `; C7 I! x
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L. F4 X6 d& ~* Q
( W/ u6 V1 k0 U8 E! @
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
: D- I( Z  R0 c8 Q/ y9 r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m& z! ^4 {: H* w; q3 w% s% O1 X& q
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。公仔箱論壇* `" I/ u# u6 H3 M8 g5 k
tvb now,tvbnow,bttvb7 z$ R+ B  }) w; v, K! x
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】
3 x6 X4 S* z  }6 A9 c! M, D$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2個 公仔箱論壇% `( [; f2 U) e4 r2 x* s
芙蓉豆腐  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B4 ?4 G; F8 T' }
絲瓜  1條
/ X' o5 ~+ o; m& {2 v% U鮮香菇  50克 公仔箱論壇% `) J+ m* M  ?1 n
蒜  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }+ O+ J7 ]3 y$ P; b
薑絲  20克
) p; M+ ^8 k+ C, v- @, q$ A蔥  1支
, \# k) J9 p: e" g7 T$ d) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量
6 W+ l9 _( N$ e/ Y1 k
# `$ ^4 G% y1 L* J" p5 j  p- L$ Q【調味料】 " q4 y% z: e% ^5 W* F/ _
高湯  360cc
4 _" b: x: m1 D- l: o; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 : |7 B- R5 ?6 E) ^% n4 Z
香菇精粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]( }" J5 h9 I& y1 n
米酒  1小匙 $ P) W5 {: S  E& T
香油  2小匙 公仔箱論壇0 K: {% \, X4 [4 U
& O" {6 T& S1 |5 s
【做　法】
# f  g$ O. k  K. c; x8 \1 t1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
2 q8 D6 J$ K. i0 ], K1 o2 V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^' k$ m# z" }6 B5 |
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
/ L$ c  ^5 Z/ X6 rtvb now,tvbnow,bttvb
5 ^* F# t1 b4 b# h0 u公仔箱論壇3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。4 n1 n! L+ K& M* p
) w+ V$ O9 y) X" T! R6 l( i
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
: e; z6 s6 i9 s, k7 m# } 7 R! P, y) P. @" z* Q) W
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z' `% U/ x5 i4 }
, s/ `+ P6 {4 @: Y1 G) ?. G( K
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 4 a* l: W# f& U
干貝  5粒
- R9 O1 t1 Q+ i/ n8 m0 o) Y5 C竹笙  10條 tvb now,tvbnow,bttvb1 g1 n) S4 j" d6 z4 ]) U
土雞  1/2隻
& m8 ?5 m- m/ z  o: x% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
8 H- b5 Z& @$ B6 U, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \5 \- ~/ S  N6 Q8 S0 i& G, n
【調味料】
! c: d( ]( @% o/ W  L公仔箱論壇鹽  2茶匙 8 T& K" l& j0 j( o' C
雞精粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. h/ D" L/ w( x' z/ W
料理米酒  50公克 5.39.217.76+ u! z" m6 f! y6 j$ y4 }
1 J- l3 A: @$ \9 G
【做　法】 % I% P3 j7 v7 t* u
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ e. O% f: l. N& r# c( K3 R8 k
5.39.217.76# a, A6 f1 A/ G2 c
