MagicAndy

【材　料】
+ W4 j8 x/ [! o! G) L! @! J$ x9 |, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅  1張
( i) W( I4 H  A9 R9 L( @1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  80公克
# [% Q) T+ }3 ~2 {蘿蔓生菜葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K# H& T. R6 v9 L% t
紅椒  適量
5 k  ?0 i0 t4 }) j  mtvb now,tvbnow,bttvb熟松子  適量
9 ]) U1 ?( m& x1 Htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許
8 y8 |/ l0 M2 v+ N5 j5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% i" v8 D( G' s8 y9 n
青醬  適量
% H, ^# P  u5 z* [. q0 k" B公仔箱論壇【醃　料】
# J, E! u8 K/ u% @2 O2 z5.39.217.76水  15cc
7 u+ s# r4 X: q1 z: z+ e& o) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  5cc 5.39.217.769 |0 n% I$ i/ E+ V/ M
白胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 C7 }* L+ m6 n/ O  x3 p' l) G
鹽  少許 / Z3 `* `. a; O9 m) @+ ?
白糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ w7 y3 Q5 e! {8 ?* B
香油  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L( Z% {2 n( d6 ]9 ?2 Q
太白粉  1/2小匙
: {7 N. w" b& Y4 I/ j公仔箱論壇【做　法】 7 `/ e8 L$ ]1 V+ |3 E
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `/ o- m+ \$ h  X2 ~

6 ]1 d& {% y* [  Z4 H' R% O8 X6 C5.39.217.762.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。( K% G+ n) X) B0 Y
5.39.217.76" L/ s' `7 m0 z' S
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
* h% [0 P1 a3 w2 E% ^" x" W1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U  B0 R' H- ~4 M; v4 O1 l) R
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
" k8 A- `7 s8 q  h- l% a5 ?- D  ]5.39.217.76 公仔箱論壇4 u3 f; h' }; w# F
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
0 v7 K; R) m- u1 z6 s6 A( O  Z7 J5.39.217.765 O- n* U  C; Q9 W
個雞捲做lunch好正。
6 C, S: P6 Q: |7 [3 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& W7 F* U2 l8 c) w# g
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
3 m8 V0 K: k2 o' F( I8 h, r5.39.217.76係呀！我玩war game；相中人正是小弟5.39.217.76! J" ]/ w2 D1 [) c

" I0 H8 C7 g- O/ }) c! U個雞捲做lunch好正。

' F. l+ k. I$ B' c# @% g

$ h- G3 I0 c/ X' [% c+ Q
9 O4 e2 ]" [+ U' ~% @0 |' i5.39.217.76OFF TOPIC! O! F( J: n% S6 F
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
; T* q4 c2 h% Z# Qtvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb! d! V, |% {0 t% g3 ?' n0 ]
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
* @- v7 H2 W; X+ qA.馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇5 j( P! `* c% c* D' x
B.蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C0 ~, p& J0 A: K0 K
　蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p7 c: n2 b' s8 \( ?
　豬絞肉  100公克
- H8 j5 u0 @' L8 {: b5.39.217.76【調味料】
" G2 N8 k% B2 Y" M/ l. ^# [" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.甜麵醬  1小匙
0 Y% U" |2 A/ N3 n6 Z　豆瓣醬  2小匙 6 S& X* f1 H' k- j# P# d
　料理米酒  1小匙
- Q5 Y: R  _! ^! U* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' `& E8 [. t8 }
　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L' u( S0 {3 d5 B: A' Y
　花椒粉  少許 5 g) Y- z7 Z4 I4 x
B.水  100公克
, d! v( ^% O& v' E! J7 G" A　雞粉  1/2小匙
8 C; j# W; U  ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 q' d/ k' V0 c: p3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
2 t' s/ e2 g9 O: w* w
; ^$ t7 g- |' r8 w/ ?7 J! e2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
3 H# e2 x2 m* n& T6 ]  K/ O5.39.217.76
$ X: l* p  t3 \$ H' X& }tvb now,tvbnow,bttvb3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
  Y' z5 d; p; S$ `7 u6 b- mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. q. p6 n1 s: i8 X$ e" R. n% p
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
: v5 F* v2 G. Q; R! l5.39.217.76 + E6 o  y9 y3 A
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
/ I, E/ d- r& M, b
# G" {9 a8 {' c! g; b% D5.39.217.766.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦2 D9 \* X! e$ h7 P% Q" D6 T
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 公仔箱論壇% e2 g& k8 j6 q9 L* E& Y  O$ s! H
好野就梗係要推推架啦5.39.217.76. ]' r8 ^" U) K* e* J# I( C
多謝晒你 d 食譜呀!!

