BeiDouChef

  V+ @; i4 z  L4 F' r
喜歡吃台灣的三杯雞，其惹味醬汁，配白飯吃，都已十分滿足。三杯雞做法簡單，只需記得­以相同分量的紹酒、生抽及麻油，再加少許冰糖做三杯汁，最後加上靈魂材料九層塔，就可­做出美味非常的三杯雞。
/ x# T: V, _7 K+ h# r5.39.217.766 p1 N' q, {% E  K
材料：
# ?# X( W2 g2 Y# W" V% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1隻
2 g, d6 _  l- `- {5 u% Ctvb now,tvbnow,bttvb薑 數片
4 b2 W( l* F) E& s/ I公仔箱論壇蒜(略拍) 5粒
1 `6 m% j7 y  p! [公仔箱論壇葱 1條公仔箱論壇$ ]# ]( M' B0 M3 r6 i" K7 ?9 G/ q! B9 {2 X
紅椒 1隻5.39.217.76% a( T% [9 }' y. A; o) W% D
乾葱 數粒
7 I- y( n, o# R) E! u* a) v九層塔 少許
; c  z" O( @. F2 y# }! ~! {5.39.217.76
9 t$ V* B# R: ]7 l) Y調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U1 d2 a+ ^6 t' h7 v# r* I. _
紹酒 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u0 a/ [" d8 w4 i
生抽 1/4杯公仔箱論壇, _( M( F5 S7 ~
麻油 1/4杯
4 `' M; \7 u, P" c. @5 ]冰糖 少許
; K5 ^5 _! d0 M2 W5 c& D& a5.39.217.76
* A9 N; G* Q  P; P+ q) q6 Z公仔箱論壇做法：
( c. x! {. ~6 J1 Q$ Otvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱油，爆香乾葱，蒜略拍，跟紅椒一同放下；葱切段，只要葱白，薑切數片，一同放­入鑊爆香。* D6 T) \; v5 A4 n# M
2.加少許油，印乾雞件後放入鑊，轉中火，煎至表面金黃。5.39.217.766 d7 L" H: d. D  g& X
3.下生抽、麻油及紹酒混合，大火煮滾，下少許冰糖調味。
& E! B2 D& e+ \; N( |# |4.煮滾後，半蓋，慢火煮15分鐘。
1 R9 F: E- M3 j3 w6 G, ?- D5.最後下九層塔，熄火加蓋稍焗一會，即可。

BeiDouChef

, t3 X1 k  ?# q6 I4 ^; O6 A宴客時想做個特別一點的沙律，試試這個以蜜桃配酸忌廉、蜜糖打成蜜桃醬，代替一般沙律­醬，味道充滿果香，為沙律帶來驚喜。
+ }/ C) \) [2 Y9 M6 }: u: x& O) k' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~3 x0 c% y8 q* D/ Q4 U. ?$ D
材料：
! [, Q( ^+ \4 Q4 e- J4 fBB菠菜(沙律) 1盒: L- \+ g1 ~( ?9 l4 v8 f
啤梨 1個
- }  R" e8 e# |' {! o0 T5 `* O2 ~巴馬火腿 4片tvb now,tvbnow,bttvb5 V0 x2 g& b! a9 K% M9 V4 N5 [
罐頭蜜桃 3-4件tvb now,tvbnow,bttvb1 u9 R3 g9 F' u
酸忌廉 4湯匙' j; f1 E% f  K
蜜糖 1茶匙+ {& B3 z5 X) C  k
薄荷葉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H) B$ A. b$ P$ @/ ~
橄欖油 適量
& Q& ]; G: Y- j2 ~鹽 少許- C! |. d$ W6 ]6 W2 }
黑椒碎 適量5.39.217.76# P1 t% A& f9 S' w" X0 _4 p) u
巴馬臣芝士 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R6 g$ N# w/ t; B! C" G

