MagicAndy

【材　料】
7 J8 p4 M) p3 s6 C5 X- I2 Stvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1顆
7 J6 O: t3 Z, t: `8 M1 y3 @; \鮭魚  1片
/ m: K3 ~0 ]$ L5.39.217.76馬鈴薯  1顆   N8 {# o6 L: z" C: ]8 z
牛奶  3量杯
! |+ X8 ^% ^# [9 i6 p4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  8量杯 5.39.217.76' Q1 d; t* p$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb% ^1 b4 k3 ^( a6 W+ r, w
【調味料】
7 R7 l" N9 @+ y0 a' e' Y! R公仔箱論壇A.奶油  3大匙
6 A8 A1 F2 ?" k/ b- y' c0 s公仔箱論壇B.麵粉  2/3量杯
( N* R* t3 ]0 G　水  1又1/2大匙
% {% \- {0 N* ^tvb now,tvbnow,bttvbC.鹽  1小匙
! d2 E! n  v7 h4 ]8 L% b! z公仔箱論壇　糖  2大匙 5.39.217.76' m3 {/ y9 R; h* |
　白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.763 R0 e( n4 T# k* {) j; M% k
5 T, T0 w- K$ x0 P' B
【做　法】
3 _; U+ k7 u; b, Y1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。5.39.217.769 Z$ k5 u1 j, U, K8 ~

. V; f  I7 ]' R+ L5 F- c$ R: [公仔箱論壇2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
4 m1 @  S" W& ]6 b2 Atvb now,tvbnow,bttvb
! r+ W0 P1 N; c: d9 G% W3 C2 ~5.39.217.763.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
& y8 c: R) ?5 J$ U& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 _( Q8 j% o( q: ]/ A8 l) V
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
7 ]- m* [6 m3 f$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2個
$ [( o5 u0 {* L/ q. H1 P; l* Ytvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  1盒
0 b9 i; a) i+ E3 ?% J. M9 P. }5.39.217.76絲瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V; U# t5 k+ W
鮮香菇  50克
2 L1 m+ |" m0 Q  C+ m+ X蒜  4粒
7 ]+ \: j1 W" E; A: W" v' D0 r5.39.217.76薑絲  20克
2 s, `) _* I2 r! x5.39.217.76蔥  1支 公仔箱論壇* s  F( a; v+ d3 M" t& z
太白粉水  適量
* J, W" ~0 f; @6 K9 p3 T$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r7 x3 B, @& S/ R) z6 x
【調味料】
& s- a0 N) o; p0 ~/ W/ htvb now,tvbnow,bttvb高湯  360cc
+ j, A5 h1 C0 [4 b5 a& atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 ( _& k$ E3 K5 U  a8 \5 k% w, Z0 x
香菇精粉  1/2小匙
$ U9 M' B8 \8 c3 T* {5.39.217.76米酒  1小匙 ! L8 U) X" L. o; \. H8 I
香油  2小匙 公仔箱論壇! T4 J' S+ Z: j+ ~9 K: U

- B6 U, Z/ F3 K, O( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # J5 f3 v" l! u/ q2 s. q
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
8 U0 K( e8 e# L1 o9 ~tvb now,tvbnow,bttvb ' s# \" r9 T/ F) P( c6 H2 E# D8 u6 A
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
+ w2 y. Q5 e+ j# I
- O) X& [: R! _: w: ]# ~- N- @( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。$ |% t; x" J; n% t3 O6 B
3 ~$ }2 \3 k: l+ e( ]7 Y; D/ N4 Y
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
) F* n0 a) D( m0 e公仔箱論壇
* n. V1 t/ @( n" W! o  Stvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。5.39.217.76' A5 h, a/ f; w  T
公仔箱論壇8 G# j: l# \# C
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 % f  W( x" _# D5 l
干貝  5粒
' w- v; `; i! e% ?公仔箱論壇竹笙  10條
' v6 j0 }- ~# W0 |土雞  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 h# A' C$ X& p6 \
薑片  20公克
" {) L% Q! E3 o$ Z
/ M. O# f8 e- P1 W. `公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y! L' n6 i9 ~) N2 l
鹽  2茶匙 ' f3 s7 E; Q+ Q
雞精粉  1茶匙 % Z9 `: f4 l2 L/ J
料理米酒  50公克 % A! {, c  Y3 j0 ]# m6 m
5.39.217.76" c2 d/ _$ H) X' o# L
【做　法】
1 t1 [; H; c/ [& K' @" @5 F1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
, x2 f% [, N& ~- Z' s  O  t
; W7 `- a% J# k+ t1 x8 v$ f公仔箱論壇2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
4 }6 n; h% y) Qtvb now,tvbnow,bttvb
: \' O# L' o! H0 S8 L  N3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。) Q( q9 U& ]# F& a& w: w

