返回列表 回復 發帖
本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯 ) Z2 j7 z: n, b* c0 e. h
5.39.217.76& x  d$ x1 J& W
""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""% l4 f* P: K9 }' _( |: Y

2 H4 m# I) a" f0 p9 a' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; i; W( w) e# o& \tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 225g+ Y& ^3 T4 S7 h5 j
砂糖 50gtvb now,tvbnow,bttvb3 m! u$ m9 T+ l8 a9 E/ ^. T
蛋 2個
4 a/ q+ p3 `; z' n% k& q% l  e( vtvb now,tvbnow,bttvb牛油 100g4 R) D" k! F- A' {7 o2 j; Y
糖粉 100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |# a' b/ ]' H3 r& U8 N
朱古力 120g/ x0 w/ K* L  p
低筋麵粉 60g
/ x- Z8 _& g' o3 T4 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G) r" ^9 r+ v0 _$ I
做法
& h( ^! M6 b/ W, @$ B3 n5.39.217.761) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合tvb now,tvbnow,bttvb  E% Z- b  o8 ?4 A) L7 O% r
2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x; N0 _% w' i$ A- P
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻公仔箱論壇4 r- ?5 z% t5 o8 ]/ o1 d' L- |
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。
4 F: x, l1 E0 f' L0 G+ {公仔箱論壇再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
; o" D' u) z% G: T5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U% f% q- m# s
6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O2 [4 ]/ Q- n# r
tvb now,tvbnow,bttvb) ~, M- |# ^, _: |

9 J" |- p+ k& x* [  stvb now,tvbnow,bttvb
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
1

評分次數

  • crashersus

~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
……西米盞......
0 A  E( {% Z7 Z! p! v) btvb now,tvbnow,bttvb
4 u2 a6 K6 O( K( |% z; x# htvb now,tvbnow,bttvb材料:約20件
* q) \( {& U9 \% w+ r$ c* \公仔箱論壇西米 100g
- f8 f5 J  G( ]6 Y( Y- X$ m) C& Z馬蹄粉 50g
0 u7 X9 S% B0 E3 g5 @1 E/ J3 V, B- U砂糖 50g7 H( E8 k$ p% G2 G
清水 75g
4 K# Y9 F- W4 G1 }- n% ~7 U4 i0 J5.39.217.76油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- C9 O/ K( l  U
豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g公仔箱論壇1 C2 B7 g, U6 D" W
* u& u) e# ~" d% C
: x, h4 t: i6 G* J, ~4 ]; g/ h
製法:
4 Z  V" H2 v, U% ^0 E9 u) w6 C  x, a! t* ~& \+ ?
1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,
! C; _/ E& W/ k5.39.217.76   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。
0 A+ X4 N0 E- y3 F6 |
" @: y8 V: [( m# x) ~4 P
2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。
6 E6 D! k4 [! H" \$ n& E% J7 }- n8 k( n+ Y* J
3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,
* ?% W/ g# ?* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。
7 B1 F( a1 r. a4 C- R6 q# E% u8 M# j& V% m1 G
4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢!
% f$ i! \) b# }) W/ |+ J7 {' p" G2 p  n  N) }
5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。
' J& k2 K! S9 }, }0 v0 \/ _  b. W$ ~tvb now,tvbnow,bttvb( y6 a# i' U" |/ h1 s" P# l
心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S+ f; O" B: a: g3 V
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。. o; F. N  |1 C

) w: Y/ N  Y5 ]  }5 K9 x' ztvb now,tvbnow,bttvb
. L/ J/ v: r, Q! F8 T# c* d4 c$ ]* E5 J& W
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
1

評分次數

  • crashersus

~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
豆沙鍋餅材料: (約5件)
/ [$ Y1 n1 e3 K+ J" n5 n% o
' j, {3 J" Q) s" A5 d5 N1 ?/ Q低筋麵粉 3/4杯  

; v% s- ~# a7 t. l4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 I8 T4 f* S: O
澄麵 1茶匙          . l: X/ ~6 f) O6 l% M1 B
tvb now,tvbnow,bttvb! R5 B( F9 A# M2 \
雞蛋 1隻      
0 A! |" a& I/ B  c0 l* z2 T* @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b# |( S4 N  f8 K" a3 `
水 250毫升        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }8 Y0 `% m; E1 y5 e6 h

