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玉米布丁公仔箱論壇! `) _5 O( X/ Y& L+ d
【材 料】, }- V0 \1 a. q+ t( Q- Q
A.動物性鮮奶油        
& H- M' j) c2 Y( y0 l$ M" W7 H公仔箱論壇250公克tvb now,tvbnow,bttvb! W( `$ \+ I: a' Y0 N2 `
 細砂糖        
5 F/ m. @' P7 R5 n公仔箱論壇75公克5.39.217.76/ `/ p! Q: W; |* L' y. b
B.全蛋        
! |5 S8 s9 k4 V1 \" U" t5.39.217.763顆公仔箱論壇5 L' S+ x! d; W# p
 蛋黃         公仔箱論壇4 _* T8 z4 B" P
2顆
0 i, L0 x2 H5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.玉米粒        
# D( }$ F5 e! `4 x: xtvb now,tvbnow,bttvb200公克
% m0 p+ r# [$ S- {: |6 vtvb now,tvbnow,bttvb       
! Z) q& m: ^, X. w5 Z4 [【做 法】' n0 M5 D2 g5 o7 w
1         所有材料B拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |0 A4 J2 M# W) ?/ }
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
0 t2 Q. D2 Z5 }  V3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

3 N3 a- F# K( q4 |4 i5.39.217.76蜂蜜燉奶布丁
9 @) h' R1 A" W( Htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.761 O+ @& h( d+ j: |' M
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" w1 E- m% Q$ k' T# o, _
450公克% Q+ {: r$ ?3 Y6 `  Y5 N1 B
 細砂糖         0 n, e, a6 ~( v& S2 N5 g' e
45公克8 T. H8 d1 c( B# F
B.蛋白        
! A6 K) ^( y* @  }$ D* {1 c! z2 ntvb now,tvbnow,bttvb135公克
  Z8 E8 ?6 s) m8 \6 X公仔箱論壇C.蜂蜜        
# z; q/ d+ q' Q6 P( _公仔箱論壇10公克" ], B7 R6 F; C* A
        tvb now,tvbnow,bttvb( O7 o4 b" h* Y" G. r! x! Z
【做 法】. e) r4 U$ j1 C) t1 c8 n
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
- ?: i& o- d' i' Z& Etvb now,tvbnow,bttvb2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

8 H4 H5 v: U9 n) u' htvb now,tvbnow,bttvb草莓布丁! P* N9 v9 b8 s" v- Q; V0 C( `
【材 料】
2 l0 K0 V- T" T! Z* c- D- g% A. utvb now,tvbnow,bttvbA.水         2 D* a4 c7 {, _- ^! Q
300公克" q: ^) M/ j2 h# z: ?- A
 細砂糖        
! R# W7 ^" i5 e: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克! s2 ?: O) F5 a3 N0 Q: J& s
B.草莓果泥         8 N9 v0 a2 }* A& w. Q- i% p; X
330公克
+ S3 O+ I( \% y; w# E7 Q$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吉利丁片        
+ ?2 T5 X( j+ Y# Z15公克tvb now,tvbnow,bttvb; X$ |  k4 T# o  I
D.奶水        
6 q2 `, V  y  ]5.39.217.7615公克
( p" q0 |. e- O# w5.39.217.76 動物性鮮奶油        
$ Q( k; k! B! p3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
2 w& c, }) n- Y2 e) T5 n$ L( GE.草莓         公仔箱論壇0 p/ w$ X" T6 y, Y! T; _7 [  F0 k* K( J
少許
; S5 E: v5 Y- w# t6 i6 U0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 核桃         6 q6 N5 {0 T# X; o; M6 I+ R4 e
少許; a6 k: H% M) I7 q& I6 C
        tvb now,tvbnow,bttvb. i0 }) X6 |9 Y$ x% n$ }0 N
【做 法】/ S. g- M4 o3 L2 j4 y
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c- V- b5 a' p3 D8 l+ ]
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。% H/ p' }1 d3 A3 H0 s
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {4 H; C" S/ i9 ^
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