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
  {; [" P( S& k' {8 x% I
7 Z* l4 A  f5 ?/ Z! M( m3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 L  o5 w+ [+ P5 M
5.39.217.76: y3 r6 X' {1 |6 Q( I+ s% c
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】
1 w7 o! C3 w1 }: P5.39.217.76馬鈴薯  1個
9 h0 N+ A/ H$ K1 ^4 A* P0 p6 h. F$ f# v公仔箱論壇排骨  200克
" ]/ x, P+ T1 U. l8 N, }3 Ttvb now,tvbnow,bttvb水  800cc
% A$ d  `/ r; m7 O, V: f" R9 C薑絲  20克
  [4 f! o5 Y1 a" _2 z# Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 , }5 u1 M" ?8 Q( a! D7 U0 e) e

; @, [, V/ u9 w! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.760 D9 {1 t& b6 ?8 i5 {
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P7 ~4 L: s" ~+ ]' H2 t
香菇精粉  1小匙 . D' J" w6 o& r$ s) B3 h) V/ X" U9 F
米酒  2小匙
8 K. s* L. u+ P/ w1 g. C# c香油  1小匙
* n4 J/ G! X1 B5 B/ K" K" Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" f6 K  g2 @$ h6 n+ D) _; a
【做　法】
( E* \9 t7 ?4 _; n, ~* {5 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
3 J  J, B# S2 G9 P6 y 6 n8 I! B: M  E! O' i
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
9 w& x6 m+ z. x# i9 f- Q/ `" p, i
9 t& k! |: T$ j. [) w4 W6 w! h) }) Htvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
" A- w$ i4 t2 B8 O7 c6 [* s青木瓜  半顆 公仔箱論壇+ D) N2 F  \# H! |5 `5 P" Z; k
彷土雞  半隻 " v4 o* o! O; H9 P
薑片  20公克 5.39.217.767 ]7 V1 }1 f1 A/ C* G9 U: ^
tvb now,tvbnow,bttvb, S, V0 L. C6 j8 y" z
【調味料】 5.39.217.76) e& N& @: Q, U  @" y! ]
水  1500℃ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n, @0 K" Z. n  o
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! A+ x- z! p/ i3 |- L# i
雞精粉  2小匙 2 B- K- x" M: `; ~
白胡椒粉  少許 5.39.217.76) R9 Y7 B+ k9 Z  j, j6 a
20℃米酒  30公克 ! k' R7 F  E) K1 f  d3 \. f
香油  少許
3 {% t0 Q' G: g公仔箱論壇5.39.217.76  x1 @/ ~5 D4 P
【做　法】
/ h) w% x5 G/ t( u) |3 ^5 w9 @1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
. l7 {/ c" l  F  }& E$ [tvb now,tvbnow,bttvb
. e5 K. _6 g% Y$ H5 z: }2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
7 S7 C0 Z' O# b) C. d# D5.39.217.76
& J0 V0 S" I) V; k6 ?+ Q, F7 n1 N) B3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q: N: g6 I3 ]9 U0 c
大草蝦  300公克 公仔箱論壇9 o* [( w5 t- o5 N
洋蔥  半顆
1 @( @6 }6 A- ~6 U( d( o" e公仔箱論壇小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I1 e0 L- `& V! o
薑片  20公克
  J  Q+ ]- v, N* ^2 M/ J馬鈴薯  2顆
4 u* r# \0 R  ^% w( H- H1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許5.39.217.76# @0 @( t% t/ @/ c
: f5 R/ j- ?6 N5 n
【調味料】 , r3 l0 |8 s6 c7 u% H0 t+ d: Z
魚露  2小匙
. G! u6 V7 \( ]- }蕃茄醬  2大匙 : b$ `  a. U; F# o, U2 U  U$ X
咖哩粉  2小匙 5.39.217.768 T/ `, M$ V* U6 ]# u
