BeiDouChef

* r' Y. M+ x( J5 K* ^* X3 ^焗烤紅醬蛋包飯
6 N" P' C/ [8 K) ]& q8 D* K【材　 料】
% |0 c1 b- E3 R1 h* w公仔箱論壇橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, |3 d' |7 R! Y7 p
洋蔥丁         30公克
) l0 @: X% u0 D# c. \$ Q( Z5.39.217.76雞肉丁         50公克6 m/ V4 s* N; Y4 W
白飯         1碗
5 h& n/ q/ M2 Y/ b公仔箱論壇蕃茄紅醬         2大匙
7 ~# Y. e2 L) \. q- K: d雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q) ^9 _$ b' b
起司絲         100公克
/ |: l, }) f' T; J5.39.217.765.39.217.76: Y: n' ~2 g9 A9 H
【做　 法】公仔箱論壇! L* m+ c( Y: f3 S3 _
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。5.39.217.76- O. J; S3 w% w; h4 m/ J2 ]- l; H
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f: z; w0 J5 S6 e
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
/ S- P- q, q9 M; y4 n* n" w; `1 s4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。tvb now,tvbnow,bttvb3 E0 @) l, ~. ^
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.76$ Y) I$ Z6 |6 d! ~" Q# L! I
焗烤時蔬燉飯2 t7 g, p# g0 F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T% t+ D* n+ L2 o# _$ M# [
長米         200公克
5 B% ]) {; o1 i5 l1 q" z' z: p2 x橄欖油         1大匙3 r0 U6 q+ `. ?) S6 k) H* O8 c
蘆筍丁         50公克
9 l/ u3 A1 \) W$ _/ k5 J% b+ n" ^5.39.217.76紅椒丁         30公克
* f9 w5 k% g& T5 c9 D; Ftvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         30公克
6 i! b  {( v% x. x% g" p) Q洋蔥丁         30公克公仔箱論壇* Y  O1 P! ?0 N5 k3 q) E( o
南瓜丁         50公克
" k' q0 s) H. y% v1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500cc
$ [& D& M3 B( o: b$ Y起司絲         100公克; |) T3 y  \0 N1 v; g

7 A; _7 q" y6 p6 x/ f公仔箱論壇【做　 法】# t2 B- [; ?! q) H/ W
1.長米洗淨瀝乾備用。
3 n! X0 y* m# m: ]' d公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。# [* [# j+ S) l! f5 s
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
) @9 P- r. M# }5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 ]* l2 ?" Z7 O: a7 E; D2 l公仔箱論壇焗烤乳酪風味蛋包5.39.217.764 B8 d4 G; h1 ^& J0 A7 T
【材　 料】1 {3 }/ O6 O3 b1 Z# i
綠花椰菜         50公克5.39.217.762 w. z8 J& V/ ]4 J6 @) t7 R) f
香菇         25公克6 ^; h  i0 C; K- k
蘑菇         25公克
, d$ D% h  i, x' M% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇         25公克
3 ?$ O8 _7 f. O3 {7 stvb now,tvbnow,bttvb莠珍菇         25公克
" `$ B& O) p( qtvb now,tvbnow,bttvb米酒水         適量
' ]! o: f9 V  h5 a/ ^/ O0 F5.39.217.76洋蔥         50公克/ P3 l  y8 N' R% L; z# D! }
培根         20公克6 e! T( n6 O2 l3 t  K9 E! X# K
沙拉油         20㏄
3 F4 o# h6 y/ x' q5.39.217.76奶油         50公克公仔箱論壇: I: L, R; Y( D/ U
白酒         15㏄5.39.217.76, c4 }: w  f& z9 f, c1 e
原味雞高湯         100㏄
+ b4 }5 V/ d1 g鮮奶油         50公克- {* C2 c1 ~8 p. B  u
鹽         少許
7 z8 _. Q* u* V# Z) {8 I* e胡椒粉         少許5.39.217.760 N6 B1 A" i2 h8 Y
蛋         3顆
& ^( h! w! u- W& n) y1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H% O/ z8 ^% ^" @
乳酪粉         3公克
, J5 K* `* t/ j9 y& f% b3 O7 t( A5.39.217.76原味起司片         2片5.39.217.760 {8 i% b- j! B3 X( t

