BeiDouChef

) b) P1 _/ i/ l1 V5.39.217.76焗烤紅醬蛋包飯
* K; P4 G$ o8 W- W9 p  }4 c【材　 料】
$ t. I4 N9 {; q6 [+ Z- H& c橄欖油         2大匙
7 \% z' `, Z" r5 |1 q4 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克5.39.217.76. o" A1 ]% G0 H5 j' X7 h" t: Q8 T
雞肉丁         50公克
- x! g$ J4 h" @公仔箱論壇白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A! ]0 ~- U4 M+ O+ X6 r
蕃茄紅醬         2大匙
7 \2 y1 i0 p) ^& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個% Q' e( R# K) q# a: L" o
起司絲         100公克- S9 C. y( q- c( {
公仔箱論壇# f3 U7 X0 q3 t+ N7 t; G. y
【做　 法】8 t- ?% q, X. y7 }) n# ^
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
! F) e& G7 @+ _, Z+ C2 g2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
" ]+ L6 U8 t* _tvb now,tvbnow,bttvb3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
- X) t4 ?& G  o. I; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。5.39.217.760 F! t( u& D5 n
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇3 U  S. Z) u% F8 p& [5 d
焗烤時蔬燉飯公仔箱論壇) `6 A5 {2 T# z- S3 M
【材　 料】6 j1 i" N; |! t1 \. O7 L
長米         200公克
; U8 E' C3 n- Y- ~% y9 ^5 otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
# D2 D0 g: l# x6 u' |# g# M5.39.217.76蘆筍丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; X1 ^" s1 D9 j7 N. f( V: X
紅椒丁         30公克
1 D  n8 a! |5 j0 C" t, Y: j: \黃椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: G$ v' ^- D7 x) m0 [
洋蔥丁         30公克
' P3 m" d) r: ]. i) F, n( l" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜丁         50公克
, z. \( }: R4 o2 I4 ]高湯         500cc5.39.217.768 |0 N( j+ S8 k0 U/ r3 }, [- r- _
起司絲         100公克
$ B  f5 N! m" a
2 q* Y+ B2 s2 n6 u. w2 ?5.39.217.76【做　 法】& X: s  X$ |( u0 ~: q: w0 c4 s
1.長米洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ E! `1 n' ~$ L9 v  I% s) _
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。5.39.217.76+ F9 F4 L$ I  E! ?6 T/ K& g
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。# C  J4 J9 c3 m; Z8 V( Q
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* g0 w1 [' I5 _, c* ytvb now,tvbnow,bttvb焗烤乳酪風味蛋包$ N$ _; O2 D; X" O: X8 P
【材　 料】
. ]2 `0 K& x* D  b# c8 K9 T' A公仔箱論壇綠花椰菜         50公克
( Y9 ~9 ~$ w) w. K4 a8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         25公克
+ T! A5 q: ?$ ]* G' Y蘑菇         25公克5.39.217.767 j0 C% I' p3 Y0 `1 d
杏鮑菇         25公克5.39.217.76# u. d% Q4 M& x$ C1 {5 Y- V: |
莠珍菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb& M' h  H8 F. l0 [) L/ g6 Q0 w
米酒水         適量
  {7 R' U+ A1 R. k  k3 }洋蔥         50公克" v! V) v# x* X* y7 y6 [9 G
培根         20公克
5 t" P1 t5 P  E% A5 Y5.39.217.76沙拉油         20㏄
; {) J2 b+ g2 Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克; f) K# P+ e( s# ?3 ~
白酒         15㏄
$ l9 \- }3 |: d* d9 ~" ?& E原味雞高湯         100㏄3 X3 v$ F$ q) ?  H+ C# E
鮮奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- T* n$ t6 x7 g0 q" h' c
鹽         少許公仔箱論壇& E  v4 \# X7 J  O: ]$ b" D
胡椒粉         少許
8 c0 V0 [* K3 z" P, C& \2 ?4 O- \5.39.217.76蛋         3顆5.39.217.76- X; }7 ~+ c& u; b3 k' ]
乳酪塊         20公克5 `2 r* y% a6 h
乳酪粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B2 }" W4 A+ m
原味起司片         2片4 Z; c  z' ]. ^
公仔箱論壇) o7 O3 l, s$ J$ E4 w9 q
【做　 法】
) G: |0 ~- c( v% N3 w* T' O5.39.217.761.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j( }( z( u% q6 k0 j: u2 r
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ~; I5 S# T. s) p
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
; x: S% g# B: V. Ftvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。公仔箱論壇8 P' {5 O* C4 z' J$ ]
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。7 P. t3 ?" j5 y
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb, d3 ^5 ]/ v1 z' t7 C% Q
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
' k% W' V& Q, }5 |! J8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k+ Q$ Y7 p$ ]2 f8 D
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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蕃茄芙蓉焗飯
! {0 r1 f7 ^* `6 N5 O4 j5 |2 F1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) N' n: f2 ~" k8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         50g
! C; e2 j1 H. O7 ^蕃茄         100g: z2 {0 Y5 ]% l# D3 q
雞蛋         1個5.39.217.765 |* G( b  x1 p' W- C8 K
蛋豆腐         150g
1 H' W  m3 y( v6 [洋蔥         1/2個5.39.217.76+ f# _! H9 c2 _- x- H
起司絲         40g
6 l  M% A9 A7 p5 y% d. V白飯         150g8 ?: L* [6 v4 ~' h* c& J
5.39.217.76  F% U- X& h5 _; n7 u  ~% N0 e& K% H2 s6 b
【調 味 料】
4 V, J2 }, S5 d醬油         15㏄3 J; `1 {4 O8 N5 {) T: A) u
糖         5g
) p' Y: ?7 T7 f4 r1 ]8 C: v蕃茄醬         15g/ f; c6 u  C$ f2 t  g; o* l2 ]/ m
水         150㏄
/ V; b0 @6 x5 F( Q3 F% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         15㏄8 `& k' E3 n( H. }
5.39.217.768 K+ M, R* i2 Q4 P
【做　 法】公仔箱論壇9 ^- {( B5 L6 E1 G7 B+ b
微波爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G: v" V. N1 v9 `! a
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H  v& b1 a' F; i$ o$ r% |
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
6 [  e" D0 M0 |! s/ L公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
+ V; u/ N0 _8 c8 \4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
: P! u: p8 \2 @4 Z# Q! O8 r+ E5 G+ l5.39.217.76電磁爐作法：5.39.217.760 Q' S- B/ ~2 R9 A2 y& a
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
/ a/ Y7 e( y) I" Z& }! G2 \2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
' C1 S" U- f) O. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
: e$ W8 N) n5 t/ D4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 B4 r) \4 |8 n1 w
焗烤南瓜飯
9 ?( `7 n5 |" o* w8 s$ D3 M. v公仔箱論壇【材　 料】
6 n7 V1 F  J7 l2 I1 htvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1個5 R/ r" m( n: N$ l; R
蘆筍         2根
/ A1 x6 H7 ^, @5.39.217.76培根         2片( \" J. Z$ X$ u* X. a9 I
蒜頭         3顆
) T, I. i# X( _- O( D( B" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻
: s" n& q+ l7 Z1 ?, Z白飯         適量. T* f, g! @, e$ S3 Q' S
乳酪絲         少許5.39.217.76: ]" O7 ?: e- W# K1 n
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \, [2 u) y3 N- }
鹽         少許
$ H# I* ?" |9 \, {2 S. I胡椒粉         少許
" ]: m: C6 X, R7 K  V# L: o        公仔箱論壇6 d6 Y6 W' S: V4 d* H
【做　 法】5.39.217.76* c4 e* ^( f% X( Q% B. ^* X# a
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
9 P7 ^0 R# e* p* ?6 t; U2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb( g! q  _" O& `* W- x+ q, r. @
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
. H8 y8 @0 @) c4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