' C- K! Z$ L' b6 W5 w2 R公仔箱論壇椰香布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x5 Q# m3 |# l: y) Z
【材 料】
! ?7 M2 `. _8 M# B3 f( Otvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb' J5 J4 z; x. K, R
4顆
# s9 M' i0 [4 G7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
, a) R- Y6 ]7 N1 v4 r2 e: ~* a$ y+ W75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p! T7 ?- y; G3 U4 s/ r
B.椰子醬         ( I  U5 b  X# ~* U" P# o1 V
400公克( p! m8 N0 q$ Y4 O4 a0 b5 E
C.吉利丁片        
( Q/ x4 j2 s) h) D3 t15公克公仔箱論壇* Q5 n- X; F6 _3 `
D.動物性鮮奶油         ) y1 l; M1 [) s9 }9 {
185公克$ o2 R5 Y4 g" ~" Y& \$ }$ B
E.椰子粉        
  ?" u) C9 `. L; P) Y" atvb now,tvbnow,bttvb適量
; j' i) r7 c# v$ A+ d) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.76. o- S5 x3 X6 }0 I6 G/ j6 s
【做 法】
3 x1 `( s) x2 E0 a, Y/ }% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.76  Z3 q8 c- {3 O7 Y& B$ Z7 I5 o
2         所有材料A拌勻備用。
2 x$ K5 I* c# N0 ~  r( m7 z) }公仔箱論壇3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.76% B) H9 H1 G* z( O) m7 O2 R
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。5.39.217.76& J/ w. }4 m3 Q1 x
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

; j$ a3 E- I2 a2 [8 ]+ L8 N2 R玫瑰花香布丁
- b- |2 W3 Y4 q/ x! v【材 料】
  C' w; _* `; g, i0 S$ w/ |! P  ^A.全脂鮮奶        
5 Z7 A5 D1 B$ y; U  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
4 E* b% C8 H) k- k" b3 v8 a0 ^! }5.39.217.76 細砂糖         公仔箱論壇2 ]7 B3 o+ S+ A' Q, A: P
60公克
; y; N& x; g$ {) s+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
8 ?0 c! f# X' C6 {# G公仔箱論壇8公克5.39.217.76! r% c3 t( u; t  A
C.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb$ s) {5 s+ V9 d
4顆
' V7 l3 ?( u. k) }& ^  L5 s5.39.217.76 動物性鮮奶油        
9 h# p/ v; f" ?5 l. q0 e6 N2 ~200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V$ H. s+ C% @2 N" d% E5 X
D.玫瑰花醬         5.39.217.76% K7 W  Z4 ?; }( {& x7 }6 {! u
75公克
$ }6 p. m2 c5 f# ?" K" w公仔箱論壇E.食用玫瑰瓣         公仔箱論壇% N) e5 A" f! M$ k4 t9 ~
少許
; Z$ a2 o! n( k1 Y        5.39.217.762 N5 t& s3 ?5 {2 Y
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 C; w; D) W# m5 X+ |' L2 w  S1 P# w
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇/ ^+ ^8 t9 h& i6 b
2         所有材料C攪拌均勻備用。  C' x( m# `- s
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。5.39.217.76$ k" Q$ B' Z* a% ?! e, Q* s& [
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。" a. _- U" ^+ j) A0 f
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
; x" T" X/ n0 T4 X  C( \9 H$ f0 @
覆盆子布丁5.39.217.76$ n. A1 e' a) o
【材 料】
7 _: R1 E! `7 b: VA.水        
0 M  t2 B; d+ G! s# i+ R! {* M300公克
% V5 B( _: F$ B* M" j公仔箱論壇 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! W2 \) Q/ S/ h! |8 n
50公克2 g  d0 H8 |, l% ~! v0 D
B.覆盆子果泥         ) u+ C9 \9 ~9 |& h# e$ _' I
330公克公仔箱論壇  e6 r) b% l0 s2 I8 g. Q
C.吉利丁片        
, i9 B/ N/ R7 [/ F# I; U15公克公仔箱論壇6 o2 t0 v% y! B
D.奶水        
" q" Q% |, }: x7 p9 |( m3 T% K15公克
- j( ?2 j# w9 t) T& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油        
- G! b+ ~& G& i) X1 h* j0 K6 n9 m5.39.217.7625公克
% k; ]" l  U  C! x# `! W, p) A, {E.開心果碎         5.39.217.76; q+ }* V" s/ e9 C9 p) z
少許
& [. W& c* l; k0 b" J, t- H* b! \5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* w- k1 _6 ~0 x/ c公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R' e  e6 f" Z6 @
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。5.39.217.76- Y& }" g1 s( M! s+ o0 j" k) }
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
" C8 f; G/ V1 f' U0 B" N4 f' X3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。# f9 U5 I& Z7 P9 ?) G- D
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

