2月17日電/連日來,席捲歐洲的“馬肉醜聞”呈現愈演愈烈趨勢。16日,德國再次宣布發現144噸疑似馬肉製品。據報道,目前德國多家大型連鎖超市的部分產品已經下架。15日,英國食品標準局首次公布了有關抽樣結果,在2501例牛肉檢測樣本中,發現有29例含有至少1%的馬肉。挪威最大食品零售巨頭“挪威集團”15日也宣布,在其進口的冷凍牛肉肉餅中發現60%的肉為馬肉,而不是標簽上標明的牛肉。15日,歐盟27國決定在歐盟範圍內對牛肉製品進行DNA檢測。 5.39.217.761 }/ d; I9 k, e' W; o9 r, ]
- a8 W/ z0 S* u$ W3 y+ r# F9 o* X5.39.217.76 標簽制度不完善
% `. n+ g+ Q/ S* q+ X! j2 z$ j5 C" Etvb now,tvbnow,bttvb) D' C6 i7 L1 `9 d
英國負責食品事務的國務大臣大衛.希斯14日稱,在送檢的8份在英國屠宰的食用馬肉中,都檢測到了獸用止疼藥保泰鬆成分。面對源源不斷送來檢測的肉品樣本,英國食品檢測實驗室目前已忙得焦頭爛額。 公仔箱論壇0 `+ o) ^4 t8 U) Q# R
) O( a4 Z( `/ I6 k2 W 英國環境、食品及農村事務部特別委員會批評說,眼下的醜聞捅到了政府與食品安全監管機構的痛處。作為監管機構,英國食品標準局對食品安全問題麻木與漠視,當威脅公眾健康的危機出現時,應對乏力。危機爆發後,當需要短期內檢測大批樣本時,也暴露了英國食品檢測能力不足的短板。
: R/ q/ o! s0 c$ e2 Q' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `5 ~' G' d. Z5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 據報道,為避免食品行業出現大規模混亂與恐慌,英國食品標準局與零售商達成協議,任何成品食品中的相互摻雜程度,如果不超過1%將被視為安全,不用向消費者通報。英國《金融時報》稱,這個1%標準意味著,即食產品中出現異類摻雜情況要到了相當嚴重程度才會被曝光。
: p5 X. a' X1 p公仔箱論壇
5 T& J% i- c3 M/ Ntvb now,tvbnow,bttvb 瑞典斯德哥爾摩大學商學院教授托尼.房在接受人民日報記者採訪時說,此次席捲歐盟的“馬肉醜聞”暴露了歐盟國家在食品安全和監管方面的漏洞。瑞典雖然在食品安全方面管控較嚴,但此次也未能幸免。瑞典各大超市一些被疑有問題的速凍食品紛紛下櫃,瑞典食品管理局開始在全國範圍內對牛肉產品進行DNA檢測,以確定它們是否是真的牛肉。 tvb now,tvbnow,bttvb9 }4 [; O. \. h; x+ U$ u2 w
0 w" n9 L; h8 F' H3 E7 g" Y 托尼.房說,從制度層面上,“馬肉醜聞”令歐盟內部發展不均衡的弱點再次展現出來。歐盟雖然有共同的市場,但各國發展水平不一,在食品安全、食品監管等方面的立法也千差萬別。歐盟金融危機進一步拉大了歐洲南北差距。此次馬肉的源頭主要來自東南歐一些國家的企業。在政府監管鬆懈、有法不依或者缺乏執行力的情況下,很多食品標著歐盟生產的標簽,其實可能連最後包裝商都不知道其中的原材料或產品是否安全。這就是全球化帶來的後遺症。產品供應鏈過長,難以控制其中的每個環節。
! l6 m4 W" i& j; O* Mtvb now,tvbnow,bttvb& o/ r1 Y& e9 f
西班牙埃菲社記者聖地亞哥在接受記者採訪時指出,這次的“馬肉醜聞”給歐洲拉響了警報,原因是食品安全問題與民眾的利益息息相關,是最需要嚴格監管和執法的領域之一。雖然食用馬肉並不會對人體健康帶來傷害,但既然有商家能夠順利地在牛肉漢堡中添加馬肉,那就不能排除其添加其他物質的可能性,這不得不防。此次“馬肉醜聞”在多個國家發生,但此前這些國家的市場對此未有及時反應,說明行業內的自我監管也存在缺失。因此,聖地亞哥認為,未來無論是歐盟還是各成員國都必須自省自查,採取更為嚴格的監管措施杜絕類似事件的發生。 公仔箱論壇+ C7 [7 I) W4 H2 {+ S3 J+ c7 u
5 {" f9 t: C& o* b3 K6 C" _! y, t