0 |; y/ Z- M  R+ w$ l
咖哩雞肉燉飯, g0 y5 m* i% d% b4 k
【材　 料】
- L7 i  u: x7 Q, stvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉塊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y+ z. l3 _5 u- L
西芹塊         20公克
! P7 I) t& y- D$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊         20公克
  z" `1 K( Q  r6 L- r2 Z: Ltvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片& b( H! X& Q" C! h* h
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# V7 O+ g: q6 Q( |
【調 味 料】公仔箱論壇, a/ i0 C! n) `
雞肉高湯         600㏄
, Y) R  ^/ B2 u6 `巴西里末         1/4茶匙
  U+ G7 i5 P1 j1 Y; D, M9 j8 @咖哩塊         30公克
) z$ e! z9 d8 L4 ~雞粉         1/4茶匙
& L+ N+ T' V8 y; Y+ G2 C9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
( V1 y* Z4 z6 y4 H8 T- p5.39.217.76【醃　 料】
) O# v# v' k+ m- Q咖哩粉         2大匙
8 E( Y8 }# _4 M  V2 |& k公仔箱論壇白酒         50㏄
+ e- ?" Z+ [6 [  Q- x9 ^, Q鹽         1/4茶匙4 n9 m! I0 I. s" b( Q& a5 ^4 j
        　9 @6 a- F7 V0 ]# E, \* M7 [
【做　 法】9 J5 c, t- u0 i7 v3 v
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Z; k# D0 ]; t4 z: h
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?+ |! \( W' Z3 D4 o
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

