【材 料】
7 P T* _; t, v* W/ A5 u5 M6 O公仔箱論壇A.馬鈴薯 1顆
8 a$ U, {+ Q% r, AB.蒜頭 3粒
: Q/ `1 n: I7 e5.39.217.76 蔥 1支
1 L6 a2 i* h$ n5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豬絞肉 100公克
' {' x* ^6 Z. w& ?9 D; a公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇5 i4 ]8 m' K6 S, H Z
A.甜麵醬 1小匙 公仔箱論壇3 d+ Q: x# G5 k
豆瓣醬 2小匙
0 b+ R2 Z' i8 F4 i; B& N5.39.217.76 料理米酒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 c' t. T* x3 U; `
醬油 1大匙 1 ]) u/ g/ N+ `, o: U6 Q
胡椒粉 少許
% G* T( e0 i1 g8 I( Q 花椒粉 少許
5 o- M& ~9 h, N. ^公仔箱論壇B.水 100公克
; b" L2 _9 W1 Z7 K6 h' Qtvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ V/ ?" q) W I6 H5 T
【做 法】
# U4 D4 C9 g9 R. c; I& l5 `1 n7 s1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份;將材料B的蒜頭洗淨去皮切末;蔥洗淨並瀝乾水份,切成蔥花,備用。
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* d d& P5 n3 D3 _! u% i2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟,撈起並瀝乾水份切塊後盛盤,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G/ c1 a! g8 @* L A
3 R6 n8 m3 F$ _3 ~; ]6 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油,將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色,再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
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1 g5 K- N% W3 p9 z5 S _5.39.217.764.再加入作法1的蒜末略炒後,再加入調味料B煮至略收汁。9 }0 i5 g, x+ c
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5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。7 S, z! q7 u9 M5 Z2 _
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6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。 |