( Q* T) \0 k9 s9 U9 w杜蘭小麥布丁  j: u. @' H# V
【材 料】
) R. }. A! r" z9 S& Xtvb now,tvbnow,bttvbA.杜蘭小麥粉         ) G- x" b6 ^: S* t! ]8 E' r, @$ I
40公克5.39.217.768 ?$ f" D/ S! `, @3 @( v8 L$ w
 全脂鮮奶        
6 A' C: \: a! m6 e300公克/ c! \- x5 T. K; N
 細砂糖         + G# }( J/ B& M9 M0 A2 m
70公克( l0 {) _4 i- w9 S4 x6 k8 t
B.吉利丁片        
- T& c2 Y1 C. T1 n+ r3 b4 J3.75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u* J  i4 S6 ^+ c! ]  {
 蛋黃        
' t: P1 r' l0 q+ o+ K2 {% b1 n5.39.217.761顆tvb now,tvbnow,bttvb/ d. A$ P2 A; ?! w& x# Z) `) y
 奶油        
6 B3 g3 M% T+ k公仔箱論壇40公克公仔箱論壇! G- ^& x% O- V! i( M2 r% I8 y* o
 動物性鮮奶油         ! s5 [/ Y( g3 n9 ~3 p5 x
200公克公仔箱論壇" F* J7 b( _) G$ J) W
C.葡萄乾         6 p: R8 g) S) Q" p- a) N' D* v. M6 m
60公克( ]5 K9 Y# x7 E
       
2 s# S, k( u7 L1 S! o6 [2 \8 h7 O0 A+ y, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 m! A8 P3 u! B$ T. J
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
1 y5 Q! e, }# Q+ x- s5 T5.39.217.762         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇# Y. h5 B, m( _0 q
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
4 J/ t. F# W0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
5.39.217.76+ z* `2 s9 o" B; |+ a' ]5 i
水蜜桃布丁5.39.217.766 g; X) c* ^) k8 G" e
【材 料】
2 R* G: e3 ]8 C4 e& d: d$ ~tvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋        
. |* l1 e2 v6 E: k0 ]- n3顆5.39.217.76/ O1 @* a( U5 S0 ?) x, l7 u
 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb* T/ I+ n) i& F! I" p: O
4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a! P+ c. I4 B, ]& G
B.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 k$ n5 T% D4 i% G( W  P1 M
225公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X* G) x- h5 l- d$ y0 A
 細砂糖        
3 C, u: p& Y9 ]8 G0 y0 Itvb now,tvbnow,bttvb60公克5.39.217.76; M& y) N# D1 l9 S- ~
C.動物性鮮奶油        
" v0 }. b- \  ^* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C1 s1 O: @3 x) w/ _6 a
 罐裝水蜜桃汁        
6 f# c+ q) S" M- Rtvb now,tvbnow,bttvb70公克公仔箱論壇3 Q  V  Y1 ^  P$ l6 D" }! d& H
 橙酒         公仔箱論壇& H9 @; F' j; ^
少許
6 Y1 B* W9 m' h* [5 n; v' qD.罐裝水蜜桃片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `7 b7 q( ~7 j# |0 q% p
適量! F7 F! w. l2 j& H. K
 薄荷葉        
+ N% Q# {7 X* p, s  J. x4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I" I( |0 t8 b. t% m
        & V. ]6 K) z4 t* h5 p  Q, _
【做 法】
6 L, P0 s" r  h3 H: j% }tvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A拌勻備用。
: r  i9 y- j! w  Jtvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇& `! s- F2 J/ P# K2 ~+ X# A
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