- A6 J2 a, C* R  T" y1 W9 v. C5.39.217.76油 2湯匙  公仔箱論壇% {7 }, s; b& a  I
公仔箱論壇: D) v8 D8 R6 i1 k. H' V
豆沙 適量8 k9 e! ~) e1 p1 ?1 @$ ^1 Z# G' W
做法:公仔箱論壇; ]8 P" w. R3 ~. {9 E0 ?9 Z; b
1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
- O; n3 }, v- f$ ^* [2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。
' m0 V; @6 N6 n7 Z% x* A( k7 x5.39.217.763) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。6 [3 w1 J0 H# U2 y- K& N! [5 z

% I1 [7 T8 F3 D1 N: Y7 Y$ g2 Q## 特別嗚謝"蔡師奶"
. z" b6 ?" i; c* M) [  i' f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r* C: H1 O; z; Z* h% \- s1 F
# g! P5 F1 A7 k4 S0 L0 U" l. X

5 O0 Q! [6 u& p+ L% N: n+ f5 b! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
1

評分次數

  • crashersus

~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
玻璃曲奇
/ |- N; ?. A7 z6 P公仔箱論壇
% a" F. R. ?  S8 o* n' |5 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料 (約20件)
& d: \' R4 ?& j1 O% X
4 C* ~1 B+ o" J; g牛油 100克
, O3 H7 F  T7 _: o0 d6 N' u糖粉 60克5.39.217.76- m. `+ v. D; |! Y# [9 K
雞蛋 40克公仔箱論壇! \$ ]+ A9 [3 N$ `0 X2 B( _* j
低粉 200克tvb now,tvbnow,bttvb" P! u' N! ~: P) ^. {
泡打粉 2克
5 o/ t: c) S! i! u' f: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2克
) V) {5 h* V3 h0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半
8 J" M6 v% w1 V- Q- A" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E, @6 y# W5 ~0 P4 W+ E公仔箱論壇做法﹕
8 x$ R1 ^1 w4 k( d$ `6 S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q; I2 a4 c! S; J, G. \
(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發
, G6 O$ g  T% q; Q$ s5.39.217.76(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊
. {/ X. W) h" q9 B/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合
  C- k0 L5 O1 C) e(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇
! m4 t, D8 W6 i1 e( etvb now,tvbnow,bttvb(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央,
0 T4 {$ X" E" K& P  b* d(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶- f' K+ y; r: l2 C4 J; F5 g
(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出tvb now,tvbnow,bttvb3 K' x1 p3 o% V2 U7 w0 h+ P

$ R5 k& Z7 P2 w/ ~' N** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
! Y# A8 Z5 s8 q3 r7 L( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# ?8 x- |" F" A! e

7 U9 g; L$ |* \- }! X9 @' u5.39.217.76
  l- l& v$ _" I- n3 F  @- |  O9 t) G( N( F% k) g9 d( A' u3 o, T3 k& J# K+ a

1 z8 o! V4 r: y% T4 |! b, I, b8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
1

評分次數

  • crashersus

~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
法 式 檸 檬 蛋 糕
, T' ?7 v: H0 E; W# c( o6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 H( m; Y6 J: C4 r- y4 J8 T
材料 :5.39.217.761 \2 r" ]2 W4 i$ ?  U4 S, {
牛油95g              砂糖95gtvb now,tvbnow,bttvb0 A+ \) I# a1 d* I7 V) t
蛋95g                杏仁粉40g5.39.217.769 w- y$ q- v4 }$ H
檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個% M! G( `& a$ l' z: i1 I1 w6 B* J
鹽少撮                 發粉1小匙
/ z. x" m+ H5 g2 t! s9 X. x低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用
1 l  Z& ^! o2 ?/ O' K2 W5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 \& R. T1 E/ F5 G+ Y2 o
5.39.217.764 U9 |! I. F/ K; R& H
預備 :
0 T9 N3 t% H) \/ T! u7 H" ]/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油放室溫.
+ g; S% \! Z( ?$ P2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   
& @6 f, u- J8 w& l1 D7 ^2 k! h公仔箱論壇3.焗爐預熱至180℃.公仔箱論壇7 O$ V% @9 v4 e3 }
4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.
! B4 }7 q; Y1 a) z* C( S
2 m$ e8 ~3 Z0 h9 j- D' ~- U- s製作 :( @  I& Q3 f8 r; B, b; `6 k
1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
$ P+ @6 \% b2 K& U% }: A2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
0 t, [: B8 Y& D3 m# ]! N6 z: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @$ G! [1 u4 r, y
4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.8 `- l/ _: W# G. A( w( a" P) H
5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.公仔箱論壇/ J' O# }3 J( ?) S4 P
6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.公仔箱論壇- o2 n8 v4 r& h/ Q0 I
' I# a, }' b( \5 ?( I# [* u3 P