( ?. h' O" v$ ?5 d5.39.217.76西班牙海鮮燉飯
( k" D' T% p6 F2 q公仔箱論壇【材　 料】" Q- F- t2 }- q" J, N! x3 H
蒜末         3公克公仔箱論壇, c, v- O0 [( A/ F/ N7 B5 g
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" e/ {, G; H5 i* |
西芹丁         10公克, [$ }- }6 N2 Q9 ?: H
魚片         100公克. T5 j% x; d3 _" q! `
鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb( U1 `, E: A% _* ]3 l3 z  k
蛤蜊         6個
& X9 t) M' c& V) b0 U花枝         40公克
( P9 Q+ o- f9 p7 r  N& p( Dtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克
: S" O8 {; e1 z& r6 Itvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉         2公克
/ R3 y3 C. g( |1 [9 y% Btvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙
6 K! L2 }. p6 @' E# _0 C5.39.217.76【調 味 料】" t; A7 i( H. [# B* p7 ^7 ]
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* c; U) @1 z0 n; @) u) i2 n
橄欖油         20㏄
/ q$ K! U7 \: @( V鹽         1/4茶匙
: p7 u7 p7 b* s6 X/ vtvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄
! Z. y: f; j% L6 s
1 S/ f4 U* b! h7 z【做　 法】5.39.217.76/ x+ X, k* m% a( D, y9 n
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T) X) V% A3 Z6 r" F. Q7 L, @5 D6 L
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k$ D; s  T" ^" \
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
5 n8 s- U; I: U* S公仔箱論壇4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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9 ~/ z; M9 h: E' B公仔箱論壇墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇2 S, ]4 z, v) }  B
【材　 料】
7 j' k/ ]9 |) l% J公仔箱論壇去骨雞腿肉         80公克
; ?# B$ D* A) H洋蔥         20公克5.39.217.76: A3 b/ A: f$ J4 A1 M' u
蒜碎         10公克
9 _% }, D2 `( f8 _0 [5.39.217.76蕃茄         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. Y, t- ]% D6 _- E
青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 k1 E( w1 i, M5 h3 ?3 p9 q
長米         200公克公仔箱論壇7 n: P$ n8 \4 y9 |( G; F+ j
雞高湯         400㏄
" l+ N' P) M9 v0 L' u  v8 ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _! _# k) n# T# q+ P/ n
【調 味 料】5.39.217.763 O1 ]5 _, \- L9 Z3 R
辣椒粉         5公克5.39.217.76! x+ r) m! X3 {+ P- |6 Y0 h" O$ v7 Y
鹽         適量* n+ B" s/ V0 |8 W4 e# R+ A* X) ]
白胡椒粉         適量公仔箱論壇, N9 ?/ G- r$ J- i$ M) G4 q

