BeiDouChef

6 z/ }3 [0 V- g; C0 Z# U
焗烤紅醬蛋包飯
( N* K9 E: X4 C, \: d% q2 C8 ^5.39.217.76【材　 料】
) D4 |& F4 g7 B7 t, V1 _, U% I5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙公仔箱論壇+ I4 k9 E( m' ~3 F/ t: i. p
洋蔥丁         30公克
- k7 y8 I: J9 Y公仔箱論壇雞肉丁         50公克公仔箱論壇2 d+ ?9 e2 `1 N! D8 Z/ _
白飯         1碗
: p  o2 ], B* ]9 m蕃茄紅醬         2大匙
9 G7 x9 k( K6 @5 A公仔箱論壇雞蛋         2個公仔箱論壇1 v$ S% a. ^- i& t
起司絲         100公克
+ b/ C: O+ P& |' A7 p) G0 w5.39.217.76
% Y5 m+ \( @: M  e9 a5.39.217.76【做　 法】
6 _7 j; E  j& y8 Z# n4 H7 P1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb. n# y# P) p7 |
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb' p3 T/ x8 z! I5 J; d0 F0 I
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
  k/ K! a' b% j9 ~# I. m& h4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。公仔箱論壇0 X0 D  Y2 E. r; w4 }) g
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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' s8 r6 @# J/ D5 o7 V
焗烤時蔬燉飯$ _' P6 B9 P& g3 Z
【材　 料】
1 x: W( q# C$ Q9 W( z0 g1 O公仔箱論壇長米         200公克
. F' ]% h, C# j! ]! K公仔箱論壇橄欖油         1大匙
) f0 s4 Q$ A) P% A5 h; ?( C( D蘆筍丁         50公克+ H! R6 ~% Z# J: W
紅椒丁         30公克
  X2 C) w1 f  E# o* {6 o9 J黃椒丁         30公克
1 b2 K8 I- @$ i  D3 U8 l2 J; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
# s% w! }+ ?* _* r1 @tvb now,tvbnow,bttvb南瓜丁         50公克
" ]/ v8 Q" ~' K. d# l  K9 d公仔箱論壇高湯         500cc公仔箱論壇( f0 x" f% Z0 v0 d2 U
起司絲         100公克  P* k7 j7 Y, k, }& ~9 w5 [, O- X
tvb now,tvbnow,bttvb' U. C9 I% I6 ~' I/ s
【做　 法】, _, ^7 g- ?! y" k
1.長米洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; k. [. G2 i4 a/ O$ c: b# ?- o
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。4 n- o+ Y0 i. H- p1 z+ @
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
  i4 h  X: v% y( n4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