, l: B# x8 T% f0 t' i5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G- _" g7 X% E/ A) c
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。# W. [8 d6 g/ K3 M
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
* I% O4 Q5 c+ V) ~1 h2 L( L) _: k3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [; J: I3 y) c
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
* _) S* K% J+ t; c' p8 @8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
$ \4 T3 `, \8 n+ p$ ~公仔箱論壇6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i# u0 h# u/ R+ h! i7 b: Z/ O
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb5 e7 `; I0 U. Z
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。1 A3 A- s, ^6 H3 u1 Y/ I* B( y
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

; F" z6 G. l  p# J* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄芙蓉焗飯
3 U0 D" B! _- I( t; ~, ]【材　 料】& q4 @) Y1 E$ Y0 i6 C
里肌肉片         50g
% k0 l9 }( G3 c, `4 Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100g公仔箱論壇4 Y: {5 q+ W: s& y' u% v# E
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb( j: ]! T( X, Z
蛋豆腐         150g5.39.217.76% h3 V- d' u" m, X4 i4 G! n
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O. r: J/ T. A; Q$ b  A/ Y3 g  U# \2 p
起司絲         40g公仔箱論壇9 v$ {  L+ y8 B' P( N& E  x: r4 z, G- f
白飯         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G9 m+ Z0 b9 g9 T& e

6 c  \' p# g- e# j. [; @, E: j公仔箱論壇【調 味 料】
& l! a! Y# |/ H) ^醬油         15㏄公仔箱論壇+ L  k9 @3 a; h! U
糖         5g
( I. R# c/ s5 S: h/ I蕃茄醬         15g
1 Q- l! \/ H5 ]# V' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄公仔箱論壇, V% g6 A* Q! m8 S
太白粉水         15㏄' ]0 t2 ]; d* G& L$ @" H
公仔箱論壇9 b5 u6 c- t- d. O" K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 E3 u6 o* d& n: ]6 e* y4 L. V; W2 p
微波爐作法：
, |+ i" g# O1 }  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2 t0 k- l+ ^& L" z, L公仔箱論壇2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C! q1 x  ~4 Z& u& m
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。0 m$ N# \5 ~2 p. z
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。公仔箱論壇' Z  }, d5 ?) \; H% M4 ?& I: [
電磁爐作法：4 u8 Y/ t+ O# e6 w* \0 i
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
- [5 D+ p3 K4 J7 ^2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
& |4 p7 L$ |: U7 T: q7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
7 _+ \# V( B$ a6 q0 N: `; Z5.39.217.764.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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! ?6 x/ F9 [4 {; F/ @- O, t4 D焗烤南瓜飯
9 s0 f' O/ M1 K( m6 ?$ A/ o5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* m& Q4 A! u4 h8 k; b) ]
南瓜         1個
  _; M- |, E4 _" s4 d( l) b蘆筍         2根公仔箱論壇2 W- g5 e$ F, ]8 c# b
培根         2片
  l5 }. K1 ^* x" i蒜頭         3顆' T- H4 R! J- t! P% b1 u
蝦仁         6隻
% ~# g3 V$ X. Y$ }! D; d9 y2 T公仔箱論壇白飯         適量公仔箱論壇9 v' X; B2 f1 _( ]0 `% [* O3 l
乳酪絲         少許5.39.217.765 c4 S/ P6 n7 c8 h1 W3 t
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |* o5 h7 p2 Q* z: x8 b- s
鹽         少許
+ Y3 w- c- W. }1 Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
6 h1 o2 w# z, g; T1 s# W        8 f% S% T) \3 e
【做　 法】
8 \6 @) M; n7 z$ Y# o7 _7 t3 E+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
7 a! g. f1 K/ h" T$ t! S0 `# ]9 V公仔箱論壇2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
1 k" r% K. [1 r+ H# ]1 `3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
: X( o5 y7 C6 ]% h/ c1 A- itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

