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醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 公仔箱論壇% {: `1 c* {8 q* Q
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1. 將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身,取出浸冷水至涼,瀝乾。公仔箱論壇6 z9 f o7 S, t4 {: ^; m# w$ A
2. 牛脛肉切成薄片,放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘,倒去大部份汁液," a1 V9 T" d0 e3 K) z% m$ Y
排好在碟上即可享用。 |