MagicAndy

芝士牛肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb/ m7 R/ A- U1 C+ c/ g) ^. |

( Q: j! Q% n6 Y0 m! R. O. y0 u1 G5.39.217.76可供 4 - 6 # ?) o3 C. j$ K2 I# V
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 x$ S. Y% K. s# L* U+ n
煎 ) B2 |7 y3 Z9 O7 }: a
  tvb now,tvbnow,bttvb( u) t" A. m7 ?5 u/ R. `9 b
公仔箱論壇  g9 |. H  k2 u! d
  
1 ^+ O, S! h, Z6 G公仔箱論壇
0 c5 v+ v5 s" m+ A4 S7 C# btvb now,tvbnow,bttvb材料
  a' ]" G& t( ?$ @2 D5.39.217.76
% }+ n# D4 v/ J) @) r' `# f. ftvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用9 {0 w6 h- R/ J6 ^2 V

2 v- r$ t2 F, b# B6 i4 c  atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x2 e" A+ d* v! N0 H* A7 B6 B

+ x+ v: s$ W" [& Ytvb now,tvbnow,bttvb* y! J  V3 }* w) s
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb" ]/ u7 o# V8 J# G6 M

2 K3 q) \% T% y7 \+ ?tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙3 |& B/ E2 H, U+ q- n4 s
  A" p  b7 y" p! c  b4 z4 ]

. l. J+ [* g6 t8 d' n# i9 z* J# K公仔箱論壇做法
) \) f" \# t! n. w( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
& Y, \9 ~2 W* O0 w* x; R' `' I5.39.217.76    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
3 G$ w& z8 e4 y5 S7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
6 S  i6 q+ I  k! y' v! {( ^tvb now,tvbnow,bttvb3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
" l; Q0 g+ Q9 [# M  o--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 5.39.217.761 Y) [) v0 _9 r" q8 H% r& u- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]2 h) s5 I+ U* B
可供 4 5.39.217.76, w# _3 {* A3 B+ G5 z
做法
) S/ ]" S  G8 ?7 b 焗 tvb now,tvbnow,bttvb( I1 j8 f3 Y( ]2 |5 a
  
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, \" E& m8 l' ^: L公仔箱論壇  : Q4 y# l7 q. X/ {6 w! R

! A9 w& Y8 z/ Z) O. M% m  U材料/ h1 k9 }# ~* u& y0 V; n

3 N: X2 V4 z5 c1 U) Jtvb now,tvbnow,bttvb雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用' R  ~2 ]0 ^* {* l: F0 @7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p( t% ]! q) b8 j" f7 G2 J+ d1 c
5.39.217.766 f; P* H8 s) U% C  ^& L

" ^" J$ a& s: A, K- g$ R- X2 j, H: Z
3 Y% |7 p, f: f4 w8 U, b/ ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料
1 c/ v! i' h5 n1 F- V0 N. E6 ~5.39.217.76
4 o5 u& E  M$ q9 xtvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
  Q$ @$ d+ c3 O3 N5.39.217.76公仔箱論壇+ L4 B! w$ D" _
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
  u5 e$ B2 o9 A% ]* r$ o! ctvb now,tvbnow,bttvb9 X: r8 V3 m% Y
" Q" M& O! D8 _. ~) A
做法
+ h2 m" ]0 k7 r5.39.217.761. 用醃料擦勻全雞醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb, e) a2 q% n" G- {
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之tvb now,tvbnow,bttvb3 ?- }/ S! \- z
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 / W, U; a' l" i4 V% |/ `5 E( ^
can i use pork instead??

