BeiDouChef

# a4 m* |6 V$ wtvb now,tvbnow,bttvb紅花起司蝴蝶麵 tvb now,tvbnow,bttvb* {  B/ J& i% R0 u5 m
【材　 料】
6 T. R% @3 G" d" f: ^公仔箱論壇蝴蝶麵         150g
0 F0 Q6 {. O! t7 f9 Ntvb now,tvbnow,bttvb番紅花         0.05gtvb now,tvbnow,bttvb; ]3 A( t, C0 j" d$ `2 l" T$ P6 `
帕馬森起司粉         少量6 D7 q# V) F( S( I& f1 D
義大利風乾生火腿         10g公仔箱論壇( K9 W9 P' }8 U5 _; @# w, @7 M' k
鮮奶油         100㏄5.39.217.76% m3 S1 C3 @  d1 A2 d
雞高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ _! |  Z" @2 @0 c
橄欖油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb- q7 _% Q' W9 ~) E
胡椒         少許
" `: `* g" S6 J; @; V5.39.217.76鹽         少許
: U; G' ?" A- V2 ]5.39.217.76
/ s0 i5 `7 g5 `% p5.39.217.76【做　 法】
* v5 g/ G% m4 s" ~$ F* m1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
7 [% W. j! E6 w5 W9 M8 D5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
0 F; W# [$ v9 [6 s; q公仔箱論壇3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
% L& [( B7 [+ M$ r: ~4 M2 r4 Y) vtvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s+ p+ T& S+ }( S6 W0 x7 _; j
義大利麵餃tvb now,tvbnow,bttvb& V" d2 a9 S/ v# q0 V
【材　 料】
! Q6 }3 }2 z1 e0 w$ m9 ]義大利麵餃         25個tvb now,tvbnow,bttvb# c: _1 \$ {% p, b4 e- R5 m
鮮奶         100cc
$ ~# c9 I* \. A2 @: D3 {. M; A: T. o公仔箱論壇帕馬善起司         30g
# ]4 G, E8 v: Q# _4 q* P# g8 y鹽         少許
7 q& P2 u/ B2 v* y8 l0 u- {9 i公仔箱論壇胡椒         少許
* @: [/ u( C: U# {% S* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r# h  n/ H* G, K, b- o
【做　 法】
$ _" [/ l0 O0 M3 P3 ?' Y公仔箱論壇1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
. H4 L9 w0 m" [$ V7 @2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ o  a7 K, v' e- L4 _1 B6 ^; O
茄汁龍蝦義大利麵
7 S  T% i8 a' I( Y. Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @. z2 r$ s# A! b
義大利麵         100g
  H/ Y, C- u# G* |, b龍蝦         1/2隻: q9 @& {% v+ U. l2 U9 n9 x
大蒜碎         1/2大匙
$ }+ C) l/ m4 U9 R5.39.217.76新鮮辣椒碎         少許公仔箱論壇8 Z) {8 O$ i4 |
白酒         5大匙
6 P; |0 b8 D3 V0 O: A) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l6 P1 y$ V4 q% p* O
蕃茄碎         4大匙
. j, g9 u( y7 a. A7 D鹽         少許
2 [! c1 N) Y) P公仔箱論壇水         少許
7 S" m  J. _" U  Y# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) w% L8 b8 F' ?) H9 j
【做　 法】公仔箱論壇0 m" g0 e- F$ F. z. Z( X0 R+ B
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。公仔箱論壇; U) h1 A8 H5 e: p  ?6 q
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。3 H$ A: v( o( A# S1 ^$ _# t8 U$ z
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 O! j* y: q# G9 b# ^5 b
香辣海鮮麵5.39.217.76' H3 @9 i! a. w
【材　 料】
9 T2 o' R8 M" X  R% U5.39.217.76義大利麵         120g8 l! D2 J6 S* [7 ~% o
新鮮干貝         40g
' e8 f& ]5 |$ g5 \/ \7 S0 v# a2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏賊         100g5.39.217.76; {4 m5 R* b# s6 t6 ?/ a# I/ A: F, j. L
明蝦         30g
, c" \' p" m, R% u1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         20g* O( p$ y+ ~: Z0 Z! N
辣椒切小段         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c$ d, b: O2 l! o6 x
巴西里末         10gtvb now,tvbnow,bttvb* W2 D( o: \- E0 b) g( T) f
橄欖油         適量
- V- i+ i- P# m0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 w& ~" o4 _8 I9 l2 J) W: C