1 v, d/ V, g- e3 m2 f做法：
8 |5 J& n1 ^0 T3 N  {0 J$ X' l1.碟上鋪上BB菠菜。5.39.217.76& w$ e% U" ~+ K! A. S/ M" d
2.啤梨去皮切條，放於BB菠菜上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q" _) j& v9 y0 u( E( B8 C  q+ `
3.巴馬火腿捲成花形，隨意放在沙律菜上。5.39.217.769 j( W( j0 R# i7 i1 }8 F/ b, C2 U; S
4.把罐頭蜜桃、酸忌廉、蜜糖及薄荷葉、橄欖油、鹽及黑椒，放入攪拌機打至幼滑。
3 E& K2 U- [* a( n# G. v公仔箱論壇5.把蜜桃醬汁淋上沙律上，把巴馬臣芝士刨碎撒面，增加味道層次，即可上桌。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x$ y! w8 U9 W; g' W
外脆內軟、質感介乎餅乾與蛋糕之間的朱古力Brownie，最令人窩心。熱辣辣的Br­ownie，配上冰凍雪糕吃，很滋味。
9 \1 W8 `, g# n! p4 H% [9 z& I1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! K8 ]% z) s, f# I; |. D$ y
材料：8 P9 i# D* V! F' X3 l/ A+ z6 k
黑朱古力 300克
+ Z: W% C* Y) R7 E" ?  z4 k% L+ H, J公仔箱論壇無鹽牛油 200克5.39.217.760 ^$ z" c7 E* n1 |- y; C
公仔箱論壇/ }6 `5 D0 G+ d/ @) c2 x, }3 ]% \
雞蛋 3隻1 d) i6 `0 _: p2 P- e8 f4 ~" ]
啡糖 125克
5 B* O* x; x3 K; d5.39.217.76肉桂粉 1茶匙" z0 r- ?9 j& p/ _& A
雲呢拿油 1茶匙  U8 P; p/ ^- U$ j- T
麵粉 100克tvb now,tvbnow,bttvb# P6 H+ G9 {. ?
泡打粉 1茶匙6 W+ ?+ M) v2 K" g
烘焙用朱古力粒 5湯匙
9 X' @% x4 S0 p2 s% ^' k( G& ytvb now,tvbnow,bttvb% a9 N" I4 I& E0 o  a
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `: M1 o0 ?6 d8 R2 Y
1.將焗爐以180度預熱15分鐘。+ l7 o( F6 B  a9 A9 G* n5 e
2.把黑朱古力及牛油放入大碗內，座在熱水上，煲底不接觸熱水，用蒸氣將之熱至溶化，­攪拌至幼滑，離火，備用。公仔箱論壇( l6 T5 d* M, w% k1 j
3.3隻雞蛋打入大碗內，加入啡糖、肉桂粉及雲呢拿油，以打蛋器打勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |3 q% S- _5 a. W% `, |
4.將蛋汁加入黑朱古力漿拌勻，用一密篩，分兩次加入麵粉、泡打粉，最後加入朱古力粒­拌勻。公仔箱論壇9 h* G2 N; L7 R; A
5.將朱古力混合物攪勻後，注入鋪好牛油紙的焗盤內，放入預熱的焗爐內以180度焗2­0-25分鐘，稍涼後，切件，即可享用。

BeiDouChef

; B- F8 T) o( k: @很多朋友去澳門，必吃非洲雞，吃不夠？可考慮自己在家做。
6 g5 s, u$ V6 O; R7 {4 B: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關鍵是醬汁，材料包括花生醬、茄汁及椰絲，三者看似風馬牛不相及，但煮好後，惹味得很。
! J8 _, N4 w5 i8 P公仔箱論壇
& J  T, `& \  A. k( n+ u; T* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^4 W7 V' K3 t% n
雞扒 3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) i) R1 D3 t4 Y8 d; j