7 s& C) ~  c9 N公仔箱論壇
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
''吉士Puff''5 Q7 b0 Q' ^( M4 V% l# q

+ {- e3 P9 ]7 |  l" O& N材料:' {4 a! T, }# I7 i; ?& ~2 ]$ |4 W  \
水  65g" m* m7 B" M+ J6 o0 c
奶        65g
  [3 p( n, S) x3 Z' s$ `tvb now,tvbnow,bttvb牛油 60g5.39.217.76# Y( G8 d' \; b" H
糖        3g5.39.217.76) H1 a9 `7 U% ]" n( @7 X9 q) G0 ]
鹽        2g
; `$ u9 q4 V* ]5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 70g
; [" V$ o" m* }% W1 Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋    3隻公仔箱論壇' K6 J' w$ v7 k) h
做法:
3 T. p: ?: ~$ c2 E, \1 c5.39.217.761) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
8 L) d( q( p( E# ]* v. ?) C. _2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
3 V7 O* Q' C3 B& p3 y. I0 g5.39.217.763) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.tvb now,tvbnow,bttvb' {. e* [0 W1 N4 {/ Y0 ?
4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
: t% p( w# _6 k/ m# A7 H$ W5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
$ K, e4 t" _" J( r6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins公仔箱論壇& N) c6 Y* z2 f& ~9 Y: `7 p! h
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~5.39.217.76& t- T5 Y9 n! s. Y: ^
8) 雪凍至好味道.
! ~% M$ d; H0 ^' C2 x+ s''吉士食譜 ''公仔箱論壇2 Q0 l' G4 r/ ?* r% R8 m) N8 b
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
/ @$ |, [* S) Y# U, p1 ~公仔箱論壇1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
4 J6 W; m8 A% A0 B3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌5.39.217.76% U# R7 i; w2 X: J' ]" r5 Z
3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身公仔箱論壇) {0 s. j4 B8 |
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用
5.39.217.766 q8 F9 d8 J8 Z" n( W

* \( O+ w, K8 {' G9 _6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ a+ s6 o) e) l- u% C8 ^
<  相机唔見左.無影相. >   
7 }; ^  ]- s4 K) N9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
講明先以下既相都係偷返黎!6 f2 \$ Y) p5 c3 \+ ?, j

1 R/ u# \/ Z' \4 X$ N. L4 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F5 m, m: E% h) G& c0 D

- b' y  A8 Q0 t; Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 t3 ~  b1 f3 e, M( Q2 Z; q0 W0 E% Q
公仔箱論壇' @7 L* J  L( ?, E2 i$ V

0 @* [$ W; w( e' z( B: ]0 l, F8 K
# v: o( H& N1 xtvb now,tvbnow,bttvb

- T0 J. a9 A! o4 g6 E# q  s- B( i: Qtvb now,tvbnow,bttvb* d  d0 f- L% c; M  r" K8 L: t
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
本帖最後由 lux1261 於 2011-1-21 08:17 AM 編輯
) V& n" r' }$ j1 M公仔箱論壇9 a- l5 y; _: O
今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!) x: V/ }$ r/ z9 v1 v
一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.5.39.217.76' m6 _6 ^4 T$ \5 J1 a1 h. L
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.
5 {9 }. B# P( \7 `' e但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
5 x6 a% _3 w- l2 ^+ W