8 p: u6 p0 r) R8 w% htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% ^, L) X, p" m( q" E6 h0 E. F1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
, P/ j$ F! _/ [/ c+ I# b* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。公仔箱論壇" b, F: ~, g; a/ t" ]3 S
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 R6 [5 g+ B- S
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

BeiDouChef

* p; a$ }* e' C: x, r% Itvb now,tvbnow,bttvb鵝肝雞肉麵
( H: h" i6 {- @( T: H# s【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 C' Y( R. F9 ~9 @' d* @. M9 ^
義大利麵     120g公仔箱論壇9 X3 o2 u' P: z7 M+ L
雞胸肉     100g
$ D5 ]& Y" Z1 D' w1 J. p( G' }法國進口鵝肝醬片     20g0 e5 z& P0 @, ?  o1 _. `
洋蔥丁     20g8 X1 e4 }4 e; m4 x
黑胡椒醬     2400g
  E( s6 ]# @! e1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油     40g, ]: c% ^6 V# h( B% B
大蒜末     40g5.39.217.760 l( W' \* g5 P  N" h5 r
九層塔葉     約3~5片
7 ~0 ?$ Y' X& X& l+ R5.39.217.76巴西里末     少許5.39.217.76( p, M$ ~: Q# n* V
太白粉     適量
# L2 K+ Q# H6 z7 g公仔箱論壇鹽     少許
) y. I# A* S  Z9 p& o0 n: O橄欖油     適量
4 Q- j* r/ `4 v! ]  s公仔箱論壇
* {6 x) m: ~! {  f9 O( u【做　 法】
" g1 i" d9 Y# S! u/ D% u6 B1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。1 ]& W( {6 L- d2 b
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a( V. a) J& q8 Y# }$ x) l
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。5.39.217.76' J! H& Q  j5 j* h1 a* e
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

BeiDouChef

2 r2 H5 e) e+ w, g公仔箱論壇義式香蒜蛤蜊麵
) b2 Z5 C5 p; H  j- K【材　 料】
5 ?; C+ R/ I% u" s. ?1 F1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜麵         150g
. R% R# m+ K" d5.39.217.76蛤蜊         300g5.39.217.76& S) i% \0 y: }
大蒜末         20g公仔箱論壇) S+ U0 {$ o3 Q( }
洋蔥末         10g9 L$ T* @# {5 n- k7 m( q
帕馬善起司絲         20g
8 y6 T7 y, k2 L. D  ~7 R# k5 e鮮奶油         20㏄
' C$ h1 A- @# x2 Q, o! i3 C: Q. k白酒         30㏄
' B$ B  V1 J  k" O5 z7 S1 O0 J, U& {橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X, K; [. \/ D" C1 w
巴西里末         少許公仔箱論壇  g, Y0 @2 b0 ]+ C4 ^# V
起司粉         少許
& ?/ f2 d: i2 R7 h3 y5.39.217.76鹽         少許# _( F/ h8 s* j

1 i+ ~6 `1 |+ j. {: S" d; a) ]【做　 法】
. N0 a5 E" r$ e+ ?. `6 v# ~1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。' N6 D9 q- n; ^6 x
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇& `1 I. N+ L" o! K1 V
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。2 x3 X- [& x* v, f( \* c! i* H
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h& W. X5 A+ }' c# T
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