; K+ i3 m" E# x( P( E! R, I0 K公仔箱論壇焦糖布丁公仔箱論壇$ V3 I7 \( H1 j+ D
【材 料】
# n0 I4 N* _- [; }/ o# g$ W6 lA.全蛋         公仔箱論壇7 {. A4 C2 v, Z+ v0 z7 q
6顆
# ^0 U, i& a4 l% Z7 x( C 蛋黃        
6 H/ x' j9 M  V/ {8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.76/ |) @  C. G& n+ i
 全脂鮮奶        
! s7 M  @% j2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
; s, r$ c: G1 H, l( L# V公仔箱論壇B.全脂鮮奶         # A# W% h, e8 n$ j- e' ^  ]# n/ P
600公克
, {; \9 X; d9 m: A/ M$ {; u 細砂糖         ; i4 [( k4 l! _. j$ x" b1 f) Q& ~
80公克  s5 M( M0 r; f' @
C.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a; n. Y0 w/ Q
100公克" N: }& J' B4 z3 s
 水        
( h; n0 y- I# h( ~5.39.217.76少許
/ P. O5 \- c+ @: S5 R% n1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J" A1 L( {  N$ a+ M' u( l7 x
【做 法】公仔箱論壇' f' U2 \5 d" J9 p% k- b. U
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
  I5 M8 m' }1 T+ U: a. N2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。5 r8 a5 O* X1 ]; ]$ c2 I9 P( x7 B
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
, q7 Q1 S9 \3 T4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。2 R& ~5 w5 S6 i6 H1 J
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O" b; l. j3 l6 C( R! y
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

" }5 I- ]- h  Y5 y+ c3 ]tvb now,tvbnow,bttvb起司烤布丁
8 x1 `3 v5 [6 v" y" c; k3 I, n1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
) g: i  N; z0 H公仔箱論壇A.乳酪        
# E" t4 ^2 A4 ^. p  X. v. b公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o( G7 s5 y* O6 }- K
 奶油        
, w; p7 Y3 c% S# e5.39.217.76100公克
% {' u# w/ u1 B9 @ 全脂鮮奶         5.39.217.76% q& w* l. Q! m
100公克
1 x5 [: j; K$ f6 I5 g9 Dtvb now,tvbnow,bttvbB.全蛋        
( w8 B) [& z4 Z; p4顆' J' ]8 _9 c& [: }: w, |
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; K8 @6 f' Y0 r+ x" b' n' j
50公克
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1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。公仔箱論壇/ g7 V  P( u/ F- r- `5 W  S* B8 K
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J. t# r" l& L3 I  F% Z
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

. D+ S& [4 ^5 Y: r5.39.217.76南瓜布丁
! b7 L; M' x  {- v  H公仔箱論壇【材 料】
5 @( `' h. k3 i' m4 [7 [$ K$ T! l5.39.217.76A.南瓜         公仔箱論壇$ T& L$ e/ s6 R) w8 a0 r
220公克公仔箱論壇0 d( a% v" k" W6 S. p+ G* }
 動物性鮮奶油         公仔箱論壇5 f/ l4 L% L0 L$ `
170公克; M5 U+ {! A+ m) d3 T" L) ]0 \
B.全蛋        
7 w( K9 o6 P% V6 X6 O  F& J公仔箱論壇2顆
4 t; z6 ]9 T4 R- y2 v2 t4 d 紅糖        
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D.橙酒         0 E2 x& X# `: W/ D; B$ D+ x, v
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `3 Z4 u+ Y6 l' {- x+ K' Q
       