, u2 p: E: N; Q, v& Btvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
- t% a& ~" `9 C( t) c馬鈴薯  1個 2 K: ~2 P4 M. W  m3 u7 D
排骨  200克
4 u9 E8 D# W* htvb now,tvbnow,bttvb水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb- H' \. p* t2 R" h/ `, R
薑絲  20克
( c8 _6 Z4 D- P' |! c( m蔥  1支
) V% U* H8 c0 U5 r6 h" Z7 N) f# i公仔箱論壇
0 h+ ?6 T! u8 @( |$ p; _* s4 G6 I! Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 |  E7 V4 j2 N$ k8 t9 b2 D0 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
5 w% A; x2 A6 \+ k- Y香菇精粉  1小匙
4 U1 z! N2 c: b( C% w; e8 w6 S. t米酒  2小匙 公仔箱論壇+ s* a" s  J5 l3 Z# ?4 G
香油  1小匙
6 l6 |$ N  z7 G) P
0 G' ^6 r( o1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ @2 j" {: m7 E: O( otvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
# L$ k; |* a# [ 5.39.217.76% S4 `  g) N* j3 o& s5 o
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。5.39.217.76( h/ O) `+ Y" e

0 d% {5 ~; J6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
) B$ i7 O4 J( t" P$ e3 e/ Ptvb now,tvbnow,bttvb青木瓜  半顆
0 c0 ~( p* H5 J( I- n. g! v2 B彷土雞  半隻 tvb now,tvbnow,bttvb: L& g3 J; m9 N% R" P* x
薑片  20公克
/ c) i7 g  N. h+ Z0 y8 etvb now,tvbnow,bttvb( A" a; P5 y3 t+ V+ \/ _) R
【調味料】
$ Q4 U* R9 r% n3 O$ n3 O# I6 z水  1500℃ 公仔箱論壇( c! \- z0 Y, A( ?: V, C" H! g7 A: e
魚露  2小匙
. H5 ^% O1 V6 O0 Z( f* l5 T公仔箱論壇雞精粉  2小匙 * S8 G* V) N, r+ `
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ a9 R2 R, `, z6 c
20℃米酒  30公克
% ^' F$ h) z$ }- k- i香油  少許
( c: `! {) d" X2 f  C2 x( j5.39.217.765.39.217.767 w2 Q5 W1 @; ^  Z! S, Y! I' y' m
【做　法】 5.39.217.762 p/ [% s* z$ D0 r% }
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。公仔箱論壇* B  A; M1 f' s  I

5 f2 S' f) Q$ J$ \1 c2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
; U* F3 ?- @- `* e/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }; q- N$ d9 F* E2 E; l' R3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E1 z1 a) i# W+ d6 D5 d
大草蝦  300公克
6 `8 x* \  X) H3 W5.39.217.76洋蔥  半顆
) u- Y4 e& {) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆 . y4 ^. Q1 L0 R# S& B* k( R# S
薑片  20公克 $ f, m( P' I: t! g' D- q
馬鈴薯  2顆
, H. ]$ w, U. h9 L九層塔  少許公仔箱論壇- n/ X8 }4 N+ n& I8 v3 s