公仔箱論壇: g) E& k- f8 v: u# U1 z! F
; A1 N0 W; q, N+ w5 q/ q3 `
/ v6 H9 g# M7 v( e# F, h
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律   B. ]% n$ T3 m. g

$ \6 V9 J. X; y7 q; R3 k- B公仔箱論壇可供 4 # p8 z2 {; I. }6 ^. e
做法/ ^$ l# a  ?: u
其他
' }( U% }/ l% w7 u1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76# {: ]* X  u/ p7 C% W

% D3 I! q! s: m* I" S7 [& ~# ltvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.762 B" z: ]- b2 [" F, j# o

: h/ }5 Z- @- _# ?7 [2 _" ?公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb1 N3 }. O/ s$ `
5.39.217.76( w* g* n1 B- r- f9 g
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]公仔箱論壇. j9 ^4 s, e, E* \7 O
5.39.217.766 ]2 u: X( z! d. p$ O2 L
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb7 {2 r1 S: |! J

3 T* k# Q1 c1 n) r: \5 q: s! B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. f, i: O' w) |
tvb now,tvbnow,bttvb3 \" T* l' ?2 U. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z" _9 s, n8 y, H' V. @" j8 W8 d
調味料
6 N5 M. b+ Y; `, _
/ z  R0 |0 c* Z. E, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
) a' W0 w+ U' ~8 d; q公仔箱論壇
; D: b' }4 e  w+ U/ f泰式甜辣醬 2 茶匙5.39.217.76! u! o! a5 Q) i& Z5 v7 z
公仔箱論壇" I6 `* R4 \# n% ^4 \2 e. P
舊庄特級蠔油 1 茶匙# g5 s" U7 p# Q2 H8 T) r  f* V
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芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! h+ |: y% {9 a$ }. u$ Z

- n: F; H3 ~$ d/ _: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( h- `" u3 X
做法
. |3 U/ C* u3 ]! G* `tvb now,tvbnow,bttvb1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。5.39.217.76" l( [6 p% b& ^5 w1 P' ]8 N
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
2 e- f6 J' e9 v5 X, t$ l5.39.217.76
% U, M! {5 X0 t+ b+ S4 \可供 4 - 6 ! i9 I: g( Y0 h
做法
! Q1 R6 L0 C6 C/ p) B- D2 D( e 其他
: u# F+ {9 ?0 g9 e' u6 u; I5 B; _  
( J  |0 D: I1 }; Qtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76( |/ G, n: E8 D* G2 q; m
  
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( N. |& i- U4 o3 x8 r( O/ ^材料
8 K* z& k; o1 `2 s" P8 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C2 o! o# {# J% R5 y& [" J
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
" R# _. b3 ]: t8 ]5 x$ q公仔箱論壇9 J2 U7 l9 C9 O. n; f" \

' _: Q- T# p9 S" J& F. n5.39.217.76
' F, D) V* l! V1 A9 Stvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升] tvb now,tvbnow,bttvb5 W: g- |$ p/ }. ]# J* D- S! H  k/ X
tvb now,tvbnow,bttvb" C( `% t" v* d8 A/ Y8 i
5.39.217.76. i7 l0 j* S& L9 v5 ?3 H
做法
8 q3 P2 Q( ^1 Q6 _8 L! F# ^5 H* a5.39.217.761.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e' M* q- ]" ~8 @( G/ v  p
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，8 P- O3 C* M5 k6 @
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
$ a1 ^0 P4 H5 L  u5.39.217.76It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