- m1 E& y' F/ H  {0 I& Btvb now,tvbnow,bttvb雞扒醃料：
# x6 i1 c  y, }6 V8 q/ W" c5 y: N4 J5.39.217.76蒜茸  1茶匙
1 m( d) _, d; z) y6 X公仔箱論壇乾葱碎     1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u9 L  q+ Z/ R& o( L3 g
生抽  1湯匙
$ O; W. }7 W+ ^鹽     1 1/2茶匙
. Q7 ]* O8 v3 J! E: y( h9 v4 l8 J% L公仔箱論壇糖     1茶匙
  ^' `$ L( Y% n: _" `/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉     適量
) e* i' t& j. P8 c, _  i! [1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( I. r- A$ o& u! W( `
醬汁材料：5.39.217.76$ }# g3 q* B: _* Y. l
乾葱碎     50克
/ x' W1 l& [" G$ D# l- ~( l4 v/ R/ M公仔箱論壇蒜茸  50克
# B/ W6 {" {* W1 T公仔箱論壇辣椒     2-3隻
! v6 Y, D' R! D# j茄汁  3湯匙
7 g7 }* s% `& f/ }7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  半杯$ g: X3 j# x5 I8 a1 e
淡奶  150毫升
% V2 X4 ?, t  J2 H  P5.39.217.76花生醬     2湯匙5.39.217.76& _9 _6 H  Z) }. r0 D
雞扒肉汁  適量
7 j7 E  \, m( c, h3 f* s/ E0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     少許# T$ w: \" q* w& n- W& i
糖     少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x- q/ d/ D8 }9 j& F' F; O
辣椒仔辣汁     少許公仔箱論壇. d- p1 h* T9 |/ |4 d' u. u
椰絲  1-2湯匙5.39.217.76/ P' N& ^- _3 n5 M3 I: A

* |8 p! {$ b: z) w1 ^/ @: u  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  \& z+ P8 B  i- [, L4 k
1. 雞扒洗淨抹乾，加入蒜茸、乾葱、生抽、鹽、糖及胡椒粉拌勻，醃過夜或至少半小時。: L% ~9 d6 w1 |9 B) l8 h
2. 燒熱油，先將雞皮一面煎至金黃，反轉煎另一面至兩面金黃，加蓋焗2-3分鐘至七八成熟­，取出備用，鑊內的煎雞汁留用。4 I; `7 H  ]3 @+ H
3. 原鑊加入乾葱碎及蒜茸，辣椒切碎，放入鑊一同爆香，加入茄汁。
+ e" b" L$ s7 a, d0 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 再加入雞湯煮沸，轉慢火，加入淡奶、花生醬及雞扒肉汁煮沸，拌勻成醬汁，以鹽、糖及辣­椒仔調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G6 j, m$ q3 l% j
5. 將醬汁淋在雞扒上，撒上椰絲，放入已預熱的焗爐以220度，焗10分鐘至金黃色即可。

BeiDouChef

3 r1 o9 h# R0 r% o; ^1 A
韓國女生苗條，很可能跟吃韓國菜有關，像這個韓式豆腐鍋，減肥時吃最合適，清淡的蔬菜­、豆腐，配上辛辣味道，即使沒有肉，一樣精彩。
3 i8 z! j9 v( S2 q% ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 \) R( X1 I6 w
材料：
. D" F" a) o! A0 Utvb now,tvbnow,bttvb雞湯 2杯公仔箱論壇: f' O" _, i$ v& g) Z
水 1/2杯
7 i; g0 \/ ^( s韓國辣椒醬 2湯匙公仔箱論壇. t, {  g/ x; V
白醋 適量
& x& |/ v1 L0 R; V% d8 l8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大葱 1條
1 s! {' y& {( N- W+ z翠玉瓜 數片% y8 t8 m4 x8 i8 L
豆腐 1磚
" I% z9 s8 ]# Q蜆肉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 H# y) p* e$ ~1 A( N5 X" s
雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb& A$ l  X4 N8 H4 F2 n) J0 N9 m