BeiDouChef

$ b2 K: ?% T3 ~/ M3 I% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌蝦菇香料寬麵 - }7 a: ]+ d( L) l
【材　 料】
1 s1 e8 r2 v- o' u( L5 d- G& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾牛肝菌         少許5.39.217.76' `; ^3 `( D+ L
蝦菇         2隻
. P0 ?$ b- ^* c+ j6 u0 a; Z公仔箱論壇香料寬麵         100g
7 B: V9 G7 V% `0 n0 m6 K* {) gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ T8 z) J( e% R7 r" E3 t6 _
蒜末         少許
' O/ W* [4 g$ \+ k6 q6 \* f公仔箱論壇雞粉         少許" C4 ?/ L" o9 G
黑胡椒         少許5 Z5 L8 ~/ d, N! y
白酒         1/2匙公仔箱論壇5 @& s3 m0 {* R, A
麵粉         少許
1 g% n( j- o7 ?- ]4 }: n: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f0 O1 y) F. ], v
【做　 法】
+ H2 q; F6 b  ], F: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
# ?) T' p" X" S5 Z: i" Z5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
4 R0 A) J3 J! j  z" G2 t* U* atvb now,tvbnow,bttvb3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
% \6 u' g" c5 e, j- y4 j+ d公仔箱論壇4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" M0 a) C& M. U/ w. g5 t5 d
尼斯明蝦黑寬麵tvb now,tvbnow,bttvb6 q& x8 Q  f  ~- Q$ V" ~& ^" @
【材　 料】公仔箱論壇6 b! O( v- Z* Y( i) G
手工墨魚麵         100g
) l( p6 q8 b! F) ~  w2 {) e) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙
/ @* q' u7 A4 o9 P2 \  `1 l& A公仔箱論壇明蝦         7尾tvb now,tvbnow,bttvb+ r8 ]* Y, Q5 E
西芹菜         2根
7 C! K8 B5 H! n  X紅蘿蔔         1根
, m4 \3 Y9 }7 G1 {, O5.39.217.76巴西里         1小把
9 I% \/ l6 B9 d! s  F) _5.39.217.76義大利綜合香料         少許5.39.217.76- L! w$ v! ]) }* x' s
蕃茄糊         1罐
& ?* H6 V& p2 F! i公仔箱論壇雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ?# d/ ^) P  ~- m: G6 g
白酒         5cc
+ R# A! D3 e( g2 v! j麵粉         適量
) a% b8 c9 ?1 o4 s2 e3 J' v% `蛋汁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \, N% L4 b1 ]# ]: {- _
麵包粉         少許公仔箱論壇2 P. E4 j' s4 n4 _  i1 b$ c0 q$ [

3 _: T+ R3 _# E0 |" e公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76; ]/ c; \8 q7 E8 r" a+ M
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。8 n  ~' P' L5 f4 i
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。# i. @8 K0 @  P! c$ M  ?* V8 o
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
0 g( n. c" ?2 E( i2 T4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。, c0 ^( K# B& H/ F
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

BeiDouChef

, [, C! d* J' ?8 D3 U  X0 @5.39.217.76青豆培根車輪麵
! Z3 A  P5 e- X: Z9 O! `【材　 料】& a. J% h6 a0 M0 Q  O
車輪麵         180g
5 u9 J; y7 D+ F/ \5 Htvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         100gtvb now,tvbnow,bttvb: Z6 x3 r5 s' L+ a
雞高湯         50cc
! V; S, D9 h; H7 V5 \( M; g  e7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30g5.39.217.76& N  N: A* A7 L# J8 C0 Y/ M3 |3 O
洋蔥碎         50g
4 q! Y( c* G4 ~  N0 v, `0 \( B* |- Z5.39.217.76大蒜碎         30g5.39.217.76) q+ E% I, J. z  g
培根碎         30g
) r1 q* i( S. x6 r培根片         20g公仔箱論壇" o2 |# v' i7 I: M. y
橄欖油         適量
4 R3 Q5 A9 ?2 _2 C起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& \+ J3 F! N2 C5 |- W8 l
鹽         適量
( `! ~! u9 a6 u! i* P  S3 p. i胡椒         適量
8 ]! Y' E6 |, b4 ]# |& Jtvb now,tvbnow,bttvb$ L" t7 m7 B* v: p+ k$ G
【做　 法】
0 Z) ]2 _% Y  N( x9 ^1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。tvb now,tvbnow,bttvb  y  S. l$ d0 {; d
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。公仔箱論壇7 @9 m: K; {& F: e
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
+ z' f$ c8 u- ^( k6 S3 i4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