公仔箱論壇3 N; G+ S4 ]  r
咖哩雞肉燉飯
4 @' S% N1 c2 e, ?1 p. w【材　 料】
) l6 M6 ?( O  G( t$ _雞腿肉塊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U! a7 S8 {* D5 f0 b) S7 I: }
西芹塊         20公克公仔箱論壇0 K  {6 ]1 b9 V; x( o5 }; K% z
洋蔥塊         20公克公仔箱論壇: @8 M/ x  [5 S$ g0 o9 v
月桂葉         2片+ W$ L7 Z  v  U0 Z% T9 I
義大利米         100公克' J, z, g  S" D" X) P6 ?5 p. E
【調 味 料】, j! y6 r/ K3 u& x% {
雞肉高湯         600㏄2 g9 G1 N8 k3 v; ~9 k7 }
巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p5 O2 n; Y, r" T! u8 w
咖哩塊         30公克
" F0 \' R% |  G( u- x5.39.217.76雞粉         1/4茶匙
. q: i9 H" M! ]3 U6 j8 Y橄欖油         2大匙, @1 |" R3 k! p1 o% W% ~
【醃　 料】
% E; u7 k3 J. N! n. O9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         2大匙3 U) M, o& Y( `
白酒         50㏄公仔箱論壇8 H" r9 x6 o' ]1 P5 f+ o
鹽         1/4茶匙
$ F  _9 {8 s" V: e$ H& y9 E        　
7 L9 M/ Z& c8 Q6 c$ H5.39.217.76【做　 法】
0 Y# u% J0 E' h1 v5.39.217.761.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。4 _5 C% u# z( Z4 k! R% Q* t
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
; [: y: n$ q/ X4 V3 s5 [& d公仔箱論壇3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

3 H' }' b/ P* _, ~. l6 L, t# ~5.39.217.76西班牙海鮮燉飯5.39.217.76* h# V/ W- N7 i
【材　 料】
0 F+ @$ U6 J) o, `8 z' s/ o8 n1 ^蒜末         3公克
+ O7 W+ n" C4 I: }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H: L& B* t. y  u1 V, K7 X
西芹丁         10公克
4 N/ o  r/ {0 t; y- x公仔箱論壇魚片         100公克
. q1 ?# A! Q3 b4 p8 C/ a5.39.217.76鮮蝦         4隻( h9 d& ~% X) W8 B8 v% [
蛤蜊         6個
. C, p! i( b, N; r' l公仔箱論壇花枝         40公克
" a! Q- U# l" l# {公仔箱論壇義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 U1 _, }% D( G- `6 k, t$ E+ i7 M1 v
鬱金香粉         2公克
! F9 M/ s$ ^: h5.39.217.76九層塔絲         1大匙公仔箱論壇0 f# E" S# n/ c% t
【調 味 料】" U* b) a. K# S7 h, \
魚高湯         500㏄
( r7 ^5 W8 Z; N9 z* t' ]橄欖油         20㏄
+ }8 I+ G# M& r7 w6 M! G6 p$ v9 ^5.39.217.76鹽         1/4茶匙
$ f) a0 B# ?: H/ V' K% I5 [5.39.217.76白酒         50㏄
: D! {  f( i7 F: L& V3 k# Itvb now,tvbnow,bttvb
: e; a( l$ u- y! M  {, G【做　 法】
8 I6 r# H& V. t公仔箱論壇1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。公仔箱論壇2 Z+ e; k3 l+ n
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W; Z3 y7 m( m+ H/ N: f% S4 N* Y
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
" x9 `' u$ W' a4 m9 D4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

/ [' c8 F3 L% C, \5 }7 rtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥雞肉炒飯
& g2 f* H, x3 q( u  l0 k! g【材　 料】9 o6 e, Y1 s* z, Y: ^
去骨雞腿肉         80公克
6 R2 D9 d. C$ Q0 R  }) [洋蔥         20公克
  \- K& @' A, W: {9 e蒜碎         10公克
- ?; c. N' R, t, J0 ~) l2 T蕃茄         50公克公仔箱論壇8 y7 a1 {0 H8 A# O1 I% G' ^
青豆仁         10公克
  H; e$ G6 L. @9 P長米         200公克
$ F# Q/ b4 Z+ ^3 M4 H: E& [雞高湯         400㏄5.39.217.76  h% _- M% [# C4 M$ L- M. v
沙拉油         20㏄5.39.217.762 |' v/ r2 M) M" F$ h6 F* Q
【調 味 料】5.39.217.762 \! ?' g! c& {- }6 W6 w% k
辣椒粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x8 e; I6 k$ L4 z1 R8 l3 y: c
鹽         適量
, K0 n4 W2 U7 n4 t白胡椒粉         適量" ^0 v  ?! f. o4 F  d4 F6 k+ m2 k
5 @) A" a0 K( W* d
【做　 法】7 I$ C/ e  V) q0 z5 J. S! i
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。& c5 V  x) v' [( R
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。% C! l5 I7 u! \# t# v7 w8 ]3 j4 `
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