tvb now,tvbnow,bttvb* n+ K$ x$ _; q# T  A# b" Z

: q9 H  @* |/ \4 b0 N% H8 e  `/ A4 H( f9 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R: x( R; s- X7 @4 F
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
2 c0 Z3 y; [9 C( a4 H- _& e2 J5.39.217.76今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e; {  `( x: t+ |
石斑魚肉  250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k! p1 T8 |3 F2 {3 o1 J2 M9 q
辣椒末  10g
0 Q& g# ^6 B) I0 |+ m# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g
7 J8 S* ?; A/ X; x* s( e+ S公仔箱論壇香菜莖  少許 ( g/ x. ?) v" H. J( [# p, w% T
洋蔥絲  10克
  L% \- |1 n! T& l2 [紅蔥頭片  5克 5.39.217.76/ ?# n4 c/ Y  ~+ U" z" A
【調味料】
; ^1 q% c/ |% W% b3 T: a, l" Itvb now,tvbnow,bttvb魚露  2茶匙 5.39.217.76: O( A0 ?) T& ^! u
糖  3/2茶匙
0 g% k0 N* _. f2 t$ Z& J( k9 Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2茶匙 & \# P5 |/ t, _# K' Y' X
水  50cc # X- m) I! p6 ?( Q
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W5 O! S9 U: K- ?
蛋清  2個 5.39.217.76. n, v: V' a1 D+ p/ ~
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇2 ~" `6 B3 e# l5 s4 K% W6 S
米酒  2茶匙
) f" M+ M7 ^( q( E太白粉  1茶匙
& r9 Y. w' P( J5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇5 E" B4 e  B  j# R$ X
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。: v% ~6 G# u( Z; _4 U5 z
6 ^2 v) q$ b! z7 s
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
4 Z1 \, r% p3 K, m! r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B0 h/ |* z3 o6 \, E
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
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/ J6 M/ K$ k' v* P4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。$ w" b! c8 l4 K9 A; m/ c8 x

0 H! L4 F; n* Otvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U) `0 d+ _- C0 l$ p+ J- A
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。3 Y4 S/ O4 Z, v  U7 ~, S
今日就焗雞！thx。公仔箱論壇6 c; }$ Y* Q! ^3 O" ~! F
祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \) L7 O' R4 s+ F+ ]' f& z& J
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
; {# ~1 A* h+ s$ yhi andy, how is everything?' W1 I* f; x4 |7 M  O. M* R/ s
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
$ e" u3 O& _% m4 S! S% M今日就焗雞！thx。
) A# h) L5 V" O5 Z2 M# x1 V- Ztvb now,tvbnow,bttvb祝：
. X: J& M( @: I% W: a1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

( S' m4 f! R# l- _; w' v6 z! N" ~2 \. \
hihi 好耐無見
# Z0 S$ M) k& v: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ tvb now,tvbnow,bttvb0 i- g0 s7 B+ S0 n5 G4 w. e
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y# B; b  v! h
大乳鴿  2隻
8 |, y4 N5 j3 u公仔箱論壇薑片  80公克   Q/ N# g( `/ w9 M) x7 h
青蔥  50公克
) L. H; _. |* K# S- V' M' o, B6 N/ j蒜頭  15公克
' W. z& {% ^& F1 b+ \; k3 p5.39.217.76辣椒  15公克 5.39.217.76. D2 G2 c! E& |7 p  l3 N0 q- z
醬油  300公克
% ?# t2 i4 v: Z; S. f& [) {# btvb now,tvbnow,bttvb冰糖  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 I9 l4 S7 g5 S( G) S
水  1000公克
, t, _2 |0 {. ?3 w6 _" v2 g! q5.39.217.76滷包  1包
& `1 M/ ~3 K$ Ftvb now,tvbnow,bttvb醋水：
1 |% A6 A+ [, m6 t! z6 n8 \* wtvb now,tvbnow,bttvb清水 150公克
& N6 ?9 F4 [4 B; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  50公克
0 [9 x1 E: B6 u2 d8 M+ V+ O麥芽糖  65公克 公仔箱論壇4 g8 n( l" i. K
紹興酒  10公克 公仔箱論壇2 v  A* b9 B- I
紅醋  30公克
: }! [2 g2 O& X/ n; C; V: b, S: o公仔箱論壇檸檬  2片
9 R9 g2 s+ s( H9 f; ?! f9 b( }5.39.217.76【做　法】
7 ^8 I3 U3 S5 r+ b! a$ f! F8 ^- p4 d. S5.39.217.761.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。5.39.217.767 ?! Q# d) x$ F6 X7 u

' z, G' A0 Y* m/ Y5.39.217.762.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Z0 }; B* G5 N: n9 Z8 t5 B
% S) w; T4 Q; _: t
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
# o7 Z3 ?4 g/ c! a7 s5.39.217.76
& g0 o/ Q1 a( ?1 c: F% c! \" htvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。