BeiDouChef

4 h# e  T" N5 m3 d3 B. Utvb now,tvbnow,bttvb紅花起司蝴蝶麵
1 p/ T( S8 A& q) _; @/ A; r5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. x( b/ M" Q' }) S+ ~: `9 P; ]; {8 @
蝴蝶麵         150g
9 ?2 X# o7 k/ R4 ?番紅花         0.05g公仔箱論壇2 v% }6 h( e9 @3 s/ ]
帕馬森起司粉         少量
9 }4 G+ Z9 _' m: e& `) r  q5.39.217.76義大利風乾生火腿         10g7 h9 y$ U; z5 @* K( G
鮮奶油         100㏄
; Y1 E: c* A6 s+ L+ Y* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         100㏄
6 b" t* a) d% h& b+ U. d, T5.39.217.76橄欖油         50㏄
4 D1 |4 [6 h) ^1 r, m# K3 t胡椒         少許公仔箱論壇/ {& S  J; h% Z8 G9 |4 S  F; I4 o
鹽         少許
& E2 G7 M( p% a- r* Q! `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# |6 C: W) y$ p$ S3 ~. `4 ]; X! x
【做　 法】
% C6 @/ P% t& q. N7 I" l- d1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |4 [! p6 k# l' g  [/ C+ `
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
/ L( X. r! A( ^" y1 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
; `/ E" V1 \- V3 a5 j% i/ C% j6 S5.39.217.764.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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( ?9 y8 Z; b- z& {義大利麵餃
0 @. W6 z2 ?# D0 H$ \! Q公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 N% e4 X0 }+ ~' t, ^
義大利麵餃         25個
" p, c! D  t2 k4 k. ?' Q8 L$ v5 ?  W鮮奶         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |6 y; k- W* p0 H
帕馬善起司         30g
; K/ H% T. |# T, Q5.39.217.76鹽         少許5.39.217.76/ `4 y: y/ ^% L* G. V  M
胡椒         少許5.39.217.769 l! d$ g' \8 @1 V6 z
公仔箱論壇+ h% p; i4 h) |  G
【做　 法】
7 A$ t; S) J& M; ]& @  K1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
# c( z# @  ]  [! O! ]# h2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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* w) Z" E! e2 M: I
茄汁龍蝦義大利麵/ Q* j: M5 \# K( @
【材　 料】5.39.217.763 Y; F8 ~! ~# Z$ C) b7 E" S. @
義大利麵         100g
! u* K6 B4 I2 V' U% m6 D& y( B6 u龍蝦         1/2隻
3 x: n% q- ?4 ^5 ]5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/2大匙# _: j0 f. x- q5 L6 p
新鮮辣椒碎         少許
% q3 _5 G$ j7 _1 X) z. L2 V; Y公仔箱論壇白酒         5大匙
* B. c9 `3 x% b- m9 d橄欖油         3大匙公仔箱論壇7 }8 C, G  e6 E$ k/ d2 x8 q8 D4 @$ U
蕃茄碎         4大匙5.39.217.76/ a, U7 `2 L+ Z9 Y1 E; Z
鹽         少許公仔箱論壇: A; X0 Y* E  t5 J  B0 p/ A0 Z
水         少許
0 i/ a1 R6 H/ f5 G5 G2 K, j. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B5 o/ G  k+ u, L" u  X4 B
【做　 法】
  s0 u0 D, |* A7 D1 P+ ?5.39.217.761.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g9 h! @1 l2 _4 n+ V& u
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
* @2 l3 c$ ?4 V6 I3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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; c0 O# ]' `* D# {6 P- ^5.39.217.76香辣海鮮麵
& S& v: I6 }# u3 B* Z5.39.217.76【材　 料】
. `) R9 H) P# {5 |7 y公仔箱論壇義大利麵         120g
! n2 P  `5 r& r, s4 Q5.39.217.76新鮮干貝         40g
7 Y% o" z. b+ [公仔箱論壇烏賊         100g( C9 o; H0 n# E  H, I8 Y2 ^, M, t. o
明蝦         30g, m" S2 x: P+ X9 t6 {9 `7 C
大蒜末         20g
! y  E& K" A  M5 g. A公仔箱論壇辣椒切小段         10g
+ m4 \3 r% W1 M! v9 p; t巴西里末         10g5.39.217.76$ t" S+ n; e  Q" t
橄欖油         適量
, e4 T7 h0 O; s% [: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) Y# Q0 m, C5 w4 u1 Z1 L+ Q6 t  k