3 @' H* c! q3 W3 X' f% I  q: c1 Y0 M公仔箱論壇焗烤乳酪風味蛋包5.39.217.76: `: ]! H$ V1 F' U4 @
【材　 料】公仔箱論壇9 N( V& z: ^# f. @
綠花椰菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W$ ^9 ]) E9 ]# j4 Q
香菇         25公克
6 P$ }* U4 H: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         25公克# c* a5 M; B$ P9 `, X1 H' h
杏鮑菇         25公克
, i$ ^, y3 T* r! M0 E2 z2 t3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G' L) L- ~& @% b) W* j4 T' ~
米酒水         適量
( Z! q( R% s/ y8 f4 p5.39.217.76洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i$ a9 a% L1 u
培根         20公克* ?# M% k3 T2 Q
沙拉油         20㏄
  a8 W! Z- F* G; T& H9 A奶油         50公克
/ @, s7 Q% q% Z, H公仔箱論壇白酒         15㏄5.39.217.76# {/ V& Z. I. _& f! T
原味雞高湯         100㏄
! k5 G4 m" }% j% i6 P7 c2 _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g, F# m, a3 _3 k6 [9 d3 A
鹽         少許
2 T& f9 l) j) j. R; a2 Z8 A胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  x2 {1 J5 Q' C! y. [
蛋         3顆! R9 _+ i/ M9 W! h9 ]3 q
乳酪塊         20公克
8 Q1 d) T. f( E+ z4 N' E乳酪粉         3公克
; u$ {; Z! j" G0 P, ytvb now,tvbnow,bttvb原味起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb  n4 C+ Q  ^0 D0 i) J1 `8 T( S
" H$ Q1 p. B- v* |& Z
【做　 法】
' ?. t+ w! L5 F3 O  D. m' L5.39.217.761.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
+ {2 }  \! N! \) a2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
3 V! [  E5 w. U; b2 s! l* k; e3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
, g: a# S+ T  G5 u& T# M公仔箱論壇4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
# m0 m  i# m7 h$ ]& t) Z( T5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
$ M2 S2 @( J* Z2 j6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。5.39.217.761 I: M" V% g3 L. m7 V' Y4 [0 V
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W( p( {1 A" n! I7 K! I+ z4 @
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
# c$ |* w, L2 ]9 j  Z- r# G9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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! X# h1 @; Y) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄芙蓉焗飯
" ?( `+ q/ @( Q, L! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* P7 D+ ?* o$ C8 W: ~$ U
里肌肉片         50g
/ e. `1 y5 O# e# L+ A公仔箱論壇蕃茄         100g公仔箱論壇6 P! b9 s7 A" h1 ^5 Q5 u; j4 v
雞蛋         1個" q2 S4 i& H- Y! D0 t( {5 T0 B
蛋豆腐         150g5.39.217.762 d3 T" j, K% C: e/ t% G
洋蔥         1/2個
2 N; n5 u4 F( a0 l, m' P4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         40g
' C4 E7 y; Y  G) x+ l1 X5.39.217.76白飯         150g
( n, ~7 L# J: N& \tvb now,tvbnow,bttvb8 b  B  V4 ?$ Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n6 Y6 Y; X" ~& h. h5 j
醬油         15㏄
) S* t0 u. f! i  mtvb now,tvbnow,bttvb糖         5gtvb now,tvbnow,bttvb; }1 ?1 e7 G+ f0 m" m7 ~
蕃茄醬         15g
5 G  E) ]7 a/ q" X4 D! V% P- g5.39.217.76水         150㏄
6 @" o0 Y: ?: K" @5 r4 a3 X太白粉水         15㏄公仔箱論壇, h# M# N$ [9 M1 Z7 z

: N: N# _  X1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q6 B0 z+ W5 T* b3 z% m* g
微波爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b/ K3 z% C, ~5 }8 Q# }
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。5.39.217.76; `6 m4 N9 U5 G1 u; E/ [
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w; T& V2 B5 V; t7 n2 Q. J
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
4 X+ O( s' i5 A! m4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
0 _7 H- S: }6 G8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法：
4 M& g* a  b: N7 c. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
% F5 M) q0 x  N& Utvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
4 A8 H' Q7 [9 h; qtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T* P+ \, S6 ^5 J2 s
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

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焗烤南瓜飯
/ s, K0 g5 \8 h" ^3 N, P公仔箱論壇【材　 料】9 Q/ D) C/ D8 z, g5 ]
南瓜         1個公仔箱論壇7 z8 y- b8 X9 E+ T
蘆筍         2根5.39.217.765 c4 t: Y  y$ E* e4 e- T; L
培根         2片" b/ m+ O( W' ^  F- U' A
蒜頭         3顆
# U8 o, {4 S: ntvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻5.39.217.76; Q9 \) K$ ~0 U( s% U1 e, R
白飯         適量tvb now,tvbnow,bttvb& X9 C8 U4 l0 d2 W/ w3 T2 k6 I
乳酪絲         少許! B: Z" q. t4 g% \0 t6 ~" Q$ R
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |% ~- V6 V+ k/ J& S  e$ c/ `
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o: I8 ?) p$ e3 x) \6 [
胡椒粉         少許6 d/ p8 }% R6 J; j# O( ^6 e
       
" f2 x: I8 S* D- w& w0 }* H【做　 法】
1 |# ?. a9 a5 X1 e( F' Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
8 {1 W. \6 l, u) _2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
  M$ t4 e& Z) _公仔箱論壇3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
: M% e# b! F3 k) e8 K/ U% V4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

