MagicAndy

芝士牛肉餅
$ J( z4 W* S/ R公仔箱論壇
9 H5 D/ P9 a6 |+ atvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6 5.39.217.764 V8 g, w2 \8 R: U* a
做法
6 L2 B1 i% ^: [3 h  p4 C 煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 s( t* L! D3 y0 M2 h
  
/ P: J* p7 s$ m  itvb now,tvbnow,bttvb
0 V( o+ o& P& r7 D  * g! ?7 D3 B  h; y
5.39.217.76" B4 M. e8 O# O3 d! a
材料
; e" i( B8 R' d# f# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {: f7 j& u# ~0 a
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q. T; G# F8 Q& i' K$ M) ?

: q/ f! i+ m* D9 O( _0 |8 G4 z5.39.217.76
7 b: Y4 D* [$ S9 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 v5 R, A9 |( j1 l- d- k  x
5.39.217.765 T6 G; e4 s# q0 @4 T6 V7 k
調味料 公仔箱論壇4 S8 w$ }" X* r3 ]

! Q& w& u; D3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙# u6 |* j# S3 A5 [
tvb now,tvbnow,bttvb$ P6 r( p0 R( x/ ?# [

' {, o4 e9 I, u7 t" q. m7 \3 R5.39.217.76做法
- ]2 j0 l* n( F7 o( [. ], O( q公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，公仔箱論壇, x" D0 @8 Y# t# U6 D2 @7 |; D
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
! v: Q; g1 F; p( c' H% l2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d! ?+ m* |1 b% b$ g$ K1 s& e
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
2 N2 d7 R0 l; Q. V0 k: C--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
# ~' j- p. h; z$ X. V9 w! Htvb now,tvbnow,bttvb" X4 v; D7 n& J6 E) X5 d* @; ?
可供 4
# v5 g8 x2 Z, ^( ^  J: F7 L) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb" ]" m2 x- N2 b1 c
焗 5.39.217.76! t/ p! t: m4 f$ E5 {3 i
  公仔箱論壇8 u! a) x: T5 ?4 }) W- e' ^
: `( \" p; S8 w
  
3 M$ w0 N9 G) y: ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 [+ T$ W7 b) M' m6 n4 I( X- V
材料
# I4 s1 @' Q6 l$ J$ g- r0 ]- E5.39.217.76
7 A% c8 K# S. b4 W公仔箱論壇雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
4 y( q; D2 ?9 F  m5.39.217.76' T# y9 S. n9 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {2 F0 ~# h7 X7 ?# M3 f

/ w2 F; l) p1 V- i8 s; r" N' [% D% c
) ^( q; E6 I4 v/ j  \$ P: E! atvb now,tvbnow,bttvb醃料
) I" k$ W1 Z! C7 itvb now,tvbnow,bttvb
2 G3 }5 q+ Z2 b$ i9 ^叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙8 U* c, |; Y* R, v
5.39.217.76& w1 w2 B7 \8 L
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙5.39.217.76* [. A0 E4 x  C' W" c: d, A

. T6 G4 r5 [) H2 O* x0 v& r. b公仔箱論壇
) l5 m9 U! j' v! U# P5 a5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w' Z$ f. w1 y: E
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
2 S( |' @; u% L! [2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
& r# W) X& [8 a5 ^公仔箱論壇   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
6 L4 l! G7 N$ R9 L- S. Bcan i use pork instead??

# [& X; E: R% i% x# w5 C6 I5 d( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `' B3 W7 A# v. U& S

) G/ a! Z9 j+ u9 G5.39.217.76都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 ) F( {/ c" e! b* S

  T4 b, f( `1 E. s7 g" p' H( Y5.39.217.76可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L. m5 I% M/ j2 F6 y8 x0 y& C0 Y- z
做法
+ B  j1 }# [0 j3 ]; N0 _公仔箱論壇 其他
  I; |" M. C6 t0 `! E  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
5 @/ O' V' ^+ e- W
9 l6 n% E$ ?0 N! i7 f5.39.217.76  . F6 E: P  D2 I6 }% ^
tvb now,tvbnow,bttvb& _+ w- i0 r3 R* b, }) F7 n
材料
- H3 A% M1 E' j' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E" ]! f; B0 j% @
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
" p$ I. U+ z+ b- E' J' _! J公仔箱論壇. g& A9 R7 h; f  T8 i3 F
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]- {$ b$ S4 \! g, h+ ^, P, K
tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ D/ H* i( w3 L. v. t( _6 Y

3 P1 d) k6 H& X5 h- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y7 i/ l/ h2 B) u5.39.217.76
- L  u% H. K( E, N1 _' P& S調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b* j. N9 n" v& c2 z% z5 E3 C$ N6 V* Y
5.39.217.76) w" O2 u, Q* ^  ]$ Z% V
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
6 i/ w0 W) M) ^1 a3 u* ~1 ~5.39.217.765.39.217.76( x2 p& g. Y; s: j3 U2 V: a
泰式甜辣醬 2 茶匙
* g, ^- K( z- T6 X) w$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L; P& ]: W3 r9 i% y2 p7 E$ p舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! L  y2 z  [+ c+ W* o  G
. w, ]' P6 s8 j1 `1 i* L
芝麻油 (混合) 1 茶匙# u% [  o, b, Z* E
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做法
5 k( U- x8 X* P& x+ q" |2 [1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
) p% J' g$ c- h% U8 ^2 _2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 5.39.217.76  v# D% l7 v) i2 R; O& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a' C% h- m& l1 H% [" E
可供 4 - 6 $ l+ \$ |/ I1 R2 ]: k" K! A3 M
做法
! d- G0 b% I& X, `% n0 v) ~6 r6 G公仔箱論壇 其他
/ R1 V" o. o& J: h0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
* t4 G, V9 ^; B6 |5.39.217.76
! s7 a% n- J0 K& L7 R5 ?$ Rtvb now,tvbnow,bttvb  
4 b" q, L7 |! ]* i5 s# X( r5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J2 R0 i7 X& ?3 F0 s% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb, Q$ k- t8 I8 u& f. o0 N5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e4 P( z2 Y; T2 z8 L1 l5 K# J
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
5 b5 E% \0 I1 N4 {) o5.39.217.76
3 }9 \- M; \4 `1 }$ b% l( T5 d
) e. Q- o  B; Z! v
8 x) ^0 m0 u- _/ p公仔箱論壇醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
! K+ O, ?2 f7 B1 I, {) A, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I& p, W; Z$ j0 i+ W