tvb now,tvbnow,bttvb. c# j* \9 G3 X  g
. D+ G+ X  c0 F$ `, R, n. _3 D
* X8 Q& b$ V7 J: n
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】   |; K4 n) U3 \. B
里肌肉  4片
4 B. ?5 O' ]4 a% N  qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙 7 w% H+ S7 p- I
鹽  適量
% e3 H' E8 {, ~. P( A. ftvb now,tvbnow,bttvb芒果豬排調味汁  適量 + n/ Q0 S5 u; X( B  H4 f' g! M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" X  ?# H& i) l# n
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
3 u2 m- U5 j1 t: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # u5 L3 N, p* p7 X- G
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 " x- t) \7 j5 g5 j+ s, R/ o
鮮奶  250cc
8 n! h6 D) j2 r$ i7 rtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯  50cc % z% l4 k! j4 p5 f( N
蛋  2顆
0 k8 A& Y7 T! {& m, j( j2 B5.39.217.76鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( R; e+ w/ ^5 Q/ o% K" x
草蝦  2隻 $ j6 l6 z9 ^7 C: L4 t: v2 S5 w
香菇  2朵
" G  I/ s6 L: P3 F公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76/ R3 b! f. G; o+ Y
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。5.39.217.76; O. C9 \1 ]( {

  @/ R) n0 m$ U( [5 ?& _tvb now,tvbnow,bttvb2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" j) V0 T# \: n' R2 b/ f
5.39.217.76/ S9 s5 L' k. p$ M
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
& n8 ?- N( b* ~tvb now,tvbnow,bttvbi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
- c% ?- x* M3 ^! B3 N雞腿  2.25公斤 : T, R* S- `+ t4 ^- @# K7 d
紅葡萄酒  500毫升 * I# c/ p3 R0 T
雞高湯  200毫升
. U! S# m2 a2 E5 ?( I; r" otvb now,tvbnow,bttvb奶油  25公克
4 f4 ~4 T) |, w( D公仔箱論壇沙拉油  2大匙 5.39.217.764 d$ u5 _+ R% @$ P& ~! ]$ z
培根  200公克
! t3 o: w$ M4 _, Mtvb now,tvbnow,bttvb小紅蔥  16顆 公仔箱論壇  l4 r1 \+ J+ p9 W/ Y. R
大蒜  2瓣
2 f' t9 V- Z; o" i9 w5.39.217.76月桂葉  2片 * k5 h' o. U. N1 M, g# P$ y2 T
小蘑菇  200公克
/ l% ~- O, d( j) [3 c% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
: J4 G/ I& G6 D! ?5 P9 F& ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 公仔箱論壇, ~6 a' k( {8 c1 b
麵粉  1大匙
) \# ^. d# M# C* d7 ?+ i3 z5.39.217.76【做　法】
4 P7 h  Z, f2 e8 D# ]1 T: N$ _9 L8 W5.39.217.761.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出4 w9 A. S5 o( K- G6 T
tvb now,tvbnow,bttvb8 G+ N" a$ U' j+ e* w
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘0 L( H8 J# M" R  ~) }

4 g, k9 i0 @" `0 T3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽' h* k2 r- p) p5 k: m