法國《費加羅報》記者伊夫.特裡阿爾認為,在食品安全監管方面,歐盟至今仍是放手讓成員國各負其責,在歐盟框架內尚無一套完整的監管制度和機制,只有在發生食品安全危機時歐盟才進行干預。另外,歐盟的食品標簽制度也不完善。歐盟雖然規定了食品供應鏈要有溯源性,但缺乏可追溯的完整信息。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r$ O( }. W% P; p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k e n, K8 l# G3 f$ ]
嚴重欺騙消費者
& ^ h/ `9 A. u- v, b# p* ?' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T' i# `* U# G8 R
馬肉可能來自一些歐盟國家淘汰下來的老馬、病馬。據報道,瑞典一年有9000匹馬失蹤,很可能被人運到了加工廠。這些馬並不是按照食品衛生標準進行飼養的,它們經常會服用抗生素等藥品,消費者食用後會對健康很不利。 3 y8 }, U) K9 l4 b& S$ r
! w4 q* I2 K! ^; H1 M3 e1 F
聖地亞哥指出,從道德層面來講,“馬肉醜聞”是一次嚴重的欺騙消費者事件,在歐洲遭遇經濟危機考驗、社會問題增加的背景下,類似的事件對於社會信任體系來說無疑是釋放了不好的信號,產生了消極影響。
/ L/ [0 ?) x7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* W. J4 f5 t: [( [6 h2 L* k
記者在德國柏林的一家超市採訪了正在櫃台選購食品的米內曼先生,他對記者說,此次“馬肉醜聞”讓人很擔心。他贊成歐盟推出的DNA檢測計劃。“生產商有義務將肉品的成分標明,只有這樣消費者才能放心地選擇。生產商的欺騙行為讓人不能容忍。”米內曼先生說,雖然有人說馬肉吃起來甚至比牛肉口感好,但馬肉中可能含有的藥物成分讓人擔心。
; x) C9 z8 b9 s' D+ P6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t7 w3 x% c- w7 n, N
在比利時首都布魯塞爾經營一家中餐館的夏娃女士對記者說,比利時有關部門對餐飲業的衛生安全監管“很勤快”。比如,一家新開餐館一個星期內會遭到三四次衛生檢查。夏娃認為,歐洲近期出現的“掛牛頭賣馬肉”事件說明歐洲食品供應鏈當中的中間商過多,難免會出現欺騙行為。某些黑心商家為牟利而不擇手段,把成本低廉的馬肉當牛肉賣,這是個道德層面的問題。
* N: _& f% Z3 x0 h) y/ R5.39.217.76+ u P+ c3 R' J8 v5 h: d
呼喚更嚴格法律 5 }1 i+ @: y( ^) @0 B7 s
) z! `* ~8 s, P 瑞典綠黨議員卡爾.施呂特表示,“馬肉醜聞”已經席捲歐盟16個國家。各大超市根本無法了解供應商提供的食品是否安全,而一味地追求低成本,就會降低食品質量和安全標準。在歐洲這是一個系統性問題。各大超市競相打折促銷,歐盟的食品安全完全依賴生產商自己對產品的檢測。這就誘使他們違規操作,獲取暴利。
+ [" X! w7 {4 C; j( ?2 ^
" s2 f& v b9 T 卡爾.施呂特認為,“馬肉醜聞”不僅僅是個案,也許以後會有更多食品安全方面的問題被暴露出來。瑞典希望歐盟能制定更嚴格的法律,禁止食品生產方面的違規行為,為消費者提供安全保護。通過此次事件,歐盟應反省在食品安全方面的漏洞,在歐盟範圍內建立統一的法律法規。 公仔箱論壇5 W9 E6 `6 _! {8 j5 a) E# x
+ N( q; S0 S6 ^! U9 u# A/ W) ^ “馬肉醜聞”發生以來,食品零售商、餐飲業人士均稱他們跟消費者一樣被供貨商欺騙了。但是,歐洲一些大型超市首當其衝受到輿論指責,輿論認為超市應該對供貨商保持更高的警惕。 & _+ S$ D( Y5 g" C7 e% V, v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y8 y7 U8 Q% w; u& H$ F
德國消費者組織“食品觀察”的馬提亞斯.沃爾夫施密特呼籲提高罰款額。他對《明鏡》周刊表示,現有的法律懲罰措施沒有效果。“只有高額罰款才能阻止現在的這種大範圍欺騙行為。”
$ T) p" Y4 [- C$ o
# G. [" G1 h9 U1 y% N& ptvb now,tvbnow,bttvb 法國民調機構的最新調查結果表明,該事件引起消費者對食品加工業及其產品安全的不信任,53%的人認為今後應加強原產地標識建設,95%的人要求完善相關法規與機制,以確保所有預制食品所含成分從生產到出售都有跡可尋。 |