BeiDouChef

5.39.217.768 O; \' ~$ E' w6 p7 ~
焗烤紅醬蛋包飯
5 {5 v  B+ v! \# t6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.762 a, o% Y& I) D" O" l# y; ?: q) ~
橄欖油         2大匙
$ N! X1 ?" e! E% M8 @% E洋蔥丁         30公克
+ a6 ?% K8 L- o, p( `' I公仔箱論壇雞肉丁         50公克
& R$ q) z0 f" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb. C4 _( E/ f7 L' }) K
蕃茄紅醬         2大匙
: k( T* n" C" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個5.39.217.762 L3 T" E7 Z  |( S) m" k# m) A! C; v/ m
起司絲         100公克
( G- c1 D3 I% R
' s& \3 V) U4 d. K8 a9 R" O1 }【做　 法】
. g  p) C' F* ?5 U( a! O, k! [tvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。5.39.217.760 g9 C6 U* p. R
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]: `* B6 x0 G1 L. a9 f; l
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
) y5 p1 A! s8 {3 x! o7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。tvb now,tvbnow,bttvb$ l' L( P! l& n3 {7 A
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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" O9 g4 H4 w) J, rtvb now,tvbnow,bttvb焗烤時蔬燉飯
0 P; r0 J% U0 j' m5 K) S5.39.217.76【材　 料】" \$ Y1 I7 D, `1 i, _& \
長米         200公克
! C$ N! ]0 R2 k( |( |公仔箱論壇橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P1 I* d; ?, U! {2 m
蘆筍丁         50公克5.39.217.76( k' r! R) w! A- \( s: B( |
紅椒丁         30公克+ d. s" F0 {4 }+ @0 T% E
黃椒丁         30公克
) ?0 @/ g* m2 N& U8 |, [洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F4 e: ]1 }8 @3 N, ^
南瓜丁         50公克
& G9 c% ]4 f# p# ^- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500cc
6 z$ M. @: S% X7 O, ptvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克5.39.217.76+ `9 R) [( V8 I9 P# p0 U; n( B9 w$ l4 K

1 `2 ~' F! y7 b3 {" m【做　 法】6 l( H0 ~3 {- d5 R
1.長米洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e" i5 P) @( x* G
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
6 Z, g! ?, E( H' r6 s) F( X公仔箱論壇3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
6 `4 y9 B4 {; E5 X* `* Z. {4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ T/ u/ `% `: q4 b4 _% g, K5.39.217.76焗烤乳酪風味蛋包" O. V+ u) H$ Z$ X5 N7 i# |5 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B3 ^8 m* t3 q
綠花椰菜         50公克
9 S5 ~5 b2 ]0 f5 Xtvb now,tvbnow,bttvb香菇         25公克" [  F2 l9 r4 E
蘑菇         25公克
, H2 p  i6 V& U: g杏鮑菇         25公克
: J9 ]1 R2 a. @- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K+ H9 c1 ^9 o8 g- k
米酒水         適量
6 ^  {" L" r; h, z8 i4 d洋蔥         50公克+ d' A! r6 L5 I. X, Q2 [3 w5 J  ]
培根         20公克
: @9 [6 \% z0 ]沙拉油         20㏄8 H8 \, R' p4 i- z
奶油         50公克
- ]: [+ y4 Q# R+ |1 G- A白酒         15㏄
; \' ~5 a0 O3 Y' ]4 G' ~5.39.217.76原味雞高湯         100㏄7 F0 @. Z3 l1 M
鮮奶油         50公克" w0 u6 g2 X. @; b  e
鹽         少許
  L1 l2 Y. }( R1 {7 g胡椒粉         少許
; \# R! n! I4 t3 B' e; q蛋         3顆
: N+ u. @3 i- Y& _: |6 E5 M( s5 S公仔箱論壇乳酪塊         20公克
' T' d/ l3 {6 g乳酪粉         3公克
# u5 U5 h) f: y; a7 l" @公仔箱論壇原味起司片         2片! q4 e" V( u  i# ]
公仔箱論壇3 [7 X# d  @3 }2 x/ f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 |( M; W; V2 P# K  P
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 @6 ~/ v% C6 w% A! b/ ?1 R
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。5.39.217.761 }( R6 I/ G: e# S
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。4 N+ |$ K+ ]1 e# x! E
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
' F6 i7 v: n5 u6 \$ T0 htvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。+ w! L4 F; W( X% n* g" K
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb' R4 t' ~1 P  l
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb2 c1 X( e! v  F% ?) G- ?9 ~
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
. [6 X3 G3 f, L1 h7 F" A5.39.217.769.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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' M+ w& B! p& C# g! r/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄芙蓉焗飯5 D( s5 Y7 w+ m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M. Z) ]4 D; c) ~
里肌肉片         50g5.39.217.763 ^* E) Y5 g" a" i5 L) B* t3 Y
蕃茄         100g
( s. H2 d7 t8 ]$ `* \, X雞蛋         1個
3 K1 }5 s; u, |6 H5 H5.39.217.76蛋豆腐         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h% N4 Z4 D8 f4 p7 {
洋蔥         1/2個
' u: C% Y" z' ^. Y公仔箱論壇起司絲         40g
" c& E8 B+ s* I* G) {# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         150g; p3 h9 f& [5 K, s0 }$ Y4 P- y

