BeiDouChef

' a6 A* i0 y) q) a  i紅花起司蝴蝶麵 / s: R6 M8 x! l
【材　 料】
# |$ d+ g' h, T: F4 N  v5.39.217.76蝴蝶麵         150g
0 h" o7 H4 s4 v. N9 {- t公仔箱論壇番紅花         0.05g5.39.217.76' f! g. \6 A, `4 n5 T
帕馬森起司粉         少量
& O9 O4 i6 ~/ ]1 d4 Z2 M+ g+ F$ a義大利風乾生火腿         10g
' Z# u& V% B" u: \. y# D鮮奶油         100㏄
* ?- z. L) ]5 K9 v雞高湯         100㏄
6 S2 }& X, H& T$ P6 _) [4 p公仔箱論壇橄欖油         50㏄公仔箱論壇4 E+ O( X% Z# R! s% w& ~- L- ]
胡椒         少許
9 b% {/ ?' K; o3 ?: D鹽         少許
" q' i( g' i3 w" A0 {+ z- V$ d9 z9 L公仔箱論壇公仔箱論壇$ \& S/ j( g; x1 t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l2 d8 a: Y2 y7 ^9 g* d$ `
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。1 v: k* Y2 F* P1 c
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。5.39.217.76; @2 b4 y! w+ ^9 S, n, p
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。5.39.217.760 C1 Z1 F/ O+ w6 f3 e1 `: Y$ P
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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( c5 z! @/ I9 [# u& @) b2 A( `4 C義大利麵餃
& g+ q+ I/ Y  J4 D【材　 料】公仔箱論壇6 u' v7 Y0 n7 `& f+ X
義大利麵餃         25個
7 M# x+ t) D. G" T* D2 P4 ]鮮奶         100cc
" F2 I$ o( Y3 E" T5 R' G7 q- B  j公仔箱論壇帕馬善起司         30g
5 Q2 n5 X6 Q9 _/ d( g8 \7 R  Y5.39.217.76鹽         少許
# V2 B& `6 ]# C% M胡椒         少許
' J+ d( Q0 m& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( i/ z7 H/ L- z  @* I  D
【做　 法】
& L* d; X8 P+ j- \. m" e7 r5 y( ^1 U1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
, D& Z# [! ~4 F( h9 y* X+ U. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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$ ?/ T5 w4 d) L( M
茄汁龍蝦義大利麵) K- x- v; y2 y: K) m# F7 A) A0 D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" V9 Y4 }7 ~+ t6 {7 H6 j# R
義大利麵         100g
$ t4 |" l7 F+ Q龍蝦         1/2隻
( q; i& X: Y7 r, s: S/ R大蒜碎         1/2大匙
8 {5 V2 p8 u' r5 O0 x! a5.39.217.76新鮮辣椒碎         少許
) M4 ?: L' f% |8 \2 \5 X9 ]2 T- J白酒         5大匙; Z2 H3 j! ~5 y: I
橄欖油         3大匙
/ k# W  r# P/ r+ N1 D) {5.39.217.76蕃茄碎         4大匙
0 ~, p" a$ o( N# E  y6 @+ c5.39.217.76鹽         少許/ l( M) e6 N# d- u" A
水         少許
; b( b6 Y' L7 g( S+ o5 x. R
# q! Z& C' l: v7 }' xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 U  h  Z7 S$ {, e1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ^$ o+ r' K1 Q0 H+ _" m
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
4 u6 t+ `+ s! |/ ^) S3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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! P8 n' Q9 ?" f' C* N! Q公仔箱論壇香辣海鮮麵5 ?4 G% i; a) i% d  \4 E% q) v
【材　 料】
2 A5 E" ?' s; V& v8 O義大利麵         120g5.39.217.769 e) A9 x4 f" s
新鮮干貝         40g
' @  x' z% K- e; M5 _# X( G0 M' Y烏賊         100gtvb now,tvbnow,bttvb) j' t& o( i$ r) H* w: }
明蝦         30g
# ?  f' t" V% o7 t/ E5 S公仔箱論壇大蒜末         20g
/ {- Y2 F+ ?+ o公仔箱論壇辣椒切小段         10g5.39.217.76: \4 E$ Z. r5 K& {0 r
巴西里末         10g
3 @6 x: S/ N- u/ ]. Q. b  J公仔箱論壇橄欖油         適量
; i) x; w7 t0 ^) h, k6 o" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇3 ]3 d# H! D, C