% r3 H  u& T& J+ S+ y6 c5 x7 f【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% _5 w* Q. D( m
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。  W0 }- O% b6 b& ~" X+ k6 h
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
2 ^2 r9 @' l$ y* i' D2 N( k+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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! u7 u  w/ M6 T9 t; X" t$ I* L! A美式海鮮炒飯; I0 l" X3 K/ \/ B$ k
【材　 料】公仔箱論壇0 q9 W1 B! y, M: A
豬肉         20公克
: i2 a4 N/ X; W; i, T* }- i( M7 b公仔箱論壇去骨雞腿肉         20公克
/ p8 u& e% h% `3 V) K公仔箱論壇蛤蠣         2粒
3 \8 B' V* F0 Z7 t鮮蝦         2尾& I4 |* K; y- H* `
蕃茄         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S1 `6 h% S# k$ d
青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b' F# m( t9 C% J: h& |! }% @7 _
紅甜椒         10公克
% s* X# r7 P/ c9 Y3 R" Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
. Z+ b" m0 z% R, B+ f/ _, k5.39.217.76蒜末         5公克
. T( D1 r9 e- j* a/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克5.39.217.768 Y5 V  L! N7 d* s0 U1 [( a
雞高湯         400㏄
/ |  h+ K* J% }. u橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S* v( @$ ]8 i4 W1 M! m$ Z& V, \
鹽         適量
* p  t/ {* ~( G" l1 P9 {公仔箱論壇
- T# b* ^% @3 n1 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 f2 i) G% n, k' F" b5.39.217.761.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。公仔箱論壇9 T3 o3 x$ z- u( e8 h" I% ~! P
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
0 M; b4 X+ S# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb! M" W& w" Q. F* ~! h
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

" X. G. K& r" \& x3 A. m7 D海鮮米粒麵公仔箱論壇1 E9 D* {2 g) A/ z8 d
【材　 料】
- H) Q6 a, h2 J7 E8 g0 T5.39.217.76墨魚片         適量
4 p- }( K6 |# }6 A2 H$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         適量
& [$ M3 D# J8 t4 a* \4 @% U' B蝦仁         適量' h  A. x  e4 v# n1 |4 Y3 e( `
奶油         40g. c& B( B: E% {& D" R) }1 ]8 \: N
洋蔥碎         40g
$ d& N  G8 X/ K9 J! ^9 R4 q5.39.217.76蒜頭碎         15g公仔箱論壇9 l$ J6 T$ g# Q6 f' H
煮熟義大利米粒麵         180g5.39.217.76" I9 o2 Y* k, q/ e9 R7 Y
米蘭番茄醬         6大匙+ T5 z/ a8 `$ u) g
起司粉         適量
; ~* F8 n4 _( Q: e; S2 A/ M# `. J, e/ Q" @
【做　 法】5.39.217.769 y4 Y; G- X6 f% B' z
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。8 e6 J( X/ v: Z8 `
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
/ S  o' ^, I8 G- J! n  s5.39.217.763.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
' K0 P6 a. c* B6 f7 q公仔箱論壇4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

% e4 g5 @, _! j" t咖哩燉飯
5 r+ N! q. O( I# Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, p  z: Y, D* M4 F+ C$ G! {* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
0 r8 ^6 w4 V( L+ O& q洋蔥絲         40g
8 t0 d5 ?' U1 K# p雞肉丁         50g公仔箱論壇; s& F8 y( ~- R3 A
煮熟白飯         180g
/ j2 t+ w$ ~" B8 t1 Stvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         3大匙2 N' u/ j- Y- A( ^2 }) W% m# s
咖哩醬         6大匙5.39.217.763 ]9 n, j; M- z; N, n3 R; L2 v  f
起司粉         適量
5 H- b: E# r+ V8 K9 w, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @) R6 n, w5 L. `【做　 法】
: G. t) R9 c, S. d) M8 T! _1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。: H  V) K+ d  s7 p) y' h
2.加入雞肉丁煎約3分鐘2 _+ K0 y  x  A) O# ]2 l* E/ e
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
% k. s0 l9 \! T: f) o. D* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
' `' k6 x5 G! M2 s公仔箱論壇5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

6 ]/ a9 l9 \0 etvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮炒飯4 ~* _8 T; S, N9 I, M; z& X
【材　 料】
) s6 l% ?8 L& }+ K0 l$ Y長米         150公克
, B- `, p4 o6 q6 c7 q3 mtvb now,tvbnow,bttvb蝦子         100公克5.39.217.76' \; ~/ R& U+ I% J4 g3 f2 m
花枝         1隻1 L. u  i/ x, Q+ e, u8 a
培根         25公克
5 V* {7 v. l9 J. J$ a" H* K公仔箱論壇雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B6 f' j+ G& b' w( `9 H
淡菜         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d( ^. [) l& S% Q, y1 r- z
洋蔥         50公克
% {; z: U. }& ^2 J' u6 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         15公克
. G& q# y+ Y1 I+ B' T5 e5.39.217.76蘑菇         20公克
; y* V, ?) _, O/ f9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         20公克公仔箱論壇3 E: D( S4 ~2 R5 @. M" V% [
青豆仁         15公克
/ O: G: m; U  O& _& d; Z! t# k" @4 M公仔箱論壇雞高湯         250㏄
2 W" z4 b" H- t$ H2 S) o/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l! X2 s" f5 L$ ^3 T" A; ^& l( W
無鹽奶油         30公克
& }0 _$ e9 @( _5.39.217.76【調 味 料】6 S" B" D& F$ t! O% d
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# {! x2 H: |: r. J  @3 P  Y
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇  S; x$ J9 g6 @1 {- k1 ^" `