- W# i" ^1 @7 U6 H# j! ^/ _
美式海鮮炒飯公仔箱論壇7 G% x( j6 X" x& E. m$ X. R
【材　 料】
  p* G! ~/ e; O7 Q) r) Z公仔箱論壇豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; F1 O! g$ ]" k* u& k9 r# q
去骨雞腿肉         20公克8 }  _5 }0 g: I) d+ x2 U/ |
蛤蠣         2粒
( {3 o7 `7 a# \8 G8 c# Z6 W鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb: H& ]4 ?* a) y( z6 R
蕃茄         10公克公仔箱論壇: g) e0 Y6 Q( X% @
青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% w/ R% R( g- P* E% r* L( ?8 o8 H
紅甜椒         10公克
/ G, g+ ?& |. t& v- J$ r; D$ Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
" A7 k& P9 w9 r- |蒜末         5公克
$ V- _$ I- ?/ W0 J7 s. ^公仔箱論壇長米         200公克
6 F+ J6 z3 l& u( M5 V; B2 ^0 `公仔箱論壇雞高湯         400㏄
) \, `) ?1 y* I0 `橄欖油         20㏄公仔箱論壇$ [0 r( Q2 R+ S' ]9 J
鹽         適量
* O: Q/ ]2 N; r+ J, S6 r5.39.217.76
8 z" f8 i. d3 i* r* J2 e0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p+ b  W2 a1 Z' J! q  U: j
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
" m9 _; B& O- x$ q2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {' q3 `5 [( U& o9 X) I: ^# ?
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
) s% x, @; ~# N: c: P4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

5 K3 M# z7 R/ ]; \4 V海鮮米粒麵
: u3 p/ \. T% l8 D% x! \- I6 h9 u* ]【材　 料】0 d# R1 J1 N- [5 e& M
墨魚片         適量
# |) c  c$ Y! j" h. w蛤蠣         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m2 p7 O9 u0 S" c
蝦仁         適量. P3 l4 b! }6 }. \+ n( W; v
奶油         40g5.39.217.76' y( g  o5 d& S9 O* p/ b
洋蔥碎         40g/ T: P: D4 b$ D3 J& J8 j
蒜頭碎         15g公仔箱論壇' [! x2 \9 f5 d3 ?) M+ ?
煮熟義大利米粒麵         180g
4 p+ ]( U& w* O+ W/ L米蘭番茄醬         6大匙
! ?# k' w- p, Q+ G; \3 q) {起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb  J: [$ t) i) c& k

# F( \  {0 c7 W, M& P4 g5.39.217.76【做　 法】' J; C4 k! y4 f- X% z) w+ n
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。+ C! m- j+ z8 K. }  `1 o) u! [. B
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
9 `/ v# z) h7 G; Y9 N" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `  z; ~( {) Z" l
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

) G4 E1 v* N  G; Y1 u咖哩燉飯
" b0 H) u# ~7 @8 n【材　 料】
2 P% b0 _  l; w/ H" f5.39.217.76奶油         40g
- Z3 W% ^+ b, S. C) k7 c公仔箱論壇洋蔥絲         40g
. n* x0 E7 K# E5 P; t& p4 c5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉丁         50gtvb now,tvbnow,bttvb/ y1 H& D  T, S7 ~- B
煮熟白飯         180g9 x3 B2 C8 E% S5 u0 W+ }
三色蔬菜         3大匙
  a8 v2 w* Z6 Q咖哩醬         6大匙5.39.217.769 E& S2 E3 J6 J1 |9 x6 B
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ r/ Q, S9 {- N9 p
5.39.217.763 ^- A2 P5 I9 s# b" ]/ q( E/ s7 J
【做　 法】
& t, D; W0 a, \/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。5.39.217.76' N9 n5 P' F4 Y
2.加入雞肉丁煎約3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M7 L- @: {8 b1 s7 W
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
) o6 |' i1 @3 L4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
! _' Z  n" q$ N" F( O: O$ L" g3 @. w5.39.217.765.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