6 B( R2 d, F5 p' G公仔箱論壇【做　 法】
& E  I1 ?8 t- i2 P! i: ~8 a1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
9 @) c" ]; T' t- {7 i8 Q2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
, k" ?$ w% S* B  U; Vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.764 c4 J, ^2 }9 X/ _9 Y4 N( j' ^
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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% N  G. `' K" {/ m
鵝肝雞肉麵
. E0 O' b# \/ _2 C4 E- {! R& S公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a/ T. t0 g- r  j8 R
義大利麵     120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 V* o4 c+ e* N
雞胸肉     100g5.39.217.76: B3 S9 `; R/ w% ^
法國進口鵝肝醬片     20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n: D6 S  c0 }7 o
洋蔥丁     20g
6 z$ U- y8 `- f公仔箱論壇黑胡椒醬     2400g5.39.217.76' X2 `7 R( Y% l( G  F. r
鮮奶油     40g
2 t, E/ a6 A7 D: f- |% G, U5 m% ]9 W公仔箱論壇大蒜末     40g
: e1 q. d2 x, t3 n- n/ Utvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉     約3~5片tvb now,tvbnow,bttvb  V5 T1 o# K! G" U) i
巴西里末     少許
; A5 X% j  q" J# A8 T1 ?公仔箱論壇太白粉     適量
2 s, K* p% Z7 }鹽     少許
/ y! _2 i' a! m! r4 I: {tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油     適量
8 e& I: D& n0 k5 P' z+ V, }tvb now,tvbnow,bttvb
* P& a* ]  u. Z) V, O' S. W公仔箱論壇【做　 法】9 N+ i/ V3 X/ A& M, t. e
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
' ^/ O* e2 {; {" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
$ G$ u% `: [: F; Z$ Etvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。3 u2 }: ^9 y3 U* c5 A9 B2 N3 Q
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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; H5 ]3 b& j# J4 ^; R4 [. q5.39.217.76義式香蒜蛤蜊麵
& X$ }5 O! I0 F7 \5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _, g  N* _( l* T. v
菠菜麵         150g5.39.217.76/ \! D7 U+ g2 i9 w7 e% P
蛤蜊         300g
) H2 l) I+ g; l$ ~9 G9 B- L: O+ P大蒜末         20g/ B' E1 p! x8 h9 f3 N9 ^& x9 o/ G' z$ G
洋蔥末         10gtvb now,tvbnow,bttvb% q* j$ Q  |4 a; g
帕馬善起司絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb! I. ~% Z; E8 u9 y2 A" _
鮮奶油         20㏄
4 b( _8 Z- Z# G. m5.39.217.76白酒         30㏄5.39.217.76  B; [2 W- j' i. I; d
橄欖油         適量4 H5 ^! a7 C: ^0 _8 I
巴西里末         少許
+ O; p- w9 ~5 C# z  I2 K/ V# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許8 w8 S1 V  P# z9 d" B' L8 T2 [
鹽         少許公仔箱論壇6 @3 I, M9 C; W& J
tvb now,tvbnow,bttvb% g* _# c& V" a- t) c! x% r5 t
【做　 法】$ `( l( E" Z* {- C* U# O
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。公仔箱論壇; J9 `- ?/ [  I7 U8 B
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
+ h! T" C% |/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。0 y8 w3 n" L6 J4 w' H6 b
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
" Y% [& {- f1 E# z$ R) ~# h5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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5.39.217.760 o# A0 m" X% \0 a
牛肝菌蝦菇香料寬麵
" a  Y' b5 c& S+ |4 p5.39.217.76【材　 料】
% [1 [$ E5 Q& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾牛肝菌         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j* z, p# w1 b5 k4 I7 V
蝦菇         2隻& M1 K+ Y) N. q/ V
香料寬麵         100g
1 ]: n- R, Q8 o$ A公仔箱論壇橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T9 L1 L6 j/ J/ \
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k: v8 V8 R% t
雞粉         少許
! P$ x) B- \  K7 L公仔箱論壇黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }9 C2 [8 i# I6 X' u: s( k
白酒         1/2匙
& l6 `9 _- a6 E$ F/ t3 j! @6 ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許
% {7 a! V9 Y. n5.39.217.76
! \" p1 ?, O: `8 @9 c/ s8 r公仔箱論壇【做　 法】
% s0 X9 G! F% W7 W% w3 s4 u1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
& j3 v8 O3 `8 o, ~# N5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。* z+ l& O, c) k! G; t2 m3 y
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n/ O* `  t# s0 |! c0 K
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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% u' Z! e/ E* I1 w) g  J
尼斯明蝦黑寬麵8 Z: c1 C4 {4 @  _) u* n& s
【材　 料】
% y/ |" Z- `# Y7 ~  u/ O( W手工墨魚麵         100g
+ o' n3 Y' q* k/ D! }! i橄欖油         3大匙
% \6 E- B2 Z/ J. \- d* `明蝦         7尾
( a% E8 {* J, m, T2 n& }; H, O4 Etvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         2根
# i/ N/ C, P6 T" M紅蘿蔔         1根5.39.217.76/ P; k9 O4 I# W0 l' e
巴西里         1小把公仔箱論壇  W. Z/ r5 H# O2 ]# G
義大利綜合香料         少許
1 ]5 D$ U. ~) f# z2 h& Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1罐8 h* |" i2 p* o% W. E" b
雞粉         少許
- I( p. B8 v, f! u. y! |7 [" y# e$ u白酒         5cc5.39.217.768 A% k/ h; x- C# n5 F* C
麵粉         適量% ]8 P/ T7 _- H4 c. N( L
蛋汁         1顆
# o% i5 J5 n8 Z8 B. }  Ctvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L. o9 }) [4 v1 L