" [/ g- }% J- \6 W+ v' D' J5.39.217.76
. K7 G6 k" T" a# t% ?9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 P% e! G+ l& T8 ~8 s1 z
好易整架!tvb now,tvbnow,bttvb4 I: n7 L& V. p$ M; Q8 E8 @! Q3 r
材料5.39.217.761 }- ^5 X* G2 N
黑朱古力55%   150g
; ~) G+ E/ g7 D9 m2 ?* ^5.39.217.76牛油                150g5.39.217.765 S- I# v+ R: B$ X6 o" s. e
雞蛋                4隻
) l2 r5 j8 ~9 x0 ^1 A公仔箱論壇糖                   50g
1 ?3 o5 k7 s1 ?- F- \# M低筋面粉          120g+ _8 T; e+ t1 x
發粉                1茶匙
9 \) @; j0 O) |5.39.217.76入爐紙杯          12個
4 Z  z' c0 ], }& E9 m公仔箱論壇預熱焗爐180度5 k. {! n) n) T( I! R
5.39.217.762 \/ m8 y- \6 N+ H; g9 B
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z3 X4 \3 b5 C
1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
* r$ |% q7 @% O8 X& Z4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.全蛋分3次加入打起TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e/ d/ \: e) S( z
3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡
' l8 a' I' U; w# d" [9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.篩入面粉.用刮刀拌匀
" }, b: [0 Q- F3 l5.平均倒入12個入爐紙杯
6 D( T$ a  F+ T. s; z- m0 D
6.180度  中層 焗10分鍾
6 ^4 s) e& A* a! k6 Y7 p0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
這個和風食譜係我睇blog塭番黎.5.39.217.76  r1 x  E( M& n' ~& `- k
所以要特別鳴謝'yen home bakery'
5 ]$ T2 e1 s* A4 ?+ \) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^+ A/ T% v: F9 A. X
~~ 紅豆草餅 ~~4 ?2 P2 l" W9 l, K' k

) d) M! D/ o: n5 y材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml公仔箱論壇4 \3 ^6 d) E& P9 i! [% `
餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g4 z* L. v/ t7 s3 l4 s
手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]公仔箱論壇+ }. B( s* F) K4 w% h4 j

; x# e2 {/ }8 y 公仔箱論壇* E& ]4 ?9 y' {0 x# W" U: C
下載 (74.94 KB)9 t7 K- |7 e) o% Q5 i
剛才5.39.217.76  n; M- ^- D/ g5 ^

( g% Y3 D% f  O& r! }* `% Q; y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \; _' M5 w1 @5 e4 t
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S# X! N! x# s* z) L
1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒
4 \. x4 w) V2 [( M  Btvb now,tvbnow,bttvb2..微波爐加熱2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 Z8 O7 V4 V7 s" ~2 @" l6 F5 u- Z( E
3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻
8 @! |7 \1 ]4 A1 J$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4..
將熟粟粉放在大盆內   5.39.217.76" [5 z  J8 M4 t7 f; U8 \: z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r' X) s: k7 J' J0 S4 F; o8 z
tvb now,tvbnow,bttvb& }5 H: \, Q1 ]- r
( a2 r: w5 m. G9 ~
下載 (86.58 KB)
! z) t* E2 x, B公仔箱論壇剛才
' [3 S+ M: L1 ~公仔箱論壇
6 Z2 M2 p) i  x7 ~* S8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,
$ Y1 e4 g* d8 C8 |2 ?6..
即成為草餅團。大約有500g.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C1 b! d% O  t: O2 c0 |0 L8 _' c
7..
切開十六份擀薄: M& U, l. a" H8 ^
8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡9 @1 E8 z, X9 P3 C

7 u- A3 m  G/ g2 b. ?tvb now,tvbnow,bttvb
  u- i+ f4 k4 _- r  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (96.94 KB)
1 d$ B; t2 v) ?* b9 i' Q( {. b公仔箱論壇剛才公仔箱論壇' ?; l" ~; p; K4 ^0 E# n+ k0 k