* T: S" J; @1 y1 P* I公仔箱論壇【調 味 料】
! y7 S, \5 `# \9 e0 {" e公仔箱論壇醬油         15㏄
) L! F0 U# X: Y. _糖         5g
2 h6 U$ x! z3 e' K" S9 G, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         15g公仔箱論壇9 W# B. J! t2 z1 {  e" c: Z% h6 J
水         150㏄! W2 U( o1 ^( g) A" P, K
太白粉水         15㏄
+ b# q1 ^/ T2 k5 f6 ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l5 p3 V* C/ S" }  R
【做　 法】5.39.217.76* Z, O  W- b, f5 l
微波爐作法：" b% r' i4 l( c6 W  g5 ~: \# U" M
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
5 U3 x- ^. b$ h2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。5.39.217.766 F! z$ s: }1 J* G+ L2 l0 o) C
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。公仔箱論壇, R# V. i! \2 W0 y/ [9 o
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
: Y( y+ o; |3 m) A7 Z. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法：公仔箱論壇- h9 x4 N" L" r' z0 M$ G
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。5.39.217.76( P0 Y6 J0 a/ B, m! }) b
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。3 J2 \2 h& Z) |% F! Q  m; e
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。公仔箱論壇& K7 P, D' j; g- g' f
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

/ z3 X8 b' v1 u公仔箱論壇焗烤南瓜飯
& U* o! r" p  N9 E2 X, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.765 x& d( Z* j! t5 B4 _  O
南瓜         1個: K3 I, C9 M2 k1 C
蘆筍         2根4 J+ e4 p) [4 O- n& K0 U
培根         2片
  G; u; `# \9 b蒜頭         3顆
# }. v* {0 H" \, I7 j6 Q5 o$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻公仔箱論壇* F7 z( T! m9 v
白飯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F  k" B; F4 e
乳酪絲         少許  w4 L: W1 A* e- P5 C; P- k% ^
【調 味 料】
& V/ L$ @6 u. S1 H; v  g( a5.39.217.76鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h# \7 t6 a7 l/ ^1 a
胡椒粉         少許
* S- g0 j" ]( `$ ?7 E7 i/ p) p$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) u' M2 B8 }( b9 y- D公仔箱論壇【做　 法】
- R" W0 K( }! O: Y1 ]* w1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
; x+ ~, h) ^! {, h, L2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
! D! g% @* n1 X6 C7 J5.39.217.763.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
3 e! V2 R! \4 o. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