$ ?5 r: k6 O& _% e2 O8 y9 M% G, d公仔箱論壇【做 法】
6 \9 F$ O9 n& x1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。  `2 P- L( g: |$ ^9 g9 l
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
6 U% B& x5 u( |& S6 i+ U7 G+ ?6 ^3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
" m  W9 j" K; x. x+ z7 u1 S
地瓜布丁$ _3 ^( K5 a" c9 [7 W- S
【材 料】
; D4 O7 c' \" m% g5.39.217.76A.地瓜         5.39.217.76* b, n5 X8 a3 q+ s* M
220公克
- |2 R: o# T9 D; g# _: u 動物性鮮奶油        
# V7 d; r3 F% f. v  @+ y/ |1 {5.39.217.76150公克
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 紅糖        
8 ^8 _8 J1 n& W: q& D0 p" O3 Atvb now,tvbnow,bttvb80公克
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* _. c# a5 V; V, u# Y5.39.217.76170公克tvb now,tvbnow,bttvb) B/ g  A8 s1 x0 \! q* P( j7 R
D.藍姆酒        
7 Q  i9 g' q' I5.39.217.76少許
5 u* {2 |  T: H' g2 c" Z公仔箱論壇        9 Q# q9 U3 Q  S
【做 法】5.39.217.76) ^, e: |! }5 u# ^
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
7 E* Z) N# T( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。# T, u( T6 H4 `7 _) O( V
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

2 U2 r4 o1 v+ w% v2 t5.39.217.76波本威士忌布丁
+ T' w9 j! I+ d+ p2 ~" r. G5 @8 p5.39.217.76【材 料】
2 W' _4 O6 m% O2 j& C  ^公仔箱論壇A.細砂糖         & b9 b( {) a1 G' n$ X
120公克
3 z1 N3 D; W5 D1 s5.39.217.76 水        
( B/ N7 k9 _9 n, }6 R9 y1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m* V( B6 B  n% M+ O+ u! W) M
 鹽         $ r- W3 Y0 x$ K) K( X3 G/ P. Y) A
少許: H3 w6 p- B. A
B.動物性鮮奶油        
! ], f' s! |- d& ~+ `% X200公克2 C; o: _( m* v1 h
 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E+ W: `  ]0 j% C6 P4 n
400公克tvb now,tvbnow,bttvb7 t! [7 A* E$ p+ z  `5 Q8 U# `
C.細砂糖        
2 t* ^6 N( f3 p0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克; \+ ?, p, S2 a2 `
 肉桂粉         公仔箱論壇& e' {) S. ^+ w$ S
少許
- S4 Q5 H) ^( A5 f  Z. E% K* A. QD.全蛋        
7 G9 Z/ t  W% W3 q% s. g2顆5.39.217.76, O4 `6 f9 E6 s& q! q8 e3 @
 蛋黃         0 m$ N4 D' A% F' L4 T" ?
2顆tvb now,tvbnow,bttvb! @8 k8 n" N& C* R# _
E.波本威士忌         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I/ [1 R1 c) H- t: C) ?1 J) w
55公克5.39.217.76* l9 G6 K) \8 f  i6 X
 肉桂粉        
& C& D' |7 Z( }少許& U6 ?) ], Q2 K
       
5 m2 B" ~: k% F: `( Jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】6 \2 ~" u; I4 K; }; k
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
- Z& L+ Y) w% Atvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
( F: B- G+ n* b; o3 q7 U3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
  p* ]" P; w# |; n, ltvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 ) Q5 ?2 J. M1 G: n* ^* ?- a7 s