* U( I( f# K; O4 I" v' h; r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 H$ Z& y1 b' B) }
9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。
: h# K# z# Z- [+ T* K3 c/ {1 P公仔箱論壇10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!公仔箱論壇5 c! T, Y1 N/ x$ n* g! h3 C
公仔箱論壇8 H. G6 z, ]) X" z) Y
/ N: s2 w' }$ r0 `5 h. h0 n
- j& F* p' L9 o
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子
, r. x* G+ b4 E' B. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- z. I/ q2 B, c( g! Z" o蛋黃            3個         
2 }2 G2 D, B% W砂糖            35g
. r7 V/ {$ m  h- \5 G. Q" x5.39.217.76椰漿            50g   '暖身'
- q9 T! f! x3 ]/ X# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班蘭精        10g        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M* U  F& ~, k7 ~1 A
沙拉油        40g   '暖身'
* J% g$ g7 K* }# e8 }椰子粉        30g   
. f8 B3 u. E% g* `" c7 [6 [% e7 dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉    50g
+ M% Y- f$ m& N% b4 r泡打粉        1.5g  
6 T8 P1 u" Z# J9 {3 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白          4  個        
. l, F, p# p( Z# a6 D砂糖            45g
% K; y+ M, a7 X7 z6 H公仔箱論壇做法 :. Z2 L" G, b( f$ b$ e5 J
1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度5.39.217.761 z2 p7 t, Y% ]7 F8 `
2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
7 x$ }0 t+ M% H. j' R9 B* y+ q- k/ ?公仔箱論壇3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.tvb now,tvbnow,bttvb  w) l' o. a& ]& w1 A+ Q# o, p) s
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
6 M; K2 D' k1 P6 Ktvb now,tvbnow,bttvb5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全* {+ J8 G! r9 z9 g
6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
$ ?) o: y0 ^: b* w; `7 _- t# y7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
: q. n+ W$ X: D2 N* t2 _' U, [, C
tvb now,tvbnow,bttvb, e! X" a% Q) w- I3 F( k0 {0 c7 J
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模
% f& s1 E4 ^. _9 L6 g) S' F蛋白                160g(4隻)* X6 q2 Q& j5 C$ J% E
砂糖                30g% S: G: G) [/ m4 K- j
蛋黃                40g(2隻)
+ ]8 ]# ?" y  M砂糖                40g公仔箱論壇7 A# `! d/ f, i/ ~1 m" u7 J, u5 Y
菜油                40cc, z+ I6 \3 u$ g7 J# f* f
低筋麵粉        80g
3 J5 G7 M, Z" u5 y8 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽                    1/8茶匙公仔箱論壇% A4 m5 F6 N  s# p& m
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)5.39.217.763 t, `" h" s( P8 D8 s# H
紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)
- F8 M8 Q8 [4 C' y" S/ @tvb now,tvbnow,bttvb紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
3 V, n' \' v3 D4 [
預熱175℃烤箱tvb now,tvbnow,bttvb$ r8 t6 B! r& A! A
公仔箱論壇; f( l+ m  Z. |0 _2 g) E4 q9 m
步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?: f" v4 m1 C
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E  e1 V. w9 w& ^
2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。
8 P2 E; [! `5 l- b, K公仔箱論壇3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。tvb now,tvbnow,bttvb, p. o5 `' Z; g3 V* S, m
4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b+ b& e" e# ~- o
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。( L1 @# X0 M! U! z  q! b
6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。
5 i( @/ T5 @( q9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。
" X1 f! k2 ]2 m8 C4 z7 B1 M, M$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。" i6 N4 b6 L  L  S2 W2 X
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。
8 `& w, D8 U0 f, ^5 O/ B10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。5.39.217.763 L' I/ `9 R' |( j5 |& Z7 z0 K
11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。5.39.217.76' ?' Z0 ^: V* K  A+ j' L3 ?