! q  ~8 u6 H) y6 u, x1 ?7 ?. t' Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( X) \& p4 @9 o, c. z! n2 i: S
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E5 ~; h; t  ^
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
$ c9 T, g) t/ Y/ a$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
. j' g. Y3 P1 |  v% N% I4 U8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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0 g( U9 R& q9 R5 D5.39.217.76鵝肝雞肉麵
2 z8 j: `: N: d: F! ~2 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( W$ @& j8 e+ r9 i5 Z
義大利麵     120g
5 p  x3 u8 v+ D5.39.217.76雞胸肉     100g
& h1 o, U; u- b3 o( r法國進口鵝肝醬片     20g6 w6 e! }. `* m+ h) t/ E
洋蔥丁     20g
1 F8 P7 D5 a$ K, j. A) j5.39.217.76黑胡椒醬     2400g公仔箱論壇) u9 m8 P7 n& a7 M
鮮奶油     40gtvb now,tvbnow,bttvb9 K- W6 b0 Y) D( B
大蒜末     40g
1 V+ B$ Y8 w8 t7 _& B$ V4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉     約3~5片5 h5 \3 A3 n8 i
巴西里末     少許公仔箱論壇+ w, e% s8 X3 G1 l
太白粉     適量
( \& T+ b' D: A* _% N  n鹽     少許
6 Q1 h0 y1 f/ [) M( V8 j8 jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油     適量
& g; v1 c* H, N' P* i5 i; T5.39.217.76
( h! e2 \$ W- k5 u. @: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! g+ H5 l! h  a  g$ \* w. I9 W: {6 N1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。$ F: k4 z6 j7 v3 ^2 M* ]
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
7 w8 G$ U; i$ v. z2 A3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
) g; y) V/ a& T* r3 b2 f; i" @4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O) J  k/ u5 W+ @' o
義式香蒜蛤蜊麵" |! i/ v# \# J3 U
【材　 料】0 b3 Z( X' C4 E- |1 O' L
菠菜麵         150g公仔箱論壇) W0 E% |3 G7 E( n
蛤蜊         300g7 R. B) n. |) t- m7 `$ {
大蒜末         20g公仔箱論壇; o3 c' K# T3 i( M& b, w5 L
洋蔥末         10g, Z# S5 I) @( n9 H
帕馬善起司絲         20g
: ]# J$ P7 f9 |" e公仔箱論壇鮮奶油         20㏄
% c8 z, I2 J9 p5.39.217.76白酒         30㏄1 V, _: s; z! g+ \
橄欖油         適量
# [# c* T, G( q3 Y% R5 ?5.39.217.76巴西里末         少許
/ d/ C4 B' K$ V3 z( e: D. r公仔箱論壇起司粉         少許公仔箱論壇! g, k! m+ X) @' b) K
鹽         少許
! }- V( `$ K' |6 e+ i* I+ K" Y, q5 X5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 x( `8 f, }4 j8 s# S/ j5 ?- u; b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]$ [+ `& J/ [1 n0 ^
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。9 Y- {5 ?9 G; `# k3 P& o
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
4 [# @+ O/ L8 Btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.76' N. @$ n- Q: L. }9 L+ Q
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。5.39.217.76+ x! F: {7 M: w, \! a8 ]
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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* v, y' l4 y. [: h8 e3 etvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌蝦菇香料寬麵 # e# R+ r4 }. U' |  |$ I) w5 F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: l1 r9 `1 t+ Y3 z! g
乾牛肝菌         少許, J* @  l+ R. W9 c
蝦菇         2隻
5 b+ w6 e  o+ e/ @公仔箱論壇香料寬麵         100g
% c7 Q, ~2 @' N, K7 B( [4 a6 @9 ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
* F3 R; ~+ O4 \, W蒜末         少許
1 I8 W1 Z5 L+ |/ @6 G7 O雞粉         少許0 `5 {0 y: ~( T6 o& n9 ]9 s$ `
黑胡椒         少許
" `' k- o3 S8 @4 ^$ [: z5.39.217.76白酒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o& h+ C7 K' [# Q2 g+ _
麵粉         少許