. z: s: [5 L; k+ ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; M! a* H/ g2 R3 r4 ?, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。5.39.217.76) S) V5 ]1 t) ^7 N+ p# z* w
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
# i6 b% R- [9 i公仔箱論壇3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。4 t' |: {. O6 `) c) }  ]2 l
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
- b2 Z7 V. v+ t2 N9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

BeiDouChef

5.39.217.76, }8 K2 H; G- d! Y- y1 q, d
青豆培根車輪麵
. }, t; F6 B# @  P2 U( @8 `" a- ?2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  \% |3 I2 E: W( m6 r車輪麵         180g
( ~8 H, m# Y5 b8 P' m7 l& W+ p$ atvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         100g" h7 D" V3 b2 `; b% Y0 m, w# S! o( I% Z
雞高湯         50cc6 U! o4 F5 r, Z* N
奶油         30g
9 H4 X7 D3 T: C$ O( r/ O3 Y4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h7 e# p' {+ [6 S* Z) c
大蒜碎         30g公仔箱論壇$ i7 d' d. c% s8 ]; R( t5 c
培根碎         30g/ W+ ^( B- g# g& ?* g. S
培根片         20gtvb now,tvbnow,bttvb8 U/ r4 v& J$ c' x2 l
橄欖油         適量
# k# O" C+ o: w* b& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量公仔箱論壇4 ^/ F$ |1 o2 f# g
鹽         適量
6 l, ~5 b, O9 @8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量2 I( M% _/ B3 E+ ^
: X7 ]# ~' |9 i- _' ]
【做　 法】
2 H' d: _# t; A  G5 r8 x- `% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
. \& z1 m3 w( i) y) |# N$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
$ G% a8 l) ^8 q7 m/ @3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 A! a. ?' B  `7 b1 m
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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- y: Y' ?5 c: f0 N5 X3 |1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸香蝴蝶麵
+ N! w3 r# S3 g$ L0 A- a5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇1 q" V% w7 M( w1 s& K
蝴蝶麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb+ v% q8 C/ l" l
洋蔥碎         30g
$ x8 M9 m2 r1 G2 D" `7 ?6 `; y橄欖油         30㏄
2 e/ }# C; ~8 O- b6 j' M7 ~6 |9 H# K5.39.217.76檸檬         2顆
$ L! S5 A# `# b& Q* l6 \+ Dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         5gtvb now,tvbnow,bttvb6 O5 [! d2 M7 V# m& E
起司粉         20g
- Q0 r& j; \$ q  X- d- `, t  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇$ t! B/ F% ?6 z% @3 m