BeiDouChef

6 l/ ]+ o6 R$ {9 f公仔箱論壇檸香蝴蝶麵2 {4 [- C4 D  ~. ~6 Z; k; K& f
【材　 料】
7 Z% n9 q% b0 Ltvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶麵         180g
5 i: q, q8 V, ~$ Y  n6 f7 f0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30g
' H: o, e8 z+ G7 H! a; E5 W( a: K公仔箱論壇橄欖油         30㏄5 A* h3 @6 W4 Z6 R
檸檬         2顆2 C& t4 e- X, n! F9 r# G. {
黑胡椒粉         5g
* V6 K6 T$ `/ L公仔箱論壇起司粉         20gtvb now,tvbnow,bttvb6 h; `& |: G1 q2 q9 _
鹽         少許
% k4 p0 _1 f1 I2 |" ], X$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]2 q% W- p, Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, j+ z& |! K! ]1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
: s6 u. Z; W: M  b' ~' [公仔箱論壇2.檸檬切開，榨汁備用。
8 _9 {  K' r' d  M/ h- ?5.39.217.763.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

BeiDouChef

/ e, a& k; O+ q% M' J' J& d; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆蘑菇螺旋麵
) E! w& D) A1 \; R+ x. z2 g【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ v3 ~0 }* S6 R8 w5 i; k, i9 U# U
螺旋麵         180g公仔箱論壇! D$ K/ T6 C3 u2 T# F% O5 e' y2 z$ q
青豆仁         30g
. [1 G  A+ `" n" ?! V( m白蘑菇         100g
8 _9 m( i4 B. L香菇         10g5.39.217.766 K( d; u* S9 l8 ?( e6 |7 [0 q
大蒜碎         10g
. d0 U0 V' S0 x6 {2 a* [. H2 s6 mtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         5g5.39.217.76  g1 e% r" z0 H( ]* U, G; H
橄欖油         25㏄公仔箱論壇! R4 ]' P  V, Q: j: S/ `3 P5 B6 Q
鹽         少許
" U5 d4 C# d2 k! e" D- L7 p7 a胡椒         少許5.39.217.76' y! }" m& T" t9 d
, Q8 Q: {8 R. s! N/ I+ r) e. ~
【做　 法】
* N# O- i3 n3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。5.39.217.769 K" Q* v" H# m  s, T
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.766 q) T4 F% [4 ]
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
5 g' z2 Z( r+ x' _$ t5.39.217.764.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 T! U, U- j" y9 S
青醬羊肉義大利寬麵7 x; y2 V4 h9 B1 X2 B
【材　 料】2 F7 u( x7 \& P
A.手工義大利寬麵         100g+ H- n  X' [6 X/ N& v" J" d) }# G. h
羊肉         100g
+ E( ?# [  r9 Y1 _% ?9 q) M5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙公仔箱論壇& K+ k! `8 U& ]( ]8 Y$ O* K1 C
B.橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t" l- h2 Y7 m) i
洋蔥絲         20g
" P) Z  ]- b9 C) q西芹末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 o/ ?5 D$ j! W; V0 {! Y5 O9 Z. K
黑胡椒         少許
( C: Q& _) t, v! o* G. B* l公仔箱論壇雞粉         少許
  _/ {5 O/ A0 D% \+ P( V9 {公仔箱論壇義大利綜合香         少許
% g) U- ]; {; Z- t! l7 S' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蒜頭         2顆
8 m. ^4 e+ R- i1 \6 D* f* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         1小把
, J1 ?# a) v( {1 t) q; z; M* Btvb now,tvbnow,bttvb九層塔         1/2小把
% f! |! z% z5 Z* T, i松子         少許
8 Y- @& T% Y6 [$ C5.39.217.76西芹菜         1/2支
, Z# c! _8 c0 }) _莫札雷拉起司         少許
5 r) U  b2 Y2 s7 [. U( v4 ]! @5.39.217.76橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y( N- X  ?8 W; }: P

+ V6 \2 i) _+ G) ]$ a+ [1 \( c公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \$ n/ P! y" a# `: [- f( h
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。公仔箱論壇- b9 Y+ m9 s5 W9 M- Q5 o+ i
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。. z$ a# |* R, V- A; |* T. c7 f
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。5.39.217.76, j/ F, ]9 N$ ]" e. O3 W
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
- r2 [6 z6 [2 q! n5.39.217.765.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