月桂葉  數葉 2 j0 b# {# m! m/ ?) s% V
白醋  2小匙 公仔箱論壇9 ?% F" s3 d4 l6 y3 w9 T# [0 q
泰式辣椒粉  2小匙
% }! ]7 L! Z! W% X( a- ]  K細砂糖  2小匙 5.39.217.768 I. F4 G+ c5 g, P+ ], g* D
雞精粉  2小匙 公仔箱論壇: l& D! T" Y6 m5 P
20度米酒  2小匙 % h6 `2 A5 _9 p% S. |
水  2碗
0 I5 }6 c' ^' M7 V, stvb now,tvbnow,bttvb
7 |, u: i* B; W# J8 C6 K5.39.217.76【做　法】
1 `4 V& E# \# K9 D# g5.39.217.761.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
7 B2 }  b/ a6 itvb now,tvbnow,bttvb
* n4 I$ b( n( g' x1 ?& T2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _  D" J7 A8 c; }6 F
5.39.217.764 Z+ u" }& }" h& S1 q6 `& F  E1 L, w3 i
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.762 t$ |; z! Z7 M& w. u/ |
羊腩  300公克 , ?" [. g  U+ x, Y6 `3 I6 X
洋蔥  150公克   w7 _* W; r1 g* l; x! ^- S; m
花椰菜莖  100公克
: t- p2 v: T/ F+ o: a2 Otvb now,tvbnow,bttvb燕麥  50公克
5 S; u; h; f7 N! J4 g公仔箱論壇牛骨湯  2000㏄ / I8 c/ I. Y- Q: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J; k% U- t0 K* X
【調味料】
4 g0 @# E8 c7 H9 m5 }1 B! f7 @6 @5.39.217.76胡椒粒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ a8 ~% [2 W& }6 E
白酒  30㏄
0 G% P- U7 p  Q鹽  1又1/2茶匙 5.39.217.76; I$ p+ v' ~2 G1 I) z

4 n; R5 ?6 v- k+ F& k& H6 R5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) |0 _5 |" `  s& m2 p$ l1 `
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 3 U1 _' i, W% \3 {6 m5 {
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。   U' M  L* X9 T  o* `1 F
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  j* Z, ?1 d, o/ S* n; [9 {
紅蘿蔔  200公克 5.39.217.76+ b  Z- S1 p/ A6 J
馬鈴薯  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb. C: x  p9 D5 f: _4 v8 ]
洋蔥  40公克
+ ~3 L5 _7 O4 b" N2 ^) W1 v( a5 H$ i西芹  20公克 ( s1 {, _; `) Z# n/ R5 K7 ~. e# y
奶油  50公克
2 v' K1 Y" y+ J5.39.217.76雞湯  600㏄ 4 [4 g. P6 v. d3 I, T4 u$ {

1 I2 g$ v  m; J; ~$ p8 g- ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& P9 X# G9 j* _# g( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p$ U. G0 B, m* K, B' O
鹽  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V0 k& t3 U5 X/ _
公仔箱論壇* o9 [& X% f: p3 `+ E8 _
【做　法】
9 d0 e4 Z2 S8 c+ ~公仔箱論壇1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
7 u8 o0 M7 a5 M; v. r) atvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 / N& p4 L  k' K/ |% T4 K/ y
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
( ^! T1 J6 w+ `: j公仔箱論壇去殼扇貝  2個
/ m% |7 V; U; A; X5 C6 Y鮮蝦  3隻
! K9 {4 h) N4 T- K7 _公仔箱論壇蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i8 H3 w/ G% _5 ?
魚肉  50公克
& x9 S$ Z9 c' C麵包粒  20公克
, X! B; J; v* q% q8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, s/ v3 R' h3 ]
