【材 料】
. b0 u* Z1 R7 T r _5.39.217.76蔥油餅 1張
, o8 [; s0 X" _) Y; f. K/ ~雞胸肉 80公克
0 S; }+ |. m% H. M9 E$ G" M5 C! rtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉 2片 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?3 S% P% {. g/ V* f; l: z
紅椒 適量 # h2 S- A0 u! J! H2 R3 Z
熟松子 適量 * u1 j* z! y4 x; J0 S$ `
沙拉油 少許 公仔箱論壇% D1 t' L) W. S2 }& C3 [9 g
【調味料】
) L- e' R: {! L1 z: M青醬 適量
, ~# S3 Z( p, f, n7 s* Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 m, J7 p* E! @. c4 o- @7 R0 N
水 15cc 公仔箱論壇# p+ F5 D6 d2 N$ D7 t1 P1 `7 ?
米酒 5cc
0 U1 H/ y3 m3 K, }9 Gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許 : n3 T! f5 }5 B; ~# d& |
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B- z6 A2 _, X
白糖 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* |2 ^; \+ X ` c$ @+ D; J( J
香油 1/4小匙
- S+ F" U: k- ?3 U/ w. z1 Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2小匙 公仔箱論壇- P k- [, V$ [4 Q. r% U* S
【做 法】
L6 n; [( z" q6 i$ \. L' W1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
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5 f" b' i/ J( m% ^! dtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
: F8 m* |$ T% i2 X5 e2 A5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d/ i/ T4 U7 ?
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
6 x% L0 o- P. T8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M- b' @* Q5 q& g4 S7 O! H1 r( d
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
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' Z3 B% w1 q- S( R7 ^; w* [公仔箱論壇5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。 |
發表於 2007-5-8 07:11 AM
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