7 ]/ E1 {. }4 l# l6 X
咖哩雞肉燉飯- Q# u8 D. w9 P/ {1 g0 h8 |
【材　 料】
- F! t8 r& x2 W* T6 P' Rtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉塊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb* d% U/ N; m. I5 V" M. g' Z
西芹塊         20公克
% O, H/ T; y0 [/ U公仔箱論壇洋蔥塊         20公克
1 _3 o0 ^4 c- N月桂葉         2片
' d7 g/ c  i. T; d義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 C0 v5 y- X/ ?! t' d. @: ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q0 S- d- |7 _7 }( n
雞肉高湯         600㏄" ~( }! U1 t& A
巴西里末         1/4茶匙
, _. v; g% ]/ L公仔箱論壇咖哩塊         30公克! h+ C; Z& y7 c: B$ U/ x6 U
雞粉         1/4茶匙# P% T; r, g$ Q- p# H4 [
橄欖油         2大匙: _) K' y$ J' T; x1 o7 k2 y
【醃　 料】5.39.217.76: c/ t, i6 P  U. w
咖哩粉         2大匙
1 _' Q, ~3 p! y7 h) o' n  n! g1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
! x6 @" [( D$ D鹽         1/4茶匙
7 `$ h/ h; C$ B1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        　
: [( h3 m8 D* I. U- h. vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76# X6 H, Z% h& E" f9 D" n1 Q
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。公仔箱論壇/ P) O4 y* V+ n" d/ X/ S: y; M
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。6 V6 `) k6 `+ _" H$ |; v: k' s( O
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

6 z: Z$ H* H4 \7 D; A0 i公仔箱論壇西班牙海鮮燉飯) ~: Y0 d2 [+ ^& }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M: {4 h) `* K1 M
蒜末         3公克
6 B+ @8 p( S9 g  o9 |7 x5.39.217.76洋蔥丁         20公克
% E9 \4 Z. ?  btvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         10公克
+ A2 B, d: T  F( B) k! d6 Y4 I( f1 N" s魚片         100公克
3 o0 `  O4 S1 E1 N鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t) _) x. M9 d6 ^7 I
蛤蜊         6個
  n8 z. h! W/ x1 @1 {/ P$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克
8 v' B; {& C2 H" H義大利米         100公克
2 P" a( e9 ]+ ~( S( ]0 x6 ?鬱金香粉         2公克
& G2 C7 r4 v" x) Ctvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙
/ W0 h: i8 }* |2 _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ ?/ ^  x5 |& W公仔箱論壇魚高湯         500㏄$ J: I! m9 A! X( v: c# L, B
橄欖油         20㏄公仔箱論壇( }5 F9 `1 U2 E( p
鹽         1/4茶匙
! I; R& p' b) e8 |* C公仔箱論壇白酒         50㏄
7 p: j6 ]0 Y( M: v& M公仔箱論壇9 u$ u$ c9 E+ u8 G( [
【做　 法】公仔箱論壇, f: G6 @& {6 T$ \
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 l' x1 N8 u0 B) ~+ p. ^8 V9 N
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。5.39.217.76  G2 A$ a% k/ v/ J9 O) V
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
' g. i2 H; S5 t: L: p4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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, i2 v9 J* X- s- D公仔箱論壇墨西哥雞肉炒飯
* E9 ]$ c: k: R+ k4 U* E公仔箱論壇【材　 料】
7 M" z5 [7 @$ Y* f7 o4 n4 f5 j+ J去骨雞腿肉         80公克
- Z6 ^" `; ^- L* L8 O9 d1 D# Y; K% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
" P# I, z, l* U- d- X5.39.217.76蒜碎         10公克公仔箱論壇$ H. ~# x* |3 p: _% S5 D* y
蕃茄         50公克
' m$ }( v1 y, `4 ^9 q% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克
- \" P( t" ~8 `; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
( g  K, F( z' \8 p公仔箱論壇雞高湯         400㏄
2 D% F) ]+ O2 c9 \3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
% }* w2 s$ L. m4 R【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X+ }4 O, ]$ @2 S
辣椒粉         5公克& G5 ]/ R! u& l- o4 j; t, D
鹽         適量. i- [' l: K) Y
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb! e# }- X$ \# G0 P
4 Q+ j  k; T, F& K: L7 l, T# J
【做　 法】
" Z1 G5 ]$ n, ~# k. P" S  |# s, [8 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
$ R9 Z! w- n4 y2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。- ?6 G" U2 ~0 G+ I/ W% e
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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+ y9 C- f+ `& g+ _" A! O, s' U5.39.217.76美式海鮮炒飯
. o" A8 v# B& t- g. U) b9 I4 \【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# R% s; L; G, d+ I
豬肉         20公克! c2 Z" o0 a% ?% o/ l  Q$ S5 }
去骨雞腿肉         20公克
% h  Q/ b$ J- m# d: y/ U5.39.217.76蛤蠣         2粒
0 {0 w; p6 ]( L5.39.217.76鮮蝦         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q2 C' z' j2 X- O% ?
蕃茄         10公克4 m2 d% w$ }" @* f8 u2 a7 S
青椒         10公克
- \" ]. M8 ~3 W4 \tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         10公克
; e1 O" {( ]# D+ N+ Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
0 [% Z$ _. D* W" k: M6 ?, ]- n5.39.217.76蒜末         5公克! u. k8 O& O# f- I  r6 f
長米         200公克
. X* n, E, y; V2 d雞高湯         400㏄
# N: [( K" W! N, g* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
9 ?8 q3 i; t2 n& _9 \% y) h, q* X/ B鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B: N8 [5 m& K0 R2 o
tvb now,tvbnow,bttvb* t4 ?5 @1 ]6 u' z0 k, y, f
【做　 法】
! R$ P% s# Z$ V. ftvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
4 K+ h: g. ?+ b$ A- N5 X! X( ptvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。4 a- N0 a2 Y6 ]9 b
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
. J+ s* _. I% q" n3 j3 E! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