罐頭蕃茄  80公克 公仔箱論壇5 S& j7 h% X3 `" x
奶油  30公克 , N4 B; w5 J+ N) a0 }4 r! r" ?) \
魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: X3 m7 q7 Q3 \- s6 `
酥皮  1張
4 k" j0 b. d, A5 o: u8 Etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許
5 V" ]2 D) D# S, q6 ~; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 E- a2 ]/ H. M7 ?
【調味料】
: c6 a1 Q  y# e( d, k$ y義大利香料  1/4匙
, Y+ C" E5 K0 ?; }1 e0 G7 V鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. g% k) i* }" [' \
麵糊  1茶匙
% S2 I& t$ ]$ i6 J( gtvb now,tvbnow,bttvb
" V( t8 k+ x' W, y' w+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - X  |6 Q- H/ n
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 5.39.217.76/ b: ]5 s6 b! ^) t8 O
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 公仔箱論壇6 c8 p# ~* Q* d$ A% G7 f
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
  ]0 q0 h6 g9 N, q4 B4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 L8 i( F, A  p4 W# E; x
綠花椰菜  200公克
* c% J' d/ f/ b/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
1 z0 h6 w9 z0 X' D* D2 \9 a# B馬鈴薯  100公克 " \; B) l' q6 U( u
紅蘿蔔  50公克
' }5 V3 ?( q8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克
- V! F2 Y. G; v4 X公仔箱論壇切達起司  180公克
: T4 v4 H3 q8 y2 C0 @2 J3 Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 g; h* {4 Y7 W: O
白湯  1000㏄
6 S! s6 i% \8 O9 U- h- p, `鮮奶  100㏄
" w/ p2 A" w1 a) V公仔箱論壇
: Y' [" p1 {$ [2 v8 E: Z# atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 , ?/ q: M- Z; U7 ?; M. D0 X
鹽  1茶匙
3 K1 g( c+ w0 x公仔箱論壇
# m4 ?6 M, x, Y3 W4 N, u【做　法】 3 i9 y7 L  r' c+ x5 d5 Y- b
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 & G! w" x: H* O; x. V2 Q
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 * ?8 U$ s. w/ x& ?" k( P! N
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 ( ?, G6 s9 E! d" K% {! D4 k2 E
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
- v4 {7 @' l, T" J) }) {1 q公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
& h1 R% b  L, n) |7 p! T青豆仁  150公克 % k* k! m" R, m' o( c
培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* M1 M+ @+ M& }7 t6 f
馬鈴薯  50公克
9 J- x) o1 _$ x( E  @1 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 p! }) Z5 P. H1 c3 e0 w5 z
西芹  30公克
1 h# B- N2 Q9 u  H/ U5 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  39公克
3 l7 w$ c6 A+ e雞湯  500㏄ 公仔箱論壇% Y* M: U0 p3 l1 H; V
3 k# @) f! ?/ L9 ?8 X( j
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 M$ c8 B# b7 M! |
鹽  1/2茶匙
8 @9 s7 T/ Z5 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L* w8 f9 n' ]- t* Q, F; x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# w( x: ~2 z$ H. Y+ s& `
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
  p& \1 E( Z0 Y1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 公仔箱論壇9 R: ]1 W8 G: |- o) U! C% x
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^' e; ]% _. |: P2 t
牛腱  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 \. w% {' f0 }4 y& R1 A3 y- k/ c
洋蔥  1/2個
! A  o- `8 P# X" A: J* rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O" r5 w7 f' @; T
去皮蕃茄  100公克
  D( N- u. U5 W1 j) G: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克
8 g1 |* M! |# Q( |2 g! @" s5.39.217.76蒜末  10公克 ! f' Z" N2 w8 Z  s  [8 \4 J( S5 N" \
牛骨湯  1000㏄ 5.39.217.76  x, }5 T( h# A3 s  }
tvb now,tvbnow,bttvb: B! X! ?/ x5 }+ K$ q8 z" v
【調味料】
' }1 Q' F5 a! X4 o+ z' r$ K8 H6 u" Q公仔箱論壇月桂葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb3 y4 o% q1 O1 _' C4 ^0 B" z3 P4 G# C
匈牙利紅椒粉  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n2 \$ S6 E+ K5 C
鹽  1茶匙 $ C2 `* J( s$ z  y" d$ c
