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草莓布丁
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25公克
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]' Y$ @8 v- g' Z
1 吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
+ S5 A8 V7 v8 f& ?' D: d0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2 所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。$ ^$ K( W# y8 m$ u. y% O0 Y, ]
3 於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
/ x( ~. B: L1 @& i: K) {& y& w2 z4 將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。 |