9 g% j% g7 w2 K' g2 n) q
海鮮米粒麵
- k+ r: S& C& c) F6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& X# B  E# L# ]# E: @3 @公仔箱論壇墨魚片         適量
  C' Y4 Y( C" _2 R3 `$ |6 R公仔箱論壇蛤蠣         適量
" ]6 `1 i! k7 V2 E$ `公仔箱論壇蝦仁         適量5.39.217.76+ F2 m8 b7 v$ I; q
奶油         40g
/ s# g% K% j" q! I$ Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         40g, R! r1 g& Q2 W
蒜頭碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" m) w- |; r- O
煮熟義大利米粒麵         180g
. H* Y$ e% t0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭番茄醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb: C2 y) Q5 [9 x' d, B1 ^
起司粉         適量
( w3 _5 u1 \8 j  Q* H公仔箱論壇+ {9 X% V; u. C6 s5 O
【做　 法】
2 T7 h+ _/ X) Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。5.39.217.76+ X0 @% y5 H+ u
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。4 Z+ X1 d* f7 b! e6 |- q' E6 `& i
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 f( F5 O+ `2 ?/ K) \4 Q
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

2 J+ W: @' b  f8 ~+ x/ T" Ktvb now,tvbnow,bttvb咖哩燉飯
3 c, H% h2 h0 Y8 d( o+ F【材　 料】5.39.217.764 Y% z6 V( M2 s
奶油         40g
8 Z% b! A0 G4 K. s$ Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb5 k! V% F3 G: H7 H$ y. y$ U: W& C
雞肉丁         50g5.39.217.76' ?& L& A; u* B( m
煮熟白飯         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P6 @6 X' J% V! q  n
三色蔬菜         3大匙4 O, C8 j  r5 w. G8 Q; v" U" T
咖哩醬         6大匙+ i) Y- [$ r# l/ D
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 w5 v9 A- k; i' |- l% S# m
公仔箱論壇% P$ m/ m) y) d7 M8 V0 A
【做　 法】" {) b: ]9 {+ J& t- X+ o  h! K, J+ G
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
2 I& ]" S0 _7 n. e, v  s9 [2.加入雞肉丁煎約3分鐘" [3 K( A3 _) H( Q6 x' x0 L5 X
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。公仔箱論壇" H7 s) X1 \9 c' \+ L5 A  U
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。5.39.217.76$ u0 L7 A1 z7 Y9 ]- W+ e0 B
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