4 V3 A% Y+ M% d4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘" |; b. [; m/ v+ n% c
% F: J$ z8 A5 G9 ]1 S
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟5.39.217.769 H# Q) ?8 q8 g& e+ c' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D. |* _( n+ F5 F3 J2 f/ L
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
! I" S- U9 Q0 l# g1 E3 @5.39.217.76
/ r# T( \) k% W+ p$ T3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
4 b; A: P/ D% V
' F& G$ r' j1 p' T: Q2 ztvb now,tvbnow,bttvb8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
% Y/ x9 v! `) T/ x1 Btvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  150g
9 ]) L) y( g8 X5.39.217.76蛋黃液  1顆 5.39.217.76/ B1 L9 w3 L5 `
杏仁角  20g 5.39.217.765 W5 M! T4 ~5 h5 a$ q+ @* d
麵粉  30g
0 s1 D: g5 y4 C/ z公仔箱論壇【醃　料】 ( I  f; Q- `& p* u/ t; K
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g+ x+ l  D4 `: ]+ ~
糖  1/4小匙 & M1 D& \; X/ j" A
米酒  1大匙 公仔箱論壇+ w* ~* |( A2 z5 F
【做　法】 8 ?) ]+ ]; E4 k" S& d- e
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b( |+ T% v- {- S( ?
5.39.217.76. P# N; x1 n8 F$ y& ^9 M
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
7 q  Y& S! k5 F# d公仔箱論壇豬血糕  1片
! q0 ~9 {! V9 I$ S+ ?- p! A9 s洋蔥  1/6個 公仔箱論壇1 c1 O' p+ o: E7 a
青蔥  1支 3 o6 C' P( w4 C3 e# Z& T; M2 y
辣椒  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 c/ E/ q; \: b$ ?/ g
鋁箔紙  3張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q% k& k. \8 i! v
【調味料】
# o9 e- {7 @& {* v9 e5.39.217.76辣豆瓣醬  1大匙
# p! W9 L0 `1 j! z1 b# G8 c3 u5.39.217.76香油  少許
3 o* A% M1 z; O0 |, I5 j. o0 ?tvb now,tvbnow,bttvb烏醋  少許
+ M0 B7 F; _' p& q5.39.217.76糖  1/3大匙 - ~# I! g0 N" l/ g# f
高湯  1杯 5.39.217.76* V, d" K$ |& N" P+ J" ^5 J
【做　法】
: B/ m7 R, O' Z  w* K* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
4 Z. Y) h, _3 ](2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
  c% @' Z, k* n公仔箱論壇(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 公仔箱論壇  z% j4 B( z$ W# {8 k
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
. B- F, t; q" t  c/ B" F公仔箱論壇(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
* m5 `& [* x  G1 N: A洋蔥丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ v  u) I9 z1 X" W3 g' I
蛋  1個 4 k( s9 P% a# G
香腸片  1/2條
+ C4 K4 Z% G2 Z" r! ?5.39.217.76紅蘿蔔丁  1大匙 5.39.217.76. j3 h9 i  }8 m! H
玉米粒  1大匙
8 R; Z! C5 Q# O$ `# I& b. @tvb now,tvbnow,bttvb熱白飯  1/2碗
8 T1 J+ I6 w. D$ E$ ptvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1個 . u9 j' _; c8 `7 [# |9 E9 i6 c
黃甜椒  1個 5.39.217.766 q0 Y/ ?! w4 D; Y, ]1 u+ v
起司絲  2大匙
% h0 \* z6 U- j# e" Z2 s公仔箱論壇【調味料】
- _7 s3 W" Q# R! L3 a2 I3 L$ n2 x4 G鹽  1/2小匙 公仔箱論壇4 H6 L& V! U1 w9 L5 K
糖  1小匙
2 n7 F, }" N5 }* W9 X公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙
! w9 B3 O5 V! F% Y* W" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
* Q+ \; U: s6 Y' |: |【做　法】
6 Y! E3 m: }; W4 N5 j) C(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 2 \& p) T- i- S& X4 b( Z/ H+ R
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 7 U4 B& d5 P( a6 z
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
: @3 H! d0 X! ~7 n5 |0 x0 D3 Btvb now,tvbnow,bttvb(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
* x" e- d  g, a5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w* u: |1 Z! y; }4 O
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!