  r8 Y; J+ t: k! z' P! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D5 J2 V2 x; I/ I1 O6 O
【做　 法】1 v: `( T5 q& F7 j
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
6 L- ?8 `! d# h  L% a$ H2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。5.39.217.76( }8 \/ W3 Z8 t2 @$ l
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。5.39.217.76! i' ^9 d1 }+ P3 |& J% `6 s& I
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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公仔箱論壇; x' C2 @) w7 V7 t& f0 ]$ e# |
尼斯明蝦黑寬麵
# _' c$ G& a* W# J$ Z5 N$ htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X' [& \* L% M4 g4 J
手工墨魚麵         100g
9 q5 W6 Q* T0 O4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙
4 a. L; m( S. z3 V" N+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦         7尾5.39.217.76" J1 s( r* p5 N6 ?3 z6 A! L
西芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb3 s! q6 u: C: A  c
紅蘿蔔         1根
+ Y- r+ O1 r3 N8 D4 T巴西里         1小把% _8 Z' r- d7 }( r& r
義大利綜合香料         少許
  k) b) y4 ^& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1罐
: v3 `0 S/ n" A* @1 D' c公仔箱論壇雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ \; \$ r, l8 I; @/ e3 a/ w
白酒         5cc, P) P- W+ |" A0 w3 W
麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a; e  W1 K9 r
蛋汁         1顆tvb now,tvbnow,bttvb& X; A# h8 {! b( e$ ]4 m) t( P
麵包粉         少許
: t1 z( D7 A9 P: b. {" W公仔箱論壇
% [8 \% W6 y7 R6 r$ o; [% T% L2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( R8 Z1 U7 e- r" I/ U- c
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
8 J3 M6 ]8 P1 _2 u6 t5.39.217.762.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb, V5 ~; P1 ?7 o; Z8 e( V
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
, C* ^; Q, g+ x0 U! w5.39.217.764.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
; b) {6 n9 e, X% w$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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5.39.217.762 y9 T3 _8 S+ f3 r' y
青豆培根車輪麵tvb now,tvbnow,bttvb1 L$ c+ V- u4 h' T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  N, ]: b3 A* l3 @2 [! ^
車輪麵         180g; b2 E6 i* g. y7 F* T7 {5 u' Q
青豆仁         100g公仔箱論壇+ ?+ _$ B2 F. F4 m% r
雞高湯         50cc
7 h8 _) E) C. H* L- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J9 d5 o8 a# z- t* k" O
洋蔥碎         50g
3 k) B3 c5 m9 Y( i. ~大蒜碎         30g9 g$ F! g$ V0 W. ]& [; G
培根碎         30g公仔箱論壇" J& r6 a( ?: z& l2 M- V
培根片         20g
7 @2 N, @3 I; s橄欖油         適量3 R3 @- m9 D- D
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb( \! o/ G1 x. d, g/ A/ J$ S
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb% X1 q' F5 u9 }0 d# l3 h( u
胡椒         適量
& ^- f8 T* A5 O+ t& V% P2 ~5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 {: ^7 k" o! [) }4 x
【做　 法】
3 _$ W5 j  [0 N5.39.217.761.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
3 V5 ^. |4 ?+ F1 g1 i& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
& E1 D! L0 d4 i/ N+ p3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。( b5 Y2 C$ X6 y. W, r
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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1 W, k5 {- ~" w+ ]' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸香蝴蝶麵5.39.217.763 D! |6 Q+ p) d% a  @! w
【材　 料】