; f  F0 e+ \+ Z/ A7 z公仔箱論壇做法：
' ?/ `0 N8 S. d: i" h1. 雞湯及水煮沸，下韓國辣椒醬拌勻，加適量白醋調味煮成湯底。
6 ^+ L9 {# b8 `7 M9 [# F, J5.39.217.762. 把大葱綠色較老部分切出，放入湯底同煮，翠玉瓜切片，加入湯中灼熟。公仔箱論壇% e: |+ _: S8 f; r9 |8 W' c# O" M
3. 準備另一湯煲，先放入已切件的豆腐，然後放入已灼熟的翠玉瓜。
8 N9 Z6 r1 Q* m& Z: x' P公仔箱論壇4. 把蜆肉放入滾湯中灼熟，加入豆腐鍋內。公仔箱論壇/ O0 _4 E% M! z: r6 |) `9 ?
5. 把餘下的大葱，切件，放入豆腐鍋面。0 j9 @" w& a4 f8 u- j
6. 湯底試味後，倒入豆腐鍋，開火，至湯底煮滾，加入雞蛋，即可上桌。

BeiDouChef

/ F5 X8 }8 ^: L很多人愛喝酸酸辣辣又開胃的冬蔭功，稍作變化，把湯煮成意粉醬汁，配上虎蝦，很對味呢­。公仔箱論壇7 x# I8 K+ y/ y5 N
tvb now,tvbnow,bttvb; J: `$ P; M% P0 b+ v; M8 r8 i
材料(1 - 2人)：公仔箱論壇* X% [, A2 N% l3 [+ ]$ ]
意大利粉 150g
$ @; L6 q# w* [' S/ g$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虎蝦 5隻公仔箱論壇$ F' L/ d" g# [9 c1 s" Y  c0 p: ~
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb% \) z: v. a/ b
黑椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ ~# d7 r2 |  J
蒜茸 2茶匙) J4 m7 Z, A; }8 ]% T- p$ ^; h" ^
洋葱碎 2湯匙
- ^1 f% V7 i: k7 N) O3 `0 ptvb now,tvbnow,bttvb冬蔭功醬 2湯匙0 i! S6 c% p' |5 `8 |1 t0 f' _
雞湯 1 1/2杯# g& B( s2 r- P# S; I2 G- [! [
忌廉 100克
2 x0 k" Y' E! D4 F) @0 a魚露 少許
# U5 a9 J# t* U4 C5.39.217.76椰糖 少許5.39.217.76& `, @+ g; u0 c) C9 k% @
新鮮青檸汁 少許
% d. C, _  m( p$ ~/ w7 Utvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉 2片
8 D+ \8 O8 J9 y- i8 b
1 d8 `3 B- {6 D9 E- ~# `公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O- z3 o  c/ ^
1.意粉放入沸水中，加少許鹽及油，煮約6分鐘約八成熟，取出。
: n5 u0 G( P( P: Q9 R& Q9 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油，放入蝦煎至兩面金黃，撒少許鹽、黑椒，少許蒜茸，煎熟後取出蝦備用。公仔箱論壇+ U1 L1 J( j9 U9 ?6 R( g8 g+ ~
3.用同一鑊，燒熱，加少許油、少許蒜茸及洋葱碎爆香，放入冬蔭功醬爆香。公仔箱論壇% r+ ?. Q0 m9 a  z
4.加入雞湯煮沸，倒入忌廉兜勻，下魚露、椰糖及青檸汁調味，試味。  t: J2 L2 S! E2 U
5.將意大利粉放入醬汁內兜勻，煮至醬汁收乾，加入煎好的蝦，將檸檬葉切碎，撒在意粉­上拌勻，趁熱上碟，可加少許新鮮青檸汁同吃，更有風味。