麵糊  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& X9 X& G0 x5 B7 s
* l& g$ O: y- d; o  h. @, }
【做　法】
# E1 M6 G! c! }! U  G1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ }/ i: ]! `
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z) m3 s8 p7 h9 ^" b6 ~4 ^
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w9 D. W8 y0 q: ?5 P! k
熟雞肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 K4 s6 u! l; a; @) j6 r
紅蘿蔔  150公克 5.39.217.767 N$ K# Q2 o9 g3 D& ^5 k( ?4 H
西芹  1根
$ U6 L. a1 x  o# {' otvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒 5.39.217.765 R6 w/ _" ~! c0 q' P5 u; o! W4 l  E
鮮奶  150㏄ 5.39.217.768 G$ I. H/ o4 R: Z; o7 K' r
奶油  60公克
7 c4 k4 c( b# x, W8 V. x% C' l公仔箱論壇酥皮  1張 公仔箱論壇! H" n( `" l/ C7 L
白湯  1000㏄ 7 ], u2 U# a* F$ Y9 {( E+ D9 l
蛋黃液  少許
% [* t" ~  p) w3 O. V$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: p$ C/ d; ?+ F' i
麵粉  1茶匙
9 v' h. v$ m4 b: x0 Z0 |  Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
/ U  ?! c5 g4 _0 W8 q* ?2 U7 M5.39.217.76【做　法】
8 Z( D- @+ |; W; s; C- @. @- n1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
& D5 A1 p7 \1 x6 D! Atvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。 公仔箱論壇/ `" E$ k2 x" a: D) V6 a% P
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 0 @2 f! z7 h8 ^# Q' C/ D
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
9 g% }: Q1 g( O$ u+ F. y8 Y( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 6 D. r/ I7 D6 F; ^4 Q& [- U$ o
【備　註】
- ^; c/ C7 y& N( ~& ?8 [/ e0 j& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 公仔箱論壇6 n& e# m. ]* q, Z# h
藥材：
4 O7 X$ U  d. \+ L# Ttvb now,tvbnow,bttvb枸杞 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `' ^( z3 D$ S, p4 r
當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb9 \7 E% I3 x  [7 h* p8 v
川牛膝  3錢 公仔箱論壇; M# c' X. c: Z$ a. h( ^6 x
黃芪  6錢
. w! ]7 F+ \2 n0 ?5 ^5.39.217.76人蔘片  1錢
7 Y3 I& Y6 ~8 n/ ?$ @甘草  2片 / s. S! v& ]- O0 ^. e
材料：
& x+ {+ i9 n4 v7 X& qtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1瓶
, E& b; ]% n3 @/ c, b5 ~$ t水  600cc
6 k. [/ A. n$ P; b8 k$ l" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  16兩
% U* }( e8 [6 o1 l# S; itvb now,tvbnow,bttvb生薑  1小段
8 b! B: `# A2 A1 R4 ~【調味料】 ' C: K& G0 q1 W& u! ^4 U+ k( |
鹽  1小匙 5.39.217.76" K6 L: N- C! V5 P6 E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& H) v6 u" w+ b7 S
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
! O6 v" M8 U  x8 i" {. e  g$ G2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 5.39.217.76$ M, `$ B+ L0 w. S7 {
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
" C  ^) F) p% J9 A) M烏骨雞  1隻
4 B5 Y) L3 p1 z5 X9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1/2小段
# h0 d# t- f/ t+ M公仔箱論壇水  500cc
" ?" q+ `4 }. W4 a公仔箱論壇藥材： tvb now,tvbnow,bttvb& z/ M3 c- j- h4 {8 w: r
枸杞 1錢 * R3 R. a! n, @
當歸  1錢
% I5 A. ]1 m% Z/ c0 _9 M* l/ _: H熟地  1錢
: f' f6 I: J- {0 C人蔘片  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z  K  R% ^; r1 O$ @) _
紅棗  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 I2 N( r- ]( ]- B% U) i  I( i" V
川芎  1錢
4 D% [9 a$ G. `) N8 B# {: Ktvb now,tvbnow,bttvb蔘鬚  1把 公仔箱論壇2 }  [) `# l0 u( u5 r" Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  P7 |( @3 Q5 S& h* G: m
料理米酒  50cc % }5 K* x& N  F: S% K1 H+ D
鹽  1/2小匙
6 S2 C( Q) @! A5.39.217.76【做　法】
! q" f$ R9 s( E3 I( n- ]; \5.39.217.761.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 公仔箱論壇9 a0 u5 m6 @5 \5 K/ g0 _
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 5.39.217.762 @$ v% J/ H' o+ K& i9 e& o$ K5 z! R
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。