/ e. f4 T' I% G6 P( t. w7 {/ @8 s' Z$ btvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮炒飯
, R' b5 m! f' O- Q+ y【材　 料】
- Y- d2 ~( m2 ]. Y& \長米         150公克
1 i" y/ c( c4 a8 I8 k5 E1 c6 n公仔箱論壇蝦子         100公克
3 r4 v) x' ]* ztvb now,tvbnow,bttvb花枝         1隻
8 u7 A, s+ k+ j2 U5.39.217.76培根         25公克! K" u  i8 [" i4 E2 ]0 \4 M
雞肉         50公克! s$ L$ G- D6 S1 ?; g
淡菜         4個tvb now,tvbnow,bttvb' R$ H1 D6 G1 T7 w" }  |
洋蔥         50公克
& z3 B  F6 Y. f" v8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         15公克
) t- R8 U4 ?  x- K6 {5.39.217.76蘑菇         20公克公仔箱論壇" Y' c  K$ l( Y3 T+ t! B) `! ^
芹菜         20公克5.39.217.769 C* `% t% m2 W1 F  i  g9 D
青豆仁         15公克
# }0 ]! A% [# o9 G1 f8 I6 W8 l. X雞高湯         250㏄
$ ?1 ~9 X/ X. X  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         2公克5.39.217.76& {8 l' p! F& a
無鹽奶油         30公克
4 V0 h$ g' R/ l1 i0 e5.39.217.76【調 味 料】
# Q) B. m! Y3 j" i0 |/ R公仔箱論壇鹽         1/4茶匙; Y" G4 X) i- n5 m+ U, b
胡椒粉         1/4茶匙
2 b  r1 y9 o0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v' D# O3 P0 f# r
【做　 法】
- N- R1 O! O+ d" T; u& W4 T5.39.217.761.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
9 l1 O  U, ?& V  U公仔箱論壇2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
( U  W$ g( f" I! g4 @tvb now,tvbnow,bttvb3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l3 K+ J8 U9 W" c3 t$ x* e
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。6 r" U1 b8 Y- V: z+ y, E9 m
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G$ H& w3 H" f6 E- T3 d0 {4 z
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
+ \! {# o2 z9 H0 i  T公仔箱論壇7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

5.39.217.76" A$ e2 N% C: J+ u; b/ U
鮭魚奶油燉飯
! p* |+ z! E9 p6 t% n0 O7 P% A【材　 料】5.39.217.76+ Y( n0 ]2 w7 ^+ H% c7 T
洋蔥末         50公克
: S/ C4 ^! l# m2 D5.39.217.76鮭魚丁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb! A9 d& j" E2 v% u
義大利綜合香料         1/4茶匙  `/ S  m7 i6 y9 R" Z
動物性鮮奶油         200㏄* ]' F; A& h: g" ]
北非小米         100公克
5 z) A! y# u* @; j- ?! N( i8 qtvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉絲         1/4茶匙
' q( N2 @+ A! g% R5.39.217.76【調 味 料】
4 P2 y- ~! _: K" Z" V9 L公仔箱論壇橄欖油         1大匙
+ p& [# A$ G. S  p: M" u0 E" \& Z公仔箱論壇白酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& m4 U6 J& @) w% U. j) a
魚高湯         500㏄; v+ n; F1 E0 f# g
起司粉         1大匙
& o5 Y3 F5 Q' z2 _; w5 X5.39.217.76$ U0 e6 |8 h# x( `" T  m: d1 |" n
【做　 法】
+ |8 X; H/ m* b公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
8 i, Q. L7 j) w* u- n2 Z. f2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
6 o( U' T: T  a5 e( G公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

9 N- _% C& t- Z4 J7 H奶油雞肉燉飯
8 b6 D( p/ t; s% l  g. r公仔箱論壇【材　 料】
! T7 x2 u: R# g$ |3 Q( S5.39.217.76雞腿肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d6 U% J0 h" ?9 J! f
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C0 u! v, y# t* R
蒜末         10公克公仔箱論壇# k6 |1 h+ P6 F& o
義大利米         100公克
3 U3 l3 |2 y4 D8 a, i4 j7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200㏄- S% y6 U- \; k
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 a9 p+ T* u9 a- d+ l* w, ]+ o
無鹽奶油         1大匙
  c7 o5 l: G$ K2 e: V+ j' d( r5.39.217.76義大利綜合香料         1/4茶匙
2 l! T* Z5 J& K, Q0 I5.39.217.76起司塊         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W' M) u" ^7 l/ q& z& p1 U3 b; }. M9 |
雞肉高湯         800㏄
9 b8 J& C4 }( D4 e【醃　 料】
$ N7 Q1 a6 [9 E/ J$ a迷迭香末         1/4茶匙# T6 _, l7 u$ l$ |4 H
白酒         30cc
. a* v  M5 f! H! Y( d公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
8 I4 W) W( g8 ]$ y) D, M7 a& _, q, ?/ X+ {4 \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! f. g2 k! T: e
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。2 q8 ]+ J8 R5 h
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。& t) t' r& M1 z# }$ ^# A- J
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。1 R0 B- o8 |4 H. T& ]  z  ?) j" G, G2 G
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。