/ z* m7 s8 S- ~1 s2 ntvb now,tvbnow,bttvb~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
3 B+ H% B9 j: x  dtvb now,tvbnow,bttvb
5 S: X+ Z; E3 j- ?5.39.217.76
4 U6 l+ Q: n" p' O
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
本帖最後由 lux1261 於 2010-11-7 10:18 AM 編輯 - E/ g  n' P" w/ p  m# D, \
0 o6 R! @+ u- R4 Y
綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u' k) k* `8 g1 R0 t' ], J* x! u
海棉蛋糕 ~~ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s1 e( d1 R' n; J0 `
A) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g0 E1 A* j- H+ d7 h, k' ]  o
蛋白..... 4隻
. M9 W. T- [+ I7 h) h, w) N3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖..... 60克
$ z2 e& g) h5 j& h: u0 h0 M5 ?公仔箱論壇蛋黃..... 3隻' }* r  D5 R$ z. K5 {" v, q  }
砂糖.... 20克* u0 O4 Q% p' X6 a
菜油.... 60克
! Y6 Y* S+ h9 x! Z' M8 R牛奶.... 60克  L' b3 {* Q% N" y) x
麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H5 ?$ N1 s' M1 A
泡打粉 ...... 1/2 茶匙
, b( |: I1 x7 \  ^5.39.217.76梳打粉 ....... 1/4茶匙5.39.217.766 P/ x+ z. J7 N4 l( I. ]9 u
自製雲尼拿忌廉 ~~
( z( P3 r$ n$ [) E( ]: p- Z6 @  x* q淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙  n1 @' ?2 S" o# l& {0 G
饀料 ~~tvb now,tvbnow,bttvb" N7 X" x/ l8 f2 x
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)
: ~& M! w* O; g3 i公仔箱論壇做法 : 公仔箱論壇3 O  x) ?& L" O1 u
先打起雲尼拿忌廉 ~~
% t; V% |. j# F& h1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F  N3 J) z3 z
海棉蛋糕 ~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X  W  Q1 V  k9 Y$ K  i' _- g
1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用
! F+ m: t5 p- t4 Atvb now,tvbnow,bttvb2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)5 q/ x/ n; X$ X% b5 I* h9 F( M% P
3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停+ f" Z# F. d) q8 P2 t- W/ B
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻
$ x9 f2 R( R3 C5 {) R1 ]tvb now,tvbnow,bttvb5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)5.39.217.76; A6 D9 ?, A# O8 E
3 v7 {/ k" a+ A5 p5 i
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
Tiramisu可切版~~亞妹cake~~
1 D. F* q0 G/ A# T( S想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。

  v1 n9 N5 q5 @5 P5 ?+ V, u1 W公仔箱論壇               
: `: Q0 K5 k: M2 N( f7 x* @8 @19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個

- }' [( ~+ d9 h$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76( z" \$ q3 z" i3 M% i* a4 s
餅材料:
! g. k9 l; H  i' V5 w8 k蛋黃 2隻
, p/ ?/ \1 t# t- v* ]: L" Z( A蛋白 2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A8 e8 F/ z3 H* [7 q  ?4 `
糖 30g
0 T* c: Q4 P, }  Q8 ~5.39.217.76低筋粉 40g
6 v) F( x8 ?2 N  K3 N

# t8 c! h/ T, @" J

) A. R, L& ]/ c3 @4 z& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡材料:
: n0 E' _7 h1 {* @1 k2 GMascarpone cheese 500g
6 M1 D/ j7 \: }9 D7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 4隻

4 D. t* i- q- t+ K* l; J2 d4 X蛋白 4隻糖 100g公仔箱論壇- C" K' N; S+ k0 d& m2 n1 K5 n
淡忌廉 250g (打起)
7 S1 F* A6 e  N+ q" M- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2湯匙. z1 j: O( ]9 x: U1 S
水 50g

3 K& H1 f& q2 d5 N4 x, Ptvb now,tvbnow,bttvb

tvb now,tvbnow,bttvb2 P; d9 Q. {  P

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙
# c& }: Z  C0 S' v$ jtvb now,tvbnow,bttvb咖啡和amaretto勻合,待用。
/ [' l( e& F% m9 W5.39.217.76~通常我喜歡1比1份量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?" W" n0 Q  U% U

* v* f- e6 k# R* l: h1 h  W! p% p$ O/ h
(裝飾用) 適量防潮可可粉* l; v( Q, {1 j6 k1 r1 v! J

# M! V, j& X$ K, j! b" H

9 a7 m4 S; b' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% L! _9 [! L2 O' K1 @4 T- h- dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H/ `& e4 A' O0 m% g+ O! x. _# I3 k" L
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。
4 b; [! d6 Y: q6 ]- m! Vtvb now,tvbnow,bttvb用200c焗10分鐘。出爐待谅.