: Z) J5 k% S4 v* \煙燻鮭魚奶油細扁麵
, m" G1 ^4 x/ K* y% p( C% qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇$ }4 F. H9 l* v: p4 i4 U9 U4 p
A.水         350cc
9 t- l7 `# t1 Y5.39.217.76糖         1大匙5.39.217.76* M: u! S* i/ x  ~. ^
雞粉         1大匙
/ @* U+ s! r. U4 ?. O7 P鹽         2/3大匙
& u! M; c2 B. Q7 M- q% l/ X4 H8 _5.39.217.76鮮奶         170cc# p4 x5 T+ v. h7 \
奶油         1/12磅
" N* S( W1 f# u1 f$ M: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉水         1碗
& N2 k0 x2 u5 |% o8 m0 y' W* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.煙燻鮭魚片         80gtvb now,tvbnow,bttvb- [. Z1 f8 S. D! h
細扁麵         180g
0 t" u: T7 x) g+ j9 P5.39.217.76洋蔥丁         1/6顆1 o2 y6 a5 S* f8 }" Y0 [8 n
紅甜椒         1/4顆
: Z/ m- A; @5 c* ]/ L# D黃甜椒         1/4顆公仔箱論壇' h* _8 L$ V: I. @9 d
花椰菜         2小朵
# G* U9 M& Z3 f  x) |4 T- z# E% K鮮奶油         180cctvb now,tvbnow,bttvb' P/ \- K, n" l0 ]" J9 c6 n
糖         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H7 O' `. a. T/ M! d8 b
雞粉         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 i) t4 c; t, D# {+ h
白酒         少許- N; E- ?6 ^* E$ L+ U- l
魚高湯         60cc6 c* L% |+ B1 G3 f: [/ u
橄欖油         適量$ ~5 j( |! p! q# G
奶油         少許
( l2 m* Y: `' K7 n! j1 s8 E' H- L2 e1 o7 a" G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. V6 A4 U7 `: ^6 l! j; L5 N
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
. |  B3 S8 i) l4 C; p2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
$ z& n( m' S( I3 ]0 R7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
2 I  w* v6 s( P, ?( h' Q8 q8 itvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

5.39.217.769 s( Q- W4 y7 ^! ]6 @5 c9 L
香蒜橄欖油麵tvb now,tvbnow,bttvb1 w4 o! Q! w; m$ ?5 T# _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 A* s* b4 ^0 J5 n0 }
義大利麵         180g
: I$ F; J7 Q4 O! x$ Z' ~橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb& b' i& Z6 b) n- @% W
帶皮大蒜         2顆' H& C% l7 Q, V; ?
大蒜片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* C. O, x2 @4 F
黑胡椒粉         5g
/ [4 C4 |% e& h) W' |: k% l義式扁平巴西里         5g
1 U9 I2 d$ i6 x
; A* w- s, b. T8 x3 S" ]/ T【做　 法】( n7 E% b4 b  p/ J
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
9 c2 o8 S6 e$ |3 ^( J1 C" N. _1 }tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
4 J' E4 K$ e% gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

' m7 H7 L5 q! @3 F' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚番茄麵
' D( L- O- W4 t( K【材　 料】
" f& X; o! X) @4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         180g公仔箱論壇5 ^) u3 n4 I% g! Y, V9 g' w  B
罐頭鮪魚         70g
. ~$ o4 H: z  q7 h0 r) }5.39.217.76蕃茄         1顆
. M0 k( D- e9 t2 n蕃茄醬汁         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 {- J2 T$ X3 @1 v' n5 [
大蒜碎         10g* u2 E7 U; o. @+ a/ s" D6 T* W
巴西里碎         10g
  z; q& P' j, q+ u6 t$ q  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
9 D; u. W! L7 r* c# u! _3 ~公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; {8 o  n) U; J6 `* N+ Q
胡椒         少許
8 U1 p8 d0 \# c8 w/ W5 |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D5 M: k% v1 ~. Q
【做　 法】
* B& s& V4 X& K5 @( y1 [1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ @# @1 i/ F. `9 d, J: L
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
% }2 G7 Y- m. P3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。