/ b3 r. \3 ~2 m- y) ]5.39.217.76咖哩雞肉燉飯公仔箱論壇5 |6 F0 D+ }1 s( Y
【材　 料】
$ m0 D6 V6 N0 b( ]5.39.217.76雞腿肉塊         300公克
4 a) T" W, h' C; f& {- [" Otvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         20公克
( s6 c- m+ a/ J4 ^9 J$ f洋蔥塊         20公克
; R$ {* d1 t, s. }% B. J6 |( _tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片
, R4 g, u* l) A0 B# \  ~  I1 stvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克
( X& [1 i: J6 k3 C& A" ^2 ~0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( C7 x! C- j3 ~' atvb now,tvbnow,bttvb雞肉高湯         600㏄
5 P, G7 {% ^- ^8 N巴西里末         1/4茶匙
5 s6 ]1 Z7 _4 B! s! G/ [咖哩塊         30公克
& b. x5 ?3 R$ R1 e0 v1 {雞粉         1/4茶匙
2 g5 ~0 i6 t3 _1 F' z2 k7 W) |- C+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙公仔箱論壇3 J( w( a, X6 r1 I
【醃　 料】
/ p7 R( z7 m2 r; Z" d. Z/ D; C- X公仔箱論壇咖哩粉         2大匙
9 h/ B7 G  d& _! K- z6 s白酒         50㏄5.39.217.76! j. S) i, E0 z; v( x! o+ F# [$ @
鹽         1/4茶匙
1 `$ j% P5 A$ l0 c6 a; E- b公仔箱論壇        　
$ A  x9 A# `" R6 t% Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76. u% K2 [& E) D2 `5 q4 w* N" w
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
) j/ c( A# B# M/ d) |0 }+ q2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
0 g' z3 R3 z4 R0 Q2 V公仔箱論壇3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

0 D0 Q0 l$ N1 d( b  Z公仔箱論壇西班牙海鮮燉飯公仔箱論壇& @! n# V9 U( e8 C
【材　 料】( G  z& V# G. h* [; x* T$ i
蒜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S* {: e3 F5 g
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( `* J* t/ I% B9 r
西芹丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H# B6 G0 `$ Q6 ~8 G" e
魚片         100公克5.39.217.76  U) I  V% K  Z+ I  {$ t
鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" O6 Y. q4 m5 u
蛤蜊         6個
9 N- E1 X4 {+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克
2 C$ D' p9 ~$ P" N/ E* [  otvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克
0 S+ |' `0 Y$ X8 D9 I0 ~鬱金香粉         2公克
. E: \. r3 F5 y2 u, F( S; T- I九層塔絲         1大匙
, @: d& e" ?0 z- S: [7 @2 j公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76) H/ L2 P7 b- F
魚高湯         500㏄
0 y5 t4 v0 _& @公仔箱論壇橄欖油         20㏄( M' k9 |' [7 W/ ?- i* E
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y+ C, m3 @& {, f! u- Z
白酒         50㏄5.39.217.767 D6 x: D- ]" |8 H6 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H# |& m4 z4 b
【做　 法】
/ r& @. ~- J; A2 H) H3 D& r5.39.217.761.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
+ ~& R- s/ ~/ i' H+ |2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。5.39.217.76' V* Q  C, M2 v
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。tvb now,tvbnow,bttvb  G+ C% k/ ^; k0 v+ `
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇7 W3 m8 L  ?% q& e. W
墨西哥雞肉炒飯) r1 M' M: H$ K4 E, R0 T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k! Q& z4 N# A3 Q
去骨雞腿肉         80公克
/ l9 \% ]  B2 W( g! T3 j* {" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n! w6 O& O% s# d8 o
蒜碎         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 L$ U# y7 ~, U; Q) I5 l
蕃茄         50公克
' g# g1 b+ K/ Y) h5 t. I3 e" x3 g* B5.39.217.76青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~  r# n' T: X# k1 j  O/ G
長米         200公克5.39.217.767 v' _. d' ?8 H( e0 l7 w# x
雞高湯         400㏄
* u# y. [& R0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
; W8 h& ?: c/ q8 q【調 味 料】
+ F- s, G, \  l' s7 K辣椒粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e- R; e2 _1 M& G
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 M; N, G+ a% A# f
白胡椒粉         適量
; D& X" t, s* X8 m8 O" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O" S8 m+ r/ Q8 @6 E5 X5 f5 s公仔箱論壇【做　 法】
  [/ H1 E" U; U/ E) t5.39.217.761.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。$ V: f% j  K, X' d) P" i, j9 X) q
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
7 K2 T! r2 l% s. P1 ]+ Y7 o6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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2 Z: O" K, Z& Y/ S+ x公仔箱論壇美式海鮮炒飯公仔箱論壇6 b' u- ]: A/ n
【材　 料】
  a* D2 D3 T5 ~/ q豬肉         20公克2 \. ~. }3 O: e* ?5 m9 }: ]7 ^# @
去骨雞腿肉         20公克
' M6 M' ^1 y) I5 s* o蛤蠣         2粒
/ X: ~0 [6 X- z. B, m/ Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2尾公仔箱論壇' o/ T. T  v2 X( _/ Y  X) |
蕃茄         10公克
; p( t. R+ A6 s! b0 u, ]5.39.217.76青椒         10公克
- Z# d' W- l1 A2 \公仔箱論壇紅甜椒         10公克
  U. d: N9 \! q% e$ z% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
8 }" O5 k3 L3 e. Q蒜末         5公克
( o" h) E" a) H長米         200公克8 s& ^2 ~$ a  h( [
雞高湯         400㏄
2 A: g) t/ V4 y6 C& ~橄欖油         20㏄公仔箱論壇6 k3 \4 m( C; l: z) p* T  D
鹽         適量
' m9 G, g* [% E) }公仔箱論壇公仔箱論壇; q1 Y6 u# T! k1 ?; W
【做　 法】
( l: ?, r, T6 _% p' n% r  C1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O9 z, Z7 p2 `8 k- Y3 Y2 ], y/ h
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
4 Z; T  {% T# X1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
3 K4 `' z3 f3 {/ {. r- {# G/ H4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