6 \( S* C; X4 ^6 v3 W" ]1 p" V! f5 r( y做法
2 L8 F" T* \4 j3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。5.39.217.76+ @; z, `" v, d% M: C* G) j* C  y
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，. i9 g* _5 Z6 s
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 + m: z' u& u) Y/ C. X. M
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

5.39.217.760 F! H$ {1 l5 I$ i6 Y' I/ H* n

" v7 x' T. \# W1 E1 c5.39.217.76
) m2 _. t7 @7 p! V2 X1 o# V唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
* M" F! M) a& J. h! B5 _1 X8 U5.39.217.76今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
/ W  j0 O' f) V: D. ?9 k" w3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚肉  250克 ) H4 H: T1 `" W8 [! H$ p
辣椒末  10g 5.39.217.764 d/ M- e: q& q% @
蒜末  10g
0 p0 Z8 O4 S. k' z0 Y公仔箱論壇香菜莖  少許
4 w4 L- I" I- c  V洋蔥絲  10克
7 |& Z' l0 s2 J4 j- j3 i公仔箱論壇紅蔥頭片  5克
) }0 @9 }' N6 E. g: x  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) z# `: q1 a. O$ P8 G: ^, A2 `
魚露  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 m' N( ?) \% e' D
糖  3/2茶匙
/ V1 Y4 S2 o& `8 Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2茶匙
$ o9 e0 s( s- `8 e7 y) [6 ~8 g水  50cc
( h. T6 B" O  s0 E公仔箱論壇【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# w/ c# B6 L  W/ y+ o; c. R2 m
蛋清  2個 5.39.217.767 _3 i& i5 S2 l- w: j
鹽  1/2茶匙 2 |5 U7 t- B# x3 x+ V: t
米酒  2茶匙 公仔箱論壇/ ?' e/ V/ L( g7 U' f& @
太白粉  1茶匙
/ ~: t; o! ?+ {: P& M+ ?& Q( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ L# ]! N: D$ X0 ?  ], A- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
. v& ?, T0 ]9 G公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! G% E4 C" p# B# u
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
, H' i: i& i- z" N0 i  J tvb now,tvbnow,bttvb& P4 D- T8 L7 h
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。5.39.217.76& d+ f  R; z" r  a

+ S" G$ s( Z/ ?2 t2 D  J, U4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
5 o0 f2 `  H  i) q9 k6 U& ctvb now,tvbnow,bttvb
6 z' T4 m% I8 C4 F  \6 o9 n5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?公仔箱論壇- U. @5 e1 U" L& U) ^( F
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
7 v4 U- b0 o* I. W" C6 O( _# C+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。
, H+ {; U" |/ w# j5.39.217.76祝：
- M6 r3 r! s( g+ ntvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb2 M8 O: ?+ |+ q+ g8 f
hi andy, how is everything?' j! u. J* R  w6 G8 c* x0 D* ?/ ^
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
% q. v% D( _- ?% V3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。3 ~8 n" C& [9 D& H+ n
祝：
( y# n' x5 Y+ I" {/ n. `' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

5 H* p$ }8 a; ytvb now,tvbnow,bttvb8 \) V: O/ u' a4 O0 ^1 }' P1 n- K: d
hihi 好耐無見
( _! J* _3 [- a- L0 q0 o( U# l. _7 F5.39.217.76係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ tvb now,tvbnow,bttvb* o6 g9 S% [# |. \2 C
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  Q# G( ]* ?( ?; T
大乳鴿  2隻 5.39.217.763 u! V9 _8 w) k: L) y/ x
薑片  80公克
+ u# s; p2 J: a$ Y( c8 y- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  50公克
1 @; l4 z! G2 \公仔箱論壇蒜頭  15公克
# b% r. V# o$ d5 M& P辣椒  15公克
. s% S; ?3 m( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb& I6 X* V# @2 ~9 `* E( T9 h$ o
冰糖  60公克 3 L* [5 g. J# C
水  1000公克 / ^/ |. T8 ~# w4 q) c% F
滷包  1包 / q" `9 }+ e6 `
醋水：
. M' X! w& p7 V; i9 e5.39.217.76清水 150公克 " K- u( o2 X1 w
白醋  50公克 2 a9 \! F2 {7 ], f
麥芽糖  65公克
) ?/ s1 j/ o! Z3 w- ?( p/ m' a紹興酒  10公克
1 A9 W% N" ?/ A8 X4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋  30公克
* l) U# X8 j  D: |% i公仔箱論壇檸檬  2片 " y% g. h* {. _3 X3 H
【做　法】
/ |8 q9 y( z( V/ @tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Z. P( W  b. i8 u2 }8 [

/ K( J. d' U0 x# Z. r+ ?9 p' }5.39.217.762.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v" G) c9 B4 G, S- x2 b" D

3 z+ x5 n9 r# q9 O+ Y# ]( ztvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。5.39.217.76. ]% ^# |: L( s; l. i
) f; W3 Y+ i4 I! ?. {
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。