+ L9 T# I) |( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶麵         180g
7 v/ z$ ?' X% E% H+ q6 U洋蔥碎         30g
, [# u7 J  s2 S* z( P/ o# s5 h公仔箱論壇橄欖油         30㏄
$ V1 P; {& g5 h2 e/ ~檸檬         2顆公仔箱論壇, h- u5 s* Q2 n% a; \
黑胡椒粉         5g
! M! C- {$ p7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         20g
  C3 A8 o2 v1 j5 d公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) {1 V. P1 d! b# @

$ N+ W% u; c: j7 H4 H$ D! r2 \【做　 法】
7 r9 o5 h1 n* P; \8 m8 S" g+ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。5.39.217.766 i) d8 j. h& n' O
2.檸檬切開，榨汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# k) g  A, Z& [8 h
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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: s. q0 y0 ^4 x6 _, C7 _( r青豆蘑菇螺旋麵5.39.217.76) z( x$ Z: Q; @/ H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s* y) \# K4 [! G2 d' L% G5 s% m8 E
螺旋麵         180g5.39.217.76# \3 o2 Z; x# Q! {2 s* W
青豆仁         30g# C) m3 t! y3 E$ n* n3 J
白蘑菇         100g5.39.217.76- F3 D) o3 X. Y" h2 b& ^
香菇         10g
/ l1 M$ n' X3 x' Z6 rtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         10g公仔箱論壇2 I: m* l: b! w; T4 u  m  C7 B
迷迭香         5g
( J7 Y$ D" ]( E1 L+ M5.39.217.76橄欖油         25㏄公仔箱論壇$ |6 ^# P3 d" W- w" ~; P" E
鹽         少許
0 J. [5 b5 r$ T6 u胡椒         少許
- v% S/ c0 c2 a0 s, g0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 `0 c; F' Z: `. }1 d/ {& H+ v% z
【做　 法】
" A8 `' }+ ^0 F1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。1 J- v; D, Z  u7 M
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇6 r3 x) a+ |7 B2 H: ]5 d/ w( ^
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
% K; S( a8 G) P0 U5.39.217.764.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

; C1 ?* o% V# O6 W, F5.39.217.76青醬羊肉義大利寬麵
$ _$ R) W% K# Y+ a【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 D: D# D- S" o- R0 d
A.手工義大利寬麵         100g
) y" Y; Q2 ]0 |" i' A2 ?羊肉         100g5 {# U" N5 H* y' z+ _
橄欖油         1大匙
1 b2 r- {5 N& K5.39.217.76B.橄欖油         1大匙2 a. F$ v8 G' O; k) X* Q4 g7 B
洋蔥絲         20g+ e2 n. Y3 D2 a  ]% X% g: ?: B4 ~
西芹末         10g5.39.217.76* i$ R& V4 k7 _- i  F
黑胡椒         少許
" |  G  n6 L" q: r' I4 }5.39.217.76雞粉         少許
3 ^  c5 \3 h% z: O7 O義大利綜合香         少許
! W* T; ?2 g8 RC.蒜頭         2顆) H: V2 p: a3 x( V3 |) k
巴西里         1小把
) e. l" i! S7 a* f! p7 H6 E7 W$ W2 i1 `九層塔         1/2小把
* Z& x: i' \3 L松子         少許
& n/ w% T" d9 V7 y) u西芹菜         1/2支
4 {7 m) `) E$ ]1 ptvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司         少許5.39.217.76% E, h9 k3 Z" Z
橄欖油         1大匙
3 C* `% v# w# d# q# C3 a公仔箱論壇公仔箱論壇2 b1 k$ s) r+ |7 ]
【做　 法】
& @6 z, _  B/ o4 d3 j! N$ L1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
4 w% {/ v  W0 X% }公仔箱論壇2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z3 f+ b* `) _( X- X! v
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb. M) y* [1 v7 M  H- N6 B9 p% F
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。9 B- ~6 s- v5 j& V
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

% ^9 `: B  \( f" ~/ k; [: ~* ?公仔箱論壇煙燻鮭魚奶油細扁麵
8 x5 ^4 P, W$ h0 W; \【材　 料】
* a+ y* Z' Y& ]  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         350cc
/ N$ v2 U, A' R( v9 Q* P* _- B& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙: _4 L4 R6 u2 H# S8 d& Q