" r" [4 N1 t2 K7 g8 S" Y0 k海鮮米粒麵
' g/ m# k6 g. M5 P【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ^9 Y. r( J- F# Z% d
墨魚片         適量
  T8 f. A0 V1 x$ g6 j7 C! N公仔箱論壇蛤蠣         適量# Y! M, O" I' C; }4 ?: }6 k: _1 q
蝦仁         適量
/ N; G- x3 s! u* \! d; h! B+ r奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb( r  |7 M: ?. ?  l& j* x
洋蔥碎         40g2 j0 n2 @" T$ h- Y
蒜頭碎         15g
$ u+ J; H9 J7 s( ]! a! W公仔箱論壇煮熟義大利米粒麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H4 z. M1 J  |& f2 Z; _8 v( @3 j1 u6 |
米蘭番茄醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }7 M! u% _+ a1 t3 `- `5 \$ v1 f
起司粉         適量
1 D( F' ?8 b8 u1 d' ?
6 N/ g3 a! N$ N5 ~【做　 法】, p+ c( T1 @# t" E  Q
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
9 ?- t3 H2 H+ b7 Z  n, f3 J5.39.217.762.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
) y2 c6 x7 b2 V( n0 G公仔箱論壇3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
% a9 {5 z% H& @! `; M. G5.39.217.764.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h$ g% P- k5 o1 g& h
咖哩燉飯公仔箱論壇6 Y0 a; x6 h: ?9 t9 N$ w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 |) W& i5 l0 W6 @( V0 r. `9 w
奶油         40g
: Z* ]% i. I" b& B# z* {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g* F1 H$ c# E$ \- e+ o
雞肉丁         50g
4 [$ T& j* c: x3 N% T3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟白飯         180g( E5 x7 [' D) U3 c2 g2 Y
三色蔬菜         3大匙6 ^7 K* w8 X& x; w; B
咖哩醬         6大匙
0 W. `% |5 n! S0 G' E; |tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量5.39.217.76  }7 v/ K+ O6 ~0 h# ^/ P9 j. C, D0 D
公仔箱論壇7 f, h, q! `! }5 y* m0 ?
【做　 法】
9 x# l/ h. D) c1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。" k! u! _- l# W. e4 ]1 R* r
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
9 w$ |8 k; i4 [" ?tvb now,tvbnow,bttvb3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
* X. H6 \2 E' ~" G2 x- ^! r4 t* I4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb8 M! W/ z+ M9 `3 g7 x
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.76- H3 Q& \* h& {: s1 \
西班牙海鮮炒飯
0 o/ I, {4 Q/ \# X1 V. u5 M9 {5.39.217.76【材　 料】
: J8 _  m5 `9 M9 Q2 ], g) C長米         150公克: A1 o( s+ t9 T: H* s' J" Y8 n
蝦子         100公克公仔箱論壇1 a! L( Y4 m' U4 u. q
花枝         1隻
- F& b- m& g- Q培根         25公克
6 I; Z, f8 T7 T6 n9 e* X: Jtvb now,tvbnow,bttvb雞肉         50公克
1 w4 g. J9 U$ R; ]: A" h$ _3 h5.39.217.76淡菜         4個
+ w* }4 _! ]  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
, X3 ]2 Z) l5 B7 f0 C* E6 `公仔箱論壇蒜頭         15公克5.39.217.76' `0 J' m: ^* H7 J
蘑菇         20公克4 J$ z; Q( a2 H. @: a
芹菜         20公克
  Z' z8 b! b5 l* d青豆仁         15公克
8 {# T; D" q1 k4 F9 x" y公仔箱論壇雞高湯         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A3 a5 [! ~& M, U
番紅花         2公克
# B. N, ~- ^0 r0 V無鹽奶油         30公克$ M2 T5 E" g) T" J0 S
【調 味 料】
- O' C1 {! y# m) Z鹽         1/4茶匙
7 I. @3 B4 |7 u) |. [4 o  r胡椒粉         1/4茶匙" b" |* S( R2 e- n
; L: e4 J1 @: K1 ^1 b* F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# ?. t6 \) i( H# G' e: {1 }
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。公仔箱論壇( h: s7 b1 G% ^0 g& E) Z
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。5.39.217.76$ {! a% B# x  J2 I1 n9 y
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
2 H0 I+ _0 A9 \: h+ m2 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
7 u  k# u8 a% U! w# T公仔箱論壇5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
5 C8 c' d3 Z/ e' A( V5.39.217.766.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
( g5 b- I; O" btvb now,tvbnow,bttvb7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