+ |& x+ @$ \+ H& E( y公仔箱論壇【做　 法】
0 U0 J. U# I- x0 \# {& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb* S: J2 f/ |7 m
2.檸檬切開，榨汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z. w" U: f2 q2 {# u. u
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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  s" e8 c8 u: v- s, G: z
青豆蘑菇螺旋麵. z' t2 h0 y* \) L6 t
【材　 料】
& }8 G, u& ]+ K! G* w螺旋麵         180g
. O1 g4 @$ I8 W! D3 |7 P5.39.217.76青豆仁         30g
/ M9 L7 T: _0 }! r# v5 [tvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇         100g5.39.217.76  B8 Z+ I, \! _$ x5 @( V: _
香菇         10g
& _# s9 u$ ]$ q1 Z( ?大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb8 k1 K6 n# L9 Q8 m
迷迭香         5g
" {6 s% s. n- P4 v; V+ F4 o橄欖油         25㏄
  q, o2 n+ a& B2 x7 ?2 p# Y5.39.217.76鹽         少許
7 G5 ^4 v& m' i0 X4 ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許公仔箱論壇  Z; B- L; R9 I5 n. W. n. B% c' @) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V9 M7 j% C7 Y( T% v
【做　 法】
& o; ]' y; l" h/ K# h, R2 S1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。& l$ b" L% f7 A7 d9 N0 |- U
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。1 a2 M/ i* c: L
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
5 U" W* R: w& c, Y! y# `8 r, b  I; }1 z公仔箱論壇4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 J5 w( L: p. O$ X- u
青醬羊肉義大利寬麵公仔箱論壇$ V# b7 `: r1 r0 y0 a
【材　 料】
$ U$ S4 S& T: R5.39.217.76A.手工義大利寬麵         100g
: f1 E1 n; k( F- _羊肉         100g) N9 P. i* O: v, v1 S
橄欖油         1大匙
( r0 q) D& C  T- O6 z$ l* FB.橄欖油         1大匙
7 E* G/ S, \, O( ^0 j1 J洋蔥絲         20g5.39.217.761 P, L. Q& Z/ H
西芹末         10g5 ?* ]7 Z: v2 G. h2 n' M1 [0 o& y
黑胡椒         少許
) z: a$ P9 b, F( ?$ v: b; [雞粉         少許5.39.217.76, d" G2 J' G' [6 n, ]
義大利綜合香         少許
- _: y) U* B: W1 {& _/ hC.蒜頭         2顆
4 t& ]: h4 p; v巴西里         1小把
* I4 |5 N% t3 v% X九層塔         1/2小把" _1 h. i8 g  X% `" L1 E, O
松子         少許
6 X( f# A9 U+ Q! N- P& ~. w: I西芹菜         1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E3 D) A: x  t* R0 x
莫札雷拉起司         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S* Q  w0 b: E( r
橄欖油         1大匙
" {1 I' Y1 O6 R( Y' Y, A, H5.39.217.76
0 Q/ H, f6 }. r' }5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `! m' n& ^2 t: U' n6 U3 g
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。5.39.217.761 f1 {& Z8 Y3 c1 ?' a: ?6 T6 Z
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
" A- v6 o2 T% a- G3 b( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。- q2 {* `3 R% Y: P% o: H* h$ M1 ]
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
7 [+ `" w4 y1 `* N, w7 F! |3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