雞粉         1大匙
: M3 k* a$ r2 j1 ?6 N5.39.217.76鹽         2/3大匙
6 ?/ B. I, u$ y% E) K鮮奶         170cc
0 ]4 Q: K2 _# h7 u! E. @, [: H奶油         1/12磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q' T8 r9 g9 V" _
麵粉水         1碗公仔箱論壇4 C0 }, p! ?4 ?* j6 Q2 q
B.煙燻鮭魚片         80g+ U1 N) N9 j. B( u. W
細扁麵         180g
" n! a" w. E7 J( F: t$ v# v/ w洋蔥丁         1/6顆& g( E- c  a; y  ?' Q2 N# p% h
紅甜椒         1/4顆
3 B, g* T3 P/ x$ |, `黃甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb& i! L0 h- ?5 N: F" E6 n
花椰菜         2小朵
7 g' b5 }& o6 w( D" A' W5 M鮮奶油         180cc
' R. c' P( R. E6 D) i$ G$ |tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/3小匙
% q; q( g# {: Q' q' J) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/3小匙. s4 Y4 o6 w  N7 L: ]
白酒         少許公仔箱論壇+ N$ ]8 z- x" h* q" V
魚高湯         60cc
$ Q4 m* q( l/ V; Y2 b5.39.217.76橄欖油         適量
% z5 g5 E# n1 m4 \6 Y. ^( @tvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許5.39.217.76; k0 v& G8 u& l: |( [2 j/ p# [' {

1 T/ _5 a! {; C* O) _5.39.217.76【做　 法】
( R' h' |# e! `6 R- E7 b. D+ \公仔箱論壇1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
/ p. B% Y" z1 |1 F5 v. N7 ~% f2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
7 o* H" V0 F1 K) ?; s+ m3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
: K/ R* b2 w9 I4 T公仔箱論壇4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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9 m& x3 c( Q2 U' X+ f! f) U香蒜橄欖油麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w  F5 u! V! q
【材　 料】2 I. ?1 p7 a$ A+ @# I: d
義大利麵         180g
. M1 |( v9 o5 y* s橄欖油         適量公仔箱論壇/ J) F1 t; T( l& H* I, Z
帶皮大蒜         2顆
1 g: k  Q/ H/ b0 A. i: y2 _# C  c大蒜片         20g5.39.217.764 D/ V$ D; m" R5 h% p0 ?- i7 o
黑胡椒粉         5g
- b! {7 E! c9 E! N  l  ]" C  I  O; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式扁平巴西里         5gtvb now,tvbnow,bttvb7 N4 H$ T6 h( f% S

# f  g* E, e9 ~# U7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 M! ?6 X& b2 a3 }- Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
3 d  D) o5 C) U( e- d, `公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
1 g8 H7 K: }5 `2 Q3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 Q" r8 Q+ c5 Y* u4 |' s9 o
鮪魚番茄麵
; U+ j! O5 M. H5 V+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 G* a; p0 B) c) K, t" W5.39.217.76義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- Y1 f7 s+ p7 ~* G; d
罐頭鮪魚         70g
: S: T: v" a. F) L" l- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
8 G+ y" w' [2 t. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬汁         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# M6 h' N* S. [. W1 A) `+ }4 k+ J% h
大蒜碎         10g
# a9 @9 n, Y# g; U* i5.39.217.76巴西里碎         10g
5 Z$ J5 X0 o& R$ ~. L橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb. f( g+ c/ o' _7 V' k# B; Q
鹽         少許5.39.217.76) Q9 q* \8 G8 L. U# }) V+ G
胡椒         少許
, Q' Q. W' c' u9 D7 Z8 O1 j# etvb now,tvbnow,bttvb
( P2 l% K. o* r2 h4 o+ K公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 D$ E+ {: }7 ]
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
9 w+ B- z7 W1 A9 Z' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o; n/ H8 d8 k* T' G3 b
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。