【材 料】
1 Y D) q* M+ d) q/ `5 |' k3 |* Stvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅 1張 5.39.217.76: ~; r' T3 Q* k" w! ], ]3 [3 g
雞胸肉 80公克
/ N, L5 G2 V6 r2 Y3 W; O& @( R v8 ^蘿蔓生菜葉 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q3 _2 z2 o' T0 g
紅椒 適量
% b- L+ P' _" m5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子 適量 1 J1 H, [' u! `- Z/ h" s. \) l
沙拉油 少許 5.39.217.76: b [" j: K& O" I! Y8 B# k
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; b( ~) `' z3 ^" }$ |; _6 d" e7 Z
青醬 適量 5.39.217.76! [, t0 s5 \% r" v9 B
【醃 料】
; @! W% i7 X% X O1 H; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 15cc $ ^* ~4 ]2 j3 K1 G: g! f4 v
米酒 5cc
! o( }' Y; y! W) S V) u6 E白胡椒 少許
* [+ x4 C% l+ s B [& Q; k0 H/ U鹽 少許
4 l8 _/ t$ R' i' ]4 v- K公仔箱論壇白糖 少許 公仔箱論壇, S3 ^1 F S* h
香油 1/4小匙 5.39.217.760 X3 {" d: C8 P1 M) ^! \% i: R% D
太白粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ L" {4 r& v5 B) w
【做 法】
" C) q! V& P4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
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2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
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3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
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' [0 h5 i) Q* Z5 r JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
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5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。 |
發表於 2007-5-8 07:11 AM
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