% }: G' u  `$ e- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 y0 w! j# n3 q) h* \/ N- Q魚露  2小匙
+ Y0 ]. ^8 {; c/ R公仔箱論壇蕃茄醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ g! a5 u6 [# N$ f* }% O
咖哩粉  2小匙
6 D7 V4 {* J8 E' s( j! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  數葉
" q' ~8 y; e, V白醋  2小匙
; Q8 h) ?5 _( {5 Z& I5 ?( stvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 i: A+ [& r! l9 r) f  I
細砂糖  2小匙
- t, j0 S" w8 u( Q# }6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙 + V4 w/ C: d* e# d7 k
20度米酒  2小匙
! j# e. {: R: `- c( n; d2 i7 V2 H公仔箱論壇水  2碗公仔箱論壇/ Z! I% U. G) d" S0 Z
公仔箱論壇5 l) h% A6 u) A2 W  ^6 U5 \
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A7 K+ t$ O& s  @, d0 d
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。/ y& O& Z  Y; e$ r& F, i

$ K$ x0 P  x: f. D& Y2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
4 y: K0 Y+ l$ j1 t
0 I4 ^/ I9 _! L3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
. l/ H9 n, I/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩  300公克 + d7 ]1 H( [8 _" h  ~3 d" C
洋蔥  150公克 9 k$ Y: H5 F5 H% j
花椰菜莖  100公克
% X7 S6 m. n4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥  50公克
! ?$ e  \# h/ k: t0 }, y" r5.39.217.76牛骨湯  2000㏄ 公仔箱論壇' d1 ]' d  E2 H4 d! V2 c- l# |
5 z, s- l, y$ |8 I; Q
【調味料】
( A. K: Q! e$ j, v1 _% {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# G# n* D  j( P% y
白酒  30㏄ 8 y3 x0 R7 e$ y2 k% m( Z  x1 d; ]6 ?6 g
鹽  1又1/2茶匙 , O8 W& q. a1 B% e
8 ^# S8 F. r) J8 V+ u! k4 \
【做　法】
; X6 b, d2 [4 G- E. n1 b# Y) R1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 5.39.217.76; }( b1 m" O4 c
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
: h# ~4 N1 K7 H8 `0 f( ~8 p* x公仔箱論壇3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
6 h, f9 j! d4 l# i) v$ O  r紅蘿蔔  200公克
# J7 j+ j2 b% K9 g% Z' x馬鈴薯  60公克
  v% W9 D0 d) d7 W6 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb; w2 U1 ?& m2 V( s& k. E/ _/ _
西芹  20公克
6 K. [8 ^& [7 b5 J9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
, G0 H0 G. X; M0 f5.39.217.76雞湯  600㏄
! ^7 j/ F9 h( u: \6 c  w9 Itvb now,tvbnow,bttvb
, O7 K! K' m% l6 U( P% A【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o: G  J$ u: ]$ L% M
蕃茄醬  2茶匙 , X1 S9 H0 W2 U7 v$ A$ }; A
鹽  1/2茶匙5.39.217.76. `  g& \: n4 c' W9 F

: P+ z+ \  f; x3 a7 O, ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) p; o+ i: g' O  k" |% V, ]3 l公仔箱論壇1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 - K3 k  P5 w0 t! Y1 X( k
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 1 n6 f% I$ o/ Y. e/ U
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 / d1 g6 c5 e; j- v, f: B, u1 }; t% V2 C
去殼扇貝  2個
( X; {9 j& ?$ L) `  i5.39.217.76鮮蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b; ]$ `; D3 c6 k  {  ~: V  S
蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb: d9 y; n) f8 t
魚肉  50公克 公仔箱論壇4 c. X3 a8 [0 l7 E) T
麵包粒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; r3 `( J5 l( k. C7 }; h
洋蔥  30公克 5.39.217.765 e8 j) X( O/ e  v! c
罐頭蕃茄  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 L& Y1 h, z% B* u1 x' Y
奶油  30公克
: s& a/ v: z$ E* h; q魚湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [4 y: ~6 N' C+ e
酥皮  1張
7 v  N$ }8 _$ y8 x( `7 w蛋黃液  少許
  B7 W( `9 o9 t公仔箱論壇
; s$ |+ c) O, r: m" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u+ h  d8 G; b6 |
義大利香料  1/4匙
1 q# k  h" ?6 j# I% I% }- Z5.39.217.76鹽  1/2茶匙 3 x' k+ }& K6 c" k: M6 ~
麵糊  1茶匙
1 g( @% g3 u2 f! q. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \8 T* g  r% e& f  i
【做　法】 5.39.217.76- {- @7 f0 k3 _" K5 e4 O
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g1 ?0 T, k) }1 i# l9 ]$ b2 M+ d
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
3 c7 n/ E! y, u* @7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 r7 C8 W7 n5 N; o+ b$ k7 x
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
% x. V  h! R- d. i& T* g綠花椰菜  200公克
) b5 @" S; w2 c5 H+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
/ m3 o' H) \* [8 ^  C馬鈴薯  100公克
% E0 j) O  j( x, t9 f- k. D+ u紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N7 c* L1 o1 _9 n* \8 j+ w& M: @
熟雞肉  80公克
2 \& R2 Y" c0 J) T公仔箱論壇切達起司  180公克 5.39.217.76: @5 _  X) \. u5 D1 X* L- l$ j4 ?
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _% j% _5 s1 }) T+ q1 A
白湯  1000㏄ , |- c/ z8 J9 d) T+ S) Q
鮮奶  100㏄
- b& T6 T9 M- M3 q/ q7 X. P5.39.217.765 o4 |1 f3 S0 [# {) V, E& u
【調味料】
! Q; ~+ Y5 W4 c; ^鹽  1茶匙 " v  B" @, \8 G1 G3 J3 m