% c2 m7 O+ e; z3 m; ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {% r; w1 V, {7 ^* F, g2 e
法式布丁
- \/ V+ B" \( {3 h$ h$ U" W4 i公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇3 r# e! p4 ]! O6 Q
A.全蛋         
% E4 Z0 d- z  t# ]tvb now,tvbnow,bttvb2個tvb now,tvbnow,bttvb* K% b, ]4 `8 L$ k
 蛋黃         
- z, h3 J) v. _  Z, e7 y公仔箱論壇230公克
8 p1 [- g2 G6 F5.39.217.76 細砂糖         
! x8 C! C1 F5 c% |- f( j( u! k5.39.217.7690公克
4 c" L# A) k0 @7 i/ Z; I8 B& @ 鮮奶油         
3 V( p  R1 q- v  a$ [+ c1 ?9 etvb now,tvbnow,bttvb530公克
) ^; Q, z  P7 p- {6 T6 \! h 鮮奶         5.39.217.76) ^% W) p: L/ O! Z7 f1 e% B+ E- E: g
330公克公仔箱論壇8 v- M$ b9 X' E: ^, ^
 白蘭地酒         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V2 k; y- p' {
25公克公仔箱論壇  \9 g2 @8 y" ]4 C1 K: x# f
 香草精         tvb now,tvbnow,bttvb, \# P5 X+ M( L
少許tvb now,tvbnow,bttvb% j) o7 o9 H; G4 ]
B.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* j% |2 ~- R0 l) v
50公克5.39.217.767 U$ J# @4 @+ M9 H
        2 e$ O3 M1 A0 Q( h8 l% _
【做 法】
# I5 r* m, W6 `; b* d& l' U公仔箱論壇1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
* n  @( r- W! f+ V; ktvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
6 [6 L2 X+ X5 H  [0 w( Xtvb now,tvbnow,bttvb3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 j4 }* F' c4 ?4 a0 d. W

* G4 }- g- H+ W; X( b+ N
4 M* a* W, V4 n/ I, }7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f+ [" Y& B: u; B- @1 |4 n" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖蒸烤布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. ~  J; U; \  B
【材  料】
' a) K. e6 o2 d" `: I- iA.蛋黃         6顆7 ]+ M" O8 \+ D* @- g/ I
鮮奶油         200㏄
+ L; W4 ?$ j* j) C7 v  b8 _鮮奶         200㏄
. y) l( j+ \- ?: X0 r. \) h5.39.217.76細砂糖         90公克
9 o  ?. c4 E1 ~9 g; i, ]9 `白蘭地酒         1大匙; {/ b6 [* @9 Q! x3 H6 M. M1 M) X" G
B.焗烤布丁模         6個6 q1 [# F' [3 x( e# A5 d$ F
細砂糖         2大匙公仔箱論壇5 t3 g7 f, H, {% u- t
       
0 @: x# e9 r8 p. z1 V! c6 N* C$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】公仔箱論壇3 P' _+ w2 ?6 U, L7 @. m
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。: [. X: \# c# y$ _
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
" o3 `: M9 S/ a' J. x$ P) P' D& htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
; ]" g" i7 ?7 E9 n  Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
/ N" @6 D8 M% `& L* r8 P; Ttvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

4 U9 L% P. W9 p$ m, }4 h( A公仔箱論壇【材 料】
) i9 z9 ^/ d* W% Y7 x# u/ V公仔箱論壇鮮奶        
8 S+ w, q4 u1 R* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。511公克
: P4 }* w% @* c" @8 m5 H鮮奶油        
" W" z" Z& L) e" K2 F) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。236公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]$ V$ v& u6 d8 Q, C
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U1 j: ?: R" R& X; D
197公克
( p/ S" I) d+ u4 W  Y7 n7 q" C" v- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         4 ^6 u- b9 D! c- t9 {
4公克
6 w' a/ a/ r% n" R' `& S  j: q吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb5 J! C0 L) A+ d0 [1 \/ g! a
12公克
7 }# c+ C; Z) j) m- ~5 {白飯         % Z( `" F" k; ?" x  }
30公克公仔箱論壇; A: t! w: \& X
覆盆子果泥        
: {' m$ s5 d1 P( o4 [2 g/ K$ c+ x" |. s* wtvb now,tvbnow,bttvb適量
3 U$ }) S) U& {8 O- n        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) m) h5 G" X
【做 法】
1 v3 u9 l$ ~" v; c4 @6 J0 k; x  h5.39.217.761         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。公仔箱論壇' p7 w3 N9 a3 O8 C, }! ^4 W, w
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
$ o; p- s4 n2 ^3 v/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
3 N8 `% N+ B7 f1 z5.39.217.764         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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