5 i( T- T, b7 X9 F, B0 j& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低面都要掃上咖啡酒液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k: o( b( H3 _) E
將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.tvb now,tvbnow,bttvb8 P: M, k* f5 {! X" }( g
淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
  V: I0 V' M7 k1 p8 U) A* y魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
/ T* y6 o1 H2 K1 m" K- I7 ?公仔箱論壇蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
' ^0 u  j  E- _) U7 r9 E6 t) O再拌入淡忌廉。
tvb now,tvbnow,bttvb8 h) z' i$ Y4 h% s( \
取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻
1 T. v3 b8 u8 \. ]( y, \* x5.39.217.76
倒一半芝士料入盤內做第一層。
7 m" e  H5 y" a  O8 x6 Z! r5.39.217.76再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。" X( v2 Q5 m7 s( t5 Z) m- }( k. L2 \
進食前,灑上可可粉,即可。

2 T* X8 d- q) q4 j  o3 O4 R* Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 M: R% ]' \% H' D: v' k
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
本帖最後由 lux1261 於 2010-12-15 07:31 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r' o, W  _3 g# ^/ K

, e6 B0 Y: _& h; ~& }/ n; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.公仔箱論壇% O  J1 z# S( x
只係用呢4樣野.
7 X) p0 O% q% H2 n. ctvb now,tvbnow,bttvb1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶tvb now,tvbnow,bttvb% h* c2 Z" G% \" w0 o

) J% R8 K3 m( J! i" w0 P4 r

9 f7 N1 |# Y& w$ g  o! W9 h( Z6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee) / e; P$ T2 Q& ?3 O1 A
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,
# S. t1 d( B) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。
5.39.217.76( q- z& M' u6 B. i$ s5 V
5.39.217.76. b" a0 \" n( E8 g8 G6 s! p, g
公仔箱論壇9 R2 [3 Y$ o8 y8 P" u4 [

; ^& w1 n# m  J! m7 n) ^公仔箱論壇2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。5.39.217.760 H8 k: S9 ]9 w8 w$ S, S! q
入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。
# R; `+ E( \$ F# `& y$ |5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ S+ ^$ }7 A; a1 ~, [2 n8 ]7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ]- U+ T) d( Y/ d1 ~# U1 u/ `
公仔箱論壇! ~# Y: D( F2 {0 B) P
取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.
8 H* p) N- W6 Y6 w: z" Stvb now,tvbnow,bttvb
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.
* j0 F; A2 L5 p2 d
4 B) @5 c/ s* D/ \
8 L" B+ X2 v/ w
- @8 B: p0 Y# t  ^3 z' K5.39.217.760 p% X3 t3 g# x, b- A6 T
將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。
: i: o7 [' s7 R( B5.39.217.76公仔箱論壇5 p; _' W7 D6 }- [* I7 a" g
$ ?, t0 y7 U7 A  e$ i% ?& l
5.39.217.76+ d3 i; j, v0 [8 Q5 |
忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。! z0 d0 b2 J% `; `9 B1 Y  j6 o( U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \  }6 L% B* F* s$ G
公仔箱論壇6 v, B* t- X' ]/ U3 j2 ]
5.39.217.76' }5 [# \9 \/ r4 Y
再放入雪櫃.雪凍.
  e& J+ D) [9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N3 J& u8 B: c2 }1 R6 D; C7 Y" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P) n' _+ m6 _8 z6 B2 w7 w9 b
公仔箱論壇! ~) D$ F: V) Q

: W3 Q8 i2 b+ K
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
樹頭蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb3 B' r" [4 Q+ ?: u2 j
公仔箱論壇1 R+ ~- \6 Q+ W1 ]1 f! D$ o1 w

8 r1 V4 n" ]4 C- H7 C5 O; U2 {8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D- i3 f  x1 U, Z/ [5.39.217.76
! p! P) B* A5 L, u+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
, i( ?- a: {6 S) b  p: J) w5 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 U) s3 {6 n, z2 c1 ^) V
朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤) 5.39.217.762 _, e# S# ~( h3 G+ o1 g1 W
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  

$ f. j: h; |7 V公仔箱論壇B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  5.39.217.76( ~1 i$ a/ M% v' p
C)  蛋黃  5隻   