3 m3 Q! \& e9 Z6 t【做　 法】
( p% g: ]3 n+ ]4 P4 v5 b1 w4 mtvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y/ K" V: l+ T! b3 F* |+ Y
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
& Z3 ]/ o* m# k3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
( u4 D3 t9 ?7 |" _$ I4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
# x; H3 I/ _) e* h; s# f: W2 d, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
% u9 m6 N" J& b% R6 N9 F5 F8 ttvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。公仔箱論壇1 Z3 i3 m5 m" z7 C2 [3 Q) V
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

# `* k! m9 W; y公仔箱論壇鮭魚奶油燉飯公仔箱論壇2 u# w) G- K" K0 G3 _
【材　 料】
# q) N) U# X$ D4 f公仔箱論壇洋蔥末         50公克
9 l' N9 h# r/ ^, e( B公仔箱論壇鮭魚丁         200公克
" a' U% m6 `+ B. }$ o" W. r2 b, W5.39.217.76義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇2 ]' W! T# L3 J  V  p9 w5 C: \
動物性鮮奶油         200㏄公仔箱論壇4 P0 _$ S7 Y. V' P% X% j* ~- F
北非小米         100公克公仔箱論壇3 D8 i/ e8 r) V# I  v6 m2 o
薄荷葉絲         1/4茶匙
  t1 Q& _0 g% M8 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 j) `4 T$ R2 m! f# J6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
- O* i: k2 T; Z0 N, l0 |8 w* r! ~白酒         2大匙
7 a  B- F# @1 q  X0 I5.39.217.76魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& L5 O/ E- K: ^) N8 b/ |
起司粉         1大匙
- A8 j) X" S# j5 K公仔箱論壇+ p, ?( T5 l# B% w. y  u, I
【做　 法】0 e5 z+ o0 F$ ]# P
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
7 X* Z* ]5 |: N7 @2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb( z* {. P. T7 q7 y9 f1 x3 v
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

# ], G4 p1 `8 `' V2 d9 E  z& s奶油雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w! d: |3 L( s. Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. K$ C( T8 l* u& d/ `3 Q8 ^4 N
雞腿肉         300公克公仔箱論壇6 O. O/ s* ]4 d+ d4 _  V: D
洋蔥末         50公克
2 T$ F, N. z+ Y6 {* [tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Z% [# d0 g' z
義大利米         100公克公仔箱論壇: ]* o$ S  g- j3 S7 j. \
動物性鮮奶油         200㏄
+ v1 K5 n9 O3 M; _; ?; V  q5.39.217.76【調 味 料】
2 O0 g6 ~! u0 a, g$ y* A$ Q) v無鹽奶油         1大匙
: V- }1 p$ L+ e5.39.217.76義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇$ l' d2 A; M/ ]+ [$ R. N5 P  \
起司塊         10公克
5 k7 s  k  q; S$ O# r; B9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         800㏄5.39.217.766 b( T. W' P- l0 {8 p4 m
【醃　 料】, o( l2 s8 n5 h3 J# ^% M
迷迭香末         1/4茶匙
% _' c2 p1 q1 p5.39.217.76白酒         30cc
) M6 j* D* i% ]4 C5.39.217.76鹽         1/4茶匙
1 R& m4 ]# ^/ q. s' Q; ]( \5.39.217.76
+ j! t1 s5 E( \: L" e【做　 法】
5 Q+ j% E7 j' c: Z/ m1 F1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K& A7 z6 I% N. v
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。公仔箱論壇% c3 r, ~/ D% d" _9 L
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。公仔箱論壇, H7 B! b% h( l. S( n; }
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。