2 ~; f2 y3 C; v+ h: e公仔箱論壇【做　法】 - d: P# p$ E# F" ~; o+ E$ f
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 5.39.217.76: W* z2 D: @" x# e& U$ l
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
( @7 L0 \' e0 V( q; J$ T3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb& i: D* m, }1 ^
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
$ K9 r* B0 T: u: `: jtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 + M! h1 `' s2 S
青豆仁  150公克 5.39.217.768 _0 g% H) @. A7 v( U0 D# e
培根  20公克
/ G3 S4 u1 Y; Z, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  50公克
: S% D' a3 ?; ]. c# y洋蔥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N* p+ h7 i, t2 r: x
西芹  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb- i$ ]6 m; J' U& X0 j; i7 m
紅蘿蔔  39公克
6 i/ ]8 y; f" q: w+ V  s雞湯  500㏄
6 B0 ~; G* W2 a3 ]1 btvb now,tvbnow,bttvb
- \  W' E6 X8 S& v/ `4 s  G9 ?公仔箱論壇【調味料】
) N" P  W, j/ v5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 5.39.217.766 G& `( Z8 G7 w) t( J

5 y  E, |8 t. K: k- Z6 V5 W【做　法】 公仔箱論壇2 _4 a2 `% x% B9 S8 v* V
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m- Z  p# i0 }4 N( L4 o& k, P
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 ; v3 |$ r, k% U- t% O! G9 }/ D
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 3 h: c$ v) U7 \
牛腱  400公克
# o7 F( \+ u) m, p0 R公仔箱論壇洋蔥  1/2個
3 I: J! v- ^+ p- y" |" G, ntvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  150公克 5.39.217.76; c% N& x! J/ ^4 L
去皮蕃茄  100公克
& V2 z6 m' c" K* r1 }. j: ~奶油  60公克 ) ~6 J, |0 r& V# u  E
蒜末  10公克 . \' ]0 s8 s/ J$ ]- _& t/ Q
牛骨湯  1000㏄
3 y" r% f* E7 Z2 M2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 [% m. \* r, h: G; H- S
【調味料】 9 T+ R4 N8 C- F. t% m1 h& y
月桂葉  1片
7 a) k, I, W$ f匈牙利紅椒粉  3茶匙
- P2 Z7 ]2 S' ~+ G鹽  1茶匙
3 ?* \2 X/ o7 ?% @麵糊  2茶匙 5.39.217.76, s0 ?( ^5 M" T% n9 W  n" X) S
tvb now,tvbnow,bttvb9 c7 G. c/ _+ J4 L
【做　法】 公仔箱論壇, A. D% N; F6 o1 _
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
; ^/ E5 A2 g. Y" `- ^1 f5.39.217.762.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 u7 l* K8 Z# N3 n3 G
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
' p6 [0 s2 q, }" j3 m- Z0 z& S熟雞肉  50公克
  T/ ]1 b. G' y紅蘿蔔  150公克 & U! v5 e& Z8 k2 }4 P: a
西芹  1根
* f& F* `1 \1 I, v" Xtvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]3 T; u% ^1 D% z6 k4 ~4 P0 }! o
鮮奶  150㏄
/ ^* x: a7 ?. m. [- P奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o7 e% U# L; j9 }5 v3 }( T  h
酥皮  1張
4 p% ]" e) _, j0 w白湯  1000㏄ 5.39.217.76' B5 G  h0 x& D1 y
蛋黃液  少許 * B5 ~' F$ I' X1 \7 N9 b
【調味料】
) l1 Z2 e3 l8 t- _公仔箱論壇麵粉  1茶匙