8 Y& @- T0 y* o* n( ?5 K+ ]8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚奶油燉飯
; d: Q9 m* Q+ G4 ^% A  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.764 z) O, ^; T" G0 R( J
洋蔥末         50公克
5 m7 ]$ C8 z7 P: A' U; Q  v鮭魚丁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb' E3 t+ @4 A3 V# I" L% t7 h4 |
義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |3 G% |7 g0 s! X  }
動物性鮮奶油         200㏄
' U$ H# P' }! ^2 Z) d6 r5 H* `1 Y北非小米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% W2 T5 c! A+ s$ L: L9 J
薄荷葉絲         1/4茶匙
! T  g" L, N6 i5.39.217.76【調 味 料】9 u3 ]9 o, u4 @7 O* F& b3 b
橄欖油         1大匙
! A( |. o  S6 r* R) d# ^tvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙
0 r/ F2 U( V' |* Q* K5.39.217.76魚高湯         500㏄
$ z4 `/ _& W8 R) i5.39.217.76起司粉         1大匙
' b. f8 k0 G* Z* U/ ~5.39.217.76
# l. e; r& T7 X# P( d+ {  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~# y4 U( d( A+ I( S. H* ^
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb: g1 w$ }' L* v; r) [& S; f, L1 U
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。, h+ ?$ \4 V3 F3 B4 F, P8 z
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

5.39.217.76! Y# o( p/ e- X6 y, W8 P, h
奶油雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb% _. W- `  ^" u0 E
【材　 料】. U3 I% R0 E' d8 b- t
雞腿肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |% I7 d1 j" p2 v  k, s
洋蔥末         50公克
: W5 m' O& W- H; W公仔箱論壇蒜末         10公克
. x5 j& q) t  z# B公仔箱論壇義大利米         100公克
" h+ k, h$ H+ B) D公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄
3 m0 h3 M1 U1 J1 V6 N5 Y【調 味 料】
% X: u- C2 S. f) M$ B* K3 v5 X* H% A/ atvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- C# ^- y. ?( h& F, a7 M
義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u& q: u0 ]. Y6 Y* p
起司塊         10公克
) Y1 ~3 u9 X, n5 [( n6 b/ y7 n1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         800㏄
! l* V: C: H. Z2 H5 A# l【醃　 料】5.39.217.76% }" z/ V3 Q0 i' X* N+ t
迷迭香末         1/4茶匙5.39.217.76) l. R. ~; G4 {# u: A* }1 @
白酒         30cc
' l$ P$ q0 l; N- J% t4 n8 y鹽         1/4茶匙% i- ?: r+ F  q# P+ W$ W
5.39.217.76# `: T* N: V0 o! f
【做　 法】
( u% Y9 A% a# s' y5.39.217.761.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
; }. D# J/ |7 f0 o' y5.39.217.762.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。5.39.217.766 B2 Y7 l$ z  B
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
; |, \: {) c/ H. z: x$ u4 M3 W; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。