7 r2 T3 M# t; V+ \D) 液體菜油  50g
- J7 F" P1 L% V& q3 e1 E- m公仔箱論壇預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘
% ~5 u& Z8 Z& Y1 R% E8 c製 法 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f4 g- V$ o) z8 ^
1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.公仔箱論壇' F3 R$ l; ]- p: B8 X! m
2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,

" V2 C4 Z4 B# j( [7 V+ j/ x    再轉高速打至企身成蛋白霜.
  q; F$ b/ Z: R- |  x5 t" j3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
公仔箱論壇" Y+ b  O3 y, ~/ P/ m& Q
    拌勻至沒有粉粒.
2 h! t+ ]: M. t# q* t' a公仔箱論壇4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.公仔箱論壇8 R2 i& D4 L, P- f" v+ Q
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.公仔箱論壇# g- N; z  b3 b/ h( @5 e8 ^
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
8 [4 D+ L$ l: E7 L6 m$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. 5.39.217.769 S$ E1 r8 w3 ^! @+ V
出爐平放放涼備用
5.39.217.76+ y3 h' H" ~* d) e  ]! t

) ^$ J: q" k+ M6 T3 E8 e! \

+ f8 G" h! a" j8 Y3 h公仔箱論壇朱古力忌廉材料: tvb now,tvbnow,bttvb  J1 F) Q1 J# r
淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  
7 q8 Y/ A! i6 y1 }. N2 Y( W3 ?4 {9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

, ?, d3 N2 o8 z, C* c2 E1)朱古力用熱水座溶
$ J2 X, q7 @5 Z; S! [+ _公仔箱論壇2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.* I# N  n$ n, S+ Y
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻6 f: b& c& [) M3 Q& E) ~
4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用

; h' {/ F# W) T
+ w8 e; q+ m3 q6 D8 C' g! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲蛋卷

! M8 ^" }+ s6 f$ u/ h1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  
: e, T3 p; v0 W( T+ E6 g. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉* S% o' `- j7 R1 }* r' V/ b
3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.0 M' a: Y  Z" N5 h& v
4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~( j! X0 Y. a
5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉公仔箱論壇7 `. j6 v4 R- e% z0 ?" W- b
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.

7 h! N  `0 p; H: `; {2 k" w. \5 T公仔箱論壇7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.
5 u3 n( ]5 K7 H# C  I公仔箱論壇南瓜既香甜令人難忘,
  g( n/ m/ m0 n+ T: l, _- I! wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜亦係非常有益既食物呢.

1 E+ i5 J$ x2 c, {! [) r: atvb now,tvbnow,bttvb呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,
( q* z3 C! d( E6 L$ i# I, D% B/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但比年糕多一份鮮甜
.3 S) I7 U4 T1 j/ G5 j4 A
做法亦簡單得多~~5.39.217.76; f4 @. E6 M# X
只需要預備三種材料,
$ a* u- t" Q( {/ ]% Z8 h8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快到15分鐘就攪掂
.
$ I0 |! D, V# X6 j) I' Q" c  c, {, A公仔箱論壇煎得好完全可以外脆內軟.tvb now,tvbnow,bttvb" i  e* g9 m2 J2 K

+ G) k/ {" \, ?7 J' O* O
食譜2 K2 ^8 X+ g7 o
材料:tvb now,tvbnow,bttvb# K' \$ Z' E7 X8 S( j. {1 W, Q( v
南瓜  200g公仔箱論壇( ^7 x5 I& [1 Q
糖       80g(可隨自已喜好多或少)
9 v& G# l- D+ a" _- Y' o6 H糯米粉   100g5.39.217.76. b/ C7 H1 C) g" C/ D8 y9 }3 V
做法  n4 f: a  j$ U
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h7 H; W/ x+ s  P
2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉公仔箱論壇& w6 e; |' g7 d; n9 K( z3 M3 S
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)
# o8 d( P. Y6 G/ {tvb now,tvbnow,bttvb3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰
  H7 T$ `* _0 n6 Q# a/ O  T; [(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)5.39.217.769 S9 V+ ^& c" V1 t' Y, N4 o0 I; Z( \2 Y
(4)搓圓、按扁、煎、done~tvb now,tvbnow,bttvb' b5 D+ J5 j4 m7 ?6 S" _. D$ R6 J
公仔箱論壇) ]2 c( S9 s6 R5 B
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
返回列表