0 Z, ?" f0 O5 @/ r/ ~鹽  1/2茶匙
" T( n4 H. Y+ z: f. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& [; a9 c4 [. q- H5.39.217.761.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 ! o5 w7 ]* \0 p4 G! g/ ^6 I" K
2.蘑菇洗淨後切片備用。 + a$ ?1 ^1 S8 g% V: p( b
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
# F2 F3 m! F+ j) R* A. W9 R$ I+ Itvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 ! Q6 L4 S' O. h% L8 ?! t
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇* a. s2 q6 q, y# t4 C( q/ N' Q
【備　註】
2 q4 d: N7 U3 F' `5 v/ D9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
; O0 x' U2 ^3 U/ |9 g) k& j藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x4 c/ [2 Z$ B9 f" M/ K
枸杞 2錢 5.39.217.760 ~1 H9 H4 s  M$ B! L8 H
當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb7 z0 R6 g8 i0 P7 i- ~" `  d8 T1 C2 X* Q- o
川牛膝  3錢
! r8 d  ?/ A! s( x2 G黃芪  6錢
' d/ c) h8 ^  x- d公仔箱論壇人蔘片  1錢 5.39.217.767 s& k/ z7 Q# v4 _0 L
甘草  2片
- U  J2 G# D- }tvb now,tvbnow,bttvb材料：
# F+ k( f1 v7 A& g/ U5.39.217.76料理米酒 1瓶
4 |, i- _7 I, S0 j% l7 ttvb now,tvbnow,bttvb水  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B$ w( Y, y0 f1 ~
鰻魚  16兩 tvb now,tvbnow,bttvb! t0 X& ]1 K- r) f* X- J3 L' G
生薑  1小段 5.39.217.761 H" a, r3 x* D* [. I
【調味料】 - x# v3 f! v; @- A
鹽  1小匙 " V- K1 ~4 L. a0 a+ y' y
【做　法】
$ Q6 ^" Z5 |, f* U$ A5 a( V$ W5.39.217.761.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 & P5 j/ ^( m8 s& E/ m3 Y% k! [
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 ( y+ V/ s& i: E' b1 s: u
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
$ P$ Z6 @6 A( ^  B% {+ Z9 ttvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  1隻
2 l& y7 o/ t6 t/ F' j3 J' j$ I5.39.217.76生薑  1/2小段
- b, O5 ]+ [2 C( _* z- T9 i0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500cc 公仔箱論壇6 L! ~. |2 v$ y1 O: h- u8 M( m5 H- u
藥材：
0 {6 d) N) B; X( a3 H枸杞 1錢
! e8 t# q! m4 A& k3 J* h: F5.39.217.76當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb$ l4 A1 z8 ]+ j
熟地  1錢
+ t8 F* r, ]( I( A* |2 V人蔘片  3錢 5.39.217.76; |& B5 E  V% R0 w4 E! s
紅棗  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f. D- k' }' _" x' O0 _
川芎  1錢
% _0 l3 |" Z! X9 v2 M2 Z7 a蔘鬚  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R! @# Y. x8 X6 j: T( a
【調味料】
! Z. @$ M6 Z. W, d8 l料理米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb9 X% B2 s' l3 n  x0 m
鹽  1/2小匙 7 {6 i# W6 H, a% h
【做　法】
" u* B3 i. N8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
! q* Z1 h+ Q7 l! W% Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _3 S( J7 |% m* V4 l
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。