& A2 f( G$ _3 Y煙燻鮭魚奶油細扁麵
3 u* G4 C7 ?7 q& K. F* a+ e5.39.217.76【材　 料】
( N/ @9 X  p. f7 U' S+ r0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         350cc
0 [* y! j, g: i& h: b7 H/ F糖         1大匙
7 r1 z9 a: N, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1大匙7 [$ U% ~% j6 e5 X6 S
鹽         2/3大匙
& Z& l# ^0 R) V% F0 V- M" u鮮奶         170cctvb now,tvbnow,bttvb- |" S/ `3 i5 J4 [
奶油         1/12磅
! W% |0 k' h; P2 O) f公仔箱論壇麵粉水         1碗" J8 B* R( Z1 P" R
B.煙燻鮭魚片         80g公仔箱論壇6 T! R- r3 s$ }1 U' R
細扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O$ p$ r. S& I. X' W7 ~( }
洋蔥丁         1/6顆* W0 Y+ X) g, q6 p. K9 [& s
紅甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb, j  y; o1 i. N+ f
黃甜椒         1/4顆5.39.217.764 e% u: V, k( m9 G
花椰菜         2小朵
! ]" E$ L$ y) z: n公仔箱論壇鮮奶油         180cc
5 I: \) y8 W/ W5 b7 ~糖         1/3小匙
0 _; G  b! p9 P( ^& R2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/3小匙
+ M3 s& G- ~& b; atvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 t8 g5 `. f/ {; D$ R) a
魚高湯         60cc
& Z* z& @" f6 t# v9 ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量& W( }( v) U& M% i
奶油         少許
2 R& _, e1 Z: y
8 a2 V% Q! t* J+ e6 B公仔箱論壇【做　 法】
- U3 p. h3 B1 v1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。5.39.217.765 J6 k5 u7 f1 x; n" h
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
( ]8 U- w+ B/ s3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。5.39.217.766 [) c- {' I: J& b3 {
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

: M) d! u& n9 [& I8 V" m) `' {# r9 b公仔箱論壇香蒜橄欖油麵3 o, H( ~# N% y7 p* n1 ^. e% H0 F
【材　 料】
5 ]- C: X) i3 g) Z9 t  J" s& q義大利麵         180g
) b2 J2 [, }* t8 x( x: e4 @橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R# @2 d. j; t) V
帶皮大蒜         2顆
0 Z1 I2 L3 @- _3 o0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜片         20g
- e. V6 D& v+ t5.39.217.76黑胡椒粉         5g5.39.217.76, G( m) b: _  J! J1 ^
義式扁平巴西里         5g4 i( U2 n( h9 e# N5 r0 i7 @0 o

# N/ C" O9 h9 W: q+ W! \4 q- ~5.39.217.76【做　 法】
8 s6 p/ O! k7 s6 x1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
# [* @" W. E9 I4 N7 A3 C公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
! {' u/ H1 K- L4 l1 z! v/ Q; E3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S' v6 ]0 |5 l; p
鮪魚番茄麵  Y1 X# B, H1 K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [3 u+ k( O2 \0 Z
義大利麵         180g
% b' f, w' s* K/ o# ztvb now,tvbnow,bttvb罐頭鮪魚         70g5.39.217.76# q' o6 U$ T* P4 E9 u. B
蕃茄         1顆
4 i6 `# h5 A; X5 G( X/ F5.39.217.76蕃茄醬汁         3大匙2 |  O& l8 L9 y5 c% b4 X
大蒜碎         10g5.39.217.76: J! O  X! W: }* v! g, e
巴西里碎         10g
9 d9 ^8 D2 u  d1 ?- ~- P- c+ @8 S5 V! y公仔箱論壇橄欖油         20㏄5.39.217.76) K" N4 O% e9 V- f- e2 ]- d
鹽         少許
# c/ h* i- }  C. q7 m1 J7 e3 C胡椒         少許
2 _+ {* }  E0 K7 f# S5 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ z) ^% Z* p; w6 G0 D" Q1 j: E! ~
【做　 法】9 s  i" ]7 w# m7 f* i
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
" [+ T9 Z+ a% I# d2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
1 z* p1 n1 \  O! P" w' Z3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。