+ X4 M4 e6 y9 t6 N* S' k西班牙海鮮炒飯
$ J" T7 F7 M; }) m, s" v8 C+ Y公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 s! X" Y) J! b% j  A1 e; S1 R
長米         150公克
% z7 z, t9 b" V5 }7 K, b+ X) V5.39.217.76蝦子         100公克
5 Q, ]/ z4 U7 A5 O, g% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         1隻
; ^* x; ?$ Q0 S) ]7 k: r2 s7 b; ktvb now,tvbnow,bttvb培根         25公克tvb now,tvbnow,bttvb- v* K1 @3 W! J0 l: n
雞肉         50公克
7 x. A" I  Z! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         4個
6 o/ s& d: P" ^; d! Z0 a% g公仔箱論壇洋蔥         50公克
' S- F$ w, ?& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         15公克5.39.217.76. \" ^/ t1 V: P
蘑菇         20公克
0 W, }6 k* u) t8 R( _5 s8 Z7 p3 f5.39.217.76芹菜         20公克
) J; y( b. d7 U3 F5 a9 H( Jtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         15公克5.39.217.76' p6 X! e7 R# B& t' F3 ^
雞高湯         250㏄公仔箱論壇% D' b# g( J% i' g
番紅花         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]5 \. U3 I3 @! @
無鹽奶油         30公克
% z* w& T! T5 e; c; `. g【調 味 料】5.39.217.769 d2 ]- w9 G) r' o* d
鹽         1/4茶匙
" X) Z  g$ ~8 f胡椒粉         1/4茶匙
% r1 K" Z2 W  ]% `
* p5 D  q5 e" q% B! V; o1 Q5.39.217.76【做　 法】. M4 b8 B, j1 U) c: d
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
  n' c% N6 d8 b4 g0 ]: k2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 d: n, y8 `, f/ K# C
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。" p  j+ @7 q8 T1 [3 k5 O
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb) }/ Z+ Q; t  W8 Y) n. `3 a
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
5 {1 V/ n; N: e% X6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
& a% X$ D; |% A公仔箱論壇7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

# R+ o; m  D8 o: s
鮭魚奶油燉飯tvb now,tvbnow,bttvb! i( W  N( h+ _8 g3 U" |2 Q
【材　 料】: f8 ~) E( {4 U7 g1 T2 f% O& A; X
洋蔥末         50公克
% e  B5 n: p4 z7 R, _鮭魚丁         200公克5.39.217.764 i* u4 D1 R+ B% Q; Y
義大利綜合香料         1/4茶匙
( j' D6 d3 W$ G" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200㏄
# |. E6 S1 m7 S0 j$ |' m" W. I5.39.217.76北非小米         100公克
  T+ d( I  N$ C, k- W7 |7 q, otvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% D! k; j, S. S  z# g: v
【調 味 料】
3 c0 D, A) o; Y公仔箱論壇橄欖油         1大匙
8 I5 I" O* g5 B+ f; [- p3 t, dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙7 d; l* l6 K8 _, c1 [
魚高湯         500㏄
7 Y: m; n. Q6 y' W& `; B起司粉         1大匙5.39.217.76' t# J5 H+ w4 s+ V& c! j

; }6 Y; L2 S+ x8 v+ {【做　 法】
/ d( y2 P4 {9 J$ J5.39.217.761.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。% }: }/ w7 |  @; f
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。公仔箱論壇; ~" C$ \0 s: ^$ l4 @( _
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

5.39.217.76- N& T% x9 o; A$ V
奶油雞肉燉飯
( K6 t6 _1 e: |; E6 G公仔箱論壇【材　 料】
5 h4 p5 C6 K0 N5 r5 X; e雞腿肉         300公克5 p7 ~# F& L8 L3 x
洋蔥末         50公克$ M, D' W3 w: Z9 n5 G
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P# k9 a6 V, g( E) q) ^7 \, c" N; l! q
義大利米         100公克  D4 S' I. j  x) C) Y. _  _
動物性鮮奶油         200㏄; B1 M8 X6 Z9 \; d" ?0 q- O6 `
【調 味 料】
7 u" K  e8 M0 C$ L6 ^4 Y; i公仔箱論壇無鹽奶油         1大匙6 t- F/ n; W; l! r6 {4 t; N
義大利綜合香料         1/4茶匙* V/ r5 C5 }5 q2 a0 H: R
起司塊         10公克5.39.217.764 ?5 `, z$ y* H4 P+ q; q! |" H- M7 }; X
雞肉高湯         800㏄5.39.217.76/ s. ]7 K3 G# l0 X) k
【醃　 料】5.39.217.76. t. ^! A9 p+ q+ [, k% K5 m0 `, b
迷迭香末         1/4茶匙; Q  B& I3 w/ v5 `+ O
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb# ~2 k2 x. K: {  ^6 O6 Y3 O
鹽         1/4茶匙
" w, o/ F" C6 B2 _+ H" g4 \tvb now,tvbnow,bttvb6 k  f5 z. f8 ?7 R
【做　 法】公仔箱論壇" _4 n6 h9 \9 S. e* B! a
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' j- C) d( v' \) f/ p1 z1 `
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
* v6 g& `2 o3 b! L5 d) d* e, ?3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
, I: H+ {/ ?% u& [9 g& z- U+ L公仔箱論壇4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。