BeiDouChef

- O' z7 X2 i6 R& z% c5.39.217.76請朋友吃飯，燒雞總是最受歡迎的菜式。
. Z" }  X) y2 H% ?3 [# O0 n$ L% d+ ]這道名為香料燒雞，秘訣就是要用了帶印度風味的香料醃雞，焗雞之前，把雞煎至兩面金黃香脆，絕對是零失敗菜式。
% H, s- H8 H/ X" k3 z% p) i; e$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o0 v, K# L2 ]! j. r3 |
材料：
8 L0 f- K8 ?, @. @3 C- K" Y雞 1隻5.39.217.76- `# u$ b+ p  D8 [6 v. n
鹽 適量
. z5 r5 C! s0 Q. a0 F5 p5.39.217.76. `! {. X* s$ p! F6 ?
黑椒 適量4 a4 ?( o1 J2 n  f6 k* w% Y  Q
蒜茸 4-5粒
* O: ?+ k% _) S! O! [% xtvb now,tvbnow,bttvb
6 ?6 T( }: Z, M) W, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬沙拉粉 1茶匙
6 f. j$ \: z* Y* G# T* V5.39.217.76黃薑粉 1/2茶匙公仔箱論壇! \% B) v! x. z
醋 少許# G: n1 t7 t% O! g& r/ o
橄欖油 2湯匙
. d* Y  t) A9 Y/ A. @1 w公仔箱論壇白酒 1/4杯2 U) q/ u5 K+ ]" h6 D
5.39.217.762 \( \( P( s7 K( o; V
做法：5.39.217.76- o4 D) e4 U) m% N
1. 抹乾鮮雞，去除多餘脂肪及雞毛。
( X  R, u9 P4 d" Q0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以足夠的鹽塗勻雞的內外，撒上黑椒、蒜茸、馬沙拉粉及黃薑粉，塗勻內外。
' Y8 I! x% Y" d! b1 }# f) y9 a+ b8 k- T公仔箱論壇3. 加少許醋醃雞，增加鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb9 p, B8 q) Q  j
4. 橄欖油抹勻雞，包好，醃過夜或至少一小時。
/ h* v9 b! @, l' w* N! n0 }$ t5.39.217.765. 燒熱油，先煎雞皮一面至金黃，反轉煎另一面，煎至兩面金黃後，灒白酒。公仔箱論壇- f& }4 Y6 ~: |0 K& g% N2 A4 Z
6. 將雞放入焗盤內，放入已預熱的焗爐以220度焗30分鐘，即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! K) j# x+ G" u* P1 `" z
拌意粉的醬汁，一般都是番茄或白汁，想特別一點，味道更輕怡，可試試這款豆腐醬汁，配­搭大蝦意粉，多吃一點也不覺膩。
' f2 c- v! a! C* _3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?9 y+ ^* u6 C" F9 b* n, D% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 P) \4 o9 Z$ ]2 c8 W# Z8 z公仔箱論壇意大利粉 150克; \; {, E- r, w: X
軟豆腐 1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]; J0 Q: z$ Y0 J6 o
雞湯 1/2杯
4 g9 P+ t1 W7 c) Q公仔箱論壇洋葱 1/4個
5 C; \+ u1 f6 z" A3 ?蝦肉 5-6隻
: _9 t3 Y8 `) r1 s1 W, p- f" V鹽 少許
( Y% F, Q4 O! _5.39.217.76黑椒 少許
5 r: u9 a5 G" m/ ~/ G1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b. \) y3 D/ e! a( m  p! u
5.39.217.764 P/ V: B# ?/ c4 d4 h
做法：
* H) ~, ~! i0 @5 g' |5 K公仔箱論壇1.煲滾水，加入少許鹽及油，放入意粉於沸水中煮7-8分鐘，取出瀝乾。
0 C6 _/ s  L( g  Q5 k2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把軟豆腐、半杯雞湯放入攪拌機內打成軟滑醬汁。
0 F4 F& T% \4 E1 p( S" q) s$ V3.洋葱切粒，燒熱鑊，加油，爆洋葱至香味，放入蝦肉，炒勻，轉大火，撒少許鹽及黑椒­調味，取出 。
  r, S1 t1 P0 B6 c$ b' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於同一鍋子放入煮好的意粉，倒入豆腐醬汁，及半杯豆漿，煮熱，不宜煮沸，至濃稠適­中的醬汁。
+ H6 e2 o0 B5 k% n5 y5.39.217.765.放入已炒好的蝦肉，炒勻，試味，上碟。